【埼玉】玉川　　大　盛　軒　　【】　

チャーシュー超マイウー

>>927
五穀はきっちり５玉しか打たないから大盛り、半盛りができないのは仕方ないよ。
麺も蕎麦粉が溶け出すから別の鍋で茹でているし、面倒くさそう。
ラーメンを食べるのに素人も玄人もないし、普通に感じるのは正直な感想なんだからいいんじゃない。
今回の五穀麺は発売してからも結構粉の配合を変えているし、
試作品なんかアマランサスを練り込んだ麺まで作っていた。
確かに単純にうまい麺という感じではないけれど、癖になるうまさって言うのかな。
お勧めは甘酢入り。つけ汁の味がまろやかになってより麺の味が味わえる。
食べた後そば粉がお腹で膨れて、満腹感が後から来なかった？

五穀のつけ汁はなぜあんなに辛くしたんでしょうかねぇ

店主に聞けばいいじゃん

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よくある最も意味のない書き込み

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これこそ意味のない書き込み

>>930
騎士和政の指導により辛くなりました
騎士は大盛軒の指南役らしいからさ

うまーかったｲｲﾖｲｲﾖ

今年の食い納めしてきた！
うまっかったぁ〜♪
ありがとう大盛軒!!!（`･ω･)ノシ

カレーラーメンマイウー

新宿麺家武蔵に行って食べたけど期待はずれ
いつも食ってるここのほうがいいね

なんで武蔵なんか・・
もっとウマイ店あるだろ

>>939
たとえば？

>>940
お前は？

塩とんこつってほんのり甘みがあって本当に旨いですよね。
チャーシューも敵なしの旨さ。
麺のバターの強さは毎回違う気がするが…

自分の味覚をまずは疑え。

新作のつけ麺は何時ごろまで残ってますか？

行って無かったら、あきらめろ。

追加チャーシューって何枚位のるんですか？
あと味玉って半熟ですか？

くだらねえ質問してんじゃねぇ。
注文すればわかる。

あーい、とぅいまてーん

土曜日なのに12時杉で空席ちらほら（珍しい）。
わしわしの自家製麺にでっかいチャーシュー、黒くてゴリゴリのしなちくで今日もうまかったよお。

五穀って、何の食券買えばいい？

自己解決しました。

五穀って甘酢抜きの方がいいんですか？

んで、俺埼玉だけどどこにあんの？

>>953
確か群馬との県境のはず
えらい田舎に車で行った記憶がある

特製卵麺

>>953
たしかどっかの道沿いにあったはず

平成桜とかいう風呂屋の近く

チャーシューたっぷり

五穀つけ旨いな

過去ログで、この店のマナー論議を見たんだが、
おしぼりを取るのは必須というかマナーなのかな

>>960
別に必須じゃないけど、手を拭いたり口の周り拭いたりできるのに
わざわざ使わないのは変

>>961
なるほど、ありがとう

どうも待ってる間おばさんに睨まれてる気がして、
おしぼりを取らないのが原因かと思ってた。
単なる妄想だったか

いつの話？
最近睨まなくない？

確か1、2週間前。睨まれたのは注文の時
まあ俺の自意識過剰だとは思うが

しかし、あのおばさんは普段の顔と笑顔のギャップが激しいな

最近坂戸のキチガイ床屋
騎士和正は来ているのか？

今日で塩カレー、五穀の限定は販売期間終了か。
残念だな。

夕方、最後の限定食べに行こうかな？

醤油だとあの麺は合ってなくないか？

何曜日の何時頃に行けば騎士団にあえるの？

あげ

塩ｳﾏｰ

今日もしょうゆラーメン。
先週からしょうゆラーメンのスープが変わった。
ベースを変更して、昔に戻したとのこと。
フルーティーですっきりとうまい。

今日から麺を変更とのこと。
先週の試作品のうちで、弾力があり、かつ歯切れの良いものに決定。
昼打ちのと夜打ちのとを食べ比べたが、塩の加減だけで同じ粉でも
こんなに歯応えが違うんだな。
粉4つのうち、2つを変更したとのことでちょっと見た目はオレンジ色が
薄くなったようだ。

スープ、麺ともにがらっと変わったが食べてみるとやっぱり大盛軒のしょうゆラーメン。
全体的なイメージは崩さず、洗練された新味だった。
うまかった。
ごちそうさまでした。

レポ乙
遠いのに食べに行きたくなるじゃないか

汁が生ぬるいの何とかしろ

あっためなおしてもらえ

しばしばのめんがふにゃふにゃになるぞ

先週醤油ラーメン食べてきた。
麺がちょっと短く（切れやすく？）なったと感じたんだけれど、
試作中だったから？
でも相変わらずｳﾏｰでスープまで残さずいただきました。
メンマ、くきくきしててうまいよな〜

腰があるというのか固いのか？
もたれた・・・・