営業時間と定休日
月・火・木・金
11:30〜14:00 18:30〜21:00
水
11:30〜14:00
土・祝日
10時くらいから150玉で終了
日
休み
メニュー(麺類)
ラーメン 700円
もりそば 750円
チャーシューメン 950円
もりチャーシュー 1000円
通常で2玉で多めの2,5玉までは値段は変わらず
大盛は4玉までで100円増し
初めての来店の人は2玉まで
1玉は135gです
4 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/09 09:09:28 ID:EVvMY4W4
イラネ
5 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/09 11:10:19 ID:EOF5pDeI
お?新スレおめ
イラネかと思ったが
やはりいるな
6 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/10 10:44:03 ID:aMnZGHYZ
横ケロ乙。
7 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/10 21:06:16 ID:OnbmBiOM
子供のサンダルみたいにでかいチャーシューじゃぁ!
保存sage
9 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/16 05:39:45 ID:0G2CxZIn
hosyu
10レスいかないうちに保守が必要になるとはね。
前スレすら埋まってないし…。
あまりネタがないしね。
12 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/16 14:45:00 ID:BdIclwri
だから言ったろ、必勝軒は必要だか2ちゃんのスレッドはイラネ
横ケロ反省しなさい
無かったら無かったで困る気もする
こまるねー
休みの情報とかあっちみるの
マンドクセ
ようやく前スレ埋まったね。必勝軒ってそれなりに人気店のはずなのに2チャンネラーの比率はかなり低いね。
まぁ、べん○んみたいに監視員だらけの店も問題ありだけど、ここまでネタがない店も逆につまらん。
16 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/18 10:53:29 ID:wCsmP1L3
だから、身内&常連を厚遇するんだろ。簡単じゃないか。
実際来てる人の数はそれ程多くないよ。
17 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/18 10:58:34 ID:94pGM5Ai
っで、美味いのか?
美味くないのか?
津田沼まで遠征する価値が有るのか否かワカラン。
北習志野はガック死したからなぁ…。
18 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/18 12:51:19 ID:hj7jj3gV
>17
うまいと思うよ。北習は確かにまずいけど。
ラーメン食べてみ。月火水をお勧めする。
>>17 北習がマズイと感じたなら遠征してまで食べる必要ない。
北習と逆で、スープは良いけど麺と具がショボイのが必勝。
麺は美味いよ
美味いけどショボイのよ。
遠くから食べに来てべんてんや頑者のレベルを期待している人には勧められない。
ショボイって「量」が?
量なら仕方ないな、確かに少ないね
でも「美味しさ」なら 必勝軒>べんてん だと思うんだが
べんてんの麺ってそこまで美味くないし
で、遠くから来る人って量に期待して来るのか?
>>23は、べんてんと比較しての「麺が美味い」か?
正気とは思えない。
悪いが必勝軒の最大の弱点は麺だ。
麺の悪さに比べたら、具のショボさなんてどうでもイイほどの麺の不味さだ。
加水率、かんすいの量、寝かせ、太さ。
どれを取っても及第点には至らない。
しかも店主が、スープにはそれほどでもないが、麺には自信を持ってるところが、
これまた致命的だ。
あなたの言う うまい麺のラーメン屋を教えてくれ。
ちなみに折れは二郎が好み。ぶっといから。
つーか…麺もラーメンともりとで違うし
さらに季節でも若干違うみたいなんだよね…
加水率は低いと思う…あと…必勝軒は卵粉じゃなくて生卵使うでしょ?
その辺が好みで分かれるとおもうんだがどうだろ?
もりの麺だと…最初に麺だけちょっと食べたりするけど
そこまでおいらは弱点には思わない…
あつもりはどうだかわからないから割愛させてもらうけど
ま、味についてはうまいマズイより
その人の味覚に合うか合わないかでしょ?
だから他の店と比較したりとかできるわけだし
というわけでここ最近でまた麺とか変えてくるのか
そっちのほうに興味がありやんす
長文スマソ
28 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/19 07:29:57 ID:A3qH29XS
確に最近のラーメン用細麺は的を外していると思う。
以前のバージョンは唸るものもあったが、今のは腰砕けで好きになれん。
スープにも言えることだが、店主は色々考え過ぎでいじり過ぎ、
なんだか訳分かんなくなってる時がたまにあるな。
あれはああいう性分なのか、それほど余程疲れてテンパってるのか。
後者ならもっと気楽にやって欲しいと願うよ。
ダシ取り肉の出がらしチャーシューはパサパサして喰えたものじゃないのに、
焼き目を付けて無理矢理に高級感を出して五食限定とか言ってるのは如何なものかと思う。
それを目当てに何時間も並ぶ奴がいるんだから信者おそるべし!
漏れは必勝軒の常連だけど正直、べんてんのつけチャーシューと必勝軒のチャーシューメンは比べ物にならないよ。
とりあえずトッピングの味・量・値段だけを比較したらべんてんの方が明らかにいい。
麺に関しては好みによって賛否両論でしょ。でも、必勝軒のラーメンの細麺は好きじゃないな。つけ麺の麺と選択できたらいいのに。
スープはどっちもウマいんだけどね。
正直、常連の意見は全くあてにならんと思う。
だから、漏れもあんまり意見しない。
そもそもこのスレ弟子の話とか味変わったとか、身内の話ばかりでまったりしてて好き。
たまに、常連と一見の差の具の話で殺伐としてて好き。しょぼい具なのに必死なのがウケる。
ちょこっと盛り上がったね。ヨカッタヨカッタ。
>>26 美味いと思う麺はありきたりだけど、やっぱりべんてんかな。
あと稲荷@経堂や勢得@町屋、もちろん頑者の麺も美味いと思う。
このあたりの店は、麺だけでもかなりの量食べられる。
二郎は店によっていろいろでしょ。俺は馬場の麺が好み。
三田ももちろん美味いんだけど、茹でムラが酷い。
まぁアレはああいう店だから気にしないけど(w
別に太麺フリークってわけじゃないんだけど、加水は高めにして
もう少しもっちり感を出した方が、あのパンチのあるスープには
合うと思うんだよね。
>>28の言うように、ラーメンに関しちゃ以前の麺(昨年の前半頃
までだっけ?)の方が美味かったし、もりはもっと太い方がいい。
ってまぁ、麺とスープをトータルに考えての「その店の味」なんだから、
気に入らないなら行かなきゃいいだけの話なんだけどさ…。
一応俺も常連だから、なんとなく行っちゃうんだよね(w
俺も長文でスマソ。
太麺って食べにくい感じがして嫌なんだけどなぁ
もりの麺は固めでちょうどいいかな、スルスル食えて満足してる
34 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/19 13:01:36 ID:iXw+V1vd
>>29 限定のチャーシューとレギュラーのチャーシューは全くの別モノ。
肉が違うよ。全然。かなり脂身も多い。
好き嫌いの好みはあっても、食えばこりゃいいものだなというのは良く解る。
35 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/19 19:51:18 ID:po/MTC7a
必勝軒が味でべんてんに負けてうだって?
笑わせるなっての。ぼりぴょんのスープは日本一だと思う。
麺だってあれ以上美味い麺なんて食った事ないぞ。
べんてんって量だけで味は並みだと思うけどなぁ。
>>35 ただの身内びいき
必勝軒より旨い麺なんて結構あるぞ
もしかしてあまり食べ歩いてないんじゃないか?
とりあえず勢得@町屋でも喰って来い
話はそれからだ
べんてんは並ってかゴミ
いいんですよ。別に必勝軒がべんてんより美味しいと思っても。
それが信者としての誇りを保つためなら。
以前、客が「都内でつけ麺のおすすめの店ありますか?」と
店主に聞いていたことがあった。
店主は修業先の大勝軒の名を出すかと思っていたら
「べんてんですね」と答えていた。
そのとき、「ウチの麺とは違うけど」と言いながらべんてんの麺をほめていました。
そういえば、「四玉てどれくらいですか?」ときかれたとき「べんてんの中盛ぐらいですね」て言ってたな。
ぺんてん(中盛り)>必勝軒(大盛り四玉)
>>38 いいんですよ。別にべんてんが必勝軒より美味しいと思っても。 それが信者としての誇りを保つためなら。
必勝軒量少ねえー!
話をぶった切って悪いんだけど,店長の腰痛は治りました?
去年の11月頃仕事のついでにぜひ食っておこうと寄ったら,
腰痛が悪化してので,営業時間をしばらく夜だけにすると
言われて食えなんだ...。・゚・(つ´ω`・)・゚・
あれから近くに行くチャンスが中々無くて,この3連休にでも
行きたいと思ってんです。
>>44 腰痛が治ったかどうか知らんが
あの店は日曜は休みで、土・祝は昼間のみの営業。
46 :
44:05/03/20 11:35:23 ID:jm/6EBjO
>>45 アリガトン
明日行ってみるよ
(・ω・)
47 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/20 15:42:43 ID:qz3ftqxy
23日の水曜日は臨時休業だよん。
48 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/20 16:37:45 ID:8Im4KiUd
べんてんよりうまいってつけめんの話?
いや接客の話でしょ
50 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/20 21:04:06 ID:u+p89xx3
あのー自分 西千葉大勝軒好きなんだけど、こことくらべて
必勝軒てどんな感じ?誰か細かく比較してくれませんか?
店の汚さは良く知ってるので比較しなくても分かります。
西千葉大勝軒に行けるなら必勝軒も簡単に行けるだろ。
まずは食え。食い物はまず自分で食ってみることから始まる。
西千葉は動物系が濃厚だが必勝軒は節系が濃厚だね
必勝軒は塩分濃度が高すぎるのが難だが
西千葉はスープがぬるい
一長一短で味的には五分であろう
濃いめが苦手なら薄めもできる<必勝軒
別スレでも言った事あるんだけど、西千葉大勝軒は大勝軒の中でも動物系ダシが濃厚で逆に魚系ダシは弱いよね。
同じ大勝軒系でも必勝軒と西千葉大勝軒はだいぶ味は違うけど、漏れ的にはどちらも好きだな。
でも、この二店は人気の差がありすぎだよね。味はほぼ互角なのに。接客・店の雰囲気・立地でこうも変わるかね。
54 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/03/21(月) 17:27:21 ID:HPEH+pl2
初参戦してきました!
このお店、麺がとっても美味しい〜♪
今日はラーメンにしたので、次は特製もりそばで攻めます。
周りを見渡せば、ほとんどの人のオーダーが特製もりそば。
麺も太麺になってツヤッツヤ☆で美味しそうに見えました。
オーダーの際に量の説明がうまく出来なかったんですが、
多め(2.5玉)は無料ですか?
3玉以上で100円増しなんでしょうか?
マスターの愛想の良さに比べて、アシスタントの無愛想さが気になったが、
全体的には◎のお店でした。
>>53 ちょっとした差だよね。でも漏れはあの黙々と食べる雰囲気大好き。
>>54 >2でも読め。あと麺が美味いのか、そうなのか。
>28,>32辺りの流れとは別意見なんだな。初レポd。
>>54 まぁ
>>55も書いてるけど、たかだか50レス程度のスレで
テンプレも読まないようなヤツの「麺が美味い」など、
まったく参考にならんな。
そもそもあの麺のどこが「太麺」なんだか。
ラーメンで細麺、もりでもせいぜい中細ってとこだろうが。
いったい他にはどんな店に行ってるんだか…。
57 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/03/21(月) 22:05:28 ID:HPEH+pl2
>56へ お前に言われたかねぇよ。馬鹿が!!ww
>>54 オレは56でもないが
おまいはベビースターラーメンでも食ってるほうが経済的だといえる。
初朝鮮御苦労様。
>>57 俺も56ではないが、じゃあ誰になら言われて納得するのか?
とにかく藻前はもうちょっと修行を積んできなさい
ハナシにならんよ プププ
というか、いいから答えてみ?
他のどんな店と比べて“太麺”で“麺が美味い”んだ?ん?
答えられなかったら、もう必勝軒スレその6の
>>54は、
俺の中での一生モンの笑いものケテーイな! ププ
スレが伸びてると思ったら麺の太さについての討論会かよw
漏れも必勝軒のあの麺は太麺とは思わないけど、
>>54は必勝軒以外で普段逝ってるラーメン屋では細い麺ばかり食ってたから比較して太麺っていう表現を使ったんじゃないか?
と
>>54を軽く弁護してみるテスト。
62 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/03/22(火) 02:08:55 ID:pNasjay8
>>60 もちつけ。
>>54は
ラーメンの麺に比べて、もりそばの麺は太かったと言いたいのだろう。
>>56の言う通り参考にはならないがな。
>麺も太麺になって
太麺って言われるとうどんみたいなのを想像する気持ち、わかる気がする。
64 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/03/22(火) 12:38:56 ID:UkbL9Vh8
てか、新人のおっさん、ダウンしたってな。
必勝軒スレその6の
>>60は、 一生モンの笑いものケテーイだな
可哀相に
>>65 俺か?俺が笑いものケテーイなのか!?
…うーむ、そうか。
まぁそれならそれでいいや。<投げやり
ところで素朴な疑問なんだが、麺の太さってどういう段階があるのかね?
人によって表現がまちまちで、統一されてないように思うんだが。
ちなみに俺の中での段階は、
極細<細<中細<(標準)<中太<太<極太
という感じなんだけど。
具体的には博多系豚骨ラーメンなんかが極細、『べんてん』や『頑者』
あたりで太、二郎系で極太という基準。
『頑者』なんかは普通に考えりゃ極太だろうけど、二郎が控えてると
太にせざるを得ない。
あ、ちなみに(潰れたけど)『極麺王@巣鴨』のような麺は別格ということで。
多分
>>54が
>>65なんだろ。どうでもいいレスだし。
投げやりなのはいいが、他スレでやれ。
69 :
67:2005/03/22(火) 23:26:04 ID:wpruGv5C
漏れがどうかしたか?
70 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/03/23(水) 02:32:56 ID:QmGTEa17
おい!明日23日(水)は臨時休業だぞ!
気を付けるべし!
71 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/03/24(木) 02:36:18 ID:/A0NGzVO
勢得たべたことあるけど、そこまで旨いとは感じなかった。
つけ麺のタレもまとまりがないし、何も特筆する点のない物足りなさを感じた。
二郎の消化不良、起こしそうな麺のどこがいいの?
ただボリュームあるだけ、各店主の味覚が狂ってないなら評価するけど、
味の調整も出来ない弟子に暖簾分けさせる点はどうかと思う。
そもそも何でそんな太麺を店主が作り続けるか考えたことあんの?
各自、自分が先に食べた店を絶賛したいだけじゃないの?
塩分濃度が濃ければその日の食生活を見直せば〜
べんてんのつけダレは疲れた体に効く気がする。
毎日、万人に受ける店なんて、存在するわけがないのにもえてて面白かったよ。
わかったからそれを二郎スレなりべんてんスレなりに書き込みなよ
あんまり関係ないだろ
74 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/03/25(金) 14:12:28 ID:iTsyzWW8
71が流れを絶ち切ったな。空気嫁age
らっせらー、らっせらー
>71
おまえなにが楽しくて生きてんの?
>71氏ね
必勝軒のもりの麺(゚д゚)ウマー
ところで若い方っていつ独立すんの?
>71に聞けば?
(゚Д゚)ハァ?
82 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/03/27(日) 14:53:54 ID:K0Pf5WFD
昨日のスープ最高でした!
若い人って誰?
店主より若い人はいないような気が
それぞれの年齢は知らんが、「独立するかもしれない若い方」で店主が出てくるのが分からん
文盲?
それとも俺の知らない考え方か何かがあるのか?
今日、背油も使うとか確かに言ってたな。
でも月曜日もスペシャルだったしわざわざ宣伝するほどのものかなー?
ご苦労様なのは確かなんだけど。
87 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/03/30(水) 12:57:19 ID:TcKmEwQ8
85は日本語の表現というものがわからないんだね
今日、久しぶりに食べに行ったら凄い行列で諦めて帰ってきた。
背脂のせい?
ラ痛で宣伝してた性だろ。漏れも諦めた。
91 :
89:2005/03/30(水) 16:41:12 ID:OjTEisRz
>>90 あ〜そうなんだ。学生は春休みなんで空いていると思って行ったんだけどね。
サンクス。
若頭、若い衆、若旦那、若手議員、若乃花
93 :
ラーメン大好き@名無しさん:創業133/04/01(金) 07:39:41 ID:e0QKt8No
若奥様 若人妻 若女子校生 若熟女
そっか限定チャーシューも終わりの時がきたか
限定なしチャーシューといってもピロピロした
やる気のないチャーシューなんだろうな・・・
>>94 そうだろうねぇ…
でもどういう風になるか気になるなー
あ、それと明日休みだよね?
今月の臨時休業
2日、6日、16日、30日
限定なしということは
普通に注文できるということですね。
今の通常のらーめんに入っているチャーシューでも
10枚くらい入っているのなら満足かな。
97 :
ラーメン大好き@名無しさん:創業133/04/01(金) 21:41:38 ID:Z7bd4Iih
>>95 おーサンクス。
明日の昼行こうかと思ってたんだ。
ネタがあっても本当に伸びないスレだね。別に良いけど。
名無しヨコケロが自演してるからな
99から100getに24時間以上もかかってる。
って訳で100ゲッツ!!
101 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/04(月) 01:29:32 ID:3g/Fn/lG
いつの間にか、曜日毎のスープテーマが貼ってあったなぁ...
102 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/04(月) 05:51:29 ID:sA5P7vgp
そういやそんなことも話してたかも
前スレでも張ってくれって要望出てた気もする
104 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/04(月) 18:10:16 ID:JV0G7T2s
水曜が濃い目ってことしか知らん
105 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/05(火) 03:10:11 ID:YOtyLj91
それじゃ、
月曜、火曜:バランスDAY、動物・魚介をバランスよく
水曜 :動物系・濃厚スープ
木曜、金曜:魚介系・中心スープ
土曜 :ファミリーも安心のバランス系スープ
だったよ
俺がいつも思うんだが
じゃ、ここはどれが本当の味なのと聞きたい
直ぐに麺切れで終了じゃ行く気しないよな
>>106 は真のラーメン求道者
本当の味って何だ?
あれだよな、遠征して来る人はどれを食えばいいのやら。
ってことを言いたかったんだよな?なあ?
>>106
最近スープの出来はどぅ?
昨年10月の夜営業の時はめっちゃ美味かったんだか…
今年の入って手抜きスープのような薄さがきになって一ヵ月行ってないわけだが
情報求む
あと眼鏡の人胃潰瘍は大丈夫なのかね?
110 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/06(水) 10:31:27 ID:CLubk+FF
>105
へぇ〜そうなんだ!で、何曜日に行けばいいの?
なんでわざわざそんなばらついたスープにするんだ?
土曜 :ファミリーも安心のバランス系スープ >
他の曜日は家族向けではないというつくりなのか?
かわってんなぁ!その親父
111 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/06(水) 12:31:52 ID:rUM8pHgn
やっぱ、最近は薄さげ目立つね....
今年入ってから、2月は(火)、4月は(土)
とずらして行ってみたが、どっちもスープ薄かったわ。
漏れにとっては去年の4月、5月が、春バージョン(昼)が最強伝説だな!!
月曜日と土曜日の区別もつかねえな
去年のスープは濃厚で良かった。
現在のスープだって他の大勝軒に比べれば圧倒的に濃厚なんだけどね。
114 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/06(水) 17:50:55 ID:rUM8pHgn
今日、飯田橋の大勝軒に行って(特製もりそば)食ってきたが、
比べると、まだまだ必勝軒の方が濃厚に感じるね。
甘酸っぱい、酢豚みたいなスープだったわさ...
皆さんおっしゃるように現在でも十分濃厚なんですね
通いすぎると味覚が…orz
噂の土曜日に関しては
主に鶏と野菜類が多めに入っていると聞きました
最近なぜかラーメンの方が美味く感じるわけだが…
(゚д゚)ウマー
117 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/07(木) 20:38:43 ID:Kg4RtXjs
新弟子登場?
118 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/07(木) 21:45:26 ID:I94MRsAI
>117
「てっぺん禿」じゃなくて?
119 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/07(木) 23:22:32 ID:Kg4RtXjs
>118
別のお兄さん(25前後?)だった。
>>117 うん…今日から見たいですよー新しい人ー
121 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/07(木) 23:56:26 ID:I94MRsAI
そう、土曜日にでも行って確認してみようかな...
#弟子、短命伝説あり!
あのおっさん結構好きだったんだけどな
辞めちゃったのかな
123 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/08(金) 15:20:37 ID:hfsYNG8u
>>122 漏れと友達も応援してた。
あの店勤務時間が異常だから
目標や強い意志がないと
もたないと思う
胃潰瘍までなってかわいそう
124 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/08(金) 15:40:31 ID:8tEQMUHx
前回の小林くん(現、二郎大久保店)に次いで、
「弟子脱落」傍観が2人目になっちまった...
修行の道は厳しい...(泣)
126 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/11(月) 00:01:08 ID:vTJUYXiN
ここのつけ麺より寺子屋久我のつけ麺の方がすき。
ラーメンは必勝軒の方が好きだけど。
>>124 横レスなんだけど、現大久保二郎の助手は必勝軒が厳しくて辞めたの?
ここの店主だって池袋と永福町という複数の店で修行してるように、
大勝軒系と二郎系は異なるラーメンではあるんだけど、
いろんなエッセンスを身に付けたいってことではないのかな?
128 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/11(月) 08:11:46 ID:fM16zm/Q
要は辞め方でしょ。円満なまともな辞め方をする弟子の方が少ないからなあ。
129 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/11(月) 11:45:19 ID:H/ToT1pY
結構、コバぴょんに怒鳴られてたからなぁ...>朝一の仕込み中とか...
どんどん、自身を無くして行く姿が可愛そうだった...
今回辞めた?のハゲのオッサンはバンダナでも頭に巻いとくべきだったな
汚らしくて見てられなかった
131 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/11(月) 13:24:21 ID:H/ToT1pY
>>130 そうですね!
抜け毛がスープに...ダイビング(泣)
しかし、ヒゲ兄ちゃんだけだな、まともな弟子は...
132 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/11(月) 13:28:38 ID:fM16zm/Q
まあ歴代の弟子全てに言えるけど、
見るからに要領悪い使えん奴はみな短期でフェイドアウト。
使える奴はそこそこ長続きはするがやがて思うところあって退社。
て感じだな。
133 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/11(月) 13:31:47 ID:fM16zm/Q
前述の使えた弟子はトン平、モンチッチ、トムヤンクン、ニヤケ君、そんなとこかな。
134 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/11(月) 14:25:05 ID:H/ToT1pY
「ヒゲ兄ちゃん」は結構長いね。
少なくとも2003年02月には居たから...
そろそろ独立しないとラーメンブーム終わっちまうぞ
136 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/11(月) 19:24:17 ID:w4eWTvnR
まさにキツイ、汚い、危険(熱湯被って火傷)のバイトなのに
時給が低いんだって?
あれだけ儲かっているのに、自分ひとりの手柄だと思ってんだな。
バイトがいないと店は立ち居かないくせに。
138 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/11(月) 19:50:02 ID:ajIlBQk6
千葉ラーメン界の女帝が遂に必勝軒乱入!!! w
140 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/11(月) 21:21:13 ID:H/ToT1pY
>136
そうですね。
・自分一人の手柄
・ 〃 店
・ 〃 味
だから、去年コパぴょんが腰やった時も、
店任せてもらえなかった「ヒゲ兄ちゃん」...
残念!
>>140 禿同
ヒゲ兄ちゃんも早く独立するか他店での修行に行った方がいい
まー実際問題としてヒゲのお弟子さんとバイトさんだと
店回らないんじゃね?とか思った……
あの仕込み量をみてる限りはね…
時給とかどうなんだろうねぇ……
俺も弟子だけに任せるのはちょっと…って感じはする
逆にいい機会だと思って弟子に好きに(必勝軒の味としてでなく)作らせてみたら良かったかも、と思ったり
144 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/12(火) 03:12:21 ID:txmDPxkC
>143
そう、普段でも今日は「ヒゲ兄ちゃん」スペシャルとか言って
試させれば良い。
今年に入ってからのスープの薄さ=隠れ「ヒゲ兄ちゃん」スペシャルで無い事を祈ります...
>>137-138 そういや…最近JRAは頻繁に見てないけど……どういう人かブログみただけじゃわからんしな
乱入ねぇ……ブログ見たけど言いたい事はちゃんと言えばええのに……と思った
大黒屋や角ふじ言った時にでも聞いてみようか…
暫くラーメンは食わないと思うからいつになることやら……それに松戸や柏は遠い(涙
最近もりの醤油ダレとか酢が濃くなった?
しょっぱく感じる事が多くなった気がする
体にもいいし味薄目で頼んでみようかな
147 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/12(火) 18:28:37 ID:DWpS1JXh
>146
うん、濃厚なコクが無くなって、酢が強くなって、油が少なくなって。。。
148 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/12(火) 19:47:55 ID:Wgs6CfsK
>>145 前から聞きたかったんだけど横ケロさんは必勝軒の為に横浜から通ってるの?
それとも仕事で津田沼方面に来る事が多いんですか?
漏れなんて近くに住んでるのに、いつでも行けると思って気が付いたら1ヶ月食べてない事も多いな。
>>146 材料変えてきてるからそのせいかもねぇ
といっても濃度は相当あるんだけどねぇ……
スープに単価がかかってるからなぁ…
一度スープを仕込んでいるときの寸胴みるとわかるんだけど
あの寸胴にぎっしりと詰ってるんだよねぇ…ほんと
あと…酢や油の量は変わってないとマジレスしとく
>>148 え?そりゃー必勝軒の為っつーか
元々は千葉工大に友達がいて友達と会う為に通っていたが
いつしか本末転倒というか必勝軒の為に通うようになった
俺ガイル
ま、千葉には友達多いしそういうのもあるんだが
生卵が一個50円という値段について一言↓
普通の値段だねえ
ところで限定じゃないチャーシュー麺って幾ら?
152 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/14(木) 20:57:20 ID:7MrnI4cs
生卵やりだしたの?
あそこのメンマ美味いからオプションで頼めるのは嬉しいんだけど200円増しってなんだよ。
食いきれないくらい出すつもりなんだろうか?
俺が行く時間にはどうせ売り切れなんだろうけど。
154 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/15(金) 14:41:22 ID:scrQOzMz
今日はサバ節、本鰹中心の魚系濃厚スープ。
うまかったけど、魚介苦手な人だとちょっときついかも。
次の濃厚は魚抑え目、獣強めの水曜日。
155 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/15(金) 14:42:11 ID:6ittPHKd
最近我馬らーめんのネギにはまってますw
最近の必勝軒はワンパターンで飽きた(・∀・)
ガバのネギは面白いね
食いづらいけど
157 :
銚子在住。遠くて通うの大変。:2005/04/20(水) 23:17:53 ID:w4Q6NGkN
ゴールデンウィーク中に行こうと思っているのですが定休日などご存知の方がいらっしゃったらお願いします。
>>157 ラ痛に載ってる。たしか通常営業だった。
159 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/21(木) 11:07:45 ID:bEWGrP6A
新弟子のメガネ君、歴代前任の淘汰組と比べれば
さほど要領が悪そうではなく、かと言って気が利きそうなタイプでもない。
何考えてるかよく分からない「不思議ちゃん系」。オーダー時もイマイチひとの話聞いてないし。
まあ、こばぴょんのキツイ言葉にも動じなさそうだから、案外長持ちするかもな。
160 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/21(木) 11:10:39 ID:vqfCW39k
>159
GW中に見に行ってみようっと。新弟子ちゃん。
161 :
155です。:2005/04/23(土) 01:18:15 ID:8zFHYjD3
ただ、言ってみたかったとです。
・・・です。
スキっ歯に残ったチャーシュー、噛み締めちょるとです。
2時間前のです。
162 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/23(土) 10:12:24 ID:vr96+FJm
てか、あの店長ってホモでしょ?顔がホモっぽくて店員まわされてるんだろうな・・。
163 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/23(土) 18:32:31 ID:4Ub8K7H3
いや、掘られる方みたいよ
164 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/24(日) 11:31:06 ID:LRbbD1pK
男のがいいの〜 ただ一つ気がかりになるのはミソよ
恋したらしいの〜 掘られるのに気持ちがこれほどいいとは
165 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/24(日) 23:10:28 ID:Fe3aFzxE
>>162 ははっ、津田沼版「さぶちゃん」だな。
それっじゃ。
ラーメン業界は「ゲイ」が多いってか(笑)
初めて喰ったんだけど、クソ不味いじゃん。半分くらいでギブアップ。
行列作ってる奴らの気が知れない。
塩分大杉
油大杉
魚臭すぎ
客のスペース狭すぎ
店員の態度が悪い。私語大杉。つば飛ばしすぎ。
煮干しの味しかしねえ。これじゃ煮干し喰った方が早い。
167 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/25(月) 02:49:41 ID:Q+kF12Fh
>164
サザンファンだね!あんた!
ナイス突っ込み
「必勝へようこそ」
>>166 下調べしないで逝ったオマイが悪い。しかも、油も濃さも調節してもらえるぞ。
あと、店員の態度は悪いか?店主の常連との無駄話に女に対する馴々しさはウザイけどな。
169 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/25(月) 14:25:26 ID:Fz7YSK53
長い事この店は贔屓にしてるが、時折しらふで考えると
材料や手間暇かけて大騒ぎしながら作ってる割には特別美味い訳ではないんだよな。
逆に他店でもっとスマート、シンプルかつ洗練された美味い所は多い。
ここは何かいつも無駄に力まかせで、いまひとつセンスがないなあと思うことがある。
両大勝軒系が全てそうだとも限らないだけにどうも残念。
もし量にこだわらなければもっと美味くなるのかなあ。
例えば?
やっぱここはかなり好き嫌いが別れるみたいだな。
友人6人中、
美味い:2人
普通:1人
不味い:2人
クソ不味い死ね:1人
だった。
ま、並ぶほどのもんじゃないな。
172 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/26(火) 02:48:06 ID:sNEDwTjo
去年の春頃は美味かったのになぁ...
コバぴょんがんばれ!
173 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/26(火) 07:49:02 ID:cE3Vj+AY
まあ店主は繊細な味覚の持ち主ではないわな。
ビールをスーパードライにこだわるあたりからも。
でも正直『もり』美味いと思う
それと新しく入ったメガネ君は随分若いね
もしやバイト??
175 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/27(水) 01:24:56 ID:0d/oNDyq
>166
下調べくらいしなかったお前がウンコ
大勝軒の流れからして魚が香るのは当たり前。
煮干し喰った方が早いなら
さっさと喰って氏ね
もう来んな、マザコンインポ
176 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/27(水) 01:38:44 ID:CN7bC/ER
>166
とりあえず明日からはカップ麺でも食っててください
で、さっさと逝っちゃってください。
もうなるべくここには来ないでね。
ヒッキーはマスかいて寝てなさい
177 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/27(水) 01:55:38 ID:B3Rqp99/
わざわざ下調べしてラーメン屋に行く人が、
平日の昼間に、開店時間の何十分も前から並んでるんだね。
178 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/27(水) 03:50:13 ID:Sf/+biBM
>>177 初めて行ったのは土曜日。
7分後には食っていた。
こんな日もあるんだよ。
>>177 オマエ、まさか下調べを遠足とか旅行に行く前のような下調べだと勘違いしてないか?
これだからヒッキー厨の相手は疲れるよ。たまには外の空気も吸いなよw
180 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/27(水) 08:06:49 ID:2A31fWbw
》177 平日の昼間から並んでいる・・・・・
お前さ、自分のアホな発言に気付いた?
お前の働いている時間に休んでいる人もいるし、逆もあるんだよ。
ああ、こんな当たり前の事書いてる自分が恥ずかしい
181 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/27(水) 22:40:08 ID:Q8hXKgDt
必勝犬不味過ぎ!ラーメンよりも店員にむかついたのは初めてだわ。
182 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/27(水) 23:20:32 ID:fbidc1jp
181>だったらココ来なければ良いのに。
むかついたらその場で処理しましょう
184 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/28(木) 00:23:19 ID:WMlgVHQQ
すごい混んでるのに
知り合いらしい親子連れと談笑
挙句の果てに店外までお見送り
2回しか行った事ないけど
いい印象はない
美味いと思ったこともない
でもみんなは、大好きなんだよな
美味いと感じる奴→常連。このスレにも常駐。
不味いと感じる奴→二度と行かない。このスレにも住み着かない。
なのに、不味いと言う意見が頻繁に現れると言うことは、
やっぱ一般的には不味いんだろうな。
行列が出来るのも単に店内のキャパが足りないだけ。
ま、信者はせいぜいお布施を払うといいよ。
視野が狭いというのも、それはそれで幸せなことだ。
>>185 ラーメン屋に関してあまり
ご存じでないようなので
マジレスさせて頂きます
必勝軒は15人入れますが
ラーメン屋の一般的なキャパ
だと思われます
おっしゃるように行列は
上記に事からきていますが
これはラーメン屋の常套手段でしょう
それに席数増やすと店内で
お客を長く待たせてしまうので
良い事はないんです
確かに常連の方がほとんどです
しかしそれは名店あれが故に
そうなったものではないでしょうか
>>185は叩かれて欲しかったのですかね?
それでしたらマジレスすいませんでした
横ケロさんお疲れさまでした
つまりお前は幸せなんだな。
裏山〜wwww
190 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/28(木) 20:28:24 ID:O0B2DvbV
そりゃ味だけみりゃ特別どうってことは無いよ。
でも総合的に評価して、ついつい行きたくなる様な気になっちゃうんだから、
商売としては成功してるんでない?
それでいいんじゃないのかねえ。
力の入れ具合いが味のみに片寄りすぎて、
それ以外が最低評価の店に比べりゃね。
191 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/28(木) 20:29:54 ID:dLhRGO/O
ところで明日は昼も夜もやってるの?
3ヶ月ぶりに食べに行こうかな!
招きぬこの前に置いてある小銭(12円)はなんか意味があるの?
知り合いがすっげー不味い不味い言うから
興味本位で一回並んでみたけど、別に普通だったよ。
ダイエーの地下の方が不味い。
ただ、量が多くて半分くらいで飽きた。
行列の出来るラーメン屋ってのは特徴のあるラーメンが多いからねぇ
その特徴が口に合えばリピーターになるし合わなければマズイと感じる
万人に受ける非凡なラーメンが理想だけど、それは無理そうだなぁ
195 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/29(金) 08:21:11 ID:1lOpltfQ
自分に合わないからって、みんなが美味いと言ってるラーメンを
貶すなんて卑しいやつらだなw
196 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/29(金) 09:34:34 ID:3sjZMJM7
たしかに。味が自分に合わないとか店員が自分に対して態度が良くなかったとか。
こういった個人的な恨みで他人にまで悪口を言いふらし自分のストレスを発散する。
世間で騒がれる凶悪事件のほとんどに当てはまる主原因『自己中心』
↑牛丼かおまえは?w
おまいら最近食いに行ってる?
先日行ったら背脂が少し入ってて
濃厚(゚д゚)ウマーでしたよ
昼行ってきた。いつもよりダシが弱かったけどウマかった。いつも味薄めにするけど、それでも濃いなー。
200 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/29(金) 18:22:52 ID:blFbhVEk
接客・味共に悪い印象は無い。一生懸命さが伝わるいいラーメンだと思うよ。
信者→ラーメン(゚д゚)ウマー
アンチ→ラーメン(゚д゚)マズー
でFA?
この店のラーメンって語るほどでもないべ。
信者とかアンチじゃなくて好きな人は好きってだけだと思う。
あ、前見てなかったから森と比べての話かとおもたよ。
>201はそのまんまやん。(゚д゚)マズー で叩くのか行列減らそうと叩くのかは知らん。
固定客ばかりだから叩いても行列減らない今日この頃。
定説
うまいラーメン屋ほど、アンチが付く。
あだのこうだの粋がって言ってみたり、昔は旨かったなって言うの好きだよなおまえら?
まぁ2chで単独スレが立つよぅな店(
明日やってる?混むかなぁ
GWは狙い目なのか
昼の部は普通に混んでたけど(金曜日)、夜は多少は空いてるんじゃないかな。
209 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/02(月) 15:14:51 ID:cnPx1ldI
今日昼まぁまぁ空いてたよ。
210 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/02(月) 16:34:18 ID:DcMfieFP
あきちゃん イケメン 32歳 メ医者 ○○堰従事 植○明○ @血婆大卒 VV食い逃げ王VV 詐欺師
叙位、看護師、研修医、事務、学生、MR、キャバ嬢、各種パーティー、多数。
口説き文句: 自分はもてない、相手にされなくて、彼女ここ一年いない
真剣に付き合える相手が欲しいよって言っていいよってくる
パターン1:初めは値段の高いレストランでご馳走して自宅に連れ込みH、
その後連絡なし、もしくは不通がパターンだね。
パターン2:貢ぎ物持参していくと・・その後はだんだん安い飲食店へ、
さらにその後は財布わすれたとあれ欲しい、買ってと。
誕生日:かってにつくる(プレゼントもらうため)
欲しいもの:フランクミューラーの徒刑 ポルシェ
好きなこと:耳掻き
スィートスポット:アナルと玉たまの間の小道(うん●&おしっこ臭い)
あとティンティンの先ッポ
耳の外側ってか耳たぶのギリギリ内側の上半分所
武器:小指ティンティン
愛車:中古車?(ローン返済中)
宝物:しろたん
211 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/03(火) 23:48:50 ID:6YDwcaKS
ぼりぴょんの所為で夜の部混み過ぎ混み過ぎ混み過ぎだから。
自分でも非を認めていたけど。
あと食い終わった奴はすぐに店から出ろよ。
長居するような店じゃねーだろ!
明日は昼に行こうかな。
212 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/04(水) 14:59:54 ID:Bwy+QusA
さっき行ってきたよ!
「特製もりそば」、「濃厚バージョン」、「ラード膜張り」
で旨かった!!
213 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/04(水) 18:33:37 ID:WzrG8m5G
「夜の部がらがら」に釣られた馬鹿は負け組。
煽ろうとかそう言うこと無しに信じる香具師は馬鹿。
こんだけ情報が出てないから嘘かどうか判断は出来ないだろうな
215 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/04(水) 20:19:16 ID:rYKXaMqH
今日も昼はガラガラで夜は激混みだったのかな?
昼閑古鳥夜人大杉の理由はなんなの?
つーか土日祝は昼の部だけなのかと思ってたよ。
217 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/05(木) 01:34:04 ID:LK4+tv8D
>>216 コバピョンの情報操作だよ。
#夜に人寄せしたかったみたい。
ちなみに今日、昼行ったが30分待ちだったなぁ
#激混みではない感じだなぁ!
常連しか来ない店が常連に「昼来ないで下さい」って言うんだから空くに決まってるだろ
ってカキコすると、このスレを見た常連以外の香具師が昼に来るんだよね。
今日も混みそ〜。
常連が戻って混むかもしれんが。常連以外でこのスレ見る人いるのか?
221 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/05(木) 13:04:07 ID:LK4+tv8D
昨日の夜は混み混みだったみたい...コバピョン常連客に頭下げてた。
客足の分散を狙ったが、裏目に出た感じだね。
常連しか来ない店が常連に「夜来て下さい」って言うんだから混むに決まってるだろ
223 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/05(木) 13:54:20 ID:YHf10zOz
何か自分らのカキコミで客の入りを操作できると勘違いしてるアホ多いな…
ラ痛では操作(釣)してるけどな。
225 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/05(木) 15:02:55 ID:LK4+tv8D
まあ、混むの混まないだの言っても明日からは通常よっ!
226 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/05(木) 15:39:05 ID:OUKu2SCh
おい、今日までの昼は空いてて穴だったぞ!明日からは知らんが。
来週からのチャーシュー5枚入りが楽しみ!
227 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/05(木) 17:00:56 ID:gEaYqn3v
もりチャーシュー大盛りにしたら、いくらボラれるの?
1000円までなら出せる。
228 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/05(木) 20:47:49 ID:LK4+tv8D
>>226 「チャーシューGETの時の肉」 * 5 であれば、わしゃ要らん。
229 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/06(金) 10:49:53 ID:NyKPZ/xi
今日で第○期黄金時代の終焉か?
明日は、新生「必勝軒」誕生日だ!!
230 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/06(金) 12:04:31 ID:06vSZM0U
229 :ラーメン大好き@名無しさん :2005/05/06(金) 10:49:53 ID:NyKPZ/xi
今日で第○期黄金時代の終焉か?
明日は、新生「必勝軒」誕生日だ!!
229 :ラーメン大好き@名無しさん :2005/05/06(金) 10:49:53 ID:NyKPZ/xi
今日で第○期黄金時代の終焉か?
明日は、新生「必勝軒」誕生日だ!!
229 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2005/05/06(金) 10:49:53 ID:NyKPZ/xi
今日で第○期黄金時代の終焉か?
明日は、新生「必勝軒」誕生日だ!!
229 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2005/05/06(金) 10:49:53 ID:NyKPZ/xi
今日で第○期黄金時代の終焉か?
明日は、新生「必勝軒」誕生日だ!!
229 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2005/05/06(金) 10:49:53 ID:NyKPZ/xi
今日で第○期黄金時代の終焉か?
明日は、新生「必勝軒」誕生日だ!!
235 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/07(土) 14:09:05 ID:aHBlWNSZ
229 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2005/05/06(金) 10:49:53 ID:NyKPZ/xi
今日で第○期黄金時代の終焉か?
明日は、新生「必勝軒」誕生日だ!!
236 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/07(土) 17:33:03 ID:gv4Ib8kS
5枚入チャーシュー麺コメント宜しく
こいつらキモい
牛丼も必死だなw
237 :ラーメン大好き@名無しさん :2005/05/07(土) 23:05:53 ID:x2sbJz/r
こいつらキモい
牛丼も必死だなw
237 :ラーメン大好き@名無しさん :2005/05/07(土) 23:05:53 ID:x2sbJz/r
こいつらキモい
牛丼も必死だなw
こんなことやってるから
キモいって書かれるんだよwwwwww
241 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/08(日) 15:18:08 ID:D7Ip/ov7
>>常連さん
まあ、おふざけはこの辺で....
っで、昨日の按配はどうだったのさっ?
キモいwwwwwじゃなくて冗談は軽く流して欲しいな・・
遊ばれた元祖>229かい?
劇的な変化は無いよ。相変わらず具は北習の方が美味いと思う。
243 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/08(日) 20:56:36 ID:olr4X8Lt
で、5枚入りチャーシューは?
5枚入りっていっても必勝軒のチャーシューだから薄っぺらいんだろうな〜。
245 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/09(月) 10:08:42 ID:UmzPkTPD
必勝軒のチャーシューって端っこの方の不揃いな形のしか食った事ねえやぁ〜
246 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/09(月) 17:39:58 ID:PWoNQQHH
小林てめー態度悪すぎ
チャーシュー麺、チャーシューが薄い・・・
今日の臨休情報流したの誰だ!完璧に営業妨害だな
249 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/10(火) 11:33:00 ID:j6NkDG6k
>246
常連だと自負していたが、無視でもされたか?
250 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/10(火) 20:28:37 ID:u8xU4d+s
>>247 チャーシュー麺あれは詐欺ですね、250円増しであのチャーシューじゃ・・・
以前のステーキチャーシューならいいけど同じ値段であれは詐欺でしょ?
251 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/10(火) 21:03:06 ID:/JKt/G39
2枚入れてくれるし、多めのままでいいや
252 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/10(火) 21:15:11 ID:h7WqoAaC
以前のステーキチャーシューは、原価から考えても
\3,000-
で出したいってコバピョン言ってたなぁ...
253 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/10(火) 21:16:35 ID:L6hL7mYM
あれ?
先着5名チャーシューや
一番乗りチャーシューは無くなったの?
そっか、3000円ねぇ
肉屋にぼられ過ぎなんじゃないの?w
255 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/10(火) 21:51:24 ID:h7WqoAaC
>254
コバピョン曰く、
「最上級の薩摩黒豚」
を使用しているとの事...
なのにやれ「パサパサ」してるだの、
やれ「硬い」のだの、
カキコされるから...ってぼやいてたなぁ
256 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/10(火) 23:10:45 ID:52P97m5/
なんだボリピョンはここ覗いてるのか。。。
よく人間不信にならないもんだな。
ところで小林君は大勝軒のマスターとは付き合いはあるんでしょうか?
3ヶ月修行しただけで、大儲けしてる奴もいるみたいだよ。
最高級の黒豚をあんなに固くパサパサに料理できるのって、才能の一つだな。火の通し方が特別なんだろうな。
258 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/11(水) 02:50:40 ID:6V2E6etm
>257
おいおい、また落ち込むぞ...(笑)
↓
,;;シ''""`"`ヾ、
,;'" ノ'"゙```ヽ)
{ / ヽ
}/ ⌒ ⌒l
/^--─( へ )( へ)
`ー| ...0.. i
ヽ ::∀:: ノ
,`ー---一'、 (⌒)
/ y 、 ヽ/_/
( ( ̄⌒)==[_]ノ
 ̄|⌒ー' |
259 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/11(水) 15:51:50 ID:AJCNZiMk
さっき食ってきたけど、今のチャーシュー旨いと思うよ。
今までのレギュラーのチャーシューと限定のチャーシュー
両方とも食べたけどさ。
さすがに限定のやつはいいい肉使ってるなと思ったが、
脂が多すぎてクドかったし、レギュラーのチャーシューは
確かにパサパサで見劣りしてたけど、今回のは
その中間というか、肉の赤身の旨味が良く出ていて丁度良かった。
確かに脂身好きな若い人には物足りないと思うが。
例えば、トロより赤身、サーロインよりヒレ、カルビよりロース、
豚骨よりトリガラ、鰹節より煮干、東池袋より永福町、みたいな嗜好の人や
年寄りには充分解って貰えると思うがね。
260 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/11(水) 16:21:14 ID:qQ03rG+w
小林だせー髪型だなw
>>256 ここじゃなくて
ラー通の掲示板だと思われ
262 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/11(水) 16:30:40 ID:P8DdX0oK
>259
久しぶりの熱の入ったコメントだね!
今回のチャーシューそんなに美味いですか!!
14(土)、16(月)と臨時休業だから、Tryするのは来週末になるなぁ...
263 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/13(金) 00:18:05 ID:Awn44xwX
こんな店のスレあるんだ、店の前通ったら並んでいたから
とりあえず食ってみたが並ぶほどの事なくない?
ダチョウ倶楽部風に言うと、不味からず旨からず、といったかんじだな。
残念!
麺は旨いと思う
265 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/13(金) 02:54:57 ID:1I2Z4j4F
>263
まあ、まず「日曜日の油そば」から喰ってみようか?
コメント聞かせてね。
266 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/13(金) 07:39:15 ID:32BZzbZl
杯数限定の油そば食べるには、
そりゃ開店の3時間前には並ばないと。
267 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/13(金) 09:13:38 ID:AOOY8X2A
なんで油そばのこと知っているんだ?
知っている人は何人もいないはずなんだがな
269 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/13(金) 15:18:05 ID:JcGzvuTK
超レアだからね!>油そば
あ〜食いたくなって来たっ。今週行ってみよ!!
270 :
パサパサ焼き豚:2005/05/13(金) 16:53:28 ID:m/CoA9ax
津田沼必勝剣<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<∞<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<西千葉大勝剣
必勝軒もり(魚ダシベース)>西千葉大勝軒もり&ラーメン>>>必勝軒もり(動物系ダシベース)>>>越えられない壁>>>必勝軒ラーメン
ちょっとしょっぱすぎ。
273 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/13(金) 22:58:37 ID:0es3C2oQ
30分以上並んで必勝軒ラーメン食って喜んでる奴もいるんだぞ!!
274 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/13(金) 23:15:30 ID:JcGzvuTK
確かに「ラーメン」は1回食ってもういらないと思った。
それ以来、「もりそば」ONLY。
275 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/13(金) 23:17:11 ID:lUSblL6d
確かにラーメンは平凡
276 :
さえ:2005/05/13(金) 23:32:10 ID:3oogGPxI
本八幡だとかっぱが一番だけど習志野あたりだとここだね。
マズイとか言っている素人さんは書き込みしないでね。
277 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/14(土) 03:41:33 ID:lEdTAsdR
コバピョン、3連休して、旅行? or 材料探求?
前、毎週日曜日は「名古屋コーチン」買い付けに行ってると言ってたな...
チャーシュー美味くなってた
なんていうか
程よく脂身があって
かなり気に入ったぞ
後は店主がうざくなければ逝く
279 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/14(土) 10:35:53 ID:xnT9Z2o3
土曜は13時までには麺切れしちゃうかな?
無性に食べたくなってきたけど、月曜まで我慢するか。。。
281 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/14(土) 13:22:30 ID:wexukAgg
月曜まで3連休!
282 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/14(土) 14:12:47 ID:TgDGovaD
>>280 ありがとう。
今日は休みなんですね。
月曜もだめか。。。
今度店の前でオフしようよ。並びながら。
>>284 それは昨年の夏頃「友の会」の連中がさんざんやってて
大ヒンシュクだったので、止めた方がよいと思われ
286 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/17(火) 01:35:16 ID:OQftZh49
わしゃ、いつも「\150-発泡酒」飲みながら並んでるなぁ...
そんで中では、「スタイニー」オーダー。
コバピョンが「スポンッ」って音たてて、
ガンガンに冷えたジョッキーへ中身を注いでくれるサ!!
>>286 一人で飲んで待ってるならいいけど、ヤツらは数人で飲んで騒いで
かなり煩かったから…
まぁ東池でも同じような光景は見られるわけだが
288 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/17(火) 03:19:12 ID:5kBCG/wK
>287
そんな、くそ餓鬼達がいたのか...去年は...
恥ずかしい風景だなぁ...今年も出るんだろうか?
289 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/17(火) 15:11:15 ID:7eZNJ+Gc
外のビールは150円貯金箱の中に入れれば
勝手に飲んでいいの?
それとも注文取りにきた店員に言うのかな?
>>288 「友の会」は餓鬼じゃないよ
イイ年したオサーンとオバサンの集団
時々必勝軒の店員と、旅行に行ったりバーベキューやったりするらしい
とはいえ最近はあまり見かけなくなったな…
>>289 勝手に取ってビールなら250円、発泡酒なら150円を缶の中に入れときゃOK
291 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/17(火) 16:47:31 ID:7eZNJ+Gc
>>290 サンクス。
今度、発泡酒飲んでみようかな。
バーベキューってあの店員達にそんな暇はあるのかね?
あれだけ重労働してたら休みは寝てたいだろうに。
292 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/17(火) 19:02:47 ID:OQftZh49
>290
「友の会」...いい歳こいてくだらないなぁ...
コバピョンの重荷になってないか?
>>291 さあね
でも「友の会」って名前は東池からの伝統だろうから
たぶん小林さん自身の命名でしょ
ちなみに東池の本家「友の会」はもっと年寄りばっかりだけどね
295 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/18(水) 01:25:00 ID:WomBmK9J
そういや〜偶に日曜日の夜に店に集まってなんかやってるなぁ..
あれが、悪名高き「友の会」?
296 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/18(水) 22:02:14 ID:E1eIfGNX
一番になるには何時間前に行けばいいの?
マジで
297 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/18(水) 22:27:07 ID:vLguIPaU
>296
運と、その日の天気などにもよるが、
2〜3時間前でいいんじゃないの?
ところで一番になってどうするの?
旨んまいチャーシューにありつけれるんでしょ?
平日の昼とかもそんなに早いの?
限定チャーシュー終わったんじゃなかったっけ。
まだ一等賞みたいのあるの?
昼でも夜でも開店一時間半前なら、たぶん一番になれると思う。
でもとにかく
>>298は、ちゃんとスレを読み直すことをオススメする。
ちなみに今は一番の時の「一等賞」も無くなったんじゃないかな。
限定無くなって以来二回一番になったけど、小林さんの「一等賞、参りましょう!」
のかけ声も無くなってたよ。
俺の場合、デフォで具が増量だからよく分からんけど。
301 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/19(木) 08:50:54 ID:Vbx1sW0a
具が増量イイナー
漏れなんて月1だから、多分顔も覚えてもらってなさそう・・・
4玉を断られた事ないから覚えてるのかな?
月1ぐらいなら顔ぐらいは覚えてるんじゃないかな。でも、常連サービスされる基準は分からない。
たまにチャーシューと玉子が多く入ってたりするけど、しばらく行かないとサービスがないし。
やはり週2ぐらいのペースで通わないとダメなのかな。
303 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/19(木) 13:48:17 ID:UzAFzB3O
>298
そう、限定チャーシュー終わったから一番になるメリットがない。
まあ、コバピョンと開店前の談笑を楽しむ事がでるがなw
304 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/19(木) 13:50:39 ID:UzAFzB3O
>300
一等賞だと、例の「分厚いチャーシュー *5 枚」にプラスして、
そば麺の上に、薄い通常版のチャーシューが2枚乗ってくる。
306 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/19(木) 19:51:02 ID:QgcCgkDg
だから以前の「分厚いチャーシュー 」はもう無い。
けどチャーシュー麺頼むと、気持ち2〜3枚多く
入れてくれるかもね。
307 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/19(木) 22:32:30 ID:mmhTcRc9
先週運良く1番取ったときに店主から「あい一等賞〜」って麺出されたよ。
4年通って初一等賞デスたヽ(´ー`)ノ
308 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/19(木) 23:17:53 ID:UzAFzB3O
1等賞は過去の話よっ...(5/6が最終日だった。)
カウンターの「1番さん」の席に案内されるんだよね!
309 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/19(木) 23:19:11 ID:UzAFzB3O
>307
1等賞で何か特典あった?
具増量とか?味濃い目とか?
>>304は根本的に分かってない…というか知ったかぶり。
知らないならここに断定的に書き込まないでよ。
一等賞の特典は、チャーシューメニュー頼むと分厚いチャーシューが4枚
(二番以降でチャーシューを頼んでも3枚)で、それ以外に通常のチャーシューが
4〜5枚乗る(これが一等賞の本当の特典で、一番になってもチャーシュー頼まない
場合はこれがデフォ)。
…というのも過去の話で、今は他の人が書いてるように、ステーキチャーシュー
(例の分厚いヤツ)は廃止になったんだってば。
ちなみに一等賞がカウンターの1番さん(一番奥の、トイレに近い席)
ってのもウソ。
常連とか小林さんの友達なら、15番(入り口に近い壁側の席)に案内
してくれるケースが多い。
ここが長居しても一番迷惑にならない席で、ビール飲んだり小林さんや
目黒さんとちょっとオシャベリしたりするのには最も適した席だから。
ヨコケロが名無しでカキコしまくってて、なんか嫌な雰囲気になってきたな。ヨコケロ氏ね
牛丼じゃないの?w
ヨコケロでもusidonでもない、たんなる名無しの常連だよ。
そういうヤツもいるのよ。
314 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/20(金) 02:59:39 ID:Q/BPKM7Z
ヨコケロでも何でもいいんじゃないの?
それなりに活性化されてれば。
315 :
307:2005/05/20(金) 21:38:47 ID:ZgmoQrij
今でも一等賞やってるよ。
チャーシューが2枚とメンマ少々。麺のどんぶりに乗っかってくる。
一等賞は一番最初に店に来てた人ってみんな分かってるでしょ(´Д`)
ヨコケロうざい。名無しでカキコすんな
もう何なの
307のせいで情報が錯乱してんだけど
そんなに気になるなら自分で確かめてこい
317=チャーシュー乞食
321 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/21(土) 03:21:02 ID:fCYZDVhg
>316
お前が出てけよ。
マナーって言葉知ってる?
322 :
307:2005/05/21(土) 12:59:44 ID:kZ0//OIj
オレのせいなのか(;´Д`)
先週と今週、実際店に行ったときの話しかしてないんだが・・・
323 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/21(土) 21:36:24 ID:plTM5EPL
今日はスゴ〜ク混んでた。もりそばも11時過ぎには無くなってたぞ。
ラーメン大目、完食しますた〜(-.-)v
324 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/21(土) 22:30:08 ID:kZ0//OIj
2chでマナーを説く
そのこころは?
採算があわないから生卵と4玉終了するとか。
50円なのに採算あわないのか。
釣りですか?
釣りだろ。生玉子50円で採算取れないなんてありえないし。
まぁ、烏骨鶏の玉子なら(ry
329 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/22(日) 15:56:27 ID:Jf82G9/R
白身を汁、黄身を麺に分けようと試みるが簡単に割れるから普通の玉子と思われる。
自分の箸使いがぶきy(ry
330 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/22(日) 16:16:10 ID:Y/WI62bJ
ぼりぴょんに生玉子薦められてる常連かわいそうだね(^▽^)
どうみても好みの問題で玉子入れたくない人もいるだろうに。
331 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/22(日) 16:52:17 ID:Y/WI62bJ
何か情報が錯綜してるけど4玉はこれからも継続でよろしいのか?
べんてんに慣れた漏れとしては4玉食べられないのは淋しい限り。
美味しい麺を腹一杯すすりたい。
333 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/23(月) 03:39:20 ID:2/3vvH2B
どこにも大盛りやめるなんて情報無いんだが・・・
あの書き込みはうそ臭いし・・・
小林に直接聞いてみれ。先週行った時点ではそんな話してなかったけど。
らー通の掲示板にいってみ
犯人がいるから
336 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/23(月) 19:43:26 ID:Gzxn99J+
生卵って、自分でスープに(ポトッ)って落とすのかいな?
それとも最初から入ってて、半分温泉卵状態でくるのかいな?
情報求む>常連さん
337 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/23(月) 20:06:07 ID:eexZhCGE
牛丼屋みたいに別皿ででてくるよ。
すき焼き食う時みたいにそこにもりの麺だけ浸して食べてみてくれ
と言うのが店主のお薦め。
俺は酢だけかけて食べるのが好きだが。
338 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/23(月) 20:39:51 ID:Gzxn99J+
>337
情報ありがとうございました。
あと一点質問!
その卵は麺喰い専用なの?
スープ入れて「月見」状態にするのは禁止なんだ?
339 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/23(月) 21:31:25 ID:eexZhCGE
いいんでない?別皿の卵をすぐ丼に入れても。
俺は今度玉二個頼んで後半もり汁に入れようかと企んでる。
340 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/23(月) 22:08:46 ID:Gzxn99J+
うん、「卵を麺のみに絡めて」ってのは、ちょっとしつこい感じがしますね。
やっぱ、もり汁に入れてかき卵状態がベストを思う。
まだ、卵出すようになってかた行ってないけど...
明日の夜に初めて行ってみようと思うんですが、
夜でも開店のときから並びますか?
>>341 この前18:10に行って並んだらギリギリ開店直後に食べれた
開店段階で後ろにも結構人いた
>>342 どうもありがとうございます。
参考にします。
>>341 7時過ぎるともの凄く並ぶから遅くても開店直後ぐらいには着いておいた方が無難。
並んでも構わないならゆっくり行っても大して変わらないけど、閉店間際とかはもりかラーメンのどちらかが終わってる場合があるから注意汁!
って、もう遅かったか?
345 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/24(火) 16:10:27 ID:vqnY+JDJ
>>344 「もりそば」より先に
「ラーメン」が無くなったところ見た事ないなぁ...
寒い日とかはそうなるのかなぁ...
>>345 ほとんどラーメンが残ってるよね。でも、去年漏れが行った時は二回ぐらいラーメンが麺切れの時があった。夜の閉店間際に。
347 :
341:2005/05/24(火) 19:35:28 ID:apJmoSxp
無事に食べられました。
344さん、御気遣いどうもありがとう。
348 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/24(火) 20:05:45 ID:s89NWMeh
俺は一年ほど前はラーメンばっかりだったが、
最近はもりばっかになった。
だって…
349 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/24(火) 21:17:58 ID:vqnY+JDJ
>348
「もりそば」の方がおいしいもんね。
土曜日正午近くに行って、並ぶ寸前に「もり終了」って
奥から聞こえた時、並ぶのやめたもの...
西千葉大勝軒のがおいしいよ
>>351 二郎本店よりは数段キレイだけど、べんてんの改装前と同じくらい汚い。けども、変なニオイがしないのが安心。
変なニオイがしたら、衛生局に通報しないといけないけど、そこまではいってない。
麺もスープも一度熱してるから問題ないんじゃないの?
353 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/24(火) 22:30:10 ID:vqnY+JDJ
「汚い」のと「まずい」の、どっちかって聞かれれば
「汚い」方を我慢するよ...
354 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/24(火) 23:02:20 ID:s89NWMeh
不味いのが我慢できない人がこのスレにいるのは
体に毒ですよ。
355 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/24(火) 23:52:22 ID:zBRM403H
相変わらず、課長たっぷりだよね。
舌がビリビリしておかしくなる。
356 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/25(水) 00:27:12 ID:8cTl7UhU
>>351 だよね 西千葉は何回か行ったけど行くたびに汚さが増してきて残念
汚なさの比較対象に二郎本店、べんてんまで出てくるとは、なんとも・・・
少なくとも最近開業したお店は 汚さは売りにはしてほしくないなぁ
汚さの比較でべんてんや二郎が出てきたらもやは横綱級の汚さだなw
358 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/25(水) 08:45:26 ID:YY7PWlTb
このスレで語るのも何だが、
西千葉のあれは二郎のあれと質が違う。
二郎はあのラーメンをあれだけの杯数提供するのにやむを得ない状態、
戦場の舞台裏の仕方無さと思えるが、
西千葉は、「片付けられない症候群」の女の部屋を見たような
嫌悪感がある。
うちの女房と同じオーラだ…。
>>358 そうだよな。西千葉大勝軒は二郎とかと違って掃除が出来ないほど大繁盛してるってわけじゃないし。
まぁ、ウマいからたまに行くけどさ。少しは掃除してくれって思うよ。
360 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/25(水) 12:19:31 ID:rwuSUIFO
西千葉大勝軒ってどこにあるんですか!?
うすっぺらチャーシューになって
オレの必勝軒は終わったよ
362 :
西千葉大勝軒:2005/05/25(水) 14:11:40 ID:S/8OMHdu
緑町1-10-10
363 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/25(水) 19:21:30 ID:sn7CksGY
>361
チャーシューはうすっぺらになったけど、
スープは美味しいまままんでしょ?
#スープのコクまでうすっぺらになっちゃった?
365 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/26(木) 00:07:19 ID:y/0Rfv19
若い奴見えないけどどうした?
366 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/26(木) 00:40:39 ID:S1tZOMOV
>>365 24日もいなくて奥様が出てたけど まさかダメになったのかな??
内部暴露本誰か出して、千部ぐらいは売れんじゃね?
>>365 今日はいたよ。
奥さんが注文取ってたし。
369 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/26(木) 07:51:53 ID:YVsm0onS
新弟子の若メガネは辞めちゃったんだ。
つい先日仕事見て、そこそこ要領はいい方だなとは思ったんだが、
なんかホントにラーメン屋を目指してんの?って感じで
情熱を感じないのが気にかかってたよ。
時給仕事のバイト感覚でやるには辛すぎる仕事場だからな。
あの新人要領良かったか?
むしろかなり悪かったと思うんだが
初めて来た人に説明してる時なんか代わりに説明したくなる位だったぞ
371 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/26(木) 09:10:30 ID:rTJkdArW
今年一人で行くことになりそうなんだけど、、、余裕ですかね?
あの新人ははんぱなく要領悪いだろ。物覚えも悪いし、地証レベル。
おはよう
新弟子の方が突然辞めたそうで
来月は、火、水、金の夜営業お休みだそうです
ソースはコバぴょん、及びらー通掲示板
375 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/27(金) 08:57:36 ID:m2VGm4qa
弟子という言い方はどうなんだろう?
376 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/27(金) 14:29:48 ID:Enzugdm4
いっそのこと割りきって厨房は二人で回して、
接客だけのバイトでも使えばいいんだよな。
要領と愛想がよければ務まるから。
下手に弟子扱いしてラーメン屋のノウハウ教えようとするから、
動きの悪いのにイライラしてキツク当たり潰しちゃうんだよ。
あの店で充分通用する奴なんざ、今の若い衆にはなかなかいるもんじゃないぞ。
東池袋のように月給5万くらいなのかな?
ボンボンじゃないと長くできないよな〜
>>376 名案だな。
牛丼がまずバイトしろ。で子馬鹿にされるんだなw
今日のお昼、奥さん初めて見た
意外に綺麗な人でびっくりしたよ
379 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/27(金) 17:53:13 ID:UAT6n25O
>378
それ多分、奥さんじゃないね...
こばピの愛人だーよ
381 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/27(金) 21:08:55 ID:UAT6n25O
明日、久しぶりに行ってみるか!
生玉子 & 薄チャーシュー に初挑戦ってかぁ。
382 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/28(土) 05:52:50 ID:A/7947gc
383 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/28(土) 09:04:17 ID:CeIhrDpB
定員で休業したら、これから北習志野かな、満足度高いし、思ったほの店主は普通、手際よかった。 大森食べたつもりで、北習志野かな
384 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/28(土) 11:51:48 ID:0TPe4EJW
今日は必勝軒やってますか?
385 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/28(土) 12:54:27 ID:+W4pYMn2
初めてもりそば食ったけど騒ぐほどじゃないね。
誰も騒いでないよ
387 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/28(土) 13:50:30 ID:rhnBlVtW
388 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/28(土) 13:56:52 ID:CeIhrDpB
ただボリュームあるだけ、各店主の味覚が狂ってないなら評価するけど
389 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/28(土) 13:59:12 ID:CeIhrDpB
ダシ取り肉の出がらしチャーシューはパサパサして喰えたものじゃないのに、
焼き目を付けて
390 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/28(土) 14:02:29 ID:CeIhrDpB
結構、コバぴょんに怒鳴られてたからなぁ
バイトくんが長続きしないという事は
仕事内容と時給が見合ってないんでしょう
あの仕事キツそうだからな…
392 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/28(土) 22:16:30 ID:TOprMjT6
西千葉大勝軒こんどだれかいっしょにいきません?
おまえが18才おまんこ女子学園の生徒なら、OKいくよ。
394 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/29(日) 01:10:24 ID:67+0ZKhj
ここの仕事って他の人気ラーメン店よりそんなにキツイ?
トイレに逝く時間は無いかもしれないけど、注文取ってる間は
ぼりぴょんの目は盗めるわけだし。
あれだけ愛想が良い店主なんだから、アウトプットも凄そうだ思いながらいつも食べてるよ。
>>392 スレ違いすまないが、14:30頃閉まったりするから気をつけれ
398 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/30(月) 10:24:07 ID:zBF3x0fG
行列と天気って関係ある?
雨だとウラかいてけっこう混むとか
ここは天候にあまり左右されないよ。常連ばかりだし。
400 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/30(月) 11:58:26 ID:Zy8XlumM
今30人待ち位。結構待ちそう。4、5人いる小学生は何なんだろ。今日学校休みか?
ねえ今度みんなで必勝行こうよ
みんなでいっぺんに行ったら混むだろう?
>>402 行列の新記録でも作る気か?W
…今までの行列の最長はどれくらいなんだろう。
405 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/31(火) 08:58:01 ID:vz8FvO5X
「九十九まで並んだ」って店主が冗談飛ばした事あったが。
何気に火花ちらしてんのね
406 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/01(水) 16:35:24 ID:QfjMIyfc
行くと大体、コバピョンと「行列や待ち時間」の話題になるなぁ...
漏れが聞いた中では、「昨日は塀の角から20メートルっ!」。
407 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/03(金) 11:28:47 ID:okKwJl90
おいひー
6月の休み情報くらい誰か書いておかんと。
火曜、金曜の夜の部は全部休み。
ということは、夜食べられるのは、月曜と木曜だけだな。
あ、今から行っても今夜は休みか、残念。
409 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/03(金) 20:21:50 ID:u0iqLoN5
明日休み?
410 :
408君:2005/06/03(金) 22:20:14 ID:VHmFM1eO
411 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/03(金) 23:28:26 ID:UL7koU9c
チャーシュー初めてくったがたいして入ってなかった
一番のやつはつけめんの上にもチャーシューのってたがあれ何?
つーか、一番って何?
何の番号?
413 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/04(土) 00:57:27 ID:xNgKH/+o
>>411 一等賞というその日一番早く来たヒトに施しを与えるシステム。
限定チャーシューは消えたがこれは健在。
414 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/04(土) 01:51:17 ID:J0semKSl
>施し
なんかワロテシマタ
415 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/04(土) 04:31:02 ID:bsjRkPWJ
>>413 そうだったのか
あんがと
なんか味も薄くなってて久しぶりに食ったがいまいちだった
あいかわらずこばぴょん煩いねー
静かな店が好き
416 :
408:2005/06/04(土) 09:31:58 ID:UQKK8xpS
あイタタタタタタ
417 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/04(土) 19:58:18 ID:QiptLgU/
陰毛事件、ラ痛で告発されとりました。
よくあることのようで、隠し味なのか・・
418 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/04(土) 21:11:42 ID:/gDt+mKG
店主のヘアー多少縮れているし、額の面積も大きいから頭髪ぢゃね?
でも、ラーメン屋でタオル、バンダナを巻くなど頭髪の混入を防ぐ措置を
取っていないところはヒショーケンぐらいなものだな。
インモー事件は起こるべくして起きたといえよう。
牛丼、陰毛フォローよろしくwww
420 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/04(土) 23:06:26 ID:ooqDRef4
陰毛ではないのではないかも
たぶん ワキゲ かなたぶん
ワキゲ剃れ、バンダナしろ かな
いん○ソレハいいのかな
421 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/04(土) 23:31:40 ID:ooqDRef4
半そででしてか クールビズ だめですね
来週から 暑いから汁でるから バンダナ着用と 長袖着用で解決でいいのでは
大人だし
何の毛だかは知らんが麺に毛がからまってたのは一度や二度じゃないなぁ。
まぁたくさん通ってるからそういうのはあるべ。誰か抜け毛気味だべ。
毛が入ってても漏れは何も言わんよ。取れば喰えるし4玉頼んでるしな。
423 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/05(日) 10:44:10 ID:Vt1rEW/z
頭にタオル巻くのはファッションかと思ってたけど、思わぬ効果があったんだな。
2回はないだろ・・ラーメンに限らず稀に見る光景だと思うんだが。
自演馬鹿と一緒にされたら困るからフシアナさんしとくよ。。
それこそあの行列で4玉頼んでたらケチつけらんねーよ。
くそーいつか写真とってやる。そしてやま2にメールで送ってやる。
425 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/06(月) 00:16:45 ID:wQicDx0A
ら通のサブ見た?
ヘアーは行列減らしたいがためのガセみたいよ
おまけに自演ばれてあせりまくり
426 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/06(月) 01:23:08 ID:tEKAzcFz
じゃ、目黒さんの店の件もガセかな?だよね…
427 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/06(月) 01:34:10 ID:BlOFZS5R
あれてきたな...
428 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/06(月) 05:57:33 ID:IScKeAPy
この前必勝軒行ってきたんだけど禿マズかった。スープは苦いし味は薄い。確かに麺はうまかった気がするが。当たり外れあるのだろうか?
429 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/06(月) 12:39:02 ID:VNC8K2yk
>428
スープが苦いかぁ...煮干入れ過ぎ?
430 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/06(月) 13:12:21 ID:IScKeAPy
429
初めて行ったんだけどね。でもスープって同じ鍋(?)のやつでしょ?俺だけ苦いってことはないっしょ?教えて通の人。
431 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/06(月) 14:35:56 ID:VNC8K2yk
>430
スープのブレンド時に苦味の成分?が入っちゃった?
味覚障害だと、いろんな味が苦味に感じるんだよ。(´;ω;`)ゞ
マジレスしても、苦味なんて一度感じたこと無いな。なんか焦がした?のかな。
まず何食ったかも書いてねーからなんとも言えないな。
ラーメンの方なら舌やけどして糞不味く感じたことはある。
教えてクンですいません。ら通って何のことでしょうか・・・。
436 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/07(火) 18:32:37 ID:2JjBaHoU
ほんとすいません、尺って誰ですか。
438 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/08(水) 04:31:08 ID:yBgjrWeE
430だけどラーメン食った。でも知り合いも苦いっつってたよ。舌火傷するとまずくなるなんてことないっしょ?433どうよ?
439 :
433:2005/06/08(水) 22:52:23 ID:V3wZ26gA
別に通じゃないけど苦いって言う話は漏れは信じるよ。
店主曰くスープは開店してすぐが香りも楽しめて美味しいそうな。
終了間際は不出来のときに行くと変な味がするっていう話を聞いたことがある。
もう1回行ってもりそば食ってよ。それで合わなかったら来ない方が良いよ。
>>439 俺
開店時のうすっぺらいスープより
八時ぐらいのスープの方が
美味い気がする
441 :
433:2005/06/08(水) 23:58:57 ID:V3wZ26gA
「店主曰く」ですから、店主のお勧め。
もちろん最後の方が好きな人もいるべ。
まあ・・・混みすぎだから客は少なくなったほうがいい。苦いスープだよ。w
並んだことがない漏れが15分待っても食いたい味だが・・・。
土曜の最後のほうに食べたんだけど。
あれ?だったな。
たしかに香りがとんじゃって、塩見が濃かった気がする。
いい意味でも悪い意味でも味濃くなってるよね。おれには、ショッパ過ぎで、ハーモニ的なものが無かった気がしたよ。
444 :
442:2005/06/09(木) 01:41:11 ID:j0JEDuaM
ラーメン派だからこういう意見なのかも、
もりそば派なら濃い感じの方のスープのほうがうまいと思う。
てか、あっさりの日のもりそば頼むとちょっと損した気分にならない?
445 :
442じゃなくて443です。:2005/06/09(木) 01:41:49 ID:j0JEDuaM
まちがえた。
446 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/09(木) 05:00:20 ID:TuxviYkb
味一とどっちがウマイの?
447 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/09(木) 07:31:40 ID:KEfCjlSh
微妙。
448 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/10(金) 01:57:16 ID:nJWK4uJM
西千葉大勝軒微妙でした
レギュラーチャーシューが登場して初めて行ったけど、
たまたまかもしれないが2人に1人はチャーシュー(もりチャーシュー)頼んでたな。
そんなに評判いいのかな。
だってそうでもしなきゃ見た目が(量はともかく)あまりに貧(ry
貧乳!
貧乳最高!
452 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/11(土) 22:42:20 ID:i31RxSoN
今日は最低の回転だった
店主と奥様の二人 店主は例のごとく女性のお客様との会話に
熱中し過ぎ その内チャーシューを時間かけて切っている間に
ほぼ全員食べ終わり総入れ替えの状態
モリが終わってラーメンだけだったのに
ああ 見習いが育ってほしいよぅ
何人辞めたんだろう 目黒君店出せるのかなぁ?
もし今度入った人が辞めたら もうだれも来ないのでは
453 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/11(土) 22:59:09 ID:WU7QCGda
店に奥さんが居るときに
女性客と話がはずむなんて
そんな自殺行為は有り得ないと思うが…
今ダイエーで必勝軒の麺が売ってるね
買っときゃ良かったかな?
でも必勝軒のスープは売ってないんだよな…
455 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/12(日) 13:37:03 ID:P6r72UN0
>439
漏れは、コパピョンから13時くらいがスープが「BEST」の状態になると聞いたが...
朝一頃は、まだその過程だとか...
確かに水用農耕デーの朝市行ったがどこが農耕なんだかって感じだった。
確かにコバ氏も唱えてたな一番良いのは昼過ぎだってorz
朝市からしか行けないモレはやはり木琴狙いだな。
457 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/13(月) 12:31:24 ID:gqyMloyU
先週土曜日に行って、生卵を試してみましたが...微妙ですね。
もりそばの場合、
あれ「すき焼」みたく、麺をからめて、スープに浸さず、直接いただくのが正解なの?
途中から、卵汁をスープの中に入れたろかと思た...
458 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/13(月) 20:26:38 ID:M9ekHpXF
>>458 詳しく ってあーた、そのまんまじゃん
津田沼のダイエーで麺が売っているだけ
460 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/14(火) 19:15:31 ID:Gqrr8lut
>>459 ぼりぴょんが打ってるわけじゃないんでしょ?
名前だけ貸して金儲けですか?
安い賃金であんな重労働、しかも技術は教えない。
これじゃ、すぐに脱走してしまうわけだ。
461 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/14(火) 19:15:56 ID:Gqrr8lut
弟子がね。
462 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/14(火) 21:06:25 ID:KPYQdU7j
麺だけ、喰ってなにが嬉しいんだろう。
やっぱ、スープでしょ!
必勝軒はっ!
>>460 それは459にいうことではないだろ?
店主にいわないとな
こばが打ってるんじゃないの?
あの人そういうコダワリはありそうだから、ちゃんと自分で打って
ダイエーに降ろしてるような希ガス…。
なんなら本人に確かめようか?
売れ残りを卸してると思われ
467 :
ラーメン大好き@名無しさん :2005/06/15(水) 19:09:08 ID:EDwCt/R9
店主のあの愛想の良さはホンマモンなんでしょか?
いい人なのかもしれませんが少々ウ○イかも。
でもラーメンうまいから文句は無いが。
468 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/16(木) 10:49:47 ID:Ostx2ri9
偶には、
だまって、黙々としてるコバピョン見てみたいなぁ〜。
#しなそばやの、佐野みたく...
店主の一人舞台を見せ付けられてるようで鬱陶しいね
店主は主役のように振る舞うのではなく、
脇役のようにさりげなく動くべきだ
営業で鍛えた偽smileが痛い
>>脇役のようにさりげなく動くべきだ
はぁ?君はラーメン店主指導員かぁ
472 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/17(金) 07:13:06 ID:kvzGKI8Y
6月になって一回も行けてない。゜゜(´□`。)°゜。
最近、行列長過ぎだよね。どうにかなんないかな〜
474 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/17(金) 15:38:57 ID:3fxf4MNL
営業時間っていつからいつですか?
475 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/17(金) 15:55:45 ID:l8CW+2n4
>473
手際の悪い奥さんが手伝ってるからなぁ...
先週の土曜日も、直ぐに「長蛇の列」になってたよw
電車で行きたいんだけど、国鉄と京成どっちのが近い?
国鉄…
479 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/18(土) 00:18:23 ID:df6tYeqX
久しぶりに聞いた 国鉄・・・ w
E電だべ
482 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/18(土) 19:49:04 ID:zrkUAfOE
国鉄→JR
当時の通称:国電→E電(と無理矢理呼ばせようとするも相手にされず)
483 :
477:2005/06/19(日) 03:23:42 ID:Osbo7Er0
逝ってきますた、国鉄で(`・ω・´) シャキーン
噂の「水曜は濃厚スープ」のアナウンスや女性客への容赦ない絡みを堪能しつつ、しばし待つともりが到着。
けっこう、いやかなり濃厚、てかちょっとしょっぱいかな、スープ割りしてもらったが水がぶ飲み。
って水曜はもっと濃いのか・・・・チョトカラダニワルソウ( ;゚Д゚)ブルブル 生卵を使えばよかったのかなと思った。
麺は抜群にマッチしてるね!盛も満足、あれならデフォで充分。
麺といえばなんか赤坂味一によく似てたな、太さはちがうけど。あそこもよくマッチしてる
省電だべ
485 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/19(日) 14:17:25 ID:ubAD1nrp
ダイエーにまだ必勝軒の麺売ってるのかな?
ちなみにラーメンの麺かもりそばの麺かわかります?
食べた人のレポも読みたい。
486 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/19(日) 16:44:23 ID:2a/j2iZf
つけめんなら青葉@シャポー、漁だし亭、泰山、石戸の方が旨いし並ばなくていい。
あらき竈のつけめんも楽しみだな。
食っても大して旨くないからな、必勝軒は。
先日初めてチャーシュー麺を食ったが・・・もりそばより麺細いね。
接客はさすが。4回目だが嫌な思いをしたことは一回もない。
あと店主のリズミカルな湯切りが見れて良かった。
ただ、スープを張ったどんぶりの近くでやったものだから
スープが薄められてしまっていたよ。(少しだけど・・・)
青葉、漁だしあたりのほうが旨いというのは好みもあるから良いとして
泰山、石戸のほうが旨いと言われちゃうと単なる必勝軒叩きにしか思えない
そのうちSLのほうが旨いとか言いそうだな
489 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/19(日) 18:58:25 ID:2a/j2iZf
>>488 マジで言ってるのならもう凝り固まった先入観は死なないと治りそうもないな。
490 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/19(日) 19:09:26 ID:7wLmXc6l
なんだSLのほうがおいしいのか。
先入観というヤツは恐ろしいな。
必勝軒は麺がスープに負けすぎだと思う。出汁は濃厚だが粘度は低いスープを絡め取るために、あの太さにしてると思われるが、
ちょっと違うだろ。スープの温度を低くすれば粘度が低い問題は軽減されるだろうが、熱いスープが好きな信者は許さないだろう。
492 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/19(日) 19:47:26 ID:7wLmXc6l
はぁ、なにを言っているんだ?
きみはすぐにラーメン屋さんを開業したほうがいいな
きっと連日連夜大盛況だろう
楽しみだなあ
>>492 誰のレスなのかわからんね
きみはここに居座ったほうがいいな
きっと連日連夜電波発信だろう
楽しみだなぁ
494 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/19(日) 23:31:48 ID:KnN+VJGq
西千葉、北習、津田沼以外に大勝軒系ありましたっけ、千葉に。
>>494 浜野は、美味い不味いは別にしてとりあえず本流。
あと商売のやり方にいろいろ批判はあるけど、佐貫系で柏あたりに何軒か。
何気に成田に二軒あるぞ。
元柏の麺屋こうじ
らーめんはじめ
味は本流じゃなく、亜流と言っていいけど
二軒ともなかなかだと思う。
497 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/20(月) 07:15:33 ID:R2Z4w3Au
ドコが旨いですかね、一番
オマエが決めろ!オマエが舵を取れ!
499 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/20(月) 09:40:08 ID:R2Z4w3Au
必勝→西千葉→北習 って行ったけど 北>必>西 って感じでした。次行くとしたらドコかなあとおもて。できれば近場で。
500 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/20(月) 10:16:28 ID:kjZ3yMA6
>499
これは、「ラーメン or もりそば」
どっちの評価?
501 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/20(月) 12:06:28 ID:c1X5x9ys
北習大勝軒は不味い部類だろ、ていうかハッキリと不味い。
502 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/20(月) 12:44:33 ID:lJqV968W
北習が不味い部類のあなたの美味い部類を何店か教えてください
503 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/20(月) 12:57:25 ID:R2Z4w3Au
500
全部もりです。これ以上はもう千葉の大勝軒では望めないかな
もりなら西千葉>必勝軒だと思うんだけど、人によって好みが違うからな。
まぁ、清潔さと接客の良さなら断然必勝軒>>>>>西千葉だけど。
505 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/20(月) 14:53:15 ID:K4OBLnbl
もり勝負なら北習だと思うが…
まぁ 好みだべ!
西千葉のチャーシューが妙に好きだ。
ボリュームがあってサッパリめの味。
それにしても西千葉は茹で湯が気になる。
507 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/20(月) 15:35:19 ID:kjZ3yMA6
>503
じゃあ、今度「北習」行ってみるわ。
飯田橋、上野、神田の大勝軒は行ってみたけど、
どれも「酢豚のスープ」みたいだった...
「北習」は魚介たっぷり系スープ?
勝田台丸長行け
509 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/20(月) 17:12:56 ID:R2Z4w3Au
勝田台丸長・・初耳です。今度行ってみよっと
510 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/20(月) 18:09:03 ID:OWlzYHX/
俺は東京でつけ麺一位の勢得、二回行ったが甘ったるくて無理だった
北習志野は普通。
丸長はスパイシー。
西千葉は汚い。
やっぱ必勝軒と
やぶれかぶれが好き
511 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/20(月) 19:49:29 ID:R2Z4w3Au
丸長辛いんだ。辛いのは苦手です。やぶれかぶれも初耳だわ。こっち行ってみようかな。何処にあるんですか?
酸っぱいのダメ辛いのダメって、お子ちゃま舌なんだな。味障確定か
513 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/20(月) 21:07:25 ID:R2Z4w3Au
いや別人なんですが
てか丸長は系統違う
515 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/21(火) 13:04:40 ID:O9SYR9X3
飯田橋、上野、神田の大勝軒系は、
酸っぱさで魚介の風味が飛んでしまっているんだよw
516 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/21(火) 14:37:18 ID:n/8esYUG
お客さん並んでるのに、客と話しすぎ、ますます回転遅い
日給安い、あれじゃ生活できない、独立もできない
517 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/21(火) 23:01:54 ID:4wzU3pOI
給料が高いか安いかなんて何で判んのかね。
元弟子本人が書いてんのか、聞いた話なのか。
518 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/21(火) 23:35:30 ID:n/8esYUG
日給3500円だよ
519 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/21(火) 23:38:32 ID:n/8esYUG
今のバイト君は面のつくり方伝授してないまたい
一人で麺つくるから 教える気ないみたいだね
日給3500円って半日分だよ、昼夜やれば7000円
時給にして875円、バイトならまあまあでしょう
521 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/22(水) 00:38:26 ID:AYxpH/+T
いま 夜2回しかないからバイト君生活苦しいだろ
社長なら 夜やってバイトの生活非 だせよ
いきなり もまえ休んでも バイト訓で店あけろ
522 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/22(水) 00:49:33 ID:yHrvSsiq
>>511 場所 船橋市前原西8-3-2(前原飯店)
電話 なし
営業時間 18:30〜翌1:00
定休日 日
アクセス 新京成線「前原駅」下車。国道296号(成田街道)とは反対に直進。道沿い右側。中華料理「前原飯店」の店舗を利用。
前原駅から徒歩1分くらい。行ったら『やぶつけ』がおすすめ。どこにもないつけ麺だと思うぞ。
店主が和食出身だから和のテイストが感じられると思う。
ちと値段が高いがねw
工作員が必死にならないと売り上げが落ち続ける店。それが藪株
525 :
522:2005/06/22(水) 01:43:45 ID:hUGGddBD
>>523 あげ玉なんて入っていないのだが…
変な奴だな
>>525 俺は523ではないが、あげ玉が入っているとは書いていない。
味の話なのだから意見を言っただけで、変な奴ではない。
527 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/22(水) 18:13:46 ID:ef3L1uD5
久々に明日いこかな
528 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/24(金) 11:49:08 ID:3KSProjQ
やっぱうめぇ
529 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/24(金) 15:02:44 ID:gOeJzEbx
午前の部はもう終わってる?
530 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/24(金) 15:47:12 ID:YH5ZEv0B
>529
平日だったら、14:00までじゃない?
夜休みが増えて不便じゃー
533 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/25(土) 13:46:14 ID:7DLKHGO8
小林ムカつくしラーメンも不味いからほとんど残してやった
534 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/27(月) 14:22:02 ID:oP5nD7F5
>533
コバピョン、敵多いね
普通に考えて敵は多いだろうな。
常連じゃないと肩荷が狭い気持ちになるし、常連になるとウザいトークに巻き込まれて(ry
536 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/27(月) 15:32:00 ID:oP5nD7F5
>535
確かにトークがうざい、付き合いで笑うのも疲れるしね。
うざいのが嫌で、行くの止めた事、何回かあるわ。
営業機会の損失だなw
538 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/27(月) 18:25:43 ID:A7TvLJ56
>>537 536の気持ちよくわかるんだが…
最近月に2回ぐらいしか
いかなくなったよ
目黒さんはいい方なんだけどね
小林は露骨すぎるよ
月に二回行けば常連じゃん。
まあどんどん書いて、待ち時間を短くしてくれ。
食うのを待たされるのは屈辱だ。(ワンワン
540 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/27(月) 22:07:35 ID:oP5nD7F5
コバピョンのトーク無きゃぁ...
@客回転率が上がってあまり並ばなくて喰える様になる(顧客 win)
Aトークもウザクないから、常連のリピート率も更に上がる(顧客 win、店主win)
B結果、売り上げもUPする(店主win)
C最終的に目黒さんの給料もUPする(目黒さんwin)
いいことずくめだす(笑)
いい年こいて、こばぴょんで〜す、は無いとおもいますた。
542 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/28(火) 00:10:06 ID:NExJt8tO
毎日同じ味でもいいから、
店主不在の日を新設してもらいたいもんだ
543 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/28(火) 03:19:46 ID:+STuXJ+P
>542
それいいね!
月一のラッキーDayみたくサプライズでやれば、更におもろいw
正午頃行ったがすぐ入れた
列もMAX5人くらい
ほとんどもり
新人はウロウロ
暑さのせいだな
今日は空いてるのか。う〜〜〜〜〜〜ん、やめとこ
546 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/28(火) 18:24:04 ID:/oeTUmQi
>544
そうねぇ、
都心(大手町)で36.2℃の日に喰う様なもんじゃないからねぇ...
#火傷するくらいのスープ...
547 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/28(火) 23:07:59 ID:Sqje7HaX
水曜日のスープってどんな感じですか?土曜日に近いでしょうか?
またココって女性1人って入りやすいお店でしょうか?
>>547 店主がにこやかに話し掛けてくれますよ!
549 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/28(火) 23:59:06 ID:CJF7pHXz
明日雨らしいからすいてるよね。いこかな!
550 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/29(水) 08:54:31 ID:eEz/wOtc
550get
551 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/29(水) 12:16:01 ID:mpmyvsob
>547
水曜日は濃厚系スープとなります。
土曜日とはちと違うと思います。
詳しくは
>105
を参考ください。
>547
こないだ女ひとりで入ったよ。
553 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/30(木) 16:42:31 ID:s2LAEHnd
並ばなくてもいいし必勝軒より旨い漁だし、清丸、やぶかぶあるからなぁ
554 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/30(木) 17:00:50 ID:2xrLR6xY
>>553 千葉工大の休み〜臨休明けの8月はわりと空くんじゃないのかな?
確か7月27日から4連休とかいってたよ。
でも仕込みに3日かかるから休みじゃないんだよね〜とも。
555 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/30(木) 18:36:11 ID:s2LAEHnd
>>554 上記のラーメン屋より味劣る必勝軒へわざわざ逝く理由がないんだよ。
556 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/30(木) 19:41:48 ID:2xrLR6xY
557 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/30(木) 20:00:20 ID:pGyDDCSf
清丸、やぶれかぶれってどこにあるの?結構名前聞くんだけど。
558 :
↑↓:2005/06/30(木) 20:30:19 ID:PsYCJe5G
工作員乙
ヒント:Google
目の前の箱は便利だぉ
561 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/01(金) 10:31:26 ID:OMceODhL
7月の臨時休業スケジュールわかる人
カキコお願いいたします。
562 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/01(金) 11:40:01 ID:vcdusOKX
561
ラ痛サブ見れ
563 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/01(金) 11:44:48 ID:OMceODhL
>562
あった、あった「牛丼情報」
thanks!
564 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/01(金) 18:27:06 ID:6b8puqzH
明日行こうかなぁ?混んでるだろうなぁ・・
やぶれかぶれ初めて食うなら何がいいですかね?
すれ違いごめんなさい
566 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/01(金) 22:19:00 ID:1X1YY6NO
いけば言われる
つけやぶ
567 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/02(土) 01:55:09 ID:iYvpjG9o
今度の新人君続きそう?
568 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/02(土) 13:56:27 ID:/whzy1zB
>>567 悪くはないと思うよ けどダメでしょう
前回行った時の店主を見ていたら分かる
募集はアルバイトと正規店員を分けているけど
教え方はまったく同じだしね
あそこの見習いが店をだすことはないのでは・・
目黒君がどうなるか注目だけどね
569 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/02(土) 15:00:19 ID:sCiEUjpA
あんなに重労働で時給も安いんでしょう?
お客さんが沢山来ても店主の預金が増えるだけ。
店員には還元される事は無いからな。
だったら、もっと楽なバイト見つけるだろ。
570 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/02(土) 19:21:11 ID:vIg5uCTN
目黒君店を出させる会 つく今戦果
571 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/02(土) 21:47:39 ID:vIg5uCTN
見黒くんに100マ なら出資をかんがえてもいい
572 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/02(土) 22:11:00 ID:iYvpjG9o
見習い長続き大賞
1、めじろさん
2、とむやんくん
3、にやけ
4、しょーぐんさま
>>569 バイトや弟子募集の概要は店前のメニューの所に置いてあった
弟子で月20〜30だっけ?そんくらい
バイトは時900位だったかな
574 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/03(日) 01:23:37 ID:vsytVkUD
仕事量の多さは我慢できると思うんだが、
あの店主のつまらん冗談に毎日付き合わなければならんのは
精神的に参ると思う。
↑激しく同意
ゴミぴょんは仕込みのときもごちゃごちゃと弟子につまらん話してんのかな?
577 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/03(日) 13:05:56 ID:9XP6mV09
>572
初代キングのトン平と
2代目モンチを忘れるなよ。
578 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/03(日) 13:08:21 ID:9XP6mV09
精神的に辛そうなのは
店主の言葉は言葉でも…
>>574 普通に生活してたらつまらない冗談に付き合わなければならない事なんかいくらでもあるだろ
あの程度で精神的に参るんだったら普通の生活も出来ないよ
580 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/03(日) 16:37:56 ID:/hRApta8
以前、見かけたがまに行ったきた。
頼むからガマ蛙、置いてくれ。
っつーか、せめて戸しめれー。
水ぬるすぎー。家畜じゃあるまいし、暑くて食えん。
必マニはスルーしちくり。
581 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/03(日) 19:11:04 ID:9IlySPHw
明日って営業する?臨時休業とかじゃないよね?知ってる人おしえて!
>>574 あいつのウザさは一般的レベルを超えてると思われ
583 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/04(月) 02:24:23 ID:JG4oKhy/
見習いあっという間に消えたで賞
1、こぶへい
あと思いつかん
あの店主見てれば、無理に活気を出そうとする姿勢や腐女子へのサービスは
自分の看板や収入を脅かされたくないって気持ちの裏返しだと思うのが普通だわな。
実際あの夫婦、かなりお金好き&小心者だと思うよ。
そんなにウザいか?
普通に通ってる分にはちょっと騒がしい程度だが。
わからんなー。みんなそんなに辛い思い出があるのか?
586 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/04(月) 19:59:57 ID:IykcXHcS
かなりお金好き
歴代弟子
1.鈴木
以下よろ
588 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/04(月) 21:37:37 ID:g+tgolQ9
あの眼鏡のオジサンが『こばぴょん』って人?
それより目の細い茶短髪の方が愛想悪くないか?
あのさぁ…。
「誰がこのスレで名前が出てるどの人か?」って分かるくらいになるまで、
批判めいた書き込みは控えようよ?
誰が店主かってのも分からないようなヤシは、書き込む資格すらナシと思う
んだけど…どうかな?
昨日行ってきた
新弟子さんは、一見使えそうに見えたのだが…
今月一杯持つのでしょうか…
>>589 一応釣られておくけど、2ちゃんねるのスレ内に
書き込む資格云々は特にないと思う。
スレ読んで流れ掴め、ってのは同意するけど。
どうせ顔真っ赤にして恥かくのは
>>588だし。
<<589
そんなくだらない事でレスは必要ない。
スルーで無問題
593 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/05(火) 10:10:14 ID:hQAPhYMl
こばぴょん実は雇われ店長
今空いてる?
>>593 シャチョは別にいるから、そーいう事になるな
596 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/05(火) 20:36:28 ID:Gv2nUgIV
595>
シャチョさんは、嫁かぃ?
店主のしょーもないトークの時、目黒氏表情ひとつ変えないよね。
内心ウンザリなのかね。
いつ独立するんだろ。
それとも店持つつもりないのかな。
599 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/06(水) 02:16:32 ID:/i1LhpkJ
>597
おやっさんって、「テーラ ツネヤ」のおやっさんだねっ!
とりあえず600ゲト
おれはイカねーけどね。
並んで食うかい?普段ファスト系しかいかねーからありがたいんじゃん
601 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/08(金) 06:11:28 ID:KSdOu0nM
もうだめだ、食べきれないチャーシュー大森付け 1100円だ
立ち食いすし 立ち食いすしで 1000円食った 同じ満足感だ
胃悪いのかな
602 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/08(金) 08:51:45 ID:9/TRp185
朝から意味不明なヤツがいるな
立ち食いすしはどこにあるんだ?
回転寿司はよく見かけるんだが
603 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/08(金) 12:36:21 ID:oKBYW+L4
並ばなくてもいいし必勝軒より旨い漁だし、清丸、やぶかぶあるからなぁ
604 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/08(金) 15:59:20 ID:zRyUFF34
二回目行ってきました、ちょっと味は濃かったかな?でもうまかった、ちなみに明日は休業だそうです。
605 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/08(金) 22:08:55 ID:C53kBXsu
船橋駅北口のヘッドクォと言う美
っているのですが、そこの横に、
約8畳ほどの小さな立ち食いすし屋さんがあって
通じる日本語で書いてくれよォ!
601 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2005/07/08(金) 06:11:28 ID:KSdOu0nM
もうだめだ、食べきれないチャーシュー大森付け 1100円だ
立ち食いすし 立ち食いすしで 1000円食った 同じ満足感だ
胃悪いのかな
602 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2005/07/08(金) 08:51:45 ID:9/TRp185
朝から意味不明なヤツがいるな
立ち食いすしはどこにあるんだ?
回転寿司はよく見かけるんだが
605 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2005/07/08(金) 22:08:55 ID:C53kBXsu
船橋駅北口のヘッドクォと言う美
っているのですが、そこの横に、
約8畳ほどの小さな立ち食いすし屋さんがあって
606 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2005/07/08(金) 22:16:21 ID:DJqVI5sq
通じる日本語で書いてくれよォ!
608 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/09(土) 07:50:13 ID:YKbk8PhH
船橋北口の立ち食い寿司屋は
昔からわりと有名だから
自分で調べてみれ。
昨日夜の部行った。
なんか最近全然美味くない。
不味くはないが美味くもない。
他店の、特に魚だし系を色々食ってしまうと
どうもアレだな。
昔食べた土佐っ子やらホープ軒やらを
今食っても美味く感じなくなった感覚に近い…。
609 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/09(土) 14:00:38 ID:0Dozir3t
スープだけのもりそばだから仕方ないよ
610 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/09(土) 21:48:24 ID:Qy+2SRNM
もういかねー
611 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/09(土) 21:51:53 ID:4RTbMKzl
最近の麺は感動しなくなった。
612 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/10(日) 11:44:28 ID:7yVm4ICc
確かに以前ほど美味くない。
変わったというよりか安っぽくなった感じだなあ。
コスト抑えてるんだろか。
人間だれでも飽きという回路を脳の中に持っている。なむなむ
量を食べたい人なら選択肢は必勝だけになるけど、近場には同系列の青葉や竈番もできたし
行列に並ばなくちゃいけない上に具がショボイからねえ。
>614
>青葉
近場でもないし同系列でもないし。お前さん食ったことあるのか?
616 :
603:2005/07/10(日) 17:11:56 ID:9o37nAHK
青葉と竈の番人は確かに似ているナ。
漁だしと清丸もかなり高レベルだと思う。
この4つの店の共通点は和風でしかも
旨くて並ばなくていいのがとてもGooD!!!
が・・・必勝は並ばなきゃイケナイのがなぁ。
味確かめたいけど、この行列で行く気が失せる。
617 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/10(日) 17:38:06 ID:7yVm4ICc
いつも何のために並んでんのか分からないけど並んでるよ。
さしてかわいくもないホステスを何故だか指名してしまうかのように。
>>615 大勝軒系だとか青葉インスパイア系とかラーメン本のカテゴライズを鵜呑みにすんなよ。
濃厚な動物ダシに魚介ダシを合わせたスープなんだから同系列と言ってもいいだろ。
必勝と同じ遺伝子を持つはずの北習大勝軒よりも青葉や竈の方が似ているわけだし。
この店は、初期の化調ガツン系の味が良かったのに…。
>>618 >濃厚な動物ダシに魚介ダシを合わせたスープなんだから同系列と言ってもいいだろ。
濃厚動物ダシと魚介系を合わせれば全部同系列ですか?
随分と雑な分け方ですね…。
渡辺スタイルの手がけた店なんかは、全て必勝軒と同じカテゴリーに
入れられそうだ…(w
>>614 >>618 別にあなたがそういう観点を持つのはいいけど
らーめんフリークの人たちの考え方だと
おかしいと思うわけです
>>615>>620の発言は的を得てると思います。
私は
青葉@船橋は動物系の濃厚さが弱く
竈の番人は節系の香りが弱く感じました。
>渡辺スタイルの手がけた店なんかは、全て必勝軒と同じカテゴリーに
渡辺スタイルって・・・なんだそりゃw
樹庵がまるで 新 し い 味 を確立したかのような言い回しだねw
青葉が創り出したレールの上に載っかってアレンジを加えただけの味がオリジナルとは。
石神本のウンチクに毒されたアホだな。
ラーメン本片手に食べ歩きしているラヲタの君には大きな違いなんだろうが
一般人にとっては必勝も青葉も竈も渡なべも同系列に感じるはずだよ。
そもそも「同系列」と言ったが「同じ味」と言ってるわけではない。
ちゃんと日本語読もうね。
で、君らにとっては必勝と北習の味は同系列だが、青葉と竈は別系列なわけだ。
>>622 えーと、一応訊いておくけど「渡辺スタイル」って言葉…というか、
そういう組織(会社?)があるってこと、分かって書いてるよね?
知らなきゃいい恥さらしなんだけど…。
>>622 大雑把だな〜
あなたがラーメントークバトルにでたら
かなり面白くなりそうだ
厳密に言うと
必勝軒と北習は同系列とは言えないのでは
必勝軒は永福・東池袋の流れを汲んでいて
北習は東池袋の暖簾わけらしいから
必勝軒のらーめん・もりはここでしか
食べれないってイメージがある
>>624 だね。
北習は純粋に東池系の味だけど、必勝軒の味ってのは美味い不味いとか
好き嫌いは別にして、他には無い味だと思う。
そういう意味では永福系とか東池系の範疇にも納まってないね。
で、
>>622(614や618と同じ人?)の反論はまだかな? w
>>620 当たり前。「濃厚な動物ダシ+魚介ダシ」系の中に渡辺スタイルは入る。
そもそも「濃厚動物ダシ+魚介系」と味の系統を比較するなら
「豚骨+背脂」とか「濃厚豚骨+鶏油+醤油(家系)」とか「あっさり動物ダシ+魚介系」などになる。
「渡辺スタイル」は「濃厚動物ダシ+魚介系」の部分集合であって、その2つを並列に比較するなんて初めて聞いた。
例えば「濃厚豚骨+鶏油+醤油(家系)」というジャンルがある。
本牧家系と吉村家系は比較対象になるが、本牧家系と家系そのもの(濃厚豚骨+鶏油+醤油系)は比較にならないだろ。
つーかここ数年食べ歩きを始めたから知らないんだろうが
「濃厚動物ダシ+魚介系」なんてのは青葉が出来る(わずか10年前)まで東京ラーメンに無かった。
強いてそのタイプに入るとしたら東池袋系大勝軒くらい。
わたなめは魚粉系だろ
628 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/11(月) 14:42:56 ID:dmWMFUzO
すごい。青葉と一緒って感覚が。
だいたい青葉ってもうチェーン店じゃない?いろんなとこからこないから並ばないのかも。
本店ならおいしいかもだけど船橋の青葉のつけめんは不味い。だから並ばない。
人それぞれだと思うけど2.3口食べたらスープ冷たくなってるってどうゆう事?
もし、近場って事は船橋の青葉のこと言ってると思うんだけど、
似てるって思うんなら空いてたほうがいいから並ばないで青葉を食べてください。
629 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/11(月) 14:54:06 ID:mhsdQl0H
竈も汁がすぐに冷えるよね。
やっぱり必勝軒が1番だよ。
つけ麺は汁の熱さが大切なんだって改めて感じた。
全国でもここまで気を使ってくれる店なんて無いんじゃないか?
630 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/11(月) 15:28:22 ID:dmWMFUzO
なんであんなに冷めないのか不思議なくらい。マスターに聞いたらどんぶり
温めてるからって言ってたけどそんなの当たり前の事だし。
なんでだろう?
>>626 なんかいろいろ書いてるけど、根本的に論点がズレてるよ。
必勝軒と、たとえば「渡なべ」を同じカテゴリーに入れるのは、
どう考えても無理があるって話でしょ。
たぶん客層はほとんどかぶってないと思うけど、それはやはり
分類が違う証拠なんじゃないの。
>>629 まぁつけ汁の熱さだけなら「もちもちの木」がもっとこだわってるよ。
食べてる途中でも温め直してくれるし、以前大盛を頼んだ時は、
半分くらい食べた時点でまったく新しいつけ汁に取り換えてくれた。
>>625 必勝は永福系とか東池系の味と別で、必勝は独自の味と分かっているのに
なんで必勝が青葉や渡辺の影響が無いと言い切れるのか不思議なんだが。
ここの店主は研究熱心で休みの日にはあちこち食べ歩きをしているし
他店の店主と横のつながりもあるから情報交換もしているよ。
修行した永福系と東池系からのふたつの視点でのみ見て理解しようとしているけど
濃厚動物ダシ+魚介ダシの影響があるとは思いませんか?
>>631 論点がズレているのはそっちだよ。
細かく分ければ必勝も青葉も渡辺も違う系統だけど、濃厚動物ダシ+魚介ダシという括りなら同じ枠の中に入ると言っている。
細かく分ければ本牧家も吉村家も介一家も違う系統だけど、家系(豚骨+鶏油+醤油)という括りなら同じ枠の中に入るでしょ。
まだわからない?
,, -‐''" ̄ ̄`゙ ヽ、
/ \
/ i アイキャンダンス♪
ノ ___ノ 加速させろ
(____,,--‐‐'''''"''':::::l.川 アイキャンレディゴー
. |(●), 、(●)、.:|川 ゴーウェイ
| ,,ノ(、_, )ヽ、,, .::::|リリ
. | `-=ニ=- ' .:::::::|(((
彡\ `ニニ´ .:::::/ミミ
/`ー‐--‐‐―´\
スープの味が毎日変わるよ!
634 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/11(月) 16:07:50 ID:dmWMFUzO
>>632 影響を受けてないとは言い切ってないし、研究熱心とかここにいる人は知ってるし。
一人知ったかぶり?
大体、必勝軒好きな私は船橋の青葉とか北ならの大勝軒とかと一緒にしてほしくない。
じゃなかったら何のために並んでまで食べてるのか?
まあ、ラーメン大好きなのは分かるけど、おいしい不味い別にして店の名前だけで
食べてるんじゃないのでしょうか?
635 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/11(月) 16:22:29 ID:YTBmlU+m
青葉のラーメン食ったあとに う○ち したら、まんま香料がこもった。
そこまでして無理に、香料で纏められてもね。
素材の良し悪しを誤魔化されてるみたいで、また食べたいと思えないね。
つけ麺は、冷め過ぎ。冷めたことで魚系の風味が弱くなりすぎ。
まあ、この季節にはそれ位でいいのかも。
必慣れしすぎた感もあるけど、それでも必麺の方がうまい。
青麺に個性が感じられないんだけど。
青葉漬けの方、お店の回し者では?
>>632 あげ足取っちゃうけど渡なべの創業は2002年4月だよ。必勝軒は2000年9月ね。
まぁその後影響受けたってことも考えられるけど、たぶん小林さんは渡なべ
なんて食べてないと思うよ。
勢得も未食だって言ってたし、みんなが言うほど研究熱心でもないかも。
そもそも麺打ちやらなんやらで、休みの日でもそんなに食べ歩けないでしょ
あの人。
あ、でもべんてんの田中さんとは仲がいいから、その影響は少なからず
あるとは思う。
というわけで、青葉と同じ分類ってのはどう考えても雑な分け方だけど、
べんてんなんかとは同じカテゴリーかもね。
要はスープの乳化とか、そういう部分なんだけど。
あ、個人的に味に関しては文句無く、べんてんの方が上だと思ってる(w
>>634 あなたは
>>628で
青葉本店を食べたことがないのに想像で批判しているように読めます。
批判するならば責任の持てる範囲で行うべきでしょう。
また必勝軒を誉めるのは結構ですし、それについてはまったく異論はありません。
しかし必勝軒を持ち上げるために他店を貶すという方法は良いとは思えません。
自分は4〜5年前の青葉本店の味も好きですし、必勝軒の味も好きです。
638 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/11(月) 16:43:07 ID:dmWMFUzO
>>637 いやいや本店も行きましたよ。その上で船橋の青葉の話をしてるんじゃないですか?
近場で青葉って行ったら船橋しかないでしょ。
本店おいしかったのに船橋不味かったのにはほんとに残念って事。
近場の話をしてるだけ。てか船橋青葉食べました?
船橋の青葉のつけ麺は味に波があるね。
美味い時はスープも熱いし、濃さも適度。
不味いときは、スープはぬるいし、濃さも薄い…
個人的には青葉はメンマがアンモニア臭くてちょっと嫌いだなぁ。
入って左奥の座席に座ると清掃されていない公衆便所にいる気分になる。
あれってメンマ抜きできるのかな?
なんか凄い事になってますね
>>636のスレは知らない事だらけ
田中さんと仲いいのは知らなかったです
お店でべんてんの話はしないよぅに心がけてたw
>>639さんの感想に同意
確かにメンマは変な時ありますよね
青葉のつけはジャンクフードの感覚で
食べるとおいしいですw
青葉の事言いすぎると
スレ違いだボォケ!
と言われそうなんでこの辺で…
スレが久々に活気づいて少し嬉しい
あたしもラーメンの詳しいことはわからないけど、スレに活気出てうれしい(●⌒∇⌒●)
長文は全部読んでない
不毛だからやめい!!
まぁ
>>637=632は、完璧に論破されてるわけだが
>>632で、同一人物にまるで違う言葉遣いでレスしてるあたりも
なかなか笑わせてくれる
それにしても
>>636(=631、625)は内部事情に詳しすぎ
さては関係者か?
>>643 店主はお喋りだから聞けば話しているでしょ。
>>622 >必勝軒のらーめん・もりはここでしか
>食べれないってイメージがある
禿堂。青葉の代わりは幾らでも在るけど必勝軒の変わりはどこにもない希ガス。
同じ系列に入れて欲しくないってのはあるなぁ・・・。
645 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/12(火) 20:35:00 ID:9q6j3wuh
どうでもいいわな
どうでもいいなら書き込まなきゃいいのに…
647 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/13(水) 15:47:09 ID:8WTvs2ZI
648 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/13(水) 17:07:56 ID:Neg9+m9H
小林にアナル掘られたい
649 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/14(木) 05:38:25 ID:aBhsUtq1
無理無理。ヤシも掘られる方だから。
>>647 ここ見たら「青葉」と話がリンクするな・・・
651 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/14(木) 14:32:50 ID:B54Vingt
>650
都内で、喰った中ではスープが一番「必勝軒」に近いと感じた....
・乳化した獣&魚介系スープ
・最初は火傷する程、熱いスープ
麺は残念ながら「必勝軒」には及ばない...
千葉は全国でも屈指のラーメン激戦区
と書いてみた。
653 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/16(土) 00:51:38 ID:4OCLQ7Ia
恥垢生の夏休みはまだかえ?
行列が減ってればそろそろ行ってみたいのだが
654 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/16(土) 07:45:52 ID:RL+HpEEw
行列が減ってればそろそろ
655 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/17(日) 00:48:00 ID:3tyxXjOC
今日は土曜日にしては珍しく「魚」全面出しのスープだったなぁ
夏はこの位がBEST?
656 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/17(日) 22:25:19 ID:zka5ePn7
7月18日(祝)は営業する?知ってる人、教えて〜
>>656 する。
だがしかし過去レスくらいちゃんと調べろと言いたい。
ちなみに祝日なので10時頃開店。
早めに並ぶことをオススメする。
658 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/17(日) 22:47:46 ID:oTpIApGx
よっしゃー
明日は10時に森チャーシュー食って秋津球場で
野球観戦するぞい。
659 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/17(日) 23:30:28 ID:zka5ePn7
657へ
祝日が本来営業してるのは知ってるよ。
臨時休業の可能性を知りたくて尋ねたんだが?
直近の過去レス読んだがわからなかったんでね。
ナニが「調べろと言いたい」だよ! プゲラーw
>>659 直近の過去レス調べたって言うけど
>>562のレスには気づかなかった?
それとも「ラ痛」ってのが分からなかったのかな?
それでだ。
普通ならそういう質問には、「過去レス嫁」で終わりにするところなわけよ。
でも一応答えてあげて、なおかつ(なにしろ過去レスにある臨休情報も把握
できないような人なわけだから)祝日の営業時間まで書いておいてあげた
わけだ。
これってかなり親切な部類だと思うんだが、あんたは一点だけちょっと
諌められると、たちまちそうやって切れちゃう人なわけね?
やれやれだよ。
あ、一応念のために書いといてあげるよ。
このスレ開いて一番上でも下でもいいから「全部」ってのクリックして全レス表示して、
Ctrl+Fで「7月」って打ったら、すぐに
>>562に辿り着くよ。
ここまで5秒もかかんない。
これをやらないヒトは、普通は単純に「過去レス嫁」で流されても当然な?
殺伐としてますな
663 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/18(月) 02:42:27 ID:hm2Lac+i
実際に会って顔を見てみたいですね。
マジレスです。ラ痛ってなんとことか教えてくれ。
ああ夏休み
666 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/18(月) 05:29:02 ID:V8pvzSON
いやいや香ばしい
669 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/18(月) 18:46:48 ID:0NkGavNI
今日久しぶりに食べたけど、麺がいつもより柔らかかった気がした。
締めるのが甘かったというか麺も温いし。
ところでビールを頼むとおつまみも出てくるみたいだが、
あれで350円はお得感があるね。
670 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/18(月) 19:11:44 ID:c1Mtxgf0
>669
土曜日は、嫁が水切りしてた。冷盛り頼んだんだが、
・麺がまだ生ぬるい...
・水切れが悪く、そこに2cm位水が残ってる....
と、がっくりシマスタ。
目黒さん、カンバック!!
# 後、新弟子も手際悪い!
>>670 目黒さんは単なる休み?
それともダウン?
672 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/18(月) 23:36:49 ID:c1Mtxgf0
>671
目黒さんの件、詳しい話は知りません...
詳報願う>詳しい方...
673 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/19(火) 00:34:53 ID:0ATL7jSk
>>659は再臨しないの?言われっ放しですよ?
・・・まぁ言い返せないんだろうけど w
>>673 どうでもいいよ
人格障害はすっこんでろ
675 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/19(火) 01:12:44 ID:TxF8MdMF
めじろさんどうかしたの?
676 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/19(火) 09:52:28 ID:gw521jlD
>>672 目黒さんは土曜日は休みです。日曜日に仕込みをしているそうです。
メンマとか。
677 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/19(火) 10:38:07 ID:rWQ/TDuZ
>676
目黒さん、辞めた訳ではないんですね...
直近の3回は、全て土曜日で姿が見えなかったもんで、
どうしたのかなと...安心しました。
678 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/19(火) 12:16:51 ID:hTPUxPSy
679 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/19(火) 14:35:39 ID:rWQ/TDuZ
先週中頃に店の方に訊いた時点では本日19日オープン予定
>営業時間はうろ覚えですが、
>11:30〜14:00、18:30〜21:00だったような気がします。
>定休日は訊いてません…。
営業時間がぁ......同じじゃん
,;;シ''""`"`ヾ、
,;'" ノ'"゙```ヽ)
{ / ヽ
}/ ⌒ ⌒l
/^--─( へ )( へ)
`ー| ...0.. i
ヽ ::∀:: ノ
,`ー---一'、 (⌒)
/ y 、 ヽ/_/
( ( ̄⌒)==[_]ノ
 ̄|⌒ー' |
つうわけで兎に角行ってきたよ。
休みは日定休、土祝昼の部のみだった…って、モロ
>>679だなw
つけめん食ったんだけど、簡単に言っちゃうと某店インスパイアって感じで
結構うまかった。でも店主は某店出ということはあんまり言いたくなさそうだったなあ。
681 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/19(火) 19:55:29 ID:PzJ9UaAT
ニヤケ裕二が店主なの?
682 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/20(水) 08:18:19 ID:STKHx3S7
将軍様だよ
683 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/22(金) 09:26:36 ID:2x1rs68t
昨日行ってきました。
新人さんが麺上げをしていたらしく、マスターが「○○くん麺上げ!!」と
言っているのに入って来たお客さんに水を出し続ける新人・・・
おい、水より麺上げだろ(-O-;)とつっこみたくなりました。
案の定ちょっと軟らかめの麺。やっぱり目黒さんと2人の時の方が回転がよい気が。
これから成長してくれる事を祈ります。
684 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/22(金) 10:53:18 ID:zxAmmCZF
>683
新弟子さんの件ですが、
コバピョンの指示を見落とす(見逃す)事が、
私が店内にいる、15分程度の間にも数回あり、
ヒヤヒヤしながら見てました<コバピョン完全にお冠状態
この先、思いやられます(合掌)
685 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/22(金) 11:26:50 ID:pGaAQhWp
まああの店の仕事のリズムが掴めて
指示される前に動きが読めるくらいにならないと
師匠のおメガネにはかなわないだろな。
その点歴代の弟子のなかでは
目黒さんもさほど上手い方では無いんだな
686 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/22(金) 11:38:06 ID:2x1rs68t
開店当時に行っててその後引越し、帰って来たときには目黒さんがいた。
そうか歴代のお弟子さんはできる人なんですね。
見てみたかったな。最近入るお弟子さんは。。。なので今回の人はよさそう
だったのに。ほんと
この先、思いやられます(合掌)
687 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/22(金) 12:19:08 ID:pGaAQhWp
歴代みんなデキたわけじゃないよ。
割合にして三割くらいか。
漏れの感覚で合格ラインの歴代の弟子は
トン平、モンチ、トムヤンクン、ニヤケ、そして髭。
そんなとこかね。
688 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/22(金) 12:48:19 ID:Tpnh93cx
こんど千葉の実家に行くのでよってみようと思うけど必勝軒ってどこにあるのよ。
ついでに習志野も教えて。
ちなみに奈良市の住人です。
自分で検索しろ
690 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/22(金) 12:56:55 ID:2x1rs68t
691 :
690:2005/07/22(金) 12:58:21 ID:2x1rs68t
必勝軒の地図です
692 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/22(金) 13:08:34 ID:P7sgGrWz
新人についてだけど、あいつ最低だろ
閉店後、こばぴょんから店の前に車止めるから
「店前で待ってるように」と言われてたのはいいが
てめぇ!!!!!
携帯いじってんじゃねぇよ!!!!!!!
二日目でこれだもんね。なめてるだろ。
>>693 少なくともオマエには関係ないだろ。店主と従業員の問題に割り込むのはおかしい。
695 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/22(金) 20:04:10 ID:pGaAQhWp
693が何に怒っているのか今ひとつ分からん。
閉店後の話なんだろ。
まだやる仕事が残ってる状況で
サボタージュして携帯いじってたのなら仕方ないが
それにしても営業時間外のことは
客がどうこういわなくてもね。
流れをよんで書いたつもりが…
スマナス(´・ω・ )
しかし、いくら営業時間外でも
店に客はまだ残ってるし
勤務時間中でありながら
客の前であからさまに携帯をいじるのは
いかがなものかと
>>697 閉店した店内に客として居るオマエが不可思議な存在
きっと愉快な仲間たちなんだろ。
ところで歴代の弟子で店を出した人ってどれぐらいいるの?
701 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/23(土) 05:18:13 ID:8F+EZALg
やっぱラーメン屋は美味ければそれでいいのかな
半年ぶりくらいで行ってみたが、チャーシューがハムみたいな
食感になっていた。限定の頃とは違う肉なのか、、、
以前のローストビーフっぽい食感の方が好きだった。
でも前の肉は「パサパサしている」とかで評判悪かったよな。
↑読みづらい
704 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/24(日) 17:26:44 ID:OvEPiohp
わざわざチャーシューにする必要はないな。
200円も高くなるし。
ただデフォの盛りそばだとチャーシューが1枚だから寂しいんだよな。
705 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/24(日) 21:11:43 ID:bR+m/nld
店主が肉を嫌いなんだと思う。
前の早い者勝ちのチャーシューも食べたけど、
ジューシーさも旨みも消えてなくなるくらいに焼きすぎた、
パサパサのでかいだけがとりえの肉が乗っかってた。
麺はそれなりに美味いけど、スープは濃厚と言うよりはしょっぱい!!
706 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/24(日) 21:22:51 ID:+7DIDU57
>>705 「あ、小林さんは肉嫌いなのか?」と俺も思った。
月・火は行かれないのでそこはわからないが、残りの日の中では
「濃厚」の水曜日がいちばん無難なスープに思えて仕方がない。
胃腸の調子も聞いてみる必要があるわけだが(w
709 :
688:2005/07/26(火) 12:59:21 ID:i2Q/AMTI
夏休み中とかいつもどおり営業してるの? 必勝軒も長期休暇とる?
711 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/29(金) 00:44:43 ID:Z6JAjTlU
平日は何時頃までに並べば食べられますか?
今日は営業しますか?
7月いっぱいお休みですよ
>>712 あ〜昨日いったら。やってなかった。早く言ってよ・・・
714 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/29(金) 13:01:28 ID:z9hjRcDI
小林さんの髪型にしてきたw
で、兎に角は誰が開いた店なの?
>>715 で、ここで誰か教えたら。納得して兎に角行く?
近いんだし行ってみればいいじゃん。
717 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/30(土) 00:21:58 ID:Y79N4rxj
うんうん
716のような書き込みをする人間の脳みその構造が未だにつかめんな。
>>716 店に行く際の判断基準にしたいんじゃなくて、ただ知りたいだけなんですが。。。
それに感覚的には松戸は近くないです。
>>715 以前必勝軒で働いていた弟子が
やってるんですよ。
>>719 たしかに居住エリアによっては松戸は全然近くないよね。
>>716のような人は千葉県内ならすべからく「近い」って言っちゃうのかもしれないけど、
でも実際俺は、船橋に住んで7年になるけど松戸なんて行ったことすらない。
ラヲタだという自覚があるくらいには食べ歩いてるつもりだけど、県内で行くのは必勝軒
とか近場の数店くらい。
でも職場が東京なら、そういう人って結構いるんじゃないかな。
723 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/02(火) 23:58:57 ID:IC7DNjs3
ここのラーメンが無性に食べたい。
水曜は魚介が濃厚みたいですが、土曜とは比べものにならないくらい濃厚?
土曜しか食べた事がないんですが・・・
724 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/03(水) 02:39:23 ID:W67/ssz+
>723
各曜日のスープテーマは以下となっております。
>105
725 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/06(土) 16:47:56 ID:ChU+/KmY
スープの味も今は漁だし亭、あらき竃の方が旨い。
初もりそばしようと思って昨日の一時前に行ったら20人くらい並んでてあきらめたぽ(´・ω・`)
いつもこんな感じなの?それとも夏休みだから?
>>726 漏れ、こないだ昼に行ったら11時過ぎの段階でもう前に7〜8人くらいもう並んでた。
夏休みとか関係なく結構並んでるような
必勝軒は回転早いから20人の並びでも40分あれば入れると思う
でも40分は長いかw
もりの麺少し変わったかな??
730 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/11(木) 19:34:57 ID:IcTkrdgM
兎に角の店長はニヤケさん?
ニヤケは独身。
ラ痛によれば“「必勝軒」にいたご主人が奥様と共に始めた新店”。
そのあたりがヒント。
…そういえば代々の弟子で既婚者っていなかったよな。
髭はバツイチだけど。
半年ぶりに食ってみたが味が薄くなったような気がする。
以前はもっとダシが濃厚で表面にアツアツの膜が張っていたはずなのだが。
733 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/11(木) 22:13:19 ID:qWicKhNm
>732
そう、スープが乳化していて、美味かった!!
734 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/14(日) 08:30:42 ID:FPv4nuCj
(=^ω^=)∩ アウト!だニャ
735 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/14(日) 09:09:48 ID:nyRGkWZp
>>732 冬バージョンと夏バージョンの違いだと思われます。
逝け沼
737 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/15(月) 13:24:35 ID:XgB/UTK6
さっき食べてきたけど、確かにつけ汁が薄くなって不味くなったな。
これだったら竈、青葉と比べても優勢とは言いがたい。
うぉ
今日は営業してたんか、、、
お盆だからやってないと思い込んで行かなかったよ
やはり事前チェックはすべきだな。
濃厚スープが好きだから>732や>737を読む限りでは
行かなくて正解だったと見るべきか。
739 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/15(月) 17:11:17 ID:MdhhqNzf
つけ汁も竈>>必勝だろ
2ヶ月くらい行ってないから俺は判断できないけど、薄いのは
いわゆる夏場の「豚骨ヤセ」じゃないの?
まぁ他の豚骨使ってる店が最近薄くなったって話も聞かないから
違うかもしれんけど。
741 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/16(火) 03:30:01 ID:hSLt0bGg
かまども必勝も同じようなもん。心からマンセーできる味じゃない。
742 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/16(火) 07:01:32 ID:NnI7KkSo
743 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/16(火) 22:16:53 ID:9NBYoGhv
夏は暑くて豚も食欲不振、体力消耗。
だからトンコツもやせる。
って思っているヤツいる?
744 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/16(火) 22:29:16 ID:2vaZIye+
必勝軒は日本一のつけ汁だと思ってたのに
昨日は参ったよ。
ぼりぴょんは材料までケチり始めたのかな。。。
去年は夏でも濃厚だったよ。ノーマルデイですらスープに膜が張ってたこともあった。
今年に入ってからスープは弱くなった。
ここ数ヶ月行ってないけど春先よりもスープがアッサリになったの?
747 :
千葉人:2005/08/17(水) 14:13:09 ID:H3MT2uX3
みんなおひさ〜w
このまえ初めて水曜の濃厚デーに逝ってきましたよ
最近薄いのか…
俺はそれでも初水曜体験だったのかカナリ動物系のダシが濃いように感じたんだけどね
個人的に動物系が強いと必勝軒っぽくないような感じがしたから
俺はノーマルデイの方が好みですな
748 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/17(水) 21:11:58 ID:C+h+4O7R
(=^ω^=)∩ アウト!だニャ
俺は月火の夜の部が好き
木金は薄く感じまつ
750 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/19(金) 09:57:04 ID:vpKPXJlk
昨日は濃かったよ。
木曜で魚よりかと思いきや
コラーゲンの膜もしっかり張っていたし。
751 :
>731:2005/08/20(土) 10:41:30 ID:DB9O2wsp
うーん判らん。
これは行って見るしか判らん。。。
もしかして初代弟子のマックだったりして
752 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/20(土) 15:34:55 ID:AjhE5vjg
21〜24はお休みだぜい
>>750 あなたも昨日行きましたか、自分もです。
一ヶ月ぶり位だったので、いつもより濃いか薄いかわからないですが
濃厚なスープだと思いました。つけ汁が入った容器ですが、
「熱いですよ、ものすごく熱いですよ。」といいながら置かれました。
実際に、触れた手を一瞬離してしまうほど熱いスープでしたね。
754 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/21(日) 05:24:10 ID:nVZXJtjC
スープが薄いって?
こないだの水曜日に食べに行ったけど、
かなり濃厚だったよ。
小林さんが、濃度計で測ると12もあるって言ってた。
ちなみに長浜とんこつの濃いやつで10ぐらい。
ここ見てあえて濃くしてるんじゃないの?
ここのつけ汁は本当に熱いよね。
最後まで食っても全然冷めなかった。
器とつけ汁を単に熱くするだけで、あんなに冷めないもんかね。
船橋の青葉のつけ麺は二口で冷めたよ・・・。
ヒント:膜
756 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/22(月) 02:20:12 ID:3bA7M/iJ
土曜日行ったが、膜張ってたなぁ...
757 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/22(月) 15:49:01 ID:1JgZJ/o7
必勝軒って典型的な5段階評価中4な店だよね。
758 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/23(火) 06:31:22 ID:N8skpFGM
麺とスープはとても旨いと思うがね。
具にももう少し力入れて欲しいけど、少人数で
やってるから仕方ないよな。
それがボリピョンクォリティ
760 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/25(木) 01:36:50 ID:4ILuHWkA
少人数って…。
弟子んところは夫婦ふたりでも丁寧な仕事してるみたいだけど。
761 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/25(木) 20:05:03 ID:JzhZlf9K
今喰ってきたところだが、台風にもかかわらずスゴイ行列だったよ。
しかしチャーシューが250円高って酷い話だよ。
>>761 高いか?大体250〜300円増しが相場だと思うけど
西千葉大勝軒のチャーシューと同じくらいがっかりする?
あそこ、以前チャーシューつけ麺にしたら、チャーシューが一枚増えただけだった。かなりショボーンだった。
764 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/30(火) 20:12:25 ID:vY2oWYa3
値段と量で勝負してたのに値上げしたら意味ないね
765 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/31(水) 18:35:51 ID:l1LjSFHH
値上げって前はいくらだったんだ。
あのスープと麺で750円なら満足なんだが。
値上げしたの?
最近行ってもおいしいと思わないしもぅいいよ
767 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/31(水) 19:46:20 ID:XTBnkfKA
768 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/31(水) 20:17:16 ID:+DDulRjs
今日、初めて水曜食べてきた。
味落ちて客減ったとか聞いてたけど、10人以上待っていた。
これでも減った方なの?
膜は張って無かったけどうまかった。
769 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/31(水) 20:25:43 ID:l1LjSFHH
俺はここの麺とスープはすごい旨いと思う。
水曜は水曜にしか作らないスープだけを目当てに来るやつが
多いから込むよな。
あのスープ万人受けはしないだろうが、ハマったら病み付きだな。
770 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/02(金) 00:26:50 ID:bY89bKoQ
夏の弱った胃の為に薄いものを出すか?
塩分補給ってことで濃いものを出すか?
店主の悩みのタネは尽きない気が...
9月の営業は通常通りだそうです。
新しいお弟子さんは感じのいい方ですね
頑張ってホシイですたい
772 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/06(火) 18:32:50 ID:YXA3PPts
ここは女性一人でも気軽に入れるお店ですか?
店は綺麗だし、店主も(寒いギャグは別として)気さくで明るい性格だし、
女性一人のお客さんも結構多いよ。
一人でラーメン食べてる女キモ
>>774 君がそう思う以前に、女性の方から君は相手にもされてないから安心しなさい。
キモヲタが「〜キモ」とか言っててもなぁ
777 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/06(火) 22:37:14 ID:fPFeNa7i
なんだかなぁ
778 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/06(火) 22:42:35 ID:s0ex9REV
必勝軒、、、懐かしいな。
転勤で千葉にいた頃はよく食いに行った。
いつも行列してたなぁ。
愛想いい店主・店員さん、もっちり麺+濃厚スープの
あつもりにはほんとお世話になった。
今は大阪に戻ってるが、必勝軒大阪にできないかなw
(大勝軒はできたけど)
「兎に角」は別として、地元にすら暖簾分けの店ができないというのに
大阪はちょっと…。
>>778 大阪は魚介系の受けがよくないので無理。
781 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/08(木) 21:41:45 ID:Y5MZlM5c
ちょっと最近のメンマは後味が悪いような気がしませんか?
においがクセがあるというか・・・。
まぁ、麺とスープがあれだけ旨いからまた食べに行くのだけど。
>>781 ああ、それはあるね。
ちょっと防腐剤というか、消毒臭いようなニオイが鼻に付く。
俺も気になってた。
メンマトッピングを始めたことと関連あるのかなぁ…。
まぁ、キモいとは言わんが。ちょっとアレだ。
べんてんだって女性客が居るから大丈夫だ。
でも男一人で回り全員女の美容室に行くようなもんだ。
もちろん男歓迎の美容室でもちょっとアレだ。
健全な女性なら一人くらい飯付き合う友達くらい居るだろう。
飯というか、ラーメンは一人で食べたいという女性も、
世の中にはいるのではあるまいか。
俺は男だが、ラーメン屋にはなるべく一人で行きたい。
一人で行って自分のペースで食いたい。
一人で来てるからといって、友だちがいないと決め付けるのは
どうかと思うぞ。
キモイ
786 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/09(金) 02:05:52 ID:fCz0X9RI
たまに行くんだけど、もりの器を出すとき
「熱いから気をつけてくださいね。ほんっと熱いから。ほんとにね」
とか連呼されるんだけど、正直うざいのだが…。
何度も来てるんだし(常連扱いしてもらいたいわけじゃない)、
腐女子とか家族連れに言うのはわかるんだけど、見るからに普通の兄ちゃんに言うなと。
見るからに鈍臭そうなだけでは?
店員はここ見てると思うのだが
お金を取り扱った後は一度手を洗って欲しい
もしくは、手袋してお金を取り扱うとか
混んでるし忙しくて急ぐのは解るのだが……
お金触った手でそのまま具に触るとかどうなの
そういうクオリティ?
789 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/09(金) 21:53:37 ID:2L4wJm+m
>>788 漏れもそれは気になってたよ。
食券機を入れればいいのにね。
>>788 そういうクオリティ。
よく見るといろいろ不衛生な点はあるよ。
食中毒出す前に気をつけたほうがいいだろうね。
>>789 それをやると正確な売上記録が出てしまうのでマズイんじゃないかなw
791 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/10(土) 00:00:44 ID:7JmwX3pK
金は大好きだけど、汚いのも確かだからな。
その点、末広家のやり取りはしっかりしてる。
具を載せてるときは絶対に支払いがあっても途中で金に触らないし、
終わった後はすぐに手を洗ってる。
792 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/10(土) 00:29:05 ID:Pe/LjFW1
>>789 食券入れると、ラーメンともりの待ち客配分がわからなくなって、回転落ちるだろ?
>>790 正確な売上記録なんて、その気になればいくらでも隠せる。
>>791 「少々お待ちください〜今行きます〜」って言ってるときツバが飛ぶのは
かまわないんだ(笑)。
注文取るときにお金とっちゃえばいいじゃない
戻ったら手を洗う、と
それ正解かも
弟子を信じれれば
795 :
名無しさん@そうだ選挙に行こう:2005/09/11(日) 00:16:32 ID:Gj87seEH
食券機を導入して弟子が並んでいる客から券を取るシステムにすれば
万事OKジャマイカ?
>>795 券売機導入→正確な売り上げが税務署に知れる→過去の申告額との差が指摘される→微妙にヤバイ
797 :
名無しさん@そうだ選挙に行こう:2005/09/11(日) 16:40:21 ID:YJagZbl7
頑者とかべんてん、みんなすごい遠くまでラーメン食いに行ったことあるんだね
なんでべんてんが遠くなんだよ
高田馬場じゃねえかよ
ラーメンだけ食べに行くと考えると行きづらいけどな
あ、そういう意味なのか
>>797 出かけたついで、というものがあるじゃないですか。
職場が池袋だから本川越は「ついで」にも成り得ないけど、仕事の都合で
午後出社の日とかなら、頑者クラスなら行くのもやぶさかではないかな。
まぁ自分で言うのもなんだけど、ラヲタですから。
でも東西線沿線なら本川越までは、高田馬場で乗り換え一回。
電車乗ってる時間こそ長いけど、それほどの手間じゃないよ。
べんてんに至っては、まさにその馬場だし。
すいてる時間帯ってありますか?
804 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/12(月) 20:21:48 ID:vK5YT+Su
やっぱり閉店間際じゃないの。
昼なら1時45分ごろ、夜なら8時45分ごろに行けば
そんなに待たずに済むよ。
でも外でイスに座って10分、中に入ってさらに10分待つだろうけど。
開店15分前ぐらいに行って、第1陣の15人に入れなかったときが
最悪。30分以上待つからね。
>>804 その時間だとラーメンかもりのどちらかとか、大盛りが売り切れてる罠。
いつももり4玉の自分は、4玉にできないとすごくがっかりする。
806 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/12(月) 22:16:53 ID:vK5YT+Su
なぬ!
そんなことあるのか。
そういや最近多目ばっかり食べてるからなぁ・・・。
4玉食うと、スープ割りが飲めないくらい腹が
膨れないかね?
ちょっと上で色々言われてるけど
それでもここ行く人って気にならないのかな
昨日20時45分頃に行った。
外で待ったのは5分くらい。俺一人。
チャーシューが品切れだった。
809 :
803:2005/09/13(火) 15:09:05 ID:db4KrXSj
>>804 サンクス
すいてても結構待たなきゃいけないんですね…
810 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/14(水) 22:55:47 ID:w626KLkZ
やまに行く末を心配されているラーメン屋はここですか?
ここです
後継者が育たない店はここですか?
813 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/15(木) 13:29:29 ID:VrU6Qgl1
1時45分ごろ席空いてたよ。
815 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/15(木) 23:05:43 ID:KHtkthry
やっと今日退院できた。 ラーメン食いに行きたい! 久しぶりだから
小じゃないと食べきれないかな
816 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/16(金) 14:01:10 ID:fTYepz09
20日までは近隣の大学休みだから比較的並ばずに入れるらしいよ
817 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/17(土) 00:37:38 ID:bxG/S+fc
大学云々じゃなくておいしくなくなったからでしょ・・・。
過去の味知ってたら今のはとても金払って食べらんないよ。
確かにそれは受け入れなきゃいけないよね。
っていうか高い原材料を使ってるんだろうけど、デフォのラーメンに700円はちょっと…。
うちの家族で昼飯の話になったんだけど、うちの親の世代(完全な非ラヲタ)だと、
ラーメンって「これだけ安いけど、こんなにうまい」って部分を相当アピールできないと
俎上にすら上らないんだよね。やっぱ昼飯でも700円スタートって厳しいよなぁ。
819 :
sage:2005/09/17(土) 05:40:10 ID:Bk8t+Kyt
おれはもりそば派だけど、あのスープと麺なら750円は
安いと思うけどね。
膜が張ってようが張ってなかろうがスープは旨いしね。
麺多目で腹一杯になるし。
でも確かに昔ほどは行列しなくなったね。
そんなに待たなくていいのは嬉しいけど。
これから寒くなると、また客増えるんだろうか・・・。
820 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/17(土) 07:17:10 ID:6qGiVVuF
常識的に考えてラーメン750円は安くはないでしょ。
821 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/17(土) 14:52:55 ID:Bk8t+Kyt
ラーメン700円
もりそば750円
有名な行列店ならそんなもんじゃないの?
デフォでも他店の大盛の量だし。
ま、並ぶのが嫌だとか、よそより50円高いから
嫌だなんていうやつは行かない店ではあるね。
2玉って言っても普通の店より1玉が小さくない?
2玉入って普通のラーメン屋の並盛以上大盛以下って感じ
>>821 まったく同意。安いとは言わないけど妥当な値段。
>>820の言う「常識的」とやらは、日高屋とか幸楽苑みたいな店が
基準になってるんじゃないのかな?
家族連れがファミレス感覚で入る店と有名店とじゃ、値段や味を
同列に語ることはできないと思う。
824 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/17(土) 15:53:09 ID:Bk8t+Kyt
>>822 そうだな。
2玉が普通の店の大盛(1.5玉)で、
2.5玉(多目)が普通の店の2玉ってとこだろうね。
学生さんは4玉平気で平らげてるな。
>>823 日高屋とか幸楽苑もそれぞれ味が
あるいい店ではあるんだけどね。
100円ぐらい違うだけならどうしても
ここに来てしまう俺。
スープの材料には他店の3倍金かけてるって
小林さん、言ってたなぁ・・・。
825 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/17(土) 17:48:43 ID:O0vjOzcD
>>822 2玉で約250グラムということだ。
家系の中盛と同じ。と考えれば別に高くないと思って俺は通っている。
826 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/17(土) 21:43:00 ID:h0wI2IRp
⊂(^ω^)⊃セーフ
>>825 知識不足で申し訳ないんだけど
普通のラーメン屋の麺のグラム数って茹でた後?茹でる前?
茹でる前だと吸水量に違いがあると思うからどうかなー?と思って
828 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/17(土) 23:29:59 ID:iFtJzo0r
茹でる前っしょ
829 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/18(日) 00:14:49 ID:wjwhWjYb
>>824 真に受けてる人いたんだ・・・
はやってるラーメン屋の原価は20%から30%でしょ、
その中でもスープが一番高いはず。
3倍かけてたら商売になんないよ。いくらあんなに具がさみしくったってさ。
830 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/18(日) 01:13:22 ID:PgWPOB+W
嫌味なやつがいるもんだね。
俺は小林さんを信じるよ。
店を開く前のことはいざ知らず、今の小林さんはあまり勉強してるとは
言い難いからね。
他店の三倍って言っても、この数年で食材を奢る店は結構増えてるし、
そういう意味では小林さんが業界の動向をあまり知らないで言ってる
だけだと思うよ。
今なら目黒さんの方がよほど研究熱心かも。休日にけっこう食べ歩き
してるみたいだし。
>>831 >他店の三倍
研究熱心といえばラーメン食べ歩きをしている漏れもそう。(笑)
まあK楽園みたいなチェーン店よりか、「三倍」以上は手間隙かけているはずでし。
おいしいものを作ってくれる人はエライ!あまりイジメなさんな。
>>827 茹でた後に計量してたら麺が伸びちゃうよ
835 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/18(日) 05:05:07 ID:PgWPOB+W
>>831 そうかなぁ?
目黒さんは今後自分で店を持つとして、どんな味に
するか考えるために当然食べ歩きは必要だろうけど、
小林さんの場合、もう自分の作りたいラーメンの味のベースが
ほとんど決まってるわけでしょ。
鶏、豚、野菜に鰹節に、鯖節、鯵節、塩・・・、
あとは何が入ってるか知らんが
魚系のスープではこれ以上変化させようがないんじゃない?
今から海老やら鮎やら入れるとも思えないし。
あとはそれぞれの配合を
微妙に変えるぐらいしかないと思う。
もっと旨いものを出したいという姿勢では
あるけれども、味のレベルを保つことの方が
大事だと思ふ。
>他店の三倍
これは有名な行列店の中に、かなり安い材料を
使ってる店もあるよってことで言ってたと思う。
下手すると5分の1のとこもあるとか・・・。
そりゃあ、1流どころの店の3倍なんてことは言わないよ。
まぁ、その1流どころもどこかは知らんけどw
流れぶった切って申し訳無いんだが、必勝軒の近辺に必勝軒以外に有名な店ある?
837 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/18(日) 11:28:29 ID:wjwhWjYb
>>832 >K楽園みたいなチェーン店よりか、「三倍」以上は手間隙かけているはずでし・・・
ってさー。チェーン店は何倍もの手間隙、本部がかけてんでしょ。
もちろん原価はバカ安だろうけど。その分どこ行っても同じ味にするための手間隙&人件費かけてんだから。
個人経営の店とチェーン店比較してどーすんのよ。
>>836 有名ってゆうだけならいっぱいあるじゃない。
有名な店に行きたいならラーメン本買いなさい。
それとも有名な店がないから必勝軒が有名でいられるということを言いたいのでしょうか?
>>837 なにがあったか知らんがやたら攻撃的だね、アンタ。
>>836 有名店ねぇ…。
津田沼駅南口側は必勝軒以外だとダイエーの揚州商人くらい。
北口だと九十九となりたけがあるし、ちょっと離れて前原だけど、
やぶれかぶれが近辺と言える限界じゃないかね。
他店の3倍を間に受けて「僕、信じます」
宗教的じゃねーの?って事が言いたいと思われ。
あぁ、ナルホド…。
たしかに「三倍」を真に受けるのは盲信ってもんかもしれんね。
ありゃ「残したら洗い場一時間」と同レベルと考えた方がいいよな(w
化調使いまくりの大勝軒系列と比べたら、スープの原価3倍かもしれん。必勝軒も開店当初は使いまくりだった。
>>837 電車で一駅離れると大久保に二郎、別の電車でもう少し離れると北習志野に
大勝軒、までかな。
あ、アンカーミスした…orz スマソ
>>842が、やぶかぶとか二郎を目指してなきゃいいんだが。
まぁ休日調べるくらいは自己責任か…。
846 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/18(日) 18:05:06 ID:PgWPOB+W
>>839 >>840 俺は信じるよ。
ただラーメンを食べ歩いてる素人よりも
小林さんの方がずっと信じられるからね。
まぁ、あのスープに惚れこんだ俺は、
盲信的であり、宗教的かもしれんがね。
スープが旨けりゃ、実際のとこ
3倍が嘘だろうが全然構わん。
でも揚州商人のスープなんか5分の1以下の原価じゃないの?
不思議と客は入ってるけどね。
>>845 大丈夫です。九十九行きました。
>>837 あまり行かない土地なので有名さを目安にしただけで、特に他意は無いです。
>>846 まぁ実際俺も常連の一人なわけだけど、小林さんってあんまり味覚センス
無いよ。
それは本人も自覚していることで、親しい人には自分から言ってるけどね。
でもまぁいいんじゃない。
惚れこんだという意味では俺も同じだし、だからこそ通いつめて常連に
なったわけだしね。
美味いか不味いか、好きか嫌いかは客が判断することで、同じように
盲信するかしないかも客の勝手だと思うよ。
>>847 そりゃよかった。
今日みたいに暑い日に空振りじゃ、悲惨だもんね。
849 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/18(日) 23:03:10 ID:PgWPOB+W
>>848 そうなのか・・・。
あんたは俺より遥かに常連歴が長そうだ。
俺はまだ通いだして半年ぐらいだが、
飽きるまでは週2で通うつもりだ。
始めのころは水曜日のスープだけは
勘弁だったが、今は毎週水曜日に
並んでる俺・・・。
>>849 俺もピークの頃でも大体週2だったから、同じくらいのペースだね。
通うようになったのは、2〜3年前かな。
だから本当のコアなファンよりはキャリアは短いよ。
今は週に一度行くか行かないかだしね。
851 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/19(月) 02:03:38 ID:DQmU3woJ
常連になるようなラーメン作ってない。メガネと仲良くなりたいだけだろ?
おれは常連だぜ、みたいな。
852 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/19(月) 02:43:16 ID:ZadqDNnE
おれは常連だぜ、か。
ワロタ
>>851 〃∩∧_∧
⊂⌒( ・ω・) はいはいわろすわろす
`ヽ_っ⌒/⌒c
⌒ ⌒
だからさ、そういうのは好みの問題なんだって。
揚州商人が大のお気に入りという人もいれば、SLつけ麺の常連になる人もいる。
必勝軒が「常連になるようなラーメン」じゃないと思う人もいるし、足繁く通う人もいる。
それだけのこと。
ちなみにあんたらが考えてるより、常連になって優遇されるのは容易いよ。
週2で通えば、たぶん1ヶ月でなれる。
そんな程度のモノに、「おれは常連だぜ」なんてステータス、感じるかい?
俺は感じないね。
だから俺は要するに、必勝軒の味が好きなだけ。
〃∩∧_∧
⊂⌒( ・ω・) はいはいわろすわろす
`ヽ_っ⌒/⌒c
⌒ ⌒
∧_∧
⊂(#・д・) わろすって言ってんだろ!!
/ ノ∪
し―-J |l| |
人ペシッ!!
__
\ \
856 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/19(月) 03:27:13 ID:lBdAUev0
>>850 もう2、3年も通ってるのか。
その間になんか大きな変化ありました?
週2ペースで食べてたら、逆に気づきにくいかな。
>>854 あんた男だねぇ。
俺も必勝軒の味が好きなだけ。
小林さんが嬉しそうに話すラーメンの
話も嫌いじゃないがねw
857 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/19(月) 07:36:17 ID:+Cz+oE3S
自分で宗教的って自覚してるなら問題ないんじゃないの?
別に不味くて叩いてる訳じゃないんでしょ?久々の常連妬み?
858 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/19(月) 12:27:32 ID:DQmU3woJ
まずくはない。
でもマンセするような味じゃあない。もはやどこでも食える味。
稲毛の虎の穴はマンセできる。自身もって10点満点つけられる。
860 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/19(月) 15:42:35 ID:2hNZ3jTh
さっき喰いに行ったら新人を店主がいびっていて
気分悪くなった。
そもそも弟子の幸せを考えないあの糞メガネを懲らしめる為に
みんなでストでもやれば面白いのに。
ストも何も、弟子が辞める度に苦労してるじゃないか。
862 :
856:2005/09/19(月) 20:57:55 ID:lBdAUev0
>>857 ん?俺が昨日の宗教的男だよ。
今でも「他店の3倍」は信じてるし、
小林さんの人柄も好きだ。
ただあそこに通うのはやっぱり
スープが旨いからなんだよね。
常連の中には味はもちろん、小林さんの
人柄が好きで通ってるやつも
結構いると思う。
>メガネと仲良くなりたいだけだろ?
こういう書き込みがあったから、それを受けて
あんな書き込みになってしまった。
気を悪くしたらスマン。
863 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/19(月) 21:10:58 ID:lBdAUev0
>>858 それは好みの問題だろ?
だがあえて叩かれる危険を
おかしてまで自分がマンセーしてる店を
書くところは評価できる。
虎の穴にも行ってみるよ。
ラ通で調べたら豚骨醤油(家系)か。
比べるのは難しそうだな・・・。
>>858 一応突っ込むけど「虎ノ穴」ね。
マンセーできるとまで言い切るならちゃんと書こうよ。
細かいとか言いなさんなよ。
店名は店主がそれなりに思い入れを持って付けたもんだ。
仮にあんたが「田仲」さんで、でも「田中」って書かれたら訂正するだろ?
ちなみに俺も虎は大好きで時々行くけど、俺にとってはコッテリし過ぎ。
オーダーはいつも「油少なめ」にしてるくらい。
こういうのってホント、好みの問題だよねぇ。
尺のページが必勝マンセーになってる。
そういや同じ津田沼の「好」は今どうなってるんだ?
前行った時はかなりウマかったが…
存在を知らないって人は多そう
867 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/20(火) 02:32:38 ID:0hwNbyb2
835は何を根拠に言っているの?
妄想で実名挙げんなよ。
すでに835の知らない、(気づいていないだけ)の
バリエ−ションがあんのにね。
味覚音痴とまでは言わないが、余計な無駄知識ばかりで
食材のことを何も知らねーじゃん。
わざわざ、書き込む内容でもなかったけど、目に余ったから。
もっと、あちこちの店を食べ歩き、少しだけ経営者の立場で考えてみても
いいと思うよ。
この後、書き込まれても、答える気はないので、アンチはスルーで。
>>867 どーでもいいが、離れたレスはちゃんとアンカーくらい打ってくれよ(´д`)
>>864 ネットならそのくらいの誤字はスルーが常識
おまえリアルでもしつこいとかいわれない?
>>864 こんな些細な事で勝ち誇ったように書く奴はサイテーだ
ほんとに胸くそ悪い
>>870 なんだか一度の書き込みじゃ鬱憤が晴れなかったようで、たて続けの
書き込みご苦労さま。
でもね、なんか最近「2ちゃんだから」って理由で、意図的な書き間違いも
本当の誤字もミソクソにされてるような気がするね。
もう一度書くけど、名前だけは間違えちゃ駄目だよ。
それは礼儀の問題であって、ネットでもリアル世界でも同じこと。
とりあえずあんたには、三島の「レター教室」の後書きをお勧めしておく。
一度読んでごらんよ。
名前を間違えるのって、結構罪深いことだよ?
ところで…。
基本的には大嫌いなサイトだけど、千葉ラ通の小林さんと三田さんの
対談企画は結構面白かったな。
小林さんがこんなこと考えてたんだ…と、結構納得できる内容が盛り沢山で、
今日(9/20)の開店記念日には、なにかお祝い持って行ってあげなきゃ、
なんてあらためて思ったりして。
…と、地味に宣伝しておいたからなんかおごれよ!(w>小林さん
>>871 それって店主が2ちゃんをチェックしてるってこと?
いや、そんなのいまどき当然なのかもしれないけど、
さすがにそこまで言っちゃうと癒着というか工作員扱いされるのも免れないよ。
そもそも尺が5周年だからってあそこまで知られたサイトで大々的に報じるのも
どうかと思う。だったら他の店も全部そうやらないと不公平だし。
ここの店って嫌いじゃないけど、店主とそのヲタがなんつーか守ろうとするでしょ。
そういういやらしさがすごく垣間見える店だなと。味の路線は嫌いじゃないけど、そういう部分は嫌い。
>>872 おごれよって言ったのは単なる冗談。小林さんはネットに関しちゃド素人。
まぁこの店の常連でこの板にも出入りしてる何人かが、このスレをわざわざ
プリントアウトして、小林さんに見せたりすることもあるけど、
それは小林さんのせいじゃない。
ちなみに尺との癒着は、最近はそれほど強くないよ。
小林さん、個人的な事情で今はそれどころじゃないから。
874 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/20(火) 05:18:39 ID:doQ4mZXj
おいおい、起きたらすごい書き込み増えてるじゃねえか。
盛り上がってるな!と思いきや俺へのバッシングも・・・。
>>867 >>835 ←(一応、俺のアンカーも)
おいおい、俺の言うことが妄想だというのなら
具体的にどんなバリエーションがあるのか言ってくれよ。
今更曜日ごとにテーマが違ってるなんてことは
当たり前だから言うなよ。
今は水曜日と金曜日に通って、真逆のスープを
それぞれ味わっている。共に旨い。
それはやはり基本の味がしっかりとしていて、
毎回微妙に食材を変えながらも決して味が
ぶれない範疇にそれを押さえているからだと思う。
食材のこと知らないというのは確かだが、
それなら知ってるお前が教えてくれよ、この必勝軒バカに。
鯖節、鯵節、鰹節、その日によってもちろん配合は
異なるし、毎回スープの濃度も微妙に違うことは
ちょっと通った常連なら誰でも知っているんだよ。
>もっと、あちこちの店を食べ歩き、少しだけ経営者の立場で考えてみても
いいと思うよ。
お前のその上から目線に驚かされるよ・・・。
>アンチはスルーで
・・・、おい一言言っておく。俺はアンチどころかお前の何倍も
必勝軒を愛しているんだよ!
875 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/20(火) 05:24:31 ID:doQ4mZXj
>>871 ラ通見たよ。
おもしろかったよ、情報サンクス。
今月から塩が変わってたなんて全然
判らんかった・・・。
今日で5周年なんだな。
今日は行く予定はなかったが、
これは信者としては行かねばならん!
多分行けても夜だな。店で顔あわせるかもしれんな。
小林さん、サバイバルゲームはやめとけ・・・。
>>871 ひとこと訂正すれば済むようなどうでもいいことを
何行にも渡ってネチネチと突っつくあなたの物言いは非常に不快です。
しかも本旨とは関係の無いところでただ
>>858氏をやり込めたいがために
やっているように見えます。本旨の味の評価の部分で勝負してください。
それに人に何か指摘するならもっと言い方があるでしょう?
「2ちゃんだから」って理由で、ネチネチやってもいいんですか?
名前の言い方に細心の注意を払う人が、リアルでもそんなにズケズケと言うんですか?
何でも良いけど昨日から長レス多すぎ。
878 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/20(火) 08:57:29 ID:7j3nkZNq
>>871うえのレス全部俺じゃないからな、言っとくけど。
ノとのを間違えた位でそんな突っ込まれるとは思わなかったよ。正確には間違えたんじゃなくて変換がめんどかっただけだけど。
三島とか言いだした日にゃもうなんと言うか、気持ち悪いとしか言いようがない。
おまえに指摘されなくてもわかってんだよ。
879 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/20(火) 08:58:52 ID:7j3nkZNq
878じゃなくて858ね
880 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/20(火) 10:56:38 ID:XsLdzqZq
手紙を出す相手に対して、その名前間違っちゃそりゃ失礼だろうがね。
別にいいじゃんってことで、五周年で顔でも出しに行こうかと思うが
やっぱそういう輩で今日は混むかなあ?
881 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/20(火) 10:57:46 ID:zab0RP8q
>>864 >仮にあんたが「田仲」さんで、でも「田中」って書かれたら訂正するだろ?
チンカスが。志ね。
「虎の穴」と「虎ノ穴」の違い(間違い)はそんなレベルじゃねえ。
「長嶋」と「長島」とか「斎藤」と「斉藤」とかのレベル。
てめえはら痛にでも書き込んでろ。
>>881 差がわからんよw
でもラーメン屋の名前は正確に書いてほしいな
行ってみようとしても検索で見つけにくい死ね
883 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/20(火) 12:58:15 ID:7j3nkZNq
884 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/20(火) 13:45:18 ID:RYHQvabV
>>883 基地外を正確に書け。
検索で見つけにくいんだよ。死ね。
885 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/20(火) 14:57:39 ID:7j3nkZNq
こいつ、なんで「ノ」だけでこんな熱くなってんの?大好きな必勝軒けなされたから?まじめにちょっとおかしいぞ。
の→ノ程度でで熱くなれるのは羨ましいし、悪い事じゃないと思うよ。
確かに三島のレター教室を出す辺りちょっとアレな気もするが良いんじゃないかな?
まぁ、虎ノ穴に行ってみようと思ったけど検索に手間取ってこうなったみたいだし。
この流れ漏れ的に嫌いじゃないよ。しかし、、三島ねぇ・・
ID:7j3nkZNqが凄まじく必死な件について
横ケロ死んじゃったの?
結局今日は行けなかった…。
5周年って節目だし、なんかお祝い持って行ってあげたかったんだけどな。
>>885 なんで熱くなってるのって….
なんか勘違いしてるようだけど、俺、
>>873以降書き込んでないんだけど。
そっちこそなんでそんなにファビョってるの?
ヘンなものでも食べてムシ湧いた?(w
890 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/20(火) 23:50:51 ID:doQ4mZXj
今日の必勝軒は何か特別なことしたの?
俺行けなかったんだ。誰か教えてくれ。
小林さんの開店前の挨拶が異常に
長かったとか、そんなんでもいいから・・・。
892 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/21(水) 20:48:15 ID:cy5NpNQ+
age
893 :
レイザーラモンHG:2005/09/22(木) 15:03:36 ID:wrO4hNBI
どうも〜ハ−ドゲイで〜す
`ヽ:: ::´
ヽ ヽ , -‐--、 / /
ヽ \ I:::::::I_ _ / / ┌──────────────
ヽ ヽ i,(;;;ノI、;;;)l ,,/ , ' < オォ〜ケェ〜ィ893get フォ〜!
ヽ ` ー 、.,,ゝ´ヮ`,ノュ_, - ' r' └──────────────
` 、_ /::: `山'::::: /
ヽ:::::::::::|::::::::"",r‐'
〉::::::::|::::::::::¨/
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/;;;;;;;/:::::::::::《
<;;;;;;;《:::::::::::::ヽ
/ ヽI,r''"""^~ヽ
/ ,/ ヽ ヽ
894 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/24(土) 14:08:41 ID:NMp3Ri+A
木金スープの(昼最初の入店組)常連だけど、諸事情でこれからは
行かれなくなりました。ここの味は津田沼の誇りぐらいに思う旨さなので
残念っす。顔覚えられてたとしたらちょっと心苦しいかな。
この先もがんばってほしい店です。
自慰式過剰ですね。しかもラメンやに。。。。プ
896 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/24(土) 14:25:03 ID:o3alX/6T
必勝軒で満足できるってどんな舌してるんだ!?
今までどんなの食ってきたんだよ。
明らかにハイプじゃねーかよ
897 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/24(土) 18:11:59 ID:yhuanOUg
ここの生卵ってどうやって食べるの?
つけ汁につけた面をくぐらせるでおk?
899 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/25(日) 06:19:19 ID:BOZITox/
自分が気に入らなかったからと言って、好んで食べているやつの
舌をバカにするなんてのは、愚の骨頂。
俺も必勝軒の味は誇りだと思う。
900 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/25(日) 06:29:24 ID:3Sxdp327
その割に、地域スレの船橋スレには全く名前が出てこない不思議。
>>900 店単独スレがあるのに地域スレに名前がでるほうがおかしい
902 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/25(日) 12:44:36 ID:TBwptC3q
津田沼だからだ!
とか言ってみる
903 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/25(日) 13:53:31 ID:ne3y0LD0
>>902 それを言うなら、習志野市だからだ! だろ。
904 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/25(日) 18:29:07 ID:Em0m4Qex
前原のやぶれかぶれってうまい?
905 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/25(日) 19:57:02 ID:pT49C8Me
>>894 隔週ペースで通ってても、顔は覚えられてるぞ。
以前の常連が引越しなどで通えなくなっても
遠方から食いに来てるとこをたまに見かける。
近くに来る用がたまたまあったらまた行ってやれ。
引越し先が東京だと、だいたいべんてんを
紹介されてるな。
小林さんが他にオススメの店ってないんだろうか?
>>904 味的にはあまり批判されることはないようだね。
ただ常連との馴れ合いが激しいので、色々言われることが多いかも。
>>905 意外かもしれないけど、一時期「田中商店@梅島」に凝ってたようだよ。
まぁ閉店後でも車飛ばして行けるという要素も大きかったんだろうけど。
今はあまり出歩かないようだから、たぶん行ってないと思うけどね。
907 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/25(日) 21:28:30 ID:pT49C8Me
>>906 情報サンクス。本場博多らーめんか。
さすがに梅島は遠いね。
船橋だととんこつは「宗庵」しか知らない。
あそこも無難な味で、ときどき行くよ。
細麺のとんこつラーメンはおやつ感覚で食えるのが
いいな。
908 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/26(月) 01:31:55 ID:w7KbLS+l
千葉駅、千葉中央駅周辺でみなさんのお薦めありましたら教えてください。
明日初めて所用で千葉に行くんです。よろしくお願いします。
911 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/26(月) 06:55:53 ID:hCdSKesT
912 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/26(月) 09:37:04 ID:UXDY8NJp
クズとか氏ねとか書きすぎ。。。
みなさんストレスたまってるんですか?
ラーメンのまえにケーキでも食べたら?
913 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/27(火) 23:49:32 ID:7pb1AhbY
>>912 そんな甘ったるいもの食えるか
クズ氏ね
914 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/28(水) 19:57:57 ID:Vt/2BlVp
先週の金曜日に「もりチャーシュー」喰ったが、
どんぶりの淵が甘かった....モンゴルの甘塩か?
台湾の甘砂糖でし。
916 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/29(木) 16:30:23 ID:bAyMkKDn
いまさらかも知れないが教えてください。
コバピョンの奥さんが標準使用になったのっていつから?
常駐になったんだ
前行ったときには奥さんが全部会計とかしてたから
>>788 あたりの話の改善なのかな
918 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/29(木) 19:50:56 ID:ihAI12QP
やっぱつけ麺に関しては
あらき竈の方が2枚〜3枚ほど上と断言してもいいだろう。
ラーメンに至っては筆笑嫌を超える店は船橋近辺なら何軒もある。
まあ、信者必死だな(プゲラ
919 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/29(木) 19:55:44 ID:9bKy2f//
竈は大盛りでも物足りないよな。
味も必勝のほうが勝ってる。
920 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/29(木) 20:19:12 ID:l084pcSh
だから前から言ってるじゃんよー
量と値段で勝負!だったのに今は量で勝負!だけでしょ
921 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/29(木) 20:29:25 ID:Fw15JSGC
ここの信者はあらき竈なんか相手にしないよ。
ぬるいスープに意味のないたまねぎ。
哀しき竈の信者は必勝軒をけなすことしか
できない。
竈のどこが旨いか言ってみろ。
俺は大久保二郎のつけ麺にはまりまくりw
実籾の方は旨いけど竈はイマイチ。
動物系と節系のWスープだが、どっちのダシも中途半端なんだよな。
924 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/30(金) 12:34:20 ID:ZqPud8Xk
>922
元 弟子がバイトしてる店だね。
トムヤムクソ?
新人石橋君ていうのね
ねちねち言われてるのが聞こえてきてまずくなった
とはいっても4人体制だから流れはよかった
ところでどんぶりすごいヌルヌルアチチなんだけど
手滑らしてカウンタとかに中身ぶちまけたりしたやつって誰か見たことアル?
927 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/30(金) 17:30:04 ID:6MbP1PQC
>>922 その言葉そっくり返してやるよ。
筆笑嫌に洗脳されてる味覚障害信者うざい。
俺は信者でもなんでもないが、とりあえず
>>927がみっともないほど
必死なのはよく分かる
929 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/30(金) 17:55:22 ID:6MbP1PQC
必死になってる
と
事実を述べてる
この違いを理解してから書き込め、バカ=
>>928
事実?
事実ってのは客観的なものだろうさ。
どっちが美味いか不味いかは、事実じゃなくて好みね。
でもまぁとにかく、オマエさんがレス番間違えるほど
アタマに血が上ってる、つまり必死、ってことだけは
よく分かったのよ。うぷぷ。
荒れてるな
そういえばこの間、もり4玉をものの2分で食っていた人がいた
目玉飛び出た
932 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/30(金) 18:07:47 ID:6MbP1PQC
>>930 間違ってないんだが?wwwwwwwwwww
>俺は信者でもなんでもないが、とりあえず
>>927がみっともないほど
>必死なのはよく分かる
というテメーの書き込みが頓珍漢だから諌めてやってるんだが、ああ!?
それさえも理解出来ないのかwwww
味覚障害だけじゃなく知的障害だな。
生きてる価値ないから死ね
とにかくキサマはもう少し落ち着け。
もしかしてADHDかなにかか?
俺が言ってるのは、
>>927の書き込みのことだが。
なんで「大久保二郎のつけ麺にはまりまくり」に対して、
そっくり返すのだ?ってハナシだよ。うぷぷ。
934 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/30(金) 18:23:41 ID:6MbP1PQC
本当にこいつバカだな↑
死ねよ
ん?
で、結局間違ってなかったの?
どうなの?
936 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/30(金) 18:34:39 ID:6MbP1PQC
まあ、イチャモンつけるキチガイは無視
必勝軒はそこそこの店、信者以外どーってことない。
だが、竈はメチャクチャ旨い
この2点は事実、議論するまでも無い。
この事実を無視するバカは死ね。
あらら…逃げちゃった w
つまんないのー
938 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/30(金) 18:39:18 ID:6MbP1PQC
バカは死ねっていってるだろ、ID:T5IFQjJ8
レスするな、死ね
939 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/30(金) 18:40:00 ID:6MbP1PQC
もう一度繰り返す
必勝軒はそこそこの店、信者以外どーってことない。
だが、竈はメチャクチャ旨い
この2点は事実、議論するまでも無い。
この事実を無視するバカは死ね。
940 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/30(金) 18:41:21 ID:c6+HbocT
>>927 そんなのはお前の便所で叫べ。
わざわざここに書く必要あるのか?
お前が竈を好きなのはわかったよ
氏ねと言われても、キサマの
>>932に対するブザマな釈明を見るまでは
まだ氏ねんよ。
942 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/30(金) 19:03:09 ID:c6+HbocT
おいおい、刺激するなって・・・。
944 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/30(金) 19:29:26 ID:Oq5RjFlZ
>>931 もり4玉を2分!?
さすがにそれは無理じゃないの?
昔は4玉頼んでたけど、急いでも12分ぐらいは
かかったよ。
945 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/30(金) 19:31:47 ID:Oq5RjFlZ
でも俺もこんなカップルにでくわしたよ。
注文聞かれて、男「もりの4玉、濃い目の固め。」
女「私も。」
俺より先に、店員さんが驚いてたが。
>>944 多くみて3分
とにかく一口が異常にでかい
味わうじゃなくて
流し込む感じ
たぶんああいう人がべんてんの大盛り
をたいらげるんだなと思った
早食い、大食いは膵臓に負担をかけるから、将来膵臓がんや糖尿病になる危険性がある。
真似しないほうがいい。
蒸し返すつもりはないけど、なんで
>>922に対して
>>927は煽ってんだ?
必勝軒のスレだけにスレ違いといえばそうだけど、
大久保二郎のつけ麺にはまってて全然いいじゃん。オレどっちも好きだぞ。
必勝軒ヲタってものすごく排他的なの?
949 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/30(金) 20:51:32 ID:c6+HbocT
よく読めば、アンカーミスということも
927が必勝軒ヲタでないこともわかる。
蒸し返さんでくれ。
「事実とは何か(本多勝一)」でも読んでみたほうがいいかもな>該当者
951 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/30(金) 22:06:17 ID:l0uobfdm
ひやもり4玉食べても最後までスープが熱々なのは感動モノです。
竈なんてすぐに冷たくなるからマズイよね。
>>951 >竈なんてすぐに冷たくなるからマズイよね。
こんな風に書くと、「工作員乙」の烙印押されるぞ。
なんでここのヲタって相対的に他店を貶すことで初めて悦に入る習慣があるのかねぇ。
953 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/01(土) 05:50:14 ID:lXZXTdYh
そりゃわざわざ必勝軒スレに
アンチ必勝、竈マンセーを声高々に宣言するやつが
いたからだろ。
俺も竈は嫌いじゃないが、正直そいつのせいで竈の印象までもが
悪くなった。
それぞれ好みがあるから当然アンチ必勝軒がいてもおかしくないが、
好きで食べているものを味覚障害者よばわりするやつが
竈の常連というだけで行く気が失せるよ。
地元スレはクズの集まりだしな
955 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/01(土) 15:25:33 ID:A0PDlPuh
必勝も竈も同じようなもん近いから必勝いくけど。
そういう書き込みもやめたほうがいいよ。
竈、竈っていうから違う店かと思ったじゃないか。
あらきのことか。
>>957 昔はうまかったのにな。今は話題にもならず、細々と(ry
で、いつから竈と必で言い争うようになったんだ?別にどっちが好きでもいいジャマイカ。
960 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/01(土) 17:53:49 ID:A0PDlPuh
961 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/01(土) 20:07:57 ID:zxnGnKMg
竈なんてクズい店(゚听)シラネ
>>961は例の荒らし
バレバレだからやめた方がいいよ
特定の店マンセーし過ぎと特定の店をけなし過ぎは荒れる原因だって分かってやってるんだろうね
963 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/01(土) 21:49:23 ID:R4gCTIQ8
土曜日のスープはあっさりしていて
あれはあれでいいねぇ。
しみじみ旨いと思ったよ。
必勝軒マニアにとっては土曜日は
もの足りないと感じる人もいるだろうけど
知り合いを初めて連れていくときは土曜日だな。
964 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/01(土) 23:00:12 ID:vBA4ybLb
味じゃなくて量で勝負!!ですが何か?
兎に角のご主人はここの店ではどんな人だったんですか?
あまり気が利かなくて、わりとしょっちゅう叱られてた。
とても独立して自分の店を持つようには見えなかった…。
967 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/02(日) 10:34:31 ID:zDBXURYS
でもわりと愛想はいい方だったよね
>>966 そうなのか
兎に角行ったけど美味しかったよ
麺が好みだった
>960
誰が仕切ってんだ?池沼。
970 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/03(月) 01:56:58 ID:/LABRTIj
971 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/03(月) 02:19:18 ID:J/8w4oyB
ラー板の嵐ってかなり滑稽。
972 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/03(月) 19:58:56 ID:4rCF3K79
最近100食限定らーめん作らないね。
以前やったとき、食べた人います?
973 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/03(月) 20:40:37 ID:DRzGbQo3
必勝軒はラーメンとつけ麺はどっちが旨いのだろうか?
また、必勝軒と兎に角はどっちが旨い店なのだろうか?
>>973 必勝軒だと、個人的好みなら水曜日はもり、土曜日ならラーメン。
他の日はほとんど行けないからなぁ。
兎に角は遠すぎてわからないや。
>>973 盛れは水曜日にラーメン、木金でつけ
どっちが旨いとかってのは人によるからやめれ
荒れるし
976 :
973:2005/10/03(月) 21:24:27 ID:DRzGbQo3
>>974>>975 松戸の兎に角は圧倒的に ラーメン > つけ麺 だった。
兎に角の修行先である津田沼の必勝軒もそうなのかな?
今まで必勝軒には2度食べに行ったが、
2度とも品切れのためすでに閉店していて、残念ながら未食だ。
明日午前の開店直後に東京から必勝軒に食べに行く予定だが、
初めて食べる場合は、ラーメンとつけ麺のどっちがいいのだろうか?
977 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/03(月) 21:43:52 ID:VoVlPJOS
つけ麺の方がいいよ。
らーめん派も意外と多いけど、
麺をガッツリ食いたきゃつけ麺ですな。
中々来れないんだったら、初回から3玉食っていけば。
978 :
973:2005/10/03(月) 21:58:06 ID:DRzGbQo3
>>977 どうもありがとう。
では、つけ麺3玉を食べてみることにします。
979 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/03(月) 22:04:36 ID:VoVlPJOS
ただ本来は初回の人は
普通盛り(2玉)しか頼めないシステムだから、
注文を聞かれたら、
「もりの3玉!」って言っといてくれ。
初めてですか?と聞かれたら、
「いえ、昔来たことあります」って言えばよし。
あと、必勝軒では具には期待しないでね。
980 :
973:2005/10/03(月) 22:08:33 ID:DRzGbQo3
>>979 大変貴重なアドバイスありがとう。
そうする。
俺は魚だしに慣れてなかった時には盛りそば派だったけど、
色々食べ歩いて魚だしに慣れてきたらラーメン派になった
俺も完全にラーメン派
もりは麺線の細さとコシの弱さが好きになれない
でもまぁ、これは完全に好みの問題だろうね
ところでそろそろ次スレの準備を…
983 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/04(火) 01:19:20 ID:SSMCd8jS
>973
トニカクとヒショーケンは比べちゃいけないでしょうよ。
トニカク店主はここで修行してたが、半年くらいしかいなかったし
できの悪い弟子だったよ。
前に書いていたやつもいたが、まさかあいつが店出すなんてと思っているよ。
で、トニカクは旨いのか?
ちと気になる。
必勝軒とよく似てるよ。
ダシの濃度は本家より弱めだけど旨かった。
荒れるぐらいなら次スレ立てるな
次スレたてられなかったな…残念
横ケロ次スレまだー
横ケロはもういません。
じゃあ埋めときましょうかね
限定百食は今年中にやる予定らしいよ
という訳で埋め埋めっと
秋になってから味変わったせいか
ちょいと物足りないなと思った…
991 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/05(水) 15:03:08 ID:cNgyhISq
水曜日は別として、最近はちょっと味薄めに
してるよね。
俺としてはちょうどいい感じだけど。
昔の味が濃厚であればいい、膜が張ってりゃいいって
いうようなスープでなくなったのはたしかだ。
今日のスープは重かった。
晩飯いらねぇなこりゃ。
ってことで梅梅っと。
992 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/05(水) 15:39:03 ID:EshwNLX1
店ではトニカクの話題は触れない方がいいんでつか?
993 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/05(水) 22:24:46 ID:JMcrzM1E
別にいいんじゃないの?
元弟子の店なんだから情報喜ぶんじゃない?
辞めた経緯にもよるでしょ
円満な暖簾分けや独立なら弟子の活躍も喜べるだろうけどねぇ…
いまだかつて、必勝軒から暖簾分けを許された店は無いわけで、
その事実から小林さん(必勝軒の方ね)の心中を推し量るべし