【うどんと】大阪の犬猫出汁ラーメン【そばも？】

大阪のラーメンは犬猫出汁が基本らしいですけど、おいしいのでしょうか？
中国や朝鮮半島ではそういうのは普通のようですが。
そちらの文化なんでしょうかね、大阪は。

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