家系総合スレッド　パート15

ごぶざたしております。ひさしぶりに家系を何軒かまわったので、感想を。

創家／高円寺
　ひさしぶりに行った、店に入ってびっくり…(笑)
　券売機になったのは知ってましたけど、あれはちょっと店員さんかわいそうな…。
　たべてみてもひとつびっくり…(笑)
　色々と事情はあるんでしょうけど…。
　でも美味しいことにはかわりないです、
　並でもチャーシューメンかと思うようなチャーシューの盛りもあいかわらず。
　濃厚なスープもより磨きがかかったようですね。美味しいです。

玄武／池袋
　昔だと酷評してたかも…と思いつつ、普通に美味しいと感じました。
　どうも2年のブランクで油の強いスープが苦手になったらしく、
　最近は油少なめをオーダーしてしまう始末。
　それゆえ、濃厚ではないスープでもそれなりに美味しいと思うんですね。
　まあライスのサービスもあるし、いわゆる亜流の家系としてはレベル高だと思います。
　要するに横濱家みたいなものかと。

武蔵家／中板橋
　ここもライスはサービスなんですが…。
　家系ですね。うん。家系です…。
　胃にもたれてしまいました。

藤原家／十条
　たまたま車で通りがかって見つけました。
　いわゆる重い正統派の家系ではなく、アレンジされた食べやすい家系です。
　ただ、油にめっきり弱くなった私にはかなり美味しく感じました。
　麺も独自のものですが、食感もよくこれはこれで一つの完成形かなと思います。

ややや／半蔵門
　前スレで半蔵門に家系の店があるとの情報は知っていたのですが、場所がわからず。
　2度目のチャレンジでようやく食べられました。
　確かにまこと家の昼にいたお兄さんですね。
　都内の家系としてはピカイチの旨さだと思います。
　今までは創家を推していましたが…
　ごめんなさい、私はやややがトップだと思います。
　（ほかのお店はまだ未食なので、塗りかわるかもしれませんが(笑)）
　まこと家系とはいえちゃんと青物（レン草ではないような…）がのっていますし
　スープの出来は良くも悪くも正当な本牧家系のもので、
　かなり重たいのですが、その分奥のある旨さです。
　この濃厚なスープが酒井の麺に絡んでこそ家系の醍醐味なんですね。
　久しぶりに美味しい家系ラーメンを食べました。満足です。