横浜のラーメンを語ろう　PartX

>>727
こ
の
ス
レ
で
は
弁
護
く
ん
の
カ
キ
コ
を
歓
迎
し
ま
す

>>730
シンプルでとてもおいしいです。
けど、あそこは地元民向けかな。

舌の肥え切ったラオタが行っても
"なんだこの程度かよ！何の特徴もねーよ！"
っで終わってしまうような気がする。

おい！>>201！！

自信満々にクダラネエ事書き散らしてたお前のことだよ、お前の！！
一体いつになったら、
> 弁護を尊重すべきである
てなことが何処に書いてあんのか教えてくれんだよ。
いい加減にしろよ。

オメエが自信満々にバシッと書いた事の根拠を書くだけだぜ。
スゲエ簡単だろ。

逃げられると思ってんじゃねーぞ
ｹﾞﾗｹﾞﾗ
俺は次スレにも、次々スレにも現れるからな。

コピペ嵐？

>>730大海老ラーメンがあるところ？

なみのりや,つぶれたの？

南区の鎌蔵だっけ
商売せこすぎ

>>739
なんでー？

ここはラーメン￥５５０だが、特製？だといきなり￥１１００！！
店員はヒマしてるとき、客席に座ってオシャベリ・・・！！
・・・だからか？

ん？家系最安を謳って480円じゃなかったのか?<鎌蔵

鎌蔵元の値段に戻したよ。んでうまくなってる。
鎌蔵ラーメンはステーキ大の角煮が乗ってるけど角煮はそんなにうまくない。
普通のでいいよ。

豆板醤ないんですか〜？と聞くと
「あっ激辛やってるもんで...」
激辛ラーメンは800円
田中屋よりたけーくせにｾｺｲ

大橋製麺多摩のプリップリの麺が好きだったのに、
ﾏｽﾞｰな安っぽい細麺になってしまった。
もう家系とは家ないんじゃね？

関内のいまむら二号店、また味が変わってましたよ。
これで4回目のメニュー変更かな？
全開よりうまいと思います

金沢区のうめやってどうよ？

>>747
トンコツ＋魚系のスープながら今一インパクトに欠ける味。
俺としてはＯＫなんだが、積極的に人に勧める味ではなかったな。
縁の赤い中華チャーシューは意見が分かれる代物。

747よ、コテハンは嫌われるからやめれ。

>>747
それどこにあるの。散々検索しても出てこない。

>>667
俺も上手いラーメンって横浜で食った事無い。
家の近所の杉田家は行列できる程の味じゃ無いのに何時も客がｲﾊﾟｲ。
壱六屋も大した事無いのにｲﾊﾟｲ。
関内とか桜木町のラーメンも普通なのばっか。
スパイシーモス食った方がいいぜ。

久々に吉村家。待ち時間ゼロで食べられました。
期間限定でメンマ30円でしたが、以前食べたの今回は見送り。
味玉60円は、表面に濃い醤油色がついて中身は白いものですが
なかなか美味しいと思います。
二人で行ったので、脂少なめと普通を注文したのですが、
食べ比べると味が全然違うんですね〜。
脂少なめのほうはスモークチャーシューの香りがスープに移って
醤油と豚骨の味がダイレクトに感じられますが、
脂普通のほうはスモークの味はあまり感じず、
トロッとした鶏油が目立って基盤スープの味は隠された感じでした。

>スパイシーモス食った方がいいぜ。

じゃあそおしてろよ。莫迦

黙れイケメン！！！

>>750あなたがお薦めの美味しいラーメンとは何？横浜以外でもいいから。

>>754
どうせたいした答えかえってこないんだから
そのへんにしといてやれ

で、うめやってどこにあんの？

うめやってうめーや

関内の無の新メニューのメインは鶏白湯×魚介か。
敢えてそうしてたのかしらないが、何だかヌルかった。
それと、なしなしらーめんなんてあったけど桜桃林のパクり？

風邪引いたぁ。熱あるしぃ。もうだめぽ。
とりあえず、うめや
横浜市神奈川区釜利谷東6-1-18
11：30-14：30　17：30-21：00
水曜日定休、3月21日開店

金沢文庫の玄よりはいいぞ。

>>749>>756
ttp://www.mapion.co.jp/c/f?grp=all&uc=1&scl=25000&el=139%2F36%2F57.380&pnf=1&size=500%2C500&nl=35%2F20%2F28.068
定休水　11:00-14:30 17:30-21:00 でした。

>>759
すまん、間違えた。
横浜市金沢区釜利谷東6-1-18

熱が38.2℃ある。なんか気持ちいいぞ。

あかつきで食った。

相変わらずうまいね〜
こういう保守本流的なラーメン、月一回は必ず食べたくなるな。

>>754
日清カップヌードル

>>759
スープのブレが激しくない？
不味かったり美味かったりで、いつも店入るのに躊躇するよ・・・。

ｽﾏｿ
>>762
でした

このスレラーメン素人ばっかだから
情報交換にもならんな
やっぱりラーメン語るのに2chはあまりにもレベルが低すぎる

玄人の貴方様は
さぞかし凄い情報をお持ちのようで…
ＩＤの換わる前にお待ち申し上げます。

なみのりやは大躍進してるな！
屋号変更後、仙台で頑張っている。

どうも「なみのりや」と「とんこつ金ちゃん」の土地は競売にかけられていたらしい。
たぶん、買い手がついたために出て行くことになったんだろう。
ちなみに並びあう２店は１月いっぱいで閉店している。

時々見かけるんだが、玄人やら素人やらって何？
ラーメンの玄人と言えば、その上での上下は兎も角
ラーメン屋さんのご主人と店員さん等の作り手の事
だろ。
ラーメンを評価する様な本を出しているのは、物書き
としてのプロだろ。
美味しい美味しくないを論じているだけの我々は、
単なるお客。
お客に玄人も素人も糞もない。

あかつきはオープン当初の味（こしょう抜き）が旨かったな・・・

先日、雨の中うめやにいったら風邪を引いてしまった。
今日は熱も大分引いたので信楽茶屋の白楽店でラーメンを。
あそこ、醤油じゃなく正油なのね。その正油を注文。
ああ、そうね、この味、ホタテね。それ以外に感想なし。
もしかして福耳のほうがおいしいかも。
>>766
情報交換にもならんといいつつ、あんたの発言が一番役に立ってないな。
一人称でぼやいとるが、共感者を探しているのか？
でも、あんたに共感する人って、このスレッド読んでませんから！　残念！
孤立無援のチラシの裏発言、あまりに気の毒で切っ腹ぅ。

あ、また熱が。
もうねる。

>>770
アンタ、永福系の味を知らないね。

>>772
そういう君は詳しいのかな？

>>758
関内の無の鶏白湯食べてきたよ。
不味かないけど、あまりに懲りすぎて
店主自身もなにがなんだか分からなく
なっちゃってるって印象だな。

>>774
店主自身が、何が何だか分からない人物だからなｗ

俺はいまむらには結構期待してる。

>>772
大勝軒の事だよね？知ってるからこそｶﾞｶｰﾘしてるんだけど。
初代の店長じゃなくなってから味が変わったと思う。鰹節の香りが少なくなって。
・・と言っても最後に食べたのは去年末だから　また味変わってるかも。ｽﾏｿ。

職場からわりと近いので無には月に1回は行ってます。
しかし未だ同じラーメンを食べたことがない。
いっとき細麺だったけど、ここんとこ中太麺に落ちついて？よかった。
チャーシューも結構変遷してるけど概してウマー

数年ぶりに吉村家行ってきた
今すごいことになってるね
トッピングの数10種類以上（目玉焼きやら温野菜やら）
調味料も10種類ぐらいあった

とりあえず海苔マシ、ﾎﾟﾊﾟｲ増しにして
ｺｲﾒ、ｶﾀｲﾒにして...........
濃厚こってり醤油汁を食してきましたｗ
あ、でもｸﾄﾞｶﾝやってた海苔に汁浸して飯食らうやり方は美味かった

>>734
超シンプルなのがいいですな。チャーシューが意外と美味。
ラヲタにはうけんでしょうなあ。

>>737
大海老ラーメンをしりません。
ゆあそび館近くの一通（本牧から関内方向）の左側にあったよ。
奥まったところにあってすごくﾏﾀｰﾘな雰囲気です。

杉田家味上がったね

地元のれんじや
おいしい