ラーメン国技館レポ求む

今日かららしいじゃん。

●麺屋 極一(新潟)
全国最大の激戦区、新潟でわずか１年の間に有名に。店主は全国の店を食べ歩き、200種類のスープを試作して味を完成させたつわもの。
●醤油ラーメン専門店 醤油問屋 いち彦じゃん(東京)
池袋ひかり町のラーメン名作座に続く２号店。スープのキモとなる醤油にこだわったあっさり系醤油ラーメンは珠玉の逸品。
●尾道らーめん 柿岡や(広島)
豚や鶏ガラをベースに、瀬戸内海産の小魚を使ったスープが味の決め手。さっぱり味なのにコクがあり、幅広い層から支持されている。
●九州筑豊ラーメン 山小屋(福岡)
今や九州を代表する店の一軒。２日間炊き続けるスープ、コシのある麺、食材を生かした具が一体となった味を創業時から守り続ける。
●北海道創作ラーメン 竹麓輔商店(北海道)
全国チェーン100店舗を達成した「むつみ屋」のカリスマ店主の店。味の改良を重ね、大胆な発想で生み出された新北海道ラーメンをぜひ！
●(麺)えるびす(東京)
激戦区池袋に店を構える行列店。ゲンコツ、鶏ガラ、昆布、魚介系食材を使ったスープはすっきりした味わいのなかに力強い深みとコクが。

並んでるラーヲタども、レポ頼む。

行く気しねえ〜

またヴィジュアルジャパン関係者の自演スレか
うぜえ

↑ちげーよ、誰だそれ？

ラーメン甲子園から引っ越した店もありそうだねw

おお、そういえば・・・。
えるびすはアカデミーからか？
そのうち落ち武者パークもできるかも・・・誰が行くんだかｗ。

新潟って全国最大の激戦区なの！？
俺、新潟人だけどそれはないと思う・・・

【極一】
新潟では一部のラヲタに人気。大半の人は不味いと言う

潤もパッとしなかったしね。

国技館　って。
おもいっきりクレーム付きそうなネーミング。
これから喰いに逝きま〜す！

長時間並んでまでラーメン食べる観光客いないだろ。

>国技館　って。
>おもいっきりクレーム付きそうなネーミング。

そうだよな。
仙台の国技場だって、「国技館」じゃ問題があるから敢えて「国技場」という名前にした訳で。
ドキュソ丸出しだな、ヴィジュアルジャパン。

きっと

ラーメン国　　技館

なんだよ

えるびすに行ってきた。
１７時ごろで５分待ちくらい。全体的にもそのくらいの混みようだった。
すぐ後ろの竹麓輔商店はガラガラで「すぐ入れマース」の呼び込みが寂しかった。

特性ラーメンはまあまあうまかったが、玉子が変な薬品臭で（燻製か？）気分が悪くなった。
餃子が意外に旨く、それだけまた食べに来てもいいくらい。（王将の旨い方の店並かそれ以上）

え。初日でそんなもんなの？
前途多難だなあ。
三日くらい前の新聞に全面広告打ってたけど……。

味を知ってるチェーン店が大半じゃなあw
新潟のって似非地場ラーメン？　それともちゃんと誘致したのかな？

スレが探しにくいので１回上げてみる

きのう逝ったけど初日にしては入ってないなぁという感じ、、、

はじめて極一食べたけど、もういいやって思った。
漏れにはあわない味なんだろうなと納得してみた。

近くまで来たから行こうと思うけど、あえて言ったらどの店？

入ってる店がなあ。

じゃあ新潟にするよ。

極一はボンボンが親の金で道楽としてやってる店だからねぇ。
地元新潟では有名な話

凄え並んでるよ。

>>21
うまけりゃいいじゃん。
それとも逆恨み？

ところが美味くないんだよ・・・

>>23
たんなる僻みだろ
金持ち憎けりゃ、ラーメンまでマズイってか

明日の営業結果で半年の動向が嫁ルナ

>>26
明日は雪で、ゆりかもめとりんかい線が運休。
結果ガラガラ。半年で国技館自体が廃業。

半年で全店舗ローテーションだから、味で勝負して
顧客を徐々に増やしていくという考えははなから無くて。
各方面への販促やイベントで話題を集めて、とにかく集客して
高粗利で一気に儲けないと、初期投資がペイ出来ないし
次の場所へ巡業出来ない。
たとえ、美味しくて・人気があり・リピーターが多い　店が出現しても
６ヶ月後には顧客の支持を裏切り他所へ行かねばならぬ、自己矛盾を
内包したシステム。

ふぇー。
>>28で、早くも結論が出てしまった。
恐れ入りました。
客の「顔」が見えない店は、ラーメン店でなくても
遅かれ早かれ消えていく。
最近のラーメンテーマパークの弱点を鋭くえぐってますね。

ビジュアル得意の自作スレで
冒頭から本質をつくレス連打で結論が導かれているのは小気味良い
「客」の顔も「作り手」の顔も見えないところには何も生まれないですよねえええ
虚業集団に天罰が下ったか！？
騙された方々のご冥福を祈ります

おう、興味半分で逝って来たぜ。
逝った店は極一。
味は…微妙。
悪くはないと思うけどな。
ただ、その時腹が減りまくってたから何とも言えんが。
しかしPM7:00の飯時に餃子もライスも売り切れ状態ってのはどうかと。

つうかここ、半年で店舗入れ替え、3年後には消滅だろ？
味に責任持つ気あるのかと。

まあ、多分もう逝かんだろうな。
地元のラーメン屋で食った方が遥かにマシ。

味に無責任な店しか出店してませんよ（笑）
いちひこだけは未食なので今日行ってみます。
味に責任をもたない店にこだわる企画会社直営だから
まったく期待なんかしてませんよ
怖いもの見たさの暇つぶしです（笑）

なんか、斜に構えて悟りすました風な人が多いんやね。

姉妹スレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1101469266/
270 281 385参照

>>33
そんな連中しかこの板では見たことないけどな

中洲桃園！最高傑作！豚骨主流の博多で、３０年前からパイタンスープで勝負していて、今まで負け無し！

>>28
なんだか、ラーメン甲子園と同じですね。
あっちは最初と最後だけちょっと込んだだけで
ふだんはがらがらでした。

極一、山小屋
出ている店もラーメン甲子園と一緒
企画も同じ
甲子園で半年後の店が流れて行く予定パターンかな

極一喰ってきた。あの程度で6店舗中で最もこってり味とは恐れ入った。
きっとお台場にくるようなオサレカップルはあっさり味好みなのね。

↓レポありました
http://216.239.57.104/search?q=cache:zPKq5I2IQ1QJ:blog.goo.ne.jp/youkai/e/00ad91f689864082665a8b53f5db804d+%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3%E5%9B%BD%E6%8A%80%E9%A4%A8%E3%80%80%E5%8F%B0%E5%A0%B4&hl=ja

誰か新たに行った者はおらんのかね？

なんじゃこのラインナップは・・・
俺はちばきや行くな。

おいらなら有明にする

たった今、極一で食い終わった。
ただただ焦げ臭い味、細麺の食感もたいしたことは無い。
店を出る時のエライ大行列がかわいそうになった。
あそこは二度と行かない。

ラーメン国技館で一番旨い店ってどれよ

極一にいってきたけど
チャーシュー、メンマ、スープどれもいまいち
のような気する。

並んでまで食べる気はしないな。

わざわざ行べき店などないが、わざわざ行ったら可哀相だから告知。

今日の昼はアクアシティ全体の点検のため休み。各店が13時〜15時あたりから
営業を始めます。

お台場ちばきやは最悪だった。あれは・・・ヤバイ。
つーか客が誰もいない。。

既に結論が出ちゃったからなのかスレが伸びないね〜ぇ。
１Fの「ふくちゃんらーめん」が結局一番旨いでOK？

半年総入れ替えで、三年限定の店らしいけど、すでに企画倒れの空気が流れているのは気のせいか？

本物の国技館も満員にならないこんな世の中じゃ…ポイズン。

昨今のラーメンテーマーパークについて
今発売の週間ポストに記事が載ってるね。
某企画会社のコメントとして味を追求タイプのお店は
出店して欲しく無いとの事やその他いろいろ内情や問題点
についての警鐘レポート。

で
どこがいちばんうまいんだった書いてあった?

テスト

ttp://multianq.uic.to/mesganq.cgi?room=rajiyuku
ここのランキングでは極一が一位になっとるが・・・・・

つうか、実際に行列が長いのも極一だった

じゃ、極一が一番旨いんですね。
日曜でもいってみようかな。
待ち時間長いんですかね？

姉妹スレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1086373115/l50

沈みすぎたな。
浮上するぞ。

昨日（土曜）１３時半ごろ行ったらどこも恐ろしく混んでたよ。
あのメンツのラーメンで並ぶ気もないから、通り過ぎて
帰ってきたよ。極一は別の場所に列作るくらい並んでた。
土曜の昼だからかな？

>>60
一見さんをいくらでも集められるあの立地の勝利だなぁ…

ヴィジュアルジャパンスレ立てました。

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1107670273/

お台場と仙台、どっちが先にあぼ〜んするか楽しみだ

ここは最初から三年限定だよね。
まあ、そこまで保つのかしらんが。

60の付け足し

柿岡やに行列ができるのはある意味凄いと思った。
普通あり得ないよね？

今日もＺＥＰＰ　ＴＯＫＹＯにＬＩＶＥ見にお台場行くから行く前
ちょっと行ってみるかな？またまためちゃ混みだったりして

柿岡やのラーメンよりヨーカドーの中に入ってる
ファミール（ヨーカドー系のファミレス）のラーメンの方がよっぽどウマイぞ！

尾道ラーメンファンは黙ってていいのだろうか。
だから柿岡が異常増殖しちゃったのだ。

>>67
麺一筋や萬友もパチモンだと思うが・・・・・

山小屋って味どうですか？
混んでます？

>>68
それらも偽者だが、柿岡やは偽者のコピーレベルだ。ただの醤油味。
「歌丸の真似をするコージー富田の真似をする素人」を笑点に出すようなものだ。

山小屋はくさいのにすごい並んでた。極一と2店舗で1位を争ってるのだとしたら、お台場あぼーん確定。半年後、またVJラーメン店が入ってくるんだろうよ、どうせ。客をだますな！

最近どう？

土曜日の夜に「見てきた」よーまぁ今はそれなりに混雑してるのかな。
極一ってとこが多かったけど、数人待ちくらいか。

極一、やっと認められたんだね。
新潟スレで書くと味障扱いか某サイトの信者扱いされるけど
新潟市が普通のとんこつですら根付かなかったあっさり王国なだけで
決して救い様が無い程マズいとは思ってなかったから・・・

デックスにある揚州商人に行った方がいいな

極一まあまあだよ。
叩きすぎ。
土日にわざわざ行くのはどうかと思うが・・・

いち彦じゃんうまかったよ。
チャーシュー最高。

えるびす以外は食う価値なし
柿岡やのスープは、一口すすった瞬間固まったよ

麺屋 極一(新潟)
めちゃくちゃ酷い！！
900円の玉子や肉やら沢山入ったヤツ食ったんだが
具は全部冷たい！スープはぬるい！麺はかろうじて暖かい。
とにかく不味い。
店の店主はいろんなラーメン食べ過ぎて舌がバカになったとしか思えない。
ミニラーメンのほうもコゲ臭いだけで不味かった…。

あまりにハラたったからもう1回言う

麺屋 極一(新潟)
めちゃくちゃ酷い！！
900円の玉子や肉やら沢山入ったヤツ食ったんだが
具は全部冷たい！スープはぬるい！麺はかろうじて暖かい。
とにかく不味い。
店の店主はいろんなラーメン食べ過ぎて舌がバカになったとしか思えない。
ミニラーメンのほうもコゲ臭いだけで不味かった…。

絶対行かない方が良いと思います。

まあVJだし…

>>80新潟スレじゃボコボコに叩かれた挙げ句に
今じゃ相手にもされてないよ＞麺屋 極一
http://ww5.et.tiki.ne.jp/~uptempo/top.html
http://cgi2.mediamix.ne.jp/~t9832/user-cgi/yybbs/yybbs.cgi
ここのキモイラヲタには大人気だけどな（ﾜﾗ

山小屋いった
わざわざお台場まで行って食いたい味でもない

柿岡やだけど
うまいまずいの問題じゃなくて
意外に福山でたべた尾道ラーメンに似てたと思いますよ。
まぁ複製品って雰囲気はありますけど・・・似てはいると思います。

ついこの間テレビの収録に参加したついでによって見たんだが、まったく予備知識なしで行った先が
極一っつーのは、このスレを見た後だと乗せられている気がしてならない。
上でとにかくまずいとか言ってる奴が居るがそこまで酷くはなかったよ（多分同じものを食ったはず）
麺はフツー、スープは言うほど濃くはないけどそれなりに濃厚、叉焼も噛み応えがある程度の柔らかさ。
ただ値段に釣り合ってはいないよね。で、味自体はそういうレベルなんだけど具が全部冷たいから
スープがあっという間に温く…。近所にあって後100円安ければまた行くかな、っつー感じかね。

山小屋。
まあ普通。

全国から集まったラーメン店が味を競い合う「ラーメン国技場仙台場所」が9月3日、仙台市の繁華街、青葉区国分町で開幕された。1年間で売り上げ下位の店は別の店と入れ替わるということ。
　参加店は一文字＠函館、坂内食堂＠喜多方、古武士＠東京、元祖一条流がんこ＠東京、紀一＠横浜、山神山人＠神戸、好来＠熊本の7店。
　各店舗は、面積、座席とも全く同じ条件。売り上げ上位は「横綱」「大関」となり、最下位の１店と、設定した最低ラインを下回った店は、別の店と入れ替えられる。
　9月2日にはプレオープンとして試食会が開催された

みんな、負けずに頑張ろうぜ

>>87
もはや、そんなルールなど有名無実になってしまったけどな。

古武士は全店閉店。紀一ももうなくなったっけ？
一文字や坂内は、勝ち組の「ナムコ系」へ移った。

今日12時過ぎに六角屋行ってきた。どの店もそうだが開店初期にありがちな長蛇の列は見当たらず。
六角屋初めてだが、はっきり言ってカップのがうまい。トンコツ醤油から醤油を取り出したかのようなぼんやりした味。どうりで卓にトッピングがたくさんある訳だ

がんこ以外ならんでた

福徳は前に住んでた所の超近所にあったけど、
並んでるのを5年間で1度くらいしか見たことがない。
横浜市民はそっち行った方がいいっすよ。

やはりアクアｓティ内「ふくちゃん」最強説

わ蔵 に行ってきますた☆そうめんみたいな麺だね(>_<)
卵は美味しかったけど、スープはっきりしない味だったな…。不味くはないけど並んでまで食べたくないかな。