●●●わ蔵　新板橋●●●

おいしいとは思わないな。
課長が効きすぎ。

またややこしい奴が来た

おつむ同様に貧弱な舌で何が偉そうに課長だよ(ぷ

うぎゃーエムコマ対三店馬鹿だぁ〜！！！（ゲラゲラ

エムコマ氏へ
あんたに噛み付いたのは三店馬鹿といって、いま売り出し中の強力な荒らしだよ〜ん。
でも頭悪いよ。ロンパスレの>>894に紹介しといたからみてちょ。

三店馬鹿ﾀｿへ
あんたが噛み付いたのはあんたが到底かなわないほど知識も腕力もあるお方だい。
福岡に住んだこともあって、事情にも詳しいのは過去レスみれば明らか。
半端に絡むとまたさんざん論破されてはじをかくだけだから止めた方がいい〜んじゃない？

粘着妄想ｷﾁｶﾞｲ元祖３店油ﾊﾞｶは悪禁中か？
それともやはり自分の油まみれの過去ﾚｽが恥ずかしく、穴を見つけて入ったままか？藁
もしかして、恥ずかしさのあまり、ぼんしゃんのｽｰﾌﾟに厚顔を埋めて溺れたか、または春吉橋から身を投(略

なんかもうグダグダだな。

ただの煽りはいらねーよ>>347
自説が正しいと思うなら相手をきちんと論破してくれ。
具体的な根拠を挙げて。

>348
物事の順序からいくと今は粘着妄想ｷﾁｶﾞｲ元祖３店油ﾊﾞｶの回答いや言い訳待ちだ

>>349
論点を整理しよう。
君の質問を分かりやすく箇条書きにしてくれ。

すぐ煽り合いになるから論点がボヤけていけねぇ。

粘着妄想君(略称)の過去ﾚｽに関する質問は上の方にあるから論点整理は不要
あの質問が出て以来、恥ずかしさからか粘着妄想君は見事にﾄﾞﾛﾝと逃亡(藁

うん、まあ君も
他人のレスの尻馬に乗っかってるだけだけどな

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1089037363/602
への解答はどうしたのかなぁ？（ｗ

あ、あったあった解答。これがそう。（ｗ

603 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：05/02/21 02:42:48 ID:KdEDnIfx
さびしんぼうｗ

こんなんで解答なんだ。ふ〜ん。（ｗ

これも三店馬鹿ﾀｿだよね？

883 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：05/02/21 13:22:31 ID:JhdmzuA7
博多ﾗｰﾒﾝの麺が全て極細麺な訳がない、あれは特殊な長浜ﾗｰﾒﾝなの
東京では長浜ばかりがﾒｼﾞｬｰだが、長浜とは違う博多ﾗｰﾒﾝもある



884 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：05/02/21 13:26:45 ID:cIlfG6qp
ていうか、東京で長浜ﾗｰﾒﾝ名乗ってる所の殆どが、非長浜ﾗｰﾒﾝなのだが。
完全に勘違いしている。
武士のマゲを、頭の上にピストル乗っけてるって勘違いしてた、昔の外人のようだ

今日食べてきた
確かに言われている通りｽｰﾌﾟが駄目になっていた
あれでは豚骨醤油ではなく醤油豚骨だ
背脂は昔からあんなに浮いてたか？
ｽｰﾌﾟ表面のｾﾞﾗﾁﾝ質の凝固も全くなかった
豚骨をいかしてないと言われればその通りだろう
替玉またはﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ無料券の配布もやめたのか…
板橋まで行く意味がなくなるな
今度は近くの笑丸に行ってみよう

ちなみにｱﾙｶﾘ波動水はうまかった(藁

>>356
だから似非博多ダメラーメンと言われるんだけどね…。

背脂と醤油に頼ったら、平太周とかホープ軒とかの
「東京とんこつ」に近づいてしまうわけよ。

「わ蔵」の名前を冠していなけりゃお前さんだって
あんなのを「博多」だとは認めたくないだろ？

>357
西早稲田で食べてた頃はあんな感じではなかった…以前の板橋も。もっと豚骨が強かった。
確かに今のは東京によくある背脂浮いてる醤油豚骨と変わらん。博多的なのは細麺と具材だけだ。
ｽｰﾌﾟはﾗｰﾒﾝの命、丁寧に作ってくれ。思わずゆず胡椒とかﾀﾚ入れて自分で味を作ってしまった(藁

箸入れに書かれてある能書きに誤字があった。×敬承→○継承
地元の味を敬って継承するという意味の造語か？藁

>>358
タレ入れたらますます醤油が強くなるのにｗ

あそこの能書きも胡散臭いっつーかなんつーか。
「波動水」とか勘弁してくれ。
「沢山の味を作ってもうまくいかないので豚骨一筋」みたいなのもあったけど、
お前その豚骨すらまともに取れてねーじゃん、と。

まあ一度堕ちた店が元の味を取り戻すのは難しいよ。
楽すること覚えちゃったんだから。
この店の味では、ダメだった時はアドバイスとかするより他の店に行っちゃうからね。
店側としても客にアドバイスなんかされたらウザいだけだろうし。

俺も半月くらい前に行って後悔したよ…
近いから外出がめんどくさい時、てんつくてんがやってなかった時に行くんだが
どんどん味も客足も落ちてるからね。

>359
豚骨は自分でどうにもできないから、机のﾀﾚ入れる位しか味変える方法ないんだよねえ藁
しばらく放置して様子見ます…板橋は激戦地だからその間になくなってたりして藁
まあ早稲田にあった頃もﾊﾞｲﾄがいい加減だったし、前兆はあったんだよなあ
東京に合わせるため意図的に味変えたんじゃないかとか勘ぐってしまう
波動水、名前は怪しいけど確かに美味い
一番美味かったのが水とは情けない…

店主は店をﾊﾞｲﾄに任せて一体何処で何してんだろ？まさか香港か？藁

あのチャーシューはどうにかならんかね？
どう考えてもマズイ。美味しくない。塩辛い。
それとも本場のチャーシューはこれが標準？

ﾁｬｰｼｭｰもいろいろですから…
塩辛いのは確か、でも俺は嫌いじゃないけどね

ﾆﾝﾆｸもいつの間にかﾍﾟｰｽﾄになってたな
前は自分で丸々一片潰すやつだったのに

板橋では最初からおろしにんにくだったが…

じゃああれは早稲田だけだったのか…

意外に香港支店のｽｰﾌﾟはまともかもしれない藁
まあいいや、俺にはまだ福のれんがある！
でも笑丸が気になって仕方ない

博多もんは言い張るからねー。
地元意識が強くてだめったい。
本場でも何でも、うまければいいやろ。
ここは言い争うほどの店でもなかろう。
ぼたん行けば解決よ。最近、薄いけど。

ばんがれ３店バカたんw

↑
ぼたんは長浜系、従ってわ蔵と単純比較できない。
また「最近薄い」のではなく元から薄い。単に油っこいだけ。
お前も油ﾊﾞｶか？藁

何とか系とかどうでもいいのｗ
日買うする必要もないの。
最近、薄くなったの。それは素材の絶対量の違いなの。
偽者、本物だのどうでもいいの。
単に油っこいだけ？？？
ふーん。

日買うは比較の間違いだね。

訂正、長浜系→長浜風

多数派の長浜風ではない少数派博多ﾗｰﾒﾝの東京での存在意義が問われてるの！
従ってぼたん行っても何の解決にはならない。あれはむしろ博多ﾗｰﾒﾝの誤ったｲﾒｰｼﾞを広める元凶だ

存在意義なんか問われてないの。
おいしくなければ淘汰されてくの。
博多ラーメンの誤ったイメージ？？？
正しい博多ラーメンなんてあるの？
そんなもん、なーい！
ラーメンは自由自在な食べ物なのよ。

>368
なんでん ごてん ぼたん たなか 全てｽｰﾌﾟ薄く油っこいだけ
そんなﾗｰﾒﾝは東京にしかないの！
それでも旨ければ構わないのかもしれない…でも実際には油っこいだけで全然旨くないの！
いつも辛子高菜大量に入れて食ってるよ藁

そんなもん、なーい！

　〃∩　∧_∧　　　　
　⊂⌒（　・∀・） 　　　　　
　　　｀ヽ_つ/￣￣￣/
　　　　 ＼/＿＿＿/ ｶﾀｶﾀｯ

>>372
ぜんぜん、うまくないというわりに、いつも食ってるんだな｛笑｝
変わった人だ。
東京で食えるうまいラーメン屋さん教えてよ、お願い！
行ってみたい。

＞おいしくなければ淘汰される

ならば多数派に支持される似たようなﾗｰﾒﾝ屋ばかりになるはずだが、現実は違う
つまり、旨いかどうかは禿しく相対的で曖昧な基準だと言う事
そんな基準が通用するのは脳内だけだ

＞東京で食えるうまいラーメン屋さん教えてよ、お願い！

ここで「わ蔵」「唐そば」「福のれん」と答えるのが三店馬鹿。
名前の三店とはこれらの店のことを指す。これらの店だけが
東京で食べられる本物九州ラーメンだとかほざいたのがこいつ
が有名になるきっかけだったとのこと。

>>374
博多ラーメンについて、全く見当違いの事を言っていることをちゃんと理解しています？？

おれだったら、恥かしくてコテハン捨てるね。

>374
東京で旨いのは、ﾍﾀな店行くよりも断然おうちでうまかっちゃん か ﾏﾙﾀｲ屋台九州味だ。これはﾏｼﾞﾚｽだ。

ぼたんは替玉券くれるから仕方なく行っている

そのわ蔵でさえ最近食べてなかったのに偉そうにウンチクたれてんだから
始末におえねえよな
これじゃ知ったかと言われても仕方ないよ(w

>376
何が「〜とのこと」だよ藁
お前、粘着妄想ｷﾁｶﾞｲ元祖３店油ﾊﾞｶだろ
きちんと質問に答えろよ

>379
俺はﾗｰﾒﾝより高い交通費払って新幹線でﾗｰﾒﾝ食いに行くようなﾗｦﾀじゃないからな藁
味云々の蘊蓄ではなく、あくまでも地理的歴史性に絞ったﾚｽをしているつもりだ

まとめ

エム
＞何とか系とかどうでもいいのｗ
＞偽者、本物だのどうでもいいの。
＞博多ラーメンの誤ったイメージ？？？
＞正しい博多ラーメンなんてあるの？
＞そんなもん、なーい！

三店馬鹿
「博多/長浜」の区別は明確にある。
東京の博多ラーメンの大半は「偽物」。本物は「わ蔵」「福のれん」だけ。
「唐そば」は「本物」の北九州ラーメン。これらだけが「本物の九州ラーメン」

それぞれ訂正したい部分は訂正してねん。

>>380
きちんと応えてるじゃん。

博多を喰い慣れてない素人なら、その3店で充分だろ。

現在
エム→三店馬鹿
「東京で食えるうまいラーメン屋さん教えてよ、お願い！」→解答なし

いや人違いだった、悪く思うな(ｽﾏﾝｺ
粘着妄想君は本当に春吉橋から身を投(略

ちなみに、今のわ蔵は東京の本物の博多ﾗｰﾒﾝからは暫定除外だ

>>384
博多にいけよ。。。

ラーメンＢＢＳをたちあげるようなラオタだったら、それぐらい当然だろ。

手近で済ませようと言う根性がよくわからん。

これってＩＤ変わってるけど同じ三店馬鹿の発言なのかな？

＞それでも旨ければ構わないのかもしれない…でも実際には油っこいだけで全然旨くないの！

＞つまり、旨いかどうかは禿しく相対的で曖昧な基準だと言う事
＞そんな基準が通用するのは脳内だけだ

>384
それは答えたぞ
煮込み３分味一流、長浜風より断然旨い

現在
エム→三店馬鹿
「うまくないというわりに、いつも食ってるんだな」→「ぼたんは替玉券くれるから仕方なく行っている」
「東京で食えるうまいラーメン屋さん教えてよ、お願い！」→「おうちでうまかっちゃんかﾏﾙﾀｲ屋台九州味」

>>387　には答えてもらえんらしいね。

開店当初はよかったんだけどな。
今はわざわざ食いに行くほどの店ではなくなった。
支店を出すようになったあたりから、急激に落ちたと思う。

390は俺だが…分かるだろ

↑ ｽﾏﾝｺ、387だった

まあこのｽﾚも明日から落ち着くよ藁

なんか誰もコテハンつけないまま色々とスレが流れて訳分からん状態
なんだよ。基本から整理するところからはじめる？

エムはいつもコテハン名のっているから除外して…

三店馬鹿とは？

　このスレの>>53-212で、博多ラーメンと長浜ラーメンが「区別できる」と
　言い続けたのが「三店馬鹿」である。

これでいいのかな？まずはこれから始めよう。あとは主張内容とＩＤから判断
してゆくしかないね。

>>385
春吉橋のそばに私は住んでたのですよ。

「わ蔵」「唐そば」「福のれん」

味のレベル的にどうかと。

ﾗｰﾒﾝの味という相対的で曖昧な基準で議論しても平行線
それはその味が好きか嫌いかの個人的感覚ﾚﾍﾞﾙの話
しかしﾗｰﾒﾝ屋の出自や歴史性はある程度客観的なもの
春吉橋近くで生まれた事にｺﾀﾞﾜﾙなら、なおさらﾗｰﾒﾝ屋の出自にもｺﾀﾞﾜﾙべきだ
「ﾗｰﾒﾝは自由自在」とは便利な言葉だが、東京の長浜風ﾗｰﾒﾝの擁護に過ぎない
偽物博多が本物博多を名乗るのは、食品産地偽装と変わらない
本場博多ﾗｰﾒﾝの看板は、それにふさわしい店だけが掲げるべきだ

菊地忠雄さん、中学の時同級生だった由美子です。
二年生の三学期から不登校になったあなたとこんな所であえるとは…
はやく施設に帰りましょうよ。今ならまだあなたの病気は治りますよ。
虚言癖と妄想が。

>ちなみに、今のわ蔵は東京の本物の博多ﾗｰﾒﾝからは暫定除外だ

理由は？

>>396
じゃあ、とにかく東京で食えるあなたが「博多ラーメン」だと言える店を
教えてください。

>399
代わりに答えてやろう
唐そばと福のれんだｗ

３店バカが赤のれん＠赤坂・丸の内に言及しないのって、
やっぱ赤のれんと福のれんの微妙な関係からなのかなぁ？

菊池忠雄さん。最近更新おろそかですね。
こんなとこで油売ってないで、自分の掲示板へどうぞ。

ttp://jbbs.livedoor.jp/sports/13066/

>399
本場博多ﾗｰﾒﾝは東京には皆無
まず水からして博多とは違う

豚骨上等の昔の旨いﾗｰﾒﾝに戻る事を祈る。
とりあえず店長が厨房に常駐してｽｰﾌﾟを管理しる！
替玉またはﾄｯﾋﾟﾝｸﾞの無料券も復活しる！
元のｺｯﾃﾘ旨いﾗｰﾒﾝに戻るまでﾏﾙﾀｲで耐え忍ぶよ

４０２＝４０３＝三店馬鹿

今日、田中商店行ってきたけど濃かったー。
都内一だよね？

>>402
博多の水はまずいでしょ。

ｽｰﾌﾟの濃さ(味の濃さではなく濃度・粘度)なら田中より天一の方が上

天一は鳥や野菜由来のドロドロだけれどね。

>405
別に水の美味い不味いを問題にしてはいないんだが…
貴方はすぐに何とかの一つ覚えで美味い不味いの個人ﾚﾍﾞﾙに話を持ち込むな(苦笑

結局貴方は地元では有り得ない長浜風博多風の濃厚豚骨が好きだという事
東京の長浜風で代用するより本場久留米ﾗｰﾒﾝ食べる方が良いんじゃないか？

わ蔵も前は濃厚ｽｰﾌﾟだったのになあ…

＞貴方はすぐに何とかの一つ覚えで美味い不味いの個人ﾚﾍﾞﾙに話を持ち込むな(苦笑

＞それでも旨ければ構わないのかもしれない…でも実際には油っこいだけで全然旨くないの！

>>408
じゃあ、あなたの「博多」ラーメンの定義は何？

＞別に水の美味い不味いを問題にしてはいないんだが…

不味い水から、おいしいものができるわけないのにね。
何が言いたいんだかわからないな。

＞結局貴方は地元では有り得ない長浜風博多風の濃厚豚骨が好きだという事

博多と長浜に厳密な境界はあるのか？

博多と長浜に厳密な境界はあるのか？
博多と長浜に厳密な境界はあるのか？
博多と長浜に厳密な境界はあるのか？
博多と長浜に厳密な境界はあるのか？
博多と長浜に厳密な境界はあるのか？

博多と長浜の違いは俺も知りたい
誰か教えて下さい
多分違いを言われたところでよそものの俺には
だから何？って感じるかもしれないけどさ

菊地忠雄（無職）は逃げ出した。

博多と長浜に厳密な境界はあるのか？

(　ﾟдﾟ) ﾎﾟｶｰﾝ

(つд⊂)ｺﾞｼｺﾞｼ

(；ﾟдﾟ)　・・・

(つд⊂)ｺﾞｼｺﾞｼ
　　_, ._
（；ﾟ Дﾟ） ﾊｱ????

長浜と博多の違いなんぞ誰の目にも明らかなんだがなあ（ｗ
「基準基準」とうるさいが、そんなに厳密に線引きできるはずがない。
歴史的に見て長浜の流れかそうでないかで区別するしかないだろう。

長浜の歴史的発祥は特殊だし、ラーメンにも特徴がある。
だから長浜ラーメンとその他のラーメンを一緒にしてしまうのは無茶。
わ蔵が長浜ラーメンでないのは九州の人間に聞いたら分かる。
アレンジ系かどうかはおくとしても、長浜でないことは確か。

説明できないけど、理屈じゃないんだよ。
福岡の人間にとっては長浜ラーメンは特殊。
博多の長浜に行って長浜ラーメン食べたら分かる。

別に基準はスープの濃さじゃない。歴史と流儀だよ。

わ蔵は長浜とは違う歴史と流儀があるの。

理屈じゃないんだよ、理屈じゃ。

↑
やっとｱｸｷﾝ解除された粘着妄想ｷﾁｶﾞｲ元祖3店ﾊﾞｶ

漏れは最初から分類には興味なかったんだよ。
それなのに粘着妄想君がシツコク絡むから仕方なく、ね。
わ蔵が長浜ラーメンでないことだけは確か。
元祖長浜屋のスレで聞いてみるとよい。

理屈じゃないんだよ、理屈じゃ。

>>416

＞長浜と博多の違いなんぞ誰の目にも明らかなんだがなあ（ｗ
「基準基準」とうるさいが、そんなに厳密に線引きできるはずがない。
歴史的に見て長浜の流れかそうでないかで区別するしかないだろう。

麺の太さかい？それにしても、博多と長浜の厳密な違いは俺には分からんよ。
なぜならラーメンは進化していくもんで今は博多と長浜の良いところを
お互い採り入れて商売してるとこが多いんじゃないの？
つーか、「線引き」をしようとしてるのは君のほうだということが分からないかな？

＞わ蔵が長浜ラーメンでないのは九州の人間に聞いたら分かる。

俺は九州の人間だが細かいことは分からんよ。
長浜が、脂が多くて極細の麺だという定義だとしたら
それ以外は、「博多」というくくりなのかい？
長浜屋は、それほど細くない麺だが？

>>416
>アレンジ系かどうかはおくとしても、長浜でないことは確か。

その言い分だとアレンジ入ってると自覚しているんだから
元々博多でもないということになるな。

そんなことより俺も>>412に同意で

>長浜の歴史的発祥は特殊だし、ラーメンにも特徴がある。

そ　の　辺　を　き　っ　ち　り　解　説　し　て　く　れ

普段長文はスルーしているが、これについての答えなら
きっちり読んでやるから。
ありったけの知識を駆使して説明よろしく
>>421のような逃げの言い訳はなしで頼むぜ、待ってるからな

>>422

>「基準基準」とうるさいが、そんなに厳密に線引きできるはずがない。

おい、おまえ！！恥かしくないのか？？

関東で言うと。東京ラーメンと喜多方ラーメンの違いは厳密に線引きできないと言っているのと同じなんだぞ。。。

理屈じゃないんだよ、理屈じゃ。

>>424

＞「基準基準」とうるさいが、そんなに厳密に線引きできるはずがない。

↑もしもし、これは俺が書いたんじゃなくて>>415=>>416が書いたもんなんだが？
　よく見てね。

東京ラーメンと喜多方を区別できない舌を持っているのは､認めたんですね。

>>425
言ってることが矛盾しすぎ。
説明もできないで理屈じゃないだと？
理屈をこねてるのはあなたなのですよ。もう会話にならないね。
終了。

勝利宣言ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━ !!!!!

>>427
荒らしかよ？消えろ。
東京と喜多方じゃ麺が違うじゃろ。

まともに話にならないのであきらめて人がいなくなれば、「反論も出来ないのはこちらが正しいからだ」と勝手に勝利宣言。

>>430
あらら。
やっぱり味音痴だったのか。

味音痴がむきになるとスレッドが荒れるよ。早々に立ち去られよ。

エムもサンテンバカもウザイが、今回に関してはろくな議論もできず
逃亡しくさったサンテンの負け、エムの勝ちだな。逃げちゃだめだろ
逃げちゃ。逃げたら何言われても文句言えない。

エムコマがまともに見えるこのスレ、すげぇな…

逃げたとは限らんだろ。飲み屋に行ってるかもしれんし。

>>432
煽るだけの馬鹿は黙ってろ。

＞＞４３４
「大キチガイと特大キチガイが争った結果、大キチガイが勝ちました。」
といった程度か。「わ蔵の国では片目も王様」ってことだな。ｗ

それにしてもあれだけあちこちで威勢の良かったサンテンバカが、エムを前
にするとこれだけビビリ上がるってのは意外。所詮小物だったってことだろう
よ。小物でないなら是非とも系統の違いについて論じ切って欲しいけど、現状
を見る限り無理だろうな。

>>435

さ　あ　盛　り　あ　が　っ　て　ま　い　り　ま　し　た

念のため、漏れの最後のﾚｽは>419なんだが…

サンテンバカ：　ウゥ〜…ウ……ｳ……ﾜﾝ…
ＭＣべんてん：　「ああ？」
サンテンバカ：　ｷｬﾝｷｬﾝｷｬﾝｷｬﾝｷｬﾝ…
ＭＣべんてん：　…（苦笑）

って感じ？

恥知らずのｷﾁｶﾞｲもさすがに穴の中に入ったまま出てこれないみたいだな藁
別ｽﾚで自作自演ｵﾅｰﾆ猿芝居やって現実逃避してる場合じゃないだろ呆
まさか唐ｿﾊﾞのｽｰﾌﾟで溺れて(略

ﾗｰﾒﾝ屋或いはﾗｰﾒﾝ自体がよって立つ地理的歴史的文化的背景を一顧だにせず、
自分の口に合うか否かという物差ししか持たない輩とまともに議論できる訳がない。
ﾗｰﾒﾝがただ旨ければ良いのではない、食は文化、つまりﾗｰﾒﾝは文化だ。

わ蔵のﾗｰﾒﾝが元の味に戻るまで、ごきげんよう。

>ﾗｰﾒﾝがただ旨ければ良いのではない、食は文化、つまりﾗｰﾒﾝは文化だ

だ　か　ら　そ　の　文　化　を　説　明　し　て　み　ろ　と　

出来ないから「議論できない」とバックレか、
一度も説明してもいないくせに。やっぱりインチキ野郎だな

もう一つ突っ込むなら、ラーメンに限らず、その店に何十年の歴史があっても
その歴史にあぐらをかいた不味い飯を食うより、開店して一年目でも
工夫されていて美味しい店の飯を食うね。
食事に文化だの背景は関係ない。
それは説明するのも馬鹿馬鹿しいくらいのことなんだが、わざわざ
不味いが「本場」を有難がって食べる奇特な人もいるらしい、面白い人だね。

とにかく、お前の言う違いの話を聞いてやるといっているのに逃げるんだからな
まともにレスができないんだから2度とここには来るなよ

一見理論的な主張をしているかに見える三店馬鹿だが、長浜/博多について
最後まで明快な論証をできなかった。その上

＞ﾗｰﾒﾝの味という相対的で曖昧な基準で議論しても平行線
＞それはその味が好きか嫌いかの個人的感覚ﾚﾍﾞﾙの話

＞自分の口に合うか否かという物差ししか持たない輩とまともに議論できる訳がない。

と言う一方で、まったく矛盾した主張

＞それでも旨ければ構わないのかもしれない…でも実際には油っこいだけで全然旨くないの！

で他店を批判する。

さらにはわ蔵について

＞確かに言われている通りｽｰﾌﾟが駄目になっていた
＞あれでは豚骨醤油ではなく醤油豚骨だ
＞背脂は昔からあんなに浮いてたか？
＞ｽｰﾌﾟ表面のｾﾞﾗﾁﾝ質の凝固も全くなかった

＞確かに今のは東京によくある背脂浮いてる醤油豚骨と変わらん。博多的なのは細麺と具材だけだ。
＞ｽｰﾌﾟはﾗｰﾒﾝの命、丁寧に作ってくれ。

＞ちなみに、今のわ蔵は東京の本物の博多ﾗｰﾒﾝからは暫定除外だ

と言う。歴史性と出自が重要で、味のような主観的なものを排するなら
わ蔵のスープがどうなろうと一貫してわ蔵は「本当の博多ラーメン」で
ありつづけるはずだろう。

三点馬鹿は、議論以前に脳内矛盾を抱えたまま生きてゆける本物の狂人
なんだろうと思う。そして敵は一人と脳内断定して暴れた挙句、有名
コテハンが敵に回ってやっと敵が一人ではないことを悟ってビビリ上がって
逃亡した。実情はこういった所だろうよ。エムコマは性格は異常だが、脳が
狂っているというわけではない。三点馬鹿はもっとずっと深いところで狂っている
という印象だな。よく「本物のキチガイ」という煽り文句を使うが、三点馬鹿
を見て「キチガイには深さがある」ということを悟ったよ。

頭の悪い馬鹿が説明説明うるさいのお
何度も同じ事を言わせるなや(呆
過去ﾚｽ読んでもﾜｶﾗﾝのならお前には一生ﾜｶﾗﾝのや(藁
おとなしく博多○神の長浜風ﾗｰﾒﾝ食っとれや(藁

>446
それ、どこのコトバ？

こりん星だろ(w

>わ蔵のﾗｰﾒﾝが元の味に戻るまで、ごきげんよう。

と言った端から

＞頭の悪い馬鹿が説明説明うるさいのお
＞何度も同じ事を言わせるなや(呆
＞過去ﾚｽ読んでもﾜｶﾗﾝのならお前には一生ﾜｶﾗﾝのや(藁
＞おとなしく博多○神の長浜風ﾗｰﾒﾝ食っとれや(藁

か。半日前のことも覚えてないほどボケが進んでいるらしいな。（ｗ

↑複数
煽りしかできない無能にはﾚｽしてやらないよん藁

>わ蔵のﾗｰﾒﾝが元の味に戻るまで、ごきげんよう。

と言った端から

＞煽りしかできない無能にはﾚｽしてやらないよん藁

か。一度言ったことを覆すという恥も知らないらしいな。

>>441はラー文さんかなあ。
書き込みの趣旨には賛同です。お国の食べ物には
それぞれ由来とか歴史とか風土的なものがあって、それを他国の人が
あれこれ言うべきではない事。
ただ、それは今ほど物流の発達していなかった高度成長期以前のことであって、
現在の日本では、店のある場所の人の口に合わなければ商売として成り立たないと
いうこと。
ご当地ラーメンにも、もはやグローバルスタンダード化の波は押し寄せているのだ、と。
まあ、コンビニ弁当みたいに極端になってない分、ラーメン店のほうがまだましだわなあ。

ラーメンを評価する際に、その背景をも念頭に入れよ、と言う一段高いところからの
視点も理解できなくはないけれど、今の時代の流れはそれだけじゃなくなってきてるんでしょうね。

わ蔵は、わたしも以前の味が戻らなければ足が向きませんけど。

>>452

あんたそんなこというなら３店馬鹿の主張をきちんとまとめてくれよ。

>452
自分が言いたい事を理解できる理解してくれる人は初めて…
まあ内心で思っていてもｽﾚの雰囲気から書かない書けない人は多いんだろうけど
現在の大多数のいわゆるﾗｦﾀがやってる事は、狩猟民族的な食いちらかしそのものだと思う、特に東京はﾗｰﾒﾝに関しても特殊な街だし
ｴﾑｺﾏなんて知識だけは豊富なのにﾗｰﾒﾝは味が全てと断言してるから手に負えず救いようがない、というか哀れを誘う

よければ唐そばｽﾚの630も考えの参考にして下さい

大昔、好きなﾗｰﾒﾝ屋のﾗｰﾒﾝにある日小さい油虫が入っていた
食べている途中で気付いたのだが、受験の景気付け目的だったので気持ちまで落ち込んだ
果たしてどうしたか？ 漏れは油虫だけ端によけて、ｽｰﾌﾟの最後の一滴まで残さず飲み干し、その後も通った
なぜなら漏れは、ﾂﾙ禿の大将がたった独りで古くから営んでいるそのﾗｰﾒﾝ屋のﾗｰﾒﾝを愛していたからだ
同じ場面に遭遇して同じ行動をするﾗｦﾀはいるか？ｸﾚｰﾑ言うならまだしも、残したまま黙って立ち去り二度と行かぬが殆どだろう
しかしあの時の行動が果たして本当に正しかったかは今も悩んでいる

>ﾗｰﾒﾝは味が全てと断言してるから手に負えず救いようがない

金取っている以上、一番大事なのは美味しいかどうかだろ
金取った上でしかもまずい食べ物を、本場博多とか、どこそこの分家だからと
有難がる方がどうかしているしキモい

そもそもラーメンって、食べる時にどこの出とか把握しながら頭固くするような
難しい食べ物かよ?
そんな知識は無駄だし不要。重要なのは店を出た時に満足できたかどうかだけ。
しかも、こういう無駄知識でカチカチに武装した奴ほど信者と化しているから
いつまで経っても味が変わったことに気がついてないし

それから
>>441でわ蔵の味が変わるまでごきげんようと言ってるじゃん
自分の言ったことくらい守ったら? いちいち煽りに釣られてないで
福のれんスレに引っ込んでて下さいな。

ﾗｰﾒﾝは金とってる以上味が全て？
そういう思い上がり、恥ずかしくないのかね？
別に漏れは頭固くしろとは言ってない
味にしか興味ないというﾗｦﾀを批判しているだけだ
せいぜい最高のﾗｰﾒﾝ求めて日本全国食いちらかしてくれ

>>457
>>441

↑ 答えられないからと言って姑息な椰子だな呆

>>457
>そういう思い上がり、恥ずかしくないのかね？

全然
博多と長浜はどうのとのたまった挙句、「理屈じゃないんだよ」と
結論付けたお前さんの思い上がりの方が遥かに上回ってるよ

>>457
ある意味で真性のラオタを見つけたって感じ
天然記念物並の珍獣だよ、アンタ
世の中は広いね

なんで、豚骨ラーメンスレは荒れるの？
ここも荒れ始めたよ。同一人物？
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1097348394/

食べ手と作り手側がまったく逆の床に立っているのは確かなんですよね。
作り手側は、これで口に糊しなきゃならない。商売なんだから当然のこと。
削減できるとこはどんどん削りたい。
食べ手としては、うまくて、できれば安いものが食いたい。
この辺りのぶつかり合いになってくる。

知識不要論にも一理ある。
ドンブリ一杯の満足に理屈はいらないんだから。
んでもコストの問題とかいろいろあって、とっても難しいです。
利潤削ってまでおいしいラーメン出してやろうと言う店がどれほどあるか。
開店当初のわ蔵は、その可能性があるかなと思ったのですが、ちょっと変わってきました。

唐そばｽﾚ、時間があるときにいってみます。

九州人の思い入れが強すぎるから。

＞知識不要論にも一理ある。

だが矛盾まみれの妄言には理は一分もない。

>>456
あんたイイこと言った。その通りじゃ。

>>464
地元意識が強いよね。俺の友達にもそういうやついて困る。

ｴﾑｺﾏなんて知識だけは豊富なのにﾗｰﾒﾝは味が全てと断言してるから手に負えず救いようがない、というか哀れを誘う

エムコマは「味」が全てではありません。

「接客態度と味」が全てなんです。

長浜板橋区風らーめんとしてなら美味しいよ。

アレンジしてもらえないと美味しくないよ。

つか笑丸行く
辛子高菜、ねぎ無料入れ放題だし、前よりかなり良くなったからな

笑丸ってｽｰﾌﾟ薄いじゃろ？
いくらネギ高菜無料でもなあ…

>>471
場合による。
この間夜行ったときは頭がクラクラしてくるくらいやたら濃かった。

とんこつ系は、朝さっぱり夜こってりで二度たのしめるらしい。
笑丸がどうかわわかりませんが、時間帯で味がかわるのはわかる気がする

単にｽｰﾌﾟの管理がいい加減で夜になったら煮詰まってるんだろ
とんこつ系は、などと一緒くたにされたら迷惑な店もあろう

このスレで話題になった「秀ちゃん」でも、時間帯でスープの濃さが違うみたいね。
ttp://leo10.cse.kyutech.ac.jp/koura/ramen/cgi-bin/rm_www.cgi?area=fuk&mode=p-206

ここみたいに敢えて煮詰まらせてるところもあるだろうし、どっちでもいい気がする。

別にこのｽﾚで宣伝しなくていいのに…
笑丸って、どうせ博天みたいなｲﾝﾁｷﾗｰﾒﾝだろ？

>>476
食ってないくせに語るなよ。

場所が近くて豚骨だから話題になるだけだろ。

>>476
↑荒らすなよ

カタカナが半角だから、誰が書いてるかすぐ分かるな（ｗ

>食ってないくせに語るなよ。

仕方ないよ。あれだけ偉そうに博多ラーメンについて吹いておきながら
地元での博多ラーメン実食経験はほとんどゼロと言う凄まじいインチキ
君なんだからねぇ。

>>466
>地元意識が強いよね。俺の友達にもそういうやついて困る。

一般的常識があるひとなら、そういう友人がいても、「おもしろい奴だな」で終わるのだが。

Ｍのような、病的な偏執症だと、そういう些細なことが気になって仕方がない。
友人によかれと思って、忠告を言ったりするが、大抵受け入れられない。
それがループになって友人がすくなくなっていく。

普通の人間にはどうでもいい事でも、キチガイに取っては捨て置けないことなんだ。

一度病院に行く事をおすすめする。

？

>>481はキチガイがキチガイをキチガイと罵ってるんだと思います。

九州ってこんな奴ばかりかよ…

スレあったのかよ
徒歩数分のところに住んでるがあんまいかないな・・・

そんなに近くなら代わりにちょくちょく行って味を確かめてきてよ

あの焼豚は博多一黒丸時代を彷彿させるね

↑ こいつﾀｲｰﾎ

↑ 煽りしかできない無能は氏ね

>煽りしかできない無能は氏ね

じゃあもちろんこいつ↓

671 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：05/03/08 17:45:43 ID:OtLfoakj
↑ こいつﾀｲｰﾎ

も無能で、死んだほうが良いよな？なあ三店バカよ？（ｗ

しかしお前本当に自分自身に当てはまる煽りをつけて勝ち誇る癖が抜けねえなあ。（ｗ

>671は上の方で出てた質問には結局答えないつもりか？
ただの油好きなのがバレるのが嫌なんだろうが、既にバレてるってw
ここまで粘着なのはおそらく油で頭がおかしくなってるからだろう、可哀想に…

いかん、671ではなく>489だなw

>491=三店バカは唐ソバスレで出てた質問
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1098947524/651-
には結局答えないつもりか？
ただの嘘つきなのがバレるのが嫌なんだろうが、既にバレてるってw
ここまで粘着なのはおそらく妄想で頭がおかしくなってるからだろう、可哀想に…

ちなみに唐ソバスレでの三店バカのウソは

＞ｷｸﾗｹﾞの乗ってない店はﾓｸﾞﾘと考えて間違いない！
＞唐そば？ もちろん乗ってるよ

というもの。これに対して具体的店名が挙げられて「これらの店でキクラゲ
が乗っている店はどれか」と聞かれて全く答えられなかった。無知なのに
ウソを吹いていたのがこれでまたまた明らかになった。

だから早く質問に答えろって、油虫さん
恥ずかしいのは分かるが、姑息に話そらすなよ

だから早く
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1098947524/651-
の質問に答えろって、３店馬鹿
恥ずかしいのは分かるが、姑息に話そらすなよ

３店馬鹿は店員ストーカーだったことがバレて大慌て。醜いエロジジイだった
んだねこいつｗｗｗｗｗｗ

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1089037363/657-

ふーん、ここは辛子高菜か･･･
高菜特有の匂いが苦手なので、断然紅しょうが派なんだよね
ちゃんと、ごまも置いてあるのかな？
紅しょうがと五分摺り程度のごまがちゃんと置いてあったら行ってみたいな
webにはそこまで書いてないんだよね
http://www5a.biglobe.ne.jp/~toukatu/wakurawaseda.htm
の写真を見る限り、ごくごく普通の博多ラーメンっぽいね
五分摺り程度のごま（完全に擂ってしまってはダメ）が
オレの中では博多ラーメンの定義のひとつだし

>497
辛子高菜は有料ｵﾌﾟｼｮﾝ
紅生姜と胡麻と卸ﾆﾝﾆｸが机にあるよ
胡麻は自分でｶﾞﾗｶﾞﾗと削る容器入り

>>498
あちゃ・・・それじゃ完全摺りになっちゃうな・・・惜しい
そこのツメが甘い店って多いんだよね(´･ω･`)

>499
昔あった早稲田店では、胡麻は陶器の擦り鉢・擦り棒で自分でいかようにも擦れた
ﾆﾝﾆｸもﾍﾟｰｽﾄではなく、一片を自分で挟んで潰すやつだった
その点においては板橋本店は手抜きしてると言えるかもね

>>500ゲトオメ
ほう、それはいいね。　なんにしろ、ごまが完全摺りになった時点で
オレの中では、博多ラーメン→博多風ラーメン　になってしまう
まあ、福岡じゅうを探せば完全摺りの店もあるかもしれなけいどねｗ

たかがゴマのすり方でそこまで言われるのもなぁ…ｗ

確か板橋では開店当初はネギ油がテーブルに置いてあったけど、
いつの間にか無くなってた。
ひどい時は柚子こしょうも無くなってたが、これはまた置かれるようになってたかな。

今にして思えば、この頃から手抜きの萌芽は見られたわけだ。

いえいえ、悪口を言ってるわけじゃないんですよ。
なにしろオレは食ってないんですから、味の批評はできませんｗ
ただ、ご当地の名前をつけるからには、どこの土地の食べ物であれ、
そこの一般的なスタイルを守ってほしいってことなんです。
その土地の味を知っている客は、その土地と同じモノが出てくることを
期待している行く者も居るわけなんです。
そして、関東には紅しょうがやゴマも置かずに博多ラーメンを名乗る店も
多いことは事実なんです。
そして、旨いと聞く博多ラーメンを名乗る店が、
たった一点ではあるかもしれませんが、オリジナルと違う点があることを
非常に残念に思う気持ちをご理解頂けないでしょうか？

お前はなにも分っていない呆
あるﾗｰﾒﾝの本質を決める特徴は、歴史性とﾒﾆｭｰの数だけだ
ごまや紅しょうがに拘るお前は東京のｲﾝﾁｷ長浜ﾗｰﾒﾝがお似合いだ藁
偉そうなこと言うなら今すぐﾌｪﾘｰに乗って北九州行けやｗｗｗ

>502
そういえば早稲田店にもﾈｷﾞ油おいてあったよ
当時はとにかく薬味にはこだわっていた印象
しかし今や普通の…それが残念

>503
その気持ち、良く分かります
かくいう自分も、福岡博多を名乗る東京のﾗｰﾒﾝに何度失望したことか…
都内で本物を食べるのは、もはや半分諦めてますけどねw
たとえ機会は少なくとも、地元で本物を食べるのが一番

このように、九州出身者にとって当たり前の事を東京のﾗｦﾀは気づかず、また知ろうともしない
ただ旨ければ良いのではなく、福岡博多を名乗るなら本場の流儀にも敬意を示して欲しいもの

名古屋人がみそカツ屋にいって、普通の美味しいとんかつ食わされた気分か？
そりゃあ、騙された気分にはなる罠ｗ

だから旨い不味いは相対的な評価基準であり、それだけで判断するのは暴挙だと何度も言ってるんだが…
飛び抜けて不味い店を別としたら、後は個人の嗜好によって店の評価は変わる
しかし、本場の流儀を継承しているか否かは地元出身者なら容易に判断できる
何を持って本場とするかは各自で微妙に異なるが、地元ではまず有り得ない店が東京には数多い
そういう店は消えてしかるべきだが悲しいかな無知なﾗｦﾀのせいで意外に流行る
流行る店が良い店か？いや違う、ﾗｰﾒﾝの評価に多数決はそぐわない

>>505>>507
地元意識が強すぎるというか、妙なプライドを持っているというか、
とにかく、これ以上九州人の恥をさらすのはやめてください。
同じ、九州人として情けないので。

>508
貴方は守るべき九州人の心を捨てて単なる味覚評価に走った人間でしょ
にも関わらず、同じ九州人として…などとは笑止千万・迷惑千万
貴方、もはやＡ級戦犯扱いですよ(いやＢ級か？藁)

ｍんこは「九州人の心を捨てたからＡ級戦犯」なんじゃなくて
単に素行の悪さで毛嫌いされてるの
どこ出身でもどこに逝っても関係なく嫌われ者なの
妄想ひけらかすのも大概にしろよ>509

このスレでの扱いは

エムコマ＞３店バカ

なんだよな、残念ながら。
エムは糞だが、３店バカはそれ以上の九州狂信ぶりを見せ付けててキモイ。
でも実際はあんまり九州にも詳しくないみたいだし…（>>492）

ラーメンなんて味だけで良いんだよ、３店バカ。
歴史とかメニューの数なんて知ったことか。
そんな頭を硬くして食うようなもんじゃねーだろ、バカ。

あと、ついでに永久アク禁のエムコマも消えてくれ。

>>507
>飛び抜けて不味い店を別としたら

それがわ蔵

店バカはバカだけど、ゴマ全摺りはいくら旨くても博多ラーメンではないのは事実

店としては手を抜くことしか考えてないんだろうね、ゴマ一つにしても。

>514
それは香港に店を出した時点で明らかに
他店の真似などせず地道にやれと言いたい

>513
仕方ないので漏れは胡麻は擦らずに容器の蓋を開けてﾄﾞﾊﾞっと入れる

＞容器の蓋を開けてﾄﾞﾊﾞっと

味音痴ここに極まれり

五分摺りですよ五分摺り
ゴマの味と香りと麺にからまるゴマの舌触りを楽しむのが博多流

982 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：05/03/10 02:25:18 ID:M6LoMVVL
都内に幾多と存在するニセ博多ﾗｰﾒﾝの許し難い暴挙を華麗に撃ち抜き、
本場博多ﾗｰﾒﾝの真髄を東京の無知で馬鹿な勘違いﾗｦﾀ衆に啓蒙する同志募集中
中心的活動スレは、都内にあって愚かにも堂々と博多を名乗るニセ博多ﾗｰﾒﾝ各個店スレ
福岡博多もんの心意気をいかんなく発揮できる同志諸君の賛同を切に願う





誰か協力してやれよ

協力してんじゃんｗ　ここで(・∀・)

>>509

＞貴方は守るべき九州人の心を捨てて

訳分からんことをいうな。
悪いがそんなちんけなことにこだわるオナゴのような香具師は
九州男児とはいえん。
あんたは、九州人の心だなんだ言ってかっこつけとるだけの屁タレや。
しつこく、うじうじ言うとるあんたがどれだけ女々しいこつか。

＞単なる味覚評価に走った人間でしょ

あんたは、味覚評価ができとらんのに地元だ本場だの言うとるだけよ。
味覚評価ができんヒトが、ぶつぶつ言っても何もならんのよ。

＞福岡博多もんの心意気

そんなことにこだわってるから、福のれんがうまいだのわ蔵が本物だの馬鹿げた
ことをぬかすことになる。
ラーメンのルーツを知るのは大事だが、あんたはそれを語るほどの男じゃなか。