博多天神【という名前の東京のラーメン屋】スレ７

間違えた〜。

青ネギも無料トッピングで置いて欲ｽｨ・・・。
でもネギラーメン６００円があるから無理かな。

福岡のとりわけぎ、壁の薀蓄にも何か書いて有ったわよね？
あたしも先週はねぎラーメンにして頂いたけど、
やはりねぎが多いと、いくらとりわけぎとは言え、途中で辛く感じるわ。。。
あの上から、ぎんぎんに熱したあつ〜いごま油でもかけてもらったら、
もうちょっと辛さが飛んでくれるかしら？
とりわけぎもブラックマッペ銀もやしも、高級な野菜なのよね。

昔さ、立ち喰い蕎麦屋さんで葱が入れ放題だったけど、
葱が凄い高くなった時から、葱入れ放題止めたと思ったわ。
最近ラーメン屋さんにしても、自分で葱入れるお店ってある？
新宿だと、韮入れ放題の神座や、玉ねぎ入れ放題のやすべえ位かしら？

>>573はあたしでした・・・。

>>573
韮入れ放題って結構限度がありますよね。
あまり入れすぎると胃が痛くなる。
天神のネギラーメンは騙された気分になるのは何故だろう。

トッピングで納得できる値段と量は、きくらげともやしかな。
のりはとんこつにはあわない感じがするし、チャーシューはそんなに
食べたくないし（卵は時々入れるけど）。
メンマは多すぎて一人だと辛いものがあるし。

>>574
読んでてすぐ姐さんってわかったよ。ｗ

>>575
オレは替え玉しないで、チャーシューメンにしてお腹いっぱい。
ここのスープは塩辛くないから最後までスープを飲んでしまう。

ここも特製絵柄入りドンブリにすればいいのにな。
博多天神マークってないのかな？

とりあえず、天一のマイどんぶりが欲しい

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰですた

>>577
本当にウマーなら、こんな顔にはなるまいて→(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

博多天神で使われている「とけわけぎ」というねぎは
一体どういう代物なんだろうか?
Googleでは引っ掛からないし。
>573で姐さんが「とりわけぎ」と言われてましたけど、
こちらもGoogleでは引っ掛からず。
謎です・・・。

ﾁｬｰｼｭｰで腹いっぱいと替え玉で腹いっぱい。
どっちがヘルシーなんだろうと激しく悩む夜。

>>580
ラーメン食べててヘルシーはないよ

ラーメン食べたらヘルスよ

>>575さん
そうなのよ。
あたしも同感だわ。
元々入ってるトッピングを増やすわけだから、何かお徳感が無いのよね。
それであたしは、デフォで入ってないメンマを良く頼むんですけど、
店員さんによっては量がまちまちだし、普通の業務用味付けメンマだからねぇ・・・。
キムチは古過ぎて酸っぱいのに当たってからは、2度と頼んでないわｗ

>>576さん
替え玉しない人は、ポイント貯めて天神グッズと交換なんて。。ｗ
あたしは林家ぺーさんが着てるみたいな、あのショッキングピンクに、
黒いギャートルズマンモス風骨のイラストが書いてあるＴシャツを希望だわ。

>>579さん
ほんとね〜ｗ
あたしも検索したら、２ちゃんのあたしの書き込み一件と、
もう一つ２ちゃん博多天神スレの書き込み一件しか引っかからなかったわｗ
とりわけぎはわけぎの品名であったような気がしたんですけど・・・？
天神に書いて有るのは、とけわけぎだわね。
勘違いでしたらごめんなさい。

調べてみたんだけど、「とけわけぎ」も 「とりわけぎ」も品種表に見当たらないんだよね。
西側では、広島の寒しらず・木原早生・木原晩生１号、 佐賀の白玉 、長崎の長崎大玉・
長崎大葉・長崎中葉・長崎小葉、 宮崎の在来種とあるけど、この宮崎の在来種の事かなぁ？

「若採り」の葉葱を「あさつき」っていうけど、とりわけぎの「とり」も「採り」の事かな・・
じゃあ「とけ」って??ワカランorz

age

>>582
いんや。姐さんはもともとメンマ好きだと思うけどw
キムチは、酸味が出てからがウマいと思うんですけど。スレ違いダナ。

>>583
わ。よく調べてますね。
オレも579氏の書き込みに触発されて検索してみたけど、特産地は広島、ということがわかっただけ。
「とけ」といって思い浮かぶのは、千葉の土気しかない。地名です。
「とり」は「採り」なんでしょうね。鋭いなあ。

>>585さん
酸っぱいキムチ好きなのねｗ
あたしはキムチなら、作りたての方が好きだったりして・・。
お漬物も、古漬けはちょっと苦手なのよｗ

とけって千葉の土気って場所からなのかしら？
そういえば、あたしはデパ地下の青果売り場で、
「松戸のハーブ」ｗって書いてある分葱を買ったことがあるわよ。
土気って松戸の方なのかしら？
博多天神なら拘って、ＪＡＬで空輸の博多万能ねぎを使いそうなのにね。。。
けど、とけわけぎは分葱の割には細目よねぇ？

大塚の天神に行ったら、窓一杯にガムテで「閉店」の文字。
建物の老朽化だそうで仕方ないとはいえ、悲しいなあ。
結局>>338が大塚ラスト天神になってしまった。

窓の張り紙みたら「27年間ありがとうございました」って・・・。すげーな。
その半分も通ってなかったことになるが、「華みこし」時代を含め10年間、
ありがとう、大塚天神。

581 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/03/29(火) 23:13:29 ID:8Kw54rt5
>>580
ラーメン食べててヘルシーはないよ

ラーメン食べたらヘルスよ

年号チェック

皇紀になる板もある。細かい演出だね、ヒロポン

何故だかわからんが食いたくなるな
不思議だ

黄色のウインドブレーカーの下の博天Ｔシャツ欲しい。

>>592
汗臭いけどいいの？

>>593
新品おながいします

あのＴシャツも何パターンか有るのよね。
ピンクのヤツはレアだと思うの。

先日、一生懸命大量のにんにくスライス？に水を混ぜながらミキサーにかけてたけど、
あれは何に使うのかしら？？

>>595
ニンニクだけだと水分が少ないんじゃないか？
一日中蓋を開けっ放しにしとくから水分の蒸発も半端無いだろうし。

そういえば高菜とか紅生姜が乾いてるのに対して
にんにくはいつもつゆだくだよなそういう仕掛けだったか・・・

Tシャツ白で豚の絵のがいいです。

天一のからしにんにくみたいの、あれ好きだな

>>595
水がよくないのかな・・・＞にんにく入れると腹壊す
まあにんにくって生はあまり体によくないらしいし。

明日は久々新宿出るので天神食べるよ！今からﾜｸﾜｸ。
歌舞伎町のあのおじさんがもう私のﾂﾗを忘れていますように。
それともやはり殺伐を求めて新橋まで足を伸ばすか・・・。
新橋まで行くと片道３時間弱コースになるんだよな・・・
新橋は来月から嫌でも毎日通う事になるから無理せず歌舞伎町に行って
おじさんがまだ私の顔を覚えていたらとけわけぎの謎について聞いてみます。

替え玉６００個目（*￣ー￣)

>>596さん
やはり、テーブルのおろし大蒜を仕込んでたのかしら？
てっきり、業務用をそのまま出してるのかと思ってたわ。。
>>598さん
あたしもあれは大好きよｗ
天一のスープだと、よく合うわよね。。。
これでもかっ！てくらい、大量に入れて食べるわよｗ
そんなに辛くもないのよね。あそこの唐辛子入り大蒜。
博天の豚骨でもいけるかしら？
>>599さん
大蒜は食べ過ぎると、胃腸が荒れるのよね。
かなり刺激が強いらしいわ。
あたしも昔は、大蒜入れると絶対お腹壊してたけど、
最近はKBC二郎の大蒜入りでも平気になりましたｗ
けど、大蒜に脂入れると効果覿面。
内股が、更に内股になって歩かないといけなくなるわよｗ
新橋まで片道3時間弱コースなら、本当に大蒜入れすぎはお気をつけ下され。
ビオフェルミンは必携よ。

>>

>>599
片道３時間って遠いなぁ。水戸あたりからですか？
天一みたいに通販が出来ればいいのにね。
C&Cカレーは通販でストックしてるけど、ラーメンの通販で買ったことはないな。

おろしニンニクをスプーン１杯入れて食べたら、次の日の朝まで
自分の息が臭くて食欲なくしたことあるよ。

辛口唐辛子で食べてみたいなぁ。

>>602
どんな推理能力だ？
新宿から足を伸ばすって言ってる時点で水戸とかありえないしｗ

>>603が釣れました。age

>>599です。
すいません昨日せっかく新宿まで行ったんですがﾂﾚが
「わざわざ新宿まで来たのにラーメン？？？」と露骨に
嫌な顔をしたので却下されちまいました・・・orz。

西新宿の天神の前を通過したときは叫んで入ってやる！って
気分に襲われましたがﾂﾚが怖いので駄目でした。ﾄﾎﾎ。ﾍﾀﾚでｽﾏｿ。

近々ﾘﾍﾞﾝｼﾞ行くよ！頑張るよ！

>>601さん
焼肉屋さんとかでホイル焼きとか食べるのは平気なんですよね。
ほんのちょろっとだけ入れるのはOKなんですがさじでこれでもか！と
入れるとﾔｳﾞｧｲ事に（ｗ
お気遣いありが�d。

>>602さん
神奈川のﾊｽﾞﾚです。場所的にも気分的にもﾊｽﾞﾚです。
にんにくって自分が食べたら匂わないとか言うけど結構匂いますよね。
特に夜、途中でしっこに起きて戻ってきたら寝室の臭さに自分で鬱になったり。

あと、からしにんにくですが。

天一のからしにんにくがよくわからんとですが
家ではおろし生にんにくとOh!Hot（粗引き生唐辛子）を混ぜて食ってます。

とんこつにもグーですよ。

学生時代の専門知識はなくても問題ないと思います。
プログラミング経験がなくても3ヶ月の研修で経験者に十分追いつけますし。またこの業界は古い知識は役に立たなくなるので勉強意欲があればいいと思います。また金融業界のSEは情報工学より金融学を学んでいたほうが役立つと思います。

>>607
とんこつラーメン業界には学生時代の専門知識いらないんですか？？

また、古い知識は役に立たなくなるというのは初耳でした。
やはり昔ながらの製法よりも、博多天神のように
圧力釜を使用するとかどんどん新技術を投入して行ったほうがいいんですかね？

確かにラーメン屋で金融学を学んでいる人は少なそうなので
金融学を学んでしっかりと経営したほうがこのラーメン戦争を生きぬけそうですね


ふぅ・・・

今日、渋谷の並木橋店で食べたんだけど、
先に食べていたお客が支払いの時に店員に
「450円です。」とか言われてた。(ような気がする。)
サービスクーポンとかあるのかな？
それとも、聞き間違えかなぁ。

>>609
卵追加して550円の聞き間違いじゃない？

２月から食べてない。そろそろ限界だ・・・。

会員限定の冷やし中華（春Ver）だな

パーフェクトエンジンって何馬力ですか？

また冷中の夏がやってくるのね。。。
今年も翡翠麺＆胡麻タレかしら？
冷中には今年、鶉の茹で玉子添えてもらいたいわ。。。
中々合いそうだと思いません？

霊中まだ食ったこと無いな。
チャーシューメンの方が食いたくなるからさ。


今度は昼に霊中、夜にチャーシューメンで西口と歌舞伎町を渡ってみるかな。

俺、ひやちゅうって読んでる

塩、味噌があるなら是非、醤油を！

>>616
普通そうだよ。
だって元がひやしちゅうかじゃんｗ

>>618
でも関西人でアイスコーヒーをレイコー（冷コーヒーの略）と呼ぶ人いるよね。

無くなってからわかる…
大塚店のありがたみを…