【金】金沢のラーメン事情を熱く語る【金】

語ろう。

●■▲石川のラーメソを熱く喰う！！！
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1084862502/
重複終了。

>>3
それは石川県だろ？
ここは金沢市のスレだよ。

>>4
前スレも重複で削除されてますが何か？

削除理由は重複じゃありませんが何か？

>>5
まぁいいや。
能書きかいいから削除依頼したらどう？（ﾌﾟｹﾞﾗ

金沢って全国撤退中の８婆ソが流行る街だからーなー。
ロクな店ねーだろ。

クソ田舎ゲロまずラーメン

キムっぽいラーメン食べてね

クソ田舎

８番ラーメンは深夜に行くと昼より高い金取られるらしい。

まぁ、行かないにこしたことないが。

ブッタクリ糞田舎

味音痴クソ田舎

あぼーん

あぼーん

金沢ってスシベンラーメンと８番しかないの？

レベル高いね（ﾌﾟｹﾞﾗ

味音痴クソ田舎

味音痴キム汚まだぁ？

あぼーん

金沢の某ラーメンチェーンのゴミ箱に、加賀乞食が残飯漁っていたとか。

あぼーん

加賀乞食必死だなｗ

うどん汁＋ラード＋味の素＝金沢のラーメンのスープ



プププッ！

荒らしは放置で金沢のラーメンを語ろうよ（ｐ

あぼーん

あぼーん

うどん汁ラーメンage

クソ田舎

ラーメン世界は美味しいの？
なんかコンビニでカップうってたけど

>>30
クソ田舎

加賀乞食あげ

>>30
俺はおいしいと思うよ．
金沢の中で，俺は一番好きです．
まだ，カップラーメンは食べたことないから分からないけどね

>>33
いや、とてつもなくまずい。
なんでんかんでんが一番うまい

>>34
なんでんかんでんは臭い。
やっぱスガキヤが一番。

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

がつんこが一番

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

=)Av%aI

>>50
穀潰

読めないか
ﾌﾟ

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

金沢のラーメンでうまいのは8番と寿司便

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

ハチバンの話題がでている。だれか参加してやれ、放置されてるぞ

旅先のＢ級グルメ　２
http://travel2.2ch.net/test/read.cgi/travel/1105989247/l50

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

金沢の食べ物はウマイ。
味オンチなのは東京を中心とする関東圏だな、とにかく味付けがしょっぱい。

あぼーん

あぼーん

麺屋まつきはそこそこうまかったぞ
麺は細めんとはまた違った太さがあって、ちょっと固ゆでかなって思ったけど
俺はそれなりに好きな太さで、食べ応えはあったぞ。

８番が流行る町キムｗｗｗ

あぼーん

あぼーん

>>105
駅前には有名ホテルがたくさん立ち並ぶ、日本一ウマイなんでんかんでんもあるぞ。

あぼーん

あぼーん

8番まずい

同意

あぼーん

あぼーん

age

>>99
それはお前だ。

あぼーん

あぼーん

昔からの金沢のラーメン＆中華そばの店って何処なのか教えて下され〜

第３倉庫うまい

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

ラーメン世界はマズい！！！！
濃縮スープ！！

＞132
天一とどっちがうえだ？

あぼーん

あぼーん

あぼーん

いつも思うんだけど金沢スレってなんでいつも荒らされるの？
他の田舎スレはそうでもないのに。
ただ金てついているから？そうだとしたら、なんて浅いんだろう。
金沢出身者としては悲しい。

それより本題。
金沢といえば神楽か真打だとおもうがどうよ？

>>137
神楽うまかったです。今度はワンタンに挑戦します。
真打は客の多さに驚きました。
最近は全日本の味噌+チャーシュ+卵+バターにはまってます。

あぼーん

あぼーん

八日市？の真竜ラーメンが好きだけど、いつも客が少ない希ガス。　工大近くにあったジゲンも(潰れたけど)好きだたーよ。　自分はあっさりスープが好み。とは思わんけど他店でドロドロスープ系のを食うと途中で嫌になってしまう。

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

以前、八番系列でバイトしてたよ。
当時、店長が吉村から大山に変わった。
大山は得意になって吉村の悪口を言いまくっていた。
結局、大山は八番を去り吉村は出世した。
なんなんだ大山ってのは？あと青木とか言う高校中退の
アフォが突然「これからバイトは呼び捨てだ」とか言って
偉そうに振舞っていた。それはいいとして漏れがバイトを
辞めてからその店の前を通ったら青木が立っていた。
そして漏れを呼び捨てにして「ラーメン食って行け。」だとさ。
さすが高校中退だけあって、バイトと通行人の区別が
つかなかったらしい。

あぼーん

あぼーん

五月末、一風堂オープン！！！！！！！！！

kita-きた！一風堂

やった！！！

あぼーん

あぼーん

久留米ラーメン食える店ないのかな？本場の凄いヤツ。

あぼーん

第３倉庫、ホントにうまい。
おれ的にはラーメン世界よりうまいと思う。

でも、なぜかいつも店員は
野球のユニフォームを着ているんだよな。
なんか意味あるのかな？

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

金沢は伝統ある美しい町でこういう下品な煽りはまったくそぐわないな。
これってひとりでやってるんですか？

あぼーん

やっとラーメンの話ができそうだ。

ところで最近片町近辺で「一風堂」がオープンしたんだけど、
そこのラーメンておいしいのかな？
この前のＴＶを見てたら「なんでんかんでん」を思い出したんだけど、
味的にはそこと全然ちがうのかな？

あぼーん

あぼーん

あぼーん

>>185
東京在住金沢人です。俺は好き好んでラーメン屋行くタイプじゃないんだけど、
一風堂だけは定期的に足が向いてしまう。豚骨と言っても全くクセがないから
魚介を食べ慣れてる北陸人の繊細な味覚にマッチしてると思う。

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

さすがキム沢（ﾌﾟ

【中国】ハチバン：「8番ラーメン」上海1号店出店へ

　らーめん専門店「8番らーめん」をフランチャイズチェーン展開するハチバンは、今年5月初旬を目処に、上海市青浦区に上海1号店を出店する。

　エリアライセンス契約の締結先は、同社が20％出資する上海八番餐飲有限公司。らーめん用生麺は現地で生産し、タレ、スープ及び主要原材料は当面、香港、タイ国、日本から供給する。

　店舗面積は230平方メートルで、90席を用意する予定。メニューはらーめん、餃子、チャーハン、カレーのほか、定食メニュー、揚げ物など。初年度の売上目標は約4100万円、月間で約340万円の売り上げを目指す。（編集担当：佐藤妙子）


（サーチナ・中国情報局） - 2月18日14時3分更新

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050218-00000007-scn-int

あぼーん

以前仕事で１ヶ月ほど金沢に滞在してたときのこと。
クルマ使う仕事だったので、増泉のあたりですか？
（もう３年くらい前なので地名はアヤシイ）
「ラーメン世界」という店がいつも繁盛しているようなので、
支社の方に聞いてみたら、
「僕も詳しく知らないけど、味を追求するあまり、最後には
舌を壊しちゃうほど努力した結果、いまの味ができたみたいよ」
と言ってました。
「それってどうなの？」と思いつつ、行ってみたら、
別に騒ぐほどのラーメンでもないなぁ、というのが僕の感想。
僕は東京在住なんですが、東京に限らず、
今はラーメン屋が供給過多になり、さらにレベルも上がっているので、
ちょっとやそっとのラーメン屋じゃ、繁盛するのは
厳しくなっているみたいですね。

>>185　一心堂は立地も良くてはやってるみたいだね。博多ラーメンはあんまり好きでないが
まあ旨かったのでは。

一風堂か。夜行ったせいか厨房にいる店員が多かった。

185です。
>>189.>>202サンクスです。

> 豚骨と言っても全くクセがないから
魚介を食べ慣れてる北陸人の繊細な味覚にマッチしてると思う。

おぉ、それは楽しみだな。
俺の場合、トンコツラーメンは臭いのが苦手なんだよな。
全くクセがないなら美味しく食べられそう。
今度、近いうちに食べに行ってみます。

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

なぁ、お前ら。それともお前と云うべきか？
こんな事していったい何が楽しいんだ？
もう来るな


削除する方へ。
ここのラーメンの板自体がムカついて要らないから、
この板全体を削除することは出来ないのですか？
それが無理なら、何度も悪質な内容を書き込んで荒らそうとする人物は、
書込み禁止のうえに個人情報まで発表するという事は出来ないのでしょうか？

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

>>211 に同意。
まぁ、こまめに削除していくのも悪くはないと思うけどね。
>>218〜>>226 は相変わらずバカなことやってるし…。

あぼーん

あぼーん

８番ラーメン、普通に美味しいですよね？
僕は味噌ラーメンが大好きです。

普通に不味いです。

味音痴のキムにはあれがご馳走らしいね。

>>231
お前、工作員だろ。
わざと不味いと書いて逆効果を狙ってるだろ。
工作員はせこいね〜

あぼーん

>>233
お前いつも同じ絵ばっかり貼り付けて、全然頭悪いしセンスも無いな。
まあ、お前に新しい絵を書けと云っても無理だろうな。
プッ、ワンパターンな恥ずかしい奴。
どうせ荒らすことしか出来ない脳みそしか持ってなさそうだからな。

チョー大都会キム沢のぢブニラーメンこそ最強がいねぇやぁ

>>235
「キム沢」ってドコ？
そんな地名聞いたこともない
お前あたま悪いんじゃない？

あぼーん

金沢のラーメン屋で知ってるのはチュー（だっけ？
太麺の
あれは金沢だけ？

あぼーん

>>239
全然、板違いだから他でやってくれ。
それともただの嫌がらせか？

八番ラーメンは普通にうまい。

>>241
店にもよると思うけど…。とある店では野菜が腐りかけてたみたいだったからな。

ヂブいなかなざわ

>>243
それにしてもおまえ可愛そうだな。
こんなことしないと日頃のストレスが解消出来ないんだろ？
さすがにキモヲタのヒッキーはしつこい。

痔ブいなかなざわ

>>244
それにしてもおまえ可愛そうだな。
こんなことしないと日頃のストレスが解消出来ないんだろ？
さすがにキモヲタのヂブニートはしつこい。

荒らそうとするキモヲタはさっさとアク禁に出来ないのですか？
レスの流れからして>>243、>>245、>>246こいつらです。

金沢はホントいいとこだよ〜
人が気さく
ちょっとパチ屋が多いのが気になるけどね

>>247
ヂブニート必死だね♪

金沢はホント最悪なとこだよ〜
公衆便所で乞食は寝てるし変な事件が多すぎる。

荒らそうとするキモヲタはさっさとアク禁に出来ないのですか？
レスの流れからして>>244、>>247こいつらです。

>>249
お前が荒らすのに必死なんだろ。このキモヲタが！！

>>252
何sageてんだ、このヂブニートが！！

荒らそうとするキモヲタはさっさとアク禁に出来ないのですか？
レスの流れからして>>252です。

>>253-254
お前らホントに必死だな。
プッ、見ていてホントに面白いぞ。
多分、俺がこうやって反論する度に、
必死な形相で２つ、３つと書き込みするんだろうな。
あ〜ぁ、キモヲタは単純でオモロイ。

>>255
お前らホントに必死だな。
プッ、見ていてホントに面白いぞ。
いつもsageてるしｗｗｗ
多分、俺がこうやって反論する度に、
必死な形相で２つ、３つと書き込みするんだろうな。
あ〜ぁ、キモヲタは単純でオモロイ。

金沢在住のキモヲタまだがいねぇやぁ？

あぼーん

ヂブニートラーメンあげがいねぇやぁ

あぼーん

あぼーん

ねぇやぁ？とかいう語尾はなんか誤解されてると思う。そんな話し方をする奴はいない。

>>262
もういいんじゃね。
荒らしの元凶がアク禁になったんだし。
じきにこの人達も大人しくなるさ。

荒らしていたヤフー石川人がアク禁になったらしい。

やっと静かになった？
そろそろ関係の無い書き込みは削除して頂けると嬉しいのですが・・・

>>265
上の大量あぼーんは、金沢関連乱立スレのスレ削除依頼が出た時に
削除人が自主的に削除してくれた模様。
以後はスレ住人がレス削除依頼を出して対応した方が早いかと。

あぼーん

スレッド、立て直した方がいいんじゃね？
当然、キモオタはアク禁で。
こんなんじゃ、ラーメンの話なんてできっこないよ。

くそ田舎

>>268
これでいいよ。
資源を大切にｗ

一（はじめ）と支那そばやは、どうして金沢を捨てて富山に戻ったのでしょうか？
ワカンネ。
おかげで金沢のラーメンの幅がまた減ってしまったようだ。

子六祖

コロクソ？

支那そばやは三馬にまだあるはずだが

>>274
それは支那そば屋。
佐野さん暖簾わけの、支那そばやは全日本がある所にあった。

あぼーん

自画像ですか?　
パソコンにへばり付いている(ry

個六祖

九祖井那課

あぼーん

金沢のラーメン屋で280のような生物を見たことあるぞ。

森本の農園ラーメン食べたことある人いる？

何それ（ﾜﾗ

庫６祖

金沢ではタコＱラーメンが最強！

ひっぱりだこもいいぞ！

百万石ラーメンてうまいのか？（ﾜﾗ

ハゲ

クソ田舎　　　

チョー大都会キム沢あげ

富山県人です。
今日、呉羽というところにあるセカイに逝ってきました。

味噌チャーシュー。１０００苑でした・・８００苑が妥当だろ？
伝票がメモ帳なんですね(笑)　売上げを胡麻○○ためなのかな？
あと、どんぶりの受け皿。ヌルヌルしてました。

味は・・特徴が・・インパクトがないですね。
厨房がガチャガチャしてて、急かされてるようで・・
いいところは、接客がよかったことくらいかな。

あぼーん

あぼーん

８番ラーメンｻｲｺｰ

キム汚最高！！

あぼーん

>>296
別に文句ないよｗ

金沢のらーめん？
は？
糞まずいだろーが
しねよ

富山ブラックこそ世界に誇れる一品

富山ブラック？？？
ププッ
身体もたないってば　あんなの食い続けたら

test

金沢のラーメンはスープはうどん汁

それが金沢でチョー大人気のスシ便ｗ

金沢ではファミレスとしても大人気ｗｗｗ

…

金沢人の合言葉

スシベンでお茶しまっし！

この間金沢に出張に行ったら「環七で行列の店」とか看板が出てるラーメン屋があった。
正直、聞いた事も無い店だったけどホントに環七にあるのかなあ？？

多分来月も金沢に出張だと思うけど、駅の近くでオススメの店があったら教えて下さい。
ちなみにあんまりトンコツは好きではないので、サッパリ系の奴を・・・

あぼーん

あぼーん

なにこのゴキブリだらけのスレ

あぼーん

あぼーん

八番ラーメンはおいしい。

>>310
八番は福井の店だぞ

スカスカクソ田舎キム沢

あぼーん

クソ田舎

あぼーん

あぼーん

ふと思ったんだけど金沢って何でテレ東みれないの？
やっぱり僻地だから？

テレビ東海はやってません。

風龍行ったけど、完全にカップラーメンの味がするな、、、、、、

どんな味だよｗ

ラーメン世界、うまかったよ
とんこつＯＫならオススメ

>>320
台湾風海鮮なんちゃらラーメン（カップ麺）
みたいな、、、、、、

いや、赤丸しか食べてないんだけどね

>>320
「黄丸」はうまかったけどなあ･･･。

片町の環七で行列のラーメン、ほくしん、にいってきた。ものすごく伸びててほとんど残しました。

まいう〜な店教えてプリーズ

だまってチャンカレ逝け

>>325
スシ便

金沢だからｷﾑ関係してると思ってるDQNの巣窟はここですか？

金沢人がみんな８番好きな訳じゃない！あんなまずいとこ行かない！侍&一代元&ほくしん&みそ膳&一風堂が好き

sage

>>325
タコキュウラーメン（ｗ

付け麺うまい店教えて！この辺にはないのかな。。。あぁ東京帰りたい

>>332
スシ便がありまっし（ｗ

大便じゃないぞ（ｗｗｗ

>>331付け麺じゃないけど一風堂行けば他のラーメン屋行けなくなるよ。まじで。

それは不毛の地ということなんだな。
東麺○凄いな。久しぶりに目抜き通りの店は避けるべしの法則を思い出した。

ファミレス板は放置されてるな。
【金沢】すしべん【金】すしべん【金沢】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/famires/1100602635/

すしべんは金沢人の高級料亭ですが何か？

金沢の将軍さま情報きぼんぬ

>>337
ﾃﾞﾘﾍﾙか？

>>338
同一店名のパチンコ屋あり。

大将軍の駐車場にあるラーメン大将軍どうなの？

前は風龍すごく好きだったけど、８号沿いにみせ出してから死んでるね。
すでに別物。麺ぜんぜんちがうじゃん＞＜

金沢に住んでた頃よく行った華麒麟って所は美味しかった。
特にチャーシューがウマくて何度か通ったら､オマケにケーキも出してくれた。

チョー大都会キム沢の

農園ラーメソの情報まだぁ？

厨とゴキブリ団子で有名な森本にあるらしいよｗ

農園ラーメソて農園で食うの？（ｹﾞﾗｹﾞﾗ

以前工大付近の吉野家のある通りの中華店でラー油のビンにでかいゴキブリが標本のように入っていた。

金沢の○○ラーメンで店内にネズミが走り回ってるのを見ました。
騒ぎの後、全てのお客さんがラーメンに手を付けず帰りました。

ネズミくらいどってことないがいや。気にせんまっし。

キム沢塵て凄いねw

まあまあそんなこともありますよ。それより森の里の全日本めっっちゃおいしかった。金沢でほかにおいしいところおしえてください。

今度は新潟スレに出没
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1133353948/18

↑新潟人もおかしいのいるな

>>349
すし便
農園ラーメン

一風堂って金沢のどこにあるんですか？

>>357
すし便の近く

すし便最高ですがいねぇ

ですがいねぇ　なんて言い方はしない　すし弁最高やぞいね！　最高やがいね！　食べてみまっし　こんな感じだ　覚えておけ

>>356
お前はウソツキがいねぇやぁ

>356に同意　ただ自分なら「すしべん最高やぜ！」かな。

>357 そんな言い方きいたことねぇな。

スレ的なこというと、
駅西のほくしん　微妙だった… モヤシ多いのはいいが麺とスープが…
彩食美館(だっけか？)　えらくレベル落ちたな…

ほくしん藤江激マズ
こしょうかけてやっと半分タベレタ

>>359
そう露骨にいいなさんな

金沢の農園ラーメンの裏で

放尿していた人がいたけど


汚いね。

クソ田舎は立ちションが普通。

味オンチ

工大の近くのらーめんホクシンっていつオープンするの？

１０年前を思えば
ラーメン屋はやたら増えたけど
どの店も「クセになる味」って全くお目にかからないな
まずくはないんだけど・・また絶対食べに来たいとかって別に思わない店ばっかり増えたｗ

>>361
●番ラーメンのまん前で

脱糞してた人がいたよ。

Windows 98のPC持ってたよ

それは金沢の有名コテ、キム汚さんだろｗ

Mr・Windows 98こと金沢キム汚さんのこと??

金沢はラーメン不毛の地！！
八番以外のチェーン店は全て撤退！！！

キム沢人は８番とWindows 98ならどっちが好き？

北海道から移り住んだけど石川のラーのまずさにはﾋﾞｯｸﾘしたよ┐(´ー｀)┌ひどい

日経ネットのラーメン特集、いきなり8番が取り上げられますたｗ
http://weekend.nikkei.co.jp/kiko/20051207st8c7000_07.html

写真でてた？

>>371
野田千光寺線の時○台も
ふつーな味でしたが・・・

>>371
なんてったって８番だからな〜。
キム沢塵は味音痴ｗｗ

8番らーめんは野菜のほのかな旨味を味わう食べ物だと思う。タンメンとか
チャンポンに近い。かぶらずしと同じで地元民にしか分からない味。

８番が流行るって終わってる…

さすが味音痴。

個人的見解
高尾？の全○本のタバコ吸うオヤジの作る炒飯が激マズ！
四十万？の天下○品の炒飯はオレ好み！
ハチの機会で作るアレを炒飯と呼びたくない！ｗ
孫悟空の「チャンポンめん」は冬に食べたくなるな！
工大近くのしなそばやの「塩」は好き！
ここ数年新しく出来た店の「味噌」ってどれもこれも
「スープに味噌入れただけの味」でまるで味噌汁ラーメンｗ・・「味噌」は全店×

>>876に同意
オレも８番はチャンポン食べるつもりで行く

あ
久安のくるまって
無くなったのかな？改装中かな？

また８番潰れたまっし（ﾜﾗ

潰れたまっしってなんだよｗｗｗ

キモ

転勤族だけど、金沢のラーメンはいただけない。
同僚もみな同じ意見。
チェーンの有名店でも、はっきり言って全然味が違う。
たぶん、金沢だから適当でいいやとなめられているのだろう。
能登の方には、おいしい店ありますか？

久安のほくしんオープンで５円ラーメンだってね
前の、くるまやのオープン十円（１７年位前か？）ラーメンより安いね
当日は学生がたくさんならびそうだｗ

金沢駅前の屋台のラーメン
あれにかなうラーメンは未だ石川で食ったことが無い。

激ウマ。


まあ、遥か昔の事だけどな・・・

●番の工場に仕事で行った事あるけど衛生管理は良かったゾ
強い個性は無いがバランスがいい

寿がきやは年に数回やけど食べたい衝動にかられる

味よりも麺の太さがダメなんじゃね？
きっと●バン嫌いってヤシは
味云々以前に太い麺が嫌いねんろ〜な〜
３０才以上で子供の頃●バン食べてきた地元のヤシは
●バンがすごく嫌いなヤシってのはあまりいないんじゃないかね

寿がきやは、イトメンのチャンポンメンと同じ感覚でたまに食べたくなるｗ

>>389とか
ぜんぜん金沢弁になっとらんしｗ

そ〜ゆ〜もんやな〜
漏れは太麺がすきなんやけど

話は変わるが
津幡のレストラン十字の前にある「一力」
水餃子が薄味の中にもコクがあってウマ〜
散らし寿司も女性には人気がある　前は平日限定だったけど今は土日でも出している模様
横で回転寿司もしてるから　そこからネタを持ってきて値段の割りに豪華やった
入ってすぐに冷蔵庫があって　その中に気に入った一品があれば取り出して
厨房のカウンターにポンッて置けばチンして出してくれる

ゲロマズクソ田舎ｗ

スシ便のラーメン最強がいねぇやぁ！！

きまっしスシ便！！！

ツエーゲンラーメンてどうがいねぇやぁ？

尾道ラーメンはまだ存在しているの？

>>389
その道に「どんば」って店あったよーな
そこのおでんは旨い！
>>393
尾道は確か、東高（ラパークの裏）の近くに移転して
あるんじゃなかったっけ・・・

>>391
×　ラーメン最強がいねいぇやぁ
○　ラーメン最強やがいねぇ〜

いい加気づきまっしまぁ〜ｗ　

くるまや
メニューには載っていないとんこついける！！

豚骨ラーメンは全国的に広まった。

だれか牛骨ラーメンとか鶏骨ラーメンって作らないかのォ〜。

農園ラーメン最高がいねぇやぁ！！


ゲラゲラ！！！

東麺房うまかった・・・

やっぱり横横家がうまいよ。
釜利谷大将もいいね。

AA嵐とかはいちいち削除せずにアク禁にすればいいのに。

串でやってるみたいだから無理でしょ。

>>401
アク禁賛成

笠舞の喜臨門の刀削麺は旨い！

金沢のイメージ

寺越ｗ
ラーメンも朝鮮の味ｗ

>>404
中はどんな感じの店で幾らぐらい？
前を良く通って気になってはいたんだが

横川？北辰行った人いる？

>>404
おっ!オヤジさん元気なのね!
金沢に住んでいた頃はよく行ったなぁ…
キリン門、エビチリ・もち米入りしゅうまい・エビ蒸し餃子・焼きソバも美味しいのよねぇ…

>>406
安いですが、
混んでいる時は待つのを覚悟されたし。
（オヤジさん一人でやっているので)
中は中国です。

この間仕事で関西から金沢に行ったんだけど
金沢でわざわざラーメンなんか食べなくてもいい。
ほかにもいっぱい美味いものがあった。
地元の人に紹介してもらったけど
やっぱりラーメンのあまり美味い店はなかったな。

たしかに、あまりない。

金沢でうまいラーメン食べようと思うのは、あきらめたほうがいい。
俺も転勤族で金沢にきて3年目だけど、来た時から先輩には
「金沢でうまいラーメン屋なんてないよ」と言われたがその通りだった。
今では、富山や福井に食べに行ってます。

>>412
富山はわからんでもないが、福井にはあるのか？

福井の屋台のラーメンは金沢のラーメンよりもうまいぞ。
一力？ってラーメン屋もうまかった。

とんとんのチャイナドレスの切れ込みってもはやラーメン屋に域を越えてるな
とくに座敷席に運んでるときパンチラしまくりだし

>>415
ﾏｼﾞ!!
昔CMで見たあのオバちゃん?

>>416
ｗｗｗ
あのおばちゃんもでっかい社長も最近みないなあ3兄弟だっけ？
松任本店は20歳前後のコが3人ぐらいいたかな
野々市は昼間いったら熟女AVにでてそうなちょいエロな感じな人もいた

彼女と一緒にいってもどうしてもスリットからのパンチラを探してしまう俺がいる。。。

>>417
ここ10年ぐらい行った覚えがないな。
今はそんな格好で接客しているのか。
オイラは若いコが好きなので一度、松任店に行って見よ!
サンキュー!!

金沢のラーメンがまずいとはいったいどんな味覚音痴なんだ
どんな店行ってんの

らーめん世界に行ったけど美味くないな。
ニンニク臭いだけ。
店は汚いわ店員は地象っぽいわでかなりガッカリした。

>>420
らーめん世界は言うほど美味くないよ

真打も壊滅的に麺が駄目過ぎ。
これで本当に評判良い店なのか？

どん○　しょっぱすぎ
どこが旨いのか？並のラーメン

>>423
逆でしょ
薄味だと思われ

>>415
飲食店に色気はいらん
食欲がなくなるジャマイカ

>>420
らーめん世界は表の看板が誇大広告
おいしくないどころか金沢で１、２を争うまずさ
出来損ないのインスタント麺そのものだよ
以前は正直に凍結させたものを解凍して使っているとホームページで自慢していたのに
さすがにアホであることに気付いたのか隠してしまったな

このご時世、味だけでは正直きびしい。

そういや、八日市にあった支那そばって…なくなったんだっけ？

支那そばは、悪くないと思ったけど。
なんでやろ8番が繁盛している金沢の人には、
理解されなかったんじゃないの？

ww

ラーメンは500円前後の食べ物だからね

＞＞４２６
ラーメン世界は金沢のラーメン屋の中では美味い方だと思うよ。
金沢のラーメン屋の中ではね。

8番はうまいぞ！
あれが日本に誇れる金沢のラーメンだ。

>>417
８番はうまいというより当り障りのない味だと思うが…。

…にしても、８番の天津飯はマズイッ！

一風堂って金沢ではどうなの？あっ私、富山の者です。

大したラーメン屋がないのに無化調ヲタが異常に多い（実際化調入ってるけど）
百万石根性が根付いています＞食文化にはこだわる模様！！！！！！！


［化調入りラーメンを食うと舌が痺れる］と言い張る金沢人無化用ヲタは痛すぎる

シナそば軍鶏めん、神楽、亀ちゃんは旨い
若大将は味が変わってた特に麺が…ｶﾅｼｽ

>436
剥げしく胴衣する！
クドイ、ラーメン食って、課長入ってると、喉が渇くよな。
とか言ってるし・・・。そんだけクドけりゃ喉も渇くッ中年！

世界って高く感じる。
８のラーメンはいいけど、ギョーザ小さくなりすぎだし
焼き飯は食えたものじゃないな。

平日のランチに食うなら
８００円とか払わせるラーメンより
８のほうがいい。

>>435
一風堂が混むのは平日の昼休み時だけだなあ
まちＢＢＳにも書いたが落ち着かない店の雰囲気がどうにもダメ
あと細麺はスナック菓子喰っているみたいで合わない

なんでラーメン日の出がでてこないの？

やっぱまずい、金沢のラーメン。
もっと修行してから開店しろよ。
みんな、金沢のラーメンは食べるのよしましょう。
そうすれば、ラーメン屋ももっと勉強してうまいラーメン作るように
なるでしょう。

>>440
年寄りは�Gをおすすめだよ

�G

>>443
客をひたすら監視して替え玉を薦めるうざい店員の視線、そして
冷めた麺が皿に盛られて替え玉として出てきた日には笑うしかなかったわけだが
８番も論外だろ
注文に合わせて袋入りスープを開けて注ぐのを見て喰う気なくした

政心潰れたのか。。

>446
ずいぶんまえだぞ

結局、金沢にはうまいラーメン屋はないってことです。
終わり。

>>408-409
笠舞の喜臨門だけど今年になって何度か通りがかったけどいつも電気がついていなくて
よく見ると店名の一枚を残して「刀削麺の店」などの看板が全部無くなってた

とんとん松任店にいったらチャイナドレスのぴちぴちネーちゃんが本当にパンチらしてた


常連になろうと思った

>>450
このまえ行った時は若いあんちゃんしかいなかったな。
いったい、いつごろ行けばいいんだい？

　　　　　　r､くヾｿ,. -‐‐-､___　　,ヘ
　　　 _,.-ﾆ=‐-'´　　　　'　　くヽi ∠
　　／／　　 ,　　　　　　 ‐- ､｀7´ヽ＼
　// /　　　/　, /　　,　　.　　ヽ!　.;::ヽ ヽ、
〃　/.:　 :.:/　/!:|:..::::..i　::.;::. ,　 :',::::i:::::i::.　〉
　　 !;::　.::/ .::ﾑ!ﾊ!:::i:::iﾆ!::ﾄ:::i::. l::i::::|::::l:: /
　　| i::. .:/l.::::lｨ'ﾄ,lヽﾄﾊ!7=ﾄ､|::::;:::ﾄ､|::::l: !
　　l:ﾊ::l/:::ヽﾊ tﾘ　｀　 f:;:l! l〉!::iヽ! |::://! 　 ／￣￣￣￣￣￣￣
　　l　ヽﾊ:::l:::ﾊ｀´,　　　｀ﾞ'''´ |::iノ| |::::/lﾘ ＜　未来日記ウザイッ！
　　　　　ヽﾊl　ト､ ｰ　　 . イ l::|　リ::/ ´ 　　＼＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　lﾊi'ﾞ´.＞r '´　 /l:/＼ ´
　　　　　 ,.ヾヽ　 ト、　_,. /　　 _,,,.ヽ、
　　　　 /ヽ､ヽヽ l⌒ｰ-/　　／_,,.-へ!
　　　　/ヽ、＼ヽ l　　/　 ／´　　　ヽ_i
　　　　!　　ヽ/ ＼!　/_／　/_,.-‐''"　/!
　　　　l　 ヽ l'⌒〈⌒!⌒>'´ ,　　　　/　l
　　　　l　　　l　／｢lヽ／ ／　　　 /　　|
　　　 ∧　　 ヾ　 | |　!／　　　　 / ￣｀
　　　 l　l　　　 〉 |　!/　　　 　 ／l

藤江のレジャランちかくにある一心屋？結構うまかった記憶がある。ちょっと前はいつ行ってもやってないから潰れたと思ってたんだけどまだやってるみたいだね。若大将は確かに味が変わった（涙）好きだったんだけどなぁ・・
個人的には金沢じゃないけど津幡のアルプラザの中に店舗を構えるラーメンの壺がおすすめかな？あっさり系のしょうゆ味。トッピングとかは何もせずに食べるのが好き。
味噌が食べたいなら味の時計台かな？
あと・・はちばんはラーメン屋さんとしては旨いってほどではないと思う。名古屋でいうスガキヤみたいなもんです。

味の時計台？

さすが味音痴キム沢ｗｗ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　_,.､-―-　.,_
　　　　　　　　　　　　　 ,.､‐'"　　　　　　　 ｀''　、
　　　　　　　　　　　 .／　　　　　 __,,,＿　　　　　＼
　　　　　　　　　　 ./　　　_,.- '' ﾞ _,,,＿　｀''　､　　　ヽ
　　　　　　　　　 ./　　,ｒ''_,.- '/::´:::::,::::::::::'' - ,_ヽ　　 .ﾞl,
　　　　　　　　　,′　.ｒ..i´:://,:::/:::/ ヽヽﾞl::i:::::|::::iヾ　　.ﾞl,
　　　　　　　　 ,l　　 l.Vl:::i::i::ｌ:::|:::::|　　|::l::|:::i::i:ﾞl::::ﾞＶi　　ﾞl
　　　　　　　　 ﾞl,　　ｌＸ´::|:_」､+i-::i　　i:i-i:‐l+:i、i:::lＸl　　 lﾞ　　
　　　　　　　　　ヽ、 |'^::::|:i,;‐u'':::ﾄヽ　´´iU::::iヽ.l:::::|::l　 /　　　金沢のラーメンって、そんなに美味しくないの？
　　　　　　　　　　　'l::|:::::l:l ; |::::ｏ|　　 　 |i::::ｏ/l::l:::|::l 〃　　　　私には充分に美味しいと思うよ。　　　
　　　　　　　　　　　,lﾞl:|:::::|l',ヽ''-‐　　、 └‐'' /ﾉl:::|::lヾ、　
　　　　　　　　　　 ,l:l:l:::|::::|::l' ,　　　 .__　　　〃,lﾞ:l:::|:l ﾞl,ヽ　
　　　　　　　　　 //:::|::';ヽ:ヾ、ゝ ,,　　　 ／::ﾉ '''´::l:::ﾞl, ヾヽ　
　　　　　　　　 //::::::|::::/::l￣l::l_;;| ｀ ‐ ´ ト::l:::l:::::l::l:::::ﾞl,　ヾ:ゝ、　　
　　　　　　　／/::::::/:::/_;;l､‐''｀ .l　　　　 .l　｀''‐:;;_l::::::::l:l,　 ヾヾ｀''‐.,,_
　　　　 ,､´/::/:::::::/<´ヽ　　　　 ［＿＿__］　　　　 .｀ゝ;l::l,　　ヾ:＼　　｀'' 、
　　　〃 /::::/:::::://　＼ ＼　　　lー--―l　　　　／／｀l::ｌl,　　 ＼::＼　　ヾ
　　〃 /::::/::::://:|　　　＼ ヽ.　　ﾞl,　　 ,ｌﾞ　 ,.､‐"､'´　　 |::l:l,　　　 ヾヾヽ
　〃　,l::l:::|:／/::::|　　　/　ヽ ｀'' ‐,ﾞl,　 /‐'"､‐'" .|　　　　|::l::lヽ　　　 ヾヾヾ

うどんかそばのようなラーメンが金沢人の口にあっているのではないかとふと思った

石川県人は８番ラーメンが基本ですね…子供の時から食べてるし。

しか〜し！！　県外の人に８番ラーメンをススメルのはヤメましょう。

いまだかつて県外の人を連れていって『ウマイ』と言ったためしが無い

…このスレ…既に壊れてるんじゃないの？

８番、俺は好きなんだけど、会社の人は嫌い。
味噌坦々、一時期、中国風になって残念だったが
元にもどったな。

ざるもうめぇ。ちゅるちゅる。タイでこんなうまいものが
あるのかと有名なんだろ

おまいら「ラーメン屋タカシくん」って知ってるか？

＞＞４６０
しっとるよ
中央市場に有る店だろ、昔は金石街道沿いに
あった。ボリュームはあるが、忙しくなると
同じセットでも入ってるフライが違ったり。

>>461
タカシくんは２ちゃんなんか見ないと思うからはっきり書くけどラーメンは最強に不味いよねＷ

修ｙ朗

松村のナンチャンはまあまあ。

>>464
なかなかおもしろい事をイウジャナイカ！

やはり「神楽」が最強なのか？よく休むのが玉に傷だが。

>>466
なかなかおもしろい事をイウジャナイカ！

神楽、半分くらい食うと飽きるんだよね

>>467
何が面白いかヨクワカランガ

休むといえば達の定休、連休は多いね

オレ的には一心屋がしょうゆとんこつ系では石川一番だと思うが
真打ってそんなウマイ？チャーシューがカスカスだし

なんでんかんでんってあの客の入りでなんでつぶれないのだろう？

有松の侍が一番｜｜
なぜまずいトンコツ醤油のほうが高いのか不明・・・
和風トンコツにご飯いれ最高

侍の自販機がなんかいやだ。ライス切れてて印象も悪い。味はＢ級。八番のほうがまだまし。

侍より片町のあずまのとんこつの方が旨いが！

達は店が小さすぎで駐車場なさすぎじゃないか？

こいしや最強。
終了。

鳳凰の油そば大好きなんだけど、俺ってまるでデブ？

こいしや確かにうまい
こいしやはうどん屋だがそこら辺のラーメン専門店よりかなりうまいよ
あの味であの価格は安すぎる
金沢だとかなり有名になるのだが．．．

味噌膳の野菜ラーメンってうまいよね？
見た目８番みたいだが１０倍うまい

みそ膳はそこそこ大型のチェーンにしてはマシと思う、
スープ甘ったる過ぎだけど。○麺は油の味しかしねー。
豚骨醤油系は最近はどれも似たりよったりに感じる。

金沢市のラーメンはまずい！
一件くらい美味い店があってもいいようなものだが・・・・
ラーメン好きの俺としては、とても腹が立つよ。
だけど、回転寿司は美味いな。

>>481
達も不味い？？？
不味い店が多いのは同意だが

>>482
流行の家系でまずくはないが、旨くもない。
店内が狭いから行列が出来るだけ。
流行に流される人が多いってこと。
後ろで見られて、食ってる感じがしない。
店の雰囲気も大事だと思うが？

達って家系？？？
牛骨時代を知ってる俺からすると驚きだが。

味音痴のキムがたくさんいるスレはここですねｗ

これから暑くなってくると全日本の冷やしつけ麺がウマイ

結局金沢市においしいラーメン屋はない！ということですね。
これで、終わりにしましょう。

>>487
あずま、一風堂、大日本、内灘駅前の、、、。結構あるよ。

好みってもんを理解できない人が居るみたいね

明日から金沢ｴｸｾﾙ東急に缶詰なんですが、金沢来たらここのラーメンは食べとけってのは有りますか？
因みに、さっぱりよりこってりが好みです。
インパクトある豚骨魚系とか有りますかねぇ？
あとスレ違いですが、金沢特有ののB級グルメも教えて下さいな。

>>49
達
B級グルメは
チャンピオンカレーのLカツカレー
第7ギョーザのホワイトギョーザ
宇宙軒のとんばら定食

>>491
早速ありがとうございます。
達に行ってみます。
豚臭くて店に居られない位でも平気なんで大抵食べられます。
行った先での食事が凄く楽しみなので色々食べてみます。
B級グルメもその土地の色が出て思い出に残りますね。(^.^)b

>>492
金沢来たなら生魚なんか食べてみたら。
気軽に食べられるという意味で回転寿司はどうだろう？

寿司も大好きなんで食べてみます。
新鮮なのがいっぱい有るんだろうな。
それと、チャンピオンカレーって石川が発祥の地なんですか？
どんなカレーか楽しみです。

期待して食べるものでもないｗ
もともと地元の貧乏人が集まる店ですから

金沢特有グルメ＝ハントンライス！！
これで決まり！

金沢でとれた魚たべなよ。
俺がいつも上流で小便垂れ流してるから栄養タップリだぞ。

俺の小便の味がしたらごめんな。

今日ね達行ったんですよ。
で、ちょっと驚いたんだけど、もしかして金沢の
人って食べるの遅い？
あんなゆっくり食べてたら麺のびまくりじゃない？

食べた後にご飯を入れるんですよ

金沢で唯一誇れるのは回転寿司じゃないかな？

真打っておいしいですね　（・∀・）

ところでらーめん北辰ってまずくない？

>>502
らーめんほくしんは金沢のラーメンじゃないからな

>>502
ここの店のサービスタイムのラーメン好き。

ほくしんマズいな

北辰イマイチだが８番よりマシ

西口出てちょっと歩いたらあるラーメン達が最高

>>507
達がこれ以上人気でると並ぶのが更にだるくなるので自粛しませう

>>502
深夜に18歳未満働かせてるような店には行っちゃいかんよ。

御清塚と三馬にあるしなそば屋はけっこうウマイ

有松の排骨ラーメンひどかった。床が油でねちゃねちゃ、排骨ラーメンも骨に臭みのある肉がついてて７００えんチャーハンもべちゃべちゃ６００えん。もういかない。

金沢に十年ぶりに帰ってきましたがラーメン世界食べてがっかりしました。

＞＞510またまた工作員出没したね！

８番の野菜らーめんうまい

>>501
真打まずいよ、8番のほうがマシ

真打みたいな系統で一番うまいのは中橋の達っていう店
みためは似てるけど味は断然達のほうが↑

たしかに真打がなぜ人気あるのがわからない
個人的には醤油とんこつ系は達か一心屋がうまい

だら最強は全日本ねんてだら全日本以外たべれんてだら

やっぱ達が一番だと思う
けど日曜休みなのが土日休みのｵﾚにとっては痛い

>>507
何が痛いんだｳﾞｫｹ　ｵﾏｴの方がﾖｯﾎﾟﾄﾞ痛いﾜ
土曜日に食えばいいだろが？？

>>520
何で>>507なの？
流れから言って>>519なのでは？

>>521
ｽﾏﾝｶｯﾀ
ゾヌでレスしてしもうたんで！

>>520
オマエの方が痛いわ！！
となりかけたけど、笑ってしまったｗｗｗ

土曜日も日曜日も食いたいんだよ！！！！
平日は遠いからなかなか行けないんだよ！！！

冷やし中華はどこの店で食べてもある程度ウマイ

キム汚は８番が最強だって言ってたぞｗ

>>523
有給つかうとか

>>526
使って昼・晩行ったことあるよ・・・
あの兄ちゃんもけっこう好きなんだよな・・・

兄ちゃん好きって、
モーホーかよ！

一心屋って魚介とんこつ？

最新の金沢市街地の画像　http://tamagazou.machinami.net/kanazawasigaichi.htm　
を見て来ましたが、これのどこが発展してんの？ ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ただのゴミ田舎じゃん。これで北陸州都なんて背伸びし過ぎじゃない？
な〜んかボロい木造民家ばっかで見てて笑ってしまったよ。よく片田舎でみる
薄っぺらい超高層建築物がポーンと建ってる所なんか田舎丸出しｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ぶっちゃけ鳥取市や山口市と似てるな。大差ない、はっきりいって。
富山市と比べたらまだまだ実力不足な街っていう事だけ分かったよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>530
はいはい、スレ違いだから、どっか逝ってよね。

>>530
ハイハイ、都会モンのギャグのセンスは違うねぇw
今、キミの住んでいる大都会ではそういうギャグが流行っているのか？　ﾌﾟｯ

一心屋は魚介とんこつのみです
けっこう旨く昼はライス無料なのでオススメです

>>530
田舎だろうが都会だろうが生活が充実していれば関係ないと思うが．．．
あなたは心がさびしい方なのでしょう

>>530
観光客こないくせになにいってんのってかんじ

＞＞５３０
癌でなるべく早めに死ね

富山県人なんですが、仕事の関係で半年ほど金沢市の住人になります。
私はラーメン好きで、週に５〜７杯はラーメン食べるのですが
金沢近郊でお薦めのラーメン店を教えて下さい。
ちなみに知ってるお店は　なんでんかんでん　ぐらいです。
塩、味噌、醤油、さらには『あっさり』『こってり』なんでも大好きです。
よろしくお願いします。

金石街道（北町）の一心屋
金沢駅近郊（中橋）の麺屋達

内灘、藤。柿ノ木畑、一風堂。

なんでんかんでんが旨く感じるのなら一風堂はありかもな。
藤は麺が伸びてる・・・

今は何処が人気なんだ？
三年ほど前は　六七家・達・全日本・真打（鳴和家）・世界・（賛否有りの）神楽
あたりだったような。世界は駄目になったと聞く・・・

ご意見、ありがとうございます。
とりあえず検索してみて、1番食べてみたいと思ったのは内灘の藤ですかね。
あと、富山ブラックがベースという全日本も興味津々です。

とにかく約半年あるんで一通り食べる予定でいます。
あー今から楽しみです。

今はなき三頭火好きだったのになぁー
やっぱり金沢で普通盛１杯￥７５０−は高いわな
大盛で￥２５０円増しだったかな．．．
￥１０００出したらもっとうまいもん食えるって！
富山に移転したって聞いたけどまだあるのかな？
あの味は富山人には合わないと思うのだが

はるか昔、どんぱが一番旨いと思っていた自分が恥かしい
まぁ昔は尾道や一喜が金沢で一番旨いと言われてた時代だが

昔ね〜

空前や若大将、一喜が旨いと思ったな。
あずまは今でも旨いと思う。

一喜は片町に飲みに行った後に良く食べに行ってたなー
酒飲んだあとに食べるとなぜか旨かった
若大将はボリュームのあるチャーシュー麺と店主の気さくさが
当時驚きだった

>>542
山頭火は好きな部類です。
特に味玉は大好きです。
ただ、私的には最初からニンニク入ってるのはどーも・・・卑怯な気がしてｗ
ニンニクは好みで入れられたらと思います。

ちなみに、婦中町の方（ファミリーパーク近く）に同じ旭川系？で
『楓』と言うお店があります。
山頭火が好きであればそこも気に入るのでは？
ﾁｬｰｼｭｰが絶品です。
富山西インターから5分ぐらいです。


今日、仕事で急に金沢港近くに行くことになったもんで、
お昼時は過ぎてたのですが、ついでと思い『藤』をを探してみました。
地図も持たずに行ったので、途中で狭い住宅地に迷い込んでしまい、
仕事に支障きたす恐れがあったので、やむなく断念し、帰宅の途につきましたorz

藤は浅電の内灘駅の近くじゃなかったけ？駐車場は少しはなれたところで。

お国自慢の荒らし金沢キム汚さんは

近所の農園ラーメン最強って言ってたよｗ

さすが田舎者ｗｗｗ

>>547
内灘駅の横だよ駐車場は道路挟んで向かい側

>>548
金沢の人によっぽどこっぴどくフラれでも
したんだろうね・・・かわいそうに

そんなことしても無意味だから、
その性格直した方がいいよ！
がんがれ！

>>550
たぶんそーゆー書き込みしてもらうと反応があったあって喜ぶから
無視したほうがいいと思うよ
ちょっと精神的に病を持った人で金沢って書いてある２ちゃんねるスレを
くまなく廻ってマルチポストしている人だから

>>551
トンクス
かわいそうな人だったんだね・・・
気をつけるよ

↓ラーメンの話題ﾄﾞｿﾞｰ

>>547
ありがとうございます。
今、地図で確認しましたけど、おもいきり駅の近くですねｗ
ダイソーの周りグルグル廻ってましたorz

>>546
昔はよく富山のラーメン食べに行ってました
今はだいぶ好みが変わってしまったので行かないですが
ファミリーパークの前はよく仕事で通っていたのですが気がつかなかったですね
金沢のラーメン事情はここ１０年でだいぶ変わりましたが
富山にもまた食べに行きたいですね

参客うまいぞ!!そろそろ移転らしいが…八番のざるら〜めんにラー油足すとウマイ

評判の藤行ってきたんだが、パートのおばさんがつくってて、いやな予感通り、
かためをたのんだのにふやふにゃの超やわらかめがでてきた。スープもなにか
へんだった。これが金沢で評判がいいとは思えない。店主がいないのは痛い！

藤は評判がいいわけではないと思うが・・・
麺は常にヤワラカメですね。

>>556
藤は元々柔らかめ。硬めが欲しいときは注文に工夫しなよ
いろんなところで紹介してるだろ？
食通気取るなら少しは下調べしてからいけ！

>>558
こういうヤツが噂のキム沢味オンチか。
それにしてもレベル低いは金沢の店は。

ラーメン藤は滋賀県にもあるな。湖東の愛知川町の店は出張で行った際に
よく食べました。うまい。
藤はチェーン店か？他にも発見したことある。どこかは忘れたけど。

藤って京都のチェーン店じゃなかったけ？

神楽行ってきた。うどんのスープのようなあっさり系のラーメンですね。
ラーメンって感じの店じゃないですが、こういうのも有りですね。子供がコップを落
としたけれどもその後の対応も見ていて好感を持てる感じでした。

醤油豚骨のお勧めだと達か六七になっちゃうのかな？

>>558こいつ藤の店員じゃね、もう少し修行してから開店しろ！っていわれてんじゃね

久々に平和軒でワンタンメンを食べようと思ったら、しばらく休業しますとの貼り紙がありました。
なんかあったの？

IDが火事だ

>>537
金沢のラーメン９９％不味い。１％は地元じゃない。
金沢人がわざわざ富山いってるくらいだよ。食べ物、千円以内で
美味しい店ほとんどない、金沢は。高くて不味い店９０％以上ある。

>>565
それはよかったな！

>>565
ならお前さんの思う、その１％の美味しい店、教えてあげたら。
教えてあげないと、ただの荒らしと一緒だよ。

さて、どれだけ素晴らしく美味しい店を教えるのか楽しみだ。

>>565
金沢のラーメン９９％不味い。１％は地元じゃない。

てことは、その１％は地元じゃないがおいしいのですか？
それはどこですか？？

千円以内で美味しい店ほとんどない

てことは千円以上ならおいしいところばかりですか？？？？

高くて不味い店９０％以上ある

安くておいしい店が10％ほどあるのですね？
そもそも、何に対しての９０％ですか？？？？？

釣られてみました

たださ、実際、達とか藤がうまい店って言われてる
のを見ると、やっぱり金沢はまだまだだなぁって
思ってしまう。
例えば京都や東京でなら、藤は話題にも上らない
だろうし、達は中堅どころって感じだろうなぁ

藤はイマイチなのは同感だが　達は旨いと思う。
牛骨の頃のが・・・

純蓮のような味噌を喰わせる店がないのは残念だ。

>>537
金沢の店ほとんど不味いから、人から美味しいといわれたり、雑誌で評判とか
あまり期待しないほうがいいですよ。まともなラーメン一風堂くらい。

あのさー
地域によって味覚って違うと思うんだ。
関東と関西が違うようにさ。
金沢には金沢の味（味覚）があるんでないの？
事実、全国的人気のチェーン店も金沢ではダメだった
店も多くあるし。金沢の味覚が良いとも思わんが、悪いとも
思わない。オレも関東や関西の有名店で食って見たことが
有るけど、旨いと思った店は確かにあるが、ほとんどは
イマイチだった。地域や人によって評価は変わるんじゃない？

初めて六七家行ってきました。
麺と具が違うくらいで
真打とあまり変わらないと思いました。
家系だからでしょうかね。
麺は真打のほうが好きです。

>>572
一風堂の河原社長が言ってたけど金沢のラーメンはやさしい味がすると。
金沢の醤油は辛味が丸くて旨味が強いし、関東の醤油文化圏で育った人間からは
味が薄くて物足りないんじゃなかろうか。

漏れは金沢出身なんで東京の食い物は殆ど口に合わない。

味覚は人それぞれ。地域や体調、年齢によっても
変わると思う。一言で「うまい」とか「まずい」
って片付けられないのでは？
万人受けのチェーン店が好きな方もいるし、個性的
なお店が好きな人もいるだろうし。
ところで簡単に「家系」って言っているが、家系って
どんなラーメンだ？正確に教えてくれ！

なるほどね。金沢のラーメンの味はまろやかかいな。
長年疑問に思っていたことやけど、京都の和食の味と金沢の和食の味は大筋に
おいて似ていると思うけど、京都の「第一旭」や「来来亭」のラーメンの味は
とてもうまいのやけど、なんか金沢のラーメンの味と比較しちょっとばかり鋭
角的と感じていたのです。
まぁ、金沢が特異的とは言えんやろうけど、ラーメンに関してはソフトなうど
ん的な味付けが好まれるのかな。
金沢では老鋪チェーン？の「チュー」やけど、ここのラーメンも素朴で金沢好
みで好きですね。三ツ屋にあるけど、たまに食うと金沢の原点を感じます。

名古屋の毒毒しいラーメンを食べなれて帰ってきた俺には
どれもこれもパンチが足りないと感じてしまう。
向こうは良くも悪くも個性がある店が多く、
はまれば毎日でも食べたい、はまらなければ二度と行かない、くらい差がある。
こっちは何か、おとなしいというか、上品というか。
もしかしたらこっちの方が体にマシなのかもしれないけど。

舌がこっちの味に慣れるのが先か、
諦めてしまうかどうなることやら。

名古屋の方が名店と呼ばれる店はうどんのスープ系が多いと思うけど。
三吉・麺屋なかの・きしや・・・
好来系なんかはマイルド豚骨。

個人的には金沢のが旨いと思う店が多いが。

このあいだ「ナンチャンラーメン」という店に入ってしまった。。
マズかった。

>>577
金龍とか強烈だもんね！

ナンチャンラーメンは昔は人気ありましたが
今となっては昔ながらの中華そばですね
＞＞579
あなたの好みではなかっただけで不味くはないです
年配の方の好む味ではないんでしょうか！？
人によって好む味が違います
自分だけの感覚で不味いと評価をするべきではないでしょう

ナンチャンラーメンって金石の？それとも８号の？
どっちも同じ？

チューって、うまいがん?

やっぱり「うめや」が旨いよ！

おめえら！なんといっても工大近くのらーめんDONのDONラーメンが最強！

太麺でこってりスープのお勧めのお店ありますか？

一応俺がうまいと思った店を書き記しとくぜ！

真打 こってり/金沢
全日本 こってり/金沢他
八番 野菜ラーメンがギザウマス/北陸他
一鶴 お洒落な味/野々市
黒龍軒 黒龍麺がギザウマス/小松
一風堂 こってり/金沢
亀次郎 あっさり/金沢
アサヒ軒 あっさり/加賀
なんでんかんでん こってり/金沢
天下一品 こってり/金沢
とんとん 坦々麺がギザウマス/野々市他
翔龍 ハイセンスな味/金沢

ちなまに世界、風龍、ほくしん、王将の旨さがよくわからん。
ほくしんや世界はなんでいつもあんなに人が入ってるんだ？
明日、達行ってミマス。

>>586
真打だな。
ふっとい麺に重厚なスープ、あそこは石川の名店だよ。

忘れていた。あと
花月 こってり/金沢

神楽 あっさり/金沢
茂吉 あっさり/白山

もお忘れずに。

>>590
神楽、茂吉はまだ行った事ないんだｗ
神楽って一時期休業してなかったっけ？？
もうやってるのかな？
今度、神楽と茂吉行ってみるよ！

追加）
支那そば屋 地鶏ラーメンがギザウマス/野々市他
ホウ龍 スタンダードな旨さ/松任他

今日達が休みだったorz
食いたかった‥‥

たこやきイレブン

ハッチャンのたこせん

麺屋　達が最高！！
なっ？

今日、達行ってきますた。
マイルドな感じでなかなかいけたよ。
そんなに辛くないというか、くどくないというか。
最後にご飯をスープに入れて
ﾃﾗｳﾏｽ

次は神楽行ってみる

>>592
火曜日なのになんでや？

お盆休みの繰り越しなのかわかりませんがお休みでしたよ。
今日はやってましたっス。
思えばなんか貼紙してあったので特別休だと思います。

>>587
中川翔子かお前は。
しょこたんかお前は。
ギザカワユス

しょこたん好きですよｗ
今、一世風靡が気になってるんで今度行こうと思います。

>>591客のフリしてまたまた工作員？あやしいぞ！

>>601
いやマジで行った事ないよ。
神楽の前はたまに車で通るんだけど、ずっと閉まってたからさ。もうやってるのかなと思って。

今日、一世風靡行ってきた。
なかなかうまかった！好感の持てる味。くどすぎない豚骨醤油がギザウマス
半熟玉子とチャーシューが旨かったー
店主さんの人柄が出てるようなラーメンだった。

臭い玉金汚
　　　　　　　ζ
　　　 ／￣￣￣￣＼
　　 /　　　　　　　　　＼
　　/||||＼　　　　 ＼ 　/|
　　|||||||||||　　　 (●)−(●
　　|||||||||(6　　　 　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　｜　　　　／　＿||||||||　　＜　>>Windows 98やけど文句あっがいねぇやぁ！
　　　＼　　　　　＼＿／　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　／＼＿＿＿_／
　　│　　　　　　　＼ 　 　　 　　ｶﾀｶﾀ＿＿＿＿＿＿
　　│ 　　　　　　　 │ 　 　 　 　 　 　|　　|￣￣＼　 ＼
　　 |　 　　 　＼　ヘ ＼＿ ＿ 　 　 　 |　　|　　　　|￣￣|
　　 |　　 　＼ 　＼＿＿＿　 |つ 　 　 |　　|　　　　|＿＿|
　　│──　 ＼＿＿＿＿|つ　　 　　 |＿_|＿＿／　／
　　│　　　　　　　　 　　　 │￣￣

>>602ゴメン！また工作員かと思った。

六七屋
http://youtube.com/watch?v=WVR8OlPpUvQ

麺屋達
http://youtube.com/watch?v=qzNQ-8UN4wM

何故か、しなそば誉める工作員なんだな美味いと思うが工大の近く
だからかもしれないな

佐野と関係のない方のしなそばは初期の頃は旨かったな。あっさり系で。

以前こってり系のラーメン食べたら、お腹こわすって人いなかった？
昨日、達のラーメン食べ行ったらオイラもお腹こわした。
けしてマズイとか、そういう訳では無かったが、オイラみたいなこんな人って他にもいるのかな？

真打が鳴和から移った直後がそうだった>609

俺はこってり食べるとたまに腹下すよ。
実はこってり苦手。こってり好きなんだけどね。
ひどい時は吐くし。
真打や一風堂食べた後、吐くともったいない気分になる。
体質なのかもね。
だから体調すぐれない日は食べに行かない。

あと支那そばやは今の方が個人的に好き。
炭火鶏ラーメン、ギザウマス。
まああれラーメンかといわれれば違う感じもするけども・・。

この時間、呑んだあとは食べたい、ラーメン。
近々中に達に行ってみます。しょちゅう前通るのやけどね。

世間ではラーメン屋いっぱいあるけど、ほんとにまずくで食えん、というのは
わずかやと思うよ。どの店入ってもまぁ及第点がほとんどかな。

支那そばたしかに初期のころ旨かったな
なんでやろ
とろろかけご飯にラーメン（塩）のスープをかけ食べると最高に旨かった
夏限定のつけ麺も旨かったなぁ
つまらんチェーン店かと思って入ったがかなりラーメンを研究しているように
思えた

>>613も工作員くさい！

しなそばやは初期の頃はほんとに旨かったよ。
サイドメニューが変わって御経塚に二号（？）店ができたあたりから俺には合わない
味になっていった。世界も似た感じ。
鳴和家のころは普通に旨かった。真打は腹くだすんだよ。若大将（ここは日によって
味がかなり違ったな。ここ数年いってないけど）や九頭竜（富山）でチャーシュウ麺
を喰ったときのように。
兼六園下の金沢〜は評価不能（俺の口には全く合わない。食べるのが苦痛だった。誰
か評価してくれｗ）

達は混みすぎ。が、旨いね。一番好みかも。牛骨の頃とは違ったうまさ。
神楽は嫁や子供と行くにはいい。ラーメン喰いてーって時に行くヤツではないな。子
供がコップを割ったときの対応にも感謝。
六七はグレードのイイ奴じゃないと寂しいのが難。達の次かな。
ここではあまりでないが片町のあずまも旨いと思う。
１０年くらい前の空前ラーメンは旨かったな〜

達はなんとかあの形態の店で存続してほしい
カウンターのみの殺伐とした感じで
あの雰囲気が最高

もし広くするとしても今の倍ぐらいまででカウンターのみ
駐車場はもうちょっと増やして欲しいけど

同感ｗ 達のあの男臭さというかみんなカウンターでラーメンすすってるあの雰囲気っていいよな！

大豆田大橋辺りの○麺はどんな感じ？あそこも豚骨醤油らしいけど。
あの辺りに行くとどうしても達まで行ってしまう

>>618
○麺は2回いったけど2回ともぬるかった
こってりしたらーめんがぬるいともう最悪
アツアツだったら美味いのかなあと思いながらもいつも達に行くｗ

東京に来て4ヶ月。
テレビで見た有名ラーメン屋にすぐ行ける環境。
確かにTVチャンピオンとかに出てくるような店は旨い。

でも一心屋が激しく恋しい。
一心屋だけは東京でも通用する味だと思うんだがなぁ。

>>615
彩食と空前の劣化は異常。看板変えろと言いたい。

>621
彩食も昔は普通に旨かったな〜。
そういえばここ数年行ってないや。

>>622
昔の彩食も大した事ないよ全日本にくらべたら子供

昨日達初めて食べたけど、
まずかったわけではないけど、
ごく普通の家系とんこつしょうゆで
評判がいい理由がわからん。
金沢に家系が少ないから人気なの？
あのくずれたチャーシューがみんな好きなの？

>>624
腹下すんやけどヤミツキニナル味
もう一度食べに行くと感覚変わると思う。行くべし！！
八日市？の一世風靡・御経塚？の匠も結構旨い。

達はうまい！
あのマイルドなスープがやめられん。
真打からくどさをとった感じがいい。
あのくずれたチャーシューもいい！
ラーメン屋のラーメンて感じ。

達は麺とスープのバランスがいい。

六七や真打も家系だけど一番一般受けしそうに思う。

>>624
それだけ金沢にまともな店がないってことだよ
>>625
一世風靡のある地名は新保本だと思う

今日真打行ってきたよ。
やっぱうめぇ。
でも達の方が好きかなー

達の汁って、ラーメンを茹でた時の茹で汁の味がしない？

ああ達食いたくなってきたよー

おまえらが達立つ建つ勃つ言うから
達がいついっても順番待ちの件
もうこれいじょう達をネットで勧めないでくれ

達の店主って全国のラーメン食べ歩き
独学であのラーメン考えたって前テレビでやってなかったっけ？
若くしていきなりあの味を考えた才能はスゴイ！？

らーめん世界って旨い？
なんか・・食って損した気分になった・・
あんまり旨くない・・

>>625
腹壊す原因はにんにく？
スクランブルの�G系は、ニンニクが強くて
食べ終わるとすぐぎゅるるるってなったけど

いやとんこつでしょ。

>>635
最近食べに行った、
一世風靡・一心屋・匠・○麺・真打食べても平気やけど達だけはその日に腹壊す
でも、ヤミツキだから食いにイク

>>628
ありがとう

一世風靡・一心屋・匠・○麺・真打の中でおすすめは？

>>639
全てトンコツ系だが、好みによると思う。

とんこつ系ととんこつしょうゆ系は分けないの？
同じとんこつ系でもいわゆる細麺のとんこつと
家系とんこつしょうゆではぜんぜんジャンル違うと思うけど。

>>641
その分けかたもおかしいだろ？
一心屋と匠だけが似ているだけで（て言うか、師弟）
あとは全く違う味だろ？
だから、好みによるって言ってんだよ！

俺も家系とんこつ醤油と博多系塩とんこつは分けて欲しい。
「とんこつ」とのれんに書いてあって入ったら家系だった時の「またか」感がやるせない。
とんこつ醤油も大好きだが、とんこつと書いてあったらどうしても白濁を期待してしまう。

俺には真打と六七家と達はそう大差ない様に思える。より旨いかどうかの違いだけで。
少なくとも全く同じ系統に属するラーメンだと思う。

真打と達も関係あるんじゃなかったっけ？

>>642
そういえば、久しぶりに一心屋に行ったら新メニュー出来てた。匠は麺が変わった気がする。
今日は達行ってきたけど、相変わらずの混雑でまいる・・・・

>>644
真打が鳴和屋だった頃、バイトで働いてたとかなんとか。ようわからん。
知ってる人いたら教えて。

一風堂マヂうまい！！博多の味！！でもやっぱ博多で食べたいよな。
８番はラーメンではない！！面が太すぎ。あれはUDON

>>646
うわそれ気になる
鳴和屋ってどこにあったの

太麺がうどんなら細麺はそうめんだと言ってやる。

>>647金沢の人ってプライド高いから地元ラーメンまずいって言われると
人それぞれ味の好みがあるとかいってごまかすんだけど、生まれたときから
まずいものばかり食べてたら味覚が麻痺してて、一風堂のような美味しいもの食べてもわからないのかな？
と最近思うよ。藤なんかイイ例だよ。

「風龍が破産手続き」だってよ

>>650
>金沢の人ってプライド高いから
>人それぞれ味の好みがあるとかいってごまかす

そんなにプライド高かったかな？
それに８番がいい例で、他県では人気が無いが県内では人気がある。
食べ物の好みなんてそんなもんだろ。
何か金沢に変な偏見とか持ってないか？

>>651
マジデ！！どっからそんな情報が。そんなに赤字だったのか？

>>653
北国新聞 5P 左下らへん

負債総額6千8百万円とみられるだって

>>650みたいな人は
新しい土地に来ても適応できないから、そこの批判をしちゃうんだよ。
馴染めない自分を認めたくなくて、周りが悪いと思ってるんだよ。

違う土地に来てその土地の文化を楽しもうっていうのがないって寂しい人間なんだよ。


仕事で金沢に左遷でもされて嫌々住んでるの？

>>655
おれが金沢人の舌に不信感を抱く原因は行くところ行くところ不味い店ばかりで
美味しい店が今まで４，５件しかなかったからだ。俺の故郷では、ほとんどの店がまいうだったのに
石川県の店はいまずばかりだ。ラーメンに限らず俺の好物のドリアは全滅です。

(　＾ω＾)楽しみだお

http://www.hokuriku-ramen.tv/

金沢でドリア探されてもな…
魚食え魚

>>658あっそうですね、さんまは、おいしかった。

つーか洋食屋をドリアで計る人間は生まれて初めて見た。
ハヤシライスとかオムライスとかじゃないのか。

>>660
オムライスも結構食べたんだけど、どうもいまいちでした。
高いところは貧乏なのでいけてないけど、俺の故郷では、古びた店でも
うまいところたくさんあったんだ。金沢では古びたところ行くと決まって
ずいまなんだよ。

>>660
ドリアはやっぱり食べたとき口の中が焼けどするくらい熱くて
チーズも超こってり濃厚じゃないと食った気がしないよ。

>>661
お前の感じるうまいが正しいといえる根拠はあるのか？
お前が味覚障害の可能性もある。

それだけ金沢の食べ物文句ばっかり言ってるんなら
食材を地元から送ってもらって全部自炊しな。
ほんでこのスレこないでくれ。

ここはお前の地元のスレでもないし、
ドリアでもオムライスのスレでもない。

自由軒行った？古納屋は？船員厚生食堂知ってる？
高砂茶寮なんて感動するぞ。ぐぐって予約して行ってみなさい。
俺は東京に居るが本気で石川の飯恋しいよ。魚たけーし米くせーし水まじーし。

石川県は旨い魚と加賀野菜が売り。料理の世界でも食材の宝庫って呼ばれてる。
そのまんまで旨いものが多いから、自然薄味で素朴な嗜好になる。
だからこってりしたもの、においがきついもの、脂ギトギトのものはあまり好まれない。
外来のラーメン屋が物凄く苦戦する理由がここにある。
新しいものに弱いから新店には大行列作るが2ヶ月で行列無し、半年でガラガラ。
天一然りなんでん然り香月然り。
そして県民自体大して旨くもないと思っているのに、結局8番が残る。
だから8番のキャッチコピーは「なんでやろ」なんだよ。

そんな中、家系のラーメンだけは水が合ったのかどこも失速せず繁盛してるな。
なんでやろ。

>>663
一風堂のラーメンが美味しいとかんじれるので味覚障害ではないです。
自炊はタマにしてます。するとズイマの店よりおいしいのです。ドリアとラーメンは外食にします。
これからも金沢に住むのでおいしいラーメンとドリアを探していこうとおもいます。最後にあなたような
人が金沢人の典型、排他的、鎖国主義、器が小さい、癇癪持ちなのでしょうか？あなたのような人が作るものは全て３流だとおもいます。さようなら。

>>664あいがとう。いってみます。少しいいすぎました。すみません。

楽しいラーメンスレにしようよ(−−〆)！！！！！

>>667
いやなんの。ホント石川に居る間しか食べられないものたくさんあるから
今後転勤あるなら今のうちにいろいろ食べとくといいよ。
回転寿司は全国でもトップクラス。これ間違いない。
小松の勝ちゃんより旨い餃子には宇都宮でも出会えなかった。

ああ石川に思いを巡らしたら、一喜のラーメンが不意に食べたくなった。

>>665
ワロタ！
基準は一風堂なの？
全国、統一の味だとでも思うか？
それぞれの地域で味変えてんだよ。
その地方に合うようにね。カップ麺ですら変えてる。
全国チェーン店では半ば常識。

>>665
金沢のラーメンをまずい、３流だときめつけることこそが
排他的、鎖国主義、器が小さい、
そのものだと思うが。
何かあったら一風堂がうまい、の一点張りだしな。

こいういうやつは旅行とか行って自分の口に合わなければ
そこの土地の食い物はまずい、と言ってしまうんだろうか。

つーか全体的に言語が不自由なやつだな。
２度とくるなよ。

風龍つぶれたのか！？
けっこう好きだったのに

風龍は前から噂があったな。

一風堂、旨いか？知ってる限り、名古屋（ここでも名古屋向けに味変えてるらしいね。）
では、きわもの扱いのような・・・
ドリアはあっさりしたのが好きだ。

一喜のラーメン、シラフで喰うと「？」だけど、飲んで喰うと「！」ですな。
あのあたりではあずまが一押しだが。

>>670
佳代的にはこいつの方がおかしいと思う
文章理解力なし　もういっかいよみな　おっさん

一風堂が旨く感じるから正常って理論がものすげえな。
誰とも照らし合わせできない、自分基準でしかない。

>>674
おっさんのうまいと思うところあげてみてよ

>>674
それでもしおいしかったら誤るからさ

>>674
はやくいえって

自分がおいしいと思えばそれでいいんじゃねーの？

なんか催促されてる。チャットじゃないんだから他巡回する時間くらいくれよ。

いや、「これを旨いと感じるから正常」
という基準が自分中心過ぎてすげえというのよ。
俺が旨いと思う店が、お前が不味いと思ってたら、
俺は味覚障害ということになるんだろう？

なぜ一風堂が旨いと判断できれば、他のラーメンへの評価も信頼できることになるのか誰にもわからない。
フェラーリかっちょいいと思うから俺の車センス正常！だからベンツかっちょわるいという俺の主張はスタンダード！
ベンツカッコイイて言う奴はセンス最悪！て言われても困るだろう。

味覚能力の判定って
きき水ができるとか料理コンクールで賞貰ったとか
食品メーカーで開発主任やってるとか
そういうレベルまで行かないと誰にも証明できないんじゃねえの？

因みに俺が金沢のラーメンで好きなのは一心屋

>>678
それが許せんらしい。自分がまずいものは他人もまずいと感じるべきだと。キチガイの領域だな。

粘着佳代ワロスｗｗｗ

ところで佳代って誰？板コテ？

男と女では味の好みがかなり違うと思うのだが．．．
あと女はラーメン好きが少い為か味の違いがわからない奴が多い
俺も一心屋好きですわ

679に禿げ同！
科学的根拠はないが、恩名は月１の旗日があるから、
味覚が安定しないんだって、だから、安定した味を
求められる料理人には少なく、逆に家庭料理には
その微妙に変わる味覚で飽きにくい料理が作れる
んだって。と誰かが言ってた。
一理あるかもな。

佳代ちゃんもっと経験つんでもどってこいよ！！

どう見てもヤシは男だろw
「佳代」は「カシロ」って読むんだよ



きっと・・・

ラーメン博だっけ！？
どこが出展するか知っていたらレスたのんます

富山ブラック

名古屋から引っ越してきたんですけど、
おすすめのタンタン麺のお店ありますか？

荒れない範囲で教えてください。

>>688
一番亭はない富山にはある
タンタン麺といえば「とんとん」ということになっている

担々麺は中華屋に行った方がよい

ｅｘ　仙桃

一風堂ってどこにあるんですか？
福井から明日行きたいのです。
お隣のよしみで、親切な方よろしくお願いします

香林坊・うつのみやの前の教会の前。

>>689
ありがとうございます。
さっそくとんとん森本店へ行ってきました。
自分にはけっこう合った味でしたし、
しかも値段も安くてなかなかよかったです。

>>690
中華店は自分的にはラーメンを食べるには
あまりよくないイメージがあるのですが、
まあ所変われば、ということで
今度そういう先入観なしに行ってみたいと思います。

今度金沢に転勤になりそうなんだけど無化調のおいしいラーメン屋さんありますか?

無化調にこだわる人間にろくな人間はいないからパス。

>>695
残念です
化調ありとなしで目指すおいしさの方向が違うのですが私の好みは
使わない方です
ろくな人間とかそういうの関係無しに無化調になれるとどうしても
無化調のものが食べたくなりますよ

支那そば屋の御経塚店が鍋の店に変わった。あー、餃子のタダ券まだ持っているぞ。

>>694
神楽。
詳しくは自分で調べてね。

支那そば屋潰れたのかぁー
まぁ最近客入ってなかったわな
初期の頃の味が好きだったが来店客の減少に伴ってコストを下げる為
安価な素材にし味が変わったんじゃないかな
大型店舗のラーメン屋は厳しいな．．．やはり金沢は８番なのか

この地へ引っ越してきて２年。
この掲示板を見て思うこと・・・

評判がいいのはやたら味が濃いか、塩っぱいラーメン。
あと量か・・・豚の餌じゃないから大盛りの量多すぎ！

お前ら本当に美味いか？この地のラーメン。

土方の餌にしか思えない。やたらに濃い味、脂たっぷり。

>>698
どうもです
是非行ってみたいと思います

>>700
ラーメン外食するな。
掲示板に来るな。
はよ地元帰れ。

>>700
アンタがそう思うなら、多分アンタにとってはそういう味なんだろ。
ただね、アンタもそうだが食通気取るなら「食文化の違い」という言葉を覚えてくれ。
他県では知らないが、金沢ではそれがそれなりにうけているんだから。

>>702 703
剥げしく同異！

ここで少し話題になった金石の一心屋いってきた。
チャーシューと卵が冷たくてスープをなまぬるく
していたのが残念だった。店主はもう一回基本に
戻るべきだぜ。

一心屋の店主はカンカ強そう

>>705
猫舌の俺としては最適の温度

>>707猫舌ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ。
ワロタ。ナイスフォロー！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！。

>>707
工作員だろ！！

んでも、一心屋のチャーシューって焼豚じゃなくて煮豚だろ？トロトロ型の。
トロトロ煮豚と半熟煮玉子を熱々でのっける店なんてあるか？

この店のスープがぬるくなりやすいのは
煮豚が厚切り過ぎる（熱容量が大きい）からだと思う。

チャーシューは、ほどよい薄さがいい。
厚すぎてもなぁ・・・・・・

王将のギョーザいくらや？？

トロトロ煮豚と半熟煮玉子サイコーじゃないれすか
旨ければなんでもありがラーメンの良さでは！？

>>709
猫舌がラーメン好きでもいいじゃないですか。

他に猫舌が出てきてすぐ食べれるラー屋ありません？

>>713
いやぁどうかなぁ熱いラーメンに冷たいののせられたらなぁ
それに味もこれといって普通だしあじだけなら黒船かな

>>714
猫舌の人は水入れて飲んでるか冷めるの待つかだね

>>716
最低↑
猫舌は味覚が敏感なだけ！これだけは許せない。。

>>717
猫舌グルメ本買えば

猫舌は単に「すする」という口の動かし方が極端に下手糞なだけ。
普通の人だって熱いスープを水と同じように口に入れたら火傷する。

>>651
俺は風りゅうは繁栄するとは思えなかった。
前、８号沿いの店いった時、ぶっちゃけラーメンはお世辞にもうまいとは言えなかったが、
店員の態度の悪さに呆れた。
しかも餃子なんてラーメン食い終わった後にもってくるし。
なんの詫びもなかった・・・ああいうのがあるともう二度と行きたくなくなるよ。
らーめん世界は個人的にあまり好きではないが、店員さんが親切だし、元気が
いいからなぜか入っちゃうんだよなあｗｗｗ

>>673
おい、お前ファ板にいただろｗｗｗｗｗｗ

佳代的には１日３食ラーメンでもいいよ。

どこのラーメン屋でも、やっぱ「ラーメンとギョウザ！」と言えば同時に持って
来て欲しいよね。多少配膳が遅くなってもこう言った心配りが大事と思う。
先にラーメンだけが来ると、ギョーザが来るまでのあの「間、マ」は結構緊張
するね。
この板、ギョーカイの人見ているかな。そこのあなたよ、頼むよ。

>>722
それは無理。
客がオマイ一人なら調節もできるだろうけど、
ラーメンと餃子ができるのにかかる時間が違う。
ライスとラーメンなら同時にだしてやるよ。

>>723正解！
>>722 は客としての希望だとおもう。（多分）
どー考えたって、作業工程が違うからね。　
話は違うけど、うなぎ屋では
注文してから、40〜50分で普通だと思う。蕎麦やもそんな店あるよ。

どんなに待っても旨けりゃ許せるが、待ってもマズイ店は最低

>>714　
申し訳ない

レストランでバイトしていた事あるけど、ある程度、料理は一緒に出すようにしていたよ。
やろうと思えは各料理の調理時間はわかる訳だから、それなりには出来ると思うよ。

>>727
君はよっぽどタイミングが悪いんだね。　同時タイミングを願うなら
昼や夜のピークタイム、日、祭日を外せばよかろう。。ただし保証は出来ないが、

「他の人より出てくるのが遅くてもいいから一緒に出してください。」
「ラーメン冷めてもいいから一緒に持ってきてください。」
とか言えば？

q

>>694
野々市町の一鶴
一鶴ラーメン（しょうゆ）と新味ラーメン（しょうゆととんこつダブル）ね

まあでもラーメン食い終わった後に餃子はないよな。

以前にハチバンでらーめん食べ終えた後に餃子来たことある

DONが最強だろ
豚バラ丼ジャンボとスタミナラーメンは
最強タッグ

>>733
そういう時は文句言えよ。
そこで言えないからってこんな所で言うのも見当違い。

金沢ってラーメン食べるとき気をつけないといかんな。
時間差ラーメンｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ。

神仙ってどぉなの？今日初めて行って、自分的には結構有りなんだけど。

神仙って和歌山ラーメンでは有名なんだったよね？
あの味はよくわからんが．．．

増泉の風龍は復活しそうだったぞ
てかもうしたんかな

たまーに食べに行ってた。
あの冷麺がけっこう好きだったんだよな

女子プロレスラーみたいな女店員嫌いやったけど

雅は大行列。上々は一人も並んでない。

ラーメン博物館？に行きたいんだけどまだ地理に詳しくないし、車もないからよく分からん
バスでいけるのかな？
どなたか最寄りのバス停わかりますか？

自己解決しました！失礼します

雅、バグジー、丸木屋で食ったが
なんか店で食べた時ほどうまくないんですけど
そう思った人ほかにもいない？

まあ店とは設備が違うから仕方ない。
そういうものだと思わないと。

>>741
行かない方がイイよ。そんなところ行ったら石川県のラーメン２度とくえなくなるぞいね。
まずいのにきずく。

ラーメン博いったよ。当日券買うので並んで、ラーメン店のテントで並んで、さすがに疲れた。
（おまけに近辺は渋滞だし）もういかん。今度やったらパンフ見て、うまそうな店あったら、普通にその店にまで食べに行くよ。
その方が断然早い。
HABのイベントは別館でやって、少しでも子供づれと切り分けてもよかったのでは？　と思ったよ。
2、3杯たべるつもりだったけど、あれじゃ・・・むり＆だめぽ

>>745
畝田に二年ほど前にそんな名前の店があったけど、>>741はそれを差してるんじゃないの？

>>746
もれも行った。途中で当日券売り切れるはでさんざんだった。
運営してた奴はご苦労さんだったが、もちっと衛生に気をつけるべきだった。
鼻をフキフキどんぶり触ってた女の子（バイトか？）フキンは汚れっぱなしｅｔｃ。

並んでない店は「不味い」というのもわかった。
みなさんよくわかってらっしゃる・・・（で７００円は高いと思った）

とりあえず「店側」「運営」「客」ともども　乙　と言いたい。

達も旨いが日清のカップルードルのシーフードも旨いと思うのは
俺だけだろうか？

別に普通だろ
ジャンクフードにはそれなりの旨さがあるし
高級料理（まあ、達のラーメンは高級までいかんが）にはやっぱりそれなりの旨さがある

カップヌードルと言えば、子供の頃初めて食って、容器のプラスティック臭さにウンザリ
したことを思い出す。まぁそのうち気にならなくなったのだが。

ある時腹減っていちどに２個食った時、変な匂いがして気持ち悪くなったことがあった。

あの容器って熱い湯を注ぐと、いわゆる環境ホルモンの疑いがある物質が
スープに溶け出すんだってねｗ

>>751
おまえトンデモ本の読みすぎ

>>752
自分は微量検出に関係する仕事をしているんだけど
実験用のプラ容器からさえも結構色々な自然界にはありえない化学物質が
結構な濃度で溶出する

生体に影響するなら十分な量だね
ま，すぐ死にはしないけど，長い間にDQNの性格になっていったり，
発ガン率を増やしたり，ハゲたりしても知らないよｗ

シンナーをちょっぴりずつ飲んでるのと基本的には変わらないからなぁ

>>749
典型的な金沢人の舌

ラーメン博、行きたかったなぁ。来年もやりそう？なんかカキコミみてるとイマイチ盛り上がりに欠ける印象・・・。

金沢の王将ってラーメンはどうなの？

>>756
きわめて普通、いわゆる庶民食堂のラーメン

味オンチの金沢人は王将大スキ！
あんなの食べ物じゃないよ！最悪！

>>758
王将なんて関西の方がはるかに多いのに

>>755
ラーメン博行ったけど、人が多くてだるかった。
当日チケット購入で並んで、さらに１〜２時間並んでラーメン食べる・・・
このあたり次回どう改善するのかと。

>>760
確かCMで当日券少ないって言ってたと思うんだけど。
何で前売り券買わなかった？

金沢のラーメンを語るって・・・恥ずかしくて語れねえだろう。
他のラーメン食ったときあるの？この掲示板の人達は？

また、自称ラーメン通の登場か。
定期的にこんなのが現れるな。

>>763
↑一心屋店主之

>>762
あなたのファンです。
いつもいつもすばらしいコメントをありがとうございます。
でもあなたを真似したただの批判したがりがいるかもしれないので
ぜひコテとトリップを付けて今度から書き込みをお願いします。

>>762
えらいね〜。ﾜﾗ。。。

>>765,6
もっと修行せいや一心屋！

>>765,7
卵とチャーシューつめてぇんじゃだら

>>767
NGにしたいから頼むからトリつけてくれ。

↑ワラす

ラーメン博で人気のあった店となかった店のレポきぼん

人気店：県外のお店
不人気店：県内のお店

>>754
No.064参照
http://www.oride.net/trivia/trivia606-613.htm

人気店：富山ブラック
不人気店：猫舌ラーメン

人気店：前売り券買った人
不人気店：当日券買った人

>>773
いくら一流の中華シェフが選んだとしても
それカップ麺以外の選択肢が無いでしょ！

>>773
よかったぁー俺の味覚はおかしくなかったな
金ちゃんヌードル塩も好きだが

>>776
お前は不味いと思うのか？シーフードヌードル。

＞＞７７８
味覚障害の猫舌男派遣

なんで猫舌やねん

金沢のラーメンがまずいって言う人、８番ラーメン食ったことあるのか？
８番よりうまいラーメン屋ほかにないだろう。

ラーメンなんて旨い不味いは好みだから、
シーフードうまいや、８番うまいという奴は必ずいるのでよいのだが・・・

そこそこ客が入ってしまう８番があるおかげで、
新参ラーメン店が根付かないのはあると思う。

別にシーフードは金沢だけで売れてるわけじゃないぞ。
8番が通用するのは金沢だけだが。

ほいソース。

http://ramenkeijiban.web.infoseek.co.jp/cgi-bin/rank/fvoteins.cgi
http://www.geocities.co.jp/HeartLand-Gaien/5428/rank.html
http://blogs.dion.ne.jp/cco007/archives/2358458.html

日清カップヌードルは世界中で売れるからな
１５０円位でこれ程コストパフォーマンスに優れた商品はないだろ
シーフードの麺だけ食べ残ったスープにご飯を入れるとまた旨い
レベルの低い話だが
今まで高級料理からジャンクフードまでいろいろ食べたが
たまにカップめん食べるとやっぱり旨い

金沢市のラーメンはあんまりうまいとは思はないね。
この土地の人にはおいしいと思うのかもしれないけど。

>>782
新参がネズカ無いのは実力不足
一風堂のように圧倒的実力があれば大丈夫
>>786
金沢人は、はっきりした味が苦手だから�G、一心屋、藤、北辰、尾道のような
ぼやけたファジイな味が好み多いから。

よっ、久しぶり、基地外一風堂オタ

>>788おう、一心屋店主！ここロムってたけど
みんな大した事ないって言ってるぞいね
もっと勉強せんなダメやゾ！
博多の店紹介したっからイチからやりなおせ。
猫舌も直るぞｗｗｗｗ。

>>789
お前の偏った好みとかはこの際どうでもいいけど、
いくら金沢の人間に相手にされなくて寂しいからって
こんなスレでストレス発散するのはやめてくれないか。

>>789
猫舌が治るラー屋どこ？

杜の里の王将がいつの間にか直営店に変わってた。
で、あそこのオリジナルメニューのラーメン食べた人居る？

>>一風堂のように圧倒的実力があれば大丈夫
実力があってうまいのなら、もう郊外に２、３軒店舗ふやしてほしいものだ。
（おそらく、出したら出したで失敗するのは目に見えてるが・・・）
駐車場気にせず車で行って「うまい」なら遠くからでも客は来る。
残念ながら、片町まででて「ラーメン食いたい」と思わないんだな。大多数の人間は。
金沢といわず石川で評価を上げるのなら、味うんぬんも重要だが利便性とお手軽さは重要。

>>793
あいつ基地外一風堂オタだから相手しないほうがいいよ。
もしくは一風堂店長だ。

↑働け２ｗｗ１０

一風堂のラーメンは好きだけど、
金沢の一風堂はかなりまずいよ。
一風堂に似た味はしてたけど。
なめられてんじゃないの、金沢市の自称ラーメン通のみなさん。

ここ事象グルメｗ

ラーメン通気取るわりには、「金沢のラーメン不味い」しか書いていく奴しかいない。
どこの店がどれだけ旨いとか不味いとか、文章で表現できんのか？

>>798
おまえもなｗ

>>文章で表現できんのか？
まぁ、味を文章で表現するのは難しい。紹介が関の山。
知られざる街角ラーメンどっかにないか〜。
8番の太麺以上の太麺、あるとこない？　（できれば味噌で）

全日本は太いよ

金沢のラーメンほとんど食べたけど、全国的にいえばまだまだな印象ですね。

金沢のラーメンっ全国的にはまだまだなの？
そんなこと信じられないな。
地方だから全国ランキングには入らないけど、８番やラーメン世界や風龍なんて
全国でもトップクラスの味だと思うよ。

>>802は余計なお世話だ。
地方それぞれにそれぞれの流行や好みがあるから
全国的にと言って比べる必要はない。

とはいえ、>>803それはない。

ファッションもそうだがラーメンも鎖国的だな

九州はとんこつ、札幌は味噌みたいなもので
金沢は８番なんですよ。
他県の人にはまずいかもしれないが、
金沢人は昔からラーメンといえば８番だから一番親しみがある味なのです。
だからそれでいいじゃない、悪いことしてるわけでもないんだから。

と、金沢に受けいれてもらえないかわいそうな>>805がおっしゃってます。

サービスショットだょ☆

http://image.blog.livedoor.jp/wanigiriwassyoi/imgs/9/f/9f335b96.jpg

８番ねぇ〜
一回食べたけどお金だしてもう一回食べようとは思わなかった。
金沢の回転寿司はレベル高いけど、ラーメンはレベルが低いと思う。
金沢にうまいラーメン屋ができて、回りもその店に負けないようにと
切磋琢磨していけば必ずレベルは上がっていくと思う、回転寿司のように。
がんばれラーメン店主！

>>807
ありがちｗ

金沢というか石川全体というか・・・８番無くして語れないか。
ラーメンなんぞ人それぞれだから、必ずその店が好きってなヤツはいるのだが、人口が微妙なため常連だけではその店をささえられない。

万人うけする８番は要所にあるし人（しかも家族ずれで）が入ってしまうので、新規や弱小店を一気に駆逐する。
国道沿いの「まる幸」のラーメン好きだったのにいつのまにか、８番になってるし。
上の方で「根付かない」という意見をみたけど、賛成。

（とんこつだけとか）一品味をうりにするような店は辛いだろうな。
東京ラーメンなんか一店舗ぐらい残ってもいいと思ったが全滅になったのがいい例だと思う。

風龍なんかが適例だけれども出店を急ぎすぎ。あの店は儲かっていたのは
一店舗だけのはず。

駐車場の入れ易さとかコンビニの出店手法を少しは見習うべき。

味に関しては新橋とか名古屋の人気店と変わらないのもある。個人的には純蓮の
ような味噌ラーメンの店がないと思う。

みなさんは金沢の凄さを知らないようですね。
金沢は文化の都と呼ばれています。
奥ゆかしさは京都以上でしょう。
特に食文化では京都を遥かに凌いでいます。
日本海の香箱カニ、ズワイガニ、アマエビの刺身、能登の岩ガキ、寒ブリの刺身
このような新鮮な魚介類は京都では味わえません。
また、金沢には川魚という名物もあります。
ごりの佃煮、泥鰌のかば焼き、天然あゆの塩焼き・・・・
野菜で言えば、金時草、金沢れんこん、金沢ずいき。
これらの料理を九谷焼や輪島漆、山中漆の器で頂くのです。
金沢の人々は料理を舌だけで味わう事はしません。眼と舌の両方で感性を研ぎ澄ませて味わうのです。
このように、これほど食文化に恵まれた大都市は日本では金沢ぐらいでしょう。
もうしばらくしたら、パリやローマの三ツ星の老舗レストランが金沢の加賀料理を学びに来る事でしょう。
今日はこの辺で失礼します。

石川県はおいしい食べ物がたくさんあるね、とくに和食や和菓子なんて
とてもおいしい。
これは、県外から来た人はみんな認めること。
だけどラーメンはいまいちだね。
これも、県外から来た人はみんな認めること。
「これが石川県の味だ」と言われればそれまで。

>>814
同意、なんかものたりないんだよな。普通って感じで個性がない。
特に評判のお店行くとよくある。とんこつ系は特になんだこれってかんじで。
でも金沢人はうまいうまいって食べてる。不思議。

回転寿司はレベルが高いね。
どの地域でも得意な分野というものがあるから
べつにラーメンがいまいちでも不思議ではない。

あと、焼肉も手頃な値段でおいしいところが多い。

ラーメン以外はまあまあでもラーメンいたいよな金沢

つーか石川県民はもともとラーメン食わないんだよね
石川のラーメンはまずいっていうか・・・そんなに思い入れがないんだよ
だもんで競争もたいしたことないんだろう

>>819
８番が地元民にウケてるって時点で引く
嫁が地元民だがその感覚だけは理解できん

ただ県内外でうまいラーメン食わせると
８番よりうまいということは理解できるから
要するに学習の問題ではないだろうか

８番は子供の頃に家族で行ったとか
そういうノスタルジーに結びついてるみたいよ
魔除けに神社で配られるサクベイ？（餅）食べるのと同じでは？
別に美味くもないけど習慣だし食べると安心するし
昔からそうだし子供のころもそうだったし，ってな感じ．

大学で東京へ行ってラーメン食べてショックを受けた。
本当にうまい！と思った。
週に４〜５日は有名ラーメン店を回った。
金沢に帰ってきて８番食べた、残してしまった。
世界や風龍も食べた、あんなに美味いと食べていたラーメンがどれも
まずく感じた。
しょせん俺は金沢の田舎者だと感じた。

都会のものをありがたがるところが田舎ものって感じがするけど。

>>821
おめー、金沢人の恥さらしだよ。
８番だの、世界だの、風龍は最近味が落ちてきてるんだよ。だからイマイチなんだ。
ラーメン店全店舗制覇してみろよ。結論出すのはそれからでも遅くは無い。
…おっと、これは金沢のラーメンがマズイって言ってる香具師全員にだったな。

　　　　.| |/　　｀￣￣￣´/　　　 ｀￣￣￣´　　　| |
　　　　ヽ| 　　　　　　　 （. o⌒o .）●　　　　　　 .|ﾉ
　　　　　 ＼　　 　 　 :::::::::::::U::::::::::::::　　　　　／
　　　　 　　|＼　　　 ::::--┬┬┬--::::　　　／| 　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　 |.　＼. 　　　　└┴┘　　　　.／　.|　　＜ 金沢をけなす奴は金沢から出て行け！
　　　　　　 ＼　　　　　　　　　　　　　　　 　／ 　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　　＼ 　　　 ´￣￣￣｀ 　　　.／ ﾊｧﾊｧ････
　　　　　　　 　　＼　　　　　　　　　　 ／
　　　　 ＿＿＿／|.＼＿＿＿＿＿_／|＼＿＿＿
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>>821
のこしてしまうほど酷いわけないだろ？　８番
出張で各地に行くけど、そんな極端な差はないと思うぞ。並ぶほど評判の店にはいかないから、そういう店と比べはしてないがね。
味噌にしも８番のヤツ、塩味ベースのピリ辛で後に残るしっかり味だから「うまくない」といえばうまくない人もいるだろうな。
逆に８番基準にすると、大抵の店はうすく「みずくさい」とかんじるかもしれん。でも全て逆にうまいと感じるヤツはいるのだ。
うまさの基準はいろいろあるから、いいかげん、その店の個性の味をたのしめよ。

８２１です。
金沢のみなさん気を悪くしたようですいません。
ついつい本音が出てしまって。
８番を残したのは学生時代の話で今はもうこちらに就職して
こちらの味にまた慣れたので、８番も残さずおいしくいただいてます。

麺達大好き
毎日食べたいﾊｧﾊｧ

都会の名店をありがたがるのは味じゃなくて名前をありがたがってるんだと思うんだけどね。
本当にそれぞれの店の細かい違いとかわかる人なんて少ないと思うし。

8番の唐麺うまいよ。唐麺。

8番ラーメンは家族用、王将は酔っ払いと味覚障害用としてわりきれるんだが、
問題なのは、自称ラーメン通お勧めする店、今まで金沢で美味しいラーメン食べたことないです。
はっきり言って全国でも最下位だと思う。

そんな厳しいこと言うなよ。
金沢のラーメンもだいぶ進歩してるよ。
全国で最下位かどうかは、各都道府県の代表的なラーメンをすべて
食べないと分からないことだよ。
たしかに、最下位あたりということは確かだが。

>>831
最後の一言であんたも>>830と同じ。

>>831
金沢の人間は本当のこと言われると>>832のようにワイテ来るんだよな。

>>830
一心屋旨いと思うがなぁ。

>>830-831
最下位なら最下位でもいいけど、もしそうならその証拠は？
ちゃんとその証拠を出せるんだろうね。

>>835
別に一番でも最下位でもいいじゃん。味覚はそれぞれなんだし。
美味いと思う人だけ食いにいけば良いわけだしね。

最下位かどうかの判定は難しいよな。
転勤族の俺でもそれは判断できない、だって全国のラーメン食べていないから。
全国のラーメン屋を回っているラーメン評論家が下す判断だよな。
そういうラーメン通でもさすがに「金沢のラーメンはうまい」というコメントを
聞いたことがないが。
別に最下位でも味覚はそれぞれ、と言われればそれまでだが。
能登地方のラーメンはまだ食べたことないけど
能登地方で美味いラーメンはあるの？

まずいと思ってるなら勝手に思ってればいいけど、
わざわざこんな所に書きに来る神経がわからん。
それが前向きな批判ならともかく、ただまずいの一点張り。

そういわれても、転勤族でラーメン好きな私（その他大勢）としては
こいうところで不満をぶちまけるしかないんですよ。
うまいラーメン食べたらちゃんと、「〜のラーメンはうまかった」と報告しますよ。
これだけ、美味しくないと言われてるからには理由があるのですよ。
本当は金沢のみなさんも美味しくないと思ってるんでしょ？

>>837
ほらね、それが自称ラーメン通の正体なんだろ。
結局は自分の言葉で評論してないじゃん。

ID変わるまで待っているんだろうなぁ。
それから反撃（粘着）開始だろ。

>>837
とりあえず転勤族のお前がうまいと思ってる県外の店の件名と名前を上げてみろ。

東京なんかと比べたら店の数もちがうじゃん。
それに評論家ってのがうまいっていったらうまいのか？
自分の価値観がない人なんだね。
それに今はいろいろな店が出はじめてる時期なんでしょ？
そのうち良い店でるんじゃないの。

>>839
具体的に他府県のどのラーメンが美味いのさ？
列挙してくれ

あなたの味覚を判定させて貰う

金沢のラーメンも昔はおいしいとは思わなかったけど
最近じゃいろんな店が出てきてレベルも上がってきてると思うけど。
日本で最低でもないと思う。
たしかにＴＶや雑誌で紹介されるラーメン屋の味は別格だけど
中には金沢のラーメンとさほどかわらない（自分的には）
と思うものまである。
ラーメン屋が増えればそれだけ競争も激しくなるから
これからもレベルは上がっていくと思う。
ラーメン屋の店主でこれを見ている人がいたら気にしないことですよ。
本当にまずいと思う人は食べに行かなきゃいいんだから。

花月好きなんだけど、最近行くと運悪く休みばかり。
片町で似た所ある？

>>839
全日本はおいしいよ。

ここでは金沢のラーメンがまずいみたいなことばっかり書かれていますが
金沢のラーメンは全国的にみるとそんなにまずいのですか？
俺はあまり有名店や他県のラーメンを食べていないからなんとも言えませんが
ここの掲示板見るまでは金沢はラーメン激戦区で全国でもトップクラスと
思っていたのですが・・・・・
それと８番って他県の人にとったらそんなにまずいのですか？
俺はとてもおいしく感じるんですけど・・・・

自分は東京と大阪しか食べてないから、
そりゃまあ金沢の歩いて行ける所は…てなる。

8番は15年前くらいに、なんじゃこりゃと思ってから食べてない。
タンタン麺は食べてみたいねぇ。

片町でにんにくっぽいの花月以外にない？
長浜ラーメンとか食べたい。
博多天神行きたい…。
こってり好きみたいです。

一風堂は銀座より金沢の方が美味しかったよ。
これてもっとトッピングが充実してれば通うのに。

>>848
トップクラスはさすがにないけど、
何から何までまずい、最下位とかいう極端なのもありえない。

俺は新潟に５年、名古屋に５年いたけど、
そこでそれぞれその地方で流行ってるものは全然違った。
その中で自分の好みに合うものを探したりもしたけど、
それがそこの県民の味と合うものもあれば、合わないものもいくらでもあった。
自分の好みに合わないからまずい、ってのは傲慢な考え方だと思うよ。


>>849
大阪や東京と比べればそりゃ店の数も違うし、味のバリエーションも違う。
少ない店の中であなたの好みの店がみつかるといいと思うよ。

金沢のラーメンは全国でトップクラスではないのですか・・・・
８番は金沢人の好む味で他県の人にはなじまない味ということか。
まあ昔はラーメン屋といえば８番でこれしか食べてないから
食べなれているのでしょうね。
金沢で８番以外で一風堂はたしかにうまいと思った。
あれは全国の有名店だよね。

最近、店に入ると雰囲気で大体わかってきた。
どんより辛気臭いところ大体不味い

ここのところ、「うまい」、「まずい」のみの問答で、進歩ないね。
食材やらかくし味やら、そう言った店鋪の秘密を暴くようなレポートが欲しい
ね。通なら。
自分は料理には疎いからダシもんには弱いけど、そういった書き込み期待して
おります。

他地域と比較して個人的には金沢のラーメンも十分旨いと思うけどな。

他地域のでなら、前にカキコしてある滋賀県にある来々軒（亭？）は旨いとは思わないな〜
東京のラーメンは以前は千石自慢とか旨かったけど劣化が激しい。
豚骨なら一風堂よりは一蘭のが好きだな（屋台の方で旨い店あったけど名前が・・・）。
鳴和家のころの豚骨は福岡系のとは麺が違ったが負けてなかったと思う。
今のは移転後のブレが激しくて行かなくなった。
味噌は、札幌のすみれ・純蓮（高田馬場）のが好き。これは金沢で弱いと思う分野かな。
名古屋の好来系のは偶に食べたくなるけど、三吉系は金沢の神楽のが旨いと思うし，
家系は本家？の六角家よりも金沢の六七家とか一心、達のが食べやすいし好みに合ってる。

同じ日本人でも納豆が大好きな人と大嫌いな人がいる
人の旨いという基準は人それぞれである
人気があるからものすごく旨いとはかぎらないし
昔は人気があっても今は人気がなかったり
旨いという感覚は年齢、性別、地域、により大きく変わる
ここ１０年で人気店ランキングもかなり変わった
この先も新しいラーメンが出てきては人気がなくなった店は淘汰される

>>853
>ここのところ、「うまい」、「まずい」のみの問答で、進歩ないね。

確かにそう。
全国的にマズイとか、とにかく他店と比較するなら、どこがどうマズイとか文章で説明して欲しいもんだね。
通なら。

ダラブチ！自称ラーメン通どもよ
大阪の黒玉ラーメン食べてみろよ。
名古屋の四天王食べてみろよ。
いかに金沢のラーメンが低レベルかわかるぞいや！ダラブチ！

↑
こんな事書くやつが低脳。

↑かっかっかｗ文章低能ｗｗｗ

だらぶちとか方言丸出しワロス

名古屋は月の半分くらい仕事に行くので食べるが
金沢よりうまいところは多いな〜
８５７　のいうような四天王は無いな。
でも一鶴、神楽は別格だよ

金沢のラーメンがまずいのではなく金沢のラーメンを語る奴らのレベルが低いのよ

なるほど

「金沢」をひとくくりに馬鹿にしたい人の手段が「ラーメン」に見える
だから具体的には何も言えないんでしょう
自分は元々他府県人だから擁護する筋合いはないのだが

一鶴は料理としての欠点がとても少ないという点で
レベル高いな

>>864
>「金沢」をひとくくりに馬鹿にしたい人の手段が「ラーメン」に見える

そうだと思う。
結局はそういう態度が見え見えだから余計に頭にくる。
しかも書く内容が理由も書かずに「レベル低い」の一点張り。

金沢のラーメン馬鹿にするなよ！！
首都圏の食ってから金沢食うと確かに差は感じるが、でもうまいことには変わりないだろ！！
そんな事言ったら大阪の回転寿司なんてこっちのを食べてたらまずくて入れないぞ！！

不味いとかの話は正直どうでもいい

スレタイの話に戻そーぜｗ

>>867
不味いも含めてラーメン事情を語ってるだろう！

いかなる話を望んでいるのかはっきり書けよ

日本人の弱い点だが議論ができない人が多い
本質を見極め自分の意見を相手に伝え相手の意見を理解する努力をしないと
いつまでたっても考え方の浅い人である

結局、片町のラーメン屋さんは教えてもらえないのか(´･ω･`)

>861
全体的に金沢とは系統が違うラーメンが多くないか？

>870
何系統が好きなんだ？
個人的には熊本ラーメン「あづま」が好き。
金劇裏

>>871
花月が好きなんだ。
ありがとう。行ってみるよ。

たしかに系統が違うが逆に金沢ラーメンという定義もない。
よく議論にあがる8番らーめんを金沢（石川）の象徴するラーメンに
するなら話は別だけど......。
六七屋とか真打なんかは横浜ラーメンだからな〜

名古屋は好来系（薬膳）が多いね、台湾ラーメンが名物です。

>>872
定番として、一喜にも行ってみれ。
飲んだ後にな。

>>874
(`･ω･´)おいす。

金沢のラーメンはそんなにまずくはないと思うけど
決して美味いとも思わない。（私の意見）
全国で最低とかの意見もあるけど、その人にはそう感じるのかもしれないし
逆に金沢のラーメンは美味しいという意見も書き込んである。
だいたい、どの県が日本で最低か？なんて判断はできないと思う。
味覚は人それぞれだから、まずいと思うラーメンでも
美味しいと思って食べる人がいてもおかしくはない。
８番も私は美味しいとは思はないが、子供は好きです。

>>868
だーかーら

どこがどうまずいのか語ってくれ
全然熱く語ってはいない

金沢のは不味いとは思わないし，旨いと思う位なんだけど。
あえていうならば味が丸いところが多いね。ラーメン好きが好むトンガリ具合が
少ないというか・・・。
金沢の醤油の味も丸いというからそれがこの地方の人の舌にあうのかも知れない。
麺は金沢のラーメンの主流の太麺が好き。麺喰ってるって感じで。

>873
好来系は店によって当たりはずれが大きいね。初めての人には上品なスガキヤにしか
感じないかも知れないし，自分で味を調えるところだし，じんわり系だから一見さん
には厳しいかも。台湾ラーメンは味仙以外はハズレ気味・・・。
名古屋は，好来系の当たりの店や，ら・けいことか，今池のそこのラーメン屋が旨い
と思う。

金沢にあるラーメン屋はおいしいが（県内で評判の店←これは反論しないでね。）
他の県からのものが多いのも事実。

尾道ラーメン、真打、六七屋、達、ラーメン全日本、神仙、ラーメン侍、ラーメン藤などは
金沢にて他県の味を提供してる名店であるが、金沢のご当地ラーメンではないよな〜

富山のようにブラックラーメンや新潟の背脂系などの特徴が乏しい。

好みだとは思いますが、石川を代表するという店は　こいしや、神楽、一鶴、ラーメンけん、
万味,一世風靡、ラーメン左介、亀ちゃん,もきちなどかな〜

他もあるけど今は思いだせない店もあります。

チェーン店と課長たっぷり系は除外しますたorz

みなさんの意見聞かせてください

関東と九州　どちらにも長くすんだことがあります。
どんなに美味しくても，同じタイプのラーメンばかり食べさせられるのは食傷です。（事実，九州のラーメンが美味しく感じられるようになったのは離れてから）
「金沢ラーメン」という特徴がないことは，反対にみそ味・豚骨とさまざまなタイプが楽しめるという意味で，金沢のようなパターンも悪くないぞ。と思います。
個人的には，いかにもその土地味に近いという意味であづま・一風堂，バランスという意味では亀次郎や亀甲庵，良く研究されているという意味では侍などが好きです。
六七家・達辺りは皆さんお好きなのでしょうが，関東では標準的な気がします（そもそもあの醤油豚骨は，よほどスープの出し方が悪くて獣臭くならない限り，割とアラが目立たないようにも思います）。
金沢は比較的薄味文化なのに，人気のあるラーメンだけは割と塩辛いのが気になります（神楽・九州がらみは除く）。味の濃さは食味の判断に影響しやすいので，素朴に「美味しい」という評価が出やすいかもしれないですね。

長文失礼

石川人は薄い特徴のない素朴な味が好みなのか。
納得だな、ファッションも特徴のない素朴なの好みだしな。

>>881
よくよめ＾＾；

私は神奈川からの転勤で金沢に来ましたが
やはり金沢のラーメンはイマイチですね。（金沢市のラーメン屋さんごめんなさい）
ラーメン通みたいに、だしがどうとかバランスがどうとかは言えませんが
食べて「こりゃうまい！」というラーメンがありません。
私のうまいラーメンの基準は、とんこつ系でも魚介系でもみそでも
食べたときに「うまい！」と感じること、最後の一滴まで飲み干せること
お腹がいっぱいでも食べれることがあります。
残念ながら今のところ金沢のラーメンで私の基準を満たすラーメンはありません。
能登地方でおいしいラーメンありますか？

去年新潟から転勤してきましたが
一心屋・匠・一鶴・彩色美館は？
同僚に教えてもらって行ったけど、結構旨いと思った。

神楽が来月半ばまでで閉店するそうだ

>>883
あなたさまの素晴らしい舌に合うラーメンは金沢には存在しませんよ。
さっさと神奈川に帰るとよろしいかと思います。

金沢のラーメンの比較対照のラーメン店も上げてくれるかな？
金沢のどこの店のラーメンがまずいのかとか
その金沢のラーメン店よりうまいとされる富山、神奈川、新潟などなど県名だけで抽象的すぎる。
その県外の店名も上げてくれるとうれしい。

西新宿の博多天神大好き。
高菜いっぱい入れるの。

>>887
単に煽ってるだけだから答えられるわけないってｗ

ほくしんは満足感が得られなかった

おや日付変わってた。
私は先程の博多天神好きです。
稲城のとんでんかんも好き。

ほくしんは一回行ったけどもういかないかな。

また行きたいとは思わなかった。

金沢のラーメンね〜
あまり修行や研究しないでラーメン屋すれば儲かると思って
ラーメン屋するから「まずい」って意見が多いんだよ。
もっと研究しろよ、どのラーメン屋も昔と味が変わっていないよ。

>>893
そのラーメン屋kwsk

俺の中では達と神仙は似た系統の味がするんだけと、こんな俺の舌ってやばいかな？

>>893
だから金沢のどのラーメン屋が「まずい」のさｗ

>>896
８９３はどうせあらしだろ
具体的なことは何も言えないんだから
あらしをあいてにすんなよ

荒らしじゃないよ。
「具体的なことを言え」っていうけど、具体的もなにも
食べてうまいと感じれば「うまい」しまずいと感じれば「まずい」んだよ。
俺も金沢で育ったのなら「うまい」と思ったのかもしれないが。
ちなみに金沢の寿司と割烹は「うまい」よ。

>>893
>もっと研究しろよ

全てのラーメン屋がアンタの好みのラーメンを作れというのか？
たいしたラーメン通だな。
とにかく自分が気に食わなければ「もっと研究しろ」だろ。
こんな傲慢なラーメン通、見たこと無い。

まずいから「研究しろ」って書いてるんだよ。
本気で金沢のラーメンは美味しいとでも思ってるのかよ？
あんたにとったら美味しいのかもしれないが。
一生８番ラーメンでも食べててください。

>>898
>>900
どこのラーメン屋を食べてそう思ったかを聞いてるんですよ＾＾；

>>900
オレは大学東京で就職も向こうで十数年住んでたけど
あと仕事で名古屋や関東のあっちこっちに住んでたが
おまえが旨いって言う店はどこのどういう店だ
おれがおまえの知識を判定してやるよ
もっと具体的に書いて見ろよ
どうせ無理だろうけど

age+まずいとしかいわない＝荒らし
だから構わない方がいいよ。

ああいう奴がちょくちょく書き込んでうざいし不愉快な気分になるかもしれないけど、
構うと調子に乗るから、煽り・荒らしは完全無視が一番良いです。

>>900
金沢の味は薄口だから合わない人はくるまやのこってりがいいと思う

金沢のラーメンは酸味がある醤油だからね。

>>905
それ一体どこのラーメン屋で出してるの？

>>906
若大将、尾道じゃないかな

片町のラーメンほくしんってゲロまずいなｗｗｗ
まずすぎて死にそうだぜｗｗｗ
金沢国の人はあんなラーメンがおいしいの？ｶﾜｲｿｽｗｗｗ

>>908
そうですか＾＾

ラーメン北辰は千葉に本店をもつチェーン店でお好み焼きのよってき屋もその系列ですよ。

県外から来た人達はみんな金沢のラーメンはまずいと言いますが、
私達金沢人は美味いと思ってるのだからそれでいいじゃないですか。
たしかに、１０年前までは私でもまずいと思っていましたが
ここ最近はいろんなラーメン屋ができてきて美味しいくなっている。
もちろん、全国の有名ラーメン店からみればまだまだでしょうが。
ラーメン通のみなさん、あまり美味しいラーメンを追求するあまりに
究極のラーメンしか美味しいと思わなくなっているのではないですか？
わたしからみれば逆にかわいそうですよ。
私は味音痴と言われようが、金沢のラーメンで十分満足です。

北辰、八番の名前でるのはお門違いだけどな。
他県にも出してるチェーン店で金沢のラーメンって＾＾；

９０８は何も知らん大バカ
県外人の振りしてるが実はリアル工房かなんかだろ

金沢のラーメンはどれもおいしいとは思わない。
加賀地方や能登地方でおいしいラーメンの情報あったら教えてください。

>>913
このスレの１から読み直してから質問してください。

こんなくだらんの１から読めないよ、あるなら教えてよ。

煽り・荒らしは完全無視が一番良いです

>>915
あんたねぇ。この前から本性丸出しだよ。
自分では「荒らしではない」と言いつつ
>こんなくだらんの１から読めないよ
だろ。

この人、自分では自覚してないから更にたちが悪いな。

この掲示板は本音を書くと荒らしになるのか？
だいたい知ってるならもったいぶらずに教えろよ。
この掲示板は、まずい！荒らしだ！まずい！荒らしだ！だけじゃないか。
いいよ、他で探すから。
みなさんで日本一おいしい金沢のラーメンを熱く語ってください。

加賀のキーワードで検索できるだろ
石川のラーメンってスレ立てるか別スレで聞けよ。
このスレは金沢のラーメンだからな

やっぱ一心屋、くるまや、�[番がおいしいいと思う。

荒れてますね
石川のラーメン屋さんと勘違いされてしまっているチェーン店が原因かな？
8番らーめんはバリバリご当地のラーメン屋ですけど。
荒れたのは、ほく○んが金沢ラーメンと勘違いされてるからですね
環七沿いの行列店という文句で、東京から出店しましたがく○まやラーメンの
様な味でこりゃ駄目だと再訪しなかったが、チャーシュがうけたのか
つぶれて空いた店舗に次々出店されました。
環七で行列ができる店という触れ込みも怪しいが......。
ラーメンのサイトで見ても環七に店があるかも出てない（あったらスマン）

チェーンでも店によって味が違うお

>>918
何でもかんでも本音を書けばいいってもんじゃ無いだろ。
じゃあ、俺も本音を書かせてもらえば、「あんたはもう立派な荒らしだ」。

今日、麺屋達行ってきました〜
圧倒的ではないけど普通においしかったです。
本当にうまいラーメンを食べたことないから相対評価とかできないけど。

まずいと言う意見があればみんなでいっせいに攻撃するのはおかしいと思う。
まずい、という意見もあれば美味しいという意見もあるの当たり前だと思う。
掲示板とはいろんな意見を言う場所だし、この掲示板を見たラーメン屋さんが
これに負けずにがんばろう！と思う場にすればいいと思う。
金沢のラーメンが最低とか、まずいとか言う意見も大いに結構だと思う。
その意見に対していろいろな攻撃はする必要はない。
また、８番ラーメンがおいしいとか〜のラーメンが美味しいとかという
意見に対してもどのこうの言うことはおかしい。
人それぞれ味覚というものがあるのだから。

まずいならまずいって思ってりゃいいけど、
わざわざどこそこの地方と比べてまずいとか言わなくていいんだって。
別にうまいうまいと褒め称えろとは言わない。
ただ流れを見てればわかるけど、
叩かれてるのは「金沢のラーメン」といってすべてをひとくくりにして
まずいまずいって言ってるやつ。
そんなのが無駄に煽って悪口書いてるのは見てて不愉快になる人が多いの。

あと、どうせ情報交換するならまずいまずいって言い合うより
美味しいって情報を交換したほうが前向きだと思わない？
どこどこが美味しいって聞いたらそこ行ってみたくもなるし、
行って自分に合わなければまた違う店探せばいい。
あそこはダメ、ここはダメとか言って難癖つけてばかりでは何の得もしない。

>>8番らーめんはバリバリご当地のラーメン屋ですけど。
ご当地かもしれんが金沢ではない。加賀だ。金沢は進出した地域にすぎん。
しかも、「石川のラーメソ」なんて乱立スレあるし・・・

900超えたしいい機会だから、「石川のラーメン」としっかりしたスレたてようぜ。
金沢だけではラーメン店は少なすぎるし、能登・加賀ひっくるめても話のネタはかわらん。

８番ラーメンって行ったこと無いな。

「金沢ラーメンまずい厨」はキ○ガイだから放置

>>925
＞まずいと言う意見があればみんなでいっせいに攻撃するのはおかしいと思う。
神楽美味い派と神楽不味い派だねｗ

最初神楽が出た時に、絶賛意見を多量に書き込む人物が居て、一種の宗教みたいになった。
そうすると、絶賛意見を見て逝ってみた人の中に「それほどでもない」という意見を持つ者が出てきて
バトルになった。
絶賛意見を書きまくるのもトラブルのタネになる。
個人的には面白いからどんどんやって欲しいがｗ

>>925
あんたねぇ、なに他人の振りして書き込んでるんだ。
あんたも十分にここの住人を挑発してきたじゃん。
まともな議論をしたけりゃ、まず、あんたの考えを改めるべきだだ。
話はそれからだ。

>>929
その神楽も閉店するんだってな。喧嘩になったのはこのスレじゃなさそうなので
当時の様子がわからないのが残念だ。
絶賛する人がいるのも頷ける。
金沢のラーメンがまずいまずいと言っている人は一度行っておいた方が良い。
俺もまずいと思っているから行ってきたんだが。

うまいか、まずいか　は個人差だと思うげんて〜
ここがうめ〜げん！てー　お勧めを書いたところでその人にはあわんこともあるな。
なんで地元言葉でかかんがいや！？不思議でしょうもない。

いろいろかいてるやっちゃ金沢言葉つこえんやつらばっかが
ここにかいとるんやろ〜？
そんなあんたら、誹謗中傷　よ〜書くことよく出来げんな。
書くんなら金沢弁で書けや〜。

おめーら　金沢弁で書けｯちゅーたかって
字で書くが難しいがいや
確かに金沢８番あるしなかなか他のラーメン屋受け入れられない
わしも８番週に１杯は食べっけど他の有名どこのは食べてみても
満足出来んげんわ
他のラーメン確かにうまいけど何か食ったーてかんじんげん
あの太麺とたくさんの野菜　がきんとっからいつもくっとるし
きたいを裏切らん腹ふくれたーちゅうきんながや
確かに８番　ラーメン屋ちゅうよりファミレスやな
幸か不幸か石川県なラーメンの思い入れほかとちごな
あんまこんなんして書いとったらほかんとこのもんなわからんがいや
ただでさラーメンの話ない金沢なんに金沢弁にしたら
レスつかんがいや　だら！！
きんの　福光の”はなまる”やったかな名前おもいださんがいや　けど
うまかったぞ

確かに８番最高！
８番が一番うまい、あとはどれもまずい。

金沢のラーメンがまずいと思う人は、餓鬼が多いと思う。４０超えたら
ラーメンごときで、ぐちゃぐちゃいわなくなると思う。

そんな事無いわいや。　食文化としてはどーなん？
その土地でしか味わえんもんあるがんないけー？
どこかのページに書いてあった記憶なんだけど、うどんの「こし」の弱さも独特
ラーメンもそんなもんとちがうかな？
やっぱ、金沢弁入力すねのって難しいわいゃ。

北辰は高校生を深夜に働かせる店だぞ

で…？

８番は単に「ファーストフード感覚のラーメンチェーン」として石川県で成功しただけ。
地元民も別に味に惚れ込んでたりしない。リンガーハットやスガキヤ、幸楽苑みたいなもん。
マクドナルドが石川県だけにしかなかったとしたら、同じように金沢人は味障とかボロクソ言われてただろうな。

金沢弁読みにくいからやめて。

アホか、８番はうまいぞ。
８番まずいというやつの味覚が信じれん。
８番は石川だけじゃなくて他県でもあるぞ。
石川ではダントツＮＯ．１の味だよ。

8番自体も、ダントツの味を追及してたりはしないと思うけどなあ。
家族でも気軽に入れる、安くて満足できるお店ってコンセプトだろ。
8番はあくまでビジネスモデルとして成功してるのであって（社長もスーツで取材に応じるし）
味で天下取っちゃるみたいな心意気は無いだろう。
あるなら、自動回転鉄鍋でレトルトパックのチャーハン回したりしない。

８番はＣＭなんかじゃ素材にかなりこだわっているという感じだぞ。
味噌バターなんかはかなりうまい。
金沢市内（県内も含めて）あれだけの店舗がありどの店も
かなり入っているということは、味で天下取ってるからだよ。
美味くなきゃ行かないでしょ。
ただ、値段は昔は安かったが今は安くない。

皆さま、一風堂ができてだいぶたちますが、金沢の“とんこつラーメン”が
いかににせもの、ナンチャッテだということがわかったでしょう！
味といい、場所てきにも駐車場もなしであのすごい人の数といい、
こっちではとんこつラーメンはうけないのかなと思っていましたが、
そんなことはどこ吹く風。やはり本物のうまいラーメン屋には人が集まるんですね。
でも赤丸の新味は少々金沢風にアレンジしてありますから、
本物のとんこつを食べたいのなら、とりあえず白丸に
たくさん前に並んだ薬味を入れて食べましょう。これが一風堂の元祖元味です。

一風堂、たいしたことないよ。
８番のほうが美味い。

８番らーめんは、なかなかの麺だけど、それを生かそうとしてる付け麺のたれですべてがパーです。僕個人の意見ですけどね。
残念ですね９４６さん、もっと勉強したほうがいいですよ。

じゃあんたはどのラーメンがうまいって言うの？

片町のあずまですね。熊本風というか、久留米風というか。とんこつうまかったです。
金沢では珍しくとんこつスープの基本をしっかり捕らえてますね。

とんこつなら９４５じゃないが、
一風堂のほうがよっぽどうまいと思うけど。

>>950
笑、945は私ですよ。パソコン初心ですか？釣りですか？
一風堂は正直金沢のラーメンと一緒にしたくないので、
セカンドランクのあずまといったのです。わかったかい？

けっきょく一風堂のほうがうまいということだろ？

とんこつラーメン（一風堂）は、九州の物で全国的にうまいという認識はあります。
8番は地元（金沢）から親しまれているうまい（無難）ラーメンだと。
だから、上記のラーメンは同じ土俵で争うのは違うと思います。
たとえば、関西地方で天下一品なんかより一風堂の方がおいしいと言えば
関西人はかならずそんなことは無いと反論するはずです。
一風堂は、金沢の人に受ける味にして金沢で行列を作っている人気店だと考えられます。
うまい、まずいは個人の見解によるものだと思いますので、これからはみなさんで
おいしい店の情報を交換出来ればいいですね。
長文スマン

１つだけ言わせてください課長マンセのラーメン○界とほ○しんは認めたくないな〜
初めはまじめにスープ作りをしてたんだろうと思いますが......。
この２軒が金沢のラーメンといわれるのは我慢できません　店主みてたら初心を
思い出しておいしいラーメンを提供してください。　

赤丸は金沢風だったのか。
どおりで味が薄いと思った。
今度白丸食べに行こう。

人それぞれだろ

俺は達の方が好き

つーか一風堂って、ラーメン板じゃ結構失笑されてなかったっけ？
8番の方が上とか言うつもりは全然無いけどさ。

一風堂は嫌いではなかったけど、
最近の一風堂オタのせいでなんとなく嫌いになってきた。

という話はおいといて、
実際なんでかわからないけど、いわゆる博多のとんこつラーメンってここでは流行らないよな。
店が少ないから流行らないのか、流行らないから店が少ないのかわからないけど。
今人気があるのはとんこつ醤油系ばっかりだし。

>>957
想像してたよりもあっさりしてたり、クリーミーで上品なのが多いからじゃないだろうか。

あづま，私も好きです。
以前の情報だと，熊本の重光産業から材料などの提供を受けているらしいですね。重光は味千ラーメンという，金沢で言うところの「八番」と同様のチェーン店展開をしている企業です。チェーンでも意外といいじゃんというのが感想。ベトコンラーメンは独自メニューですが。
熊本であれば，「ごくごく普通の」ラーメンですが，金沢で食べるとその地力に驚きます。
金沢らしい「とんこつ」なら侍もいいなと思います。本場とかにこだわることなく，良いものがあるのはいいかなと思います。

まずいってことはないけど、うまくもない。
うまくもないと言いつつ、食べてるけど。

そろそろここも終了かな。
先日、京都で-第一旭-食ってきた。旨いよ。スープもしかりやけど、麺の味
付けが微妙やね。京都のラーメンやからニッキも入っているのかな。結構
クセになる味ですわ。ほやけど8番も旨いよ。
「びっくりラーメン」にびっくりした。安いよ。しかし100,200円更に出して
もええからコクのあるラーメン食べたいね。

びっくりラーメンは金沢市ではないけど工大前にあるよ。
スープは粉末を湯の入った寸胴に投入。これにネットに入った野菜を放り込む。
８番のスープは袋入りの液体を湯で温めておく。
どっちもどっちだな。
第一旭に行ったばかりなら来来亭と比べてみて欲しい。

来来亭と第一旭はどんなもんだろーか、金沢人にしてみればよく似ているかな。
ただ、第一旭はわずかな独特の香りがあって、だんだんそれがクセになってい
くね。刻みねぎもたっぷり、チャーシューはやわらかて甘くて、並（以前は
スペシャルラーメン）でも４、５枚のっていて、割安感もある。
まぁ、金沢のラーメンとは対極の味付けかな。まろやか-ギッシュね。日替わり
週替わりで食うといいかも。どっちも好きです。
東京ラーメンは詳しくは知らないけど、このあたりも興味あるね。

来来亭も第一旭も京都じゃ大した事ないチェーン店だし
そんなに期待できないなぁ

もう10年程前、京都出張で中立売あたりをうろうろしていて、昼にたまたま
入ったラーメン屋が例の「ねぎらーめん」の店で、何にも知らずにそのラー
メン注文して、火炎ショーにびっくりしたことがある。たまげたね。
味はまったく覚えていないけど、まずくはなかったと思う。だけどもう一度
食べたいとは思わない、と言うことは大したことなかったんやろうな。
まぁ、腹ペコならば全国名店のラーメンはどれも旨いのでしょうな。店の個
性を楽しむべきやね。

もう10年程前、京都出張で中立売あたりをうろうろしていて、昼にたまたま
入ったラーメン屋が例の「ねぎらーめん」の店で、何にも知らずにそのラー
メン注文して、火炎ショーにびっくりしたことがある。たまげたね。
味はまったく覚えていないけど、まずくはなかったと思う。だけどもう一度
食べたいとは思わない、と言うことは大したことなかったんやろうな。
まぁ、腹ペコならば全国名店のラーメンはどれも旨いのでしょうな。店の個
性を楽しむべきやね。

>>957
キム沢人の典型、人の意見にながされやすい、
自分がない、ファッション同様最低

読み方はキムタクジンで良い？

現在金沢の有名？ラーメン食べあるいているが
あまりうまいと思えるラーメンはない！

>>969
具体的にどのラーメン店に行ったか述べよ

８番、一心屋、世界、風龍。
今日も食べて帰るつもりだったが、あまり期待できそうもないので
富山のラーメンに期待して富山行ってみます。

>>971
またどれもこれも中途半端な店ばかりですね，ご愁傷様

■一鶴（いっかく、野々市町）
■アサヒ軒（加賀市）

あたりを行ってご覧

一心屋は行ったことがないから知らないけど
他の店は、個人的には「他に行くところがないから仕方がないからここで済ませとくか」
レベルのお店です。

アサヒ軒ってばかかよ。遠すぎだろ常識的に考えて

スレのとおり金沢市内で頼むよ

>>674
俺は県外人だが、六七家はうまいと思った。

>>974
ごめんよ．富山行くぐらいならこっちの方もありかなと思って．

>>975
一風堂は福岡のちいさな本店？に行ってきたが，まぁまぁうまいと思った．

でも金沢って普段食べている食材の種類や材質が他の地方とくらべて
かなり偏っているから，そういう意味で特殊な味覚が形成されているかもしれんね．

自分は関西から来たんだが，最初の頃は金沢の味ってボケているのかと思っていた
だが，材料の新鮮さを活かすとこういう味付けになるんだなと段々理解してきたよ

新鮮な材料なんか関西では安価には手に入れにくいから，どうしても高級店に
限定されるからなぁ．

近江町は地元じゃなく他からはいってきてうらしい

１２日でラーメン屋廃業してうどん屋に転向する神楽を薦めたかったが
駆け込み需要で夜まで保たない可能性があって言えなかった
最近日経のコラムに載ったらしいね

２年でやっとおわるとはファン少ないのかなざわ

979　はなにが言いたいのか？