杉並区のラーメン総合スレッド

角ふじって、つけ麺のあつ盛りできるの？

>>942
極太は芯が残るから注意してくれ、柔目にゆでてくれとか
かなりごわごわするぞ

>>944
極太は芯あるよね。
でもあれで柔目に茹でると、そうとうかさが増すような気がする。
うどんどころじゃないかも。
それと、漏れは極太800ｇを食ったが、汁があっという間にぬるくなってしまい、
三分の一から完食までの行程は、辛くて死ぬかと思った。
せっかくつけ汁を器まで熱しているのだから、麺もあつがいいと思う。

あつ盛りできるし、つけタレも温めなおしてくれる。

>>944 >>945
Thks 　
スパゲッティのアルデンテ　大好きな私なので
ノーマルのゆでかげんで行ってみます。

か…桂…家…

>>907
ごくらーめんね。家系だけどデパートのレストラン街だけに匂いは控えめ。まあ予想よりは悪くなかった。

>>948 再開か？

わざわざお盆に再開しねえだろｗ

西永福、地雷源出身の臨機はどう？

>>952
普通の魚介系とは別な、ちょっと癖のあるダシを使っているっぽい。
地雷源同様に意外と脂は多めで、値段は気持ち高めかな。
量は少なめだが、俺的には充分満足できた。

先週行ったときは、空調が壊れていてちょっと暑かったわ。
地元の大学生用の特別な割安メニューもあったっけ。
駅前なので、結構繁盛していたよ。

>>953
レスありがと
今月中に寄ってみるわ

>>945
極太の角ふじつけ麺を700g、あつで食べたが、するっと入った。
あつの方が全然良い。
ただし、あの大すり鉢の器はちょっと大げさな感じがする。
おそらく看板通り３kgが入る器なのだろうけど、本当に３kg頼む人はいないっしょ。

７００も食うとさすがにげろはかないか？

野菜もりの方は４倍までなのかな

角ふじ、今日の昼行ったけど女の子が麺２�`注文してたｗ
野菜も２倍だってさ
俺はその子が食べてる途中で店出たけど全部食べたのか気になるなー
そんとき店主が言ってたけど３�`食べた人いるって。

野菜うまいの？
あんな馬鹿みたいに出されてまずかったらいやですね

野菜はちゃんと熱が通っていて美味いです。
多少は味付けもされており、野菜煮たままを乗せる二郎形式とちょっと違います。
（ただし、備え付けのタレを使う必要は有り）
自分はラーメンで頼む時は、必ず野菜４倍マシにしてます。
（脂肪や炭水化物の体内吸収を遅らせるので、肥満予防になる）
備え付けのタレは合わないので、自分で野菜用のタレを持参したいと思っています。

角ふじは満足するけど旨くないラーメン

一蔵を１００とすればどのくらい旨くないの？

角ふじは二郎系だから、好き嫌いがはっきり分かれる。
自分は人気店の桜台二郎と、高円寺（阿佐ヶ谷）角ふじを交互に重宝してるが、
二郎の方は食い終わる頃にはカネシのしょっぱさだけが印象に残る。
角ふじはその辺を研究し克服してると思う。自分は最後まで美味しく食えるよ。

馬鹿食いには諜報なのか　いいね
３ｋｇ毎日食うような人間は入店拒否くらいそうだが

>>962
最後まで美味しく食べられるのは同感なんだけど、
研究し克服したのかなぁ・・・なんかたまたまなんじゃないかとｗ
ま、美味けりゃなんでもいいけど

久々に馬鹿豚や行ったらなんか味良くなってる気がした

うまと鹿の肉がトッピングしてあったら生きます

馬鹿豚やは値段はともかく外さずうまいトンコツの店として重宝してるが
（まんぷくほんぽよりマシ）
ほかに九州トンコツ系でとっかいいとこないか？
うまいなら中野区の店でもいいから教えて欲しいんだけど

馬鹿豚やって行ったことないんだけどうまいんだ？
行ってみるか。満幅好きなので、もっとうまいのを
期待していいんだな。

>>967
東高円寺からほどちかい
「ばりこて」なんかどうよ？
俺は結構旨いと思う。

ばりこては移転直後に何度か行ったとき、異様に味が薄かったので
それ以来足が遠のいたんだが、今はどんな感じですかね？
個人的に杉並区の九州系なら一歩が好きなんだけど
往年の萬福本舗みたいなのが好きな人には、薄く感じるかも。

角ふじって店行ってきた。
特に味が美味しいわけじゃなく、ただ量が多いだけのラーメンでした。
たぶん二度と行かない。二郎って食べたことないんだけど
こういう系のラーメンなら食べることもないかな・・・・。

俺も二郎はじめて食った時は同じ感想だったっけなぁ。
今では週1で食わなきゃ気がすまないわｗ

>971
一般の人の素朴な感想だろうね
漏れもひたすら量を食べたい時に行く

ところで、荻窪スレがいつの間に落ちてるのだが（西荻スレはあるのに）
どなたか次スレを立ててくれぬか

西友のパックラーメンゆでて自分で野菜炒めたほうがうまいとはおもった

ばりこてはデフォでは味が薄いというかこってり度が足りない気がする。
常にチャーシュートッピングしている俺はトロトロ脂身がスープに溶けて丁度よくなるんだけど。
まああそこは麺を食べに行く店って気がする。

立てました。
--
荻窪のラーメン屋スレ 9
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1187660523/

味噌一にいってきたが
２０円で玉子やメンマとりまくると店の人に怒られるのかな？

２０円入れて玉子２個とメンマ一皿とったが

>>977
勇気…というか図々しさがあれば。

>>977
いや、20円で卵一個かメンマ一皿筒だろ。起こられる以前に、無銭飲食だ。

１００円入れて　卵１個しかとらない漏れがいるから　いいんじゃないか？

そうか・・・・おれは２０円で取り放題だと誤解してたんだけど　ちがうの？
玉子３個とメンマ２皿くらいならセーフだと思う

財布貧乏でも心が貧乏になったら終わり。

つうか金とる気持ちが満々ならあんな形式とらんだろうな

>>982

>>982が理解できないなら、まいんじゃね。そういう心構えで生きていけば。

こころが広いとたいてい財布は貧乏になるからなあ・・・・・

アカウントセンターに繋がって変更パス入力しても
その後、ページを表示できません、になると
正常にパス変更されてないよね？

日の出食堂のドアんとこについてる張り紙に会員制がどうたら書いてあるんだけど、別に普通に食う分には関係ないよな？
最近気がついてビビッたわ…

つけ麺はなんかすっぱくて気持ち悪い
すっぱくなくてうまい店ないのかな

この間、まんぷく、大慶、馬鹿豚やに行ってきた
まんぷくはクセがあるけど、美味しかった
大慶は美味しかったけど、好みではなかった
馬鹿豚やは普通だけど、好みだった

大慶のしょうゆ、味変わったな
ここはもやしとネギの食感でうまいと錯覚してる人が多い気がする

>>991
深夜までやってるし、値段が安いからねぇ