【二郎系】凛＠大崎　菱屋＠大井町【品川区】

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1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：
凛（と菱屋）を語ろう。

～凛～

住所：東京都品川区大崎1-20-16
最寄：大崎駅（山手線・埼京線・湘南新宿ライン・りんかい線）
営業時間：04/11現在、月-木：11:00-14:00、17:30-19:30、金：昼のみ、土：たまに昼のみ、日祝：休み
メニュー：04/11現在、ﾏｶ正油M\700 L\800 ﾏｶｼｵM\800 L\900 煮豚増し\200 煮玉子\100 ﾏｶｶﾚｰM\900

～菱屋～＠大井町（凛旧店舗、弟）

住所：東京都品川区大井1-21-6
最寄：大井町駅（京浜東北線・東急大井町線・りんかい線）
営業時間：04/11現在、火-土：11:30-麺切れ（最大14:00）、日月祝：休み
メニュー：04/11現在、ﾗｰﾒﾝ\600 ﾁｬｰｼｭｰﾒﾝ\800 煮玉子\100
2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/10 15:56:16 ID:EKpzL/Yi
ttp://bbs1.kze.ne.jp/rin/

こちらも参考に
3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/10 16:22:16 ID:vSDTJA6D
>>1
z curry!

～前スレ～

【背】凛【脂】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1039525165/
4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/10 16:41:55 ID:6m0gBkLD
http://www.yongjoon.jp/
5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/10 17:18:35 ID:oiqB6WR1
>>1

スレぱぺもつかれ！
記念パピコ

凛、凛、凛と泣きながら～　長渕　剛　『しゃぼんだま』
6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/10 18:46:59 ID:EKpzL/Yi
>>3
そうだ。
それを忘れていたよ。サンクスコ
7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/10 23:17:41 ID:LG2LuIqI
0.　　 店に向かう道すがらマカユかマカシオかカレーか心を決める
0.5　 セブンイレブンでおつりが500円ちょうどになるように財布の小銭を調整する
1. 行列があったら食券を買ってから並ぶ 　券売機で新メニューがないか確認する　ビルに入る人のじゃまにならないようにね
2. 空席があっても店員に案内されるまで待つ
2.5　 席に着く前に小汚い給水機を使ってコップに水を充たす。
2.6　 水を入れながらレンガ側でなく窓側が空いてないかチェックする
3. 食券を渡すときににんにく入れるか言う（油増しも）
3.5 シールか貼り紙を凝視しながらじっくりと待つ。
3.6　 なんとなく他の客の様子を伺う
3.75 ゴキちゃんと視線が合ったらにっこり微笑む
3.875 ヘルプの兄ちゃんと目線があったら中指を立てる。かかってるロックのビートにあわせて体を揺らす。
3.99 お兄ちゃんがﾏｶを持ってきたら体をななめにのけぞらせ、アブラが服にかからないようにする
4. 食べる ぶひぶひ鳴きながら喰う 私語は禁止
8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/10 23:24:16 ID:LG2LuIqI
山中氏の弟子の店、仙台・卍part4
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1087388077/l50
9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/11 00:43:11 ID:eFFdnA1u
0.　　 店に向かう道すがらマカユかマカシオかカレーか心を決める
0.5　 セブンイレブンでおつりが500円ちょうどになるように財布の小銭を調整する
1. 行列があったら食券を買ってから並ぶ 　券売機で新メニューがないか確認する　ビルに入る人のじゃまにならないようにね
2. 空席があっても店員に案内されるまで待つ
2.5　案内されたら 席に着く前に小汚い給水機を使ってコップに水を充たす。
2.6　 水を入れながらレンガ側でなく窓側が空いてないかチェックする
3. 食券を渡すときににんにく入れるか言う（油増しも）
3.5 シールか貼り紙を凝視しながらじっくりと待つ。
3.6　 なんとなく他の客の様子を伺う
3.75 ゴキちゃんと視線が合ったらにっこり微笑む
3.875 ヘルプの兄ちゃんと目線があったら中指を立てる。かかってるロックのビートにあわせて体を揺らす。
3.99 お兄ちゃんがﾏｶを持ってきたら体をななめにのけぞらせ、アブラが服にかからないようにする
4. 食べる ぶひぶひ鳴きながら喰う 私語は禁止
4.1　喰う、ひたすら喰う。途中で脂が鼻についてきても我慢して喰う。Lにしちまったことなど後悔してはいけない。
4.3　腹部に圧迫感を感じ始めても喰う。ここで中途半端に箸を休めるのは自滅への道。
4.5　麺は、あらかた平らげ終わる。ここで初めてコップの水を一口啜る。
4.7　スープの中をかき回してキャベツの食い残しや豚の残骸を漁る。
4.8　ドンブリに両手を添えて、残ったスープを啜る。５口くらいで飲み干すのが通だ。
4.9　残ったコップの水を一気に飲む。
5.　席を立つ、奥に向って「ご馳走様」と声をかける｡返事がなければ、返事が帰ってくるまでしつこく繰り返す。
5.1　店外にでて大きく深呼吸する・・・ゲップ
10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/11 02:17:30 ID:7djISPYE
5.2 セブンイレブンでホールズ、燃焼系アミノ酸ドリンクを購入
11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/11 02:59:35 ID:acRPYFHG
5.3 ｾｶﾞで夜の部の開店時間まで遊ぶ。
12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/11 09:35:25 ID:vgPQG/L+
大崎のセガの事言ってるの？それとも大井町？
13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/11 11:21:02 ID:BCGQU/jV
わしは食後いつもセガで
べたついた手を洗う
14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/11 11:45:49 ID:JY3fpyaV
菱屋の並び方統一してくれよ。
道路挟んで並ぶのが多数派？
はじめてきたやつとかがわけのわからない並び方するんだよな。
15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/11 13:16:26 ID:smSkAOjH
多数派は道路挟む並び方だと思う。
休業前はずっとそうだったし。

右に伸びると都合悪いみたいです。

でも道路の向かいに並ぶと、初めての人にスルーされるんだよね・・・。
16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/11 17:22:02 ID:3hoaP9s8
道路挟んで並んでて入り口の左の方に並ぶならまだしも
この前すいとん屋の方に並んでた馬鹿がいた
17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/11 17:34:17 ID:KMts1wFw
すいとん屋は準備前とかぶるからまずいんだろうな。
左隣の定食屋はどうしたんだろう？

順列がグチャグチャなのはイチゲンさんが多くなったからなんだろうな。
客の身分でちゃんと並んでよ、とも言いづらいし、忙しい最中に注進する
のもな・・・
18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/11 22:28:00 ID:A2MaAVjj
明日イチゲンさんとして行くんですが・・・まあｲｲや
19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/11 23:36:23 ID:Q/+Okg/P
店側には最高4人か5人くらいまで並んで後は道挟みだろ?
凛の時から。
今ぐちゃぐちゃなの?
行列できてから行けなくなっちゃったからなぁ…菱や…
20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/12 08:52:53 ID:ED9cBTml
左隣の定食屋は潰れました
この前金曜の閉店間際に行ったら
行列なかったよ
最後のロットだったけど・・・・・
時間ずらせば並ばなくても行けるだろ？
21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/12 12:15:45 ID:7rEz0zOx
左潰れたなら道路挟んで並ばなくてもいいのかな
しかしすいとん屋方面に伸びた馬鹿は見たことない
22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/12 21:50:43 ID:d/fQH2xO
未だに店内調理待ち20分ですか？
あれがやだ。
23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/17 01:36:54 ID:h0GkiKSg
>>22 漫画あるし、７つ一気に出るから最後の方に入るとスグじゃん。
24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/17 02:15:36 ID:A36ODfFI
明日こそ行くぜ
25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/17 10:38:38 ID:dH3ZTQr7
凛の昼営業って何時までだっけ？
14時？15時？
26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/18 00:26:26 ID:teFvanMM
凛と菱屋ってそんなに味違うの？
27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/18 03:16:01 ID:b6hpyDLw
>>25
月によって可変。
http://bbs1.kze.ne.jp/rin/
月一で　↑　参照すると良いかも。
>>26
オールド凛の賄2全盛期ちょい前くらいの味(2000年頃)に感じるよ＞菱や
28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/24 18:17:29 ID:AMTOdkwz
１時過ぎ菱屋行ったんだが席が２つ空いてたのですぐ座って注文
そしたら何と３０秒？ぐらいでラーメン出てきた・・・これって普通？
29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/24 21:58:29 ID:J1majNUM
>>28

たまにあるよ。
凛だとよくあるかなｗ
30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/25 09:07:44 ID:p4t0BoPg
>>28
普通です。
二郎の某店と違ってマジックではないので
安心して下さい。
31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/25 18:55:29 ID:nHnSUr9t
逆に無茶に多い時があります
凜も菱屋も
32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/25 20:32:36 ID:Y1/tAyNK
>>28
ここは麺の量が一種類しか無いから、見込みで茹でてるみたい。
33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/26 12:20:12 ID:GLuhaDYL
>>31
それはチャレンジタイム。
34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/30 11:18:49 ID:1k0pKXbV
麺age
35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/04 13:40:34 ID:fCjRK6k3
家から徒歩5分なのに初菱屋。 6人並んでまつ。
36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/05 08:17:20 ID:HyFi4+mx
この間久しぶりに食べました。
私はここのラーメンはもちろんなんですが、
店内に貼られているステッカーや陳列されてる
フィギュア、かかってる音楽が結構好きで
待ってる間に眺めて楽しんでます。

音楽でよく８０年代のヒット曲のスカでのカバーが
かかってて、気に入ったのでＣＤ屋で探したんですが
店員さんに聞いてもよくわからず、断念しました。
まさか、大崎のラーメン屋さんでかかってたやつなんですが
ともいえませんしねえ（苦笑）。
もしかしてあれは店主特製のオムニバスなんですかね？
37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/05 12:36:35 ID:AEDU3bh7
>>36
仙台・卍でもかかってたSnuffではないかと勝手に推測。
38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/05 12:53:51 ID:+dcD93NW
Me First&The Gimme GimmesのTake a Breakじゃないか？
７０年代とか８０年代のをコピーしてるよ。
39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/05 21:48:03 ID:uDryBTB/
>>36

８０年代のヒット曲のスカ
だと、ＡＶＥＸだったかな？
best hit s.k.a.というコンピが出ていてノリ的には近いよ。
２０年前の音楽番組best hit u.s.a.のパロディーね
40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/05 21:49:32 ID:LFKO/pe7
ハイロウズということでいいじゃない
41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/07 19:50:12 ID:K5IUPfiP
最近、菱屋の行列が増えすぎて萎える。
42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/08 00:37:20 ID:jOrM6Eya
笑ったが気持ちは分かる
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1087388077/937
43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/10 21:14:02 ID:kaOKvOJ/
最近毎回量が違う・・・
44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/11 10:36:22 ID:AaR6of7X
>>43
ここはそういうお店だから
45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/13 22:17:56 ID:c4voIfUO
細・太面混合はドロドロで食えたもんじゃない。
その日によって違うみたいなので皆様レポお願いします。
46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/14 00:10:32 ID:BeUWNB8I
麺ドロドロ。。
麺固とかはできません！と店内に書いてある。
47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/15 19:13:45 ID:FZyBa2CF
2週間ぶりかな？
さっき行ったら太麺ですた。
48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/16 19:01:39 ID:D2Yj9jv4
菱屋　12/18で営業終了
49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/16 23:20:34 ID:PAFuGPd3
菱屋？
大井町に住んで一年以上になるが行列なんて見たことないぞ？
俺の目は節穴か。どこにあるんだ？
50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/16 23:57:24 ID:8Wr8FR/n
屋号は出てないからな
51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/17 00:08:21 ID:0hubcuRh
どこにありますか？
近くのお店の名前を教えていただけませんか？
52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/17 01:14:27 ID:x3AoLpVN
すいとんの隣だよ、これで分かるか？
53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/17 12:44:12 ID:cv9Yr3wK
1の住所調べろ

行列は12:30頃見られる
54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/24 01:20:34 ID:ZY2ZvyWV
今日は昼夜やってる？
55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/29 01:49:01 ID:k5Xxdp+D
保守
今年も色々あったなぁ
面白い店だよね
56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/29 09:16:43 ID:EQYUI2Sj
菱屋、今年はもう営業終わり？
57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/02 15:21:48 ID:XtaP5KUT
ヒシヤです・・・

1月いつから再開するかはわからんとです・・・

ヒシヤです・・・
58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/12 11:39:29 ID:bEogLTAY
保守age
59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/13 06:59:55 ID:PACwHwT1
念願かなって凛を初めて食べたよ。
ウマイねぇ、マカユ。
へたな劣化二郎よりハイレベル。
確かに中毒性高いわ。
巷の話だと全盛期？よりマイルドらしいね。
想像を超える破壊力だったんだろうな。
60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/13 21:44:01 ID:uLM/FItv
>59

　”巷の話だと全盛期？よりマイルドらしいね。”

そうだよ｡
昨年の夏以降とその前を比べたら（ハァァ・・・・
61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/15 01:55:33 ID:6AeReSkP
今日、夜に大●町ラーメンに行った
昼間の味より、味が薄すぎ。
おまけに店員が日本語わからない人
極めつけは、日本語分からないその男が、丼に指突っ込んで出したこと。
今、トイレで苦しみながら打ってます
絶対にあの店があぶないぞ
62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/15 04:53:24 ID:iAgm7PvR
スレ違い
63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/15 13:57:26 ID:KoNktGKH
めぐりあい

人生そんなものよ～♪
64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/19 11:49:27 ID:AhoMfWFE
マダー？
65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/21 16:38:54 ID:CcBLSx3Q
凛の営業時間、変更されてますよね？
金曜夜はやってないんでしたっけ？
誰か教えて下さい増し。
66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/21 16:58:27 ID:QQi9dH9Q
入り口の左手にカレンダーありました。
金曜日は昼のみでした。
67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/21 17:04:28 ID:CcBLSx3Q
ご教授、あいあとございましゅ！
68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 00:17:44 ID:djooy0Yy
俺が去年食べたときはすげーしょっぱかった。
３８年間の人生の中で、一番しょっぱい食べ物だったよ。
69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 02:41:53 ID:YvEyYSVw
凛はなー　昔はうまかったんだよなー　ほんのちょっと前のことなんだけどな
70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/23 21:09:29 ID:djooy0Yy
そっかあ。
味変わっちゃったんだね。
71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/24 21:26:55 ID:tzqmWXy2
そうね、先々週食べたけどやはりパスタ麺。
もう昔には戻らない。
あのヘヴィー級のパンチある辛さと口の中で暴れる極太麺
そして山中氏の賄２に息を吹き込む適当な麺ゆで。
伝説となったな。
72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/25 00:54:36 ID:F+x0IFgN
６６です。
金曜日に初めて食べました。
麺はツルツルムチムチで、ちょっと二郎系っぽくないかなと思いましたが、
マカシオでも破壊力抜群でございました。
昔はもっと凄かったんですか。食べてみたかったなあ。
73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/25 17:32:03 ID:vwCbOctv
早く菱屋再開して欲しい
74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/25 21:30:35 ID:L86jIzVZ
「昔」って大井町で強烈に営んでる頃の話ね。
75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/25 22:19:38 ID:pDsCSBWX
今の凛なら菱屋の方が強烈だな。
76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/26 02:53:40 ID:EcRwGaMK
2週ぶりくらいに行ったけど、麺がちょい細くなってたな
そして豚がいつもの漬物のような肉塊じゃなかった
ただ、となりのメガネの豚はうまそーだったのでたまたまかもしれん
年末に煮豚買ってた輩もムラがあるとか言ってたし・・・
あと食券機がジャムってたなそろそろ寿命か？
新札も出回ってきたしこの辺りで大枚はたいてくれれば有難い
77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/26 09:40:20 ID:Rh+TsBSh
今日の昼飯は凛にするかべんてんにするか…。
悩ましい問題だ。
78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/26 11:53:19 ID:Rh+TsBSh
べんてんにしました。
ごめんなさい。
79 ：ラーメン大好き　女も大好き義明：05/01/26 15:05:33 ID:S8RSWXJ7
浅草橋　ジロー系ラーメン麺朗美味しいか？
80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/27 00:37:12 ID:DdH3f04+
>>77
すげーひろい行動範囲だな。
しかも共通する点は大盛ってトコだけなのもわらえる。
81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/27 02:13:57 ID:RjGo65CA
大井町の時の凛か...さすがに昔だな。しかしあの頃は良かったな。行列もハンパじゃなかったが
82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/28 00:53:54 ID:tHCilDza
目の前でジャンジャン盛られるヤサイとかな。
今の菱屋の主人、なんであんなトコで作業するんだろうか？
あんな格好で長くラーメン屋やってたら確実にイチヤの玉田さんのにのまえ(←なぜか変換できない　だぞ。
83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/28 15:06:37 ID:Z1cWmU5P
今日はチーカレが出てたよ。あとバイトくんがいなくて店主のピンだったね。
醤油Ｌでｳﾏｰですた。
84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/28 15:11:31 ID:Z1cWmU5P
>>82
×にのまえ
○二の舞
85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/28 15:53:56 ID:N8vEzZWm
>>84
http://that3.2ch.net/test/read.cgi/gline/1092188389/l50
86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/29 03:53:38 ID:NigY+LHY
あのバイト君不要論について語ろうぜ
87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/29 10:49:17 ID:8cLyPr46
この間行ったらバイト君、機嫌がよかったみたいで愛想よかったよ。
88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/29 14:40:12 ID:wWU3s5JK
せめて土日のどちらか営業してくれないかなぁ。
仕事さぼらないと食いに行けねー。
89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/31 14:13:23 ID:HZom9q1K
きょうは体調不良て貼り紙が出てて店閉まってたよ。
わざわざ紙貼りに来るなんて、プロ根性なのか単にご近所さんなのか。
お大事に。
90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/01 22:06:58 ID:rMYsy8Gi
>>88
どんどんサボってかまいません。
こんな日本に貢献しても、それこそバカをみるだけです。
91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/03 10:43:57 ID:kQ8Xg3G9
今日はリン営業するかな？
92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/03 17:32:54 ID:fzewcqxI
営業してまつか？
おしえて
93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/03 22:02:22 ID:nOSLQPU2
今週土曜に行こうと思ってますが
休業はいつまでか貼り紙などはされているのでしょうか？
94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/03 23:01:11 ID:EmBWE/fg
>>93
普段ですらやってないような土曜になぜ藻前は・・・
95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/04 02:06:56 ID:i9zZ74fW
>>91-93
ここで拾ってくだちい＞情報。
ttp://bbs1.kze.ne.jp/rin/
96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/05 23:11:48 ID:wcfD2XZ/
おおっ。
ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!!

オーサキでロトーに迷うと次の店がないから、これはとってもありがたい。
97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/05 23:15:59 ID:hpuS0keO
>>96
平大周までそんなに遠くないよ。
98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 00:47:42 ID:cr68XtQp
歩けますか？
徒歩なんですよ、わだす
99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 00:53:41 ID:r7OIi+Fh
>98
歩けよ｡
８００メートルくらいだぞ｡
昼なら、反対側に１㌔強でｲﾚﾌﾞﾝ｡
戸越方面に２㌔歩けば＠家も有るぞ｡
100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 01:44:30 ID:cr68XtQp
あ、あれ？
そんなに近いのか。
たったの八百メーター？
二キロ、十分徒歩圏じゃないか。
いやあ、田舎モンなんで、大崎の馬鹿デカビル見てびびってしもて。
昔はあんなのなかったんだけどな。いつの間にかオッサレーになったもんだずら。
101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 20:56:59 ID:S2gfD/6y
凛の前に貸し店舗みたいな張り紙あったのですが
つぶれたのですか？
土曜日にいったら、営業していなかったので
102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 23:27:24 ID:TbEn/EvR
あれ？
土曜日はフツーに定休だったんじゃないの？
103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 23:35:46 ID:S2gfD/6y
中華そば　凛 　　りん(小林薦)
最寄駅: 大崎 　住所: 東京都品川区大崎1-20-16 　TEL: なし
大崎ゲートシティの南側、山手通沿いのデイリースポーツ社とローソンの間
営業時間: 11:30-14:30、18:00-21:00（夜は月水のみ） 　休日: 日曜祝日
メニュー: 賄2正油700　賄2塩800　賄２味噌900

土曜日はやっているはずなんだけどね
たまたまだったのかもしれない
大崎なんて滅多に行かないので食べたかった
104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 23:38:34 ID:FS2Aemqr
普段は土曜日は営業してませんぜ
105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 23:41:39 ID:+Bx5ISaR
なんでとら会ごときの店舗紹介を持って、
土曜日はやっているはずなんだけどね
とか言われないといかんの？

つーか、OOSAKIさんも、凛好きなんだから、
いい加減な情報放置しないで、更新しとけばいいのに。
106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/07 00:42:09 ID:Why/9Qb6
そうだよね。
最近定休日が土日に変わったんだよね。
>>95さんが貼ってくれた掲示板で確認してもいいかもね。
107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/07 01:01:46 ID:YneFRC6u
金曜夜も定休だよね？
108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/07 18:26:25 ID:MiswJeI2
で、今日はﾌｶｰﾂしてましたか？
109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/07 21:08:07 ID:lNGZhpnY
復活してましたよ｡
110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/08 02:35:26 ID:Q271Lha6
味も？
111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/08 10:21:17 ID:3OfSDd/P
昨日は一人で忙しそうだった
券売機、新札ＯＫになってたよ
麺はまたパスタぽかった．．．．．
まぁうまいからいいんだが
112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/08 21:53:17 ID:g9L086YB
>麺はまたパスタぽかった．．．．．
>まぁうまいからいいんだが
ココんとこ不賛成・・・。

113 ：111：05/02/08 23:50:05 ID:y0D8p6AH
昔の太い麺が好みなのは確かだけど
回転が良くなったのはイイかなと
豚やスープは申し分なく旨いわけだし
114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/09 12:12:46 ID:mhg0GSth
そこで菱屋ですよ！










いつになったら再開してくれるのよ・・・
115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/10 20:06:47 ID:vjlaSflK
なん週かぶりにさっき喰ったらﾊﾞｲﾄ君？変わってたのに驚いた、なんかｻﾜﾔｶでいい人だった…、似合わねぇ～。

券売機せっかく新札対応したのに奥に引っ掛かって落ちてこない寿命？
116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/10 21:27:59 ID:JpXd5P1S
ﾊﾞｲﾄ君というか、彼は仙台の卍の店主だぁね。
手伝いに来てたのかな。
117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/10 23:06:06 ID:Nuq8p4lf
爽やか？かつては横柄な小僧だったぞ。何かいい宗教にでも入信したのか？
118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/10 23:59:04 ID:CtI/1QhY
アレがカレンダー店主が来る日の印がある卍のなかの人か
初めて見たけど、愛想良く対応するし爽やかってのははずれてないと思うけど
119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/11 01:58:56 ID:Gem03sr7
i＜´ 　 }＼ 　 ,　- 、
　　　ヽ.._＼./　 .ﾝく　r-兮、 ＿_
　　　 ∠｀ヽ.!　/ 　 ヾﾆEｦぐ　,ゝ-＞ 　　　　
　　　/＿｀ｼ'Ｋ-───‐-､l∠ イ 　　　 　 らーめん食いたい

　　　l´__,/l＼､_￣０¨0)ﾞ@Yﾍ, -┤ 　　　　　
.　 　 l'___|⌒ヾ''ｰ＝=､ｰr='ｲ　ｉ二|
　　　/　.｣　　 i　　 /./7r‐く　 lー!
.　　 ｆ.　　ヽ‐ｉ人.∠'＜ 　 ＿i. l,.-ゝ.
　 　 ﾄiﾍﾍ｢ﾄ〈　　　 　 ｀X　　ﾄﾚi7__|
　　　〉ﾄ:ﾄﾊj｀! i.　　　 /　 ﾄｰ┤lﾙj,ﾘ
　　/‐+----+‐l　 　 iｰ--i---ヾ'〃
.　 ｌ＿i＿＿__i__|　　 |＿__i,＿＿i_|
120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/11 12:40:59 ID:x+cr/ALw
やっぱ　Ｌ　はキツイな・・・。

あのでかいどんぶりにスープが入る隙が無いくらい麺が入ってる。
普通、二郎系って野菜で盛り上がってるけど、凛のは麺がすでに
丼の縁から山状に出てますがな・・。

でも店としてはあれ以上の量のオプションが無いから普通レベルだけどね。
121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/12 18:37:52 ID:aNqdd1Ej
バカヤロウ　イエローページめ！
凛　今日休みだったじゃねえかよ！電車賃カエセ(・A・)
122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/12 19:36:30 ID:tqX1na5j
土曜は定休になったと何度言わせれば……
123 ：荏原中デブ：05/02/12 20:05:06 ID:d2cUjV7N
凛の掲示板を見ずに、土曜に行くなど自殺行為だな。
124 ：121：05/02/12 23:40:35 ID:aNqdd1Ej
み　た　け　ど　だ　れ　も　か　い　て　ね　ぇ
もっとマメにおねがいね
125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/13 00:01:21 ID:Eiv1Ybff
＞凛、2月の営業予定（7日から通常営業予定）　投稿者：かめきち ( 05/02/03 21:18:03 )
＞今日仕事あがりにカレンダー確認してきました
＞7日（月）から通常営業で再開とのこと。
＞2月は特に変則な営業は無し、土曜日の営業は無しです。
＞　
＞　月～木　昼11:00～15:00　夜17:30～20:00
＞　　金　　昼のみ
＞　土日祝休み
＞　
＞　麺切れ及び夜遅くは客足が途絶えたところで
＞　早仕舞いの可能性あり。

おねがいね、じゃなくてとっくに書いてあるんだが
電車賃は調べることを怠った授業料とでも思って諦めてくれ
二郎系行く奴なら誰もが一度は味わうことだけどな
126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/13 04:16:44 ID:mwZd40E3
俺は麺でるで2連敗食って未だに食えてない
電車賃より多摩川駅からの歩きがキツかった・・・

情報なんてどこにも載ってなかったしｗ
127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/13 20:39:01 ID:kOQnPSUF
菱屋って一回休むとなかなか再開しないな。
家でダラダラしてんのかな？兄貴の方が意外にまじめ？
128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/13 20:50:41 ID:N8yjkhRU
兄貴の手伝いしてんじゃないの？
製麺とか
129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/21 18:48:59 ID:ozJykf77
今日いた女の子は何者？
あと今日の麺は菱屋に似てるような気がした
130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/22 04:21:35 ID:XTKyPiKD
菱屋に似てるっていうとぬるぬるした感じか？
前のお兄ちゃんはやめたのかな？
131 ：豚骨男：05/02/22 13:03:01 ID:xHau5rd5
浅草橋　二郎系　麺朗ウマイけど　小松がねぇー
132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/22 21:37:55 ID:mKxzyZrk
79=131なのか、131が>>79へのレスなのかは知らないがここでやることじゃないな。
133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/24 05:29:19 ID:/oaIX7tz
0.　　 店に向かう道すがらマカユかマカシオかカレーか心を決める 
0.5　 セブンイレブンでおつりが500円ちょうどになるように財布の小銭を調整する 
1. 行列があったら食券を買ってから並ぶ 　券売機で新メニューがないか確認する。券が詰まってる事があるので、手を奥に突っ込みむしり取る。ビルに入る人のじゃまにならないようにね 
2. 空席があっても店員に案内されるまで待つ
2.25　待ってる間に店の中をちらちら見る。 
2.5　案内されたら 席に着く前に小汚い給水機を使ってコップに水を充たす。 
2.6　 水を入れながらレンガ側でなく窓側が空いてないかチェックする 
3. 食券を渡すときににんにく入れるか言う（油増しも） 
3.5 シールか貼り紙を凝視しながらじっくりと待つ。 
3.6　 なんとなく他の客の様子を伺う 
3.75 ゴキちゃんと視線が合ったらにっこり微笑む 
3.875 ヘルプの兄ちゃんと目線があったら中指を立てる。かかってるロックのビートにあわせて体を揺らす。 
3.99 お兄ちゃんがﾏｶを持ってきたら体をななめにのけぞらせ、アブラが服にかからないようにする 
4. 食べる ぶひぶひ鳴きながら喰う 私語は禁止 
4.1　喰う、ひたすら喰う。途中で脂が鼻についてきても我慢して喰う。Lにしちまったことなど後悔してはいけない。 
4.3　腹部に圧迫感を感じ始めても喰う。ここで中途半端に箸を休めるのは自滅への道。 
4.5　麺は、あらかた平らげ終わる。ここで初めてコップの水を一口啜る。 
4.7　スープの中をかき回してキャベツの食い残しや豚の残骸を漁る。 
4.8　ドンブリに両手を添えて、残ったスープを啜る。５口くらいで飲み干すのが通だ。 
4.9　残ったコップの水を一気に飲む。 
5.　席を立つ、奥に向って「ご馳走様」と声をかける｡返事がなければ、返事が帰ってくるまでしつこく繰り返す。 
5.1　店外にでて大きく深呼吸する・・・ゲップ 
134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/27 21:37:48 ID:XBkJe5dz
次回はマカユにします。
シール見てるのって飽きないんだよねー。ブヒッ
135 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/04 18:37:59 ID:YoIvGozK
バイト君復活してたな
よかったよかった
136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/05 18:43:33 ID:6fI6A0ip
マカユ？
137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/06 00:42:05 ID:j2UGRpVV
"MAKA" IS POISON
ってｽﾃｯｶｰが入り口近くに貼ってあったような
ま、確かに体に悪いし中毒性あるしw
138 ：荏原中デブ：05/03/09 01:07:54 ID:LUydRqqu
いやぁ、去年の夏以来で喰った。
風邪で半休取ったんで、スタミナ補充の意味で。
つか、あの営業時間では、
まっとうなリーマンだと、職場の近くでもなければ喰えないよ。

マカシオと散々悩んだ挙句、マカユＭ煮豚にケテーイ。
待つこと暫し、出てきた出てきた、画面はグロいのぉ。相変わらずｗ

一口啜り、ん？ウスーイ！？
おお、ここは凛だったんだ。丼底から麺を持ち上げ再挑戦。
これこれこれだよ！激ウマー！！煮豚もサイコー！！至福の瞬間。。。

パスタ麺、細いとか言っているが、
これを細いと表現する時点で感覚逝っちゃってるよｗ
以前の煮込みうどん麺よりも、オイラは好みだわ。

しかし、オイラの後ろに並んでたオジサン、どうも初めてっぽかったけど、
オイラが完食して席を立つ時点で、1/3も進んでいなかったけど、
最後まで美味しく食べきれたのかなぁ。。。
139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/10 16:45:42 ID:/fSKv149
>>138
デブっぽさがよく出てていいテキストだな
140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/12 02:08:34 ID:x0m714m7
今日昼に出撃したら休みですた。。
せっかく腹具合を凛にして行ったのに。
141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/13 02:44:24 ID:/y6oBpfB
まさに凛休ってﾔﾂですか…お察し致します
貼り紙とかあったんですか？
142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/13 02:56:14 ID:wxSwklWt
カレンダーには前から印しがあったよ。
ttp://bbs1.kze.ne.jp/rin/ にも書き込まれてた。
143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/16 21:29:26 ID:3PP+9AQN
菱屋は営業してるの？
144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/18 09:10:20 ID:5Fj3iF1X
麺がﾌﾟﾁﾌﾟﾁ切れるﾍﾞﾁｮﾍﾞﾁｮだったんだが
最近はこんな感じなんですか？
豚とｽｰﾌﾟは美味いのにﾓｯﾀｲﾅｲ
145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/20 03:13:29 ID:K+5Vs1t1
オレがこの前行った時、麺茹でのお湯がドロドロだったらしいのと、
湯切りが極めていい加減だったために、トロみがかっててサンマーメンのようだった。
それはそれでうめーとか思って食ってしまうオレはまあダメ人間なんだがな。
146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/20 22:47:33 ID:Zf7ayFiz
まあ、俺もそうだからきにすんな。
147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/20 23:08:54 ID:1CtcDuEg
昔の太麺だって、デロデロのドロドロだったじゃん。
茹で加減には文句をくれるなって張り紙あるから受け入れるべし。
つーか、デロデロドロドロが凛の塩辛いスープにイイ！
148 ：荏原中デブ：2005/03/23(水) 20:30:45 ID:CzWP2bKv
またもや風邪っぴきなオイラ、昨日は高熱出して寝込んだよ。
流石に連休明けに病欠で連休つーのも無理なので、気合で出社。
まあ、定時であがって、スタミナ補充と言えば。。。
もし、ふられたら二郎でにんにくトリプルだ！

と、広小路から歩いていくと、営業中の札＆空席！

今回は迷わずマカ塩Ｍ煮豚！

おっ、前回と雰囲気違う、今日のスープはデロデロだ。
麺は前回の新代田みたいなパスタ麺じゃなく、小杉みたいな平打ちっぽい太麺。
こいつがデロデロに茹でれて、スープにもトロミがあって、イイ！
煮豚も200円で喰えるのか？ってなくらいに上出来！最高！！
でも塩辛さも極上級！耳掻き一杯分で丼飯喰えそう！！
風邪で馬鹿舌になっているからなのか？
とにかく、ライスが欲しかった。ドンブリ山盛りで！

なんにせよ、美味かった。感動した！



4/11(月)からの夜の部、21:00まで変更だって！
ソース：店頭の張り紙
149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/03/23(水) 21:48:29 ID:lQlrFSBE
毎度ﾚﾎﾟ乙です。
臨場感が伝わってなかなか面白いですね！
ちなみに、夜の部って言っても月～木のようです。
金曜夜は今まで通りﾅｼの模様。今日もﾏｶﾕ美味かったな～
150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/03/23(水) 22:04:11 ID:aU/C5Evh
パスタ麺期待して行ったのだが＿
シマダヤの3食入りタンメンに似てる麺だったとです＿|￣|○
151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/03/24(木) 01:25:01 ID:NkKKKQpP
>>148>>150
え・・あのピラピラ麺固定なの・・・？
ハズレ引いたのかと思った。
しかし、デヴは何食ってもうまいらしいな。
152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/03/25(金) 13:33:04 ID:/utxf5qK
1四半期振り(2005年初)の凛はレンガ席ですた…_no
153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/03/30(水) 12:24:29 ID:EYLHTvml
4月情報。
土日は全て休み。8日(金)も休み。11日から(月～木)は夜21時まで営業。
ゴールデンウィークは4月29日～5月8日まで連休。
しっかし、凛の豚は柔らかくて美味しいですね。
154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/03/31(木) 02:24:27 ID:EQIH9upL
>>153
ｵﾂ
155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：創業133/04/01(金) 11:53:38 ID:nCKjSJHh
いま食べると昔のような
マカポイズンを体験できるよ
面は微妙に違うけど
あのダメージは苦しかったが嬉しかった
156 ：M.mcd ◆EgNgadDJxE ：創業133/04/01(金) 19:10:02 ID:tv1B20gC
今日、行ってきた。ひげの人が店主。
バイトに厳しいんだなあ。少々、DQNっぽさを感じたのは気のせい？
マカ醤油Ｍ、にんにく入りで。
一気に５人分くらいの麺を茹でたせいか、ぬるぬるしてかん水くさい。
(かん水自体の匂いではない)
麺がほぐれずひっついてる、こりゃないだろ。
スープはしょっ辛すぎる。これも特徴なのだろうがこの塩分量を好む香具師が
どれほどいるのか。
味薄めのオーダー多いし。
豚はおいしかった。スープは、塩からすぎなんで２、３口でやめた。
それでも30分後に下したｗ
157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：創業133/04/01(金) 23:20:18 ID:itbIXmHr
>>156
凛にとっては最高の賛辞だな
158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/03(日) 21:17:04 ID:FYte59+a
>>157

俺もそう思う。
あの作品はY氏でしか作れないしね。
最近（夜）は空いているね
159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/04(月) 14:57:39 ID:izpOTSta
2週ぶりくらいかな、醤Ｌをいただきました。
ここんとこハズレばっか引いてて心配してましたが
今日は大当たりの日で、近くまた行ってしまいそうです。
去年くらいの基準と比べると、平太麺の厚みが若干薄目傾向にあるのと、
野菜の盛りが少ないところが違ってきてますが、
基本的においしい凛は健在ですね。
160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/05(火) 14:12:39 ID:34yKRGUr
連打で行ってきますたが、今日はハズしました。
いつもどおりの醤Ｌをオーダー、が、碗を前にした時点でなにやら焦げ臭い。
食べてみてもやはり焦げた味が染み付いていて、ニンニクを集中投下してもだめでした。
おかげで、塩と間違えたのではないかと思うくらい醤油味が消えてしまっており、
いつもの賄と同じやりかたで出来たものとは思えませんでした。
1時過ぎまで行列ができていて、盛況だったのが皮肉に見えました。
161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/07(木) 01:49:27 ID:IhoYu2vI
今日の昼いきますた。最近の凛の麺はひらべったく、
湯で加減もやや固めでウマーでした。
チャーシューもトロトロで気づいたら完飲でしたーゲプ
162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/09(土) 21:21:01 ID:lQ1J85pZ
まだ休業中の張り紙のある菱屋に明かりが付いてるのを先ほど確認
復活近しかそれとも…
163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/09(土) 21:31:06 ID:b4cFIkbd
>>162
状況はどうあれあの店には
よくもわるくも期待しないほうがいいと思うよ
164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/10(日) 00:48:10 ID:+k/oiqj8
>>160なんかを見るとあいかわらず波は烈しいのかなと思う。
それでもヒットするとでかいからなあ。
当たったときの濃度なんかは、模倣系二郎の中ではぴか一。
アタッタ時のゲーリー度も群を抜いてるんだが。
ついつい足を運びたくなる不思議な店だ。中毒度がとっても高い。
165 ：科二郎 ◆leMI59Kxz6 ：2005/04/10(日) 22:46:49 ID:Ex2OPTo6
>>162-163
どうやら兄貴が大井町に戻ってくるらしいよ。
菱屋は移転予定だって。
詳しくは凛の掲示板で。
http://bbs1.kze.ne.jp/rin/
166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/11(月) 18:33:19 ID:w+HpMEEQ
雨の中さっき食ってきますた。今日は申し分なくおいしかった。
>>165情報が気になるが、大崎はバイトくんが切り盛りするようになるのかねぇ。
最近店主に鍛えられてるように見えるし。
まぁ今日みたいな賄が作れれば全然ＯＫですが。
167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/12(火) 11:59:26 ID:QS2eA8lL
>166
その線はあるかもですねぇ＞今のバイト氏が切り盛り
新バイト募集の貼り紙も貼ってあることだし
昨日は雨の中並んでしまいました、タイミングが良くなかったのかも
168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/15(金) 01:35:21 ID:/ly8akps
麺が細くなっていた上、水っぽかった
スープとの絡みが少なくブレを感じた
でも可成りのグルを投入しているのか
食後のダメージがジワリジワリくる
また路線変更しないかな
169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/15(金) 23:34:41 ID:nKy/3GR1
新バイト募集してるってことは、去年からやってたバイト君は、
今いないんですか？？　最近めっきり行けてないんで状況つかめず。。
170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/16(土) 01:12:17 ID:joUqqchU
>>156
両手つきのちょっと大きめの中華鍋で茹でてるんですよね。
混んでるときはどうしても茹で湯の交換ができないのではないかと。
で、ぬめりがでることもある。
もっとでかい寸胴を使えばいいのにと思います。
厨房を改築しないと難しいのかなぁ。
171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/16(土) 06:44:02 ID:Jmc1UGbf
>>169
バイト君はいるよ
オレも詳細はわからんが店主が大井町に戻って
バイト君が大崎店を切り盛りって予想がこのスレで流れてる
誰か新しい情報あったら頼む
172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/16(土) 06:49:01 ID:I6YIsJbP
仙台のﾏﾝｼﾞの店主は山中氏の唯一の弟子？
大崎店の後を継いで東京進出って事はないよね。
173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/16(土) 09:37:25 ID:lhlLS83T
凛の掲示板
174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/16(土) 11:01:50 ID:HrlaIE0y
>170
昼は知らないが、夜は混んでるとき（昔のね）でも、一回ごとに沸かしなおしてたよ。
凛の麺（昔のねｗ）だと大きな寸胴を使っても、すぐに茹湯は煮詰まってしまうようだ。
湯を交換しやすいように、わざわざあの鍋を使ってるんだと思うが。
175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/17(日) 02:16:55 ID:bcO0nqFY
いったいどうなるんですかね。
もし店主が大井町に行って、大崎店をバイト君が切り盛するとして
はたして、バイト君に作れるんでしょうか？まさか今、特訓中？
176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/17(日) 04:35:39 ID:5Ug4qD+Z
>>175
その為の営業時間延長だったりしてな
177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/18(月) 23:31:28 ID:piDyS7UH
あのスープの配合、乳化具合は料理経験豊富な山中氏だからこそ可能なわけで
ﾊﾞｲﾄ君が山中氏の分身になんかなれっこないと思われ
178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/18(月) 23:36:04 ID:R0ERCzhO
いやぁ今日もﾃﾞﾛﾃﾞﾛ茹で汁満載ｽｰﾌﾟ美味かった！
豚もｻｲｺｳ！
179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/19(火) 00:07:26 ID:pTICnXfp
>>174
そうだったのか、昔は。
なるほど、交換しやすいようにというのは、ありだ。
凛は最近知ったのだけど、今はあの茹で湯も味のうち、か。
180 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/04/20(水) 13:59:29 ID:Iz7THhA+
だれか「カレー」の詳細レポートプリーズ。
オイラいつも悩んで結局マカシオM煮豚にしちゃうんだよね。
あんまり頼んでるお客いないし、どうなの？
181 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/04/20(水) 13:59:40 ID:pKpIzDOW
だれか「カレー」の詳細レポートプリーズ。
オイラいつも悩んで結局マカシオM煮豚にしちゃうんだよね。
あんまり頼んでるお客いないし、どうなの？
182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/20(水) 20:49:26 ID:ULjuTEfv
たしかに、凛は店主だからこそあの味が作れるわけで…
仙台の卍もあまり良い評判を聞いた事がないわけで…
もしバイト君がやるのなら、精一杯頑張ってほしいものです。
にしても何故にしばらく姿を消していたのか、バイト君？
あ～食べたい。
183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/20(水) 20:53:55 ID:5PqfHrYB
カレールーの下のベースのｽｰﾌﾟって塩？
184 ：183：2005/04/20(水) 21:07:41 ID:5PqfHrYB
情報です！
今日行ったら、GW休業が28日からになってました。
皆さんお気をつけて。
185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/21(木) 20:32:33 ID:mfP33JA0
今日卍の店主来てたな
186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/21(木) 21:58:03 ID:9g4+zvtu
ﾏｿｼﾞの店主はたまに来るみたいだが肝心な修行の成果は出てるのか？？
単なる人手不足解消のために来てるのか？
187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/22(金) 08:24:42 ID:xWWfTIvG
あれ卍の店主だったのか、ひさびさに見たから忘れてたよ
昨日はバイト君がいたから人手不足解消というわけではなさそうなんだが
188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/22(金) 12:21:20 ID:hplNE7ri
>>183
以前は
・粉入れる
・寸胴からスープを入れる
・カレールーを入れる
だったと記憶してるんで、塩は入ってなかったはず。
最近は言ってないのでワカンネ。
189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/23(土) 22:06:49 ID:pG9Sw+Y9
>>181
でも、火曜に逝ったがたまたまかカレーが無かった｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/23(土) 22:47:21 ID:xchU/O4H
>>183
マカレはマカ塩ベースだＹＯ
191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/24(日) 03:28:17 ID:gTza7b7S
>>186
吉原詣のついでに大崎にも顔出しましたって感じでは
192 ：183：2005/04/24(日) 08:23:16 ID:qrLr15o3
>>188
>>190
レスありがとうございます。塩ベースだったんですかぁ
今度行った時はマカレ食べて確認してみます
193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/25(月) 03:19:00 ID:SCqlmTCp
>>192
どうせならチーも入れた方がウマイよ。
重戦車並みのダメージだが
194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/25(月) 06:30:24 ID:dSWpoB6G
>>193
今カレチーってあったっけ？
おれ最近はマカシオばかりで
メニュー見てないからわからない
確かにチーズ好きなら美味しさ一割増し
食った後の胃の負担一割増しですごいね
195 ：193：2005/04/26(火) 01:22:41 ID:c4g6jG3/
マカレ食べてきました！
ベースの塩味が分かりませんでした(汗)
でも、マカ塩・マカ油に比べてｽｰﾌﾟまで飲めてしまいそうになるぐらい美味しかったです。
カレーチーズは今はないようですが、是非食べてみたいですね。

今日の夜に行ったんですが、豚増し・煮卵が売り切れていました。
こういう事はよくある事なのでしょうか？
196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/26(火) 10:17:17 ID:0Bzw3Ia1
煮卵や豚はなくなる事結構あるよ
最近細麺やミニマカが懐かしくなってきた
復活せんかな？
197 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/04/28(木) 18:35:31 ID:GaWF3Zcl
昨日いた女の子は何だったんだ？
かわいかったぞチキショー
198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/28(木) 20:28:53 ID:XvWbtFKd
>>197
手伝いでたまにいる子かな？

前行った時は客として来てたのを見たことある

山中氏の彼女？？
199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/29(金) 13:46:20 ID:KUPvdA6U
200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/29(金) 13:51:03 ID:hO2uI34O
>>198
山中さんの奥さんはたしか
昔手伝いしていた人だと思うので
違うと思われ
201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/29(金) 21:35:14 ID:6+yNTtLc
あ～、アレ、弟の後輩の彼女だよ
202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/07(土) 18:18:32 ID:Mp9dgkOL
山中氏が大井町へ戻り大崎はバイト君に持たせるのか？否か？
誰か情報きぼん
203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/08(日) 19:13:41 ID:2oW+n0fv
いよいよ明日は営業再開ですね！
こういう長期休業の場合は豚やスープの仕込みはどうなってるんでしょうかね？
休業中にも店主が仕込みをしてる？
204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/09(月) 22:45:31 ID:KJtZecsP
今日夜菱屋の前通ったら明かりがっ!
急いで行ってみたら、隣のすいとん亭ですた　ヽ(・∀・)ﾉ　誤爆須磨祖
205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/10(火) 08:00:23 ID:eciVbkwB
>>204
菱屋があそこで営業することはもうないと思うよ
206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/10(火) 09:34:23 ID:F3Lh+Vac
凛が大井町で営業して大崎の店舗はどうするん？バイト君に任せるとか？
207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/10(火) 11:56:58 ID:MpUCKx4p
今日のマカシオは久しぶりだったせいもあるけど激ウマですた
豚はいまいちだったけどね
路駐して食ってるヤツ多いけど気をつけろよ
凛は大井町には戻らないらしいよ
208 ：↑：2005/05/10(火) 13:15:36 ID:A6TFvxGa
詳しく！
って事は大井町も今まで通り凛で営業？変わりなし？
209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/10(火) 13:37:51 ID:RilnBTY2
月曜は豚が、凛っぽくはなかったな
いわゆる二郎風だった。おれはいつもの方がいいなぁ
そういえば新人入ってた風だったけどアレがそうなん？
210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/10(火) 17:13:14 ID:MpUCKx4p
>>208
オレも詳しくは知らないんだけど
凛の掲示板によると大井町では山中氏が
ラーメン屋ではなく別の店の経営をやるのでは？
という予想がたってる。
詳しくは凛の掲示板を参照してくれ
211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/10(火) 18:17:37 ID:B/sJ4iRR
今日店に行って営業カレンダーを見たら、今月については、全ての土曜日の昼にも営業するって書いてあった。
今日はたまたま行けた訳だが、なかなか普段行けない俺にとっては、ちょっと、いやかなりいい話♪。
本日のマカ塩、麺細気味ブタ二郎風だったけど、それでもやっぱりｳﾏｰでした。
212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/11(水) 01:09:17 ID:qDExLJQ1
今月も月～木は夜９時まで営業なんですか？
気になります・・、マカシオL煮豚増しが喰いたいんです・・。
213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/11(水) 07:46:11 ID:jP5yRHN0
>>212
そうだよ
がっつり食べて来い
214 ：211：2005/05/11(水) 07:58:06 ID:1VCQnNyo
月曜日から金曜日は今まで通りの営業と言うことに加えて、
土曜日の営業があるってことみたいですよ。
215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/11(水) 08:13:59 ID:rlP0eh6i
今まで仕事をサッサと終わらせて平日の夜に行くしかなかったので土曜日営業は嬉しい限りです。
土曜日は昼のみ営業ですよね？
216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/11(水) 08:48:31 ID:83TwqCrN
月～木は昼夜、金、土は昼だよ
217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/14(土) 13:33:24 ID:6E8evlrU
おい、山中！
満足に湯切りも出来ないような新米が練習がてらに作ったラーメンを客に喰わすなよな。
218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/15(日) 16:51:32 ID:EgwnL60C
山中さんも弟子を育てないといけないしな、難しいところだな
219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/16(月) 15:13:39 ID:HGJba+dy
でも湯切りの甘い、薄まったぼやけた味のマカを食べるのは
いくら凛好きな自分としてもつらいところで．．．
220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/16(月) 17:13:14 ID:ck+rPXwd
肉の解体やら何やら全て一人でこなして来たからな、流石に疲れてるだろ
長年の疲労だって蓄積してるだろうし山中氏
卍の店主を東京に引っ張るって手もあるような？
221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/16(月) 18:26:49 ID:Q8DecbrB
仙台から卍が無くなっては困ります。
222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/16(月) 20:28:30 ID:jUaWp1s+
でも、卍って、PC店店長の感想では、ズイマーなんでしょ？
そんなのがやるくらいなら、助手君の成長を生暖かい目で見守るほうが吉では？
223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/16(月) 21:05:43 ID:lrqA1kyT
仙台って逝った事ないから知らんが都内近郊の二郎系列と比べてどれくらいの舞鵜～な位置なの？卍
224 ：221：2005/05/16(月) 21:36:15 ID:Q8DecbrB
個人的には卍はウマイと思います。東京在住時、何店か二郎直系、凛も食べたこと
ありますが、決して負けてないと思います。PC店の物差しで物を語る人間に解って
もらおうとは思いませんが、卍は仙台で続けてほしいです。あくまで個人的。
225 ：221：2005/05/16(月) 21:37:15 ID:Q8DecbrB
すいません。スレ違いのようなので消えますね。
226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/16(月) 23:54:53 ID:HPM+ycME
大井町から、菱屋が消えたらどうするの！？
凛でも菱屋でもいいから、あの味を大井町から消さないでくれ～！
227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/17(火) 02:03:26 ID:ENQpusUW
消えね～から。
228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/17(火) 08:10:55 ID:3xgq3ww1
仙台に行く度に卍に寄ってるが
開店当初は麺こそ大きく違えど凛に近いものがあった希ガス
最近はPC店の言う通りの味だと俺も思いました
でも現在もどんどん変わり続けてるみたいなので結局卍は凛に近づこうとは思っていないのでは？
卍は卍として仙台で続けるか、東京でやるとしても凛ではなく卍としての方がいいんじゃないかな
229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/17(火) 20:08:30 ID:0xZ0zPtc
おなかすいてるひと1000円
http://jiro-yellow.mithril.jp/photo/Rin/middle/PB260011.JPG
230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/17(火) 21:39:48 ID:v76/eA2K
>>229

おなか空いてる人　　ｷﾀｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ!!!!!!
231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/17(火) 22:44:58 ID:PlFAdj7d
>>229
太麺うまそーーーーーー
232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/18(水) 02:47:54 ID:vgvwKdLq
>>229
これなんてメニューですか？麺増し逝ってミルクとか？
233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/18(水) 04:29:23 ID:mx0XCz6U
おなかすいてるひと知らない香具師いるのか？漏れも券売機にあったけど頼んだ事ない
234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/18(水) 17:26:13 ID:9f7pizb7
>>229
>http://jiro-yellow.mithril.jp/photo/Rin/middle/PB260011.JPG
mithrilってやっぱりあのロードオブザリングのヤシかな？
235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/19(木) 21:48:43 ID:7wlLcfFh
久々にマカシオ食ったんですけどかなりショッパく感じました
相変わらずマカ食うと１日中喉が乾いて水が欲しくなるねｗ
だけど肉が最高だった
236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/20(金) 16:57:15 ID:OSDt62Ac
COZY氏のホムペで凛のスープのダシに乾燥海老の風味が感じられるが使ってるって情報は聞いた事ないって書いてたけど
かっぱ海老せん食った時みたいなほのかな潮のエキス感じるのは漏れだけ？
237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/20(金) 17:34:22 ID:5sqop9MP
>>236
海老なのかよくわかんないけど、海の幸っぽいものはある気がする。
味噌味は直でえびが入ってたからやっぱそうなんかな。
238 ：236：2005/05/20(金) 21:13:08 ID:EkJKKPDf
>>237
かっぱ海老せんって乾燥海老の風味＋化学調味料の味だから
もしかしてｼﾞｬﾝｸ ﾌｰﾄﾞで味覚障害になってるのかな？漏れｗ
あんまし味覚には自信がないし素人の思いつきだから適当に流してね

山中さんって洋食の経験があるんだよね？以前雑誌で読んだよ
二郎系のスープにカレーチーズなんてトッピング考え付くなんて
239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/23(月) 12:05:48 ID:k64gZINd
今日のマカはいまいちだった
まあ、こんな日もあるな
野菜増し頼んでるおやじいたけど断られてた(w
凛は二郎じゃないしな
240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/23(月) 22:15:46 ID:x8oZ4gqr
ﾊﾞｲﾄがつくってた？
ﾌﾞﾀはかわってた？
241 ：239：2005/05/23(月) 22:30:34 ID:7/VvaRop
俺が行った時は山中さんがつくってたよ
豚は最近と変わらず二郎みたいな感じだった。
242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/23(月) 22:45:24 ID:ihtsjd2c
最近は山中さんが作ってたらラッキーと思ってる
バイト君たち元気で愛想もいいんだけど…

豚は切り方が違うかな？
バイト君たちは二郎っぽく繊維に垂直に切るから
脂身なんかは均一に付きやすいんだけどもの足りねえ
243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/25(水) 01:51:44 ID:Jkek49kH
先週はﾀﾞﾒだった…、けど昨日昼の部ｷﾞﾘに喰ったら久々にｼｮｯﾊﾟｰ！しかもほじくり返す必要が無いほど混ざってるし、茹で加減は川崎二郎ぐらいのﾓﾁﾓﾁで美味い一杯した。
244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/30(月) 21:58:19 ID:5ZWel7WC
今夜もバイトに当たったがｳﾏｰ
245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/31(火) 21:10:04 ID:jnI2W7hz
とりあえず、大井町のあそこがどうなるのか。
早く結論を出してくれい。
246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/02(木) 14:24:33 ID:7muf9bsg
あそこじゃなくていいから大井町でも再開してくれ。
247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/02(木) 23:04:44 ID:Urnu3+nH
>>245
>>246
誰か引き継いでくれるのか？今のバイト君(大崎)が残るとか？
248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/03(金) 10:03:13 ID:j2agikA1
六月の営業スケジュール（特に土曜日）、どうなってる？教えて下さい、エロい人。
249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/03(金) 10:03:20 ID:j2agikA1
六月の営業スケジュール（特に土曜日）、どうなってる？教えて下さい、エロい人。
250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/03(金) 11:29:45 ID:arW8xRz6
なんか第三土曜までは昼だけやるらしいよ。

１９日まではふつう。

２０以降未定。

ソース
http://blog.livedoor.jp/tamio814444/archives/23907170.html
251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/03(金) 19:19:00 ID:GK2fz2pO
菱屋の休業中の張り紙外れたっぽいが、さて
252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/03(金) 20:44:43 ID:9gSGYboW
>>251
だから菱屋はもうあそこでは営業しないんだってば
253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/03(金) 21:47:09 ID:GK2fz2pO
別に菱屋が再開するとは言ってないが
254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/03(金) 23:42:10 ID:oNzahHgd
>>250
GJ!!!
255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/04(土) 21:19:31 ID://3RGCzX
今日久々に行ったら、店主が居なくバイト君が作ってたよ。
湯で時間が長いなと思ったら、やはり麺がゆるゆるで量が少なかったorz
今日はハズレ？豚は相変わらず( ﾟДﾟ)ｳﾏｰですが。
256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/04(土) 22:26:38 ID:kZQ4c7Py
>>251
では、長い沈黙を破って何か動きがあるのだろうか・・・？
257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/05(日) 07:08:03 ID:bUvzA2Zq
>>255

私も昨日食べました。

久々に並んだのは茹で時間が長かったせいで回転率が悪くなってたからなんですね・・・

豚は厚みも増して凛の豚に若干戻った様な感じでした。

ｽｰﾌﾟはﾊﾞｲﾄさんの時は少し塩辛いです。回転効率向上も含めﾊﾞｲﾄさんには頑張って欲しいものです。
258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/05(日) 12:20:13 ID:/swfvywv
バイトくんが作ってるのって夜？
昼食べる事多いけどいつも麺上げは店主だった
259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/05(日) 12:22:22 ID:/swfvywv
土曜日みたいだから昼かな？
ちなみにオレが行くのは平日の昼です。
260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/05(日) 13:21:22 ID:DDBIXIGE
バイト君、あれはかなり、やんちゃだな。
261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/06(月) 22:04:03 ID:d/Nh5M52
ここのらーめんは最高なんだがスープだけは殺人的な塩っぱさだな
あれを飲むのは勇気が要るよ　早死にしたくなければ我慢だな
262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/07(火) 10:14:01 ID:1pgqnMrZ
二郎でカラカラがデフォで、スープを飲まずに麺に絡げるだけの俺にとっては理想的
263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/07(火) 10:52:08 ID:cmp8+RD2
>>261
かき混ぜなければいいんだよ。
そして最後の方は残しちゃえ。
264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/07(火) 15:50:10 ID:S0fXfiiF
>>263
ただねー、折角山中さんが丹精込めて作ってくれたスープかと思うと残すのも悪いかなー？と
まあ、自分の健康と天秤に掛けていつも葛藤してまつよｗ
265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/10(金) 19:30:52 ID:ldKPUGnI
野菜少なくなったような・・・

ついでに、二人で行ったんだけど俺だけ凄い麺少なかった。
新しい方の接客してるバイトに舐められたようだ・・・orz

昔からいる、作っている兄ちゃんは実はいい人だよ。
266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/14(火) 21:22:14 ID:GtYjfbgm
今日食ったけど確かに野菜すくねえな・・・
やたらと麺が柔らかいのも気になったし

接客はﾊﾟﾜｰｱｯﾌﾟしてるんだがｗ
267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/20(月) 13:32:38 ID:A+hMqIhC
最近はここも店もいまいち盛り上がってねえな
毎週食べてるけどショッパ度がかなり下がった気がする
それでも日によってかなりのブレはありそうだけどな
268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/21(火) 00:30:35 ID:siQyzX/K
>>267
俺はマカ塩M＆煮豚しかチャレンジせんので何だが、
山中の居ない日（仕込みだけは本人かも）でもスープと塩ダレについては安定してると思うよ。
しかし、麺はダメだね。
保湿も満足に出来んのか、片側だけ乾麺みたいになったのでも平気で使ってるね。
だけど湯切りは大分進歩したかもしれない。
でもね、まだ仮免にも達しないと思うよ。
269 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/06/21(火) 14:49:23 ID:o6/kOZNm
ｌｌ
270 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/06/23(木) 00:06:17 ID:jvzzMeyj
先週マカシオＭ煮卵を喰ったんだけど、
煮豚は小さくきれいにカットされてるし
麺は伸び気味だし野菜は少ないしで、
「凛で喰う」醍醐味みたいのはぜんぜん感じられなかったよ。
煮卵も半熟（でも味は染みてない）で綺麗だったよ。
いい感じの暴走気味のデタラメ感が凛の中毒性
を担っていたんだと実感。バイト君のせいというか個性？
なんにしろ行く意味ねーからしばらくいかね。
麺の作り方だけじゃなく店主のイデオロギーを
見習ってくれよ。
271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/23(木) 00:49:45 ID:Ynt1iF5E
>>270
バイト君は全然関係ないと思うよ
店主の意向だと思います。
272 ：↑：2005/06/23(木) 17:27:38 ID:+AWq98i4
山中氏が作ってあれか？
漏れも最近の凛はどうかしてる？って感じる
暴力性やブレが凛の醍醐味だろ

漏れもしばらく逝かね
早く山中氏に追い付け　バイト君！
273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/24(金) 08:40:55 ID:NiA0GoWp
まぁ山中氏は作ってないんだけどね最近は
昨日夜に久々に見たけど、なんか荷物を置いてすぐ立ち去ってたねぇ

しかし最近麺がいっそう細くなった気がするんだが俺だけかな？
274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/24(金) 18:46:35 ID:GRnVpr7J
>>273
昼はだいたい山中さんが作ってるよ
275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/27(月) 01:02:46 ID:b84fpaW4
確かにデロリ麺だね
まあオレは行く度に中身が変わるって頻度だから飽きないが
276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/27(月) 11:42:05 ID:5KdKlFNd
デロリ面っていう表現も微妙じゃね
あれはコシがあるだろ　茹で過ぎでもないし
ま、人それぞれ好き好きだとは思うけどね
277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/29(水) 05:59:02 ID:R0FLtB/E
麺の表面がね…
あの麺うまく茹でるのは難しいんだろうな
278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/01(金) 20:08:23 ID:3dXBnC6o
明日やってる？
279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/02(土) 10:18:31 ID:OoqivvXU
やってる。例のごとく昼のみ。
280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/04(月) 13:09:39 ID:wQWRk0SR
さっき行ったら店主がいなかったけど
麺が太くて固くてウマーでした
281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/04(月) 14:17:59 ID:axeNcBXE
>>280
ぜんぜんちがかったね。
太くて固い。
俺様のようだ。
282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/04(月) 19:46:48 ID:O5+VO+nT
古いバイト君、最初の頃に比べてだいぶ痩せましたよね？
あそこで作ってたらそりゃ痩せますよね。
負けずにウマイの作っていただきたい。
283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/06(水) 11:44:30 ID:J0j9d7g3
今日朝9時前くらいに大井の前通ったら山中さんが何かを作ってる風ﾀﾞﾀ
284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/06(水) 12:50:28 ID:QxksznPQ
最近、大崎に左遷させられて鬱になっていたのですが、
凛が近くてだいぶ明るくなりました。

ところで、いろいろ疑問が湧いてきました。
質問ばかりでｳｻﾞｸてすいませんが、エロイ人、よろしくお願いします。

　　・マカって、まかない？
　　・だとすると、まかないじゃないラーメンがあるの？
　　・やさい、にんにくのマシコールはないの？
　　・店主は目黒の弟子ってほんと？
　　・麺カタメ、少なめは可能？
　　・店主、助手すべてBeatに合わせてゆれているのはなぜ？
　　・なぜ、凛という名前？
　　・テーブルは拭かなくていいの？
285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/06(水) 13:41:19 ID:reOirR12
>>284
すべての質問には答えられんが

>・マカって、まかない？
>・だとすると、まかないじゃないラーメンがあるの？
昔は細麺メニューがあったが今はマカしかない

>・やさい、にんにくのマシコールはないの？
>・麺カタメ、少なめは可能？
二郎でないので野菜増しはないです。
にんにくは入れるか聞かれます。
麺カタメは不可、少なめはOK

>・テーブルは拭かなくていいの？
店の人が拭いてくれますが汚したら自分で始末しましょう
286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/07(木) 04:47:49 ID:wEl2vXWd
前は賄1・賄2だったよね
287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/07(木) 07:01:09 ID:Ld2pIoNs
目黒で修行してたって聞いたことあるな　人伝いに。
288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/07(木) 09:31:37 ID:OGt122M0
昨日は久々にカレチがあったので喰ってきましたよ
カレーもチーズも控えめだったんでわりと楽に食えたなぁ

販売機の新しいメニューの青い紙にはマカの文字がない気がする
289 ：284：2005/07/07(木) 13:24:38 ID:qDZH5dsP
>>285
ありがトン

なかなか、二郎ぽくなくて楽しい店ですよね。
290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/07(木) 16:33:37 ID:fuou7MTP
>>284
>>287
目黒二郎のほかには神保町さぶちゃんでも修行してた
細い麺も出したのは、さぶちゃん仕様
291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/08(金) 00:46:37 ID:jTvs3ikk
大井町の時は塩があって行列に並んだもんだが、今はないのか？
292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/08(金) 00:57:25 ID:nAFVv21S
マカの塩はあるよ
293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/08(金) 08:46:57 ID:6cDHr4jH
大井町の店舗上のシートが赤くなってたけど張り替えたよねアレ
いったいどんな店になるのか楽しみだな
294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/08(金) 18:42:36 ID:bs8R9xq/
>>293
大崎で実現出来なかった焼鳥屋に一票
295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/08(金) 20:09:05 ID:gfNfea7c
細麺で復活だよ
296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/09(土) 03:04:56 ID:stphg4Kb
あの無愛想な山中が焼鳥屋なんぞ出来るのかと思う。
297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/09(土) 10:24:41 ID:3qQaer8s
>>296
無愛想に見えるけど
話しかけると結構フレンドリーだよ
298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/09(土) 16:30:59 ID:X5q3L9Hi
烈しく同じ>>297
常連ってわけじゃないけど顔見知りになって会話すると案外気さくだって分るよね　山中氏
299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/09(土) 19:07:48 ID:1LKunr8W
大井町店7/13オープン決定age

細麺のお店になるらしいですよ。詳しくは凛の掲示板
300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 10:50:26 ID:O+2Lvmp6
やっと大井町復活か。
違ったものになるということだけど、以前の醤油＋半ライスが食いたいな
301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/11(月) 14:19:09 ID:/VMgAnjm
半チャンラーメンきぼん
302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 17:00:15 ID:8sTAtFQH
結局大井町は弟さんがそのまま続けるの？
それとも山中さんが乗り込むの？
303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 17:04:04 ID:26cy6UCU
大井町：山中さん
大崎：バイトくん

じゃないの？
304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 17:04:22 ID:AdJeatTB
ニシカド　キョウスケ
http://pickupizm.com/data.php?20
305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 17:49:58 ID:8aSW8Ypd
大井町は山中さんだよ
弟は夏休み→再開日曖昧→いつの間にか営業
冬休み→再開日曖昧→再開せず閉店
なんてなめてるからもうやめていいよ
306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 18:23:40 ID:swU9imuz
俺はあの空間でまた細麺が食えるのかと思うと、明日が楽しみで仕方ない。
307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 18:25:15 ID:qlplLkqy
明日報告よろろ
308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 19:02:06 ID:KcjEr35a
細い面そんなにいいかな？漏れは太麺あっての凛だと思うんだが
昔のワイルドな凛の麺＆スープきぼんにゅ
309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 19:10:05 ID:TAARqd2O
おれは凛の原点は細麺だと思うな
310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 21:03:16 ID:DdrcKyZR
さぶちゃん＠神保町と目黒二郎のちゃんぽんでしょ山中さんの原点は
どっちも捨てがたいし大事な原点
311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 10:17:24 ID:brXg4qes
>>308
凛の原点は細麺だと思うよ。
懐かしさを感じる醤油、繊細さを感じる塩が出来たのも細麺からだし。

本音を言えば、俺もマカ2派なので、かつてのように両方出して欲しいけど、
あのスペースじゃやっぱり厳しいからね。
312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 13:01:16 ID:uKD5JxLv
大井町食べて来たよ
昔の味で旨かったよ
313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 13:07:17 ID:brXg4qes
>>312
俺も食ってきました。
丸っきり昔の味でしたね。

>>1の補完として営業時間とメニューを・・・
営業時間：月-土11:00-14:30　7月の休みは16-18,24,31
メニュー：塩\700 醤油\600 煮豚増し+\300 煮卵+\100 大盛り+\100
314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 22:17:28 ID:ucx2Jheb
大井町行ってきましたよ。
目の前にドンブリが置かれて、そこにスープが入り、麺が投入され…
というスタイルも変わってませんでしたよ。
メンマがザックリ感のある自家製（？）に変わってた以外は
前とほとんど同じ味。ウマーでした。
315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/13(水) 22:17:34 ID:jPtdgmiZ
>>313
土曜は基本的に休みじゃなかったっけ？
30日やってる？
おれがみた時は丸がついてたので休みだと思ったけど・・・
316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/15(金) 11:44:50 ID:pRcGxzUr
大井町にはがっかりだ。
おれは弟の作るラーメンが好きだったからな。
凛は味変わっちゃったしな。
菱屋のラーメンはもう食べることはできないのでしょうか？
弟さん今なにしてるんですか？
317 ：↑：2005/07/15(金) 19:28:13 ID:wwMDKLPJ
四行目から謙虚になっとる。
318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/16(土) 08:11:05 ID:pe9HHS7R
ふざけやがってあの野郎
冗談じゃねえぜクソブタ野郎
あいつのおかげで踏んだり蹴ったりだぜ
いつか覚えてろ
みなさんは夏休みの計画はもう立てましたか
ボクは家族でおばあちゃんのうちにいきます
徳島はいいところなので、今から楽しみです
319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/16(土) 20:30:22 ID:0LEgONoX
バイト雇ってから味が落ちただろうが！
大井町とか大崎とか一体どっちが本命なんだよ？山中？
昔のワイルドな太麺はどうしたんだよ？
昔のマカカレーチーズはもっと暴力的だったぞ！
早く昔の山中さんが作るあの破壊力のある凛に戻してください
期待しています
大崎も大井町も両方とも応援してます、卍もね
320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 02:51:18 ID:X4N33/+r
>>319
剥げ同ですね。

最近の卍スレは修行先であるこっちのスレより伸びがいいみたい
卍の店主は麺を試行錯誤してるみたいで進化が楽しみ
それに比べて凛は・・・

山中さんはどこに向かおうとしてるんだろうか？
完全にバイト君に免許皆伝であるなら構わないんだが。
321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 14:27:20 ID:ApV3tkKn
>>319>>320
もう飽きちゃったんじゃないか？
322 ：↑：2005/07/19(火) 22:54:54 ID:InVf0kBa
飽きたって山中氏が従来の味にって事？
勘弁しろよな　新しい事に挑戦したいのか？
323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 23:07:37 ID:Kxvjsa3q
>>322
昔から閉店騒動や太麺はやめる騒動が
ちょくちょくあったからね
現状からすると昔に戻る雰囲気はないね
324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 23:15:23 ID:omzNi8LJ
316の文体を真似てワザと前半を強気に後半を謙虚に書いてるだけじゃん
325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/20(水) 10:39:50 ID:udb/Nc9Q
>>322
大崎の店もケーキ屋か何かをやるつもりだったと言うし、昨夏の串焼き屋をやるとか、
一昨年の閉騒動も考えると、マカ２どころかラーメン自体に飽きちゃったとしても何ら
不思議はないな。
326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/20(水) 20:57:08 ID:77oe9pCo
洋食屋の経験はあるけどケーキ屋なんてないでしょ？過去に
それとも全くのゼロから始めるの？
327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/21(木) 11:29:25 ID:u0zCUiv8
>>326
経験はないんじゃないか？
単なる冗談だったのかもしれないし、当時は本気だったのかもしれないし。
328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/21(木) 15:15:07 ID:oo59PxeG
きのーひさびさに突撃しますた（大崎）。
ぃゃ、いままでにない太＆固い麺でおいしかった。
でもスープは淡白になってる感じしたな。
うまくいえんが、雑味だかコクだかが影をひそめて
むしろ油っぽく感じてしまった。これは今一歩。
それでも、現店主が発展途上とすれば、やがて
完璧な当たりの一杯にめぐり合えるような期待をさせる一杯でした。
山中氏移転の間際のブレブレ凛で飽き飽きしていた方、
今の凛は行く価値あると思いますよ。
329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/21(木) 17:23:05 ID:BVjdgBKA
今日ひさびさ行って来た
麺の量が減った気がするが
330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/22(金) 01:03:16 ID:cgnh1Tp9
麺の量は明らかにへっとるだろ（大崎）
昔は賄い2小でマカＬの量があったよ
331 ：329：2005/07/22(金) 11:04:37 ID:H0Ye7mZj
ここ１ヶ月の比較でも減ってると思うよん
332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 07:35:57 ID:yA+b3mLC
そそ、あきらかに麺の量減ってるんだよなぁ
ちなみに豚の量も減ってるよね
ペラペラの豚がちょこちょこと入ってると悲しい気分になるよ
333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 09:05:04 ID:Uwe5ptcG
大井町って毎週土曜やるの？
334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 09:17:58 ID:MRiaYOXx
>>333
土曜はやってないっす
335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/23(土) 12:31:55 ID:YSg9eTpR
麺は確かに減っている。
だが、昼しか行ったことがないのでそこだけの比較で申し訳ないが、
春頃の麺はひどかった。
ばらけきってないくっついた麺の塊がボールのように
どんぶりに入っていることさえあった。
汁も異様にしょっぱかったし。
6月半ば頃からそんなことはなくなり、
ゆで加減、味ともなかなかのものが出されるようになった。
これなら別に麺が減ってもいいかなと思う。
336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/26(火) 17:04:20 ID:YJS0Rv/S
今日の昼は当たりだった。麺がうまい
337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/27(水) 08:48:04 ID:L7vDBOi5
このところ安定してるみたいだね。
おれもあの麺好き。
前のスープに浸かったあの麺が食いたいなぁ・・・
338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/29(金) 12:40:01 ID:5sOZ42Jr
凛@大崎

休みですた_no
大井町まで歩きまつ…
339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/29(金) 13:42:35 ID:5sOZ42Jr
大井町も休みとは…
340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/29(金) 19:52:24 ID:vyTabsNo
>>339
俺も知らずに大井町行ってしまったよ
めげずに次回食べようぜ
341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/31(日) 17:40:23 ID:BIjEwxP5
凛の掲示板見たけど菱屋の営業再開はないみたいだね
どうでもいいけど
342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/01(月) 12:39:24 ID:uQRzQ2r2
大井町またふられたよ…。
8日から再開だってよ
大崎やってるかわからねぇからいかね
別の店いくわ
343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/03(水) 18:52:01 ID:hyy3nUB9
今日の凛はよかとでした。。。
麺も固めだしスープも結構良かった。
チャーシューは味濃かったな・・・。
結局、全部喰えんかった・・
344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/04(木) 14:25:43 ID:CT/8uUxm
凛のスープ全飲みは自殺行為
でも麺とチャーシューは全部食え
それがせめてもの凛信者の務めだ

なあ？>>山中 いい加減態度ハッキリしる！大井町はどうすんだ？大崎は続けるのか？
345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/04(木) 18:20:17 ID:rs4aKgdh
大井は細麺のみ、油っこいのは大崎で　って書いてあるのが読めないのか？
今後どうなるかしらんがしばらくこれで逝くんだろ
信者の務めだ なんてキモいんだよ
346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/04(木) 23:29:12 ID:xVI/wKbu
今大井町が休みってことは山中さんは大崎にいるのかな？
347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/04(木) 23:30:44 ID:RP+Z+fow
>>345
悪かった　少し言い過ぎた　ｽﾏｿ
348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 10:39:34 ID:BH3qLN1z
今日、大崎は営業するのかな？
349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/08(月) 00:57:32 ID:nPBYDDdM
とりあえず今日（8日）から大井町も再開だな
あいてたらだれか報告ｷﾎﾞﾝ
350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/08(月) 21:57:32 ID:gDzmqqrf
今日、大崎やってましたか？
ちなみに明日も昼夜やってますかね？？
教えてください(>_<)
351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/10(水) 21:27:52 ID:lzrjNRUv BE:240761276-##
今日久しぶりにたべた。
メニューからマカが無くなったんですね。
醤油Ｍを食べましたが、そこそこ美味しかった。
麺は太い、パスタ系でした。
以前よりも量が半分ぐらいなのか、とても少なく感じた。
でも、Ｌ食べればいいのか。
また機会があったら行こう。
352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/11(木) 04:05:51 ID:vyWVZR1T
賄2しか無い
353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/11(木) 10:21:19 ID:Cs8vIVUe
>>352
賄２はもうないです
354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/12(金) 01:15:32 ID:mq3UVbjw
>>353
そうだね、賄２はもう無い・・・
355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/12(金) 15:18:02 ID:QfJHfoU3
今日から大井町は夏季休暇か。。。
356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/12(金) 20:17:13 ID:ssojBsLf
>>355
大崎もな
357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/13(土) 05:48:14 ID:5EuqdVUm
http://white.gazo-ch.net/bbs/1/img/200508/389490.jpg
358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/24(水) 22:01:48 ID:BIicAZTh
大井再開直後に大崎の麺が太くなったけど
今はそれよりかは細くなって
平打ち的な形状じゃなくなってきた

麺の表面がいい感じ、ダマになってもないし
湯で加減も硬すぎずちょうどええ。これ好みだな
野菜シャキシャキ○、豚はムラがあるような気がする
スープはよくわかんねw
359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/28(日) 23:01:36 ID:EJlopohb
久々に食べよう思うんだけど
凛＠大崎の今の営業時間てどーなの？
おせーて
360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/31(水) 00:04:47 ID:lZQ/r32v
今日の夜間大崎やってました、そして初めての凛。
豚肉がちょっとパサパサしていて気になったけど
それ以外はガッツリおいしくいただきました。
スープもちょっとは飲みたいのでレンゲがほしいところ。

タイミングが悪かったようで20分ほど待ったのですが
そんなもんでしょうか
361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/31(水) 17:42:02 ID:vEQuFJd8
1ロット最大5(?)人前で約10分かかるから
運が悪いと20分待つ

豚はジューシーではないな
最初に口つけないで沈めて暖めておくといいかも

レンゲは多分ない
362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/01(木) 00:24:11 ID:CrNX++kq
>>361
ありがとん
やっぱり1ロット4人～5人みたいですね

太麺の粉っぽさがなくなるまで時間をかけて茹でるのは
おいしくもあり、二郎系としての物足りなさもあり、、、

次はちり紙かタオル持参で油まみれを恐れず
皿をガッツリ持ってスープを味わいたいと思います

願わくば夜間常にやってほしいなぁ
363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/01(木) 23:07:30 ID:3RAH21XE
>>362
夜営業は月～木までやってるけどそれでも不満か？
まあ遠い香具師は土曜位しかないってのもあるけどな
364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/03(土) 01:53:15 ID:Pxb/uzP1
土曜の昼は大井町店はやっていますか？
365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/03(土) 10:56:43 ID:158VUdKg
>>364
過去ログみろぼけ！
9/10は例外でやってるみたいだが
366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/03(土) 16:31:56 ID:v0Qt8Fww
>>362 最近の麺は、またパスタ級に戻ってるぞ。

>>365　その日は大崎が休み。山中は忙しい奴だな。
367 ：：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/09/07(水) 14:40:56 ID:WqSI6nN4
昨日大井町に行ってきました。
塩を喰らったんだけども、
んまかった～。チャーシューも凄いね。満足しました。
次回醤油も喰ってみます。
368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/14(水) 23:23:43 ID:ccxeDUDO
前、大井町店で「あの鐘を鳴らすのはあなた」のロック版みたいのが
流れてたんだけど、誰がカバーしてるの？
俺ﾒﾛ関連？
369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/15(木) 04:30:20 ID:N/noBeVx
のスたに行ってきました。30前後くらいの男の店主の人が山中さんって言うんですか？
あんまり予備知識なしに行ったもんで、もっと無口な50代くらいのオヤジさんがやってるもんだと思ってたんですけども。
370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/16(金) 18:35:20 ID:HDmHfYpH
大崎のカレーのスープは醤油ですか、塩ですか？

誰か教えて!!
371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/16(金) 21:59:24 ID:euM/3Xjn
>>370
ちゃんとログ読んでる？

誰かが塩だって言ってたぞ
372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/17(土) 12:48:01 ID:OUm/z5/4
>371

ありがとうございます
373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/20(火) 14:35:22 ID:JaKKQDW/
のスたの客の入りが悪いのが気になる。
並ばずに食えるのは良いんだが…
374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/20(火) 18:15:42 ID:Kw7aEc0i
だって看板も無いし、あれじゃ普通の客入って来ないよ。
それと細麺で回転が早いのもあるだろう。
375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/20(火) 21:42:44 ID:jqB2dmbi
土曜やってない時点で遠方の俺は行けんな

そんなﾔﾂらが多いとか？
376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/24(土) 12:18:36 ID:YiXcuPAC
あの鐘はサンボマスターらしい。コマーシャルでも流れてた。
377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/27(火) 15:40:57 ID:rrv6w+Bm
マカシオ中毒性ありすぎ
378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/28(水) 11:06:02 ID:3KI0aTl5
暴力性がなくなってきちゃいましたね。
もっと脂ドロドロの方が好みなんだけどなー
379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/04(火) 20:41:51 ID:g5cS7Z+h
今日、久々に直帰だったんで凛に逝ったら
今日、明日と２連休だとよ。。。

380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/10(月) 12:13:29 ID:rx8b3TjQ
最近はスレの伸びがめっきり悪くなったね

のスたも新生凛もパッとしないんかな
381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/10(月) 12:31:38 ID:sh2Rc4Z8
のスた、せめて平日だけでも夜営業してくれれば毎日でも通うのになぁ
382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/11(火) 14:15:05 ID:o68oswMZ
のスた昼時でもガラガラなことある。うまいんだけどな
やっぱりあの営業スタイルとか接客は予備知識ないとキツイ
というか予備知識があっても駄目かもしれんね
383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/11(火) 19:59:55 ID:MYq52kfe
>>381
同意、さすがに田町からでは昼休み中にの往復できないんだよなぁ．．．
毎日じゃなくても夜やってくれればもっと喰えるのに
384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/12(水) 11:37:14 ID:ekHKpLf/
【7:46】ラーメン二郎からの着信で起床。「家の前にいる」等とほざいてやがる。おかげで寝起きが悪い。
【8:02】朝食で食った二郎のラーメンにゴキブリが入ってた。気にせず捨てた。今まで気がつかなかった事に腹が立つ。
【8:36】出勤。ダルい。家を出るときにラーメン二郎から電話が来る。うるせぇシカトだ。
【9:07】車で走っていると、後ろからラーメン二郎がダッシュで追いかけてくる。アクセル全開で振り切る。あくびが出た。
【9:30】デスクに向かっている。下を見るとラーメン二郎がオレの足をつかんでいる。ふりほどき蹴りをいれる。大人しくなった。
【10:39】窓際に立ち空を眺めていると、屋上からラーメン二郎が落ちてきて目があった。この豚野郎が。
【12:24】交差点を歩いてて、すれ違う時にラーメン二郎が「よくわかったな」と言ってきた。黙れラーメン二郎が。
【14:26】携帯に着信記録16件。掛けてみる。「わたしラーメン二郎…ブチッ…ツーツーツー」
【16:12】外回りをしているとマスクをしたラーメン二郎が声をかけてきた。「わたしきれい？」
右ストレートをいれる。うずくまったまま動こうとしない。こっちは急いでるんだよ。
【17:30】公衆便所に行くとラーメン二郎人形が落ちている。「わたしラーメン二郎。呪われているの」うるせぇ黙れ。便所に流した。
【20:32】車で走行中、バックミラーを覗くと上半身だけのラーメン二郎が付いて来る。急ブレーキをかけてバンパーにぶつける。
もう付いて来ていないようだ。
【21:25】帰宅、着信記録が49件。またラーメン二郎か？。
【21:42】ベッドの下にラーメン二郎がいたのでボコって追い出した。大の大人が泣くな。
【22:10】ラーメン二郎からの電話に出る。「わたしラーメン二郎、今あなたの後ろにいるの」後ろは壁だ。
【23:34】着信が鳴り響く。電話線を抜いた。
【0:12】就寝。今日一日、ラーメン二郎のせいで、かなり疲れた。
【2:40】急に目が覚める。金縛りのようだ。ラーメン二郎が天井にへばりついている。睡魔には勝てない。
385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/13(木) 00:18:43 ID:9rwaWH2q
ﾂﾏﾝﾈ
386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/13(木) 19:07:47 ID:pEcnJ4lZ
>>384
ナニーー？？
387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/16(日) 00:43:50 ID:V7ZPoQP3
宇宙１うまい店【杭州飯店】
他店はクズです

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1127745695/
388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 17:13:24 ID:5CVLoL8M
２２日の土曜日は休みですか？
教えてちょんまげ
389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 20:49:14 ID:drQogYJZ
>>388
大崎は昼だけ営業らしいよ
390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/20(木) 22:52:27 ID:qLsO08WU
久しぶりに行って来ました

最近臨休が多いようなので着くまでビクビクでした。

麺が太くて固めになったんですね
豚が少ししか入ってなかったけどスープも相変わらず美味くて大満足でした

ただ店主が友人？らしき方と裏口でおしゃべりしながら作ってたのが気になりました
391 ：388：2005/10/21(金) 08:14:40 ID:luuc+x8A
>>389
あんがとね
392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/22(土) 19:37:38 ID:OqWk9g/M
よく似たラーメンだけど、系列ではないから、
次スレからは【二郎系】の文字ははずしたほうがよいかも～。
393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/22(土) 23:47:05 ID:e5r5cbny
系列でなくても系統的には繋がってるからいいんじゃない？
394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/22(土) 23:56:33 ID:APxYaMs7
前々スレのサブタイは【二郎】＆【さぶちゃん】だったような気がする・・・
395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 05:18:46 ID:8MM2/kL1
二郎スレage
396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 07:57:45 ID:b4ViOSin
しつこい位にまたまた、二郎スレをageてやる！
397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/23(日) 14:58:11 ID:EBNRrxx7
398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/28(金) 14:43:25 ID:EIYzxpN1
なんでここは返しとスープを混ぜないの？
399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/29(土) 17:53:27 ID:4VWNrfjd
味の変化を楽しめ
400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/30(日) 17:26:12 ID:9LeM9y03
401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/01(火) 01:44:32 ID:392w4Aeb
402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/01(火) 07:32:21 ID:dimcn2VP
403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/01(火) 20:04:11 ID:5Z5xlr7U
404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/02(水) 00:21:11 ID:pYN9xw3/
あしたの夜行くから、臨休だけはないように！！
マカ並みのパンチ醤油がいいなぁ
405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/02(水) 00:59:20 ID:ZdAcd/wm
406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/02(水) 08:20:29 ID:LFwqjGJT
とりあえず大井町の平日は11月も今月どおりってことですか？
臨時休業とか、変則休み日があったら教えてほしいっす
407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/02(水) 19:08:39 ID:z3q7NUcs
408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/03(木) 15:44:37 ID:s7l6DYUA
409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/04(金) 01:32:44 ID:lWYSiXZx
410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/04(金) 01:38:35 ID:ZWseXL3e
411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/04(金) 05:28:18 ID:SXvQ6O06
412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/04(金) 18:58:43 ID:iRIE9ahy
413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/05(土) 00:15:43 ID:AUyFRr94
414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/05(土) 00:22:10 ID:H/0gVXYp
415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/05(土) 01:02:01 ID:fUSGbkWI
↑なんか辛いことでもあったのか
416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/05(土) 02:17:07 ID:f1TOpL9W
>>415
いえいえ。ただの定期空白上げアラシさんです。
ここって、二郎じゃないのにスレタイに【二郎系】とあるもんだから、
二郎の支店だと思って荒らしてるだけです。
スルー推奨。あと、次スレからはスレタイに【二郎】を使わないほうがよろしいかと。
417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/05(土) 03:19:44 ID:Qoss7FSI
418 ：ラーメン天使 ◆PH6ED8xEJw ：2005/11/05(土) 07:45:16 ID:rY5nlbsA
ようやく念願ののスたに行けました。
塩ラーメン旨い！
スープは出汁は鶏がらでしょうか、
ショウガが強いのでちょっとわかりにくかったですが・・・
でもあのスープは旨いですよ、
ショウガが効いている塩ラーメンといえば他には
べんてんがありますね。
麺はスープと非常に合い、食感もよい。
煮玉は八角の香りがして、メンマも独特な味付けがしてある。
そしてまた煮豚が旨いとくれば、もう完璧ですねｗ

昨日の昼ごろに行きましたが、
お客が結構入ってました。
近所のサラリーマンが多かったようです。

あと、今日と２６日の土曜日は
営業すると書いてありました。
どうせなら土曜は常に営業ということにして欲しい。
私なんかは今の営業時間じゃ普段行きたくても行けない・・・
まぁ凛もそうなんですが(^^;
419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/05(土) 20:18:47 ID:uXFS4AyK
お勧めのメニューを教えろ
420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/05(土) 20:52:59 ID:HpG3C/ZY
>>419
19番 おなかすいてる人
421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/06(日) 04:06:24 ID:ZOFa4ejV
422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/06(日) 15:17:42 ID:uXW82IZK
http://web.archive.org/web/20020626171539/komachi.mithril.jp/event/fig/ticket.jpg
423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/07(月) 16:21:21 ID:EBfjGYXr
ここまで全部俺の自演でした
424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/08(火) 02:43:36 ID:IcGchFIJ
425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/08(火) 04:19:59 ID:2zmzxJjt
間違えて品川の凛に行って焦った。塩らーに期待したら、
まんま二郎らーめんが出てきて思わず残してしまいました。
明日はのスた行くぞー
426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/08(火) 11:00:06 ID:AiR4o9Vl
品川の稟。
427 ：☆これでも東横線の女性専用車両を容認するのか☆：2005/11/08(火) 16:12:10 ID:obcWBqTv
★これでも東横線の女性専用車両を容認するのか★
http://hobby7.2ch.net/test/read.cgi/rail/1131076308/
428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/09(水) 00:43:33 ID:OKfiS5sk
429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/09(水) 01:03:23 ID:6vpm7TjL
430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/09(水) 02:47:29 ID:LVzPxGmN
431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/10(木) 01:40:40 ID:A+Fso1Jl
ここって野菜増やせるの？
432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/10(木) 09:41:44 ID:C4fUccXk
>>431
「うち、そういうのやってないので」
433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/10(木) 21:27:50 ID:3CpjqW1B
434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/11(金) 06:10:55 ID:CcnFM/cw
435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/14(月) 18:14:26 ID:E+wRxpCc
436 ：sage：2005/11/14(月) 18:29:58 ID:6OH505dJ
test
437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/14(月) 18:30:53 ID:6OH505dJ
aaa
438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/16(水) 20:59:36 ID:zNPm9W0n
ここ二度と行かね～
態度悪すぎ
439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/16(水) 21:28:30 ID:DmI80h5x
大崎と大井町どっちよ？
あと詳しいエピソードも書きこんで欲しいな
440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/16(水) 21:56:54 ID:Hln2vnWV
>>439
どっちだって同じだろう。
山中と性が合わん奴は多いと思うぞ。
俺は、奴に「接客」なんか求めていないのでどうでも良いことだがｗ
441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/16(水) 22:10:45 ID:DmI80h5x
まぁね。
大井町で爺さんが山中さんに訊かれる前に注文したら
「こちらから伺いますので」
とバッサリ斬られてた。
確かにあれだけデカデカと書かれてる注意書きを無視してるんだから当然と言えば当然。

大崎じゃ別に不快な思いをしたりきわどい接客を見かけたりはしないなぁ
442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/16(水) 22:28:13 ID:mDiU4dju
>438
出てくるラーメン見りゃわかるだろう？？
ここはそういう店だ

だから俺は通うがｗ
443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/16(水) 22:29:30 ID:PJSHDxY1
大井町はともかく、大崎は接客いいじゃないか
444 ：レイザーラモンＨＧ：2005/11/16(水) 22:33:47 ID:GKc6fuww
どうも～ハードゲイで～す。
セイセイセ～ィ　オ～ケェ～ィ　
４４４getだ　バッチコ～イ

　　　　　　 　　;￣,」_─‐､:i'⌒;
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　　　　　 ／ 　 ヽI,r''"""^~ヽ
　　　　 /　　　,／　ヽ　　　　ヽ
445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/16(水) 23:27:22 ID:TWH9Xf5d
正直今の大崎で満足な俺は、山中がいなくてほっとしてる
446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/17(木) 10:23:54 ID:L02lALZH
夜の凛は盛りがすげぇな。
スープぐちゃぐちゃぎとぎとだし。
リスペクト
447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/17(木) 10:50:13 ID:5RdmoYvp
仙台に凛で修行した人の店あるが栄えてるよ
448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/17(木) 21:52:07 ID:7S1NzyfG
>>447
どういう流れでそんな話題振ってんだよｗ
449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/17(木) 21:58:50 ID:Y7xFzZAR
昔の凛をちょっとライトにしたような味で旨いよな卍
450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 02:59:02 ID:1oLipnMp
451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 09:34:52 ID:u6tSzKIk
夜の凛は盛りがすげぇな。
スープぐちゃぐちゃぎとぎとだし。

ttp://www.funfunweb.com/shougun/
452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 20:01:30 ID:UOy8uvsG
凛で連れが「ｱﾌﾞﾗ少な目」って頼んだら
マンジのﾃﾞﾌｫのｽｰﾌﾟの味がした

確かに凛の面影はあるんだけどライトさにも程があるな
453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 21:34:15 ID:XTYAkuoo
半年ぐらい行ってないんだけど
凛のチャーシューってまだあの普通に薄く切ったハムみたいな感じ？
それとも以前の柔らかい肉の塊っぽいの２，３つに戻った？
454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/18(金) 23:45:37 ID:TsztVKrb
塩辛い肉塊ですよ
455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/22(火) 02:09:50 ID:jXZQJBt+
カレチくいてー
456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/24(木) 13:20:02 ID:N+5NQ7c7
カレー食べたけど意外とカレーそのものがうまかった。
ちゃんと玉葱や肉も入ってるし、普通に食べてもおいしそう。
ラーメンは心なしか塩や醤油と比べて、盛が増されてるように感じた。
457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/27(日) 23:57:46 ID:8kznrLVU
先週、のスたに行ったら常連らしき近所の会社員が、あの塩っぱい塩ラーメンに唐辛子を３０回以上振ってるヴァカがいた。
458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/28(月) 07:34:35 ID:LIdxo23/
文章が変。書いた文章は読み直してから投稿しろよｗ
459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/28(月) 16:57:30 ID:TCkPKlNL
大井、今日やってますか？
いったらやってない事、多くて
460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/28(月) 22:30:34 ID:88QxUw3m
>>459
昼しかやってないけど・・・・・
461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/29(火) 00:50:11 ID:U93iKWnb
なんで10分以上後に入ってきた客と同じタイミングでラーメンが出てくるんだ？
あと店員態度悪すぎ
462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/29(火) 22:30:25 ID:yf/ETfaO
>>461
麺を茹でるのに10分以上かかり後から来る客を見込みで茹でてるからです。
463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/30(水) 18:37:33 ID:EfPFqtoI
カレーはレトルトかな。
464 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2005/12/02(金) 16:05:52 ID:v+t2IZKF
明日ってのすたやってるかな？
しばらくぶりに塩煮豚増し喰いたい。
カレーはレトルトだと思う
465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/02(金) 20:44:29 ID:kwaHukbV
土曜日はお休み
466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/08(木) 08:17:55 ID:w5zkDL3b
先日初めて行って来たけど…
回転が悪すぎだねここ。。

ラーメンが出てくる時間が長すぎる。
467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/14(水) 23:39:35 ID:ypT0Mkhe
今日行ったら「味噌」があった。
どんなものかと食べてみたが・・・
あのままなら、多分次は食べないな。
468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/14(水) 23:43:55 ID:yk6hJlMw
ここの店員・・
食うの遅い客に対して
空気嫁とか言ってましたよ（ ´_ゝ`）
客に対してすっごく失礼だと思ったので・・
ラーメンにインパクツあるけど飲食店的には最悪じゃね？
もうｲｶﾈ(´ρ`)
469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/15(木) 13:22:37 ID:AfQlRL5x
>>468
まぁ、いいかたがヒドいのはわかるが、
並んでる人がいるのに、同僚とおしゃべりしつつ1本ずつ麺をねぶり、
しまいにゃ大量に残すような輩は死ねばいいのにと思う。
アツアツをもくもくと食って、さっさと帰るのが暗黙のルールでわ？
470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/15(木) 18:13:59 ID:OkaA5Wxg
>>469
客に文句言うなら
せめてもうちょっと早く作ってくんねぇかな、と思うけどね。

ここ作るの遅すぎ。
471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/15(木) 23:24:41 ID:hKzWzoBO
>>468
凛のことか、のすたのことか、わからん・・・・・・

>>469
だからって空気嫁なんて言うバカは飲食店なんかやる資格ねーよ
しかも食うのが遅いだけで文句言うなんて、もう人として終わってるよ
472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/15(木) 23:26:59 ID:hKzWzoBO
>>468
ちなみに、それって客に直接言ったわけじゃないよねー
つい、つぶやいてしまったのを>>468さんが聞いた、
そういうことだと思いたい
それでも許されないことだが、まだそれなら仕方ないとも思える
473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/15(木) 23:37:20 ID:3M+SweKH
>>453
薄いどころか、何の調理もせず適当にぶち込んだような肉の塊が出てきたぞ！
中が赤くてマズイから残してやったぜ！

>>461
店員の態度悪いし、客のほう見ながら何考えてんのか分からんな。
変な物入れてそうだし。

>>469
客にそんな事言う店員が氏ねばいいのにと思うが。

店員氏ね
　　　　　　　　　;￣,」_─‐､:i'⌒;
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474 ：468：2005/12/15(木) 23:52:43 ID:3M+SweKH
>>471
大崎の凛でですよ。

>>472
その時の状況です。
厨房から声がして
「きついなら無理しなくていいよー、空気読んでねー」
って言ってましたよ。
同時間帯に食べてた人ならみんな聞こえてたはｚ・・
475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/15(木) 23:54:31 ID:Fw7j9jfL
同情はできないな
476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/16(金) 00:08:55 ID:EpyWXajg
店員乙
477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/16(金) 00:09:10 ID:JZ0jltaP
>>474

まあ、残しちゃ悪いと悪戦苦闘中の素人客に
　「残しても文句言わないよ」って言う救済宣言と
　「長居されても困る」という意思表示のストレートな表現法は
店員って言うか、山中本人の発言だな。
478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/16(金) 00:21:45 ID:EpyWXajg
>>477
山中って店員の名前？
あそこの頭の悪そうな店員がﾊﾟｿｺﾝ使えるとは思えんがｗｗｗ
ラーメン煮込むしか脳がない
479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/16(金) 00:35:31 ID:TUp/XOKe
>>474
その言い方は
自分が想像してたのとはちょっと違ったかも。
それだったらまだマシな感じかな。
まあそんなこと言わないのが一番いいんだけど。

どっちにしても
客になんか言う前に
もっと早くラーメン作れや！＞店員

あと凛ってステッカーべたべた貼ってんじゃん。
あれにポリシーがなさ過ぎって言うか
リスペクトが感じられないっつーか。
見てると腹立ってくるんだよね。

格好付けで貼ってるだけなんじゃねぇのか？と。
パンクスピリッツをそういう風に使うんじゃねぇよ、と。

480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/16(金) 01:32:25 ID:SN53xTOU
じゃ行くなよ。馬鹿じゃねーの
481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/16(金) 01:33:48 ID:TUp/XOKe
>>480
一回行っただけで
その後行ってねぇよ、バーカ。

しかもそのレス的外れもいいとこだな、おいｗ
482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/16(金) 01:36:05 ID:bn0ejlAr
どっちにしろあの店は今までもずーっとＤＱＮ対応だったし、
それはこれからもたぶん変わらんよ。
むっとした人は気の毒としか言いようがないね。
483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/16(金) 01:37:56 ID:SN53xTOU
つーかさー、並んでるとしたらチンタラ食ってるのって基本的なマナーが
なってないよ。チンタラ作るのが飲食店やる資格無いとしたらチンタラ
食ってんのも外食する資格無いんだよ。つまりお前は鏡にモノ言ってんだよ、
そんなもん同レベルだ。
484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/16(金) 01:40:49 ID:TUp/XOKe
>>482
店員の態度そのものより
あのステッカーがダサい。
大崎じゃあんなセンスが許されるんだｗ
平和な街だね。

>>483
誰に対して言ってんだ？ｗ
俺、別にチンタラ食ってもいねぇし
店員になんか言われたわけでもねぇんだけどｗｗ

485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/16(金) 01:40:55 ID:JZ0jltaP
>>478
山中は経営者兼大崎＆大井町の店長だ。
まあ、そんあことは、どーでも善いが
ラーメンってものは「煮込む」もんじゃないぞ。
それぐらいは知っとれｗ
486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/16(金) 01:43:16 ID:SN53xTOU
>>484
468に対してだが何か
487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/16(金) 01:45:44 ID:bn0ejlAr
>>484
ステッカーなどあろうがなかろうがどーでもいんだよ。
あんな店構えのラーメン屋入ってなにいってんだ？
488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/16(金) 01:51:58 ID:JZ0jltaP
>>484
あのステッカーは「ダサイ」以前に汚らしい。
でも、あの店はそれ以外のところも汚らしい。
ステッカーなんかに気を取らわれていてはいけない。
特に反対側の壁側の席についた時は、「動く」ものに注意しなくてはいけないｗ
これも凛の常識。

それと、以前ほどでは無いが、アソコのラーメンのコンセプトは「豚の餌」だ。
それを喰う客は豚だ、豚がぶーぶー言うのは当たり前のこと。
だから、ここでいくらぶーぶー言っても店も常連も全く気にしない。
あー、またかと思うだけ。
489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/16(金) 01:59:18 ID:rfP712hb
丼に入ってなけりゃ、生ゴミだよ。
それが最高に美味いから困るんだけど。ﾌﾞﾋ
490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/16(金) 02:00:29 ID:TUp/XOKe
>>486
あ、>>468に対してですか。
レス番がなかったんで分かりませんでした。
こりゃ失礼。

>>487
お前がどーでもいいと思えても
俺はどーでもいいと思えなかったんだよ。

>>488
ブタの餌ならもうちょっとブタの餌チックにして欲しいよな。
あんなんじゃ上品過ぎるだろ。

491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/16(金) 02:05:31 ID:JZ0jltaP
>>490
二年前までは、もっと下品だった・・・
豚の餌度復活希望者は多いぞ。
だけど、以前の麺に戻すと茹で上げが更に5分ほど遅くなるし、
昔のドロドロスープを喰い続けると、デブ路線まっしぐらだな。
492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/16(金) 02:05:44 ID:SN53xTOU
どうでもいいがあの店パンクじゃないと思うぞ。
上柳昌彦はパンクですと言われれば、｢はあ｣としか言えんがw
493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/16(金) 02:08:02 ID:TUp/XOKe
>>491
なるほどねー。
行くんだったら二年前に行くべきだったか。。
残念。

>>492
うん。
だからリスペクトが感じられないって言ってんだけど。
ただ単にファッションでやってるだけってのが丸分かりっつーか。
494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/16(金) 02:13:31 ID:JZ0jltaP
>>493
ガラス側のステッカー、基本的には「目隠し」ね。
スリガラスとは言え、その向こうはマンションの通路だかんね。
経費０円だから、とってもチープ。
パンクじゃなくてチープがテーマなんじゃねーの？
495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/16(金) 02:24:59 ID:SN53xTOU
>>493
ファッションでもパンクやってないと思うぞ。
店の趣味がパンクじゃないし
496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/16(金) 02:38:59 ID:TUp/XOKe
>>494
なるほどね。
目隠しで興味もねぇバンドのステッカーバンバン貼ってんだ。
そりゃすげームカつくね。
しかも相当格好悪い。

>>495
もうね、そのレスの意味が不明。
俺の書き込みの意味が分かってないなら
いちいちレスしなくていいよ…。
497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/16(金) 02:49:22 ID:SN53xTOU
パンクじゃない店にパンクの真似事すんなと言っても無意味な事よ。
498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/16(金) 03:05:55 ID:TUp/XOKe
>>497
いや、真似すんなってことじゃなく
好きでもないのに
かっこ付け（だかなんだか知らないけど）だけで
ステッカーとか貼らないで欲しいな。
俺、音楽好きだから
そういうことに使われるの嫌だな
って言ってるだけっす。

まあ、単なる俺のワガママなんだけどさ。
499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/16(金) 04:00:51 ID:FHH6BFQm
ここは雑食なんだろ。
パンクロックも好きならメロコアもグランジもロックも好き。別にファッション云々でなく。
そういうのが半端に見えちゃう状況も理解できるけどね。
音楽好きって究極型か雑食型か大体どっちかだしな。
500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/16(金) 04:19:22 ID:TUp/XOKe
>>499
なるほど。
そういう風に捉えればなんかまあ納得かも。
サンクス。
まあ、後はステッカーべたべた貼ってあるくらいで
大騒ぎしてる俺の器が小さいってだけっすね。

とりあえず、さみー中、散々待たされた上に
店内のステッカーの節操のなさ見て
二度と行かねぇと思ったけど
今、スーサイドマシーン聴きながら
キミの書き込み読んでたら
なんか全て許せるようになったよ。
次、あっちの方行くようなことがあれば
また行って見るか。
今度はカレーチーズ食ってみよっと。
501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/16(金) 12:39:05 ID:FHH6BFQm
にちゃんで言うのもなんだが、あんたは単純ないいやつだな。
なんとなく、俺の昔からの仲間とそっくりに思えてほっとけんかったよ。ちなみにそいつはメタル狂い(笑)
俺はここにわりかし長く通ってるけど、あの節操のないステッカーを含めた異空間も
BGMも店員のにーちゃん達もむしろ気に入っちゃってるよ。
出される餌はもちろんだが(笑)確かに待ちは長いけどね・・

最近また味にパンチが効いてきつつあるのがうれしいっす。
502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/16(金) 19:42:15 ID:omBcukMZ
文句たらたら書き連ねた挙句
「また行って見るか」
あんたは何様かと思う
503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/16(金) 20:31:32 ID:TUp/XOKe
>>502
なんかいけねぇことあるか？
504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/16(金) 20:55:39 ID:omBcukMZ
いけないかどうかではなく、大人としてどうかという話

それ以上は自分で考えてくれよ
505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/16(金) 21:04:40 ID:EpyWXajg
>>480
お前みたいにしょっちゅう行かねーよバーカ
480はここのラーメン食い過ぎてイっちゃってます
506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/16(金) 21:43:53 ID:TUp/XOKe
>>504
なんだ単なるチャチャ入れかｗｗ
507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/16(金) 22:04:08 ID:omBcukMZ
>>TUp/XOKe
アンタの一連の書き込みだってチャチャ入れみたいなもんじゃねぇか
508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/16(金) 23:49:36 ID:0rsAixCF
どんなチャチャ入れられても、文句吐かれても
凛のラーメンに洗脳されてるﾔﾂは行っちゃうんだな～

さぁて明日は土曜営業だ、行ってみっか
509 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/17(土) 03:03:14 ID:wxNKtGle
なんか無駄に盛り上がってるねｗ
凛って二郎にくらべて、若者が少ないイメージがあるんだがなぁ。
俺だけ？
510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/17(土) 12:24:47 ID:428v+QCM
のスたの話題出ないなぁ
とても美味いと思うんだけど
511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/17(土) 14:33:36 ID:vSfLMr/h
さっき初めて食べたけど美味かったよ
以前の凛からさらに洗練された印象。

ただ、凛(賄)と比較するとインパクトというか
ユニーク度は低いかな

壁ののすたの暖簾の裏の暖簾は菱屋のかなｗ
512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/20(火) 22:54:03 ID:DXiJkOoX
塩＋ミニ醤油
http://pink.gazo-ch.net/bbs/29/img/200401/193.jpg
513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/23(金) 14:49:28 ID:rI3CCfQU
ミニ醤油ってなんだ？
514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/23(金) 16:12:10 ID:VACu2ngM
ミニマカ
515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/23(金) 20:51:28 ID:aaIuDPaW
ここで店員の態度云々と抜かしてアフォは
松子にカツでもいれてもらえ
516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/24(土) 00:48:52 ID:Rog7UsvC
>>515
飲食店で働いた事もねーくせに消えろや
お前のスカスカの脳にミソでも入れてもらえ
517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/24(土) 10:50:48 ID:kCSRXF+7
>>516
もの凄い決め付けっぷりだなｗ
お前もスカスカの脳にミソでも入れてもらえ
518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/24(土) 13:26:43 ID:OtOoW8qM
>>517
　凛は>516の偏狭な世界観では理解できない処なんだから相手にするな。
　もともと『飲食店』でもないし・・・まあ、あそこは『給餌場』だなｗ
519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/24(土) 16:19:27 ID:Rog7UsvC
まぁ凛に行く奴は、給餌場に行く豚だからなｗ
あれをラーメンと言う奴は頭おかしいぞ
麺をよく見てみろ
そして、凛で食う前に長崎ちゃんぽん食ってみろ
520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/25(日) 07:41:35 ID:+TN9idSm
>>519
そんな言うほど豚の餌じゃないだろ、ココは…。
豚のエサに失礼ですよ。
521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/27(火) 10:08:47 ID:CF/Qch3P
今からここはID:Rog7UsvCがラーメンを認定するスレになりました。
522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/27(火) 16:15:10 ID:CUPL7rBc
今からここはCF/Qch3Pが寒い事を言うスレになりました。
523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/28(水) 01:04:30 ID:kILzXDSp
今日の麺はいつもより硬めで美味かった
524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/28(水) 02:43:05 ID:/dZSFJpS
>>509
＞凛って二郎にくらべて、若者が少ないイメージがあるんだがなぁ。

おまえだけ
こここそＤＱＮの若者だけの店だな

525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/28(水) 02:47:35 ID:/dZSFJpS
＞以前の凛からさらに洗練された印象。
＞ただ、凛(賄)と比較するとインパクトというか
＞ユニーク度は低いかな

「洗練」
「インパクト」
「ユニーク度」

この手のサッパリわからん抽象意見を
自画自賛で論評として書ける貴方に乾杯
526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/29(木) 00:56:15 ID:1tFOQPEu
>525
>この手のサッパリわからん
お前に乾杯ｗｗ
527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/29(木) 15:24:52 ID:sCuEs1Q1
麺が変わったね
チャンポンというかスパゲッティというか
528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/04(水) 11:51:10 ID:W9Qge92j
正月はいつから営業なのか知ってる？
今から行っても開いてないかな？
529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/04(水) 16:41:33 ID:lIh34jcB
のスたは6から。7も土曜だけどある
9休み
530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/07(土) 00:53:35 ID:cQGx2bIq
http://dat.2chan.net/21/src/1135616497929.jpg
531 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/01/11(水) 18:47:58 ID:retnil0F
今日の9時前くらいに行って来るよ
カレーあるかな？
532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/13(金) 19:26:07 ID:byO210Ma
今日食った
以前より確実に麺が減った
醤油の量は増えた
前は夜飯食えなかったのが、今腹減ってる
最初の衝撃はもう味わえない
533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/14(土) 04:03:45 ID:Q3T/GpZZ
麺香房　暖々で食べてきたけど、凛ほどの暴力性はなかった。
俺は凛の暴力性のあるほうが好きだな。
来週にはカレチ食べに行ってくる。
534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/16(月) 21:06:57 ID:Gc187qBM
のスたって塩は食べて最高にうまかったんですが、
醤油ラーメンはどうですか？
535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/25(水) 16:38:32 ID:86N1HWg2
あの～すいません。のスたってなんですか？
536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/25(水) 21:19:03 ID:31PQdiNj
大井町。
537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/26(木) 13:25:40 ID:xWJW/VAT
>>534
凛が変化したクリアーな塩ラーメンがウリの店
538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/27(金) 12:09:28 ID:AlrA8CmG
536
ありがとうございます。のれんの凛の下の点がのすたに見えるからなんですね。今日行ってわかりますた
539 ：536：2006/01/28(土) 00:42:09 ID:O27K6pUh
惜しい。暖簾に書いてある、のスた。それが店名。
540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/31(火) 11:23:54 ID:x8FSYWn6
>538はどんな勘違いをしてるのか分かる人いますか？
541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/31(火) 14:48:11 ID:Kec7x7gy
わかんねｗｗｗ
542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/31(火) 18:12:39 ID:Niwctk49
http://www.cool-stype.org/modules/wordpress/attach/Ramen_RinNosuta_20050916_004.jpg
543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/31(火) 18:35:55 ID:YhOIt0mB
そーいえば昔大崎の隣にあるアースの美容師が山中氏の髪切ってるときに話したらしいんだけど・・・開発時以来自分は食べてない！あんなもんよく食うよなぁって言ってたとか言ってなかったとか・・・
544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/01(水) 21:56:54 ID:rm9IfGj4
>539-541
ヒント）暖簾は、一種、一枚じゃない。
545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/03(金) 06:10:10 ID:7j8nCNH1
卍の店主がローカルなテレビに出たみたいだな
一応動画は
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1126341158/714-715
546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/03(金) 21:21:29 ID:ALkkLtAw
>>545

同じ山中氏の弟子として大崎の現店主も負けじと頑張って欲しいな

547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/10(金) 13:19:52 ID:hRbv6N/j
>店主は、夕方は他の店でラーメンを作っているとのことでした。  
 >大崎の「凛」だけではなく、板橋にも店を構えているとのことでした。

ttp://blogs.yahoo.co.jp/takaaki_402/18250372.html


ここに板橋にも店があるって書いてあるけど、誰か知ってる？
548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/11(土) 21:45:10 ID:CD638RX/
M先生のとこにでてた
549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/13(月) 16:15:52 ID:wqrOtqJK
どこだろ？めちゃ喰いたい
550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/15(水) 19:26:51 ID:RiCeyvr2
凛大崎の味噌って夜まだ食べれますか？それとＬにはしてもらえるのかな？
551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/15(水) 22:31:46 ID:wXD6issN
>>550
本日 20:00 頃、味噌は注文可能でした。ちなみに M のみです。

メニューには無いけど、L って頼めるのかねえ？ この店はメニューに無いものは
頼めない気がするけど……もしチャレンジしてみたら、報告キボンヌ。
552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/16(木) 00:07:09 ID:GPThGkYK
>>551
理論上は可能だよな。
553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/16(木) 18:38:32 ID:JuXgP4Kd
金曜は昼だけだから来週あたり味噌、Ｌチャレンジしてみます。個人的にＭだとたりないもんで
554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/20(月) 10:58:56 ID:IZM6FFOT
http://image.blog.livedoor.jp/yamatai55/imgs/8/b/8b824b3d.
555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/20(月) 21:08:13 ID:xM8Y5Sys
マッハ５５５
556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/21(火) 19:56:39 ID:Fh32KzUb
味噌Ｌ注文不可でした。ただ量的に不満は残りますが味は満足しました
557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/21(火) 20:16:07 ID:noqkY+6i
ﾍｯｸっｼｮｿ
558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/23(木) 20:55:16 ID:HrS1i4/q
『凛』って、３～４年前に大井町の店に行ったらもう移転してたんだよね。
一度大崎のお店に行って見たいんだが行く機会が全くない。
559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/25(土) 20:31:53 ID:dWTv9rrB
凛って、どれがおすすめ？
正油？　味噌？
560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/25(土) 22:34:22 ID:U7Ni0e/a
塩！
561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/25(土) 22:37:28 ID:EXB7R9x/
糞カレー！
562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/25(土) 23:41:27 ID:1/d2VkG4
正直、今の塩・醤油はイマイチ

今ならカレチー食えば凛の凶暴さが垣間見える！
563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/26(日) 01:52:51 ID:AEC8k/OK
凜のカレーは普通に御飯にかけて食べたい
564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/26(日) 10:21:16 ID:wxsxLJme
>>563
塩にﾚﾄﾙﾄｶﾚｰをかけただけじゃなかったっけ？
565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/27(月) 14:59:34 ID:kA9pqE+x
今日凛初めて行きました。
過去は知らないので
今現在の凛についての感想。
作るのやや遅い気がする。
15分～20分くらい
出てきたラーメンは
さすが二郎系と言うたたずまい
スープは油大目にしたけど
かなり好みの味でうまい！
麺もややもちっとした太麺でいい感じ！
しかしながら半分くらい食べ終わったくらいで異変が・・・
食べれば食べるほど辛くなってくる
と言うかどんどん醤油の味がきつくなってくる
ラーメン大好物の自分としては
スープを残すとかありえないと思ったけど
かっ、からい！！！
とにかく最後の方からすぎ！！！
醤油の原液の味がする！
スープ3割残しギブアップ
どんぶりの底に醤油落としてるのかな？
普通にスープだけで美味しいのに・・・
566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/27(月) 16:26:49 ID:f0rL6PKz
>>565
比重の関係で脂が浮いて
タレが沈んでいただけでしょ。

デフォで二郎直系の数倍は入る脂を
多めで頼めば当然そうなる罠。
567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/27(月) 20:15:19 ID:6gzskEPf
塩だけ食べたことないけど醤油と決定的に違うとこはなんですか？
568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/27(月) 21:15:48 ID:rAr/Lbw8
>>567
タレが違う。
価格が違う。
569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/27(月) 23:05:02 ID:xGOar1OI
564
え、あれってレトルトだったの？
570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/28(火) 16:11:13 ID:tGVyymLt
塩っておいしいの？
571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/01(水) 08:55:59 ID:+fUeb6nL
>569
カレー、レトルト特有のにおいするじゃん。

572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/02(木) 09:09:56 ID:OO7yplLM
565
ときどきまぜろよ
573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/02(木) 19:16:39 ID:SsA6/otP
今日塩Ｌ煮豚増し煮卵食べてきました個人的には醤油のほうがいいかな？こくがあった気しました。豚は油のかたまり多くてちょっとかたかったです。量前より減ったかな？
574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/03(金) 12:15:15 ID:jERfamr5
>>565
>>572
俺は、真っ先にまぜるw
575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/07(火) 15:36:34 ID:AIVGukO8
カレーは缶だろ
576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/09(木) 23:24:49 ID:SUE/az5Q
塩のほうが高いのはなんで？
577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/15(水) 15:33:17 ID:VaYB/Xb0
>>576
需要が少ないから
578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/15(水) 19:10:17 ID:8sMgsy2H
のスた太麺の話はここではしないの？
579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/17(金) 14:44:00 ID:XglUFboo
そろそろのスたのスレもいいんじゃないか？
しかしネット上でのスたの批判的な意見を聞いたことがない。
580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/17(金) 16:46:08 ID:IVcqstcS
のスた
のスレ
581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/19(日) 21:05:16 ID:uvKAqjaj
味噌Ｌつくってくれえ
582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/21(火) 18:47:03 ID:mj8HWEX5
のすた、太麺醤油よりやっぱ細麺塩の方がうまいな。
平日昼＆土曜日営業復活希望。
583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/23(木) 10:09:32 ID:d7A6elvf
ぶっちゃけ塩と醤油どっちがおいしいですか？
584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/23(木) 14:17:04 ID:YaYk7mh0
俺はあのチープな味が好きなので醤油。
塩は塩で好きだけどね。
585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/28(火) 10:14:36 ID:2K9jWf7h
ぶっちゃけ味噌が好き
586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/32(土) 12:45:21 ID:OK0K/dNC
醤油・塩・味噌の価格差はなんだろう
587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/03(月) 17:48:45 ID:+YRs0INL
玉子って半熟？
588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/03(月) 18:09:31 ID:+YRs0INL
凛のほうね
589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/03(月) 19:10:40 ID:cZUNBtmr
４月の土曜営業はありますか？
590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/04(火) 16:13:51 ID:eVR8t26u
のスた4月の営業予定　投稿者：のすのす ( 06/04/02 17:11:56 )

4月のカレンダーを見たのでお知らせします
通常営業日　月曜日～金曜日　11時～14時30分
例外　4月8日、15日、22日の土曜日　11時～14時
591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/04(火) 23:10:52 ID:fAthu3lU
大崎の凛で良く食べるけど、「塩」がオススメ！！
にんにく脂増しがサイコー！！　醤油はしょっぱ過ぎてダメかな
個人的に醤油なら二郎や暖々がオススメ！
文章長くなって悪いが、凛の「塩」が１番旨いしホントくせになるよ
だれか俺と同じ人いるかな～
592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/04(火) 23:48:49 ID:ll0kbrcz
俺は年末に食いに行ったっきりだけど
塩に美味さを感じなかった・・・

久々の凛だったから気合入ってたんだけど
味がなく、ただ脂っ気のある麺を流し込んだだけみたいな。
結局気分が悪くなっただけだったOＴＬ

俺のおすすめはやっぱカレチー
593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/04(火) 23:54:38 ID:ZC2hxvPd
>>590
どうもありがとうです！
4月8日、15日、22日はやってるんですね、行ってみます！
594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/09(日) 00:00:03 ID:6IP7FU8v
のスた　太麺味噌
595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/10(月) 02:16:10 ID:DsnRyN22
あぁ、もう一度、菱屋のラーメンが食いたい…。
596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/12(水) 01:31:40 ID:YtOlA1y8
>>595
http://dokuo-ha-hitori.dyndns.tv/~dokuopics/cgi-bin/src/1144555486668.jpg
597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/12(水) 23:28:57 ID:YtOlA1y8
http://www2.videomanial.co.jp/DB/IMAGE/C4DVAF001b.jpg
598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/16(日) 16:45:50 ID:qucJ8CWq
大井町にある店。４月に入ってから行列してるが
味を知らない新入社員共が並んでるのか？
３月はがらがらだったのに。自分は一度食べたが
２度と行ってない。みんなうまいとおもってんの？
599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/16(日) 16:56:27 ID:KwjD7LF4
こっちもなー
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/sports/20390/1106757389/l50
600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/16(日) 23:44:04 ID:YhwO3lPc
明日大崎の凛に行こうと思うのですが、
おすすめはマカ塩とマカ醤油のどちらですか？
凛に行くのは初めてなんです…
601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/16(日) 23:53:42 ID:ZTn/Fq0C
せっかくなんだから両方食えよ
602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/17(月) 04:28:36 ID:95Qqugei
http://dat.2chan.net/21/src/1145190660492.jpg
603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/19(水) 12:08:32 ID:iay6/hdL
>>598
うまいと思うやつが、新入りを連れて行く。
大井町ではよくあること。

うまいと思わなきゃ別の店に行けばいい。
ラーメン屋ではよくあること。
604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/19(水) 14:58:30 ID:eQVm21Ai
ＧＷ中の営業があるかわかる方いますか？

605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/19(水) 23:41:52 ID:yc7piGht
>>604
のすた？山中さんでもわかんねえだろうな。
606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/20(木) 09:36:51 ID:7eBfBIBV
　山中さんは焼き鳥屋をやるって以前言ってたのはどうなったの？結局今のまんま(らーめん)で続行？
607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/20(木) 13:22:29 ID:4acgYleV
二郎の支店の数も増えたしね、ここ２，３年の間に
山中さん昔の賄いみたいな暴力的な味はやらないのかな？
608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/23(日) 02:14:05 ID:n63JUrPE
http://www.youtube.com/w/?v=w_YbMzpQ6dk
609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/05(金) 02:37:47 ID:J22YKbX2
べろべろばー　　　　　　うほほほほ
　　　おチンチンびろーん ∩＿＿＿∩
　　 ∩＿＿＿∩　　　　　 | ノ　 ○─○ヽ_∩＿＿∩　にひゃひゃひゃひゃひゃ
　　 | ノ　　　　　 ヽ/⌒)　 /　 ／3　　　3　|　 　　　　ヽ　
　 /⌒) (ﾟ)　　　(ﾟ)　|　.| 　 |　　　　( _●_)　|o⌒　　⌒o|
　/　/　 　( _●_)　 ミ/∩―－、　　 |∪|　/⌒（_●_)⌒ ミ
.（　　ヽ　　|∪|　　／ ／　(ﾟ)　､_ ｀ヽ ヽノ　|　　 |∪|　　／
　＼　　　 ヽノ　/ 　/　　(　●　 (ﾟ) |つ 　∩.　　ヽノ∩
　 /　　　　　　/　　|　／(入__ノ 　 ミ　　　| ノ⌒　　⌒ヽ
　|　　　_つ　 / 　　　､　(＿／　　　 ノ　　/　　（。）（ﾟ）|　　　　　
　|　 /UJ＼　＼　　　＼＿＿＿　ノﾞ ─ｰ|　　(⌒＿●⌒)ミ 　　　　　
　|　/ 　　　 )　 )　　　　＼ 　　　　　　＿彡､/ |Ｕ　　ＵＵ_/ 　　　 　
　∪　 　　 （　 ＼　　　　　＼　　　　　＼ 　　| | 　　　　||
　　　　 　　 ＼＿) あびゃばばばだーん　.　.| |ｎn　_nn||　　ぐへへへへへへ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼＿＿＿） ッ
610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/10(水) 21:16:02 ID:B8livhhI
そんでもって打ち合わせが終わり昼飯、と思って、大崎に二郎系の店があることを
思い出しふらっと行って見ると並んでない、ラッキー。
ということで「凛」初挑戦、「のすた」と読むらしい。

ttp://blog.goo.ne.jp/sokkotaii/e/1bdd6634f87dbc19753053a831bc92da


読まないってｗｗｗ
611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/14(日) 04:02:34 ID:xLev2E+Q
>>594
いつ行けば食べれるのだ？





























と、釣られてみる。
612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/18(木) 01:21:28 ID:DpVYsrcm
http://image.blog.livedoor.jp/shmom/imgs/0/9/09e1fd23.jpg
613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/18(木) 17:47:50 ID:Il6ncX6S
>>612
それは「凛」の味噌ではないかぁ
｢のスた｣の味噌が食べてみたいのじゃ
614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/18(木) 18:57:12 ID:IBIqUlYf
野猿でしょｗ
615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/23(火) 10:20:10 ID:AtuQFDlr
これって大豚ですかね？野菜増し　小って事はないですよね？ｗ
さすがに野猿　太っ腹な盛りですな　
616 ：615：2006/05/23(火) 10:22:37 ID:AtuQFDlr
>>612へのレスです
617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/23(火) 12:25:01 ID:zEIynvog
>>615
小らしい
http://blog.livedoor.jp/shmom/archives/50570615.html
618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/08(木) 20:17:00 ID:OT8THQ1D
ﾏｶ正油
619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/08(木) 21:27:21 ID:2GN9vpZt
凛にかなり久々に行ったら味が落ちた気がする。
大井町時代が一番うまかった気がするなあ。
620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/08(木) 21:31:34 ID:8vRJmCGo
あれはただ口の中に放り込むものであって味わうものじゃないから
621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/09(金) 07:10:56 ID:0946bNQf
>>620
昔の味を知ってて言ってるのか？
622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/10(土) 23:48:33 ID:hB/XwweI
http://dat.2chan.net/21/src/1149941153022.jpg
623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/11(日) 13:21:22 ID:kztMYMiV
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1143017510/485-
まじ?
624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/21(水) 14:57:30 ID:o9dNXal7
>>619
確かに味が落ちた感は否めない。
625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/21(水) 16:03:36 ID:a1mmUDqY
バイトが作ってるからしょうがないなぁ＜凛
山中さんも味見とかしてるのかな？時々チェックしてくれたらいいな
626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/22(木) 11:09:01 ID:sHZlwjlG
>>619
凛の場合、コロコロ変わり過ぎててどこを最高とするかが微妙な気が。

俺の場合は、大井町時代、味噌をやり始めたあたりの醤油に辛めを入れて
もらっていた頃が一番良かった気がする。
627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/29(木) 12:48:48 ID:SYdlrbBL
カレチ夏場は販売しないって！
昨日食べに行って聞いたらそう言っていた。
628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/29(木) 12:49:54 ID:SYdlrbBL
スマソａｇｅ てしまった
629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/08(土) 18:46:02 ID:SRdM+2en
のすたの丼小さ過ぎ
630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/09(日) 08:29:18 ID:/8t88ttF
のスたの店舗狭過ぎ
631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/09(日) 22:16:20 ID:EHqRWZRN
のスた店主達筆過ぎ
632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/10(月) 13:42:56 ID:1xSe0CV2
のスた店主愛想悪過ぎ
633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/11(火) 15:26:26 ID:PAvZy4D9
のスた店主メンチ効かせ過ぎｗ
634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/12(水) 21:26:23 ID:48ZcKoxm
のスた店主機嫌悪過ぎ
635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/14(金) 20:51:33 ID:/NqycoVV
のすた店主顔色やる気無さすぎ
636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/17(月) 12:39:27 ID:MYGQ/1h5
きょうやってねーの？
637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/27(木) 21:13:33 ID:PBKFMuqu
両店の夏の休業日どーなってんの？
638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/01(火) 20:28:14 ID:uqk31vKT
のスた四日まではとりあえずやるみたいその後は不明
639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/04(金) 01:24:46 ID:eS1xsgYu
のすた；どうでもいい
凛は気になるな　
640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/09(水) 12:21:01 ID:ZV1GLAmN
のスたは8月前半までの休みは店頭に出ていた。
12(土)～15(火)までと19(土)が休み。
641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/09(水) 19:45:22 ID:HEwMn6hh
>>639 12>15
642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/20(日) 02:25:54 ID:rllXXzZ3
嗚呼、菱屋のドゥルドゥルのがもう一度食いたい…。
643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/20(日) 15:40:28 ID:M7/8VunD
>>642
凛で油増し　で、固形脂と麺を絡めて食う→　往年の菱屋のドゥルドゥルとは違うけど
充分破壊力あるよ今の凛　
麺の量多いよな！　Ｍでも充分
644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/29(火) 10:07:23 ID:Rx6VU4cy
凛のカレーチーズが食べたいんですけど、
今日の夜はやっていますか？
19:30までなのか、21:00（夜は月水のみ）なのかよくわかりません＞＜
645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/29(火) 10:09:03 ID:Rx6VU4cy
あと>>627にありますが、夏場やってないというのはいつまでなんでしょうか？
646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/29(火) 21:56:37 ID:Rhf1AHwl
>>645
いつまでとかは店長に聞かないと分からないよ。
アバウトな店なんだよ。
夜は金、土、日以外はやってるよ。21時まで。
ただきっかり21時まで営業してるかは最近行ってないから知らない。
647 ：645：2006/08/30(水) 11:17:28 ID:dl/aJtOp
>>646
レスありがとうございます。
来週あたり行ってみます。カレーやってるといいなぁ
648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/31(木) 23:00:28 ID:Blj9EmHX
カレチーって終わったって聞いたけどやってるの？>>644
649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/01(金) 02:11:40 ID:ZGxBT2sw
>>648
夏の期間お休みってんじゃなかったっけ？
夏の期間ってのがアバウトではあるのだが。
650 ：644：2006/09/01(金) 10:18:27 ID:/qNnYloa
>>648
凛には行った事がないのでわからないです。。
ブログなどで凛のカレーチーズを見て食べたくなりました。

もしかして、ただのカレーなら夏場でもやっていますかね？
651 ：648：2006/09/02(土) 15:47:59 ID:/d5Ow4K2
>>650
カレーもやってなかったような気がする。
それで自分は塩にした記憶がある。
652 ：ニンニク板にて　俺の勝利：2006/09/07(木) 17:27:45 ID:MFg37Vb9
950 名前： 名無しの二郎好きさん 投稿日： 2006/09/07(木) 14:59:33 [ 2Vc/ySvo ]
スモジスレに最近沸く頻度が上がっているキティー飼いをアク禁して欲しいです。
マジでお願い致します。
731 名前：名無しの二郎好きさん 投稿日： 2006/09/07(木) 14:53:17 [ D/UU6nEA ]
727=728=698
gfzRSEpQはPCから
./eMTfv2 はｹｰﾀｲから
もういい加減にしないとヤバイと思うよ。
残念だけど強制sageにしてマターリした板にした方が良さそうだな。
鶴見と同じ理由ってのがちょっとアレだが･･･
間違えなくこいつマジでアク禁級の気違いなのに管理人は何故放置してるのだろうか
732 名前：名無しの二郎好きさん 投稿日： 2006/09/07(木) 15:03:37 [ D/UU6nEA ]
直接管理人にアク禁依頼を出しておきました。
733 名前：名無しの二郎好きさん 投稿日： 2006/09/07(木) 15:15:40 [ D3oph0Xc ]
俺も通報した。
マジでウゼ～

↑
このゴミ基地外どもは、自ら負けを認めて
スモジから去るそうです！！俺の勝ちだ！！！ｗ
基地外の反応を見て叩く。正義の天才としてはうってつけの仕事ｗ

このうぜ～キチガイどもは自殺したそうです。このゴミどもはアク禁で終わったってｗ

案の定、この負け組どもは顔真っ赤にして悔しがっていましたｗ
引き篭もりを虐めるエリートの私の気分は最高＾＾

以上、勝ち逃げします！！！

この後、嘘の記述が出ると思いますが、
すべて虚偽の事実でしょう。私の文だけが真実です。
私はまた1ヶ月海外出張に行ってきますので。書けません。勝ち逃げでしたｗ
653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/04(水) 20:11:29 ID:KQaydCvE
なぜ凛は醤油と塩しかＬにできないのでしょうか？
654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/05(木) 04:56:48 ID:irK7qbfg
醤油と塩はスープとタレが基本だからじゃないの？
カレチ、味噌は合わせる調味料の関係で多めに出来ないとか(？　
（全然説明になってねーよｗ　
655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/07(土) 23:03:17 ID:99M8K4e9
券売機の性能上の問題んなじゃない？
656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/08(日) 00:03:50 ID:FlMScno1
口頭で伝えても味噌Ｌとかやってくれないよなたしか
657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/08(日) 16:36:30 ID:PJRFzCqp
>>655
あの数字入力式の券売機なら、100種類近くのメニューが登録出来るはずw
658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/08(日) 18:35:54 ID:YBQ2EXEw
すっかり秋になりましたが、ｶﾚｰﾁｰはﾌｶｰﾂしましたか?
659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/13(金) 11:42:34 ID:J02hOT+N
昨日行ったら『揚げネギ』なるものがあったんですが。

はじめて見たんだけど新メニュー？

早速食券買ってみたら「ライト」の文字が・・・。
スープに揚げたネギが入ってました。
スープは醤油。揚げネギで香ばしかった。
ネギは結構甘かったんで、もしかしたら玉葱かもしれん。

ライトの名のとおり、油はかなり少なめでした。
ちょっと物足りないかも。まあ全然うまかったですが。

今日は腹の調子がちょっと・・・でも凛食いたい！！
って時はいいかも。

>>658
ありましたよ～。
660 ：659：2006/10/13(金) 11:47:20 ID:J02hOT+N
あ、行ったのは凛のほうです。
661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/14(土) 00:34:41 ID:fHc9L6Vy
>>659
揚げねぎライトは昔少しだけあったメニューだね
最近のは食べてないけど
昔のも玉葱を揚げたものだったから多分あなたの感じたので
正解だと思う。
凛の賄いを食べてるヘビーなマニアには足りないかもしれないけど
個人的にはあれもありだと思った。
662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/17(火) 16:30:44 ID:vI2okfdN
この店の流儀ってよく分かってないんだけど、
私と他のもう一人の客以外、みんなキャベツとモヤシを煮た？具が
山盛りに載っかって出てきました。あれ食べてみたかったんだけどな。
一体どう注文すればあれが出てくるんですかね。あ、大井町の狭い店です。
店内に凛と書かれたのれんがあったので、
勝手に凛っていう店なんだろうと思っているのですが。
663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/17(火) 16:42:32 ID:J7/Niuij
>>662
お前は塩
http://blog.livedoor.jp/haruo_chan/archives/50569361.html
を食べ
他の人は醤油
http://blog.livedoor.jp/haruo_chan/archives/50563546.html
を食べていたのです。
664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/17(火) 17:25:32 ID:vI2okfdN
どうもです >>663
んー、おかしいな。私は醤油の大盛りっていうのを頼んだのです。
もしかして、大盛りだと麺が大盛りになる代わりに野菜がカットされるんでしょうか？
それって何か変ですよね？
あとぶっきらぼうであまり話さないマスターが、
別の、後から入ってきた客の注文（よく聞き取れなかった）に対して、
「太麺は塩とか醤油とかじゃなくて太麺っていうものですから」
みたいなことを言ってたのが聞こえて、要するにこの店には、
1). ラーメン塩、
2). ラーメン醤油、
3). 太麺、
という3種類の基本メニューがあり、
そのうち大盛りができるのは塩と醤油だけ、
ポン酢っていう選択肢があるのは太麺っていうメニューだけ
、、、っていうことなのかなぁ、、、などと考えました。
そんで私の食べた麺は太麺という感じではなく、
また他のほぼ同時に入った他の客の注文とは分けて茹でていましたので、
彼らのは太麺で、私のだけが細い麺なのかな、とも思いました。
とにかく謎だらけです。
665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/17(火) 18:39:41 ID:9VIrJGdX
太麺頼めばいいんじゃない？二郎系は太麺だし
666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/17(火) 22:08:22 ID:78lmf+l/
キャベツ、モヤシが載るのは太麺だよ
アンタ；細麺頼んだんじゃないの？
それとキャベツ、モヤシが食いたいなら系列の凛(大崎)へどうぞ
昼、夜営業してるよ
667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/17(火) 22:21:42 ID:vI2okfdN
>>666 どうもです。
いやー「細麺」なんて、明示的に注文した覚えないですねぇ。
たんに「醤油、大盛りで」って言っただけですよ。
ま、とにかく野菜が載っかるのは太麺ってことですね。
どうもありがとうございました。
668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/17(火) 23:05:55 ID:J7/Niuij
>>667
大盛あるのは細麺だけってことです。
669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/17(火) 23:31:15 ID:vI2okfdN
>>668
どうも。なるほど。
要するに、大盛りを頼んだ瞬間に、
イコール細麺、となったわけですね。
よく理解できました。



他に何か原則はあるのかな？
670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/17(火) 23:39:10 ID:78lmf+l/
まあ、確かに初めての人にはワケ分からん店ではあるな
メニュー表はあるけどさ、醤油、塩、細、太麺とか　事前にある程度情報仕入れていかないと
入店直後にオロオロしちゃうよね
それと>664 >あとぶっきらぼうであまり話さないマスターが、

これにも原因あるかもなｗ悪い店主じゃないんだけどさ
せめて「ウチは細いのと太いのあるよ、味は大分違うよ、太麺は油っこいしキャベツが載るよ」
これくらいは営業トークしても良さそうだけどなぁｗ
愛想はないけど仕事はキッチリしてるんだよね店主。
671 ：↑：2006/10/17(火) 23:55:32 ID:lB2eAyw6
”缶チューハイを飲みながら”　が抜けてます
672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/18(水) 04:50:47 ID:LBDA24jT
チューハイ飲んであれ;ぶっきらぼう、だもんな
素面ならどんだけ無愛想なんだよｗ
673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/18(水) 20:43:24 ID:hweIrm8n
俺は山中が大嫌いだが奴の作るラーメンは大好きだ。
674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/18(水) 21:39:40 ID:0JRvGB7F
俺も同意
>>673
塩と醤油(細麺)の完成度の高さは唸るよ
やはり過去に料理人してキャリアを積んだ事による引き出しの多さもあるだろうが
山中さんって料理人してフトコロが深いんだろうなぁって思う
センスあるよこの人
接客はまるでダメだけどｗｗｗ
675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/19(木) 23:41:46 ID:uW6yddbb
662の人気に嫉妬
676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/25(水) 10:04:38 ID:xTHJ3aO3
大井町は、タレを丼に入れるとき
たまに「ヤツラ」がいる様な気がするときがある。
677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/26(木) 19:24:52 ID:hDDvb0qC
　　　　　　　　 ,,.
　　　　　 　　 /ﾉ
　 　 (＼;''~⌒ヾ,
　　　 ~'ﾐ　 ・ ｴ.)　＜お兄ちゃん、らっ！らめぇえええええええええー
　　　　 .,ゝ　 i"
　ヘ'""~　　　ﾐ
　　,)　ﾉ,,_,　,;'ヽ)
　　し'し'　l,ﾉ　~
678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/30(月) 23:16:08 ID:Ocv7XH8f
のスたの夜営業って何時までですか？
あと、夜営業をしていない日ってありますか？
679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/30(月) 23:24:52 ID:0zAuaLhV
>>678
11月はおれも分からない
10月までは金、土、日以外はやってたらしい
19時30分まで。
夜はやってても太麺のみなので要注意！！
680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/31(火) 01:55:23 ID:yVp3TM54
>>679
ありがと！
時間と営業パターンが分かっただけでも助かるよ。
681 ：680：2006/11/01(水) 21:04:57 ID:FGYVgiPS
>>679
本日、行ってきました。
１１月も夜営業は金以外の営業日で、土日祝が休業でした。
682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/01(水) 21:31:41 ID:VQ8Q0ESR
山中さんは、地方出身者なんじゃないの？
だから無愛想なのかと。
知り合いが来て話してるとき聞いてると、少し訛りがある。

今日、はじめて大崎に行ってきた。
満腹。
のすたも大崎も、生半可の二郎よりも全然ダメージがデカイいは。
脂の総量としては、二郎の新代田よりも全然多いと思う。
683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/02(木) 23:19:38 ID:IANgJOuN
よく知らないけど、新代田は直径の中でもマズイ方って噂らしいよ
684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/03(金) 05:08:54 ID:migoB2pD
>>683
よく知らないなら、黙っとけよｗ
新代田は、他のどの二郎とも違うよ。
個性が強い。
685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/06(月) 10:32:46 ID:sx8IoKgy
うん、代田はまずいよね。俺も一回行って「なんだ大のころの二郎か」と
がっかりした、俺が好きな二郎は小岩神保、しかし「のすた」は別格。
686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/06(月) 11:57:34 ID:CxB1O8qQ
15日は昼のみです。ソースは店内貼り紙
687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/06(月) 12:16:30 ID:9TjMCr3i
ピザが汗かいてクサー
688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/06(月) 13:51:46 ID:sx8IoKgy
>>687
店の中に鏡あったっけ？
689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/06(月) 19:58:50 ID:L6deuy6n
最近、仕事で凛に行けないんですが、
土曜日の営業はどうなってますか？
690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/07(火) 10:07:02 ID:WeIjOEGM
>>689
そうだね、行ってみるとわかるんじゃないかな？
691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/07(火) 20:09:58 ID:mgNQL1lU
凛で豚増し二枚かってダブルにしたかたいますか？可能ですか？
692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/08(水) 10:17:19 ID:MHwdmgS5
>>691
そうだね、店員に聞いてみればいいんじゃないかな？
693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/08(水) 19:19:41 ID:9SykRR+G
お、品川スレ荒らしがここまで来たか
694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/10(金) 11:16:03 ID:rF0dE8hr
昨日食った@のすた　太麺

豚うめ～、原液醤油に漬けてます？的な味の染み方。
麺もやわくて旨い、ヤサイはキャベツが安いのかキャベツ大量。

スープはあいかわらずの濃い目だが美味いね～、ブレが殆んど無い
二郎系ってここぐらいじゃないかな。
695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/11(土) 12:16:18 ID:tCPS2N3g
何度も言わすな、あれは、ラーメンじゃない。
696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/11(土) 17:46:11 ID:JtX14p/z
そうだね、プロテインだね
697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/13(月) 11:35:36 ID:qxpuGkWr
そうだよ、あれは「二郎」という食い物だから（亜流も含めて）
698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/13(月) 23:31:30 ID:J4+J7V7v
二郎って油っこいラーメンなんですね。美味かったラーメンだったなあ。
凛のラーメンもうまかったなあ。byラーメン大好き。
699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/15(水) 16:44:59 ID:GWF4MSiz
大崎に行きたいと思ってるのですが､
「カレー」を頼んでかき混ぜなければ、「醤油」の味も味わえますか？
（2杯食べるのは無理です……）
奇跡的に平日休みが取れたので、やっと訪問できます。
700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/15(水) 17:54:16 ID:j2t8P/fk
>>699
遅いかな？
カレーのベースは薄い醤油です、醤油風だけど混ぜないと味が薄いよ。
701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/15(水) 22:16:17 ID:AV9KmENz
仕事で近所に行ったので、初凛。
M醤油注文。
なるほど薄味だ。個性がいまいち感じられず。しかし麺、豚には満足
もう一回来てみたい。
702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/16(木) 00:39:34 ID:P9MtceTc
>>700
ありがとうございます。
訪問するのは来週なので、それまでどっちにするか悩もう。

のスたは土曜営業で何度も食べられたんですけどね……
703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/16(木) 12:17:08 ID:STyUJWwB
>>701
本当か？

凛の醤油が薄いわけ無い、二郎のカラカラカラに匹敵するはず。
まさか味変えたのか？
704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/16(木) 17:40:59 ID:G418Gf3B
>>701>>703
最近週１で行ってるんですけど（今週2回・・・（´∀｀；）
まれに味が薄いときがあったのでタマタマでは。

通常はカラめです。
自分の中では最近コレが普通になってきた・・・orz
705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/17(金) 10:09:08 ID:dEVya4rx
凛の場所がわからず断念
706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/17(金) 10:23:28 ID:9HdSTORu
>>705
先に聞けよ～教えてあげたのに。
http://maps.google.co.jp/maps?f=q&hl=ja&q=%E5%93%81%E5%B7%9D%E5%8C%BA%E5%A4%A7%E5%B4%8E1-20-16&ie=UTF8&z=18&ll=35.61808,139.731315&spn=0.002037,0.005375&om=1

大崎ゲートシティのまん前だよ、横断歩道のとこで回り見渡せばわかる。
タバコの自販機が目印。
707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/17(金) 21:13:14 ID:uHYLdzJz
>>704
でも昔に比べればマイルドになったと思う
のスたは強烈だけど
708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/19(日) 22:43:44 ID:FNBtFebT
菱屋ってヨーカドーの側ですか？
709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/20(月) 10:48:36 ID:h2e5Z2t+
菱屋なんてもうないぞ。
菱屋跡地に「のすた」があるが。

ちなみに立会い道路を歩いていけばすぐわかる。
710 ：704：2006/11/20(月) 19:05:50 ID:PPxzb863
>>707
そうなんですか！？昔の凛、食ってみたかったです。
今より強烈だったとは（・∀・；

激しくのスた行ってみたくなりました・・・。
お腹空いたなぁ。
711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/21(火) 10:19:15 ID:v9jPt+KU
のすたはいいよ、マジ太麺醤油の完成度はヘタな二郎より上。
712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/22(水) 00:19:17 ID:mkuDjtnU
凛のすたしか食った事無かったんで目黒二郎始めて食いに行った
なるほど凛のすたが二郎を暴力的にしたものって所以が判ったよ
713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/24(金) 17:10:31 ID:DiL8PYFh
太麺にみそが加わるかも。

夜メニューにガムテで隠してあった、900円って書いてある。
714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/25(土) 20:21:17 ID:TPHBhvQZ
前に味噌と塩（豚入り）を一緒に頼んで食べたことがあった。
塩が結構好きだったけど味噌の旨さには完全にやられました。
塩に入れていた豚全部味噌に移して満喫した。
715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/28(火) 11:24:32 ID:g47mMc9O
二郎系を中心に麺を食べ歩いてます。
凛→未訪　のすた→未訪　六厘舎→未訪
この界隈に遠征する場合は皆様ならどこに行くことを選びますか？
または勧めますか？

凛のカレチーを食ってみたい気も。。。
話題・人気とも最近じゃ№1に近い六厘舎か・・・
716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/28(火) 12:00:32 ID:bFVvxRhp
>>715

六厘舎はテレビの影響か大行列らしいね。ちなみに二郎系じゃないよ、魚介節系つけ麺ね。
のすたは凛の本店という扱いなんだが、凛とは全く別物。
717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/28(火) 12:07:31 ID:bFVvxRhp
ああ、おすすめか。

オススメはのすたで太麺（醤油）だね、まずは。
醤油っていうと二郎系じゃない細麺の醤油ラーメンが出てくるので注意。
注文を聞かれたら「太麺」といいましょう。

凛のカレチーはこれまた醤油ベースなんだが醤油とは全然別なので
醤油を食べて、再訪してカレチーがいいと思います。

メニューも書いておきましょう。
のすた
太麺（二郎系）ポンズ（太麺二郎系＋ポンズ味）
醤油（細麺非二郎系）塩（細麺非二郎系）
太麺は麺量250gくらいで結構ありますが、細麺は麺量120gくらいかな、細麺のみ大盛り可能。

凛
醤油M/L
塩M/L
味噌Mのみ
カレー&カレチーMのみ
あげネギライトM/L
*あげネギライトは脂が少ない。基本的に全て二郎系。
両店ともに野菜増し不可ニンニク増し負荷　カラメはしないほうがいい、脂増しは凛のみ可能。
718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/28(火) 20:00:19 ID:HCGj4pGs
>>717
教えてください。
太麺は絶対外せないので、ポンズか細麺（塩）を一緒に頼みたいのですが加能ですか？
それと豚ダブルは可能ですか？
719 ：717ではありませぬ：2006/11/28(火) 23:05:30 ID:8Ev98JJX
>>718
麺を茹でる鍋が一つしかないから、周りの様子を見ながらのオーダーで良いのでは。
太麺は結構多いですよ。太麺を食べ終える直前に細麺をオーダーされたら多分通る。
豚ダブルは難しいと思う。豚がよっぽど残っていたら別だけど。
実際のところ、しょっぱいからダブルはやめたほうがいいです。

720 ：717：2006/11/29(水) 10:23:06 ID:19McCATP
>>718

初めてならポンズではなく太麺（醤油）で行って下さい。
一緒に頼む、とのことですが、のすたは昼１時半以降か夜であれば
殆んど並びも無く空席すらあるので、一旦食べ終わってから再度オーダー
もしくは並びなおしであれば大丈夫です。

ちなみに豚ダブルは器の関係で出来ないと思います、店主怖いから
頼んだこと無いしｗ

>>719
のすたの豚ってしょっぱいかな？凛はしょっぱいけどのすたは絶妙だと思うんだが…
まぁ漬かってる部分にあまりあたらないだけなのかな。
721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/29(水) 11:32:11 ID:P9WQIIwl
今、凜食った。まいうー
ただ調理に時間掛けすぎでは…
722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/29(水) 14:24:57 ID:wrCkA64w
>>720
凛は半年に一回くらい太麺醤油食ってます、のすたはまだ一回醤油太麺食っただけ。
とっても好きなので醤油の太麺ははずせないけど、ポンズや塩細麺も美味そうなので一緒に食べたいのです。
（特に塩細麺すすりながら醤油太麺流し込みたい）
あと三田で大ダブル食べてから大崎でカレーチーズ食えるので量的には大丈夫ですよね。
723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/29(水) 14:27:29 ID:wrCkA64w
あ、ひょっとして太麺と細麺一緒に茹でなかったりしますか？
724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/29(水) 15:34:12 ID:uuCegsDe
>723
一緒には茹でないけど細麺をすぐに茹で上がるからさほど変わらずに提供して貰えるかも。
ポンズは、太麺のみだったと思うが。
ブタダブルは、丼の関係でも厳しいかと思われるので、2杯頼むのなら両方で増せばいいかと。

昨日、食べたときは確かに少ししょっぱかった…というか多すぎて苦しかったｗ
725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/29(水) 15:49:51 ID:19McCATP
たしかに両方で増せば実質wになるか、そこまで食えるなら
２杯頼んでも大丈夫かと。

夜は太麺のみの営業なので、いくなら昼ですね。
726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/29(水) 17:20:12 ID:yUE8k3+n
明日初めて凛に行こうと思ってます。太麺を醤油Mで食べたいのですが、ﾁｹｯﾄ買う前に注文聞かれたら「ﾏｶ油M」と言った方がいいのでしょうか？
それとｱﾌﾞﾗ少なめor味薄めみたいなｵｰﾀﾞｰは通りますか？
727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/29(水) 17:31:56 ID:19McCATP
>>726
凛は太麺のみですよ。
オーダー聞かれたら「醤油M」が無難です、もうマカではないので。
脂少なめも味薄めも通ります、脂薄めならメニューにあればですが、
あげネギライトが良いのでは？味も薄めになってますよ。
728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/29(水) 19:24:10 ID:yUE8k3+n
>>727
726です。ありがとうございました。
あげﾈｷﾞﾗｲﾄは気になってました。明日のﾆﾝﾆｸの気分で決めようかと思います。
楽しみｯｽ。
729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/29(水) 21:53:48 ID:7V8xAmLx
>>722
かっこいいなあ。
のスたでは是非、太麺とポンズ一緒に食べてください。
細麺は次の機会に。味わって食べないともったいないから。

730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/30(木) 10:44:27 ID:cyydaGua
722が常連なら２杯同時に出してくれそうだけど、
一見が大盛り頼んでも断られるような店で、
顔を覚えられてない客が２杯同時オーダーなんて、
通るのかな？ｗ
731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/30(木) 10:52:35 ID:9N/xha2+
>>730
同時は無理だと思う、細麺食べて、そのまま太麺ならいけるだろうが（逆もあり）
同時に２杯は店主の「無理」の一言で終わりそう。
732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/04(月) 16:37:23 ID:YmM3BcAj
今日の夜はやってますか？
733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/04(月) 18:19:42 ID:1FMMCl88
そればっかりはわからん。
734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/08(金) 23:44:50 ID:Htd7CrPt
今日初めて行った
「一見はMにしろ」みたいに書いてあったからMでも凄く多いのか?と思い少なめにしちゃったよ
普通のラーメン屋より少なかった････
MとL(?)って二郎だとどの辺りと一緒ですか?
（M少なめであの位だとL(?)でも目黒の小位かなとか・・）

味はよかったです
735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/08(金) 23:50:39 ID:oe/WQ7g+
Mで食えばわかる
736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/10(日) 01:33:12 ID:ycEHxR7D
あくまで俺の体感だけど…
凛M≦神保町【小】少なめ
勿論ﾔｻｲﾉｰｺｰﾙ
737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/10(日) 22:19:01 ID:9fMkTazG
最近凛いってないけど、そんな減った？
今年の夏前までは神保町小＝Mぐらいだったとおもうが。

残すの多すぎなのか、儲けに走ったか。
のすたは変わらないんだがなぁ。
738 ：さくらたん ◆VCSAKURAe. ：2006/12/10(日) 22:48:42 ID:Bf+p88A9
>>737
凛にもちょくちょく行ってたけど、さすがにそれはない
739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/11(月) 03:44:44 ID:IjNE+9eA
てか目黒の小よりは多いんだけどね
740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/11(月) 15:57:10 ID:nti3JH9d
>>736　です。
凛では脂少なめにするから楽に感じるのかもしれない。…でもMの麺量はせいぜい250g位じゃないかな。此処はMとLの差がﾃﾞｶｲよね。
741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/11(月) 18:41:03 ID:eR3qAtCU
凛で麺少なめしたら半分くらいにされたよ
その時と今が同じか知らんけど
742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/12(火) 10:27:47 ID:aMrNYZMU
>>741
少なめにするからだろ、無理なら残せばいいんだから普通で頼め。
俺はそう思ってどこでも普通に頼む、今まで残したことは無いが。

麺量は変わった後だったのかもしれないが、以前店員に量聞いたら
250gですっていってた、Lは倍だと。500gは流石に無理だから
L買って少なめにすれば350g程度でちょうどいいのかな、と。
743 ：741：2006/12/12(火) 11:28:29 ID:sUxsqx5R
食い物粗末に出来ない性分なんでね。無理なら残すつもりでは頼めないな
別に文句付けてるわけじゃなくて、少なめにしたときの話が出たから体験談を添えただけ
744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/12(火) 12:46:14 ID:/SQjqoAa
のスた
二日連続の臨休
どうしたんだろ？
745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/12(火) 13:16:32 ID:aMrNYZMU
>>744
マジで？
危なくいくとこだった、thx

ノロウイルスにやられたんかな？
746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/13(水) 10:57:41 ID:b+LqK823
今日も臨時休業ってマジ？
747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/13(水) 11:32:01 ID:KXtC2dwX
３臨休のようで・・・
748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/13(水) 12:15:43 ID:b+LqK823
やはりノロウイルスか。今週やったとしてもスープだめになってるだろうから
来週にならないとやらないかもねぇ。味噌の試作で休みならいいんだが。
749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/14(木) 00:02:32 ID:c27PSQMG
のすた、今日の昼やってた。ノロウィルスでなく腰か何かの具合がどうも
良くらしい。当分昼だけやって夜営業は休むかも・・・。
750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/18(月) 10:10:07 ID:jaSou5cW
久々に食いたいな、のすた店主大丈夫だろうか？
751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/18(月) 15:45:39 ID:jaSou5cW
食ってきた。
のすた店主元気そうだったけど、なんか今日は荒れてるような雰囲気だった。
太麺うまかった～。
752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/19(火) 02:09:58 ID:1anLlFdB
卍に行ってきた！
結論として、PC店に書かれてるたのとはだいぶ違ってた。
全然まずくないよ。合格点だよ。

> 注文は品書きを見て注文するスタイルであった
> 店主の受け答えは小さくボソボソといったかんじで 少し怖ささえ感じた。
　ところが常連さんが入ってくると態度が一変、笑顔ありの大きな声で楽しそうに話していた
> 写真は「撮影禁止」の張り紙があったので控えることにした
> 能書きだけは一丁前、客への要求が多過ぎ

このへんの指摘は現在は当てはまっていない。
注文は食券式になってる。
店主は無愛想じゃなかったし、一見と常連を差別するようなところも見られなかった。
写真撮影OKだった。
客に何か厳しいところを要求するような雰囲気は皆無だった。

すんません
卍スレがどこにあるか分からないので書き込んでしまいましたm(_ _)m
753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/20(水) 18:50:10 ID:wNW9u6g7
のすたの醤油細麺って太麺と同じ寸胴からスープを取ってるの？
それとも塩と一緒？
754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/20(水) 19:30:00 ID:WsfvqCa/
>>753
察しの通り塩用の鶏がら出汁のスープがベースです。
太麺とぽんずは豚がら出汁のほうですね。

のすたはカエシを入れてる容器が6つあったりしてるので
ポンズ、醤油、塩まではわかるんだが、あとの3つはなんなんだろう？
卵漬け込み用か、細麺、太麺でカエシが違うのか、気になる。
755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/20(水) 23:48:28 ID:lcC+UNYw
なんか、ここって真近にラーメン作るところ見れるわ、
カエシの容器の数まで数えられるわでなんだか開けっぴろげで凄いね。
まるでストリップをステージの出っ張ってる部分の真下で見てる気分になる。
756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/21(木) 10:26:49 ID:0ZJo0WEw
比較が面白いね。おじさん
757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/21(木) 13:10:23 ID:nBGlnEWT
のスた臨休
カレンダー消えてたし年明けまでないかも
いつ再開なんだ？細麺食いたい
758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/21(木) 15:08:35 ID:EK8y2HRd
店主の体調が相当悪いみたいだな。

治療に専念してもらいたいもんだ。
759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/21(木) 15:53:05 ID:VwPHzx/S
去年、凛で年末限定？のブタを買ったけど、
今年は売らないのかな？
760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/23(土) 11:25:45 ID:ZrhM6VCo
のすた

「休業中　暫く休みます」との貼り紙

残念…
761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/23(土) 22:06:28 ID:2R5oL3u5
しかもその貼り紙はノートを半分に切っただけの殴り書き。

早く良くなって下さい。
762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/23(土) 22:34:04 ID:Dc2wJbXu
誰かが言ってたが・・・
いわゆるひとつの職人だな。
Going my way.
のすた店主
763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/25(月) 03:36:08 ID:UFPjVq01
ヘルニアは手術しないと完治はしないよ
したとこで完治するとは言い切れないが
764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/25(月) 10:56:59 ID:IGvHqtQg
ところが最近は手術しなくても治るんだな、ヘルニア。
765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/25(月) 15:44:46 ID:UFPjVq01
なら教えてくれ
766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/25(月) 17:58:58 ID:IGvHqtQg
>>765
ググレカス
767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/25(月) 20:50:00 ID:Matx8h1S
凛。
営業時間が変更になってました。

今夜はお休み。
12月28日の夜 営業。

でした。今夜の分を、28日の夜に振り替えたみたいです。最終日の夜はありがたいです。
768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/26(火) 01:38:31 ID:GovUgRAg
>>766
治らねーよ
769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/26(火) 10:24:23 ID:N1wKvY40
>>768
(　´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ
770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/27(水) 06:12:54 ID:3vVKeBOa
インチキ療法かw
771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/27(水) 13:27:45 ID:I84H3mvV
凛の掲示板によると
凛は年明け1/9に営業再開らすぃんですが
のすたの休業って？一時休業って意味ですか？
772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/29(金) 19:27:19 ID:9n2zKojZ
>>のすたの休業って？一時休業って意味ですか？

たぶんそういう意味です。
773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/09(火) 10:08:18 ID:FJf/cv0g
10日からのすた再開だそうです。
774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/10(水) 12:13:30 ID:tU7f19My
腰痛治ったのかしらん
775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/10(水) 14:18:25 ID:+2MLewGu
のすたしばらく昼のみだって
776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/11(木) 00:31:06 ID:K3GWX7FB
夜だと時間が読めないから行きにくいなあ
昼なら良かった
777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/11(木) 00:44:46 ID:EDZ1qk3J
>>776
お前は何を言ってるんだ？
778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/11(木) 09:45:33 ID:K3GWX7FB
すんません疲れてボケてましたorz
779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/11(木) 10:29:14 ID:eNuik3vQ
カレチはニンニク入れた方がｳﾏｰでつか？
780 ：778：2007/01/11(木) 12:54:13 ID:EAbw3+5w
のスた、正午で約１０人待ち。店主は見た感じ元気そうでした。
781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/11(木) 17:23:22 ID:Ixa1LRdb
>>779
ニンニク入れてもカレーが強いからあんまり感じないかも。
782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/12(金) 02:42:42 ID:Da5JLgYa
>>781
㌧クス　入れてもらった方がよさげと判断しまつ
783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/12(金) 13:51:48 ID:23V+SahM
凜 さっきｶﾚｰ食った。うまかったが、別物だ。次からは醤油。BGMﾃﾞｶすぎ!誰も文句言わないのか?
関係者ﾖﾛ
784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/12(金) 15:19:03 ID:NK+R+LZh
あのロックがいいんだよ。
785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/12(金) 21:51:35 ID:ymkQ139A
のスた今日行ってきた。今年初めて。
太麺。
やっぱ旨い。だけどしょっぱいね。
唇の端が今も痛い。
786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/15(月) 00:41:43 ID:ShwI7lmD
三田二郎の麺少な目は3分の2くらい残るのに、凛だと半分減らされるよね
787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/15(月) 10:11:53 ID:6btdxMZm
>>786
え？だから何？
788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/16(火) 23:51:50 ID:ecR3VTfZ
初めて食べました。醤油M うまかったー。でも自分にはMでも量が多い・・・
次はカレー食べてみようっかな。
789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/17(水) 07:40:35 ID:BsmwMyFF
>>787
半分だと減りすぎなんだろ
食い残しは基本的にマナー違反だし
790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/17(水) 11:38:02 ID:Lf3lVx85
二郎系なら残してもいいような気がするけどね。。。
791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/17(水) 11:45:22 ID:sbKhhFjj
残したっていいだろう、少なくて文句いうくらいなら全部食う
くらいの根性が欲しい。
792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/18(木) 11:29:45 ID:QWUaPMF+
スープを残すのはマナー違反？
793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/18(木) 14:12:24 ID:1SoXlvN6
いや、残さないと身体に悪いだろ。
794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/18(木) 14:35:08 ID:yfh69R2v
凛・のスたでスープまで飲み干すのは･･･
795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/18(木) 18:48:45 ID:pplVBFoK
のスたの細麺のスープなら飲める。
796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/18(木) 20:44:19 ID:2cetGxEW
のすたの細麺のスープは神だよねぇ～
あの塩ラーメンの残ったスープ持ち帰って雑炊にしたいｗ
797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/19(金) 23:50:54 ID:Dy1AxIpj
http://vista.jeez.jp/img/vi6921518562.jpg
798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/22(月) 11:06:20 ID:+Szuqntc
のスた店員態度最低だ
799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/22(月) 12:26:50 ID:mGmo/RCb
>>798
定期荒らし乙

俺は全然嫌な気しないけど？
800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/22(月) 18:19:11 ID:oyvCBYDg
店員つーか店主（山中）のことだと思うけど、
その好き嫌いは別にしても「態度」は間違いなく「最低」だね。
あれがフツーの状態だって知らない一見さんはビックラ扱くだよ。
801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/22(月) 18:20:31 ID:mGmo/RCb
>>800

ほうほう。

で？
802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/22(月) 19:40:12 ID:xjgKoXaJ
この間おじさんの客が水こぼした時に丁寧に応対してたよ
たしかに話しかけやすいタイプじゃないけどね
803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/22(月) 21:15:20 ID:Em7l+qkp
どうせ「俺は客だぞ！」って態度だったんだろ。
飽きれるわほんま。
804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/22(月) 21:52:50 ID:xG9Gc8RC
山中さんは愛想が良いとはいえないが慣れれば普通だよ
変な注文や態度取らなければ当たり前に感じる
慣れればね　
805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/23(火) 00:39:17 ID:a6703gNM
別に慣れなくても普通だけどね
無駄に緊張感ある店だけど
>>800は態度の定義間違ってんじゃね？w
806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/23(火) 00:55:26 ID:Fe84Jzxr
>>800は知らない

山中店主はけっこうかわいい目をしてることを…
外でまってるとき注文言って聞き返してくるときなんかね。
807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/23(火) 02:14:47 ID:FIXLSFxQ
こっちが普通に接すれば普通に対応してくれるよ
高圧的なのと馴れ馴れしいのは嫌いっぽいけど
808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/23(火) 15:48:11 ID:QFVX8G2h
久しぶりに行こうと思うんですが
教えて下さい
夜は何時まで営業してるんですか
検索してもマチマチなもので
それと、レンゲはありますか
809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/23(火) 18:10:29 ID:UqPIlD+M
>>808
凛かのすたか判らないと答えようが無いんだが？
810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/24(水) 01:13:36 ID:bbHCgKMk
店員の態度は、絶対に絶対に許せないが、今週考え中。
のｽた
811 ：800：2007/01/24(水) 01:28:51 ID:1nXPOEIo
>>801
> >>800
> ほうほう。
> で？

で、>>798みたいなレスが入る。
812 ：800：2007/01/24(水) 01:39:14 ID:1nXPOEIo
>>805
> 別に慣れなくても普通だけどね
> 無駄に緊張感ある店だけど
> >>800は態度の定義間違ってんじゃね？w

嫌なら通わねーよ。
わざわざ「　　」付けて書いてるだろうが・・・解れよ。
でも客商売として「普通」ってことはねーよ。
それこそアンタの「普通」の定義が理解できねー。
あれが「普通」に思えるのは常連だから言えること。
好き嫌いと接客の善し悪しは別だ。

>>806
>山中店主はけっこうかわいい目をしてることを…

キモイよ、キミ、もしかして♀？
813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/24(水) 02:26:31 ID:DfjU4HQx
俺も基本的に800さんの意見に近い
一見であの雰囲気に「何だここ？店主無愛想だな」って感じない方がオカシイ
今は何でもネットで事前に情報調べて出かける人が多いだろうけど
少なくとも接客、客商売って基本は客との交流だと思う
あの店主には初めての客に対してサービスしようとかメニューの説明しようとかって最低限の事も出来てない
そういうのを含めて「嫌なら通わねーよ。 」なら同意

別に媚びろとか言わん　だが初めての客に対して説明くらいしろ
814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/24(水) 03:08:42 ID:ypyh//ys
>>812
オレのスた1回しか行った事ねーがw
好き嫌いとか接客とか関係ねーじゃん
じゃあ具体的に「態度」って何よ？何されたんよ？
オレは角田氏やもう居ねえがイケメンは凄い真摯な「態度」だと思うがね
ラーメン屋として
815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/24(水) 11:17:51 ID:At9BflkO
>>800
おまえ佐野の店いってみろよｗ

別に態度普通だってｗどんだけ何様のつもりだよ。
さて、今日行くかな～。
816 ：800：2007/01/25(木) 22:42:09 ID:669W3KMm
>>814
> >>812
> オレのスた1回しか行った事ねーがw

「凛」には１００回くらい行ったのか？

> 好き嫌いとか接客とか関係ねーじゃん
> じゃあ具体的に「態度」って何よ？何されたんよ？

アンタには日本語の微妙なニュアンスが通じないみたいだなあ
もしかして、日本人じゃないのかもしれんが・・・

> オレは角田氏やもう居ねえがイケメンは凄い真摯な「態度」だと思うがね
> ラーメン屋として

角田やイケメソの「態度」が「凄い真摯」なことと
山中の「態度」が「最低」なこととなんか関係あんのか？

>>798氏以降のレスでは「態度」＝「接客」の意味で流れてるのを承知してる？
もしかして、承知の上で「話し」ずらそうとしてるのかな？


>>815
>　>>800
>　おまえ佐野の店いってみろよｗ
>　別に態度普通だってｗどんだけ何様のつもりだよ。
>　さて、今日行くかな～。

俺はラーメン食うだけのために用もないところまで行かない。
何でアンタにｗ付きレスを貰わにゃならんのかな？
意味も無く笑うのって変だよ。
817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/25(木) 22:48:45 ID:6H36YwDw
遅レスで粘着

すげーキモイな。山中さんは不審に思っただけなんだろうなぁ…
818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/26(金) 02:49:05 ID:RaaedMCT
>>816
だから接客で何されたんだよ？具体的に言えよw
テメーも何したかもな
勝手に態度の定義変えちゃってるのはまあいいとしてさw
819 ：800：2007/01/26(金) 03:37:10 ID:/izoEJX5
>>818
> >>816
> だから接客で何されたんだよ？具体的に言えよw

ラーメン屋に行ってるんだから「ラーメン出された」に決まってるだろう。
何も作ってくれないと困るぞ。

> テメーも何したかもな

ラーメン屋に行って何もしねーで帰る奴いない。
「ラーメン注文した」に決まってるだろう。
いつも無愛想に注文して、じゅるじゅる喰って帰るぞ。
他に客が居なければ世間話くらいはするぞ。
俺は一見さんじゃねーからな。

> 勝手に態度の定義変えちゃってるのはまあいいとしてさw

だれが何時変えたって言うんだ？
俺は仮ハン着けてるんだから、レスを追って説明してくれよな。

それと、アンタのレスはどれとどれだ？
俺に質問されてることをばっくれてないかな？



820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/26(金) 03:41:39 ID:RaaedMCT
804、814、818だけど？
結局何もされてねーんだなw
821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/26(金) 03:42:22 ID:RaaedMCT
804じゃねーや、805だった
822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/26(金) 04:06:32 ID:0wvf48+U
>>800みたいな意見はのすたに初めて行ったヤツなら似たり寄ったりで
皆のすたの店主には違和感感じてると思うんだよね

それなのに800みたいなレスがあると、すかさず>>817みたいに擁護レスが付く
余程キモイ信者が多いんだろうなこの店
山中信者キモイ
823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/26(金) 04:17:27 ID:RaaedMCT
まあ一見があんな店入るかどうかって話にもなるが
824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/26(金) 08:09:19 ID:0wvf48+U
何だっけ？醤油太麺を頼もうとした客に
　太麺は醤油しかないんだよ；ってぶっきらぼうに言ったって過去レス見た時
ワロタよｗ

　俺も初めてのすた行った時（といっても二郎直系に散々行ってて）
友人から「のすたの主人は無愛想だから注文とか二郎みたいに余計な事言うなよ」って
事前に忠告受けてたから大人しくしてたけど
無愛想というよりも余計なｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝを省いてるだけって感じするな

　たまにチューハイだか飲みながら仕事してるしｗ
意外と（？照れ屋なのかもなぁｗ
825 ：800：2007/01/26(金) 20:53:34 ID:/izoEJX5
>>823
> まあ一見があんな店入るかどうかって話にもなるが

遥々茨城あたりから来たヲタっぽいのも偶には居るぞ。

で、さんざ勝手なことほざいといて、その根拠は何も説明できないわけねｗ
都合が悪いから、こっちの質問は全てスルーですか、やっぱりねｗ
826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/26(金) 22:20:41 ID:QLPwWbRP
>>800
うっわ～ｗｗｗｗ
827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/26(金) 22:25:16 ID:vDJQZETi
山中氏はツンデレ
828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/27(土) 21:30:55 ID:NX6TKESR
>>827
ﾜﾛﾀｗ

変なオーダーすると、首をかしげる姿に萌ｗ
829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/28(日) 01:22:10 ID:aocIf4rp
首をかしげる；といよりもイヤな顔するだろｗ

俺なんか通い始めの頃ツンデレ山中さんのキャラ見抜けなくて
　ビクビクしてたもんなぁｗ
830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/28(日) 15:41:34 ID:aocIf4rp
ツンデレならまだ許せるが
ただのツンツン、ギスギスならイヤだなｗ

酒飲みながら仕事してるって山中さんって照れ屋なのか？
831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/28(日) 19:19:42 ID:gjOqxcIB
>>830
> ツンデレならまだ許せるが
> ただのツンツン、ギスギスならイヤだなｗ
> 酒飲みながら仕事してるって山中さんって照れ屋なのか？

ヒマで手持ちぶたさなだけじゃない？
「のスた」の場合、席数が少ない割りに回転も遅い。
麺上げに時間が掛かるから手空き時間が出来る。
その間、一見のヲタやキモ信者なんかと空々しい話しもしたくない。
だから酒でも飲んでよう、と言うことだな。

奴の仕事は仕込みの段階で９割方終わっている。
突っ立てるだけでも腰にくるから手ごろな人材がいれば、
こっちの店もバイト君に任せたいところだろうな。
832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/28(日) 22:30:37 ID:aocIf4rp
>>831

>突っ立てるだけでも腰にくるから手ごろな人材がいれば、
こっちの店もバイト君に任せたいところだろうな。

のスたもバイトに任せるかね？　逆に言うとそんなに腰悪いの？
833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/28(日) 23:00:56 ID:EXfD5aoC
醤油細麺とポン酢の注文がめったに見ない
834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/28(日) 23:15:41 ID:IBsFuExu
むしろ俺はポンズオンリー

俺はオールポンズを見たことがあるな、ポンズうめ～。
835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/29(月) 00:44:09 ID:Iq3TVsKw
>>832

腰はどの程度悪いのか知らんが、
二軒分の仕込みを大方は一人でやってるんだろう？
それだけでもたいへんじゃねーの？
836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/29(月) 01:06:15 ID:fMob2Vj+
仕込みって凛＠大崎はバイトがやってるんじゃないのかね？
麺打ちだって覚えれば出来るだろうし
スープだって山中さんがずっとやってるのか？
837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/29(月) 03:10:22 ID:fMob2Vj+
正直、山中さんの下で料理学べるなら修行してみたい
性格というか教え方はぶっきらぼう？な感じするけどｗ
料理人として大成するには山中さんのセンスを盗めるのはチャンスかもな

　洋食やってた経験もあるし料理人としての引き出しも深いだろうし
いろいろ学べるね　　でも、のスたは狭いから厨房2人入るの無理だろうし
凛＠大崎はバイト2人いるしなぁ･･･ 凛の欠員出たらバイトしてみたいなぁ･･････
838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/29(月) 22:47:41 ID:Iq3TVsKw
>>836
> 仕込みって凛＠大崎はバイトがやってるんじゃないのかね？
> 麺打ちだって覚えれば出来るだろうし
> スープだって山中さんがずっとやってるのか？

製麺や豚の煮込みはどこでやってるんだろうな。
少なくとも、大崎に製麺機は無い。
煮豚を作ってる気配も無いなあ。
839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/30(火) 01:09:24 ID:jrmwpB9e
>>833
細麺醤油はなくなったらしい。
今日行ったら壁のメニューにガムテで目隠ししてあった。

細麺塩にもガムテを貼った跡があったが・・・・
まさか塩もなくすなんてことないよなぁ・・・

オレ塩派だけど、最近みんな太麺ばっか注文してるもんなぁ。
840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/30(火) 01:15:18 ID:wQWhqooO
のすたは山中さんが細麺をやる為にはじめたようなものなので
無くさないと思うが。細麺醤油もうまかったんだけどなぁ
841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/30(火) 01:52:42 ID:DEADEvcz
>>837
> 正直、山中さんの下で料理学べるなら修行してみたい
> 性格というか教え方はぶっきらぼう？な感じするけどｗ
> 料理人として大成するには山中さんのセンスを盗めるのはチャンスかもな
> 　洋食やってた経験もあるし料理人としての引き出しも深いだろうし
> いろいろ学べるね　　でも、のスたは狭いから厨房2人入るの無理だろうし
> 凛＠大崎はバイト2人いるしなぁ･･･ 凛の欠員出たらバイトしてみたいなぁ････

以前、常連風の兄ちゃんに「この店（のスた）やらないか」と言って口説いてたのを見たことあるよ。
その時の条件は「麺・タレ・スープ・具の準備は山中がやる、兄ちゃんは昼間の麺茹でだけやりゃ
いいよ、みたいな感じだったな。
本気でやる気があるなら直接申し込んでみるよろし。
842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/31(水) 23:27:58 ID:eRaJQ0xM
ちょｗｗｗｗｗｗ一番前の女の子ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

http://up2.viploader.net/pic/src/viploader404501.jpg
843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/01(木) 01:39:10 ID:Z1br2SZm
うーん、山中さんそんなにわるいのか、茹でてるだけで
給料どれくらいもらえるんだろ、興味ある。
844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/01(木) 09:21:41 ID:SYPdmujo
中山さん
845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/01(木) 10:12:58 ID:ZT3XRz3G
ここも荒らしがくる人気店になったか。

>>842は上のほうで相手にされなかった馬鹿なんかな？
山中さんが仕込みやったとしても茹でる人が変わったら
味変わらないかな、それが心配だ。

助手が入れる店探せばいいんじゃないかと思うんだが。
846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/01(木) 19:31:37 ID:IHbP7WVP
茹で加減や湯切りのコツは、腕の良し悪しもあるが、まあ、一月もあれば慣れる。
今、凛を任されてる兄さんも麺上げし始めたころは酷いできだったが、
しばらくしたらまともになった。
客あしらいを覚えるのは、もっとたいへんだと思うが。
山中が店に立ちたくないのは、腰の具合や釜の熱気が辛いのもあるが、
基本的には接客が嫌いなんだろう。
常連ぶってやたら馴々しいのとか、キモ、ヲタ、信者の類は苦手みたいだね。
847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/01(木) 20:32:22 ID:H0Fc027v
二郎(系)食ってる時点で充分キモヲタだろ、俺もお前＝>>846もなｗ
カレ･チーとか味噌とか食ってりゃ充分信者だろ

だいたいそういうキモヲタ(二郎信者みたいな)が来てくれてる時点で商売成り立ってんだろうが
そういうキモヲタの相手したくない？だったら醤油Ｍとかやめりゃいいじゃん
商売(売り上げ)見込めるのに接客はイヤだ？信者キモイ？ハァ？
そんなら醤油細麺だけやってろよ　凛も他人に権利譲ってな
848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/01(木) 21:06:12 ID:3rM2/NxP
>>847
太麺嗜好者＞デブ？＞キモイってかｗ
849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/02(金) 05:47:12 ID:6cHFljEm
商売人ならキモ、ヲタ、信者なんて皆嫌だろ
腹の中では
普通の客ならともかく
850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/02(金) 10:10:19 ID:R0kMWdqr
>>847
なんでアンチなのに一生懸命書き込むの?寂しいのか？ｗ
851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/02(金) 20:20:56 ID:SNoDmPXK
>>850

ラーメンの出来とそれを作る奴の人間性の評価は別だと思うよ。
この簡単な理屈への理解度の差がキミとその他のスレ住人との差でもあると思うね。
852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/02(金) 23:09:47 ID:/J2yeiY7
>>851
は？ｗｗｗｗｗｗｗなにこいつｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/05(月) 16:26:18 ID:7rEfHP2L
ところで、凛のあの入口（兼出口）を通れないピザがいる・・らしいｗ
854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/05(月) 21:40:05 ID:0UhpTyU8
>入口（兼出口）

出入口でおｋ
855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/06(火) 01:55:45 ID:2Uem+v4P
>>854

弄くっちゃだめ、そっとしといてあげなさい。
856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/07(水) 21:30:04 ID:NIGJWUKU
>>854の端的で短的な指摘に脱帽

857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/07(水) 21:41:00 ID:YznWiUm7
結構、単純なんだね。
858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/07(水) 21:48:23 ID:YOhEIpgN
凛＠大崎に製麺機はある。厨房の奥にあるのが見えないのか？
確かめたいなら凛のトイレを借りに裏に回ってみろ。
859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/08(木) 23:08:53 ID:/UbCcydl
今日の凛のみそ、ｻｸﾗ海老が入ってたな！
860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/09(金) 02:14:03 ID:AWV6360R
>>859
> 今日の凛のみそ、ｻｸﾗ海老が入ってたな！

隠し味らしいけど、たまに混じってることがあるね。
861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/17(土) 19:33:37 ID:/4T36x1N
桜海老って市販のを軽く焙るだけでいい味出るよね
山中さんが考えたんでしょ？隠し味だって
今の凛のバイト君達は仕込みは関係ないんだよね？
あくまでバイトだから
862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/19(月) 18:16:25 ID:ui1ohx7p
>>861
バイトじゃないし…。店あげたって言ってたよ！
普通に凛は凛で仕込みしてるよ！昼が三時までなのは煮豚の仕込みとかあるからだろ。
ﾗｰﾒﾝ屋のこと何も知らないんだな。山中さんもそこまで時間ねぇよ
863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/19(月) 21:38:44 ID:rD+Jo1b8
>ﾗｰﾒﾝ屋のこと何も知らないんだな。

知りたくもないし知ってても得にならないしｗ
金のなる木をバイトにあげるかね？
じゃあ、山中さんは昼にのすたでちょろっと営業するだけで生活していけるんだｗ
それはある意味羨ましス
864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/21(水) 18:17:57 ID:pHMekR7N
一日、何杯ﾗｰﾒﾝ出てると思ってるんだ？並ぶくらいのﾗｰﾒﾝ屋だぞ
865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/21(水) 20:13:17 ID:uH6+enR4
>>864
のスただけじゃ１日５０杯にもとどかないと思うが。
それだと稼ぎはいくらだ？
866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/21(水) 20:33:27 ID:z+P3HhYe
>>865
すごい馬鹿を見た
867 ：865ではないが：2007/02/21(水) 21:41:28 ID:LhhpQEVt
のスた、7席で昼だけの営業だから、5回転で35杯、7回転で49杯。
平均単価800円として、一日の売り上げが7回転で約40,000円。
原価3割として、一日の粗利が28,000円。
稼働日が20日として、月間560,000円が粗利。

5回転だとしても、粗利は月間390,000円を超える。
一人でやるなら充分だろう。
868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/23(金) 11:24:41 ID:JLsFTuIC
そっから家賃やら光熱費やら引くんだけどな
869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/23(金) 15:07:45 ID:MzkPYMjX
本当アホだな。
店あげたって言ってもいくらかは凛から金もらってるだろ。

しかも全盛期で貯まった金だってあるだろ
870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/23(金) 19:26:18 ID:ReZcjSw1
>>868

食い物屋商売はガス代が馬鹿にならない、
人件費の次くらいにウェートがかかる。
871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/23(金) 22:23:28 ID:Qg5tybxP
>>868
おまえ粗利って聞いたこともないのかw
872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/23(金) 23:26:04 ID:9wMLso+0
同じラーメン屋でも家系のガス代は半端じゃなさそう。
凛ってさ、浅鍋で茹でて、湯は一回づつ換えてるじゃん。
常時沸かしっぱなしの深鍋で茹でる店よりは「エコ」なのかなｗ
873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/24(土) 00:00:17 ID:JLsFTuIC
>>871
おいおい、マジで言ってんのか？www
874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/24(土) 00:23:32 ID:D133MlJG
>>873

　871じゃないが、ラーメン屋の場合、高熱水費の扱いは微妙だと思うよ。
875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/24(土) 00:27:46 ID:ObqltdWG
ここ（の○た）は練炭を使ってるだよ。
876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/24(土) 00:54:18 ID:XUnDvuou
>>874
でも、食い物屋はみんな一緒だと思うけどね
877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/24(土) 01:40:44 ID:D133MlJG
>>876
> >>874
> でも、食い物屋はみんな一緒だと思うけどね

まあ、決算書を作る人の判断にもよるね。
俺は売り上げとの連動性が高いので「販管費」とするのはどうかなと思っただけ。
878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/02(金) 18:22:47 ID:IY1wHlFI
のすたって土曜日もやってるの？
879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/03(土) 11:08:45 ID:xKrzWRGB
やってない
880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/03(土) 13:29:02 ID:C0adBHJ6
>>877
拘ったラーメン屋はスープの仕込みにかなり長時間火を使うしね。
営業時間外は完全に火を落とし営業中は麺汁と茹で湯温めてるだけの
チェーン店なんかとはちょっと扱いが変わりそう。

ただ書類上はガス代なんか仕込みに使った分も営業時間に使った分も一緒くただろうし
金払う側としてはたいした違いは無いのかも。
小さなラーメン屋の個人経営者がチェーン店みたいに1杯のコスト計算してるとも思えないしね。
881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/12(月) 06:54:05 ID:kFqQwb6Y
今は六厘に客が集まってるからチャンス
882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/13(火) 23:22:03 ID:wpwp4yzN
チャンスは良いんだが結局客は被らんのよね
ジャンクだって一度食えばいいだろアレ
883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/14(水) 02:54:41 ID:h+qAqxOJ
うむ、浅草開花朗郎の麺と二郎の自家製麺では匂いも食感も全然違う
ジャンクガレッジは旨いとは思うけどね
884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/21(水) 16:01:54 ID:gneM+ENm
あの冷たくて異様にしょっぱい煮豚は何なんだ！！！
食い物っぽくない味だぞ
885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/22(木) 09:27:28 ID:ATvza1GY
だがそれがいい
886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/28(水) 19:49:50 ID:iOPF9T5R
のすたへ二ヶ月ぶりに行って塩を食ってきた。相変わらずうめえ！
スープも完飲するところだったし。

ところで山中さん、もしかしてちょっと太った？
887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/28(水) 22:06:11 ID:5yGfLjkx
のスた
麺を茹でる鍋は、分けたほうがいい
太麺に影響はほとんど感じられないが、細麺には致命的

以前のように、細麺だけの店をやることは不可能なのか？
888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/28(水) 22:08:58 ID:CmntObDL
こまめにお湯変えてるから問題ない
889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/30(金) 14:26:37 ID:njELxifg
のスたでぽんず食べて来た
あそこの太麺２種類ともたまに味の濃さが変わるから
濃すぎる時はちょっとしんどいけど、あたりの日は
ほんと美味い　あと麺の太さも結構ランダムｗ
夜営辞めてから、昼の行列が増えたなぁ・・・・
890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/01(日) 22:59:46 ID:g3v4TSpQ
あげとく
891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/02(月) 21:08:08 ID:agE4d4Tz
のスたに持ち込みの人いるよね
酢とか梅干しとかW
近所の人だと思うけど…
俺も塩に海苔とか入れてぇなぁ…
892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/02(月) 22:56:36 ID:RFa/HJUP
この間、ご飯と生卵持ち込んだ。
塩のスープに入れて食べるとサイコー。
あと、マイ爪楊枝もお持込み。
893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/05(木) 20:24:14 ID:gHzGjR7h
ごはんと生卵アリなの？めちゃくちゃウマそう！オレもやりてぇ！
894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/13(金) 01:11:25 ID:+UQH0hnf
のスた営業時間変更
平日11:00～14:00、土日祝休
895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/13(金) 06:20:37 ID:TSrtqkGs

自由人だな・・・

896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/14(土) 06:38:31 ID:JLlLbvZ3
１６周年記念企画のお知らせ

４月１５日（明日）にじらい屋でまた１６周年記念企画をやるそうです。
感謝の気持ちを込めてその日はなんとラーメン１杯２００円
という破格の値段で営業するそうです！
メニューも「じらい屋らぁめん（醤油）」と「味噌らぁめん」から選べます。
※１６：００から限定２００食麺切れ次第閉店となりますのでご注意ください。
http://www.jiraiya-ramen.jp/
897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/15(日) 01:32:17 ID:lb9UEulX
a
898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/25(水) 22:10:35 ID:Y9jFyhXV
少しは愛想が良くなったのか？
899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/25(水) 23:28:15 ID:sJIxdJPd
のすたのポン酢しょっぺえええええええええええええええええええええええ
900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/26(木) 18:56:37 ID:tqh9YnPl
それがいいのさ
901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/02(水) 02:39:09 ID:AUagvBxR
凛てGWは営業してるの？
902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/02(水) 12:39:14 ID:QCsFmQvY
今日のすたやってる？GWだからすいてるかな？
903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/02(水) 20:16:09 ID:ZaC0QAGB
やってない
904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/22(火) 17:57:20 ID:EVQNPVAh
ここ、過疎ってるなぁ
　
昨日、品川二郎にフラれて、初めて凛に行ってきた。
麺が若干好みと違うけど、その辺の直系二郎よりウマかったよ。
　
905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/22(火) 23:19:25 ID:3ZJWgj2b
>>904
ここはうまいよ。
だけどしょっぱいからそうひんぱんにはたべられない。
かちょうのせいであたまがすかすかになってきたけどきもちいいからいいや。
906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/05(火) 09:56:43 ID:OxMMSbOY
すみません。
凛の掲示板がどこに移転したかご存知の方いたら教えて頂けますか？
移転するのかーと思っていて、気づいたらなくなってました・・・
907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/08(金) 19:48:53 ID:ccCohhCO
品二に行く機会が無くなって凛に行くようになったけど、
凛ヤバいな～、危うくスープまで飲み干しそうになる。
908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/09(土) 15:04:19 ID:TulE2tMO
のすたのスープはしょっぱくて飲めない。どんぶりが小さいからかきまぜられないせいだ。
909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/10(日) 17:47:28 ID:QqiRbI99
>>906
凛の掲示板２
ttp://tree.atbbs.jp/rinnosuta/

でも管理人行方不明だから
藻前、新しいの立ち上げてくれ～
910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/11(月) 11:33:58 ID:crpGuKvk
>>909
ありがとうございます。
仕事で地方に引っ越しちゃって年に数回しか行くチャンスがなくなったので
掲示板の営業情報は頼りにしてたんですけど、スパム酷くて機能してませんね・・・
削除だけではどうにもならないし、管理人も投げちゃったのかなぁ。
911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/15(金) 01:07:06 ID:z5wsAla5
家系ラーメン四天王「環２家」店主、大暴れ…警官蹴る
「家系ラーメンの四天王」と呼ばれる人気店の店主が警察官の腹部に蹴りを入れるなど大暴れし、
公務執行妨害の現行犯で逮捕されていたことが１３日、分かった。
神奈川県警戸部署に逮捕されたのは、横浜市港南区のラーメン店「環２家」鶴巻考平(３９)。
調べによると、同容疑者は１１日、従業員と飲酒した後、タクシーに乗車。
ところが、車内で２人が猛烈な口論を始めたため、身の危険を感じた運転手は「降りて下さい」と戸部署近くで車を止め、
署内に逃げ込んだ。
同容疑者は泥酔状態で車道をふらついていたため、男性の巡査(１９)が落ち着かせようと近づいたところ、
同容疑者は「若造、ふざけるんじゃねぇ」と叫びながら、下腹部に強烈な蹴りを入れるなど大暴れ、その場で取り押さえられた。
留置所に入れられても、「弁護士を呼べ」などと叫んでいたという。
横浜の吉村家で修行した従業員が独立し、各地に広まった家系ラーメンは、濃厚な豚骨醤油味が特徴。
９９年に開店した「環２家」は吉村家が直系と認める６店の一つで、店主は刺青の入った元暴力団員ではないかと言われている。
912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/21(木) 10:09:55 ID:LNfo+Ue7
>>909 >>910
ttp://rinnokeijiban.webspace.ne.jp/bbs/
管理人さん、気づいてくれたのかも。
移転したみたい
913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/03(火) 12:46:43 ID:eTBFlOnp
ａｇｅ
914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/10(火) 15:30:09 ID:EQSm7KpH
塩を初めてくったけど
ウメぇー
太麺より癖になりそう
915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/18(水) 01:06:50 ID:pIcNOsPk
揚げネギ旨い
916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/25(水) 10:20:50 ID:ylAHeVhF
うおー凛の掲示板復活してるのか！
管理人さんガンバ。
917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/21(火) 08:06:41 ID:tiev5M5P
揚げネギ食いたい
918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/22(水) 01:46:52 ID:PxUxQkn7
>917
揚げネギ、俺はいまいちだと思う。やっぱのすたは塩だな！
919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/22(水) 12:16:17 ID:rz1chr8l
未食だが、揚げネギはイマイチなのか。。俺は凛の塩だな！
920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/25(土) 06:48:33 ID:FT8RT0Km
ロット(笑)　豚(笑)　大豚W(笑)　オペレーション(笑)　トッピング(笑)　コール(笑)
全マシ(笑)　ニンニクチョモランマ(笑)　ヤサイトリプル(笑)　カラメ(笑)　アブラ(笑)
マシマシ(笑)　ヤサイタワー(笑)　ド乳化状態(笑)　カネシ(笑)　多摩系ミルクスープ(笑)
固形脂(笑)　液体脂(笑)　ブレ(笑)　完飲完食(笑)　総帥(笑)　若(笑)　魔法の粉(笑)
グルエース(笑)　キサイチみりん風調味料(笑)　ジロリアン(笑)　サカイさん(笑)
あぶらぶら(笑)　カラカラ(笑)　ギトギト(笑)　ヤサイどか盛り(笑)　
921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/01(土) 20:03:24 ID:Luu0g6EZ
凛はもうＬはやってないんですか？
922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/02(日) 11:42:22 ID:M+RU5wg6
券売機からは無くなったね。
聞いてみたらやってくれるかも。
たまに山中氏が、こっちに来てるときがあるから、
そういう時うにお願いしたらチャンスじゃない？
923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/04(火) 00:41:23 ID:pOOLtfLa
たぶんＬやってるよ。

券売機からＬが消えた直後は食券買う時に聞くと「前に食べたことありますか？」とか聞いてくる、
「はい」と答えれば百円を手渡しでOK

こんな感じだった。
924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/04(火) 20:16:59 ID:j+cty5qJ
>>922
>>923
ありがとうございます。久々にいってみます。
925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/12(水) 20:49:28 ID:vznBQlDA
久しぶりに行ったらヤサイの盛りは少ねーし
ブタも平凡なサイズに成り下がってました。
凛のブタは肉塊ってイメージだったんだけどなぁ…
926 ：欽ちゃん：2007/09/18(火) 16:53:43 ID:NY9MRL3u
『 Ｋ Ｌ Ａ Ｃ Ｋ 』　　～ 光 を 纏 う 救 世 主 ～

『愛を伝える紅蓮の聖者』　神谷聖也様(Guitar)
心に宿されるは爛々しく燃え盛る炎が如き情愛・・・
『夢を与える蒼天の賢者』　　 烈　 様(Bass)
瞳に映されるは凛々しく透き通る氷が如き夢想・・・
『翼を持った白銀の王者』　柳橋昌亜様(Guitar)
背に翻されるは猛々しく翔ける天馬が如き飛翼・・・
『魂で奏でる黄金の覇者』　　 u　 様(Vocal)
身に纏われるは神々しく輝きを放つ聖光氣（ゴスペルオーラ）・・・
『闇を極めし漆黒の魔王』　上村隼人様(Drums)
身に纏われるは禍々しく邪念を放つ魔光氣（イービルオーラ）・・・

貴様ら生存無価値の愚民共に良い事を教えてやろう・・・
『神谷聖也様』『烈様』『柳橋昌亜様』『u様』とは、万物の創世主にして光を司る全知全能の唯一神『雷光神サルマニア様』より『博愛』『夢想』『飛翼』『精魂』を承継されし使徒様達・・・
此の世界を恐怖と戦慄の渦に陥れんとする腐敗した国際政治機構による絶対的支配政権を殲滅し苦痛に悶える世の民に希望の光を齎さんが為に地上に降臨されし救世主様達であるのだよ・・・
更に雷光神サルマニア様は殲滅された国際政治機構を『闇』の力で傀儡が如く支配していた真の黒幕とも云える『暗黒神シシマグロ』をも死闘の末に滅され、その末裔にして若年ながら一族最強の力を誇るとされた『上村隼人様』をも改心なされたのだ・・・
隼人様が加わられた事によって最早アメリカ、イラク、北朝鮮、国内右左翼、暴力団、圧力団体並びに宗教団体など虞るるに足りん磐石の平和的護衛体制が出来上がったわ・・・
歓喜に打ち震えるが良いわ屑共よ・・・
927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/11(木) 21:32:01 ID:VbeHgr4p
のスたに細麺中止のお知らせが貼ってあった。
928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/11(木) 21:39:45 ID:xKnEdKsb
じゃあ太麺醤油とポンズだけで塩なくなったのか？
929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/13(土) 00:52:29 ID:jzHxMmqP
あ、まだ無くなってないよ。
お知らせでは近いうちに中止するとのこと。
930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/13(土) 19:35:07 ID:09pckoUE
ええ～っ！
やっぱなぁ、太麺出すようになってから細麺頼む客が激減してたからなぁ… 採算取れないんだろうけど、あの味がなくなるのはもったいない…
931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/13(土) 20:28:03 ID:r3p1Bae5
>>930
でも張り紙には小麦粉の価格上昇が原因って書いてあったよ。
932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/14(日) 01:19:06 ID:6ammaHga
塩はかなり注文出てたけど太面より少なかったのか
ポン酢いらないと思ったが
933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/15(月) 11:50:55 ID:VgmuqaZ8
528 名前：名無しの二郎好きさん[sage] 投稿日：2007/10/13(土) 00:47:47 ID:dvB8YtOw0
>>527
使ってる小麦粉が違うらしい。
太麺で使っている粉は10％程度の値上がりで済んでるが、
細麺で使っている粉は40～50％値上がってしまうんだそうな。
934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/16(火) 00:53:30 ID:CS76SL0C
凛にポン酢ってあったぞ
オレは塩食ったけど
935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/16(火) 17:11:23 ID:rz75Nag7
山中さんらーめん屋辞めるとかって噂過去にあったよね
凛掲示板で

最近腰の調子はどうなんだろ？山中さんがんがれ！
936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/16(火) 21:24:22 ID:oAwIzAV5
４０歳前後かな？妙にさわやかな風貌で、返事がハキハキしている
妙なオヤジラヲタがいた。
山中さんに対しても、太麺お願いします！いただきます！ごちそうさま！と
元気良くあいさつ。しかも速攻でスープも完飲とは参りました。
937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/16(火) 23:02:19 ID:FjqGztul
>>936
その年代なら二郎三田本店時代の良き時代を知る世代ですな
二郎ファンでしょうね恐らく
938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/25(木) 22:55:05 ID:49ccVKyu
のすたで先週から細麺終了と共に太麺カレー登場。９００円。
レトルトの味ですた・・・
939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/26(金) 21:02:57 ID:F28G/dt8
>938
カレー？
凛＠大崎のカレーとは趣が違いますか？レトルト？
過疎スレでレス返ってくるか不安だけど
940 ：938：2007/10/27(土) 19:54:09 ID:8CjsQJ3f
>939
ええ、凛のカレーとは明らかに味が違いましたよ。
もちろん凛と同じ味である必要はないのですが、
山中さんにしては結構安易だったんで？だと思った。
941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/28(日) 18:08:35 ID:+54nI6cf
レトルトの袋でも実際に見たの？
大崎もレトルトっぽい味だけどね。
942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/28(日) 19:35:35 ID:ImW+Z5Fs
あの狭い店でカレーは匂いそうだな
943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/29(月) 15:30:35 ID:a8UXyCko
カレーくってきたよ
ただあれはラーメンじゃなくて
カレーうどんだ
まあ、うまいからいいんだけど
944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/01(木) 08:17:42 ID:uKgQipyN
そんなん言うなら元々うどんじゃねーかよ

オレはそう思わんが
945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/05(月) 20:36:06 ID:wX0DoM0Q
誰か俺がこれから書き込みするのを「ニンニクいれますか。」の
凛、のスたスレにコピペしてくれませんか。
永遠にホスト規制解除されないんで。管理人が忘れているだけかもしれないが。
946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/05(月) 20:37:22 ID:wX0DoM0Q
のスた情報

今日食べてきました。
色々と変わっていたのでご報告。
（店主の機嫌がちょっと悪いようだったので店内の撮影はやめておいたので
　下の方の文章はうる覚えなので許せ。）

営業時間
月～金　１１：００～１４：３０
火・木　１８：００～２０：００

メニュー
しょうゆ　　７００円
ぽんず　　　８００円
カレー　　　９００円
ガムテープ　　　　円
ガムテープ　　　　円

煮卵　　　　１００円
煮ブタ　　　３００円

麺は全て並盛だけです。
麺の注文（カタメなど）は受け付けていません。
ニンニク有無は出来上がったときに聞きます。
１００円玉ご協力ください。
店内での撮影申し出ること？（こんな感じだったかな。）
告知のとおり細麺は終了。
947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/05(月) 20:46:22 ID:wX0DoM0Q
一応、店内に書いていないが、麺、脂、味の濃さは少なめだけは出来る。
どれも増量は出来いない。ってか、麺の増量は言わないほうがいいと思う。
スープの辛さだが、ぽんず＞醤油＞カレー
食べる時席が離れてしまったので確認できなかったが
カレーを食べた友人からの情報だと
丼に醤油をオタマ１杯と具なしカレーをオタマ１杯にスープが入るそうです。
凛の上にかけてあるタイプと違うそうです。
味は、結構スパイスが利いていて美味しいとの事。

あと、太麺だけになったの店内での作り方が、大井町で凛をやっていた頃に戻った。
店内７名で１ロット分作る。客は総入れ替えで１ロット作るようになった。
待ち時間は１ロット２０分～２５分といったところです。（お客が食べ終わる時間も含めて。）
こちらが食べている間に、鍋のお湯を取り替えて沸かしていて、
全員が入れ替えわって注文を聞いてから、麺をゆで始めます。
２ロット待ちとかだと、どんなに食べるのが早くても３５～４０分はかかりますので注意。

あと書き忘れ。
注文はこちら聞きます。
呼ばれたからお座りください。
黄色い線でお待ちください。
948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/05(月) 22:01:25 ID:A5O3cume
>>945
ホスト規制でダメですたΣ(ﾟдﾟ|||)ｶﾞｰﾝ
949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/05(月) 22:47:40 ID:wX0DoM0Q
>>948
やっていただいただけでもありがたいです。
ありがとうございます。
950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/06(火) 11:01:18 ID:EECjFFYe
＞下の方の文章はうる覚えなので

まずは日本語を勉強し直した方がいい
951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/06(火) 15:40:06 ID:MAD6XIh8
のスた
ＲＤＢで今月の５位
http://ramendb.supleks.jp/
952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/10(土) 21:31:55 ID:lW7G1bNP
>>950
ふいんきを読めよ
953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/10(土) 21:55:48 ID:VsgLC62Z
不陰気
954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/12(月) 17:35:04 ID:I0OpnKnN
うる覚えじゃ仕方ない
955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/18(日) 09:50:50 ID:JcrefJmP
自家製とろとろチャーシュー（笑）　焦がし醤油（笑）　本場の味九州とんこつ（笑）
雑誌に紹介された（笑） トッピング（笑）　サイドメニュー（笑） ひとくち餃子（笑）
魚系スープ（笑） ラーメン界のカリスマ店長が一代で開発した秘伝のスープ（笑）
毎日食べても飽きない（笑）　 つけ麺（笑）　行列（笑）　ハリガネ（笑）　極上（笑）
絶品（笑）　1日限定50食（笑） ツバメ返し（笑）　天空落とし（笑）　煮卵（笑）　スープは一滴も残さず飲む（笑）
あそこのラーメンは一体感がないから（笑）　王様のブランチで特集されました(笑)
スープがなくなり次第閉店（笑） スープ不出来のため休店（笑）　月曜日のみ営業（笑）
うちは宣伝とかしませんから（笑）　背脂チャチャチャ系(笑)　あっさり魚介系（笑）
女性でも入りやすいスタイリッシュな店内（笑）　化調不使用。天然素材のみ。（笑）
激戦区に敢えて開店（笑）　環七（笑）　卓上に調味料の類は一切無し、店長の自信の程がうかがえる(笑)
956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/18(日) 16:34:36 ID:3EEmKqMs
>>946
ガムテープの下は太麺塩か？
957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/21(水) 00:29:33 ID:GC957KLC
>>955
コピペにマジレスだが、
当てはまるものがあるのか？
958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/21(水) 10:06:42 ID:4wV4TSwa
のすたのテーブルのコショーの横の赤い容器には、
何が入ってるんだろう？
959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/21(水) 11:47:09 ID:FYK4HxtE
ちりぱうだー
960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/21(水) 11:53:30 ID:GonRhe8z
今週は祝前日だけど木曜夜って通常どおり営業してるかな・・・。
半年振りに食いに行けるんだけどやってなかったら悲しい。
961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/21(水) 13:20:58 ID:4BHjEl8Z
>>958 唐辛子
962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/22(木) 22:31:29 ID:dhMQFWCj
内側の壁塗り直しage

ガムテープが一枚はがしてあって「みそ」復活。９００円。
以前の味噌はただしょっぱいだけだったけど、今回はピリ辛です。
963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/22(木) 22:44:04 ID:35PIK/q3
つけめんだけど品川区なら百反坂の六輪車が一番美味い
964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/23(金) 05:16:27 ID:+sDK5grM
>>963
あっちいけ↓



403: 六厘舎とジャンクガレッジ＠大崎★５
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1177394857/l50
965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/28(水) 09:57:45 ID:6WGa6jRm
のスた　みそショッペー！
ビールかチューハイのつまみに
いいんじゃない
966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/29(木) 12:49:53 ID:nXK/8THs
>>965
今食ってきた。
味噌めちゃうまだな。
この辛さはクセになりそう。
967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/05(水) 00:33:48 ID:khQCt7Bh
のスたのみそ旨かった。ピリ辛ドロドロスープｲｲ！まるで汁なしを食べている様な気分に♪

ただ、回転が悪いのが残念。1ロット3～4杯にすれば良いのに。
968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/07(金) 11:07:31 ID:f4l6qD23
回転の悪さは難点だよな。
せめて見切りで麺を先に茹でてくれればもう少し早くなるのに。
969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/07(金) 12:56:16 ID:z3DDg7Kn
一応、注文を先に聞いて麺をゆでている。
茹でる鍋が２個あったほうが効率的だな。
でも、あの店舗スペースじゃ無理だろう。
970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/07(金) 13:18:06 ID:f4l6qD23
>>969
俺が言っているのは、以前みたいに席が完全に空いていない状態でも、並んでいる人に
注文を聞いて麺を茹でるというやり方ね。
誰かに文句でも言われたのかなぁ。
971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/08(土) 10:57:38 ID:+R5mkB9V
山中さんに文句を言う人などいませんｗ
972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/09(日) 18:02:30 ID:QfzVzVyz
そうだね、誰も文句は言えないよなぁ．．．
食べるスピードが読めないから先に麺を茹でるのやめたのかも
973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/13(木) 07:24:40 ID:rkVNQo16
のスたの年末年始の営業について。
昼営業　１２／２６（水）
夜営業　１２／２０（木）
新年　　１／７（月）

煮ブタの販売
予約者のみ　巻き１本　１ｋｇ　３０００円～
１２／２７（木）　１８：００～２０：００の間に引渡し

ニンニク入れますかに書き込める方、コピペお願いします。
974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/13(木) 10:38:08 ID:WdZlnndA
>>973
豚はどうなんだろう。
もうキャンセル待ちの状況で、追加の豚は同じ値段で買えるかどうかという状況らしいよ。
975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/26(水) 10:23:51 ID:dwEy1xVq
凛は今日の夜はやる予定なのかな。
優しい方教えて下さい。
976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/26(水) 10:35:55 ID:x9tlKOR8
>>975
973見てみた？
夜営業は12/20で終わってますよ。
12/26は昼営業のみ。
977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/26(水) 10:42:24 ID:EOU2Y3W7
>>976
それはのスた。
凛は28まで営業。
978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/26(水) 11:51:25 ID:dwEy1xVq
>>977
早速のレスありがとうございました！
行ってみます！

>>976
ええ、見た上でレスしましたが何か？
979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/27(木) 22:30:16 ID:UmqZ1Vel
>>976
逝ってヨシｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/27(木) 23:49:12 ID:8MegStdF
豚うまいなぁ。
正月までもたないな･･･
981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/10(木) 10:51:22 ID:LR58m9lQ
スレ終了寸止めで２週間放置か（笑

新年あけて新メニューのレポをお願いします。
982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：
この需要だと次スレはもういらないね