東京都台東区　其の捌

今日、玄菜逝ってきた。
店の前にかわら版があったので貰ってきた。
それによると

「玄　秋葉原店」はじめ、すべての店舗を弟子達に譲り渡し、
「玄」の一切を捨て去った玄さんが、長期の研究活動を終え、
久々に、ラーメン作りの現場に復帰します。(中略)
ラーメン作りの原点に戻り、もう一度、小さなお店で、一職人
として、真のラーメン道を追求します。

だって。
それにしても、電車でのアクセス悪いし、大通りにも面してないし、
場所は最悪だわな。何であんなところに移転したのかね。

>>398
味はどうだった？

>>399
秋葉原とほぼ同じ味。
そこそこ美味いけど、激ウマってほどではない。