★新宿で食える名店はここだ（１５）★

前スレ　http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1090360314/l50
まとめサイト　http://www.geocities.jp/snjkrmn/

◆sage進行にご協力ください。
◆荒し、自演荒らしは放置で。

2

>>1　乙

とりあえず、このｽﾚ的にオススメの３店教えてくれ。

>>3
「桔梗（のざる）」「町田家」「まるいち＠四谷」ということにしておく。
とりあえず燃料投下ということで…（燃費の悪い燃料でスミマセンね）。

しまった！
ｵﾚ的じゃなくｽﾚ的だったか。
なら「神楽屋」か「むろや」でも入れるべきだったかな？

>>4
まるいち＠四谷って新宿ｽﾚで殆ど話題にされてなかったが…
このｽﾚ的にいいのだろうか？

かぶったｗ

そうだろうね。

神楽屋、やすべえ、むろやあたりが良く名前が出ていたと思うｗ

満来は入れて貰えませんかそうですか・・・。

>>8
残念ながら、あまり話題ではなかったね。昔ながらのお店って感じだしね。

でも、前ｽﾚざっと見たら、むろやが圧倒的に多かったｗ
次にめときかな。

>>8
好きな店だけど、なぜかアンチが多いんだよね。
単独スレ立つと必ず食べ残しリサイクルだの落とした麺出した
だの書き込むヤツが出てきて潰れる。

>>11
並ぶ店とか、店主が無愛想な店はだいたいアンチが多いね。
佐野みたいに怒鳴る人とかは論外としても、並ぶとか無愛想というのは
味と関係ないと思うんだが。

先日行ったら、満来は昔より少し味が落ちたような気がする。
つけ汁が今ひとつというか。
それでも合格点はつけられるし、いい方に入るだろう。

新宿だと佐高くらいかな通ってるのは。といっても月一だけど。新宿駅からは歩くけど引力あるよ。満来いくよりマシ。

めとき最強最難関中華麺まんせー

平日昼間の生活圏的に、
はやし屋とかもちもち行くのが精一杯。
頑張っても武蔵とか風来居。むしろうどんの麺通団。
桔梗はこの時間帯だとスタンスが中途半端で行かない。
名店じゃないとこではまるしんとか八十番。

ここも喰っとけってのはある？

>>14
な　ぜ　神　楽　屋　が　入　っ　て　い　な　い

あと、余裕があればじゃらんじゃらんとか行ってみたら？

>>14
八十番はマニアックすぎる。

○元も話題にならないわね。。。あんまり。
>>14
絶品は入らないのね？ｗ

＞17
数える程しか行ってないのと最近閉店してるっぽいので除外してた。
復活してる？
具がユニークでまぁまぁの味だから開いてれば選択肢には入る。

＞15
今度神楽屋行ってみる。ども。
じゃらん^2はちょっと遠過ぎ・・・

>>15
神楽屋は場所が中途半端だよね。大久保からは近いけど、新宿からは遠いし。
まぁ、漏れは休日なら電車代ケチって…じゃなくて、運動の為に新宿⇔池袋を歩くヤシだから神楽屋は全然行動範囲だが。
話しずれたけど、神楽屋は味は悪くないよな。行列できないから重宝してる。

>>19
結構言われているけど武蔵に並ぶのよりかははるかに良いと思われ。
桔梗は新作投入のせいか、このところ昼が結構込んでるね

ラーメン屋に並んで午後の会社遅刻では洒落にならんからなあ（笑）

西口の武蔵あたりから、神楽屋さんまでは歩いてもそんなに遠くも無いと思うのよ。
けど、あたしのオキニの神楽屋さん、お客さんの入り見ると凄く心配なのよね・・・。
かといって、今週初めは、武蔵も夜６時過ぎに空席が有ったわよ。
>>18さん
絶品やってるわよ。
夕方のあの並びのラーメン屋さん、本当にどこもガラガラよね・・・。

ザボンが最高！！！！！

神楽屋に行ってみた。
スープは良いね。個人的にははやし屋よりもいりこ風のこっちが好き。
ただ、麺がそこそこ太さあるのに弱い。もぅちょっとコシが欲しかった。
具も個性が弱い感じ。メンマだけでももうちょっと良い品だとベターだった。
総合的に見ると「良」評価。
大きな欠点は無く、最後の一滴まで飲めるぐらいスープが俺に合った。
情報寄せてくれた方々に感謝。

絶品はまたマスターが変わってたみたい。
今度のマスターはどんな味か・・・

やすべえがｲｲ

>>24
やすべえ隔離スレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1063586531/
へﾄﾞｿﾞ

麺が隠れるくらいチャーシュが乗ったラーメン屋さんが新宿にあると聞いたのですが

なんて店？

>>26
満来

で、ついでにむろや情報を！

久しぶりに行ったら、なんだかまた、少しマイナーチェンジしたみたいで
かなり自分の好みのものになっていた。ちょくちょく行きそう。
チャーシューが堅かったのだけど、肉質の柔らかい部分に変えたようで
うまい！
岩のりも変わったような気がする。味が変わったかどうかわからないけど、
前より柔らかいものになっていた。

>>27
俺もむろや好きだな。
まず、仕事が丁寧だよ。
最近は豚骨と魚介のバランスが良い。チャーシュー味付けも程良く
柔らかくてうまいよな。
そういえば田ぶしが新宿にできると言う話しがあったけど
どうなったんだろう？楽しみにしているのだが。デマだったか？

今夜むろや行ってみよ
９時ならやってるよね

>>29
土曜の夜に最近行ってないけど、恐らくやっていると思う。
日曜が確か昼のみの営業だったと。

町田屋って、朝鮮人の店員いない？
21時45分くらいに行ったら、思いっきり嫌な顔をされて
いつもの倍くらいお湯で割られたスープと伸び切ったラーメン出されたんだけど、
もう二度といかん。

>>31
まずいもの食わされたなら同情もするし
情報提供感謝してもいいのだが
もうチット考えたうえで書き込みできないか？？？

単に知性の欠落した人の嵐にしか見えんよ。

追加
ここを見て、若月に行って味噌食べました。
文句を言うべき店じゃないですよね、うん。

大久保の花○○里にも行ってみましたが
量の多さ以上に良い点は感じられず・・・
なんで定食屋からかわったんだか。

今日重いとんこつラーメンでも食べられる気がして、初めて町田家行ったけど、
バランスよかった。スープ、タレが濃すぎないところが俺の好みに合った。
本当は○助行こうと思ったけどなぜか見つからなかったんだよね〜

>>34
○助は見つけづらいようだね。
三光白衣だったっけ？の隣くらいにあってちょっと奥まった場所
なんだよな。
それほど重くないとんこつで、上品な味。俺は結構好きだな。
町田家はちょっと豚くさい時があるけど、美味いと思うな。

新宿西口で食えるコテコテで化学調味料の抑えたトンコツラーメン屋さんないでしょうか

○助の工作員がなんでいきなり騒ぎはじめたの？

今日、15時頃もちもちに行ったら、本店から電話があったみたいで
10月の売上高を報告していた。店内客はオレのみで会話筒抜け（w
まぁ、ラーメン屋が売上高知られたところでどうといことはないんだろうけど。

で、358万円だった。
前年比34%でぼちぼちって言ってたから、＋34%なんだろう。売れてるね。

原価3割で110万
人件費が30×3で90万
家賃が30万
残りが128万か。
まぁ、利益はその半額と見積もって本店への上納金は月30万くらい？

あれ？儲かってるのかな？

新宿に異動になったのですが
大都会の新宿なのにあまりこのスレ盛り上げってませんね。
どうして？

>>39
新宿はラーメン屋の数自体は多いけど、美味しいお店は僅かだから。
結局新宿のような都会に店を出すのは個人店には難しくチェーン店
のような資本力のあるところじゃないとダメだからなんだろうけど。

>39
このスレが立ってからまだ１週間程度しか経ってない訳だが
前スレ等で大概の店は出尽くしたし、食べ尽くされた。
よっぽどの大手か超穴場で無い限りスレ自体盛り上がらない。

たまにお前のような香具師が来て
「何処何処ってどうなの？」みたいな事を書き込んで
叩かれたり、マジレスされたり、スルーされたりするのがこの板
解ったら素直に美味しいラーメン店が載ってると謳っている雑誌でも買う事だな
情報交換、レポートなら大歓迎だ
そうすりゃ住人も盛り上がることだろうよ

新宿は人が多く集まるような場所に、ここで上がるような有名店が少ないような気がするわ。
お店の数はいっぱいあるから、毎日違う店に行く楽しみもあるわよ。
あたしは昨日、噂の桔梗新作ラーメン食べてきたの。
麺は凄く固めで、沖縄そばを細くした感じに思えたわ。
ちょっと異様な固さだったわよ。。。
かといって、生茹ででは無くて美味しかった。
スープはアソコの普通のラーメンのスープに、ただ魚出汁をブーストした感じでした。
夕方、いつもガラガラだった桔梗の席が、お客さんで埋まってたのには驚いたわ・・・。
新作、極みだしラーメン効果なのかしら・・・？

>>39
アホかいなお宅

そないな事ヌカスのやったら過去レス全部読みさらせ
ほら＃15もきたらエエ加減疲弊するわ！　オンドレのために
なんで「祭り」せなアカンねん

こんな腐れ水新宿ジュクジュクスレは限られた「ドアホ+オカマ」で
いがみ合いながらどうにか成り立ってるんや　オンドレが入り込む
権利は一生あらへん　　　よ〜〜〜〜覚えとけ　

>>39
・食うとこは多いが食えるとこは少ない。
・一時期は激戦区だったが今は比較的落ち着いてる。
・大都会ゆえ、他の食も多い。
・新宿激戦区は繁華街方向とはちょっとずれてる。
以上が今あまり盛り上がっていない理由かな？

せっかくまとめサイトがあるんだから、
先ずはそこで調べて何件か食べてからスレに書き込んでみると良いかも。
私もこのスレではまだまだ新顔だけど、
何件か食べてるからこそ他の人の意見がよくわかります。

だから、新宿へ遊びに来たついでに有名なラーメン屋さんに行く
っていうより、
新宿へ有名なラーメン屋さんのために行く
って感じの方がよろしいかしら？

>>45
何に対して、「だから」？？？

まあ、３９は折角新宿勤務になったのだから、美味しいといわれている
お店をひとつずつ回っていくのも楽しみの一つだと思うよ。
それで美味しいと思うところがあったら報告してくれよ。

之にて結審とす

>>39
池袋から移動ですか？

桔梗の新作、最近はまってます。とくに麺はかなりいけてると思う。
確かにかなりの麺硬！いつも麺はやわらかめで注文してます。
スープは、ちょっとしょっぱめだから、いつも半熟でならしてます。
でも、夜は飲んでる人が多いからあのくらいしょっぱいほーがうけるのかもね、

あら、桔梗の極だしに填められてるのね。
桔梗のラーメンの、何か変わったつんと来る味というか匂いというか、あれは何かしら？
新作、旧作とも同じそれを感じるのよ。。。

神楽屋＞＞＞＞＞＞桔梗新作

新宿エスパスタワー2000の近くの黒豚のラーメン屋ってうまいですか？

>>52
香名屋さんのことかしら？

神楽屋、祝日も休みだっけ？今日１１時半くらいに行ったらやってなかったんだけど。

じゃらんじゃらんか神楽屋か･･･と思っていたが、久しぶりに神座へ。
厨房は広々、しかし客にはそれを許さない店であった。
鍋の残り汁ということを思い出しながら店をた。韮もあまりピンとこないし。
店前を通過したマーチングバンドが気になるくらいだから、口上の様に癖になりそうもなかった。

一応、チアは明治よりも法政がちょっとかわいかったと報告します。
ところで神楽屋店内に貼ってある生卵ですき焼き風に･･･ってやつ、実践した事あるかな？

また、じゃらん×２か神楽屋のつもりが神座なんて、あまりに突拍子過ぎるわよｗ
生卵すき焼き風は、何回か試したことが有るわ。
直にかけないで、つけ麺のように啜って食べて見たわよ。
しょっぱく感じる方には、生卵付けて頂くのも宜しいかと。
某永福系大勝軒のサイトにも、そうやって食べる大勝軒があるって書いてあったわ。

>>56
あなたの文章は主語がなかったり、接続語が不適切に使われてたりして
全体として何に対するコメントなのか意味不明なので、日本語を
もう少し勉強してから書き込みをしてくださいm(_ _)m。

すみません・・・。

>>58
流れの中で読めば分かる範囲だと思うけどなあ。
分かろうとして分からないなら57の読解力にギモンが・・・

文法的に正しい発言しか受け付けない方ですか？

学校で直されてるから他人のも気になるんだろうね

>>59
俺はレスアンカーもついてない>>57の文章がどこの店について語っているのか
未だによくわからないのだが、もし>>59がわかるのだというのなら
参考までに教えて貰えないかな。

じゃらんじゃらん、神楽屋、神座のうち>>56が生卵すき焼き風にして
試したのはどこの店なんだろう？

神楽屋ではこのような食べ方が推奨されているが、この文章から神楽屋が
主語になるというのはあまりにも不自然だしな。

>>61
>>57の文章じゃなく、>>56の文章についてだった。ｽﾏｿ。

普通すき焼き風に食べる方法が書いてある貼り紙があるのは神楽屋な。
まあ、読解力の無いかっぺはすっこんでろってこった。

>>61

>55の
＞ところで神楽屋店内に貼ってある生卵ですき焼き風に･･･ってやつ、実践した事あるかな？
に対するレスじゃないの？

>>64
なるほど。了解。

53
kanayaは俺はダメ。ラーメンなんだか給食のうどんかわからない。
魚系のスープが好きな人に語ってもらった方がいいな。
高島屋近くのひのきも同類。昔食った給食のうどんスープに似てまずい。
町田家は安定してるね。最近モタれるので食う機会少ないけど・・

ID:X+ahVbSh＝最近一番の問題児
人の言い回し盗りやがって......

新宿でオカマ さんへ
「あなたの言いたいことは伝わるよ」
というのは私以外の書き込みでも明らかだし、
気にせず今後も書き込んでくだされ。
定点から報告してくれる人は貴重だし。

>>57
まさか真面目な書き込みとは思わなかったよ
2Chの暗い部分に毒されていません？
勉強うんぬんは定型化された嫌がらせだよ。

オリジナルの忠言とはとうてい思えないけど。

>>57は自分で理解しようと努めずに、
かなり失礼な言い方で人に書き方を強要しててｲﾀｲ奴だなぁ…

かぶった・・・
悪気の有無は判断つかなくなったけどね。

基本的にＲＯＭだけど、
このスレに来ると口やかましくなってるなあ、自分（笑）

最近、あんまり盛り上がってなかったけど、以外に住人がいることがわかったｗ

まぁ、あれだ。ラーメンばっか喰ってないで日本語も勉強しなさいってこったw

盛り上がって参りました！のでage!

>>71
確かにね。
書き込んで外出してる間に反応多かったもんなあ
自演じゃないからね

普段書き込まなくても、読んでる人はそれなりにいるんだろね
元から書き込んでる人には変わらぬ情報提供をおねがいします m(__o__)m

盛り上がってきたので
神楽屋に行ってみたが、>>54のとおり休みだった。

そんな訳でﾁｬﾘ走らせて、七福神へ
夜は空いてていいですね。
ビール呑みながらTVを観てゆっくりできる。
味は、、、、、、、

>>54
漏れもこのスレ見てて行こうと思ったのに行きそこねた。
また今度行くことにするか。

俺はこのｽﾚみて桔梗に逝ってみようかとｵﾓﾀ
明日神楽屋やってなかったら桔梗に逝きます

桔梗も休日は空いてますね。
19時くらいに前を通ったら、お客さん１人だった。
平日の夜は結構混雑してるんですけどね。

光麺逝ってみました。チャーシューは悪くなかったけどスープが塩辛かった
です。もう逝きません。

今時光麺って・・・・ウソでしょ

こないだ日曜に丸助いったら休みでやんの
あそこの休みって平日じゃなかったっけ？

お、IDが全部全角

○助って日曜が定休だったような希ガス

飲みの帰り大久保通りのマスヤ(どんな漢字だったか失念)に寄るかどうか迷っていた。
お客さんが入っていたら寄ろうと思い、お店を覗くと母子が店内で食事をしている光景が見える。
お客が入っていたので当初の予定通り入店し、食券を購入着席
出てきたラーメンは気の抜けたとんこつラーメン、毎回来る度に味が変わるミラクル
隣りの席に座ってた母子が「美味しくないね」って言っているのが聞こえてくる。
君らが入っていたからワタクシも入ったのですが・・・
と、言いたかったが単なる言いがかりなのでやめる

あぁ、博多天神の方がまだましだったなぁ〜

以上、愚痴

>>80
ここは「普通の人」だって来るんだから。知らない人が入って失敗したって
報告でしょ。

ネットで関西弁やオネエ言葉を使う奴は頭がおかしいんじゃない？
気持ち悪いよ

>>86
間違いなく、「お・か・し・い」んです！

>>86
見なければ良い　ただそれだけだろ　おageさんのくせに　バカ丸出し

くじら軒まずっ

神楽屋やってなかったら桔梗に逝こうと思っていたのだけど
神楽屋がやっていたので、桔梗には逝かず。
桔梗、昼は結構ガラガラだった。まあ、神楽屋もガラガラだったんだけど。
神楽屋ではラーメンを食べたことがあって、つけ麺を食べたことがなかったので
つけ麺を注文。以前はいつも流れていた尾崎豊のＢＧＭが、懐メロに変わっていた。やっぱ、みんなに指摘されたのかな？
麺は中太のストレート麺で、ラーメンとは違った印象。つけ麺用の麺なのかな？
でも、最近神楽屋でラーメンも食べてないからよく分からない。
コシがあって量は２００ｇくらいかな。スープはラーメンのスープに近い印象。
割とあっさりしていて、やはりここではラーメンを頼むべきだったと思った。
確実にラーメンだったら美味しいと思えるスープなのだが、つけ麺だとあっさり
していて少し物足りなさがある。
次はまた、ラーメンを食べてみないと味が思い出せなくなっていたし。

>>90　神楽屋って　なんで以前はいつも尾崎豊のＢＧＭだったのですか？？？

店主と同級生だったらしいわよ。。

>>90さん
神楽屋さんのつけ麺のタレは、ラーメンのスープとあまり代わり映えしないのが、
あたしは好きだわ。。

住人の皆様
先日はご迷惑おかけしました、

気遣い無用　実害0％　言わしときゃイイ　どうせどこでも嫌われ者の意見

>>92
神楽屋のつけ麺とラーメンの麺は結局一緒なの？違うの？
あと、ＢＧＭは最近変わったの？前から変わっていたの？

2週間前の土曜の昼下がりは
BGM尾崎豊だったよ。

ラーメンに合わないなと思ったら
同級生だったのね、、納得。

神楽屋は日曜定休じゃなかったの？間違えてたら謝罪でも何でもするけど。
客が少ないから大丈夫か？って書き込みよく見るけど、
いい加減な営業してればそりゃ客なんか入らんて。
水曜日なんて近隣の店どこも満員だったのに臨休だったんでしょ。
俺は、はな火屋行って満足出来たからいいけどさ。
近所の人が開いてる時に行く店って事なんかね？
それならそれで構わないけど。多分もう行かないな。味は気に入ってただけに残念。

神楽屋のつけ麺好きだよ。特に野菜入り

だけど、あの辺で商売するにはちょっと高いよね。あと１００円安くすればいいのに

神楽屋つけ麺＞＞＞＞べんてん

神楽屋つけ麺＞＞＞＞べんてん ＞＞＞＞＞＞はやし家

神楽屋＞＞はな火屋＞＞＞武蔵＞＞はやし屋

大久保駅横路地に、あの早稲田にあった「あうん」が出来るわよ・・・。
鬼門の大久保でやっていけるのかしら？

御苑付近でいいお店ありますか？
博多天神以外で。。

>>101
早稲田？
池袋にあった鯛ラーメンのあうんなら一時期有名になったけど。

>>100=>>101
おっさん、ﾂﾞﾗつけ忘れてんで〜w

ごめんなさい。。。
珍味板でもハンドルが付いちゃうから、名無しにしていたの。ｽﾐﾏｾﾝ

>>103さん
茜屋と勘違いしてたわ。。。ﾏﾀﾏﾀｽﾐﾏｾﾝ
神楽屋さんもお客さん少ないし、○元も閑古鳥鳴いてるし・・・。
鹿児島ラーメンの六白三平だったかしら？アソコもなくなっちゃたし、
あんな場所で大丈夫なのかしら？

>>105
あなたって、ここにカキコしたいが為にラーメンたべていない？

お家でご飯作るのがﾏﾝﾄﾞｲのよ。。。

だいたい連続強姦魔のあ・うんと、店内で死者二人をだした茜屋を間違えるなんて。
…ブラックすぎる。

ﾜﾛﾀw

めときってどうなってんのかな？
いついけばくえるのかな？
どうやっていけばいいのかな？
のんでからくえる？
みつけやすい？
やってんのかな？
げんきになっていきたいな。

町田屋のトイレにゴキブリがいた。
マジで最悪。
厨房にいるよりはマシなんだろうけど、不潔。
ラーメンも不味く感じたよ。

111
ゴキブリのいない食べ物屋なんてあるのか？
こっそり店員に言ってあげて、片付けてくれないなら文句言えよ。

トイレで用を足すゴキブリは清潔君だね。
人間の物のほうが臭い。

町田家関係者の皆様、必死ですね。

>>110
10点。

昨日ザ〇ン→わ□と続けて喰った。
悪くは無いんだけど、正直豚骨はもぅいいかな…
あれなら日高屋でラーメン＆チャーハンの方がイイやね。
あまり関係無いが、歌舞伎町〇郎満席にはワロタ。

西新宿の歌舞伎町店ではない方のラーメン二郎っておいしいでしょうか。

なんか過去ログよんだら二郎系ではマズイみたいな書込みが多々ありましたので
うまくなっていたら行こうと思ってます。

藤平はどうした

>118
どうもしないよ。なるようになっただけ。

>>119
ラーメンの味だけならそうそう悪くなかったと思うけどなあ

>>117

むしろ他の二郎よりも一般受けしそうな味だと思う＞小滝橋二郎
それゆえに、ライト過ぎるとマニアからは評判が悪い

二郎マニアは皆、味覚が異常なので、あまり二郎スレの評判は
気にしない方がいいと思うよ

>>118
藤平はいつ無くなってもいいような、客入り状態だったわね。。。
>>171
あたしも歌舞伎町よりは小滝橋の方がお勧めよ。
空いてるし、お店も汚く無いと思うし。
歌舞伎町は店の中に何かすごい臭いがしてくるのよね・・・。
おととい食べたばかりだけど、やはり小滝橋二郎ってもやし入り肉うどんって感じがするわ・・。
二郎スレ

私は多楽という店がすきです。
西新宿１丁目かな。
ヨドバシ本店から新宿郵便局のほうに歩き
２本目を左に、そのまま行っての右側
怪しい中古ビデオ店のとなり
昔の代々木ホープ軒に近い味
ネギのトッピングがいいな〜
200円でこれでもかの大盛りです。

多楽はEnd氏もハマってたな。
肉食いてぇって時に行くといいらしい。
満来じゃないのが何とも。

小滝橋二郎の券売機の故障は直ったの？

もう随分行ってない。
最初で最後の二郎デビューがここだったんだよオレ。

１０分待たされると思うと博多天神に行っちゃう。

風来居の塩、うまかった。

武蔵初めて食った。
あっさりはまあまあ美味かった。
昔はもっと美味かったの？

昔は知りませんが、
私も一度食べた感想が
「まあ、それなりに美味いな」というところ。（けなすつもりはないです）

すいてればいいけど、行列の時はねえ・・・
「おいしいラーメンとそうじゃないラーメンは分けられるけどそれ以上は好みの問題」
というような考えを以前読んで「なるほど」と思いましたが、
自分の好みの方向性とはズレがあるような。

・・・さほど高級な味覚もってないもんなあ（苦笑）

俺も似たようなもんだね。確かにおいしいけど、
そんなに美味しいとは思わない。
並んでまで何回も食べようとは思わないね。

多楽でネギ抜きは可能？
ネギは決して嫌いじゃないけど、あれだけの量だと・・・・・・
ただ、ネギを入れてくれる主人に悪い気がして

好みはハッキリ言った方がイイ！　決して作る方は悪い印象持たないよ
これは私が飲食業をしているからです

ネギ抜きは可能じゃないですかね。別に自分の趣味だから、いいでしょ。
それで、どうこう言われたら行かなきゃいいんですよ。
どう食べるか　なんて自分の自由だから

それより、斜め向かいに天下一品できたね。
多楽危うしかな

前に、佐野の茅ヶ崎時代の「支那そばや」で、ＤＱＮカップルが
「ラーメン２つー。でー、いっこはネギ抜きでお願い〜」と頼んだとき、
ものすごい目つきで男のほうが、佐野からにらまれてたのを見たが。
…結局、他の店員が気を遣いながらネギ抜き出してくれてたようだったけど。

>>133
佐野さん　全国ラーメン行脚のテレビ番組に良く出る（スカパーで）
ラーメン食べながらベラベラしゃべりすぎ。
奥さんと別れてから、性格が丸くなったな。あと歳だな。

佐野さんって以前ラー博でガラス張りの部屋で麺打ってて、
動物園の檻みたいだったらしいよ

佐野が嫌われるのは「テメエのため」に作っているからかな....

その点小杉の李さんは「金のかからないことだったら何でも
お客のいう事聞いてやれ」ってでかい声でぬかしてた

一見偉そうだけど柔軟だし他人を受け入れるデカサを感じる
その点佐野は自己満足がまず優先だから客睨んだり出来るんだよ

だってもしそれが不味いなら「味が変わりますが良いですか？」って
普通に聞けば済むことなのに目一杯自分が不愉快だって振舞うんだな

↑それが不味い＝ネギぬきの件でした

みなさんｽﾏﾝｺ。
大久保のお店、「あうん」なのは間違いなかったけど、
ラーメン屋さんではなく、飲み屋さんでした。
ガセネタ申し訳ございません。。。

大久保駅横の、以前定食屋さんだった｢花んと里」は、全くお客さんいないわね。。
上の方で、行かれた方がいらっしゃったようですけど。。。
これって、カントリーを文字って付けた名前よね？

武蔵この前ふらーっと逝ってみたら並んでない
超久々に食うかってな感じで入店　あっさりを食した
まぁ、うまいよね、普通に。並ばなければの話だけど。
ただ、やはりここのはスープ全部飲めんな、しょっぱすぎ。

＞姉さん

花んと里は開店当初ですでに終ってますね。

どうせなら「花里んと」が良かったのに　　　エヘヘヘ

＞１４１
普通の町のラーメン･定食屋なんだろうね。きっと

ふ〜ん　大久保通りって何気にいいトコないな

神楽屋へ行ってきた、BGMが尾崎じゃなかった。
（レイラ→ライドオンタイム等）

神楽屋のつけ麺って最後にｽｰﾌﾟ割りできるの？

>>143
大久保通りってラーメン不毛地帯だよね。

>>145
出来るよ。

>>146
thx！今度食べに行ってみます。

新宿と馬場に挟まれた大久保に未来は・・・ない！？

超営業時間短いけど　めとき

あ、大久保通り限定ですか？
なら北京亭
でも、ここはカレーライスがお勧め。。。＿|￣|〇

そんなもんですかねぇ、升やは美味しくないしなぁ

中本って辛いだけ？

>>150
>中本って辛いだけ？
おまえのレスが邪魔なだけ。

新宿の中本は支店の中で一番ダメだ、と評判。でも美味いよ。

辛さがおいしいのでしょうか、それともラーメン自体がおいしのでしょうか？

大久保は良さ気なお店できても長続きしないわね。
あたしも大久保通りなら、北京亭とめときしか行くところ無いわ。。。
けど、住んでる人にはありがたいところよね。
隣が新宿と高田馬場、両方近くていろいろ楽しめるから。

中本は最近、武蔵より行列が多い時間あるでしょ？
小滝橋でコンスタントに並んでるお店って、結局この２店だけなのよね。

明日は田ぶしがOPENか･･･行った人レポよろ

>>155
詳しく！

大久保ってラーメン屋全然流行らないな。
六白三平、○元、神楽屋…
竈って凄かったんだな（過去形）

>>156
コピペ万歳ｗ


投稿者:OOSAKI 　2004/11/14 19:37:09

回答先:田ぶし（新宿）ってどこにオープンですか？
投稿者:ＲＭ　2004/11/14 08:43:04

麺処田ぶし　新宿店
住所：新宿区新宿3-21-3　
電話：03-3358-5688　
営業時間　11:00-23:00（の予定）
定休日：なし

11/15開店のようです。

>>158
∩( ・ω・)∩　ばんじゃーい

田ぶしってラーメンしか食べたことないんだけど、つけ麺はどう？
大勝軒風に甘い？（だとしたら苦手なもんで）。明日行こうっと。

つけめん「黒門」がラーメン始めたので試してみた。
和風柚香麺だそうだ。鰹節の濃い味、結構塩辛い。
焦がし風味でそう悪くない。これで６００円以下だったら
時々行っても良いな〜。
でも、ひと口食べた瞬間から「もちもちの木」を思い出してしまう
味なのはどうかと思うぞ。

「田ぶし」行ってきた！場所は東口の「やんばる」「桂花」の近くだからすぐ分かる。
で、一番安い黒なんとかっていうラーメン[650円]を食ったけど、なかなかウマかったぞ！
ダブルスープで表面に黒い油のようなやつがかかってた。一見マー油っぽいけど香りがないから店員さんに聞いてみたら、マー油じゃなくて節油(読み方は違うかも)っていうらしい。
他には赤なんとかってやつとつけ麺があった。行列は出来てなかったけど、東口ではかなりウマい部類に入るのでは？

>>162
っつーか、新宿で最強じゃね？

これで、むろやの客足がまた減るな

高円寺の田ぶしなら食べたことあるけど
神楽屋のが好きだな。

>>163
たしかに…☆漏れは新宿近郊では「神楽屋」が一番だったけど、「田ぶし」の方がウマかった。本店は行った事ないけどウマいの？本店と新宿店は味が違うって言ってたので。
スープはウマかったけど、麺が柔らかめだったなー。次は固めで違うメニュー食ってみよう。

高円寺のたぶしはもっとうまいよ。

武蔵も青葉も終わりだなｗ
神座も今年いっぱいは持ってくれよｗ

いま田ぶし行ってきた
本店は未食だけどこんなもんなの？
魚臭い割りには味が薄くて記憶に残らない味
客がいなくて何もすることのない四人の店員がずっとこっちを凝視してて居心地が悪かった

神楽屋でこの前つけ麺食ったけど、すっげー美味い
ってほどではなかったなぁ、まぁ美味かったんだけどさ｡
普通のラーメンの方が美味いのかな。

田ぶし食ってきたが悪くないね
とりわけ美味いってほどでもないけど、東口近くでは貴重な店かもｗ

東口付近は全滅に近いからな。
康龍に人が並んでると悲しくなる。

今日行ってきたがラーメン屋だってわかりにくいな。
麺の写真くらい店頭に置いた方がいいかも。

味は･･･油の少ないとんこつ＋魚の香りって感じで
旨くも無くまずくも無く。

みんなの言う通りあの界隈ではマシな方だ。

たぶし、さっきけっこう入ってたよ。
で、食べてきたけど
このウオ系のだし、強すぎねーか？
俺はだめだ。
ま、ウオ系とんこつが好きでない俺の意見が参考になるかどうか疑問だが

正直、高円寺のと食べ比べられた人のレポが聞きたい。
高円寺のが新宿で食べられるってんならこれほど嬉しい事はないんだけど。

>>170
今日神楽屋でらーめん食べてきたけどマジ美味かったよ。
武蔵より数倍美味いと思う。
チャーシューの美味さは特筆ものでしょ！

>>174
魚系って「ウオケイ」って読むのか？知らなかった。

田ぶしは高円寺で食べた時良かったので期待。
ただ値段高くなかった？あの店。

いやいや
勝手にそう言ってるだけ。
普通だと通じないと思う。

>>177
なんと新宿は650円だ

っつーか、よくあんな場所に出店したな田ぶし。
なんつーか、いまどきのラーメン屋が出店するような場所じゃないじゃん。
客層すっげー酷いことになりそうだし、その割りに家賃高いだろうし。

教えて廚で申し訳ないのですが、鶏ガラが効いてるさっぱり味の
塩ラーメンが食べれる店ってありますか？
新宿になくても23区内でしたらいいんですが
ややスレ違いと言われるかもしれませんが御願いします

>>161
黒門って鶏肉入りの酸っぱいつけ麺って聞いて、ずっと避けてたのよ。。。
もちもちの木風のラーメンと聞いて、凄く試したくなったわよ。
>>181
あたし、塩ラーメンはあんまり頂かないからよくわからないわ。。。
お力にならなくてｽﾐﾏｾﾝ。

>>181
めじろ＠代々木の鯵塩らーめんがいいんじゃね？

>>182
姐さん。ラーメンは鶏肉じゃなくてトロトロチャーシューでしたぜ。

>>181
くじら軒

高円寺は７８０円なのに、家賃の高い新宿で６５０円というのがナニ＞田ぶし
どちらかというと、高円寺がぼったくりのような気がしてならんが

>>186
具に違いがあるんでしょ
新宿のは味玉ないし

田ぶしに今行ってきたら、スープ不出来の為開店が遅れると言われた。
楽しみにしていったのに。

>>186
価格に絶対値はないのよ　必要売り上げを客数で割った数字でしょ
高円寺じゃ客数、期待できないよ　オレならニューバーグで人造肉食うよ

田ぶしは味、メニュー、値段が高円寺と全然違うみたいね。
まぁうまけりゃ何でもいいんだけど。自分で食ってみるしかないか。

>>182=>>161さん
わかりました。ありがとうございます。
麺は例の太麺なのかしら？
今週にでも食べに行ってみるわ。

とら会によると、
神楽屋の近所に新宿大勝軒が出来るそうで。

投稿者:はんつ　2004/11/16 12:29:20
2004年１２月１５日オープン予定だそうです。
『新宿大勝軒』
新宿区百人町１−２０−３
０３−３３７１−０８０８
１１：００〜２０：００
（土１１：００〜１８：００）
定休日：日曜日
（営業時間、定休日は流動的かも）
東池袋大勝軒系だそうです。

投稿者:yamadas 　2004/11/16 14:45:41
これって、場所も電話番号も神楽屋と同じですけど、
神楽屋が変わるってことですかね？

>『新宿大勝軒』
>新宿区百人町１−２０−３
>０３−３３７１−０８０８

神楽屋潰れるんだ…

あら・・・。。。。
昨日、頂いたばかりなのに・・・。
神楽屋さんが変わるのは信じたくないわよ(泣

> 東池袋大勝軒系だそうです。

> これって、場所も電話番号も神楽屋と同じですけど、
> 神楽屋が変わるってことですかね？

うっっっっそだああああああああああああ！　＿|￣|〇

神楽屋って永福町と二郎で修行したんだろ？
なんで東池袋なんだよ。もういいよ！東池袋は。

頼むから今の味もメニューに残してくんねえかなあ・・・

他所で続けられるんでしたら、絶対寄らせていただくわ。。。
ＢＧＭも、尾崎から懐かしの歌謡曲に変更したってのに。。。
隣の絶○ラーメンの間違いで有りますように・・。

一応転載したんだけど、
これが事実かどうかはわからないのであしからず。

了解しました。
間違いでありますように。。。（-人-）

馬場大勝軒を上回ってくれるかな？

神楽屋潰れるの？スタッフは変わらず店名が変わって東池袋大勝軒になるのかな？
今の味で十分ウマいのに…客少なかったから仕方ないのかな〜。

>>181
遅レスだけど、屋台屋はどうだろう？

神楽屋が無くなると聞いて今逝ってきました
こんなに美味いのに残念
おれがロト６当たったら面倒見てやるのに・・・

神楽屋無念だな。
中板橋、上野大勝軒系が飯田橋と新宿にできるという話だけど
全く期待できないな。

神楽屋はもっと新宿寄りに来てくれよ
大久保まで行くのめんどい

>>183,185,202
ﾚｽありがとうございます　是非一度足を運びたいと思います。

>>182
いえこちらこそ勝手な質問にﾚｽをしていただきまして有り難うございます。

このｽﾚの範囲ではないかもしれませんが盛永(栄？)軒の名前が出ていない
ようなのでどうでしょうか。
ただ家から近いってだけかもしれませんが(w

飯田橋は佐貫系と聞いたが､ここは何処系だ

むろや＞＞＞＞＞田ぶしが明らかになったわけだな

>>202
屋台屋はもう１年近く前に潰れた。

>>206
盛永軒って、落合の？
こってりとんこつだから、181の指定とは真逆とも言えるけど、
マズくはないよ。
店内で飼ってる大型犬の匂いと鳴き声に耐えられれば、だけど。


田ぶし、行ってみた。
夕飯時なのにガラガラだった（隣の桂花は行列してた）。
麺がイイね。
スープがそんなに好みじゃないから、トータルでは平均点くらいかな。
つけめんは(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
これからは深夜につけめんが食いたくなったら田ぶしに行こっと。

田ぶし行ってきた。黒味＋味玉

節油とやらが膜を張って、熱々の白濁スープが顔を覗かせる。
スープは素朴な味わい。ただ、あのスープに縮れ麺が合ってないように思えた。
しかし、並の量もなかなかあったので６５０円でこの内容なら（・∀・）ｲｲ!!

田ぶし
行ってきた。
黒ラーメン食べたけど
神楽屋より旨いって言ってるﾔｼ大丈夫か？

出かけに、サッカーｵﾘﾝﾋﾟｯｸ代表田中似のﾔｼに
高円寺と味違いますね。
って言っちゃったよ。

２１１だけど
時間が経つにつれて
まずさが込み上げてきた。
新宿、田ぶしはｶｽ！
スープはﾘﾝｶﾞｰﾊｯﾄのｽｰﾌﾟに魚油をかけたみたいなもんだか
麺はゴソゴソだし
すくいのメンマは
マズイスープに負けてるし．．
最悪。
大丈夫か？本当に

　　　　　　　　　　　　　　　　　/＼
　　　　　　　　　　　　　　　　/　ヽ＼
　　　　　　　　　　　　　　　/　　ヽ　＼　　　　　　　　　　　　　/　＼
　　　　　　　　　　　　　　/　　　　ヽ　＼＿＿　　　　　　　　/　ヽ　＼
　　　　　　　　　　　　　／　　‐＿　ヽ　　　　　―――＿＿/　　　ヽ　＼
　　　　　　　　　　　　／　　　　　　　￣　　　　　　　　　　 /　＿＿　ヽ ＼
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　　　　　　　　　　　｜　　ゝ＿　　｜｜｜／　　　　　　　　　　　　　　　　　 ｜
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　　　　　　　　　　　　　　　　　｜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｜
　　　

>>201
神楽屋練馬閉店から新宿開店まで一ヶ月あったから、
その間東池袋で修行、一時期の創家＠高円寺みたいに
ラーメンはそのまま、つけ麺は東池袋テイストでリニューアル
なんて事であって欲しいんだけど、違うんだろうな...

>>200
馬場大勝軒みたいに440g \650とかで出せれば、はやし家の客が
結構流れてこないかねえ。

>>157
昨日、西武新宿の竈の前を久々に通ったら、創業当時のラーメンを
「復刻版」としてメニューに入れてたよ。「200人待ち」の味だって、
よくいうよw
店頭に貼ってあった山岸御大と清水のツーショット写真やつけ麺に
関する薀蓄書きは無くなってた。新宿大勝軒に配慮したのか？

神楽屋に武蔵の客が流れてくれればよかったのに。
新宿地域で一番お気に入りだったのに悔しい！

神楽屋閉店（説）を悔いている人は、ちゃんと食べに行ってるの？
食べに行く人が少なかったら店成り立たないじゃん。
「合併反対」を叫んだ近鉄ファンといっしょだよ。
…俺も、結局一度しか行ってないんだけどね(--;

西口（小滝橋通り）でお勧めの店教えてください！
今日の昼に行きたいので
よろしくお願いします

>>216
私は3回だけ・・・正直、スマンカッタ。(;´Д｀)

>>217
過去ログ嫁とは言いません。せめてこのスレッドくらい読みなさいってば。
二郎，武蔵，桔梗，今話題の神楽屋とか。都民銀行裏の黒門とか。

続報


投稿者:OOSAKI 　2004/11/17 10:01:12

「神楽屋」の営業は１１月２７日(土）までで、
２８日から改装工事に入るそうです。
「大勝軒」の経営はもちろんまったく別の方です。

「神楽屋」は、現在移転地を探しているところらしく、
閉店・廃業ではないようです。

>>218　そんな誰もが知ってるようなところあげられてもねぇヽ(´ー`)ﾉ
全部行ったことあるし('A`)=3 ﾊｧ　ｷﾀｲﾊｽﾞﾚﾉﾚｽﾀﾞﾖ･･･

>>220
なんだよその態度は
気持ち悪い奴だな

>>221　よりにもよって気持ち悪いかよ！せめて、むかつくぐらいにしろ！
いや、してください　すみません　お願いします・・・orz
あと、いろいろすみませんでした　こんな俺は大人しくカップ麺でも食ってます・・・

以上かまってくれくれ厨ですた

かまってほしくてわざわざ書くか、アホ
知らないような名店教えてほしかったんだよ
それがあまりに普通でがっかりしただけだ
期待はずれだと言っただろうが
ちゃんと読めよ、チンカス

>>224
なんだよその態度は
気持ち悪い奴だな

神楽屋存続は大変嬉しいが移転地はどの辺で探してるんだろう。
練馬に帰られちゃったら月一も厳しいな。
どうせなら、あそこかあそこがらへんがいいなｗ

神楽屋さんはあたしご近所だから、ほぼ毎週頂いてるわ。
昨日も無くなると聞いて、２日連続で行ってしまいました。。。
移転だけで済むのでしたら、すっごく安心したわ・・・。
けど>>226さんの仰るとおり、また近所か新宿で続けてもらいたいわよ・・・。(切実

>>220,222,224
屈折ラオタの欲求不満爆発？(W
期待はずれって言われても小滝橋通り沿いは・・・
あるにはあるんだが，う〜ん・・・(´・ω・｀;)

>>219
情報ありがとうです。移転と聞いてホッとしました。
味的に神楽屋＞弁天＞大勝軒と思ってますんで無くなると悲しい。
やっぱり場所が悪いんですかね？昼時はガンガン客入ってるようですが。

＃歯学レ一番つぶれてもらいその跡地がいいな...(-∇-)ボソ...

ここは神楽屋の名前がやたら多いな
その割にはいつ前通っても人全くいないけどね
はやしやは結構混んでるけど

空いてるから応援してるんじゃない？

四谷の広島つけめん、ｳﾏｰ

それを言うならw

　　広　島　つ　け　麺　ぶ　ち　( ﾟДﾟ)　ｳﾏｰ

ぶ　ち　( ﾟДﾟ)　ｳﾏｰ ｸﾅｲ

田ぶしに行ったよ。
高円寺と確かに違うね。
書いてあったかもしれないけど、豚骨が弱くなった。
高円寺のは白濁していて結構濃厚だったのだけど、割と透明。
魚ダシもそんなに強くない。
つけ麺を食べたのだけど、酸味が強く、ゆずも入っていて好みが分かれそう。
麺はいい感じだと思う。中平麺でなかなか。
チャーシューもバラ肉で高円寺とは違ったな。
穂先メンマはそれほど違いがわからなかった。うまいと思うよ。
総合的には、新宿では十分レベルの高い店だと思ったよ。

神楽屋は移転か。閉店じゃなくて良かったけど、郊外に移転だとなかなか行けないな〜。

でも大勝軒ばかりそんなに増やしてどうなるんだろう
もう東京に大勝軒と似たり系は不要だから地方に分散しる

>>236
特に池袋はすごいよな。大勝軒系が多過ぎる。まぁ、その中でウマいのは「ごとう」ぐらいだが…。
新宿にウマい大勝軒が来るなら歓迎だけど、名だけでたいした事ないのが多いんだよな〜。滝野川の支店なら期待できるけど、違うんだよね？

大勝軒はホント出店ラッシュね
あんまり看板出しすぎると有難味も低く
なっちゃうんじゃないかしら？
もう暖簾分けと言うよりFCって感じネ

神楽屋、恵比寿か目黒あたりに来てほしいな。あのへん脂っこいのばっかりだから

再び練馬へカムバァ〜〜〜クｷﾎﾞﾝﾇ

すまん、その大勝軒俺の知り合いが出展するらしい。

神楽屋ﾉｼｬｯﾁｮｰｻﾝ,ｵ願ｲﾀﾞｶﾗ落合ｶ中井周辺ﾆｷﾃﾎｯｽｨ!
ﾛｸﾅ店ｶﾞﾅｸﾃ困ｯﾃｲﾙ｡ｲﾏｽｸﾞﾆﾃﾞﾓｷﾃﾎｽｨ!!

オサーキが日記で田ぶしのこと書いてるな
やっぱ値段を安くするために味を弱くしてるらしい
正しい選択では、って書いてるけどこれは
意見のわかれるところだろうな・・・

田ぶし行ってきました。
あの一角にあって白を基調にした外装は浮き過ぎ。どす黒くないとｗ
それと高円寺店を知らない私にとって、白衣の下にワイシャツネクタイという
和食の板前そのままの格好にはちょっと驚きでした。

さて、ひどい風邪引いてて味のこと言うのは恐縮なんだけど、
皆が言うとおりバランス型のスープで、あの界隈では一番いいのではと思います。
個人的には、特製太麺＋後を引く苦味という個性を持つ竈か、
全体的に高い完成度を持つ田ぶしか、といったところです。

でもあれでまずいなら高円寺の店はもっとすごいんだろうな。

>>242
力丸堂，じゃかじゃか，盛栄軒...くらいかな？
それからお願いがあるんだが，


　半　角　カ　タ　カ　ナ　の　乱　用　す　な　ボ　ケ　ェ　！

>>243
>>やっぱ値段を安くするために味を弱くしてるらしい

俺は値段が高くても旨い店のほうがいいな。
普段は日高屋あたりで、安い（たいしたことない）ラーメン食いつつも、
たまには金出して、旨いラーメンを食いたい。
中途半端に旨い店がたくさん出来るよりも、経費を惜しまず、そのかわり
デフォで1000円もするような、激旨の店があってもいいのではないか。
普通に旨くて、普通に高い店が一番始末に悪い。

つーか田ぶし＠新宿みたいな店のことを

看板に偽りあり

って言うんじゃねーの？
味が違うんなら店名変えろや

>>242
読みづらいなぁw
あそこら辺って新宿と言うには微妙だわなw

今日ね、神楽屋さんにオカマが3日連荘で行くのもお店に迷惑だと思って、
初黒門挑戦してきたわ。
やはり、つけ麺はパスして、新作のラーメン頂いてきました。
本当に、見た目と一口目でもちもちの木を思い出したけど、ラーメン用の麺は普通の太さで
麺がぼそっとしていて、歯ごたえも感じ無かったわ。
つけ麺の麺は美味しいという噂を、このスレで聞いていただけに、ちょっとがっかりね。。。
スープも食べ進むにつれて、魚出汁が感じられなくなってきて、最後の方は飽きてきちゃった・・。
もちもちのラーメンにも、あたしはこれを感じられるのよ。(私見ですみません）
味玉子以外のトッピング、大盛りはしてくれませんでした。
あたしが入った6時ごろ、最初はあたし一人だったけど、どんどんそのあとお客さんが入ってきて、
ラーメンより、地鶏焼とつけ麺頼む人が多かったわね。

万が一、勘違いされたら嫌だなと思いカキコしますが（だれも思わないとわかってますが）
>242さんと206こと私は同一人物ではありませんのであしからず

>>209
いえ、私が飲んだ後に無性に食べたくなるって事で推薦(？)しただけです
ﾚｽありがとうございました

これからはまたROM専に戻りますが宜しく御願い致します

そういわず、情報提供よろしく

>>209
屋台屋、新宿が潰れたのは知ってるが本店も潰れた？
23区内ってことなので挙げてみたんだが。

>>252
ここは新宿スレ

屋台屋って質素でサッパリしたラーメンって印象だったわネ
あの辺りを通りかかると何時も再食しようかなとか思ってたんだけど
御苑側に渡るのめんどくさくって博多天神へ行ってしまったものだワ

無くなる前に神楽屋食ってきたよ、ふっと気がつくと尾崎じゃなくて
ピンクレディーと世良がかかってたね、尾崎じゃない曲が流れてたのは初めての
気がしますね、店内には閉店や移転に関するお報せは無かったでつた

オープン直後以来、久々に神楽屋に行ってきた。
うーむ、確かに無くなる（移転する）には惜しい味。
オープン当初より味がしっかりしてる気がするし、
これだったら再食しようとも思う。

増屋の場所に神楽屋があったら、
大久保界隈のラーメン事情も変わったろうに…とつくづく思う。

今工事中のロッテリアの隣に来てほしいな（笑）。

神楽屋、お知らせはなかったけど、
店の人に「店の場所移動しちゃうんですか？」
と聞いたらそうだと言われました。

どこかに移るようですね
移転先まで聞きませんでしたが

竈の店長が明日、中央林間東急にきます。試食させてくれるそうです。十一時と１５時の二回です

　　　ﾉノハヽ
　　 从*‘ｰ‘从 ＜ケツ拭いてないから臭いぞー
　　　 （⊃⌒*⌒⊂)
　　 　　/__ノψヽ__）

　　　　　　　　　　　　　　桂　　　　　花　　　　　爆　　　　　誕　　　　　！　　　　　！

神楽屋に行ってきた。ウマいのに残念。もっとアクセスが良くて栄えてる所に移転して欲しい。

神楽屋って客飛んでる割にチャネラー比率だけは恐ろしく高そう(((( ;ﾟдﾟ)))ｱﾜﾜﾜﾜ

>>262
そうかもね。移転するって情報が出てから以前より客が増えたみたいだし。まぁ、微妙にだけど。
来月に大勝軒できるけど、神楽屋で長続きしなかったならどうかね。二の舞になりそう。

二の舞は十分考えられるわね。。。
神楽屋さんの前の八兵衛とか。。。
名残惜しんで、神楽屋さんに今月は出来るだけ通い詰めさせて頂くわよ。
嫌がらせみたいだけどｗ

俺の経験則的に、つけめんが美味い店はラーメン微妙
なので両方食べてから判断する事にしてる

>>264
いや、何度も来て来てもらえると嬉しいと思いますよ！漏れも今日のつけ麺で食べおさめじゃなくて、ラーメンも食いに行こうかな。

↑
「来て」を一つ余分に書いてしまった…。

大勝軒の場合，ネームバリューである程度客呼べるんじゃないでしょうか。
（甘いですかねぇ，この考え方・・・;^^)
ところで同じ並びにはやし屋ってありますが，ここはどうなんでしょう？

神楽屋のツケ麺食おうかはやし屋のツケ麺食おうか迷う事はあっても
大勝軒とはやし屋で迷う事は無いね、間違い無くはやし屋選ぶよ

はやし家って味が変わったって聞いたんだけど。
麺も細いのに変わったって。作り手も若いのに変わったって。
つまり、今のはやし家は昔のはやし家と違うと聞いているので
ちかぢか食べに行こうかと思っている。
>>268大勝軒ねー。西の天下一品に対する東の大勝軒っていうくらい珍しくないから
よっぽど美味しくない限りあの立地では難しいと思うよ。
神楽屋でさえ駄目だったんだから（ｗ

>>269
レスありが�d。
神楽屋＞＞はな火屋＞＞＞武蔵＞＞はやし屋＞＞大勝軒っすか？
（ドンケツやんw）

>>270
レスありが�d。ここ夕方通ると閉まってたりしますが15：30まででしたっけ？
それで神楽屋に流れた事あります。夜の部は無いんですか？
>よっぽど美味しくない限りあの立地では難しいと思うよ。
どうしてもそうなりそうですね，あの立地では。
八兵衛×→神楽屋×→大勝軒×っすか？

こないだ神楽屋で喰い納めの帰り道，桔梗の様子見がてらおやつにいつもの銀ダコ
買おうと思ったら潰れてた。気づかなかった・・・＿|￣|○

＿＿＿＿　　　　　 ＿＿＿＿＿＿＿＿　　　　　　　　　　　　 ＿＿＿＿＿＿＿＿
|書き込む|　名前：|　　　　　　　　　　　 |　E-mail(省略可)：　|sage 　 　 　 　　　　|
￣￣￣￣　　　　　 ￣￣￣￣￣￣￣￣　　　　 　　　　　　。　￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∧_∧＿_ ／　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ／(*ﾟ‐ﾟ)つ.／＼＜ ここに「sage」(半角）と
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／|￣∪￣￣|＼／　| 入れるとスレがあがりません。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　|＿＿＿＿|／ 　　|　sage進行で！！！
　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　 ,,,,∪∪,,, ,, 　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

3丁目のﾊﾟﾁ屋の近くに新しい店できてたけど食べた人いる？
名前はわすれた。食いたかったけどうまいかわからんから
結局桂花逝った。

やったるのことかな？
油そばがうまいよ。
馬場では食べた。

>>270
2週間くらい前に食いに行ったんだが、別に変わってなかったよ。
それより後なら知らないけど。しかしあそこの店長が昔太っていた
というのは当時の姿を目撃しているにもかかわらず信じられん。
やっぱきついんだろうな〜

大久保通りと明治通り交差点の頑固翁ってどうよ？
遠すぎるかな....

まだあったかしら？頑固翁。
大久保駅横にあったときは結構美味しかった記憶があるんですけど、
かなる昔のことで、すっかり忘れちゃったわ。。。
山芋入り麺だかで、角煮が美味しかった記憶が・・・。
明治通りの交差点のお店は、中国のコックさんがやってたわね。
何故か、ワインとかが売り物だったような？

>>266さん
今日も懲りずに神楽屋さん行ってきました。。。
女将さんが、あたしのところに来ていきなり、
「短い間でしたけど、ありがとうございました・・。」
あたしったら、涙がど〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜っ・・・・・・・。
聞き間違いかもしれないけど、来週の月曜日までの営業って言ったと思いました。
だとしたら、日曜定休だから今日の土曜日までって事じゃないの(泣
新しい場所は、まだ全然決まってないとのことでした・・・

277>
翁は潰れてその後カレーやになったが３ヶ月も持たずに消えていきました
今は空きテナントです。

＞278　新しい場所は、まだ全然決まってない
＞279　今は空きテナント
Wでｶﾞｰｰｰﾝ ＿|￣|○

頑固翁がつぶれたのって去年じゃなかったかな、後釜のカレー屋も
結構気になってたんだけど消えるのﾊｯﾔｰ、明治通りと早稲田通り
小滝橋通りは生存競争が激しくて油断できないなぁ

神楽屋って食った後にうどん食ったような気分になる、うまいけどね

>>281
いや、もう２年近く前だと思う。
東京三菱のATM隣にあった店も潰れたし…。

大久保周辺は負け犬ムード一色だな。

店数も技術的にも飽和してるから競争力の低い店・地域から
脱落者が出てくる。当然ではあるが.........味は基準ではないのね

このままでは潰しあい・淘汰・客の飽きで天下の繁華街新宿であろうと
衰退の一途だな　新しい天才の出現を待つとしよう　それまで冬眠ｚｚｚ

>>273
ageとけ

>>284
いや、大久保は新宿じゃないし。

>>286
＞天下の繁華街新宿
の事です　大久保って何の話でしょうか？　ところでアンタ誰？

大久保って新宿区だけど。
おまえ何すっとぼけてんの？

ハングルの店しかないコリアンタウンだけどな。。。＿|￣|〇

>>ｦｶﾏ
神楽屋マジで月曜日まで？
火曜日に食べに行こうと思っていたのにorz

>>290さん
ええ、、女将さんからそう確かに聞いたのよね・・・。
もし、月曜日までだったら、今日も営業すればいいのに。。。

大久保通り沿いは小滝橋通り向こうの、中野方面も終わってるわよね・・・。

目黒に移転だってね。

>>292
ｿｰｽきぼん

>>293
　 　 ,-ｰ──‐‐-､
　　 ,! ||　　　　　　|
　　 !‐---------‐
　　.|:::i ./´￣￣｀ヽi
　　,|:::i |　（´∀｀） ||
　　|::::i |　.ｳ ﾏ ｰ　||
　　|::::i |中濃.ｿｰｽ||
　　|::::i L___________」|
　　|::::i : : : : : : : : : |
　　｀'''‐ｰ------ｰﾞ

偶然に田ぶしを発見して、ついつい入店。
黒味を食べました。
1年前に高円寺で食べた時と比べると
なんか物足りなかったです。
あの時は重たいスープに節がもっと効いてて
かなりインパクトがあったので。。。

>>292
ｿｰｽがないと信じないけど…もしホントで目黒駅の徒歩圏なら一安心だけど。まぁ、ﾈﾀかな

満来は好きなんだけど、海苔トッピングできないのが痛いなあ。
バターがOKで海苔がダメってどういう事だ。

あと店長の娘がキモいとは聞いていたが、
別段ウルトラブサイクという訳でも無いんだが、確かにキモいw

>>286さん
今の家賃が高いとかも言ってたのよね。。。
目黒も場所によってはすごく高いと思うんですけど。。
もし月曜日やってたら、あまり食べる機会の無かったつけ麺最後に頂こうかしら。
神楽屋さんの酸っぱくなくて、甘くないつけ麺ってそういえば貴重な存在だったわ。。。

目黒じゃ遠すぎて、もう行くことはないな……
さようなら神楽屋

目黒........なかなかの激戦区、うまく行けば良いが。

ttp://members.at.infoseek.co.jp/prisonerno_6/bcindex2.htm

既出かもしれないけども、こんなサイトもある
これを見ると大久保周辺ってそこそこお店あるよね
全店巡ってないけど参考になると思われ

宣伝？
わんたんめん乙！

>>298
ホントに今日閉店？
とら会によると27日（土）までだそうだけど…。

はやし家のつけ麺初めて食べたんだが、かなり不味かった。。
あれでも人気店なん？

>>304

>>297
> あと店長の娘がキモいとは聞いていたが、
> 別段ウルトラブサイクという訳でも無いんだが、確かにキモいw

挨拶が出来るだけマシ。
大友康平の出来損ない(店員)に見習わせてやりたい。

>>303さん
今日も行ってきたのよ。
何のお知らせも貼ってなかったみたいですけど、女将さんに聞いたら、
やはり月曜日までという事でした。。。
食べ終わって挨拶したら、いつも気難しい表情のオーナーが、笑顔で最後の挨拶してくれたのが、
すごく印象的だったわ。。。
なんか最近ここのスレ、神楽屋へのレクイエムと化しちゃったわね・・・ｗ

明日からまた何処に通うかしら・・。
馬場の大勝軒は、最近結構美味しいと思ってたんですけど、新宿はどうなるのかしらねぇ？
○元にでも久々に行ってみようかしら。。。

ぶっちゃけ。
大勝軒嫌いじゃないけど、どこ行ってもある店ができても
あまり嬉しくない。

神楽屋なくなったからどこいこう…。○元って大久保の近くにあるんですよね？漏れは行った事ないんですけど、ウマいんてすか？＜ｵｶﾏさん

とりあえず、大勝軒が出来るまでは他のラーメン屋に行くか。はやし家・くじら軒あたりはしばらく行ってないし☆

>既出かもしれないけども、こんなサイトもある

わんたんめんのサイト、もう半年以上更新してないじゃん。
もうこの世にいない可能性もある。

>>310
自殺とかひとりで騒いでたのはお前か。
見苦しいからこのスレ来るなよ低脳

昨日神楽屋いってきたよー
評判通り美味しかった、このレベルでも立地条件わるいとつぶれちゃうんだね…
なんていうか青葉の味にかなり似てるなーって感じた
スープとかメンマとかチャーシューとか
青葉よりは肉の臭みが少ないけどかなり近いと思う
オカマさんこの手の味が好みなら新宿3丁目から
さらに四谷よりに青葉御苑店があるから行ってみては？

>>309さん
○元は開店の時に数回行ったきりだわ。
あまり印象に残らない味・・・・。
無化調が謳い文句だからなのかしら・・・？
もう、あたし自体がｼｮﾊﾟｰｲのとか、味が濃いのに馴れちゃったのかも知れないわ。。。
最近は6時過ぎても開いてる事が多いみたいなので、ちょっと気になってます。。。
>>309さんは暫くどちらのお店に通おうと思ってらっしゃるのかしら？
あたしにも参考にさせてくださいませ。
>>312さん
御苑の青葉行ったことがあるわ。
昆布出汁が利いてるような感じで、そんなにしょっぱくは無いわよね？
量が少ないのが、大食いのオカマにはちょっと辛いところだったわｗ
トッピングが綺麗だし、美味しいわよね。
チャーシューは味が薄めで、肉の味がすごくすると思ったわ。。
神楽屋は閉店前の何日かは、実はあんまり美味しいとは思わなかったのよ・・・。
野菜も少なかったし、昨日の最終日は、チャーシューも小さめでスープも薄いから、
使ったことの無いテーブルの、出汁醤油ブーストしちゃったの。
>>312さんはじゃらんじゃらん行ったこと有りますか？
もし行く機会がございましたら、青葉と神楽屋と比べてみて、是非感想お伺いしたいわ・・・。

青葉と似てるけど青葉より動物系が強いよね
味も濁ってて青葉ほどすっきりしていない
俺はどっちも好きだけど

いずれにせよ
無くなるには、惜しい店だから
近所で再開して欲しい。

大久保でラーメン屋さんをやるのは、もうみんな躊躇しちゃうんじゃないかしら・・。
はやし家さんは数少ない成功店かしらね？
やはり、あそこらへんで夜に営業するのはリスクが多いのかも。。。

>>308

ぶっちゃけも何も、みんなそう思ってるから。

いま、神楽屋の前を通りかかったので
なにか張り紙でもないかと思いましたらありました。
原文のまま載せます。
--
「店主体調不良のため
11月22日(月)にて閉店致しました。
ご来店頂いた方には申し訳ございません。
休養後、別の場所にて再開しますので、
よろしくお願いします。
ご愛顧ありがとうございました。
神楽屋 店主」

移転先不明のまま閉めちゃったんだ・・・

大勝軒効果であそこでも最初は行列がすごいだろうね

青葉の味がぶちゃけ大嫌いなので神楽屋消えても、なんとも思わないが
店の人が結構良い人ぽかったのでちょいと可哀想、大久保は上品がダメなのか
大勝軒は下品なのでぬくぬくと生きていくね、

今日の夕方、大久保の「ラーメン絶品」の前を通ったら、店の前で店員が
ウチワをパタパタはたいて何かを焼いていた。何だと思ったら『焼き鳥』で、
男性店員に「３本２００円デス！」と声を掛けられた。
通行人のおばちゃんが「あら、いい匂いね。（ラーメン屋なのに）こんなの
やってんの？」と声を掛けると、その店員は、
「ハ　　イ、　　毎　　日　　ヤ　　ッ　　テ　　マ　　ス　　！」

あの店、いつから焼き鳥なんか始めたんだろうか？

私は大勝軒があそこに出来ると選択肢増えて嬉しいですね。
ただし馬場と同じ麺デフォルト440gで出汁濃いめ\650でｷﾎﾞﾝ｡
でなけりゃイランです。めとき，もちもちの木，はやし屋あるしね。

はやし屋の営業時間がもうちょい長けりゃいいんですがねぇ。
デフォで300gなんですが麺がシコシコなんで十分です。
こないだ中盛り挑戦したんですが，一目見た瞬間のっけから真空バキューム方式で
かっ込みました。憤死寸前(W

はやし家は以前、夜もやってたんだけどねぇ・・・・・・
近くで働いている人か暇な人じゃないと平日は食べに行けないのが残念。

>>322さん
絶品のは焼き鳥なの？羊肉串かと思ったけど違ったかしら？
向こうの方が団扇扇いでﾊﾟﾀﾊﾟﾀ店前でやってるわよね。
しかし、夕方過ぎ絶品にお客さんがいるの見たこと無いわ。。。
>>324さん
あたしもはやし家が開店した日に、食べたのは夜8時過ぎだったわ・・・。

>325
羊肉串ですか。よく見なかったもので。
そういえば匂いは全然、焼き鳥じゃなかったような気が……。

どっちにしても、あの界隈で生き抜いていくには、
なりふり構っていられないことを象徴するような光景でした（ｗ

純粋に日本人相手に商売しても、上手く行かない町になっちゃったのよね。。。。

原宿に住んでいるけど、最近新宿行ってないなぁ〜。

今度来る大勝軒は権利を金で買った分家らしい
店長は、ナオンで店員もナオンだという話を聞いた
企画部長とかもナオンでやる気満々だったとか

俺も何処まで本当なのかわからないが狙ってやってるとしたら
あそこの立地で何を狙っているんだろう

女性でも入りやすい店？
男の客層ハートを鷲づかみですか？

面白そうなのでオープン狙って行って見ようっと

ナオン経営ならさっぱり系だろうな……
それならそれで違う味にしてほしいな
でも元が中板橋系列なの？　
ちょっと不安……ショッパ系以外イマイチだからな

ナオン系って何？知らない…(-_-;)

ギョーカイ用語ももう流行んないしねぇ。

ギョーカイというか既にオヤジ用語か

>>329
狙ってるほうが狙われるほうから狙わるんだね。

羊肉串！明日の帰りちょっと行ってみよう。

今日始めて田ぶしで黒らーめん食べてきたワ
渡辺チックな感じなのネ
強めの中太麺に魚介が効いた動物系スープ
マー湯のような、いい風味の湯引きがアクセントかしら？
あたし的にはもうすこし動物系の強いバランスの方が好きだから
アレだけど濃厚な魚介系ってことならお勧めするかな

ちなみに、大海ってかえし変えてない？
この前、食べたら溜りっぽい香りが強くなってて微妙な酸味と
合わさっていい感じだったワ
つけ麺のタレの濃度をスープポットで調整したりしながら
楽しむのが吉だわネ

「今度来る大勝軒は権利を金で買った分家らしい」
って誰が誰に払うの？

どうでもいいじゃネエか　そんな事　テメエ税務署員か？

>>335さん
西武新宿駅前でも焼いてるわよね。
臭い消しのスパイスが凄いし、脂も異常に多くて好き嫌いが分かれる所だわ。。

ﾅｵﾝ系大勝軒・・・。

不謹慎ながら昔有ったﾉｰﾊﾟﾝｼｬﾌﾞｼｬﾌﾞ思い出しちゃったわよ。。。

ﾅｵﾝ系はともかく「メイドさんがいるラーメン屋」だったら結構いけそうな
気がするので，店を出す場合はビジネスモデル使用料を俺様に払うよ〜に．

めいどありがとうございます。

ラーメンにわざと指を突っ込んでたりとか。
ちょっとこぼして前かがみで拭くとか。

新宿田ぶし食べてきました。
結論は、神楽屋食いてぇー。

>>343
あたしもバランス的には神楽屋ネ
まぁ〜コクと強い風味なら田ぶしなんだろうけど
でも大八軒とか心中穏やかじゃいられないでしょうネ

田ぶしは高円寺のが美味しいよ。
新宿は、ﾁｮｯﾄジャンクぽい。

田ぶし何回か行っているけど、段々とよくなってきたよ。
新宿であの値段でおいしいものが食べられるということを重宝するね。
俺の好みから言えば、神楽屋よりも断然田ぶしの方がおいしいと思うんだけど。
あの系統が苦手な人は結局だめなんだろうね。
今度久しぶりに比較のため高円寺の田ぶしに食べに行こうかと思ってる。

あと、大八軒はもうだめだな。スープも単調になってしまって、素材にも手を抜いて。
最近店長も見なくなった。

神楽屋に行ってから新宿では食べてないな〜。

新宿店は未食だけど、味なら俺も田ぶし＠高円寺＞神楽屋だな。
高くていいから高円寺と同じ物出して欲しかった。
７８０円はそんなにネックなのかな？桂花とそんな変わらんと思うんだけど。

>>348
高円寺のはそんなにウマいの？新宿店も悪くないと思ったからな〜。行ってみたいけど、高円寺には滅多に行かないし↓本店の混み具合はどんな感じですか？

>>349
ｽﾚ違いですが
俺が土曜のお昼に行ったときは待たずに食べられたよ。
ただ、席が空いていても店員が案内しないと
座っちゃいけないってのが鬱陶しかった。

冥土ラーメン
ノーパンラーメン
聖水入りラーメン

………

イッパイイチマソかねぇ？


健康的なナイスギャルがローラースケートで持ってくる
フーターズラーメンなら行くかもしれんな(´･ω･`)こぼすと悲惨

こぼすことを考えるとドジっ娘ラーメンは危険だ

田ぶし
なんか違うよなぁ．．．
高円寺行ってみよう。

俺は高円寺しか食ってないけど、何かとんこつと魚介だしが分離して
不自然な味だった。
ラヲタ受けを狙ったただの流行り系と思って以後スルー。
案外俺には新宿のほうがうまくかんじるかもしれんな。今度行ってみる。

ここの書き込みを見て初めて田ぶしの新宿店に行ってみた。
桂花とやんばるの近くなんだね。
思っていたより駅の近かくに感じました。

味の方は過去ログ通り高円寺より香味油が多く
ベースのスープもきつめの感じがした。
渡辺系って書き込みを見たときは(ﾟДﾟ)ﾊｧ?と思ったけど
この味なら納得ですわ。

チャーシューもバラ肉巻きの煮豚に変更されていて
よく言えば一般受けしやすい感じ、悪く言えば安っぽくなった気はした。
個人的な好みだとチャーシューの香辛料は煮豚には要らんかなあ…

営業時間が深夜までやってるし、客層を考えると
これが正解ですかね。値段が本店より100円安くなっているのも
意欲的で好感が持てました。

田ぶし行くのすっかり忘れて、改装後初めて屯ちんいっちゃったわ。。。。
相変わらず、ドリフ大爆笑のイキのいい銭湯みたいな掛け声なのね。ｱｿｺ。。
つけ麺大盛り食べたけど、凄く少なく感じたのは、他のお店で大盛り食べすぎたからかしら・・。
馴れって凄く怖いわ。
漬け汁はスープ割りしても恐ろしくしょっぱいわねｗ

>>323
> はやし屋の営業時間がもうちょい長けりゃいいんですがねぇ。
> デフォで300gなんですが麺がシコシコなんで十分です。
> こないだ中盛り挑戦したんですが，一目見た瞬間のっけから真空バキューム方式で
> かっ込みました。憤死寸前(W


ものすごくキモい。

>356
ヴァカが何抜かしてやがんだ！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∬　　　　　（ミ彡）Bakoooom!!!
(#ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!　　　　　　　ＤOMDOMDOM!　　∬　　（ミ彡ミ彡ミ彡）ギャー！！
＼┏[「≡≡]〓〓∃※≡⊃　≡⊃　≡⊃　≡⊃　≡⊃　≡⊃　∬　（ミ彡ミ彡ミ彡ミ彡）
ノ ヽ..."■　　／|＼　　　　　　　　　　　　　∬　　　（ミ彡ミ彡ミ彡）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∬　　　ノノ（ミ彡）

>>350
スレ違いなのにレスしてくれて�dｸｽです！時間がある時に行ってみますね！それまでは新宿店のメニューを制覇するか。

>>ｵｶﾏさん
屯ちんは大盛り無料だけど、元々量が少ないからべんてん・はやし家のつけ麺と比べたら少し物足りなく感じますね！

御苑のラーメン囃子はどうですか？
なんか「餃子の追加注文はお断り」みたいな張り紙があって、
感じ悪いんだけど、ラーメンの味はまあまあかな。
ホープ軒の亜流みたいな、時代遅れの味だけどね。

四谷三丁目の和鉄、今通りかかったんだけど明かりが点いてたんで
あれっ？って思って営業時間みたら、張り紙がしてあって
月から金までは深夜３時半までしばらく営業するそうな。
土日はなぜか１０時半とか１１時半（ちらっとしか見てないから定かじゃないけど）まで。
果たして平日の深夜にどれだけ客が入るのだろう。
おいらは何度か行きそうな予感。

>>360
漫喫じゃないからな。くれぐれも勘違いしないように、そういう意味の時間延長じゃないから。

>>358さん
ほんとよね〜。。。
昔はあれで充分だったのにｗ

>>360
思ったより客が入らないから、飲み屋兼用のような感じにするのか？
好きなラーメンなので俺は嬉しいが。

名前忘れた何とかいう長野のとんこつラーメン屋に行ってきた。
新宿三丁目の靖国通り沿いの丸井のはす向いの角にある。
和風とんこつ700円
スープはまあいいんだが、麺が玉子麺で柔らかくて
インスタントラーメンみたいで今一だった。
量も少ないし……700円はちょっと痛い出費だった

そういえば田ぶしの隣の桂花、今日夜中三時過ぎに通ったらまだ開いてたよ、
あそこ何時までなんだ？　びっくりした。
まあ歌舞伎町にあるラーメン屋はけっこう朝方までやってるが、
通りはさんだこっちは珍しいよな

>>364
○助？
あそこうまいけどなー
量少ないなら替え玉すればいいじゃn

○助で和風か・・・
俺も和風はあまり食わんが
あそこでは、とりあえず白を食うのが吉。

個人的には白に、にんにくと酢を入れが最高。

そうか普通の白を食えばいいのね
和風のスープは悪くなかったが麺がだめだったので
白は博多ラーメン風の細めんなのかな？

田ぶしの黒食べたけど、高円寺より食べやすい気がする

泰康←字がちがうかも
の後にはタイ国ラーメンとかいうのができるようで。
新規出店ラッシュになるね

>370
まあそうだが、同時に閉店ラッシュってことだな。

○助は、
白黒赤が細麺で、それ以外が太麺だったはず

>>372

なーる。今度は白か黒にします。

無くなったものはしょうがないんで将来に期待します。
どこまで持つかは疑問ですが・・・

普段福大風味城ってとこで食べてるんですが（安いし）、
このスレでちょくちょく出てくる神楽屋って場所どこなんでしょうか。
ちなみにラーメンは素人で汁まで美味しい店全くといって良いほど知りません。
汁まで飲んだ記憶は上記の店以外ないし…。高い店入らないのもありますが。

昔隣に竈屋あったけどあれは合いませんでした。高いし。

>>375
？？？

>>375
旧竈の横の中華料理屋さんね！
福建料理風だから、あそこが好きな人でしたら、確かにｼｮｯﾊﾟ過ぎの竈は合わないわよね。。。
神楽屋さんは小滝橋通り沿い、大久保通り交差点ヤマト運輸に行く手前にあったのよｗ
今日、前を通ったら解体してるのみて寂しくなったわ。。
>>370
泰幸の看板がずっと消えてると思ったら、そういうわけだったのね・・・。

それより大変よ。
藤平跡に、家系らーめんが出来るわよ。。。
名前は七福家ですって。。
新宿では2件目の家系になるのかしら？

>>377
こんなに早くレスがあるとは思ってもいませんでしたよ。
神楽屋とやら、今は無いのですか、残念です。
衝撃を受けるほどのラーメン食べてみたいですね。

＞旧竈の横の中華料理屋さんね！(中略)竈は合わないわよね。。。
ご存知でしたか。あそこは中華の割にどの料理も感激するほど食べやすいです。
安いし量有るし。北陸の出のせいか薄味が好みなのです。

あそこは本格的に、カエル料理とかも出すのよね。。。
一回、入ったことがあります。
福州炒飯美味しくありません？
薄味がお好みで、あの近辺の有名なラーメン屋さんて、
小一時間？？考えましたけど、結局思いつきませんでしたｗ
やはり、向こうの方の経営するお店で出されるラーメンがいい塩梅なのかしらね。
神楽屋もｼｮｯﾊﾟｰだから、>>375さんには？？？かも知れないわ。。。

>378
こんなとこで北陸出身に出逢えるとは・・・私もです。F。ちょっと嬉しい。

福台風味城を中心に幾つかラーメン屋（出店予定地含む）を挙げると・・・
小滝橋通りに出て左手の交差点を新宿方向に渡り、左手に向かって食堂「まるしん」の隣に『桔梗』。
交差点を斜向かいに渡り、新宿方向に向かってパスタ屋の手前地下に『もちもちの木』。
小滝橋通りに出て鋭角に折り返し、左手にNTTが見えるまで北上して韓国料理屋の隣に『はやし屋』。
はやし屋の路地に入らず北上してすぐに『絶品』。右側のスペースの途切れる出っ張った店舗が『神楽屋』跡地。
小滝橋通りに出て道を渡り、北上してコンビニ「生活彩花」の手前の路地に『藤平』跡地。
あとは前述の『まるしん』、福台出て右手すぐの『八十番』、大久保駅越えて右手路地の『○元』。
ってなとこですか？

『桔梗』（高い）と『○元』（しょっぱい）と今無い二件以外は時々私も行きます。
ラーメン以外を主に注文する店もありますが・・・

初めて源逝って味噌食った
スープに尽きるな、いい意味でジャンク感たっぷりの旨さ
ビル立ち退きに伴い12/15で閉店ってｶﾞｲｼｭｯ?

>>381
そうなのか！？しょっちゅう行く店ではないけど、味噌ではうまい方だった。
移転するのかな？閉店だと残念だな。

店の前に車とめてたら、地下駐車場から出てきたまさしく
それ系ベンツの怖いお兄さんにものすごい形相で見られたことがあったな・・・

源（旧味源）、あれでも昔は行列の出来る店だったのにね。
十数年前にオロチョン食った時はすげーうまくてビックリしたなー。。

北陸って薄味なのか。
富山ブラックの印象しかないから以外だな。

田ぶしの赤そば食べてきたワ
あたし的にはこっちの方が好みネ
味噌の甘味と辛味油がいい感じのバランスだと思うワ
魚会系アレな人は赤がお勧めネ
全体的には豚骨オロチョンって感じョ

>>270
作り手も麺もスープも代わってなかったよ。

>>832
あんたヒットマン面？

日曜日に、新宿ラーメン食べ歩きしてきたよ、
１年に１回くらいしか新宿には行かないので、３店はしごしたよ、
田ぶし、大八軒、神座で喰ってきた、
３店とも普通に美味しかったよ、マズくはなかったよ。

アルタ裏の康竜は何でいつもあんなに行列しているんだ。
それ程リピーターが多いんだろうか。

場所がいいのもあるけど、古武士の例もあるからね。。。

どう考えても場所だけでしょ
2丁目のにあっても、つぶれちゃうくらいの程度なのにね。

ラシントンパレスの庚竜は場所悪かったわネ
同じビル内に源があって向かえは博多天神
今は、だるまのめだけどスタッフ一緒みたいョ
居抜きで友伸フーズへ鞍替えしたのネ
ちなみに今は庚竜も友伸フーズだったような・・・

で、昔話で聞いたのだけどあの場所って前は
牛丼どんどんだったらしいわョ
ってことは回りまわってまた同じフランチャイザー
ってことなのかしらネ
でも、あのビル今年いっぱいで立退きなのョネ
かわいそうだワ

2度目の田ぶし行ってきた
また黒食べたんだけどこれって途中で飽きません？
メンマもチャーシューも味が薄いんでアクセントがないんだよね
食べ終わるまでずっと同じような味の連続って感じで

>>393
考えようじゃないかな。
あれでメンマやチャーシューまで味が主張してたらしつこすぎてつらいとも言える。

>>393
黒は、確かにちょっとくどい感じはあるわネ
カウンターの七味唐辛子がお勧めョ
根本的解決を図るなら赤がベストと思うけど

泰幸の跡地のティーヌン＠小滝橋は今日かららしいね
藤平の跡地の七福家＠小滝橋は、もう始まっていますか？
あの界隈で家系は貴重なので行ってみたいんだが

>>396
新宿の家系は南口の町田家だけですからね。七福家…だっけ？ウマかったらかなり重宝しそうだけど、中途半端なら短期間ｱﾎﾞﾝしないか心配。
まぁ、漏れは家系好きだから一応チェックしてくる。…いつオープン？

ティーヌンは新宿で食わなくてもいいや。

ティヌーンはセンレクナームにプリックナンプラーブーストして食べるのが好みョ
銀座店みたいに居酒屋風な感じが好みなんだけど新宿店はどうなるのかしらネ
ま、あたしも根拠地考えるとバーンギラオがあるから足が向くかどうか微妙だけど・・・

ティヌーン食べてきました。
今日は開店日で値引きしてたし

辛いものやエスニック好きなら試してみる価値はあると思います。
定価に戻るとトムヤムクンラーメン780円であまり安くはないんだけどね

トムヤムクンでラーメンの麺を食うメリットを
いまいち見い出せんのよな
ビーフンなら悪くないが

あとパクチー嫌い

＞トムヤムクンでラーメンの麺を食うメリットをいまいち見い出せんのよな

確かにそういう考え方もあるが、食ってみると結構いいもんだよ
ティーヌンのは、完全な和タイ折衷ラーメンになってて面白い
まあ私の場合、池袋店のほうが近いのでわざわざ新宿で
食うまでもないが

七福家はもうすぐ出来るのかしら？

今日、久しぶりに歌舞伎二郎、付き合いで行ってきたの。
あんだけ、嫌いだったのに、こんなに美味しかったかしら。。。
オタ二郎の方がましだと思ってたけど、今日はお店の中の嫌な臭いも無かったし、
やはり、あのお姉さまが作ると外国人の店員さんと比べ物にならない位手際が良いわね。
オタ二郎は野菜入り肉うどんだけど、歌舞伎町はスープも乳化していて全然別物ね。。
トッピング頼むときに、無口でいきなり怖い顔してお玉で指されるのには、ちょっとﾄﾞｷｯとしちゃったわｗ

＞４０２
確かに歌舞伎町のねーちゃんが作る時は最高美味いと思う
しかし店汚すぎ

トムヤムラーメンまずすぎ・・・
ビックリするほどまずい
パクチー、台所洗剤の味・・・

初めて二郎食ったのが歌舞伎町だった。
得意げに、お酢でも入ってるのかな、と友達に語った。
実は、課長の刺激だったんだな。そんなおれもマイルドな二郎って感じの陸にはまってる。

香菜嫌いが多いな。

今は無き白竜で皿盛で貰って食ってたよ。
あれって豚とか鳥とかの臭い奴と合うよ。

汁に入れると全体が侵されるな、確かに。
それと今の支店（アレが本店になるのかな？）は
もう別物だね。こないだ行ってビックリした。

酷い！

昨日、久々に○助でつけめん食べて来たワ
何かつけダレに酢を加えたらしくって程よい酸味で
締まった感じにんったわネ
麺もエッジのある縮れた平麺で軽い食感で良いワ
前はちょっと塩ょっぱめな豚骨つけ麺って印象だったけど
今の味の方があたしは好みネ
ちなみに無料トッピングの高菜はつけめんには入れない方が吉ョ
つけダレの酸味と高菜の酸味が合わさって、くどい感じになるワ

>>407
雲助？

田ぶしって、でんぶしってよむの？

久しぶりに大久保方面に出向いたので，神楽屋の前を通った。
シャッターが閉まってた。淋しいなぁ...。

どこで喰おうかと迷って桔梗で塩つけ喰ってみた。
駄目だねここは，まぁお上品なお味だこと！
神楽屋が閉店してなんでここが生き残ってるんだ？

　次　に　閉　店　す　る　の　は　こ　の　桔　梗　だ
　間　違　い　な　い　！

>>410
　マ　ル　チ　ウ　ザ　イ

>>411
貼り直すと言ったでしょ？
ヴォケが！

貼り直すといえばマルチOK

ラオタでトムヤムクン好きなんだが
別にトムヤムクンでラーメンを食いたいとは思わんなぁ。
変に和風に味が調整されていても嫌だし。
ちなみに香菜は結構好きです(使う料理は限定するけど)

>>412
逆切れ？

あたしはタイ料理自体苦手なんですけど、何故か香菜は大好きよ。。。
ラーメンとちょっと離れるけど、歌舞伎町の台南担仔麺でもいっぱい入れて欲しいわぁ・・・。

神楽屋さん跡は、まだ開店に暫くかかりそうね。
看板も今日まだ付いたままだし。
七福家はもう間もなくって所みたい。

>>416
タイには行ったことないの〜。

オカマが集うスレはここですか？

マカオのオカマ

お釜じゃないけど、ここに集ってますが（苦笑）
というか、あなたは何を言いたんで？>>418

オカマはキモいから来るな、と言いたいんでしょ
新宿のスレなのにねw

前スレでもアホウな書き込みがあって、
その後擁護書き込みが連続したわけですが・・・

また応援したほうがいいのかな。
馬鹿のことは気にせず、書き込みお願いしますね〜

>>422
あら、お心使いありがと
だけどあたしは所詮汚れなのョ（笑）
あたしはニチョ辺りにでも遊びに入って来るから
皆さんも良い週末を〜

あのー，小滝橋通りと大久保通りの交差点（北新宿1）を中野方面にチョット行くと
何気に「源さんラーメン」ってあるんですが，どなたか食した方いらっしゃいますか？

田ぶし
前を何回か通る事は有っても入ることがなかったのだが
今日やっと食べる事が出来た。

相方はつけ麺
おい丼は　赤を注文

麺、メンマは問題なく頂けたけど赤は正直カップラーメンでも出せる味だと思った
ラーメン屋に入ってまで食べたいとも思えない感じで、なんというかね。

つけ麺は合い方には不評だったけど、おい丼は赤よりましだと思った

水餃子がどれよりも美味しかったのがなんとも皮肉な感じで

店の雰囲気は落ち着いてて良い感じだったので
次回は黒に挑戦して通うか通わないかを決めたいところ

>>417さん
お仲間がいっぱいいるから行って見たいわぁ〜。。
けど、タイ料理が苦手なのよね･･･すっぱ辛いの・・。
>>424さん
あたしが前スレあたりで書いたと思うわ。
最初から胡椒が大量に入ってて、お店の能書きに有る魚だしがどうのこうのって
言うのが、全然台無しになってるよね。。。
開店日に行ったきりだから、その後どうなってるかはよくわかりませんが、
あたし、黒潮市場でお買い物する時覗くけど、お客さん入ってないみたいね。。。

会社帰り、食いたくなったが開いてるのは源ぐらい。
確かあすこに･･･と行ったのが、麺工房四季。
あすこも新宿だが、ここではスレ違いの感さえして･･･。
四季風ラーメンとやらを食べた。外観が飲み屋の為、期待はしていなかったが、
ちょっと期待を裏切られる感じで、ボリュームがあったが一気に食えた。
チャーシューもほど良い硬さでいい感じだった。
毎日通う程ではない。がたまには･･･。ちなみにクリスマス前に閉店らしい。

>>426
オカマさんありがとう。
最初から胡椒全開ですか。やめとこ・・・。

余談ですが，よくラーメン喰う前にいきなり胡椒ドカドカ入れる人っていますね。
絶対味障だと思います。(^ ^；；；

食べ始めた後、途中でなら多めに入れることあるけどな。胡椒

地方から出張できている者です。
おとといから新宿に滞在しており、とりあえずよく名前を聞く
武蔵、青葉、蒙古タンメン中本にいってみました。
結構おいしかったと思います。
明日まで滞在予定ですが、ここもいっとけというところが
ありましたら教えてください。
当方、和風っぽい醤油味が好みです。

初めていった店で出されるラーメンに、一回も箸をつけないうちから
ドカドカ胡椒入れるヤツはさすがにどうかと思うが、胡椒を入れることで
きちんとバランスが取れるラーメンは確実にあると思う。
店の常連で、はじめからそんなバランスがわかっていれば、最初から胡椒
をふるヤツがいるのも頷ける。

…未食なんで、源さんラーメンとやらがどうかは知らないけど。
(胡椒で本当に台無しになっちゃってる店のような気はしますが)

もういいもういい、もうそんなに振らなくていいよ。
コショウもうないんだろ。つまっちゃうからいいよ。
だから辛くて食えないって。
おい、もういいっていってんのに。食うからくれよ。ほら。
なんで振るんだよ。振らなくていいって。振るなよ。
食えねえよ、振り過ぎだって。振るなって。よこせよほら。
おい、おい、なんでまだ振るんだよ。すごいことなってるって。
何振りしてんだそれ。やめろって。食えるかって。
聞いてんのかよ振るなって。なんで振るの。やめろよ、やめろって。
誰が食うんだよそのコショウを。もういいから。いいからさ。
おい、ほんとに食えないって。つーか聞いてんの。ねえ。
もうやめて、振らないで。やめてって。振らなくていいって。
やめろって。おいやめろよ。やめろ、振るのやめろ。振るな。振るな。
おまえ何してんだよ。掛けるとか掛けないとかの話じゃなくて何やってんだって。
おい、ほんとなにしてんだよ、掛け切れてないって。汚いって。
もうやめろよ。やめろよ。やーめーろーよ。

>429
食べ始めて「？」ってなったら私も胡椒振りますよ，仕方なしに。
>431
新聞読みながら，ラーメンを見もせず振る奴の事ですよ。
バランスと言っても5回も6回も振るのはどうかなと。
そんなに胡椒を振らねばバランスとれないラーメンはま（ｒｙ
>432
それだ！(ﾜﾛﾀ

コショウくらいならいいけど、置いてあるのをいいことに
ニンニクとかトウバンジャンとか、スープを一口飲む前から
ガバガバ入れる香具師いるよな。
さすがにそういう香具師は味障と呼びたい。

だからラーメンぐらい好きなように喰わせろと何度(ry

>>430
和風っぽい醤油味か。
変化球だが「つじ田」＠アルタ裏近く
王道では「くじら軒」＠小田急の７階だか8階だか

・・・3年前だったら「田岡」の和風だな。何もかも懐かしい

>>435
だから好きに食えばいいだろ
未詳は未詳らしくコショウの山を1cmも作ってろよ

>>428さん
どういたしまして。

新宿で和風っぽい醤油味って、結構選択技が多いわよね。
>>430さんの行かれたお店の近所でしたら、後は桔梗とか大久保行って
じゃらんじゃらんとか目時も有るけど、今日はお休みね。。。
馬場まで足を伸ばされもよろしいかと思います。
けど、ここも日曜お休みのお店多いわ。。。
残念ね・・・・。

>>430
西口なら量がハンパないけど満来＠小田急ハルク裏
場所がわかりにくいけど、もちもちの木＠中本の通り直進した地下

東口なら変化球でお洒落な外観の神座＠歌舞伎町コマ劇場前
あと池袋で話題の「えるびす」系列の大八軒＠アルタ裏

こんなんでどうでしょ　　　　by去年まで地方在住者

>>430
二郎

やっぱ、満来でしょ？仕事帰りのリーマン沢山いるよ。

黙ってﾁｬｰﾂｹ、これが通！

満来は（日）定休日では？
隣のたから家で妥協する手もありますよ。一応醤油ベースです。
チャーつけは満来の方が圧倒的に美味いけど，チャーシューのボリュームは凄いので
食いゴタエだけはあります。

あとはつけそば黒門；小滝橋通り入り口〜都民銀行の裏側ぐらいかな。

つじ田？　田ぶしじゃないの？

ついでにくじら軒はマイシティじゃないの？

中本を今日にすればよかったな。
今更ながら。

田岡ってあったなあ、半年ぐらいで潰れた店。
うまかったけどいかにも家賃高そうな場所だった

>>442
随分前に満来いったんですが、あそこのチャーシューって全然味しなくない？
チャーシューと言うよりゆで肉って感じだった．．．量は確かに多いが。
チャーシューだけならとなりのたから屋の方が良かった。
５年以上前の話ですが。

満来は年々不味くなって行く危ガス

>>448
そんな貴方には佐高をお勧め。
…しかし、佐高も年々まＺ(ry

>>447
たしかに。もう七年くらい前に食べたっきりだけど、
二枚のってて、一枚は柔らかくて美味しかったけど、
もう一枚が厚切り豚のソテーって感じでつらかった。

しかし、相変わらずの人気のようだから、他の部分に魅力があるんだろうな。

>447
あれをチャーシューと思ってはいけません。
箸で持ち上がらない方は明らかに「茹で豚」です。
美味いまずいより、肉を食った満足感のためのもの。

>>447
確かにそうですね。
味が無いんで私はいつもつけ汁の中でゴニョゴニョしてます。
つまりチャーシューメンは絶対喰わない，いや喰えないつー事ですw

麺＆つけ汁　満来＞たからや
チャーシュー　満来＜たからや

源、昨日で終了だったみたいョ
早く良い移転先見つかるといいわネ

張り紙じゃ「以降うちの味を楽しみたい方は渋谷壱源へ」とかなんとか

でも渋谷スレでは、壱源は往年の味ではないとかで散々・・・　(ﾉД`)

皆さん、たまには饂飩を召し上がれ
鬼やんの跡地に出来た粋々亭新宿店
とにかく店主がイケメン(パートの女の子も可愛いのがオカマ的に許せない)
セルフ式じゃないのにセルフ店より安い
近くの早稲田塾や城南予備校に通う高校生がお客で来る

ただし、まずいです 泣ける程に

サイドメニューだけ頼んで帰るヤンサラも多いよ

そう言えば新宿ペペ横の通りにあった北京が復活してる
みたいなんだけど、前と一緒なのかしら？
辛口のチャンポンや海鮮チャンポンが良い感じだったのょネ

ｵｶﾏﾌｴﾀ―――(ﾟ∀ﾟ)―――――!!

まあ、情報提供してくれる人が増えるのは嬉しいんだけどね。
・・・問題は提供される情報が的を射ているかどうかなわけだが

田ぶし、赤味そば
糞以下の味
二口で退席

黒味はまあまあ旨い。

時々、自慢げにほとんど残して帰る嫌味な客がいるが、
お前だったんだな

よほど酷いラーメン屋であるならともかく、
さもエラソーに頼んだラーメンを残して帰るヤツはしんでほしい。
食い物に失礼。

はいはい。459ではないが、
自分の口にあわなければ残すだろ。

腹一杯なのに、ついつい店に入る時だってあるだろう。
食い物に人格は無い。

>>459,462
随分と傲慢な奴だな。苦労知らずの世間知らずで
思いやりもない奴ということがすぐにわかる。ﾛｸな死に方しないぞ。

釣合戦みたいだけど（微笑）

ま、口に合わなくって少し残す程度なら問題ないんじゃないかしら
思いやりを持つなら量多いですねぇ〜とか笑顔で答えたりして
ま、あたしの知り合いでもせっかくの空腹を美味しくない物で満たしたくない
とか豪語する人もいるけどぉ〜
ま、あたしなんかは量食べれない方だから残すのが忍びなくって苦労することが多いワ

＞腹一杯なのに、ついつい店に入る時だってあるだろう。

↑だからなんだよ？　ばぁ〜か！

＞食い物に失礼。
＞食い物に人格は無い。
＞食い物に失礼。
＞食い物に人格は無い。
＞食い物に失礼。
＞食い物に人格は無い。
＞食い物に失礼。
＞食い物に人格は無い。
＞食い物に失礼。
＞食い物に人格は無い。
＞食い物に失礼。
＞食い物に人格は無い。
＞食い物に失礼。
＞食い物に人格は無い。
＞食い物に失礼。
＞食い物に人格は無い。

みなさん、そろそろ放置のお時間ですよ

＞腹一杯なのに、ついつい店に入る時だってあるだろう。
メシ喰ったのすぐに忘れるボケ老人かよｗ

2chに書き込みする若ボケなんて不憫でたまらない・・・
せいぜい生温かい目で見守ってやろうや

おまいら釣られ過ぎ．．．
>>459は二口で完食したんだよ

>>468
ワロス

>>455のお姉さま
おんなじ風に思ってる人がいて安心したわｗ
あそこのうどん、出汁の味がしなくて苦いだけだったわ。。。
鬼やんの二重顎のマスターがお店やっててもらった方が、本当に良かったわよ。

>>466
食い物が
自分に失礼な態度をとったか？
丁寧に食べてくれたか？なんて感じるわけないだろ。
食い物は生き物じゃないんだよ、何かを感じる器官は持ってないの。
おまえキチガイです。

それぞれ御意見御座いましょうが個人的には
＞458
＞まあ、情報提供してくれる人が増えるのは嬉しいんだけどね。
＞・・・問題は提供される情報が的を射ているかどうかなわけだが
コイツが一番許せない。

ココは個人の物か？

こんな傲慢な人間始めてだ。

かと言って嘘出任せを語られても困るわけだが

もちもちの木ってどう？俺は結構すきなんだが
しかし熱いな！

>>476
つけ麺は食った事ないけど、熱々で結構ウマいよね！漏れは何ヶ月も行ってないけど…。
神楽屋がなくなってからは最近やすべえの辛つけばかり食ってまつ。

わたくし台湾板の住人ですが新宿には牛肉麺に関する情報がたくさんありそうなので
よろしかったらこちらのスレにもカキコしてあげてください。
　　　↓
牛肉麺について語ろう
http://academy3.2ch.net/test/read.cgi/taiwan/1101640879/

>>477
つけ麺も美味いですよ。

>>479
なるほど☆じゃあ、今度行く機会があったらつけ麺にしてみる。

シックスナインとかいう看板を見ながらラーメン食うのはどうかと思う。
風俗ビルの一階にある天一。

久々に佐高行ったんだけど。
椅子の固定位置が直ってて座りやすくなってた。

でも麺が、『板内』みたいな輪ゴム状平打ちに……。
値段が５００円は良いとして、ほんとにダメじゃん……。

最近！御苑エリア・富久・四谷三、死んだ。
残念！

新宿では太幸ラーメンの鴨ラーメンがさいきょうですね。

>>482
> 久々に佐高行ったんだけど。
> 値段が５００円は良いとして、ほんとにダメじゃん……。

５００円で麺２玉のラーメンが喰えるんだ、文句はあるまい（ｗ
一口啜ると舌が化調で痺れるスープに、まったくバランスを欠いた麺量、麺をほぐすと
茹で湯がスープを薄めて湯切りの悪い麺を食べるだけのラーメン。

でも５００円だからな、文句は言えまい。
しかし、メルシーのラー大＠４８０の方が、俺は好きだ。

ねー
なんだか、新宿のどこかでラーメンの舞台やってるんだって？
さっきフライヤー持ってる人いたよ。

あーどっかでチラシもらったな、それ。
興味なかったんで捨てちゃったからよくわからん。

もちもちの木ってどこにあるのか、誰か教えてくれませんか？
最近新宿に仕事場が変わったので、このスレでいいところ探してるんだけど。
まだ新宿には詳しくないので、わかりやすくお願いします。

新宿からだと真っ直ぐ歩いて左側

>>489
どこを歩くんだ？山手線の線路上をか？代々木方向でいいのか？

http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=35.41.39.609&el=139.42.02.383&skey=%c5%ec%b5%fe%c5%d4%bf%b7%bd%c9%b6%e8%c0%be%bf%b7%bd%c9%a3%b7%a1%dd%a3%b7%a1%dd25&pref=&kind=

>>488
新宿西口から小滝橋通り(小滝橋通り)に出てひたすら真っすぐ。左側の歩道ならサイゼリアの手前ぐらいにある建物の地下にある。右側の歩道を歩いてたらオリジン弁当があるから、道路挟んで向い側。
メチャ分かりづらいけど、地下階段の入り口に看板があるから見落とさなければすぐ分かるよ。だいたいの位置言っただけだから多少は違うかも。あと、営業時間に注意。

>>492
×(小滝橋通り)
○(大久保方面)

連続ｶｷｺｽﾏｿ。

そういえば、七福家に行った人いる？いたらレポよろ！家系だから期待してるんだが…。

新宿(大久保)・小滝橋通り　七福家

投稿者:シーバス　2004/12/07 15:42:21

今日開店でした。もうこの時間でスープ切れだそうです。
並盛300円、中盛350円、ライス100円、明日までこれのみ
の営業。

どんな家系かと思ったら、意外にもごく普通でした。ただ
し、しょっぱすぎです。こなれることを期待します。

あと、ライスがメッコ。ちゃんと炊いてほしい。あれで
100円はひどいです。

さー１５日は大勝軒行くぞー。

>>487
舞台らしいんだけど検索にぜんぜん引っかからないな。

どうやら、
地図みたいのが載ってるようだったけど新宿のラーメン屋が何店舗か協賛（？）してる？

まだ、発表前だったのかな？

舞台ってこれの事かな？
http://www.tennen-k.com/test/ichiro/index.html

新宿大勝軒、大塚大勝軒くらいのレベルだと嬉しいな。

俺が見たのはそれだ！！
思い出せずに気になってた、サンキュ。

>>495
可もなく不可もなしなら一応いってみるか。
今日まで３００円なんだよね。ライスは頼まないでと。

>>482　佐高、一階の椅子の位置なおしたのか、ＯＬが股開いて座っていて面白かったのに！

>494,499
昨日お昼に食べてきたんでレポート。
注文したのは>495にある通りの中から中盛りをチョイス。

一時過ぎに入って、席に着くまで約10分待ち。食券制。
オープン記念半額中だった事を考えると通常はそれほど待たないかと。
それよりこの日は席についてからがちょっと待った。手際が若干悪い。

豚骨鶏ガラ日高昆布等で採ったスープは、とろみを感じるぐらいにこってり。
ただ、それがコクにあまり繋がっていない感じ。脂っ気はたっぷり。
味わい的に若干重たくて、コショウを入れても完飲出来ず。
テーブルにはコショウの他、ゴマと豆板醤ともう一品（何だったかは失念）調味料があり。

麺は太麺ストレート系。まぁ確かにあのスープの重さなら麺はこうなるでしょ。
麺茹での技術故か一般的な麺の宿命か、食べててかん水臭さが残ってた。
（近くの店で言うと、かん水臭さをほぼ感じさせないのがはやし屋のつけ麺ともちもちの木。）
麺自体は可も無く不可も無く、普通にスープに合うまぁまぁ美味しい麺。
中盛りで量的には丁度良かったが、価格（通常時750円）を考えるとやや高く感じる。

具は海苔とチャーシューとほうれん草(?)に刻み葱を少々。
但し、明日以降はトッピングやチャーシュー麺もあり。
海苔はスープの表面に浮く脂の影響もあってかスープに解け散らずしっかりした歯応え。
チャーシューには味が染み入っていてやわらかく、もちもちの木のチャーシューよりは上。
葱も可も無く不可も無く（ちょっと少ないかも・・・）だが、ほうれん草は気が利いていた。
ある種のしつこさを感じるスープの中で、箸休めには丁度良い具材に感じた。

トータルとしては、70点と言ったところか。
客席も厨房も空間的には余裕を感じ清潔感もあったが、だからこそ中まで見える事を考えると、
武蔵並の湯切りパフォーマンスとまでは行かなくとも手際の悪さはいただけなかった。
味も、悪いという程では無いが、明日以降の価格を考えると個人的には二の足を踏む。

万人受けする味とは言い難いが、食感としてのこってり好きの人には良いと思う。

>>497
それだねー。
新宿でやってるし。
たぶん見たのはこれ↓
>【毎日】
>『ラーメンＭＡＰプレゼント！！』
>ラーメン屋さんのお話なんだから・・・。ということで劇団員が一軒一軒足で回って調べた新宿御苑周辺のラーメンＭＡＰをプレゼント！！
>これには割引やサービスなどの特典もついてるお得なＭＡＰになりました。

ちょっとどんなもんだか見てみたいな。このMAP。

>>501
昨日か。今日だったら、あんた嘘言うなと突っ込むところなんだが（ｗ
さっき食ってきた。今日はなかなかドラマチックだったよ。１時前に到着。１０人ぐらい並んでいたが
まさか、中で更に１０人以上並んでるとは思わなかった。知ってたらその時点で他の店に行っていた
んだが。昼時でサラリーマンや学生が多かったんだけど、回転悪くて１時１５分頃に最初の脱落者
が出る。昼休みがとっくに過ぎてヤバそうなサラリーマン。１人抜けるとあれよあれよという間に学生
やサラリーマンが脱落。自分の順番待ちはほぼ無しに・・・
しかしそこからがまた長かった。最初はキャンセルした客の返金対応や調理順の整理に戸惑って
いたのかと思ったらどうやら、麺茹機が故障したとか。その時点で、店は閉店。中にいる客に対して
返金と共に、まだ待っていただけるなら無料で提供とあいなりました。
無料なのに、文句を言いながら食う客とか、順番が自分のほうが先だというババァ。嫌なババァだと
思ったら返金は、食べたからと言って頑として受け取らない。と思えば、俺は返金してもらってないと
文句を言い、更に出てくる順番が数十秒違うだけで文句を言うなんちゃってサラリーマン。
なにやら、ギスギスした空間でラーメン食いましたヨ。あ、結局出てきたのは１時４５分頃か。

肝心の味のほうは、家系にしては味としてはアッサリなんだけど、油としょっぱさでコッテリって感じ。
スープが煮詰まったしょっぱさのような。中盛にしては量は少ない。事故のせいかもしれんが。
調味料は、ゴマ、酢、豆板醤、おろししょうが、ニンニクが置いてあった。
あとは、水はセルフサービスなんだけど油浮いてた。コップがきちんと洗浄されてないんだろう。

七福家の前を昨日夕方通ったけど、お店やってなかったわ・・・。
もう売り切れてたのかしら。
町田家とどっちが美味しいのかしらね？

>503
だからか！今日二時頃通りかかったら閉まってた。スープが切れたんかと思ったよ。
開いててもまぁ行かなかったとは思うが、今日はそのままはやし屋に直行。
スープは好みの問題もあるからおいておくとして、麺も具もはやし屋が上だと再認識。

やはり味に関してもそう言う評価になっちゃうよな？
>503の方が表現が具体的。まさにそんな感じの味。
調味料に関しては補足感謝。
コショウはGAVANの青缶だったので死角だったかもと想像してみる。
水のセルフは、それ自体は許せるとしてもプラスチックのグラスがちょっとショボかった。
100均製なのか、水を飲んでても樹脂の香りがほんのりと。
ちなみに、麺を多少食べた後で水を飲むと、自分の口に付いたスープの脂で水に膜が張る。

明日以降のトッピングには確かキャベツ等もあった筈。
麺と具以外のメニューはご飯、葱ご飯、肉ご飯、ビールだったと思う。
このラインナップに興味ある人も（いれば）行く価値はあるかと。
チャーシューのトロトロ感はまぁまぁ良い感じだったからね。

>504
>495
味は・・・多分、予想を上回る味ではないと・・・

p.s.
はやし家をずっとはやし屋と書いてる事に気付きました。ｺﾞﾒﾝ。

>>506さん
チャーシューのトロトロ感・・・にそそられたわよ。
キャベツのトッピングとか興味あるわ。。。
家系ラーメンて、町田家でしか食べたこと無いけど、生姜入れると、
変わった感じで美味しかったわ。
ありがとうございます。

七福家、せっかく来たのに終了かよ！仕方ないから今日オープンの飯田橋大勝軒にでも行ってきます。
…時間的にこっちも終了っぽいな…。

最近やすべえの味って変わりました？
いっつも人並んでるんですけど。
知り合いは、いやな甘味がなくなったって言ってますが……。

>>503
今日1時半過ぎ頃に行って、「本日は閉店しました」ってかかってたのを目撃した一人です。
情報ありがとう。なっとくした。

そして、そのまま久しぶりにめときまで行った。
おいしかった。

>>501 >>503
詳細なレポサンクス。
だいぶ味が想像できるようになった。
今日前を通ったんだが、既に終了の札が出ていて断念、
そういう事情だったのね。
油っこいのは嬉しいが、麺が少ないのは残念。
ともあれ好みかもしれないので、一度いってみます。
町田家が今一あっさりなのでちょっと期待。

満来の店長って、ジェンキンスに似てねえか？

>>509
２週間前に行ったが、いつもの甘ーいヤツだったよ

はやし家行ってきた
ここで言われてるように麺はそこそこなんだけど…
スープがなんだろう…豆板醤みたいなエグさがあって
どうも俺にはダメだった、チャーシューもイマイチ…
やすべえが好きだから科調で舌がヘンなのかもしれんが

>>514
俺もあそこのスープは美味いと思わない
やすべえも同じだがｗ

>>514
>スープがなんだろう…豆板醤みたいなエグさがあって

べんてん系とか大勝軒系などと一味違うそのエグさがいいんじゃない？
ヤスベエ好きな味障のあなたニャわからんのかもw

>>514
ゲロみたいという人もいるね。並んでる人も多いから、ひとそれぞれだ。

俺は好きですが。

上の書き込みの人の名前が
元からいる「新宿でオカマ 」さんをパロっているので、
書き込み内容のほうも同じようになるのを危惧したんですが、、、

不快に感じた人はごめんなさい。
どうしたものかと思ってたんだけど、
今日七福行ったんで下の感想ともどもお詫びカキコです。

家系初めてだったりするけど、かなり脂っぽいんですね。
これについては小滝橋二郎の脂を連想しました
味付けは違いますけどね

あと、メンマがトッピングにさえないってのは珍しいのかな？
店にギリギリ入れる程度の行列で入店したら
食べ終わりまで30分以上かかりました。
時間の都合のある人は要注意だと思います

味は文句ないですね。チャーシュー美味しいし。
時々利用するとおもいます

では、失礼します・・・

>>518

レポサンクス
七福いってみよう

>>518さん
玉にはオカマもいいものよ？ｗ
今日の6時過ぎ、七福家にお客さん0だったわよ。。。
店員お兄様が外でフラフラ暇そうにしてたの。。。
まだ未食ですけど、味が良かったとしても、今あの場所で生き残るのは、
凄く難しいんだとつくづく実感したわ。。。

>>514
はやし家、麺が多いだけで、つけダレは温いし、旨味は薄いし、どうして並ぶんだ
ろうと思った記憶。３年くらい前かな。

その後、変わってるの？
あの当時より旨くなってるなら、一度は行ってみるけど。

>>521
514じゃないけど。味が薄くなったような気がするよ。
去年までは時々行ってたけど、今はわざわざ５分歩いて食いに行こうとは
思わなくなった。

七福家行ってきた。新宿南口の町田家よりははるかにウマいぬ！…けど、リピートする程ではないかな。値段も並で650円だし、新宿からだと場所的にもいいとは思えない。
ただ、チャーシューは柔らかくて味付けもちょうどいいし、麺も家系ではなかなかウマい方だった。

×ウマいぬ
○ウマいね

…初歩的な誤字だ…

>>524
釣られませんよ

誤爆スマソ。
七福家の住所教えてください。

むろや好きなんだけど、みんなあんまり行ってないだろ？
昼は結構満員で座れないこともあるんだが、夜になると
場所が悪いのか寂しい。。。

七福家って藤平だかがあったところにできた？

新宿じゃないけど、
諏訪通りと明治通りの交差点にあった
ら〜めん婆婆がいつの間にかなくなってる。
やぱ、マズかったのか？

今日、○助いってきたけど
ちょっと、驚いたわ。
スープしっかりしてて、うまいのね。
おかまが、つけ麺うまくなってたって言ってたから
そっちも惹かれたけど、俺は白を食って来た。

ちょっとはまりそう

目黒の天一の跡地だってな。

>>531
…神楽屋の移転先？

七福家行って来た。

>>528
YES.

>>523
うまいかどうかは、主観なのでどういう気はないが、町田家よりかなり薄い感じ。
こってり感の低い、あっさり目の家系という感じだった。
もっと濃いのを期待してたんで、最後の方は豆板醤とすりごまをブーストしまくりで食べた。

チャーシューもトロトロって言うと、もちもちの木くらいの箸でつかみにくい系を想像してたが違った。
プレスハムみたいな感じ。なんか、店で作らずに「仕入れました」っていう。
味のなさ加減が多楽のチャーシューに似てた（よりは柔らかいけど）。

それよりマズいのが、手際。
おれより5〜6分後に入って来た客と同じタイミングで出された。10分以上待たされたことになる。
もっとマズいのが、客の入り。20時で客ゼロ。
なのに、店員が4人もいるし。

なんか、前ラーメン屋で失敗してる場所になんでまたラーメン屋作るかってすげー不思議だ。
店員も日本人半分だったし、チェーンぽくて良くしていこうって雰囲気もなかったから、多分もって２年かな。

一年ぐらい前から、家系で喰えるのは『麒麟』だと。。。
七福家で喰った人、行ってみな。　

町田家も薄いがそれより薄いのか？
麒麟なんて論外だし
つまり新宿には食える家系はないという結論でよろしいか？

若月のシンプルさがグーではないか。

昨日の晩、田ぶし でつけそば食べてきたワ
基本的には黒そばをつけ麺に仕上げたって感じネ
麺は例の強い麺で、すり胡麻と刻み海苔のトッピングがしてあるの
つけダレは黒そばスープを濃くした感じに酸味を少々加えたって感じかな
締まった感じがしていいけど、ちょっと塩っ辛く感じるのょネ
あたしってばスープも一緒にすすっちゃう人だからよけいなのかしら
塩辛く感じたらスープ割用のスープで調整するのが吉かもネ
あと、スープ割を飲み干す時の柚子の香りがたまらないワ

田ぶしってどこにあるの？

>>538
桂花ファン店の並びョ
九州一番の跡地になるのかしらネ

↑
無理してオカマにならなくても・・・

田ぶしはまだあんまり混んでないよね
そのうち行列できたりすんのかなぁ

田ぶしはつけ麺が一番ｳﾏｲと思った。
ﾒﾝﾏがｳﾏｰだけど、ﾁｬｰｼｭｰはいたって普通かな。
行く度に2〜3人だったりして大丈夫なのかと思う。
まぁすぐ食えるからいいんだけど。

昨日の晩って言うか0時近くはちょっと混んでたわョ
歌舞伎町から新宿駅へ向かう動線の一つだから
あの時間に待たされると悲惨なのょネ
麺ゆで時間長いから立込むとすぐいっぱいに
なっちゃうんじゃないかな

つけと黒は旨いが、赤がどうしようもなくマズイ

>>535
新宿近辺の家系ではどこが一番濃いですか？
漏れは町田家だと思ってたんだが（恥

>>545
「家」と「二郎」はあちこち食べて自分なりの基準を作るしかないよ。
漏れは町田家は家系の中でも薄い方だと感じてる。

「田ぶし」それなりに美味かったけど、感じ悪い。
他の客のときはオヤジさんみたいな人が作ってたのに、
俺のときだけバイトみたいなやつに作らせやがった。
しかもそのあと裏でダメ出してるし。聞こえてるっちゅうの！
そのラーメン食わされてるコッチの身にもなってみろ！
俺が若いからってナメやがって！ちっ！

神楽屋跡地に新宿大勝軒の看板がかかってたな

>>548
あそこはなんかナオン系らしいよ。
開店準備にいそしむ所を通りかかったけど、確かにみんなナオンだった。

>548
15日からオープン
東口月/150万の看板だして鳴り物入りデビュー
そこまでして採算が取れるとは思えん
女従業員は見てみたいけどね

>田ぶし
全部食った感想としては(アカクロツケ)
カップめんで事足りる
と言う結論に達してしまった、ザンネン(かなり私見)

七福家フラレテ田ぶし　黒
うーん……高円寺で食ったときと同じで
とんこつに魚介だし入れただけって感じで、深みがないなあ…
とんこつ自体はとくに濃いわけでもない普通の白湯という感じで
隣の桂花と同じような味。
つまり桂花に魚介出汁いれただけ的なスープ。
麺も特筆するものでなく、固めんで個性を出している
隣の桂花のほうがうまい。
何より痛いのがぺらぺらのチャーシューだ。
総じて、烈しく「花月　嵐」を髣髴とさせるラーメンだった。
今のままなら隣の桂花に完敗だろう。
とんこつを思い切り濃くするとか魚介を思い切り濃くするとか、
可也個性を強めない限り厳しいという印象。
値段上げてもいいから、チャーシューは絶対変えるべき。

ttp://up.nm78.com/data/up040314.jpg
看板だけど、一応撮ったのでうｐしておくわ

女性が切り盛りするって好日みたいな感じなのかな？

本当に大勝軒になっちまうのか・・・。

あたしも今日見てきたわよ。
八兵衛→神楽屋→大勝軒今度こそ一年以上頑張ってもらいたいわ。
あそこの界隈で生き残ってるお店って、結局つけ麺の美味しい所かしら？
女性が切り盛りするのなら、量が心配だけど、馬場並みにちゃんと盛ってくれるのかしら？

だから店員全員で冥土の格好しろと．．．

好日かなり好き…スレ違いだが
新宿にもあのレベルのつけめんがあればいいのに…
がまんしてやすべえにいく日々

店前の歩道がせまいのが致命的なんだよな。
3秒立ち止まって、食べようか？食べるのよそうか？の
考える時間を許してくれない道幅なんだよな。

>>557
確かにあそこは道幅が狭いね
とりあえず開店してからしばらくは大勝軒のネームヴァリューで多少行列が出来るだろうけどあそこで行列されたら通行の邪魔だろうなぁ

むろやで味噌ラーメン７５０円が始まってたよ。
少しだけ辛みを利かせた優しい味噌ラーメンは美味しかった。
麺も変わったとの（味噌だけ？）こと。低加水の中細麺と思った。
むろやの優しいスープとよくマッチすると思う。お試しあれ。

新宿で和風テイストなラーメンを食べるなら

麺屋武蔵、田ぶし、むろやが御三家だな。

むろやはオレもうまいと思う。
やっぱり麺はマイナーチェンジしたようだね。
もちっとした食感が増したような気がした。
オレは味噌食ってないので、たぶん全部変わったんでないの？
ちなみにオレが行くときはいつもガラガラ。大丈夫なのか？

新宿って無国籍な町だけど、ラーメンに関しては和風なのが多い気がするわ。
けど、泰幸がティーヌーンになっちゃたわね。
>>560
そこにもちもちは入らないの？

もと頑固翁が潰れて後にできたカレー屋も短命に終って
その後に今度は宝夢蘭ってラーメン屋だか定食屋だか
よくわかんない店が出来てたよ

>>563
あれ？
早稲田通りと明治通りの交差点にあった婆婆がリニューアルで
宝夢蘭だったと思っていたのだけど
大久保通りと明治通りの交差点にも店出したのかしら？

明日は新宿大勝軒のオープンか。
まあ今年一杯は混んでるだろうし、来年になったら行ってよう。
…って神座ができた時も同じ事を言ってたような気がする。

そうよね。
婆婆が変わって宝夢蘭だったわよね。
>>529は諏訪通りって書いてるけど、明治通り事だと思うわ。

明日オープンか、大勝軒。混むと思うけど様子見に行くか。

諏訪通りと明治通りの交差点も安定しないわネ
最初は末広亭だったかしら？普通の街のラーメン屋って感じのお店だったわネ
次はラーメン大統領だったかしら？未食のうちに終わってしまったワ
その次もどこかのフランチャイズみたいなお店だったけど未食に終わちゃった
あの辺り長く生き残ってるのはラーメン30とえぞ菊ぐらいネ

小滝橋戦争も大変そうだし世知が無い世の中ネ
たぶん大勝軒はオープンは結構混むと思うから営業時間に滑り込むのが大変かもョ

×世知が無い　→　世知辛い○

「十味や」はどうよ！？

新大久保の「美食亭」ってどうですか？

どうよ
どうですか
どうどううっさい
馬じゃねーよ

時間がないので近所の「黒門」で魚出汁ラーメン食べた。
最初に食べた時は「もちもちの木」みたいで結構喰えたが、
今日のはあぼーんする前の「竈」みたいで味も素っ気もなかった。
あまりにもひどかったのでほとんど喰わずに出てきた。
唯一価値のあったメニューだったのに、もう黒門に入ることはないな。

>>572
まぁ、もちつけ

で、まだ大勝軒に行ったﾔｼはいないの？

げんこつ屋美味いですね。
新宿では無課長の元祖ですね。

大勝軒に行ってきた。

行列２０人。花輪も沢山でてる。山岸氏や江戸川橋大勝軒からもある。
誰だ？女ばかりでやっているとか言っていた香具師は？
厨房は所狭しと男が５人くらいいたぞ。
しかし、あの狭い道に行列とは…。

味のほうはどうだった？

>>577
普通。大勝軒や武蔵に行列してまで喰う奴は負け犬。
時間と金の無駄。
しかし、大資本のチェーンて何処も駄目だな。

新宿大勝軒最悪だった。出汁は出てないし酸っぱすぎ。馬場の大勝軒の出汁を見習ってほしい。家から歩いて3分だがもう行く事はない。

＞大勝軒
お昼時は開店したばかりだから混むんでしょうね。
やはり馬場の方が良かったの？>>579さん
酸っぱすぎなのはパスしたいわ。

昨日は七福家行ってみたけど、キャベツは美味しかったわｗ
スープ薄いのね・・・。
博多天神見たいにタレブーストできないのかしらと思ったわよ。

俺も新宿大勝いって来た。579の言うとうりだな。あつ頼んだらもりが出てきてねーちゃんにあつだよってやさしくいったらもりをそのままあつにしやがった！茹で時間が違うのがわからんのか！おかげでビヨビヨののびた麺食わされた。

(・∀・)ｼﾞｻｸｼﾞｴﾝ

だけど、新宿大勝軒に関しては許す！！！

>>579
>>581

大丈夫か？

ID:ofyCG6n8
ID:ofyCG6n8
ID:ofyCG6n8
ID:ofyCG6n8
ID:ofyCG6n8
ID:ofyCG6n8
ID:ofyCG6n8
ID:ofyCG6n8
ID:ofyCG6n8
ID:ofyCG6n8

そこまで得意げになるほどのことでは

俺も大証券目当てで１４時過ぎに行ったが、１０人ぐらい並んでたのでスルーして、はやし家へ。
人は多くないが、相変わらず麺が大杉。少なめだと１玉になっちゃうし、１．５玉とかないんかよ。

4時過ぎてもはやし家営業するようになったんだね

あげてしまったよ
スマソ

おーい、14時・・・
どんまいだ

大勝軒通って二十年､1000食ってようやく自分の店が持てた？
そんな親父は店にいなかったが､中板橋系と聞くし､わけわからん

結局ちゃんと味の報告してくれた人は578だけ？
夕方食べたけど、今日はもう寝ます・・・

大勝軒で食ったが悪く無かったよ
酸っぱさより甘さの方が強かったと思う
はやし家より好きかな

ﾀｲｼｮｳｹﾝすんずくの何処にできたとですか？

>>589
あ、本当だ・・・
携帯から見てたから気がつかなんだorz

8時過ぎに大勝軒行ったら麺切れだってで終了だった。
もりそばが680円で60円プラスすると450ｇになるとか書いてあったけど、
馬場だとデフォでそのくらいあった気が・・・

で、七福家行ったけどラーメンとしてなかなかうまいと思ったよ。
万人受けする味ということだけど、それはそれでよし。
もちもち感重視の麺は好みが分かれるところだと思うけどね。
ちなみに染谷製麺の箱がありました。

>>590
上野店にもそんなフレーズが書いてあったよ。

>>590
上野店にもそんなフレーズが書いてあったよ。

上野店はあつもり頼んだらもりが来て
『違うんだけど』つったらその麺をゆで直しやがった。
それ以来行ってない。味の面でもね。

>>596
>>581

>新宿大勝軒
企画した女性の部長が「女性の店長に女性の店員」って言ってから
てっきりそうだと思ったけど、実際は違うみたいだね・・・ザンネン

しばらくあの界隈に食事いいくことは無いと思うから確認できないけど
今度、その部長さんに会う機会が有ったらまた情報を聞き出してみるよ
何処まで本当か知らないけど・・・＿|￣|〇

>>597

>>582-584

七福家で食ったがなかなかイケルね
家系の中でも高水準の店っぽい

代々木の黒田家がおいひいと思いまつ。

今日は大勝軒行こうと思ったら、空調工事のために15時で終了です。。。だって。
あんた、開店2日目でそれは無いわよ・・・。
前回、あまり印象の良くなかった七福家に上の皆さんのレス見て、再度挑戦してみたわ。
隣の人が麺固で注文してたけど、確かに普通に頼むと軟らかすぎな気がするわね。。。
中盛り味玉食べたんですが、中盛りでも大食いのオカマには値段的にも量的にも
お徳感が感じられなかったわ。。
ミニらーめんだと\500もするのに、凄く量が少ない予感がするわ。。。

俺も昨夜七福家に行ってきた。
うん、ウマイ。通いたくなる味。

中盛り頼んだけど、
オカマさんの言うような「麺の軟らかさ」「量の少なさ」は感じなかったな。
ひょっとしたらムラがあるのかもしれない。
ねぎめし頼んで残ったスープで「ねぎぞうすい」にしたら(ﾟДﾟ)ｳﾏｰかった。

店員に外国人が多いことが気になった。
彼女と行ったんだけど、彼女＝ミニラーメン、俺＝中盛りを頼んで、
彼女の前に中盛り出されたときは二人で苦笑。
そういう心配りの無さが、後々響いてくるような気がする。

七福家の正確な住所ご存じの方いらっしゃいませんか？
小滝橋通りに面してるのかどうかも分かりません。
昨日は時間がなくて見つけられませんでした・・・。
あと平日昼間は混んでますか？
よろしくです。

>>604
東京都新宿区北新宿1-1-15

小滝橋通り沿いに歩けば看板が見えるけど、
入り口は横の路地側なので注意。

>604
ピークになりそうな正午からの一時間はちょっとわかんないけど、
一時過ぎるとかなり空いてる。

ありがとうございました。
来週、行ってみます。
営業時間はやっぱり11：00ですか？

昨日、元玄に行ったら臨時休業＿|￣|○
我流行ったら製作過程で胡椒振っちゃうし(`･ω･´)もういかね

大勝軒、食べてみたいのですが、
つけめんのつけ汁に、酸味があるのが苦手です。
なので、何を食べたらいいですか？

>>609
新宿大勝軒のつけ麺食ったけど、それほど酸味は強くないよ
それでもいやなら普通のラーメン食えばいいんじゃね

>>603さん
あたしは大食いのオカマですｗ
あれが普通の量なのよね・・・本来はｗ
二郎、べんてん、やすべえ、博多天神替え玉と比べちゃいけないわね。。

今日ものは試しと新宿大勝軒でつけそば喰ってみた。
だ〜め〜だ〜よ〜(;´Д｀)

まずつけ汁が酸っぱすぎる。
スープ割りしても飲める代物でないと断言出来る！
（してくれるんかなここは？誰も頼んでなかったが？）
スープ割りしたら醤油風味の「対乳酸プロダククト」
キリン903かも。(W

そして麺だ！何じゃこの麺はぁぁぁ？もちもちツルツル感，
味，コシまるで無〜い!! 茹で過ぎのうどんじゃねーか!!!
馬場と較べて月とスッポンだわ。２度と行かねぇ・・・。

馬場大勝軒にいくならべんてんかやすべえに行くけどな

面や武蔵
にぼしとか鰹節のダシが入ってるみたいなんだけど、
しょうゆのスープが濃いしクドいから合ってなかった
それでゆずなんて浮かべちゃって意味輪ｋんない。

麺もフニャフニャしてて、スープは良く染みてるが、好みではない。
メンマもコストダウンでイマイチなのを使ってた希ガス、チャーシューはまぁまぁ

やっぱり目黒の天一の跡地ですね。

神楽屋？

目黒は遠いな．．．．

新宿大勝軒、すっげえ不評だな。
あした行こうと思ったけどやめて昌平にしとく。

新宿大勝軒。味も接客も、もうひとつだけど昌平よりは大分マシだよ。

今日やっと大勝軒行ってきたわ。
晩御飯時で、神楽屋さんの時と比べたら凄い混み様だったわよ。。。
名前で結構お客さん呼べるのかしら？
厨房の中の男の子と、接客のお姉さん全員で切り盛りしてるのは、
高校の学園祭みたいで、なんかちょっとほのぼのしちゃったわｗ

味の方は。。。。あたしも馬場に行くわ。。。これなら。
調子ぶっこいて、ご祝儀代わりにつけ大盛りメンマにしたけど、ちょっと後悔しちゃった。
酸っぱさは酸っぱいのが嫌いなあたしにしては、そんなに気にならなったけど、
なんか出汁の薄い漬け汁と、やわやわの歯ごたえも何にも無いスパゲッティーみたいな麺で、
メンマも味の薄い、貧弱な物でトッピングした割りには量も少ないし、
チャーシューもぼそぼその素っ気無いものでした。
チャーシューなんか馬場のは凄く大きいし、軟らかくてジューシーだから、
期待してたんですけど残念だわ。。。
特別メニューのファイバー麺は、あそこら辺に勤める昼休みのＯＬを狙った物なのかしら？
カスピ海ヨーグルト付きなのが、女の子のオーナーの発想ぽくて可愛いわよね。
従業員の皆さんに、ダイエットの効果が有ったらしいわよｗ
今日は結構ひっきりなしにお客さんが入ってたみたいだけど、頑張って長く続けてもらいたいわ。
あと、テーブルの配置上、相席になって向かい合って知らない人と食べるのはどんなものかしらね？

つ〜か、隣の絶品はついにあぼ〜ん・・・？

十味やにやっと行ったよ。味噌頼んだ。
味噌にまろやかさがないね。単に味を濃くしたんじゃちょっときつい。
チャーシューも然り。味のないゆで卵が救い。
それと麺に何も主張を感じないのはアレだな。歯ごたえないしかといってﾓﾁﾓﾁ感も目立ってないし。

あれだったらインスタントラーメンでいいね。

すいません、オカマさん。
挨拶はしませんでしたが、先日となりの席で食したものです。
もうすこしだけお化粧うすくするといいですよ。
ラーメンの風味もかわってしまいますし

　　　＠＠＠＠＠＠＠　　　　
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　　　 　／ |／＼／ l ＾ヽ　　　　　　＼　　　　　　　　　　〃〃／
　　　 　|　|　　　　 　|　　|　　　　　　　　l━━（ｔ）━━━━┥

まとめページ見てるときに参考になるんで、
そろそろ「おすすめの店」の投票をやって貰いたいのですが・・・・
。
「おすすめの店（＝プラス１点）」、
「おすすめできない店（＝マイナス１点）」を一人５店まで挙げてもらうという、同じ形式で。

>>623
もちろん言い出しっぺが集計するんでしょ？

きょう、１３時頃「七福家」の前通ったけど
ｶﾞﾗｶﾞﾗだった。

あの界隈は難しいのかな。

>>625
土曜の昼はあの辺は厳しいよ。
武蔵も開店当初はガラガラだった。

>>626
そこで武蔵ガラガラだったころ知ってるよ。
結局テレビで何度も紹介されたからだろ
あの店が流行ったの。

>>619
レポ乙。
やはり、中板橋の系列らしいって感じがします。
上野大勝でのわたしの感想とそっくりで笑ってしまいました。
悲しいかな、名前で客呼べるんですよ、大勝軒は。

ファイバー麺は、何か食物繊維を練りこんだものかな？
カスピ海ヨーグルト付きなのはいいですね。
これ限定なら、食べに行ってみようかなという気になる。

>>628さん
あたし、全然系列とか分からないんですけど、
やはりネームバリューが物を言うのかしらね。。。
ファイバー麺はレタス2･5個分の繊維が入ってるとかで、
あまり食べると、お腹ﾕﾙﾕﾙになっちゃうからかしら？大盛りとか無いみたいでした。
”美味しい”をメニューに強調してたから、あたしも機会が有ったら食べて見たいわ。。

けど、あの場所に久しぶりに行って見て、神楽屋さんの味が凄く恋しくなったわよ。

うまくても客が入らなかった神楽屋
不味くても客を呼べる大勝軒
所詮ラーメン屋に群がる香具師なんて
味がたいしてわからないということが
よくわかった

悲しいけどそれが現実。
しかし、大勝○も時間の問題でしょ。

味がわからなくても食べて幸せを感じられるなら、それでいいけどな。
味もわからないのに顔をこわばらせて評論家気取りでレポートする奴が一番の害。

つまんね

ぎぎぎ

壊れてきてる・・・

新しい大勝軒、特に不満はなかったけど
「馬場のほうがもっといい」というなら機会があったら行ってみよ

壊れてきてる・・・

新しい大勝軒、特に不満はなかったけど
「馬場のほうがもっといい」というなら機会があったら行ってみよ

大勝軒も、外す店は外すからな……。
東池袋系も永福系も……。

歌舞伎町に、トンコツ臭いラーメン屋があると聞いたのですが

店名分かります？

博多天神じゃないの？
歌舞伎町にそれ以上豚骨臭い店ってあったか？

武蔵の親父じゃないの？

博多天神、スープと麺は好きなんだけど
チャーシューと卵がなぁ…

わ蔵かな？
臭いイメージはなかったがとんこつだし

土曜の夜、大勝軒行って来たワ
ここ読んでて期待はしてなかったけど・・・想像以上ネ
麺は普通に大勝軒だったのだけど、つけダレが信じられないほど
出汁効いてない・・・で、甘味と酸味が強調されちゃう・・・
チャーシューはパサパサだしメンマも普通・・・
一味唐辛子大量投入して何とか食べたけど・・・
帰りしな七福家を発見した時には残して
七福家行けば良かったかもとか思っちゃったワ

先週後半ぐらい（平日）に大勝軒に行ってきた。午後一時。
店内と入り口正面に計7〜8人程の行列が。座席数は20前後。

連れはもりそば、漏れは中華そばを選択。
昼ご飯として行ったので、量が足りなかったら・・・と、中盛に。
食券制。680（中華そば）+60（中盛）=740円分の食券を購入。
店員は男女比2〜3:1ぐらい？でも人数が多過ぎ。（ｗ
声かけはマメで威勢も良い。水はセルフ。サービスはそこそこ。

注文の品がテーブルに運ばれ、中盛りにした事をちょっと後悔。
麺はどちらかと言えば太麺ストレート。
連れのもりそばの方が麺が細かったのには少々驚き。
具はネギ、なると、チャーシュー、メンマ、のりを確認。
スープは凄くすっきりさっぱりしていたが薄いと言う程ではない。
明らかにあっさり系だと思うが、コクが無いわけでもない。
食べてみる。かん水の残り香が若干あった。個人的には邪魔。
太麺ゆえか歯応えもまぁまぁ。思ったよりはスイスイ食べられる。
順調に食べていたペースを乱したのは、チャーシューを食べた時。
二枚入っていたんだが、これが分厚い。下手すると携帯電話級！
一度に食べると残りの麺が入らないと思い、一枚食べて再び麺へ。
味はまぁ確かにカスカス感が無くも無いが、まだ許せる範囲。
肉の質感はそれなりに残っていてボリュームを感じさせてくれた。
微妙に味がしみていて脂気も若干残っていたので個人的には満足。
なるとは一般的。のりは若干ゆるい感じ。ネギは若干青臭かった。
水にさらすのが少なかったのか、或いは狙ってのものなのか。
いずれにせよ、地味だけど個人的にどれも嫌いではない。

チャーシュー一枚とスープ、若干のネギを残して麺を完食。
分厚いチャーシューを囓り、ネギの清涼感が残るスープを飲む。
値段と味と量のバランスで見てもそこそこ満足。

その時の気分で選ぶラーメン屋が一軒増えた気分でした。

ちなみに、今日のお昼は、
たまたまホットペッパーの切り抜きもあったのでもちもちへ。
中華そばを食べました。
心持ちいつもよりくどかった気がしたけど、
油抜きで注文したからかもです。以前に同様の経験有り。
ま、萎えさせる程の要因ではないですね。
あそこは水も不味くないし。ある意味この辺では上位。

>注文の品がテーブルに運ばれ、中盛りにした事をちょっと後悔。

多すぎて後悔したのか、少なくて後悔したのかが知りたい。
携帯電話級のチャーシューにもちょっと興味あるけど。

まったく無名の店だけど、

初台の「江戸一」の、

トマトタンメンは一押し。

>>646
>>注文の品がテーブルに運ばれ、中盛りにした事をちょっと後悔。
>
>多すぎて後悔したのか、少なくて後悔したのかが知りたい。

その後の話の展開からすると多過ぎたと思われ。
少なかったのなら「残りの麺が入らない」とはならないだろ。

もし少なかったのにそんな事態になったんだとしたら、
そのチャーシューは一体何グラムなんだ。（ｗ

>>携帯電話級のチャーシューにもちょっと興味あるけど。
もりは、preminiサイズだったよ。
らーめんは違うのかな？

新宿大勝軒は何時頃までやってるんですか？
仕事帰りに食べに行きたいんだけど。

四国に住むものですが、今度東京へ行くのでしょうゆラーメンの
うまい店があったら教えてもらえませんか？

サンボ

さぶちゃん

新宿ﾗｰﾒﾝ館

彦龍

お魚系ならめときって言ってみるわ。

花火屋

たけちゃんにぼしらーめん

>>619オリジン弁当のビルでOK。そこの二階です。入口は裏側、では健闘を祈る。

大勝軒行ってきました。
11時半頃だったが、店内ほぼ満席。
ピンクのＴシャツ着た店員が並んでいて、確かに学祭の出店を想像した。
何か、味が物足りないなぁ〜。煮干し減らして鰹節使ってるんじゃないか？
麺はちょっと腰が足りないような気がするけど、スープが弱いからこれでも
良いのかなぁ。
チャーシューは携帯電話ってのは大げさだな。柔らかすぎなくて、味もそこ
そこ付いているから好きなタイプ。
でもこの味とこの値段、大ガード付近からわざわざ来るほどではない。
出るときには外には１０人以上並んでたでど、はたしていつまで続くか？
ちなみに、帰りに『哀ちゃん』の前通ったけど、１２時で客１人……。

>>660
やっぱり大勝軒の看板は偉大なのかしらネ
ふと麺でボリューム感は、あるからある程度
リピーター付くとは思うけど・・・
あたしは再食したいとは思わないワ

オマイのクサまんよりはマシｗ
あ。クサ（レ）チンかｗｗ

結局、大勝軒はどこで食べるのがオススメなのかな？
23区内で教えて下さい
（大勝軒行った事無いんです…）

>>663
--
東池袋系大勝軒総合３
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1101297046/

>>663
永福町に行くという手もあり。

田ぶしで赤を喰いました。
以前、このスレで黒＞＞＞＞＞赤みたいなカキコがあったけど、蒸れは赤の方が好きだな。
あとゆで餃子が旨い、やん〇る危うしな感じ。

>>>666
あたしも赤の方が好みかな
魚介系バッチリなら黒だし動物系強めなら
赤じゃないかしら？
黒風つけ汁でちょっと濃いけど、つけ麺も
面白いわョ
最初から割用スープが付くのが吉ネ

赤、チープすぎだろ。
カップラーメン丸出しの味。

>>668
あ〜あたしカップラーメン大好きだから（笑）
ベースの豚骨に肉辛味噌っていう組み合わせはありがちな感じもするけど
強烈な魚介系油でパンチをかますというのも如何な物かと思うワ
でも、基本的に○助の和風よりは黒の方が好みかな

>668
禿しく同意
外でわざわざ食べるのだから
インスタントでは出せない物を出してもらいたい
赤を食べるならインスタントラーメンで事足りると思った・・・＿|￣|〇

新宿(大久保)大勝軒、昨日行ってみた

おい丼：もり
相方：ファイ麺

もりの麺はのび切って歯ごたえなんて皆無
相反してファイ麺は繊維を謳うだけある、コシの強さが有った
コレは、コレでアリかな

スープは両麺共通で、酸味と甘味がきつすぎる
大勝軒ポイといえば大勝軒ポイが、流石権利(看板)を金で買っただけの味だと思った
店長に挨拶しようと思ったがあまりの不味さにやめておいた

神楽屋もなくなる前に食べに行ったけど
比べると神楽屋で潰れるなら、それ以下の偽大勝軒は時間の問題
次は何が入るのだろう

このスレ見てると新宿大勝軒行く気なくすな

田ぶし、麺不味くね？

七福神か馬場大勝軒にしなされ。

>>672
麺の形状は平たいけど特にそんなことは思わなかったな
>>673
馬場いくの('A`)ﾏﾝﾄﾞｸｾ

そこで月乃屋の出番が…来ないか‥

田ぶしは永福大勝系みたいのを想像すると全然違うが、
とんこつしょうゆラーメンとしては悪くないと思った。

>>664,665
情報どうも！
落合地区在住なので、とりあえず>>673に書いてある馬場に行ってみます！
ありがとうございました！

落合にお住みでしたら馬場に行かれた方が良いかと、あたしも思います。。。。
もしくはべんてんかしら。。。

オープンから美味い大勝軒ってあった？
馬場もオープン当初はｒｙ

3丁目やったるに行きました。食べたのは油そば、まあまあかな。焼き豚をバーナーで炙っているのですな。

680
。。。

麺を増量したと聞いて黒門行って来た。
うん，不味くはない。決して不味くはない。
悪くないよ，うんうん。.......でももう行かん。

>678さん
落合在住で大勝軒にこだわらんのなら，いちい，力丸堂，じゃかじゃか
がある。どこもつけそばに個性があって美味い。とっくに知ってたらｽﾏｿ。

>>678
べんてんは行った事があるのですが、甘みが強くてあまり
好みじゃなかったもので…やすべえもです

>>682
全て行った事がないのでそれぞれ行ってみます
じゃかじゃかだけは知ってはいましたけど混んでいる印象
が強くて行ってませんでした

良い情報どうもありがとでした！
ちなみに落合在住っても下落合なんですけどね

お昼に、新宿大勝軒もりそば（つけ麺）食べてきた。
確かに酸っぱい。辛酸っぱい。汗が滲み出そう。
でもまぁ中盛り以上orスープ割り可なら好きかも。
出汁そのものは個人的に嫌いな味ではない。
具は中華そばに比べるとちょっと控えめな気がしたけど、
それでも一応まぁ十分ではあると思う。
麺の量はちょっと期待してたより少なかった。
中華そばなら普通、もりそばなら中盛りが丁度かな？
流石につけ麺、かん水臭さは微塵も無かった。

会社からも遠いわけじゃないし、多分またいつか行く。
はやし家には負けるかもしれないけど、七福よりは好き。

理想は中華そばのスープでもりそばかな。

>>683
>ちなみに落合在住っても下落合なんですけどね
営業時間短いが，丸長（目白）っちゅうのもあるよ。

丸長は10年くらい前によく行ってました
今は仕事の都合上時間が合わないので行ってませんけど
久々に食べたくなってきました！

ｽﾚ違いな話を長々申し訳ありませんでした！

>>671
正解だと思います。
わたしゃ、ここの系列の上野でヤラレました。
でも、落ち着いたら、もしかしたら美味しくなるかもしれません。
最初から旨い大勝軒はないです。あまりにも混むから。
半年後くらいに行ってみてはどうだらうか。

武蔵のつけ麺リニューアルだってね

ここではあまり話題にならないが、たけにぼ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ちょっと足をのばして行って味噌（でも塩がおすすめ）

たけにぼは高杉

>>687さん
大勝軒って、そういえば馬場が出来たときも最初はあまり美味しいとは思わなかったわ。
けど今はあたし結構気に入ってるわよ。
つけ麺よりは、ラーメンが好きですけど。
大久保もこれから変わるのを期待したいわ。

クリスマスイヴに一人殺伐と美味しいラーメンを食べたいのですが
どこがおすすめですか？

サッポロ一番

秘伝の出汁
http://www.sexstump.com/streetscene.jpg

>>693
ヽ(`Д´)ﾉ ｳﾜｧｧﾝ!!
美味くないじゃん！

>>694
バラバラ死体のグロ＿|￣|○

サッポロ一番を旨くないと言い切るような了見だから
イブに一人殺伐とラーメン食うはめになるんだよ

気持ちはわからなくもないけど・・・

ここどこだっけ？

>>692
若月。
一人ビールを飲んで、締めにラーメン、これ最高。

去年の今頃麺屋武蔵に2時間ならんで食べました。
並んでるとき前のカップルの男性が
「ここそんなおいしくないよ。テレビのせい」と一言
そんなことないだろうとやっと入れたところ。値段の高さに驚き。
それはおいしければよしとしてチャーシューはポロポロ卵はできすぎで味はなし。
スープはあっさりを選んだのにしつこく魚の臭みが抜けてない。
そこにゆずを入れたことでさらにゆずくさいく味が落ちる。
麺はこしのなさを太さで補ってる。友達と二度とこないと誓いました。
あれはショックな思い出：；

了見もへったくれも、サッポロ一番より美味いラーメン屋なんてそんなに無いだろ

西新宿の十二社通り沿いに「（自称ｗ）本格博多ラーメン」の店が出来るらしい。
店の名は「ふくふくらーめん」。「17年１月15日より工事開始」の貼り紙。
「秘伝のスープ」「カリカリギョーザ」の貼り紙も。
ものすごくヤバそうな気がするんですが。。。

大川センセが絡んでそうなﾖｶｰﾝ
そうなら素人作るから、ハズレ決定

竈ってどうなんですか？

>>702
「営業開始」ならともかく「工事開始」を予告されても困りますねｗ

>>704
めちゃめちゃうまいらしいよ。
食ったことないけど。

>>702
名前からしてうさんくさいな。
中野ほかにある「長浜ラーメン」みたいに
似ても似つかないものだったら、最高に笑うんだが。
頼むぜ。

竈は先週の土曜日夕方覗いたら、満席だったわよ。
最近、またｸﾝ玉がデフォルトになったんじゃなかったかしら？
前は歌舞伎町店、細麺で凄くがっかりしたんだけど、久しぶりに行ってみるかしら。。

>>707
長浜ラーメンは、あれはああいうアートですからw

>>702
この前通った時は「修行を終えて近日オープン」だった。
御天系の濃厚豚骨キボンヌ。ライト豚骨は龍龍軒が
潰れてるからなあ、西新宿５丁目。
近くの弥生亭はラーメン専門店として11月再オープンって
貼り紙があったけど、未だ工事始まる気配無し。完全消滅か？

普段は飯田橋・神楽坂スレ覗いてます。
飯田橋大勝軒が今のところﾊｧな感じなので、新宿こそは…？と思ったけど。
この冬相次いでオープンしたところはどこもダメっぽいね。
しかも、ダメな点がほとんど同じ。半素人みたいな店員ばかりで味はお粗末。
よく知らないんだが、大勝軒って金で看板買えるの？

>>711
昔聞いたﾊﾅｼでは，池袋大勝軒は割りと簡単にのれん分けしてくれるので
系列店がいっぱいだけど味がﾏｽﾞｰ．
永福町大勝軒は修業させて金を貯めさせる方式なので味はｿﾚﾅﾘｳﾏｰなんだけど
修業が辛くて途中で逃げ出す奴が多数のため，系列店が少ない．

．．．て聞いたけど真偽の程は知らんですよ

永福系であってもらいたかった。
神楽屋帰って来てくれ〜！

>>712
永福系は金を貯めさせるけど、なんだかんだ言ってその金を返さないらしい。
あと、永福町直系は親族以外はいないらしい。「５００万」と言われている
退職金も誰も貰っていないって。

>>713
まあ、神楽屋も客入りがあれだけ悪ければ撤退せざるを得ないでしょう…。

神楽屋の面影を求めて
この前、"じゃらんじゃらん"に行ったけど、違うんだよな。
比べるとじゃらんは、魚介の味が表に出過ぎの気がする。
そして、油の劣化故か食後の胸焼けに悩まされた。
今日はクリスマスだけど青葉に面影を求めに行くかな。

>713
永福町系といえばほら、めときがあるじゃん。
営業時間が短いけど。

>>714
え〜？退職金って誰も貰ってないの？
ひでえ話だ．．．

言い出しっぺという事で、
「おすすめの店」の投票を行いたいと思います。

投票形式は、前回と同様に
おすすめの店（＝プラス１点）」、「おすすめできない店（＝マイナス１点）」
を、一人５店まで挙げて下さい。

投票期間は、今から1月31日までです。

最初は私から・・・・・

おすすめの店：
・町田家
・くじら軒

おすすめできない店：
・特になし

>>718
そういうのは投票サイト作ってやってくれよ
スレ荒れるだけだから

そうでしたか。唐突に勝手な判断でやってしまって申し訳無い。

と言う訳で、投票サイト作ってきます。

おまいら、メリークリスマスだ。
ところで、むろやの味噌ラーメンはもう食ったかな？
まだ食ってないという香具師はいい加減足を運ぶのがよろしい。
ショウガが利いており、味噌も安っぽい感じじゃないし、ホント
このお値段でやっていけるの？って感じの良心的な値段。
さあ、その重いお腹、いや腰をあげて皆んなむろやへ直行だ！
うまくて腰抜かすなよ（ｶﾞﾊﾊﾊﾊﾊ

と言うほどにはうまくないんだよなぁ，残念ながら。
ふつーにうまいとは思うけど。

http://chupacabra69.com/

>>723
おいおいι(´Д｀υ)
話の腰を折るではないぞｗ
多分、ここを見ている香具師の大多数が食ったことないわけだから
あまりのうまさに、びっくりすることうけあいだ。
町田家？くじら軒？
むろやは食ったことがあるのかと問いたい。問いつめたい。小一時間（ｒｙ
はやし家の入り口にある「おいしいつけ麺あります」っていう木札
と同じものが、むろやでも見ることができるぞ（ｶﾞﾊﾊﾊﾊﾊ

http://upload.sakura.ne.jp/ramen/voting/votec.cgi

ものすごく簡易的ですが、投票サイトを作成しましたので、
もし宜しければ投票をお願いします。

>>726
むろやに一票投じてきますたｗ

>>726
グッジョブ（ＡＡ略ｗ
仕事速いねー。

大勝軒に行ってみたけどダメだ、やっぱり。
弱い出汁を酸っぱさと甘さで誤魔化されている感じ。
大盛りであの量もいただけない（500 gくらい？）。
とにかく満足感の少ない店だね。
はやし家に行けば良かった。

500もあるわけないだろ

>726
お疲れ様
なんかめときに票を入れたつもりがはやし家に二重投稿してしまった・・・＿|￣|〇
>623お手数でなければはやし家の票消して置いてくださいｍ(_　_)ｍ

>>729
>弱い出汁を酸っぱさと甘さで誤魔化されている感じ。

禿同！まさしくそのとおりだよ！！
もう安易な暖簾分けはヤメるべきだな。
・・・飯田橋もそうだ。

はやし家で満足できる香具師ってｗ

もちもちの木、はやし家、めとき、満来
信者が投票を荒らすから結局意味がないんだよな。

あと、馬場や池袋が入っているしもうあの投票だめだな

>>732
中板橋の支店だからもうどうしょうもないって感じ。
上野も同じだよ。
こーゆー看板に頼って材料費ケチるような大勝軒は、直ちに逝ってよし！

むろや、ほんの数時間前に行ってきたけど、
味噌ラーメンのメニューなんて無かったぞ。ネタか？

今日初めて行ったんだけど、ほんとに客いないな。
あそこまで店員と客がマンツーマンになれるなら、むしろその特性を
生かして、英会話レッスンのサービスでも始めればいいのに。
店内では日本語禁止とか。

昨日の二郎歌舞伎町、

女の店員さんが、全員サンタの格好してラーメン作ってたわ。。。。

>>737
シュールだ……ｗ
しかも痔郎ｗ

>>729
おいらも新宿大勝軒行ってきたですよ．
典型的大勝軒系美味くない店(w

あ〜ラーメンに生卵付けて喰いてえ．．．

>>736
ボタンを良くみたのかYO!
赤いボタンで目立つようになってたろ？
ネタじゃないし。ｵﾏｲの注意力不足。
むろやのあんちゃん、話かけたらかなり話しにのってくれるし
今度ラーメンについて詳しく聞いてみようかと思ってる。

>>733
> はやし家で満足できる香具師ってｗ

確かに。ぺらぺらの薄い味だよな。
どこがいいんだか。麺はなんか薬のようなにおいがするし。

新規開店した「北の時計台」行った人いる？今日までラーメン一杯１９９円らしいが。

本日の昼食に、近所に出来たと噂の新宿大勝軒に行ってきました。
大勝軒は初体験。

12時前くらいに到着して、1人待ったくらいですぐに席に座れました。
私はもりそばチャーシュー、連れはチャーシューラーメン。
隣に座ってたカップルの「旨いね〜」「美味しいね〜」って
コメントなんか聞こえたりして期待度アップ。

で、実際に食べた感想。（もりそば）
スープは酸っぱい。麺はフニャ。メンマは普通。
チャーシューが酷すぎる。パサパサで、噛めば噛むほど口の中の
水分が奪われる感じ。

ちなみに、ラーメン食べてた連れの顔色も冴えなかった。

最初七福家に行こうと思って行ったら、日曜はお休みなのか閉まってて
新宿大勝軒にしたんだけど、もう二度と行くことはないだろう。残念。
神楽屋の時も1度食べて、がっかり。二度と行くことはなかった。
早くあそこに旨いラーメン屋が出来ることを祈る。

しかし、はやし家にしても大勝軒にしても武蔵にしても、行列作ってまで
食べる価値はないと私は思いました・・・。

>>735
>中板橋の支店だからもうどうしょうもないって感じ。
ｹﾞ・・中板系っすか・・・(;´Д｀)

>>733,741
はやし家はあのキムチっぽいスープが良いんだよ。
それと麺の量！場所を考えろって！（´∀｀）

中板系って大勝軒系で最も薄くてまずいんだよな
昔むろやの前の店（名前忘れた）のころにやってたのと似た味を再現した
ショッパつけめん・ラーメンだけがうまい

>742
\199だったのか。行列できてたよ

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1077456467/l50
味の時計台じゃないのか？

だとすりゃ源の代わりにゃならんな

味の時計台なら、イラネ。

投票みたら神楽屋が人気のようだけど、オマイら勝手だよな。
大久保にあるときオマイらがちゃんと行ってたら潰れることもなかったのに。

>>749
2chの住民が総出で逝ったってたいした勢力じゃない罠

神楽屋の宣伝能力が足りなかっただけ。
東１とｵｻｰｷに媚を売らなかったのが敗因

>>749
多重投票してるだけだよ。
多重回避しないとまともな結果にはならん。

田ぶしまずかったyo-

オカマも帰省したか

フォーマットまで作ってさ、
どうせ遊ぶならしっかり遊ぼうとしてる人がいるのに。
「神楽屋」とか投票してる馬鹿いるし、

そいつのしたいことの意味が理解できないんだよね。
っていうかぁ〜。
そうゆう事を判断できないなら、本気で死んだほうが世の中の為だと思ってる。

馬鹿は死んで終わりにするしかないって事も知らないだろうからageとくね。














その行為をして、その結果なにが楽しいのか？って。
っていうか

書き込みを押す前にプレビューとかで見直せ。

↑早速うるせーよ！馬鹿

失敗を認めず逆ギレか、台無しだな
>754の内容には俺も同意できるのに

↑べつにキレてないよ。失敗したのは事実だし。
だけど、わかりやすすぎる失敗じゃん。馬鹿は失敗だと思わないのかな？
「見直せ」とかって、いちいちつっかかってくるのが、
馬鹿が、また釣れたなぁ〜と思ってさ。

758 名前：あぼ〜ん[あぼ〜ん] 投稿日：あぼ〜ん

万来のところ、投票一つなのにコメント4つ。
これいかに？

源は投票2にコメント4

故意ではないが、同じところに2票入れてしまったorz

楓の木がつぶれた後にできた道楽ってどうよ？
（俺が食ってみたところなかなかうまかったが、
自分の味覚じゃだけアレなんで他人の意見も聞いてみたいのだがどうよ？の意）

ありゃ、潰れたのか。知らんかった。

（´ω`)ﾉｼ　もちもちの木がいいと思います。

そういえば、オカマさん。
源の閉店の原因となったビルが立ち退きってあの「ラシントンパレス」立て直すの？

あのビルが立ち退きなら、だるまのめも閉店か？

>>766-767
ラシントンパレスは取壊されるようョ
どうも競売物件になってたみたいネ
だからだるまのめも王将も立退きみたいョ
かりゆしと北牧場の行方も心配だワ

ﾗｼﾝﾄﾝﾊﾟﾚｽって有名なﾊｯﾃﾝうわなにをするｋｊっｄっｓｌｋｊふじこｐ

康竜うまいけど店内が恐ろしく不潔だな。
蛾やら小ゴキブリやら小さい虫がうじゃうじゃいてびっくりした。
屋台でもあんなに虫はいないだろー。
味以前の問題だ。

＞康竜うまいけど
＞康竜うまいけど
＞康竜うまいけど
＞康竜うまいけど
＞康竜うまいけど
＞康竜うまいけど
＞康竜うまいけど
＞康竜うまいけど
＞康竜うまいけど
＞康竜うまいけど

源が閉店は残念！
味の時計台は未食なので書けないが、
仮にも札幌大手チェーンなら意地（意地or維持いや　味　）を
味せて頂きたいものだ！
単なるチェーン店じゃぁーこのエリアじゃネ！
家賃高いぞー！

王将は以前、皿洗いで食えたところｔｇｙふじおｋｌｐ

七福家行った

味はまあ家系の平均値ぐらい
ちょっと塩気が多すぎるのとコクが不足気味な気がするが
袋の薄薄の店よりはいいね

ただ店員が私語多すぎ　ヤンキーっぽいし……
残念ながら家系にはそういう店多いけど

>>773
キチガイ？

>>774
漏れも七福家行った。
最初は甘味が強くコクが足りないように感じたけど、
食ってるうちに気にならなくなった。
結構スープのダシで食えちゃう感じで悪くはなかった。
ただ、家系好きにはペラペラの海苔が気になるかも。
漏れは海苔なくても平気なんで気にならなかったが。

七福神はキャベツ入れるのが好きだわ。
けど、お客さんの入りが。。。。

今年最後、皆さんはどこで食べ収めするのかしら？

桔梗で納めようかな
かなり好きだな、あの店

今年最後のめとき食い収め終了
今年の最終日だったので絶対混んでいると踏んで
１１時オープンを狙っていったが店内ガラガラ
おじさんも「スープ仕込んでて、雪降った時にはスープ勿体無いと思いましたよ」
と苦笑いで言っていた。
１１時から３０分間誰一人入ってこなかった
食べ終わるまでに客一人も入って来なかったのは今日がはじめてかもしれない。

めとき年内食い収めなので、そんなに混んでいないだろうから行ってみては？

あ〜！今年もめときで食べられなかったわよ・・・。
めときで食べ収めなんて、かなるうらやましぃわ。

桔梗は深夜までやってるから、余裕見て食べに行けるわよね。
今日は雪で動くのも大変だから、行列店でもすぐに食べれるかしら？

現在
1位　やすべえ17票　コメント/うまべえ
2位　神楽屋16票　コメント/スープおいしい

やすべえはいきなりのごぼうヌキ1位かよ！くだらない。
スープおいしい？　ない店のスープ飲めんのかよ！神だよおまえは。

地元の人向け
「天之龍」
ひっそりとオープンしてました。

コストパフォーマンスに価値があり

唐突だけどまとめサイトの御苑方面の地図で、
（閉店しちゃったけど）源とかだるまのめの位置が
一ブロックずれてない？

>2位　神楽屋16票　コメント/スープおいしい
（　´,_ゝ`）ﾌﾟﾌﾟｯ
↓修正↓
>2位　今は亡き神楽屋16票　コメント/スープおいしかった。閉店残念無念。

源の閉店残念なり。
ビルが競売にかかってるとは知らなかった。
どこかで再出店してほしいな。

新宿大勝軒の住所教えて下さい

>>786
やです

ｽﾃｷなレスですね。

>>786
住所？しらね。
場所は新大久保の駅のそばだ。
何とか通りから新宿向かって歩いていれば左にある。

てか新宿からも歩けば１５分くらいだ。

大久保駅の側。
北口から出て小滝橋通りNTT向かいに有るわよ。

久しぶりにラ板に来ました
新宿駅周辺の最近のお奨め何ですか？

ん？なんでＩＤ出てないんだ

>>792

↓ここみたいだね　俺は読んでないからよくわからんが

突然ですが、テストします。
http://ex7.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1104357254/

1 ひろゆき ◆3SHRUNYAXA 04/12/30 06:54:14 ID:djHD3RRu
朝方ですが、システムのテストをします。。

ちなみにVIPはそっこーdat落ちするんで見るなら
早く行った方がいいかも

もしかして八兵衛神楽屋のあとですか〜、そうですか明日はやってますか？

>>793
181 名前： ひろゆき ◆3SHRUNYAXA 投稿日： 04/12/30 07:08:43 ?## ID:djHD3RRu
http://be.2ch.net/
という新しい仕組みを試していて、
ログイン制と匿名性の混在ってのをやってみたかったですよ。

↑なるほど、これですか。なんだかあたらしい２ちゃんねるのテストね。

神座

>>768
マジかよ
かりゆしは新宿で一番うまい沖縄料理だと思うんだけど・・
化調使ってないのあそこぐらいだし

化調がどうのと言ってるアホがまだいるのか？

いや、沖縄料理の話しですから、ちょっとちゃいますねん。

めときで食い収めをすればいいものを
その日の深夜に相方に誘われて味の時計台に行ってしまった。

忘年会シーズンと言う事もあり、お水からリーマンまで勢ぞろいの客層
２階席に通されたけども、階段が狭すぎて会計を済ませているリーマンが邪魔で登れない
そして、どんどん客が下りてくるので更に階段が詰まって、悪循環
そして、会計済ませているリーマンが一言
「バラバラでお願いします」
もうね、アボガドバナナかと・・・・
オマエラそのタイミングでバラバラ会計したら
入ってくる客が階段上れずに詰まるのわかんねーのか？
リーマンならリーマンらしく「よぉーし、今日はボクチンの奢りだぞぉ〜♪」とか言っとけ
ビール、餃子単位まで割り勘にしたら時間掛かるだろう
奢らなくてもいいから、まとめて会計でもして後で請求しろよっと
そんなに割り勘しにしないと金銭的に信頼出来ない面子で飲みにくるなっと
って言うか、オマエラ７人ですか・・・＿|￣|〇

体感１０分以上有った気がするが相方さんは１０分は待ったと言っていた
で、何とか２階席に着席
時計台と言うくらいなので、きっと味噌が美味いに違いないと超偏見でおい丼味噌ラーメン
相方さんは昔風ラーメン(だった気がする)と言うどす黒い汁のラーメンをチョイス
晩酌も兼ねて生ビールに餃子も注文しました。
フランチャイズなのかメニューの裏に店舗紹介で全国展開シテマスヨってくらい
ビッシリと記載されて有ったので、外れる事はないだろうと思った

思ってた　思ってましたさ　ええ、思ってましたよ？

まず生ビールとして出されてきた物が発泡酒でした
発泡酒なのであれば発泡酒と書いとけっと、瓶ビール頼むから
おい丼、今日は美味しい生ビールが飲みたいDAYと勝手に決めていたので
だされた発泡酒にかなりげんなり

で、更に出てきたラーメンがこれまた酷い
何入れたらこんな味になるの？って位怪しい甘味(旨み？)が・・・
多分、と言うか完璧に化学調味料の味しかしない
入れるなと言わないが限度と言うものがある
というか、コレはやりすぎ、致死量をかなり超えてる

新宿で不味い新店舗今年のNO.１は
(注：かなり私見入ってます、公表すると批判されるのであんまり言いたくなかったけども)
田ぶしの赤だし(？)か、すっぱい大勝軒と勝手に決めていたけども
まだ人間が美味しく食べられる次元だった、と言うか普通に完食出来た
しかし、味の時計台、これは酷すぎる、もう既に人間の食い物で無い

餃子は変に甘味が強いがまだ食える代物だった・・・
味の時計台申し訳ないが、歌舞伎町のLEEラーメン以上に不味い・・・

そんな物で食い収めしては今年の〆には酷すぎるので
本日、えぞ菊に行こうとしたけども年末営業で紙一重で間に合わず
早稲田通りも似たような状況でやっているのは一兆堂のみ
忘年会帰りの学生が大量に沸いていて、その界隈で入れる店がそこしか無いせいもあり
一兆堂のスープ切れにて閉店と言うレアなものが見れた
因みに一兆堂は年末年始関係なく営業されるとの事なので
とんこつベースが嫌いでなければ足を運んでみても宜しいかと

追伸
知り合いは味の時計台でホタテバターラーメン(１５００円位)を食べて
とても美味しかったといってました。最終料金が５０００円超えたとか・・・
その法則でいくと２１００円のタラバガニラーメンはもっと美味しいはずなのですが
もう、あの店で食べたいとも思えないワタクシなので
何方か懐が厚くて、ストライクゾーンが広い方がいらっしゃいましたらどうかチャレンジしてみてください。

長文駄文失礼しました。皆様よいお年をお迎え下さいませ

今日どっか開いてないか

>801-803
同情するが、
ここだけは絶対違うってのが一点あるんで言わせてくれ

　

×アボガド→アボカド○

うんうん！

新宿大勝軒って今日はやってないよね？

>>801-803　もらい泣きしますた

武蔵は年中無休だったと思う。

歌舞伎町のLEEラーメンなんてマニアだわｗ
あそこはカジノやサテライトのお客の出前が専門みたいなお店よね。
近くにコントなんてお店もあるけどｗ

大勝軒は昨日もやってなかったわ。
あたしは昨日博多天神だったけど、今日は歌舞伎町の二郎にしようと思うわ。。。
雪で歩きにくいから、遠くに行って休みだったらがっかりよね。。

対象権は今年から日曜定休、3が日は休むって張り紙がありました

明日新宿に逝くんだけど
開いている店でお奨めを教えて下さい
あっさりめが好きです

ムサシ

漏れも味の時計台には感心したよ。
どこをどうとったらこれがうまいと感じるのか？
これがチェーン展開してるとしってなおビックリ！

>>812

お水板でもそのハンドルみたけど流行ってるのかな。
ちなみに
明日は２日でしょやってる店探す方が大変かも。

職安横の桔梗はやってるかな?

昨日は小滝橋界隈、どこも休みだったけど、桔梗は頑張って営業してたわよ。
今日もやってたらいいわね。

>815
名前欄に!omikuji

どれどれ

やられた．．．．＿|￣|○

ビックリ忘れなのではないかというテスト

お年玉もクレ

あ

"!"を頭につけないとおみくじ機能は働かないよ

正月は武蔵は通常営業だっけ
今から桔梗行ってこようかな

よし。

がくっorz

そうかね

ん？

おみくじは1/1限定機能ダヨ

tes

地方の者だが、武蔵の場所教えてくれ。
たしか西口だったが、よくわからないので。

http://allabout.co.jp/gourmet/ramen/closeup/CU20020920A/

>830
http://www.geocities.jp/snjkrmn/_otakibashimap2.jpg

>>832
サンクス

あげ

明けオメ！
仕事は５日からだ！（富久近く）
今は自宅で飲んでるぅー日々。
喰うぞ！おせち飽きた！ドコイコかなぁ？

桂花ってどうでしょうか？

やってるっぽい雰囲気だよな、チェーンだし。

結局かむくらが一番売れてるじゃん
渋谷にもできるし

>>838
最近客の入りが良いよな。
２度目は無いと思ってたけど、この間遂に行ってみたよ。



ごめん、やはり俺は無理だわコレ。

味の素の「関西うどんだし」で肉と野菜の鍋を作ると、残った汁が
かむくらのスープとそっくりになります。笑っちゃうほどに。

売れてようが売れてまいが、
ここで話題にする程のものは全くないと思うけど。

結局、メディアに載せたりするからそれに伴う一見さんでしょ

むろや、味噌食べてきました。
おいしいすね。ちょっとスパイシーで。
ただ、タマネギスライスはｲﾗﾈ。

つけめん　あつもりやってくれるみたいですね。
今度食お。

亜闍梨（あじゃり）は？

>>843
銀河の彼方へ消えた！今頃は馬頭星雲あたりか？
今の富久町には、ふやけたカキアゲの跡すら無い。
亜闍パぁー？

>>844
店長変わってから急に没落したよな。
ここの杏仁豆腐すきらったんだが…

ばけらった（＾＾

阿闍梨．．．
半年ぐらい前にあそこのかき揚げ好きだったのに．．．とか書いて
大顰蹙くらったﾄﾗｳﾏが．．．orz

そうねぇ〜阿闍梨も無くなっちゃったのょネ
かき揚げの食感は中々面白かったと思うワ
普通にかき揚げの無いのを再食したときも
それなりとか思ったけどやっぱり場所がアレ
だったのかしら？
やったるも微妙な位置なのょネ
馬場では何回か食べたけど新宿であの辺りだと
桂花か大海選んじゃうワ
去年のラーメン食べ収めは何故か太肉麺ョ

>>848
＞やっぱり場所がアレだったのかしら？
だとしたらむろやも…

今日15：00すぎに「町田家」に行った。
去年は2ヶ月に一度ぐらい行ってたかな？2年前とかは、1週間に一回は行ってたと思う。
行く回数が減ったのは、マズくなったから。
去年のアタマぐらいから感じ始めてたんだと思う。
「だんだん、マズくなってる。」と。家系独特の時間帯でのスープのブレかな？
とも思ってたんだけど。間をあけて3回行って、すべて駄目だと確信してた。
「町田家」っていうと家系の中でもスープのクリーミーさが結構あるほうで、
麺食べた後に、おもわず小ライスたのんで「おじや」にしたくなってた。イメージがあったんだけど。
今日でやっぱり確信した。あの頃の「一杯」は影も形もない。うすーいスカスカの豚スープにしょっぱいとがったカエシ汁だ。って。
店員の顔ぶれはあの頃とは変わってないのに…。あの店は店員達も食事に食べているのを見かけるけど気付かないのかな？
多少固定客がついて、気がぬけちゃったのかな？　たったの3人分3杯作って、最後になった俺の「普通」の麺はデロデロだったし。
単に「カタめ」にしても解決できない思う。麺じたいのコシの問題だと思う。
麺もいつからか変えたのかな？好きな店だったのに…。悲しいな…。長文失礼。

海苔だけは、変わらずしっかりしててイイと思った。

仕入れた物を乗せるだけだろうからなぁ‥海苔まで不味くなってたら笑えるな。

とんこつの仕入れもままならん新年に営業するほうが悪い

せい家なんかも新年営業してるけど、薄々のぺらぺらで
どうしようもなかったよ。1週間もしたら戻ったけどさ。

>>850
町田家は町田や新百合ヶ丘などでも格段に評判を落としています。
てーか家系でも下のランクだろ。
他の本店支店より50円高い新宿店、行く価値ありませんて。

>>850
漏れは矢部店しか行かないが矢部店の味には満足してる。
こってりｳﾏｰ。
ま、混んでる時間帯は避けるのがポイントだな。
スープ作りながら営業してるから混んでると味が変わる。

めとき本日から営業開始
微妙に値段が上がっているけど
相変わらず美味しかった

ここ見てたら、ラーメン食いたくなったなー
今年の初ラーメンどこにしよう？

佐高に11時半に行ってみたら、すでに満員状態だったＹＯ。
今日はスープが濃くてラーメン旨かった、それと隣で喰ってたバターラーメンが旨そうだった。

明日から東京に旅行するんだが、どこのラーメン屋を食べとくのがいいのかな？

味で言うとどんなのがが好みなのかしら？

なんでも食べますよ〜
自分で調べたかぎりでは武蔵ってとこが有名ぽいのでとりあえず行ってみるつもりですが、
他によさげな店ないかなと思いまして。

有名どころ回るのが、一番手っ取り早いと思うわｗ
このスレ読んで、評判のいいお店巡ったら如何かしら？
新宿だけでなく、馬場や池袋もお店がいっぱい有って選択技が増えるわよ。

とりあえず、漏れのオススメは、

新宿⇒武蔵・くじら軒
高田馬場⇒べんてん
池袋⇒ごとう・二天

かな。まぁ、好みにもよるからね。ちなみに、二天は武蔵の支店でつ。味は違うけど。

武蔵はネタとしてお勧めだね
「武蔵くったんだけどさ」の会話だけで5分持つ

5分かYO！

みなさんｻﾝｸｽ、コンビニあたりでラーメン屋ガイド買って、
２ちゃんで話題になってる店を中心にまわってみようかと思います。

メルシーがおすすめ。

週末の武蔵は混みそうじゃね？

〆はおもいで横丁内の若月にしなよ。こっちも話のネタになるぞ

新宿でオカマタソ。オカマと名乗るからには２丁目近辺でおいしいのってどこ？
３丁目とかでも。オススメよろりん。

北海
三丁目のイスタンブールってトルコ料理屋もオススメ。

博多天神でブースト

あたしも2丁目だと選択肢は北海か博多天神ネ
北海のワンタンメンが結構好き
3丁目だと桂花や大海、◯助かしら
1丁目をぶっちぎってむろやさんへも行きたいのだけど
とおいのょネ

昨日、初めて「やったる」食べました。
『ラ、玉、醤油』で、味玉が塩っぱ杉！あれ何時もなの？
何かの間違いだと思うんだけど？
あと、もやし！　普通ではどーかね？
さらに、『もやしラ』を注文する人多かった！
更にもやし入れたら、、、まぁー健康には良いかも？
決して不味くは無い美味い方だと思う。

新宿でラーメン食べるオカマ さんへ
今日、昼『むろや』さんへ行きました。
普通の『ら』食べたけど京菜少なく魚の油強く今でも残るょー
味噌始めたみたいだけど、七味とか、あと柚子七味とか置けば
いいのになぁー

武蔵の新しいつけ麺はお薦めだよ、甘味噌のようなつけダレで食べるのだけどね
ラーメンは相変わらず・・・

ところで小田急の物産展に出展してる十文字ラーメンには誰か行きましたか？

>>874
あらま、京菜の量減っちゃったのかしら
野菜は高いからねぇ〜
でも、薬味何にも無かったかいら？よく見てなかったのょネ
あたし的には一味なんかがあれば良いと思うのだけどどうかしら？

ちなみにむろやで魚の油が気になるようだと田ぶしの黒とかNG？

<<874
確かに、魚系ダメポ！『和鉄』も月一,二回行けば良い方だな。
朝、仕込みの頃『和鉄』の横を通るった日は、換気扇からの
香でお腹一杯になっちゃう。まぁ人それぞれか？

来週は「おくど」だぁ！（実は昼の四谷住人です）

大勝軒初試食。
もりを食べたが味は薄いは酸味が強いはで
おいしくないというより不味くないという程度、
チャーシューはバサバサで味は無い。
麺は並だと量はかなり少なく感じる。
麺の感じはそれなりにおいしいのに残念。
リピーターも少なそう、今の時間でもそんなに並ばずに入れる。
店員合わせて６人もいてそんな混んでないんだから水くらい持ってこいっつの。
はやし家にすればよかった・・＿|￣|〇

昨日は久々に１年半振り位かしら？
最近混んでる竈に行って見たの・
以前、大久保本店で働いてた中国のお姉さまがいたから、
なんか期待しちゃったけど、もう過去の栄光よね・・・・。
見た目がインスタントラーメンを丼に移した感じだし、細麺も嫌だったけど、
何か、旭川ラーメンみたいな？縮れた固い麺。。。。
一口飲んで見て、以前の油濃くてしょっぱいスープは一体何処へ行ってしまったのかしら・・・。

これに味玉つけて７５０円、大盛りも最近は別料金なのね・・・。
テーブルの上にタレが置いてあって、自分で味を調整してベストな味を見つけてくださいって書いてあったわｗ
博多天神じゃないんだからｗ

>>857
佐高のラーメンが美味いって…課長大好きなのか？
カエシと課長の味しかしないでしょ、出汁なんかペラペラ。
５００円でそこそこ量があるってだけのラーメンだと思うけどな。
佐高で５００円出すなら若月で大盛り喰うな。

>>880
……え？

あの激マズの納豆ラーメンってまだあるの、さたか？
あのトラウマがひどくて、二度と行く気がしないので
他のラーメンの味を知らない。

　佐高のラーメンは舌が痺れるよ、街の飯屋のラーメンでもここまで使わねーだろ
ってくらい化調使ってると思う。麺はのびた饂飩みたいだしな。安くて量が多いだけ。
並みでも麺とスープの量のバランスが悪いと思うけど、大盛りにしても丼の大きさは
変わらないんだよな、何考えてるんだか。

　つけ麺は、舌が痺れるくらい塩辛い、そして酸っぱい。化調はラーメンに比べると
直接来ないけど、やっぱり利いてる。出汁の旨味はまったく感じられないよ。これで
のびた饂飩みたいな麺を喰うんだから、単調で辛いのなんの。

そこでむろやですよ

>>883
「>街の飯屋のラーメンでもここまで使わねーだろ
ってくらい化調使ってると思う。」
って！街の飯屋のラーメン屋を結構喰っての？
化調は確かに使わない方がいいけど、
現実的に天然素材のラなんて普段の値段で食べれるかな？

化調ゼロだけど美味しさに欠けるラーメンと
化調使ってるけど美味しいと思えるラーメンのどちらがいいの？

とんでもなく味覚が敏感な人とか
通常の外食産業店やらコンビニやらを決して利用しない人を除いて
化学調味料論議は好みの問題に過ぎないような。

無化調＝ウマイというワケでもないし、有化調＝マズーというワケでもない。
ただ、それも程度問題で、食い終わったあとに舌が痺れるほどの化調の
大量使用はやっぱり気持ち悪いよな。
ま、日常の食事から化調を遠ざけていくと、だんだん化調に敏感になるのは
事実だと思う。

桔梗の「極上和だしラーメン味玉入り」食べてきました。
結構おいしかった

ここは山岡が多いスレですね。

＞玉無し姉さん
確かにカマドは終わってる。
まじ、インスタント食べてる感じがした。
渋谷もいい評判聞かないね。

883>>885
> って！街の飯屋のラーメン屋を結構喰っての？

あぁ、食べることはあるよ、チャーハン・半ラーメンとか、カレーライス・半ラーメンとか。
自分で食べない時も、オープンキッチンの飯屋に行けば、ラーメンを作るときにカエシを
入れた後に白い粉を振るのは見えるし。

>>886
> 化調ゼロだけど美味しさに欠けるラーメンと
> 化調使ってるけど美味しいと思えるラーメンのどちらがいいの？

なんで使う・使わないのデジタルな思考しかできないのかね？
稚拙な話のすり替えは止めてくれ。
俺はそんなこと書いてないんだが。

化調使って不味いラーメンだってあるんだろ。
食べた瞬間に舌が痺れるようなラーメンは御免だと言ってるんだが。
ペラペラな出汁を化調で厚化粧するようなスープはさ。

くじら軒
しょっぱいわね
麺もシナ系なのね　細くて
あれであの値段、高いわ

ああ、ゴメン
化調の有無にこだわることに意味あるの？
って思っただけだけど、二者択一っぽくなってたな

使わずうまければそれが一番いいのはたしかでしょうね

楓の木？だったっけ。
一度も逝かないまま潰れてしまったけど
その後にできた、道楽で食べた。
まあまあだった。

無課長で美味いのがいいなら東中野の好日のつけめん

大八軒ってなんで話題にならないの？

＞＞８９６　値段とメニューを改悪して更にマズくなったからじゃね？

要するに経営を優先して味はその次にしたってこと。
それで客が入れば経営方針としては成功ということだけど、
ラヲタ向きの店ではなくなったと思う。

ラーメン特番かなんかで、
大八軒の店長が店員に蹴り入れてるのを見たときは引いたなー。

放送翌日、店の宣伝になったかと思って見に行ったら、
相変わらずガラガラだったし。
そのくせ店先に行列誘導テープが用意してあるのはﾜﾗﾀよ。

値段とメニュー変わったんだ？
高いわりにイマイチだったのが、更に改悪されたんかな。

>>899
ここって、ばんからか屯ちんかどっちかの弟子だったっけ？
似たようなもんだけど。

流れブタ切り
今日、久々にむろやへ行きました、味噌発注。
……………………………………………………。
相変わらずですな。

屯ちんちょいちょいいくんだが、ラオタの人には嫌われる店なのかな？課長が原因？

>>900
えるびす＠池袋。
弟子じゃなくて「えるびす新宿支店」みたい。

>>903 一応ね
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>>901
相変わらず(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだよね、むろや。

新宿駅のすぐ近くならフーフー軒（漢字忘れた）が最近の発見。
JRで西口改札出てタクシー乗り場を左手に進んでヨドバシとか
あっち方面へ向かうあたりで階段上らないでウロウロしてると見つかる。
味は普通なんだけど麺が旨い。なお、チャーシューは余りお勧め出来ないかも。

今日やっと新宿大勝軒行ってきた。もりそばです。
ここでの評判悪かったんでどんなもん出てくるのかと変な期待をしてたんだが、
それは外れ、まともなものが出てきてちょっとびっくりした。
やや甘めだけど酸味は抑え目でバランスはいいと思った。改善してきてるのかな？
そりゃつけ汁がそのまま飲めてしまうくらいの薄さだとか、
チャーシューが一枚そのまま出てきてパサパサだったり、
麺に食べ応えがもっと欲しいとか、つけ汁との絡みが弱いとか、
色々と突っ込みどころはあるけど決定的な短所は見つからない。
太麺を甘酸っぱく辛いつけ汁につけて食うという定番の型にはまってはいるから、
これからに期待ってとこじゃないの？俺は長い目で見てあげようと思います。

ところで店員のショッキングピンクのTシャツってどうなんだろう・・・普通のピンクでいいじゃん・・・

神楽屋 の投票理由
□ BACK
----------------------------
・スープがおいしいねえ
・幻の味
・帰って来てほしい。
・復活きたいする。

↑しつこいよ！おまえらが通ってれば、店がつぶれてる訳ないだろが。

確かに新宿大勝軒は飯田橋大勝軒よりはマシ
だけど、ダシは薄くチャーシューもボソボソとした食感で
酸味だけが際だっているのでｳﾏｲとは言えないが、不味くて
食えたものじゃないというものではないな

ん・・・あたしは大勝軒なら、やはり馬場に行くわ。。。
ファイバー麺食べた方はいらっしゃるのかしら？

コシがあって美味しかったよ、ファイバー麺は
スープは相変わらずスッパーでしたが

新宿大勝軒は馬場と比べるとヒドイよな

むしろ麺のボソボソ感が少ないからファイバー麺の方がましだった。
量が少ないってのもあるのだろうけど、普通のより心持ち酸っぱいダシ絡まないので
選択肢としては悪くは無い。
だからってわざわざ遠出してまで食いに行くほどじゃないけどな。

久しぶりに古武士いった

麺が少し細くなったような気がしたが、
なんかツルツルのシコシコになっていて驚いた。
でもスープが以前より薄いというか、弱くなっていたのは残念。
せっかくの麺が台無しといった感じ。
余談だけど、店員がビックリするくらい声が出ていなかった。
他店員との雑談では出ていたのになぁ。


っていうかもう、みんな行ってない？

うん。
新宿店、まだ、あったんだ・・・
そ〜いや馬場にも出来てたね。

http://keiarao.daa.jp/rsinnisi.htm

魚出汁ラーメンは好きだけれど、魚粉ラーメンは…

今日、池袋『無敵家』にPM3時頃行きますたぁ、
何時も行列してるので花園とは違うのかと思い
期待しましたが、、、てへぇ？池の行列は疑問？
花園神社の『無敵家』は最近行ってないけど、
四ッ三辺りに「光麺」でけないかなぁー

>>918
歌舞伎町に「光麺」あるじゃん。

たぶしのつけ麺は麺はおいしい。スープは濃厚なほかは取り立てて特徴なし。節がでてるわけでもなく

町田家はどうでつか？

>>919
遠いぃーの、昼喰うには新宿三が限界です
富久の昼住人です。
最近、周りは魚臭くて、どーかな？
別に豚信者でも無いんだけど、、、
そんなエリアです。

むろやの店主と以前はなしたけれど、むろやのラーメンも無化調に絶対的にこだわってるわけじゃないみたい
ただ、一つのウリとしてやってるだけで、少しくらいは入れた方がうまくなるかもしれないともいってたよ

無化調をうまいラーメンの条件みたいにいう人もいらっしゃいますが、
無化調だからなんでもいいっていうのはやはり違ってるのでは・・

代々木のスレが見つからなかったのでお聞きたいんですけど、昔あった
上海ヌードルってお店はもう全国のどこにも無くなったんでしょうか？
もう一度あのワタリガニのラーメンが食べたいんです…

>924

つ　ttp://r.gnavi.co.jp/a059225/

ググったら普通に出てきたぞ？
聞く前にまず自分で調べような

めときさん、今ログ読んでたんですけど、田ぶしの黒は食べられました？
高円寺店の常連なんですが、赤はオレもあれっ？って思ったので。（高円寺本店に赤はない）
黒の味を辛味噌が消しちゃっててオススメできませんね。
黒が合わないならダメでしょうけど。

>926さん
田ぶしの黒は未食です。
つけ麺と赤を食べたのですが、お腹いっぱいと言うか胸いっぱいと言うか
黒は食べてみようと課題になってはいるんですけど
なんと言うか、僕の中で店の味と言う固定観念が出来てしまい
なかなか足を運ぶ勇気がありませんでした。
でも、コレを機会に、田ぶしの近くを通る事があったらよって見たいと思います。

ちなみに、新宿店は黒６５０円でトッピングがチャーシューとメンマとねぎと海苔だったかな。
高円寺店は７８０円なんですが、半味玉とほうれん草が付きます。
あと、なぜかライス（麦めし）の値段が高円寺店は１００円なのに対して、新宿店は２００円と高かったですね。
ラーメンライス好きの自分としては、新宿店のライスの値段にはちと不満。

失礼、調べてみたらライスは１８０円でした。
でもやっぱり高い・・・。
味玉１００円なので、これ入れてみてください。
ちなみに、麺の大盛りは１００円です。

>>923
やってみないとわからんだろうけど、
あんだけ出汁が出てるむろやみたいな店で
更に課長使って効果あるとも思えないけどね。

いやー酷い目にあった、「味の時計台」。スープが甘くてまるで砂糖らーめんだよ。
店員も中国人だし、もう二度と行かない。
金返せ！！

馬場の純連。
ラ博にも入ってるおなじみの有名店でもあり行ってきたが、ものすごくしょっぱい。
こんなしょっぱいラーメンは生まれて初めて。
で、味噌ラーメンなのに何か油がやたら浮いてる。
これを美味いとありがたがってる人は味覚障害かと思いました。
寒い札幌だと、これぐらいの味付けの方がいいのかしら…？
週２、３で食ってたら確実に太れるだろうな。（その前に塩分摂りすぎで死ねるかも）

念のため数ヶ月後にも言ってみたんだが、やっぱり同じ感想でした。

>>932
なんか・……笑えるレポだ。

>>933
褒め言葉かしらｗ　ﾉｼ

あながち間違ってないところがポイント
おなじみとか言っときながら初っぽいところもいい