■■大阪「道頓堀ラーメン大食堂」Vol.9■■

■■大阪「道頓堀ラーメン大食堂」Vol.9■■

2004年9月2日で、ついにオープン一周年を迎えた『ラーメン大食堂』

昭和レトロ調にリニューアルした
『道頓堀ラーメン大食堂・昭和路地裏百貨店』を語りましょう。

六角家 ／船見坂／風来軒／徳福／むつみ屋／ 好々亭／幸太郎／たけはち
の8店舗です。

※オープン時に入っていた武里音に変わって、04年9月18日に新店
　「支那そば屋　たけはち」がOPEN致しました。

※煽り、荒らしは無視、放置でマターリいきましょう。
---------------------------------------------------------
大阪市中央区道頓堀1丁目4番20号　ＫＡＤＯＺＡビル2F

オフィシャルサイト
http://www.raumen-doutonbori.jp/index_2.html

過去スレは>>2

過去スレ
■■大阪「道頓堀ラーメン大食堂」Vol.1■■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1061470694/
■■大阪「道頓堀ラーメン大食堂」Vol.2■■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1063983993/
■■大阪「道頓堀ラーメン大食堂」Vol.3■■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1066226887/
■■大阪「道頓堀ラーメン大食堂」Vol.4■■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1068738049/
■■大阪「道頓堀ラーメン大食堂」Vol.5■■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1072707323/
■■大阪「道頓堀ラーメン大食堂」Vol.6■■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1076766862/
■■大阪「道頓堀ラーメン大食堂」Vol.7■■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1080744204/

前スレ
【粗大ｺﾞﾐ】道頓堀ラーメソ大食堂Vol.8【置場】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1084369932/

スレ立て乙

>>1乙。
このスレが終わるまで、潰れてないといいねぇ…。

オープンする前後の盛り上がりが懐かしい。
いろいろあるだろうけど、潰れて欲しく無い施設なんだよなあ。。。

某関係者さん、見てるでしょ？
がんばりましょう！

>>1
乙〜！
スレタイ戻しましたね｡
最近の六角家は安定しててよろしいね｡

■■大阪｢六角家道頓堀角座店｣Vol.9■■

でも良かったんじゃ？とも思うが他の店もｶﾞﾝｶﾞﾚ。
いつも空いてて助かるけど、大丈夫か？
来年もやるのか、おせちラーメン！？
>>4の予言が当たらんことを。

>>6
> スレタイ戻しましたね｡
まあ、新店もあることだしね。
それと、おれは基本的に保守派だし。

> ■■大阪｢六角家道頓堀角座店｣Vol.9■■
> でも良かったんじゃ？

露骨杉。ｗ

ありがとうございます。
ラー食関係者です。
信じるか信じないかは見た人が決めて下さい。
大変ですががんばります。

>>8
信じてやるから君はオイラといっしょに正座だ｡
しばらく来なかった罰だ。
｢中の人｣は別人かもしれんが、まあ座りたまえ。

　 ∧＿∧
　(； ´Д｀ )
　（　∪ ∪
　と＿_）__）

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1091536597/393
> ラーメン大食堂の「一応関係者」君も一緒に反省しないか？

足がしびれても頑張って営業してちょ。

>>8
信じる。
ここではいろいろとドギツイ正直な意見を書いていきますが、
がんばって続けてください！

10
ありがとうございます。
ラー食がどう思われてるのか気になってよくここを見てました。
潰れてほしくないなどうれしい言葉が書いてあったのでうれしくなり
書き込みしました。
またここを覗きに来ます。そして勉強したいと思います。

>>11
正座はしてますよね？(^∀^ )

一応、潰れてもらっちゃ困るんで。
余裕ができたらもうちょい本格的なお店入れてちょ。

11　
してますよ！！笑
アドバイスありがとうございます！！
本格的なお店出せるようにがんばります！！

↑12の間違えです、、、

>>1
乙
スレタイ直ってよかった
>>14
むしろ「潰れてはいけない」

六角家が潰れたら、
ラー食関係者は万死に値する

新スレおめー
前スレの新店レポを貼っときますね。。


959 名前： ラーメン大好き＠名無しさん ◆9ZAKOhZMo. 投稿日： 04/09/18 19:34:52 ID:6WOegSN2
９月１８日にオープンした新店「支那そば屋　たけはち」に行って来たので、レポしときます。

支那そば屋　たけはち＠ラーメン大食堂は、「支那そば（５５０円）」を食べた。

麺・・・・ストレート中細麺
　　　　良く言えばクセのない、悪く言えば個性のない平凡な麺。決してまずくはないが
　　　　工場ラーメンみたいな万人受けする味でやや物足りない。

スープ・・和風醤油
　　　　鶏ガラベースに、煮干系と和風ダシ系を加えた関西風和風ラーメン
　　　　煮干の旨味は良く出ているが、魚介の風味には欠けている。
　　　　醤油ダレは関西風に甘く、角の取れたマイルドな味わい。
　　　　インパクトはないが、うどんダシみたいで親しみやすいやさしい味。

具材・・・・チャーシュー、メンマ、ナルト、海苔
　　　　チャーシューはモモ肉を使用しているせいか、肉っぽさが残ってて和風のスープと喧嘩している印象。
　　　　メンマは業務用をそのまま使用している。
　　　　ナルトと海苔は見た目だけで味に存在感は無い。

トータル・うどんダシ風のあっさりスープで食べやすいがインパクトには欠けている。
　　　　佐野氏の店は「支那そばや」で、この店は「支那そば屋」なので、全く関係の無い別物であろう。
　　　　味といい、店に書いてある能書きといい、今は亡き「毘沙門」を彷彿とさせる。
　　　　ひょっとして…

遊びに行ってきたよ横浜
普段ラーメン週1〜2回の俺が毎晩頑張って食べて来た

18日･･･杉田家→吉村家

19日・・・六角家本店

20日・・・六角家道頓堀店（再確認）


ここの六角家と本場にどれだけ差があるのかと思ってたけど…
結論から言うと濃度はそこまでの大差なかったよ
以前ご当地に道頓堀店の濃度の事質問した時も
「本場もこんなもん」って言ってたの納得した
杉田家は薄かった。ﾀﾚもなんだか単調な味したし
吉村家は豚骨も濃く、味として個性的だった
でもこの2店のｽﾓｰｸﾁｬｰｼｭｰ（ていうの？）の後味が
ｽｰﾌﾟ飲んでる時も気になって馴染めなかった。。
六角家本店は味は同じ。濃度だけでいったら次の日の道頓堀店のが濃かった
本店の麺は入れ物に「酒井製麺」って書いてたね。
でも道頓堀店のは平たくて食感が微妙に違…気のせいかな？

まだ全然家系は知らないけれど、六角家は吉村家とかよりこのみの味で
道頓堀店は十分満足できると思ったので、これからも通わせてもらいますわ

>>18
乙
横浜ええなぁ

>>18
レポ乙ー
参考になりますー

新スレになって
いまんとこ
いい空気ですねー

六角家って、家系の中では割とあっさり目のほうなんではないか？

ご当地どうぞ。
　　　↓

呼んだ？

家系の中で薄いかどうかなんて、大阪人には関係ないだろ。
とにかく、20年は遅れてる大阪の食事情を改善するためにも、大食堂の六角家は必要な存在だ。

たけはちに今、行ってきた。
なんかお得感が無いね。>>17(前ｽﾚ595)のﾚﾎﾟはｽﾞﾊﾞﾘでした。

次行くかは・・・

　　　 ∧＿∧
　　　(；´Д｀)
　　　（　∪ ∪
ｽﾞｷﾝΣと＿_）__）

>>22
おまえは知恵遅れやな。

まさかﾄﾘｯﾌﾟが全然違う>>22が偽物だって皆、気付いてるよね〜
>>24は遊んでるんだよな〜きっと

ここは六の話ばっかりか。
船見坂ってどこがいいのかなあ

前スレ分
＞969
名古屋みたいに店長がいない施設と比べるとはっきりいってありがたい。
弟子を育てているから、将来大阪で独立してくれるかもしれん。
＞970
行った。ただ豚骨を入れてすぐに出汁が出るわけでは無いから
一日でもぶれは出てくる。俺が行ったときはちょっとタイミング外してた気がした。
でも最近ハズレはないけどな。
＞972-973
通え。
＞977
最近は店長も休み取れてる。一安心だ。
＞982
店長は替わってないぞ。
＞996
フカヒレラーメンの食い歩きレポ、そのうち頼むわ。

>>16
俺的には六角家を呼んだラー食は偉い。潰れたら全ての大阪人に血の制裁を。
>>18
人の言葉を信用しない奴だな。あれほど俺が「大阪六角家はよくやってる」だの
「六角家としての味は出してる」と言ってるのに。
杉田家は多分外れたんだと思う。
個人的には、吉村家直系の薫製チャーシューが好きだけどな。
まあ、アブラアブラした肉が嫌いなんで六角家のチャーシューも気に入ってる。
>>21
鶏ガラ＝あっさり、トンコツ＝こってり、と言えばそうなるけどな。
ただ以前Gehinと「豚骨ラーメンの腹下し原因」に意見が分かれたときに
俺は骨かなと思っていたのだが、Gehinが脂で今となっては、俺も多分脂じゃ無いかと思う。
そういう意味だと六角家であまり腹下しは無いから、やっぱりあっさりなのかもしれない。
ただ良いときのスープは旨みたっぷりなので・・・
やはりスタンダードだ。

２ちゃんﾌﾞﾗｼﾞｬｰユーザーのためにﾊﾘｺ。dat落ちまでは夜目るかな。
俺より長い文章書くなよォ(｀ε´)､ってしつこ杉？
今から六角家､間に合うかな､食いてぇよおヽ(`Д´)ﾉ

前スレhttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1084369932/分
＞http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1084369932/969
名古屋みたいに店長がいない施設と比べるとはっきりいってありがたい。
弟子を育てているから、将来大阪で独立してくれるかもしれん。
＞http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1084369932/970
行った。ただ豚骨を入れてすぐに出汁が出るわけでは無いから
一日でもぶれは出てくる。俺が行ったときはちょっとタイミング外してた気がした。
でも最近ハズレはないけどな。
＞http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1084369932/972-973
通え。
＞http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1084369932/977
最近は店長も休み取れてる。一安心だ。
＞http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1084369932/982
店長は替わってないぞ。
＞http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1084369932/996
フカヒレラーメンの食い歩きレポ、そのうち頼むわ。

>>27
あと言い忘れてたけど本店のチャーシューは変わったのか知んないけど
道頓堀店と違う部分の肉だった。
脂もなくて柔らかくて旨かったよ
あれ、道頓堀店でも入れてくんないかなぁ〜なんて思ってみたり
あと、本店は噂に聞く家系と違いアットホームな雰囲気が何よりよかった
杉田家は客まで殺気だってて落ち着けなかったよ

今日行ったけど、相変わらず客いね〜〜
それと、前スレで誰かが書いてたように、とんぼりアイス潰れてた。
入口の呼び込みも最近見かけないし、
施設スタッフの人数が減った希ガス。リストラか？

その一方、好々亭の前にはスタッフ募集の貼り紙が・・・・

「業務内容　接客、調理」

って、バイトに調理やらすの？さすがにそれはヤヴァイと（ｒｙ

↑

ちなみに、スタッフ募集はラー食の施設スタッフのことね。

>>27
そらよかった
休みが取れんのはいろんな面で一番キツいし

>>30
呼び込みは数人見かけたけど
土日と平日の夜だけかもしれんな

>>27
> 鶏ガラ＝あっさり、トンコツ＝こってり、と言えばそうなるけどな。
(゜゜)(。。)(゜゜)(。。)ウンウン

> ただ以前Gehinと「豚骨ラーメンの腹下し原因」に意見が分かれたときに
> 俺は骨かなと思っていたのだが、Gehinが脂で今となっては、俺も多分脂じゃ無いかと思う。
> そういう意味だと六角家であまり腹下しは無いから、やっぱりあっさりなのかもしれない。

東京在住時、おれは、六角や他の家系でもチーユ？鶏油だっけ？　がガツンとのっかってる時は
おなかピーになることが多かった。それもかなりの確率で。ｗ
うまいと感じた時ほど、ピーになることが多かった。
ただ、道頓堀六角では、あまりオナカが痛烈にピーになったことは無いなあ。ﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)

水戸市　匠家の店内看板に
「家系ラーメンとは、博多豚骨ラーメンの濃厚さと、東京醤油ラーメン
のアッサリ味の良いとこ取りを狙ったラーメン」と書いてあったが、
家系は、ちっともアッサリではない。

>>27
＞俺的には六角家を呼んだラー食は偉い。潰れたら全ての大阪人に血の制裁を。
こんなこと書くからアンチが沸いて出るんだよな

六角家には潰れて欲しくないけど、ラー食が潰れるのは時間の問題だろ？
俺が一番心配しているのは、ラー食の巻き添えで六角家が大阪から無くなること。
ラー食が呼んでなければ、麺だらけか京都か明石のどこかが呼んでたと思うし、
（ビジュアルジャパン系は論外ｗ）
一応俺も含めて六角ファンが付いてるんだから、ラー食の責任は重大。

オープン当初から定期的に通ってるが、ラー食がだんだん苦しくなってるのは手に取るようにわかる。
特に今年の春以降、入れ替わりで入った店が全く話題にならないのが苦しい。
六角家も決して客数が多いわけじゃないし、このスレでいくらラオタの支持を受けてても
六角家の力でラー食全体を活性化するのは無理だと思う。

とにかく、ラー食が潰れるのが避けられなくなった時点で、六角家の移転を最優先事項にして欲しい。
１ヵ月か２ヵ月延命するために囲い込むなどは言語道断である！！

オレは六角家でピーにはならないが、平(略

まぁ、もう潰れるのは確定だよな。
新しく入ったとこもパッとしないし・・・・・・・・・・・
とってつけた様に駄菓子屋や射的始めるのなんて不様以外のなにものでもなかった。
もっとしっかり、リサーチできる人が経営にいればなぁーー。

今日、心斎橋の寿司屋で昼飯を食った。
昼定食
寿司１０貫赤だし茶碗蒸し付き６００円

1000円くらいが相場だと思うが、安すぎる。

大食堂のラーメン７００円
食事とみたとき、ここらの地域キツイナーと思った。

六角家のラーメン油多めで注文
50ccくらいかな？のスプーンで油を投入。（カウンターから見えた。）
家庭料理では、これだけ大量の油は使用できない。
ウマイ、ウマイと食っているが、人間の体はうまくできている。
４時間後キッチリとひどい下痢。
まあ、ラーメンに下痢はつきもの、大事な用事があるときにはひかえるようにはしてる。
（スープを完食しなければ、問題ないのだがスープはかならず完食する。）

新御堂で車大渋滞このときはマジ苦しかった。（２時で六角家のラーメンを食う、６時に江坂オートテニスへ向かう）

アイスクリーム屋さんもつぶれんたんやね。
ここが失敗した原因はなんだったのだろか

>>35
ご当地っていつもそういうジョーク交えてるじゃん
悪気無いだろ

>>40=ご当地

悪気があるなしの問題じゃなくて、アンチに燃料を投入するのがうぜぇんだよ。
低能。。。。

油大目ってほんとにスプーンで油入れてるだけなんだ。

食ったことないけど、ああいうのって、素材から出てるようなのが
たくさん入ってるのかと思い込んでたよ。

まさか、サラダ油を入れてるだけ？あほらしい話だな。

>>42
鶏油（チーユ）ってのを知らんのか？

>>42
アホみたいなカキコする前にちゃんと食え（・∀・）
ちなみに六角家は鶏油

油をたらすのはラーメンでは別に珍しくないで
タレに混ぜたりとかな

>>41
お前の言ってる事全然当たんねぇな
俺、ご当地じゃねーし

>>45
ﾌﾟﾌﾟ
どう当たってないか、論理的に反論してみろよ。
負け犬。。。。

>>46
論理的に証明しろや
低脳

>>47
ﾌﾟ
オウム返ししか能のないお前の方が低脳ww
ひねりが足らんのぅwwww
もっとひねらんかい。カス目がwwwwwwww

>>46
お前みたいなｶｽは誰も支持しないけど
ご当地は支持する奴がいるんだよﾃﾞﾌﾞ！
>>47
こいつ相手すんの俺だけでいいって

餓鬼は帰った帰った
低脳なカキコする香具師は他所でやれ！
昨日も六角家逝ったが味は安定している。
漏れも六の本店で食った事有るがレンゲが無かったのでスープ飲みにくかった
味は今の大阪の方が丁寧な作りで旨い（家系は安定させるのが難しい）
これからもガンガッテ欲しい
それにしてもここは六角家スレになってるな

昨日の夜８時ごろに二人で六角家に行ってきました。
ミニラーメンをふつうで食べましたが、私は油が少なめでも
よかったかも。でも、おいしく頂けました。

レトロな雰囲気がいい感じの大食堂なので、宣伝しだいで
大化けすると思うのですが。上記の時間帯で六角家はカウンターが
ガラガラ、客が全くいない店もありました。

このスレで評判の六角家に昨日行ってきました。
こういう言い方をしては失礼かも知れませんが、
生臭いニオイと、ぬるぬるしたアブラで気持ち悪くなりました。
アブラに浸ったほうれん草がまるで生ゴミみたいな味でした。

この店が好きな人って、ラーメンマニアなのですか？

やれやれ､休日が増えるととたんに涌いて出るな｡

六角家､本日も安定､(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ｵｯﾄｺﾏｴの店長､なかなかやるなあ｡
仕事で飛び回ってる途中の燃料補給で立ち寄った｡
あじこめ､かため､少なめで食ったが､
汗かいて働いた体には(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏｰ
スープが旨くて､飲み干したいとこだったが
いかんせんあじこめでは厳し杉｡

お昼は六角家がダントツ｡船､風､徳､むの中堅どころが
苦戦してるのがつらいとこ｡
尺八だっけ､新店はなんだかなあ､食指そそらんなあ (´Д` )

>>52油少な目がいいよ。
マニアじゃないけど通ってる｡

おれは家系好きだけど、
まあ、六に限らず、家系ラーメンは好き嫌いがわかれると思うけどな。

仕方がないべ。(・∀・；)

>>52
マイルド、あっさり嗜好の人には全然合わんかもね

昔、吉村家っていう別の家系の店で
TVの女性レポーターが一口食って逃げ出したっていう逸話もあるし
無理な人には絶対無理

>>53
> マニアじゃないけど通ってる


（ ﾟдﾟ）ﾎﾟｶｰﾝ

正直、ブリオンまで居なくなったし
もうラ食は下手なチャレンジシップやめたらどないだと思う
六、風、船、徳、む＋それなりの味の出せる大手でええやん、ほんまに
個人的には花月とか、必死に頑張って光麺引っ張ってくるとか・・無理やろけどな
後は客寄せの仇花でかまわんから、佐野クラスの｢プロデュース｣店をひとつ
このままつぶれて｢ラーメンコンプレックスに秋風｣とか書かれる第一号にはなってほしくないからな

>>53
(　ﾟдﾟ)

(つд⊂)ｺﾞｼｺﾞｼ
　
(；ﾟдﾟ)

(つд⊂)ｺﾞｼｺﾞｼ
　　_, ._
（；ﾟ Дﾟ）マニアじゃない？？

>>56
真っ先に潰れるのはラー食ではなく、仙台、大宮

ラー食より流行ってないとこがあるのか・・・＿|￣|○

今日も行ってきたよ六角家、
でもスープが少し温いのが玉に瑕だったなぁ。
家系のスープって温めすぎると駄目になるんでしたっけ？
あと味玉もう少し味染みこまさせてくれないと駄目かな。

前に「六角家のスープが薄い」とカキコした一人。

一ヶ月ぶりぐらいに六角家に行って来た。
まあまあおいしくなってたと思う。
すっごくおいしくてスープが当たりの日というわけではなかったけど。
一ヶ月ぐらい前に食べた時より”スープの濃さ”はマシだと感じた。

ところで、ご当地にぜひ聞きたい。

六角家の店長って変わったはずなんだが、、、
ひょっとして、いつからか、前の店長が復活していないか？(・∀・；)？

ご当地じゃないけど。
>>60
店長はず〜っとｵｯﾄｺﾏｴのはずですけど？

>>61
あれっ？
新店長とか、大食堂のポスターに貼ってなかったっけ？？？
おれの勘違い？？？

ラーメンウルトラスペシャルスーパーマニアの大杉さん。

六角家ってミニラーメンできたのですか？
いくらですか？

>>63
ミニラーメンは全店できた。
割安ではないぞ、でも２杯食えるからいいシステムや。

>>60,62
そういう話も過去ログにあったけど
当時のポスターはどうだったかよく覚えてない。
オイラの知る限り厨房内で仕切ってたのは
ずっといつものｵｯﾄｺﾏｴ君だったんだけどなあ。
ttp://www.rokkakuya.com/tenpo/doutonbori.html

>>65
(*_*) ﾏｲｯﾀ　∩( ・ω・)∩ｵﾃｱｹﾞ

>>64
六角の場合、ミニはいくらですか？
４５０円ぐらいで抑えて欲しいけど。

神座味が昔より落ちていることは確か。昔は現社長・布施なる人物がスープを作っていたが今はセンターで大量生産。
課長課長といわれるが調理の段階ではそのようなものはくわえない。ただラードと調味油という２種類の油をくわえる。
神座は店員１６時間拘束が基本。休みはつき５日程度。誰か労働基準法違反で社長を捕まえてくれ。

>>68
神座のおいしいラーメンによって、客が捕まりすぎ。
客も大行列で時間拘束されまくり。
ウマイにも程がある。

>>68
食いもん屋系の会社はどこもそう
社員でもフリーターと一緒で使い捨て

>>68
ラー食の六角家に転職汁
紙座と違ってラーメンの作り方が覚えられるぞ。。

おめえら６と噛む蔵以外になんか喋れ！

なんか

しなそばやいった。
ふつうなラーメン。だな。
可も無く。不可もなくって感じ。

あんまり胃袋の大きくない香具師が回るのにはどの順番で店を回れば良いかな？

>75
おいしいラーメンを食す
↓
ラー食の閑古鳥ぶりを見物
↓
ションベン
↓
DO-TONで煙草
↓
エスカレータを降りる

>>75
回るの無理。
一軒のラーメンをじっくり味わって完食すれのがいい。

船見坂のどこがいいのかさっぱりわからん

>>78
どこに良いって書いてた？

六角、以前と全く変わらない印象。
相変わらずコク無しで、醤油味が突出してしまっている。
つまり、一言で言って、まずい。
それとも、大外れの日だったのか？

>67
六角のミニラーメンは５００円です。

先週のEZTVでムジャキが取り上げられていました。
船ってここでしたよね。

とんぼりアイスがダントツで一番うまい

２周年は無いな

>>80
お好みの家系の味は何ですか？

>>84
吉野家

>>85
お前はそんな事ばっか言ってるから
ｺﾝﾊﾟでﾓﾃねぇーんだよ

>>80
実はおれも今の六角がそんなにウマイとは思わないんだが、
あなたはどこの家系と比較している？

>>87
同じ意見ならあんたが先に言えよ

>>88
町田家、洞くつ家、創家、昔の武蔵家などなど。

>>89
町田家あたりと比較されてそう言われるのは、ﾁﾄ辛いな

創家。
つうか、創家で食ったら、六角ではとても食えない。
パンチ力が違い過ぎて・・・

思うんだけどさぁ
他の家系と比べても意味ないんじゃない？
だって　“六角家”　なんだからさぁ
本店と比べてああだこうだ言うならともかく
んでｺｺが横浜なら六角家が合わなかったら
自分の好みの家系に巡り合う探検が始まるんだけどね
でも個人的には他の家系より六角家の薫りと甘さが好きだけどね

六角家は梅田に進出して欲しい

　 _ 　∩
(　ﾟ∀ﾟ)彡　梅田！梅田！
　⊂彡

>>90
町田家＠新宿
おれが行っていた時は、そこそこうまかった。

>>94
行ったのは2年位前だけど自分も美味いと思った。

六と連食してみたら実際そこまで差がない事に気付く

前働いてました。
なんか話しましょうか？ｗ

ぶっちゃけラー食はもうﾀﾞﾒ
繁盛してんのは、六角、船見坂、風来軒、徳福くらい
むつみ屋はまあまあ
他はﾀﾞﾒ

前はバイトにかわいい子いたのになー(ry

>>97
客としてみていると、六角だけなんだが・・・

毎日２回、売り上げ順位出してるんだが、だいたい上位が↑の４店舗くらいｗ

おっと、100ｹﾞﾄｰ
名前間違えたｗ

>>99
>客としてみていると、六角だけなんだが・・・

時間帯だな・・六角が坊主っぽいときに
船なんかに客がおおいときある

ラーメン作ってるのは、ほとんどバイトｗ

今日、六に行ったんだが出したラーメンを取り替えて金を返していた何事だろう。

何か入っちゃってたんやない？ｗ

前行った時にいた声でかいバイトの子辞めたの？
クビ？ｗ

バイトもどんどん減っていってて、もうダメポ(ry

一体何が入っていたのか。
漏れ直前に出されたラーメンを食べ終わったあとだったんだが。
バイト募集してるね。

六、船、風は、個々で経営
他は１つの会社が経営らしい
そら上手い店も偏るわｗ

本日お昼は六角家と船見坂がリーマンばっかで、社員食堂の様相を呈してた。
あとのお店は厳しいなあ。

今日の六角家も旨かったよ。
ｵｯﾄｺﾏｴの店長はここんとこ好調のようだな。いいことだ。

>>109
もう少し詳しく頼むわ。

↑に書いてるとおりｗ
あんまり喋って、なんかバレると恐いんでｗ

個々で経営してるところは、しっかりしてるから旨いってことｗ

>>111
徳福と幸太郎と好々亭も同じ会社の経営なの？

徳福は知らないｗ
バイトは全部同じｗ

>112
そうじゃない。会社経営か個人商店か。そういいたかっただけだとおもう。

船ってﾑｼﾞｬｷﾌｰｽﾞが経営じゃないのか？

>>114
六、船、風は全部企業経営だぞ
恐らく、この３店は直営店ってことでしょ。
徳とむつみ屋は企業経営だが、ラー食運営企業がフランチャイジーやってるんじゃないの？
残りの店は、ラーメン職人を連れてきてラー食が経営してるってことでFA？

恐らく、オープン当初は全店個別経営だったが、
新しく出店を希望するラーメン屋がないので今みたいな惨状になったと思われ。

>>116そうそうｗ

今後下位店舗のどっかが入れ替わったとしても
フランチャイズ運営してるラーメン屋に限定されるのか。
行く価値ますます無いやん・・

企業経営って言っても、ラーメン屋が大きくなって会社作って経営してるのと
企業が食べ物関係でラーメン屋やってる場合があるよね

ラー食見てるとラーメンビジネスの難しさを痛感する

というか安易すぎるのでは。
客商売の怖さをまったく分かってなさそう。
まあ客とは無縁なイベント会社の企画だから仕方ないんだろうけど・・・

そもそも「ラーメンオンチ」である大阪人がラーメン複合施設をやろうとすること自体が
間違いとしか言いようがない。それでも努力して「ラーメンとは何か？」という根源的な
テーマを理解しようとするなら、まだ分かるんだけど、それすらせずに適当な思い込みの
無手勝流マネージメントを続けてるんだから救いようがない。せめて企画段階で佐野実
あたりに真摯に教えを請うぐらいの謙虚さを持っていれば良かったんだけど・・・・・・・。
今更、「支那そば屋」なんて紛らわしい屋号つけるあたりがダメダメ感炸裂しすぎ。

>>122
ん？佐野？佐野ラーメン？

これじゃ名古屋にある一風堂の河原プロデュースの似非ご当地ラーメンを食わせる駅麺の方が賑わってるじゃないか。

実際名古屋は結構繁盛してました。
京都駅のも、それなりに全店繁盛してます。小さいけど。

泉が丘がまだ存続してるのが意外・・・
道頓堀は既に死に体じゃないかと。
自分も良く行ってたけど、１回大雨の日にのぞきに行ったとき、
全館で客が俺一人でｗｗｗ昼前なのに
呼び込み全員漏れの動きに注視。あんな環境でラーメン食えねえよｗ

つうか麺だらけ・・・プリン・・・！？

おれの中ではすでに、

”巨大な六角家”

という認識になっている。ｗ

今日の昼に行ってきました。土曜の昼飯時なのに客少ないね。
支那そばや　たけはちには新メニューの角煮ごはんと角煮ラーメンがありました。
何というか、マジで毘沙門と同じ路線なんだな＿|￣|○

で、久しぶりに船見坂で食ったけど、スープ薄いね。
前に食った時はもっと塩ダレの味が効いていたと思ったんだが、大阪アレンジか？


>>125
京都拉麺小路は立地が最強だからな。
店舗構成は普通だし、ラオタ向けの店は皆無なのに客が入ってる。
もし客足が落ちてきたら、ラーメン屋の入れ替えなんかせずにさっさと潰して別の施設にする希ガス。

ラー劇やラー食はその反対で、もともと客が来ない場所にラーメンで客を呼ぼうとして作った施設だからな。
潰しても跡地の使い途がないので、力尽きるまでしつっこく営業するんじゃないかな。

六角屋、醤油が強すぎていまいちだったのが元通り美味しくなってました。
しかし、昼時なのに人いなさすぎ。
本気で潰れるなこりゃ。

それととんぼりアイス閉店って書いてあったけどアイスあったぞ。
閉店からそのまま放置？(((( ；ﾟДﾟ)))

>>128
> それととんぼりアイス閉店って書いてあったけどアイスあったぞ。

それ、先週ぐらいに行った時に気付いた。ｗ
どうする気なんだろうね？

バイトのおねーﾀﾝがこそーり食うから心配するなｗ

ゑぼや　梅田でフカーツしないかな？

堺市の泉ヶ丘にある【ラーメン劇場】って行った人いますか？どんなとこか気になる
のだが・・・・・

>>132
ほとんどの店が撤退して、すでに終わってる施設です。
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1055349048/l50

今日の14時
六角家
なかなか旨かった。

>>125
名古屋駅のは、徐々に客足が落ちてきた。
京都駅は、宝屋は行列。それ以外は大したことない

今時、駐車場の無い施設は潰れる運命をたどることが多い。

徳福新メヌー出たね。
喰ってないんでどうなのかわかんないけど。

六角家のラーメンって何気に中毒系だな
１週間したら禁断症状が出てまた食いに逝きたくなる
スープに何か入っているのか？

>>137
動物性油脂（脂肪肝、動脈硬化の原因）と
塩（腎臓病、高血圧の原因）がタプーリ入ってる。
スープを飲んじゃう人には、マジでお勧めできない。

六は、ミニラーメンでちょうどいい
普通はちょーっと重いｗ

６喰いてー

>>128
安心しろ、アイスには賞味期限というものが存在しない。

>>140
味の素をなめておけ、禁断症状はおさまる。

今日、昼飯喰いに逝った。六は客３〜４人。後の店はいないか、一人だけ。
ますます滅亡へのカウントダウンが近づいた感じ。

なんか神座の筋に600円〜のドンブリ屋がオープンしていて行列出来てた。

>>143
ミナミはラーメン店同士の競争も激しいが、飲食としたグループの中での競争だと
非常にきびしい地域である。
実際安い値段で、けっこうウマイ豪華な物が食える。

>>141
確かに、アイスには賞味期限はないが、
ラー食自体の賞味期限が切れてるんだよな(；´Д｀)

>>143
春先と較べても客減ったねー
特にランチタイムの客が少な杉

近くにあるたこ焼き屋、隣の店とは関係ありませんとか書いてあるとこ、
前行ったら一店だけ開いてたけど、どうなってるの？

今行ったら閉まってたんだが潰れてないよな？

>>147
雨の中お疲れ
第1火曜は定休やで

正直、角の金龍の盛況振りを見ると情けなくなる。
金龍の客、ほとんど日本人じゃ無いけどね。

今、行ってきたんだが･･･

休みなんて出来たのかよ･･･＿|￣|●

当分いかねえ！
(ノ｀□´)ノ⌒┻━┻

９月から第一火曜日は定休日になったんです。
すいませんW

>>150
〉当分いかねえ！

当分行かない間に、潰れて無くなってるぞ(ﾌﾟｹﾞﾗ

今日新聞で見たのだが、道頓堀ウインズの売り上げが前年比９０パーセントダウンなのだそうだ。
３連単も３週間前から始まり人気も上々。
しかし、道頓堀の自治会かな？そういう組織が１００円単位の馬券は発売をすると、品位が失われると言う意味で
道頓堀ウインズでは１００円単位の馬券を売らさせないそうだ。

お笑いですな、そのためあの周辺に人があつまらない。
人が集まれば、最低限飲食店は繁盛するはず。

オレも１００円単位の発売があれば、馬券買いがてら大食堂へ行くちゅうねん。
オグリキャップ以降、競馬も大衆の娯楽となり、けっして品位をおとすような人も少ないようにおもうがなー
道頓堀自治会かな？アホですな。

ウインズの近くで100円馬券売ってるよ。もちろん、私設のヤーサン経営だけど。

>>154
道頓堀自治会かな？はヤーサンかー
それなら納得。
そやけど飲み屋（ヤミ馬券）も３連単なんか点数多すぎてできんやろ。
配当金もすごいしな、上限１０マンか？

>>147-148,150-151
先月Gehin君に叱られたとこなのにまたやっちゃったよ。
ｱﾙｴｰ（・３・）閉鎖！？なんて勝手に思ってびっくりですた。

二両半入らないかなぁ。
無理かｗ

>>156
大食堂のスタッフもイカンよ。
定休日だったら定休日で、エスカレーターのところにでも
『定休日』って書いた貼り紙をするか、立て看板でも置いておかないと誤解を招きそうな気がする。
パッと見、エスカレーターが止まってて、２階が電気が消えて真っ暗になってるから、
「えっ！？、まさか閉店したの？」
って思っちゃう。

書いてたよー
これから第一火曜は定休日にしますってｗ

この際、店舗形態はやめて、
真ん中にテーブルをダーっと置いて、
セルフで好きなラーメン買って食べれるようにすればいい。
家族で行っても、嫁とか子供は六食わねえし、
おいらも他のラーメンは食いたくないからな。

休みを増やすってことは、人件費の節約か？
ついに来たか

休みは月１回だし
人件費の節約は営業してる時間は節約してるんじゃないかな
平日の昼間は最高２人しか働いてないし
・・たぶんｗ

>>160
今はなき百貨店の大食堂のイメージ
もしくはショッピングモールのフードコート形式もいいかもしんない。
でも工事費用かさむよなあ(´･ω･`)

ラーメンやめてケーキバイキングでもしたらいい

とんぼりアイスってほかで食べれないのかな・・・

ラーメンバイキングでいいじゃん。

そんなことしたら、ダイエーとかジャスコに良くあるスナックプラザみたいなのと変わらないじゃん・・・(´○°ω°○`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

ゼー六のアイス最中来てくれないかなぁ。

今日は客入ってんのかね？
六食べたい

カップラーメンの自販機置いてホスィ・・・・

>>153
日本語大丈夫か？
>人が集まれば、最低限飲食店は繁盛するはず。
競馬親父にこられると他の客が寄り付かなくなる。
もうチョッと長期的に考えろ

店員に嘲笑されながら、恥ずかしげも無くウンチクたれながら食ってるラヲタより、
競馬オヤジの方がマシかも。

>>171
競馬ｵﾔｼﾞに寄り付かれず1年が立ちましたが
いかがなものでしょう

競馬おやじでも来てくれて、存続するほうがいいじゃん。
>>171みたいなヤツに限って、行ったことなかったりするんだよな〜

>>171
数学できるか？
馬券最低購入金額１００円単位になれば、土曜・日曜日１００００人以上は増える。
それだけ人が集まれば周辺の飲食店も活性化する。大食堂にも何％かの客は流れるはず。

まぁ、ｵｻﾚのｶｯﾌﾟﾙとか期待してこんな惨状なら
競馬ｵﾔｼﾞに占領されたほうがまだﾏｼだよな

何回も行っているが、競馬おやじらしき人が、ラー食に来ているのを
見たことが
ない。

こんな雨の日は何時間もノーゲストｗ
こんなんじゃ店員がだらけるのもしょうがない

>>177
私は容姿がカッコイイ競馬好きです。
ラーメンも好きなので大食堂へは行きますよ。

〉179
超イケメン様降臨ですかw

>>179
それは失礼。ｗ

>>178
中にドトールかスタバがあれば、絶好の雨よけ施設になると思うんだけどな。
次にどこかが閉店するなら、そこにはドトールかスタバを入れると(・∀・)ｲｲ!!
集客力大幅アップ。

何か目玉店を入れれば活性化・・・そんな次元の話なのでしょうか。
私には入店している店自身に問題があるとしか思えない・・・

射的をやっているのを一回も見たことが無い。('A`)

ここで語られている
競馬オヤジのイメージ予想
�@もちろん競馬新聞を持っている。
�A耳に赤鉛筆を挟み、せわしなくタバコを吸う、歯はヤニだらけ。
�B飲み物は主にワンカップ大関
�Cズボンのおしりポケットに財布をはみ出して入れている。
�D腹巻きをしている。
�Eハンチング帽をかぶっている者もいる。
�F髪の毛はバサバサ、鼻毛はのび放題で無精ひげ。
�G大きな声で会話をしている。
�H目つきがするどい。
�I入れ墨を入れている。
�J小指がない

明日行こうと思うけど、
スープ手を抜かないかどうか心配。
台風も来るしどうしようかな。

六って雨の日とかには手を抜いてたっけ。

>>186
今日はｵｯﾄｺﾏｴの店長、ｱﾗｰｷｰ君一人だったが

(ﾟдﾟ)ｳﾏｳﾏｰ

よし明日六で決定！
大チャに挑戦しよう。
若しくは中チャかな。
キャベチャも入れたろうと。

キャベチャってラーメンに入れるもんなの？

六ってボリュームあるよな。
並でお腹ｲﾊﾟｰｲ

今日の台風はそれるのかな？
日本橋行くついでに寄ってみるか。

今日の六のスープ、なかなか良いと思う。
昼の時点だが。

今日も道頓堀には人が溢れていた。
人混みに疲れた時、ラー食のトイレは憩いの空間。

競馬親父？
来るわけないじゃん、あんなメンドクサイところに。
ゆっくり競馬新聞も見れない、競馬中継のテレビもない。
何レースかまとめて馬券を買ったら、ビールの見ながらゆっくりしたいんだよ、競馬連中は。
「早く食え、食ったらさっさと出て行け」が主流の最近のラーメン屋に来るわけがない。

>>192
六はもう完全に味戻ってるよ。
安心して食える。

>>193
今道頓堀ウインズに行ってる競馬オヤジは、相当なオジイか金持ちオヤジだと思う。
相当なオジイは３連単の仕組みがわかっていない、枠連中心または馬連中心（馬単もわかっていないと思う。）
金持ちのオジイは最低購買価格５００円問題なし
３連単で５０点買いしても最低購入価格２５０００円
たぶん４０代以下の人道頓堀ウインズには行っていないと思う。

オジイは脂っこいラーメンはあまり食わない。
金持ちはラーメンなど食わない。

早く最低馬券購入価格１００円単位にするべき。

流れからわかってたことだが

も　う　完　全　に　六　の　話　題　し　か　出　な　い　ん　だ　な

悪趣味かもしれんが、

> 6 名前：☆彡 ◆VOAoeuTII. [sage] 投稿日：04/09/21(火) 03:56:36 ID:sQ0UPE1o
> >>1
> 乙〜！
> スレタイ戻しましたね｡
> 最近の六角家は安定しててよろしいね｡
>
> ■■大阪｢六角家道頓堀角座店｣Vol.9■■
>
> でも良かったんじゃ？とも思うが他の店もｶﾞﾝｶﾞﾚ。
> いつも空いてて助かるけど、大丈夫か？
> 来年もやるのか、おせちラーメン！？
> >>4の予言が当たらんことを。

>>196その通りだ。
>>11,13,14は正座して現実を直視し、しかるべき対応を速やかに。
　　　　 ∧_∧
　　　　(；´Д｀)
　　　　（ ∪　⊃
ｽﾞｷﾝΣと＿_）__）

>>195
１００円単位になったところで来るわけがない。
親父は昼飯なんて食わない。座ってテレビ見たり、新聞みれるところにいる。
それが着ん流だったりする。

１００円単位→金余る→昼飯に金かけっよか→大食堂大繁盛
って考える香具師＝195≒繁華街に行けないヒッキー＝妄想厨

>>198
システムがわかってないようだ。
馬券を１００で購入するのではない。

今日も３連単馬券が１００円で１５０００００円になった。

観光客は１００パーセントに近いくらい大食堂へは来ないと思う。
近畿圏内で大食堂に来るとしたら、ラーメン好きな人、リピート率は低い。
ラーメンの魅力で客を呼べるのが理想。わざわざあそこにリピートしてラーメンを食いに行くかも問題。
今の現状は神座のおこぼれの地もと客を各店が取り合っている。（神座の客は観光客と地元客）
神座に行列がなければ、これもなりたたない。
競馬はオヤジだけではない。集客力はスゴイ。地元客が集まればあの周りの飲食店は売り上げが伸びる。
今のままでは無理。難波ウインズへ人は流れる。

六角道頓堀の店員の書き込み多くて笑える

>>201
おまえ以前から思ってたんだけど
そのｾﾝｽないﾚｽなんとかしろ

>>202
六角店員、乙。
味が戻った、とか自己宣伝しまくりで、乙。
自作自演がばれて顔を真っ赤にして、　必　死　だ　な　

オイラは食った後、丼とコップをカウンターの上に乗っけて
自分の食った跡を片付けてから店出るんだが、
こんなオイラって「店員さん」なのかい？(＾∀＾ )
>>201,203
君が六角家が好きとか嫌いとかどっちでもいいけど
ここ数ヶ月、道頓堀の六角家は安定して旨いよ。
ｵｯﾄｺﾏｴの店長の努力の賜物だな。
できればもう少し面白いｶｷｺ頼むわ。

>>204
> オイラは食った後、丼とコップをカウンターの上に乗っけて
> 自分の食った跡を片付けてから店出るんだが、

やべえ、、、オレ、大杉と同じことやってる・・・(￣д￣；彡
だから大○徳で、評論家と間違えられるのか・・・

どうせここにｶｷｺしてんのは六の常連だろ？ｗ
バレてますからー!!残念!!ｗ

>>204-205
どうせなら、テーブル拭いてドンブリ洗って帰ってよ。

>>206
今日のｽｰﾌﾟは…とか言ってるんだから常連に決まってるだろ
んで、常連が書いてるんだったら何か問題あるんか？

>>203
お前も必死だな










…あっ、そうそう
　　お前はどこの店員か聞くの忘れてたよ

僕は学生時代を神奈川で過ごし、週に５回、家系ラーメンを食べ続けて
血液がドロドロになったという良い思い出を持つ者です。
１年前、かの地に六角家ができて「ああ、これで大阪でも本物の
家系ラーメンをいつでも食べる事ができる…」と心の底から感謝したのを
よく覚えています。それで十分ではないですか？

六角屋のラーメンは月１でも体に悪そう

>>29
俺のイメージでは杉田家と六角家本店の雰囲気は逆だ。
もしかすると杉田家の店長が職人として目覚めて、六角家本店の店長が
老けたのかもしれない。
>>32
ついでに店長は久留米系が苦手らしい。
>>35
六角家は横浜と羽田以外、こういうテーマパークにしか支店を出してないから
移転はどうなんだろな。
>>38
それは脂ではなくタレ。
>>39
去年の冬の売り上げ状況は聞いていたが、まあ冬にアイス食いたいと思う人間は
あまりいないって事だ。
>>92
全く持ってそのとおり。ついでに例に挙げた店全て、ラー食に来たら味が落ちるに
１００麺券。
>>137
多分日常生活で摂取できない成分がたっぷり入ってる。
>>204-205
俺も同じ事やってる。
>>207
来たことあるか？結構客がドンブリ洗って店長の肩揉んで帰ってるぞ。
俺もだけどな。
>>210
これだけ医療施設があって、寿命が日本ワースト５に入る大阪の食よりマシ。

>>211
> ついでに店長は久留米系が苦手らしい。

ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!
‥orz

>>211
杉田家の店員は終始無言
表情も怖かった
六角家は満席ですごい回転してる中
店主が横の店員にｷﾞｬｸﾞかまして、突っ込んでくれよ〜
とか言いながら、10人前後の各仕様をﾉｰﾐｽで作ってたのに唖然した
新人っぽい店員にもすげぇ優しく指示してたよ

あのー、、、
六角家のおせちラーメンってどんなんですか？
年明け何日ぐらいまで食べれますか？

>>211
そうか、六角家のタレは透明であったか。50ccはいれすぎ。

支那そば屋たけはちがＴＶに出てたね。
なんか全然インパクト無さそうなラーメンだった。

結局ラー食を支持してる連中って、インパクト厨なんだよな。
地味にウマイ店は眼中に無くて、満腹中枢を刺激する味を求めてる訳だが、
今のラー食の店舗構成を見てると、完全にミスマッチなんだよな・・・・

というか、ラー食側は真面目に受ける味を追求してるのだが、
食べ手側は一種のキワモノを期待しているし、
キワモノを出したら出したで大きく外すし・・・

http://www.link-jp.com/sr2_bbss/sr2_bbss.cgi?214212345

昨日の六のスープはトンコツエキスが効いてて最高だった！
この調子でガンガッテホスィー

>>217
＞＞ラー食側は真面目に受ける味を追及してるのだが
いくら本人らが真面目に追求したつもりでも、その成果があの「支那そば屋たけはち」
というんじゃあ無駄な努力もいいところ。もし本当に真面目に追求する気があるんなら
せめて今、首都圏で話題の店５０軒（１００軒とまではいうまい）は食べ歩いて、傾向と
対策を立てるくらいのことはして欲しい。それすらやらずにいくら努力してますって
いっても説得力ゼロなんだよね。

>せめて今、首都圏で話題の店５０軒（１００軒とまではいうまい）は食べ歩いて、
>傾向と対策を立てるくらいのことはして欲しい。

そ〜ゆ〜次元の問題やないやろが・・

首都圏で話題の店を食べ歩いても関西とは関係ないんだよな。
確かに知名度のある店は初期の集客力はあるけど、
ラーメンで関西人を集めるにしても観光客を集めるにしてもあの場所では無理。
外に活気が伝わらないと人は集まってこないよ。
金龍がなぜ根強いか、それは人が食べている姿が見えるからだよ。

そうやな。金龍は堪忍やけど、どうせ食うならこんなとこやなしに、
借金背負ってラーメン屋始めた、志を持った店のほうがええかもな。
そういう店は潰れん限りはずっとそこにあるわけやしな。
インスタントに作られた施設のラーメンよりもずっと心がこもってる。
こういうとこに食いに行くのやめよ。

上手い

上手い

>>222
首都圏と関西では味覚的方向性が違うと思ってるようだけど、実は今なんばパークスの
麺だらけでダントツ人気がくじら軒なんだよね。俺個人はあの課長臭いスープとボソボソの
細麺を全く評価しないけど、方向性としては関西人もあっさり系濃口ダブルスープを
求めはじめているってことになる。だから首都圏の人気店の味とセンスを盗みことは決して
無駄なことではないはず。今ラー食に必要なのは三国人受けするような金龍的ハッタリではなく、
ラーメン屋としての本当に旨いものが作れる基礎体力の向上にこそあると思うんだけど。

風がいるかぎり俺的に存在価値はあるよ。

>>223

何処の店主さん？
借金の返済は順調にいってますか？
ずっと店が続くように通わせていただきますので、店名を教えて下さい。

>>228
店主ではない従業員だ

>>226
ラーメン屋にそんなもの求めてないやん。
関東のラーメン店に対する崇拝が異常なだけで、
ラーメンなんて気軽に食べれるB級グルメだよ、食べる側にも作る側にも。

>>230
あなたにとってのA級っ何なのでしょうか？

>>230
なるほどこういう人が多いか少ないかが現在の関西と関東のラーメンのレベルの差となって現れてるんだな。

>>231
てっちり

ただ関東の行列は異常だな。
ならんでない所でも旨いところたくさんあるのに。
物の本質を見抜く眼は関西のほうが確か。

ラー食につぎ込んだところでラーメン屋が育つわけでもないのは事実。

>>228
そういうことならお前さんはラー食関係者だね。ご愁傷様です。

>231
でも、大阪のラーメンって、インパクトや特色がないと評価されにくいし、
そういうのがB級たる所以じゃねーの。

>234
大阪の行列店って、本質が伴ってたっけ？

>235
俺は旨い方に通いたい。

　　　（・ε・）／関東人の味覚はババでっせ（・ε・）／♂ﾂﾝﾂﾝ

ラー食バイト、ボイコットの巻ｗ

東京に住んでいた事があるが人口が多いのでちょっとした事ですぐに行列に成る
大阪では考えられないが・・・
あと確かに東京人はラーメンに拘る人が異常に多いのは事実。だから発展する訳だが・・・
大阪はラーメン以外にも王将など選択肢が多いが東京はラーメンか牛丼って感じで
他はやはり値段が高くランチで１０００円以上は当たり前
庶民はそんな高価なランチ食えません

昨日、初めて宮崎ラーメンを食べてみた。宮崎１，２位の店との触れ込みに
だまされました。何のうまみもない、ただこってりしている天下一品みたいな
ドロドロスープってだけでした。船見坂とか、こんなお店を入れてるから、
人も集まらないんだと思います。

>>240

うむ、その通りじゃWW
貴殿は確かな舌をお持ちの御仁のようじゃのぅWWWW

えー、船見おいしいじゃーん

ここの3店舗でラーメン食べたことあるけど
みんな同じ味だったぞ・・・

>>243
毘沙門と幸太郎とたけはち喰ったんですか？

>>211
なんでこいつはいつも内容の薄い一行レスにコダワルんだろう？

最近の六角家は良い仕事をしている。

六角家の店員、

必　死　だ　な　

>>247
違うよ、六角の常連客

その六角矢にいる。
すぐ連絡します

それでわ六角家の最新レポを。。
一時期目立っていた醤油の嫌味な味はなくなりましたがどういうわけか全体がパワーダウンしてしまってました。
六角家の持味は食べたときの強烈なインパクトだったのにそれがなくなっちまったらまずいですな。
はやくいいときに戻してほしいですなあ

んなことあない。
ま、味覚は人それぞれだが・・・

麺だらけではプリン博で超満員か・・・
天保山のシュークリーム博も人が多いし、ラー食でもスイーツで盛り上がりと宣伝を。
無理だろうな・・・

ラー食はやっぱ場所が悪杉！

>>252
とんぼりアイスは意外と美味しかったな。
少なくとも、ラー食直営店では、毘沙門や支那そば屋よりレベルは上だった。

あの場所にスイーツ目当ての客は来ないだろ。。

風来軒はうまいよ　

>>255
って宣伝されてたが、そうではなかった。

六よりうまい店はないってことだ。
みんな来てね。

わざわざラー食行かなくても六より美味い店は山ほｄ（ｒｙ

六六六ボクらの六♪
六六六ボクらの六
ラー食の六角家
豚骨スープだ太麺だー
六六六ラー食だ♪

幸太郎弊店するそうな。

河童は改築してからｽﾞｲﾏｰだよね?

>>260
Σ（ﾟдﾟlll）ｶﾞｰﾝ

>>259
名曲　鷹　の盗作ですね。
著作権料を頂きます。

そういえば１００麺券ってなくなったの？
先週しなそばくったあと券もらってなかった。
まああまりのまずさに１/３は残してとっとと
出て行ったから気が付かなかったが・・・

>>260
早杉ｗ

純喫茶には人入ってるん？
珈琲が旨いなら行こうかな。

>>266
喫煙コーナー兼用の店のコーヒーが美味い訳がn（ry

幸太郎　早杉

毘沙門でも３ヶ月持ったのに・・・

HPに載ってるけど。とんぼりアイスってまだあるの？

>>269
潰れたけどアイスだけ残ってる。

アイスは残ってる。ｗ

何時までもとんぼりアイスを愛す。

ＨＰももう更新する気無さげですなあ。
漏れも行く気ないわ。オープン当初は結構行ったが・・・
携帯メールにラーメンの写真撮って保存してある中に、
「ぶう」とか「祐一郎」とかあって涙を誘った・・。

豚骨重複してたかもしれんけど、最初の顔ぶれがなにげにバランスよかった。
今はナニ？迷走の限りを尽くして大気圏外に飛び出してるかのような・・・

そろそろ倒産確定かな？
これまでラーメンテーマパークで潰れたのってあったっけ？

ラー食スタッフのホムペがある
へ〜へ〜へ〜

>>275
URL　щ(ﾟдﾟщ)ｶﾓｰﾝ

>>273
それより>>1の公式HPリンクって何かおかしくないか
index_2.html取ったら普通に見れるけど

それにしても更新せーへんな
あかんやん

>>277
ん？　クリックすれば普通にトップページに飛んだよ？

　　　　　ラー食のうまい店ランキング教えて下さい。近々行く予定です＾＾

>>279
各店味が違うのでそれぞれの嗜好によります。
豚骨系なら風来軒・六角家
味噌系はむつみ屋
塩系は船見坂
食事系では徳福

徳福の、豚バラねぎご飯食べたいー

>>279
六角屋しか行く価値無し。
こってりが嫌いな人は行く必要無し。

>>282
んー、こってりつーより脂ぎってねーか？

俺は六角家より徳福のほうが好きだな。
六角家はスープが好きだけどあのメンが好きになれん。
ってかここは六六言いすぎ。店員だと思われても仕方ない。

>>260
> 幸太郎弊店するそうな。
ソースは？店内に掲示でもあったのか？君の脳内ってのはナシだよ。
少なくともオイラの見た範囲ではそんなものなかったが。

本来主戦力たる船見坂、風来軒、むつみ屋、徳福が苦戦しておる現状では
叩き厨がのさばっても仕方あるまい('A`)
六角家はどちらかと言えばマニア向けで、バリエーションを広げる存在ではあっても
施設の屋台骨を支える位置付けの店とは思えんのだがなあ。

今日も六角家で昼食とったが、いつものとおりオーダーしようとしたら

　　　｢油少な目麺固めですよね｣

ｵｯﾄｺﾏｴの店長に機先を制されてしまった( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

｢ﾔｯﾀ！覚えてもらった税！これで俺もいっぱしのラヲ太さんだぜﾑﾌﾌ(^0_0^)｣
とでも厨房並みの香ばしい反応すればスレ的には面白い流れになるのだろうが、
週一回しか逝かないオイラのオーダーが記憶に残るくらい客の入りが(ry
･･･などとｵﾓﾀオイラはやっぱひねくれ者でSKY？
まあ開店以来繁閑あれど通ってる口だからいやでも覚える罠。
>>283はオイラのオーダーなら口に合う鴨菜。
そういやみんな覚えてるかい､
カウンターの後ろでフロア君が懸命にオーダーの復唱してたことを･･･。

で今日の六角家はｽｰﾌﾟ濃厚で(ﾟдﾟ)ｳﾏｳﾏｰ
先週はﾁｮﾄ薄かったけどきちんと軌道修正(`･ω･´) ｼｬｷｰﾝ　
やりますなあ、ｵｯﾄｺﾏｴの店長。確かにラー食の命運を左右する存在ではあるな。

>>285
店員からの情報
275のHPに書いてあった

六の店長にケチ付ける気はないが、

あの店長を「オットコマエ」と恥ずかしげもなく呼ぶ大杉って、
どんなキモイ容姿なんだろ。。。。。

>>285
油少なめは正解だな。
デフォのままだと油が支配してて味が分からん。

六角家、前と同じ普通の六角家のサラサラ・ライト豚骨醤油だったぞ。
美味いとか言っているのは店員としか思えない。
つうか、あ○きの自作自演か？

>>289
野にきら星のごとく点在する店々と比べてはいけません。
あくまで「ラー食」という、俗世とは隔絶された世界の中での話ですから

>>290
誤：あくまで「ラー食」という

正：あくまで「大阪の食」という

>>291

誤：あくまで「大阪の食」という

正：あくまで「ラー食」という

神座以下の店が何店も集まることを、烏合の衆という。

さっきラー食に行ったら、幸太郎閉店してたよ。。

撤退のウワサは本当か？

上のスレでもあったが俺も皆同じ味だと思う。
今週、パチ帰りに何軒か行ったけど・・・
まだ○龍とか神○のほうがいい。
店の雰囲気の影響もあるかも？？

ほらね、幸太郎閉店って言ったでしょ？ｗ

次はたけはちかな？

菌溜褒める時点でラーメン語る資格なし

思うんだけど、こういう施設は地味な実力店より
有名な店入れてなんぼだよ
はやく関西に馴染みの無い有名店呼んでこいよ
平均点狙うより六みたいに固定客がついてくれて
なおかつチェーン展開してて来てくれそうな…
ラーメン二郎なんてどうだ？

>>298
筋流を誉めてるんじゃなくて、引き合いに出してるだけじゃんW
ラー食の来店数が筋流や神座より少ないのは事実なんやしWW

>>299
例えば二郎を呼んでくるとして、どうやって口説くのよ？
一日の予想来店客数の説明が不可欠だと思うのだが…

>>299
オープンするにあたって有名店に軒並み断られたんじゃなかったっけ？
今の惨状じゃ来るはずもない罠

ラー食スタッフのホムペのURL教えて！！

>>289以降、六角マンセーのカキコがなくなったところを見ると、マジで荒○君の自作自演だったのかなあ、と思えてくる。

>>303
んじゃぁ、荒○君がまだ働いてあるであろう今のうちにフォローしておくと
別に、六角超マンセーのご当地も含めて、今だ薄い日があるってのは認めてる訳よ
ただここで六を煽ってるせいか、店主も最近頑張った味の日が多くなってきたって
言ってる訳よ
あと>>289が言ってるのが他の横浜の家系と比べてるんだったら
>>92みたいな議論もあった訳でさ〜
別に俺たちが他店の議論を妨害までして盛り上げてる訳じゃないし
大食堂の六角家は関西で見ても本格派の家系が堪能できる
貴重な存在だから話題が偏っても仕方ないよ
例えば二郎みたいな個性的な店が入ったら、それはそれでここに
二郎マンセー組のレスの流れが加わるだろうし

荒川君ってダレ？

六角なくなったら俺はもう行かないね

>>304
少なくとも俺が行った日（９、１０月だけ５回ぐらい）では、全日、以前と変わらないライト豚骨だった。
自作自演と言う人の気持ちは俺も分かる。
だって、全然変わってないから。
たまたま５回とも見事に外れの日だったというなら分かるけど、確率的にそれでは合理的ではないよな。

>>307
参考までに、六で食べる時は、作り方はどういう注文してる？

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　　　ﾉ￣￣￣.ﾉ￣￣￣| ￣￣￣| ￣￣￣| ￣￣￣| ￣￣￣|￣￣￣￣|
　　 ﾉ　　ジ　 ﾉ　 ェ　 .ﾉ　　ン　 ｜　キ 　ﾉ　 ン　 |　 寿　　|　　　.司.　.|
　　-─-─-' '-─-─'└─-─└-─--'└-──└-─--┘─-─--┘
　　　　　　,-――――――-.
　　　　　 /　　　　　　　　　　 |
　　　　　/　　　　　　　　　　　|
　　　　 /　 　　　　　　　　　　 |
　　　　l"ジェンキン寿司　　　l
　　 ,､_lー-―――――‐--、/l
　　 i ﾄ､ﾐﾐ　,r‐- ､｀`'ニ=‐、.彡ﾘ.
　　 ヾ,iﾊ゛.´ _,,､_ 　i.;　_,.　｀ 彡'i)
　　　 ｀､j,'　 `ﾟ''´:.ﾉ i::<･ゝ) .ﾊン 　　　　　　へいらっしゃい!!
　　　　　i, 　 ｀ ,､/　i_　｀`　,r'
　　　,r〃'i　 ,r'ヽ、 _,〉　　/.
　　 /i:ﾄ､;;i, 　ﾐ=_‐_-, 'i　/ヽ__
r-‐'´i::::ﾊ;;ヾ、‐‐-､　 ノ´/i:::'i｀i‐- ､_
::i' .l:i 'i::::i ヾ;;`‐---‐'i':/ i､ 'i::!　i::::i　｀
:i'　i:|　!:::l _,r.､;;;;;,r''´ヽi. ll::i　i::i　l:::'i

俺は295じゃないけど彼の話してることはなんとなく解る。
まず一人で入りづらい。
呼び込みのスタッフもカップルと家族連れをターゲットにしているのでは？
その点、金と神はふらっと一人で入り、食していても恥ずかしくない。
ほんまにラーメンの味がわかるひとは気にせず入ると思うけどね。

>>309
お前、、顔もじにもいたな？

>>307
ところで六角家じたいで満足した事あるの？
よく豚骨が薄い薄いってレス見るけど
この店は豚骨ラーメン屋じゃなくて家系ラーメン屋だからね
例えば創家が基準なら豚骨という視点なら
だいたいの家系の店がライトになっちゃったりする訳だし
俺は本店にもいった事あるけどそんな変わんないよ
関東の六角家は本店以外駄目だって意見もあるけど
そういう意味じゃ大阪店は本店の味を忠実に再現してると思うけどね
今の場所に移った吉村家だって大阪六角家より
豚骨の部分ではいくらでもライトな日はあるし

大事なこと書き忘れてた。
大食堂の豚骨のこと、厳し書くのは前に金流があるからかな？
金流は正真正銘の豚骨なので、それと大食堂の店を豚骨勝負させるのは
大食堂の店がかわいそう。それぞれそこそこの味だと思う。

(ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ

ごめん、ちょっとだけ訂正

金流が正真正銘の豚骨というのは、ライト豚骨として正統派という意味
同じライト豚骨なのに、金流は流行ってて大食堂は閑古鳥なのはある意味仕方がない
濃厚な豚骨スープを作るには、原価もかかるし手間が大変だから大食堂には無理だ
六角家は家系ラーメンなんだから、チー油や海苔やテーブルトッピングで評価すべきだと思う
六角家本店や吉村家だって豚骨の部分ではいくらでもライトな日はあるし

('A`)

味のばらつきって美味い不味いの評価以前の問題のような気がする

待て待て待て
なんで俺の偽物が出回ってるねん
>>314も釣られるなよ(´・ω・｀)

Ｇｅｈｉｎは分かってて燃料投入してるだんだろ（ｗ

幸太郎閉店してた。今の所最速　１ヶ月位か？　　　　　　＿|￣|○ 　

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　　 ﾉ　　ジ　 ﾉ　 ェ　 .ﾉ　　ン　 ｜　キ 　ﾉ　 ン　 |　 寿　　|　　　.司.　.|
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　　　　l"ジェンキン寿司　　　l
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　　 ヾ,iﾊ゛.´ _,,､_ 　i.;　_,.　｀ 彡'i)
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r-‐'´i::::ﾊ;;ヾ、‐‐-､　 ノ´/i:::'i｀i‐- ､_
::i' .l:i 'i::::i ヾ;;`‐---‐'i':/ i､ 'i::!　i::::i　｀
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あのー、道頓堀においしい和歌山ラーメンのお店があるって聞いたのですが、
ここの中にあるお店のことでしょうか？
今度なんばまで出かける時に寄ってみようかと思ってます。

>>322
それはｻﾐｰ戎ﾌﾟﾗｻﾞ極楽商店街に入ってる井出商店でつ。
近くだけどここじゃないぽ

ラー食の和歌山ラーメン幸太郎は潰れました・・・＿|￣|○ 　

幸太郎って本当に潰れたのですか？
開店直後に一度だけ食べにいきましたが、そこそこ美味しかったですよ。

それにしても、このスレは大食堂のスレなのに幸太郎の情報が出ることがありませんでしたね。
大阪の家系ファン専用スレと言ったほうがよいような・・・・

昨日の昼、久しぶりに大食堂行ったら、改装されてたんだね
下から見て、ますます入りにくくなったトタン板がナイスｗ
（あの暗さを見て引き返すカップル２組いた）

で、六角家
横浜の味に近いとか旨いとか安定してるというので久しぶりに食べたくなって行ったけど、
全然違う。煮詰めが足りない「なんちゃって家系」になってる。
六角家本店の味に近くない。全くの別物。

横浜に住んで居た頃は本店に何度も通っていたので、
あのうまいスープを再現してほしい＞大食堂六角家

ちなみに六角家本店はライト豚骨じゃないです

>>326
本当のことは書かないで下さい。
宜しくお願いします。

六角家、絶賛するほど旨いかな？
ま、好みなんだろうけど。

>327　これは失礼しました・・・ｗ

>328　六角家より寿々喜家の方がもっと美味いんだけど、
　　　大阪でそれを望むのは無理なので、六角家にがんばってほしいなと思って

>>328

大阪では他に比較する家系が無いから六角家マンセーになると思われ
ヨコハメでは六より旨い家系があるから六マンセーにならないだけ
四汁の当たり日は絶賛に値する

>>325
幸太郎はマジで潰れました。まだ新しい提灯が泣けてくる。ちなみに最速ＯＵＴでつ
幸太郎の後釜はどこが来るんだろうね？
個人的には本格トンコツキボンヌなんだがもう業界ではラー食は鬼門に
なってるから多分有名どころは望み薄だな・・・＿|￣|○ 　
こうなりゃジェンキン寿司でも誘致しる！

>>326
まぁ、本店よりまだまだって感じはわかるけど
大阪店で食べ馴れてる人間が本店はどんな凄いもんかと
実際食べたら、「なんだたいして変わんないやん」
ってのが、実際のほとんどの感想になると思うよ
過去のここの住人でもそういうレスあったし、俺もそのうちの一人
全然別物…ってのはどうかな？
確かに六と四汁直系の味の方向性は別物だけどね

つーか、六角本店の味が以前と変わって・・・

六角ラーメン333杯目の馬

>>331
そうそうそう、同じ名前を名乗っている以上全く違う味ではない。
同じ路線の味ではある。
違うのは言い訳であり、その店の力量。
支店が不味くてもその店の評価である。

今日行ったらむつみ屋の隣が閉まってた。
清掃のためだって…。

幸太郎とかたけはちとかあの客入りで店出そうとする神経がわからん。
絶対、下見とかしてないだろ。

>>326
判る。
あのエスカレーター周りにはなんか客を拒否してする力が働いている気がする。

昔の雰囲気を出そうという気持ちはわからんでもないが、
改装後のあのエスカレーター周辺の雰囲気は良くないよなあ。

祐一郎とかはなかなかに野心的で良かったと今更ながら。
一番人気の日もあったくらいだった。
１年前のあの日、期待込めて行ったきり・・・
今はそんなにグダグダですかそうですか。

２周年なんて考えられない。・・・有るなら観てみたいがな。

後釜マダーーーーーーーーーーーーー？

六角家、ここんとこ頻出の「急に美味くなったＹＯ！」というカキコはどう考えても自作自演かと。
以前と変わりないのは、行った人なら分かっているはず。
もうこれ以上、自演はやめれ。それか、本当の家系の味を出すかだ。

>>330
一応、神戸に味濱家がある。
六角家よりは遥かに美味い。並600円だし。
クリーミーで、家系独特のうまみが出ている。
六角みたく、チーユでのごまかしを避けている感じ。
ただ、チャーシューだけに限れば六角の方が美味い。

>>308
やっぱり自作自演でしたか、あ○○クン。

純喫茶DO-TONって．．．

支那そば屋　たけはち

もう大食堂は駄目だな
13時頃に六角行って食べてたら「風」と書かれた黒Ｔシャツの男が、
銀盆持って入ってきて、いい？とか聞いてる。
六角店員は、ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞは何がいい？とか聞いてて・・・
まかない交換するのは結構だが、客の前でやらないでくれ。
しかし13時頃で店員が普通に昼飯食えるラーメン屋ってめずらしい。
それだけ人が居ないって事なのだろうなぁ。

六角家の味は、スープが薄い。水足したばっかりなの？と思った。
鶏油も鳥の香りが薄い。
本店が格段にうまいって言うつもりは無いけど、
本店で食べたことある人なら、スープ薄って感じると思う。

>>346
あれをうまいと言う奴は工作員としか思えないよ。

六は旨いよ

美味しくはありませんでした。

あっというまに潰れたゑぼやよりは美味い。

それにしても…
なんでこんなに殺伐としてるんだ。このスレ？

>>342
工工エエエｴｴｴェェェｪｪｪ(（´д｀）) ｪｪｪェェェｴｴｴエエエ工

>>351
そんなことを言っても仕方がないじゃないか！
話題にしようにも施設自体が殺伐としているんだから。
そうだろ？母さん

>>353
ええヒロシその通りですよ

>>350
変なクセがなく食いやすかったのはゑぼや。

実はここで六叩いてる奴も自作Ｊ（ry

まあ、六の味が（大きく言えば家系自体の味が）、万人に受け入れられる
味では無いことは周知の事実だから、好きなやつは工作活動をするし、
嫌いなやつは叩く。
それだけなんじゃないか？
大阪に家系の店が数多くあれば、あっちの店が良い、こっちの店が良いって
議論できるんだけどなあ。
残念ながら、現状ではそんな状況になるのは夢のまた夢。

マジレスすると、六角屋食ってそれまで憧れだった「家系」に対するイメージが、ガラガラと音を立てて崩れた。
今は家系なんぞ食いたいとは、これっぽっちも思わん。

オレ的には、神戸の味濱家に家系のフィーリングを感じることはほとんどない。
ひとつのラーメンとしての味は、ほどほどにおいしいとは思う。
しかし、あれを家系の味だと言うのは、ちゃんちゃらおかしいと思う。
えぼやですら、家系亜流の味だった。ここも割とおいしいと思ったけど。
味の薄い、濃いはあるかもしれないが、”家系王道の味”を行っているのは
やっぱり六角家だと思う。

だから家系の味じたい平均点狙ったような味じゃないんだってば
嫌いなら食わなけりゃいいじゃん
あと、誰も毎日濃いなんて言ってないじゃん
俺ら好きな奴らでも薄く感じる日だってあるし
味にブレがある事に文句言ってる奴もいるけど
豚骨ラーメン屋だってどんな有名店もライトな日はあるじゃん

家系ブランドなどどうでもいい、うまけりゃーいいのよ。

>>360
店員乙ｗ

最初の頃、書き込んでいたラー食関係者はどーなったん？

===================================================
　 　 　　 　 |　:| | |　 　 　 　 　 　 | |　 　 　 　 　 　 | | |　:|
　 　 　　 　 |i　| | |　 　 　 　 　 　 | |　 金　 　 　 　 | | |:. ,|　　
　 　 　　 　 |　:| | |　 差　 　 　 　 | |　 返　ド 　   　| | |　:|
　 　 　　 　 |i　| | |　 押　物 　 　 | |　 せ　ロ 　 　 | | |:. ,|　　 ＿
　 　 　　 　 |:. ,| | |　　 　 件 　 　 | | 　  　 ボ 　 　 | | |　:|　　|閉|
　 　 　　 　 |:. ,| | |　 　 　 　 　 　 | | 　 　 ！ 　 　  | | |.i .|　　|店|
　 　 　　 　 |i　| | |￣￣￣￣￣￣| |￣￣￣￣￣￣| | |:. ,|　　|し !
　 　 　　 　 |　:| | |　 　 　 　 　 　 | |　 　 　 　 　 　 | | |　i|　　iま.|
　 　 　　 　 |i　| | | 　 　 　 　　 　 | |　 　 　 　 　 　 | | |　:|　　|し !
　 　 　　 　 |:. ,| | |　 　 　 　 　 　 | |　 　 　 　 　 　 | | |i　|　　l.た!
　 　 　　 　 |　:| | |　 　 　 　 　 　 | |　 　 　 　 　 　 | | |, :.|　　ﾞ￣
　＿＿＿＿|:. ,| |_|＿＿＿＿＿＿|_|＿＿＿＿＿＿| | |　i|＿＿＿＿

>>362
天神旗マスター乙ｗｗｗｗ

>>350
ゑぼや美味かったよ。
客少ないかったからスープも濃かったし。
ゑぼや潰れて悲しい思いをしていたのは俺だけだったのか・・・

評価は全部一緒。

関西のラーメン屋ってどう？
http://www1.bbweb-arena.com/oni0000/index.html

>>366
六角よりは美味かった。
開店時の六角＞＞えぼや＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞現在の六角。

六角、コクがなさ杉。塩辛さと、チーユ投入で味をぼかしている感じ。ガラけちりすぎ。
トリガラ、豚骨をけちらず、チーユなしでも食えるぐらいの濃厚さを出して欲しい。

大阪に家系がもっとたくさんできれば、あぐらをかくことも無いんだろうけどね。（´・ω・`）

開店時が一番コクがあったって…
確か開店からしばらくは大阪仕様でしばらくして
本店と同じレシピになったんだろ
ほんとの開店時が一番コクがなかったよ

大○貴士の営業妨害今日は無しか？ｗｗｗ

六角家の薄いというより、トリガラ・豚骨をあまり使っていないのでは？と思うほど、コクがない。
自作自演かどうか、などはどうでもいいが、開店時の薄さは変わっていないよ。
まともな家系が大阪にできればもう困らなくてすむのだが。

結論

大阪に家系の需要あり
出店すれば繁盛間違いなし

家系などどうでもいい、うまけりゃー受け入れるだけ。

呼んだか？ご当地 ◆/KI5.Uw2Tgといい勝負だと思うぜ。

　　　i￣￣￣)━━━━━|━|||||
　　　|　　i/￣￣￣）━━━|||━||
　　　|　　　'／￣￣）　　　 ||||||||
　　　＼　''　　／Ｔ''　　　　 ||||||| 　　/＼＿＿_／ヽ　　　＋
　　　　　ヽ　　 　）　　　　　|||||||　／''''''　　　'''''':::::::＼　　　　＋
　　　　　　）　　 /　　　　　　||||| .|（●）,　　　､（●）､.:|
　　　　　/|　　　|　　　　　 　||||| |　　 ,,ﾉ(､_, )ヽ､,,　.::::|　　　　+
　　　　 / i　 　 ノ　　　　　 　|||| .|　　 ´ﾄｪｪｪｲ｀　.:::::::|　+
　　　　/　＼／　|　　　　 　　||| -＼　　｀ﾆﾆ´　 .:::::／
　　　 /　　　　　 |　_____/'''"" |||　　　 ヾ;;;;;;;;;　　／￣"''''ヽ
　　　|　　　　　　）''''　　　　 　‖　　　 ヽ＼　 ノ　　　　　　 ヽ
　　　|　　　　　　　　　v　　　　||　　　　　　|／|　　　　　　　 ヾ
　　　|　　　　　ノノ　　　i　　　‖　　　　　ｿ￣　　　　　　　/　 i
　　　ヾ　　　　　ノ　　　　　　　‖　　　　　　　　　　　　　/　　 ヾ
　　　 ＼　　ソ　　　_三------||----＝ゞ二＼　　　　　/　　 　i
　　　　　ゝ＿＿ （"-''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''"）　　/　　　　　|
　　　　　　　　　　ヾ＼　ゑ ゑ ゑ ゑ ぼ や　 ／　＼　'''''""""ヾ　　これで気がすんだかい？
　　　　　　　　　　　 　＼　　　　　　　　　　　／　　　　）　""""""）　　ﾋｮｯﾄｺﾏｴ( ´ゝ_｀)の>>287君
お遊びはこのくらいで､
>>260,286
> 幸太郎弊店するそうな。
こりゃすまなかったな、ほんとに閉店してたな。昨日はオマケに徳福まで清掃中とやらで休業。ダメじゃんw

昨日の六角家はちと薄め。まあ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ、ってとこかな。十分許容範囲内。
まあﾗｲﾄとか自作自演とかはどうでもいいこった。限りなくつまらん。もうﾔﾒﾚ。
>>304,312,331,357,360乙。>>361,375がおいらには正解。厨房諸君とは関わりなく、旨いと思う間は通うだけだ。
>>366おいらも悲しかったｿﾞｲ。あのころ六の迷走気味なのを尻目にやや低位ながら安定してたもんな。
>>365,372意味不明、誤爆でつかぁ？

漏れは美味くないと思うので二度と行かん＜六

>>375
じゃあこんなとこで議論の横槍せず黙って食いに行っとけよ

しかし　まかないは六人気有るよな
前も今は無き祐の店員がよく来てたよ
あとアイス屋のおねーﾀﾝも
六の味に感動した他のラーメン屋が家系の店を出してくれれば良いのだが・・・

>>377
俺は、このスレで「美味くなったよ、六角」というカキコがあったので、数回行って、だまされたクチ。
まんまとやられたのだろうか・・・

>>380
でも、実際７月〜８月ぐらいの六角家は、六が大好きな俺でさえも

「これはいくらなんでもフォローできんぞ・・・」

ってぐらいのレベルにまで落ちていたと思うズラ。
９月ぐらいかなあ？少しマシになったように感じたのは。
んで、今に至る、っと。
それでもとびっきりウマイ家系ラーメンというレベルにまでは
達していないと思うけどね。
おれにとっての六の存在は、

『まあまあおいしい大阪で食べられる家系ラーメン』

>>381
店員乙

俺の六角は、「ないよりは有った方がいいかなあ」というレベルの家系。
俺の家系のイメージは、一言で言えば、「(ガラの）濃厚さ」。
六角のイメージは「（味の）濃さ」。
家系ファンなら理解できるだろう。

>>382
支店出すにも必死だなｗｗｗ

ここで本店が旨いとか言ってる香具師は本当に逝った事があるのかと問いたい、小一時間問い詰めたい！
本当に本店の方が旨いのかと・・・
少なくても横浜に住んでいた漏れから言わすとそれ程違いは無い
むしろ大阪の方が丁寧に作っている印象はある。
本店は人が多い分どうしても水切りとか雑になりがち。
家系は食材によってどうしてもバラつきがあり味がぶれるのは仕方無い
大阪唯一の家系として頑張って欲しい

味のバラつきというよりも、食う側にバラつきがあるんだろ。
夏の暑いときと今の季節じゃ感じ方は全然違うだろ。

>>385
山○文□くん。君のレスは段落でわかるぞｗ
自演ご苦労。

とりあえずガタガタ言ってる人は一度横浜で
本店食べてきて下さい
あまり大差ない事に気がつきます
過去経験済みで本店が旨いと思ってる方
思い出を美化し過ぎてる可能性があります
やはり横浜で再度確認してきて下さい

>本店食べてきて下さい
>あまり大差ない事に気がつきます

オレは部外者だが、、たぶんそんなところだとおもふよ。。
電車の回数券買って、横浜六にかよったという「某コテ」が
ちっともラー六に文句つけてないことからして・・

なんか、大阪のラヲタは東京コンブ丸出し。。
口調からして、
煽りともおもえないのが余計に痛い

本店と同じ味だろうと、なかろうと関係ない。
本店と違う味でもいい、うまけりゃーいいのよ。

俺横浜で六食べてた。
家系で言えば六は全然だけど、それ以上にラー食のはスープにこくがない。
本店の湯切りに関しては１０年以上前からああなので仕方ない。
でもあんだけ湯切りが雑な本店でラー食以上のこくはいつでもあったぞ。
ラー食のがしっかり湯切りしてあのスープだから薄いのは明らか。

まあうまい家系を横浜で食べたいなら六じゃなくて他勧めるけどな。
大阪で食べれる家系だからこそ厳しい意見が多いんじゃね？

家系ラーメンですが、千里丘駅にある鷹屋は如何ですか？

>大阪で食べれる家系だからこそ厳しい意見が多いんじゃね？

この一言に、おまいの東京コンブが凝縮してるような？

【placebo＝プラシーボ】
って単語しってるかｗ

>>392
前から気にはなっていたんですが、そこってウマイですか？

　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 |
　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 |
　　　　　 ∩＿＿＿∩　　　　　　 　 　 　 |
　　　　　 | ノ　 _,　　,_ ヽ　　　　 　 　（（　 |　ﾌﾟﾗﾌﾟﾗ
　　　　 /　　●　　　● |　　　　　　　　　(=)
　　　　 |　　　　( _●_)　 ミ　＿　(>>393 J　　））
　　　　彡､　　　|∪|　 ノ
⊂⌒ヽ　/　　　 ヽノ　 ヽ /⌒つ
　 ＼　ヽ　 /　　 　 　 　 ヽ　/
　　　＼_,,ノ　　　　　　|､＿ノ

>>395
覚え立てのＡＡ貼って
喜んでるんじゃねえよ！


き　も　い　　ラ　ヲ　タ　が　ｗ

>>390
お前さ、ホントつまんねぇーからソレ

>>394
壱六家の流れなので、クリーミーな感じはでている。
俺的には、六角よりは遥かにまし。ただ、麺は長多屋製麺で、俺はあまり好きではない。
でも、スープは六角よりは良い。
ていうか、六角は醤油ラーメンと思ったほうがいいのかもしれない。コク無さ杉。

情報ありがとう。
今度ぜひ行ってみる。

>>麺は長多屋製麺で､

以前、さんのう家で食べたのと同じような麺だと思うので、
オレ的には大丈夫かもしれない。（・∀・）

>>399
ついでに助言すれば、家系の濃厚さが好きなら、「油多め、味濃い目、麺固め、」で頼んでみ。
俺はだいたい「多め、濃いめ、固め」のマックスで頼んでいる。
最初はスタンダードから入るだろうけど、この店でマックスで頼むと、横浜風の家系にかなり近づく。
六角よりはるかに丁寧な仕事しているし、家系らしい味を出している。値段的にも１００円安いし。

六角家退店するらしい。ふて寝する。

>>401
あっそ。別にどうでもいいよ。
あんなやる気のない店が家系だと大阪人に思われるよりかはまし。

それより、神戸の味濱家ってどうなん？

>>401
　　 　　　　　/つ_∧
　　/つ_,∧ 〈（　ﾟдﾟ）
　　|（　ﾟдﾟ） ヽ ⊂ニ) まじっすか！
　　ヽ__と/￣￣￣/ |
　 ￣＼/＿＿＿/￣￣

もはやラー食はどうでもいいが、
移転先は無いのか？＞六角家
>>402
退場。もう来なくていいよ。
>>403
スレ違い
神戸の美味しいラーメン屋【八宮神社】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1091675594/



・・・もう寝る

　 ＜⌒／ヽ-、_＿_
／＜_/＿＿＿＿／
￣

ミナミの出店はもうあかん。店多すぎ
結局残るのは借金のみ。

つぎは青葉あたり入ってくんないかな。
家系はｲﾗﾈ

びっくりラーメンレベルの醤油ラーメンご入店に１００ガバス

>>401
Σ（￣□￣；）ｶﾞｰﾝ!!!　Σ（￣□￣；）ｶﾞｰﾝ!!!　Σ（￣□￣；）ｶﾞｰﾝ!!!

　　Σ（￣□￣；）ｶﾞｰﾝ!!!　Σ（￣□￣；）ｶﾞｰﾝ!!!　Σ（￣□￣；）ｶﾞｰﾝ!!!


　　　　　　　　　　　　ご当地の情報だから本当なんだろうな。

　　　　　　　　　　　　道頓堀ラーメン大食堂、万死に値する・・・＿|￣|●


(ﾉ｀□´)ﾉ⌒┻━┻（__(）､;.o：。ｸﾞﾜｯ ｼｬｯｱｱｱｱ !!!
☆○（゜ο゜)ｏドカッ！
｡･ﾟ･(Д`（⊂（ﾟДﾟ　つ⌒
｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

六角家が無くなったら、オレが大食堂に行くことはもう２度と無いな。

>>401
ｶﾞ━━━━━━━━(ﾟДﾟ;)━━━━━━━━ﾝ!
時期はいつなんでしょ？
明日行ってみよう．．．（'_`）ｳｩ

わかっちゃいたことだが悪あがきしつつも良くもったよ。
なんか粗大ゴミ置き場になってからは１回も行ってないが・・・

まあオープン当時が一番好きだったなあ。
ぶうが意外と美味かったように思う。ぶりおん以外はみな行った。
総じて思うのは、接客がどこもかなり悪かったこと。
素人の寄せ集めなうえに、集客で伸び悩んだため仕事をナメたのか？
やる気の無いビラ配り。帰り道は営業時間外の白木屋の前で物悲しい・・・

当事者はどう思うかわからんけど、そう感じたよ。
行きたいと思う店が皆無なのが最大の原因かもしれんが。合掌。

あ、存続しつづけて、入場制限かかるくらい人出でごった返すんやったら
もちろんうれしいで。無理か・・・

あすいちで、六角家の本社(本店）に電話で聞いてみる。閉店の件について。

>>412
もし閉店の件が事実かつ不可避であるなら、
>>412が六角家本店で修行して
借金して大阪で店を開いてくれ。
通ってやるからさ。

六角家が撤退するって本当なのか？　　　　非常に残念・・・
ラー食から出て行くのは良いが、梅田でやってくれないかなー
そしたら毎日食べに行くよ＞＞＞＞はあと

つーかあのｲｹﾒﾝ店長、こんなぬるま湯の大阪店に
1年も浸かってて今さら家系本場の横浜帰って
あの怒涛の満席からの10人単位で、味○○・麺○○め・脂○○め
注文ﾗｯｼｭとか、的確に裁けるのか心配。。

>>401
　　　　|
　　　　|　　('A`)
　　　／￣ﾉ( ﾍﾍ￣￣

何やそれ‥どっか移転の予定とかないの

かつては朝5時から家系ラーメン食べてた
ご当地のラーメン事情が心配だな
んでもう大食堂も終焉を迎えるって事だよな
実はこの後に吉村家が控えてます…ってなくらいじゃ
ないと終わりのような気がする

>>416
大阪はもうトラウマちゃうか？
んで横浜では事情もわからず
大阪市内にも関わらず家系2店が散っていった
事実だけが浸透し、今後出店現れずじまいのストーリー

六角家はラーメンで失敗した訳でなくラー食という場所で失敗したということだ

もう幸太郎の後釜も諦めたようだな
改装する訳で無し　まだ幸太郎の提灯ぶら下がってるからな

>>418
ゑぼやもね。

たった1年しかもたないのかよ…＿|￣|●


六角家だけは大阪にのこってくれ！

さっき昼飯食いに六に行った。今日はちょっと薄かったかな
あと、退店日教えて欲しいな
ある日いきなりシャッター閉まってるとか辞めてほしいよ
今日もむつみ屋がシャッター下ろしててびびった

六、なんだよ今日のスープ・・・
激薄・・・(ノД`)

食べ納めと思っていったのに。
店長の姿が厨房に見えない時はまず間違い無く外すなあ・・・

ちなみに、今月は4日が休みだそうです。

>>420
ゑぼやは家賃とか給料、ローンが払えなかったんやろ。
商売を甘く考えていた。

>>421
よく一年持ったと思う。

むつみ屋、なんの貼り紙も無く、シャッターが下りているのだが…

パｯと見、幸太郎と同じような外観なんだが…

まさか違うよな？
((((ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

ラーメンテーマパーク閉店って日本初？

家系が大阪から敗走しましたとさ

家系が敗走というかクリスタ長堀も駄目だし、
大阪人が商売下手なだけだと思うぞ。

>>422,423
｢食べ納め｣はあんまりだよぉ･･･(T_T)
今日は確かに薄かったな＞六角家
モチベーション維持し続けるのは正直きつかろう。
空いてたので店長にあれこれ尋ねようかどうか迷ったが、
店長のあまりのくたびれように思いとどまる。
鞭打つようでとてもできなかったよ、ｵｯﾄｺﾏｴが台無しだぜぃ。
折を見て聞ければとは思うものの、なんだかつらいなあ･･･。
むつみ屋にはﾋﾞﾋﾞｯﾀﾖ。明日は開けるんだろな？
>>428
つまらん。おととい来い。

>>429
今日ニュースで見たが、クリスタ長堀ってあったんやね。
ここに何があるのかもわからん。

商売ベタというより、ほんまアホおおいな。

>>430
お前が面白くなかろうが事実は事実だよ厨。

>>430
だって退店が本当なら「食べ納め」しとかないと・・・
六がなくなったら当分家系なんて食べられないんだもん。（´・ω・`）

>>402
短絡思考が関東人の考え方だと思わせる方がよっぽど害悪。
>>404>>416>>421
関西からは撤退らしい。
>>408
まあ正直ゑぼやの時と同様裏は取れてないのだけどな。
ただ情報筋からして間違いないだろう。
>>410
来年あたま、と言う話だが前後するかもしれない。
>>415
こないだ店長一人で一度に８人前作ってたぞ。
>>417
杉田家は５時オープンだが、俺はそんな朝早くからかよっとらんよ。大体７時頃。
まあ無くなったら無くなったで、ラー食が無かった頃に戻るだけの話。
と思ったら、吉村家通販も無くなるのな・・・
>>428>>432
そのうち味覚の話を大阪スレでやるわ。

撤退するのは結局リピーターが少なかったということ。
ラーメン好きは浮気性も多い。（色々な味を味わいたい）
むつかしい商売ですなー

ラーメン好きからすれば道頓堀は場所悪すぎ。
道頓堀へ行くまでに、ウマイ店が何軒もある。

金流がラー食を取り囲むように店を出しているのは厳し杉。
大阪人はとんこつ好きが多いので、金流の誘惑を無視してラー食に行くのは難しい。

>>432
六角家の消滅と共に雲散霧消する存在に過ぎない
ｱﾝﾁの君なんぞまったくどうでもいいのだが、

　脊髄反射乙。

主観と客観、願望と事実の区別について
ちゃんと判ってないとリアル社会は厳しいよ。
レスもしなくていいし、もう来なくてもいいからね。
どうも乙彼賛ですた。ｻｲﾅﾗ。

>>434
情報提供あんがと。詳しいことわかったらまた頼む。
まあ厨房からかうのはほどほどにな。

もうだめぽ
責任者出て来ーい

六はピンでやったらえのに‥

>>434
とりあえず11月は食えるんかな
残念会、やるか

火麟みたいに、キタでもいいから移転してくれよ。
関西撤退は(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ>>434

>>439
心情的にはやりたくないが･･･・ﾟ・(つД｀)・ﾟ・

最終日の閉店まぎわに殺伐と
お通夜オフでもやるか･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡ｳｧｧｧﾝ
ｵｯﾄｺﾏｴには一言｢乙！｣って言っておきたいしな。

>>437
お前が一番の厨房だよ。
偏見の塊みたいな存在が更に厨房ぶりに輪を駆けている。
お前のレスは何も生み出さない。批判しかしなかった俺よりもな。

さあ釣れてくれよ厨房クン

えー！吉村家の通販もなくなるのかよ
こないだ行ったら表に注文殺到につき
発送が遅れて申し訳ありませんみたいな表記があったよ
あの商売好きな店主が何で通販辞めるんだろね

今日は１階のトイレを使いました。
とても２階を覗きにいける雰囲気ではなかった・・・

1/2
鷹家@千里丘に行って来ました。
濃い目、カタメで注文。
なかなかおいしかった。ちょっとｼｮ(+д+)ｯﾊﾟｰだったけど。w
店主も感じのいい人だった。
ただ、「これが家系の味なんだろうか？」という大きな疑問が残った。(^^;

今まで食べてきた家系の店が、六角家系列が多かったせいもあるかもしれないけど。
スープの味に、旭川ラーメンにあるような魚の味を感じた。
チーユを使っている(?)感じがあまりしなかった。

オレのイメージでは、『おいしいラーメン』ではあったけれど。
『おいしい家系ラーメン』ではなかった。
六角のかわりにはならないなあ。(;´Д`)

ところで、食券機に書いてあったけれど、ここは塩もあるんだね。
どんな感じなんだろう？

以上、都合により3つにわけて書いてしまいました。m(_ _)m

六角家の撤退、仕方がない。
一年がんばったが、リピーターがつかなかったと言うこと。
今騒いでいる奴も、一部かな。
騒いでも行こうとしない。
結局魅力がないということ。
ご当地のおっさんの高飛車なイメージも六角家のイメージを悪くしていた。
六角家には気の毒な工作員であった。
家系というラーメンがあることがわかった。
大阪では通用しなかった２度と出店はないだろう。
撤退する店に未練はない。

>>440

その火麟だが１０月末で閉店しますた！！

今日逝ってビクーリしたよ！

火麟、藻前もか！

>>448
キタの火麟、日曜日は客はいってたのになー
（３回いったが８割がた客がいてた）
平日がボロボロやったんかー
（日曜の）梅田に魅力のある店がない。

ご当地ってキモいからあぼんしてるよ。粘着カキコ肝杉だったんで。
下品と大杉はなんとかおｋ。　高槻（ｒ

火麟の跡地に入るんだ！
六角家！＼( ゜◇ ゜)ﾉ !

六角家撤退ならラー食も終わりだな

待てお前ら、ひょっとしたら店総入替えで復活とかあるかもしれないだろ！！！
そんなに簡単にあきらめるんじゃない。

明石のラーメン波ﾄ場は
成功しているらしいぞ。
駐車場があるとやっぱ強いね。

>>454
地価もやすいしな。。

>>454
他にライバル店がない。

>>454
施設スタッフがプロとしてするべき仕事をきちんとしている。

それに較べてラー食スタッフ無能過ぎ・・・・

>>457
はっきり言って、
そ〜ゆ〜問題やないとおもふ

本気で頑張ってるスタッフに
失礼やとおもふぞ。。

大食堂の場所を角座の2階に決めた奴以外は悪くない
そういやもう1箇所候補があったって言ってたけど
今から考えたらどこだったんだろうね
それが大きな明暗を分けてなけりゃいいけど

>>459
場所はそんなに悪くないと思うよ。
エントランスのアプローチに問題があると思う。
粗大ゴミ置き始めてからはもう自滅の一途・・・つう感じですか。

>>460
大阪人が行きにくく客層が大阪を求めてる場所にご当地施設ってどうよ？

>>460
激戦地すぎで場所悪いんちゃうかな。
新聞に大食堂まわりのラーメン店で特集載っていたが。
あのあたりだけで１７軒やったかな？あるそうや。
仮に１００００人、人が来るとして、１割（実際もっと少ないと思う）の人がラーメンを食べるとする。
１０００人を取り合いする訳。一軒あたり平均５８人
経営がなりたたん数字ですな。

>>462
でも、周りに住宅地があってラーメン店が少ない泉ヶ丘も…
ようするに、ラ博のどじょうの下を狙っても無駄ってことだ。

確かに激戦地杉
ラーメン屋だけでなく他の飲食店とも戦わなければならない
確かあの辺りは飲食店の密度が日本一だから普通にしてたらアカン罠
おまけにあの辺は観光地で地元民がリピートしにくい
逆にラー劇は田舎だが住宅地にあるし他に飲食店が少ないから未だに持ってると思う
完全に立地で失敗したケースだな。ゑぼやと一緒
その点一風堂は良くリサーチしてると思うよ。（梅田とオフィス街）

>>463
泉ヶ丘は近畿で最初のラーメン集合施設で商圏範囲も近畿圏内やったんちゃうかな。
オレも大阪市内やけど、できたときは行きたいなーって思ってた（結局行っていない）。
何年かたって、各地にラーメン施設ができ、商圏範囲もだんだんと狭くなってきた。
今は泉ヶ丘市民しか行かんのとちゃうかな？

何か六角家にも見放されるみたいだが、はっきり言って家系は
関西に向かんのとちゃうか？
ゑぼやだってそうだが介一家とかだって1ヶ月であぼーんしたんやろ？
大食堂も家系頼みなら、もう横濱家くらいしか来てくれんのちゃうかw

>>465
スレ違いだけど泉ヶ丘は近在しか商圏としていない。
土地に明るくないと車で行き着くのも大変。
電車で行ってもロクに案内板もなくって行き着けない。
この手の施設を企画する奴って、マーケティングしないんじゃないか。

入り難いんだよ！

六角屋とか家系はほんまにうまいし、横浜では大阪では想像が出来ないほど、
家系のバトルがあるんや。　これに対し、難波では、金龍という
うまくないラーメン屋があって、俺も関東の連れが来阪して連れてってくれと
言われるが、他に案内してるんや。
　しかし、何で金龍に客が入るかというとこを勉強せなあかんな。
味やないちゅうこっちゃからな。

>>469
家系のバトルってお家騒動ちゅうやつやな。
>>467
オープン時はメディアにも、たくさん紹介されとった。
大行列もできてた。最初は大成功やったんちゃうかな。
ただ長期展望で見たら失敗やったかな。
泉ヶ丘の成功があったから、各地でもできたんやろね（本家本元、横浜の施設は別格）。

たまにここ覗いて見たらあいかわらず
六と潰れた店と潰れそうな店の話しかしてないな…
一月くらい六の話題禁止にすれば？

>>471
もう少しの辛抱、六角家年内で撤退

撤退すればしたで、六角家はうまかったっていう輩がでてくるかな？

>>458
HPの更新のやる気のなさを見ると本気なスタッフも少ないと思う。

激戦地とかいう問題でもないな。
金龍が繁盛している地域は、歩いている途中でラーメン屋を見て、
「ラーメンでも食うか」となる人が多い。
そんな地域で２階で営業するってどうよ？
しかも人の流れのほとんどなくなるあの場所で。

平日に角座の映画館に映画を見に行った。
はじめてだった。
映画館自体は、そこそこキレイだし見やすかった。
客はおれを含めて２０人ぐらいしかいなかった。
人が集まらない地区なんだよやっぱり。

ヨコハメは家系のバトルで激戦地ではあるが何よりラーメン好き人口が違う
実際大阪市よりヨコハメ市の方が人口多いし首都圏の市場規模からすれば大阪
なんか本当に大した事無い。ヨコハメ駅前なんか正直梅田より人が多い
ミナミも心斎橋筋見てると人多そうに見えるが一歩隣りの筋に入るとほとんど
人が居ない。心斎橋筋も一見人多そうだがあれは通路が狭いので多く見えるだけ。
このあたりのトリックを見抜かないと正直商売は難しい。
大阪ドームやクリスタル長堀など３セクの破綻、近鉄球団の破綻、ＵＳＪの苦戦
ダイエーの破綻大和、三和など日本で一番銀行が潰れた地域、失業率ワースト２・・・
もう大阪で商売するのは考えた方がよさそうだな

>>475
働け

祭日やん

>>477
？？？

で、その後むつみ屋は普通に店を開けているのだろうか？(・∀・；)？

>>480
開いてましたー
でも
空いてましたー

バカ言いなさんな。
辺鄙な場所にあろうがなんだろうが、
中身に魅力があれば客は入ってくるもんなんだよ。
残念ながらラー食に魅力はない。
ラーメン食べ歩きを楽しみにして入ってきた客すら
あの暗さには引かされるだろう（ｗ
私のようにな。

>>482
場所など関係なく
まず旨かったら自分自身がリピーターになる。
旨ければ、友人、親戚兄弟両親などに食べさせてあげたいと思う。
あと口コミであそこは、うまいぞと宣伝するはず。

一度食って上記の行動を起こさなかった者が多いと思う。
結局、大食堂のラーメン店は、そこまでの魅力が無かったと言うこと。

ゲヒン、六行ってきたんだろ？
まぁ、感想は言いにくい雰囲気だが

>旨ければ、友人、親戚兄弟両親などに食べさせてあげたいと思う。
>あと口コミであそこは、うまいぞと宣伝するはず。

ほんと、これが流行ってるラーメン屋の基本だよな。。

>>481
レスありがとう。
そうか、ちょっとほっとした。
むつみ屋って最近、神戸の六甲道店がつぶれた（希望軒になった）んで、
「ひょっとして、ラー食のむつみ屋も無くなったのか！？」
と一瞬疑ってしまった。店頭に貼り紙でもしておいてくれたら良いのに。(^^;
ラー食の中では、六角家以外では、むつみ屋の北の恵みラーメンが大好き
だから、万が一無くなったりしたら寂しすぎる。
これからの季節、むつみ屋の北の恵みみそラーメン、おいしいですよ♪

六出て行ったらラー食は間違いなく潰れるな
六の変わりに四汁が来たら別だが・・・

>六の変わりに四汁が来たら別だが・・・

そ〜ゆ〜、ラヲタにしか通じん発言が
はげしく痛いわけだがｗ

本当にわからん
四汁ってなんや？
シジル　ヨンジル　シジュウ　ヨンジュウ　　ペ・ヨンジュンか（これが来たらオバハン殺到）？

家系の吉村家のこと？

今度は、鷹家の塩を食べに行こう。
家系の塩ラーメンってめずらしいから興味がある。(　￣ー￣ )

吉村家って裏ビデ屋でしょ？

今日ラー食に行ったら閉店してたよ。
ついにアボーソかよ（w
ま、今までよく持ったと褒めてやろう。アハハハハ♪

>>493
定休日じゃないの？


むつみ屋、味は結構好きやけど高すぎ。高い値段取るねんやったら量増やせ。

>>489
四汁とは家系総本家こと吉村家の愛称です。

名前の由来は恐らくこれ　
　　　　↓
ttp://www.sponichi.co.jp/society/kiji/2000/07/09/02.html

>>493
この前六角家の自販機の前に
｢１０月４日定休日｣のお知らせありましたが｡
まあ明日逝けばわかることなんだが。>>494正解。
　　_、_
（　,_ﾉ` )y━･~~~･･･なんか必死なのが痛々しいなあ＞安置君

>>434,442
吉村家通販(１１月で終了)
ttp://www.iekei.com/source/yosimuraya/tuhan.html
四汁（ﾖﾝｼﾙ)のことだからもっと割のいい商売ネタ見つけたんだろ。
>>489
浦美出男店主のニックネームだ。かわいいだろ♥　>>495正解。

家系の通販って無いんだな。
六角家通販byラー博
ttp://www.raumen.co.jp/shop/shop_item_2.asp?id=35&cat=3
六角家は以前麺だらけで見かけた記憶あるが今はどうか知らない。

> まあ無くなったら無くなったで、ラー食が無かった頃に戻るだけの話。
わかっちゃいるが寂しいなあ>>434
線香花火のごとく散っていった神戸の介一家(>>466すっかり忘れてたよ）、
桜川のゑぼやを思えばよく頑張ってくれたな＞六角家

俺も昨日行ったけど休みやったわ。
隣にいた横のオサ−ンがものすごい形相で
『せっかく来たのに2度と来てやらないからな』と捨て台詞を吐いていた・・・
話を聞くと奈良の吉野からわざわざラーメンを食いに来たらしい・・・

HPに定休日すら載せないんだもんな・・・・・・・・・・・・
やる気なさすぎ、まともなスタッフなんぞ存在しないだろ。

確かに全店が休みだというのはひどい・・・
しかも、定休日が変更されていた・・・
上のほうで全店が同じ味だと書かれていましたが、少しわかるような気がします。
平日のランチタイム中、どこの店も客が入っていないし、ほんまに旨い店が存在していたら
例え1店でも行列はできると思う。
味がわかるプロの方なら迷わず判断できると思いますが・・・

( ^∀^)ｷﾞｬﾊ

宣伝も下手だし、広報部門なんて無いんだろ。

六が撤退するという噂なんで、今日食べ納めに行って来た。
気のせいか、今までで一番おいしくなかったような…
いつもどおり味濃めでたのんだけど、塩辛いだけでコクが
全然なく、たまらずスープを残してしまった。
開店以来数十回通ったけど、スープを残したのは初めてだ。
合掌。

>>502
漏れは旨いときでもスープ飲み切るなんて無理でつ。
成人病になっちゃうよ

>>502
おいらも塩辛かった。
コクがなくなったというのは、はっきりわかるね。
これならあんまり未練がないや。

モチベーション落ちたな・・・

みんなで味濱家行こうぜ

韓流vs阪流

>>506
話しにならん・・・

　　　　.｡ｏO( もう一度旨い中盛り食いたいな‥
　 ＜⌒／ヽ-、_＿_
／＜_/＿＿＿＿／

>>509
なんだＧｅｈｉｎの時も薄かったんだ

確かに六角は薄さに拍車がかかっているかも。
撤退が決まった今こそ、意地を見せて欲しいが、いまの味なら「食べ収め」の価値すらないような気が・・・

今だからツッコまさせてもらうけど
今の六って酒井製麺じゃねーだろ？
なんか酒井製麺より食感も良くて味も旨く感じる

酒井でしょ、あの味と食感は。

ひょっとして、スープに使う材料、【節約】してるのかなあ・・・

ここに神座が出店したらどうなるのかな？
集客できる店がないし、道頓堀の神座は混んでいて待たされることも多いしな・・・

六角家、あまり旨いとは思わなかったな。
昼時なのに空いてるので、期待はしてなかったけど。

なんだ、薄くないって言い張ってたの居たけど、
他の人が食べに行ったらやっぱり薄かったのか・・・


年明け早々には閉鎖になりそうな勢いだな＞ラー食

昨日の夜食ったら旨かったよ

神座を3店舗
金龍を3店舗で良いんじゃないの
喫茶店とアイスクリームの代わりの
大たこを入れれば最強

誤　喫茶店とアイスクリームの代わりの
正　喫茶店とアイスクリームの代わりに

>>517
店員必死だなｗ

店員さんは今頃忙しいんじゃないの

おもしろい皮肉だな

ラヲタに評判良くてもダメってことか。
一般の人に評判良かったら自称ラヲタは絶対けなすし、むずかしいね。

>>523
うーんラヲタの評判もイマイチってとこじゃないかな（一部除く）。
撤退は残念だけどそれが現実か。家系は関西じゃ受けないってことかな？

>>524
家系ブランドではない、うまけりゃーうける。

六、今日の昼はまあまあだったよ。
店長が居たからかもしれんが。
それにしても、店長が作らない時の味はシドイな。(;´Д`)

六なもんじゃーねー

ラーメン食ったらセク−スしたくなくなるんだけど？

薄くなったと言うから検証しに今日逝って来た
六角通の漏れから言わせると今日の味はヤケに豚骨臭かった
と優香、獣臭い感じだったな。家系の醤油味より豚骨が勝っていた感じだな
これはこれで旨いが六でこれだけ獣臭さを感じたのは初めてだった。
薄いと言うかスープにトロミが無い感じだったな。味は決して薄くは無いが
デフォからするとややバランスが崩れている。
先月は結構味のバランスが良かったのだが・・・
暫く様子を見たいと思う。確かに今日は店長おった。

先月横浜六角と食べ比べて来たものです
大阪退店ですか・・・残念ですね
せっかく家系に興味が出てきたとこだったのに・・・
ちなみにあれから2回行きましたが、1回は薄かった日がありましたね
ラーメンはいろいろ食べますが、今からはなるべく大阪店に
足を運んで食べおさめたいと思います

５日に食べにいったけど、おいしかったよ、六
ちなみに店員じゃあないよ。

各店定休日があるらしいから、むつみも閉まってたんだと。
店舗によって、定休曜日違うんだそうです

>>531
いつからそんなになったんだろ？→店ごとの定休日設定

>>532
少しでもいろんな店店に客が回るようにとの配慮だろ。
今となってはどんぐりの背比べだが・・・。

ラー食の失敗は色々言われているが、場所の他にもやはり値段が問題だと思う
ラヲタは値段より味を取るがパンピーは値段にシビアだ
ラーメン１杯で７００円も８００円もしたらやはり敬遠するだろう
（普通のレストランで定食が食える）
特に道頓堀は安い店が多く噛む倉でも金龍でも６００円がデフォだ
ラー食で食い終わって下の風月の前通るとお好み焼きの値段が書いてあるが
豚玉より高いのかと改めて考えさせられる。六角家でも横浜の店は１００円安い
実際今は閉店したが梅田にあった火燐は４５０円で結構流行っていた
案外値段設定が失敗の要因のような希ガス。

うんにゃ、どう考えても立地。
あの手の施設は本来、リピーターを度外して、
一見客＝観光客をどんどん集客しないとダメだった。
リピーター期待するなら、わざわざあそこに出店する必要ないからな。

前から反省会スレのようだったが最近特にひどいな。

以前
どうなったら良くなるか
↓
最近
○○だったから失敗した


と、もう立ち直り不可の空気が漂ってるんだけど　つД｀)

魔法堂は潰れ損だったな。

>>536
確かにな。特に六撤退のニュース以降はお通夜みたいなスレになっとるな。

店が入れ替わる毎にレベルダウンしていってる事が根本的な原因かと。

>>535
観光客は大阪名物を食いたいのが心理＝大食堂に観光客はいかない。
大食堂も観光客に期待はしていなかったと思う。
大食堂のコンセプトはおいしい地方のラーメンがあるから近畿圏内の者は
足を運んでここまで食いに来いがコンセプト（地方へ食いに行くより交通費も安い）。

大食堂はわざわざ食いに行くだけの魅力がないとやっていけない施設である。
リピーターが大事な施設なのである。

六出て行ったら美味しいラーメン屋無いやん
ラー食閉鎖も時間の問題だな
ところでラー劇は何故潰れないのだろうか？

今入っている店もラー食じゃなくて町中にあればそこそこ重宝する店なんだろうけど
一カ所に固まると辛いレベルなんだろうなあ。

>>541
高過ぎるわい。ボケ。こんなんで流行るかい。

>>540
>ところでラー劇は何故潰れないのだろうか？

ある意味、地域密着やろな・・
泉北高速の料金バカダカだから、定期券もってないと
わざわざ食いにいく気にはなれんよ

>>543
事実上潰れてるようなもんらしいよ。

なんせ現在営業中が風来軒とラーメン帝国の
2店のみだからね　>ラー劇

ここの書き込み見てると六は連日長蛇の列なのかと
思ってしまうなｗこのスレまさか三人四人しかいないんじゃ
ないだろうな。それはそうと梅田の火燐もう閉店してた
早すぎじゃないか！？

俺は今は愛知県にいるけども月一回大阪に帰るたびにラー食の六に行っている
六がなくなるのなら、もうラー食には行かないな。

ちなみに、ろくな家系がない名古屋では（も）ラーメン哲人館では六が一番人気
。まぁラー食と一緒で六以外は特別な魅力がないけどね

カリンは無くなったんかー。梅田では安くて美味しい店だったのに
残念。

六はいつ撤退？

１２月末

大食堂はいつ閉鎖？

もうすぐ

>>545
それで潰れないのなら大食堂も当分安泰ですな

よく通ったなぁ。

六の撤退、12月末とか決まってないﾃﾞｽｶﾗw

>>552
家賃が、ちゃうんちゃうか？

ラーメン素人ですが、博多天神とか入店したら面白いと
思うんですけど駄目ですか？
梅田は年中行列できてるし、心斎橋も最近オープンして今日も
人が並んでいた。
マジレスお願いします。

>>556
いや、
ど〜ゆ〜店が入ったらどうなるとか
そんな問題やない。。

ホント絶妙に人の来ない位置にあるよな

博多天神ってあの東京にある店？
梅田とか心斎橋にもあるの？

試しに壮大な実験をやってほしいな。

武蔵（東京）、青葉（東京）、純連（北海道）、天神旗、麺哲

これだけ入れて果たして客が入るかどうか。
これでも客がこなければ、何をやってもダメ。ｗ

場所がとか言ってる奴はアホか。

>>561
たしかに、場所の問題やないし、入ってる店の問題でもない。。

あんな界隈に、８店舗も入ったラーメン施設
つくったのが墓穴やったな・・今となっては

だからもう、わざわざあそこに出店しなくていい。
市内のそこそこの立地に、おいしいラーメン屋が来てくれたらいい。

現時点で、幸太郎の後がまがまだ発表されていなくて、
なおかつ、六も退店（？）だというウワサを信じれば、
２つ空席が出来ているわけだ。
この２枠をどうするつもりなのか、興味があるな。

フランチャイズぐらいしか出店しないって過去ログで読んだぞ。
せいぜい小法師とちりめん亭ぐらいだったりしてな（ﾌﾟｹﾞﾗｯﾁｮ

明日六角家に行きたいんだけど営業してる？

電話してみれば？
今日はむつみ屋定休日

なんか最近むつみやが良く休んでいるな。

いや、どの店も毎週各曜日に定休日ありますｶﾗ

いつからそんなになったんだ？

本日の六角家、濃厚ねっとり感こそないが
旨みのけっこう出たスープだったよ。
少なくとも先週あたりの醤油辛さの際立ったのから
比べるとよっぽどまともだ。もう一声と行きたいとこだが
後述の理由でおいらは本日のはOKだ。

ｵｯﾄｺﾏｴが新入りの店員さんにいろいろ指導中、
なかなか大変そうだ。麺玉の置く向きから
ややこしいオーダーを覚えること、お客に出す順番まで
一から仕込まにゃならんのだからなあ。
彼はどこの国の人なんだろう？

>>562
ラー食は立地はいいんだ。行列できないのがおかしい。
ただ、経営陣がアホやったんよ。どこが運営してんだ？
あの立地でなぜ儲けられないのか不思議だ。

>>572
あふぉはおまいじゃ！
ただラーメン作って食わすだけなのに
なにが経営陣・運営だ。。

あの場所はとても悪いと思うよ。
ラーメン、めっちゃ好きやけど・・・あそこまで歩こうと
思わないもん。
絶対に場所のせいだと思うよ。

道頓堀を歩く人たち、
20人中16人は大たこで右に曲がり3人が左へ。
残りの1人がまっすぐ東へと進む。

そんなイメージ。
せめて大たこより手前（西側）にあれば・・・

>>571
彼は新入りといっても、結構前からいると思うわけだが。

>>556
その店の心斎橋店の情報きぼん。
ぐぐったけどそれらしいもん何もでないよう。ネタ？

>>577
梅田にはあるの？

梅田、心斎橋で博多といえば・・・
一風堂と勘違いしてるんじゃない？

　 　∩＿＿＿∩　　 　　　　　　｜
　　 | ノ＼　　　　 ヽ　 　　　　　　|
　　/　　●゛　　● |　　　　 　　　|
　 |　∪　　( _●_)　ミ　 　　　　 J
　彡､　　　|∪|　　 |　　　 　　　>>556
/　　　　 ∩ノ ⊃　 ヽ　　
(　 ＼　／ ＿ノ　|　 |
.＼　“　　／＿＿|　 |
　　＼ ／＿＿＿ ／

いま難波で今から行こうと思うんだが今日って
定休日だっけ？

六角家退店かぁ、正直キツいな
家系アウェーで活躍してるのってあと味濱家くらいだろ？
頭下げたら入ってくれるんじゃね？
無いよりはマシかと思うけど

>>581
今日は、やってるでしょ。

>>583
ｽﾏｿ

いま六に行ってきました。店長さんお休みらしくて若い人と外国人の店員さんの二人でした。
漏れは猫舌なんで食べるのが遅いせいか最初は普通なのに最後の方はスープが
辛くて飲めなくなります。今日はいつもよりちょっとスープが薄めな気がしました。

店長が不在だと味が落ちる→これ定説！
それにしても六撤退は正直ガカーリだな
折角リピーター付きだしたのにもたーいない
名古屋店でもまだ残っているのに・・・

六退は、ラー食万死に値する。

六角家の麺、あまり好きじゃない。

次の家系は、しなそば家がいいね。佐野も来るかも

>>578
梅田に用はないんで梅田の事は知りません。
>>579
なるほど、、つまらん。。
そうめんみたいな麺のラーメンいらない。。

一風堂は長堀の店舗はそれなりですけど梅田はかなり味落ちますよ・・・
梅田店は冷えたもやしのせるだけ。長堀は注文ごとに炒めます。
白丸もやしノリ玉子をバリカタで。イケます。

なんか「路地裏なんたら」になってからは行ってません。
汚い粗大ゴミ・・・とか以前のスレタイだったねえｗ
自分が行かなくなったのは、ぶうがむつみ屋に代わった頃からかな・・・
だから以降の店は全く知らない。
でも、まだ存続してるのが意外に思う。もっと早くあぼーんするかと・・・
もうダメだろうけどね。

六は好きでしたよ。皆さんの言う通りここに足を運ぶ理由があるとしたら
この店の存在だけ。
まだ腹に空きスペースがあったら船、そのくらい。徳も悪くないけど
京都でも食えるし。
大逆転があるとしたら風がエース昇格して牽引するくらい。泉が丘みたいに。

>>573
>ただラーメン作って食わすだけなのに
施設側は、本気でそう思ってたんだろうな。
宣伝活動も一切ない施設が「ラーメン」というだけで
客来ると思うなよ。ラーメン博物館だって、最初３年くらいは
社員が必死に横浜アリーナとかでビラ配ってたんだから。

>>591
こないだも大雨降ってたのに
横浜アリーナ客に必死に配ってたよ

ホームページ
閉鎖されていました．．．
ｶﾞ━━━━━━━━(ﾟДﾟ;)━━━━━━━━ﾝ!
不安がますますふくらみます．．．

>>592
大雨が降っていたから配っていたのかも（ｗ

>>593
「諸事情により閉鎖させていただきます」で、
数秒でYahooに推移…
これってﾔﾊﾟｰﾘ…？

われわれは今、歴史の一ページを目撃しているのかもしれん・・・

剛球　 ｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

　　　　　　　ギ　ャ　ー　！　！

逃げるぞ！！
もう一度六に行かなくては！！

ttp://www.raumen-doutonbori.jp/owabi.htm

おわび　ドット　エイチ・ティー・エム

号 　｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡　泣

ここが無くなったら、家系が食べられへんようになるけど、
俺的には、むつみ屋の北の恵みラーメンも食べられへんようになる。

(ﾉ｀□´)ﾉ⌒┻━┻（__(）､;.o：。ｸﾞﾜｯ ｼｬｯｱｱｱｱ

>>599
神戸住人こんな夜遅くまで監視乙
天満までは遠いか…・゜・(ノД`)・゜・

明日ご当地司会者が緊急記者会見を致します

>>591
>宣伝活動も一切ない施設が「ラーメン」というだけで
>客来ると思うなよ。ラーメン博物館だって、最初３年くらいは

あふぉか、おまいは・・
オープンして半年、どんだけ五月蠅かったか(ﾟдﾟ)

バイト代も馬鹿にならんかったやろに。。

>最初３年くらいは

採算性とのバランスじゃ！

おいご当地なんとかしろよ
あんたの影響で家系ハマった俺はどうすりゃいいんだよ

終わったな

ラヲタにもイパーン人にも中途半端なラインナップ・・・ま、つぶれて当然だ罠。

明日は突撃だ！
六で無理して大盛り食うぞ！

つーかラーメンコンプレックスが潰れるのって日本初かな？

かなり材料けちっているのか、激薄だぞ、六．
それでもよければ食って来い

泉ヶ丘より早かったか・・・。

記念真紀子

次スレいる？
立てようか？

>>612
次スレのスレタイは

【六と共に】道頓堀ラーメン大食堂最終章【去りぬ】

でよろしく

>>602-603
半年で客が、黙ってても回転するように思っていたら
あふぉはおまいじゃ。
採算性を考えとる人間は、コストばっかり考えるようじゃのう。

昔、このスレで真剣に書いていた「関係者」氏が見ていたら、
泣き出しそうな意見だよ…

公式のいきなりの閉鎖ワラタ
関係者ももう匙投げたんだなｗ

ってことは年内一杯であぼーん確定か・・・

六角家は、浪速麺だらけのプリンの跡に入るがヨロシ

大阪に他に家系の店ありませんか？
六がなくなったら禁断症状が…

ラー博でさえヤヴァくて次々企画を立ててがんばったから今があるのに
他の施設はホント計算も努力も足り無すぎ。
とりあえず六角だけでも・・・っていうか梅田に出来るのってそのせいなん？

>>617
上のほうに出てきた、鷹家（千里丘）か、味濱家（神戸）ぐらいかな？
でも、残念ながら、六角家系列の家系の味では無い。(;つД｀)

to ご当地さん。

六角だけじゃなくて、ラー食全体の情報は無いのかな？

>>617
麺だらけで六角家の生めんセット買ってくるとか。

よかった、今日はまだ開いてた…

>>622ラー食、開いてたなあ（´･∀･`）ﾎｯ
けっこう混んでたのは閉鎖かどうか
確認しに来た香具師多かったからなのか？
まあいつものとおり六＞船＞風＞(ry

本日の六角家、濃厚ねっとり感は不足気味ながらも
かなりいいスープだったよ、なかなか(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
これが最後の一杯、とならないことを切に願う。
もっとすごいのが作れるはずだかんな。
カウンタでノートﾊﾟｿ見ながら食ってた香具師いたのにはﾜﾛﾀ。
閉店速報でもｶｷｺするつもりで持ってきたんだろうか？
液晶やｷｰﾎﾞｰﾄﾞが油でｷﾞﾄｷﾞﾄになっても知らないぜ（＾∀＾）

>>616それいいアイデアかもな。>>621のお土産もあるし文句無い。

今日はなかなかおいしかったよ

俺も今日六行ったけどさ、半年ぶりだったけど
いつもどおりの六だった。ちょいアッサリ目の家系。
大杉のカキコとか見る限り、今日は当たりだったみたいだな。

つーか、もっと凶悪なゲップがでる家系も大阪に欲しいな(´･ω･`)

なんとか、この土曜日まではもっててくれ！
折れも最後に食いに行きたい！

>>625
そうか、あんたも逝ったか＞六角家
まあ、事情許せばもう少し通ってやってくれ。
明確な記憶では夏前の介一家＠山手しかないんだが、
もっとスープにねっちょり感あるとこ多いな＞家系
あっさり目は大阪の六角家のﾃﾞﾌｫと考えたほうが良かろう。
おいらはその範囲内でファンなんだわ、大阪ｱﾚﾝｼﾞOKでつ。
店長と松坂くんのｵｯﾄｺﾏｴコンビならまあまあはずれはないだろ。

でも、できれば、
> もっと凶悪なゲップがでる家系も大阪に欲しいな！！

>>626
無理してでも通え！最後だなんて言うんじゃねえ！｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
明日は無理でも明後日はｾﾞｯﾀｲ逝くぞ＞六角家

次はどんな施設になるんだろうなあ、角座の２階。

ホントこのスレは今日の六はどうだった
ってそんな話ばっかだな。ちょっと気持ちワル過ぎ
風来軒に行って見た。半年前食べておいしくないと
思ったっきりで行ってなかったけど、なかなか
美味しかった。徳福、むつみ屋は好きだし、六も
俺は好きじゃないけど個性的な味だし、店のガラクタ
嫌いじゃないし、大食堂がなくなるのは惜しいよな。

まだ早いよ

　　 （　・∀・）　　　|　|　ｶﾞｯ
　　と　　　　）　 　 |　|
　　　 Ｙ　/ノ　　　 人
　　　　 /　）　 　 < 　>__Λ∩
　　 ＿/し'　／／. Ｖ｀Д´）/
　　（＿フ彡　　　　　 　　/ 　←>>628

>>629
すまんな。施設にはもはや何の期待もないが、主戦力であるはずの
船見坂、風来軒、徳福、むつみ屋があの状態じゃなあ。
いまや六角家だけが希望の星なのが現状なんだよ、と思ってるんだ｡

おいらだって、正直ラー食にはｶﾞﾝﾊﾞｯﾃほしいさ･･･。

>>629
おお〜いいね、他店の感想
あっしはもともと風来軒大好きだったけど
背脂と豚骨感が薄くなって以来、六ばっかです

んでもって閉店間際に六行ってきたけど
薄くはなかったよ
そろそろ最後っぽいんで普段しない
脂多目とか生姜やにんにく入れたりして堪能してきた

今日は徳福がやたらに混んでて何だったんだ一体。

□□□□■□□□□□■□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□ 
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□■■□□■□□□■□□□□■□□□□□□□□□□□□■■□□□ 
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□□□□■□□□□□□■■■□□□□□□□□□□■□□□□□□□ 
□□□□■□□□□□□□□■■□□□□□□■■■■□□□□□□□ 

ラー食スレにいた関係者なんて食券の自販機の販売屋にしかすぎない。
俺は、あいつが気にいらんかった。だから、あいつの名をかたってカキコ
したりしたこともあった。
　
　今となっては、ラー食の存亡なんかどうでも良い。六と言うか家系を
大阪に残すことが重要だ。どこか家系で大阪に出店しようとう家系は
ないのか？あーでも家系は修行が必要だから簡単には出店できないか。

下３行は同意だが、上３行は厨すぎますぜ旦那。過去のことを言ってもしょうがないが。

でも家系は大阪のどこかに常に一軒はある状態にしてほしいね。
無性にあの太麺とねっとりスープを味わいたくなることがある。

道頓堀お好み焼き大食堂

まー>>634みたいな厨に目をつけられてたりしたんじゃ、
大食堂の未来もおのずと見えていたって訳だな

昨日出張で大阪に行く予定だったので、六に寄ろうと思ったら忙しくて寄れなかった

今度行くまで潰れないでね

漏れがホリエモンなら梅田の一風堂の近くに本場家系の店出すのだが・・・
ラー食みたいな場所の悪いところであれだけ客集めれるのだから
梅田だと関東の香具師も多いから行列間違い無し！
家系は中毒系のラーメンだから無くなると正直ツライなぁ

ラー食が出来た当時から言われていたのに、
トタン板だけで改装しましたって言い切ったラー食が駄目だろ
何も知らない人が初めて行って入ろうと思えない入口になってる
せめて入口だけでも専用入口にするとかさ・・・
それ以前にリサーチ不足だったってのもあるような・・・
ラー食行く手前の金竜の角で人の流れが変わってるし

梅田辺りに六が移転しますように（祈

六は従業員募集しているから誰か修行して来い！
そして自分で店を出せ！
案外もうかるかもYO！

(´-`).oO（ゑぼやの店主は現在どうしてるんだろう・・）

これから行ってきます。


明石ラーメン波止場に。

>>634
笑ったらいいの？
全然センス感じないけど

>>642
あなたゑぼや店主の女ですか？

このレスで評判な6にいったが俺には合わなかった。
俺は専門家じゃないけど玄人うけはしそうな感じだな。
なんというか、濃すぎて箸が進まない・・・
やっぱり俺は金○、神○の方が合う。
喉をすっと通るし、ご飯も食べたくなるから。

>>634自分の常識は世間の非常識だったというのは
良くある話です。落ち込まずに更正して行きましょう

【ざるそば大食堂】

というアイデアはどうだろうか？
おそらく、世界初。

みんな、馬鹿な書き込みごめんね。
笑ってやってください。失う笑いをね。

それにしても、マジな話。
六が撤退なら大阪に出店する家系ってなくなるんじゃない。まぁ今でも
ないけどもね。
　六の客入り見て、あれでも採算が取れると考えたり、六撤退で
大阪進出するだけで大阪の家系市場独占でウマーとか考えて大阪侵攻計画を
もつ家系ってないのかなー？あるわけないか。

えー、ただの愚痴ですよ。無視してください

バイキング大食堂でいいんじゃねえ？
フロアー全店がバイキングって結構新しいと思うんだけど

六角が梅田の火燐の跡地に入るって話はどうだったの？
ネタ？

ゑぼやのキャベツも食べたいなぁ・・・・・
中島のキャベツが大阪で食べれたらいうことないんだが。

>>649
たしかに家系独壇場だけど、実際横浜の連中は
大食堂の微妙な立地事情とか知らないで
あの大阪のミナミのＴＶでよく見るひっかけ橋近辺で
万人向けの六角家ですらダメだったらしい、そういや
関連の家系もすぐ潰れたらしいぜ。とか思われるんじゃね？
しかも近くには神座だから、やっぱ大阪人はああいう味が
好みなんだろねとか言われたり。

>>652
それが現実なんじゃないのかな。
開店当初は客もいたし、かなりの人が六を食べたと思う。
リピートしようと思えばかなり便利なところにある。でも・・・
ここで漏れたちラヲタがいくら六を持ち上げたところで、
もはや六に興味を示さない一般人と、冷たい現実が待っている。

>>653
立地に関してはどうなんだろね
俺の周りの数人でも、開店したときに興味があって足運んで
船だったり風だったり気に入ってたんだけど、
実際地元民はあんなとこ他に行く用事がなくて
ラーメン行きたくても車はおろかバイクですら行き難いって言ってるよ
別に興味ないわけじゃないけど、やっぱりラーメンだけで
食べに行くってのは、六を好きになるようなマニアじゃないと
あの場所へは行かないんじゃないかな

ここは環状線近くじゃーないから、今回のＴＶ出演も無理かー

六が自発的に撤退するのではなくて、ラー食が撤退するから
しゃあなしに六も「ラー食から」撤退ってことやったらいいのにな・・・

関西（大阪）に残れば利益が出ることがわかってるなら
商売やし、残ると思いまつが。
ってか、六は利益は出てたのかな？？

おまえらつぶれるからと言って騒ぎすぎ。
各自のお気に入りラーメン５本の指にはいってる奴いてるのか？
つぶれるのが決定してから騒ぐ奴はアホじゃ。

他のラーメン持ち出してアレなんだけど、
一信なんかはかなり辺鄙なところにあると思うよ。
普通ならリピートどころか食べにも行かない。

こんなスレあったけど。大阪は蚊帳の外か・・・
【話題】日本のラーメン熱ＮＹ上陸−ニューヨーク・タイムズ紙が２ページにわたり特集
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1100141861/

>>658
辺境でも車やバスでは行きやすいトコだ。
六角（大食堂）はよく日本橋や恵美須町行った時にたべようと思っても
微妙にいくのめんどくて行かないことが結構あった。

>>657
家系は５本中３本くらい入ってる。

大阪では六角はその変わり。なかった時に比べたらあるだけでありがたい存在。

六角家、そんなに人気あったのか...
スープはともかく、麺とチャーシューは最低ランクだった気がするのだが？

六は好き嫌いがハッキリ分かれると思う。(俺はあの麺が嫌い)
ここの連中が言ってるほど一般的には六は支持されていまい。
少なくとも他の店より段違いで人気あると言う事はない。

>>658
俺も>>660に同意
一信が旨いと思えたなら車で行く気になれる
しかし大食堂は車ならラーメン1杯分の駐車料金かかるし
駅からも微妙な距離だし
そして肝心の週末にあの辺に近づく気になれないのが大きい
>>662-663
麺やチャーシューは六角うんぬんより
家系がダメなんだと思う
んで六は一般受けする味ではないけど、ここじゃなきゃ
ダメだって人も多く存在する
ここまで多様化したラーメン業界には重要な要素かと

でもこんな施設でもテレビでは随分取り上げられてるんよね
そんな宣伝効果も全くダメなラ食って一体・・・・・・


で皆さんは映画館でのラ食のCMを上映していたことを知ってましたか？
飲食店の複合施設のCMにも関わらず楊枝で葉をほじったり、
ゲップの鳴らしたりととても食欲がそそらないCMでした（w
大画面でこれ見せられたから余計に・・・・・ね

でこのCMを上映したのは近くの東映の映画館
ちなみにラ食の上の階の角座松竹ではやってなかった（w

>飲食店の複合施設のCMにも関わらず楊枝で葉をほじったり、
>ゲップの鳴らしたりととても食欲がそそらないCMでした（w

大阪人には受けるとおもたんちゃうかｗ

バスで一信より電車でミナミのほうが出やすいじゃん。
一信行ってもラーメン食ったら帰るだけだし。
ミナミなら遊んだり用事済ませたついでにも寄れる。
まあ実際には寄らない人がほとんどなんだけど

悪禁の巻き添え食らってる間にエラい事になっとんな

>>663
大阪人がみんな知らんかった味やし
一般受けはせんやろな
大阪におるハマっ子が逝きやすく、地代も安い場所に作っとけば
もっと違った結果になってたかも試練

>>658
道頓堀みたいに食いもん屋がひしめき合ってるわけやないから
それを比べるんはちょっとおかしい思うな

チャーシューがくそまずい

六のカップ麺がコンビニにあったけど
本物に比べて遜色ありますか？

>>670
いや、六に限らず有名店のカップ麺がコンビニにあるだろ、、
キミも何度か食したこととおもふ。。

いちどでも「店のラーメンと遜色ないな」とおもえたなら
六のカップ麺もおそらく遜色ないってこっちゃ

>>658
>>667
すまん一信が一番いきやすい。
>>668
博多っこは博多ラーメンオンリーの人が多いけど。
ハマっこって家系オンリーではないんでないの？
けっこう家系のこと、ぼろくそ書いてるで。

元神奈川住人だが家系ダメな人はまったくダメだったよ。
というか苦手な人のほうが多い気がする。
俺は大好きだが、さすがに体調悪いときは吐き気催す。

家系のスープはギャンブルだからｗ

俺はあの麺は好きだな。
大阪では珍しいけどな。

六の麺はうどんに近い。
だから大阪人には好評。

>>675,676
豚骨にあきあきしてて、醤油＆太麺好きなら、
「やまや」いってみ〜や。。

おれは、たまたま長居住民やったのが幸せやったとおもふ

×やまや
○やま屋

それにしても何時撤退するんだ？＞＞＞＞＞＞＞＞六
おい、ご当地どうなんだ？

ラー食も大変だが本家のラー博もすみれ撤退でエライ事になってるみたいだなｗ

つーか、日本の景気が良いなんてウソっぱち。
今に表面上に出る。

ただ、日本の不況と大食堂の宣伝不足は関係ない。

オレは家系のモチモチ麺が一番好きなんで
逆にシコシコつるつるの麺がダメ。赤シャツとか札幌旭川（斉藤西山？）系とか。
だったらパスタ食うわって感じで。

>>673
トンコツ自体がダメな人も結構いるからね。
横浜で後輩が六食べて店出た瞬間リバースしたことあるし。。。。

六の麺てﾓﾁﾓﾁしてる？ﾊﾟｻﾊﾟｻだと思った。
大勝軒の麺ならﾓﾁﾓﾁって言葉が合うと思うけど

>>684
どっちかいえばﾊﾟｻﾊﾟｻやろな。。

>>684
ｼｺｼｺしてないってだけで、ﾓﾁﾓﾁ感はあると思う。
どっちかいうと、直系や六で使ってる酒井製麺のものより、
亜流で使われてる丸山製麺の方がﾓﾁﾓﾁ感が強いけど。
俺は麺は丸山のが好き。

中島みたいにデポじゃないお店で食べればおいしい麺なんだけどな。噛むほどに。

家系は酒井製麺が（・∀・）ｲｲ
たまに、はずれロットで、麺の長さが異常に短い時があるのはご愛嬌。w

六どころかラー食自体が撤退との噂に、先週に続きまたまた六へ行って来た。
昼の1時頃なのに、ラー食全体で客数10名ぐらい。撤退もやむなし、か。
今日の六は、先週とはうって変わってスープにコクがあり、おいしかった。
この得難い味が大阪から撤退するとは、返す返すも残念。


でも、俺は来年初頭から名古屋へ転勤するため、実は無問題だったりもする。

>>689
俺名古屋からこの春大阪に来たんだけど、
今はどうか知らんけど俺の住んでた当時のままだとしたら名古屋の六角は接客が最悪だぞ。
客の前で注文がどうとかで店員同士が喧嘩おっぱじめる店なんて始めて見たよ。

>>686
うーん、そうかなぁ。
でも酒井製麺も食べてみたいね。

六なんだけど、神座や金龍みたいな有名どころは言うに及ばず、
その他のラーメン屋よりも客入が悪いように思う。何でかね？
味が大阪人の好みじゃないって言えばみもふたもないんだけど、
とりあえず漏れはデフォで浮いてる大量の脂が原因かと。

>691
場所が悪い。飲食店で２階ってのは鬼門もいいところ。
そのうえあの入口。六角家が入ってるのを知らない人のが多いと思うよ。
てか、ラー食があそこにあることすら知らない人多いんじゃない？

>>691
家系やサンマーメンなどがデフォなオレには、上に層の無いラーメンのほうがものたりないけどな。
普通のとんこつとか。
まーゆくらいは欲しい。

>>691
おいら流のオーダーじゃダメでつか？
しかしエスカレータ降りてすぐとはいえ
あの目立たない場所で六角家は良く
健闘してるもんだとおいらは思うんだが。

今日の六角家は､といきたいとこだが
二日酔い気味ではキビシ杉。
なので隣の船見坂で塩そば｡
FC･チェーンながら良く出来たラーメンだと思う。
立地次第では稼げる店なんだろうな。
ウメチカ、ホワイティあたりのOLさん狙いなら
いい線いくかも。

>>692
大阪の歴史物の本をﾊﾟﾗﾊﾟﾗめくると･･･
角座あたりから東は、ずいぶん昔から｢ｲﾏｲﾁ｣なんだよな。
今も相合橋商店街から東なんて惨憺たる物、
新世界のほうがよっぽどマシ、じゃんかw
建物の構造までは良くわからないが､せめて外から
直接上がれるエスカレータでもありゃ多少は違っていたかも知れん。
まあ今となってはもうどうでもいいや。

>角座あたりから東は、ずいぶん昔から｢ｲﾏｲﾁ｣なんだよな。

なんであの場所にＷＩＮＳが建てられたか、、
よく考えればわかるだろｗ

>>695
仰せのとおり｢悪所｣なんだな。
千日前、名護町、その先なんぞも･･･。
まあ｢埋田｣もどっこいどっこいの場所だったんだが、
今や､なあ（ ゜-゜)
ｽﾚ違いｽﾏｿ。

>>689
今週の六角家は右肩上がりですな∩( ･ω･)∩ﾊﾞﾝｼﾞｬｰｲ
と喜んではいられない。体調さえ良ければ食いたかった＞六角家

端っこに出来た漫画喫茶もガラガラだしなあ

で、ラー食はいつ潰れるんだ？

>>670
コンビニで売ってるインスタントの六角屋ラーメンは５段階評価で１くらい。
麺は全くコシなくてフニャフニャだし、スープもまずい。
食べてガッカリしちゃった。

関係ないけど五丈源（ごじょうげん）のインスタントは結構いけるよ。
すすき野に店があるんだけど、私は六角屋と同じくらい好き。
旅行に行った時に一度食べただけなんだけどね。

今から六に逝ってきまつ

>>700
何しに？

誰か、閉店日（閉館日）を確認してはくれまいか？

六の撤退情報は信憑性が高そうだが、施設自体の撤退情報は、HPの閉鎖以外には、まだ具体的なものは無いよね。

数年前からのラーメンブームの追い風もあって、ラーメン店の集積施設の数が急増している。実際、2003年以降にオープンした施設数は、優に10を超える。
ただ、全ての施設が思い通りのスタートを切っているわけではない。
関西のある施設の場合、オープン後の約5カ月間での来客数は当初の予想を少々下回り、約27万人にとどまった。
数多くの飲食店が軒を並べる繁華街にあるため、「周囲に埋没してしまい、ラーメン店が集まることによる集客面での相乗効果を発揮できていない」というのが施設側の分析だ。
東京都渋谷区の「麺喰王国」は、来客数などを基に利回りを設定した投資ファンドにより資金調達を行う目新しさで話題を呼んだ。
同施設のホームページによれば、開業後1カ月間の1店当たりの平均来客数はおおよそ400人台で推移（数字の公開は現在中止）。
これだとファンドの利回りは0％で、投資家からすれば期待外れの滑り出しだ。
「フードコート的に有名店を集めるだけで大きな売り上げを見込めるほど、ラーメン施設は甘いビジネスではない。テナントの実力に加え、お客を引き付ける“娯楽性”がないと近い将来淘汰される」。
ラーメン施設など数多くのフード・テーマパークをプロデュースするナムコの池澤守ET企画ディビジョンリーダーはこう言い切る。
例えば、同社が重視するポイントの一つが“物語性”。2003年12月にオープンした「明石ラーメン波止場」の場合、ラーメン職人がその腕を競う港町という設定で、施設内には数多くの大漁旗を飾るなどして明石らしい雰囲気の演出に努めている。
また、瀬戸内海沿いの県に本店がある「瀬戸内ラーメン店」と「全国有力ラーメン店」の対決の場とし、お客の人気投票による上位店を定期的に公表するなど、“参加意識”を刺激する仕掛けも用意している。
そのかいあってか、オープンから10日で16万人のお客を集めるなど滑り出しは非常に好調だ（日経レストラン3・4月号「ニュースの裏側」より／後編は3月31日に掲載する予定です）。

合併ブームだからなんばの【浪花麺だらけ】と合併すれば良いと思うよ！
ところで【浪花麺だらけ】の客入りは？味はどうなの？
エロイ人教えて！

>>705
安定。
元々複合施設の中の飲食コーナーの1つに過ぎないし、最近ではプリン博で大盛況。
難波パークス全体で集客を考えるから、ラー食のようにならない。
また、ラーメンだけじゃなく麺類全部なのでいろんな人も集まる。

WINS難波もちかいしな。＞麺だらけ

隣の家の芝はやはり青いのか

WINS道頓堀も近いよ＜ラー食

>>707
近いというよりも、同じ建物内やな。
麺だらけはグループの親子連れがおおいな。
ウィンズ難波から麺だらけへあがる人は少ないかもやね。
（ウインズ難波とウインズ梅田全然雰囲気ちがうな。）

今日も六角家へ。
あじこめ、油少な目、麺かため
必殺のパターンで注文したらうまかった。

>>711
店員乙ｗ

>>712
(`･ω･´)ゞｱﾌｫｶ!

>>713
ほっとけよ
そいつ六を褒めたら店員って決めつける
粘着君だから

大阪のチョン人が家系の味を知らないでアーダコーダ言ってるのが笑える

>>715
あ〜やっちまったな。

>>716
ﾜﾗﾀ

何をやらかしやがったのか俺だけわからない

家系の考案者四汁はチョンな訳だが・・・

>>714==>>713
六の店員は日付変更とともに再び来るｗ

六の店員ホント必死だなｗ

>>720-721
で、回線切ってＩＤ変えて自演してるお前はなんな訳？

>>720
(ﾟдﾟ)ﾊｱ?
IDミロ。六店員。

>>723
IDってかえられますよ

>>722
六叩きは粘着くんの生きるよすがなんだから
生温かく見守って(＝スルーして)やれ。
>>712,715,721,723の涙ぐましい努力に、乙！

>>711
今週は安定してるようだな＞六角家

たまたま今日奈良まで逝ったので、無鉄砲＠京終でとんこつラーメン食ってきた。
たいへん良心的に作られたラーメンであると思った。
ｼﾞﾓﾃｨｰには貴重なお店なのも良くわかった。しかし、

　　わざわざ大阪から出かけてまで食うこたぁなかろう

と言うのが正直なところ。（>> ２ちゃんが気になってしようが無いラヲ太諸君）
むしろラ食の風来軒に通い詰めてｶﾞﾝｶﾞﾝ意見して、きちんと作らせる努力を
したほうが良かったんじゃないのか？と思ったが、まあ今となってはもう遅いか。
良くできた時の風来軒はけっして遜色ないよな、と思ったもんで。
ｽﾚ違いｽﾏｿ。長浜ﾏﾝｾｰのとんこつ素人のたわごとゆえｽﾙｰで頼むわ＞＞ＡＬＬ

宮崎の風来軒本店は無鉄砲に近かったぞ！
六抜けても風がムテ並だったらラー食に逝く価値があるのだが・・・
現実は難しいだろうなー

鉄腕ダッシュはじまるから一言だけ。
今だから言う、六角家にしろ風来軒にしろ、足りないのは多分火力。

>>725
無鉄砲は封来で修行した店長が独立してはじめた店。
風来の名前を使えば、苦労せずはじめることができただろうけど
無鉄砲ではじめて胡坐をかかなかったから今がある。
追い抜いて行った無鉄砲を、指を銜えてみていた封来に
発破をかけたところで結果は目に見えてるとおもわないか。

>>725
気持ちは分かるが、ラー食はラーメンを食べさせるだけの施設。
言わばファーストフードのチェーン店みたいなもの。意見するような場じゃないよ。
ファンでも何でもないが、ちょっと無鉄砲に失礼だと思ったので。

店員かどうかはともかく六の話しかしないヤツは
キモイのは確か。

今日行ってきた。

やっぱり徳福うまいな〜これが会社の近所にあったらなぁ…。

2杯目支那そばも行ってきたけど全然だめだった。味のすべてが調和してねぇ。満腹だったからか、嫌なところばかり舌についてしまった・・・。

やはり中華そばは滋賀県彦根市の"みつわ"か"をかべ"にかぎるなと思った

六は５回ほど喰ってるけど美味かったと思ったのは２回くらい。
ついでに行った船が意外に美味かったのを覚えている。
漏れみたいに超期待してた者にとっては寂しい結末になりそうだ。

このビルの１階で、もっと大々的に照明とかしてりゃ
倍くらいは客入ったろうにな。

>>732
１階は、黙っててもテナント入るからな。
テナントが入らないから、ラーメン施設にせざるを得ない。

>>725大杉さん

よく　「　ｼﾞﾓﾃｨｰ　」　てｶｷｺしますが２ちゃん用語ですか？

>>734
若者用語やろ
あけおめとかエウリアンとかと一緒
ttp://www.tnk.gr.jp/search/young/

今日行ったらどういうわけか船見坂が盛況だった。
後はいつも通り閑古鳥が鳴いてた。

>>725
大杉ってムテ初めてやったん？
前にゲ○ラーメンがどうのとか言ってなかったっけ？
風との比較は俺も以前意見してたけど
タレの味は絶対風の方が旨いような気がする
だから豚骨は火力さえ…ムテはあんな良い釜とか使ってるもんなぁ
風もどっかええ場所見つけて大阪で単独でやって欲しい

ちなみにムテは店主より弟子のほうがセンスあると思う

>>727
ここまで混乱させたんだから
もっとなんか言ってくれよ　orz

六出て行って四汁通販なくなって
今さら味濱家とかで満足できひんぞ

>>736
>今日行ったらどういうわけか船見坂が盛況だった。

べつにどういうわけか、やないやろ・・
日曜日にコンスタントに人集まるのは以前から船やった
（ヲタがわざわざ行く日ではないしなｗ）

とにかく六！六！わめくあふぉが大杉、このスレはｗ

大杉なのはわかるけど、アフォはねぇだろ
お前が他店のネタで盛り上げろよ

>>740

ｽﾝﾏﾍﾝ　つい（＾＾ゞ

ところで六は何時撤退するんだ！＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ご当地

六のカキコが多いわけじゃない。
他店のカキコが無さすぎる。w

幸太郎のシャッターに貼り紙発見。
うる覚えだけど、
¨諸事情によりしばらく休業します¨
みたいな主旨のことが書いてあった。

パークスのくじらは好きなんだけど船見坂はどこが
いいのかわからん…
俺が好きなのは徳福と風来軒、みそラーメンの所、
その次に六かな。それ以外はここの書き込み見てると
行く気にならない。すげえ営業妨害だな

大食堂行ったことないんだけど
とんこつで旨いのある？

>745
金竜

浪速名物　うんこラーメン

↑消防かｗ

大食堂行った事なくてこれから行ってみようかな
という人がこのスレ見たら間違いなく六行くだろくけど、
あんまり期待しすぎないほうが良いよ。好きキライが
分かれるし、むしろ一番最後に行った方が良いかも。
その時まで残ってればの話だが。

初心者は徳福がおすすめ。おいしいよ。

得服、高杉

特服、肉が甘すぎ。口の感覚がおかしくなって、麺やスープの味がよく分からんようになった。

鮒見坂はあさりそばは結構美味いと思う。

お金があれば、その甘い肉のラーメンとごはんを一緒に食べるのが
幸せだと思うんだが。徳福

関西人に不可欠なもの、それはキャベツと白菜の甘味じゃ！
関西人は決して豚骨には尻尾を振らん！
野菜の旨みを封じ込めたものを好む。
関東の腐れた食生活は絶対につうじんわい

ラーメンと御飯を一緒に食べる奴の気が知れん。
ラーメン一杯あれば十分腹が膨れるだろう。
物足りなければ大盛りを頼めばいいだけだし。
御飯食いたきゃラーメンなんか食うな！

ラーメンとライスの食べ合わせって京都発祥だったような

>>755
オレは、おまいさんの気持ちわかるよ、、

ふつうの叉焼入りでは物足りなくて、
「豚の角煮」入りを食えばおいしいってラーメンも
なんだかな〜とおもふ。。

>>755
お好み焼きとご飯がデフォの大阪人にそんな事言われても困る
だいたい物足りないからご飯食べてるんじゃないぞ
スープとご飯のハーモニーを楽しんだりしてるんだろ

ちょい待ち、漏れの知る限り徳島ラーメンはご飯デフォじゃないのか?
であるがゆえによそより盛りが少な目と思い込んでいたんだが
徳島出身の連れも「あれはご飯のおかず」いうてたけどなあ

あぼーん・・まああの状況ではしょうがないよなあ
いっそのこと最後の暴走としてがんこ誘致はどうだ?とか、今日悪魔食べつつ思った、そんだけ。

>>758
おまいさん、、関東人なのか
むかしは　>755のような煽りは
東京人から大阪人に向けられたもんやった(´ー`)ｙ-~~

時代は、だんだんとボーダレスになってきてるな。。

補足すれば、、
ラーメン（主食）とご飯（主食）を一緒に食べるなんて
おかしか〜ないですか？と（東京人から）言われたことがある

はるかむかし(´ー`)ｙ-~~

焼肉とご飯の組み合わせと一緒やろ
福岡発の一風堂もランチセットにはご飯付いてるぞ
旨けりゃいいんじゃ
カントン塵の変なこだわりはもうウンザリ

俺は箸休めというか口直し的にご飯食べてるよ。

ラーメンとつけ麺を一緒に食ってもいいじゃないか

ラーメンライスで替え玉したっていいじゃないか

>>大杉氏
それは食いすぎだｗ

↑
ごめん、ゲヒン氏の間違い、ほんとごめん（;´Д｀）
罰として菊屋で変なラーメン食べて逝ってきまつ・・・ (((´･ω･`)

>>767
六で大チャー海苔玉ライスキャベチャー白葱の刑を言い渡す

あと油多目味こめ

おいおい六騒動の中、風が今日で退店ってマジかよ！？
今日は風行くつもりが六に行っちまったよ
本当なら今夜はフルコースで食べ納めに行こうかな

閉館９９％確定だな・・・
あと１％のみ僅かな期待を込めてみる。

全店入替えでしたって可能性も・・・・・・・・・・・

六はラーメン波止場に来てもらうよ

>>770
貼り紙かなんかしてあったの？
それにしても、事前に何も告知が無いのはヒドイなあ。。。
幸太郎なんかにしてもそうだけど・・・(´･ω･`)

ところでこのスレで懐石料理とか食べたことある人いる？
たぶんいてなさそう。

今日、支那そば食いに行ったら休みだった・・・
赤の看板ばっかりだな。
大食堂の看板をブルーにしたらインパクトあると思うんだけど。
赤、赤、赤だな。どの店も。

おっ､ﾗｯｷｰﾅﾝﾊﾞｰｹﾞﾄｰ
>>728
> 風来の名前を使えば
･･･普通の人はどっちも知らないよ。
>>729
> 無鉄砲に失礼
イ言者さんですか？
「お店の方ですかっ!?」のフレーズのほうがいい？

と煽ってみる。無鉄砲の経歴は知ってるよ。
追い抜いて行ったのか指を銜えてみていたのか知らないが
おいらが言いたかったのは大阪でラーメン食ってる香具師は
大阪にある店を大事にしてほしいってことだ。以上。
>>766,767
罰としてべんてんの中つけ完食を申し渡す。
優しいだろ、おいらは（　＾∀＾）
東京のラーメン屋でも白飯食えるとこけっこうあるんだがなあ｡
大阪人は古典ネタに釣られないように。
でもやっぱりそれは食いすぎだwww>>765
>>770,774
　　　　　ﾅ､ﾅﾝｼﾞｬﾄﾃ?!
　 　　_, ._
　 （　ﾟ Дﾟ） 　　ｶﾞｼｬ　　　おいおい、フェイント攻撃かよ＞ラー食
　　( つ　O. __　　　　　　　　
　　と＿)_) （__(）､;.o：。　　　残念ながらいよいよかもな。
　　　　　　　　　　ﾟ*･:.｡

>>777
なんて書き込みしたの？

>>753
お金があればって・・・

徳福はご飯無料サービスずら。

誰か閉鎖なのかどうか店員に聞いてみてくれ。

ﾗｵﾀはウブでチェリーだから誰も聞けないんだよ。

>>781
ﾗｦﾀの図々しさを知らないのか？

マジで風は今日で閉店なのか？
そういえば流行っていたＥＳＴの火燐もいきなり閉店したからな・・・
中野氏は必死なのか？

>>777
ｵﾒ
遠くのﾑﾃより近くの天神旗

>>782
俺？

>>783
ＥＳＴの火燐は流行ってなかったと思うけど・・・
自分が食べに行った時はメシ時なのに1人きりだったし
その後同様にメシ時に前を通った時も閑古鳥だった。

無くなって悲しい・・・もっと食べとけばよかった。。

>>783
>そういえば流行っていたＥＳＴの火燐もいきなり閉店したからな・・・

流行っとったら閉店せんやろ・・ふつ〜ｗ

>>781,782
ラヲ太はブーム過ぎたら最後
もう二度と来ないよ＜ラーメン大食堂
で、ヲ太でなくて誰でもいいから真相知らないか？
>>784
今日梅田にいて、危うく阪急電車に乗るとこだった。
木曜日に突撃予定なんだがビールセット・餃子で、
〆にどれがオススメですか？おっと、スレ違いだ。

>>777
借金してリスク背負いながら人生掛けてるラーメン屋さんに失礼だと漏れは言いたいんですよ。
ラー食にはそんなもんないでしょ？だから無鉄砲に失礼だと言ったんですよ。ここまで言わなきゃ分からないんか・・・。

>>788

わからんｗ

おまいが、、典型的な痛いﾗｦﾀってことは感じるが。。

いまHP見たら、
都合により閉鎖しますから都合により一時閉鎖しますに変わってたな。

エストでもあんまりいい場所じゃなかったように思う。カリン。

退店順にぶう、火、佑、毘、幸太郎、風？
１年足らずでなあ。まあもうダメだろ。
願わくば「お待たせしました！！０５年より新規改装オープンですヨ！！」と
いう夢物語を描いてみる・・・

>>788
> ラー食にはそんなもんないでしょ？
おいらは関係者じゃないのでそんなこと知らないよ。
> ここまで言わなきゃ分からないんか・・・。
視点･論点が違うのでかみ合わないなあ。
>>725でおいらはﾑﾃに対し失礼なことなんざ言っちゃあ無いぜ｡
ハンドルの部分が気に食わんのかも知れんが､これはおいらの好みを書いただけ。
毒吐いた先は店じゃなくて別のところなんだけどなあ､チミがラヲ太さんだったらｺﾞﾒﾝよ。
これはおいらの勝手なお願いに過ぎんのだが、
おまいさんもなるべく大阪の店でラーメン食っておくれよ。
　　　　　　　　　　　　 ~~~~~~~~~~
あ､>>789に先越されちった・・・。

>>791
そうあってほしいな。

>>792
もういい。
ちなみに天神旗なら何十回も行ったが、無鉄砲には一回行っただけ

>>788
個人店とチェーン店を差別化するのはどうかと思うわ
前も書いたけど「チェーン店≒成功した元個人店」やし

>>790
どうなるんやろな
とりあえず明日逝ってみよ

ああ、リロードしとくんやった
要らん事書いてごめんorz

幸太郎のシャッターにも「一時休業」って書いてあったから、
よく考えれば、全面的にリニューアルか？(・∀・)
閉○か？
all-or-nothingのような気がしてきた。。。

>>796

おまい・・（ry

冷凍で売っている六角屋のラーメンは味どうなんだろ？

>798
冷凍ｱﾙﾐ鍋のは近い味だよ。
下手すると冷凍のがスープのこくある時があるくらい。
でも値段考えたら通販で買ったほうが安いかも。

800get

高石市の、かっさんラーメン最高

>>798
冷凍の六角屋ラーメンはどこで買えるの？

>>802
7-11

>>788
借金して人生かけてる店なんていくらでもある
というかソレが普通。

>>804
借金してもいいけどね、シュミレーションミスが多いですね。
最低何杯売らないとやっていけないかは、キッチリと計算しなくちゃーダメですね。
１００杯売っても赤字ですよ。

風来軒閉まってたなあ・・・orz

本日の六角家、腿肉のチャーシューが
よくできていて（♥∀♥）ﾒﾁｬｳﾏｰ
適度に火の通ったピンク色で、丼の中で
徐々に波打つ様は実に魅力的。
筋張らず柔らか、肉の旨みが味わえて満足。
ﾁｬｰｼｭｰ麺にすりゃ良かったなあ。残念。
スープややあっさり目だが十分旨し。
ねっとりスープなら文句なしだったのだが､惜しいなあ。

×シュミレーションミスが多いですね。
○シミュレーションミスが多いですね。

いいかげんに気付けよ。。

こいつら毎日六角屋にしかいかないのか？
風は聞いてみたら昼一時から始めるとか。
どうなってんのかね。

昼１時ｗ
やる気ねえのかな

なにげにメディアの使い方が悪かった。
雑誌とかにはよく載ってたけど、やっぱＴＶの力を使わないとな。
今からでもＴＶ出れればかなりイケるんじゃないか。
その後が問題だが・・・

>>806
確かに今日のチャーシューは今まで食べたこと無い旨さですた。
>>808
ラヲタさんがわざわざあの場所まで行って、六角屋以外の店行くとは思えんのだが

>>810少し自粛しろ
キミみたいなのがいるからこのスレは気味悪がられる。

(´-`).oO（むしろキモいのは・・）

>>812
オマエ

>>809
いや、TVには結構出とったよ
魔法のレストランやオセロの深夜番組など
ヘタすりゃ雑誌よか露出高かったかも

それで宣伝してもアカンねんもん（w
これは宣伝以前に何かマイナス要素を感じたんやろうな

>>803
7-11を見てみたけど　どこかわからないです(？_？)

>>815
7-11いい気分

>>815
ｺﾝﾋﾞﾆのことやな

>>808
さすがに毎日は食えねえよ＞六角家
週３回が最高だ。

時計回りに六→船→風といってもいいかな､
と考えてた矢先のｼｬｯﾀｰだかんな。
遅くに開けるのならまた逝ってみるよ＞風来軒
でもおいらが六出たの一時過ぎなのに、
まだｼｬｯﾀｰ状態だったなあ。

>>798,799,802,803,815-817
ｿｺｿｺ旨いよな、アレ。
ｽﾚ違いだが最近ｷﾝﾚｲの大勝軒見ないな。
アレもけっこう旨かったんだが。

六角家のチャーシュー、もしかして
本店のと同じに変わりました？

>>819
ご当地 ◆/KI5.Uw2Tg、お呼びだぜ。

六角家は最近本店も柔らかい肉に変わったろ
ご当地なんて環2家出来てすぐくらいに
大阪来たんじゃなかったっけ？
だから知らないんじゃねーの？

【嫌い】なぜ大阪は、激しく嫌われるのか【アンチ】

２ちゃんねるでは、大阪が激しく嫌われています。
どのような原因が考えられますか。
もはや大阪の最悪さは、社会問題だと思います。
下のスレッドにて、大阪問題について語ってください。

日本の恥ですので、放置できない問題です。

http://tmp4.2ch.net/test/read.cgi/tubo/1100709848/l50

>>807
おれ仕事で校正やってるけど、どっちでもおKですよ、実は。

>>823
ハウスルール

今やってるのって、六、船、徳、むつみ
の４つだけだよね？
まじ、さびれてきたんじゃない

先程、支那そば屋に行ってきました。
ランチセット（ラーメンにミニ天津飯）を注文。
僕の舌がおかしいのか美味さがわかりませんでした。
ビッ○リラーメンと同じ味がしました。
ラーメンのプロには全然違うと馬鹿にされそうですが
どこが違うんでしょうか？
プロの方に解説していただければ有り難いです。

おいおい関係ないけど
四汁通販終了してるじゃねーか
今月中までって話だったのに…
もう六角家が通販してくれよ

>827
>>496

>>828
いやいやそれは知ってるけど
11月中までって話だったべ

>>816 >>817
ありがとー

>829
六角家通販のところみた？
ttp://www.raumen.co.jp/shop/shop_item_2.asp?id=35&cat=3

あ、もしかして、六角家で四汁のを通販しろって？ｗ

無茶言うな。w

勃起アゲ！

>>832-833
確かに無茶だ。四汁の最初の喧嘩相手は六角家だから。

いやいやごめん
六角家の通販あるの知らなかったんだ

家系の考案者四汁は朝鮮人だから家系ラーメンは朝鮮ラーメンであるといえる
家系といい四様といい将軍様といいチョン　チョン　マンセーだな（藁）

食文化にアメリカも朝鮮も新今宮もあるかっ

今日、六逝ったがチャーシューがゴムのように硬かった＿|￣|○

チャーシューのようなゴムやったんとちゃうか…

もう六行ったってのは書かなくていい。

(´-`).oO（六の書き込み嫌うのは、どこの関係者だろう・・）

六の味が嫌いなんちゃう？私情を持ち込まんでもなあ

>>841
近況報告してやってんだろヴォケがぁ
氏ね！！

十六番でウマイラーメン食った。
大食堂いりましぇーん。

六以外に行った人は店名を書いてください。
それ以外の書き込みは、いきなり今日のスープの出来具合や
チャーシューについて語ってください。もちろん六の。

>>439
まだ望みは捨ててないぞ。
>>442
これから冬になったら、いよいよ生産が追いつかなくなるんじゃないかな。
>>512
多分一度に大量の麺を投入しないから、茹で湯の温度が下がらないため。
>>529
もう少し後なら、獣臭さも飛んだと思う。
>>563
そのためには、「大阪に住みたい。大阪で仕事したい。」と思わせられる
土地にならんと。
>>601
遅くてすまんな。
>>604
俺の影響ではなく、美味いからはまったんだろ。無くなってもきっと夢で会える。
とりあえず「大阪に六角家残せや。コラ。」という内容を丁寧にして
六角家に送ったけどな。何か他に良い案あるか？
>>620
あっても基本的には書かんよ。以前の一応関係者みたいに情報の取捨選別が出来んし。

>>634
ちょっと待て。券売機の販売屋では無いぞ。
>>657
よゆーで入っとる。
>>679>>742
だから、>>434でも書いたが、来年あたま１月くらい。
具体的なことは決まってないらしいから、いっそのこと白紙か５年くらい
延長して欲しいけどな。
>>689
名古屋店の撤退を希望する。
>>730
ラーメンの話しない人間より麗しい。
>>775
懐石で蕎麦が出た場合、普段蕎麦を美味いと思っていない大阪人は美味いと言うのだろうか。
そっちの方が気になる。
>>821
まあ知らないのは確かだが、サッカーワールドカップは横浜で応援しとったぞ。

>>847-848
オイラは


　　 ≡　('A` )　ｽﾙｰ
　≡　〜( 〜)
　　≡ 　ノ ノ


でSKY？
住吉の裏口で待ってるからちょっと顔貸せや｡
大チャーﾁｸ入り３杯ご馳走してやるぜ（^ヮ^）
オイラは｢釜って君｣の豚公じゃねえからﾚｽはいいよ。
古典ﾈﾀ、竹中直人の｢笑いながら怒る人｣のAA無いかなぁ？

昨日風来軒シャッター半分開いてたけど
仕込みじゃなくて梱包作業？してたorz
わかっちゃいても目の当たりにすると、なあ(´･ω･`)

>>844
君の近況報告など一切無用

とりあえずご当地はいつ大阪に来たんだ？
>>211見て思ったんだが本店の現在の店長って
昔からあの人だっけか？

>>849

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　._,,,,,,｡,,、　　　　　　 广'x、　　 ,,､.＿　　　　｣'ﾞ''i､ 
　　　　　,,,,,_.,,,,、广ﾟ┐　　　　 .,,,ｖ―冖"~゛　　　ﾞ'i､　　　　　 .ﾄ　 ,|,_　 rｉゃ　.｝　　　.,i´　'冖i､ 
　　　　 .］　｀ ｆﾞ,l° ,i´　　　　 .ﾞl＿　.ｙ-┐ 'や'ﾞ"ﾞ’　　　 _,,,ｖr"　　 .ﾞト.ﾞ'x,,,,广 ｨ・'''ﾞ~　 .._,,ｖ･ﾟﾋ''''･x、 
　　　　　入､rУ　,iﾚ-ｖ,,,、　　　.,r°."'''lﾞ　 ,|√ﾞﾟ'i､　　 匸 ._　 .y・'ﾞﾟ,,,ｖ―-,　 .:ﾟｰａ　 .√ ._,rll＿　 :｝ 
　　.,r''y|゛ﾞﾞl..,i´　,i"ﾞl,　　.ﾞト　　,r°,,,　 ..,　 .＿,,ｖぐ　　　 .｀√ .,i´l广.＿,,,,,,,,i´　 ,,i´　,i´　,｢ .:|　.~''''″ 
　.r″ .|ﾞl、 “　.,i″.yi入-ｲ　 il∠i、.｀ .,ﾒ|　 |　　　｣'ト　　 .,,i´ .,i´ ,,￣　　　　　 .[　 .,i´.,,,,,,!　.]_ 
　.ﾞl＿,i´,ﾚ　　.'�_,,,,ﾚ ~''┐　　　.,r°.,i´.|　 .|　　 ,lﾞ :ﾞl、　,,i´　,i´ l゜.ﾟＬ＿＿　　 .:―ﾔﾟ″_　　 :~''=、 
　　　.,r″.,x=,,　　　　　 .,i´　 ,x'".,,x'″ .ﾞl、 ﾞ冖''″　.］　|　 .,i´　.ﾞl,　　　　.~1　　　.ﾟＬ 'ﾞ〃　,n,　.,,} 
　　.,l彡'''″　 .ﾞ~"''''''''''"゜　 .テ''~゛　　　 .:ﾟ'―---―･° ―″　　 .~''¬―'″　　　 .:ﾟ=＿,r 

自分以外のｺﾃにｦﾀ扱いしといて、自分はﾗｦﾀじゃないと自ら言い張って
ｽﾙｰされて気にしてる、かまって君なんだよな

>>848
大阪は蕎麦好きな人多いぞ。
ただ大阪の蕎麦はみんな美味くないと思ってるがな。
出石とかに食べに行く人多い。大阪語るならもっと勉強汁

>>854
探せば蕎麦のうまい店けっこうあるぞ。
オレは昔からウドンより蕎麦の方が好き。

大阪で水蕎麦が食える店教えれ。

852 コピペするなアホ！

風が18日で撤退してた＿|￣|○

(´Д⊂ ﾓｳﾀﾞﾒﾎﾟ

>>858
「船」はどうするんだろ？
どっこに移転して大阪に残ってほしい店だが。。

>>858
工エｴェｪ（´д｀）ｪェｴエ工工

>>858
工エエェェ（´Д｀）ェェエエ工

そうすると、今日現在営業しているのは？

六角家、得福、船見坂、むつみ屋　

と、支那そば屋さん？

喫茶店の隣も営業してた。

いざ無くなってみたらものごっつ寂しい｜_ｰ)

漏れも昨日六逝った時風覗いてビクーリしたよ
シャッターには「１８日の営業をもちまして閉店いたします」と・・・＿|￣|○
六撤退と言うより先にラー食の方があぼーんするんじゃねーか？
昨日の六はお昼頃逝ったが結構人入ってたよ
もし六が赤鬼の隣りに店出してたら行列出来てたと思うのだが
それよりラー劇より先に風が撤退したラー食って一体・・・
それともう直ぐ冬だというのにまだ風鈴鳴ってるぞ！
ラー食は実質あぼーんやな

HPはここで騒いだせいで
都合により→一時閉鎖
に、変わったからまだ続ける意思があるのかと
思うんだけど、どうなんだろね？
でも後釜の新店がない上に、風と六がないならキツいよね

よく考えれば、全面的にリニューアルか？(・∀・)
閉○か？
all-or-nothingのような気がしてきた。。。

(´-`).｡ｏO(･･･ご当地いぢりは七氏のころからおいらのお家芸？なんだがなぁ･･･)

>>867
全面リニューアルなのかどうか判らんが空き店舗に他業種入れてもいいんじゃ？
もちろん｢ラーメン｣大食堂じゃなくなるが､六角家がそのままなら別にかまわない｡
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
と、ないものねだりしてもなぁ･･･('A`)
麺だらけや極楽の二番煎じじゃどうにもならんだろうし。

ココは歩いてても気付きにくい

おいおい公式サイト、４秒でヤフーに強制ジャンプって・・・・・・・
一体、何がしたいねん。

ま、どこか経営の引き受け先探してるんやろうなあ・・・

ヤホーに買い取って欲しいんだろ

六のチャーシューのはじっこがゴムのように堅くて食えない
ムカついた！　ここの味もたいしたことないな

>>867
all-or-nothingか・・。是非ともリニューアルして続投してほしいもんだ。
経営者が真性のアホだったか。あの立地でなー。

まるで、阪神の優勝した戦力で優勝できなかったアホどんでん岡田の采配を見てるかのようだ。

で、誰か店員にあぼーんなのかどうか聞いた奴いないの？

こないだ東京出張のついでに新横浜のラーメン博物館に行ってきた。
行って感じたことは、改装後のラー食はラー博のパクリだということだ。

昭和レトロ調の内装、喫煙可の喫茶店、駄菓子屋、フロアガイドのラーメン店データ…
全国に数あるラーメン施設の中でも、ここまで露骨にパクってるところは無いのでは？と思った。

にもかかわらず、ラー博にはある「お客と一緒にラーメンを楽しもう」的なテーマ性がラー食には皆無である。
もともとラー食は「全国のうまいラーメン店を集めました」的なコンセプトだった筈なのに
立地や周辺との競争により来客数が低迷し、何を血迷ったか浅薄なパクリ企画に飛びついてしまった。

この時期に本来するべきことは、内装のリニューアルなんかじゃなくて店舗構成の徹底的な練り直しだった。
あんなに飲食店が多い場所で、祐一郎や火麟みたいなチャレンジ店はリスク高杉
各地の実力店にお願いして来てもらわないとどうしようもない。
どうしても有力ラーメン店が呼べないなら、客層を分析して受けそうな多業態の店を呼ぶしかない。
麺だらけがパークスという立地を生かしてプリン店を出したように。

だがラー食は、肝心の店舗の方は毘沙門、好々亭とさらなるハイリスク路線に突入。
比較的まともだった幸太郎には即効で見切られ、「支那そば屋」なる佐野氏の店をパクッた店を出す始末。
ちなみに、ラー博の「支那そばや」で食ったけど、
麺は佐野本人が不在のせいか微妙だったが、スープと具は文句なしに美味かったよ…

>>875
説得力のない長文、、ごくろうはんｗ

>> おひさしぶりです、ようやく関東に戻れました(笑)
>> 関西のラーメンもなかなかでしたが、さすがにあの六角家は…(笑)

馬鹿にされてんだよ。ここが。

もうラー食　ダメポ

この前逝った時ＢＧＭにシラケ鳥の曲が架かっていて思わずラーメン吹き出したYO

多分あの曲聞いて風は決断したんだと思う

柔道一直線の「寄るなさわるな〜」ってのも要因かも

>>875
>各地の実力店にお願いして来てもらわないとどうしようもない。
大きな勘違いをしてるよね、君。なぜきてもらうの？誰のために？
風雷のためにか？徳副のためにか？有名店は集めた客を他の店に斡旋するのか？
誰が得するんじゃ？君はアフォか？

>>880
アナタ４５歳以上ですな。

おいらが行くといっつもブロンソンズ（＾∀＾；）

･･･マァ〜んダーｯむ♪･･･(´Д` )

いや､みうらじゅんに恨みはないんだけどね｡

>>875
最後の一文で台無しだね。

ここいったけど。ほんとさびれてきたね。
おいらの好きな風がいなくなったんで、
もう当分いくことないな。
帰りにさつまっ子？だけな。チャーシューメン
食ったけど１２００円って、たけーな。

久しぶりに六に行ってきました
今日ははずれでした
残念

昨日だけど、６角、醤油ラーメンみたいな色、味だった。
スープの色が、ほぼ茶色。
薄すぎ。
もうだめぽ。

風ほんとに撤退してたのな…
最後に食べといて良かった。

ラ劇スレを見ていたらリニューアルを機に客足も戻った様です
そんな喜ばしい書き込みを見ているとこのスレを見るのがますます辛く見える・・・ort

今日の夜に行って来たけれど、六以外入っていない＞客。

私は好に行ったけれど、ご飯がちょっと美味しくなかった。
道で３０円引き券をやる気なく配っている店員がいるので、貰ってから食べたほうがいいです。
また駄菓子屋のカウンターの奥に求人誌が置いてあったのには驚きました。

>>888
風と共に去りぬ　名作やー

３０円引き・・・


これが精一杯のサービスだとしたら泣けてくる　つД｀)

ラー食ずっとウオッチしてきたけど、ラーメンビジネスの難しさを実感しますた

休日の�Eは美味いような気がして、行ってきたけど
マジでもうだめっぽい。　
たまたまそういうタイミングだったのかもしれないけど、「ガラ使ってないのでは」と思わせるスープやった。

しーらけどーりー
とーんでゆーくー
ミナミのそーらーへー















惨め、惨め・・・つД｀）

六角家って、そんなに日によってダメダメになるのか？
そんなので商売するとはひどいな。

今、２ヶ月ばかり東京に出張に来てるけど、新宿のどうとんぼり神座うまー。関西の味を思い出してもうた。今、大阪シックや。はよ、帰りたいな・・・

漏れももう一月東京にいてるけど、ホームシックにはならんなあ…

大阪にがんこと二郎が出来てくれれば、帰る気になるかも、
どうせあぼんする前に期間限定で誘致してくれんかな

>>896

安定した味になるには、一朝一夕にはできん。
まだ一年しか経ってないんで長い目で見てやってくれよ。

>>898
そんなオマエに朗報だ。
六角家が撤退するそうだ。

つまり六角家は大阪を捨てて四国へ行くと。

「横浜六角家」が登場−高松拉麺築港
ttp://www.shikoku-np.co.jp/news/economy/200411/20041124000081.htm

そして四国に捨てられる。

>>901
行列のできるラーメン店が登場って書いてある。
そこで六角家が登場って、おかしいぞ。

>>901
チェーン展開に力を入れる前に、大阪道頓堀店の寸胴にガラを入れろよ（プゲラ

というわけで、俺たちがあの激うすスープに払った金は、四国出店の資金となりましたとさ。

(ﾉ｀□´)ﾉ⌒┻━┻（__(）､;.o：。六ｸﾞﾜｯ ｼｬｯｱｱｱｱ !!!

>>901
「グループ関係にあった紀一と横浜六角家の両店に入れ替えを提案」

ラー食には紀一が来んの？

新店どーのこーのより、ラー食自体無くなるんだろ。

>901
>スープは県内では入手困難な鶏脂を使った豚骨しょうゆ味。
四国では鶏食べないのか？
鶏油なんかケツの周りの脂身だから、鶏捌いてる所に連絡すりゃ安値で買えるのに・・・

で、来年にはなくなるのかな＞六
薄いから無くなってもいいけど

>>909
どうでもいいが、IDがなんだかすごいことになってるぞ。

>>909
（・∀・）ｽﾝｽﾝｽｰﾝ♪

>>901
「一日五百食の売り上げを見込む」って
今時しんどいんちゃうか

>>909
言うてる事はアホやけど
IDは個人的にネ申

色々意見は出てるけど、
六角家にとって、大阪を捨てて高松に行くのは正解じゃないかな？

香川県といえば讃岐うどんだし、
家系の太麺と讃岐の麺文化との相性はいいと思う。
それに引き換え大阪は、粉モノ文化なので家系の麺を理解できる香具師は皆無だしな。
ここのスレを見ても、豚骨のスープが薄いのなんのって意見ばっかりだしなｗ
一体、大阪に六角家よりコンスタントにスープが濃いラーメン屋って何軒あんのよ？

ま、大阪人は熊五郎チェーンでも食ってなさいってこったｗｗ

おいおい
これが本当なら11月いっぱいで撤収くらいなのか？
食べ納めするからなんとか言ってくれご当地

>>913
＞香川県といえば讃岐うどんだし
大阪もうどん文化だぞ
＞一体、大阪に六角家よりコンスタントにスープが濃いラーメン屋って何軒あんのよ？
ここは同意
少なくともミナミ界隈では豚骨店でもいい勝負な店多い罠

あとここの六角にねっとり感がないとかなんとか言ってるけど
横浜の六角でもねっとり感なんてないぞ

>>915
その「大阪はうどん文化」なんやけど‥
「麺」についてこだわってるﾔｼはほとんど見た事ないな

>>916
おにぎり食いながらうどんダシすする事しか考えてないから

風も六も出ていったらラー食に逝こうとは思わんなー
家系なら神戸の味濱家か千里丘の鷹家（共に微妙だが・・）に逝く

>>918
その２軒はすでに家系とはいえない味。

まぁー共にライト家系だ罠
鷹家は何となくスープが甘い感じ
まだ味濱家の方が本家に近いが何となくパンチが弱い
共にそこそこ流行ってるから別に問題無いが・・・

あの短くて太い麺に我慢ができない

>>913
麺にこだわりがないわけじゃないよ。一番最初のスレではかなり麺が話題に
なったよ。
スープと違い麺のできにはムラがないから話題にでないだけでしょう。

>>921
オレはあの麺じゃないとがまんできない正直。

>>921
あの麺じゃないと家系を感じられない。
確かに、酒井の麺は時々異常に短いのがあるな。w

ラーメンは長い麺をズズーッと小池さんみたいに
食べるのが快感なのにあんな短く切られてはたまったもんじゃない

やっぱり、麺は『一本麺』に限るな。

この前六の店長さんと話したら未定だが１２月末には閉店して店長さんも・・・との事。
どうか大阪から家系の火を消さないように頑張って下さい。
応援してます。

ラー劇からつけ麺平岡呼んで来たら？
評判良いらしいよ

今日ラー食に行ったら、ガチャガチャがリニューアルしてた。
ひょっとして、まだ営業を続ける可能性があるのかな？

六で食ったけど、スープ薄杉で醤油ラーメンみたいだった。
もうダメポ。。。

香川は、店員は変わらずに味を変えるだけだから、
ここの六の退店時期とはリンクしないと思うぞ。

>>927
>１２月末には閉店して店長さんも・・・との事。
店長さんは消えゆく店舗と運命を共にして辞めるのかー。
いさぎよいね。

みんな言うように今週はやけにスープが薄いよね。月曜日に食べたけども
薄かったよ。ガラけっちとるんやろうね。

それにしても閉店日決めないで閉店するのは止めてほしいね。

オープン以来ひさびさに大食堂に行ったが
もうすんげー寂れてるなｗ　ミナミで商売も難しいが
大阪でラーメンの商売は難しいね　
基本的に大阪の人間はラーメン食わないだろ
もう潰れるのも時間の問題だな　ご愁傷様です。　

ここの六の店長ラーメン辞めるの？
六のＨＰに映ってるほどの人だからやり手なんじゃないの？

辞めるんじゃなくて高松のほうに行くんじゃねえの？

>>934
　
>>930

ヨドバシのそばに作れば客入りも全然違ったんだろうな
土日には競馬もあるし、なによりミナミは遠いつД｀)

>>936
あの辺も活気付いてるもんな
3番街の前の道路沿いでもかなりいい感じやった思う
やっぱ若い人が集まるとこがええわ

>>937
おまいさんがイニシアティブ握ってるおかげで
すっかり“北大阪近辺住民専用スレ”になってしまってるな。。

キタは若者が集まり、
ミナミはおじんおばんが集まる街か？
ええかげんにせえよ。。

>>938
（ ﾟдﾟ）ﾎﾟｶｰﾝ

ダメだ！
このままだとマジレッサーGehinは
>>938にﾏｼﾞﾚｽしてしまうぞ！！

>>938
何ちゅう被害妄想を‥(;´Д｀)
でもまぁ道頓堀に関しては当たってるかもな

若者はドンドン中心部から離れてっとるやないか

>>940
(ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ

道頓堀は観光客が多いわけだから地元の人の方が少ないだろう

雑誌で取り上げてもらうだけで、凄く変わると思うけど
神座で食うなら六が良い

>>942
(　´∀｀)σ)∀`)　マジレッサーゲヒン認定。ｗ

>>928
つけ麺平岡の売りはそれなりに満足できる味と
盛りの量に関わらず同じ料金という設定からくる
コストパフォーマンスの良さだから、
学生とかの若い世代向けならいいけど大食堂のように
観光客メインだと厳しいかも