万豚記　【ワンツーチィ】　

店によって全く味が違うのはいかがなものか。

中華麺飯食堂 万豚記
ttp://www.kiwa-group.co.jp/kiwahp/restaurant/chinese/wan/wan.html

っていうかただのチェーン店についてここでｽﾚ立てするなよ
ラーメン屋じゃないだろこんなの

下手なラーメン屋より安心して入れるよ
黒い坦々麺好き！
ゴハンモノも充実してるので二人の時は行きたい
ラーメンは健康を害するのを覚悟して食べるので
胃に説得力のあるガッツリしたのがいいのだ！

ついでに始めて３ゲット

万豚記は炒飯の店です。
そして、万豚記の炒飯はマジ美味い。

麺類はＣＰ最低レベル

>>1
まあ、際グループで一番知名度が高いけど、
できれば「際グループ総合スレ」にしてほしかったのぉ。

錦糸町のマントンキのトマト湯麺喰ったんだけど結構うまかった
でもトマト丸ごとドボンと入れるのだけわ、喰いにくくていただけない
もっと、茹でて、切れ目を入れて出すとか、もっと客の身になって作れヤ!!

店によって違うよな。

あい〜げっつけぇごど

狼煙と太陽と綿棒はここで店長やってたんでしょ？

際グループだけにまさにキワ物

高ﾏｽﾞｰ

ワンツーチー
あの三叉路でワンツーチー
それぞれの道私たち
歩いてゆくんですね

え〜と、20代の方に説明しますと、>>13は1977年に解散した女性トリオ “キャンディーズ” が
解散前に発売した曲『微笑みがえし』の歌詞をmodifyしたものでございます。

ここのラーメン類は、量が多いだけ。美味しくない。

でも、同じく量が多いここのチャーハンは、非常に美味い。
まあ、世の中色々だね。

万豚記 八王子店の黒ごまタンタン麺マジ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

でも横山町第二店・三崎町店で食ったら全然違う味で(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

八王子なら万豚記なんていかん
市役所前の万龍記の方が量が多くてさらにうまい

>>15　量多い(゜◇、゜)？？？？？？

OLサイズな丼で出てきたときにゃ拍子抜けした。
店によってサイズも違うのか？

味覚障害が多いね。
チャーハン、丼物が美味いか？
濃くて塩辛いだけだよ
客の大半がブルーカラーだから
塩分大目の塩辛いメニューなんだよ。

>>19
お前の住んでいる地区の万豚記は、そういう味付けなのかもな。

>>18
サイズも店によって全然違う。

OLサイズな丼って白くて厚手のヤツ？

同じ店でも日によって味が違う。武蔵○原店なんだが。

際グループって何？

なんでここで店員中国人ばっかなの？

>>23
コピレ、メモレ、ググレー！

>>24
ぐぐりましたがわかりませんでした。
普通の日本企業じゃないんでしょうか。

http://www.kiwa-group.co.jp/kiwahp/company/company.html
［社　名］ 　際コーポレーション株式会社
［取締役］ 　 中島　武
［従業員数］ 　 1120名(2003年10月末）
［創業年月］ 　 1990年12月
［資本金］ 　 ４億6600万円
［連結売上高］ 　164億（2003年10月期 ）
［店舗数］ 　飲食・物販店鋪
　グループ店舗　242店舗
　直営飲食　179店舗
　物販店舗　25店舗
　FC店舗　38店舗
［業　種］ 　 レストラン業及び衣料品雑貨小売、卸売業
［取扱品］ 　本格中国料理、日本料理、イタリア料理、エスニック料理、
　麺専家、その他料理、 衣料品、装飾品、日用雑貨など

なす豚かけご飯ウマー（八王子店以外はまずいけど）

錦糸町いったけどふつうにうまかった！！
店員の女の子がかわいかった。

ここ店によって味の違いが顕著なのでしょうか？
私が通っている店はうまいけど

所詮は普段まともなもん食ってない奴用の中華料理チェーン店。
つーかスレ違いだから削除依頼出してＢグル板に立て直して！

レシピは悪くないんだろうけど、作る人が下手過ぎないか？
チャーハンで特にその傾向が大きいけど、量もいい加減だし、味も日によって変わる。
酷い時なんて、同じチャーハン内で味に明らかなバラつきがある。

まんとんき？

目白店。オープン後、1週間で近隣住民の
「×！」の評価を得た。残念！！

横山町店のチンジャオロースかけご飯美味しい
しかし、高い

黒チャーハン微妙だった

八丁堀店しか逝ってないけど葱麺はうまかった。
でも、黒ゴマ坦々麺は、坦々麺というより
なんかゴマ味のカレーラーメンって感じ。

際コーポレーション株式会社、社長こないだテレビ出てたけど思いっきり
「握り箸」でワロた。
いい歳して満足に箸も持てねえヤツが食い物を語るな。

>>36を想像したら涙が出てきた。
ビルゲイツを馬鹿にするパソコンオタクを思い出した。

キワモノレストランプロデューサー（かつての「空間プロデューサー」を思い出させる
ぜ）社長の握り箸、、、
それをビルゲイツに例えるラオタ（推定「握り箸」）、、、

俺も涙が出て来たぜ。

八王子の万豚記はうまかったけど、目白のは酷かったなぁ。

>>38
読解力なさすぎ

>>38
見た見た！なんかしょうもないネーチャンが
いろんな店のチャーハン喰いまくって、アイデア盗んで改良して
流行り考察して〜開店、悪寒のするフードプランナー根性物語だった。
かくしてキャリアＯＬご推薦のチャーハン屋一丁上がりってなわけで･･･
潰れねーかな際
ああいうので店が作られているとおもうとガッカリするぜ。

久しぶりにラーメン食べたら麺がグニャって食感のものになってて驚いた。
前は博多ラーメンみたいな細麺だったよね？俺の記憶違い？

いろんな店の食べるのって当たり前じゃないか？

>>43
もちろんいろんな店で食べるのって当たり前だと思うけど、
１＋１＝２なんでメニュー決めて･･･っていう開発の仕方が
ファストフードだっていうこと、なんていうのかなぁ。そこに作り手としての
熟成がないってこと。紅虎食べればわかるだろ。

>44
じゃあ新しく食い物屋始める時、どういう始め方をすれば
「作り手としての熟成」があるの？

>>44
自分で考えるのも人生かと。

>>45
まず、箸がちゃんと持てるようになる事だな

>>42
確か、まだ八王子店ぐらいしかなかった時代は細麺の博多麺だったんだよな。
（際グループに編入する前?それとももともと際グループ生まれ?）
あのころ（1998年頃？）の豚バララーメンがまた食いたい！！
支店が増え出してから、豚バララーメンのスープ、麺、味付けともに全部変わっちゃったんだよな・・・・。

>>48
もともと際グループの店だったと思う。
俺、3年半前まで八王子にいたんだけど、その時までは確か博多風の極細麺だったと思うんだけど、どうだったっけな？
あとスープって変ったっけ?他の支店はともかく八王子ダイエー近くの店はスープは基本的には変っていなかったような気がする。
（もともとブレが大きい店だから毎回ある程度味が違うのは折込済みで考えての事ね）
でもずいぶん久しぶりに食べたから俺の記憶違いかも・・・
誰か詳しい人教えて！

八王子は美味い

大和田は馬鹿が路駐しまくってる！まるで味覚障害者の餌場だよ！残した炒飯混ぜてるのしらないで！

>>51
残したの混ぜてるってマジ?
証拠キボンヌ。

異常に作るの早い時がある（注文して2分位）それから味わって食えばわかるよ！

あほか。それは作り置きだろ。

βακα..._〆(゜▽゜*)

ωαγατα..._φ(゜ー゜*)

http://food6.2ch.net/jfoods/index.html#1
に際コーポレーションを語る統一スレッド立てました。
どうぞ宜しく。

たかだかラーメン食うのに経営グループがどうのこうの・・・・
相変わらずおまいらの頭はラーメンの事で一杯だな。

保守

最近行ってないなぁ

消えそうになるとちゃんとageるんですね。社員の人って大変ですね。

池尻行ってきた。
相変わらずガッツリ食わしてくれるね。

まんとんき

目白店、結構客入ってるね。
味も良くなってきた。

ここの麺は茹で時間40秒。ラーメンは早く出てきて当たり前。

博多の麺使ってるしね

お疲れさまですw

あ

御徒町でよく食ってます。
チャーハンは美味いね、マジで。

大田区蒲田にも、万豚記できてた。
昔、八王子に住んでたときに食ったうまさが記憶に残ってたから、入ってみた。
チャーハン食べてガッカリ。
俺的には、八王子店の香港かけご飯が食いたかったのだが、それもなかったしな。
地域によって味に差がありすぎだよ。

>>66
>>67

社員必死だなw

このスレはこのあと誰もカキコしないので順当にサガり続けます。
そして１ヶ月くらいすると、また社員さんが保守点検に来てアガります。
まぁ一種のアンテナショップとしての役割を担っていると言えましょうか。
勿論、本体のチェーン店の評価はこの「現状」が物語っている訳ですから、
毎日のようにここを巡回している社員さんの心中を察すると、、ry

何気にラーメンうまくね？
ラ板ではいつも叩かれてるが
変り種ラーメンとしては好きだ。

>>71
それはないと思う。

チャーハンは旨いけど。

>>72
あっそ

青梅のトコはしょっぱ過ぎて残した。三宿はうまいね。

何故店舗によってかくも味が違うんだろうか？
ホント不思議。

中島社長が公式ブログはじめました

http://www.restaurants-news.com/nakajima/

やっぱり関係者が見てたか

街の中華屋を小奇麗にしただけじゃんｗ

武蔵村山にある店舗は見た目がウルトラ怖いんですけど。。

ここ 定食はもうやってないの？

a

最近行ってないけど、大阪のイーマビル店は結構美味しいと思ったんだけど…

昼時にどこの店も満席で食えない時、いつもガラ空きの
万豚記はホント助かる、文句言うなよな。

ここのラーメンは食べたことないが、チャーハンは旨い！

まんとんき？

ラーメンのほうが美味いよ

ホイコーローしか食べません

淳ちゃん愛してるよ！！ＢＹマサト

アイアイ

ぷくぅ〜

まぁ愛してるょぉ！By.JUNKO

御風呂屋で伯母さんとエロ話ばかりするなよ！

エビチリと秋刀魚どっちがお好み？

a

g

e

ドンブリ２つくらい並べて食ってるヤツをよく見るが、あれは２杯注文してるのか？
…まさかな…
でも一人で来て、千数百円払ってたしなあ。

冷しゃぶピリ辛冷やし麺はｳﾏｲ。

昔に比べて味落ちたし、寮が少なくなった

立川店舗に入って豚バララーメン食ったけど普通だったなぁ。
友達が食ってた黒い冷やし麺（？）はけっこ辛くて味濃かったけど旨かった。

　 ε　⌒ﾍ⌒ヽﾌ
　（ 　　( 　・ω・）　ブヒ
　　しー し─Ｊ

参宮橋駅の美味しいと思う

よくわかんないんだけどさ御徒町の万豚記って前、萬力屋じゃなかったっけ？
まあ細めんの頃の方がうまかったな。
ねぎめん＋ねぎで頼んだら店員に確認されたよｗまあスープが冷えて失敗でしたが

川口店、マジで量が少ねえ、炒飯なんて普通の店と変わらない、
もう行く価値無くなっちゃったなあ、残念だ。

町田も量が少ない。
炒飯のチャーシューが他店よりも大きすぎて食べづらい。
まぁチャーシューの量は他店と変わらんが・・・。
自分で食ってみいっ！　食いづらいだろ？　客の立場を考えろよ！！

za

ﾏﾝﾄﾝｷってうまいか？強いて言えばトマトタンメンにトマトが1個ボコン
と無造作に入れてあるところがガサツな感じでマジやだね。

門前仲町の店で一度だけ食べたけど、店員のほとんどが中国系？のアジア人で
鼻をいじった手で平気でレンゲ触ったり、ご飯よそったりしてるから気持ち悪くてほとんど手をつけなかった・・
ああいう外国人にはもう少し衛生概念を教育したほうがいいですよ！！

門仲に一件、木場の深川ギャザリアに一件。両方ともひどいの一言。ありゃ餌のレベル。その上高い。
>>108の言う通り。あんなんで、よくチェーン店できるな。まさか上場してないよね。夜、門仲で飲んで、おなかすいても、コンビニにカップいってるよ。いつも、店の前でタクシー拾って帰る事にしている。目にはいらないねこの店だけは。

オフ会は最高だったぞ
当然乱交ホモパーティー化したわけだが
よくホモを茶化したマンガなんかにある
数人で珍棒を肛門に挿してぐるっと一周して
円形になる奴を試してみたんだが、連なるのは
三人が限界だな。これ以上は絶対無理。
いい勉強になったよ。

錦糸町のマントンキの昼のバイトの女の子で
すんげーかわいい子がいるんだよな。でも厨獄塵じゃねー
だろうな・・・

a

?

http://tv7.2ch.net/test/read.cgi/geinin/1128719649/l50

アキバヨドのまんとんきで豚バラあんかけごはん食べたらめちゃきゅちゃ美味かった
量も多かったしオススメ

神奈川の大和ヨーカドー店良かったよ！

保守

八王子駅前店。豚バラ青菜炒飯美味い。でももう少し量が多くてもいいかな。
大盛りにしても大した事ない。ランチタイムはラーメンとセットで８８０円なのは
お得だ。

錦糸町の担々面は小さい丼で太麺だったが、武蔵中原は大きいラーメンドンブリで細麺だった。
細麺好きだけど錦糸町の味がうまかったな。あとチャーハンについてきたしいたけスープがマジお気に入り。
今日は田町のにも逝ってみる。

某店社員よ〜仕事さぼって女と会ってんなよ〜。

保守

社長、箸ちゃんと持てるようになったかな？

あ、社員くん、これ↑日報に書いといてね

海老チリ最高

漏れはタンタン麺が好きだけどｗ

保守

社員ってここ見てるのかな？

某店の社員、女たらしにも程があります。
バイトに手出したりしないでください。
既婚者なんですから…。

はっきし書いた方がいいよ。どこのお店？

>>127
捨てられた腹いせか？

なんとなく見当つくけどね

社長が元応援団とか言うわりには店に活気がない
味は良いが

sage

レバ韮辛子炒め美味いね！
ビールにぴったり！！

ﾁﾄｽﾚﾁｶﾞｲ　ｵﾂ！

秋葉はメシ類にスープが付かないんだな。
浅草で大食い本に載ってた、超大盛りのマーボ丼食ったやついる？

八王子店もつかない
しかし、盛りは良い
スープが飲みたいときは横山店にいく

しかし、ここは店によって同じメニューでも味が違う
八王子三店は中国人コックなのでおいしいけど（味濃いけど）、他はまずい

ラーメン板だとスレ違いかもしれんがちょっと聞いてくれ
先日蒙古家上野店に一人で入ったんだけど、ジンギスカンは二人前からになってるし
メニューには定食があったから、とりあえず豚バラ土鍋ご飯と餃子をオーダーしてみた
豚バラ土鍋ご飯は焼肉用の薄切り肉をボイルしてタレをかけただけの代物
なんか吉野家の豚丼を土鍋に入れただけみたいな感じでガッカリしたんだけど
餃子のほうが更にひどかった
メニューで「こだわり餃子」と書かれているが、出てきた餃子はどうみてもハナマサで買ってきたとおぼしき
冷凍品でもグレードの低いやつだった
しかも、調理をミスしたのか、中身がシャーベット状で出てきた
すぐに文句言って作り直してもらったが、もともとカチンカチンに凍ったギョウザを焼くもんだから
鍋肌には一部しか接触してないし、そこが焦げて中身にある程度火が通っても反対側の皮はつめたいまんま
もともとの餃子のグレードがラーメンチェーンの100円餃子レベルのもんだからこれで300円はボッタクリ
ジンギスカンの専門店なんだから、定食だの餃子なんか出さなきゃいいのに・・・・
ひどい目にあったよ

神田にある店で客が床を汚したら、
店員2名がスゲー態度で、周りが食事中なのに怒った顔で掃除しだしたよ。

しかも客が謝っても知らんぷりってどうなの？

大してウマイわけでもなし、
２度と行くもんかと思ったのはオレだけでは無いはずだ。

グぐったら、いろいろ出てきたよ。
ここの社長がブログやってて、躾がどうとかコメントでもめてたよ（笑）

ちゃんと「躾」といてよ。社長さん。

大陸の方に躾はムリポ

大陸の人なのか。納得（笑）

まずい

頼んだ物と来た物が違うとクレームつけたら店長が態度悪かった。
二度と行かない。

>>142
あるある、注文したもんより高いもん作られて、
値段は注文したものの分を払えばいいからって言われて、それ食わされた。
まあ腹へってたからそれで我慢したけど、なんだかな〜って感じ。

文句あんなら来んな！！って強気な感じがありえない。

まあ大陸的な考えの店だからしょうがないのかもな。

神田の店にいるガタイのいい調理人　ウゼーよ！！
日本語話してたけど日本人なのか？

連れの女のコト、ジロジロ見やがって！男のオレもキモかったよ！
ラーメンもキモかった（藁）

何だか神田店が良くないようで。漏れは多摩人なので行くことはまずないが。
八王子、主に北口店によく行く。普通にうまいし、接客も特に問題なし。
ランチタイムのラーメンとチャーハンのセットがお得。

池尻にある店も美味しいよ。

高い。

黒ゴマ坦々麺ファンです。
あれを家で再現してみたいんですけど、
似たようなレシピで構いませんので、
ご存知の方いないでしょうか？

ラーメンよりチャーハン等ごはんモノがお勧めです。
チャーハンは先にご飯と卵を炒めて作り置きしてあるので早いんです。
どうも万豚記でバイトするものでした。

>>151
おれも、ここのあんかけ系の飯はうまいと思う
でも君の話が本当なら、今後チャーハン系はやめとくよ

>>152　おいしいですよね。賄いで食べたりもしますよ。
作り置きっていうか、混んでる時なんかは１食分ずつじゃなくて、
まとめて最初にご飯と卵を炒めてちゃうって感じです。
そのベースはチャーハン全般で一緒ですから。
だから普通にできたてですよ。

わかりずらくてすみません・・・

153さんへ
152ですが、了解です。
質問なんですが、店によっては土鍋で飯だしてるとこあるよね。
あれってご飯の量が通常の皿より少ないように感じるけど、気のせいかな？
もし差し支えなければ、お教えください。

>>155どうもです。
えーそうなんですか？オレんとこはそういうのしてないから
わかんないですけど・・・どうなんですかね。
うちは鍋みたいなの使うのは煮込み麺とか石焼ごはんとかしかないですしね。
なんも参考になんないことですません。

ヨドバシアキバ８階で、ねぎラーメン食いました。普通にウマイ

>>156
オッケー
自分で検証してみます
とりあえず、飯ものはひと通り食べてみたいしね
ありがとね

>>158はいです。オレもバイトなのに全然食べれてない・・・
いろいろ賄いで食べてみたいな。　
いえいえ☆

ふーん

賄いできちんと食わせないから
凍った餃子平気で客にだしちゃうんだろうな
焼き加減がわからないてか

てめーら、わかったフリしてホザいてんじゃねーよ。ボケが。

アキバで豚玉土鍋ごはん食べた
味付けが甘口なので、香酢かけたらいい感じになった
スープ付くようになったようだな

今日もランチ忙しいなぁ。

八王子メニューが替わった
坦々麺を前面に出している
ご飯物は悪くなった
もう行かない

バカなお前らはこれを読んで啓蒙されろ

http://www.restaurants-news.com/nakajima/

万豚記で麺食う奴オホ。タレは決してうまい方じゃないでしょ？食うなら一品モンとか飯モンでしょ？ただし、紅大陸(保火)飯ﾎﾝﾀﾞｰﾙｰﾎﾟｰﾊﾝは食うな。

続き　　結局の所、店としての味の統一なんて出来ている店はないんじゃないの？だからその日、その時間炒場にいる人間の味の好みになるんですよー。それを承知してから食べましょう。

そろそろ突っ込むかなー
↑sagaってないでつよ

豚ばら五目おこげ？とかのおこげシリーズは値段相応の味ですか？
高いし、普通に炒飯が美味しいから、なかなか試す気になれません。

店舗によります。

>>171
ありがとうございます。
美味いしい場合もあるようなので、地元の八王子で食べてみます。
行きつけの三崎町店が閉店してしまったので、横山町店にでも行こうかな。

豚バラ青菜チャーハンの味が再現できない(´･ω･`)
調味料は何を使ってるんだろ？

>>173
あじのもーと

>>173
あと、「イラッタイマテー」の
微妙な味覚を持つ料理人

一通り食べて見たけど錦糸店は特に外れが無いな

レタスチャーハンの上にのってる茶色いの何？

あと、バナナ春巻きの作り方誰か教えて

小平店についてなんか語ってくれ。

ラーメンについては最近の人はピンキリでラーメンの味しってるからな。
でも、うまいチャーハンっつうのにあんまであったことがないんで、
チャーハンの比較対象ができない。

紅虎餃子房と同じだよね？

>>177

茶色いのは揚げ葱では？

ラーメン屋じゃない

>179
町田の万豚記には紅虎餃子房のテーブルが置いてある。

大盛できれば通うのになぁ。
できませんって言われて、超マニュアル化されてる印象。
フランチャイズの宿命？

町田店の担々麺うまくねー

チェーン店なのに味違うんだね。

普段行ってる鶴間のオークシティーの方が
全然うまかったよ。

↑友達が働いてるので伝えときますね。

鶴間の人になら、よろしく言っておいて。
おいしいですって。
ただ、以前ほどスパイシーさが薄くなってしまったのが残念。

町田の人には言わないでいいよ。
もう行かないから。

鶴間店の方に友達がいるので伝えますね。
味は厨房に誰が居て、何を担当してるかにもよるかも？

神戸元町の店はいつ潰れたの？

万豚記なら的士飯だろ。
店によって、出され方も、味も違うけど。
麺食べる店じゃないな。

かなり前、キムチ炒飯頼まれたのに
普通の炒飯出そうとした中国人スタッフがいて、
日本人スタッフが指摘したら、
キムチをのせただけで出し直そうとしてた。
日本人スタッフが「炒（チャオ）してよ！」って怒鳴ったら、
作った炒飯を鍋に戻して、そこにキムチ入れて、さらに炒めてた。
かなり、ぱっさぱさになっていたと思われる。
俺のじゃないかったから別にいいけど。
中国人は面倒くさがりなのか、合理的なのか良く分からない時があるな。

黒ゴマ担々麺食いて〜

ぜひ蒼龍唐玉堂を横浜に出店して欲しい。

五目焼きそばの色に仰天！！






しょっぺーよウ゛ォケ(-_-;

183　俺が行った店は大盛りに出来るか聞いたらしてくれたよ。
　常連になってるせいかメニューにない注文しても
　厨房と相談して作ってくれたりするから部下連れてよく行ってる。

門仲だが、普通にメニューに書いてある＞大森

厚木店、何かメニューが変わっちゃったね。
酢豚も小さくなったし、汁なし担々麺もコクが減った気がする。
今度炒飯とごまスープねぎ麺を注文して味が悪くなっていたらもう行かないかも。
結構気に入ってたんだけどなー。

八丁堀店の常連なんだけど、女店員が何かムカツク

絶対に陰湿にイジメ抜いてやるわ。

だからヴァカ女とか言われるのよ

>>絶対に陰湿にイジメ抜いてやるわ。

いるいるこういう女
正直みてらんない

>>195　kwsk

川口店、絶望的に盛りが少ないよ〜、立川・国立店しか知らなかった私が
地元に出来た川口店へ友人と出掛けて、得意げに「ここのチャーハンって
量が多いぜー！」って得意気に話したのに、全然少ないでやんの、
統一出来ないもんかね？

浅草の店が違う店になってた・・・・・・・・

あらら、名画座行くとき使ってたのに。

堺イトーヨーカ堂店が明日で閉店らしい。
すきだったのにな。。。。

おいおい大丈夫かここ？

八王子駅近辺3店以外、盛り悪くてうまくない

初めてここでマーボー豆腐食ったけど、めちゃめちゃスパイシーでうまかった！

マーボー麺を食べたい。
ぜひメニューに追加しておくれ。

八丁堀店体育会系バイト君がんば！ 次回はオーダー間違えないでね

立川店のチャーハン量多い。2人前はあるんじゃないかと思わせる。
ゆで豚もやしラーメンうまかった

蒲田店。
最悪でした。
日本人のスタッフが変態っぽい。
もうイカネ。

蒲田店は中国人も最悪だぞ

八王子明神町店にいる態度の悪い日本人まだいるのかなぁ
客の前で舌打ちするのはどうかと思った

これだけ、各店舗によってオペレーションと評判が異なるということは、
このお店はフランチャイズか？

私が行く店はおいしいし店員の子も感じ良いのに他は違うみたいだね…。

すげえな中島武、中国の被りﾓﾉ爺
万豚記スレなんか有った事に驚き。


昔、紅虎にいたけど社員の人達皆、奴隷みたいで可哀想だったよ。


中島の気分一つで集会時に丸刈りにさせられる支店長いたり。。。
来た挑戦かとオモタ



味の決めては未だに白い粉なんだろうな。


ちなみに大陸の方々は月20萬くらいで雇われてます。全員本土の下級調理師、バイトはビザ無しこれ基本。

川口で居酒屋感覚で入ったけど
安くてまぁまぁ美味かったですよ

レバ揚げ　餃子　酸っぱいとんこつ系ラーメン　スジ豆腐
どれも及第点だった　チェーン店にしてはだけど

ここの杏仁うめぇ

各店で味が違うのはレシピ通りに作らないから？

>>216
個人のセンスで作るから

確かに知り合いの紅虎従業員は大変そうだった
大陸の方たちも各地に飛ばされたりしてたし

レシピがある程度決まってても若干の違いでずいぶん味違うよ
特に大陸の方々は実際リアルに個人のセンスで作っちゃうとこあるから。

錦糸町の万豚記はひどい味だった

>>219
好奇心いっぱいだから錦糸町まで食べに行きたくなったじゃないかｗ

参宮橋店の盛りが半分くらいになっちゃった

この前初めて行ったけど、チャーハン頼んだらこれは２人前でしょ？って量が来て、私は普通の頼んだのに注文ミスされたと思い「普通の頼んだと思うんですが…」と聞いたら「こちらが通常サイズになります」って。
結局全部は食べきれなかった…orz

>>222
素晴らしいことじゃないか

紅虎と万豚記に、接客や味についてアンケートというか苦情を書く社長室行きハガキってあったっけ？
マジレス頼む。

>224
際コーポレーションのHPのお問合わせメールを利用したら？社長室行きかどうか知らんが。

>>225
マジレスありがとうございます。
後でＨＰ見てみます。
接客最悪、不味いとカキコしてるみんなはＨＰでも苦情言ってるのかな。

天気も良いし、久しぶりに国立まで食べに行くかな、黒ゴマ担々麺。

厚木の万豚記はどう？
やはり激盛りかな？

チャーハンの量は多い
他は普通な希ガス

麺は太麺、細麺？

厚木店はここ数ヶ月で規模縮小した。
メニューを減らして量も控え気味。
酢豚の肉が小さくなったのと
ごまスープねぎ麺がなくなったのはホントに残念。
前まで月2〜3で行ってたけど最近遠のいちゃったなぁ。

ここの麺って独特だよね。
平麺とでも言うのかな。

>>231
厚木店じゃないけどよく行ってる。
でもごまスープねぎ麺って初めて聞いた。
さっぱりしててうまそう。
でもメニューって各店違うのかorz

ごまスープねぎ麺は
鶏ガラ＆トンコツベースのスープにこれでもか！ってくらい
すりごまとねりごまを入れてとろみを出して
上から青ねぎと白髪ねぎをどっさり乗せたラーメンでした。
ごま風味が濃厚だけどねぎでサッパリさせてくれるｳﾏｰな逸品でしたよ。

○○店で初めて食べてみたけど、値段の割には美味くないね。
白ごま坦々麺というのをオーダーしたんだけど、甘いだけ。
ごまの甘さとも違う、安い砂糖の味しかしない。
甘すぎる缶コーヒーを毎日２、３本欠かさず飲む人にぴったりの味だと思う。
近くにあるバーミアンの坦々麺の方がマシかもしれない。そっちの方が安いし。
二度と行かないのは言うまでもない。

↑今日からお前のあだ名は

バーミアン

赤担々麺も白ごま担々麺も食べたことあるけど、どっちもダメー
黒ゴマ担々麺しか食べられない体になってしまったよ。

あれ中毒性あるね。

八王子明神町店の万豚記はここ数年の間に劇的に炒飯の盛が減ったよな
やっぱ残す客が多いからかな？
カウンターしかないきたねぇ店なのにDQN＆学生カップルが多いのが特徴

町田店でえびチリソース食べたけどﾏｽﾞｰ
シャバシャバして酸っぱ杉

目黒店火事ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!!

目白じゃなく？

>>240目白だろ

白目だろ

目白の常連だったから悲しい。
早く復活して欲しい。

飲食店て裏を見ると食べられなくなるよね。

それでも現代日本は世界一清潔な国です。

堺の店閉店してたのか････
何か雰囲気が家族向けじゃなかったもんなぁ・・・・
ハチマキのおっちゃんがなかなかイカしていたのに

新年の豚上げ

秋葉店で食べた豚メンチが最高にうまかったな

神田店、ちょっと変わったかな。料理おいしいし、ランチタイムも今までほど待たされないし。
何が変わったかはわからないけど。
２階が鍋の店になってた。ジンギスカンやめたのかな。。。。

浅草ロック座並びの店、潰れた後もメニューが同じっぽいからspin outだと思って入ったら、
チャーハンはカップ麺の残り汁に飯入れたようなやつ。
柚子餃子も皮ユルユル。当然柚子の香り一切無し。
気持ちが良い位外れだった。

>>250
俺も今日神田の店行った。
待たされなくてすんだし、料理もおいしかった。通いたい店になるよね、あれなら。
２階、ジンギスカンやってるって２階のお兄さんが言ってたよ。

ワンツーナツカシス

6,7年位前よく八王子の店に通ってたよ
チャーハンとか単品の料理とかたくさん頼んで友達とくってました。

食べきれない時は店員に頼むとテイクアウト用の容器をくれたよ。
豚バラ青菜チャーハンよく食べてたなー
日によって味にばらつきがあるし、塩の固まりが入ってることもあった
でも好きだったよ
棒餃子ってまだあるのかな？

酢豚が普通になっちゃった。あの黒い酢豚が好きだったのに。
チャーハンも肉は美味いけどパラッとしてないし…もう行かない。
そしてラーメンスレなのにラーメンの話題じゃなくてスマン。

おーい、代々木店閉店しちゃったの？？

三茶店の牛肉は相変わらず臭い。

浅草の味噌山ラーメンおいしかったよ。量が多かったよ。かっこいい兄ちゃんがいた。男だが少し惚れた

あげ。

汁なし坦々麺うまい

汁なし坦々麺は確かにウマイ！！

今日は、神田店に行ったのでage。

ランチもおいしかったし、料理も速く出てくる。
店員の接客も気持ちいい。

確かに中国人ばっかりは気持ち悪いが、ここはそうでもなかった。

威勢のいいお兄さん、頑張ってるんだな。

ここのタンタン麺、昔めちゃくちゃハマったけど、今似た風味で光麺の焦がし
タンタン麺食べてます。

八丁堀のバイト君がむば！

支那人を接客業に使うことが間違い
食玩の色塗りでもさせとけ

坦々麺では何が好き？

黒ごまだな

赤いやつはあまり美味しくなかった(´・ω・｀)

紅虎があきられたので看板差し替えただけだろ
あそこの創業者はなんか胡散臭い○○師的な感じ

>>266
黒ごま、濃厚でうまいよねー！ついつい、ライスにかけちゃうよ。

>>277
赤いやつってどんなんだっけ？牛すじのせとか？

>>277→×
>>267→○
失礼、未来ｱﾝｶｰしてしまった。

黒いやつは、店によって味が違う気がする・・・

ちなみにヨドバシのやつはまずかった。

ヨドバシのやつ

ヨドバシのとこはひどかった。
餃子類がなぜか全部冷めてたし店員が最初からキレ気味なあげく
注文間違えるし。

鶴間イオンの黒ゴマ坦々好きだったのに、
先日行ったら、めちゃめちゃダメダメだったよ。
作る人によって味が違いすぎ。

浅草店最悪。人が食べてる目の前で掃除機かけだすし！注文したいのに店員拭き掃除して聞きに来ないし。もう絶対行かない！！

八王子行って来た
チャーハン量多くてまずい
ベチャベチャしてて最悪

ヨドバシ糞マズだな…
昨日上野の上海バールって所行ったらこれまた、
ヨドバシと味同じだよ
災難だった、まずくて、
まずくて、レベル低い調理師しか居ないんだな (怒)

マズイ
棒餃子は明らかに臭い
痛んだ肉使ってるな

>>276
まずいのに多いのは最悪だな
まずいもので腹がふくれると後がとても気分悪い・・・

神田だか御茶ノ水の万豚記はうまかったよ。
同じ名前でそこまで変わるのかなぁ・・・・？？？

6店舗位行ったけど店によって全然違うぞ
量も違うし味付けも違うし、具材の大きさすら違うからね

>>280
同じなのは名前だけだ。
メニューも違うものが多いし。

まずいよ

八王子ヨドバシ近くの店はラーメンではなくチャーハンや一品料理を食う店。

ここは油使いすぎだよ。
いくら中華って言っても限度がある。
そして店や作り手によって味にバラつきがありすぎし。

浅草店は俺も良くなかったな。
坦々麺のレベルが一番悪かった印象。

店によって味やメニューが違うのは店主（？）に中華料理のプロを雇ってるからだろうな。
まあ気軽に本場の料理を食えると思えば良い。

駿河台にある万豚記に行った。

１２時ちょうどぐらいに行ったのだが、すでに満席。
まあ、ちょこっと待つことにした。

１０分ほど待って２階の座敷へ。

一見、風変わりだったが、おじいちゃんの家に行ったような気分で、まあ、これもありかと。

料理が出てくるのが早い。
こっちのオーダーするものを分かってるんではないかと思うぐらい早い。

黒胡麻坦々麺が美味。
山椒と唐辛子が絶妙。サービスのライスがあってこれまた相性がいい。

ってことで、しばらくここにはまることにしたリーマンです。

>>288
俺も今日神田の店行った。
おいしいね。
日替り定食食べたけど、ちゃんとした中華料理。
小さい皿の漬物みたいなのが気が利いてておいしかった。

万豚記、他の店にも行ってるけど、あの黒い酢豚は反則というか、無しだろw

まずい　というか評価以前の問題＠中央区　八丁堀

野菜の入ったラーメンを注文したら
生でほぼ加熱してないキャベツの乱切りが
ほとんど茹でてない麺に乗って出てきた
接客態度もなってない
金返して欲しい

ここの店は接客だけは求めちゃ駄目だ。
大陸の人は人に奉仕するなんて精神は持ち合わせてないから。

炒飯がうまい

>>289
あの黒酢豚が好きなんだが…厚木店は普通の酢豚に変えちゃったからもう行かない(´・ω・｀)

>>290
つ桂花の太肉麺。

御茶ノ水にある会社で休日出勤。

営業してるのは吉牛とか松屋だらけ。

そんな中、今日行ったのが万豚記。

坦々麺食べたけど、うまい。
半ライス追加しちゃったよ。

次は替え玉にしてみようと思う。

練馬のスーパーの中にもできたんだな。
まあ、どこにでも作るんだな、この会社は。
この景気で、あれだけ店増やして、人が足りてるのかよ。

まあ、あれだけクオリティ低いと、アホでも作れそうだけどな。

この間行った時凄い混んでた＠仙台

御茶ノ水の万豚記はすごい。
サラリーマン仕様のラーメン屋だと、今日気づいた。

明日も行きます。

>>295
替え玉できんの！？

今日、御徒町店でじゃこチャーハンを食べてきた
味、量ともに申し分なし！

ラーメン屋として見るからイマイチなんだよな。中華料理屋として見ないと。

トマトの乗ってる冷やし麺があった＜神田店
賛否両論かとは思うが、俺はいいと思った。

目白でたんたんめん昔食ったけど値段に見合わない味だったな。まあうまいはうまいんだけど。

>>303
坦々麺は、人の好みもあるけどかなりのヒットじゃないか？
あの会社で他に食べるもの見つからない気もするけどな。

最近デパートとかスーパーに出没してるけど＜万豚記、大概がはずれ。
やっつけ仕事だけでやっていけると思うなよ！っって言いたいところだ。

三軒茶屋とか、神田の駿河台とかは、フインキもあっていいなぁと思うけどな。

あげ。

またまた御茶ノ水の万豚記に行ってまいりました。
１２時チョイ過ぎに行ったらもう並んでる。

ちょっと待たされたけど、オーダーは座る前に聞いてもらったのですぐに食事。

味も大事だけど、客に対する配慮が一番大事だよね。
待たせれてるときにオーダー聞かれたら、まあ待たざるを得ないのだが、待てる店と待てない店があるな。

八王子の大和田橋近くの店は、店員が中国人だけになった
味も落ちた

この「際グループ」ってのは華橋系企業？

棒焼餃子噛ったら汁がピュ〜っと飛び散った。

錦糸町店は結構旨いかも

御茶ノ水はうまい。
場所がきついだけで、見つけてしまえば毎日（？）でもいいぐらいだ＜ランチ。

まあ、他にまともな店がないのも原因だが、この店はいいね。

次は夜飲みに行ってみようと思う。
夜はつまみと酒に力入れてるとか、店員さんが言ってたから。
２階の座敷は、結構魅力かもな。

>>311
ビクトリア（幾つもあるがアウトドア用品扱い）の近くから坂を上がりかけたところかな？
気になったがパスした。

はじめていったのが、秋葉。私的にはよかった。
上記の御茶ノ水は秋葉と比べてどうだろう。

あと、吉祥寺のロフト近くにある小さな店の評価はどうでしょう？

ここでお茶の水とか神田駿河台って書かれているのは、
万豚記　神田小川町店　ですよね。さっきサイトで確認。
評判いいならいってみよう。

餃子ってテイクアウトできるの？

>>297の伊達漢さん、そこに万豚ラーメンってある？
昔の八王子の美味かったなぁ

御茶ノ水にはまってるリーマンです。

最近、弁当やってる。
店員さんが、開店前から売ってるって教えてくれたから、たまには弁当も食ってみようと思った。

まあ変わらずランチはおいしいけどね。あったかいのがいいよね。

町田に行った。
担々麺の味変わりすぎ。
あんなん万豚記じゃねーよ

浮上ーっ！

全社的に味変えてるのかな？

たかいよばか

高くても美味ければいい。

以前の黒ゴマ担々麺を復活させろ。

担々麺の味かわりすぎ。
しょう油ラーメンなんで和風？

げんなり

御茶ノ水の店でつけ麺食べた。
ボリュームという範疇を超えて、多いw

でも味も良かったし、いろんな味があって、次はなに味にしようか、と考えてます。

あげ

すごい勢いだな、店の増え方が。

ただ、先が見えてる気もするけどな。

地道な仕事しろよ。

厚木店潰れちゃった(´・ω・｀)

つけ麺はじめて、中華っぽさが消えてきてないか？

なんか全体的にだめだめだ

門前仲町、メニュー多いし結構うまかったよ！！

黒ゴマ担々麺は確実に以前の方がうまかった。

中華山椒とラー油？がこれでもか！っていうぐらい刺激的で。

以前の味に戻してくれー

味覚障害者のキチガイの舌に合わせるわけねぇだろ

たしかに、味覚障害者かもな。

そうなったのも黒ゴマ担々麺がそもそも原因なのだが。

今のなまっちょろいのじゃ全然ものたりない。

門仲やっぱり色々言われてんのね

常連とまで言わないまでもちょくちょく利用してるけど、あそこは問題あるよ
メニューやレシピは良いんだろうけど調理がひどい
加減が日毎違いすぎる
薄かったり濃かったり、多かったり少なかったり
特に飯物頼むとついてくる卵スープ？の味付けが顕著
量も、一品でお腹一杯になれる店だと思ってると
追加でオカワリ頼みたくなる時もある
店員も若い一人客を雑に扱う傾向あるし
最初は自分が、なんかやっちゃって嫌われてるのかと思ってたよ
暫らく通ってたら他の客にも同じってわかった
特に昼ラッシュ終わった辺りが危険、気が抜けてるのかヒドイの出てくる

万豚なら何処でも良いって人は秋葉ヨドバシ利用したほうが断然良い

錦糸町で坦々麺食べたけど
ダメだ

味が凝り過ぎててクドイ
俺には合わないと思った

秋葉原店行ったけどなんなのこの店
中国人しかいないし一人で入ったからといっていらっしゃいませは言わない
コップは出さないなんなの？本当に
黒胡麻坦々麺食ったけど酸っぱいだけで辛くないしマズイ
ハガキなりアンケートなりがあったら送りつけたいわマジで
二度といかね

しかも俺だけじゃなく他の客もおんなじ対応だ
一人できてる客は無視しろというマニュアルなのだろうか

>>332
どぞ
http://www.kiwa-group.co.jp/ask/index.html

駿河台の醤油ラーメンは今一スープにコクが無い

>>334
サンクス、でももう二度と行かないからもし改善してても意味ないけどな
とりあえずここで評判のいい神田で食べてみよう

近所のも派接イマイチ。

俺が大学生の時に先輩に連れて行ってもらった八王子万豚記の豚バラ青菜チャーハン
は神レベルだったなぁ。
今は量も減って味も死ぬほどおちたが。
店員さんに聞くと、おいしい料理作れる中国人は自分で店を立ち上げるため
万豚記を辞めていくんだと。

>>338
八王子のは知られた店だったらしいね
自分で行く機会はなかったけど、随分ウけた店と聞いてる

青菜チャーハンと茄子かけご飯は美味かったよ
そしてメニューに「にんにく芽肉め」って書いてあった
ちゃんと炒めてあったけどさ

神田で食事。
黒胡麻坦々麺、唐辛子が麺に絡み付いてくる！
これこれ！！これが昔食べた万豚記の坦々麺。
つけ麺とかあったけど、この坦々麺だけで十分です。

大和田店の豚バラ青菜チャーハンとなす豚バラかけご飯はうまかったんだけど
4月ごろ行ったら店は綺麗になっていたが、まずかった

今日もまた神田に行ってしまった！
食いもんがほぼ全部うまいｗ

↑おまえどーいーう舌をしてんだ？
三茶にいってみろ

神田は確かにうまい。三茶は行った事ない。秋葉原のヨドバシがくそまずいのだけは良く覚えている。

八丁堀も美味しいと思うんだけど、どうなのかな？

八王子の万豚記って10年くらい前はすげえ美味かったんだけどな
牛バラ炒飯最高だったよ
東京一週間だかに取り上げられてから変わっちゃった

御茶ノ水のメニューが変わってた・・・。
チャーハン、大盛り頼んだらとてつもない量でびっくりw
まあ、連れと二人で完食したけど。

いろんなメニューあったから、ボード見に行ったついでに行こうと思う。

って、>>345w
三軒茶屋はやばいだろw
肉は臭い、料理は遅い。
行くなら八丁堀か御茶ノ水だな、俺は。

川口駅前のパチンコ屋の上の万豚記はあかんな
チャーハンがベチャベチャだし量も他店に比べて著しく少ない

錦糸町で豚バラ炒飯食べたけど、最悪
ここの系列って、質より量？

>>338
八王子駅北口すぐの万豚記の豚バラ青菜チャーハンは一時期ネ申だったな。
最近行ってないが。量は確かに減った印象がある。大盛り頼んだのに
ずいぶん少なくてがっかりした。豚も薄切りになってしまったし。

>>342
あそこはほんと汚かったねw
店員も全員ﾁｬｲﾆｰｽﾞだし
異国情緒タップリ杉だった
保健所の手入れでもあったのか？

八丁堀店スープが白湯じゃなく普通のスープになってた。
ネギ麺好きだったのに、もう逝かない。

浅草、味落ちたね！
雰囲気変わったし残念。
大盛りメニュー食べた人いる？