ビックリするぐらい不味くなった店

柏の大勝

2だったら
嬉しい

３

名古屋　白水

ゆーとぴあ

べんてん

不味くなるは　値上げするは本当にガッカリ

恵比寿ラーメン。
昔はマジウマだったのに、今では全く別の店みたいだ。

馬場二郎

松戸貴生本店･･･なんでだあ〜

なにか？

nai

香月

市姫

青葉

斑鳩

>>12
花月なんで麺変えたんだよ!!

西友

>>16
それ以前の問題。

>>18
期間限定は大したこと無いけどノーマルはそこそこうまいだろ？
さっぱり系が好きなのか？

この間久しぶりに札幌の彩華に行ったんだけど、麺が細いものになってて、コッテリ感が落ちた印象。しかも大を頼んだのにイマイチな満腹感。
やっぱり天理の本店の指示なのかな…すげーガッカリ{{{{(+＿+)}}}}

最初から不味いものは却下な

吉村家。
昔と比べて確実にしょっぱすぎです。薄めでもしょっぱい。
しかも豚骨スープも薄くなってます。
何度行ってもそうなのでもうあきらめました。
昔の味は「元祖家系」だけど、今の味は別物の「吉村家のラーメン」です。

吉村家の程度の落ちじゃ別にビックリしないけどな。

やっぱ桂花だろ

だな。

>23
吉村家の昔の味知ってる人なら解ると思うが、
昔のが10段階で10なら今のは3だな。

>>17
どゆこと？
教えてエロい人！

のりや。

インドへ逝ってよし

石川家

春木屋、ホープ軒

新福彩館

いや、御茶ノ水の博多龍龍軒でしょう。びっくりするくらいまずくなった。

千駄ヶ谷ホープ軒。ｹﾞﾛﾏｽﾞ(ーー゛)

創家

神奈川新町の「たまがった」。
開店当時はうまかったんだけど、本当にゲロマズになった。
最近は妙な甘さが加わり、砂糖を入れているとしか思えない。

桂花〜

弁護の自演！

香月

>>28
開店当時から美味くないだろ？

富士そば

西宮の大勝軒

俺がひいきにする店がどんどんまずくなっていくのはなぜだろうか

>>43
儲かるから

43に来てほしくないから

>>43
うまい→客が増える→仕事が雑になる
又は
うまい→客が増える→商売安定→原価見直し等で材料の質低下

って感じの店が多いように思える。
もしくは味を変えて好みが合わなくなったとか。

地雷源

ｈａｇｅ

お前ら最初に食った感動がなくなったからって
好き放題書きすぎ。

試しに聞いてみよう。昔より旨くなった店って経験ある？
もちろん時とともに手を抜いてダメになる店ばかりなのは重々承知だ。
でも、研究して味の維持・向上に勤める店も少なくない。

春木屋の逸話を思い出したよ。

>>49
春木屋、俺が15年前に行った時には既にビックリする位美味しくも何とも無かった。

げんこつ屋　バイトの質も最悪

>>49
不味かったら二度と行かないんだから
美味くなったかなんてわかるはずねーだろアホ

まずくても近所にほかのラーメン屋がなかったら、
仕方なく行く人もあるかもしれない。

あるいは、ほかの人からの「○○屋、最近うまくなったんじゃない？」
という口コミで再訪することもある。

袋の生粋。

>>52
どんな有名店だって、最初はゼロからの出発だ。
修行し、試行錯誤しつつ味を向上させている。

でも、こういう場所に名前が出るようになった時点で
既に味は完成されていて、あとは落ちていくだけなんだけどな。

>）49
やぐら亭

渋谷区役所のラーメン。

北口の三平亭

道頓堀＠成増
移転を機にがっくり

中野の青葉
馬場の二郎
馬場のべんてん

test

間門、時代の本牧家　メチャウマ
今の　本牧家・・・・・・・・・　　　　　

ＡＦＵＲＩ

肉落としてそれを回りを確認して入れてんじゃNEEEEEE

塩のスープの味の質もなんだか落ちた

ビックリするぐらい美味くなった店
教えて！エロい人！

大斗＠神田

竈。
最初の頃はよかった。
もう絶対いかない。

なんで？

>>66
禿同。
昔はクセはあったけどそれでも美味かったけど、
最初の店から隣の大きい店に移転して１年あたり経ったら
スープがくどくなって飲めなくなったし全体的に腹にたまって食えなかった。
昔は３日連続でもＯＫだったのに・・・渋谷に移転してから一度も行ってない。

ご店主、病気で現場立てなくなったらしいね・・・
早く治って「開店当初の味」に戻ってほしいです・・・

吉村家

便刑

金ちゃんラーメン

とんこつ金ちゃんか？

二郎

>>68
竈の凋落ぶりを見ると、武蔵のしぶとさには感心するなｗ

age

大勝は美味しくなってました

飯田橋のひらをはだいぶうまくなったよ。
飯田橋スレで書くと荒れるんで、ひっそりとここに記しておく。

大勝は同感。
あとラーメンハウス中島@平和台

昭島大勝軒
秋田吾作

一蘭

>>81
今日、渋谷店で喰ってきたが、味が薄くて本当に不味かった…
あんなので７５０円はぼったくりだぜ。

>>82
一蘭は上野アトレ店で食べたが、不味いって程ではないが大したことは無い。
確かにあれで750円はぼったくり。

でもビックリするくらい不味くなった店ではないな。一蘭は東京に来た当初から不味かったもんね(笑)

>>82
六本木店が出来た当初はまあまあイケてたと思う。
上野、桜木町、渋谷と支店が広がるにつれて不味くなった。
福岡の店よか100円も高いくせに不味いなんてマジでぼったくりだから
二度と行かないよ。

ちなみに私は博多っ子です。

秋葉のじゃんがら。
１５年前はもっとうまかったのに・・・。

AFURI

>>85
そうかあ？
秋葉原のじゃんがらは当時も今もたいして変わらん。

他が旨くなった所為じゃないのか？

春木屋はまじで不味くなった

>>88
それも他が(ry

>>88
丸福はもっと不味くなったんじゃ？

こういう店こそいい加減つぶれろ！

馬場二郎

桂花。
マァ、初めて『ありゃりゃ！？』と思ってから、もぅ１５年になるけどな‥

私もＡＦＵＲＩ。前行ったときすごく美味しかったのに・・・。

age

ふつーにまずかったのが、食べ物とはいえないぐらいにまずくなっただけなのでは？
あれは食べ物じゃないだろ。

武蔵新宿店。

二天も武骨もいい仕事してるのに、惜しい…。

昔はなかったスープの雑味、酸味。
あきらかに「やる気のない」ネギ、メンマ、チャーシュー。

西台の戎。
店主？が変わってからスープ激マズのような希ガス

山頭火　( xДx)ﾏｽﾞｰ

春木屋は味が不味くなった以前の問題で
一度に7,8杯作るから必ず麺がのびている
もう終わってるよあの店

知らんけど１００

既出だが
千駄ヶ谷ホープ軒

空腹の状態であの店の前を通りかかったら
あまりの悪臭に吐き気をもよおした。

今ではそれがトラウマになって
あの店の前に行くことが出来ない。

上弦の月の今の味はﾓｳﾀﾞﾒﾎﾟ

>>101
確かにあの匂いは酷いね。

数年前まで年1〜2回食べていたが、あの味はもう飽きた。
人の噂では中国人が厨房に入る様になってから不味くなったそうだ。

>>99
麺固厨うざい。

伸びてる麺を気付かないで食べてる馬鹿がいるのか可哀相に・・・

>>105
(´д)ﾋｿ(´д｀)ﾋｿ(д｀)

　　　　　　　　　　　　 / / }
　　　　　　　　　　　_/ノ.. /、
　　　　　　　　　　 /　 < 　 }
　 　 　 ry､ 　　　 ｛ｋ＿　_/`;,　　ﾉﾉ　ﾊﾟﾝﾊﾟﾝ
　　　 / / } 　　　　　;'　　　　 `i､　
　　 _/ノ../、　　　＿/ 入/ /　　 ｀ヽ,　ﾉﾉ
　 /　r;ｧ 　}''i"￣.　 ￣r'_ノ"'ヽ.i 　　）　―☆
　｛ｋ＿　_/,,.'　　;.　 :.　　　　　 l､ 　ﾉ　　
　　　 ＼　｀ 　､　　,i. 　　　.:, :, ' / /　＼
　　　　 ,;ゝr;,;_二∠r;,_ｪ=-ｰ'" r,_,/　　　☆


【ラッキーレス】
このレスを見た人はコピペでもいいので
10分以内に3つのスレへ貼り付けてください。
そうすれば１４日後好きな人から告白されるわ宝くじは当たるわ
出世しまくるわ体の悪い所全部治るわでえらい事です

保守age

さぶちゃん。びっくりらーめん１８０円のほうがはるかにうまい

理科大の学食

>>111
野田？

武蔵青山
ビックリするくらいとまではいかないが
魚介の風味ががた落ち

ビックリするぐらい危険になったというなら
杉田家かな

今の雰囲気ならちゃんと聞けると思うんで聞きたいんすけど。

新宿の神座は本場大阪と同じ味なのでしょうか。
個人的な意見なのですがあの味で関西で行列が出来る
なんて正直不思議です。。。

煽りに感じる様な発言に聞こえたらすいません。

ホープ軒にもむかしは行列ができたもんだ

横濱屋

船橋の匠屋

　野沢大勝軒！、あ間違いかな、不味くなった店か、元々マズイからスレ違いかな

横浜家はうまかったのに残念。１年前にまずくなった。
炒飯から大葉がなくなったころだな。

渋谷の喜楽
先代のじーさんが亡くなってから徐々に落ちてきた
最近はしょっぱくて麺が伸びてて食えない
座るとすぐに出てくる茹で置き麺
じーさんが泣いてるぞ
チョヒゲのオヤジ

茹で置き麺は喜楽の特徴だよね。なんであんなことするんだろう？

まずくなったトコあ、亀戸二郎。

　　 　　　　/:::::::::::::::::::::＼
　　　　　 /::／''￣^~''ゞ､ﾍ
　 　　　　|:/ ,--､　_, -､ﾐ:::!　
　　　　　 l:i　,ro､　 ｨo,､　|:|　　
　　　　　 l:{　 ~ ﾉ　､~　　ri　　 ＜MAOのことは、もう勘弁してくれ。俺が悪かった。
　　　　　 ﾞl:.ヽ　`ﾟ__ﾟ ヽ　 ｿ 　
　　　　 ,r''ﾄ､　 〈￣ ）'　/
　　 ,／　 ヽ＼　`ﾆ'　 /　`ヽ
　 /　　　　 ﾞヽ `ー- '､::::　　ﾞl,

>>122
作り置きなら新潟の口臭反転が有名
ラーメン・餃子共に作り置き

山頭火はひどくおちたねー

>>79
中島って今旨いの?
前逝って(+д+)ﾏｽﾞｰだったんのでそれ以降逝ってないんだけど。

　　 　　　　/:::::::::::::::::::::＼
　　　　　 /::／''￣^~''ゞ､ﾍ
　 　　　　|:/ ,--､　_, -､ﾐ:::!　
　　　　　 l:i　,ro､　 ｨo,､　|:|　　
　　　　　 l:{　 ~ ﾉ　､~　　ri　　 ＜MAOのことは、もう勘弁してくれ。俺が悪かった。
　　　　　 ﾞl:.ヽ　`ﾟ__ﾟ ヽ　 ｿ 　
　　　　 ,r''ﾄ､　 〈￣ ）'　/
　　 ,／　 ヽ＼　`ﾆ'　 /　`ヽ
　 /　　　　 ﾞヽ `ー- '､::::　　ﾞl,


08(THU) COZY 表参道には最近よく出かけるが何となく避けていた「大海」。
ラーメン好きでもない連れを遠くまでつきあわせるのは悪いので日和ってみた。

＊すべてはこのセリフから始まった。
＊普段のMAOのえらそうなコメントが拍車をかけた。

自分達のHPでは営業妨害まがいに言いたい放題のくせに、
いざ、自分達のことが少しでも批判されると、全て削除
してしまう独裁者的な発想しかできないお二人。

餃子の王将とびっくりラーメン

びっくりラーメンはもともと不味い

新福菜館本店。
久しぶりに行ったら滅茶苦茶辛かった。昔は旨〜だったのに！！

彦龍

オヤジがまずかったぁ

>>118
ビックリするぐらい不味いのは確かだが、そもそも美味かった時期なんてあったか？

えるびす

>>133
もともとまずい

京都市内の国道1号ぞいにある銀閣ってお店。
初めていった時はうまかったのに、次に行った時はなんじゃこりゃ！ってくらい
麺がのびのび。
よくよく作るの見てたら、一気に6玉くらい麺ゆでてやんの。しかも注文のきかた次第では
最初の6玉投入後に後から足す。
スープも一気にわーっと注ぐ方式。1個目必ずのびのび＆スープヌルすぎ。
こんな方式で客をさばいている店すぐつぶれるだろうなと思ったら大繁盛してやがんの。

なんでみんなあんなもんうまいうまいって食ってるんだろう。

渋谷　唐そば
高田馬場　俺の空

一体何があった・・・

>>136
店主が不在がち。

パチってるの？

>>137
そうなのか。
てか２店ともあの状態はひどいぞ。
まるっきり以前とは別の味だった。

びっくりするくらい恐くなった店なら
例の事故以降の杉田家かな。

ひらを

ラーメンあははん

名古屋にあるが、口臭臭い味

錦糸町のよかろうもん
なんつーか、臭いお湯

↓この店
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1127745695/

浦安マルバ。
またうまかった頃のラーメンが食いたい。

名古屋　龍龍
修行するといって半年間休業した後、ダメダメになって帰ってきた
まずこってりスープがなくなったのが致命的
あの背油が良かったんじゃねーか。

>>144
俺も同意。
だけど、どうして？

逆にビックリするくらい美味くなった店って
ないよね（・ω・）

青葉（中野）しかないだろ…。
この店に出会ってラーメン好きになったっていうのに。

>>146
店主が（ココロの？）病気で入院
→家族が店をやってる。

　　 |│
　　　　　　 ! !
　　　　　 (`Д´)ゝDQN 　
　　　　 　　i.i
　　　　 　　|.|
　　　　　　|♯
　　　　　　|庁l
　　 　　　 |　l |
　　　 　　 |-.l()
　　　　　　|　| i､___
　　　　 　《　《　>ヽ三ヽﾞヽ７
　 　　　　　〒_/ヨｉヽ__ｉヨξ
　　　　　　　　ﾄ干!_尸ﾑ
　 　 　 　 　Πl.L□(.ｖ□.|l
　　　 　 　　 !┴--i,凵-┘
　　　 　 　　//　/ 　| .| ｜
　　　 　　「./^7v　　０Ｖ厂l
　　　　　（〔　ﾉ.）　　（ .ﾍ_/
　　　　 //　7　　 　　j .l ﾍ
　　　 〔￣＾〕　 　　　0＜二ヽ
　　　 /ｉ￣ｉ､　　　　　|―ヽー＼
　　 〈 ｉ￣ ｉ.〉　　　　　　￣￣￣

六坊(豊島区高田馬場)

もうね、ﾏｼﾞ凄いよ

あぼーん

ﾁｮｰ亀ﾚｽｽﾏｿ。
>>7禿同！
昔はさっぱり醤油の最高峰だと思ったくらいﾝﾏ〜かった。
近くにあるしまだやが、まんまそっくりﾊﾟｯｹｰｼﾞの
「恵比須ﾗｰﾒﾝ」を出したくらい一世を風靡したのになぁ。
今は別の店つうか本当に別の人がやってるんじゃない？

前を、観てないから、解らないケド、
足立区の[湧井] ココの変わり方は、ヒド過ぎ！！
多分、同意見が、いっぱい有るかと.......

『涌井』酷いね。通り道だから利用していたが、値段に見合う味とは思えない。
あと西台の『戎』味薄すぎ。不味い！

>>153
本当に別の人だよ。

初代店主から二代目店主までは滞りなく味が受け継がれたが、
二代目店主は初代店主の奥さんの婿。原因は知らぬが離婚になり、
二代目店主は恵比寿を追い出され、六本木〜浅草と転進。

恵比寿ラーメンは、女主人が中国人バイトを使ってます。

今日、赤坂ラーメン（本店）食べてきた。
10年前に一度食った、その時は立ち食いでライスとサラダがセルフサービスだった。
美味い！と思った。
10年ぶりに今日行ったんだが、昼時というのもあってかとても混んでた、食い終わった若いリーマンが「いや〜うまかった！」と言うのを聞いた。
中に入ると椅子席が出来ててライスとサラダのセルフは無くなってた、芸能人のサインは昔と変わらずいっぱい飾ってあった。

しかし出されたラーメンは・・・
まずどんぶりからスープがこぼれてて手がギトギトになった
盛りつけが汚かった（ほうれん草）
スープがやけにドロリとしててちょっと苦かった、そして部分的にぬるい、湯切りが甘いんじゃないか？と店員の手つき見て思った
味付けでもない玉子は個人的にいらないと感じた

はっきり言って不味かった、すごく混んでたしみんな美味そうに食ってたけど・・・
ここってこんなもんですか？昔食って美味いと感じたのが錯覚だったのかとも思ったけど。

十兵衛（大泉学園）

ほんと？

ちばき屋＠葛西

大斗＠神田　久々にもりそば食べてがっかりした。オープン当初はファンだったのに。

三等か。
初めて食べた時は、ウマーだったが…
今や同名のカップラーメンより劣るorz

>>160
ﾏｼﾞﾃﾞﾂｶ?
遠方の為最近食べてないけどその内
近々のうちに食べに行こうと思ってたのに・・・otz
でも、ﾏｰいいや、偵察かねて今度逝ってこよう！

>>163
ちばき家から歩いて２０分のところに住んでいるので
１０年ほど前からよく食べに行き、その美味しさに感激していましたが、
３〜４年前あたりから急に味が落ちた気がします。
最後に行ったのは１年以上前なので今はどうなのかは分かりませんが・・

>>164
情報ｻﾝｸｽ! (^^)
漏れは１〜１年半前に一度逝っただけなんですよね、
なんで、比較対象する以降の味しか知らないわけで・・・・otz
不幸なのか幸せなのか・・・まぁいいか！
自分がうまいなぁ〜って思っていれば・・・orz

埼玉のお店（希○軒）なのですがTVで紹介されたら急に不味くなって
（客足は紹介前とさほど変わらず）その後つぶれてしまいました。

韮、キムチ、ニンニクが入れ放題の大好きなお店だったのに。
袋詰めのドーナツが無料で貰えたサービスは弊店1年ぐらい前に終わってました。

誰か知ってる人いますか？

最初からまずい、むつみや
あと、らー白、池袋の餃子タウン、この手に行くやつは、
飯より、女喰いたいんだろうが、食べる命のやつは、相手にするな

らすた。

らすたスレにも書いたけど、初めて食ったときは感動したのに、
今はかねもらっても食いたくないくらい、しょぱいラーメンに。

武蔵青山 -武蔵の中では下落率ナンバーワン
千駄ヶ谷ホープ軒 -昔はわざわざ行ったのがウソのよう、厨房は外国人が主体になりましたね
竈。 -開店の日に行った懐かしい店。落ちましたね
香月-昔はおいしかったのに
山岡屋-これも多店舗戦略でまずくて食えないラーメン屋に
むつみ屋-溝ノ口にわざわざ食べに行った時代が懐かしい。マズー

神奈川新町のたまがった
大和の桃家

国領　熊王

マクドナルド

３０年前に初めて食ったときの感動は今でも忘れられない

神田まつや

100年前に初めて食ったときの感動は今でも忘れられない

多店舗化やチェーン店化すると味が落ちる店が多いよね。
スープも工場でレシピに従って作り、味よりは儲け優先になってしまうのは
仕方ないのかもね。

二郎各店　特に神保町

>>175 最初から不味いだろ。人間の食べ物じゃない。

なんでんかんでん
なんじゃありゃ(･･;)

らーめん一番（びっくりラーメン189円）、幸楽苑、藤一番、寿がきや

三河島の麺や葵だな

>178
それらの店は最初から不味いだろうがｗ

三平。40年前は美味かったんだが。

池袋 屯ちん

>>169千駄ヶ谷ホープ軒、竈、香月なんていい感じの店名だすね。
ちょい昔からのラヲタと見たw　たしかにこの三店舗はヒドい、というか
ふた昔前の人気店という感じだね。栄枯盛衰が激しい業界だーね。

原宿じゃんがら

>183
航海屋もやばい。新味出してから元味の麺の回転が悪くなって麺が古くなって
まずい。とても残念。新味イラネ。

>>179
麺屋　葵は値段は高いが今でも味は良いだろ。

>>185
来週あたり新宿の航海屋に行こうかな、と思っていたが、駄目か。

黒磯まで行かないと食べられない丸信のラーメンが食べられると期待していたんだが・・・

つけめんTETSU


スープ改良し杉て味が暴落した‥

>>80
吾作が美味かったのって何年前だよｗｗｗ
SL寿司のあった頃かｗ

>>185
航海屋は元味の方が好きなのにまずくなったと思ったのはそのせいか？

山岡家

奇跡の味に支持者ファン信者が増大。とん太ついに宗教法人化か！？

大平山

断トツで中島家だろ。

むつみ屋は溝の口まで行って並んで食べたのが懐かしい。
数年前、近所に支店が出来たので行ってみたらあまりの不味さに愕然とした。
当然ながら客も入らず、その支店はすぐ無くなったけど。

いごっそう
麺がヤワヤワだった

中野の香門

神田の二郎

>187
>189
しかも航海屋値下げしたんだよな。チャーシューの量はほぼ半分に
なった。いつ行っても店ガラガラだよ。欲張って流行の味作って
「特に指定がなければ新味を出します」じゃあ駄目だろ。

また一つ名店が無くなった・・・

>>195
同意　
もう逝かない

松陰神社前駅の辰屋

>>197
味が変わったのか？

千駄ヶ谷ホープは別物になっちまった。。。

浅草の弁慶

松陰神社前駅の辰屋
店主最悪だね

どのように？

>>206
一部の常連だけを大事にしている様が、非常に不愉快。
もっとも前から特に美味いって店じゃなかったけどね。

一見には冷たいと
いうことか？

一風堂、桂花、山頭火。
ほんとに支店が増えれば増えるほどまずくなるよね。
不思議な法則だ。

門仲の弁慶

桂花
バイトで入って3日目くらいでラーメン作り全般をまかされる
所詮バイトが作るラーメンと言ってはいけない
値上がりしたらしい(笑）

>>203
地元が近いので子供のころからしってますが
昔から不味かったですよ。地元では不味い店で有名？でした

>>210
昔は美味かったのか？
薄いスープに背脂かけただけの似非ギトギトラーメン

大@堀切

>>214
確かに。
弟子の店はみなうまいのに、何であんなにイマイチなんだろう

まさに蒙古タンメン中本のためにあるスレでつね

>>214>>215
どっと屋はどお？

>>217
親父の気分で変わる

不味い日があるということか？

以前うまかったけどまずくなった店
大勝軒　全店　全滅　ならぬ　殲滅
ホープ軒　全店
じゃんがら　全店
青葉　全店
春木屋　本店
斑鳩　本店
一風堂　全店
桂花　全店
山頭火　全店
二郎系　全店
竈　　　全店
香月　　全店
唐そば 渋谷　
俺の空　高田馬場　
山岡
武蔵　　全店
屯ちん　全店
以上、糞
マクドナルド　「本当に悲しい！！！」

はじめからまずい店
花月　全店
千石自慢　全店
京都ますたにや　全店
蒙古タン麺中本　全店
揚州商人　全店
えるびす
二郎系
むつみ屋　金返せ！

>>220
弁慶が抜けてるよ。

めんご！
便計

>>220
べんてんも抜けてるよ

>>220
渡なべ＠馬場は？

>>220
>山頭火　全店
ここがうまかったのは本店しか無かった時代まで。
よって、支店は最初からまずい。

age

そんでも>>220さんナイスレスだよ。

おまえらの話から
推定すると
旨いラーメンというのは、カップ麺しかないということだな

>>228は文章を読む力が無いと思う

220ｻﾝの、オススメ美味しい、らーめん屋を教えて下さいm(__)m
ちなみに？〇●屋全店とか？かなりの数になるケド。全部食べたのですか？

>>230
もちろん、びっくりラーメンはオススメ。

マルバ＠浦安
いまじゃとんこつの匂いが公害になっとる

>>220
斑鳩に一票追加。
2002年頃まではハイレベル安定だったけど、
なんか徐々に味が散漫になってる気がする。

去年から行ってません。

>>50
わしも　同感。

>>98
おれも　何で　

あんなに騒ぐかわからん。

age

武蔵。

age

一蘭

北海道小清水のえきばしゃ　（駅とくっついてるから有名）　
殺人的にしょっぱい！！　　味見しすぎて解んなくなるらしい（バイト談）

くじら軒＠横浜は客足途切れてるね

川崎ラーメンシンフォニーの「めじろ」。
七重の味が聞いて呆れる。

恵比寿　香月
美味しかったんだけどな。ﾊﾞﾌﾞﾙ前は。

>>198
新宿の航海屋に行った。
オレとしては黒磯の丸信ラーメンの様な味を期待していたのだが、スー
プは丸信の劣化コピー、麺は丸信とは全然違う。なんで手打ち麺じゃな
いんだよ。丸信ラーメンの良さは手打ち麺のところなのに。

二度と行かね。

>>243
チェーン化して終わった… しかもどこもガラガラだし…

>>243
美味しかったと思えただけ
当時らーめん専門店なんて恵比寿らーめんと香月だけで特別な感じがしたけど
今も昔も味は変わってない

大塚ホープ軒本舗閉店したようだけど
不味くなったから？

おーい諸君、普遍的真理を一句

　【どの店も　チェーン化すると　まずくなる】

代々木のめじろ　
女性スタッフが厨房を任されているときは不味い
マジで勘弁してくれ

川崎のめじろ
最近だいぶレベルがあがってきたが
店長以外のスタッフがやる気なさそうな感じで
そのせいか味が安定していない

店主のおやっさんのいいかげんな性格が全ての原因なんだろうな

北千住丸井内の青葉。一口食べて不味、しかも臭い。よく見たら
茹で麺器の中の水が真黄色だった。気持ち悪くなって全部残した。金返せ、あほ

山田くーん、
>>248サンに座布団７枚やってください。

既出？だと思うが、揚州商人も目黒だけでやっていた時代は旨かった。
他店舗展開し始めたら味が落ちた。

不味くなったとゆうよりははじめから激マズなんだが埼玉県毛呂山の川角農協の近くにあるラーメンセンター毛呂山店は超糞マズイ！

どうやら航海屋が後悔屋になってしまった模様だ。悲しいことだ。

かおたん

年齢によって好みも変わるだろうし、
書き込んでるヤシらの舌が腐ったとかってことはないのかねぇ？
タバコ吸い始めたとか体調悪く病気になってるとか
普段からケチばかりつけて生きているから神経を病んでしまい
ケチをつける用に味覚がおかしくなったとか。
特に>>220なんかそんなクチじゃない？

あるかもしれないしないかもしれないとしか言いようがない

梅ヶ丘＠旧大勝軒

光麺
えるびす

最初から不味いか

さいたま屋@浦和。本当にビックリ！

>>244
丸信はいい水を使ってるんだろうな。
スープの味がぜんぜん違うよね。

>>220
二郎が両方に入ってるのが意味不明
二郎系ってのは亜流ってことか？

どっちにしろ「二郎全店」だけは不同意。

こがねいのにんにくや。ひさしぶりにいったらおじさんおらね。あじまず。

>>220ならば貴様の推す店をあげい

>>264
びっくりラーメン

>>225
バカですか？

>>266
俺も、>>225に同意見だが。
特に、道外にチェーン店舗展開したときからはもう食えた物じゃなくなってる。
今じゃ豚骨の臭みが際だって気持ち悪くなる。店員もまるでやる気無しもうおわってる。

9年前の1997年、出張で宮城県仙台市に滞在。
何度か仙台タワービルの近くにあった仙台店に行ったが、紛れもなく以前の本店と同等の味だった。
本当に支店の味を把握した上で「支店は最初からマズイ」と言い切ってるのかな。
行ってない店に関しては推測で語ってる気がしてならないのだが。
開き直って「今マズイんだから一緒じゃん」と返されるかもしれないが、
それはまた別の話だよね。

東京の支店も恵比寿１号店の味はうまかったらしい。
食ったことないから伝聞に過ぎないし、
北海道の本店の初期の味からしたらそれでも不味いのかも知れんけど

ただ、５，６年前当時不味いといわれていた中野店の味に比べても、
いまの山頭火はどこも不味くなってるから、
最初の味から比べたらありえないぐらい
不味くなってるんだろうというのは想像がつく。

ひさびさに行ったが
ちばき屋は質がおちた
課長きつ杉じゃまいか

>270

食う前の期待度と食った後の落胆度が１番なのがちばき屋だな。

ポクポクポクチン＠日吉に一票だな。
魚系スープになってから、臭くてだめ。
ブタも昔の方が良かった。

梅ヶ丘の旧大勝軒だな。

何と言っても赤坂ラーメン。

自分のラーメンが出てくる前に隣の人が食べているのを見たら、麺がゴ
ワゴワ。
ひでー、って自分も食べてみたら矢張り酷い。

なんだありゃ。

>>274
あれは酷いな。赤坂のみすじ通りにある店だよね？あの店主もいるけど・・・

つけ麺食ったけど、麺が乾いてくっついてつけ麺どころじゃなかったわ

>>274
そこって過去は美味かったの？
店主のキャラだけの店って感じなのだが・・・。

休業直前のちゃぶ屋
22日から再開するけれどどうだろうね

○○家

神座

秋葉の玄。前は旨かったのに。

>>280
秋葉の玄、前は営業してたのに。

びっくりラーメン

くるまや

千石自慢ラーメン

>>269
山頭火＆一風堂は雰囲気含めてものめずらしかっただけ
味は何も変わってない