☆上野大勝軒☆

>>415
>借り物の『知名度』だけで商売してなくりゃ、擁護のしようもあるが…。

「がんこ」の家元に（こっそり）プロデュースしてもらって「湯一」開店
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味ががんこに似ているので、ラヲタの間でそこそこ盛り上がる
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やや盛り下がってきたので、板橋に「量や」として移転
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地元客に徹底して不人気。知名度のない店の限界を感じ閉店
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知名度がほしくて、オーナーが常連だった池袋大勝軒へ看板を貰いに修行
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中板橋大勝軒開店
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山岸氏の看板出しまくりで流行ってきたので、同じやり方で上野大勝軒開店

という経緯だから、知名度に頼らない商売ができないよ、ここは。
それがラヲタに嫌われていることもご存じないようだ。