【博多】　福　の　れ　ん　１　【らあめん】

ちなみに俺の「博多ラーメンの真実」とは、

１．>>1がけなす「御天」「なんでんかん」は多少の違和感はあるが、地元の
　　雰囲気をよく出せているラーメン。
２．>>1がけなす「じゃんがら（もちろん対象はぼんしゃんのみ）」は手放し
　　で誉められる。
３．>>1が賞賛する「福のれん」「わ蔵」「唐そば」は、「うまいかかまずい
　　かは個人の問題として」「どこの地方のラーメンかは知らないが」少なく
　　とも「典型的な博多ラーメン」ではない。まったく別物。
４．>>1がけなす「一風堂」「丸金」は、俺もインチキ博多ラーメンだと思う。
５．地元でよいのは西新の「しばらく」、九大前の「だるま」、網屋町時代の
　　「赤のれん」、藤崎時代の「ふくちゃん」だ。（後ろ３つはもうない。
　　移転後の「だるま」は、調子が良いときは昔の味を出せている。）
６．偉そうに「博多で食ってから言ってみろ」と言うくせに、自分は地元の
　　愛好店を言えないようなインチキ野郎は死ね。

以上だ。