第一旭・新福菜館　　　　　　

新福に限らず、京都のラーメンは柔めがデフォ。
通ぶって、堅めとか言うと馬鹿と思われるよ。
ちなみに柔めに茹でるのは、京都ではラーメンに限らず麺類は、
あまり噛まずにスープと一緒にすすり込む食べ方が一般的だから。
よって、ラーメンの麺もすすり込みやすい細めのストレート麺が主流で、
噛んで味わうタイプのちぢれ麺を使う店はほとんど無い。
関東でも、蕎麦なんかはあまり噛まないよね。まあ、あれと同じようなもんだ。

好きに食いなはれ。
新福では固めネギ多めは常に言うよ。
「肉、白いとこで！」ってのだけは試したことは無い。

本店ではないが、焼飯大盛りたのんだら2倍量出てきて吹いた。
たかばしもできるのかな。
新福は一味多めに入れるとうまい。辛子味噌は？かな
逆に第一旭は辛子味噌が合うな

しんぷく激マズage

しんぷくの旨さが理解できない香具師は素人




しんぷくウマー

何の素人だよｗｗｗ
電波受信の素人ですか

しんぷくの旨さが理解できない素人は
とっととこのスレからお立ち去り下さい




しんぷくウマー

しんぷく焼き飯がｳﾏｰｗ

ラーメン板で焼き飯の話

腎臓病ラーメン

体に良いラーメン、しんぷく

しんぷく潰して天一作ればいいのに

どの辺が体に良いのか具体的に説明ヨロ。

黒いところ

大腸癌のウンコみたいなあの色がか。ふーん。

東京池袋にも第一旭があるが、あれは京都の店の系列店かなんか？
その割には、神戸ラーメンって書いてあるんだが、、、
京都の店は神戸ラーメンじゃないよね？

神戸第一旭じゃね

自分の舌にあわないのなら、沈黙を守るべし。沈黙も金なり。面白い話題が見つかったら、また来られたし。

>>951
てことはやっぱ違うって事かな。

そういえば味も違うか、、、

しかし、何でよりにもよって同じような名前？

京都の第一旭と神戸の第一旭の関係について、ちゃんと説明するとかなり長くなるし、
京都の第一旭ファンにとってはかなり不愉快な内容の話しになるんで、
出来れば、神戸第一旭に関しては、「今の京都の第一旭とは関係ない」の一言で、スルーして欲しいのだが。
それとも、不愉快な内容を含む長文でも真実を知りたい？

>>956
おいらは京都と神戸両方とも好きだから、その辺の事情が知りたい。

>>956
おながいします

神戸人からしたら
神戸第一旭がうまいんじゃ！！！！！
文句あるやつは、次スレたてんかい！

いや、次スレは別に立てなくても

今日、たかばしの第一旭を食べて思ったって言うか、先月食べた時にも思ったけど、ネギの中にミントが微量ながら混ざってないですか？ おいらの舌がおかしいのか、店に入る前にガムを噛んでいた影響からかな？

あっ、不味いとかそんなんじゃないんで悪しからず。

ﾜﾛｽ

実際のところ、しんぷくと第一旭、どっちの方が味が上？

しんぷく一杯如何です？

>>964
いりません

昔々、まだ第一旭の初代が現役だった頃の話し。
その頃の第一旭では、店でラーメンを修行した者が、
独立して店を出すときには、支度金を用意してやるのが慣例で、
また本人が希望し、初代が認めた者に関しては、暖簾分けとして、
第一旭の屋号を名乗ることを許していた。
当時は、第一旭も地方の小さなラーメン屋の１つに過ぎず、
店名の登録商標やFC制など考えもしていなかったのだ。
ある日のこと、最古参の店員の１人が独立を申し出た。
男はさらに暖簾分けを願い出、初代も男が腕の良い職人であると認めていたので、
これを受け入れた。男は慣例の支度金を受け取り、
神戸に自分の店を開いた。これが「神戸第一旭」の始まりである。

その後、幾度かのラーメンブームがあり、京都の第一旭は（以下、便宜上、京都第一旭と表記）、
押しも押されぬ老舗の名店として世間に認知され、さらにFC展開も始めるようになっていた。
そんなある日のこと、神戸の第一旭が、店名を「本家第一旭」と改めたとの知らせが京都第一旭に入った。
さらにそれだけではなく、「京都の第一旭のラーメンを考案したのはうちの店長」とか、
「現在の京都の第一旭は昔の本来の第一旭の味とは似ても似つかぬ物で、
昔ながらの本来の第一旭のラーメンが食べられるのはうちだけ」などと吹聴しているというのである。
自体を重く見た京都第一旭は「第一旭」、「本家第一旭」、「元祖第一旭」を商標登録し、FC体制の強化に乗り出した。
さらに、暖簾分けで「第一旭」を名乗る店に対して、店名を変更するか、
改めてFC契約を結んで欲しい（ただし、これらの店に関しては過去の経緯からFC料は取らない特別な物）と申し出た。
多くの店はこの申し出を受け入れたのだが、神戸第一旭や尾張第一旭のように、初代との約束を盾に拒否する店もあった。
しかし、商標登録が認められたため神戸第一旭は「本家第一旭」の名前を使えなくなり、
店名を「神戸ラーメン第一旭」と改めた。以降現在に至るまで、京都第一旭と神戸第一旭の冷戦状態は続いており、
神戸第一旭のHPには自らが第一旭の本家であると取れるような記述が現在もなされている。
また、これに対して、京都第一旭は、神戸第一旭は暖簾分けした店舗の１つに過ぎず、また現在は一切関係がないとしている。

自分の知っている話しは以上です。
かなり前に人づてに聞いた話しなので、間違いがあったらすいません。
より詳しいがいらっしゃれば、訂正、補足をお願いします。
長文失礼。

そしてそこからさらに神戸のもっこす、神戸っ子ラーメンなんかへと続いていくわけですね。
奥深いなぁ。。。

もっこすもこみち

チンポ臭い感

チンポコパイパン

しんぷくウマー

>>972
ﾜﾛｽ

このコンデンサは誘電体として薄い酸化膜を使い、電極としてアルミニュームを使っています。
誘電体を非常に薄くできるので、コンデンサの体積に比べて大きな容量を得ることができます。
大きな特徴は極性（プラス電極、マイナス電極が決まっている）があることです。
普通はコンデンサ自体にマイナス側の足を示す表示が付いています。
また、かけられる電圧、容量（電気を蓄えられる量）も表示されています。極性を間違えたり、
電圧が高すぎたりすると、コンデンサが破裂（パーンと音を立てて飛び散るので非常に危険）してしまいます。
絶対に間違えてはいけません。（通常、回路図にも＋の記号で極性を明記します）

あ、すまん、誤爆

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しんぷくウマー

a

>>974
しびれるほどうまいな。

test

>>976
お前も語れよ

で、どっちが美味いの？

しんぷくウマー

第一旭は？

>>966
神戸第一旭が独立したのと、
たかばし第一旭がチェーン展開して神戸と決別したのって、
それぞれいつ頃なの？

>>966>>967>>968
なるほどな〜　置くが深いな〜

やっとわかった、そんでモッコスと第一旭は
味　麺、　具がにとんか〜

神戸第一って、なにゃかにゃでのれんわけしたやつが調子こいとんか