俺、とん太好きなんだけど　パート34

当然のようにラーメンには賛否両論があり、もともとラーメンは、特に好み
の分かれる食べ物である。
例えば、家系ラーメン（豚骨醤油）と中華そば（醤油のみ）を比較すればよ
くわかるであろう。 前者が苦手だが後者はよく食する人はごまんといるは
ずである。
このように好みが分かれるのは、ラーメンの多様性によるところが大きい。
特に�@醤油、味噌、塩、というスープのベースとなる調味料、豚骨、牛骨と
いった動物系だし、 にぼし、帆立、といった魚介（貝）系だしといったス
ープについてと�A太麺と細麺、ちぢれ麺とストレート麺といった麺について
は十人十色の好みが存在する。
　
とん太については・・・
とん太らーめん（こってり）についての個人的な意見は、豚骨だしのラーメン
としては、まちがいなく最高峰であると述べておきたい。
魚介系（とくに干し物系）が好きな人にとっては、理解ができないであろう
が。 ラーメン屋であるが故、 二重の要因によってこれからも議論は尽きな
いであろう。
いつまでも賛否両論がつづいた暁には、とん太のら〜めんは、ラーメンに
なっているに違いない。