1 :
ラーメン大好き@名無しさん:
埼玉県伊奈町にある、豚骨臭漂う本格的博多長浜らーめんのお店です。
まあ、マターリといきましょう。
3 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/25 08:28
スレ立て乙。
>>1 最近店主あまり見ないが、マターリといこうや。
4 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/26 20:13
愛、おぼえていますか。
6 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 21:26
ただ今満席、店外20人近い行列。
なんかあったのか?
7 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/04/28 23:13
ウソだろ?
揚げ物と炒飯も旨いよ
>>6 どこの店の話してるんだ?
俺は楓神好きでよく通っているが混んでるときで10人前後だぞ
行列など一度も見たことがない
11 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/01 15:26
楓神は
連休中も
やっている
>>10 俺も車でよく通るが、たしかに並んでるのなんて見たことがない。
しかも俺自身2回しか食べたことがない。
それでも人を雇って営業できるわけだから、すごいよね。
ラーメン屋って儲かるの?ここの店を表からみるかぎり、
儲かってはなさそうだけどさ。
28日の夜9時過ぎはマジでお客さんであふれていたよ、
漏れ、駐車場入れんかったからその日食べるのあきらめたんだもの。
嘘とか言うなら店員か、向かいの店にでも聞いてみなよ。
駐車場に入れないことは確かにあるね。
でも20人程度の行列は・・・
15 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/02 19:49
20匹くらいのねず公の行列は・・・
行列ができるようじゃこの店に行くのもちょっと考えるな
17 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/03 23:55
替え玉って3〜4回たのんでもいいの?
金さえ払えば大丈夫だろ
腹さえもてば大丈夫だろ
>>17 7〜8個する奴もいるぞ
俺は2個が限界だ
2人で来て替え玉21個という記録があるそうな。
22 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 19:29
目隠しみたいのは何のためなんですか
はまぐりの事だろ
ああ、網膜剥離なんだよねあれは
26 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 21:22
もうすぐ母の日だな。
27 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 23:39
楓神は
母の日だって
やっている
しかし 母には お勧めできない
オカンが喜んで楓神バリバリ食ったら、ちっと嫌かな(w
30 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/09 16:43
>オカンが喜んで楓神バリバリ食ったら
ワロタw
31ゲト
店長の次に偉いのって、あのお店では誰ですか?
予想的には目が細めのおっちゃん。
>>32 ラガーとか相撲とか専門用語使ってくれないとわからんよ
34 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 21:38
奥タン
35 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 22:25
>>34 奥さんの次が夜のお姉さんで、その下がラガー、相撲の順番でいいですかね。
36 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/10 23:57
そだな
38 :
餃子マスター:04/05/12 23:27
今日、久しぶりに店長に会えた。
味は、引き続き旨いねえ。変わらないといえば変わらないが、さらにクリーミーになっているかも。
もうムキになってスムーズさを追求している感じ。目の前でスープを何度も漉しているんだけど、
それがメチャクチャ熱心なのだ。結果として、昔よりも洗練・熟成された一杯になっているように思える。
今の味に比べると、昔はもっと荒削りだった。それはそれで旨かったが。
ずっと食べ続けている人には、店主のイメージする熟成とはこういう方向(言葉で全部説明するのは無理だが)
なんだなと納得できるはず。やたら臭かったりザラザラするのは、まだスープが若いということなんだろう。
それから、新しいバイトの子がいたよ。優しそうな細い目の男の子。
相撲氏かラガー氏の独立が近いのか!?
39 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 23:08
新しい子もプロの格闘家だよ、体でかいからよく見てみ!
40 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 00:02
店長と新人君に会いに行くとするか
プロの格闘家ってホントかよオイ。そんなにデカかったかな?
でも、そう言われてみれば桜庭に似た雰囲気がしないでも無いか(笑)
新人君ね。
でも相撲が一番強い
相撲は切れたら怖いぞ
思いつめた目つきをしてる
相撲は目つきが悪い
45 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 22:45
もっと目にしみる位、足の裏の香りを店一杯に充満させてくれるとうれしいな
>>45 禿同
あの臭さがあってこその豚骨だと思うんだよね。
マイルドクリーミーにするのもいいけど
ガツンと臭い豚骨も食ってみたいよ
47 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 23:57
楓神好きな香具師はぜひラ博の魁龍で食ってみてほすい。
48 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/17 18:58
プッ!
プロの格闘家?だから何?
49 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 01:07
薄くなっちゃったよなぁ。
50 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 01:10
薄くなったら一指禅と一緒になっちゃうもんな〜
51 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 03:02
48
なんでもね〜にきまってんじゃん!
意味などね〜よ
52 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 09:25
53 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 16:29
52
バカかてめーは?
バカかてめーは?
バカかてめーは?
バカかてめーは?
54 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 23:26
55 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/18 23:37
マジとんこつ鍋に沈めて〜!
シネヨオメエラ!
56 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 18:00
最近は店主がいないときでも営業してて、その時は相撲がラーメン作るんだね。
まぁ決まった量のスープ入れて、決まった時間麺茹でれば誰でも出来るだろうが...
57 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 22:19
ホームページ開設してお土産ラーメンを通販してくれないかね。
>>57 店内で精一杯で通販に手を広げる余裕がないだろ
そんなことをしたら味が落ちること必至
59 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 23:15
(゚◇゚)ノ
60 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/21 02:24
メロディー、一指禅とか話になんないくらい、臭いじゃん!
楓神すげ〜な〜
62 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 00:33
相撲じゃなくてラガーだよな?店長いないときに作ってるのは。
相撲は何も作らせてもらえません
64 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 07:32
漏れも相撲がラーメン作ってる所は見たことないなー、
最近は店主が作ってるのもほとんど見ないけど。
あれ?
漏れの勘違いかな?
相撲とラガーの特徴を誰か教えてくれ〜
66 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/22 10:54
>>65 ラガー=ラガーマンを小さくしたような体型 で、ラガー。
最近痩せてラガーマン体型じゃなくなったけど、麺茹で時の肩の筋肉は未だ健在。
相撲=相撲の新弟子のような顔をした店員 で、相撲。
いつまでたっても、新弟子のような働きぶり(W
俺は、そろそろ相撲もラーメンを作ってもいいと思ってます。に1票。
どうなんだろうね
ただ、ラガーがラーメンを作るとものすごく手際がいいのはいいんだが
麺の湯切りが勢いよすぎてたまに麺が何本か床に付きそうになってるのが
ものすごい気になる。
目が丸くてでかい方が相撲。
つーか、ラガーと相撲って言って、わからんかなあ。
誰が呼んだのか知らないけど、俺一発でどっちがどっちだか分かったぜ。
71 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 14:38
奥タン
昨日行ったけど、ラガーがチャーハン作ってる時に替え玉の注文が来て、
どうするのかなあと思ってたら、相撲が麺茹でてたよ。ただ湯切りはラガーだったけど。
73 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/23 21:15
折れもそれ見たことある
74 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 01:23
ココリコの遠藤似?
75 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 07:47
全然似てない
76 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 07:51
誰かケータイのデジカメで撮ってきて、誰が誰だか教えてくれ。
新しいバイトにもあだ名つけないと。
彼は格闘家なのか?
78 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 00:49
↑多分…話してるの聞こえたよ。
79 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 13:51
開店した頃の臭いラーメンに戻って欲しい。
大衆受けしなくてもいいよ、濃い豚骨が食べたいんです。
禿同だよ
田中商店を越えてくれよ
81 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 17:07
食い終わって車の中にも臭うくらい豚骨は臭くないとな。
82 :
餃子マスター:04/05/25 18:07
新しいバイト氏、なんとなく桜庭みたいな雰囲気だからK-1とか(笑
たしかに、この頃あんまり臭くねーなー。
臭くて髄粉ザラザラなのが喰いたい気も、確かにする。
最近、妙に上品だわな。
熟成されてるとは思うのだが。
このスレみかくしょうがいばっかだなwwwwwww
84 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 19:21
相撲とラガー、どっちが背が高い?
85 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 20:50
86 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 22:50
相撲とラガー、どっちが豚骨臭い?
ま、細かいこと言わずファイターにしとくか。
オクタンのオマムコは無臭だよ
ハァハァ
90 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/30 01:45
とんこつしょうゆ復活しないかなー
91 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/30 15:32
顔が濃い方が相撲?
92 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/05/30 21:34
正解
93 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/06/02 08:37
キャベツとか注文する奴って信じられない。
94 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/06/02 09:43
95 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/06/02 13:12
漏れはちょっと苦手。
96 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/06/02 13:45
辛いのがダメな人は、カラキャベツもダメだろうな。
豚骨の油が苦手な人はキャベツがおすすめ
辛キャベツじゃない方な。
>>97 え?言うとキャベツの千切り乗せてくれるの?
俺はカラキャじゃぜんぜんもの足りなくて辛高菜に逝ったな。
>>98 トッピングでちゃんと「キャベツ」ってのがあるよ。辛キャベツとは別でね。
さすがに金とるだけあって量が半端じゃない
101 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/06/04 16:32
炒飯すごくうまい、
あの値段でそこそこ量もあるしサイコーだよ!
てすと
104 :
名無しさん@Emacs:04/06/13 06:32
ぬるぽ
今日、久々に楓神の前を通ったら行列が出来てた・・・
俺が見たのは幻だったんだろうか・・・
さすがの俺でもまだ行列には一度も遭遇してないな
行列は知らないけど、最近夜は混雑してるね。
単に客さばきが悪いだけって話かもだけど。
>>107 2〜3人で回すのは無理がありすぎだよな
山積みになった食べ終わり後のどんぶりは何とかして欲しい
だからと言って俺はあそこで働きたくはない
ああ、俺もどっちかというと性格的には相撲タイプだから
彼の怒られっぷりを見てると働こうとは思わないな
お客さんの選択肢が多いから仕方ないのかなあ、
麺の固さとか、高菜炒飯の辛さなんて普通の店では聞かないからね。
あと、替え玉もタイミング悪い時に限って集中しちゃうし。
ひとえに店員さんの人数や、対応のしかただけではないような気がするけど。
>>111 楓神の親店である田中商店に行くとわかるけど
楓神と対して変わらない席数なのに店員は9人くらいいる。
フロアと厨房とレジで完全に役目が分かれてる上に
号令とシステムが簡潔で効率よく客を回してる。
おかげで店には行列ができているが、10分もすればラーメンにありつける。
楓神はちょっと混雑すると10分待ちとかあるからね。
タイミングの悪い替え玉や、柔軟なメニューに対応するにはやはり6〜7人は必要だと思うね
113 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/06/18 00:09
それは都内とさいたまの違いですw
>>113 それは客の入りが違うってこと?
従業員が集まらないってこと?
>>114 従業員が集まらないってこと?
バイトやパートならばこの時代いくらでも応募があるんじゃないのかと。
確かに正社員として雇われるのならば、少し躊躇してしまうけどなぁ(w
楓神で待ったことなんてないし、人数は十分だろ。
人件費が嵩んで高くなっても困る。
それより何とかしてほしいのは、すき家だ。
>>116 たまーに混んだりするとすぐテンパってるよ。
その時だけのために人員を増やすのは確かにもったいないけど。
まぁでも後一人ぐらい増やすのは問題ないんじゃないの
金額としてどのくらい売り上げてるかとか俺らじゃわかんないから
待つの嫌い
新人の若い子はテキパキしていていいね。すぐに相撲を抜きそう。
>119
そぉかい?
この前行った時、ラグビーが新人さんに、「すみませんが…お願いします」という感じで
何か注意してたよ。
多分、あんまり強く言っちゃ本人に可哀想だし、客の前で怒鳴るのも悪いしで、
ああなったんだと思うけど、ラグビーは凄くいい人だわ。
きっとあの店、全体的にあんな雰囲気なんだろう。
121 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/06/21 15:50
ちなみにラグビーじゃねーから。
人数増やしてもチームワーク取れてなきゃ何人いても一緒でしょ。
相撲はそろそろ消えて欲しい
ラガーがスープ見るようになってから随分味落ちたよな。
>>123 そうか。味が落ちたなとは思っていたがラガーのせいだったのかあれは?
田中商店のようなくどさキボンヌ
みんなひでえなあ。
もう少し暖かい目で見れないのかねえ。
ここでウダウダいうくらいなら、直接ラガーにもっと臭い方がいいとか、
ドロドロがいいとか言えばいいじゃんよ。
>>125 お前こそこのスレをもう少し温かい目で見ろよ
>126
ハァ?
店で駈けずり回って必死に仕事してるラガーと、ここで暢気に好き勝手なこと言ってる奴らと、
どっちに親しみを覚えるかと言えば、ラガーの方が10000倍くらい親しみを覚えるよ俺は。
正直、おまえらはどうでも良い。逝って吉。
>>127 だから誰も見捨ててないだろ
味が落ちてることは事実。
お前はもうここに来るな
誰か店主がスープ作る曜日、時間帯しらない?
130 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/06/22 22:35
木曜日がラガーが休みらしいと聞いた事あるような気がするが。
先週久々に食った。
元々それほど旨いとは思わなかったけど更に薄くなったね。
田中商店との差は開く一方。
田中商店の前進とも言われる金太郎も味落としてつぶれた事もあるし、ここも頑張らないとヤバイよ。
てか、辛そぼろって赤鬼のパクリじゃんw
パクリなのは隠してるわけじゃないし別にいい
金太郎は田中商店と2キロくらいしか離れていないから味が落ちるのは致命的。
楓神は競合店がないから味が落ちてもすぐには影響が出ないだろうけど
でもこれ以上薄くなったら俺は倍以上の時間かかっても田中商店のほうに行くかも
楓神は、埼玉の豚骨ラーメンとしては、圧倒的に臭くて濃い。
でも日によって濃いと思う日と、それほどでもないと思う日があることは事実。
でも、田中と較べてそんなに薄いとは、とても思えんな。
また田中でも行って見るかな。
ラガーが作ると、という印象は俺には特に無い。
店長がいてもいなくても、濃いときは濃くて薄めのときは薄めだ。
それより夜中が旨い傾向にあると思う。
夜の12時近くに行くとうまい。
>>134 むしろ知らない方が変なフィルター通さないで評価できる。
担々つけめんってのがあった。
だれか食べた人いる?
138 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/06/26 21:29 ID:T5vGpy5Z
以前、麺の硬さを聞かれて、粉落としでって注文してる人がいておかしかった。
替え玉を注文する時にも粉落としでって言ってて余計におかしかった。
自分は特別なんだと思いたいもんなんだろうけど、相手をする側の気になったらどんなもんだろうね(w
>>138 ラーメンに塩とんこつ用の卵麺をムリヤリ頼む奴も見たことある。
ラガーが必死に「合いませんから出せないんですよ」と説明してるのに
「前から一度試してみたかった」「やっぱりダメですかねえ」などとゴネ続け
ラガーにしぶしぶ出させてたよ。
店主だったらどういう対応したんだろうね
140 :
138:04/06/26 23:00 ID:T5vGpy5Z
>>139 漏れの場合は、店主は「はい、粉落としですね」って答えて、
「粉落としになります」って出してました。
茹で具合なんて茹でた本人と食べた人にしか分からないのでどうでもいいけど、
なんか店主がカッコ良くみえますた。
粉落とし。
それ、カナ〜リ前だが漏れは店主から聞きましたよ。
茹で時間、何秒だったか、とにかく手際よくやらないと
いかんので、火傷する確率が高いそうな。
142 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/06/27 07:22 ID:ZmiQwPd3
1、2秒と言ってたね。
>>134 関係者じゃないんだから知るわけないじゃん。
以前ラガーに「ハリガネより硬く出来るの?」て聞いたら
「はい、粉落としですね」と、あっさり言われてから
いつも粉落とし。
出てくるの早いし、麺の香りとかポリポリ感がいいんだよ。
替え玉でも粉落としだと、下痢する。
ついさっきの楓神で眼帯してる店員がいた。今日試合でもあったのか?花束とか持っていたし。まぁそれはともかく、ネギラーメンにチャーハン美味しかった。そういえば、とんこつ系の
ネギって青ネギなんだよな、いつもは白髪ネギが多いもんで、つい頼んでしまった。
あそこってカウンターのメニュー以外にも色々あるね。炒め物とかあるのに初めて気付いた。
今度は頼んでみるか..........
ラガーと相撲は大体分かったんでが、眼帯の人が店長なの?
>>145 そうだよ。基本だぞ。
元ボクサーで網膜剥離のため眼帯をしているんだって。
あれは眼帯じゃなくてハマグリです
148 :
145:04/07/05 22:26 ID:OrT+mpJo
元ボクサー?なんかファン兼友達みたいな人が花束持っていたけど、現役じゃないのか........
炒飯にスープついてくる客がいるのは何?常連?
150 :
↑:04/07/06 10:45 ID:nvIlppEA
炒飯類単品で注文するとスープがついてくるよ、
ラーメンと一緒だとスープはついてきません。
151 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/07/07 00:25 ID:UbIT4Wn0
坦々つけめん
age
チャーハン頼んで連れが替え玉したときにちょっと麺をわけてもらっちゃう
ラーメン・炒飯等々を数人で頼んでもスープだされましたが???
154 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/07/08 15:39 ID:PPFwKfZn
相撲はいつでもいるね、もしかしてお店に住んでるのかな。w
155 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/07/12 00:10 ID:ilX9PoDc
ラガーの背中に麺がついてた
156 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/07/12 01:00 ID:Vi9MNaS/
おくたん元気?
157 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/07/12 23:30 ID:OzJcsOV4
今年も開店記念日に替え玉サービスやるのかな。わくわく。
最近相撲が使える店員になってきている印象
7/27替玉無料 キタ━━━━(゚∀゚)━━━━ッ!
161 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/07/20 22:24 ID:51sr7Rrz
パートのオバサンと、ラガーって親子なんでしょ?
恋人とか(w
替え玉って何個まで食べた事ある?
>>162 俺はいつも替え玉1個だけだが、カウンターで隣に座ったデブが5個連続して
頼んでたよ。
164 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/07/23 09:15 ID:tE60EVbD
替え玉無料の日はやっぱり混みますかねー?
行ってみたいんだけどなあ。
165 :
!!:04/07/23 09:32 ID:nePWLk+n
私も行ってみたいです
>>164 混むのが嫌ならいっそ閉店間際・・・
深夜2時だけどw
相撲の手が凄いことになってまつ。
苦労してるんだなぁー
168 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/08/01 01:10 ID:wI5szZw7
∧_∧
( ・3・ )
⊂|、, つ
キュッ ((, |つ
| | ノ
(.(_)
胡椒やコップが無くなっているのに店員はまったく気がつかない訳だが。
無理だ。ラーメンを作るのに精一杯だもん
お前が無償で働いてくれや
>>169
171 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/08/03 13:04 ID:ZjWZW9jx
川柳
楓神の 話題にならぬ 新メニュー
あのスープでつけめんはちょっと・・・高い上に量は少ないし。
棒棒サラダ麺は食った事無いけど。
やっぱりこの店では普通のラーメンが一番良いと思うわ。
173 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/08/04 19:48 ID:NCMoys9u
夜の時間帯の店員が増えたみたいだけど、なんか余計に効率悪くなった感じがする。
早く仕事の要領覚えてほしいですね。
175 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/08/08 22:12 ID:id8sfXqb
突然の辛そぼろアゲ!
176 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/08/10 10:48 ID:2txVZmJb
∧_∧
( ・3・ )
⊂|、, つ
キュッ ((, |つ
| | ノ
(.(_)
今いるのは
店主ことキャプテンは−ロック
相撲
ラガー
奥タン(ハァハァ)
でいいのか?
今日九時ごろすげー混んでいた。
いままでそんなことなかったんだけど。
テレビとか雑誌にもでたのか?周辺のラーメン屋はガラガラだったのに
次々と車が入ってきてびびったよ。
昼間行ったら準備中だった。
>>179 15:00〜17:00までは準備中だよ。
似てると思うのは私だけでしょうか???
店主 → 出川哲郎
ラガー → えなりかずき
相撲 → 石黒賢
格闘家 → 元巨人の後藤孝志
182 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/08/18 20:33 ID:XVo4hWXv
>>182 最近、眼が疲れてるみたいなので大宮眼科に逝ってきます・・・
辛くないキャベツ食べた人いる?
185 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/08/21 21:55 ID:WMn85W62
いるよ
超大盛り
ひさびさに行ったら味落ちた?と思った。
たまたまかな?とも思ったんだけど、ココ見たら…
ラーメンと餃子を一緒に注文したのだが、ラーメンの
替え玉を食べ終わる頃にようやく餃子が出てきた。
忙しいから(店員が二人だった)仕方がないか。と思って
餃子を食べてみたが、中身がまだ赤っぽく皮もぶ厚くて
美味しくなかった。
この店はラーメンとチャーハン以外頼まないほうが無難?
少し前まで揚げ餃子だったけど、いつの間にか焼き餃子
に変わってたし・・・
>>187 あ、そうなの?それは知らなかった。
揚げ餃子はそこそこおいしかったけどね(ここでは不評)
ラーメン自体の味も最近無難になっている気がする。
189 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/08/23 00:06 ID:WX8ScCC7
ギョウザなんてあったのか!(w
いや本気で気付いてませんでした。
今度頼んでみようかな。
田中商店もあの麺なの?。
最近行って無いけど、1ヶ月前の昼に食ったラーメンは
大当たりだったな。夜より昼の方が当たりの時が多いような。
>>191 大当たり?
腹壊したのか?大丈夫だったか?
確かにすごくおいしい日と、ただ臭くて脂っこいだけで食べ切るのがつらい日があるな。
スープ作りの担当が日によって違うのかな、それとも材料が違うんだろうか。
でも、ご飯物はいつもおいしいけどね。
194 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/04 20:48 ID:lLFeqMBh
坦々つけ麺、もうちょっと付け汁少なくていいから濃縮して欲しい。
195 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/04 21:36 ID:Jul39jQG
そんなにうまいのか?
よし!!
あしたチェキだチェキ!!
196 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/06 10:20 ID:jI84520O
豚骨系だと県内一だと評判ですが本当かな?
それは間違いない。
他にろくな豚骨の店がないっていうこともあるが。
198 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/06 13:56 ID:UzuemXui
>>196 県内で一番「くさい」と言うのなら、漏れも同意。
「うまい」になると・・・?
旨いまずいは好みもあるからね、確かに「県内一」なんて言えないよな。
「ブタ臭い」県内一なら漏れも同意。
とりあえず俺は県内一好き。
じゃあ漏れは、町内一好き
↑ ごめん 腸内には住んで無かった。
確かに向かいの店や手前の店よりもおいしいね。
205 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/07 15:08 ID:hH+vlgYl
向かいの店は夜ひまそうだね
この間初めてこの店に行列ができるのを見たよ
1分でなくなったけど。
しかし席が全部埋まるともう店員が追いついてないね。
相撲が使えるようになっていたのは驚きだけど
なんかまた新しいのが1人入ったみたいでそいつが足ひっぱってた
207 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/08 11:23 ID:BSFY27mq
この店どこにあるんですか?。・゚・(ノД`)・゚・。
県道大宮栗橋線沿い、
上尾(原市)から伊奈に入ってすぐ、左側。
臭いから、窓あけてると判るよ。
209 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/08 21:50 ID:qDkVdVSJ
というか原市方面から北上して
JOMOセルフの交差点を越えてすぐ左の方がわかりやすいかな。
黄色い建物の回転すし屋さんの隣です。
>>206 テーブル席が埋まってくるとだんだん追いつかなくなるような。
午後9時過ぎとかどんどん車が入ってくるときがあるね。
町内で他にトンコツ食えるお店ってあるのかなぁ………
210 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/08 22:39 ID:BSFY27mq
211 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/08 23:09 ID:+4w4Upzc
7/27で2周年。ちなにみ開店記念日には替え玉食べ放題だったよ。
炒め物系の注文が入った途端に作るのが追いつかなくなるね。
その割には坦々つけめんみたいな時間がかかるメニューを出したり。
自分が注文したニラ炒めを作るために後から来たラーメン5人分の注文が
全部止まってるのを見ちゃうと炒め物を頼みづらくなるよ・・・
深夜しか行った事無いんだけど昼間や夕方は2人以上で分担して作ってるのかな?
昼間はあまり混んでいないので、注文が滞っていることはないようです。
ところで、このお店、とても美味しいのでお気に入りすが、
外観がみすぼらしいのが気になります。
わざと雰囲気出すためにそうしているのか。
暖簾なんかぼろぼろだし・・・
俺は個人的に外装内装凝った店で美味いと思ったことがないので気にならんな
まぁ暖簾のポール、折れたらすぐに交換するべきだとは思うけど
215 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/09 21:16 ID:JZx4NRag
>>213 地元でありながら最初に食べたのは今年の5月辺りから、という漏れ。
看板からしてラーメン屋ではまず使うことはないであろうという字体というのと
それがいまいち目立たないので一見さんはちょっと寄り辛いところはあると思う。
建物自体そんなに新しいものではないようなので、手が回らなかったのかな、と妄想。
暖簾は………夜しか行かないから気付いてませんw
街道沿いだから痛みも早いのかな?
………っつかマダ飯食ってないんだよな(^^;;ウーン
正直、外装がましなら2倍客が入ってる
なぁ
こんなに臭くて、近所から苦情がこないのかな?
漏れは好きだからいいけど・・・
後輩をつれてったら、車から降りただけで吐きそうになってた。
そのくせ、いざ食べ始めたら・・・うまいって替え玉までしてた。
>>217 >車から降りただけで吐きそうになってた
最早公害だな。
でもニオイが届くほど近所に人家はなさそうだが
220 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/10 21:27:20 ID:DWW5Yn6+
>>212 確かに止まるね。オレ10分近く待たされたことあるし。
でも美味いからいいやw
これから逝ってきます。
221 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/10 22:10:00 ID:blkE2P0A
すいません、人気のメニューや皆様のオススメのメニューを教えていただけませんでしょうか。近々行くつもりです。
普通のラーメンに辛そぼろがお勧め。無料の辛キャベツも貰って。
おつまみは唐揚げ(鳥唐まよねーず)が俺はおすすめ。
223 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/10 22:30:05 ID:DWW5Yn6+
んだよめちゃくちゃ混んでるじゃんヽ(`Д´)ノウワァァン
車停められなかったので、引き返してきました(´・ω・`)ハラヘッタ......
遅めの時間だとこういうこともあるんですねぇ。
駐車場は満杯。でも店内客席には余裕はあったりする楓神の罠…
225 :
221:04/09/10 22:48:14 ID:blkE2P0A
>>222サン、どうもありがとうございます!教えていただいたメニューを食べてきます!
229 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/11 12:51:53 ID:atZ8jtjY
230 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/11 21:38:31 ID:s2pt+HSI
へェー、店主は格闘技のトレーナーだったのか。
>>223 ほんとに混んでるんだね・・・
今さっき食ってきた
0時20分頃入店したのだが、漏れ以外に12人もいた・・・
いつのまに人気店になったのだ?
子供の名前は「楓」なんか!
かえでタン ハァーハァー
235 :
223:04/09/13 01:20:01 ID:P7eKH+Q5
>>231 前回の反省を生かして?日曜の午後7時に行きましたが
やっぱり混んでましたね。ある意味当たり前か(^^;
こんなときにテーブル席に着くのは気が引けたので初めてカウンター席に着きましたが
中がてんてこ舞いだったので少し落ち着かないなぁ………と。
あの寸胴はちゃんと順番があるんですね。
今日のチャーシューは厚め&硬かったw
236 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/13 15:16:07 ID:bP8RygKz
お願いです。田中商店や福福のように辛高菜を無料にしてください。
237 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/13 15:32:03 ID:9nC5LSjo
最近スープがおいしい。
トレーナーがいい仕事してるのかな、ラーメン作りでも。w
真夏の一番暑い頃は、豚骨が出にくいらしい・・・
涼しくなったんが効いてるのでは?
ところで、漏れは、いつも味付け(タレ)が薄く感じるのだが、
九州では、あれくらいが普通なのか?
>>238 最近っていつだ?
1週間前くらいに食べたときはダメだったぞ。
もちろんこの店の中ではという意味だが
くさいとか書いてる人いるけど、豚骨にしては匂いは抑えてあると思うんだけど。
でも、あれ以上匂いのあるラーメン食べたことない人にとっては、あれでもくさいだろうなぁ
自分はもっと匂いのキツイ、楓神のラーメンが食べてみたいよ
楓神のラーメン、豚骨臭はかなり落ち着いたんだよね?
開店当初はもっと臭かったよね?もしや慣れただけ?
>>241 田中商店とか、じゃんがらとかを知っていれば
楓神でくさいとかいうことは絶対にないな。
しかし楓神しか知らないのであれば相当臭いと思う。
>>242 いや、相当マイルドになってる。
俺としては本当に臭いやつを一遍食ってみたいんだが
どうも楓神の方向性としては逆に向かっているらしい
244 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/15 01:55:08 ID:OfP3sNUN
∧_∧
( ・3・ )
⊂|、, つ
キュッ ((, |つ
| | ノ
(.(_)
現在の状態で、「東京の名店に『匹敵』」はしても、「凌駕」まではしないと思う。
やっぱり、田中商店は旨いよ。脂もきついけど。
脂は今のままか、よりあっさりでもいいくらいだが、俺もより臭いのを希望。
ラーメン系のへんな派生メニューなんて一切いらないから、原点に帰ってほしい。
メニューの多いのはとん太に任せておけよw
たしかに。何であんなにメニュー増やしてるんだろ。
全くいらないのだが。
247 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/15 21:33:50 ID:3avHxcle
↑臭くない
つうか、臭いのは駐車場に降りたときのニオイ。
この時のニオイが強烈だと、興奮する
249 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/15 21:49:35 ID:3avHxcle
無臭の豚骨ラーメンなんて薄そうな感じでいやだな、
店の外まで臭ってくるくらいの方がおいしそうだよ。
250 :
しんちゃん:04/09/15 21:59:28 ID:elc9pLkl
私は沖縄出身ですがコーレーグースーという調味料を入れると体が温まります
特に冷えてくると
252 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/15 23:25:24 ID:WyhsRunE
ここってギタギタにしてもらうの可能?
255 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/16 00:15:44 ID:8O8+l5Id
>>252 背脂チャッチャの店と勘違いしてない?
長浜とんこつは、基本的に脂肪は乳化して懸濁液になっている。
分けられないから、脂増量も無理ってこと。
>>255 なるほど。
じゃあもっと臭いのを出して欲しい
油分が欲しければサービスのにんにく油もらえば?
258 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/16 18:26:28 ID:uqYQJ4/M
>>257 それはいつ言えばいい?
作る前でいいの?
>>258 ラーメンのオーダーと一緒に頼めばいいんじゃない?
小皿にとって出してくれるよ。
ただし油っぽさをプラスというよりにんにくの香りの方が勝ってると思うけど。
260 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/18 21:32:45 ID:UdDhdNdi
あー、昼にカレント食ったけど、欲求不満。。。
行ってくるかなあ伊奈まで。。。
ああああああああーああああああああああああああーーーーーーーー(←豚骨中毒の禁断症状)
遠いのだがあああああああああーーーーーーーー
よし行こう。決めた。じゃ。
>>260 気持ち分かるぞ
あまりに不味いラーメンくってしまったときに
俺も食いなおしに向ってしまうことある。
>>261 漏れは日の出が出来た当初、一度は食べてみないとと思って
食ったときに、まさにそうなったw
263 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/19 01:00:48 ID:kYlSIVRM
う〜腹減った…
まだ店開いてる時間だね。
タレントの恵俊彰の子供の名前は楓徒(ふうと)らしい。
楓神好きの子供になるだろう。
折れは東大宮の尾道学校へ初めて食いに行って気に入らず
すぐ楓神に行った事はあるけど所詮人の好みだもんね。
太い麺のメニューいらない気がする
俺の場合は、塩とんこつ食べて口に合わず、すぐにふつうのとんこつラーメンを
注文しようかと思ったよ。マジで。でも結局注文しなかったが。
ここはノーマルが一番だね。
268 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/20 06:46:03 ID:8yts/KYL
この前、新しい人に替え玉の麺を茹でてもらった、
そんだけ。
相撲とか新人が麺茹でるの?
ラガー怪我治った?
でも相撲がだいぶ使えるようになってきたな
正直な話、炒飯類と揚げ物&アルコールドリンクは最強だぞ。
いつのまにか、メロディーより美味くなったと思うのは漏れだけか?
>>274 個人的には開店時からメロディーより好きだったんだけど…
単に274さんの嗜好が変わったんじゃないの?
274は粉っぽかったのが苦手だったんじゃないの。
277 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/23 01:19:07 ID:vHTvtx/U
今食ってきたぞ。
今日は、主人が厨房にいた。ラガーは休み。
相撲と、新人さん二人。あと女性は奥さんなの?
なぜか、主人が厨房にいるときはうまいんだよなあ。
この味なら、田中商店に負けないよ。ブタ臭さも十分。これなら誰も文句は無いだろう。
気のせいじゃないと思う。
278 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/23 01:25:14 ID:vHTvtx/U
あ、俺
>>245なんだわ。
深夜なのに、店は混んでたぞ。
関根トレーナーがいると、厨房の中は良い緊張感に溢れて、ラーメンも旨く
なるらしい。
279 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/23 21:17:32 ID:uwhGaX3M
この店で酒飲んで帰る一人客ってほぼ間違いなく飲酒運転だよな。
常連らしい黒い車で来る小柄のメガネ男をよく見るけど、こいつも
ビール1〜2杯飲んで車で帰ってるな。
>>279 ビビッた。漏れも黒い車で来てメガネで小柄の常連だけど酒は飲まないから人違いだな
>>281 その特徴で黒のハッチバックタイプの車で来てると思われる奴を見かける
カウンターでビール飲んで店主や店員と話してる
282 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/25 02:01:51 ID:IUWeqnas
取り締まりage
283 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/25 23:41:06 ID:TdLi+nNh
タイーホ
>279>281
だったらどうしたの?
べろべろになって、周りの客に迷惑かけてなければ良いんじゃない?
それとも何か被害に遭ったの?
>>284 まあ確かに、その人物を特定するような書き込みは余計なお世話だけど
飲酒運転はほめられたもんじゃないからな。
事故ったら回りに迷惑をかけることになるし
286 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/26 08:05:03 ID:ljBIg+BH
>>284 当事者登場か?
頼むから事故る前に捕まってくれよ。
それか自爆ね。
287 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/26 08:34:09 ID:NVQtnagI
>>284 他人を殺す前に、飲酒運転をする者が、一日も早く死ぬことを心より祈る。
まず284が轢き殺されて欲しいね。話はその後に。
飲酒運転して事故起こすのは最低。
つーか、飲酒運転自体最低。
奥たんハァハァ
彼女が免許とってくれたおかげで飲めるようになったけど
ビール飲むと腹一杯になって替え玉できなくなるから
結局ここに行くと飲まない。胃袋が二つ欲しい。
上尾署の警察官がこのスレ見ていて、GSの手前で検問したならry
294 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/27 22:56:12 ID:Ulsyf2a4
来週土曜日仕事で行くから会計課の課長にそれとなく話しとくよ
上尾警察も一人ぐらい捕まえてみてくれ、飲酒運転で帰る奴。
>>293 検問?
そんな暇じゃねえよおまわりだって
ヴァカか?
釣れないなあ
298 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/29 11:08:56 ID:jmoO+5XU
>>296 ヴァカだなぁ。
おまわりも暇が無いから楓神辺りに張るんじゃないか。
放っておいてもカモが通るんだから。
>放っておいてもカモが通るんだから。
そうそう。
俺も通報しといてやる。
おまわりも、楽してノルマこなしたいに決まってるわ。
予定人数釣れたら、早めに帰署して休んでりゃいいんだからさ。
酒飲んだ後って、いつもより運転が上手くなった気がするね。
303 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/09/29 22:38:49 ID:5LrvKbLf
またイチから教習所のコースが走れるぞ
駐車場もうすこし広くならないかなぁ。
駐車場が空いていないから、食べるのをあきらめることがある。
対面の某ラーメン屋の駐車場はがらがらなのに・・
>>305 そういうところには無頓着そうだからな
行列ができまくって、一目見て駐車場が足りないとわかる状態にでもならない限り
駐車場の拡大はしなさそうだ。
307 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/01 11:50:15 ID:PWE546P7
常連らしい黒いハッチバックタイプの車で来る小柄のメガネ男はまだ飲酒(酒気帯び)運転で捕まらないのか?
308 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/02 15:28:39 ID:u5S2c+cC
ついでにゴキブリとねずみも捕まえてくれないかな・
309 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/02 23:15:00 ID:/+G8EvLE
坦々つけ麺とさらだ麺はいつまでやるんだろうね?
確か季節限定だった気がしたけど・・・
ラーメンしか食べないから関係ないけどね
311 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/02 23:22:39 ID:ueFbj3vg
312 :
309:04/10/02 23:23:28 ID:/+G8EvLE
最近になって気が付いたんだけど、チャーシューの周りって焼いてあるんだね、
軟らかいんだけど外側はパリパリしておいしいなあ。
>>313 たまに、ホントたま〜に硬いチャーシューの時があるよ。まぁ、ほとんど軟らかくて美味いんだけどね。
315 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/04 19:25:39 ID:S/CGohND
ちょっとごめんくさい通りすがりのもんす。
ココ見てうまいと言う評価が多かったので逝ってきました。
私には全くだめでした。3人で逝って3人とも合いませんでした。
ここは身内だけで誉め合ってるスレなんですね。
ていうか豚臭好きなコアなファンの集う店のようですね。
失礼しました、書き込む気は無かったんですがあまりのNGさに
つい・・・やはり2CHはあてにならないか?
316 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/04 19:41:31 ID:zreNckLm
317 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/04 20:34:00 ID:FDmqittc
田中商店でこってりってたのんだやついたけど
ここもできるの?
>>317 どうだろ。
3つある寸胴のうち右がこってりしてるらしい
だからできないことはないと思う
>>318 嘘ついちゃだめだろ?
豚骨を右の寸胴から左の寸胴へ何時間も
煮込みながら移し変えてるんだよ。
一番左が店に出す最終のスープ、一番右が
水道水と豚骨。
320 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/04 22:26:40 ID:zreNckLm
まあ、
>>318は右と左を勘違いしただけだろうけど、
それにしてもあの店で「こってり」を頼むって、
やってくれても丼に予め入れる油の量が増えるだけじゃないの?
こってりなんてどこの店行ってもやってくれるだろぅ
ふつーは油の量多めにするだけだしね。
ん?一番右が一番油が出ていると聞いたが?
左に行くに従ってまろやかになるんだろ?
俺が行った時は一番右から真ん中の寸胴へ
スープを移した後、水道の水をそのまま右の
寸胴に継ぎ足していたよ。
油だけ多めに入れてもらってもなんか胸焼け
しそうな感じがするけど・・・
324 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/05 23:49:34 ID:Nndkqa02
325 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/06 19:21:33 ID:LPLtBsAf
濃いめの寸胴が右でも左でも客には関係ないだろうが。
327 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/07 20:22:11 ID:WlBmQxVZ
獣汁age
濃いめ、油多め、出来んかったよ
油多めもダメなの?丼に予め入れる油を増やすだけだと思うんだけど。
まあ、店主が油多めを気に入らないんだろうな。
330 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/08 19:50:51 ID:4Hu4+YC8
ここのスープこそ、正真証明の豚汁だろ。
油多め、前やってくれたのにな。
ってかラガーって三平に似てることに最近気付いたw
332 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/09 19:58:52 ID:YdMaennx
>>331 出されたラーメン黙って食えよ。
店側は自信持ってお前にこの一杯を出しているのだから。
辛キャベツを初めて頼んだ。唐芥子か辣油にまみれたのを想像
してたから、替え玉したあたりで豆板醤を投入するような感じで
注文したけど、茹でたのを辛い漬汁で揉んだようなものなんだ
ね、あれ。箸休め(不正確な言葉遣い?)にはいいかも。
>>333 俺はラーメンを食べる前の異の調整として食べてます
335 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/12 21:01:14 ID:HdZ0rhtn
辛そぼろの豆板醤みたいの、前は別皿で出てたけど
置いてある豆板醤を入れるとしょっぱくなって困るし
辛くないから、辛は外した方がいいよね。
新人が麺茹でしてんのに、相撲が茹でてるのを見たことが無いんだけど
新人は商店の方で修行してたの?。
今度、「あいつに茹でさせろ」と指名してみようかな。
別に相撲に茹でてもらいたい訳じゃないけど、
もたつきぶりが、見たかったりして(W
337 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/12 21:49:48 ID:U4AgV0pW
向かいにある日の出軒ってウマイの?
338 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/12 21:53:23 ID:7DwQOmpG
>>337 激ウマだよ。楓神なんか行けなくなるよ。
339 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/13 00:20:00 ID:2+4pDwr0
そんなのに釣られるヤシいるのかよ 藁
新しい人、会計の時にいつも計算間違えるんだけど。
遂に出光のガソリンスタンドの辺りで飲酒運転で捕まった奴が出たみたいね。
>>342 ほぼ毎回替え玉と追加注文の数は間違えるよ。
つーか、自分で受けた以外は頭に入ってないみたい、
余裕ないんだろうけどね、あの面子の中じゃしょうがないんだろうけど。
>>341 もしかして上の方で話題になってた例の香具師なのか?
>>344 単純だなおいw
あの道に一日で何台車が通ってると思ってるんだ
346 :
341:04/10/15 21:05:25 ID:FUc7aDCe
>>345 楓神出た車が捕まってたんだよ。ヤンキー仕様車だった。
店手前のJOMO前で信号待ちしてる時に見かけたよ。
>>346 あ、そうだったのか。
よくそんな一部始終を見てたね。
348 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/15 21:59:16 ID:aY8770Rp
信号待ちしてるうちに店から出てくれば、前を走ってるから捕まるのは見えるわな。
それが飲酒かスピードか、別の理由かは知らんけど。
まあ、お前も気をつけろって事だな
>>345
>>348 酒飲まないしスピードも出さないから問題ないな
辛そぼろがおいしかったけど、食べ方合っていたのか少々不安です。
351 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/19 03:05:39 ID:wb8n2Gks
どんな食べ方をしたのだい?
352 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/19 21:44:23 ID:6CRuWL54
>>351 ラーメンの中に辛そぼろをぶち込みました。
いつのまにか食器類が変わってる!!
今更遅いな、自分。
354 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/20 02:26:03 ID:uY/dBYNL
辛そぼろって田中商店の赤鬼みたいなもんでしょ?
356 :
350:04/10/20 15:14:03 ID:nuyLv+C5
>>352 君は誰よ?
適当なこと書くなよ。
私はスープを蓮華で辛そぼろ入りの小鉢に半分位まで移してそこに麺を付けて食べた事を
言っているのだ。
間違ってもどんぶりにそのまま投入なんてしてませんよ!
Before:ラーメンの中に辛そぼろをぶち込みました。
After:私はスープを蓮華で辛そぼろ入りの小鉢に半分位まで移してそこに麺を付けて食べた事を 言っているのだ。
間違ってもどんぶりにそのまま投入なんてしてませんよ!
食べ方はどうであれ、テキトーな事を書いてしまったのは350だと思います先生。
>>356 が正解。
今度ラーメンの中に辛そぼろをぶち込み挑戦してみます。
この前、久し振りに店主を見たんだけど、太った?
それとも、トレーニングで体が大きくなってんの?
どっちでもイイんだけど、店主がいるときは厨房も締まってるし旨かった。
新人は自分で取った注文も間違えてた。
>>358 太ってるだけだろうな。
育児に忙しいという理由であまり厨房に立たないのが理由と思われ。
逆にラガーのやせ細りが著しい
361 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/22 21:12:52 ID:6cfb40Fx
木風ネ申イイ!!
362 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/24 12:44:40 ID:spKg6Dno
高菜タダにして欲しいです。
363 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/24 16:40:47 ID:dyy3npXH
新メニュー 豚そば登場!
あっさりめのスープでこっちの方が「長浜」て感じ。
364 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/25 00:00:00 ID:gF/Qk2mm
昼時をちょっとすぎたころにいったら
テーブル席が埋まるか埋まらないかというくらいのお客さんが。
家族連れも何組か来ていた。定着したということなのだろう。
替え玉パフォーマンスを初めて見たけど、これをやるのは昼間だけなのかな?
>>358 新人じゃなくても替え玉のカウント忘れはデフォなようなきがするw
暖簾がかかってなかったけど、飛ばされちゃったのかのう・・・・・
365 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/25 20:53:05 ID:O+HXd772
煮玉子ウマー
366 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/28 00:40:26 ID:syqNKP1B
367 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/28 23:43:47 ID:o1rEZ/eh
海苔の食感が微妙だ。みんなはどうやって食べてるの?
スープの中でヤワヤワにしてる?
368 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/29 08:04:37 ID:gEiL0ndV
豚そばage
そろそろ新人君にニックネームをつけてやろうぜ
例えばなすびとか
370 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/10/30 22:02:20 ID:fMGy5+A8
そろそろ駐車場を………と思った午後8時。
最近車を停められなくて断念することがしばしば有る。
>>367 少しスープに付けてから食べるかなぁ。
トッピングで海苔を頼むとどのくらい乗っかってくるのかチト興味あったりしてw
371 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/01 00:14:08 ID:U01Bl47P
_| ̄|○
>>369 確認してきた。なすび でいいね。
なすび、今日も注文間違えてた。
入りたての頃の相撲よりダメだな。
373 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/02 21:58:33 ID:RLVfZ5jS
さきほど食ってきた。
丼が、白い陶器の深いものに変わってたな。
深くて少々食いにくいが、それはまあどうでもよろしい。
今日は店主がいたし、旨かったよ。
辛キャベツも貰ったが、半分以上モヤシで味も少し薄かった。
出てきたのを見てハッとした。いまキャベツは激高なのだ。すっかり忘れてた。
悪いことした。頼まなきゃ良かった。
頼んでしまったんでありがたく食った。
374 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/02 22:00:02 ID:RLVfZ5jS
あと、奥さんと息子さんもいた。
息子の楓君に手を振ったらニコニコしてた。愛想のいい子だな。
>>374 でもこの間ドアを足で開けていたぞ。
恐れていたけどやっぱりそっち方面の子供なのか・・
サザエさんも第一巻から玄関扉を足で開けていたぞw
しかも、玄関には来客のババアがいて、当のサザエに見合い話を
持ってきたところだったのだ。
あとでフネに大目玉を食らうサザエであった。
…だから気にするな。(?)
>>373 葉物野菜は軒並み高くなってるからねぇ。
辛キャベツ休止の日も近いのかね?
・辛キャベツもやし混ぜで当面対応
・辛キャベツ有料化
・辛キャベツ休止
・辛キャベツ休止→辛もやし無料サービス
どんな感じで行くんでしょ?
378 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/03 04:50:36 ID:ssZ1y1LM
てことで当面辛キャベツは注文自粛ということでよろしいか >ALL
どうして胡麻がびんの中で所々固まっているの?
気持ち悪いので、よけて使ってしまいます。
>>380 ああ、それは俺も思う。
よけて使うのもやだ。あれは瓶式じゃなくてチューブ式にするべきだよな
test
>>383 チューブっていうか、先細の容器でそれ自体を持って上からふりかけるような感じのやつ。
>>377 工場の室内で作るモヤシは、台風が来ても被害が有りえないから、生産コストは
変わらないはずだけど、葉物野菜が高くなるとつられて少し高くなる。
楓神の辛キャベツを見てもわかるように、代替需要があって相場が上がるからだ。
キャベツの値段がこのままの水準で推移すればキャベツ+モヤシで行くんだろうけど
これ以上高くなると、それも難しくなるかもしれない。多分しばらくは、キャベツは
高くも安くもならないと思う。
だから、当面キャベツ+モヤシで凌ぐと思います。
384に禿同
387 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/07 02:28:08 ID:e9Vw2Ycj
>>358 折れも久しぶりに逝った。店主やっぱ太ったよな。
女の子のほうの子供見たい希ガス。
新人のなすび、芸能人の誰かに良く似てるんだけどそれが誰だか思い出せない。
388 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/07 17:10:09 ID:cAMJigxs
>>387 わかった!
懸賞生活の芸能人、なすびに似てるんだよ!
明日の月曜日には日テレ、ニュースプラスワンの取材が来るそう。
390 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/07 22:29:28 ID:D6iaVudS
>>389 相撲とラガーを指導している画像を是非
全国区で放送してほしいものですね。
391 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/07 22:55:55 ID:/G4/k91U
∧_∧
( ・3・ )
⊂|、, つ
キュッ ((, |つ
| | ノ
(.(_)
とんこつラーメンを食う前に飲む胃腸薬でお勧めありますか?
おれ、すぐ腹下すんだよね。九州系とんこつラーメンで。
393 :
↑:04/11/08 08:10:40 ID:jKhC5bxr
そこまでしてラーメン食べることないんじゃないかと。
>>392 俺は食ったあとにパンラクミン錠を飲んでるよ。
1回3錠飲んでおけば全く下痢の心配がないぞ。
飲まないと夜中にお祭り騒ぎ(゚∀゚)
395 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/08 16:50:24 ID:N4FaOzeO
>>392 マジな話、腹を下したほうがいい。
脂肪の取りすぎは大腸がんを招くが、腹を下せばその危険は減るから。
なるほど、腸の掃除にもってこい
下す原因はアブラなの?
ニンニクが原因とかない?
398 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/08 23:31:20 ID:PV22PBiD
スゲー ためになるなあ
399 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/09 02:34:23 ID:CuRlhTQQ
都内在住の者です。
かなり美味いという噂を聞いたので食べに行こうと思っています。
最寄り駅はJR蓮田駅orニューシャトル沼南駅ですか。
駅からかなり遠いですね。
何でこんな不便なところに店をつくったのでしょうか。
美味い店なら都内の駅前に作れば大繁盛するのに。
>>399 逆にさいたま栗橋線沿いだから、クルマで行くには便がいい。
クルマで行くことが前提なのかもね。
例えが悪いかもしれないけど、クルマのディーラって普通
駅前にはなくて幹線道路沿いでしょ?
そういう意味では不便なところではないと思うです。
意味不明だったらスマソ。
駐車場はそんな広くないけど。
(あれ以上広くてもお客まわしきらなそうだけど)
>>399 はっきりいって、この店には
ラーメンの味以外に対する思い入れは一切ないといってもいいでしょう。
店の外観も、何も知らないで見たらとても入ろうとは思えない外観だし、
店内も清潔とはいえない。
立地に関しても、駅から近いとか、そんなことは全く考慮してないと思われ。
偶然にも、駅から遠い分客の入りが少なくなってかろうじて回せてる感じ。
駅前だったら回しきれない予感。
この店にパイレーツ居るよ
>ニンニクが原因とかない
にんにくなんて入ってたっけ???
自転車で行ってます。 by見沼区民
405 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/10 01:26:07 ID:MWzk1nVE
辛高菜無料化万歳age
406 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/10 09:09:06 ID:vR/97n4+
>>405 ほんとかい。
そのかわり辛キャベツ廃止?
407 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/10 09:15:28 ID:T/WBA+BX
辛高菜の無料化?
いいねぇ
408 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/10 20:28:11 ID:8k6thwfN
替えスープ(チャーシュー具、入り)の無料化?
いいねぇ
愛のソレアのキョウイチと相撲はなんとなく似ているよね。
ところで、完璧に向かいの店と客入り逆転したよな。
向かいの店は、かっぱえびせんラーメンだからな。
入口と出口が別なのが痛々しい。
411 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/12 18:16:51 ID:QpIo5hF8
しかも入り口であるべきほうが出口になってるしな。
412 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/12 23:49:10 ID:Q9p8Z46T
ふーんそうなんだ。
でも逝かないしそんな事どうでもイイヨ。
414 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/13 21:08:57 ID:QfVerVMn
∧_∧
( ・3・ )
⊂|、, つ
キュッ ((, |つ
| | ノ
(.(_)
415 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/15 10:59:05 ID:KXjAhHOj
店主と交代で店にでてた人やめちゃったの?
最近見ないけど。
かわいい女の人いたけど、今でもいるかな?
店主の嫁なのかな?
417 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/15 21:18:50 ID:nB4bCFLk
素人が多いな
>416
奥さんと、奥さんの妹の二人が働いていると思ったけど、
416さんが見たのがどちらなのかはわかりません。
でも、奥さんは最近よく見るけど、妹さんはあんまり見ないね。
余談だけど、最近見ないラガーは交通事故でお休み中だとか…
>417
あなたはプロの方ですか?
商売する以上、商売相手はほとんど素人の方です…
しかし、この店の味は大好きだという前提で
話をさせてもらうと、
最近店主がちょっと横暴で理不尽なんじゃないかと思い始めてきた。
結構客が入ってるときに3人で回せるはずもないのに
オーダーミスが発生するとものすごく高圧的に相撲たちをしかりつける。
自分は麺をゆでてラーメンを作ることだけに専念してるからいいが、
下の人間は、サイドメニューを作りながら、ラーメンの具材の準備もし、
客のオーダーと会計も担当し、食器も洗わないといけない。
さすがに、客で食ってるこっちが見ても「ちょっと無理があるんじゃねーの」って思うね。
この間なんか自分の子供を肩車しながらラーメン作ってたぞ。
それによって味がどうこうってことには文句を言わないが、
下の人間に「早くしろよ」「何やってんだよ」ってしかりつけるのはどうかと思う。
420 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/15 22:47:04 ID:3BJqdk6w
俺もここは大好きだから言わせてくれ
味の点では山小屋グループに完全に追い抜かれてるぞ。
辛キャベツ,メニューから消えてたね。
そのかわり辛高菜無料か。
自分的には辛キャベツのほうが好きだったな。
昔,午前1時ころいったら奥さん以外の若い女性店員がいて,替え玉の投げキャッチ(?)
の練習してた。
店主が替え玉放り投げて,皿でキャッチするんだけど,3回以上失敗してたよ(w
>>421 キャッチ失敗ワロタ。
無料辛キャベツは廃止か。仕方ないよね。スーパーだと一玉398円なんて感じだから。
卸値で仕入れればスーパーよりは安いだろうけど、前より2〜3倍の値段になってる
ことは確かだからね。
>>419 たしかに横暴理不尽な店主かもしれんが、店主がいるときのほうが厨房に緊張感があって、
ラーメンが旨いのも事実なんだよなあ。
天風スレでも感じの悪い店主はラーメンを不味くするという趣旨の書き込みがたくさん有る。
それは誠にごもっともだし俺も同感なんだが、個人的には店主が怒鳴ろうがブツクサ小言
言おうが、緊張感の中で作られるラーメンがいい。
楓神も、居るときのほうがなぜか旨いと感じることが多いんだよ。
× 楓神も、居るときのほうがなぜか旨いと感じることが多いんだよ。
○ 楓神も、店主が居るときのほうがなぜか旨いと感じることが多いんだよ。
>>423 さすがに自分のガキを肩車をして作られた日には
緊張感も何もないぞ。ただ理不尽に威張り散らしてるだけに見えた。
確かに店長がいないときの味が不安なのには同意。
426 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/20 10:45:18 ID:E9iumsPd
東京在住だけど、ここ好きでたまに行ってる。
田中商店とか御天より濃厚な感じがして好きだ。
こことよかろうもんが一番美味いと思うんだけど・・・。
人がいつも少ないけど潰れないで欲しいなあ
427 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/20 12:14:33 ID:qqCuL9Ka
人がいつも少ない????
たまたま行ってる時間がそうなだけだろ。
じゃなきゃこんなへんぴな所にある店のスレが
ここまで生き残るはずがない。
大体使い回しのキタナイ建物で初期投資も少なそうだし
店長の従業員への態度見たらあげてる給料少なそうだから
大丈夫なんじゃないか?
その証拠にあの店主、明らかに最近太っただろ。
429 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/20 21:09:44 ID:WLPB3Rhc
今日、日テレのプラス1が取材にきてたな。放送日はいつなんでしょう?
自分の体調のせいか,凄ぇ美味い!と感じる時と,臭くて喰ぇねえよ・・・と
感じる時があるのは,自分だけでしょうか?
今はなんか無性に食べたいし(w
それと奥さんも店に携わってるなら,お店の掃除はもう少ししっかりやって
欲しいな〜なんて思ったりして。
床ヌルヌルは仕方ないとしても,コップとかは・・・
431 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/21 20:54:44 ID:UVq0DyQP
女々しい野郎だ
432 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/21 21:04:39 ID:KUdBqwdW
学生の頃は久喜に住んでたんで、良く行ったな楓神。
今は足立区在住なんで環七の田中商店へ良く行く。
433 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/22 03:05:45 ID:pZt+zqL6
取材ってテレビカメラも来たの?美味しくて変わったお店ってやつでしょ。
こないだ聞いたらカメラは勘弁とか言ってたが。
厨房の中であたふたしていて、注文したラーメンが出てくるまでに20分以上かかりました。
自分達を含めて、お客さんは4組だけだったんだけど。
435 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/23 10:16:09 ID:Ea3kgzm4
テレビカメラも来てましたよ
でも、放送日がわかりません。
チュんパオ頼んだことある人いますか・・・?
あれ気になる。
437 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/25 19:55:37 ID:yeb1BDdk
今、店の前通ったけど入口になんか貼り紙してあって、電気消えてカーテン閉まってたぞ。
休みみたいだった。
438 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/25 23:06:34 ID:aZO3Q/8X
ウソはいかんぞ
みんなでエアチェックしましょうね。
見逃さないように!
スゴ録に登録もしました。でもキーワードが難しい。引っかかるかな??
>>438 まじまじ。
おれ7時ちょい前ぐらいに店に行ったけど、看板の電気は消えてるし
カーテンっつーかブラインド降りてるし、何より駐車場に車が無いので
諦めて帰ったよ。何かあったのかなぁ?
>>440 たまーにそういうことあるよ
半年くらい前にも同じことがあってビビッたけど次の日からまたやってた
>>439 すまんが録画したらこのスレ住人の為に是非ともうpして下さい。
>>442 スゴ録→PC の機材がありません(涙)スマン・・・
いつOAなのかわかれば俺が録画するが
445 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/26 15:54:21 ID:BqkBxeu4
とりあえずニュースプラス1の今日の特集を毎日録画しとけ
446 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/27 00:00:36 ID:AflzlxuZ
∧_∧
( ・3・ )
⊂|、, つ
キュッ ((, |つ
| | ノ
(.(_)
447 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/27 02:32:47 ID:NJYAji2p
今日の夜も普通に営業してたな
新たに辛もやしorもやし50円
気のせいかも知れないがすごくスープが薄くなったような
良く言えばマイルドになったような気がした。
あと豚そばがメニューに見当たらなかったけど消えたのか?
449 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/27 12:16:49 ID:8ek1FicW
マジで?
豚そばはお気に入りだったのになあ
ライスって有ったっけ?
スープにライス入れて食いたい。
451 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/27 16:47:59 ID:NJYAji2p
ライス150円。スープにご飯とゴマと辛子高菜を入れておじやにできる。
某店は楓神からヒントをもらっておじやメニューを作ったらしい(パクったとも言う)
九州ではデフォな食い方なのかもしれない。
九州じゃんがらラーメンでお薦めな食い方になってる。
九州ではそんなのありえないよ
最近ラガーもなすびも、もう一人若い兄ちゃんも見掛けないけどどうしたんだ?
相撲もすっかり痩せた気がするが・・・
大丈夫か?
だって店主の遣い方が明らかに荒いもん
456 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/11/30 03:56:06 ID:JUQe0gjs
>>454 ええっ、まじに一身上の都合?
でも、正直店主が作るのが一番うまいから、いいや。
店主は仕事が大変だろうけど。それも自業自得だな。
>>456 正直な話、スープの出来具合が肝心なんだと思う。
担当したのが店主と従業員で、俺達客が感じるほどに明らかに味が違っているのならば、
店主に、今日はスープがまずくって正直食べるのがつらかったよって
言ってもいいと思うけど。
あと、仕事が大変なのは相撲でしょw
よく我慢してるね。
”辛もやし”ってトッピング!?
ラーメンに入れるの!?
459 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/01 21:10:03 ID:GlUiUpK8
昨日食ったけど、スープが
薄かった。びっくりするくらい。
早い時間に行ったのがまずかったか・・
460 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/01 21:32:06 ID:OmvYIA1z
あー、オレ足立区民なんだけど、
ラーメンの写真を見たかぎり、田中商店とすごく似た感じがするけど、
(スープのフチの泡の感じとか)
食べに行く価値ありますかね?
まあ足立区からなら深夜に車ブっとばせば案外近いもんで。
461 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/01 22:56:12 ID:Na+CyQ7A
>>460 オレは板橋区民なんだけど、両方ともよく行くよ。
行きやすさだと田中商店なんだが、味は楓神の方が一枚上だと思う。
サイドメニューもどれも安定してうまいし、チャーシューも楓神が上。
楓神が田中商店の場所にあって、田中商店が
楓神の場所にあるならば、オレは田中商店には行かないな。
実際は逆だから、こうやって両方行くスタンスを取ってる。
近いのは楽だからな、楓神はやっぱ遠い。
気になってるなら車ぶっとばして行ってみれ。
で、レポよろ。
462 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/01 23:50:23 ID:OmvYIA1z
>>461 あいよ。
今週末にでもぶっとばしてくるワ。
463 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/02 00:18:29 ID:mMmwdFvy
>>460-
>>461 俺は、楓神は近んだけど、足立方面には昼に行く機会が多いんで
出来れば両方の違いをレポしてください。
楓神の麺が好きなんだけど、田中商店は同じ麺なの?。
俺が食った感想だと、田中商店の方が臭くて、楓神の方がクリーミー。
麺は風塵のほうが若干粉っぽいか。
楓神は行列することはまずないが、混雑時にはラーメンが出てくるのが遅くなる。
豚そばは田中商店にはなく、斬新。
465 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/02 02:55:45 ID:5sBuJy/q
ニュースプラスワンっていつ?
あの海苔はなんとかしてほしい。
なんでどんぶりに貼り付けるんだろう。
467 :
↑:04/12/02 12:22:23 ID:VeyaG7/B
まさかスープに浮かべる訳にもいかないし、
海苔一枚だけを別皿で出されるのもどうかと思うが。
468 :
461:04/12/02 22:13:44 ID:qXKUGG2J
>>463 楓神近くていいね。
麺は田中も楓神も大して変わらないと思うが
464氏の言う様に、楓神の方がちょいと粉っぽい気はする。
楓神のラーメンに田中商店の麺が入ってても判らないと思うし
その逆もまたしかり、大して変わらんと思うよ。
スープは楓神がコクがあって深みがある感じ、で、美味い!
田中商店はコクはあるけど軽い感じ、深みには欠けるかなと。
もちろん、まずい訳ではないよ。十分美味いと思う。
ただ、昔はもっと美味かったような気がするんだが
慣れすぎちゃって、よくわかんなくなってるな。
たまに楓神行くと、あぁ田中商店より美味いなココ、と思いながら
食べてるよ。
やはり、一度は田中商店にも足を向けてみて、違いを自分の舌で
確かめてみてくれぃ!
469 :
463:04/12/02 23:17:22 ID:VGAuIsw7
>>464 >>468 レポありがとうございます!。
疑問が食欲に変わりました(w
近日中に田中商店にも行ってみます。
470 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/03 22:16:37 ID:KcL74hL7
460の足立区民だけど、
今日にでも行こうと思ってたんだけど、
一杯やってきちゃってさ。
今日はもう行けねーワ。
店主がテーブル席までラーメンを運ぶの、この前初めて目撃しました。
472 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/07 15:34:42 ID:t2BdsD60
∧_∧
( ・3・ )
⊂|、, つ
キュッ ((, |つ
| | ノ
(.(_)
473 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/08 09:33:06 ID:hoXWuUyT
本日のプラスワンのタイトル
「空飛ぶとんこつラーメン」
放送の予感!?
>>473 どう考えても空は飛んでない気がするのだが
これは要チェックだな
475 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/08 10:14:55 ID:4Bz3YFpk
たぶんあの麺が
九州から飛んできているのでは?
476 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/08 18:17:52 ID:4TJCE28t
日テレキタ━━━━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━━━━ !!!!!
477 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/08 18:22:07 ID:T2q0oNGW
相撲ナイスキャッチ!
478 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/08 18:22:39 ID:/FMWvX0C
背面キャッチage
レポーターの感想
「濃厚!かなりとろ〜んとしてますね。
旨みがぎゅーっとつまった感じなんですよ。
ですけど、クサイとかそう言うのが全然なくて。
女性好みって言うんでしょうかね。」
クサイとか言うのが全然ない?あれ?
480 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/08 19:26:06 ID:T2q0oNGW
臭いのはスープじゃなくて店そのもの
>>479 レポーターセンスないな
ところで、誰か動画撮ってませんか?
482 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/10 02:25:15 ID:QiGj5Xt/
折れも動画コピーしてもらいてえ
動画は持ってるが、編集しても46Mもサイズがあって・・・
どっかうpできる場所があれば・・・
マジでTV出たの?
486 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/11 17:08:58 ID:UANP0k5s
>>486 いただきますた
ありがd
背面キャッチした時には、相撲がイチローにみえた(w
488 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/11 20:45:16 ID:OgqtsT78
見れましぇん
490 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/11 21:00:43 ID:UANP0k5s
すまん
来たらすでに13回アクセスされてた・・・
もう一度うpをお願いします。
493
サンスコ
で、放送後の人足はどうなのかな?。
もしかして行列できてる?。
>>495 少なからず影響はあるだろうな
俺はまだ行ってないのでわからないけど。
>>493 乙です。
明日行ってみる。混んでることはないと思うが・・・
楓神、今日は知らんけど昨日はさほど以前と客足は変わってない雰囲気だった。
ただ、TVで紹介していた相撲の麺キャッチが客に大好評らしく、相撲はかなり気を良くしている様子。
時折笑顔を見せながら店に立っていた。
一時期の辞めてしまいそうな沈んだ表情じゃなかったのが印象的だった。その調子でガンガレ!相撲!
499 :
497:04/12/12 16:04:16 ID:nhaklHOQ
逝ってきた。カウンター除いて満席だたよ。
TVの影響はあるね。
相撲張り切ってました。
>>493 ありがとう!
おかげで見れました。
しかし、この報道の仕方は麺キャッチがすごいんであって
味は普通みたいな印象だなw
漏れも昨晩食いに逝った。
やっぱいつもより混んでた。
さらに、店内の豚の死骸臭は、いつもより強烈でした。
普通の人は店に入れない程の悪臭だよね?
でも、漏れらは、このニオイ嗅ぐと興奮するんだけどね。
>>501 普通の人の基準がわからないが
臭さでいうなら都内のじゃんがらラーメンの方が圧倒的に臭いぞ。
辛もやし50円にしては量ありすぎだ。
504 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/13 23:45:21 ID:PxWCEI+v
また食いたいよー
うますぎる!
506 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/21 23:27:59 ID:09715ybV
∧_∧
( ・3・ )
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507 :
楓神豚男:04/12/26 20:24:09 ID:BJcNhqzH
TV放映されたら、突然、書き込みが無くなったな。
どうなってんだ?
で、今から食い逝ってくるね。
あいかわらずやってるよん。7時頃に食ってきた。
正月も営業するみたいで、お客さんくるかなぁ…………
入り口ドアの張り紙がなんか物悲しいね…
509 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/26 23:59:45 ID:IC+QI/kY
>>507 急に忙しくなって店員がカキコミする時間が無くなったんじゃ?
なんて事、この店に限ってありえないねw
510 :
ラーメン大好き@名無しさん:04/12/31 14:45:58 ID:iTI7nNG3
さっき行ってきました!
相変わらず美味かったです。
テレビ放映後カウンター越しの麺飛ばしが定番になったみたいですね。
入り口の看板にバイト募集ってあったけど、相撲もやめちゃうのか?
最新のラーメンマップに店長と奥さんとなすびの写真が写ってたけど、
相撲は写ってなかったな?
相撲は行くたびに怒られてるね!
この間は「ぼけてんじゃねーぞ!!」だったし
今日は「早くもってこいよ!!」だって!
512 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/01 04:32:51 ID:nHPDcTbj
>>510 弟子たちが独立していくのかな?
よその店の主人も楓神店長に師事しているそうだし。
514 :
omikuji!dama:05/01/02 00:21:23 ID:WEhFBTLw
正月やってる?
>>514 3日まで午前が休みで5時から営業。4日以降は通常営業。
相撲も休みなく大変だねえ。ラガーはどうしたのだろうか?。
辛キャベツは復活しないかな〜
この間行ったら杉作J太郎みたいなヤツがいたぞ
店主にも奥さんにも怒られててかわいそうだった。
うん、入ったみたい
520 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/06 00:30:14 ID:KEaJJusZ
代わりにラガーいなくなったの?
521 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/06 09:39:01 ID:ja4FA+TI
522 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/06 23:46:30 ID:0VP7Xg0W
ラガーいるだろ
523 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/08 12:47:37 ID:6mvELVJp
>522
ラガーと相撲勘違いしてない?
ラガー交通事故でかなり酷い事になっているらしいぞ、
あくまでも未確認情報だがな。
525 :
・・¶・↑・ト・¶・ト・т・┤・↓・ト・т・:05/01/08 22:56:20 ID:oYdKmm83
>>524 それはまずいだろ。
せめて奥さんの名前が節子っていうことくらいにしておけ
こっちは確定情報だ
526 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/08 22:57:31 ID:XhCQlowi
527 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/10 00:59:08 ID:Bd+z11fi
∧_∧
( ・3・ )
⊂|、, つ
キュッ ((, |つ
| | ノ
(.(_)
ID:+VtUuO6o死ね
新入り達は使えるようになった?
なすびが新人の時は、いつも注文を間違えてサービス精神旺盛だったけど
やっぱり辞めちゃったの?。
ここさ、ラーメンはうまいけど、店員が定着しないのは
やはり店主の人遣いに問題があるってことだよね
時給1500円なら夜だけバイトしてもいいけどなw
532 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/17 00:39:06 ID:O3Q6iZs3
∧_∧
( ・3・ )
⊂|、, つ
キュッ ((, |つ
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(.(_)
今日いったけどやっぱ店主はちょと横暴だよ。店員に対してね。
J太郎は「何回いったらわかるんだよ」を連発されてたし
相撲なんか立って作業してただけなのに、そこが店主の邪魔だったらしく
無造作に腕で払いのけられてた。
あの対応はないよ。食ってるこっちも気まずくなる。
店主も従業員にばかりじゃなくて、飲酒運転の常連も注意して。
>>534 それはいくらなんでも無理だろう
だって炒め物や揚げ物食べてると、無性に飲みたくなってくるんだもん。
っていうかね、炒め物や揚げ物やめた方がいい。
あれのせいで回転が追いつかなくなってる。
537 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/18 20:22:58 ID:pKUkcI/C
>>536 確かに。ラガーもいない中で炒め物や揚げ物は苦しそうだね。
で、回転が追いつかなくなって、相撲やJ太郎が店主に怒られて、その場に居合わせた客も('・ω・`)ショボーン
しかし、サイドメニューが充実してるのが、楓神のいい所であるのも事実なんだよなあ。
結局、一番いい解決策は仕事のできる従業員を増やすしかないんだろうな。
でもここの店主は、ラーメンを作る才能には長けてるんだが
従業員を増やす能力には乏しい希ガス
うめぇ
サイドメニュー増やすのが無理なんだよ従業員定着しないのに。
サイドメニュー確かに美味いし好きだけど、ラーメンが美味いんだから
ラーメンだけでやってけるだろう。
ビール飲んでサイドメニューつまんで、ラーメン食って帰るくつろげる店にしたいのかも知れないが
そういう店にしては客が多過ぎだし。
>>541 同意。
俺はラーメンだけでなんら問題ない。
543 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/21 16:50:13 ID:ysw8m4/L
店員眼どうしたの?
いつも気になる。
544 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/21 16:54:00 ID:MYCF7xmX
あれはハマグリ
545 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/21 23:14:01 ID:2pfiHWj9
眼の事聞いた人いるの?
546 :
↑:05/01/22 08:26:31 ID:wICycCad
普通の人間ならばそんな事は聞かないだろ。
まあ、元プロボクサーで網膜はく離しているからなんだが。
548 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/22 21:50:21 ID:vXmBp63h
俺は剥離の手術して完治したよ
普通に生活してるし、眼帯なんか術後3日ぐらいで取ったぞ
・・・そりゃ,治った場合とそうじゃない場合で状況は違うんじゃないの?
蛤の話はもういいだろ。
551 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/23 10:12:07 ID:QSfUHW7u
普通,治ってなくてもあんなの貼り付けないだろ
ありゃ釣りだよ、何だありゃ!って
553 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/23 19:48:59 ID:E+IFDZXr
栗橋線沿いの柿岡やだった場所に「博多らぁめん\390」なる看板の店ができたね。
554 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/23 19:57:33 ID:oPTe985F
>>553 見てないのでなんとも言えないんだが、それは柿岡やと同じ系列の黒田節ではないかな?
味は駄目だし具も値段相応。
555 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/23 23:39:20 ID:kTEn3CrT
>>552 冗談であんなもん貼ってる奴に冗談言っちゃ悪いんか?
556 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/24 00:59:12 ID:TNy5Pi7f
>>555 >>551 あんまりに酷い書き込みだったので言わないと決めていた事を言います。
店長は網膜剥離の為、蛤をつけている目は視力がほぼ無い状態です。
これ以上衝撃を受けると、眼球摘出しなければならないので
それを避けるためにつけています。
匿名の掲示板だし、本人が見てないかもしれないからと言って、
なんでも言って良い訳ではない!
もっと自分の発言に責任を持ったらどうですか?
って言ってる俺も他人の事情を掲示板に書いてしまったので、
しばらく反省の意味を込めて楓神を自粛します。
自分への戒めとして…
だってもっと他の形の物にはならんのか
気になるじゃんかあれ。
>>556 詳しいね。
関係者か、カウンターで店主と酒飲んで喋ってる変な常連だろうな。
客なら自粛してくれると店が空くから有り難いね。最近結構店混んでるし。
仕事でつらい事があった時に、ここのラーメンを食べに来ます。
自分よりも酷い境遇の人間を見るたびに
自分も、まだまだ頑張らなければと思えるのです。
なんて冗談はさておき、相撲はあそこまでされてなんで辞めないのかなあ、
店主から借金でもしてるんだろうか?
561 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/24 19:31:34 ID:Hf5ltlN5
556=560=キモイ
相撲は根性あるね
独立したらいいラーメン作りそうだよ、楽しみだ。
>>556 お漏らし君だろ?久し振りじゃん(W
ネタでも釣りでもなく疑問に思うのは当然だよな。
564 :
543:05/01/25 02:12:09 ID:cd26wQ+j
そうかー。
目隠しを刀のつばにして、正宗ラーメンだったら自然なのいな。
ここ、何気に美味しいよな、伊奈って美味しい店まったく無い中で貴重だよな。
相変わらず車で来てるのに酒飲んでる奴が多いな。
メッカチ
針金とか粉落としで食うとおいしくない。
普通が一番いいとオモタ。
570 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/01/30 22:17:13 ID:GOV4NE2C
∧_∧
( ・3・ )
⊂|、, つ
キュッ ((, |つ
| | ノ
(.(_)
>>569 粉落としなんて通ぶりたい奴がしたり顔で頼む物だね。
572 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 00:17:59 ID:hth7qKr6
最初に注文するときはバリで、替え玉は普通がちょうどいい
湯で時間は一緒でも最初は作ってる間に麺が延びるからね
粉落しは茹でそこないのそうめんかとオモタ
茹でそこないのそうめんとは違う、麺の甘い小麦の香り
太麺とは違ったプチプチとした食感、噛むたびに口の中で広がるクリーミーさ
少し粉っぽい麺を、あのスープで流し込むのがイイ!と思うんだけど。
ハリガネより硬く出来る?って聞いても当たり前の様に「粉落としですね」って言われるし
通ぶりたいわけじゃないんだよ。
>>569-
>>573 喫煙者?
575 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/02/05 02:17:47 ID:hn+zzJNC
>茹でそこないのそうめんとは違う、麺の甘い小麦の香り
>太麺とは違ったプチプチとした食感、噛むたびに口の中で広がるクリーミーさ
>少し粉っぽい麺を、あのスープで流し込むのがイイ!と思うんだけど。
通ぶったコメント
576 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/02/05 09:53:16 ID:0hgIdLrC
最近、相撲います?
577 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/02/05 12:44:56 ID:p4H4DPm5
相撲とJタローは行く度必ずいる。
ハマグリはいなくても相撲はいつもいる気がする。
今でも床滑るの?ねえ滑るの?
>>579 以前滑る滑る言われてたときはそんなに感じなかった俺も
今は明らかに滑ると感じるね。
いい加減蛍光灯にかぶせてる紙直せよ
かなり汚く見えるぞ
店の中が汚いとか別に気にならないけどなあ、ラーメン屋なんだから
ラーメンがうまければそれでいいのではないかと。
>>582 いや、それも違うと思うぞ。
もちろんラーメンが旨いことが第一条件で、楓神はそれを充分満たしているが
見てくれはどうでもいいっていうのは、必要以上に清潔にならなくてもいいという意味であって
今の楓神はマジでヤバいレベルになってきてる。
厨房の中をのぞいたことあるか?
床が腐った麺と新しい麺ととんこつスープが固まったもので覆い尽くされてるんだぞ。
584 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/02/11 21:56:09 ID:J0u355aa
ID:Bno0OIVz 死ね
585 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/02/11 21:56:53 ID:Bno0OIVz
∧_∧
( ・3・ )
⊂|、, つ
キュッ ((, |つ
| | ノ
(.(_)
586 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/02/11 22:17:41 ID:3xwgltOx
くってきた。オレが入ったときは駐車場に車3台/テーブル3つ空いてたんだが、どんどん
車が入ってきて駐車場が埋まってしまった。ちょっとびっくり。
>>582 いくら何でもさ、蛍光灯にかぶせてある紙が破れてぼろぼろというのはさすがにまずいと思う。
最低限の見た目の確保はやったほうが良いと思うがなぁ。あれも方針だと言われたら
返す言葉がないけど。
替え玉無料券がパウチされてたw 回収率を上げるため?
店の中が汚いのって完全に開き直っているんじゃないの?
どうせキレイにしてる時間なんてないんだろうし、たとえキレイにした所で
豚の脂ですぐに元通りに汚くなっちゃうだろうしね。
588 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/02/12 11:05:43 ID:fhVo3bzv
∧_∧
( ・3・ )
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キュッ ((, |つ
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589 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/02/12 23:28:39 ID:qMCSDBV8
うーん。このスレ見てたらまた食べたくなってきた。
2回食べた。
最初は床がぬるぬるしてた。2回目は大丈夫だった。
店内は臭いし食器やテーブルソファが汚いけど、盛りつけは美しい。
常連が掃除してやれば良いのにね。なんつって。
590 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/02/13 01:22:17 ID:TTYp8QMt
∧_∧
( ・3・ )
⊂|、, つ
キュッ ((, |つ
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591 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/02/13 16:38:23 ID:K9XW65gh
川越にもトンコツ臭い店があったよ。
今日行ってきたが、店主は風邪ひいてたようでマスクをしてた。
でも、調味料とかと一緒に風邪薬を置いておくなよなぁ・・・
あともうゴマが末期的に湿気で固まってて使う気すら起きない
はやくミルタイプにしてくれ
594 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/02/15 23:10:57 ID:oUU1W4AM
∧_∧
( ・3・ )
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キュッ ((, |つ
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おい594
定期的に埼玉のスレを全てageる、おまいさんはなんなんだ?
596 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/02/16 08:45:59 ID:BurkAx2v
夜の新人かわいがられてるね。
相撲とは大違い。
夜の新人?
J太郎もけっこー酷い扱い受けてるように見えるけどなあ、
それとも髪の長いバイトみたいな方の事かな。
598 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/02/17 11:43:28 ID:rlgm72Lg
しかし店主は人を育てるのがヘタだね
高菜すごく辛いけど、辛そぼろはちっとも辛くないよ。
601 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/02/19 20:26:01 ID:0eAaipUj
∧_∧
( ・3・ )
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キュッ ((, |つ
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(.(_)
替玉パウチ支援!!
>>601 キュッはいいからさ、「替玉パウチ」じゃなくて「替玉券パウチ」ってちゃんと書こうよ。
603 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/02/19 22:33:50 ID:rSdpvYJ2
替え玉券が50枚以上たまって使うタイミングを逃して逆に使えません。
>>603 関係ねえじゃんw
どうせ1回に使えるのは1枚だけだし
使ったらまたもらえるんだからな
五枚まとめてトッピング一品じゃなかったっけか?
ラガーはもう戻ってこないのかな、調理担当が一人じゃ
どう考えてもこの先やっていけないだろう。
607 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/02/20 19:13:15 ID:XcEG/017
608 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/02/20 19:15:10 ID:XcEG/017
>>603 20だか30枚でラーメンと交換じゃなかったか?
はっ、もしかして吊り?
でも相撲はラーメンは作らせてもらえるけど、チャーハンや肉炒めは店主だけが作ってるような。あそこ、営業時間長いから店主出ずっぱりじゃ大変だよなぁ。
610 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/02/20 22:48:51 ID:+5Qgr0fI
∧_∧
( ・3・ )
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611 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/02/20 23:23:43 ID:c5pz14oX
>>608 いやいや連れと行って替え玉するのは俺だけだから
自然に一枚ずつ貯まってしまうのだよ。
トッピングと交換ってどこにも書いてないから
頼みづらいんだよ。
辛キャベツ復活キボン!!
燃やし一袋どうしろと・・・。
最近店の駐車場にいつも停まってる黒のワゴンのベンツは店主のかな?以前は軽だったけど、儲かってるんだろうな。
614 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/02/21 11:51:22 ID:igLJ7QFt
替え玉券5枚でトッピング1つってまだやってるの?
黒のベンツみました。でも、店主のだったら端に止めるんじゃないかな?
相撲の車は白のクラウンだな。いつも端に停まってる。
替え玉券はパウチされたのと従来のと、日によってまちまちだな。漏れもあれは余って対処に困る派だ。
さっき逝ったがハマグリいたぞ。
ベンツはなかった。
617 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/02/21 15:36:35 ID:3z2d9ZBn
この店って何時から?11時からじゃないのか
618 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/02/21 15:46:55 ID:iR9MlS/D
>>614
黒のワゴンのベンツは奥タンが乗ってるよ。
619 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/02/21 22:18:49 ID:xRzwOFyK
ここはラーメンもうまいけど、炒飯が秀逸!量も多いから満腹間違いないよ。
620 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/02/23 22:26:23 ID:Olo3GLXb
辛キャベツ、復活してくれないかな。いっそ有料でもいいから。
621 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/02/23 22:30:43 ID:e6Fp6jEl
∧∧
( ・ω・)
_| ⊃/(___
/ └-(____/
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
∧∧ シュッ
( ・ω・)
Σ⊂彡_,,..i'"':
|\`、: i'、
\\`_',..-i
\|_,..-┘
<⌒/ヽ-、___ モゾモゾ
/<_/____/
622 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/02/24 01:51:31 ID:qEzAr4xD
何してる?
623 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/02/24 18:56:59 ID:RLd5AkLx
∧_∧
( ・3・ )
⊂|、, つ
キュッ ((, |つ
| | ノ
(.(_)
624 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/02/26 09:39:31 ID:E1lYlRPY
定期揚げ
伊奈か・・・
伊奈だよ。
627 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/02/28 16:55:19 ID:mrvfAOA1
レジ前の扉にボクシングのタイトル戦のポスター貼ってたね。店主、近日中に出陣かな。
628 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/02/28 19:09:39 ID:GRIllXX/
店長がでるのか?
629 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/02/28 19:43:16 ID:GRIllXX/
s
630 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/01 00:40:43 ID:2X3xDjH6
631 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/01 00:45:56 ID:Cs61ebUK
店長は無理じゃない?まぁ、昔いたジムかなんかの知り合いに頼まれてってとこだろ。
この前行った時には眼鏡かけた太り気味のにぃちゃんが店長にかなり怒られてたな。客には普通に愛想がいいんだけど、店員には厳しいね。世の中には客にも厳しい勘違いラーメン屋もあるけどね。けど、あまりに怒っている姿見ると替え玉頼みづらいなぁ。
>>627 あれは格闘技ジムのポスターだろ。
まああれを見て通うようになった場合、楓神のラーメンなど食べるわけにはいかなくなるはずなのに
よく貼っておくなとは思うけど。
店長よ、
メニューに半チャーハン追加して客単価上げること考えろ。
自動券売機導入して店員を調理に専念させろ。
脂っこいコッテリした物ばかりでなく脂っこくないメニューも導入しろ。
すみません。ホントに俺ってバカなんです。
ちょっと血迷ってしまいました。
逝ってきます。
本当にバカですね。
早く逝ってください。
そして二度と帰ってこないでください。
とりあえずゴマはもっと清潔にして欲しい
あとはこっちが言うことじゃないからな
俺はゴマなんか使った事ないな。そんなに怪しいものなのか?
半チャーのセットなんか作ったらただでさえ忙しい厨房が大変なことになるだろう
炒め物はいるたんびに大あわてしてるのに
640 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/02 18:16:17 ID:TSm4PG3S
チャーハンは旨し
>>635 なぁ、どうせ逝くなら田中商店とかに行ってみてくれよ。
田中より楓神のほうがまろやか感があって好きだな。
643 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/04 01:46:31 ID:4XmFaB6/
半チャーハンはあるね。通常のチャーハンは量が多いから、こなすのが大変。ラーメンまで食うのが苦しい。
明日あたり、久しぶりに食いにいこうかな。スープが濃ければいいな。
645 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/05 09:16:58 ID:eZbjQAOu
チャーハンスープは絶品
奥たんに会いたいんだけど最近いる?
黒のワゴン車があれば店に来てる。
チャーハンスープって、ラーメンのスープまんまじゃないか?。
649 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/06 10:57:03 ID:FcDXT1Wx
ラーメンスープとはまったくの別物でしょ。
今日食べに逝こうかな。
ここで昼食をとると夜食が軽めで済む。
651 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/06 15:00:00 ID:Yt3eV54D
しかし、店長の店員いびりはなんとかならないものかね?
まってるこっちがヒヤヒヤするよ。
店長と話をする時の相撲の目線はとんじゃってるし。
J太郎も相撲も店長にどつかれてるし。
652 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/06 20:29:03 ID:vMOhObCt
炒め物止めれば余裕ができて店員いびりも治まりそうだけどね。
相撲やJ太郎が店長に怒られながらテンパってるのを見ると注文をしにくいよ。
相撲やJにも炒めモノを担当させてやればいいんだよ。いつまでも店主が何でも一人でやるのは店主にとっても相撲たちにとっても良くないよ。
<<653
(・∀・) soudane
随分前にここに「交通事故に遭ったらしい」と書かれていたラガーが戻ってくれば、
厨房内超多忙状態は緩和されるか?
ってか、ラガーはどうなってしまったんだ?実は辞めてたのか?
ラガーはチャーハンとかも作ってたけど、やっぱ店主の作ったのがウマー。もっとも今の現状からしたら復帰してほしいけどね。店主悲鳴あげてるよ。
では相撲を指名してラーメンとかチャーハンを作らせて店主を楽させよう。
美味くないだろけど我慢だな
ラガーはもう復帰できないでしょう。
残念ながら。
店主、ここんとこずっとマスクしてるな。花粉症か?
>>658 「相撲を指名」は良いけど、店でどう呼んで指名すればいいの?
店では「相撲」じゃ通じないよね?
麺投げパフォーマンス失敗した所見たことある人いる?
あれってよく外さないよな。
>>662 カウンターに陣取って店主に「お弟子さんに是非作ってもらいたいんですが」と懇願するしかないね。
そろそろここで食いたくなってきたよ。
20日以上食ってない。
味、変わってないかな。
>>663 最初に見た時は驚いたよ。麺が宙を舞ってるんだもんね。
残ったスープにごはんをぶっ込み雑炊に…
これ、久しくやってないなぁ。うまいんだけどね。メニューが増えたから最近はチャーハンばっかりだよ。
670 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/10 21:13:04 ID:JxVDOknF
>663
私もありますよ。
一つのテーブルで
替え玉が2つ注文が入り2つ同時に茹ではじめ
2つ同時に上がったんだけど、
まず、1つを相撲にパス。
通常だと2つ目も同じ皿でうけとめるんだけど、
なにを勘違いしたか、相撲はその場を離れてしまいました。
そこえ、誰もいないスペースに2つ目をパス!!
当然だれも受けてがいないので麺は床にばっしゃ!!
これって、相撲のミスかな?
でも、カウンターの上(電気がついているところ)を見てください。
麺が何本か張り付いてますよ。
あと、店長の背中にも。。
672 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/11 02:31:40 ID:8fCHdJhG
最近は冷蔵庫に入れるようになったけど、時々高菜の味が変なときがある。
高菜をいれている容器は洗っているのかな?
漬物系で当たるとかなり酷いから、そこだけは気をつけてほしい。
>>672 そんな細かい気配りをしてるのかなあ。
麺をスープの中でほぐす用の菜箸を、キクラゲの丼に突っ込んでいるくらいだよ?
>>673 所詮キクラゲじゃん。あの超濃厚スープのほうがクダす率が高いよ。
てか博多中洲の屋台じゃそんなの当たり前だよ。
>>669 俺はいつもやるよ。最近は高菜がタダになったからガバガバ入れてる。ただ次の日のお通じが大変…。
>>674 だから高菜だってそんなケアをしてないだろうなって話だよ。
キクラゲとスープどっちが下しやすいかなんて話はしてない。
678 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/12 07:46:39 ID:Jpl/Hui3
昨夜行って来ました。
なんと、店長が不在で相撲とJ太郎とバイトの3人でがんばってましたよ。
相撲が料理をすべて作ってました。ラーメンは勿論チャーハンも。
で、食べましたよ。チャーハンを!!
店長が作るチャーハンに比べても負けてませんよ。
ちょっと油が多いかな?ちょっと玉子が大きめでちょっと焦げてたかな?
くらんですよ。鍋ふりもうまかったですよ。
みなさん。ぜひ、チャーハン相撲で!!と注文してみましょう!!
何時頃の話ですか、まさか無茶混みな時間帯じゃあないですよね。
680 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/12 08:37:29 ID:Jpl/Hui3
>679
夕方7時〜9時頃でした。
店長は、帰る時もまだいませんでした。
ベンツは止まってたんだけどね?
ほぼ。満卓でしたよ。でも、スムーズにこなしてましたよ。
替え玉8連発とか。
店長がいない方がのびのび出来るのでは
>>678 そのチャーハン、もろ俺好みじゃん!焦げ目が好きなんだ。
ますます相撲チャーハン食いたくなったよ。
相撲は独立したら、いいラーメン屋になりそうだね(その時は是非、わが町に…)。
漏れも、昨日の晩食って来た
確かに相撲がチャーハン作ってた
で、「なんで店主いないの?」って聞いたら
「今日は試合です。セコンドについてます」だって
昨日の相撲は、輝いていたよ
数年振りに今日食ったのだが、ずいぶん薄くなっちゃったね
残念
金曜日の店長がいない日ににラーメン食ったけど、なんか味が違わなかったか?
あんなモンだったっけ?
>>685 それは許してやれ。
相撲が全部切り盛りしたんだ。
数年ぶり?この店そんなに長く続いてたっけ?
相撲っていつ休んでるのかな?。いつも店にいるけど。
相撲ガンガレ!
相撲チャーハンひとつ
>>685 味の変化についてはラー8の41ページを見てみれば?
あえてスープの具合を変えているらしいぞ。
それと、ラーメンに限っては店主がいてもいなくても変わらないような気がするけどな。
692 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/13 12:52:46 ID:OtphWEs6
さっき食べてきたけど、
スープが激薄だったな。
いつも飲み干すのに今日は残してしまった。
残念!
高菜入れないとうまくないと思うのは俺だけですか、そうですか
どうしたんだ!最近の薄さは!
とろみがないじゃないか!
奥たん花粉症でつか?
お大事に
昼休憩寸前に食べてきました。
確かにいつもよりスープ薄いかな。ツレが塩とんこつ食べたんだけど、味見すると濃さがあまり変わらないくらいだったよ。
そういえば相撲がまたチャーハン作ってたね。自分たちは店主の作ったのを食べたけど、相撲のも味わってみたかったよ。
俺は最近の薄さがちょうど良い。
前は替え玉途中でパタリと箸が止まる事があったが、最近はそれがなくなった。
相撲はある程度、実戦で使えるメドが立ったんじゃないか?
今日は店主もかなり任せてたしね。
じっくりと煮込まれて豚骨のエキスが充分に出ている濃厚なスープは豚骨の臭みはほとんど無く唇がくっつくほどのゼラチンが出ています。
スープそのものにはあまり味がないので辛そぼろや辛高菜などのトッピングを加えて好みの味わいに調整するといいでしょう。
麺は博多ラーメンらしく極細のストレート麺。具にはチャーシュー、キクラゲ、海苔、刻み青ネギ。 (02.10.13)
この頃の濃いゼラチンキボンヌ
699 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/13 23:52:35 ID:748RMy3t
∧_∧
( ・3・ )
⊂|、, つ
キュッ ((, |つ
| | ノ
(.(_)
700 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/14 06:44:20 ID:MR92KQ+z
昨日も行ったけど、店員さん怒られていたなぁ〜、蹴りとか食らっているし。けど、めげずに頑張って欲しいよ。独立するその日まで。
え?マジで蹴り入ってたの?それはひどいな
>>701 蹴りくらいでギャーギャー騒ぐなや
最近の若い衆は軟弱になったな
マジでこのごろ薄いぞ
704 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/14 18:14:10 ID:rckCTptR
蹴りなんて日常的だよ。
パンチもくらってたよ。
でも、この薄さはなんだ?
おいおい、自分の未熟さを相撲にあたるなよ・・・
で、この薄さは何よ?
>>702 客を不快にさせないのは重要なサービスだと思うけどね。
店の奥で殴るなら何も言わんよ
707 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/14 20:31:37 ID:vA1lBneR
この前、あるお客が
「ラーメンこってりね!」って注文してましたが、
こんなのってあるんですかね?
今日も薄いですか?
じゃあ、俺は「こっさり」で注文してみよう。
709 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/14 21:04:09 ID:vA1lBneR
是非、こってりを注文して
経過を教えてください。
これだけ薄いと
そっちにはしりたくなちゃって。
よろしくお願いします。
711 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/14 23:06:28 ID:TXdCzwi3
たぶん、そうでしょう。
でも、違うことに期待したいです。
コラーゲンを別皿で出されたことがあるよ。
それを入れたら異様に濃くなったけど、それじゃないかな
>>708 あんさん、そりゃぁ〜、天下一品岩槻店でんがな。
714 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/15 11:37:33 ID:cKlWfHUc
確かに薄いけど、これはこれで美味しく感じた。
715 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/16 03:08:47 ID:QMdzp3al
ここ、なにげにサイドメニュー美味いよな。
俺はよく鳥唐マヨや肉野菜炒めなんかを注文するが、どれもウマー。
だがその揚げ物や炒飯が致命的に回転を悪くしているのも
事実なのだが。
>>716 同意。
余計なメニューはいらん。
俺はラーメンさえあればいい。
相撲が使えるメドが立ったのは大きいね。
店主の負担も軽くなるだろうし。
確かに炒めものなどで回転が悪くなるのは否めないけど、今更メニューから外して欲しくはないねぇ。あれはあれで、美味しいもん。
回転は悪い店だけど、行列とかしないから、外で待たされるよりいいよ。
719 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/16 18:00:49 ID:1A5dbO4O
最近ラーメン食べた人いませんか?
スープの濃度はどうでしたでしょうか?
あれだけ薄いとチャーハンに走ってしまいそうで。
今日も薄いなぁ
花粉症で鼻が詰まっているのかな
濃い目が好きな人は「濃い目で頼む!」と注文すればいいやん?
俺は今くらいが丁度イイ。
以前感じていた「濃さ」って、注文時に頼めば何とかなるような物なのか?
>>722 おい、ウマシカ
濃いってのは醤油ダレを濃くして欲しいっていってるんじゃねえの
ダシのことじゃボケ
材料の量を増やせ!(元に戻せ?)煮込む時間を増やせ!(元に戻せ?)と言ってるんじゃよ
723はよくわかっている 山田く〜ん723に座布団一枚!
725 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/17 01:22:29 ID:clfl07P3
>>724 おまいも同様にウマシカ。
>材料の量を増やせ
>煮込む時間を増やせ
こんな糞スレで吠えてないで、店長に直々に言ったらどうだ?
>>722は知識がないだけのウマシカだが、おまいはヘタレ。
最近、確かに以前よりスープが薄く感じるんだよね。
かといって、あの店主に「薄いから元のように濃くしてくれ」とは言えん罠。
薄くなったと云えど、他店に脇目も振らず、相変わらず週に二度楓神に足を運ぶ漏れもかなりのウマシカだろね。
逝ってきます。
薄くて文句言ってる香具師は他の店へGO!!
と、いう訳で自分もメロディーに浮気してみました…。
薄くても、楓神のほうがウマイです。
ごめんなさい。吊ってきます。
728 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/17 20:49:47 ID:2PjpbNeR
相撲とJ太郎はどこから通勤してるのかな?
よく体がもつよね?
相撲は小上がりのとこで寝てるよ
相撲ガンガレ!
731 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/18 15:32:05 ID:HCct4Nmk
さっき行ってきたけど
ずいぶん濃くなってたぞ。
薄いと思って辛そぼろも注文したんだけど、
この濃度ならOKかな?
732 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/18 20:48:24 ID:kr/9Q8A1
相撲が独立した暁には最大限の支援をする事を心に決めています。
無理偏にゲンコツと書いてハマグリ
ラガーは独立したのか?
>>735 上の方のカキコによると
「交通事故で復帰のメド立たず」
らしい
これから逝ってきます。
スープ、濃ければいいなぁ。
今日の夜8時半頃行ったら一気に客が入ったとこで厨房ハマって
ラーメン出てくるのに30分以上待たされた(´д`)
>>738 きっとチャーハンや炒めモノの類いが一気に注文されたんでしょ。
>>739 ほぼ同時刻に10人近く入店してたんよね。
しょうがないっちゃしょうがないんだけどさ。
なまじ店内が広いから、お客さんが大勢来ても外で行列作って待たずに
席に着いて注文してから待つことになる。
だから余計に注文した物が出てくるのが遅く感じられてしまうんだろうな。
でも、もしもカウンターだけの店だったら
揚げ物や炒飯をあそこまで種類多くは出来なかったと思うし。
742 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/20 09:43:32 ID:dIIySvl/
>738
>740
同じ時間にいたんですね。
チャーハン2人前
大盛チャーハン1人前が同時にでてましたね。
替え玉もおおかったかな?
店長は後ろでK-1を観てたようですね。
9時20分頃出てきましたし。
その前、8時40分頃から?相撲が店長に「お願いそます」
って声を掛けてたけど出てこなかったんだよね。
743 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/20 13:42:12 ID:umaR9/qq
やはり炒めものが続くとパニクるなぁ。毎度の事だけど。
今日も昼時混んでたなぁ。でも料理は比較的スムーズに出てきたよ。
745 :
ラーメン大好き@名無しさん:05/03/20 23:50:47 ID:jUAKGQxT
今日の夜のスープは激薄だった気がするが気のせいか?
これから楓神逝ってきます。
相撲、頑張ってるかな。
>>744 私も昨日の昼に、子連れで行きました。混んでましたね。
料理もスムーズだったし、スープの味も薄いとは思わなかったです。
時間によっては、薄いこともあるのかな?
>>746さん、今日のスープはどうでしたか?
748 :
746:2005/03/21(月) 19:11:17 ID:Quw7nV4d
昼の二時半頃、逝ってきました。
今日はいい感じでした。久しぶりに濃いスープでした。ブタ臭さも適度にあって、自分好みで美味しかったです。
最近のレス読む限りだと、夜は薄めの味なんですかね。夜は知りませんが、少なくとも昼時はいい味でしたよ。
楓くんが店の中で愛想を振りまいてました。奥タソに怒られてましたが。
スープは昼のほうが濃そうだな。
できる限り昼に行ってみるか。
一度、店主の修業先である田中商店に逝ってみたい。
どちらが美味いんだろう。
田中商店は自宅からだと一時間以上要するのでなかなか逝けないが。
チャーシューは田中の方が好みだが、麺は楓神の方が好き。
スープは田中の方が豚の骨が沢山溶けている気がする。
紅しょうが置いてありますか?
>>750 俺なんか楓神ですら1時間かかるっての。
田中商店にいたっては2時間ちょっとかかるけど何度も食いに行ってるぞ
休日を利用して食いに行ってみれ。田中商店の方がスープは濃いよ。
田中商店は夜のみの営業なのが残念。
スープは楓神を凌ぐものがあるのになぁ。
>>752 紅生姜、ニンニク、辛高菜、胡麻は各テーブルの上に置いてあるよ、
ついでに、胡麻は固まっていたことは無かったです。
田中商店でも替え玉券をもらえます。
こうしてみると楓神って、ことごとく田中商店に似てるね。
経営の方法までは似せることが出来ないようだけど・・
>>750です。
昨日の深夜2時頃、田中商店に逝ってきました。
結構混んでましたよ。
店内は凄く清潔感がありましたね。
スープは楓神よりはるかに濃いです。特に塩気がたってました。
ただ、麺とチャーシューは楓神のほうがうまいです。
朝方はかなり胃にもたれました。
個人的には田中商店くらいの濃さが好きです。
ただ、次の日の事を考えると今の楓神くらいがいいのかも知れません。
ひとつ気になったのは、自分は厨房側のカウンターだったんですが
壁側のカウンターは壁と向かい合わせで寂しい気が…。
そんなところです。長文失敬。
>>759 乙!
その「胃もたれ」する位濃いいのがいいんだよなぁ。
漏れは田中のカウンターは別に気にならんが、テーブルの位置が悪いのか店内がちと狭いのが矢田!
最近のスープいいやん。
一時期の極薄からは脱出したかな。
まあ俺的にはもうちょっと濃ければいいんだが。
久しぶりに楓神、行きたくなったよ。
俺も田中のベーコンのようなチャーシューは嫌。
やっぱり最近微妙に味が変わってきてるよ。
きっと意識的にやってるんだろうけどなんか不安定な感じで
あんまりおいしくない。
俺は最近の薄めのほうがいいけどな。
以前は食後、胃もたればかりしてたけど、今はそれもないし、替え玉も進む。
なぜ薄くなったかは知らないけど、俺はこのくらいがいいな。
最近少し濃さが戻りつつあるな。
自分ももう少し濃くてもいいかなと思う。ただチャーハンや炒め物をラーメンと一緒に食す時は、薄目でもいいかなぁ。
季節とかその日の天候とかで微妙にスープの濃さ変えてるんでしょ?
>>768 そういうこと。
ラーメンマップ埼玉みれば一目瞭然だけどね。
あのぐらい薄いほうが漏れは好きだな。濃いとすぐ飽きる。
稀にここの駐車場で沖縄ナンバーの車を見かける。常連さんなんだろうけど、沖縄の人もここのラーメンみたいなの好きなんだろうか。
明後日食べに逝く予定。久しぶりにトンコツおじや食べたい。
おじやにして食べる人はどれくらいいるんだろう、
俺は替え玉派なのでしたこと無いけど。
最近は俺もチャーハン注文する事が多くて、おじやにする回数減ったな。久しぶりに食べてみたい。
田中商店でおじやにして食べたら激ウマなんだが。
胃もたれするけどな。
ラーメンと一緒にご飯を注文してる客の大半はおじやにしてるのでは?
777 :
777:2005/03/25(金) 22:02:53 ID:qDfjtYwR
777ゲトー(* ̄ー ̄)
自分も替え玉派。おじやにした事ないな。
ただスープはほとんど飲み干す。最近薄くなったって言うが、今も結構濃厚だと思うけどな。
今のスプは、大蒜と高菜をチョイと入れたらおいしくなるような
セッティングなんだよね。
確かに今の味付けは辛高菜が無料になってからなんだよね。
スープは昼間より夜間のほうが薄いと言う人もいるけど
自分にはほとんど違いがわかりません。
相変わらず粉落としを注文してる奴がいるけど、メニューに無い物を
注文することでそんなに自分が特別な客だと思い込みたいのだろうかとか考えたら
なんかおかしくなってきた。
針金を粉落としですって出されても分からないだろうにね。
>>782 ま、粉落としくらいは笑って許してあげなよ。
「スープ濃い目で!」と注文するDQNもいるくらいだから。
あそこの麺は秀逸だよ。固めで食べたい気持ちも解らなくはない。
自分も常に針金だよ。粉落としはないけどね。
784 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/03/26(土) 17:28:10 ID:fk1eISzK
こってりはできるよ!
おじやは食べないなぁ。ここのチャーハン抜群にうまいもんね。
786 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/03/26(土) 22:05:41 ID:U1lNo3+w
チャーハンをスープにブチ込んで食え!
>>787 786ではないけど、チャーハンをスープにいれて食べたことあるよ。
チャーハンだと味が濃すぎちゃう感じがしてイマイチだったよ。
「春包」というメニューを一度も頼んだ事がない。
客が注文している光景も見た事がない。
別に食べたいとは思わないが、謎だ。
ちゅんぱお(^^)/
791 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/03/26(土) 23:53:16 ID:GVJBj6hA
∧_∧
( ・3・ )
⊂|、, つ
キュッ ((, |つ
| | ノ
(.(_)
粉落としは楓神のメニューにはないけど
博多長浜じゃ一般的なんじゃないの?よく知らんけどさ。
まぁ、通ぶってる奴が多いのも確かだろうけど。
明日は楓神で針金だ!
795 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/03/27(日) 09:24:04 ID:XOPz53ZC
>789
春包たのんだことありますよ。
濃い目のチンジャオロースを餃子の皮で
包んで油で揚げたやつです。
結構美味しかったですよ。
春包…ハルマキみたいなもんだと思ってた。
春包、なんだかウマそうじゃん。
次回頼んでみようかな。
オリジナル点心 春包
つけ麺いらない
>>799 辛そぼろは絶対いる。
あれでつけめん風に食うのはウマー。
801 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/03/27(日) 13:48:04 ID:rq2Gb89O
>769
形は春巻きの小型版みたいな感じです。
坦々つけ麺も結構いけるよ。
でも、つい、ラーメンを頼んでしまうな。
さっき食ってきたけど、辛ネギたんんだんだけど、
今一でした。
自分も先ほど逝ってきました。
スープはいつも通りかな。
でもニンニクと高菜入れると美味いです。
気になったのは「そぼろご飯」というメニューがあったことです。
最近出来たメニューなんですかね?
そういえば、メニューがパウチ化されて新しくなってたな。
奥タソもいましたな。
春包結構うまいよ。
俺、たまーにだけど注文する。
確か300円だったかな。
>>802 辛そぼろの残りをごはんにかけて喰った事あるが、かなり旨かったぞ。
最近店内熱くない?
昨日食べたけど汗まみれになった。
>>806 まだエアコン入れるには早いだろ。
寸胴付近の席は結構暑いが、入口付近や小上がりはむしろ寒いくらいだぞ。
しょうゆとんこつ復活キボン
809 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/03/28(月) 13:44:48 ID:TWov4FnP
醤油トンコツいらね
既出かもしれんが、どんぶり小さくない?
替え玉を二玉いきたいけど、スープが残り少ないから一玉で止めとくか・・・、みたいな事をよく思う
どんぶりをもう一回り大きくしてほしいな
お願いすれば、スープの継ぎ足しをしてもらえるんだろうか
>>809 超余裕でしてもらえる。
暇な時なら、替え玉3個くらいすると相撲たちから「スープ継ぎ足しましょうか?」と尋ねてくる事もあるぞ。
超余裕ワロタ
どう言われようと、店主も店員もお客様第一だからなぁ。
厨房の中でどれほど酷い行為が行われていようとも、一たびお客様から
声がかかれば笑顔で対応してくれるから余計に痛々しいです。
813 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/03/28(月) 18:26:04 ID:1qvx+6Ov
>809
替えスープ注文できますよ。
>815 おれも、「こっさり、スープ大で!」って頼んでるよ。
817 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/03/28(月) 21:44:47 ID:/JfoZkVz
818 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/03/28(月) 22:31:46 ID:X8GCpZYp
∧_∧
( ・3・ )
⊂|、, つ
キュッ ((, |つ
| | ノ
(.(_)
820 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/03/28(月) 23:11:01 ID:k/17rfk7
そういや、おじやにしたことないなぁ。
いつも明太ご飯だし。
そんなにうまいのなら今度やってみるか。
俺もおじやにした事がないよ。
胃もたれしないのか?
胃もたれ、下痢を気にしてたらこの店行けん
>822
同意。
昼間ここのラーメン食べると夜食は少量で済む。
高菜とニンニクを大量に入れなければ、そんなにもたれないよ。
美味しさも半減するけどね。
高菜たっぷり入れて食べたい。最近のスプは高菜なしには物足りない。
以前はとんこつ雑炊にしてた人多いのでは?
メニュー少なかったしな。
ご飯の客には小皿にちょびっとの高菜をサービスしてた。
>>826 懐かしいね。
相撲たちに「雑炊になさるんでしたら…」ともらってたよね。
俺は今もおじやにするよ。あのスープを残すのは勿体ない。
>>819 俺は敢えてスープ足しせず
残り少ないスープで
あたかも油そばみたいな状態で食うのが好き
ここのチャーハンの量、なにげに凄くない?
大盛りって頼んだ事ないけど、相当凄いんだろな。
>>830 ラーメンと一緒にチャーハン食べるなら半チャーハンくらいがいいよ。
自分はいつもツレと行くんで、いつも空皿をもらって半々にして食べてる。
>>826 俺、高菜をもらったらすぐにラーメンに入れてたな。
揚げ餃子が好き。
>>830 余談だが、野田の「やよい食堂」の大盛チャーハンは爆笑モンだぞ。
ここの麺の「やわ」だけは喰った事がない。
たまに注文する人がいるけど、うまいんだろうか?
>>836 ツレが何度が頼んだんで少し食べさせてもらったけど、コシがなくてうまくなかった。今やツレもバリ硬食べてる。
俺はいつも普通麺。
固い麺はちょっと苦手だな。
さすがにやわだと美味くないんで、普通が一番好み。
以前北海道に行ったとき、とある博多系の店で食べたんだけど
ほとんどの客が「やわ」の麺を注文してたのには驚いた。
北海道では、このテの麺が好きなのか?
スレ違いなのでsage
>>835 行った事あるよ。
並でも食いきれないよ。
一風堂では「やわ」より軟らかい「バリやわ」というのがあったよね。
やわなんかで食いたくないよ。
バリカタがたまらん。
>>839 北海道逝ってまで博多ラーメン食うこたないっしょ。
明太ごはんもウマー
辛そぼろ、もうちょっと量を増やして欲しいな。
久しぶりに行ってみた。
うまかったよ。
ハリガネ食べたいんだけど、必ず下痢になる。トホホ。
バリカタやハリガネは麺が胃の中で膨脹するからね。
俺もよく下す。
お互い気を付けよう。
下痢くらいまだよい。
高菜や辛味噌を入れすぎてケツから火を噴かないようにな。
ちなみに、俺は悶絶してるぞ。
店員さん達の過労死に気をつけて欲しいです。
いや、冗談でなく。
確かに高菜が無料になってから投入する量が増えた。
食べ終わる頃にはスープが赤茶色になるもんな。
>>851 相撲やJ太郎は厨房で死ねれば本望だと思う。
いや、半分冗談だが、半分マジレス。
J太郎って誰よ?
相撲は判るんだが・・・・
もしかして、チビでこきたないおやじ?
J太郎、過去レスにかなり頻出してまつ
相撲って、何曜日に休んでるの?
いないの見たことないんんですけど・・・
859 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/01(金) 00:14:53 ID:BnvxvHgg
木曜日に行くと相撲を見かけない気がするのだが・・・
気のせいか?
相撲は立派だよ。店主に怒られてばかりだったのに、今や料理を任されてるもんな。
>>860 同意。J太郎と比べちゃうと、余裕すら感じされられそうになる。
ワケワカなレス、スマソ
今や相撲は、かつてのラガーのような存在になりつつある。
そしてかつての相撲的存在がJ太郎なのかもな。
J君は時折、会計の際に替え玉の数を間違う事がある。自分も二度ほど間違えられた。気付いたから事なきを得たが。
相撲が独立したらいい店になるだろうな
うちの近所に出してくれ
ラガーは再起不能かなぁ
較べる物では無いのかも知れないが、
○ロディーや、て○屋とかで食べるとやっぱり楓神はおいしいなと感じる。
>>867 俺は○つやは結構好きだ。
だが常習性は楓神だな。
J太郎
相撲
ラガー
誰か写メってどっかにうpしてくれない?
このスレ常連じゃない漏れにはわかんねえよ
わかんねえ椰子多いだろ?
キボンヌ汁
>>869 オマエ、何狂った事言ってんの?w
自分で店行って見て来いよヒキコモリ
871 :
ラーメン大好き@名無しさん:創業133/04/02(土) 05:32:35 ID:BzapnIc/
いや、俺もさっぱりわかんねw
どれが相撲でどれが杉作だよ
もっと分かりやすいニックネームにしろよ
872 :
ラーメン大好き@名無しさん:創業133/04/02(土) 06:52:24 ID:zbJ7PUzY
テーブル席の爪楊枝
穴が小さくてでてこないよ。
>871
逝ったことあります?
小さいのが相撲。でかいのがJです。
相撲は火曜休みですかね?
俺も爪楊枝は蓋を取って使ってる。
874 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/02(土) 12:41:22 ID:kHRh+WR/
東京か神奈川でキムチラーメンが食べられるうまいとこ
ありますか?
875 :
ラーメン狂:2005/04/02(土) 13:20:16 ID:JyXpzrGD
昨日、埼玉県さいたま市 埼京線武蔵浦和駅 の近くにある「むさし坊」
に食べに行きましたが、まずくて食べれたものではありませんでした。
あんなラーメンで、金を取るのがおかしいと思う(≧ヘ≦ )プイッ!!
>>875 あそこは話にならん。塩昆布を入れないと美味くならんもんな。
スレ違いsage
てか、むさし坊は豚骨使ってねぇよ。
878 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/02(土) 21:01:51 ID:F4SeMyu2
>874〜877
ここは楓神専用だから。
いつの間にか替え玉券がグレードアップ(ラミカ)
になってた
明日逝ってきます。
正直、黒田節のほうがおいしかったです
替え玉券、いちいち出したりもらったりするの面倒だから、レジで拝見すればOKになればいいのに。
884 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/03(日) 06:13:39 ID:eD+W57/N
確かに意味無いよな
自分が出した券をそのまま返されると何とも言えない気持ちになる
>>883 推測だが、以前は回収した券の数で当日分の替え玉の数を算出してたのでは?
客からの券は無造作に箱の中に入れられ、新たに渡す券は綺麗にまとめられてた。
ただ最近は出した券をそのまま返してるけどな。
替玉券五枚でトッピングってまだやってる?
ここの炒飯はコストパフォーマンス最高だね。
付いてくるスープもおいしいし。
888 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/03(日) 13:07:21 ID:l+Rb407k
さっき逝ったけど、替玉券がラミネートされてなかったな?
それに、スープが激薄だったよ!
>886
まだ、やってますよ。
>>887 同意。コストパフォーマンスいいねぇ。
うちは家族連れで逝く事が多いので、注文の際にチャーハンを2〜3等分に分けてもらうよ。
チャーハンが別皿に分けられて出てくる。
>>888 そんなに薄いかなぁ?
自分にはこの位の濃さが丁度いい。
あまり濃すぎると飽きてくるし、何より胃もたれするよ。
今日行って来た。
通い始めてまだ日が浅いのでスープが濃いのか薄いのかわからない。
半チャーハン頼んでみたけど、あれなら普通のチャーハン食った方がいいね。
50円しか変わらないのに量がかなり減ってる。
>>888 ありがとう、替玉券がたまる一方なんで今度使ってみます。
>>891 半チャーハンは作る手間は普通のチャーハンと変わらないので仕方ないと思われ。
ラーメンと一緒にチャーハンも食べたいが、普通のチャーハンじゃ多すぎるとの
声に応えたものだと思う。
893 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/04(月) 00:54:45 ID:suMGskHx
麺投げの動画が良かった。
てか最近は従来の替え玉券も見せるだけっぽいけどな。
動画見たがかなり前のものだな。
替え玉受け取った兄ちゃんは開店当初いたもんな。
>>893 チャーハン大盛り、画像ではちょっと判り難いね。
たぶん普通盛りの1.5倍くらい?
>>898 以前隣に座った人が炒飯大盛り注文してたけど
大体普通の1.5倍位でした。
自分ではとても食べ切れないと思いながら見てました。
>>899 チャーハンは数人で分けて食べればかなりオトクだけどね。
麺投げって楓神のオリジナルかな?
博多の店であったような気が…。
替え玉券5枚でトッピングできるの?
早速やってみよ。
俺、今までに5枚以上替え玉券捨てちまったよ。
欝…。
>>904 普通に見れるよ。
それよりここのラーメン画像、楓神のラーメンに酷似してないか?
博多系のラーメンは見栄えが似た感じのものが多いよ。
ここのラーメンは結構いいね。
川越近辺を食べ歩く事が多いが、この手のラーメン屋は少ないもんね。
>>909 博多系では狭山には一番、飯能にはぽんこつやがある。
でも楓神には及ばない。
春日部には風神社中があるけど、あそこはゲロマズ。
うちから近いんだが、あれだけマズくちゃ逝けん。
今も30分かけて楓神まで逝ってる。
久しぶりに辛キャベツ食いたい。
もう復活しないのかな。
有料でもいいから復活してほしい。
>>912 うん。辛キャベツは楓神のラーメンとの相性良かったよね。
壁に貼ってあるメニューには今でもキャベツってあるから
頼めば作ってくれるかも知れない。
俺はキャベツ嫌いだから自分で頼む事は無いけど。
無理でつ
卓上のメニューには辛キャベツ書いてないでつ
辛もやしもあるんだが、どうもキャベツのほうが美味い気がする。
何度も逝ったがキャベツ一度も頼まなかったよ。
>>914 壁のメニュー表はだいぶ変更してるよ。
辛高菜がまだ有料のままだし。
>>918 あれはそろそろ撤去したほうがいい。
信じて「辛高菜!」とか注文する香具師とかいるかもな。
今年も夏限定のメニューがあるのかな。
限定メニューイラネ
棒々サラダ麺とかあったよね。
食べた事ないけど。
塩とんこつくらいならまだいいが、ラーメンの新メニューはもういいよ。
924 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/08(金) 14:48:51 ID:k134i4A4
サイドメニューは増やしてもいいんじゃない?
>>923 同意。
夏はどうしてもラーメンの需要が減るから新メニューに走るんだろう。
そんなことは気にせず、堂々とラーメンで勝負して欲しい。
926 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/08(金) 14:54:03 ID:69P4wO3C
サイドが更に増えると、相撲やJ太郎が怒られる機会がまた増えるかと・・・
春包食べてみた。
なかなか逝ける。
個人的にはとんこつ一本で行って欲しいと思う。
手広く色んな味やラーメンやってる店に美味い店ってなくね?
きく家は醤油味噌塩豚骨どれも美味いと思うなあ。
>>930 そんな頭ごなしに否定すんなよ。
俺の書き込みにレスしてくれたんジャマイカ
>>911 見たことある店名だと思ったら開店前に
あちこちのラーメンサイト掲示板に宣伝書き込みしてた店だな。
今や客もガラガラの店だよ。
自分もひよっとして楓神の系列店かなと思って逝った事あるけど…それは酷いものだったよ。
もし相撲が独立したら、是非我が町へ店を構えて欲しい。
まだ先の話だろうけど。
胡麻を早くなんとかして欲しい。
>>932 社中を一つだけ弁護しておくと
サイドメニューだけはやたらマイウー
肝心のラーメンが癌
明日逝ってきます。
何回か食べに行ってるけど
このあいだ初めて店員がひっぱたかれてるの見た。
確かに何か引くね・・・
>>940 そんなのもう何回も見たよ。
その程度で凹むようなヤワな神経してちゃ、今後ここに来れないぞ。
相撲にしてもJ太郎にしても厳しい環境の中、よく続いてるよな。
二人とも根性あるよ。
>>939 裏で従業員達が教育的指導されるから
そんな事怖くて言えません。
松戸にある「福福」という店は楓神と関係あるの?
メチャ感じが似てるんだけど
>>945 福福逝った事あるよ。
店内はテーブル三卓くらいとカウンターかな。楓神より狭いな。
ここは味的には、かなりしよっぱい!
楓神のほうが薄味で食べやすい。
ちなみにここも帰りに替え玉券もらえるよ。
949 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/10(日) 05:11:14 ID:FSNgii7O
こちらこそムケサンクス
福福は駐車場がないのが難点だよな。
本家の田中商店でさえ広い駐車場があるんだが。
>>947 確かに楓神が一番塩気が立ってないよな。
田中もややしょっぱい。
しょっぱいラーメン好きには少々物足りなく感じるかもな。
ま、卓上のタレを入れるとかなりしょっぱくなるが。
こらから逝ってきまつ
昼に食ったが、今日はかなり濃かったぞ。
夜は判らないけど。
今夜の営業は店内のエアコン修理の為、深夜からだそうです。
今夜のスプは良かったでつ
替え玉が進みますた
奥タソもフル稼働してたね。
ラメーソもうまかった。
>>954 それで今日は店内が蒸し暑かったのか。
サウナの中みたいだったもんな。
初めておじやにして食ったよ。
結構うまいな。
959 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/10(日) 21:45:21 ID:m3jLw2pB
旨いけど店内臭くて汚い
確かに店内メチャ暑かった。
エアコソあぼーんしちゃったのか。
今日もJ太郎が店主に怒られてた
もうその光景も慣れたけどね
店主の怒号は店のBGMみたいなもんだ
今日の濃さは良かった。
今後もこのくらいがいいな。
>>961 相変わらずですな。
ま、自分も最近はBGMと化してるけど。
>>961 J太郎は在りし日の相撲を彷彿とさせる。
あっ、相撲まだいたか。
スマソ
>>964 まぁ、そう言うなよ。
相撲もあれだけ成長したんだ。
J太郎も大化けするかも知れんよ。
>>964 今の相撲は店を任せられるまで成長したぞ
J太郎もいずれは…
俺、精算の時にJ太郎に替え玉の数を間違われて危うく支払いそうになった事がある。
だから店長が何かにつけ怒って叱りつけるのも解る気がするけどね。
>>967 相撲も入りたての頃はそんなもんだったぞ。
相撲は絶対長続きしないと思ってたよ。
大したもんだね。
相撲って意外と言葉使い丁寧だよ。
あの風貌だからちょっとビクーリした。
ここの創業記念日に替え玉が無料になるというのは本当ですか?
去年はやってたみたいだけど。
どれだけ混むんだろか
去年の夏頃やってたような。
今年も期待してまっせ!
タダなら10玉くらい替え玉してみたい
>>976 無理無理!
でも「もう食えない!」って程食べてみたい気持ちは解るよ。
>>971 去年は「麺がなくなり次第終了」だった気がする
間違ってたらスマソ
替え玉の際に通常のラーメンに塩とんこつ用の太麺で食う事って出来るかな?
>>979 できるよ。
自分はあそこの細麺が好きだから、やろうとは思わないけど。
>>979 できなくはないが、店員からイヤな顔されるぞ。
家でご飯食べちゃったけどこのスレ見てたら楓神で食べたくなってきた。
もっと遅くなってから食べに行こうかな。
さっき逝ってきたが相撲が店主から寸胴のかき回し方をしどうされてた。
まだまだ慣れてないみたいだけど、がんがれ!
しかし厨房は汚いな。特にスープを注ぐ柄杓が置いてある壊れラックのところは。
何かの本で読んだが、とんこつラーメンにとって、スープのかき回しはかなり重要らしい。
相撲ガンガレ!
985 :
ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/12(火) 22:34:31 ID:2tD5nwqz
∧_∧
( ・3・ )
⊂|、, つ
キュッ ((, |つ
| | ノ
(.(_)
>>979 それ、俺は実際に相撲に質問した事があるぞ。
相撲曰く「太麺は塩とんこつ用として開発されたので、基本的にはおやりにならないほうがいいと思います。どうしてもというのなら仕方ないですが」との事。
やはり注文はしないほうが賢明だな。
エアコン修理終わったかなぁ。
>>974 7月27日が創業記念日なのか?
とりあえず期待しておくか。
そろそろ新スレ立ててけろ。
エロい人頼むでぇ。
ドゥドゥビ、ドゥバドゥバ、
ハイ、ハイ、ハイ、ハイ、ハイ、
ワォ!あるある探検隊、あるある探検隊、
あるある探検隊、あるある探検隊!
奥たん、いつでも美しい!
ハイ!ハイ!ハイハイハイッ!ワォ!
_(Д´ ) _(Д´ )
ヘ| |\ ヘ| |\
< <
あるある探検隊!
ヽ(`Д´) ヽ(`Д´)
| ヘ|ヽ | ヘ|ヽ
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あるある探検隊!
(`Д´)ノ (`Д´)ノ
ノ|∧ | ノ|∧ |
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