チャーシューが旨いラーメン屋　part1

チャーシューが旨いラーメン屋はどこ〜

ラーメン自体はどうでもいい！
なんか、好みの差が激しすぎて
他人の評価が全く当てにならないから〜

旨かったチャーシュー（店名）

◆とても旨い
無し

◆結構旨かった
麺屋武蔵
壱源

◆普通
中村屋
青葉
くじら軒

◆あんまり
斑鳩
大勝軒
せたが屋
光麺

◆まずい
御天

店を加えていってくれ〜

ぬるぽ

チャーシューだって「味が濃い」「柔らかい」「厚い」「でかい」
「脂身の比率」といろいろ比較するものはあるのだが、
その辺はどうよ？

なぜpart1からカブッているのかがわからん

同名の乱立スレッド
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1081066684/l50

チャーシュー麺って
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1059727956/l50
重複終了

>>3
厚くて柔らかいのが旨いと思う！！
でもどこも薄くて固めのばっかりで
たまにデカくて厚いチャーシューに当たっても
脂身ばっかだったりする

個人的には武蔵のチャーシュー
枚数は一、二枚だったけど
厚くて、ほろっと崩れるチャーシューは旨かった！

どっか他にいいとこないかな〜

ばら肉のチャーシューが柔らかくて適度に脂身もあり好きだなぁ。

福島県いわき市東田町の蘭たん園(漢字忘れた)のチャーシュウはうまい。
騙されたと思って、近くに行ったら是非行ってみて！
店の奴のカキコって思うなら、行かなくていいけど、マジスレだから。

>>8
行ってみたいけど遠すぎて行けないな・・
東京でどこか旨いトコあるといいんだけど
確かにばら肉ちゃーしゅー旨い

飯田橋の高はしのチャーシューは絶品

>>1
チャーシューだけ食ってろ

福岡市南区の豚珍館のチャーシューはマジで美味かった。
ラーメンもそこそこ。

京都の「大豊」はチャーシュー旨い。

チャーシューだけだが・・

からいもんの黒豚は美味い。

渋谷の黒ラーメンのチャーシューはただの焼肉に一票

>>1

>麺屋武蔵 壱源 中村屋 青葉 くじら軒 斑鳩 大勝軒 せたが屋 光麺 御天

全部、「煮豚」じゃないか！！
チャーシューもどきにはをチャーシューとはいえないよ。

>>1 はいいかげんにしろよ。

>>16
じゃあどこの店で本物のチャーシュー食べられるんだ？

煮豚もチャーシューと言うことになってます。
チャーシューはもう文字通りのチャーシューって事はないんよ。
中国人ですか？

品川のきむら家のチャーシューはいい。
巻きバラ。厚み５ｍｍから１ｃｍ（ぶれあり）。
それを炙ってからだす。
ただ、チャーシューメンでは絶対に食えない量。
デフォでいけ！

飯田橋のびぜん亭が今まで最高、マジで溶ける
ラーメン屋では珍しくおみやげ用のチャーシューがあるくらい力いれてるし

未だにいたのか、チャーシュー＝叉焼論者。
雷太的には、煮豚でも全然問題ではないんで、その辺のとこよろしく。

煮豚作った醤油をカエシに使う店も多いんで、これはもはや日本での
ラーメンでは普通の作り方なんです。

白山ラーメンのチャーシューなんかうまいよ

龍鳳グループおいしい

http://blog.livedoor.jp/soupcube7/

満来のチャーシューはどうよ？

＞２５
最後に行ったのが結構前だが、少しかたい。味はいいと思ったけど。
後はもう少し細かく切ってくれ。

飯田橋のびぜん亭行ってきたよー
でもチャーシューあんまり・・・

普通よりは旨いって程度、それに薄いのが
ほんの数枚って感じだし・・

もっとでかくて、ぶ厚くて、ホロッと崩れる　←重要　
のが希望！枚数は一、二枚でもいいから〜

武蔵より旨いチャーシューはどこ〜

首都高早稲田出口の側にある油ソバ屋のチャーシューがめっさ美味かった。

煮豚もチャーシューの内に入るのなら、何故、角煮はチャーシューの内に入らないんだろうか？

できればだけど
大きさ、厚さ、味、バラ肉か肩ロースかなど詳細きぼんぬ
好みがかなり別れるようなので

狛江市にある木強者てとこが旨かった
厚さが1cmぐらいでかなり大きめ、バラかロースかは自分で選べる

http://www.ramenkyushu.com/cgi-bin/search.cgi?no=115

ヤフオクの常陸ラーメン
チャーシュウ付（バラ）
美味いよp(^-^)q

奈良市の「まりお流ラーメン」。
塩つけ麺も最高！！

書けませんよ　(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

　

つーかいきなりｐａｒｔ１とかスレタイに付けてる傲慢さが嫌いだ。

ここ一年で食ったラーメンの中だと、インディアンかな。

都内からは外れるが川越市の「頑者」。
駅前のほうじゃなくてちょっと外れた「えっ？ｺｺ？」って感じのお店のほう。
友達に連れてってもらったんだがﾋﾞｯｸﾘした。
ﾃﾞﾌｫのﾗｰﾒﾝ頼んだはずなのに、ゆうに１cm強はあろうかという厚さの特大ﾁｬｰｼｭｰが
でんと一枚ﾗｰﾒﾝにすっぽりと蓋してるような感じで出てきた。
飲みの後のﾗｰﾒﾝだったのでさすがにもたれて食えなかった。
でも普通の時に行ったらかなり満足だと思う。店主はﾁｮｰ無愛想だけどな。

名古屋市本郷の本郷亭のチャーシューが厚いし柔らかいしジューシー。

埼玉だけど、蕨にある「桃太郎」。
厚さ1cmくらいのバラ肉チャーシューで、味がしみててトロトロだよ。
いろんな意味でおもしろい店ではある。

>>41
桃太郎、ここで見たけど確かに旨そう。
でも埼玉蕨か...。わざわざ行くにはちょっとなあ。
でも旨いチャーシュー食いたさに近々行ってみる。

http://www22.big.or.jp/~maljue/pl0_0lq/momotaro.html

>>42
その店のチャーシューは確かに肉厚ありそーだが
なんかホロホロ感にかけるように見える、デカイだけ、みたいな・・
>>32
そのチャーシューは絶対無理！！・・油が多すぎ・・！！
ムービー見て吐きそうになった（ｗ

頑者のラーメン見つけたけど、ここもやっぱポテっとしてそう・・
http://www.home.cs.puon.net/i-c/ra%20ganjaraamen.htm

もしかして「崩れる」系のチャーシューってレアなのか！！？

頑者はこんなもんじゃないよ！
ココのチャーシュー麺食べた事あるけど凄まじかった。
食っても食っても肉、肉、肉！って感じ。
途中から麺食ってんのか肉食ってんのか分かんなくなりまつた。
脂っこいのが苦手な人はきついと思うけど、個人的にはおいしかったし
他店の薄っぺらくてパサパサなチャーシューのラーメン食ってると
時々無性に恋しくなりまつ。ただ、遠いよなぁ・・・。

甲信越地方のチェーン店の『ちゃーしゅー屋』の骨付きチャーシューは美味かった。
ラーメンはたいした事ないけど（　´,_ゝ`）

チェーン店で恐縮ですが。
ぶぅのはトロっとくずれてうまいと思う。
三茶店しか知らないが。
ttp://www.ramen-boo.com/frame-top.htm

42
桃太郎、逝ってみたよ。チャーシューが柔らかくて、ほんとに旨かった。
でかいのが2枚乗る。コストパフォーマンスはいい。自家製太麺も◎。
総体的に気に入ったので、また逝くと思う。

やっぱ本八幡の菜でしょ。
塩チャーシューめしマンセー

げきまず
家系全般

大田区平和島の環七通沿いのさつまっ子のチャ−シュ−は絶品。
２０年以上前からあって、子供の頃からよく行ってます。
チャ−シュ−の食感、脂の比率、味、が見事にベストマッチ。
厚みもありすごくジュ−シ−です。
ここは評判がいいらしく、チャ−シュ−単体のお持ち帰りができます。
１本約２０００円位、今度買って帰ろうと思います。
ラ−メンもそこそこ旨く、太麺でとんこつス−プ。
トラックの運ちゃんが結構きてます。やっぱ、それだけここはおいしい証拠
だね。
接客も丁寧で昼の１１時〜朝の５時までやってます。
ぜひみなさんも行ってみて下さい。

>>50
店長、乙！

じゃぁ、漏れは店員、乙！

町田のからいもん、黒豚チャーシューうめーぞ。とろける系。

>>50
さつまっ子。
フトメン、こってりの、「男のラーメン」だよな。
揚げねぎ多すぎで、食ってしばらくはねぎ臭い。
が、この強烈な個性はいいと思う。

チャーシュー持ち帰りっていいな
他にもやってるとこあるのかな

インスタントと外で食べるのを比べると、一番違うのが
「チャーシュー」だからさ・・

でも一本買ったら、食べ切る前に消費期限切れそう
もっと少量で売って欲しい
ラーメンばっか食ってるわけにはいかんし

>55
チャーハンの具にするとか、酒のつまみにするとかアレンジして使えばよいのでは？
チャーシューの卵とじつくって丼飯に乗せると何処かの名物の豚丼より美味しくなるし
工夫次第でどうとでも・・・

大進

ニュータッチチャーシューメン