茨城のおいしいラーメン１５

タハハ

ゆるい、うん○

>>738
どうもありがとう！

アハァ！！

744 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/05/10 04:14
アハァ！！

744 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/05/10 04:14
アハァ！！

二重ｶｷｺｽﾏｿ

たじま屋でチャーシューメンを注文。
私としては味噌味より醤油味のほうが好み。
それと麺が良い。手揉みの平打ち縮れ麺。
何処かの製麺所から取り寄せているようだが、そこから店主が１玉ごとに手揉みするのだ。
しっかりと芯を残しつつ、びろびろの食感がたまらない。
備えつけの焦がしねぎと焦がしにんにくを入れて、スープにアクセントをつけるのもまた良い。
久しぶりにラーメンを一気に食べてしまった。

要するにやる気がないよね。

どっどっど　どんき　どんきほーてー
知ってる？

水戸家が美味いらしいね

おさけのーめるおさけのーめるう

>>745>>746二重投稿謝れ！！！

わーわー

誰か答えてよ

ここはどこ私は誰ーなんて言ってみたり

つまらん

久しぶりに一言

「天天は茨城最強！」

ハハハハハ！！

源右衛門は、天天より美味いよ

将軍は、源右衛門より美味いよ

天天ってちゃあしゅう屋の事だろ

ちゃあしゅうとまんことどっちが好きですか

しかしやまとら屋の味は許せないな

やまとら家か？
行かなきゃいいんだよ、行かなきゃ
あんなとこで商売できるほどインパクトの強いラーメンじゃ
ないんだから持って１年だろうよ

みんな−珍満のやきそば食ってきたかい。木曜は定休日だぞ。きをつけろ−

を、また珍満厨房が来てる
来るなと言ったのにやはり淋しいのだろう

天天さー、ラーメンは美味いけどあそこの主人てんぐになってないか？
俺「○○ラーメン麺を硬めでお願いします」
女「かしこまりました。○○ラーメン硬めでお願いします」
主人「あいよ」
ラーメンが一緒に行った仲間より遅く出てくる・・
麺がのびのび・・普通に頼んだ仲間のラーメンより伸びている。

俺「すみません、麺がのびてますが・・」
バイトの女が厨房に行き
女「何か、硬めが、伸びてるっていう方が・・」
主人「なにー、それがうちの硬めなんだよ」
こんなのあり？？

>>768
天天はそういう事も含めていろいろな意味で茨城最強なんだよ

美味いのは認めるが、主人はひっぱたたきたいんだよ。
俺も、源右ェ門は美味いと思う。
>>769
まさか、行った事あるんだろ？

わかとらよりやまとらのほうがよかった。

たまたまわかとらがハズレだったのかもしれないが、
パンチのないスープにべちょりとした麺。常連とのおしゃべりで麺揚げのタイミングを
間違えたのかもしれない。
師匠の店だから、と期待が大きかったせいもあるだろうが、酒井の麺をあれほど
ぐちゃりと茹でる店は初めてだ。そもそもテボザルを使うなんてこと、吉村氏が教えたのか？
平ザルとの相違には触れないが、茹で湯を変えてないだろ。だから、ぬるぬるするんだ。
湯切りも甘い。ヤフーの投票か何かで一位になったらしいが、聞いて呆れる。

対してやまとら。以前の店は多分蕎麦屋か何か。店の造りからの推測だが。
家族総出で調理に当たっているし(俺が行った時は、店主右手負傷してた)、接客もよし。
麺も大切に扱っているようだし、スープも丁寧に作ってる。ここのおっかさんのほうが、
わかとらの思い上がった主人より、料理の基本をよくわかってるよ。
チャーシューは筋切りなど下ごしらえが不十分で、まだまだだけど、トータルとして
「旨いラーメン食わせてやるぜ」っていう、気合が違うんだよ。
それが味に出てる。
地元の方にはシツレイかもしれないが、こんな場所で酒井のおいしい麺が食えて驚いた。

思い上がるなわかとら家。がんばれやまとら家のご一家。
出来得る事ならば、両店店主、いま一度吉村家で修行しなおすことをのぞむ。

わかとら家の店主は吉村家で半日しか修行？してないんだよ。
直伝とは到底いえないと思う。

うおおー　俺のスレと燃えている

今日はオープンしたての「むつみ屋」へ。
サイエンス大通りを行くと、三水の真ん前にお店を発見。
３時少し前だというのにお客さんで賑わっていた。
一人ということで奥のカウンターに座り、特別メニューの「春豊らーめん７００円」を注文。
北海道産の小麦「春豊」を使用した麺が自慢のようだ。
次から次へと入ってくるお客さんの注文が気になりつつも、ほどなく小ぶりの黒いどんぶりが目の前へ。
乳白色のスープに、チャーシュー、メンマ、白ゴマ、小梅。
麺は細麺で色白。食べると歯切れが良い独特な感じ。
スープは塩気を抑えたマイルドなもので細麺にあっている。
しかし、この辺りはラーメン激戦区だなあ。

なんかいつもと雰囲気違うね
いつもの住人もっと元気出せ！出てコイよ〜
それとも再就職したばかりでもう５月病になってしまいましたか？

>>771
やまとらはわかとろより熱心だけど、麺がゆるいのは同じだよ
吉村家まで出向かなくても柏の王道家で修業をキボン！

中傷じゃないがやまとらも接客が出来ない日もある。

やまとら家はまず挨拶からしっかりやり直して欲しいね。

だーって誰も答えてくんないんだもーん

>>772
はあ？半日とな。それは、直伝ではなく、「見学」という。いや、「見物」といってもいい。
それでは、茨城のラーメンファンへの冒涜行為である。

「オレは、吉村で教わったとおりに今でもやってるけど」なんて、ほざいてたぞ。常連との雑談で。
「吉村家の店員が俺のとこに来て言うんだけど、まかないのラーメンがしょっぱくて食べられないんだ」とか。
よし。吉村家がショッパイノは認めるが、こんな、薄いスープ出すこと、吉村が認めたとは思えん。
「弟子の店は、当店との味とは関係ありません」と、突き放す吉村さんのいい分は分かるが、「直伝」前面に
押し出して、店のウリにしてる店は、叩かざるを得ない。
わかとら家、逝ってよし。

テボザルでこま切れになった麺と共に、謝罪せよ。わかとら店主。
なんだったら、おれがそのザルとスープごと横浜に持っていってもいいぜ。
あさいちで、吉村さんに突き出してやるわ。

そのくらい、腹の立つラーメンだね、わかとら家のは。

>>771
ヤフーで１位になったというのは実は近所の山下家じゃないの？
またはわかとろが投票を捏造したのか

ヤフーの件は絶対いかさま

わかとら家の麺上げはインチキです
その証拠にヌメヌメした舌触り、あれは打ち粉が十分に切れて
いないからの味なんです。

山下家は吉村家の弟子ではないけど山岡家で２２年麺を上げ
ている。あれはホンモノだと思う。

ヤフーで１位になったとわかとら家店内は自慢しまくりだったが

>>782
店終えて帰宅してから寒かっただろうね　ｗ

家系ならデボじゃなくて平ザルを使わなきゃ。

家系は中休みとらないのにわかとら家はたっぷり休んでる

1700マンはやりすぎ　やりすぎだってばさ

いや　いいんだけどね
言うこと忘れちゃったけども

>>774
無駄だよ、このスレには県北の人しかいない。
県南の話題はスルーか、荒らしの種になるらしい。

？？？

荒らしの後はレスアンカーを控えていただけると、透明処理対応しやすくなりますので、
以降ご検討下さい。

51号沿いの『えぞっこ』。味噌がうめぇ。

>>790
何言ってんのこの人

コピペにいちいち反応すんなよ、ドシロウトが！

２ちゃんねら〜のプロになると年収どれくらいになるんですか
ハローワークに通っている人がこのスレッドには多いのですが

チャリン　私にできることなんて
これぐらいしかないけど　全然健康的だべな　
モリモリ

てすと

>>794
ボクはプロになって３年目ですが昨年の年収は２千万円
ちょっと切るくらいでまーまーだと思います

こんちは、茨城のくそども！元気にセックスやってるか？

>>753
売るセーバか

うるせーばか

>>798
おまえアホか
茨城のラヲタにセックスさせる女なんていやしねーよ

>>798
茨城のやろーどもはたまってくると豚の尻に突っ込んで（以下略）

そか！

だから豚みたいなケツデカのラヲタが生まれるのか！！

茨城産ラヲタは母親は豚だったのか

ケツデカラヲタ　
おお！くさ！！！　ｗ

デブラヲタは人目に付かないようにコソコソ生きるべし

>>805
それは無理！
場所を食う人間離れした寸法とただよう悪臭で目立つから

ひたちなかとんこつ家（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ

ひたちなかって福島県じゃなかった？

>>808
この方向音痴やろー
ひたちなかは「岩手県」だ、覚えとけ

こんな事してないでハローワークに行って下さい
２ちゃんねら〜のプロでも目指しているのですか

ハローワークって新規オープンのお店ですか
ちなみにどんなラーメンがウリなの？

１，味噌ラーメン
２，塩ラーメン
３，醤油ラーメン
４，ソースラーメン
５，焼きそば

「行列の出来るハローワーク」なんちって！　ｗ

もう１時になったんだぞ！
仕事しろよ

ハローワークの味噌ラーメンは美味いよ

そうか？しょっぱそうな顔した親父がたくさんいるぞハロワ。

(´-`).｡ｏＯ（どうせ削除されるのに、よくやるなあ…）

ラーメン伯爵出て濃いよ

今日は暑いからそうめんにしよう
ラーメンばっかり食ってらんねーよ

冷し中華なんていかが？

まずいからやだ！

実際、ハローワークって本屋か？