ラーメンに半熟卵は合わない

卵いらね

お前らド素人は煮卵の食い方もどうせ知らないんだろうから俺様がお手本見せてやらぁ！
ってんで先輩が連れて行ってくれたのはグルメ本なんかでよく紹介されているS師匠から
暖簾わけしてもらったという超有名店でした。
ランチタイムを過ぎていたの皆ならんで掛けることが出来、煮卵入りラーメン登場！

先輩おもむろに箸で卵（ここのは丸ごと）を掴もうと　あれ　うわ　つる　うひゃ
ってんでカウンターの上に落っことしてしまったのです。
必死の形相で追いかけるもんだから焦って掴み損ねてとうとう隣の客のヒジで
止まったのを手づかみで口に放り込んで食べる　という始末。　店内シーン。
僕ら以外は皆（ﾏｽﾀｰも）見てないフリ。

しかし、剛の者先輩！少しも動ずる気配も見せず平然として僕らにアゴをしゃくって
「ほれ」と言い放つのです。

仕方がないので全員おんなじ様にして食べました。
いや、1人だけ勢い余って床に落としてしまったのが居ましたが無視です。（ﾏｽﾀｰも）
味しませんでした、もう煮卵なんて聞きたくもありません。
さすがに、先輩もラーメンの話はしなくなって少しは平和です。

サービスで卵入れるのやめれ・・・

味付き煮卵と単なるゆで卵との違いがある
まずゆで卵を入れる必要があるのかどうか
そもそも卵自体に強い味は無い
ゆで卵や目玉焼きを食べる時は塩コショーや醤油を使う人がほとんどなのだから
ゆで卵を食べる時には適宜味付けが必要という事だ

ゆで卵をラーメンに入れる
この場合、ゆで卵の味付けにプラスになるのはラーメンのスープ
塩コショーの代わりになりうるスープが必要なのだ
だがしかしゆで卵はラーメンに与えるモノは事はない

半熟卵のドロリ部分がラーメンに入るとラーメンが美味くなるという意見もあるだろうが
これは少数ではないか
ドロリ部分を溶かし込んで食べるとスープの味が大きく変わる
溶かし込む事で完成するラーメンというのは聞いた事が無い

ゆで卵そのものの旨みはラーメンの旨みを超えることは無い
ゆで卵はラーメンの支配下にあると言える

>>156
私の先輩はその系統店で箸に突き刺して食べようとして

丼をひっくり返してしまいました。

それ以来TVで煮卵の入ったラーメンが紹介される度、呪っています。

おまいら味付け卵っていつ食べる？

明日

サラダのプチトマトとラーメンの玉子は、
具というより添えてある物な感じがする。

ところで半熟卵の消費期限ってどれくらいだ

某店で半熟卵入りを食べていたとき
店員が店長らしき人から｢卵大丈夫か?｣といわれて
｢土曜だから大丈夫です｣と言ってたんだがその日は火曜・・・
｢試してみろ｣といわれてしばらくしてから｢問題ないです｣と返事してたが

客に出す前に試さないか普通？
つうか客の前でそんな会話せんでくれ

半熟卵って足が早そうだな、Q熱とかも心配だし

とはいえ固ゆで卵だってラーメンには邪魔なんだよな

>>164
素人がやってるラー屋ならそんなとこだろ
俺の知ってるとこじゃ
高い金出して習ってきたのに
あっというまに味が落ちてしまって今じゃ濁った味になっちまったよ
なんとか食えるのは煮卵ぐらいなんだけど俺は嫌いだから食わん。

っんとに　葱ぐらいちゃんと切れよ！

茹で卵なんてのはよ
屋台に食べに行った時に
腹へってしょうがねぇけど目の前のラーメンは他の客のだし
ちっ　しょうがねぇや　これでも食って待っていようか　　ってんで
ちんたら殻むいてゆっくり食べだした頃にラーメンが出てくる
お　来たキタってんで持ってた食いかけ卵を丼に投入して　食ったもんなんだぜ

つまり　　しょうがねぇ　　具だったんだよ

今も　そ　れ　は　おんなじ　なんだってば！

どこぞのすっとこどっこいが能書きつけて騙りやってるだけなのに
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　だまされんじゃね〜ぞ〜

よくわからんが、
煮玉子を褒められるラーメン屋は、
他に褒めるポイントが無い、ということでFA？

>>166
いっぱい店のあるチェーン店なんだが
むしろそれだからいい加減なのかもしれないな

>>168が
いい事言った！
真理は字数が少ない！

解説は長くなる！
某有名店では、麺は自家製　ー普通ですがな・・自己満足ですか？
　　　　　　　こだわりのスープ　ーくどい・・なんでもぶち込めば旨くなると思ってませんか〜？
　　　　　　　吟味された食材　ー肉に味ついてませんが？
　　　　　　　　　　　　　　　ー葱叩きつぶされてぐちゃっとしてますが？　　
　　　　　　　　　　　　　　　−ｽｰﾌﾟにｺｼｮｳが合わないって言いながら最も強烈なのを置いてませんか？
残ってるのはもはや　　
　　しょうがないから煮たまごでも褒めておくか　　ってな処なんだろね＞ｸﾞﾙﾒ本　

ゆで卵まずい

おならの臭い。

>>171
凄くそれ分かる。
むかし、近所にあった階段でやけに
ゆで卵というか屁の臭いがする階段があったの思いだすな。
あれはなんだったんだろ？

>>172
それはね、ご近所に硫黄温泉が噴出していたからなんだよ

まずいﾗｰﾒﾝもそうだろ？

いや屁というか硫黄酸化物の臭い　　つか　あれはかん水かな？

い〜え　　おなら臭　　です

それにプラスゆで卵　　　　ぷはーっ　　こらっ！　いい加減にせんかっ！

俺の知ってる店では半分カットの煮卵が乗ってくるんだけど
冷たい！　　　
冷蔵庫から直行！
スープもぬるーっ
やめれ！

>>171
半熟なら臭わないけど、
固ゆでだと確かに臭うな。

こだわりの煮たまごですって　　どこが？

ただのゆで卵とあんまり変わらないんですけど？

なんでこんな物を有難がるのか判らん

美味しくなると思ってるんなら食いモン商売なんぞやめっちまえ！

だいたい卵って安いのに
ラーメンに入れただけで急に高くなるんだよな

たんにブームだった　ってだけだろ？
で　　さっさと終了してるのに
時代の空気読めない馬鹿店主がまだやってると

「え？　まだそんなものやってるの？」

そのうち　うっかり丸呑みして窒息する馬鹿がでるぞ


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　に１００ウオン　　

半熟の黄身がスープに流出してスープを駄目にしてしまうまえに
焦って食ってます

まずい時にはわざと黄身をばらまいて
味に変化を与えられるから重宝してます


　　　　　　　　　　　　　ってか旨いラーメンだったら必要ないんだよ！

月見ソバあんだろ。月見ソバ。
あれ、黄身を一気に飲む派と、汁の中に溶かす派と淫だろ。
俺は飲む派。

>>182
月見ソバは俺、苦手なんだよな。
生卵の生臭さが気になる。
ちゃんとしたソバ屋なら新鮮な卵出してくれるんだけど、
俺が行く所はいつも富士ソバレベルだからな、、、orz

くどいラーメンに半熟卵は合う。
さっぱりラーメンには合わない。
これ俺クゥオリティー。

クンニするタイミングがいつも分からない。

あの、半熟で味付きのたまごが大好きで
ラーメン屋さんにあれば必ず注文するんですが、
いけない事なんでしょうか。
恥ずかしい事なんでしょうか。

>>186
あれば注文する、というのを止められる人はいません。
大好きと言われて反論できる人もいません。

ただ、味付き玉子を売りにするラーメン屋さん、
というのは何か違うんじゃないかと思うのです。

合うラーメンもある！

合わないラーメンもある！。

丸木屋の中華そばから、玉子が姿を消したのはこのスレのせいだな！

おかげで50円安くなったよ！

乗せることもあるけど、なくても構わない。

>>1
味覚障害

むしろ味覚症状

合うよ

卵自体いらない

おまいら、半熟卵はいつ食べる？

だから半熟は合わないって言ってるでしょ。

いやいや、玉子は半熟に限る。
麺を半分食べたあたりで玉子をガブリ。
とろっと出てきた黄身が広がる前に麺に絡めてパクリ。
そして残りの玉子をカプリ。
麺と具を食って、最後はスープをゴクリ。
うまいなぁ。

初めて入ったラーメン屋でラーメン頼んでトッピングで半熟たまご頼んだ場合
もともと、その店のラーメンには半熟たまごが入ってる確立は７５％だと言う事実

ラータマ！！ラータマ！！

玉子は固ゆで！
だって半分に切って一個で2杯分。
薄く輪切りにすれば何杯でもｵｹ。
だから玉子は固ゆで！

半熟が入ったの食ったが冷たくてスープが冷めるのが速い。

常連になって卵をサービスで入れてくれる時があるけど
ほんとｲﾗﾈ

こんなのどう?
ttp://jiyu-runner.cocolog-nifty.com/tannsihin/images/IMG_2529.JPG

玉子っ玉子ったぁまぁごっ
半熟トロトロあぁじったまっ

半熟の味玉はラーメンの宝石ですぅ
嫌いなひとがいるなんてしんじられません

ラーメンに合わないつうのと、嫌いってのは意味が異なるぜ！
日本語を勉強し直せ。