ラーメンに半熟卵は合わない

先に言っておきます。
あくまで個人的意見です。
ラーメンに半熟卵は合わないと思います。
ドロリとした黄身とラーメンスープって絶対組合せおかしいよ。

同意。
ザラリとして、ガビガビの固ゆでがラーメンに合う。

ゆで卵自体嫌いだからどうでもいい。

オマエラ
同じような事ばっかり
100万回くらい
繰り返してて楽しいか？

sec

手淫は何度でも飽きないよ

>>6
烈しく同意
卵も生派

おれはスクランブルエッグ派

スレストくらい過ぎた日は糞スレたてんのか

オレも合わないと思っておりますた

卵自体合わないと思ってるからな
やっぱ卵は客の選択制にして欲しい
最初っから勝手に入れられると困る

あほ
なんで半熟なのかわかるか？
固ゆでたまごだと黄身がスープにとけるだろ

半熟でも溶けるが。

最初に卵をほうばる（←何故か変換できない）ので無問題

こんなトッピングはイヤだ♪♪♪
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1072606484/l50
重複終了

誰か半熟卵（煮卵？）のおいしい作り方教えてよ

>>14
ほおばるが正解だからです。

あうよ

以上

合わない

合う＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞合わない

半熟卵最高だろう。

ｵﾝﾄﾞｩﾙﾙﾗｷﾞｯﾀﾝﾃﾞｨｽｶｰ!!

チキンラーメンには目玉焼きだよな？

age

チキンラーメンには目玉焼きだよな？

チキンラーメンには目玉焼きだよな？

チキンラーメンには目玉焼きだよな？

チキンラーメンには目玉焼きだよな？

チキンラーメンには目玉焼きだよな？

>>1
合うよ。何言ってんの？

チキンラーメンには目玉おやじだよな？

チキンラーメンには目玉おやじだよな？

最初に半熟度の高い味玉を食べると味覚が変わってしまうので
俺は最後に一気に食べてるよ。別に1に同意するわけじゃないが
半熟系は薄味の魚だし系スープには合わない気もする。

オレも合わないと思っております

青筋立てて言わんでもいいがな

さっぽろ一番味噌ラーメンにだけは合う

鶏インフルエンザ

青筋立てて言いたい！絶対あわねー！ 味噌なら合うけどね。(*^.^*)

半熟もそうだが味玉も合わないよな

ゆで卵系って、おでんや煮物のようなあっさり和風味と合うんだよね
ラーメンのような油スープとは絶対合わねえ

>>38
ﾌﾟｯ！

卵ウメ−から入ってりゃどっちでもよかたい

それでいいのか？

クソスレage

（*⌒m⌒）プププ

ウズラ玉子が最強だろ
ニワトリなんか邪道だ

とんこつ等こってり系に半熟はあわない。
あと、半熟だと冷たい感じがする。

俺は好き

雑談はラウンジで

たまごなんていらねー

黄身が笑った
つられて僕も笑った
そういうことだ

卵落とすと鍋にこびりついちゃうんで
かき回しながら茹でるよね？

ひよこ入りラーメン

ｿﾚﾀﾞ!

志木の「ケン軒」に行ってみろ

バロット入りラーメンこれ最強

今日、桃源で半熟味玉食べてきました。
この貝類ダシの塩味スープには半熟味玉がよく合うと思います。
半熟流行のキッカケになった店の一つです。

>>1
ひよこ入りラーメンは美味い

>>16
発泡スチロールの箱にタマゴと熱湯を入れる。
10分でおいしい温泉卵の出来上がり。

半熟卵ととんこつスープの組み合わせ最高じゃん。

大勝軒のラーメンやもりそばだと、固茹でがデフォだけど、
たまにトッピングで半熟味玉ある暖簾分け店あるじゃん？
でも大勝軒系にはやっぱ固茹での方が合ってると思うなあ。

５年前には半熟玉子を出す店はごくわずかだったのに
最近は猫も杓子も半熟だね。
いろんな店がマネするってことは、
やっぱラーメンに半熟玉子はよく合うということだろ。

以前ふらっと入った高円寺のとある店で半熟玉子を注文したら、
その場で小鍋で作っていました。
温かくてとても美味しかったのを覚えています。
殆どの店は冷たい玉子が出て来ますが、いつも今は無いあの店を思い出します。
何か特別な贈り物を貰った様な、そんな感じでした。
今は別の名前の店ですが、その店も温かい卵を出してくれます。

ラーメンや納豆に生卵を入れるのは、関西。
馴れると、結構行けるから不思議だ。

ボソボソのゆで卵も合わない

ゆで卵入っていたらたら友達に上げるか、残します。

ゆで卵を割らずに一口で食べる。
最初から切って浮かべてある店はOUT

カツ丼は半熟が好きです

みんな半熟が好きなんだな。

春菊も合わないぞ　ほうれん草が(･∀･)ｲｲ!!

寿がきや特製うまー

キリンさんが好きです。でも
ぞうさんのほうがもーっと好きです。

親子も半熟慢性いい(･∀･)ｲｲ!!イ

ウズラ玉子なら固茹でにしてもあまりボソボソしないからイイかも！
そういや、なんでんかんでんはウズラだったな。

休職でウズラデ棚

家系半熟玉子最強。
玉子は半熟です。
固ゆでは玉子として価値を認めません。
固ゆでなら無い方がましです。
でも、白身が固まっていないのは許せません。
そんな私は変態でしょうか。

変態だね

>>74
おまえが許そうが許すまいが
そんなもん知るか！

まぁそうだね。一個人が許そうが許すまいが関係ない。
白身が固まってないっていうと温泉玉子だね。
温泉玉子をトッピングできる店ってあるのかい？
白身も黄身も固まってないのは単なる生玉子か。
生玉子をトッピングできる店ってあるのかい？

＞＞＞１
馬鹿な主張だ！撤回しろ！

>>1
同意。
うどんなら半熟マンセー。

けっきょくみんな半熟が好きで半熟に期待してるってことだよなー

その半熟は丸まんまの方がいいの？
切ってあるほうがいいの？

丸まんまの方がいいにきまってるじゃん。
なんで切るのさ。
玉子はまるまんまが一番いいの。

食材は安いけど剥く手間を考えると丸々出すわけには行かない。

ひどい店だと8分の1を出してくるよ。べつにいいが。

剥く手間ねぇ。
昔、寮の食堂のおやじに習ったけど
二つ剥くのに10秒くらいかかったかな。
もっとも固ゆでだったけどね。
半熟だとくずれちゃうかなぁ。

あるだろ。

ラーメンに卵は合わんよ
半熟だろーが硬茹でだろーが
卵なんか飾り付けてんのはガキの発想だ

卵はあわないね。玉子はいいと思うよ。

んｆんｄｆｎ

スープがにごる？
お前ら食い方が悪いだけ！

>>88　たぶん87の意味は、味たまスレにあった
「卵は虫などのたまご、鳥のたまごは蛋、玉子は日本語だからＯＫ」
という趣旨のカキコの受け売り。86の意をわざと曲解していると思われる。
別にどうでもいいと思うが、そう言われると気に成るよな。

>>84
固ゆではすっぽんと剥けるので簡単ですが、半熟は殻がへばりついてるし、力ずくで
いくと白身がべろんちょと取れてしまうのです。
有名中華料理店の見習いコックが１年毎日剥いていても１個１分で一人前って言って
た。

時給900円だと１個剥くのに15円か。

つまりみんな半熟が一番好きってことだよな。

漏れの友達に半熟玉子いっさい駄目ヤツがいる。
ドロドロしてるのが嫌いなんだって。
家系なんてスープからして・・・

俺の友達は卵自体が駄目。
武蔵で味玉を頼まず、「はい、ラーメン・・・・・・・・・こってりです」って店員に言われて、
店中の注目の的になっていた。

>>95
俺も半分にきったゆで卵が入っていると友達に食わせる

>>3
お前来るな！！

俺もやだね、きみでスゥプがにごる。

半熟味付け卵は良い。
普通の固ゆで卵なんて（ﾟ�听）ｲﾗﾈ

しょうがねえから俺が100をとってやる。

100とった香具師は200まで面倒みれや

やなこった

ピータンでもいやだな。

ピータンこそいやだな。

ピーターパンもいやだな。

皮蛋は半熟じゃないよね。

ナマなんじゃね

ゆで卵にしろ目玉焼きにしろ、黄身はカチカチにしておいてほしいです。

おやまあ、どうしてまた、そんな、
わざわざ不味いもん食べたいのかな。

中途半端は嫌いなもので…

ラーメンに茹で卵なんかいらねーよ

おやまあ、どうしてまた、そんな
わざわざ美味いもん避けたいのかな。

ゆで卵は旨いがラーメンの具にはいらない
シナチク　モヤシ　チャーシューで十分
海苔　ネギ　も可能
半熟卵は不可
つーか煮卵不味い

もやしなんていらない（ｗ

こやしなんて

品地区、チャーシューはいら１ない
もやし（ちゃんと中華鍋で炒めたやつね）たっぷりがいい！
海苔って美味いか？
ネギなんてイラネ
そして、半熟の玉子玉子玉子！
最高だね！

最低！！！！

裁定アゲ

半熟なんてスープが汚くなって嫌だね
卵じたいイラネ

>>119
　　　そりゃ、スープに溶かしたら汚くなる罠。(ｗ
小生は半熟の煮卵が好きで、真ん中を割ってから
｢カポッ！｣と頬張りつつ２回に分けて食べてます。

>>120 119は不器用なんだろ。許してやれよ。

煮卵なんて不味い　イラネ

麺なんて不味い　イラネ

>>123
スープと半熟タマゴだけでOKなのか？

スープも不味い　イラネ

じゃぁ、半熟玉子だけだね！

もうラーメンですらない

固ゆで玉子だって黄身がモロモロ・粉々になってスープを濁らせるよね。

半熟煮卵作ったら、超ウマだったぜ

昔、名古屋の熱田区○番町益近くのボロ食堂で玉子入りラーメン頼んだら、

インスタントラーメンに、玉子の黄身だけが入っていた。
「おじさん、白身が無いよ」と言ったら、スープが濁るので白身は入れない方がいい。
と言っていた。
セコイ。あまりにもセコ過ぎる。それだから名古屋はダメなんだ。

>>130
インスタントラーメンが出てきたことには何も文句は
言わなかったのか

>>130
お前の方がセコイと思うのは俺だけだろうか？
ボロ食堂のオヤジの気配りを分かってやれないお前って。

つーか、六番町のどこよ？

>>130
おまえの方がショボイ　セコイ　もう来るな

��未熟のくせに半熟玉子を食べる香具師って��

青二才が玉子食うからバランスとれんじゃね

ぴよぴよこんび

溶けて混ざるとまずい

生玉子ならいいの？

溶かして混ぜるとうまい

なにが嫌って頬張ると中冷たいんだよな。

白身は冷たいけど、黄身は半熟でも気にしたことないな。

かたゆではパサパサするから嫌い

おでんの玉子は嫌いですか？

(月)？

煮卵食いたい。

でもコレステロールと中性脂肪と血糖値で引っかかって
卵はNGフード。

気にするな。
死ぬときゃ死ぬんだから。

味がついてりゃいい

やっぱ卵は生だろ？
煮卵なんぞもってのほか！

いや、半熟が一番だ

俺はあまりスープに混ざらないように麺の上でトローリして喰う。

2つぐらい入れたいね。

　

保守age

卵いらね

お前らド素人は煮卵の食い方もどうせ知らないんだろうから俺様がお手本見せてやらぁ！
ってんで先輩が連れて行ってくれたのはグルメ本なんかでよく紹介されているS師匠から
暖簾わけしてもらったという超有名店でした。
ランチタイムを過ぎていたの皆ならんで掛けることが出来、煮卵入りラーメン登場！

先輩おもむろに箸で卵（ここのは丸ごと）を掴もうと　あれ　うわ　つる　うひゃ
ってんでカウンターの上に落っことしてしまったのです。
必死の形相で追いかけるもんだから焦って掴み損ねてとうとう隣の客のヒジで
止まったのを手づかみで口に放り込んで食べる　という始末。　店内シーン。
僕ら以外は皆（ﾏｽﾀｰも）見てないフリ。

しかし、剛の者先輩！少しも動ずる気配も見せず平然として僕らにアゴをしゃくって
「ほれ」と言い放つのです。

仕方がないので全員おんなじ様にして食べました。
いや、1人だけ勢い余って床に落としてしまったのが居ましたが無視です。（ﾏｽﾀｰも）
味しませんでした、もう煮卵なんて聞きたくもありません。
さすがに、先輩もラーメンの話はしなくなって少しは平和です。

サービスで卵入れるのやめれ・・・

味付き煮卵と単なるゆで卵との違いがある
まずゆで卵を入れる必要があるのかどうか
そもそも卵自体に強い味は無い
ゆで卵や目玉焼きを食べる時は塩コショーや醤油を使う人がほとんどなのだから
ゆで卵を食べる時には適宜味付けが必要という事だ

ゆで卵をラーメンに入れる
この場合、ゆで卵の味付けにプラスになるのはラーメンのスープ
塩コショーの代わりになりうるスープが必要なのだ
だがしかしゆで卵はラーメンに与えるモノは事はない

半熟卵のドロリ部分がラーメンに入るとラーメンが美味くなるという意見もあるだろうが
これは少数ではないか
ドロリ部分を溶かし込んで食べるとスープの味が大きく変わる
溶かし込む事で完成するラーメンというのは聞いた事が無い

ゆで卵そのものの旨みはラーメンの旨みを超えることは無い
ゆで卵はラーメンの支配下にあると言える

>>156
私の先輩はその系統店で箸に突き刺して食べようとして

丼をひっくり返してしまいました。

それ以来TVで煮卵の入ったラーメンが紹介される度、呪っています。

おまいら味付け卵っていつ食べる？

明日

サラダのプチトマトとラーメンの玉子は、
具というより添えてある物な感じがする。

ところで半熟卵の消費期限ってどれくらいだ

某店で半熟卵入りを食べていたとき
店員が店長らしき人から｢卵大丈夫か?｣といわれて
｢土曜だから大丈夫です｣と言ってたんだがその日は火曜・・・
｢試してみろ｣といわれてしばらくしてから｢問題ないです｣と返事してたが

客に出す前に試さないか普通？
つうか客の前でそんな会話せんでくれ

半熟卵って足が早そうだな、Q熱とかも心配だし

とはいえ固ゆで卵だってラーメンには邪魔なんだよな

>>164
素人がやってるラー屋ならそんなとこだろ
俺の知ってるとこじゃ
高い金出して習ってきたのに
あっというまに味が落ちてしまって今じゃ濁った味になっちまったよ
なんとか食えるのは煮卵ぐらいなんだけど俺は嫌いだから食わん。

っんとに　葱ぐらいちゃんと切れよ！

茹で卵なんてのはよ
屋台に食べに行った時に
腹へってしょうがねぇけど目の前のラーメンは他の客のだし
ちっ　しょうがねぇや　これでも食って待っていようか　　ってんで
ちんたら殻むいてゆっくり食べだした頃にラーメンが出てくる
お　来たキタってんで持ってた食いかけ卵を丼に投入して　食ったもんなんだぜ

つまり　　しょうがねぇ　　具だったんだよ

今も　そ　れ　は　おんなじ　なんだってば！

どこぞのすっとこどっこいが能書きつけて騙りやってるだけなのに
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　だまされんじゃね〜ぞ〜

よくわからんが、
煮玉子を褒められるラーメン屋は、
他に褒めるポイントが無い、ということでFA？

>>166
いっぱい店のあるチェーン店なんだが
むしろそれだからいい加減なのかもしれないな

>>168が
いい事言った！
真理は字数が少ない！

解説は長くなる！
某有名店では、麺は自家製　ー普通ですがな・・自己満足ですか？
　　　　　　　こだわりのスープ　ーくどい・・なんでもぶち込めば旨くなると思ってませんか〜？
　　　　　　　吟味された食材　ー肉に味ついてませんが？
　　　　　　　　　　　　　　　ー葱叩きつぶされてぐちゃっとしてますが？　　
　　　　　　　　　　　　　　　−ｽｰﾌﾟにｺｼｮｳが合わないって言いながら最も強烈なのを置いてませんか？
残ってるのはもはや　　
　　しょうがないから煮たまごでも褒めておくか　　ってな処なんだろね＞ｸﾞﾙﾒ本　

ゆで卵まずい

おならの臭い。

>>171
凄くそれ分かる。
むかし、近所にあった階段でやけに
ゆで卵というか屁の臭いがする階段があったの思いだすな。
あれはなんだったんだろ？

>>172
それはね、ご近所に硫黄温泉が噴出していたからなんだよ

まずいﾗｰﾒﾝもそうだろ？

いや屁というか硫黄酸化物の臭い　　つか　あれはかん水かな？

い〜え　　おなら臭　　です

それにプラスゆで卵　　　　ぷはーっ　　こらっ！　いい加減にせんかっ！

俺の知ってる店では半分カットの煮卵が乗ってくるんだけど
冷たい！　　　
冷蔵庫から直行！
スープもぬるーっ
やめれ！

>>171
半熟なら臭わないけど、
固ゆでだと確かに臭うな。

こだわりの煮たまごですって　　どこが？

ただのゆで卵とあんまり変わらないんですけど？

なんでこんな物を有難がるのか判らん

美味しくなると思ってるんなら食いモン商売なんぞやめっちまえ！

だいたい卵って安いのに
ラーメンに入れただけで急に高くなるんだよな

たんにブームだった　ってだけだろ？
で　　さっさと終了してるのに
時代の空気読めない馬鹿店主がまだやってると

「え？　まだそんなものやってるの？」

そのうち　うっかり丸呑みして窒息する馬鹿がでるぞ


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　に１００ウオン　　

半熟の黄身がスープに流出してスープを駄目にしてしまうまえに
焦って食ってます

まずい時にはわざと黄身をばらまいて
味に変化を与えられるから重宝してます


　　　　　　　　　　　　　ってか旨いラーメンだったら必要ないんだよ！

月見ソバあんだろ。月見ソバ。
あれ、黄身を一気に飲む派と、汁の中に溶かす派と淫だろ。
俺は飲む派。

>>182
月見ソバは俺、苦手なんだよな。
生卵の生臭さが気になる。
ちゃんとしたソバ屋なら新鮮な卵出してくれるんだけど、
俺が行く所はいつも富士ソバレベルだからな、、、orz

くどいラーメンに半熟卵は合う。
さっぱりラーメンには合わない。
これ俺クゥオリティー。

クンニするタイミングがいつも分からない。

あの、半熟で味付きのたまごが大好きで
ラーメン屋さんにあれば必ず注文するんですが、
いけない事なんでしょうか。
恥ずかしい事なんでしょうか。

>>186
あれば注文する、というのを止められる人はいません。
大好きと言われて反論できる人もいません。

ただ、味付き玉子を売りにするラーメン屋さん、
というのは何か違うんじゃないかと思うのです。

合うラーメンもある！

合わないラーメンもある！。

丸木屋の中華そばから、玉子が姿を消したのはこのスレのせいだな！

おかげで50円安くなったよ！

乗せることもあるけど、なくても構わない。

>>1
味覚障害

むしろ味覚症状

合うよ

卵自体いらない

おまいら、半熟卵はいつ食べる？

だから半熟は合わないって言ってるでしょ。

いやいや、玉子は半熟に限る。
麺を半分食べたあたりで玉子をガブリ。
とろっと出てきた黄身が広がる前に麺に絡めてパクリ。
そして残りの玉子をカプリ。
麺と具を食って、最後はスープをゴクリ。
うまいなぁ。

初めて入ったラーメン屋でラーメン頼んでトッピングで半熟たまご頼んだ場合
もともと、その店のラーメンには半熟たまごが入ってる確立は７５％だと言う事実

ラータマ！！ラータマ！！

玉子は固ゆで！
だって半分に切って一個で2杯分。
薄く輪切りにすれば何杯でもｵｹ。
だから玉子は固ゆで！

半熟が入ったの食ったが冷たくてスープが冷めるのが速い。

常連になって卵をサービスで入れてくれる時があるけど
ほんとｲﾗﾈ

こんなのどう?
ttp://jiyu-runner.cocolog-nifty.com/tannsihin/images/IMG_2529.JPG

玉子っ玉子ったぁまぁごっ
半熟トロトロあぁじったまっ

半熟の味玉はラーメンの宝石ですぅ
嫌いなひとがいるなんてしんじられません

ラーメンに合わないつうのと、嫌いってのは意味が異なるぜ！
日本語を勉強し直せ。