渋谷で評判の店　その６

はやしは、何度か食べましたが
まず最初に、強い魚だしの風味がしました
この魚だしは、自分に合いなれないもので、考えたのですが
するめ、トビウオの煮干し（あごというのかな？）思いっきりイイ本節
あたりの香りだと思います。麺は硬麺の好きな自分としても固すぎる
（もう少し細い方が、自分的には好みです）もう少し茹で時間を長くすれば
ある程度解決出来るような気もしますが（ただ｀はやし｀のおじさんの
ラーメンに取り組む姿勢みたいなのに、気後れして「麺柔らかめにして下さい」
とは言えない）とにかく行ってイヤな思いする店じゃー無いです

博多天神は、なんだかんだ言ってそこらの博多ラーメン屋より
全然美味しいですね。でも僕は丸金の方が好きですが。

>>1 　よ藻前もスレたてたんだったら
少なくとも渋谷のラーメンくらい全部食べてからものを家よ

>>34
あんな薄いスープが旨いんですか？

藻前　弁護　じゃないだろ〜
博多天神やらは、博多のラーメンとは似ても似つかわないもんやといたやろーが
きさんそれ以上言いよったらくらわすぞー

>>36
博多天神のことですか？
ダシ以外の何か不自然なクリーミーさを感じます。
いかにも大量生産系という感じで、誉めるほどではありませんが
それでも勝龍軒あたりと比べたら全然マシだと思います。

>>38
本物の弁護さんでしたか。失礼しました。
渋谷でお勧めのお店がありましたら、教えて頂けませんか？

渋谷はまだ未食店が多いのであまり参考にならないでしょうけど
目下のところは喜楽が断然ですねえ。面白さでは「のあ」。

>>39
港区スレの１１９さん、私物化するのは止めなさい。
あなたが名無しで出入りする板がこれからどうなっても知りませんよ。

>>41さん　私は港区の１１９ではありません
コテハン出してもいいですが、弁護さんやＭこまさんよりも、荒れるかも知れませんよ

弁護さん　喜楽は中華麺より、もやし麺から入った方が
いいと思うのですが、いかがでしょうか？

>>43
僕はもやし麺とワンタン麺を食べましたが
モヤシ麺は野菜に味を付けて炒めてあるので
スープの味が変わるんですよね。変わったから悪い訳ではありませんが
僕は初回は中華麺から入った方がもいいと考えています。

>>42
記号ﾀｿ？

>>44　弁護さん
私は、他スレえで弁護さんが｀湯麺｀について語っているのを
見たのですが、あの喜楽の麺は野菜に合うように思うのですが
いかがでしょうか？

お金がなければ日高屋へ。

弁護さん。もちろんもやし麺の具には、味が付いています
中華麺にもやしが乗っているから、もやし麺はいいやー
と言うような、カキコを見ると、全く別物だと言いたいのですが　いかがか？

弁護くんを弁護する訳じゃないけど
味の付いたもやしが乗っていたらスープの味が変わってしまうでしょ？
もともとのスープが味わえないんだよ。
初めて行った店では一番シンプルな物を頼むのがその店の味を一番早く理解できます。