☆★　元祖長浜屋について語ろう♪♪その4　★☆

（゜Д゜)＜前スレその２♪
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1055833084/l50
（゜Д゜)＜前スレその3♪
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1068373673/l50

元祖について、色々語りましょう！

立てるの早すぎ

まただまされたと思ったらホンモノだった

>>１よ おちかれサン

>>1乙
さぁ前スレうめよっか
覚醒祭りでもやるかw

はええよ

otu!

乙葉

ちんぽ

1000 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 04/02/21 12:23
チンポォ！

999 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/02/21 12:23
チンポォ！

誰かベタベタを頼んだ事ある人！
感想(･∀･)ギボンヌ

ttp://raumen.gooside.com/img/ra-men100.jpg
↑ベタカタですが何か？

ベタベタちゃなんね？ベタの更に油多いやつ？
それとも単純に間違えてる？

�@油の量　「ベタベタ＞ベタ＞普通（申告せず）＞油少な目＞ナシ」
�A麺の堅さ「かきあげ＞ナマ＞カタ＞普通（申告せず）＞ヤワ＞ズン」
�Bトッピング　「ねぎ山」「ねぎナシ」「肉ナシ」

注文は�@＋�A＋�Bの順番で言葉を合わせていく。

例１　麺堅め、油多め　「ベタカタ」
例２　麺普通、油多め、ねぎ多め「ベタ、ねぎ山」

明日食べいくことにしたよぅ！

>>14
知っとるばってんね、ベタベタは知らんかった
どうせ俺には無理ばい
胸焼けする

ベタベタズン
俺には無理だ・・

>>17
まさにそれは未知の世界ですな！

ベタベタヤワは？
イケるのか？

究極のワンパターンスレをageて眺める

ナシってたのむとベタ汁はまったく入らないのか？

964 ：M.mcd？ ◆EgNgadDJxE ：04/02/20 01:41
ベタナマうまいってのが分からん・・・・・


無視でいいんですよね？？

人の好みだからね。そんなヤツはグル板に逝ってくれ。

697 ：M.mcd？ ◆EgNgadDJxE ：04/01/27 00:34
>>693
俺が、地元で聞いたのは、せいぜいハリガネまでですねｗ

「湯気通し」「べたなま」「べたかた」なんて聞いたことないですｗ

俺は、「固め」までしか使ったことないですね。
ホントに固いのが食べたかったら「かなり固めで」って俺なら注文しますね。

通ぶるとうか、何と言うか、変な専門用語を使うのは、とにかく恥ずかしいですね。
はたからみると。寿司屋で「玉」とか言うのも恥ずかしいです。
普通に「たまご」でいいじゃんｗって。
「ガリ」くらいは、言いますが。


698 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/01/27 00:37
>>697
元祖長浜屋に行ったことないらしいな。博多ラーメンについて講釈たれる
資格なし。

702 ：M.mcd？ ◆EgNgadDJxE ：04/01/27 00:43
>>698
元祖長浜屋、行ったことありますよ。
入ったらすぐ出てくるｗ
でっかいやかんに、無愛想な店員。
麺はおいしいと思いますが、スープは・・・・・

あまり、おいしいと思わなかったので４、５回くらいしか行ってませんがね。

何で、九州の人間って
「博多ラーメンについて講釈たれる 資格なし」
みたいなことを、言いたがるのでしょうかｗ

煽りじゃないですよ。
自分の周りにもそういう香具師がいたんですが、理解できないですねｗ


707 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/01/27 00:48
＞何で、九州の人間って
＞「博多ラーメンについて講釈たれる 資格なし」
＞みたいなことを、言いたがるのでしょうかｗ


極僅かとか、全く経験なしに嘘を垂れる馬鹿が多いからさ。元祖行ったこと
あるとか言っておいて「ベタナマ」知らない奴とかね。（藁

708 ：M.mcd？ ◆EgNgadDJxE ：04/01/27 00:54
>>707
おいしくない店に何度も行きませんしね。
元祖だかなんだか知らないけど、ありがたがっていく人もいるみたいですがｗ
まあ、地元の人間でも「ベタナマ」なんて知ってる奴は、ほとんどいないでしょうねｗ

713 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/01/27 01:03
＞まあ、地元の人間でも「ベタナマ」なんて知ってる奴は、ほとんどいないでしょうねｗ

☆★　元祖長浜屋について語ろう♪♪その３　★☆

50 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/11/11 22:57
ベタナマ食べてきたよ！
今日は当たりだった♪

141 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/11/16 01:36
ベタナマ最高やった〜
でも地区法ナンバーの爆音ＤＱＮがうるさくて　萎え〜

143 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/11/16 08:41
ベタナマさいこー☆

716 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/01/27 01:06
煽られて律儀に釣られたりコピペしてる奴のほうがウザイにょ


718 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/01/27 01:07
>>716

自分の言ったことがたちまち嘘だとばれて開き直る奴よりもですか？（劇藁

722 ：M.mcd？ ◆EgNgadDJx ：04/01/27 01:12
>>713
わざわざ、ここに持ってくる意味が分かりませんが
５０と１４３は同じ人間の可能性が高いでしょう。

二郎にもいますが、人と代わった注文の仕方をして優越感に浸っている
人もいますが、よく理解できませんね。

第一、普通に「ベタナマ」なんて注文する人は少ないのは当たり前なんでしょうがね。
何せ、まともにゆでてもない麺なんておいしいわけが無いんですからｗ
そういう、言葉を使ってみたいんですかねｗ
歯ｋ他の人で「ベタナマ」なんて、知ってる奴はほとんどいませんよ。
長浜屋で、店員とベラベラ喋っている常連くらいのものでしょう。


726 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/01/27 01:14
わずか数分で

＞まあ、地元の人間でも「ベタナマ」なんて知ってる奴は、ほとんどいないでしょうねｗ

が

＞歯ｋ他の人で「ベタナマ」なんて、知ってる奴はほとんどいませんよ。
＞長浜屋で、店員とベラベラ喋っている常連くらいのものでしょう。

にへんしーん！！（藁

769 ：M.mcd？ ◆EgNgadDJx ：04/01/27 01:41
これだから博多の人間は・・・・・
言い張って引き下がらない。
例えば、東京の人がちょっと博多ラーメンについてのことを口にすると
それは、違うと言って講釈を垂れ始める。
博多天神がおいしいという人もいたら、それはそれでいいのに。
あれは、偽者だとか何とかケチをつけたりする。
そして、「本場の博多ラーメンを食ったこと無いだろ？」
「あの店に行ったこともない奴が、博多ラーメンを語るな」と
言い出す始末。
同じ地元の人間として恥ずかしいと思うことがある。
個人的には、本当の博多ラーメンとか、偽者の博多ラーメンとか無いと思っている。
その人が好きなら、それでいいじゃないか、と思う。

>>20
それだけ愛されてるってことでは？w

>>24-29
もうMコマはいいよ。逆におまいさんが荒らしになってるぞ。

>>21
これがナシですよ！
ttp://www.geocities.co.jp/Foodpia/5133/nagahamaya/Ganso002.JPG
こちらがベタカタです！
ttp://raumen.gooside.com/img/ra-men100.jpg

なんで豚骨白濁スープって九州の多くの地域に浸透したんでしょ？
ガス代むちゃくちゃかかりますよね。

コピペキチガイの博多人がいるのはこのスレですか？

>>30
逆にでもなんでもない。24-29は単なる荒らし。

>>34
博多人という証拠は？


カタ＋固い玉＝\450-　ｳﾏｰですた。

コテハンストーカーの博多人がいるスレはここですね。

>>31
撮影条件が違うので比較にならんな。

一体元祖長浜屋のメンは何�c位あるんだろう？

>>38
伝聞なのでソースは提示できないが、２２０グラムらしい。

>>39
普通のラーメン屋の倍位の量ですね！

すごい量だ・・・

一玉どれくらいの量か、わかったYO!
>>39が言うほど、なかった・・・


もしかして釣られたか・・・（ワラ

元祖のベタは一体何グラム位あるんだろうか？

替え肉ウマ−でした。

>>41
具体的な数字を言わないおまえの方が釣りだろ。

麺の量は確かに多い。
久々に行ったが味が落ちてしまってるよ
残念、昔はうまかったのに。

本店と支店どちらがオススメですか？
(･∀･)ギボンヌ？

>>45
２０年前は美味かった。
それからだんだん不味くなっていった。
４００円に値上げした時は一時的に美味さを回復した。（もう７〜８年くらいになるか？）
またそれから、だんだん不味くなっていった。
今は低め安定の状態？しかし今年の正月は美味かった。

こんなカンジでよろし？w

47同意

>>46
お前の好きなほうがお勧め

ナマとカタどちらがオススメ？
(･∀･)ギボンヌ？

漏れはナマがいいかな。

カキアゲ試してみたい。これは本店でしかできないとか？

>>51
ありがとう！
今度ナマ食べてみます。

>>52
支店でも、できるんじゃない？
本店でもできるんだし。

>>52もし、できなかったら　スマソ！

>>54

以前支店で「カキアゲ・ネギ盛り」頼んだら「ナマ」でオーダー通された。
「ネギ盛り」もできなかった。

年取ると、あのあっさり感が良くなってきた。
昔は物足りなかったのに。
で、あのたれのすっぱいのはお酢？

支店はネギ山ができる可能性低い
本店ならだいたいＯＫ牧場

自分も支店じゃ、断られる可能性高いから
行くなら本店ですな。
>>56
あのヤカンのタレは
いくらなんでも
酢じゃないでしょう？

俺もこの２〜３年は本店ばっかりだな。
何だか支店は兄ちゃん（おっちゃん）達がちゃくい時あるっちゃんね。
何かだらだらしとる。
本店でおんじいとかに「ごちそうさま」って言ったら、普通に「ありがと〜」って返ってくるよ。ま、時間帯にもよるだろうが。
本店の方が味が幾分安定しとる気がするし。

そういえばヤカンのタレって一度も使った事ないな。

>>60
入れすぎると、ものすごく塩辛くなる罠
自分のヤカンのタレ入れる事は少ないですね。
かわりにニンニクを入れますけどね！（W

>>59
自分も激しく同意！

ところでふと思ったんだが、青シャツギッチョのタレどぼどぼ３秒は最近ここに来てないんかな？

支店って味的には別に変わんないんだよね。
何時も空いてる時に行くから本店しか利用した事ないや

俺もここ1５年本店にしか逝った事ないよ。
味の安定は昔っから本店と思う・・・最近はﾜｶﾗﾝが（ｗ
やかんのタレはほんのちょこっとずつね。慣れれば分かるばい。
俺も時間ずらして行くな。昼時は食いたくないから昼前３０分ね。

3年前に、モトカノ連れて帰省した際久々に逝ったが
「すっかり観光客向けの味に落ち着いたな」と小一時間...

まー、県外の人間だったソイツは喜んでいたから、何も言わなかったが。

元祖は観光客相手の味なんかを追及してないと思われ。
そんなんしたら常連の漁師から文句いわれるっちゃない？
たしかに大昔（15年ほど前）から味は変わったけどねえ。

元祖の創業当時の味は、とある居酒屋のラーメンがかなり近い。

…と言う話です。漏れは創業当時をしらんが、知ってる人がそういって連れて行ってくれた。
今風の洗練された豚骨スープではなく、「豚の香りが濃厚な」３０年前の豚骨スープの味でした。
今時の若い女性にはちょっと無理かも知れませんが、昔風の豚骨スープが好きならイケます。
個人的にはかなり美味かった。

>>62
久々だ・・・青シャツぎっちょ　（W

>>67
どこの店ですか？食べてみたいですね！

>>62 健在ですが何か？

今はカッコちがうけど・・・
最近は本店にカタネギ多め　月３ぐらいで出没

>>69
６９ゲットしてますよ？
;;;;;;;;;;/::/::::::::::::::;/:::::::::::/;/::::::::::::::::::;ｲ:::::::/ i::::;/　　 　 i!ヽ、l:::::::/ l;;;;;;;;;;:/ﾞ!::::::!
;;;;;;;;/::/::::::::::::;〃::::::::::/;/:::::::::::;:::::::/l:::::::/ ,!::/ -−=fﾐz　 ,/:;ｸ:/　l;;;;;;;;;/　!::::ﾉ
;;;;;;;l::/::::::::::::/;/::::::::::/;;;i::::::::::;/::::::/ ｌ::::/　l:/　.　/レ'ﾞｰ''/､/ 〃　,l;fi;;;/　 l;::/
;;;;;;;ﾚ'::::::::::::/;fﾞ:::::::::/;;;;ｉ:::::::::/::::::::i　 !::l 　 '　 ､ /:ｼﾞ　　 !　 ,ﾉ 　 ,/ 〃　　l;/
;;;;;;/::::::::::::/;;;!::::::::::i;;;;;;l:::::::::;!::::::::j　　l;!　　// ヾ/　　　 ヽ、　　　　'ﾞ　　　'ﾞ
;;;;/::::::::::::/;;;;l:::::::::::!;;;;;;!:::::::;':::::::::i　　　　　　,// ｀　　 u 　 ヽ､_
;;/::::::::::::/;;;;;;l::::::::::l;;;;;;l::::::::l:::::::::::!　　　　　　 //　　　　　　　 ,ﾉ
;/:::::::::::/;;;;;;;;!:::::::::!;;;;;;!::::::::!::::::::::l　　o　　　　　　　　　　　 r'´
:::::::::::::/;;;;;;;;;|:::::::::!;;;;;;l::::::::l:::::::::::;!　　　　　　　　　　　,　-‐'
─ ‐-' ､;_;;;;;l:::::::::ｌ;;;;;;l::::::::l::::::::::;!　　　　　　　　 　 ／ 　　　　　 も、もうしょうがないな…
　　 　 　 ｀ヽ;::::::::l;;;;;;l::::::::ﾄ､::::::l 　 u　　　　　　　/ﾞヽ　 ,　-─−- ､
　　　　　　　 ヽ;:::l;;;;;;l:::::::iﾞ ｌ::::::!　　　　　　　　　 | 　 Ｙ´　　 　 　 　 ｀'ｰ ､,_
　 　 　 　 　 　 ヽ;;;;;;;!:::::;l､.l:::::!　 　 　 　 　 ,.　-ﾍ,　 l　　　　　　　　　　 　 ﾞヽ　　 　 ,. -−-､
　　　　　　　　　 ヽ;;;/'ﾙ'　`!::i、　　　　　,／　　　ヽ､,!　　　　　　　　　 　 _, -'､_, - '´　 　 　 !
　　　　　　　　　　 i;i　i/　　l::! ｀ 'ー− ´　　　　　　 i'ト､-､,＿＿_,. -−' ´ ,. ‐'´　　　　..:::::／
　　　 　 　 　 　 　 !　　　　 i!　　　　　　　　 　 　 　 ij　 ＼_ヽ､　　'ニ,. ‐'´　　　　　.:::::／ｰ ､
　　　　　　　　　　 i　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 ＼ヽ､　／　　　　　.....::::::／　　 　 i

>>70

ちゃんと69してるＡＡ貼れ

67氏
その居酒屋詳細ヲキボンヌ〜
よだれ〜よだれ〜もぅ我慢できねぇい。
ちゅ〜ぅ、ちゅ〜ぅ、しょうちゅ〜。

>>67　　五丁目い？

>>69
青シャツギッチョのタレどぼどぼ３秒の香具師
ｷﾀ━━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━━!!!
今もドボドボ３秒？

えーと、荒江の「ひょっとこ」です。
荒江四つ角からちょい北（西新方面）、看板にひょっとこの絵が描いてあるので、すぐわかると思います。
居酒屋なんで夕方からしかやってなかったと思う。駐車場もないし。
「荒江　ひょっとこ」ぐぐると情報あり。

…ぐぐった結果のTOPにも書いてあるように、注文さばくの遅いです。
つか、注文を忘れることが良くある。気の短い人はおすすめしません。
「ラーメンだけすぐに食べたい！」ひとはイライラするかも。
ビールでも飲みながらﾏﾀｰﾘと待ってください。

言っとくけど、決して万人受けする味じゃないからね？
個人的には好きだけど、すごく低い評価のサイトもあるようだし。
「さっぱりしているのにコクがある」系が好きな人は止めといた方がいいです。
さっぱりしてないし、豚の香り（臭気？）が濃厚だし。

>>75
ありがとう！
今度行ってみる！

67氏
有難うございます。

そういえば昔の元祖ってブタ臭かったよね。

>>78
そうだったんだ！

なぁんばいいよっと、元祖長浜ラーメンよりウマか店なんてなかろうもん！

>>80
あーそうだね

ベタッ！

みんな！今日はどうだった？
その日に行った人、報告しあわないか？
行った時間。客の多さ
誰が麺上げしてたとか、スープの味。
個人的な満足度でいいからさ

ちなみに今朝１０：３０頃支店の方行ってきた。
入るなり注文は「カタで」
客は６割って感じ。
麺上げはアゴヒゲの若い子。
しっかり自分好みのカタでスープも上々。
カタイ玉ーして帰ってきた。
今日は満足。。

通ってれば、やっぱりアタリハズレあるもんで・・・
曜日や時間やら、何かテンプレっぽいもの欲しいなぁと・・・・

明日明け方に食べいくか！

究極のワンパターン

ベタナマー

ぶぇっ　ぶぇっ　ぶぇっ　ぶぇたなま〜

えーと、ひょっとこ食べに行った人、いたらレポ希望。

私はずいぶん遠くに住んでいるので、
よだれ垂らしてこのスレを見ることしかできません。
次に元祖でラーメン食べるのはお盆頃の予定。

>>88
遠いとなかなか食べれなくて大変ですね！

青シャツギッチョのタレどぼどぼ３秒・・・

>>90
３秒じゃない！５秒だYO!
参考に・・・（ワロタ！

86 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 03/08/08 00:01

８月６日ＰＭ９：３０頃入り口付近の席で食ってた
左ぎっちょの青いＴシャツのお前！
ラーメン来るなりヤカンのたれをドボドボ入れるな！
時間にして５秒以上…　　ドボドボドボドボ ドボドボドボドボ
ドボドボドボドボ ドボドボドボドボ
ドボドボドボドボ……

醤油ラーメンかとｵﾓﾀ。

深刻な悩みです。
３月末で大阪転勤となってしまいます。今まで週一で元祖に通ってましたが
できなくなります。それで京阪神でお勧めのラーメン店を教えてください。
元祖の味は元祖でしか出せないのは承知の上で、それに少しでも近い味、
そこそこ満足できる店があれば。
マジレス希望です。

>>92
無理だろうな。福岡県内でもあの味っぽいのは難しい。
うまかっちゃんで我慢しろ。

>>92
スーパーでラードと、うまかっちゃんを買ってきて、
メンを固めに茹で温めたラードをスープに
大量にぶちこみ、うまかっちゃんのベタカタでガマンしときなさい。

>>94
ワロタ！

おれも一時期東京にいたからわかるよ
目黒のダイエーにマルタイ屋台ラーメンがあったときはマジ泣いた

>>96
東急だろ。

>>96
そのくらいの事で泣くんじゃありません

お邪魔します、新スレです。
宜しく御願します。

【ラーメン本場 最強!!久留米ラーメン4軒目】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1078202364/

替え玉100!!

>>100

替え玉じゃなく、玉100か　カタい玉100じゃない？

うんにゃ、ナマタマ１００！！

いや！
ヤワ玉100！！

汚染を除去しました。

>>101
どっちでも通るぞ

お前ら普通に将軍行けよ・・・
恐ろしく不味いぞ・・元祖・・

普通に元祖ですが何か？

>>106
美味い時に行かないお前が悪い（ｗ

不味くても元祖！博多ん者のソウルフード！！

元祖か何か知らんが、マズイ。
スープ薄過ぎる。
博多全般に言えるけどラーメンマズイ。
東京の方が豚骨の美味いラーメン屋ゴマンとあるよ。
本場も落ちたもんだ。

>>110
濃い時に行かないお前が悪い（ｗ

そのぐらいヤカンで調整しろよ まったく

おうちゃくすんな

>>112
あのヤカンで調整するんだ！






あの、お茶で・・・
一体どんな味になるんだ？
((((；ﾟДﾟ))))ガクガクブルブル

>>112
ヤカン・・・・・それに頼るのもどうかと思う

持参のベタ（ラード）で調整しる！

紅しょうがで調節しる！

ニンニクで調整しる！

うまかっちゃんの粉末スープば持って行かんけんたい！

はははっ、また調整祭りかよw

ローカルルール変更

１．本気で・マジに語りましょう
２．荒し・煽りは放置せず皆で優しくしましょう
３．ラーメン板最強・最悪のスレを目指しましょう！！
４．AAは禁止します（特例有）
５．正しい２ちゃん語でカキコしましょう（博多弁禁止）
６．１日１回はレスしましょう
７．味噌・醤油・とんこつは出入り禁止
８．キモオタ・キショメン・ポコペンは出入り禁止
９．久留米、佐賀、関東、関西人は荒らすので出入り自由。博多人は出入り禁止（元祖ｦﾀ含）
１０．けが・死亡事故等のトラブルは一切責任を負いません

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1072830081/
久留米スレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1059270013/
佐賀スレ

関東、関西スレ多すぎるので自分で探すように
以上、随時変更・追加事項あり

>>120
勝手に仕切るなﾎﾞｹﾞ!

>>120 は否決されますた

>>121-122
ははっ、コピペだろどうせ。

今無性に食いたい
長浜まで１時間、雪降りそうだし、迷うぜ

うまいとは言えない、というより

普通にまずいよ長浜屋　by大牟田人

地元のラーメンでもチマチマ食っとけ

で大牟田のラーメンってうまいのか？

大牟田人はくっさーい便所ラーメンでもくっと毛ｹｹｹ

で、ひょっとこ行った奴いるのか？どうだった？

ローカルルール変更

１．本気で・マジに語りましょう
２．荒し・煽りは放置せず皆で優しくしましょう
３．ラーメン板最強・最悪のスレを目指しましょう！！
４．AAは禁止します（特例有）
５．正しい２ちゃん語でカキコしましょう（博多弁禁止）
６．１日１回はレスしましょう
７．味噌・醤油・とんこつは出入り禁止
８．キモオタ・キショメン・ポコペンは出入り禁止
９．久留米、佐賀、関東、関西人は荒らすので出入り自由。博多人は出入り禁止（元祖ｦﾀ含）
１０．けが・死亡事故等のトラブルは一切責任を負いません

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1072830081/
久留米スレ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1059270013/
佐賀スレ

関東、関西スレ多すぎるので自分で探すように
以上、随時変更・追加事項あり

最近逝ってないなぁー元祖長浜屋

>110
現在東京早稲田在住。
博多出身でもないし、博多には住んだこともないが、
元祖長浜屋で初めて食べたとき、こんなラーメンがあるのかとマジで驚いた。
あれから何度も博多に行っては食べているが、
東京であのような味を出してくれる店を本気で探している。
東京のラーメンってなんでもありな感じで、
フュージョンっぽいラーメンが多い。
中にはおいしいと思える店もあるが、
魚系だとかつけ麺系だとか、なにかが流行ればすぐそれについていく店が多く、
結果的に新たな雑種ラーメンが生まれる。

あの味に近い味、どこかで食べられないもんかね。

http://www.jpg-gif.net/bbs/15/img/2772.jpg
ナシ柔、ｼﾎﾞｰﾝ

東京だと「赤のれん」の支店があったような
元祖とは違う系統の豚骨だけど旨いよ

テーブルの上にお茶をこぼしたら
店員さんが拭いてくれた。

その優しさに感動した。

>>132
キモい・・・

>>132 これヤワか？　折れにはカタに見えるが

>133
ありがとう。六本木の店だね。
六本木に行ったら立ち寄ってみまつ。

>>38

170

170gと220g説があるけど正しいのはどっち？

>>139
どっちと思います？

>>140

170じゃない？
220だったら、かなりな量じゃないかと…

>132 末尾2772の数字をいろいろ変えるとイイのも出てくるな

>>142
糞画像の為にそんなめんどい事やりようと？

>>143 どうすればいいと？

>>144
ソフトがあるよ。ググれ。

ズンヤワ！

>>145　　検索キーワードは？

>>147
べたかた

>>147
「ベタ　糞　カタ　ナマ　ブリブリ」

>>149
きさん、喧嘩売りよーとか？こら。

>>150
あまりに低級な荒らしにはスルーを覚えましょう

>>150
そだよ。

　

九州新幹線が部分開業しました。
鹿児島から日帰りで元祖に来る香具師はいますか？

結局放置されますた

若いにーちゃんは味が薄い時が多いのはナゼ？
やかんを３秒もドボドボしたやないか！

>156
3秒も入れたらすさまじい味になってしまうような。

三秒は普通ですがなにか？

A G D

>>158
別になにも。

>>156
俺もそんな「気」がする

>>156
支店の朝８〜９時くらいに麺揚げしよる兄ちゃんやない？
あの兄ちゃんやったら、麺上げの湯切りが甘い、甘すぎる。なでるごたぁ湯切りしかしよらんもん。多分俺の方が上手いばい！

別の兄ちゃんやったら・・・よう分からんばってん、
湯切りが甘いか、ドンブリに最初に入れるやかんダレが少ないか、ハイミーが少ないかのどれかが原因と思うばい。

そっか！　　湯きりが甘いってのがあるね　　それだ！

　　　　　　　　　　　　 　　　by A G D

ん？元祖どぼどぼ屋さんのAGD
もしかして、
A 青シャツ
G ギッチョ
D どぼどぼ　・・・・？
当たったら今度元祖で俺のお腹が限界になるまで奢って下さい！

500ｴｿ以内なら可

　　　　　ｂｙ　　ＡＧＤ

ちゅうことはアタリやね♪
オケイ、５００円で手を打とう。
ベタナマ、ナマ玉、肉で丁度やね！本店でお願いします。
いつかオフ会が出来る事があったときにでも宜しく。

そんときはAGDさんが集合掛けるんだよ。なんたって目立つし〜青シャツだからw

名前欄に「えっちな山崎渉」と入れて書き込むとおもしろいことになるって
知ってた？

>>166
いや、初めて知った。

>166へぇーーそーなんだ

>>166
結局どうなるん？
（・∀・）ギボンヌ

>>166
すごいな。

某日記サイトから新説浮上。
＞＞聞くところによると､ここの麺は140gもあるらしい。
これで３つ目だ。140g、170g、220g。
恐らく生麺状態と、茹でた状態と、でまかせが入り交じってると思われ。
誰か持ち帰りして計量してくれる勇者降臨キボンヌ。

>>171
どこのサイト？アドレスきぼん〜。

>>166
サンクス！！

おほほほほ
>>166ありがとー

>>171
170g生メン状態！

実測したのか？

>>175

yes i do !

very otu!

あ

い

ずばんだいさんは〜〜

正しくは あいづ なわけだが

本店でたらいにドンブリをたてにギッシリ入れて
湯を流しながらドンブリをガラガラいわしているが
あれはドンブリを洗っているのか？
でもタワシなんかは使ってない様子
謎だ…

>>182
洗剤の入った液で軍手はめて洗ってるみたいですよ。

今食べてきたが、ネギ大目って通じるみたい。

>>184

おめでとう　　でも支店では断れること多し

age

>>185
それ言えてる…

>>185
そうだね。
だから漏れは本店ばかり行くよ。
それと支店と比べて本店はﾏﾀｰﾘ食べられるからね！

>>188
と言っても替え玉しても５分もいないだろ？
俺はそう。
入店時「ベタナマネギヤマ〜」、麺が残り1/3で「ナマタマとニク〜」
速攻で喰うからね。５分は居ないと思う。

>>189
食べるの早っ！

たしかにトータル10分はいないような悪寒

そもそも10分以上居られる雰囲気じゃない
吉野家よりも殺伐としてるよ

汚いボロイにもホドがあるぞ

>>193　　お舞の家がか？

綺麗な元祖・・・激しく萎え

>>195
激しく同意！

ラーメソがうまけりゃ環境がボロでも（例：久留米の丸干し）モーマンタイ

２４，２５日　２日続けて本店で「べた・かきあげ・ネギ盛り」をはじめて
食った。ウマーだったが、ニンニク持って行くのを忘れてひと味足りなかった。

>>198
今更モーマンタイですか

将群みたいに小綺麗だとなんか逆にﾓﾁﾂｶﾈｰﾖ

２日目は午後７時過ぎに行った。本店はほぼ満員でひっきりなしに客が来てるのに、
将軍・名代は各２名の客、旦過橋にいたってはゼロだった。

>>197
いや、お店は綺麗なほうがいいよ。

誰か>>75の「ひょっとこ」行った人いる？
気になるけど荒江はちょっと遠くて…

>>204
超遅レス＆スレ違い

荒江か… 今度逝ってみよう
ところでラーメン屋だよな？

>>206

>>75では「居酒屋」となっているが…

話は変わりますが、
自分の記憶だと、いまは本店と支店とも元祖だが、
昔は、今の本店は元祖で、今の支店は本家長浜屋だったような気がする。

>,>208
ん？何年前の記憶だい？
ここ２０年くらいは今の屋号で合ってると思うが・・・その前は知らない。

>>209
レスアンカーに「,」が入ってるのが微妙に気になる

>>207　　ラーメン主体の居酒屋　　だから開店は１７時

小田部の無化調にだまされますた

粉なしで生きていこうと思うほうがマチガイ

age

最近上がらないなぁー　このスレ。

前に言ったけどテンプレ作ろうよー

この時間行ってうまかった！　とか
この時間ダメやったー

報告がてらでいいじゃん

さぁみんな！今日の報告！

まずは俺
今日17時半入店。入るなり「カタ」
しっかり麺は「カタ」だったよ。
でもスープちょっと薄め。タレ足してgoodでした。
タレ足していい時もあれば、タレ足した分だけしょっぱさだけの時もあるね。
モトのスープの状態によるのかなぁ。。

>>215
テンプレ作ってもいいが、君がまとめるというのはどうだ？言い出しっぺだし。
そこまでやる気あるんだったら協力するよ。

>>215
タレ足す前に何故味見をせんのか？　元祖に対して無防備過ぎんや？
それと、どの時間に行っても同じやろ？　秒単位で味変わるけん（ｗ

お前は元祖初心者丸出しってこった。

>>217 無条件で２秒は逝きますが何か？
味見はその後です　ｽﾏｿ

>>218
君は特別に許す

>>219 ｱﾘｶﾞﾄﾝ

このスレまったりしてて良いなage

本店はネギ山って言ってもスグしてくれるから良い
本店マンセー

俺35歳

学生時代の当時は夜遊び回ってて小腹が空いた時間に開いてる店は
元祖ぐらいしかなかった
その頃一番食べてたのが元祖で一生忘れられない
美味いとか不味いとかは無視して俺の豚骨ラーメンは元祖がベースだ
グルメぶったヤツにどうこう言われても関係無いがたまにお袋の味として
食べたくなる
一風堂でも一蘭でもあれはあれで美味いではないか
元祖・・・俺は一番好きだ

愛している

>>223
自分は３７才だけど、学生時代でも夜中に開いている店なんかいくらでもあったぞ。
福岡市の中心部だけでも、
夜中でも親不孝・西通り・中洲あたりにいけばいくらでも食うところはあった。
そう言ったところでも決して高い店ばかりじゃない。
元祖がある長浜も、屋台がたくさんあるだろうが。
ファミレスも深夜営業してるところがあるじゃないか。

と言うことで、223は
事実誤認・想い出の美化・あるいは元祖マンセー派の創作。

ネタじゃねーの？？？

>>224　　ここは”元祖マンセー派”のためのスレですが何か？

もうこれだから将軍様は・・・

と言うことで、224は
事実誤認・想い出の美化・あるいは旦過橋の店員。

>>224
ﾏｼﾞﾚｽするが夜中に開いてても朝まで開いてるラーメン屋は少なかったぞ。
開いてても土曜ぐらいだろ？　俺や223と行動するする時間帯が違うのでは？
それよかお前はファミレスでラーメンか？　ﾒﾃﾞﾃｴ（ｗ



と言うことで、224は
事実誤認・想い出の美化・あるいはファミレスの店員。

ネギ山ってデフォと比べてどれくらい多いんでつか？

>>229 だいいち入れ方がアナログだからな・・・
３〜５倍くらいか？

ネギ嫌いなんでネギなしを頼む俺はダメ人間でつか？

>>231 その分　漏れにクレ

>>231
ネギ無し頼む人もたまに見かけるよ
好きずきだよ

232 今度同じテーブルに座れたらあげまつ だいたい本店水前がお気に入りの席なんで

あらら 漏れは逆になるべく奥に行く習性があるからな
まあそんときはヨロ

>>231
友達がネギアレルギーだからそうやって頼んでたよ(他の店でだけど)
気にしないでいいんじゃない？
楽しく食おうぜ

さっき酔っぱらいのおにいさんたちが
ラーメン食う前に焼酎を飲んでた やけにウマーに見えた

ビールを頼んだことはあるけど、さすがに焼酎はないわ。
「カタ、あとニクと焼酎」ってのをいつかやってみたい。

>>238
入店後、いきなり肉＆焼酎だろw
カタは喰う直前に頼め！折角のカタが伸び伸びだぞ

>>239
それだったら、ラーメン後！って言っとかないと
並がくるぞ。

俺もビールは飲んだ事あるな。
夜中で席も半分ぐらいしかうまってなかったし。

魚市場のｵｻｰﾝがしてる早朝ビールに萌え

>>242
しれ

>>238-240
「ラーメンまだよかよ、酒と肉」
これで行け。

>>244
後から来て偉そうにまとめるな禿
(;´Д`)ﾊｧﾊｧ

つまみが肉にゴマとタレかけたやつか紅生姜だけか
こんどチャレンヂしてみる

今から逝こうかいな・・・ここ見たらいきなり食いとうなってきたやん（ｗ
って事で想像してみろか（ｗ

俺は店入って注文・・・おっちゃんorバイトの目をしっかり見らんといかん。
「あ、ｶﾀ」
椅子に座ってからまず玄米茶をコップに注ぐ。それをすすりながら来るのを待つ。
「はーい、ｶﾀです」
と店員が持ってくる。
タレ0.4秒でゴマ入れて紅生姜でスープをピンクになる位に入れる（恐らく箸で3回分）
で、楽しむ（ｗ　完食3/2の時に店員に
「ｶﾀｲﾀﾏと肉」
と、恥かしがらずに大きな声で店員の目を見て注文・・・すぐに
「はーい、肉はこちらですかぁ」
と、すぐに持ってくる（繁忙時以外）・・・で、麺を食べきった頃に
「はーい、ｶﾀいﾀﾏですぅ」
と、替え玉を入れてくれる。ゴマと紅生姜を少々追加して故障を3振りして食べる。
スープを飲む量は体調次第。残す事もある（ｗ
会計は「おいちゃーん、ﾀﾏと肉ね、ごっそぅさん」


良いね、俺は一生逝くね、お袋の味は裏切れん。今日はもう寝るばってん近々
逝こうと思うばい（ｗ

元祖の店員は、そんなに喋らんばい

0.4秒なんて…

コピペか？

きのう夜たべたんだが…
ベタの量がすごかった！

今日あたり下からベタが出まくりだな

>>252
ﾜﾗﾀ

明日あたり、また行くか・・・

ベタカタ食べに！
連稿スマソ・・・

日曜に「ベタ・カキアゲ・ネギ盛り」食べに行く予定。

>256
カキアゲって何でしたっけ？
ハリガネと同じくらい？？

ナマよりさらにナマ

今日　昼の2時ごろに逝ったらたいして混んでもないのに
50過ぎのババアが麺上げしてたけど都合ぜんぜん覚えてねえＹＯ！
しかも麺にダマできまくりだし･･･　当然客と店員の殺伐度高かったが
店員同士の殺伐度も最高潮だった

本店に汁

よっし！　明日お父さんその婆見に行くぞ！

今日の午後3時ごろ支店前を通ったけど満車なのねー。
旦過○なんて人っ子１人居なかったのに。

>>262
それだけ元祖は愛されてるって証拠だな、決して美味くはないんだがw（でもたまーに美味い！）
旦過橋もそこそこ美味いらしいし今度喰ってみようかと思ってるんだが…結局元祖に入っちゃうんだろうな！

酒飲んでる人見たことないなぁ
いつも昼間に行くからか

１０年前位に福岡に２年位住んでました。
で、よく行ってました。
今は広島に戻ってるんだけど、１年に１回はラーメンを食べに
福岡まで行きます。
それで、帰る時までのごはんは全部ここです。
だって、なかなか来れないし〜〜。
みんながうらやまし〜〜〜。
今日も食べたきた人いるんでしょ〜ね〜〜ぇ。

>>264
朝方の支店に行ってみたら？
朝５時頃から９時前頃まで、魚市場関係のおっちゃん達が入れ代わりで一杯やっていきよるよ。

小倉のツレいはく丸和前ラーメン(旦過橋)は飲んだ後に酔っぱらった状態で
食ったときのみウマーなラーメンなんだとか
なんじゃそりゃ

東京からの友人連れていった
ﾁｮｯﾄ心配だったけどウマイウマイいって喜んでたよぅ

ナシカタまんせ〜

ベタナマまんせ〜♪

２時過ぎだったのに並んでた
さすが黄金週間だね

今、ふと思った。いつもはベタカタもしくは普通にカタを頼む漏れであるが、
ベタヤワって、恐ろしく気持ち悪いだろうな！

勢いで替えだましたけど、途中で気分悪くなった・・・
半たまにしとけばよかった・・・

さっき行ってきた。
ＧＷならではの客層。おのぼりさんが列作ってた。
座れるとこあるのに、相席に戸惑っていた。　イヤだねえ。

しかし今日のは濃いスープで化学醤油をいれなくても良かった。

http://www.ramenkyushu.com/cgi-bin/search.cgi?no=49
↑この評価、当たってる？

大体は当たっている。　　　が、中毒者はうっすらときれいな五角形が．．．
あ、でも具は少なめかな。

しょっぱいクズ肉を50円で追加。　(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏｰ

>>275
マルチポストは止めろよ。

今日の１６時位にいったらスープが濃くてウマ―だったよ！

べたなま、マンセー

昨日ダイエー戦の帰りにベタナマ食いました。
玉と肉で500円でした。

ジェット湯切りage

粉

ちょいベタマンセ―

にんにくチューブマンセー

ベタナマ　汁なし　肉、ネギだく　最強。　
湯呑みにヤカン汁入れてつけ麺派と直接ヤカン汁ぶっかけ派がいるが俺は後者。
　

>>285
それじゃあまりにも塩辛くならないか？

キモいメニュー頼むな

誰かベタベタカタ頼んだ事ある人
(･∀･)ギボンヌ

死ねるラーメン

元祖中毒でいっつもナマを喰ってるが、カキアゲって言ってるヤシ見たこと無い。本当に通じるの？
できるなら今度是非やってみたい。俺は支店の方が雰囲気好きなのだが、カキアゲできるんだったら、本店に鞍替えするぞ。

>>290
自分は本店でカキアゲ玉なら頼んだ事あるよ！
すげーカタかった・・・

ちなみに本店でカキアゲを頼んでる人数回見たことあるよ！

カキ揚げマンセー

ニンジンとタマネギが好みだな

元祖ナマ玉屋。

べたべた生最高！いつも替え玉二回して脂追加の玉一回を食べてるんですがうまいです。

>>295
替玉の時ベタ(脂)も追加できるん？
初めて聞いたが・・・・・


もしかして釣りか？

nama tama!

べたなま　マンセー！
小泉再訪朝　マンセー！！

分かってると思うけど今から佐賀スレにするよ。おまいら。

そして記念すべき300!!!

>>299-300 麺喰
マルチポストは止めろよ。

豚骨を一度も食べたことのない長野の親戚を連れてったらお店で戻したらしい
いくらなんでもそりゃ無謀だわな

296ﾍ 脂追加できるよ 今度してみたらよかよ 俺いつもしてるんだが確かにしてる人見たことないかも。 あんまり知られてないのかな…

http://www6.plala.or.jp/menkui91/
麺喰サイト発見

元祖長浜屋本店
ガンソナガハマヤホンテン
　
20年代後半に長浜で屋台から始めたラーメン一筋の老舗。
トンコツスープは臭みの少ない豚のアバラを中心に使い、
ニンニクと共に24時間煮込む。毎朝作る細麺はコシがあってスープがよく絡み、
客の半数以上が替玉を頼む。何十年も値上げなし。　

お店データ　
　 住所 : 福岡県福岡市中央区長浜2-5-19
　 電話 : 092-781-0723
　 営業時間 : 24時間
　 定休日 : 年末年始
　 交通手段 : 　西鉄バス61,68番系統　港１丁目下車　徒歩１分

麺の固さでカキアゲがあるって言ってるけど、実際に「カキアゲ！」と注文した
学生に対してオーダーは「ナマ一つ〜」みたいな事いってた。

カキアゲ＝ナマだとおばちゃんも言ってたよ。

>>306
それは支店での話でしょ？　本店ではちゃんと「かきあげたま〜」って
オーダー入るよ。　実際に頼んだから間違いないです。

本店と支店で別スレたてないかんとかいな（ｗ

>>308
怒られそうやけどね。　微妙〜に欲しかねｗ　

>>309
うちも同意！

ちなみに自分は本店派！

漏れも本店が(･∀･)ｲｲ

俺も本店です
支店派っている？

支店派じゃないけど本店はいった事が無いでつ。

支店に行ったことないです
今度行ってみようかな

佐賀の友達を本店に連れて行ったらびっくりしてたなぁ・・・

前は支店ばかりだったけど、
メンがダゴ状になってるし
ネギ山もよく断られるから
それ以来オレは本店派！

支店いつも人大杉・・・・・

確かにいろんな意味でのクオリチィは本店がよい

本店のトイレってどこ？

→になかったっけ？

>>319
正面から入って、左の一番奥に行くとあるよ！

本店お手洗いage

>>318
禿しく同意！
漏れもそう思う。

そういえば本店でシッコしたことないな
で、どこにあると？

この時間になると無償に食べたくなるよぅ！

>>324
テーブルの下にバケツあっただろ？あれだよ。

>>326
ｻﾝｸｽ!

きのう本店にいったんだが
ナシヤワ頼んで人いたが
はたしてウマイのだろうか？

一種の精進料理と思われ

一種と言うと
いわゆる基地(ry

やわは良く食べます。
ただ、麺が水っぽいので、しょうゆをいきなり掛けて
塩分が多くなるのがたまに傷です。
慣れると、替え玉をしないでお腹がふくれるのでいい感じです。

おまいらここは佐賀スレだぞ！福岡人は書き込むなよ。

>>331
すごい！
おれにはヤワを食べる勇気がない・・・・・

そーいやヤワを頼んでる人と遭遇したことないなァ
やっぱカタが多いよね

おまいらここは佐賀スレだぞ！福岡人は書き込むなよ。

ヤワも結構おるよ。

前スレ

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1059270013/
S！A！G！A！サガ！語れ！佐賀のらあめん

　　●　:::●

::●　　　　　●
　　　　♪
●　∧＿∧　●
　　(　・∀・)　　　＜ビッグワンのラーメン、食いたか〜！
　と　　　　　つ
..　　人　　Ｙ
　　..し.(_＿)

今度、酒と肉やってみる。
で、焼酎は何かな？多分、麦だと思うが・・・

日本酒や焼酎の銘柄しってる人おる？

テスト
♥

>>339
焼酎は、たしか寶焼酎だよ！

タカラ焼酎か・・・ムセるタイプやね(ｗ
どっしり落ち着いて飲めるか心配・・・。

つーか、もうアガってるやん！
こんな俺ではまだまだですか？

焼酎を頼むのはもうすでに酔っぱらったニーチャンか
市場のオサーンぐらい 緊張するのもムリない

本店って駐車場ないですよね？
皆何処に止めてんですか？

>>344
歩道の便所の前

本店の目の前がベスト
ただし歩道縁石から10cm以内につけるべし

本店の前周辺に停まってる車は
ほとんどって言っていいほど
元祖長浜屋本店に来ている客だよね！

いや旦過橋の客かも

突っ込んで欲しいみたいだし、しょうがねーな・・・












旦過橋に客いないだろ！

いや旦過橋の従業員かも

たしかに旦過橋は客はいな（ry

いつも四つ角に路駐しているベンツは何者?
ドアの１０円パンチがワンポイントアクセント(w

通い続けて15年、初めてネギ山言ってるやつ見た。
あんなにネギイラネ。

で、旦過橋だけど、俺は北九屋台の「丸和前」は好きで、手に座布団持って食う
スタイルも気にいってて、ちょくちょく行ってた。
元祖の近くに店が出来て最初は嬉しかったんだけど、え〜、、まだ未食（W

やっぱあの場所に行ったら元祖になるんだよね〜悲しい性っつうか。
それにあの場所で５００円はちと高いな。（替え玉無料ってなってたけど）

ネギ山頼んだのはいいが茎に近い白い部分が
いっぱいだとかなり萎える 諸刃の剣

>353
たぶん屋台のにーちゃんのだよ。

はじめてみた時から気になってはいるんだが（北九州のラーメンって博多にないし）、場所が悪いよ＞旦過橋
ぜったい元祖に行ってしまうんだよね

たまに厚めの肉（チャーシュー）が出た時なんか得した気になる。

丸和前（旦過橋）もいきなり店舗なんて色気ださないで
北九州屋台のシステム（ラーメン、おでん、おはぎ、おにぎりetc
酒なし。酒持ち込み可）で屋台として始めたら良かったのに。。と思う。

>>357
50エンで肉つけなさい。2つ頼んでチャーシュー麺！
かなりｼｮﾊﾟｰくなるけどね。

>>358
確か、新規の屋台は出せなかったのでは？

>>359
ああ、そうやったね。
屋台持ってる人から権利を買えばよかったんやったっけ？

元祖の話やけど・・
前々から思いよったっちゃけど、紅しょうがやらタレやらテーブルの端っこにおくやつ
どうにかならんかいな。中央寄りにおけってね。
あと、取りずらそうやったけんとってやったら当然みたいな顔しとうやつ。
「どうも」とまで言わんでいいけん、ピクリとでも頭さげろってね。
オレはこのピクリが元祖での唯一のコミュニケーションやね。

まさに元祖にとって旦道橋は
眼中に無しって感じやろね。

旦道橋、店舗の無駄使いだな。

旦過橋は、単に「ラーメン横町」に出店すれば・・・って集客を予想してたんだろうけど、考えが甘かったって事だな。
いかに長浜屋台＆元祖長浜屋が博多の人間に愛されてるかを量り損なったんだなw
いつ潰れるんだろうか？

小倉からの損失補填で延命

旦過橋、通りの入口にあるってーのがしゃらくせぇな。
よそ者にアタマ取られてるみたいで落ちつかね。早く潰れねーかいな。

潰れろとは思わないが移転すればいいと思う。

ちなみに旦過が入る前は何屋？

旦過橋スレはここでつか?

たぶん　そう

昨日初めてカキナマ頼んでる香具師がいたぞ！

一昨日本店に行ったら将軍に行列できとった。
ラーメンで並ぶ奴の気がしれん。

本店の冷房が夏むちゃくちゃ寒かった覚えがあるけど今でも有るのかな？
そういえば10年ぐらい行ってない。

クーラー前という席があるよ。

age

ここのスレは平和だね。博多ラーメンスレは糞粘着がいて最悪。
愚痴ってｽﾏｿ。

>>375
なにコレ？

>>376
ごめんね。こらえとっちゃり。

甘えんなや、ウザいわ。2度と来んな！

ベタカキって何？
誰か注文してたけど…

ベタ　：　油多め
カキ　：　ナマより固い麺

カキアゲか… 漏れは頼む勇気も食う勇気もナシ

>>380
なるほど！
サンクス

スープがなみなみに入ってるからもしやと思ったが想像通り薄かった
昼の込んでる時間は避けよう

そこでヤカンの登場です！

昼の多い時行くと、
スープ薄い時が多いよね？

確かに昼は薄い

夜も薄い

朝に行くのがイイのでつか？

朝と夕方？

朝方の4〜8時　これ最強

それいえてるかも！

九州に住んでた頃、博多行った時はいっつも元祖行ってたんだけど・・・本店がどっちかわからん。
ちなみにいつも行ってたのは手前にファミマがあって入口に自販機があったところ。

>>392
それは支店です

昼の15時すぎ位も
(･∀･)ｲｲ

　元　祖　べ　タ　ヤ　ワ　屋

元祖、サイバラが「恨ミシュラン」で絶賛してた。
サイバラの漫画は好きだけど、彼女の味覚は壊れてるからなぁ…

今日支店で佐賀ナソバーが２台並んで止まってた
遠くからご苦労なこった

佐賀スレ出来たぞ馬鹿は来るなよ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1085485332/
復活！佐賀のラーメンを語ろう！

↑おまえが来るな。

>>396
まじで？

ソース。
http://up.isp.2ch.net/up/680fae083a26.gif
このアップローダは、一般プロバイダからは２４時間しか見られないし、
ここはやたらと重いから、誰か適当なところに張り直してくれると嬉しいかも。
中洲のホテルはイルパラッツォだな。

>>401
サンクス！
ワロタよ！！！

>396
これいつの？一杯300円って。

>>403
恨ミシュランが単行本になったのがたぶん1997年頃。

300円って10数年間だよね？
400円になったのいつだっけ?

オレ居たころは300円だたな、90〜94年ぐらい。なつかしぃ。
今､いくらなん？
毎晩､夜中に食いに行ってたけど、下っぱらの出た小柄なオヤジ
本店にまだ居る？もういねーかなぁ。
また逝きてえなぁ、長浜屋。

>>406
その人は、おそらく
おん爺って人じゃない？

今は４００円だよ。替玉・替肉各５０円

渇水の時に、プラ容器にするってんで350円になって、
消費税導入後しばらくして400円になったんじゃなかったかなあ。

300円からは値上げしないとか言ってたんだけどね
でも安いよ

age

400円になってからメンが増えたよね？

支店に車止めて、本店に食べに行くのは　
いいのでしょうか？

やっぱだめですよね・・・

路駐しても大丈夫・・・だよね

>>414
基地害。

１１時に行ったけど薄かった
次回は９時に行ってみよう

行った事ないから本店にいってみよ！

>>415
基地害。

>>414　そんなの〜常識　ﾊﾟｯﾊﾟﾊﾟﾗﾘﾗ♪

本店の前の道路に、たまに駐禁の取り締まりの後の線があるね・・・

いまさらだけど社長の冥福をお祈りします。

>>420
しかし皆10分以内に帰って来るという事実

何時も駐車できるところがあくまで4周ぐらいする

>>423
すごいね！

なんか>>401見て、あの基地外が誉めてると思うと、
とてつもなく不味いようなもんに思えてきた。

ベタカタ食いたい・・・・・

喰ってきた

本店と支店どっちがうまいのでしょうか？

>>428
本店かな。

元祖のラーメン持ち帰りしたいが、言う勇気がない漏れ・・・・・

ベタナマくいたい・・・

ベタ　カキアゲ　ネギ盛り　　　これ最強！！
おろしニンニクチューブがあれば言うことなし！！！！

はらへた。

>430
鍋持ってけ。

ニンニクチューブじゃなく
ニンニクビンほうがウマー

マジお薦め！

にんにくチューブ
ｷﾀ━━(･∀･)━━━!!

どっちが本店？

旦過橋のとなりのとなりのヤシ

やっぱ昼飯時はうすいね

ココが本店
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E130.23.19.6N33.35.20.3&ZM=12

ここが支店
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E130.23.16.6N33.35.19.7&ZM=12







ココが旦過橋
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E130.23.20.1N33.35.19.3&ZM=12

>>439
今に始まったことじゃないじゃん・・・

だからヤカンで調整・・・　　　（お茶入れるなよ）

あっ、お茶入れた。

どうせなら始めからタレなしで
客にﾔｶﾝで調整させたさほうがいいような

あ、またお茶入れた。

今日も多いんだろうな〜

どっちがうまいの？

>>447
>>428で概出d（ry

本店がｳﾏｰ
本店がｳﾏｰ
本店がｳﾏｰ
本店がｳﾏｰ
本店がｳﾏｰ
本店がｳﾏｰ
本店がｳﾏｰ
本店がｳﾏｰ
本店がｳﾏｰ
本店がｳﾏｰ
本店がｳﾏｰ これだけ言えばわかってくれるはず

>>449
ﾜﾛﾀ

明日は待望の福岡市内まわり
お昼は元祖と西公園お昼寝のセット ﾙﾝﾙﾝ♪

>>451
西公園で昼寝って・・・・・
今日は雨だY(ry

>>452
普通に考えたら営業車で西公園に行き、車内で昼寝だろ

>>453
なるほど！

コンビに前が本店ですですか

440を見るべ

持ち帰り出来るの

しゃーらしかったい！＞457

>>457
できるのじゃない？

テイクアウートは
店員と仲良くないとムリポ

>>460
あほぬかせ

>>460
本当？

>>462
嘘にきまっとろーが
そげん媚びんでもよか

鍋か、他の容器持参！

あのやかんは何が入っているのですか

タレ

正油と粉

元祖パワーの源

醤油と大量の魔法の粉・・・・・

ドボドボいれて昇天

しょうゆとハンパじゃない量の いの一番…

ホントに醤油と粉だけなの？

元、祖長浜屋について語ろう♪♪

やっぱ会社出て最初の得意先?が元祖 これ最強

そうだな

最近ナシカタが折れのデフォ

佐賀1番

>>474
そうでしょうな！
オレもしてみたい・・・・・

白い粉が大量に入ってる
ベタカタ食べて覚醒！

でも元祖ってサジで直接粉を投入しないよね
てことはやっぱヤカンにはかなりの割合で溶け込まれているのか…

>>480
ん、厨房を見たことがないのか？
たまに「白い粉？化調？どこにそんな証拠がある？」って言う奴居るけど、
ちゃーんと入れてますよ、塩と化調と醤油ダレ

なんと塩まで…
原液を100ccｲｯｷ飲みしたらマジ極楽が拝めそうな悪寒

もうドボドボやめます

あのヤカンは毎日洗っていますか？

あのどんぶりは毎日洗っていますか？

どんぶりは軍手で毎日洗ってマス。

あの紅しょうがは毎日洗ってますか？

>>483
寂しいこと言うなよぉ

いちげん

タレって劇薬なんだな

ラーメンにヤカンのタレ
大量に入れて昇天
極楽街道まっしぐら♪（W

ベタで昇天！

明日食べに行くべかね

>>491
ワロタ！

ﾜﾗｴﾙｶ?

カ　タ　い　玉　〜

ヤワとカタどっちがお薦めですか？

>>497
いちげん

明日は台風来るのかな
食べに行くか迷う

あんた漢だろ？

ベタカタくいたい！

暑すぎて激寒クーラーが快適でした

ベタナマねぎ盛喰いたい

誰か担架橋で食ったﾔｼいる？
俺は元祖以外で食べるとママンに叱られるからちょっと無理なんだよね。

★味噌ラーメン発祥………北海道札幌市
★豚骨ラーメン発祥………福岡県久留米市
★インスタントラーメン発祥………大阪府池田市

横浜の人間が「豚骨醤油ラーメンの本場は横浜」と大嘘宣伝していたれど、豚骨醤油ラーメンを考案したのは和歌山。その和歌山をパクったのが横浜なんだよ。つねに猿真似パクリの横浜。

にもかかわらず「本場」とか「発祥」とか大嘘宣伝する。 横浜は韓国と一緒ｗ

ついでに言うと、
自称ｗ豚骨醤油ラーメン発祥の吉村家（横浜市）の店主は朝鮮人なんだよねｗ
http://www.sponichi.co.jp/society/kiji/2000/07/09/02.html
しょうゆととんこつスープを合わせた「横浜ラーメン」の考案店とされる、ラーメン店「吉村家」（横浜市西区）を経営する吉村実こと李用実＝リ・ヨンシル＝（52）ら２容疑者が８日までに、わいせつ図画販売目的所持の疑いで神奈川県警磯子署に逮捕された。

はーい、元祖の話に戻しましょうねー

俺、今まではベタナマネギヤマか、ナマネギヤマとかだったんだが、
最近年のせいかだんだんとアブラがキツくなってきた
で、ナシカタなるものを頼んでみようと思うんだが、アブラ抜いて物足りなくない？
やっぱアッサリなんかな？食べたことがある人教えて

>>506
ぶっちゃけ油ナシは物足りないですよ！

んだんだ

よし、このスレの根幹を揺るがす質問をしてやろう。
本店ってどっちやったっけ？ファミマの前の方やったっけ？

支店の隣の回転寿司は旨いね。

>>510
支店の隣に回転寿司なんてあった？

>>511
支店の横に、たしかにあるよ！

今は２店とも元祖、昔は元祖と本家　だった。
ざるにネギがイパーイ入ってて入れ放題だった。
ような記憶がー

いつの話ですか？

ん？IDつくようになった？

おお、とうとうラーメン板も強制IDか？
これで自演荒らしも減ればいいがな！

>>512
隣に回転寿司が有る方が本店じゃないの？

↑釣りか?
知らない香具師って結構いるのかな･･･

>>518
おそらく釣りと思われ

一心亭のほうが美味いな

>>520
一心亭はなぁ・・・２０年くらい前は美味かったんだぞぉ、マジで！
店舗建て替えてから、不味くなった

うますう

コンビニの向かい側に有る方が本店と思ってたけど違ったのか

いま朝元祖したが 魚屋のｵｻｰﾝが
ヘラシなる注文をしたので何が出てくるか見てたら
新規のタマ半分のことだったよ

まじ＞

ベタ、カタ、ねぎ山、すまた♪

>523
20年以上前はコンビニ前の方の店しか無かったから、回転寿司屋の隣が
本店だと思ってるんだけどね
(名代ラーメン亭か、小さいほうの元祖のどっちかは昔はとん吉が入ってた気がする)

>>527
それは大きな勘違い

びぃる

朝元祖か、うらやますぃ。

>>530
確かに朝元祖は久しくやってないな

日曜日の昼12時前に本店に行ったんです。
そしたら当然だけど10人位並んでたんです。
で、並ぶの嫌いなんで支店に行ったんです。
そしたら、山笠っぽい人達が20人位団体で歩いてて
先頭の人がちょうど支店に入っていったんです。
それ見たとたん面倒くさくなって将軍に入りました。
一口食って後悔しました。たった５分を惜しんだばっかりに･･･
僕が悪かったです。もうしません。ごめんなさい。
やっぱり元祖が一番！

モーニング元祖久々したい！

　　　　　　　／／　／ 　-‐''"~,,-‐''''''''''''''''''''_'､丶｝
　　　　　　 / /　／ ,　'　-‐',,,,,,,,,,,,,,,,､､､､-‐' _ノ　iヽ
　　　　　　/ /　　／-‐''"_, -‐' _ ,,,,,,,,,,,,,､-‐'　ﾉ ) | ヽ.
　　　　　 / /　|/　 　 ／　, -‐'　, ' ,-‐''''''""´／ ﾉ　ヽ
　　　　　/ /　|| /　　　／ ,､-‐''(／ _,,, -‐''"´ ／ l　 |
　　　　／ /　|| /　　 /／''ｆ'‐'r､ヽ（ r‐‐‐-ｒ' ´ , ´/　ﾉ
　　　/　 /　　| |　　 //　｀-_'´ノ `~~,;┬r7 ／/ / 　/
　　/　 /　　 λ |　､（ｌ )).　　　　　f'ヾ-_ﾉ／/　/　/
　 /　 / /　　|. i　| ヽ,f´　　 　　　,!　　/r'　 |　/／
　 |.　 |　|　　|　 | ヽ | ヽ　　t=,,､ ´　,.ｲ |　 / ／　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 |　 |　|　　| 　 |　 ﾉ　 ＼　“"´ .ィ / ./　, '　　＜ 　ルパン、次の獲物は
　 ＼　　レ''　｀ヽ!‐<　　　 ヽr'"´ノ / ./ | （ ､　　 | 　フセインの隠し財産なんてどう？
　　＼ヽ/　　　　 ヽ:＼　　　|_／ ／／ .| 　ヽヽ　 | 　敵はhttp://news17.2ch.net/test/read.cgi/news7/1084824781/l50
　　　　i′　　　 　 ヽ:::＼- ､rヽ'''''''''‐- ､　　}. ヽ.｜　にいっぱいいそうだけど
　　　　|　　　　　　　|::::::::＼　　ヾヽ.　 　ヽ　｝　｝　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　|　 　　　 　|　|::::::::::::＼　　＼:＼. ｀Ｙ 　ﾉ
.　　　　|　(＼　 　|　|::::::::::::::::::＼ 　､＼::＼.i　/
　 　　　|　 ＼＼　| ﾉ:::::::::::::::::::::::::＼ヽ ＼:::::＼
.　　　　 |　　 ＼＼i::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ）　｝::::::::::｀丶
　　　　　|／二二　｀､:::::::::::::::::::::::::::::::::::V::::::::::::::::::::::ヽ
　　　　 ι, ', ‐‐==‐　ヽヽ:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::｝

ここは重複ですよ
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1088346912/
本スレに誘導しますよ

スレ乱立いい加減にして下さいね

コテハンで良くやるわ　まったく

最近、ベタもカタも喰えん。普通のしか喰えん。しかも替え玉も１つしか喰えん。

俺も年取ったわ。

>>537
かなり近いもんはある　でも一杯目はカタ　替え玉はナマ
ベタなんか食おうもんなら腸が大反乱・・・

>>536
トリップ付いてないから何とも言えん

長浜スレあるとは知りませんでした_|￣|○

すいません、ベタナマで。

夕方に行ったんだけど薄！！
やっぱり明け方行かないと駄目ですかねェ

一昨日夜行ったら若い兄ちゃんがあげてて
油が以上に少なかった。
ベタまでは行かないけど油があったほうが旨い。

髭の濃い（剃り跡）兄ちゃん（おいさん？）とふくよかなマダムとそうはいかんざきの人の作ったのが好き。
支店にいる率高し。
あと、雰囲気が海砂利の有田に似てる金髪の兄ちゃん。

　　　　　/￣￣￣￣＼
　 　 　 /　　長浜屋　 ＼ 　　　　　　　には〜い
　　　 彡￣￣ ..______.￣　ﾐ.　　　 　　　　
　　　 ::::: 　 　 　 　 　　　　::;　　　　　　あ、今の二杯ベタカタてよ〜
　　　,=ﾐ______=三ミ ji,=三ミi
　　　i ､'ｰｰｰ|,-・ｰ |=|,ｰ・- | 　 　 　 　 　 　 　　 ,-v-、
　　　i; ':: 　::: ーｰ"　ﾞi ,ｰｰ'j　　 　 　 　　　　　　/ _ﾉ_ﾉ:^)
　　　 ｰi:: ::i: 　／`^ｰﾞ`､_ ..i　　　　　　　　　　　/ _ﾉ_ﾉ_ノ ／）
　　 　　|:::.　ﾞ"i _,,.-==-､;ﾞﾞi　 　 　 　 　　　　　/　ﾉ ﾉノ／／
　　 　　〉::.:..　 丶 "￣ﾞ .'.ﾉ　　　　　　　____　 /　 ______　ノ
　　　／ i, `ｰ-､.,____,___ノ＼＿＿＿＿（" 　`ｰ"　、 　　 ﾉ
　ｰ'/　　'i.　ヽ､ ,二ﾆ/ 　　　 　 　　　 ｀`ｰ-､　 　ﾞ　　 ノ
　 　　　　　　元祖　　 　 　　 　　　　　 　（　`ー''"ｰ'"
　 　　　　　長浜屋　　　　　　　　　　　 　 ＼ ／ノ

俺は本店派。(ﾑｰﾐﾝのが最高!)
カタに胡椒とゴマ、2／3食った頃に｢かたい玉と肉ぅ〜｣。
かたい玉到着後、肉･タレ･胡椒･ゴマ･生姜を入れて食べる。
店を出て自販機で｢サントリー烏龍茶｣購入。
靴のべたつきを気にしながらも車に乗り込み、
ｳｴｯﾄﾃｨｯｼｭ(←必須)で手の油を拭いてから発進。

一連の動作を思いつくままに書いてみました。

ヤバイめっさ長浜食いたくなってきた…
明日ってかもう少ししたら行くか。朝一で。
ベタカタ→ﾅﾏ玉+ﾔｶﾝ+生姜+胡麻…うはｗｗｗ

ところで極稀にタマ＋ネギ注文してる常連いるけど…
俺でも頼めるのか？試してくる

>>545
ネギが高い時以外は対応してくれると思われ

先日用事があって博多に行く機会があったんで
ワクワクしながら嫁と一緒に行ってきた。
ついでに隣の将軍にも行ってきた。

がんながは確かに薄めだけど、豚骨臭いほんものの豚骨ラーメンだ。
味が薄ければやかん上等！！あの臭さはいい！
嫁は将軍の方がいいらしい。臭くないからと・・・。
もうね、あほかと。馬鹿かと。

翌日博多テムジンのまっずい餃子をつまみつつ、店長にうまいラーメン屋を聞くと
「一風堂」か「一蘭」が有名だと。
もうね、あほかと。馬鹿かと。

>>547
テムジンもほら、もう終わってるから
２０年くらい前は美味かったんだがな

替え玉って何回でも出来るのか？

>>549
食いたいだけ食え　　

　　　　　　以上

支店に食券機導入？
見たやつレポートしてくれってば

食い逃げや替え玉を申告しないDQN対策か？
まあ普段から支店行かないから影響無いが

ひょっとして売り上げをパチる店員対策？

巧く機能したら本店も導入するんじゃない
なんか寂しいな

7,8年振りに本店に行った
なんか麺が太くなって量も増えたような気がするのだけど、どうなの?
スープは最初は美味いのだが、飲んでるうちに化調の味がキツクなって全部飲めなかったよ

>>553
せめて支店だけにしてもらいたいものです。
異地乱っぽくなるの嫌です。
なったとしてもせめてタマとニク追加で食券買うのは絶対ヤですね。

しかし何年たっても変わらないスタイルこそが元祖だと思ってたんだけどね。

>>554
なんば言よっとね！
豚骨は臭さと味の素！！
大体最近流行の無化調ってなんや！
ラーメンは味の素！！

って言ってしまいました　(ﾟεﾟ)ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ!!

あーでも別の土地に引っ越すと博多の豚骨が食えなくなる人いるみたいよ
特に元祖は癖が強いしさ

外から来た人でも元祖の味を知ると
他で博多ラーメンが食べられなくなる

旅行で来たのに、たまたま九州に住む友人がこの店が好きだったので
連れられていった漏れのことだ
もうよそでは食べられない　＿|￣|○

さっき支店行ってきますた
目的はもちろん食券機の存在とシステムの確認

…のはずでしたが。
えー、まだ稼動してませんですた＞食券機
いつものように支店に行くと、サントリーの自販機の横に見慣れない緑色の幌に囲まれた食券機は存在しました…が
紙幣挿入口にテープで封がしてあり、食券を買うことはできませんでした（買えたらうｐするつもりだったのに…(´･ω･`)ｼｮﾎﾞ）

んでいつものようにベタカタ+ナマタマで　糸冬
夕方〜夜時間帯はやっぱり薄いですね
やはり狙い目は早朝5〜6時台ですね。

長文失礼

そんな事よりちょいと聞いてくれよ。スレとあんま関係ないけどさ。
このあいだ、近所の長浜屋行ったんです。長浜屋支店。
そしたらなんか人がめちゃくちゃいっぱいで入れないんです。
で、よく見たらなんか緑色の幌があって、券売機設置、とか書いてあるんです。
もうね、アホかと。馬鹿かと。
お前らな、券売機如きで普段来てない長浜屋に来てんじゃねーよ、ボケが。
券売機だよ、券売機。
なんか親子連れとかもいるし。一家４人で長浜屋か。おめでてーな。
よーしパパ大盛頼んじゃうぞー、とか言ってるの。ねぇよ。もう見てらんない。
お前らな、ラーメン一杯券やるからその席空けろと。
長浜屋ってのはな、もっと殺伐としてるべきなんだよ。
テーブルの向かいに座った奴といつ喧嘩が始まってもおかしくない、
タレをとるかとられるか、そんな雰囲気がいいんじゃねーか。女子供は、すっこんでろ。
で、やっと入れるかと思ったら、前の奴が、ベタナマネギ盛りで、とか言ってるんです。
そこでまたぶち切れですよ。
あのな、ネギ盛りなんてネギ価格高騰のきょうび流行んねーんだよ。ボケが。
得意げな顔して何が、ネギ盛りで、だ。
お前は本当にネギ盛りを食いたいのかと問いたい。問い詰めたい。小１時間問い詰めたい。
お前、ネギ盛りって言いたいだけちゃうんかと。
長浜屋通の俺から言わせてもらえば今、長浜屋通の間での最新流行はやっぱり、
なしやわヘラシ、これだね。
なしやわヘラシ焼酎（寶）。これが通の頼み方。
なしやわヘラシってのは麺が柔らかく茹でてある。んで麺が少なめ。これ。
で、それに油なし＋焼酎（寶）。これ最強。
しかしこれを頼むと次から店員に(´−`).｡oO(漁港のおっさんか？)とマークされるという危険も伴う、諸刃の剣。
素人にはお薦め出来ない。
まあお前らは、本店でいつもどおり食ってなさいってこった。


作ってみた

>>560
乙。全部読ませてもらったよ。

昨日、初めてベタカタを食ってみた。
個人的には油は普通でよかったな。
いつもはカタでスープまで飲んで帰る。
で帰って500缶のビール飲んだら腹いっぱいになる。で寝る。

食券をスキャナーで読んで厚目の紙にプリントアウトすれば
これからは元祖食べ放題だな
日付の細工がいるが…
そういうのにエロい香具師一枚100ｴｿぐらいで通販してくんないかなぁ

>>563
慣例上…
通報しますた、と。

冗談だってわかってるけど、そういう発言は控える方がいいと思います。

だって元祖に券売機よ… もうアホかとバカかと
できればやめてほすぃ 元祖に機械は似合わない

風情、つーか、お約束、というか…
たしかに券売機はやめてﾎｽｨな。

といいつつ、福岡はなれて早、１０年。もう９年ぐらい食ってないゅ。

うおーくいてえぇ。

元祖に、とうとう食券機とは・・・・・



鬱だ…

>>567
本店に逝け

ところで支店の食券機が本格稼動し始めたら並んででも本店に行く香具師
挙手汁

ノ

２

入り口から出るばかが多いからしかたないよ

>>571
それは券売機を設置しても変わらんと思う。

>>572
いや、設置したからどこから出ても大丈夫になるのよ。

>>573
なるほど、そういう考え方ですか。
だから支店にしかないわけだ。

元祖ウマー。
昨日も行っちゃった。

スレ自体は新参者なんで良くわからないんですが
元祖長浜屋殺伐オフとか過去にあったんですか？
何年も通ってる連中同士殺伐とラーメン頼んで糸冬
楽しくないなｗ

>>576
下らん。やる意味なし。
面白がって、元祖に迷惑掛けんな。

本日(12日)15時より食券ﾏｼｰﾝ稼動

ちなみにタマは現金払いでも可

>>579
脱税の逃げ道作っとかなきゃな

食券導入は税務署からの指導のたまものです。
３月おわりで決算。つっこみが入るのがだいたい６月。
７月に食券導入。間違いありません。
食いおわったら税務署までダッシュでいってリバースして
抗議をしても流れはかわりません。
それでもリバースされる方は法務局と間違えないでください。

>>581
と言う事は、今回は警告で済んだということかな？
過去にはハッちゃん薬院が、ゴミに出した割り箸の数をカウントされて云々と言った噂も聞いたし…（あそこはその度に値上げしたという噂も聞いた。俺が最初通い始めた頃は、１杯４００円だった。）

値上げせんといてなぁ、元祖ちゃん！！頼んまっせ〜

>>582
でも最近だったよね？元祖値上げ
350→400になる前から通い始めたから良く覚えてる
昔はもっと安かったんだろうなぁ

>>583
ん？３５０→４００は最近でもないぞ。結構経つと思うぞ。
俺は、自分で金を払って食べ始めたのは、２５０円時代から。
（それ以前は、お子様として金出してもらってたw）

しかし、内税導入時の便乗値上げも無くホッとしていたものの、
今回の券売機導入…値上げも近いと思われ。
ま、４５０円が許容限度だな。

たった一つの過ち（券売機導入）から、元祖伝説が崩れてしまわないことを
切に祈ります。

こんでても本店かぁ

本店の方が融通がきくよね。

支店で「べたかきあげねぎもり」できないもん。

↑
もはや呪文だね（ﾟ�听）
意味が知りたい・・・。

>>587
１から読んでみ。どっかに答えがあるから。

あねかぎたべげりきも

さぁ、かまってちゃんの登場です！

�@油の量　「ベタベタ＞ベタ＞普通（申告せず）＞油少な目＞ナシ」
�A麺の堅さ「かきあげ＞ナマ＞カタ＞普通（申告せず）＞ヤワ＞ズン」
�Bトッピング　「ねぎ山」「ねぎナシ」「肉ナシ」

注文は�@＋�A＋�Bの順番で言葉を合わせていく。

例１　麺堅め、油多め　「ベタカタ」
例２　麺普通、油多め、ねぎ多め「ベタ、ねぎ山」

支店はネギ山駄目なんだっけ？

>>591
ありがとう、親切な人でつ(´Д⊂ｸﾞｽﾝ
それに比べて588や590は・・・・・(｀･ω･´)

(´Д⊂ｸﾞｽﾝ

>>592 　95%だめぽ

食券のｼﾞｻｸは駄目でつか?

>>596　あのいそがしさだと>>563みたいな食券でもか〜るくｽﾙｰできそうな悪寒

>>596,597
やけん、その下らん話やめれって言いよろうが

明日は午前中に行ってみるべかな

>>598 なんか都合の悪いことでも？

>>600
お前はガキか？

ガキだな。

>>600
あのなあ・・・　立派な犯罪だろ。そんなこともわからんのか？
恥ずかしいガキだ。

>>601-603
厨房のネタに釣られるほうもどうかと・・・
まあﾏﾀｰﾘいきませう

むしろ厨房狩りしようよ

元祖　長○屋のタレ（某専門誌より）

材料　　醤油3升、水7升、塩6�s、化学調味料（2種類をブレンド）適量

作り方　　醤油（いい醤油はたまりの臭いが強いので1番安い醤油を使用）
　　　　　　を沸騰させて臭いを飛ばし、ふきこぼれる寸前に火を止める。
　　　　　　90度Ｃの熱湯を入れ、化学調味料と塩を加えてかき混ぜる。
　　　　　　これで出来あがり。

とコピペだけど本当かな？
いの一番と何だ？

>>606
本店横のスープ工場には、｢いの一番｣と書かれたダンボール箱と
｢グルタミンソーダ(メーカー不詳)｣が山積みされている。

>>606
絶対嘘！
常温で、塩は水に対して２６％前後しか溶けません。
（例えお湯に溶かしたとしても、その後冷めたら一緒。析出します。）
仮に醤油の塩分濃度を無視したとしても（私には不明の為）、水１０リットルに対して、塩６キロは溶けません。

以上

あ、ごめん。升だね
しかし、１８リットルに対しても、塩６キロは無理。

ラメーンの専門誌なんてあるんだ見てみたい

塩って水1�g当たり約360g溶けると書いてあるが･･･
参照 http://www.siojoho.com/s03/
7升だったら12.6�gだから4.54�`の塩までOK
あと醤油3升＝5.4�gには1.94�`の塩までOKだがすでに15％0.3キロの塩が入って
いるから1.64�`の塩までOK
よって4.54+1.64で　　6.18�`の塩まで溶ける
まちごうとったらｽﾏｿ

>>611
あはは、同じサイト見てたよ。
100gの飽和溶液中にＸgの塩が溶けてるかの溶解度が２０℃の場合に26.39だから、
X/(100+X)=26.39/100だよね？
これでX(g/100g)が出ると。（多分、迂遠な計算方法だね。許して。）

日頃、頭を使ってない＆酔ってたのもあって間違えたよ、ごめん。

しかし、私は醤油に関しては全く計算してないが、
あなたの計算によると、かなり飽和溶液に近い濃度って事になるよね。
あのヤカンのタレが、それ程濃いのだろうか？

元祖では無理だが、よそのレンゲを置いてあるラーメン屋で、度々レンゲにちょっとたらして濃さを味見した事がある。
感覚的に、そこまで濃いとは思えなかったが…

いずれにしても、嘘って決めつけたお馬鹿な私を許して、>>606さん。m(__)m

>>612　漏れも工房の頃から算数ダメポだから自信ない
それよりもあのタレを10cc入れただけで3.6gの食塩と粉を摂取する事実に
かなりｶｸﾌﾞﾙの最近血圧が高いと検診で言われた漏れ･･･　鬱だ

>>613
あはは、お互い変な時間に起きてるね。
レス付くなんて思っていなかったよ。

ま、AGDは気を付けないと！（見てるかい？）
カリウム意識的に採った方がいいかもね。
さっ、俺は朝元祖にでも行ってくるか。
今日からまた仕事だし、元祖で気合い入れてくるわ！ﾉｼ

わたくし、早速やってみました。実験してみました。
ただ塩６kgというのは一般家庭としてはかなりきつい量なので、
というか醤油３升もきついので、６００分の１の量でやってみました。
醤油９ｃｃ、水２１cc、塩１０g、味の素５ｇ。

まず塩１０ｇの量に驚かされます。かなり多いです。
味の素を混ぜ、そこに沸騰寸前の水と醤油を注いで
やさしく混ぜ続けること３分。

そして結果は・・・・。

溶けませんでした。見事に塩＆味の素が器の底に
沈殿しています。
ま、ここで問題なのは味の素５ｃｃ（これもかなりの量）が
適正か否かということですが、おそらく適当だと思います。

高血圧の方、ゆめゆめラーメンの汁は飲み干さないように・・・。

持ち帰りにもタレがついてくるけど、
塩か、いの一番どちらかわからないけど、
やはり、溶けてなく沈殿してますね。

>>615 実験乙　
>>611の式からいくと粉は180gしか入る余地がないから
1/600ｽｹｰﾙだと粉は0.3gが限界なのでは
今度　家でｳﾏｶｯﾁｬｿでも作るときは一緒に元祖のタレも作って入れてみるか･･･

でレシピは醤油9cc　水21cc　塩10g　魔法の粉0.3ｇを混ぜる

>>617
飽和の意味分かってる？

>>618　もちろんわかってません
エロイ>>618が訂正してYO

ここはおすすめ！
まったく有名でないと思うんだけど、福岡市内の早良街道沿いの飯倉にある
その名もズバリ、九州ラーメン。ある意味凄い名前でしょ？
おっさん１人でやってんだよ。行列って事はないけど、
客が１人もいないってことも今までなかった。ふくちゃんラーメンに行く人
で見た事ある人いるんじゃないかなー。全然負けてない。
福岡の穴場中の穴場。

>>620
中の人乙

>621
中の人などいない！

穴場……
外環状を湯楽亭というスーパー銭湯になりきれていない銭湯から
南下すると、ministopがある。それをさらに南下すると、コインランドリー
とかの小さな店舗、いかにも大東建託にだまされて建てちゃいました
みたいなテナントが並んでいるところがある。

そのテナントの中の一軒、福岡ラーメン　というラーメン屋が穴場中の穴場。
同じようなラーメン屋が、前に二軒入っていたけど、にきびをつぶすよりも
簡単につぶれた。

期待していなかったけど、三度目の正直か、こんどはけっこうウマー。
麺は自家製じゃなくて、真鍋の麺。ほいで、湯がきのデフォルトは固め。
長浜系かな？　スープはネオトンコツっぽい。
化調を入れているのがバレバレなところもイカス。
言えば抜いてくれるはず。一杯が出るまで早いのもいい感じ。

水切りが玉あげ（平べったいアミ）なのも微妙に評価たかいけど、
いまいち動きにキレ無し。デボじゃないだけいいか。

誰がなんと言おうと穴場中の穴場は旦過橋しかありえない

ダイエー戦の帰りに元祖本店食ってきたけど「ｶﾀｲﾀﾏ半分にネギば入れて」
のオーダー通ったよ。少し感動。おばちゃんありがとう。

席が半分しか埋まってなかったのだがベビーカーで赤ちゃんと夫婦で
乗り込んできたのには驚いた。

そんな元祖日記ですた。

>>617
計算ありがとうございますた。
そっかー、０．３ｇかぁ。
なんだか比率的にそれじゃ味が足りない気がするなぁ。

>>617
>>>611の式からいくと粉は180gしか入る余地がないから

ちょっと待て。
飽和ってのは、総量でどれだけ「粉」が入るかではないぞ！
そこに大きな間違いがある。
これを前提に計算しても、そりゃぁ合わないって。

>>627
それでは正解は？　(σ･∀･)σはい

カップ麺を出さないところがイイ！

ていうか、出せないだろうなあ。
あの味の10分の1でいいから特徴を出せるのならカップ麺を作る意味もあるが
出せたら東京もんの俺は買う

>>630
たまには帰ってきいやい。待っとうばい！（ｂｙ東区方言）

中の人乙
ってどういう意味ですか？素人なんでわかんないです。すんません

去年親父の実家が行橋なのでそのときに食った。
旨かった。
まじで旨かった。
6年前食ったときは秀ちゃんのほうが旨く感じたが
去年は元祖のほうが各段旨かった。
1泊2日の強行スケジュールを組んででも行きたい。
東京都在住民

金曜日の夜に品川発２３：５５の「ムーンライトながら９１号」に乗り、
あとは普通・快速を乗り継いで小倉から特急「有明３１号」に乗れば
博多に１９：４５に着ける。
博多発２０：５４の「ムーンライト九州」ｏｒ２１：０５の特急「ソニック５５号」に乗り、
折尾で「ムーンライト九州」に乗り継ぎ、終着京都から更に普通・快速を
乗り継げば、東京には１５：５９に着ける。
（以上、２００４年３月号ＪＲ時刻表より）

こうすれば「青春１８切符」２枚＋αで週末を利用して行けるぞ。
がんばれ！

>633
すごいな
1時間あれば博多から行って食って帰ってこれるなたしかに
検討に値する

アンカー間違えた
>634だ
2泊3日でもうちょっと特急とか使えば充分に余裕ありそうだな

>>630>>636
「青春１８切符」は「普通・快速」しか使えないよ。
特急を使うと特急券の他に乗車券も買わなきゃいけなくなるから注意。

無愛想な店だな。味も大して旨くない。
化調の味が強くて、インスタントラーメンみたいだ。

ムーンライト九州はいいよね。京都についたら京都タワー地下の温泉でリフレッシュできるし

>637
うーん、確かにそうだが
単純に飛行機で往復するよりはかなり安く上がりそう。
もちろん時間は鬼のようにかかるが…
高速バスってあるのかな？

>>640
いいところに目をつけた！　
新宿ー博多の高速バスがある。片道１５，０００円（軽食付き）だったと
思う。それでも「青春１８切符」のほうが安い。

下関まではバスがあるようだが、いいお値段だな。
これなら飛行機を選ぶかも。
ちょっとスレ違い気味になってきたな
もう逝ってきます

>641
おお、書き込んでくれた
そうだなあ、ちょっと高いが後は検討だな
まあ、スレ違いになるので本当に逝くわ

スレ違いついでに。
オレはかつてムーンライト山陽から鈍行乗り継いで新横浜のラー博に行った
ことがある。もちろんその日の臨時大垣夜行で帰った。
広島からでも結構きつかった。

＞６３０さんには是非青春１８切符でチャレンジしてほしい。
また結果を教えてほしい。

券になって逝ってない　券売機使った香具師レポｷﾎﾞﾝ

>>645
支払い形式が変わっただけと思いなっせ。
俺も正直どうなる事かと思ったが、
券買って入る、→いっぱ〜い
あぁ、長浜なんだな。と。
ちなみにラーメンがきたときに券は回収される（精算は完全に終わる）はずなんだが…
やはり店員のほうに小銭入れもって歩いてしまうんだよなぁｗ

>>青春18切符
スレ違いだがあれって五枚綴りじゃなくて五枚一体型にならなかったか？最近。
ちぎって使えないような希ガス

>>646 ちょっと安心したがピーク時は鬱だな

わははは。明日から久しぶりの福岡出張だ♪
待ってろよ。替え玉３杯はいくからなｗ

>>648
替え玉は２つまでにして、３つめは新規で頼んだ方が旨いよ
それ位、出張手当から出しなはれ

たしかに替え玉するとベタもなくなっていくからな…
途中でベタを追加してもらうとか

一時間程前に初めて行ってきました。ベタナマ食べました。
おいしかったー！！けどお腹痛くなってきたっ！！
しかも替え玉もナマでした。

>>651
初めて行ってベタナマとは・・・

ツワモノですな！





ひょっとして釣られた？(W

このスレに来るといつも元祖に行きたくなる

ちょっと行ってくる

ほんとに初めてで、ベタナマって言葉が本当は存在しなかったら
どうしよう・・・とか不安だらけでしたよ！
今日はトイレのお世話になりましたｗ
お腹治ったらまたお世話になろうと思います。

二週間も食ってないＹＯ！

ベタカタか… もう3年は食ってないな
ていうかもうカラダか受けつけねーよ

あーくそ台風きそうやけど元祖行きてー

今日の花火大会の帰りに
元祖に行く人多いんやろうな〜

今日は平日・月曜日の上に雨天やろ
花火あるとかいな？

当方鹿児島
長浜とん吉が一番「元祖」の味に近く、昼夜問わず通ってます。とても気に入ってます。
ところで、とん吉でも元祖の用語で注文通じるのでしょうか？
「べたかた」「ねぎやま」これらは「元祖」だけでしょうか？

「カタ」は普通に通じるだろうけど、「ベタ」は元祖独特。
「ネギ山」が通じるところは元祖と後一つしか知らない。
とん吉はたぶんだめ。

ベタカキ喰べたい！

店員といいラーメンといい　本当ここは３流店だな

>>663
　　そだ　 |------､｀⌒ｰ--､
　　れが　 |ﾊ{{　}} ）））ヽ､l l ハ
　　が　　　|､{ ﾊリﾉﾉﾉﾉﾉﾉ）､ l l
　　い　　　|ヽヽｰ､彡彡ﾉﾉﾉ}　　に
　　い　　　|ヾヾヾヾヾヽ彡彡} 　や
　　!! 　　 /:.:.:.ヾヾヾヾヽ彡彡} l　っ
＼＿＿／{ l ii | l|} ﾊ､ヾ} ﾐ彡ﾄ
彡ｼ ,ｪ､､､ヾ{{ヽ} l|l ｨｪ=ﾘ､シ} |l
lミ{　ﾞｲｼﾓ'ﾃ､ミヽ}ｼｨ=ﾗ'ｧ､ }ﾐ}} l
ヾﾐ　　 ￣~'ｨ''': |ﾞ:ｰ.￣ 　 lﾉ/l | |
ヾヾ　　 " 　: :　!､ 　｀　　lｲﾉ l| |
　>lﾞ､　　　　ｰ､,'ｿ 　 　 /.|}､ l| |
:.lヽ ヽ 　　ｰ_ ‐-‐ｧ'　 /::ﾉl ﾄ､
:.:.:.:＼ヽ 　 　 二"　 /::// /:.:.l:.:.
:.:.:.:.:.::ヽ:＼　　　 　/::://:.:,':.:..:l:.:.
;.;.;.;.;;.:.:.:.＼｀ｰ-- '" //:.:.:;l:.:.:.:l:.:

(･∀･)ベタナm(ry

マック行くなら元祖
　だろ

食いたいだけ食え！

漏れがあそんどったとき親分がよーいいよった...うちゅ。

おやびん！

昨日早朝逝ってきた
やっぱ早朝の方が旨いな

夕方16時前後位も、けっこう美味いと思う。

麺をゆでるお湯がいかにキレイか　それが重要です

お盆で客が多いんだろうな・・・

カキage

昼ごろ本店逝ったが混んでなかったよ

お盆は支店前で記念写真取ってる家族連れがいたな
吉野家コピペ引っ張り出そうかとｵﾓﾀ
さっきの時間は旨かったね＞本店

半年振りに福岡に帰ってきたので昼に行ってきた、ファミマの前のね。
まず看板が新しくなってて驚く、しかも食券制になっていてさらに驚く・・・
まぁこれは店員がDQNな事を考えれば売り上げうｐにつながるかもしれないが。

んで昼だったからかかなり混んでたためかベタカタを頼んだのに麺やわめでチト萎える。
替え玉を頼んだらその場で50円払うのがいかんね。
中学から食いつけてるが味と値段の変化は相変わらず反比例してたな〜

また正月帰ったら食いにいかんと

券売機初体験！　でもラーメソと替え玉を押したつもりが
ラーメソと替え肉の券が出てたよ・・・　鬱

>>677
ご愁傷様・・・・・

>>677
あのでかいボタンを押し間違えたのか?

聞いてくれ
一昨日支店の前を歩いていて、横の製麺所みたいなとこをふと見ると、グルタミンが入った20キロ袋が6〜7袋積み上がっていたのが見えた…
それを見た瞬間、二度と食うまいと心に誓った！
昨日店に入った時に『かた』で注文している自分がいた…
いくらあんなん見ても好きなもんは好きだ
そんな自分がますます好きになった今日この頃

>>680
それがグルタミンマジック・・・
いわゆる元長中毒ってやつだ（　,_ﾉ` )y━･~~~

無課長でうまかったためしナシ

一番山(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ってすれ違いだな。もちろん元祖が一番

元祖のラーメンは体に悪いやろうなとはおもうばってん、
我慢する方がストレスが溜まって体に悪かろうもん。
グルタミンマジックは今に始まった事やないし、好きなだけ食べていいくさ。
地元福岡から転勤したもんとしてはうらやましか。

ということでやっぱり元祖が一番。

十数年前、大学時代四年間の福岡生活中に三年生以降の二年間、文字通り毎晩、カタもしくは
ナマで替玉一回をしていたが、今のところカラダは大丈夫のようだ。

そんなに気にすることもあるまいよ >>ALL

dareka tappa ni tumete okutte kurenaika

>>680
>一昨日支店の前を歩いていて、横の製麺所みたいなとこをふと見ると、
>グルタミンが入った20キロ袋が6〜7袋積み上がっていたのが見えた…
どう読んでも人間が口にするものを調理している場所の描写ではないぞ（ｗ
この板でここほど、安全・健康が論点になる所はないのでは？

オレ？店に入ったら「ベタ・カタ」と口にするだけ。

もちろん店員が「１パ〜イ」って言う声と合せてぼそりと「べた・かた・・・」だよな

よく行くと入っただけで
ベタカタって言われる罠W

>689
いや、入るなり目を合わせて、ハッキリと「ベタカタ！」。
中途半端だと間違えられそうだから。

>690
あ、それは避けたい。
他のオーダーしたくなることもあるから（弱）。

関東に支店出来ないの？

>>692
あんた、まちBBSでも同じ事聞いてたろ？

今、ドォーモで長浜将軍が紹介されていた。
元浜しか入ったことのないオレには別世界だ。

>692
俺も激しく希望

スレ違いですまんが、長浜の東京支店を望むのと同じくらいに福岡の焼き鳥屋が東京にあればいいな・・・

東京だとバラとか下がりがないんだよ_|￣|●lll

>>696　そう！　焼き鳥屋でブタなんか出ねーよとか言われる始末
キャベツもついてねーしな

焼き鳥だから「鳥」だけって理屈な
色々あった方が美味しいのにね…

焼き鳥もいいが

やはり元祖が(･∀･)ｲｲ

(ﾟДﾟ)＜ベタナマ ウマー

>>695
あんなもの作っても、やっていける訳ねえだろう、実際うまいと思って
食ってるのか？

うまいか否かは問題ではない。
そこに元祖があるから行く、ただそれだけ。

普通、「まずい」とカキコされるとスレは荒れるものだが。
ここは、それがないからな〜。
おそるべし元祖。

>>701
うん、分かるよ、だから支店なんて関東にだしても無理だって事

元祖が晴海とか東京の海ッペリに出来たとしよう。
当然週に２回は行くだろう。
だがたぶん、それとは関係なく福岡に、あの路地に行きたい、と
思う気持ちが無くなることもないだろう。それが元祖。

もう１０年以上食ってないが、今でも食いたいね。腹が受け付けるか
どうか判らんが…

>704
高層ビルや観覧車の見えるベイエリアに元祖長浜屋。
トンコツと味の素の臭いをまき散らしながら。

それはそれで見てみたい気がするw

東京モンには縮れ麺で出してやる！

>706
それだけはお許しを〜

どうせなら環七沿いにでも
ホープ県とベタ対決

>>705
分かってるねぇ、にィちゃん。築地の裏（月島か？）あたりじゃハマりすぎだしな。
かといって>>708みたいに既存店舗と競合させちゃ面白くねぇ、ってもんよ。

いっそ千葉マリンスタジアムの場外あたりに。
ホークス戦帰りの客がベタカタ１杯喰って帰る。ああ、なんて爛れた夢なんだろう。

でもマリーンズとホークスって合併してホームは福岡になるからなあ。

合併大反対！
特にロッテとだけは。
何故にﾁｮﾝ球団と合併せんといかんのよ？
ロッテと合併したら、ホークスファン辞める！

台風が直撃しても営業してるのだろうか？

閉めないと思われ

>>704
それじゃ、くそ○蘭とか一○堂なんかと同じと思われ・・・
福岡の長浜の長浜屋だからこそ価値がある。

15：30現在　本店は営業中ﾀﾞﾀｰﾖ
店員6人に対して客は漏れを入れて3人
でも将軍と旦過は閉めてたな

>>716
さすが元祖やね（ﾎﾚﾎﾞﾚ

>>696
バラ､サガリもそうだけど､自分の場合は豚足､白モツにバラえのき巻きとかの
巻物系に激しく恋焦がれる｡当方東京転勤三年目｡
関東は､焼き鳥と焼き豚とモツ焼きで区別するんだよな｡

「博多の元祖長浜屋ってどうなの？うまいの？」って同僚に聞かれたから
「うまいとかまずいの問題ではなくて､三田の慶応生にとっての次郎本店の
ような存在」って言ったら妙に納得されました｡

>>718
微妙にスレ違いですよ

課長の種類によって味が変わるモンなんかね
実は奥が深い？元祖のスープ

グルタミン酸とイノシン酸だな

化調ﾌﾞﾚﾝﾄﾞﾏｲｽﾀｰ

ココから選べとは酷な話だ
http://ramen2004.yahoo.co.jp/shop/8/index.html

>723
元浜はまずエントリーなしだな。

ふと思ったが、あの店はラーメンガイドやテレビの紹介要らないのじゃないか？
そういうのと違う次元の客層だぞ。

やっぱり無口に殺伐としてないと…

昼に行ったけど、スープ薄かった。
まあしょうがない。
そいや、担架橋に客が入るとこ初めてみた。ｗ

>>723 あえて選ぶなら達磨に逝票かな

おれは、名島亭だな

>727 723のほかのラーメン食べたことあるの？　福岡オンリーのひとはこれだからね〜
元祖は味うんぬんよりいいところがある、それは認める。

>728
名島亭って3号線の多々良川のかわっぷちにあったやつ？
なつかしー

>>730
それはたぶん、一楽
今もあるよ

>>729は煽るばかりで、自分の意見を全く言っていないのだが

>>729　は旦過橋ヲタ

>>729は チ ワ ワ！

今日長浜開いてる？

夕方７時ごろに行ったら、燦然と輝いてましたよ
「元祖長浜屋ラーメン」の看板が！
客入りは若干少なかったかな。

なお、将軍、名代は閉店。単価橋は開店休業(w

やっと長浜屋へ行ける日がやってきた。
何年も前に博多で食べて以来、どれだけ博多再訪を待ち望んだことか。
というわけで明日行ってきまつ｡('-'｡)(｡'-')｡ ﾜｸﾜｸ

>>737
久しぶりに帰ってきて元祖にいけるお前さんの気持ちはよ〜く分かるが・・・
ワクワクしながら行くところじゃないぞ長浜は・・・

あ〜帰ってきたわ、仕方ないから長浜行くか・・・って感じで行くのが正しい行きかただ

>>737 久しぶりに食べるとなぜかかなり薄味に感じるよ
やかんで調整する事になる予感

うめ〜わやっぱり元祖は。
がっつり逝ってしまいました。
あっという間に喰いきってしまった

元祖のいいところは替え玉一回でかなり満足になるところ

>>741
かなり、と言うかいっぱいいっぱいなんですが…

最近は「玉分」だな
でもここって替え玉の量もばらつきがあるから、
分と注文しても玉1.5ぐらいくるときがあるもんなあ。

>>743

　　 ／￣￣￣￣￣ ミ
　 /　　 ,――――-ミ
　/　　／　 ／　　 ＼ |
　|　 /　　　,（･）　（･） |
　 (6　　　　　　 つ　　|
　 |　　　　　　＿＿_　 |　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 | 　　　　 /＿＿/ ／　 ＜　なわけねぇだろ！
／|　　　　　　　　 ／＼　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

なんすか、「玉分」って？

玉半分

でも料金は￥５０。
残りは捨てている…＿|￣|○
漏れにくれー!

まあ麺上げがアナログだから１.５倍は言いすぎだが
1.2倍ぐらいは良くある話
そのかわり逆のときは・・・＿|￣|○

>746
thanks!

>745
そもそもフルで\50なんだから。

失礼

>747
そもそもフルで\50なんだから。

それより初期ダレの投入量を統一してﾎｽｨ

>>751
あのアバウトさが元祖の魅力なんだよ。

味以外に、ラーメンの良さを教えてくれた店。こころのやすらぎを覚える店ですね。

通うようになって結構経つんだけど、どっちが本店かわかんないんよね
コンビニの向かいのほうでＦＡ？

ＮO！

古き良き本店はきらびやかな看板も券売機も要らない・・・全ては昔のままに・・・

さっき本店に逝ってきたが手前の旦蛾橋
店員のｵﾆｲｻﾝが一人ﾎﾟﾂﾝとひまそうにｽﾎﾟｰﾂ新聞みてた
もう見てられない

旦過橋、潰れる前に一度喰ってやってもいいかな…

って最近思うようになった。

>>758　最初で最後　旦過橋オフ会？

>757-759
「客が増えた」と勘違いした店が、店を続けることにして赤字を一層ふやかす罠

科調云々言ってるヤシらえ

味の素の主成分のグルタミン酸は
昆布なんかの旨味成分を人工的に作り出したもので
化学的組成は、まったく同じモノです

もし、味の素が体に悪いなら
昆布出汁も体に悪い...コトになりまする

化学調味料で気をつけるとすれば
「使い過ぎ」ってことですね！
昆布なんかで、大さじ１杯分の化学調味料に相当する旨味を出そうとすると大変な手間とコストがかかるけれど...
化学調味料ならパッパッで終わりだから
どうしても使い過ぎてしまうのよ

一時、メリケンで騒いでいた「中華料理シンドローム」も
味の素が原因といわれたけれど
それも濡れ衣だったコトがはっきりしているし...

豚骨ラーメンの中で一番好き。
関東への出店を望むけど、
きっと関東に出したら味が変わっちまうんだろうな。

おい もまえら旦過橋がｵｰﾌﾟﾝ1周年記念で
ﾗｰﾒｿ380円ｾｰﾙやってるぞ
だからお客が4人もいた
しかし週末のこの時間はｺﾞﾐｺﾞﾐしてやだな

763
>おい もまえら旦過橋がｵｰﾌﾟﾝ1周年記念で
１年ももちこたえてたのか！

>ﾗｰﾒｿ380円ｾｰﾙやってるぞ
それでも名代より高い

>だからお客が4人もいた
まかないに飽きた元祖の店員では

>しかし週末のこの時間はｺﾞﾐｺﾞﾐしてやだな
？

>>764
お前一体何がしたいんだ？

きょうはﾁｬｰｼｭｰに脂身が入っててｳﾏｰ

>761さん
>化学調味料で気をつけるとすれば
>「使い過ぎ」ってことですね！
化学調味料うんぬんの話では使いすぎることに対して指摘されているのですよ、
流れを読めないにもほどがありますよ
ほとんどの人が化学調味料を一切使うななんて言ってないのですが。
>味の素の主成分のグルタミン酸は
>昆布なんかの旨味成分を人工的に作り出したもので
>化学的組成は、まったく同じモノです
東大の先生が、昆布の旨味成分を分析して発見したことぐらい知っている人は多いと思いますが、
まあそれを知らなくても昆布の旨味成分がグルタミン酸であることくらいは常識じゃない？

コピペにマジレすうざい

化調がｲﾔなら将軍でも逝っとけ
化調ﾏﾝｾｰ! 確かに取り過ぎはｲｸﾅｲが

名代ってそんなに安いと？

俺が厨房の頃は元祖が300円もして高かったから280円の名代によくお世話になってたぞ。

食券機の件ですが
こないだ食べに行った時の店員の雑談を小耳に。
「いったん客が食券機で止まるから、バタバタせんくなったなー」
って言ってた。

うううぅ・・・一体全体麺の固さは何種類あるんですかっ！！？
知ってる方知ってるだけおしえてくり

>>773
ハリガネ（粉落とし）、バリカタ、カタ、普通、ヤワ、バリヤワ。
これだけ知っとけば充分。ていうかこれ以外は店の人も適当に茹でるから。

>>774　それはどこのラーメソ屋ですか？
カキアゲ＞ナマ＞カタ＞ふつう＞ヤワ＞ズンダレ　でﾌｧｲﾅﾙｱﾝｻｰ

http://www.geocities.jp/tkdisc_enter/

ていうか >>14 にいいものあるじゃん
�@油の量　「ベタベタ＞ベタ＞普通（申告せず）＞油少な目＞ナシ」
�A麺の堅さ「かきあげ＞ナマ＞カタ＞普通（申告せず）＞ヤワ＞ズン」
�Bトッピング　「ねぎ山」「ねぎナシ」「肉ナシ」

注文は�@＋�A＋�Bの順番で言葉を合わせていく。

例１　麺堅め、油多め　「ベタカタ」
例２　麺普通、油多め、ねぎ多め「ベタ、ねぎ山」

>>773
いい加減にｼﾙ!何回この手の質問が出てくるのやら…
あと、｢どっちが本店?｣とか言うのもな!

しかし知ったかぶりの>>774はアホやな
余所もん丸出しw

>>779　でも店に入ってくるなり　漏れバリカタ〜　とか言う
わかりやすいバカって　週末の深夜を中心によくいるよね

おれデフォルトが好きでよかったw

ってかそんなに種類あるのか？俺通いだして10年以上になるが
麺　カタ＞言わない(普通)＞やわ
油　ベタ＞言わない(普通)＞なし
しか聞いたことないぞ・・・

自分は店に入るなり「ベタナマーー！」っと厨房の方に向かって言いながら席につきます。
まぁ、たしかにナマ・カタ・ヤワはよく聞きますけど今だにカキアゲとズンは聞いた事は無いです。

久々ベタカキ食べたいですね！

>>782
「ナマ」を聞いたことないと？

>>782
悪い、ナマも聞いたことあった、ってか俺が頼んでたわ・・・

>>783
俺もリアルでは聞いた事ないな
むかし自分でハリガネは頼んだ事あるが…

自分は店に入るなり「ベタカキアゲネギ盛り！」っと厨房の方に向かって言いながら席につきます（本当）。
これは本店でしか通用しません。

>>788
自分と同じですね！
今じゃ午前中に行くと、
入ったなり、ベタカキネギヤマが
来るようになった・・・

>>778 うるせーーばかっ！　あすこの焼酎の銘柄なんだ？

まちBBS　九州って知っとるか？

>788
>これは本店でしか通用しません。
あそこのスタッフは、「本店」と「支店」はローテーション体制です。
片方で通用すればもう片方でも通じます。

>>790　　漏れはこの手の焼酎(甲類)は飲まんが
http://image.www.rakuten.co.jp/porto/img1047905488.jpeg

こっちのほうが見やすいか
http://image.www.rakuten.co.jp/porto/img1047905487.jpeg

>>791
知ってるよ。

>>793まじですか！　コレってよくチューハイ用として使われる甲類の
あんまり何味かわからん焼酎じゃなかですか！　そうなんだでもたしか安かっただろうからいいとするか

ベタの素って足元らへんに隠してあるんだな

>>792
そう思うなら支店で「カキアゲ」注文してみ？　「ナマ」でオーダーされるから。

いいかげん標準語やめれ！エセ博多人間が！

よそ者は市場にいっちゃいけないんですか

いかん

ｲﾊﾟｰﾝ人は市場で買い物できないのか…

ケンカすんな！

支店じゃカキアゲできないのか・・・・・
(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ

>>798

さっき、本店で友人が「ハリガネいこうか」と。

そんで、店員に「すいません、替え玉ハリガネで」と頼むと
間髪入れず「ナマタマー」だって。

おっしゃるとおりでした。。。。。。orz

>>805
多分数年前（少なくとも１０年くらい前には自分でもオーダー出来たので確認済み）まではハリガネでも通用したんだよ
店員もだいぶん入れ替わったし、その過程でカキ≧ナマ＞カタ＞（ふつう）＞ヤワ＞ズンあたりにに統一されたのでは？

新人店員「カキアゲってなんスカ？」
ちょっとだけ長い店員「ナマのことたい、知ったかぶって注文する奴がたまにおるったい（面倒臭せぇ〜）」
新人店員「あ〜」ってな感じで、だんだんとカキアゲが淘汰されていった

ただし本店ではおんじーとかも居るし、若手も「しゃーねーな」ってなかんじでそのままオーダーを通すのでは？と予想

そういえばおんじーは支店では見た事無いや、漏れ
完全ローテでは無い気がする

高校の頃初めて行った。　福岡競艇に行った帰りだった。
その時は凄い客でおどおどしながら入って　メニューがなかったので
店内をきょろきょろしていたら　ドンッ！っといきなりラーメンがきた。
俺は「あ・あの・・まだ何ラーメンかも注文してないのですけど・・・
店員『・・・』ニヤリとしていた
首を傾げながら　ま・いいかと喰った。旨かった。
途中で　あっここわラーメンのみしかないんだ。って気づいた。
そのあと無償にタバコが吸いたかったので
「あのぅ　灰皿はどこですか？」と尋ねたら
店員『・・・・・・・』ニヤリとしながら　床に指をトントンと差したのである。
俺はその時感激した。なんて漢らしい店なんだ！。と　まるで昭和初期の小説の中で読んだような
戦後の殺伐とした感じがした。たまらなく心打たれたのである。
その頃はその一杯だけでとても替え玉も食えないくらい量が多く感じたよ。
あれから１０年今ではしょっちゅう唐津競艇と福岡競艇を往復しているが
色々な店がでてきているがやはりあすこはかわらずいいとこだ

さて

>>807
メニューあるやろ・・・

>>807
なぜだろ　読んでて恥ずかしいage

ていうか工房で
競艇後、元祖でラーメン食後に一服って…
暗い青春時代だな

みんなそれぞれたい。

おれも丁度昼間にいって座った瞬間ラーメンきたぞ
他にもラーメン持ったままのにーちゃん達がウロウロしていた
今考えたらすごいよ

いきたくなって来た
明日の朝には忘れてるだろうけど…

朝帰り元祖完了！　ｳﾏ―
でも元祖食ってすぐ寝ると
起きた時　胃がﾑｶﾑｶ

>>815
いいなあ、朝元祖。
漏れは元祖で食ったあとはいつも胃薬飲んでる。
そこまでしてベタカタばっかり食ってるけれどやめられない。
替え玉もやめられない。

無性にラーメンが食べたくなるスレはココですか？
逝って来る(@�u@ .:;)ﾉｼ

>>815
他の食い物でももたれるやろうもん

ナシカタ初めて食ったけど
鬱なｼﾛﾓﾉだな

>>819
甘いな。ナシヤワ喰ってみろ。上には上があると思い知ることになるぞ（ｗ

ナシカキとベタズン　あなたならドッチ！

おれはナシカキだな！
普段はベタカキだから。

さすがにズンヤワは・・・(鬱

ナシカキ派に２票目！

ガラガラ
「いっぱ〜い！」

ここはクソまずいのに行ってしまう。
本当に麻薬が入ってそうだな。

仕事帰りに禁断症状が出たため、止むを得ず本店へ。ベタカタ食ってると、店員のにーちゃん達がピンク電話で宅配ピザを注文。
あんなカラダに良くないもの食うなﾖ。

本店のカタ注文率って高くない？
自分が行ったときは自分も含めて、カタとかカタイタマっとかかなり多いよ

博多んもんはチンコも固かけんね！ﾋﾞﾝﾋﾞﾝ

おちんちんびろ〜ん

　 ∩＿＿＿∩　　　　　
　　 | ノ　　　　　 ヽ/⌒)　
　 /⌒) (ﾟ)　　　(ﾟ)　|　.| 　
　/　/　 　( _●_)　 ミ/
.（　　ヽ　　|∪|　　／
　＼　　　 ヽノ　/ 　　
　 /　　　　　　/　　 ビンビン
　|　　　_つ　 / 　　　
　|　 /UJ＼　＼　　　　　　　
　|　/ 　　　 )　 )　　　　　 　
　∪　 　　 （　 ＼　　　　
　　　　 　　 ＼＿)

>>826
ｵﾏｴﾓﾅｰ

さっき食った時 ナマ玉たのんだら
ズンヤワが3本ほど入ってたよ

得したな！

>>830
実は今日2回下痢した。。。。orz

>>833
おいおい、下痢とは穏やかじゃないね。
いったい何を喰っちまったんだい？（ｗ

>>834

ベタカタ＋カタい玉＋カタい玉＝\500。
いつものメニューだったんだけど、体調が良くなかったのかな。

ちなみに下痢の後は至極快調。
昼過ぎにまた食いたくなったけど、ぐっと我慢した(´･ω･｀)

生玉たのんだらいつも小麦粉食ってる感じになるんだけどやっぱり
たのんじまうんだよなぁ

ハリガネって何？？
噂どおりのお店でした。カルチャーショックでした。

歳とってきたらベタはきついよ、腹下す
中年以上の方にはノーマルかナシをお勧めします

元祖にハリガネなどない

>>839
それで注文が通った時代もあったとよ、マジで

うんうん。

基本的にナマ・カタ・普通（何も言わない）・ヤワの4種類しかない。
>>14に書いてあるような7種類の茹で分けは都市伝説。
作り手の気分で大きく変わる。
ナマを頼んでカタが出てきても何も言わずに食べて帰れ（ｗ

>>842
ていうか、カキやナマは初心者がまごまご注文のタイミングを測っていたら間に合わんもんな。
もっと早ぅゆうて〜、って兄ヤンに言われかねん。
ここを読んで初めて頼もうって言うヤシはその辺気を付けた方がいいな。

麺の固さすら千差万別
その状況を楽しめるようになっていこう

>作り手の気分で大きく変わる。
>ナマを頼んでカタが出てきても何も言わずに食べて帰れ
作る人がわざと（もしくは気分で）注文とちがう堅さにすることあるの？
多分、注文聞いて、客に出す店員が間違う可能性の方が高くない？
特に客がたくさんの時

ナマでベタがでたらまずいけどカタならいいんじゃないか

>842 7種類目の堅さを教えて

>>847
おまいは盲目か？

秋芽倉

スープ全部飲む人いる？

>>850
俺は他の店では飲むんだが、
最初友達３人ぐらいに連れてきてもらった時
みんな飲まないから自然と飲まなくなった。
周りの客も飲まない人多い気はする。

飲むよ

スープ飲みきったのはここ10年で一度きりだな。18の時。
その次の日一日腹が緩くなったんでそれから飲み干すのはやめた。
かわりに玉を余分に頼むようになった。
最近は玉いっちょじゃちょっと多いな。
そんなこんなでもうすぐ元祖10年目の俺。
偉大なる先人漁師ｵｻｰﾝ衆に近づけるよう頑張ろう。

さて、ここにきたら食いたくなったので行ってくる
(ﾟ∀ﾟ)ﾉｼ

おれだけかよ＿|￣|○

俺も全部飲むよ！
替え玉しないけど

わしゃ汁も全部飲むけんね、替え玉した後
昔は替え玉３ついけよったが、最近は１つでいいな
元祖２０年目、３０代半ばのｵｻｰﾝです

俺の場合汁は半分ぐらいであっぷあっぷ
俺も20年30半ばのｵｻｰﾝ

>>846
ベタナマ食ってみる！

まあ油ｷﾞﾄｷﾞﾄ＆半生の麺食って腹くださないほうが不思議
それでもムショウにベタカタ食いたくなる漏れって…

油って豚のどこの部分？　　・・・ぶただよな

背脂じゃん愛の

「じゃん愛の」→「じゃないの」だorz

生麺で吊ってくる

愛の背脂か。素晴らしい。

ベタの油は背脂じゃないよ〜
本店左隣の倉庫が開いてる時見てみ？ベタ用の油が一斗缶でズラ〜っと並んどる

>>864 原材料を詳しくおながい

トルエン

ｺﾞﾊﾞｸｽﾏｿ

>>866-867　　一斗缶つながりか？

>>864
サラダ油じゃないと?
ちなみに一蘭のベタ(こってり度…とかいうヤツ)もサラダ油。

サラダ油じゃないが、綿実油か何かだと思う。
それに温めたラードを混ぜていると予想。配合はもちろん知らん。

ごまラー油でもいいじゃないか。とんこつにはあわないのかなぁ

>>871
その手は戸畑の龍王ってところがすでに使っております

長浜屋常連の有名人って誰かいるかなあ？
なんというか、福岡に帰ったら必ず長浜屋に行くという有名人。

それから、長浜屋で誰か有名人を見たことある？　例えば武田鉄矢が
長浜屋でラーメン食べてたとか・・・。

以上、興味あるのでマジレス希望です。

スロット帰りのうちやまくん

陣内は馬々に行くらしい
餃子が目的みたいだけど

>>873
鉄矢が長浜やでラーメン・・・・合うなぁ。

たまばいっちょやらんね

陣内は店長と友達

>>878
馬々の？　長浜屋の？

馬々の店長は陣内の舎弟だったスマイリー原島の同級生
だから福岡に来たミュージシャンはよく立ち寄るのです。

>>877　ワロタ

ナマは生なの？湯にくぐらすだけ？
教えてエロい人。

いくらナマといってもちゃんと湯には通すよ
詳しいゆで時間までは知らんが10〜20秒くらいか？

↑ありがとう。（本当にエロい人なの？）

>>883
それここか、まち板の過去レスにあったぞ
たしかそれ位やったごたぁよ

みなさんはどのへんに住んでどういう交通手段で行ってるの？
自分は市内だけどクルマとかないから深夜食いたくても行けない

中央区の端っこ、ﾁｬﾘ

>>886
在南区。学生の時はチャリ。今は原チャリ。普通車持ってる。

>>888
普通に笑えるから、書き直しとけ
某国の人みたいだw

なんで？どこがおかしいの？元祖に行くのに徒歩かタクシーか？

>>889
在南区。学生の時は普通車。今はチャリ。原付持ってる。

これでいい？君は某国を意識しすぎだね。

おいらは山越えしなきゃいけないから　食いたくなってもなかなか行けないです・・・

>>889
（ ﾟдﾟ）ﾎﾟｶｰﾝ

少しさらすと　西区民　自家用車orバイクで
ココで指摘されて以来　極力青いカッコで逝ってない
ギッチョはどうしょうもできんが　
ドボドボも最近はやってない　1杯目は入れないし2杯目も約2秒ほど

おおAGD、久しぶりだな
市場の前に繋がる道、駐禁厳しくなったらしい（まち板に書いてあった）
バイクの出番だな
しかし今からの時期、バイクだとどんどん寒くなる
辛いな

胡麻が決め手かも

腹減った。今からチャリを飛ばして食いにいくぞーｗ

昨夕から高速とばして片道４時間、本店で「ベタカキネギ」＋ナマタマＸ３＋ニク
喰って今帰ってきた。半年ぶりの元祖だが、ウマーだった。

くそう　豪勢なメニューを注文しやがって！！

>>898
よくそんなに入ったな。
で、900もらいますた。

替え肉とは豪華ですね。

たまください。
あっ! 俺も!








たまに〜

昨日の夜中、本店は若目のおばちゃんが麺上げしてた。
久々のハズレー。めちゃめちゃ薄い＆ナマたのんだのに普通麺。
タレを入れたらしょっぱくなるばかりで、なんとも鬱。
替えのタマも湯切りが出来てないようでお湯ｸｻｰ。

新人に麺上げ教えてたけど、まずアンタが（ｒｙ
研修用のベタカタはかなりカタじゃなさそうだった。


客が極端に少なかったけど作り手見て入ってるのかな。
入る前に作り手見て入るの止めたりする事ってある？

昨日の２０：２０頃はキャリア２０年近い（と思う）おそらく３０代後半から
４０代の人だった。麺上げする人によって味が変わるのね。

薄いスープはやだなぁ・・・。

たれで調整できないことってありえるの？

903
文句を言うな‥
抜群にうまい日も、どうしようもない日もある(時間帯もだ)
それでもなぜか元祖に逝ってしまう同士であろう
認めるのだ
そして許すのだ


次逝った時は、うまいラーメンに当たるよう願うのだ……

>>906
あれはタレなの？薄口醤油と思ってた。ちがうの？

これから始発に乗って初めての朝元祖に行ってきます

さっき食ってきた
カタ＋カタイタマ

最近九州の有名どころラーメン店めぐりしてて、
いちげんやらラーメン工房やら元気一杯やら毎日食ってるのに
それでも何故かこんな時間に押し込んでしまう
まずいのにね。。。　ほんと不思議。

みんな真っ赤になるぐらい　しょうが　いれないか？？

オレはしょうがは一切入れない

昨日から激しい腹痛で下痢が止まらない状況にもかかわらず、今日深夜３時頃支店にてナマ＋替え玉＋替え肉＋替え肉を平らげてきました。

何故か腹痛は治まり、快適な朝を迎えております。

>>913
お前はネ申

いわゆるショック療法っていうやつか？
漏れはｼｮｰｶﾞは使わんからかわりにﾆﾝﾆｸ置いてくれ！

>>911
替え玉するまで生姜いれない。汁がまずくなる。

肉がかくれるくらい入れる。あの酸味がたまらん。

ショウガは好きなんだがあの着色がだめぽ
何か赤インクを一緒に食わされてるみたいで
まあそれがヤツらの狙いなんだろうが

どんな狙いだよっ！

なるべくｲﾊﾟｰｲ取られない狙い

入れすぎるとスパークなるからな
スカスカの紅生姜ならいいんだろうけど

日曜に食べに行こう
ベタヤワネギヌキに最初から肉入れよう

今から行ってきます

みんなマズイマズイと言いながらも通っちゃってるんだね。
元祖って愛されてるんだね。

うまいよ

吉野家みたいなもんだ

違うよ。
「牧のうどん」みたいなもんだよ。

>>927

みんなお茶派？それとも冷水派？

混んでない時は冷水

薄くてまずいお茶派　お茶っぱが入らない入れ方ある？？？

食べた〜い

あのお茶は茶柱どころの話じゃない

ゆっくりつげば茶っ葉は入らんよ

あのお茶好きだけど。
ちなみに普段はお〜いお茶を飲んでる

時間のたった茶は渋いので嫌い。席を移りたい。

先日、夜中に薄いハズレを食った者です。

今日、モーニング本店元祖してきました。
ベタナマ+肉+かたいたま。大当り、めちゃｳﾏｰでした。
あと初めてネギ盛りしました。丼がみどりですごい状態になるね。

元祖はオレにとってラーメンを食いに行くとか食事をしにいくとかじゃなくて
イベントの一環です。
福岡の人しかわからないと思うけど、放生絵に行くみたいな感じかな。
場の雰囲気でちょっとアレな食べ物も美味いという。
で、年中食えるからオレはあそこに行くと毎回薄いお祭気分になるんです。

ヘン？

>>936ワラタ

県外の者です。
地下鉄天神駅から一番安く行く方法は何？
なお、20分くらいなら歩いてもいい。

歩いても40分ぐらいか
何度か歩いて行ってるけどそんなに疲れないよ

>>940
早速のレスありがとう。けっこう遠いね。
タクシーかな、こりゃ。

課長抜きって注文できる？

バスとか。地下鉄はもっと近い駅があるような。

>>939
天神北（フタタ前）から港一丁目まで乗れ。
ttp://jik.nnr.co.jp/cgi-bin/busloc/table.exe?from=D00113&to=511070&kai=N&yb0=H&yb1=D&yb2=N

地下鉄で大濠公園まで行き、歩け。

>>941
ごめん、博多駅から歩いての時間と勘違いしてた^^;
天神からだと２０分もかかんないで辿り着くよ

前の通りってバス通ってなかったっけ？

>>945 大濠だと行きすぎだろ　(姪浜方面から来たなら別)
　赤坂がベスト

>>947は　>>944見れ

>>939
天神から1.5km程度だから、歩いても15分ちょい。歩いて腹減らして、そいで
玉1個余計に食うべしｗ

>>939
あの辺の地理は分かる？

みなさん、ありがとう。
晴れてたら歩いていくことにします。

むかし学生だった頃
元祖はシンナーやってそうな店員がいっぱいいてなんか嫌でした

ていうか元祖もりっぱな合法ドラッグだが

若い子はドラッグすきやね

ガキもジジイも元祖中毒。

県外のものです。

４年前に親類に連れられて初めて食ったときは、「こんなに旨いラーメンが
あったのか！！」と衝撃を受けました。
先日、久しぶりに食べに行きましたけど、昔に比べて味が落ちたのかな。
昔ほどの感動を味わうことができなかった。
あとさ。替肉ってあるけど、注文しても店員は無視でつか？？
何度も「替え肉」と頼んでも、知らん振りだし。

無視されたことは一度もないなあ

今朝の五時ごろベタヤワ食べた
おばちゃんほとんど水切ってなかったけど何故か濃ゆかった
替え玉は普通でたのんだ
西部のプロテストを受けるという青年とおしゃべりをしたよ

元祖で修行した人が出したお店とかある？

>>959
雑餉隈あたりにあったけどツブれた。

雑書熊はぁはぁ

>>960
不味かったの？
地理的問題かなぁ

ぼちぼち　次スレの季節がやってまいりました

今本店から帰ってきた。
麺上げが、３０代ぐらいで髭が生えてたやつだった。
こいつ最悪。最初ベタナマ頼んだら「ベタカタ」と間違えやがった。
それもカタじゃなくて、普通ぐらいの堅さだった。
替え玉の時「ナマ」を頼んだら「カタ」が出てきたし、湯切り下手くそ。
もう一玉食いたかったけど、やめた。
でもスープは熱くてｳﾏｰだった。

明日リベンジに行くぞ！

そろそろおいらたちがセルフでやれるシステムをつくるべきだ！
それか美容院みたいにガラーッ『ベタカタねぎ盛りィ！湯切りはれいこおばさんで、
肉盛り・ねぎ盛りは小松さん！！！で・・・・』とか　　
自分が納得できるなら指名料５０円だしてもいいぞ

>>939　>>956
＞県外のものです。

同一人物？

セルフいいかもね。四国のうどん屋みたいだ。

店員が下手だ下手だ言っても自分の方が下手だったらどうする？

セルフやらしたら、回転が悪くなる
何故入店した瞬間に「いっぱ〜〜い」なのか考えてみる事だな

>>968
ｳﾞｧｶ発見

>>970
間違えるなよ。

自分が下手ならしかたないだろ

一度で良いから厨房に立ってみたい…

明日面接に来なさい。

昨日はじめて>>543のAAの人見て笑った

時給いくらですか？？

>>962
長浜亭。オレは好きだった。今の元祖より濃い味で昔食った元祖
はこんな感じだったような希ｶﾞｽ。
あの店どこにいったのかなあ。24時間で客の入りも悪くなかったのに・・
ツブれたというより区画整理で立ち退きっぽいのだが。

>>977
禿同
どこいったんだろ？

ダイエーだったとこにあった店？

>>979
そう。ハンバーグのミッキー（糞マズ）とかもあった並びの角っこ

長浜亭？？
神戸に同じ名前の店があるけど？　、あさか同じじゃないよね？

あさかしんじゃうよ〜
















瀬戸朝香

>>980
だよね。あそこよかったなあ。

そんなんで突っ込むなって！

ところでマジ話「阪急・春日野道」駅前の長浜亭はかつては美味しかった。
今はただしつこいだけになってしまった。

関西で長浜屋に近い味といえば、神戸市東灘区の「しぇからしか」はどう？
強いて言えば近いかな・・・　と言う意味ですが。

長浜屋の味は長浜屋だけのものということは承知の上で、他地域でこれなら
少しは近いんじゃないか？　という店はありますか？
私の中では広島の「はりがね」と神戸の「しぇからしか」ですが。

確かに天神から歩いてもそんなに遠くないな

http://vmap.mapion.co.jp/m/k?grp=itp&uc=24&edge=2&nl=33.35.18.728&el=130.23.42.500&size=500,500&scl=25000&icon=wn,,,,,&mp=33.35.20.340,130.23.19.663

482 ：M.mcd ◆EgNgadDJxE ：04/10/12 22:49:07 ID:QiC2ZQb4
初めて井草店に行ってきた。臭い！うまい！
これだけ濃い豚骨スープを出す店は博多でも少ない。
ただチャーシューが、ちっちゃく薄いのが一枚で残念。
大塚のぼたんのほうが好きかな。

484 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/10/13 00:59:07 ID:q8SnpMJb
＞博多でも少ない。

九州人のふりをして、博多弁まで使っていたのに、地元の超有名店
「元祖長浜屋」の符丁「ベタカタ」「ベタナマ」を知らなくて恥を
掻き、指摘されるとあそこはまずいからいかない。知らなくて当然
と突っ張って失笑を買った馬鹿だよこいつ

486 ：M.mcd ◆EgNgadDJxE ：04/10/14 00:51:38 ID:A2+kwFua
>>484
>恥を掻き、失笑を買った

↑
あなたの脳内だけの出来事。
博多の友人達も、みんな知らなかった。
第一、ほぼ生の麺なんてうまいわけないって。
常連ぶって、古いだけの大してうまくもない店で｢ベタカタ｣｢ベタナマ｣だの言って悦に入ってるんだろうが、滑稽だね。
通ぶってるつもりだろうが、味の判別もつかないDQNだとしか思えない。
君は良かったね。そんな言葉知ってて。よほど嬉しかったんだろうな。

984
今宿にある「船津商店」がかなり元祖の味に近いと思う。最初驚いた‥
一杯\350大盛り\380替え玉\50
スープも値段も優しかな

↑
今宿まで行かんやった。西区
ワンダーのとなり

↑金龍関係でしょ、ということは、おしてしるべしＷ

↑
そうなん？そうやったらｶﾞｸﾌﾞﾙ

東京の錦糸町の「よかろうもん」にも近いような。
脂すごいけど(´Д`;)

>>987
船津商店のどこが元祖と似てるんだ？釣りもいい加減に汁
マジで言ってんだったら首吊って氏ね