ラーメンに紅しょうがを入れたら、それはまるで全く
1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：
別の食べ物みたいになる
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2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/02/06 14:54
2
3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/02/06 15:34
3
4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/02/06 15:44
4ne
5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/02/06 15:44
6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/02/06 15:48
別の食べ物「みたい」になる。
この「みたい」になにか意味があるんだよな？
あえて「別の食べ物になる」ではなく、「みたい」になる、
そう書いたことに深い意味があるんだよな？
そうなんだろ？>1よ。
この「みたい」になにか意味があるんだよな？
あえて「別の食べ物になる」ではなく、「みたい」になる、
そう書いたことに深い意味があるんだよな？
そうなんだろ？>1よ。
7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/02/06 15:57
>6
ﾗｰﾒﾝであることには変わりがないから…じゃねーの？
んな拘るとこか？
例)彼はｱﾒﾘｶ人だ。
彼はｱﾒﾘｶ人みたいだ。
明らかに違う文章だろ？
ﾗｰﾒﾝであることには変わりがないから…じゃねーの？
んな拘るとこか？
例)彼はｱﾒﾘｶ人だ。
彼はｱﾒﾘｶ人みたいだ。
明らかに違う文章だろ？
8 ：1：04/02/06 16:24
良スレの予感
9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/02/06 18:46
こ の ス レ は 伸 び る ！
>>7
いや、そう普通に返されると・・・
いや、そう普通に返されると・・・
11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/02/07 10:36
紅しょうがにラーメンを入れた香具師いますか？
12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/02/07 16:38
13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/02/07 18:50
３０年前はとんこつラーメンには１００％紅しょうがが入ってたもんだが、
今は滅多に見かけないね。少なくとも東京では。
今は滅多に見かけないね。少なくとも東京では。
14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/02/08 00:51
漏れは吉野家では肉の倍くらい紅生姜を乗せて食べる。
博多ラーメンの店でも自分で乗せる方式であれば同様であろう。
博多ラーメンの店でも自分で乗せる方式であれば同様であろう。
15 ：山岡：04/02/08 00:57
紅生姜とラーメンの味の乖離（かいり）・・。
それはスープのベースなどによっては
致命的だろうね。
それを防ぐ手立ては唯一つ！
紅生姜をラーメンスープに漬け込むことなんだ！
ラーメンスープと紅生姜との味の調和、
それが未来の究極のラーメンを形作る・・
それはスープのベースなどによっては
致命的だろうね。
それを防ぐ手立ては唯一つ！
紅生姜をラーメンスープに漬け込むことなんだ！
ラーメンスープと紅生姜との味の調和、
それが未来の究極のラーメンを形作る・・
16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/02/08 01:10
17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/02/08 01:25
究極？
まずいラーメンをごまかすほうほうでしょ。
まずいラーメンをごまかすほうほうでしょ。
18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/02/08 04:57
>9
やー無理でしょ
やー無理でしょ
19 ：9：04/02/08 11:20
伸びます！
いや･･･････伸ばします！
いや･･･････伸ばします！
20 ：雄山：04/02/08 12:01
愚か者め！紅生姜はラーメンスープに漬け込むのではない。
タレに漬け込むのだ！
その程度で究極のラーメンとは片腹痛いわ。
タレに漬け込むのだ！
その程度で究極のラーメンとは片腹痛いわ。
21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/02/08 14:11
22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/02/08 15:21
漏れはすき家では肉の倍くらい紅生姜を乗せて食べる。
博多ラーメンの店でも自分で乗せる方式であれば同様であろう。
博多ラーメンの店でも自分で乗せる方式であれば同様であろう。
23 ：雄山：04/02/09 00:57
24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/02/09 22:01
25 ：栗田：04/02/10 00:24
同じ吉牛でも生姜の扱い方って店によって違うのよ。
ほら、テーブルの上に、生姜入れの入れ物があるでしょ？
良心的な店長は、生姜入れに詰め込みすぎず、
余裕を持って、汁もたっぷり入れるの。
当然すぐ無くなるけど、こまめに入れていく。
だから、汁気たっぷりのジューシーな生姜が
味わえるわ。
悪質な店長は、ギュウギュウに生姜を詰め込むの。
汁はほとんど入れずにね。そうすると、
なかなか減らないから楽だけれど、
当然生姜は、ぱさつくわ。
結局、同じマニュアルに沿っていてもね、
最後の味の決め手は現場のスタッフ
ひとりひとりの心がけ次第ってことね。
ほら、テーブルの上に、生姜入れの入れ物があるでしょ？
良心的な店長は、生姜入れに詰め込みすぎず、
余裕を持って、汁もたっぷり入れるの。
当然すぐ無くなるけど、こまめに入れていく。
だから、汁気たっぷりのジューシーな生姜が
味わえるわ。
悪質な店長は、ギュウギュウに生姜を詰め込むの。
汁はほとんど入れずにね。そうすると、
なかなか減らないから楽だけれど、
当然生姜は、ぱさつくわ。
結局、同じマニュアルに沿っていてもね、
最後の味の決め手は現場のスタッフ
ひとりひとりの心がけ次第ってことね。
26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/02/10 05:26
紅生姜丼ぶりだったら、俺だって負けてねーぜ！！
27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/02/10 13:11
紅しょうがラーメン600円！
28 ：山岡：04/02/11 00:39
明日はいよいよ吉野家Ｘデーだな。
俺はカレー丼に紅生姜を乗せて食べてでもしてみるさ。ﾌｯ
俺はカレー丼に紅生姜を乗せて食べてでもしてみるさ。ﾌｯ
29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/02/11 02:32
カレー丼もいいけどさあ・・・
280円じゃなきゃお話にならない。
280円じゃなきゃお話にならない。
30 ：京極：04/02/11 11:24
31 ：雄山：04/02/11 19:05
>>28
カレー丼に紅生姜だと？
思ったとおり、味のわからぬ奴だ。
薬味にも相性というものがあるのだ。
カレー丼であれば、らっきょうの酢漬けや、福神漬けあたりが
代表であろう。
・・・それはそうと、士郎、嫁と一発やらせてはくれんか？
カレー丼に紅生姜だと？
思ったとおり、味のわからぬ奴だ。
薬味にも相性というものがあるのだ。
カレー丼であれば、らっきょうの酢漬けや、福神漬けあたりが
代表であろう。
・・・それはそうと、士郎、嫁と一発やらせてはくれんか？
32 ：山岡：04/02/11 20:47
>>31
また実際に食べもしないで能書きを垂れはじめたな。
お前は下らない常識に捕らわれて味に対する冒険をしていない。
カレーに紅生姜、これは日本人が持ち込んだ紅生姜を食べたインド人が
始めた食べ方なんだ。今、本場インドではカレーに紅生姜は常識だ。
言ってみれば味の異文化交流。素晴らしいことじゃないか。
・・・それはそうと、やらせたら親子の縁を切ったお前と今度は兄弟になっちゃうじゃないか！
また実際に食べもしないで能書きを垂れはじめたな。
お前は下らない常識に捕らわれて味に対する冒険をしていない。
カレーに紅生姜、これは日本人が持ち込んだ紅生姜を食べたインド人が
始めた食べ方なんだ。今、本場インドではカレーに紅生姜は常識だ。
言ってみれば味の異文化交流。素晴らしいことじゃないか。
・・・それはそうと、やらせたら親子の縁を切ったお前と今度は兄弟になっちゃうじゃないか！
33 ：山岡（真）：04/02/11 20:52
34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/02/11 23:01
ラーメンに紅しょうがを入れたら、それ、はまるで〜。全く。
>>32
何を馬鹿なことを。
では実際にカレーに紅生姜を乗せて食ってやろう。
ムシャムシャムシャ。
（こ、これは…。カレーの辛味と紅生姜の塩辛さが微妙に
マッチしてなんという美味。）
おい四郎、このカレーが乗ってる皿はなんだ。
よくこんな酷い皿でこの雄山に料理を差し出したな！
それで究極のメニューなどとは片腹痛いわ。
（くそう、四郎の奴め。この借りはいつか必ず…）
何を馬鹿なことを。
では実際にカレーに紅生姜を乗せて食ってやろう。
ムシャムシャムシャ。
（こ、これは…。カレーの辛味と紅生姜の塩辛さが微妙に
マッチしてなんという美味。）
おい四郎、このカレーが乗ってる皿はなんだ。
よくこんな酷い皿でこの雄山に料理を差し出したな！
それで究極のメニューなどとは片腹痛いわ。
（くそう、四郎の奴め。この借りはいつか必ず…）
36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：
まちがえてるだろ。
カレーには紅生姜じゃなくて福神漬けだぞ。
カレーには紅生姜じゃなくて福神漬けだぞ。