【安いだけ】びっくりラーメンのラーメン一番 ２
918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/23 10:42:36 ID:n0dqlmCY
しかし１８０円で儲けなんぼ？
919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/23 11:18:55 ID:+MjNeyCm
920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/23 15:27:29 ID:Z8W0KOEG
人権費と設備投資費、上納金を考えなければ
材料としての原価は５０円切っているのでは？
自社製の麺 １５〜２０円
スープ １０〜１５円
具 １０〜１５円
きっとこの程度でしょう
材料としての原価は５０円切っているのでは？
自社製の麺 １５〜２０円
スープ １０〜１５円
具 １０〜１５円
きっとこの程度でしょう
921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/23 15:57:22 ID:ZO9UdEHU
以前テレビで、社長が「原価は一杯３０円」って言ってた。
922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/23 20:45:13 ID:pVGfD3lh
>>920
そんなん当たり前じゃん。
Ｂグルチェーンなんて、原価の大半は人件費と物流費と店舗・光熱費等。
とにかく客単価と客回転が上がらないと、人件費をペイできん罠。
逆に、客回転が上がってくれれば、180円でも利益は出るだろう。
はなまるは100円でやってるしな。
そんなん当たり前じゃん。
Ｂグルチェーンなんて、原価の大半は人件費と物流費と店舗・光熱費等。
とにかく客単価と客回転が上がらないと、人件費をペイできん罠。
逆に、客回転が上がってくれれば、180円でも利益は出るだろう。
はなまるは100円でやってるしな。
923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/24 04:34:21 ID:rEYv/075
>>922
そんなも当たり前だな。
そんなも当たり前だな。
924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/24 10:05:16 ID:V9nei2/h
925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/24 10:15:42 ID:84txyfXc
当たり前だな
926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/24 18:40:41 ID:rD42kKdy
やっぱりチャーライは店によって味がかわるな〜
927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/25 11:39:00 ID:EQDGBcef
それも当たり前だな
928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/26 14:33:34 ID:rnvt9oHh
野田阪神の２号店にいってきた。
新発売の「ピリ辛ラーメン」なんてのがあったから頼んでみた。
すると・・・
赤いスープに白菜たっぷり・・・
明らかに最近近隣にできた彩華ラーメンを意識している。
それでもって280円（税込み294円）
味は・・・やっぱりサイカっぽい。ニンニク臭くはないが。
サイカラーメン好きな人には許せない味かもしらんが、
普通の人にはこっちの方がラーメンっぽくていいと思う。
安いし
新発売の「ピリ辛ラーメン」なんてのがあったから頼んでみた。
すると・・・
赤いスープに白菜たっぷり・・・
明らかに最近近隣にできた彩華ラーメンを意識している。
それでもって280円（税込み294円）
味は・・・やっぱりサイカっぽい。ニンニク臭くはないが。
サイカラーメン好きな人には許せない味かもしらんが、
普通の人にはこっちの方がラーメンっぽくていいと思う。
安いし
929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/26 19:06:25 ID:o5Sf/tj3
ま ず さ に ビ ッ ク リ ！ ！
930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/26 19:41:15 ID:hxrQZkv/
>>915
＠江古田でオフやる？
＠江古田でオフやる？
931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/26 21:09:22 ID:mhOXeMZz
今日の朝日に社長の記事で照るぞ。
めん15円
スープ10円
具等含めて合計50円
賃借料は駅前をさけて安いとこ
辺鄙なとこでも客が来てくれる自信有り
安さの秘訣はあっさりスープだと
店舗一月売上200万前後だと
売上50億で経常で1.5億だと
もうけてるね。来年中国へ進出
めん15円
スープ10円
具等含めて合計50円
賃借料は駅前をさけて安いとこ
辺鄙なとこでも客が来てくれる自信有り
安さの秘訣はあっさりスープだと
店舗一月売上200万前後だと
売上50億で経常で1.5億だと
もうけてるね。来年中国へ進出
932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/26 22:19:12 ID:yiWp5G1R
加藤社長だったっけ。
普通のおっさんだったな。
安さの秘訣というか、客集めの秘訣という感じだったな。
最近のラーメンはスープに懲りすぎているから、
昔ながらのあっさりしょうゆ味のスープにしているとか。
普通のおっさんだったな。
安さの秘訣というか、客集めの秘訣という感じだったな。
最近のラーメンはスープに懲りすぎているから、
昔ながらのあっさりしょうゆ味のスープにしているとか。
933 ：（ ´▽｀） ◆SAITAMAHo. ：04/12/26 23:18:20 ID:zRLwNT0G
ろこの店に行っても女性店員はチャイニーズばっかりなのれす
934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/26 23:55:46 ID:WishnHUt
933
聞くところによると中国へ進出するのに教育してるとか？
聞くところによると中国へ進出するのに教育してるとか？
935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/27 16:11:50 ID:dmBzvTFS
十三店のデブ女店員もうやめてくれ。
ラーメン渡すときにこぼしてもそのままだすわ、店長と喧嘩しだすわ、まだ水飲んでるのに下げようとするわ。
まず、あんなむさ苦しいデブブスを見ながらラーメン食えるか死ね。
ラーメン渡すときにこぼしてもそのままだすわ、店長と喧嘩しだすわ、まだ水飲んでるのに下げようとするわ。
まず、あんなむさ苦しいデブブスを見ながらラーメン食えるか死ね。
936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/27 18:06:19 ID:2D0AS7hL
>>935
しかし完食したようでｗ
しかし完食したようでｗ
937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/27 19:15:28 ID:PiNQEyOD
938 ：（ ´▽｀） ◆SAITAMAHo. ：04/12/27 21:24:33 ID:5fVUtq4t
キムチ・チャーシュー丼 ２１０円
小さめな丼れラーメンより３０円も高いのれす
チャーシュー２枚らったのれす
チャーライもらけろ、乾ききった刻みネギは勘弁してほしいのれす
小さめな丼れラーメンより３０円も高いのれす
チャーシュー２枚らったのれす
チャーライもらけろ、乾ききった刻みネギは勘弁してほしいのれす
939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/28 02:09:25 ID:Tcj6gzY2
びっくりラーメン189円でこの味なら十分あり、と思う俺は味覚音痴かしら？
でもメニューで一番うまいのは生ビール。安くてｳﾏｰ。
でもメニューで一番うまいのは生ビール。安くてｳﾏｰ。
940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/28 23:57:05 ID:wAJnrA+o
今日初めて食った。味噌ラーメン。
３００円弱でこの味ならまあ許せると思った。
３００円弱でこの味ならまあ許せると思った。
941 ：じぇぬろーく ◆RyJENULLoQ ：04/12/29 00:08:52 ID:f9/FjKBW
>>939
味覚なんて人それぞれだから、あまり気にしなくていーんとちゃう？
味覚なんて人それぞれだから、あまり気にしなくていーんとちゃう？
942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/29 11:38:04 ID:BzmiY/hf
あるアダルトサイトにあったラーメン屋での露出撮影・・・・ん？？？？
この店びっくりじゃねーか(・∀・)？？？？
この店びっくりじゃねーか(・∀・)？？？？
943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/29 13:04:28 ID:S9VpzSxa
初めて行った。チャーライ定食。
安物ラーメンなのに、意外に食えると驚いた。
安いからといって、奇抜な味付けに走ってないのが原因だろうかね。
チャーライも、手間のかかるチャーハンじゃないところがコストダウンのポイントなのか。
餃子はちょっとみすぼらしかったけど。
店員がDQNぽいのは仕方ないよなぁ。人件費がいちばん高いしな。
よくニュースに出てくる戦闘地域の難民一家そっくりの家族店員で、やや引いた。
投げやりで口うるさいばあさん。
一度も顔を上げることなくレジを打つとおさん。
ひょろひょろで役に立たないにいさん。
・・・地雷を踏むなよ・・・劣化ウラン弾には気をつけろよ・・・と呟きながら店を出た。
安物ラーメンなのに、意外に食えると驚いた。
安いからといって、奇抜な味付けに走ってないのが原因だろうかね。
チャーライも、手間のかかるチャーハンじゃないところがコストダウンのポイントなのか。
餃子はちょっとみすぼらしかったけど。
店員がDQNぽいのは仕方ないよなぁ。人件費がいちばん高いしな。
よくニュースに出てくる戦闘地域の難民一家そっくりの家族店員で、やや引いた。
投げやりで口うるさいばあさん。
一度も顔を上げることなくレジを打つとおさん。
ひょろひょろで役に立たないにいさん。
・・・地雷を踏むなよ・・・劣化ウラン弾には気をつけろよ・・・と呟きながら店を出た。
944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/29 14:57:05 ID:fLfFXjea
>>942 うぷ汁
945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/29 22:40:29 ID:BzmiY/hf
946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/30 05:59:10 ID:tCvu6DxN
一番びっくりなのは、ラーメンより高いチャーライやぎょうざ、からあげの方がマズイってことだ。
947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/30 14:50:00 ID:1NYj8iWV
>>946
だな
だな
948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/30 17:19:27 ID:fb3TN3RF
>>947
これはどこの店だろう( ﾟДﾟ)y─┛~~
これはどこの店だろう( ﾟДﾟ)y─┛~~
949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/30 19:21:55 ID:6+v1PWo1
中野の新青梅街道の野方から鷺ノ宮のあいだにびっくりが二つも出来やがった
950 ：（ ´▽｀） ◆SAITAMAHo. ：04/12/31 10:25:17 ID:p2v1Axr8
オールタイム禁煙にしてくらはい
951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/31 16:00:00 ID:A27VDttJ
952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/31 19:43:44 ID:KZAIDtPY
sage
953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/31 21:04:05 ID:7OA7snWE
年始は？
954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/31 21:12:20 ID:aRF6Cjoe
鷹番にあった店がつぶれたそうだ。
955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/02 01:39:49 ID:RrEcuAmq
外食業界の店長って、閉店になるとどうなるんだろう？
やっぱりボロクソな扱いなのかな
やっぱりボロクソな扱いなのかな
956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/03 10:44:46 ID:Nnc0Yj7y
957 ：じぇぬろーく ◆RyJENULLoQ ：05/01/03 20:49:35 ID:S9LUeX8l
>>956
ﾜﾗﾀ
ﾜﾗﾀ
958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/04 11:12:02 ID:JnXzkKmP
びっくりで年越しした人いる？
959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/04 11:54:59 ID:X2NVKVCK
近所にも作って欲しいなぁ〜松屋で定食よりもいいかも？
スガキヤのラーメンにビックリのサイドメニューがあればうれしい。
スガキヤのラーメンにビックリのサイドメニューがあればうれしい。
960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/04 21:34:38 ID:0IN2MoXa
ここでバイトしてるから何でも質問答えるよ！
961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/04 22:47:58 ID:+MNn/Ba/
ここって名前だけで門前払いですか？
http://www.ramen1ban.co.jp/
http://www.ramen1ban.co.jp/
962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/04 22:53:42 ID:IOPBYE14
963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/04 23:09:14 ID:3FUlu7qq
このびっくりラーメンと同じような材料で原価も同じラーメンを、
一杯５００円でずっと売ってきたんだよねぇ。屋台や場末のラーメン屋って。
妙にこだわった原価の高いラーメン屋がばたばたブッつぶれ、
渡る世間は鬼ばかりの店のような、しけたラーメン屋がめったに潰れないのはその為。
一杯５００円でずっと売ってきたんだよねぇ。屋台や場末のラーメン屋って。
妙にこだわった原価の高いラーメン屋がばたばたブッつぶれ、
渡る世間は鬼ばかりの店のような、しけたラーメン屋がめったに潰れないのはその為。
964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/04 23:13:56 ID:bNo8NlxB
らーめん一番のラーメン一杯の原材料費（原価に非ず）は45円だそうです。
965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/04 23:29:44 ID:U2gzWA9Z
詳細キボンヌ
メチャメチャぼったくりやん
メチャメチャぼったくりやん
966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/04 23:36:31 ID:X2NVKVCK
店を構えて原料の価格が45円でしょ？
で、売値が180円（税抜き）店舗の維持費や
光熱費に人件費、看板料を考えたらそんなもんじゃない？
で、売値が180円（税抜き）店舗の維持費や
光熱費に人件費、看板料を考えたらそんなもんじゃない？
967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：
>>965
原材料費45円に、人件費やら光熱費やら家賃といった経費が上乗せされ、
残りが利益になる。別にぼったくりというレベルじゃないと思うよ。
むしろ薄利多売で頑張ってる部類じゃないかと思う。
でも頑張ってるのは価格だけで、味が頑張ってないよね…。
原材料費45円という話は、確か日テレ系の「スーパーテレビ」で
堂々と放送されてたよ。
原材料費45円に、人件費やら光熱費やら家賃といった経費が上乗せされ、
残りが利益になる。別にぼったくりというレベルじゃないと思うよ。
むしろ薄利多売で頑張ってる部類じゃないかと思う。
でも頑張ってるのは価格だけで、味が頑張ってないよね…。
原材料費45円という話は、確か日テレ系の「スーパーテレビ」で
堂々と放送されてたよ。