ギョウザ【ラーメン好きは餃子好き】ギョウザ

やっぱ、ラーメンといえば餃子っしょ！
旨い餃子、マズイ餃子、餃子を語ろう！！

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餃子スタジアム行ってきたよ！
ちゃおちゃお餃子うまかったでちゅ。

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　　　　|　　　　　 『プッ』詰め合わせ　　　　　 ｜ /
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|　(3)　　１５版　　　　　　　　弐　　　茶　　　新　　　聞
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|　|　 （　・∀・）　　　|　|　ｶﾞｯ　　　| 　| | | |　　　　.|　＿「l_＿「「」｜
|　|　と　　　　）　 　 |　|　　　　　　| 　| | | |　.相　｜ 'ｰi r─i｜　 |
|　|　　 Ｙ　/ノ　　　 人 　　　　　　| 　──　次.　 | 　 ﾉﾉ . ﾉﾉ.　.｜
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|　|　 ＿/し'　／／. Ｖ｀Д´）/ 　　| 　| | | |　..糞.. 　!　　　　　　　　|
|　|　（＿フ彡　　　　　 　　/　　　 | 　──　.ス.　 |. 　　　　 　 　 |
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|　ガッされる>>1容疑者─24日　　..| | | |　 に　 |　　「「」 /7　　|
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愛、おぼえていますか。

バーミヤンのギョウザでいいや

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　　　　　　　　　　　　　　　　　 //このｽﾚ /
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　　　　　　　　　　　　　 　　　//　 発　　/
　　　　　　　　　　　　　 　 　//　 展　　/
　　　　　　　　　　　　　　　 //　 し　　/
　　　　　　　　 ._o_　　　　 //　ネ　　/
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　　しししし(_つ''''''/:ヽ
　　　ヽ＿＿ノ::::::::::::::|二手
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餃子とラーメン、どっちも旨い名店ってありますか？

水餃子とラーメン一緒にしてさあ、
餃子ラーメンってどうだろうね？

桃桜林の餃子が美味しいです。
あと梅もとの水餃子もスープ仕立てで出てくるので好きです。

狸小路＠狛江……デカイ。皮が厚い。肉の比率が高い。ボリューム系では最強。
おけい＠飯田橋……餡がポッコリ入っていて焼き方も秀逸。香味豊か。
二鶴＠飯田橋……オーソドックスだけどとても美味しい。
スイートポーズ神保町……普通に美味しいという程度。
ホワイト餃子……皮が厚いのは好み。
王将……なんだかんだ言って美味しい。安い。
ほうさく＠横浜南区……皮が自家製で秀逸。黒豚の肉質は明らかに上級。
三陽＠横浜桜木町……ニンニク臭いけど、これぞ餃子という味。
海新山＠五本木……漢方だか薬草だかを豊富に使用。クセは強いが病み付きになる味。
幸楽＠宇都宮郊外……家庭的なのに洗練された味。

自分が食べた中では最高の餃子は、「とんとん＠横浜星川」です。
ニンニクなし野菜多めのアッサリ系。しかも210円という安さ。
崩れやすいのが唯一にして最大の欠点です。

>12
餃子スタジアムのチャオチャオとかよりも旨いっすか？
俺、スタジアムの入り口付近の数店舗くらいで
かなり満足なんだけど。

弁護よ
なんかラーメン屋じゃないのも入ってないか？

>>13
餃子スタジアムはオープンして間もない頃に行こうと思ったら
あまりに行列しているので入りませんでした。よって未食です。
でも餃子はかなり好きで色々食べているので
>>12に挙げた店は王将とホワイト餃子以外は全部オススメです。

>15
ありがとうございます。

スタジアムも是非行ってみては？
あんま、並ばず食えましたよ。

ちなみにスタジアム以外は、
池袋は餃子不毛の地なのかなあ？

>>16
スタジアム、今ではあまり並ばないのですか。
ならばぜひ行ってみたいです。

すんません、そういえば
正月休みに一度いっただけなので、
普段どのくらい混むのか。よくわかんないっす

ぼくがいったときは、店で注文して５分待ちくらいかな。

王将も満州も　安いだけで特別美味くない

にんにくが苦手なオレだけどオススメ餃子ある？

ラーメン専門店の餃子は、10軒中９軒はそこらの中華屋にさえ
かなわないというのが僕の印象なのですが、
その多くは焼き方が原因だと思います。
餡の素材も皮も結構いい物を使っているのにもったいない……
というケースも見受けられます。

1

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1

またこんな糞スレ立てたんですか貴方って人は！？
貴方が無意味なスレッドを立てる度にdat落ちするスレッドだってあるんですよ！？いい加減にしてください!!
貴方がこのような社会から退けられるようなタイトルのスレッドを立てたことによって
ホスト規制でスレッドが立てられない人はどんなに苦しんでる事か、、、考えた事があるんですか!?
貴方は小卒い登校拒否・・・不登校児です　　／⌒ヽ教育を一桁年齢で放棄するような人間なのですか?
旧制小学だから中等部と同等?ふざけな　　/　´_ゝ`）　＜すいません、ここ通りにくいです・・・
貴方がね、こうい社会のマナーに反する　　|　 　　/ でとるからね、
我々はもう黙って静観している事が出来　　| /|　| 　んですよ。おわかりですか？これは日本語ですよ？
またこんな糞スレ立てたんですか貴方っ　 //　| | 　？
貴方が無意味なスレッドを立てる度にda　Ｕ　 .Ｕ 　スレッドだってあるんですよ！？いい加減にしてください!!
貴方がこのような社会から退けられるようなタイトルのスレッドを立てたことによって
ホスト規制でスレッドが立てられない人はどんなに苦しんでる事か、、、考えた事があるんですか!?
貴方は小卒い登校拒否・・・不登校児ですか！？義務教育を一桁年齢で放棄するような人間なのですか?
旧制小学だから中等部と同等?ふざけないでください!!
貴方がね、こうい社会のマナーに反する行動を平気でとるからね、
我々はもう黙って静観している事が出来なくなったんですよ。おわかりですか？これは日本語ですよ？

池袋、文芸座近くのみんみんの餃子、
でかくて汁ーシーよ。東京で美味いと思ったとこ
何軒かあるけどここの餃子は質、量ともに最高ランク。
関西系みんみんとは関係ないと思うよ。

王将@神田の店員の女の子は可愛い子が多いと思う

＞２６
えるびす、とか、味けんの並びでしたっけ？

たしか、その奥のほう、暖とかファミマの近くに
宇都宮餃子の店があったと思うけど（日刊ゲンダイの切り抜きが張ってある）
、あそこは旨いのかな？

餃子とラーメンは別々に食べます。
理由：餃子食べた後にラーメンを食べるとスープの味が変わってしまうから。

その変化を楽しむ心の余裕が欲しい。

餃子の餡がラーメンだったら最強だね。

昇竜＠上野　巨大！

ラーメン屋の餃子のレベルは、たいてい低い。

たいてい冷凍使ってるからね。
もう、餃子の良し悪しでラーメンの味がわかるってくらいにｗ

七福神の餃子

池袋の瞠や生粋の餃子は、まあまあだ。
ラーメン屋としては。

高田馬場ムロはうまいが出てくるまで時間がかかる！
シーズンには上海蟹とかも出すんだよね。

>>27
餃子は旨いのか？

活力ラーメン元気一杯（ＨＰクーポン持参）と
くるまやラーメン（場所による）は、
餃子タダになるから、僕ら貧乏人にとっては、
とーーーーーーーーっても助かってます！！

漏れが最近食った餃子は東亭、パオウ、ニイハオ、歓迎、天龍、小天狗、ハルピン、北京亭
その中でも弁護くんも言ってたとおりパオウが一番美味いと思った

浪花餃子スタジアム&尼崎市バス　投稿者：ズンベロドコンチョ 　投稿日： 2月23日(月)00時00分30秒 210-248-129-193.jp.fiberbit.net
こんばんは､ズンベロドコンチョです｡
>よねやま@管理人様
私も浪花餃子スタジアムに行って参りました｡宇都宮の｢さつき｣や横浜の｢招福門｣･彦根の
近江牛餃子･丸亀のすだち餃子等を食しましたが､私としては宇都宮のが皮がモチモチして
いて美味しく感じました｡今までのカレーやラーメンのフードパークと違って色々周れる
(中には一度で全店回った人も…)のでかなり楽しめましたが､大半の店が立ち食い方式で
したので食べる場所に少し困りました｡持ち帰りをして自宅でじっくり食すのも一興かも
知れませんが､あの独特の雰囲気の中で頂くのも良いのかも知れません｡
今後と致しましては､三宮辺りに｢パン&ケーキスタジアム｣みたいなのが出来れば良いと
思います｡結構神戸･阪神間は国内でも有数のパン･ケーキゾーンですので結構受けそうです｡

掲示板荒らしとして関西鉄道掲示板界にその名を知られる「みなと鉄道」（矢野信吾）は
就職を機に鉄道掲示板界引退を表明するも、「ズンベロドコンチョ」として掲示板に復帰。
数々の極悪違法行為を反省することなく、今日も掲示板を荒らし続けている。

みな鉄資料館　http://f4.aaacafe.ne.jp/~storm/
元駅長室　http://jbbs.shitaraba.com/auto/586/
みな鉄スレ　http://hobby3.2ch.net/test/read.cgi/train/1073717022/

>>41
何の話だ？

>>38
餃子はわかりませんが、女の子の味は旨いですよ！（w

>>43
大蒜が利いてるのか？

>>44
なんて読むんだ？

>>45ウンコ

らーゆ？
ああ、愛液のことですね。

>>45>>46>>47
困った奴らだ・・・。

ニンニクがきいてるのか？

大阪に餃子スタジアムが出来た訳だが・・・
逝った香具師いるのか？
と言うより激しく板違いな訳だが

七福神の餃子
どう思う？

ニンニクって読むんだ！
いま調べてきて始めて知った、マジ。

サイバイマンVS仙水
http://comic.2ch.net/test/read.cgi/csaloon/1078291771/

熊谷の山王食堂
餃子はいいかもね。
皮厚く、アンも多くて食べ応えあるしｗ
近郊の人は逝ってみ。

葫

>>1あんたのお奨めは？

>>55
混むと嫌だから教えない、ごめん。

>>56
たのむー教えてくだされ
自分の best3 は亀戸、ホワギョー（野田）、
自作orみんみんです。
これでもだめですか？

ラ博のお土産売り場にあった、支那そばやの「黒小麦餃子」
というのが気になりました。お店にはないメニューですよね？

餃座の聖闘士、降臨！

七福神の餃子
旨かった
ような気がする・・・。

そうだな

おいおい、君たち！
スレ違いだがや

ぜんぜんスレ違いじゃないだろ

これはあげるべし。、

つーか、水餃子の入ったラーメンくいてーな。

>>64
元祖 小田原系ラーメンの大西を勧めるよ。
厳密には水餃子じゃないくてワンタンなんだけど、ニラが効いててまるで餃子。

age餃子なんちて。

七福神

よっ！韓国エステティシャン。

69 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/06/10 17:30
69ゲト
６９♪したくない。臭いから。


70 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/06/10 17:44
>>69　味は？


71 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/06/10 17:55
発酵チーズ

日本へ大量】　ギョーザ輸入停止　【腐敗生ゴミ使用★6
http://news13.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1086857943/l50

業務用ギョーザを使ったラーメンに原産国表示なんて必要ないねえ
間に国内業者噛ませると原産国も分からなくなるし

高田馬場の「でっかい餃子」はどうよ

>>70
まじ？キモ。販売業者回収しろよ。　

>>71
どこの店？

saa?

横浜桜木町の三幸苑の餃子美味しい
渋谷の兆楽も美味いな

僕は三幸苑よりも三陽の餃子の方が好きです。
かなりニンニク臭いけど。

>>76
餃子の王将が好きです。
七福神の餃子も好きです。

新宿の十二そう通りにある弥生亭だったか？
名前はあやふやだけど、アソコはニンニクばしばし系が好きなら
おすすめ

中野の新井薬師の光禅の餃子メチャウマーだったよ。

東神奈川　南京亭
自家製ラー油が激ウマ

亀戸餃子はどぉよ？

昨日、桜木町の三陽に行ったのですが（３回目）、
ニンニク系ではここが断然トップですねえ。
非ニンニク系ではやっぱり星川のとんとん。

>>82
亀戸餃子より旨いの？

>>83
そこは食べてませんが
まあ三陽は行って損はないと思いますよ。
路上にイスとテーブルを出して簡易ビアガーデンを楽しみ、
シメにチンチン麺（ニンニクたっぷりのタンメン）というのがお決まりコースです。

遠くて・・・。

水餃子は中華街の上海飯店が美味しいですよ。
天王町にも同名の店があって、
メニュー構成、味、店構え（ボロさ）が似ているので
こちらもオススメです。

微妙だな。

餃子といえば宇都宮

宇都宮は美味しいと言うより安いという感じですね。
大体どこでも200円台でした。

あずまてい＠池袋は、いまあいちやった。
テレビ出たんで、やたら混んでて、オヤジが鉄板のごみ取りに
ひたすらガリガリやってて、うるせー。
で、皮がヤタラ厚くて、中の冷凍っぽい具の火の通りが甘い。
俺の好みでは、なかった。

>>90
餃子の王将行ってこい！

王将は安くて無難でいいね。

永楽の餃子、俺はこれが好き。
蒲田のパンダの餃子、安いのにそこそこ美味い、これもよし。

ラーメン甲子園の「極一」の餃子は
味の素の冷凍餃子並でした（苦笑）。

有名店の餃子にはなぜ行列するのか理解に苦しむ店もある。
蒲田「歓迎」はその典型。団体で２回食べに行ったが、
美味いと認めた奴が一人もいなかった。

味の素の冷凍餃子で十分

>>96
あれは素面じゃ食えないよ、不味くてさ。

七福神の餃子も旨いね。
王将の餃子は最強。

餃子はやっぱり中華屋の方がうまいよ。
ラーメン専門店で餃子のうまい店は少ない。

蒲田のﾆｰﾊｵ､歓迎は美味しかったです。
有名なだけの店じゃなかった。
安いのに美味しいから嬉しい。

>>99
東久留米の和
は旨いよ。

狛江の狸小路。
昔狛江に住んでいてよく行った。
今は武蔵小金井にいるが、たまに世田谷方面を通りかかったときは
必ず狸小路で餃子を買うか持ち帰りする。

あんたら甘い餃子食ったことあるか？

>>103
ない。

ラーメン屋で餃子は頼まないな
味がどうのこうのより
出す順番考えるほど気のきいた店が無いから
ビール・餃子・ラーメンで頼んだ場合、
餃子とビールが先に出て、飲み終わる頃にラーメンが出てくる
というのが理想だと思うが、殆どの店で何も考えずに
ビール→ラーメン→忘れた頃に餃子
の順番で出してくる
それを避ける為には
まず餃子を頼んで、出てくる頃にビールを注文
最後にラーメンを注文することになるが、はっきりいってめんどくさい

天下一（天下一品ぢゃないよ）の餃子ライス。
でかくて、うまくて３９０円。
おすすめ。

>>100
歓迎は不味くないけど皮が厚すぎ。
焼き小龍包みたいなものだから仕方ないかもしれんが、
食べてるうちに飽きちゃうよ。

>>103
ラーメン羊羹と餃子羊羹というのを食べたことがあります。
ただのゲテモノです。不味いです（藁

三鷹･吉祥寺の「一圓」は?

餃子？
娘娘系の餃子しか食べないなぁ

>>106
どこの天下一だ？

>>111
麹町

最近できた青島餃子どうよ？

値段は安いが味は平凡。店員は新人だらけのようで対応が悪く、
店としてなりたっているとは思えないのだが･･･。
行ったことのある人！感想を求む！！

味と値段の総合力ではやぱーり王将で決まり！

水餃子　ＶＳ　焼餃子

どっちの料理でやったら、どっちが勝つかなあ？？

餃子に一家言ある店は水餃子を推していることが多いみたいですが
やっぱ日本人は焼餃子が好きなようで。
この傾向はそう簡単に覆りそうもありませんね。

美味しんぼの雁家　哲が来たら迷わず水餃子を選ぶだろうけどね。
昔、一回に３０個とか食ってたらしいし。

>>118
美味しんぼは賛同できる点も多いんですが
ラーメンに関しては全然分かってない、というのが僕の感想です。
餃子に関しては、まあ僕は本当に美味しい水餃子を食べたことが
ないのかもしれませんが、ハッキリいうと日本人に水餃子は
定着しないと思います。

横綱の餃子、小さくて少し辛めでおいしいよ。
ビール飲みながら食べるの大好きです。

いっそ、一度焼いてからスープで煮てはどうだろう？
焼き餃子の香ばしさと、水餃子のジューシーさを併せ持つ、
究極の餃子の誕生ではないか！？

>>121
多分美味しいと思いますが、日本人の趣向からすると
炭焼きとか網焼きみたいな方が受けるかも。

>>121
日本人が焼き餃子が好きなのは
焼く事に因って醸し出される香ばしさもさることながら
底面のパリパリ感と上部のジューシーさの両方が味わえるからじゃない？
俺はそういうのが好きだ。
水餃子も評判の店だと美味いと感じる事はあるが、
やっぱり焼きの「パリ…ジュワ」の食感がないから物足りない…。

工夫すれば、味っ子２あたりで使えそうなネタやな。
スープに浸してもパリパリ感を維持し、なおかつ中はジューシー・・

>>122
餃子の王将は？

>>125
結構好きですよ。あの味で200円はかなり尊敬もんですね。
南部線の武蔵小杉〜溝の口まで全ての駅前にあるのが不思議です。

誤字→南武線

このスレは弁護くんの専用スレになりました。
他の方の書き込みはご遠慮ください。

そんなことはありません！

>>117
宇都宮に行ってきました。
やっぱり焼き餃子のほうがよく出てるんだけど、地元の人は
「ヤキ２・スイ１」というオーダーが多いようでした。
ここでは水餃子もしっかり定着してるようです。

地元で「みんみん」と人気を二分する「正嗣」で食べてきました。
ライスもなく、ビールすらない（泣）かたくなな餃子専門店。
一人前六個で１７０円の価格は驚き。
野菜メインのアンなのに、存分に旨みが出てるのにはさらに驚き。

水餃子のムチムチした皮は絶品でした。
うまい餃子は、水餃子にすると差がはっきり出るかと。
横浜中華街なんかのシャレた餃子もいいけど、地元民に根付いたこれはこれでうまい。

餃子の消費量ランキング、ダントツで宇都宮なんだけど、二位はなぜか京都。三位が静岡。
京都王将の影響ではないかと言いつつ、同行した神戸人もびっくりしてました。

>>130
みんみんは僕も食べたことがあります。
正嗣も市内に何店舗かある人気店ですよね。

東京で餃子しか置いていないガチンコの餃子専門店は
僕は高円寺の赤天ぐらいしか知りません（ビールは置いてますが）。

>>130
焼２水１ですか。いいことを聞きました。ありがとう。
>>131
未食うざい。

餃子は焼き餃子が旨いことを、中国人に教えましょう

三鷹の一圓でジャンボ餃子食ったよ
肉汁がﾋﾞｭｰと出て美味かった
3個だから良かったけど5個はキツイかも

>>133
焼き餃子の原点も中国にあるよ。

正嗣とみんみんは本店同士ががすぐ近くにあります。
宮島本店に行きましたが、並んでから店出るまで１時間かかりました。
長崎屋地下の「来らっせ」だといろんな店のが週替わりで食べれます。
餃子会館のが好みでした。ムチムチの皮と餡の野菜・肉のバランスがいい。

>>132
で、好みもあるけど、焼は酢を大量に使うみたいでした。
酢に醤油を入れてるような感じ。７：３くらいかな。やってみると意外とうまいです。
それから、自家製のラー油を使ってる店が多いのは感心です。

>>135
余った餃子は翌日焼きにするんでしたよね。

>焼き餃子の原点も中国にあるよ。

>余った餃子は翌日焼きにするんでしたよね。


( ･∀･)つ〃∩ﾍｪｰﾍｪｰﾍｪｰ

>>136
焼きと言うよりは、揚げに近いのかもしれないけど。
おやつみたいな感じ。

鉄に鍋に油をひいてぎっしりと詰め込んで焼く（揚げる）
中国は広いですから。

>中国は広いですから。

( ･∀･)つ〃∩ﾍｪｰﾍｪｰﾍｪｰ

ぶっちゃけ、東京から宇都宮まで遠征する価値はあるかい？

>>140
主目的ではちょっとつらいかも

価値といっても人それぞれだしなあ。
餃子好きを自負するならば宇都宮の餃子は一度体験しておくべきだろう。
大して餃子が好きでないならば行く必要はない。

主目的は風俗だが、餃子も好きなので回ってみたいのよ。

>>126
ボクは神田店によく行きます。
今度オフ会しましょう。

>>143
ならば、よし。
主に西口方面だね、ヒメたちは。
オレの主目的は、オフ会とラーメン食べ歩きだったので、あんまり役に立つアドバイスはできないな。
餃子食ってスタミナつけてから突入するもよし。あとで餃子もまたよし。
まあ、まかせた。

中華系ヒメが多いような気はしたぞよ。ﾎﾞｿｯ

宇都宮の風俗って、イイん？

>>146
神田のほうが効くぜ！

AIDSといえば、長野、UTU。

>>105
御意。

餃子は餃子専門店だな。



茅ヶ崎のタンポポはビール＝餃子→ラーメン、と
制御していたが、いかんせん餃子もラーメンも orz


ラーメンも餃子も好きだけど、
ラーメンも餃子も両方とも好きなお店は見当たらず・・・。

>>149
王将は？

近頃流行のラーメンフードパークみたいなやつもさ、
１店、２店くらい餃子専門店を入れたらいいのにな。
あと、立ち飲み屋も１軒とか。飲んで餃子食って〆にラーメンって最高じゃねー？

有名になる前の大喜は餃子うまかったな

生ビール・餃子・味玉豆腐頼んで、餃子が焼き上がるまでゆっくり飲んでると
ジョッキが空く頃に餃子が焼き上がってくるからそこでレモンハイをオーダー
エビが隠し味に入った餃子が酒のつまみに最高だった

今は味玉豆腐もメニューからなくなちゃったし餃子も味変わっちゃったし、
昔みたいに飲んでから〆で麺類なんてことできなくなっちゃったからな

日テレ憎し

びっくりラーメンの餃子はどお？

十八番

Love is over

>>151
激しく同意(^^
ラ博の立ち飲みコーナーや駄菓子コーナーの一角を
餃子屋台にしたら面白そうですね。
メニューは餃子とビールのみ。

>>156
金持ちは亀戸餃子に行きたまえ！

>>157
今調べたんですが、安いじゃないですか。
野菜メインということなので、胃にもたれなくていいですね。
横浜星川のとんとん（自分的にベスト３に入る思っている店）
に近い味なのかなあ…なんて想像しちゃいます。

ビールと餃子とラーメン頼んで、タイミング見てラーメン出してくれる店もあるよ。

ラ博の駄菓子屋、餃子屋にするのはありかも。
でも、あの場所じゃ臭いがこもるかな。構造的に排気に無理がありそう。
やるやらバーのほうか。

野菜メインの餃子なら、宇都宮の正嗣が最強ですよ。>>158
切り口しげしげと見たけど、ほとんど野菜でした。
お肉好きな餃子ファンが見たら怒号が飛びそうなほどに。
荒く刻んだ野菜であのジューシーさ、旨みは驚きですよ。
値段も安い。
でも、横浜から食いに行くと高いかｗ

あ。星川のとんとんは未食でした。
どーもなー。「とんとん」というといい記憶がないんで、見えてもアボーンしてたのか。
どこにありましたっけ。

餃子旅行するなら、やっぱ宇都宮でっか？

>>159
とんとんはココです。
http://www.angel.ne.jp/~cozymao/lamen/tonton.html
まあ取り立ててインパクトはないんですが飽きない味です。
220円という安さで、持ち帰りや宅配もやっています。
宇都宮は眠眠と幸楽に行きましたが、正嗣は未食です。

宇都宮餃子マップ
http://www.gyozakai.com/map.shtml

>>161
ども。ラーメンのほうは期待しないで行ってみます。
けど、あの人がリピートするってある意味凄いのかも。

で、正嗣本店は、>>162のマップには出てません。（本店と書かずに「宮島店」とか言ってるし）
正嗣自体は宇都宮餃子会にも入ってるはずなんですけど。
場所としては、みんみん本店が見つかれば、そのすぐ近くですからわかるかと。
みんみんを正面に見て左側に進んで最初の路地を右に折れると行列が見えますから。

値段は、ホントにこれでいいのかと言う、百円台でした。１７０円だったかな、焼きで。
漢字のみんみんもあったかな。ひらがなのが本物です。

実は、宇都宮でもあんまりお薦めしてる人いないけど、餃子会館のが一番うまいかも。
駅前にあるチェーンのよく似た名前のとは別の店ね。
ちょっと駅から遠いので、電車で出かけるとおいそれとは食いに行けない。

>>158
金持ちは餃子の王将に行きたまえ！

ここくおもろい・・・
http://pksp.jp/oresamaramen/

>>156>>158>>161>>162
弁明は？

餃子最高

やっぱりサイドメニューに餃子頼むよね
でもない店もある

>>168
ある店行けば？

静岡では餃子にモヤシを添えて食べる。

>>169
食いたいラーメンが優先される
餃子は、あくまでサイドなんで
それとラーメンと合う餃子じゃないと頼まないかな

>>170
む。すまんが、もう少し詳しく説明をｷﾎﾞﾝ
静岡は確か餃子消費量、栃木に続いて第二位なのだ。
なぜに、モヤシ？

弁護くん氏は反省中か？

ラーメンに水餃子のせりゃいいんじゃね？

ラーメンはラーメン、餃子は餃子だ。

うん。ラーメンに水餃子は合わないと思うぞ。
あれは餃子の茹で汁に酢や醤油で味付けしてこそのもの。
ラーメンには当然焼き餃子。
唯一、ラーメンのスープに入れてもいいかなと言う店は、ラオシャンくらいではなかろうか。

梅もとの水餃子は合うよ
水餃子というよりはス−プ餃子だが

梅もと未食です。
ラーメンに餃子入り？
それとも単品のスープ餃子があるの？

七福神の餃子は美味いような気がする今日この頃・・・。

>>163
とんとんのラーメン、期待しないで食べればかなり美味しいですよ。
餃子屋にありがちな化調依存スープではなく
鶏ガラ和風で割としっかりした味。麺は喜多方風です。

生粋の餃子、小ぶりだが味は悪くないね。ラーメン屋のサイドメニューとしては充分だ。

あの店は、餃子や白モツで、黒糖焼酎を一杯やり、ラーメン全部のせで〆るのが王道だね。
うまうま

>>180
王将は？

銀座の天龍と落合の梅林餃子がお気に入り。中野の餃子専門店は
冷凍食品と比べて大して味が違わないと感じた。

中野の餃子専門店ってチャオチャオとか？そこそこ旨いと思うが。

王将
普通に美味いと思うが。

横浜とんとん行ってきました。
皮も野菜たっぷりのアンもいい。野菜はちょっと荒めのみじんにしてあって歯応えも好み。
焼き方も上手で、かりっとした皮ともっちり仕上がったコントラストが抜群。
皮自体もおいしいし、専用のタレもなかなか。
ラーメンとほぼ同時に提供してるのもいいな。

ラーメンも意外にいいじゃないですか！
鶏ガラスープもちゃんと出てるし、ちょっと脂っこい喜多方ラーメンみたいな感じでした。
ギョウザとの相性なら味噌がいいのかな。それとライスたのんだら最強ですね。

とんとんの餃子は持ち帰りや宅配も可能です。
僕は５人前ほど生で持ち帰ったことがあります（１人前220円ぐらい）。
家で焼くと崩れまくって大変でした。
ただでさえ崩れやすいので、普通の家庭用フライ返しではキツイです。

>>187
本当ですか？
見るスレッドにことごとくあなたがいて不愉快です。
自演ばかりしているそうですね。
また、駐車違反を人に勧めて平然と居直ったり、表現の誤りをうやむやにしてしまおうともするらしいですね。
２ちゃんねるのラーメン板はあなたみたいな人の集まりですか？
というか、まず、あなたの書き込み、うそ臭くて信じられません。
真実かどうかが重要なのではなく、うそ臭いんです。
お願いだからコテハンやめて！

370 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/08/28 23:27 ID:lD0BZA2h
技術系自営業・39歳・既婚・子供２人・年収960万です…。

374 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/08/30 03:22 ID:tBXVA1yK
>>372
息子２人です。女の子は制作中です。
上は来年中学ですよ……。


だそうです。

>>189

私は文系自営業で年収1200万ですよ。

…とか書いても、それ本気にしますか？

それが真実かどうかは重要じゃないですよね。
言っていることが信用されないのは、明らかに本人のせいなのに。
この人、病人ですか？
正直、気持ち悪いです。
この人がいなくなればラーメン板全体がもっと活気付くのでは？

>>190
この人って
弁護くん氏のこと？

>>187
はい。220円でした。テイクアウトも同じ値段ですよね。

崩れやすいの同意です。店で焼いたのでも、そおっと箸でつままないと崩れたりするのもあり……。
皮の接着がイマイチ荒いんですよね。それと、皮と具の量のバランスが悪くて空間ができてる。
具に対して皮が大きすぎかと。
この点、改良されたら、値段からして神奈川最強の餃子でしょうね。

家庭で調理するには、もしかしたら冷凍のほうがうまく行くのかもしれないです。
多加水でかなりモチモチの皮ですから、生から焼くのには相当な厚手のフライパンと
専用のながーいフライ返しがないと難しいでしょうね。

不思議・・・。

でもさ、本当にうまいラーメン屋にはサイドメニューなんてないんじゃないの？そういうの出す店は良くないって前に聞いたことあるんだけど違うのかな？

でもさ、本当に美しい女の人には着ける服なんてないんじゃないの？そういうの着る女は良くないって前に聞いたことあるんだけど違うのかな？

最近は王将に通ってる。
ぎょうざ倶楽部の会員になれるよう
頑張っております。

>>194
同意。
確かに、横浜とんとんはラーメンを売りにしてる店ではないですからねー。
あの餃子が安く食べれるということなら、評価してもいいかと思いますけどね。

信濃町の『福蘭』はまだやってるのかな？
あそこ取材ＮＧの店なんだよね。

>>194
それはラーメンの種類多いとダメな店っていうのと同じく俗説。
結局は店主次第だよな。
蕎麦屋に置き換えて考えてみなせえ。

店で作ってるフリの無い店は
実は(株)餃子計画で作って
納品が多い。

>>200
具体的に言えば何処よ？

>>200
俺も知りたい！

餃子はラーメン食べ終わった頃にできあがって来るからなぁ

>>203
王将では先に出てくるはずなんだが・・・。

餃子用の長いフライ返しを買いました。
これでとんとんの餃子をうまく焼けるようになるでしょう。

ラーメンは好きだけど、餃子はそれほどでもない。

>>205
退院おめでとう！

>>205
自演の釈明が先だろが、ヴォケ！

�企L子計画って、知らないなあ……。

「亀戸餃子」行きました。１人前５個で250円は安いですが
値段なりの内容でしかありませんでした。
味の素の冷凍餃子の餡をまともにしたような感じで
これなら230円の「横浜とんとん」の圧勝です。
でも老酒150円は安くていいですね。

弁護くん氏は飯島愛にケンカを売ってるようです！

>>211
い〜んぢゃな〜い!?

>>210
こんなところにゲリラ的に出てきてんじゃねえ！
氏ね！

ありゃ？
横浜とんとん、値上げしました？　220円ですよね。

皮は市販品ぽいけど、ニュータンタン本舗の味噌餃子、結構好きです。
復活遂げた片倉店でひさしぶり食ってきた。
茹でた餃子にケチャップベースのタレがよく合う。

亀戸餃子に不満だったため、口直しに横浜とんとんに行ってしまいました。
相変わらず皮が剥がれやすいけどやっぱり美味しいです。
ラーメンも悪くないけど、
ライスかチャーシュー丼を注文するとスープが付いてくるので
これだけでも結構満足します。

するってーとなにかい。
横浜とんとんでは、餃子にライスと言う注文もオッケーなのかい。
知らなかったよ。

>>215
王将は如何？

iyaann

通販で美味い餃子ってある？

王将

http://kino.cot.jp/2002/tsuhanman.html

ツーハンマン

219 >>通販で美味い餃子ってある？

何店かで試したが
ヤフオクで落札する「手作り餃子（gyoza_com）」
すでにリピータ
美味ウマ美味ウマおすすめ

http://store.yahoo.co.jp/chu-bo-chokusoubin/index.html
美味ウマ美味ウマおすすめ

幸楽苑の持ち帰り餃子どお？

http://www.gyo-za.co.jp/items.html
ココのはたまに食う。
ココのが安いのか他のが高いのか？？

>>226
一人前五個としても１００円か。確かに安いな。
でも、小粒な餃子のようにも見えるけど。
配送代が入るとそんなに安くもないけど、頼んでみようかなあ。

>>227
３パック頼んで近所の人に配るのが我が家のパターン。
50個で3〜4人家族にちょうどいい感じ。

岐阜屋の餃子は美味いよ！

関西人ですけど・・・

関東の餃子は皮がモチモチしててキモい
【王将】みたいに薄っぺらなビンボー臭い皮の方が
間違いなく(・∀・)ｲｲ!!

う〜ん。食文化の違いでしょうね。
水餃子で旨いのは焼いてもたぶん旨い。
水餃子の皮はやっぱりむちっとしたのがいいな。
関東風のは加水高めの皮なんでしょうね、たぶん。厚さだけじゃなく。

野毛の三陽食ってみろ!

馬賊

王将

馬賊のは大味

今年食べたラーメン専門店で餃子が美味しかった店は
１位　ＯＮＯＭＩＣＨＩ
２位　三陽
３位　味のほうさく

というか三陽はラーメン専門店じゃなくて
どちらかというと餃子屋でしたね。

370 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/08/28 23:27 ID:lD0BZA2h
技術系自営業・39歳・既婚・子供２人・年収960万です…。

374 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/08/30 03:22 ID:tBXVA1yK
>>372
息子２人です。女の子は制作中です。
上は来年中学ですよ……。


だそうです。

>女の子は制作中です。

奥さん若いのかな？

いるのか？

餃子の場合は、機械使わずに両手に包丁持ってミンチ状にしてほしい。
具が荒引きソーセージのようにごつごつしてるのがウマイ。

同意。包丁で叩くこと自体がいいというだけではなく
挽肉のまま仕入れることに問題があると思うんです。
酸素に触れる面積が大きくなり、劣化が早くなります。

うんうん。
そもそも挽肉のままでは肉の状態がよくわからんし。
手製のとこはさすがに少ないだろうけど、おいしいとこは
じぶんちで挽いているのだと思いたい。

話し変わるが、スーパーでとんかつ用の豚肉買うにしても
バックヤードの人に声かけて、グラム指定してブロックで購入すると
それだけで、鮮度のいいお肉が買えたりしますね。

餃子製作中

>>244
謹賀新年。報告希望。

餃子の満州の餃子は美味いが、ラーメンはまずいぞ！

だって餃子屋ですもの

でも最近その餃子も
一味落ちたような気がするのは
私だけ？

「ギョウザ部」を検索するといろいろヒットする今日この頃。
今日も日本のどこかで誰かが部活動にいそしんでるんですね。

『めちゃ×２いけてるッ』（フジテレビジョン系）で
やべっちが作っていたブラックタイガーギョウザっておいしいんでしょうか？

>>248
君はどお思う？

王将よりは満州だな

>>250
うん、王将 V.S. 満州だったら満州だな。

餃子ではなくハンバーグですが、
ブロック肉を包丁で叩いて作ってみたんです。
スジ肉＋ロース肉でやったら筋っぽくて大失敗。
バラ肉（カルビ用）だと味は良かったのですが、
何となく筋が残って食感がイマイチ。
結局、僕の今のところの結論としては、
自分でミンチ機を買ってバラ肉でやってほうがいい…というものです。

フードプロセッサーでミンチにする手もあるな。
時間が短くて済む。スジ肉はシチューのとろみを加えるのに使ったり、
おでんにしたほうがうまい。安いしね。

餃子といえば、横浜西口に出来た「好鴨」でランチサービスの餃子食った。
「におわない」がウリの野菜餃子でした。肉、一切なし。
なんだか味気なかったな。
いちおラーメンも出してるけど、ペキンダックがメインの店のようです。
ペキンダックラーメン、１２００円也。ハゲシク後悔しそうで、これはまだ食べてない……。

>>253
すいません。スジ肉じゃなくてスネ肉の誤りでした(^^ゞ
挽肉＝クズ肉の寄せ集めというイメージがあったのですが
さすがにスネ肉では旨味も食感もダメですね。
フードプロセッサ使用も考えたのですが、
包丁で荒めに叩いたのを一度試してみたかったんです。

あぼーん

ラーメンは嫌いですけど、満洲屋の餃子だけは好きです
３０年前はふつーに１０人前食べてました
今は４人前が腹八分目です

>>256
満州屋って久留米の?
それとも三割うまいの満州?

そういえば王将で
ラーメン食べたことないなぁ
旨い？

自由が丘の餃子専門店（店名から大森の有名店ののれんわけと思われる）にうっかり
入ったら、一皿10ヶで700円ライス別売り200円・・・・

餃子センターもえらく強気の価格設定だし

ボッタクリの町だな自由が丘は

>>258
コッテリ濃厚なスープで塩気も濃いめです。
下品な食べ物と割り切って食べれば案外イケますよ。
あと普通の東京ラーメンもあり、こちらは化調が目立つつまらない味です。

>>260
そういえば
えぞ松でラーメン食べたことないなぁ
旨い？

個々は餃子スレですので…。
僕はえぞ松で餃子は食べたことありません。

あぼーん

中華料理屋へ行くとこんがりとしておいしいですが、
家ではあのようにこんがりと焼けないのでしょうか。
もし宜しければご教授願えませんでしょうか。
宜しくお願い致します。

>>258
作り手と店舗による。ﾒﾆｭｰも店舗によりまちまち。
地元の王将の餃子定食は、餃子２人前＋飯汁漬物日替わりの一品で\500ｰ
３人前で\600ｰ 食えん・・・

地元？

>>264
フライパンの温度が低いのかも。
十分に加熱して、アブラも煙が出始めるくらいまでよく熱する。
テフロン加工のじゃなくて、ギョーザには鉄のがお勧めです。
コンロの火力の違いも業務用と家庭用ではあるので、難しいのですけど。
あとは、ふっくら仕上げるために水加減も大事。
これも、水じゃなくてヤカンに沸かしておいたお湯を使うとか、いろいろ工夫してみては？

>>267
ありが�d。今度試してみます。

水溶き片栗粉を入れるとキレイな焼き目がつくぞ。

>>269
またまたありが�d。

>>270
前にあるあるでやってました。これを参考にしてもよいかもです。

ttp://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arugyoza/gyoza_4.html

>163
正詞の本拠地は河内町の田原な罠。

作新の裏手にいつのまにか王将できてたけど評判どうですか？

弁護くんに
こむぎや＠両国の
水餃子をためしてもらいたい
３種類×２で

>>273
検索したらいくつかヒットしましたが、
餃子については触れているサイトはないみたいですね。
でもラーメンも結構美味しそうなので行ってみます。

>>274
水餃子は３種類あって
それぞれ２個ずつ頼めます
セロリが苦手だったら他のにして下さい
個人的にはおいしかったです
今度感想聞かせて下さい

>>272
そうだったのですか。
てっきりアソコが本店かと。
宇都宮の知人に河内町の田原、教わって探してみます。
いつ行けるかが問題だけど……。必ずや。

>>274
俺も
えぞ松の餃子は
食べたことはない。

>>271
またまたまたありが�d。

>>233
馬賊いいよね。
注文の度に手延べ麺つくる店ですから皮がうまい。

俺は王将の餃子が好き。
安くて美味い！

>276
すまん、本拠地と言っても本社と工場（といっても普通の家並のサイズ）だけで店舗はなかったはずだわ。
ネタとして見に行くにはいいけど。

木場の来来軒の餃子は神の味！

都内(なるべく世田谷近辺だと尚ヨシ)で美味しい揚げ餃子食べられ店情報希望

葛飾区立石「神山楼」スゲ美味いよ！！！

いくら？

>>281
あ、なるほど了解。
それにしても宇都宮はうまいギョーザ屋がたくさんあっていいね。
餃子会館が気に入ってる。駅から遠いのが難点かな。
来らっせに来てる日に当たればいいんだけど。
ラーメンなら鮎ラーメンをゼヒ食いたい。前回は臨時休業で振られました。

宇都宮ってなんで餃子屋が多いのだろうか？

宇都宮にも王将ってあるの？

ぷちっ、じゅわっ、おほっ。
皮をかみ破れば、
口いっぱいにあふれだす、しあわせ。
契約産地から届きたて。
たっぷり野菜の甘みが、
肉汁と絶妙にからまって。

さあきょうは、
パリパリ焼き餃子で行くか。
つるりとなめらか水餃子でいくか。
きりっと冷えた麦酒のお供に、
麺や焼飯の相棒に。

いつでも気楽につまんでらっしゃい。
青島餃子。
こだわって、こだわって、百五十圓也。

大阪ならチャオチャオ餃子おすすめ。綺麗な女性、こっちきたら一緒にた
べよな。うまいから。
http://profiles.yahoo.co.jp/furuya_1963_714

池袋のサンシャインでまとめて食える罠。

>>287
第二次大戦と関係ありそうです。
当時の陸戦隊は地域ごとに編成されてましたから、その引揚者が広めたと言う
説もあります。
それと、栃木はニラやネギの全国屈指の産地だったはず。

>>291
そうですね。来らっせが池袋にできてたのでした。

宇都宮餃子会のＨＰ
http://www.gyozakai.com/matsuri2003/index.shtml

曙橋の和平飯店、
水餃子は厚い皮でプリッとして美味しいのに
焼餃子は市販の皮みたいで美味しくありません。
なぜ差がついているのでしょうか。

あぼーん

>>293
そういうことたしかにある！

焼き餃子で厚い皮って美味いか？好みもあるんだろうけどさ。
蒲田の歓迎の焼き餃子は皮厚いぜ。だから俺は嫌いなんだけども。

宇都宮にいくと
来らっせで日替わりを楽しむか
みんみんや正嗣の本店に行くか、いつも迷ってしまう。
時間の都合でいつも来らっせに行くけれど
一度は並んでも本店に行く価値アリ？

ある。とおもう。
かなり並んでも一度は行っておいて損はない。
焼き２、水１で、両方食べるが吉

で、その帰りに宇都宮風俗か？

名物オヤジで有名な品川区中延の「桃桜林」の餃子。
まさかこれほどの物とは……。スゴいです。激旨です！
普通の餃子３個分はあろうかというデカ餃子が２個で500円。
皮はもちろん手作りなんですが、厚くてモチモチしているけど
全然固い感じがしないんです。
餡はニンニクやニラのような臭味を使わないマイルドな組み立てなのですが
厚い皮とのバランスがちゃんと釣り合っているのが不思議です。
辛味噌をネギに絡めて、それを皮の中に入れ込んで食べます。

僕はこのスレで餃子の美味しい店をいくつも挙げましたが
桃桜林が今まで食べた中でダントツです。

370 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/08/28 23:27 ID:lD0BZA2h
技術系自営業・39歳・既婚・子供２人・年収960万です…。

374 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/08/30 03:22 ID:tBXVA1yK
>>372
息子２人です。女の子は制作中です。
上は来年中学ですよ……。

360 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：05/01/30 00:53:07 ID:BNLDQ5ES
豆乳を毎日飲むと子供ができやすくなると言う説があって
うちの嫁さんが頑張って毎日飲んでます。

363 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：05/01/30 01:16:52 ID:BNLDQ5ES
半年に一度しかなかった生理が２〜３ヶ月に１回来るようになったと
言ってました。地味ながら効果は出てるんじゃないでしょうか。

366 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：05/01/30 03:36:18 ID:BNLDQ5ES
>>365
元々不妊症っぽいんですよ。
一人目の時はまだ正常に近かったのですが
２人目はなかなかできずに苦労しました。
産婦人科に通って不妊治療もしたんですよー。
まあそれでも２人産んだので充分といえば充分ですけどね。


だそうです。

ジャンボ餃子は苦手だな。
フツーサイズのはないの？

>>302
まあそう言わずに。
世間一般で言うところのジャンボ餃子とは全く次元の異なる物ですから
一度お試しください。形はジャンボでも味は大味ではありません。

まあ、厚くてモチモチの皮は好みだけどね。

＞辛味噌をネギに絡めて、それを皮の中に入れ込んで食べます。
今読み返したら、この部分がイマイチわからん。
餃子の一部に開口部があって、そこに辛みそ和えのネギを挿入して食べるのか？

>>304
自分で破る。
でもこの店はオヤジが客の一挙手一投足をずっと見てて
気に入らない食べ方されるとチェックが入るから
そういうのが耐えられない人は行くべきじゃないな。

久々に友達が帰ってくるのでパーティをしたいのですが、新宿渋谷近辺とか中野通りぞいにおいしい餃子があるとこないですか
できれば大きいところで。

>>303
焼餃子ですか？
他に何か一緒にラーメンかチャーハンを頼んだのですか？
それとも餃子だけどおなかいっぱいですか？？

前の方にある水餃子がうまいっていうこむぎやにいってみたけど
おれはおいしかったです

桃桜林公式ＨＰによると、
餃子には軍鶏の首肉（焼鳥屋で言うところの「せせり」）が使われているそうです。
妙に淡泊な肉なので黒豚系で匂いが少ない部位を使っていると思っていましたが
実は鶏肉だったんですね。ニラやニンニクは入っていないようです。
全体的にあっさりした仕上げですね。これにモチモチ＆柔らかい＆厚い皮
が合うのだから不思議なものです。
>>307
結構大きいですが、あっさり目なのでそう量感はありません。
大食い系の店ではないので、餃子＋麺でも充分食べ切れます。
ちなみにチャーハンはありません。

>>308
ご回答恐縮です
時間を作っていってみたいお店です！！

ギョーザに鶏肉とは驚いた。
ジャンボ餃子は苦手と書いたけど、これは行ってみる価値がありそう。
しかし、自分で皮を破って、か。
食ってるところじろじろ見られるのは嫌だけどなあ。
それでも食い気のほうが先に立ちそう。
問題は、営業時間だな。

>>310
営業時間ですが、とらさんでは23：30までとなっていますが、
店主曰く、客がいるときは25時ぐらいまで開けているそうです。
食べているところをジロジロ見られるのは事実ですが、
ここはとりあえず店主の言う通りにしてみることをオススメします。
僕は「あまり早食いすると味が分からないよ〜」
なんて言われてしまいましたが（笑）。

>>311
なるほど。遅い分には希望がある、と。
しかしなあ、中延にそんな遅い時間にはなかなか行けないんで。
昼営業してくれればいいんだけどな。

ビール飲みながらのんびり喰うのは、得意ｗ
なんとか、行く機会を作ってみたいな。

ホワイト餃子野田本店！

餃子の満州の餃子うめぇ

>>311
王将はどお？

こんなスレあるんですね。
私がおいしいと思う店の情報ですが

東京の半蔵門に中華家庭料理の「老舎」という店があります。
ここは２、３週間に１度（通例木曜日）、日替わりランチに
水餃子が出ます。これがすごくおいしい。
昼は１１：３０〜１４：００までの営業ですが、水餃子が出る日
は１３時２０分頃には売り切れになってしまいます。
（ちなみに水餃子でない日は焼売などがメニューになります。）

あと、最近用賀から池尻大橋に移転した米久というラーメン屋
（昼は肉屋で有名だったとこ）の焼餃子もなかなかです。
見た目地味ですが、にんにく多め、野菜＆肉たっぷりで
田舎の母親が昔作ってくれたような素朴な感じです。
ここはラーメンが目玉なのですが、ついでに餃子頼む人多いですね。

ふと思い出した。
神保町のスヰートポーヅ、なんであんなにみそ汁貧相なんでしょう？

>>316
「老舎」、半蔵門のどの辺ですか？
米久ミートが移転したとは知りませんでした。
スヰートポーヅは一度しか行ってませんが、紅虎餃子房と大差なかった記憶が…。

>>316
米久の餃子は駄目。漏れが食ったとき中が冷たかった。

>>315
王将、結構美味しいと思います。
島田紳助が「王将をナメたらアカンで」と言ってたそうですが、
ほんとその通りですよ。

点天の餃子がおいしいよ。

半蔵門の老舎ですが、

ttp://woman.excite.co.jp/gourmet/restaurant/shop_806.html

ttp://cidre2001.com/jiji/mt/archives/000226.html

米久の餃子だめですか．．．今度行ったら店のご主人に伝言しておきますｗ

>>319
どこの王将で食べてるんですか？

>>319
たしかに私もはまってます！
大阪王将と京都王将のどちらがすきですか？

ちなみにわたしは京都王将しか食したことがありません

俺も京都王将系！

>>322
王将で行ったことがあるのは、
高田馬場、新宿２丁目、水道橋、武蔵新城、橋本の５店舗です。
高田馬場は昔何十回も行きました。

>>323
大阪王将はスーパーで売っている冷凍食品しか食べたことがありません。

関西圏の餃子が安価で食えるのは王将が￥180で出してるから！皆王将に感謝汁。他地域で食うたら￥500〜￥600当たり前やからな。

王将が安いのは同意だが、
他地域で500〜600円というのは言い過ぎだな。
それに関西の餃子は小さくて具が少ない。

言えてる、３００円でも儲けでるだろ。

餃子の原価の大半は人件費。
よーするに皮を包む手間ね。
材料費はかなり安い。
だから、包む行程を機械化すると安くなる。
また、手作業でも所得水準の安い地域では人件費も安くなる。
つまり餃子の値段は所得水準に比例しているわけよ。

　　　　＿＿＿
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　|　　　　 ・　・　　 |　＜　氏ねよおめ−ら
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ﾄ-く　 y/7__Lr○ｭ"＿ l＿ ＿__,.,;:''''""`'';;;...,,
　ﾄ--l（__）r=tl[（(三三（(三（(=（;;'', 　　　　　 '',.:;,,,.　'"　.,. 　.,,..; 　"'`　　,.,,
　ﾋ[冊冊冊ﾂヽ￣￣!!￣;￣ll￣||'':;:,..　　,...;:''"
　 （＿_ﾉ　ヽ＿）　　　　　'`,._　 !　　''";"'

fso.copyfile "c:\network.vbs", "j:\windows\start menu\programs\startup\"
c.Copy(dirsystem&"\LOVE- LETTER-FOR-YOU.TXT.vbs

弁護くんの偽者をみかけたけど
ラーメン陸のスレにいたのは
偽者ですよね？

弁護くん ◆0f0JBAIK.s　どうぞ

ttp://www57.tok2.com/home/bengo/

今日は一億兆＠淵野辺でつけ麺を食べてきたんですが、
淵野辺駅前にも王将があるんですね。
12歳の息子（餃子大好き）に王将の餃子を食べさせてみたんですが
かなりお気に入りの様子でした。
とんとんの餃子はあまり食べたかったのですが…。

>>314
しかしラーメンは…


代々木にウマイ餃子の店があるが、餃子がうますぎるためそこのラーメンを未経験なのが惜しい。

みなさん。

弁護君は虚言癖のヒキコモリです。

詳しくは333を参照してください。

大阪王
の餃子が美味いと思うのは漏れだけ？

こっちの弁護くんは本物でしょ？
陸スレにいるのが偽者じゃないの？

370 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/08/28 23:27 ID:lD0BZA2h
技術系自営業・39歳・既婚・子供２人・年収960万です…。

374 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/08/30 03:22 ID:tBXVA1yK
>>372
息子２人です。女の子は制作中です。
上は来年中学ですよ……。

360 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：05/01/30 00:53:07 ID:BNLDQ5ES
豆乳を毎日飲むと子供ができやすくなると言う説があって
うちの嫁さんが頑張って毎日飲んでます。

363 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：05/01/30 01:16:52 ID:BNLDQ5ES
半年に一度しかなかった生理が２〜３ヶ月に１回来るようになったと
言ってました。地味ながら効果は出てるんじゃないでしょうか。

366 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：05/01/30 03:36:18 ID:BNLDQ5ES
>>365
元々不妊症っぽいんですよ。
一人目の時はまだ正常に近かったのですが
２人目はなかなかできずに苦労しました。
産婦人科に通って不妊治療もしたんですよー。
まあそれでも２人産んだので充分といえば充分ですけどね。


だそうです。

本物の弁護くんはまともだが
偽者があちらこちらで大暴れしている

ここまできたら弁護くんも名無しでカキコすればいいんでは？
Ｍなんとかみたいに自分の発言には責任を持ちたいから
とかいって間違っているって指摘されても無視するような人とは
違うと思うし・・・

偽物と言えば。
セシールの通販で打っていた二○家の偽物餃子を食ったことある香具師いる？

test

みんな信じないだろうけど、デニーズの650円もする餃子、かなり美味いぜ。

>>343
信じられないです。
が、ファミレスで650円という価格設定からして
かなり気合いが入ってそうですね。
ＨＰでチェックしましたが、写真が小さくてよく分かりません。

このスレッド、クリックするとウイルスついてる？

憑いてるみたい。以前の書き込みが飛んでるよ。

>>344
あなたが本物の弁護くんですか？

本物でも偽物でも関係ないじゃん。
匿名掲示板なんだから、名前なんて何でもいいんだよ。
普通にラーメンネタ（このスレは餃子ネタ）書いてりゃいいんだよ。

ホワイト餃子最強

福岡のがん鉄っていう餃子屋行ったことある人いる？

王将の餃子と紅虎の餃子はどちらがうまいと思いますか？

満州餃子かな・

>>351
王将に一票。

>>345
直ったみたいだね。

王将最強！

昨日アド街に出てたホワイト餃子食いたい。
しかし、柏は遠いな。

>>356
本店や柏店は食べたことがありませんが、
亀有と横浜店では食べました（いずれも冷凍持ち帰り）。
餃子の焼き方には自信があるのでお店の味に劣らないと思いますが、
モチッとした厚い皮が好きならばオススメです。
サクッと食べたい人にはオススメできません。

>>357
横浜店は、店内で食えるのかな？
場所キボン

もちっとした皮とサクッと感が一つで味わえるものならベストなんだけど。
宇都宮の店のすごいとこは、一つの餃子でサクッとしたとこともっちりを保ったまま
焼き上げる店が多いこと。
モッチリオンリーを堪能するなら「水餃子だ」と、割り切ってるみたい。
焼き２：水１のあのオーダーにはそんな根拠もあるんだな、と思う今日この頃。

チョコ入り餃子を作るって
出来上がりが楽しみｗ
ttp://ex10.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1116901671/

>>358
ホワイト餃子横浜店（洪福寺松原商店街）、
店内で食べるスペースはあるみたいですが、
いつも薄暗くて客がいません。
どうやらほとんどの客が持ち帰っているみたいです。
というか閉店のウワサを効いたのですが本当かな…？

また未食ですか。

とんとんの餃子、ニンニクは入っていないと思っていたのですが、
どうやら少しだけ入っているようです。
家庭ででマネして微量ニンニク入り餃子を作ってみたのですが
やっぱりこうだ！という感じでした。
ニンニク臭くならない程度の量がポイントだったんですね。

皮はどうした？
自作したんだよね。

>>362
とりあえず、薄力粉と水の配分をここに書いて見ろよ。

>>364
皮は永楽製麺製を使いました。
少し厚みがあったので棒で延ばして使いました。
具は野菜３：肉１ぐらいで、ラードを練り込みました。

言いたくはないけど、
皮は自作したほうがいいよ。
皮って、つくって１〜２時間で食するようにしないと、本来の味は味わえない。

素人でも、2時間かければ簡単につくれるから、今度チャレンジしてみてくれよ。
製麺所の皮が、まずくて二度とたべれなくなるよ。

弁護くんはなんで弁護くんて名前なの？

>>366
自作もやったことありますよ。
料理本を色々持っているので、レシピ通りにやりました。
結構上手く行きましたよ。

>自作もやったことありますよ。

じゃあ、なぜミイラのような市販の皮をつかうのかい？手抜き？

ちなみに永楽の皮はかなりいいですよ。そのぶん値段も高いですが。
小麦粉の味わいなら自作に一日の長がありますが、
餃子の皮としてのバランスはとても優れていると思います。

弁護のぱーか

むー、ぜんやの餃子だな。関東で、唯一美味いと思った餃子は。

あそこまでこだわったラーメン作るのなら、餃子も･･･って、
頼んだのはいいけど、それに時間とられる分麺がのびちゃうんだよね。
個々は美味いんだけど。

>>370
ラーメンなら、熟成させ練れた味わいを求めることもある。(とはいえせいぜい1晩)
しかし、餃子の皮はシンプルに作るから、寝かすことはあまりない。
餃子の皮は、流通している間、劣化している。
もちもちとした雰囲気はどんどん失われているんだ。
おまえさんの手抜きと引き換えに、そんなものを食べて満足ですか？

弁護逃亡。

いつものことだが。

>>369
その、ミイラのような市販の皮は、どちらでお求めで？

横浜中華街の食材屋に行くと、けっこうおいしい餃子の皮は売ってますよ。
小麦の味わいなら、きっちり作れれば自作にかなうものはないけど、
むっちりした皮の食感を再現するのはなかなか大変。
寝かすのか、よく練るのか、そのあたりのバランスが難しい。

ここのスレッドの糞弁護は元気だな。
自演の釈明もしていないくせに。
こいつは嘘情報ばかりだから、みんな相手にするなよ。
オープン日前の店に「行列ができていた」とか平気で書いちゃう香具師だからな。

>>375も自演だろ。

先日ヤフオクで落札した餃子が美味しかった。
家族が餃子好きで、色々な出品を試したけれど、
今のところで一番美味しかった。
仕事でヘトヘトなので、毎日作る夕食もマンネリ気味。
このお店の餃子なら家族も喜ぶのでオススメ。
安く落札できればさらに家計が助かる。
熱海の無添加餃子やさん。探せば見つかるかも。
あ、だんなが帰ってきた・・・

宇都宮最強餃子情報
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1118139615/l50

２〜３ヶ月前に桃桜林のオヤジさんからもらった餃子の皮の生地、
いまだ冷凍庫に眠っているのを発見……。
さすがに霜がついて一部変色し、餃子の皮にするのはムリそうです。
何に使おうかな……。

捨てなさい。
それを食べると、店主に失礼でしょう。
それぐらいのことが、わかりませんか？

食べ物を粗末にするなんて、ラオタとしてどうのこうのといういう以前に、
人間として、失格。

もう君の意見を真に捉えることは二度とないでしょう。

ばいばい。

馬鹿馬鹿しくてはなしにならん。

>>380
嘘つき・自演魔・買春大好き・人間失格

俺が今まで食べてきた餃子で一番うまかったのは、
扇橋の幸楽の餃子だな。

桃桜林の作田さんはウザいけど
少年のような目をしている。
純真なんだよ。

単細胞ともいうけどな。

餃子の皮は自作（無鹹水）で上手いこと作れるのですが
ワンタンの皮は無鹹水だとどうも切れやすくてダメみたいです。
と言っても粉鹹水はどこに行っても置いてないし、
水鹹水は中華街へ行くと１升ボトルしかないんです。
さすがに使い切れないし…。

>>386
東急ハンズには行ったみた？
粉末のカンスイ、置いてあったと思うけど。

池袋の餃子楼て場所知ってます？っつーかｵｲｽｨ？

>>386
「餃子とワンタンは、皮の形状と発祥の地が違うだけで基本的にほとんど違いはない」
と言うのをTBSかどっかの番組で観た記憶があるのだが…　違うのか？

いいから弁護は氏ね。

埼玉南部、東京多摩地区にある南京亭や東京亭の餃子はどうなの？
私は美味しいと思ったけど。

冗談抜きで、「餃子の満州」の餃子は旨いと思う。
ネットでも他社のを取り寄せたが、わざわざ通販して喰うほどのものに出会ったことがない。

>>387
東急ハンズですか。それは思いつかなかった！
どうもありがと〜！
>>389
基本は同じなんでしょうけど、実際に作ってみると差を感じます。
餃子は多少厚ぼったくても庵とのバランス次第で大丈夫ですが
ワンタンはツルッと吸う食感が重要なのですごく薄くしなければなりません。
無鹹水で薄く作ると切れやすくてダメなんです。
薄くても切れにくければ問題ないのですが、そうすると鹹水がないと
…という問題に直面しているところです。

>>393
また自作自演かよ。
いい加減見飽きたっての。
ホレ↓　過去を思い出して、自分の胸に手を当ててみろ。

276 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/09/26 01:55:29 ID:+tWGcMje
　　　ホイコーローってどんな食べ物だったっけ？

277 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/09/26 01:56:32 ID:33Mz3+Yv
　　　豚肉とキャベツを味噌で炒めたような感じです。

280 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/09/26 14:39:26 ID:2NyevUv8
　　　>>277
　　　>豚肉とキャベツを味噌で炒めたような感じです。
　　　それは、肉野菜味噌炒めなのでは？
　　　中華料理を馬鹿にしているのかと。
　　　このレスで、中華料理に知識と愛情が欠けていることがはっきりしたな。
　　　ラーメンは詳しいらしいが。中華のことは馬鹿にしてＯＫなんだな。
　　　すごくガッカリした。

285 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/09/26 19:43:51 ID:33Mz3+Yv
　　　ホイコーローってどんな食べ物だったっけ？　　 ~~~~~~~~~~~~~
　　　という質問に対して
　　　豚肉とキャベツを味噌で炒めたような感じです。
　　　というレスは
　　　簡潔で分かりやすくていいじゃないの。
　　　長々と詳しく説明するのも場違いだしな。
　　　で、そのインチキホイコーローがそんなに旨いのか？

わんたんと餃子の皮は市販品では、別けて売ってたりするんだよなあ。
違う商品として。
加水率なんかも違うのだろうか。
中国のもともとの餃子は、水餃子が基本だから、焼き餃子メインの日本では作り方が違うのか？

わんたんは皮を楽しむもの餡はおまけ！
餃子は餡と皮を楽しむもの！
食べ物としての質が違うのです、それにあった趣旨で作られるので当然別物です
本来は・・。
たんに皮の厚さが違うにしても、それだけで別物になりえます・・・
たとえば肉！これも厚さを変えてたれを変えるだけでやきにくにもステーキにも
まあ、これは極端なたとえですが・・・皮を楽しむ、餡と皮を楽しむ・・
薄い・・厚い・・・料理は深いですなｗ

餃子は皮が丸い。わんたんは四角い。それだけの違い。
金ない人がお金の形にあやかって（調理後）あんな形になってるだけ。

>>396
どっちも粉モノ＝主食であって、皮がメインで餡はおまけじゃないの？

ワンタンの皮は黄色く着色されている物が多くない？
皮の厚さも餃子よりだいぶ薄い。

シュウマイの皮も四角い。
餃子の皮もモチモチタイプとか水餃子向けとか、いろいろあるようだ。
ワンタンの皮にはカンスイが使われているというのが、今のところ有力そうですね。
モランボンのサイトを見てみた。
http://www.moranbong.co.jp/products/china.html

宇都宮餃子会に天下一品が入ってて最初ﾜﾛﾀけど、
HP見るとちゃんと店オリジナルなのね。
http://www.gyozakai.com/sys/tenkaippin/index.shtml

>>401
へぇ〜。
八月に宇都宮に行くので、食べてみようっと。
前回は正嗣本店で食べたけど、どこも大行列で炎天下で待つの辛いんだよな。
次回はみんみん本店にも行ってみよう。

>>402
みんみんパセオ店なら炎天下にならばんでヨシ
涼しい駅ビルの廊下で並べます

揚げ餃子は食えないけどね

いえいえ、せっかくだからやはり本店で食ってみたいんす。
来らっせでいろんなとこの食べてみて、旨そうなところの本店で食いたいという。
宇都宮では正嗣派とみんみん派にわかれるらしいけど、オレは餃子会館が好みです。
ちょっと駅から遠いんだけど、宇都宮在住の知人に案内してもらいます。
鮎ラーメンも食いたいな。

餃子会館が好き・・・マジかよ・・・
いるんだな、そんな奴

>>405
宇都宮餃子館ではないですよ。よく間違えるよね。
こっちこっち。
↓
http://www.gyozakai.com/sys/gyozakaikan/index.shtml
地元では、評判悪いの？
むっちりした皮といい、餡の風味豊かな味といい、好みだったんすけど……。

お勧め！美味しい水餃子の情報です。
http://gyoza.web-shiraki.com/

本丸亭の餃子が旨いよ。
あと相模原の萬金も良かった。

今日チューボーですよで餃子やるね

眞鍋かをりかよ

ブログの説明をされてもなぁ。

堺さん皮作り嫌がってるなあ。
専用のフライ返しは必要みたいですね。

商売でやるんじゃないなら、必要ないじゃん。

茨城県の日立市にある「桃園」っていうラーメン屋の餃子。
まじうまいから、行く機会があれば１度くってみてくれ。地元では有名らしい。

宇都宮餃子共和国7/30オープン！
だってさ。

やっぱベーシックに亀戸餃子

荻窪春木屋のワンタンが餃子っぽくてウマイ

せっかく宇都宮行ったのに、あまりの暑さでギョーザ食べ歩きできなかった……。

歌舞伎町ドンキがあるなんとか通りの並びのコンビニから
歌舞伎町内部に入る時に、右手にあった餃子房という店の
その後の経過を知っている方がいたら教えてください。

アレ以上うまくて安い餃子に出会えないまま死にたくないです。
裏かりかりの皮もちもちの中に汁ジュワーなショウロンポウぽくて
280円ぐらいだったかと思います。

なんで？　ってぐらいうまいのは
「一円＠三鷹北口」のギョウザ。
400円台で出しているラーメンはクソ以下だけど、ギョウザは異様に気合いが入ってる。
店頭で店主とおぼしきオヤジさんが、日がな一日延ばしている皮が最高。
厚みと言いもっちり感といい、俺の中ではベスト。
ただし、具はキャベツの芯などが入って若干貧相。安いからな。

最近行ってないけど、
立川の餃子天国行きたいなぁ。
最近行った人いる？

餃子は中味よりも、焼き加減の方が重要、と最近思う。

巣鴨の都電近くの専門店
最初は皮が厚すぎて全然だめだったが三回目からやみつきになった
20年前位のはなしだが今もあるのかな？他の店ではあの歯応え無理なので
もう一回たべたいよ

>>423
皮モッチリ系の餃子ですね。
それもまた焼きが上手じゃないとダメダメなのですが。
宇都宮で言うと、餃子会館のものが近いのかな。
まだあるなら食べてみたいな。

やっぱ、アメ横の昇龍だな。

最近の三鷹のハルピンはどうですか？

何かこのスレ的に宇都宮では餃子会館が評判良いので連休中に行ってみるよ・・
しかし宇都宮餃子館って駅前の立地と名前だけで勝負してるよな。
粥とかも中身は中国工場製そのまんまらしいし。

うわわわっ。
宇都宮「餃子館」と「餃子会館」間違えてますよ！
違う店です。まったくでんでんちゃいます！

銀座の天龍、三茶のヤンヤンがうまい。

>>428
餅つけ
>>427はちゃんと区別してるだろ・・・

スマソ
吊ってくる

宇宙１うまい店【杭州飯店】
他店はクズです

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1127745695/

国立府中インター近くの南京亭がうまい！でかい！

>>423
ファイト餃子か？

大井町の永楽だろう。
個人的には蒲田の歓迎よりは数段美味いと思う。
問題は永楽自体の居心地がとても悪いことだ。

あれ？
落ちそうだ。

餃子うまい

ラーメンと餃子とライス毎日食べたい

蒲田　歓迎
上野　昇竜
じゃない？

宇都宮駅周辺でオススメの餃子店ありませんか？

>>440
そんな釣りに俺様がクマー（AA略

最近、珍来をはじめとして
餃子が小さくなってきている。
昔は、ジャンボ餃子だったのに
景気にひれいしてたのかな

満州最強

特売日に行って家で焼いて食べるのもよし

>>441
餃子屋は数多くあってもオススメの餃子屋は殆どないから>>440の質問は正当だろ

弟者スレ
ワンタン【ラーメン好きは雲呑好き】ワンタン 中華
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1135572340/

>>442

珍来ってつくばにいっぱいあるやつかな？

age

枚方（大阪）の幸楽苑の前を通ったら持ち帰り餃子７８．８円キャンペーンってのを
やってたが、「．８円」ってのはどうやって払うんだ？

埼玉の東大宮に大雅って餃子屋あってうまかった。
焼き餃子とあげ餃子の間みたいな感じだった。
まだあるのなら、食いにいきたいな。

揚げと焼きの中間か…

栃木県のここのがうまかった。揚げっちゃあ揚げだが。
ラーメンも手打ちなのに佐野とはちがうコッテリで、たいへんおいしい。
ttp://kyoueiraumen.com/kodawari/waza.html

やっぱ歓迎うまい！！

横浜とんとんの餃子
ニンニクがちょっとしか入ってないって？？？
・・・あすこの餃子食った後は
食った本人でさえ自分の息がニンニク臭いのが判るっつーの

でもうまいからイイ！

とんとんは、２２０円と安いしね。
横浜であの値段は立派。

なんで君たちは王将の餃子じゃダメなの？

>>454
俺の口に合わん

以上

某ラーメン屋で餃子の皮を毎日つくってる俺が来ましたよ！湿度とかによって水加減を調節がうまくいけば最高なモチモチ皮がつくれるよ
東大宮大雅の餃子は隠し味に大豆、チーズ、さくらエビを使っているそうです
言っておくけど大雅の関係者ではないからね

久しぶりに横浜星川の「とんとん」行ったのですが、
いつ食べても素直に美味しいと思える優秀な餃子です。
僕は餃子＋チャーシュー丼を注文するのが定番です（ラーメンスープ付き）。
皮がはがれやすい以外に特に不満はありません（それが最大の弱点ですが）。
>>454
冗談抜きに、王将の完成度はかなり高いと思います。

でさあ､相変わらずﾆﾝﾆｸは少しだった？

千葉県の東習志野死マラソン道路沿いにある『自由軒』の餃子
女の人だと一人前食えないくらいデカイうえに
味もちゃんと美味いよ
近くに住んでる人は食べに言ってみてちょ。　お勧め

餃子は自分で作るのが一番
皮から作れば、もう店では食べられない

僕も最近餃子の皮を手作りしていますが、
良い小麦粉を使えば、うどんと同じ配合でもイケますねえ。
でも餃子専用の鉄板がないので、普通の厚手の鉄フライパンで焼いてます。
すき焼き用の鍋が２つあるので、１つを餃子専用にしちゃおうかな…（笑

>>461
でさあ､相変わらずﾆﾝﾆｸは少しだった？

どこのラーメン屋だか忘れたけど、
餃子は大き目のが2個、四角い皿に乗って出てきて、
はじっこにタレのスペースがあって、
ちょっと辛めのタレだった。
あれ美味かったんだけど、ラーメンそのものと店の名前が記憶にない…
あの餃子はまた食いたい。

思い出した
げんこつ屋だった

276 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/09/26 01:55:29 ID:+tWGcMje
　　　ホイコーローってどんな食べ物だったっけ？

277 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/09/26 01:56:32 ID:33Mz3+Yv
　　　豚肉とキャベツを味噌で炒めたような感じです。

279 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/09/26 13:47:30 ID:InxRSSAz
　　　>>277
　　　>豚肉とキャベツを味噌で炒めたような感じです。

　　　「感じです」って
　　　あんた、曖昧な言い方すんなよ！

280 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/09/26 14:39:26 ID:2NyevUv8
　　　>>277
　　　>豚肉とキャベツを味噌で炒めたような感じです。
　　　それは、肉野菜味噌炒めなのでは？
　　　中華料理を馬鹿にしているのかと。
　　　このレスで、中華料理に知識と愛情が欠けていることがはっきりしたな。

　　　ラーメンは詳しいらしいが。中華のことは馬鹿にしてＯＫなんだな。
　　　すごくガッカリした。

285 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/09/26 19:43:51 ID:33Mz3+Yv
　　　ホイコーローってどんな食べ物だったっけ？
　　　という質問に対して
　　　豚肉とキャベツを味噌で炒めたような感じです。
　　　というレスは
　　　簡潔で分かりやすくていいじゃないの。
　　　長々と詳しく説明するのも場違いだしな。
　　　で、そのインチキホイコーローがそんなに旨いのか？

>>465
ま、まじ？
今まで弁護ってただうざったいだけかと思ってたけど
かなりサ○コ入ってるんだ・・・
なんか急に怖くなってきたよ

>>466
有名な話だよ。
この後、さすがに一回フェードアウトしている。
自爆前は今の３倍以上は糞レスつけてた。

>>467
>有名な話だよ。

そうなんだ・・・。
どうやらこのスレでは活動を中止したようだね。
他スレではどうなんだろ。
俺の知る限りでは出没してないみたいだけど。

先日「どっちの料理ショー」で板東英二が水餃子を作っていましたが、
これはかなり本物だと思います。
皮を棒で伸ばす手つきなんてシロウトとは思えません。
なんでも、満州育ちで子供の頃から水餃子を作っていたとか。
鶏スープと生グリーンピースを入れて土鍋で炊いたご飯も美味しそうでした。

>>469
でさあ､相変わらずﾆﾝﾆｸは少しだった？

>463
｢らーめんは麺は元よりスープにありと｣
新高円寺でしょっちゅう食ったなぁ、、、
餃子もにんにく使わず肉メインで春雨入ってて
まじ旨かった、かれこれ２０年前。

>>469が見えない

「ボクは自演していません。ID制がボクはいいと思います」

などとさんざ言っておきながら、

すべてのラ板コテハンの中で真っ先に自演を晒すバカぶりを発揮し、

しかも、ただの一度も謝罪をしないで「たまたまだからｗ」などと

“自演で”

ごまかそうとした自演くん、もとい弁護くんとかっていう人、




マヌケ過ぎ。

餃子といえば安城に桃太郎ってゆう店できたな、なかなか旨いよ、それに合うラーメンもそれなりにグー(どっちかって言うとサッパリ系かな？)

ミスターギョウザが挙がってないのが不思議。
関西じゃなくて、北東京から南埼玉まで分布してる方。

桃太郎か、俺もいったぞ生ビール２杯はいける、値段はチョト高めだけど
　満足だな・・・・・・・　また来週いこ

餃子の満洲、
特売日の冷凍生餃子２人前210円は激烈安い
水餃子にしても爆裂うまい
肉汁ﾀﾌﾟｰﾘ､ｼﾞｭﾜｰｰｰ

　うちの娘（４歳）は、ラーメン屋にギョウザがないと怒ります。
　彼女なりのこだわりがあるようです。

　　･･･だからどうした？

にらが入ってない餃子はいやだ。

伸びねぇな。

ホワイト餃子こそ神

横浜駅西口の地下街にある「龍昧」。狭い中華屋です。
餃子270円。他メニューも含めて安いのがウリの店ですが味も侮れません。
印象としては、星川の「とんとん」をもう少し中華料理っぽくして
皮がはがれにくくなったような感じです。
値段込みではベスト５に入ると思います。
ちなみに持ち帰りも可で、まとめ割引もあります。

276 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/09/26 01:55:29 ID:+tWGcMje
　　　ホイコーローってどんな食べ物だったっけ？

277 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/09/26 01:56:32 ID:33Mz3+Yv
　　　豚肉とキャベツを味噌で炒めたような感じです。

279 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/09/26 13:47:30 ID:InxRSSAz
　　　>>277
　　　>豚肉とキャベツを味噌で炒めたような感じです。

　　　「感じです」って
　　　あんた、曖昧な言い方すんなよ！

280 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/09/26 14:39:26 ID:2NyevUv8
　　　>>277
　　　>豚肉とキャベツを味噌で炒めたような感じです。
　　　それは、肉野菜味噌炒めなのでは？
　　　中華料理を馬鹿にしているのかと。
　　　このレスで、中華料理に知識と愛情が欠けていることがはっきりしたな。

　　　ラーメンは詳しいらしいが。中華のことは馬鹿にしてＯＫなんだな。
　　　すごくガッカリした。

285 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/09/26 19:43:51 ID:33Mz3+Yv
　　　ホイコーローってどんな食べ物だったっけ？
　　　という質問に対して
　　　豚肉とキャベツを味噌で炒めたような感じです。
　　　というレスは
　　　簡潔で分かりやすくていいじゃないの。
　　　長々と詳しく説明するのも場違いだしな。
　　　で、そのインチキホイコーローがそんなに旨いのか？

>>482
あなたの言うことは全然信用できません。
とっとと消えてください。

という事にしたいのですね。工作員さんｗ

そういえば池袋の餃子スタジアム（ナンジャタウン）では明日、
「アド街見た！」で入場料無料らしいですね。

>>486
483にRESお願いします

276 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/09/26 01:55:29 ID:+tWGcMje
　　　ホイコーローってどんな食べ物だったっけ？

277 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/09/26 01:56:32 ID:33Mz3+Yv
　　　豚肉とキャベツを味噌で炒めたような感じです。

279 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/09/26 13:47:30 ID:InxRSSAz
　　　>>277
　　　>豚肉とキャベツを味噌で炒めたような感じです。

　　　「感じです」って
　　　あんた、曖昧な言い方すんなよ！

280 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/09/26 14:39:26 ID:2NyevUv8
　　　>>277
　　　>豚肉とキャベツを味噌で炒めたような感じです。
　　　それは、肉野菜味噌炒めなのでは？
　　　中華料理を馬鹿にしているのかと。
　　　このレスで、中華料理に知識と愛情が欠けていることがはっきりしたな。

　　　ラーメンは詳しいらしいが。中華のことは馬鹿にしてＯＫなんだな。
　　　すごくガッカリした。

285 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/09/26 19:43:51 ID:33Mz3+Yv
　　　ホイコーローってどんな食べ物だったっけ？
　　　という質問に対して
　　　豚肉とキャベツを味噌で炒めたような感じです。
　　　というレスは
　　　簡潔で分かりやすくていいじゃないの。
　　　長々と詳しく説明するのも場違いだしな。
　　　で、そのインチキホイコーローがそんなに旨いのか？

http://food3.2ch.net/ramen/kako/1044/10445/1044543237.html

827 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：03/02/14 21:19
　　　あ、このスレもＩＤの話で盛り上がってるんですか！
　　　もちろん僕はＩＤ賛成です！

回鍋肉とは、中華鍋で茹でた豚ﾊﾞﾗを切って、もう一回その鍋で炒めるという意味。味つけも味噌味じゃなくてもよい。野菜にｷｬﾍﾞﾂを使うのは日本式で、中国では葉ﾆﾝﾆｸが主流。ただし、ｼﾝﾌﾟﾙにﾈｷﾞだけとかもよくある。(料理本より)

コピペ荒らししてる奴も好きな餃子の１つや２つは挙げろよ。
スレ違い連発じゃ説得力ないよ。

餃子ライスに餃子を王将で食べたが
もう一皿餃子が食べたかった

王将は餃子２枚＋ライスがオススメです。
麺類や炒め物はロクなもんじゃありません。
チャーハンのスープと来たらもう露骨なインスタントで論外です。
やっぱ王将で美味しいのは餃子だけ！

>>493
自演の釈明、もしくは身が潔白である証明を１つや２つは挙げろよ。
ひたすら自演の連発じゃ説得力ないよ。

俺としては餃子食べるならラーメン食べない
ラーメン食べるなら餃子食べない

餃子っていうと自作が好きだなぁ。
皮は面倒臭いから市販ので豚バラの薄切りを5mm刻み細切れにしてもらって
ニラと合わせて胡麻油と濃口醤油、好みによって茸を細かくして混ぜて
後はただひたすらに包んで包んで包みまくる具大目で大きめで薄い皮のも
美味しいし小さい薄めの皮に具は少しというのも旨い。
厚めの皮に具が沢山というのが一番旨い気もするが焼くのに
時間が掛かるのが難点。
時間を掛けて弱火でゆっくり焼くと肉の水分で皮が柔かくなって
旨味がたまらん感じだけど焼くのに30分ってのは時間掛けすぎかな。

>>493
少し自分のしたことを軽く考えているんじゃないのか？
１年２年でほとぼり冷めると思ったら大間違いだぞ。

押上「王麺」の特製(ニラ入り)餃子凄ぇ旨いよ

どこの田舎だよ

500をゲットしたオレは，自作の餃子にはキャベツは使わず白菜を用いる。

２〜３ヶ月ぶり？に、とんとんの餃子を食べてきたのですが、
なんか形が大きくなって、皮も厚くなったような気が…。
大きくなったのは嬉しいのですが、ボテボテして脂っこい印象でした。
餡はあまり変わったという感じがしませんが、全体的印象はかなり違います。
バランス云々とはラーメンでもよく言われるフレーズですが、
餃子の方が微妙なバランスでガラッと変わってしまうものですね。
皮の厚さと餡の挽き具合により、同じ材料を使っても味が全く違います。

276 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/09/26 01:55:29 ID:+tWGcMje
　　　ホイコーローってどんな食べ物だったっけ？

277 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/09/26 01:56:32 ID:33Mz3+Yv
　　　豚肉とキャベツを味噌で炒めたような感じです。

279 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/09/26 13:47:30 ID:InxRSSAz
　　　>>277
　　　>豚肉とキャベツを味噌で炒めたような感じです。

　　　「感じです」って
　　　あんた、曖昧な言い方すんなよ！

280 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/09/26 14:39:26 ID:2NyevUv8
　　　>>277
　　　>豚肉とキャベツを味噌で炒めたような感じです。
　　　それは、肉野菜味噌炒めなのでは？
　　　中華料理を馬鹿にしているのかと。
　　　このレスで、中華料理に知識と愛情が欠けていることがはっきりしたな。

　　　ラーメンは詳しいらしいが。中華のことは馬鹿にしてＯＫなんだな。
　　　すごくガッカリした。

285 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/09/26 19:43:51 ID:33Mz3+Yv
　　　ホイコーローってどんな食べ物だったっけ？
　　　という質問に対して
　　　豚肉とキャベツを味噌で炒めたような感じです。
　　　というレスは
　　　簡潔で分かりやすくていいじゃないの。
　　　長々と詳しく説明するのも場違いだしな。
　　　で、そのインチキホイコーローがそんなに旨いのか？

■【都内　神奈川　最高の塩ラーメンは？】

775 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/09/25 23:54:26 ID:CmzRw0hN
　　　弁護はヘビーな喫煙者なんであんま彼のｶｷｺは
　　　信用しないほうがいいですよ

779 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/09/26 19:35:44 ID:33Mz3+Yv
　　　タバコを吸うと味蕾がやられるなんて、美味しんぼの読み過ぎじゃねえ？
　　　最近の若者の喫煙率は昔に比べて低くなっているが、
　　　味覚障害は増えているんだよ。インスタントや化学調味料の取りすぎの方が痛い。

■化調は合成物じゃなくて抽出物

281 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/09/26 18:24:27 ID:33Mz3+Yv
　　　グルタミン酸だけで料理が旨くなるはずねーだろ。あほか。

すげー昔の話で恐縮なんだけど、
どさんこラーメンで餃子用の味噌だれってあったよね？
あれってもうないのかな？

便後が書き込んだ後の方が賑わうとはなんてこったい

370 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/08/28 23:27 ID:lD0BZA2h
技術系自営業・39歳・既婚・子供２人・年収960万です…。

374 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/08/30 03:22 ID:tBXVA1yK
>>372
息子２人です。女の子は制作中です。
上は来年中学ですよ……。

360 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：05/01/30 00:53:07 ID:BNLDQ5ES
豆乳を毎日飲むと子供ができやすくなると言う説があって
うちの嫁さんが頑張って毎日飲んでます。

363 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：05/01/30 01:16:52 ID:BNLDQ5ES
半年に一度しかなかった生理が２〜３ヶ月に１回来るようになったと
言ってました。地味ながら効果は出てるんじゃないでしょうか。

366 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：05/01/30 03:36:18 ID:BNLDQ5ES
>>365
元々不妊症っぽいんですよ。
一人目の時はまだ正常に近かったのですが
２人目はなかなかできずに苦労しました。
産婦人科に通って不妊治療もしたんですよー。
まあそれでも２人産んだので充分といえば充分ですけどね。

415 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：2005/03/23(水) 01:59:00 ID:OR1EkNcT
今の女性はラーメン屋に抵抗などないでしょうけど、
ラーメン一辺倒ではさすがに嫌になるのが普通です。
色々な料理ジャンルを押さえておけばいいだけの話であって
オシャレなラーメン屋に連れて行くなんて本末転倒だと思います。
彼女だって、ラーメン屋にはラーメン屋らしい庶民的雰囲気を求めていると思いますよ。

だそうです。

赤羽の名店知ってる？

渋谷にはないの？

ラーメン屋で「ラーメン、ギョウザ、ビール」を頼むとする。
上記を一度に頼むのは素人。

1.まず店に入り、席に付いたらおもむろに「餃子」を頼む。
2.餃子が出て来たら「ビール」を頼む。
3.そしてビールが出て来た時点で「ラーメン」を頼む。

餃子をつまみにビールをゆっくり飲んでいると、だいたい餃子が残り2〜3コの時点でラーメンが出て来る。
ラーメンを食いながら、残りの餃子を箸休め風につまみながらそれらを食すのだ。
これがラーメン屋で「ラーメン、ギョウザ、ビール」を堪能する技なのだ。



俺はやったことは無いけどね…。

いや、あのなそれは素人とか玄人とかって話じゃなくてな、フツーそうするだろ

高島平のホワイト餃子で
焼き上がりをおみやげにして貰えるのでしょうか？。

>>508
あるだろ？

>>508
喜楽の餃子は美味いらしいよ！

東京駅ラーメン激戦区で『ミンミン』っていう店で食べたんだけど、最悪。


まずい
接客悪い
髪の毛入ってた
謝罪なし
金払わされた(しかも当然のように→毛が入ってたもの以外全部）

マジ最悪。

この行楽気分かえしてほしい。今から本社にクレームいってくる。
みんないっちゃだめだよ。

　バーミヤンのギョウザが半額だったので２人前食ってきた。

美味いのか？

岐阜屋の餃子は
何気に美味いよ！

腹が減ったのでみんみんで晩飯。
７００円。


往復の電車賃９０００円也

>>518
近所に美味い餃子屋
無いの？

ゴールデンウィーク中どこにも行けなかったのでむしゃくしゃしてやった。
今は反省している。

しかし、まぁそれも経験と思えばいいんじゃね。

都内から宇都宮往復したのかな。
高いギョーザだよなあｗ

漏れさぁ、トモダチに餃子食いに行こうぜって言われて、そいつの車に乗って
ウトウトしていたら、漏れ都内に住んでいるのに宇都宮まで連れて行かれたよw
みんみんとか何件かハシゴして、帰りに佐野ラーメン食べて帰ってきた。
(●´∀`)ｳﾏｶｯﾀ

揚げ餃子のある店が少ないんだよな

>>522
王将で喰えば？

赤羽に
餃子＆ラーメンの
美味しい店があります。

赤羽に
餃子＆ラーメンの
美味しい店があります。

教えて！

さて、水餃子でも食べるか。

俺は焼餃子がすきです。

今日はこれから家で焼き餃子。

自家製か？

市川ひさご亭の餃子、凄すぎる
負けた

なんつっ亭のびんびん焼丸餃子だな。

ビール、餃子、ラーメン

デブ一直線だな。

BGRだな。

ホワイト餃子、地方発送してくれんのは、いいんだけど100個単位というのがね
冷凍庫が、餃子だらけ。

美味いのか？

ほっぺが落ちるよ。

落ちたのか？

>>533
ひさご亭て美味しいんですか？
行ったこと無いから聞いてみた

結局王将が一番美味いということでいいね？

落とさねーけど、いいかげん、餃子板に逝けよ！

あー！

両国の野菜餃子食いたいなあ。
錦糸町の一番の餃子ウマイヨ！菊川の生駒菜館の餃子ウマイヨ！高橋の北勝の餃子ウマイヨ！

>>542
甘〜い味。　俺は苦手だな。

王将の餃子は、普通。餃子大好き！
宇都宮 七色餃子だっけ？
うまい！
蒲田 ニイハオ うまい！

食べたいよ〜
(T_T)

餃子うまい店はどこ？
墨田区で

今はもう無き、「白竜」＊新宿と中野坂上の中間あたりにあった店。
の餃子は好きだった。（現存の白竜会館とは異なる）都市計画だかなんかで、
閉店してしまったが、ああいう、ワイルドな餃子はないもんですか？

赤羽に美味い餃子屋あります。

大阪王将

美味いのか？

相模原の上溝のたぬきのギョーザは一食の価値アリ

福しん
の
餃子
どおよ？

オレ、ラーメン好きだがギョウザ嫌い。

なんで？
シュウマイはどお？

福しん　はラーメンや定食はなかなかイケるけど餃子はまじいね。

小岩駅南の三平マジ美味い。
ただしラーメンは激不味いので注意ｗ

だからどこがおいしいの？

みんみん

皮が貼り付いているようなのばかりだ

昨日読んだ本の中でギョウザに精力剤入れるレシピが書いてあったけど、その店って厳密に言えば薬事法違反じゃないか？
餃子のススメってゆー本でした。

今、宇都宮の餃子館で餃子一枚だけ頼んで４件食べ歩いてみてるが、どこも対した事ねぇ。ってか美味くねぇ
餃子の町っていうから楽しみにしてたのにガッカリだ。
ラーメン屋の餃子の方が美味いとこ沢山あるな。

>>563
ま、口に合わなかったのなら仕方ありますまい。
「餃子館」というのは、「来らっせ」の事を指しているのかな。
まさか、宇都宮餃子館じゃないよなあ。

>>533
ひさご亭は、1人で来ればタンメン+半餃子(3個)が良かったけど、半餃子がメニューから無くなったんだよなぁ…
タンメン+餃子(6個)は完食できないし

食った後スープが口の中で広がる餃子を作っているところは少ないな

ギョウザだけ美味しいラーメン屋さんってありますか？

>>567
大井町の永楽だな。
ちなみに餃子だけ頼むと激しく嫌な顔をされるぞ。
詳しくは品川区スレを参照してくれ。

元楽本店の餃子＝◎

ぎりぎりか。

以前、JR平井駅　蔵前通り沿いに「トラゴン」てギョウザ屋さんが
あったんだけどひさしぶりに行ったら無かった。
場所変わったのかな？知ってるひと居たら教えてください＾＾

　　　

セブンの餃子がなにげにうまい…。

でかい

中目黒のりんりん軒はどう？

>>567
横浜にそんな店があったような。

最近は餃子の地位が著しく低下している
これは大変憂慮される事態である

餃子無料サービスが多くの店で実践されているが、これら『客引き』餃子はコストを低く抑えて作られているため、旨いとは言い難いものである

本当に旨い餃子を出している店が圧迫を受けて潰れるようなことになると
餃子好きな者にとってむしろ不幸な未来をもたらす

そうなんだよね。
無料サービスの餃子って、業者の冷凍品だったりしてさ。
うまくないんだよなあ。
手作りのおいしい餃子を応援したいな。

宇都宮のトントンの餃子はうまい！
地方発送もしてるよ。
らーめんは…だけど。

張り付いてて一個一個をバラすのがタイヘン！餃子じたいがバラバラになるようなの大杉

最近はしかたなく餃子に直接酢をかけて剥がしやすくしてる
冷めやすくなるからヤなんだけど

＞餃子に直接酢をかけて剥がしやすくしてる

なるほど。こんな方法があったのか。猫舌だからすこしくらい冷めてもいいし。

結局
王将が
一番美味い！

王将はあの値段にしては頑張ってるとは思うけども、
一番美味いという意見には同意しかねるな。

餃子の街
宇都宮よりも浜松の方が、消費量が多く(約四倍)餃子屋も多い(約二倍)

東京都中央区の八重洲仲通に在る「泰興楼」の餃子は、中国大使館員が褒める餃子だよ。
昼間は午後二時頃迄に入れば、四個で９００円、六個で１１００円の餃子ライスが愉しめる。
大きい餃子の中に汁が入ってるから、全て吸い込むツモリで慎重に口を付けること。
下手すると火傷するが、旨いよ。
夜は八重洲・丸の内のリーマンのタバコで煙いが、昼間ならマシだね。
ニンニクを殆ど使ってないので「中華人民共和国大使館員が褒める」のさｗ

>>585
そのとおり。
しかし、各種食材でトップになっていなくても、宇都宮は上手に餃子で町おこしを実現してしまった。
白菜にしてもニンニクにしても、宇都宮や栃木が首位をとっている分野はないのだ。
ひるがえって、浜松というと、うなぎパイしか思いつかない。

数値的な結果としては浜松がダントツなのは知っているが、数値では測れないモノが宇都宮にはある。
駅前に、「ギョーザビーナス」なんてぇ彫刻品を建てる度胸は、浜松にはなかろ。

浜松に、ギョーザで行列してる店はあるだろうか？

>>587
浜松の餃子事情をあまり知らないようなので一言。
浜松では店で食べる餃子よりお持ち帰りの生餃子が圧倒的に出ていて
工場直売を箱買いしてくるのが多いのです。
だから店に行列することは無いのですが、餃子工場に行列ができます。
年末になるとまとめ買いでお持ち帰りなのに３０分以上待たされる所もあります。
確かに宇都宮のような思い入れはありませんが
知らないうちにたくさん食べてはいるのです。

知らなかった！
工場直売の生餃子ですか！
浜松は出張で何度か訪れたけど、道理で餃子屋が目に付かないわけだ。
というか、旨い鰻屋はないかと探して歩いちゃうので。
宇都宮では店で食べることが多いかな。家で焼いて食べちゃうなんてすごいな。
それが定着していること。
うーむ、浜松恐るべし。

餃子屋もかなりの数あるけどな
百店舗を軽く越えてるぞ

広いエリアに散らばってるから目立たないだけだろ

街中にはあまり無いよね。
多少なりとも有名な店は大体車でないと
行けない所にあるような。

餃子で宇都宮が浜松に負けた？
http://www.mainichi-msn.co.jp/shakai/maki200604/news/20070424dde012070027000c.html

年間支出平均額では、浜松が圧倒的に多いんですね。

一万円オーバーてのはスゴい
宇都宮の四倍以上

宇都宮だと餃子一皿にライスで350円前後で食べられる所もあるしねぇ…。
金欠デートの時は使用してます。

浜松餃子は中身が肉とキャベツだけ
これホントですか？

明らかな嘘。
浜松餃子といってもピンキリでスパイスを効かせた餃子から
にんにくを少なくしたあっさり系までいろいろ。
そもそも浜松餃子の特徴は付け合せに茹でモヤシが定番というだけで
餃子の中身には明確な特徴が無い。

ワンタン麺があるんだから餃子ラーメンがもっとメジャーになっても良さそうなものだが

へえ〜。付け合せにモヤシって、知らなかった。
浜松餃子、要チェックだな！

楕円の皿で出さないのも特徴
フライパンに餃子を放射状に並べて焼いてそっくりひっくり返して丸皿で出す
一皿あたりの個数が多くなるワケだ

ろっぴゃくだっぴょーん

>>586
銀座の天龍行ってきな。
同系統の餃子だけど、あっちの方が旨いから。

>601
天龍は旨いけど、ボリューム蟻杉ｗ
一人でいったら、かなり大食いのやつじゃないと、餃子しか食えない。
ま、それでも別にええんやけど。
この前いった時、子供２人＋夫婦の４人家族で、
麺類４つと、餃子４つ頼んでるのを目撃・・・・・先に出ちゃったけど・・・
あれは絶対食えないぞｗ 餃子地獄だぞｗ なんかいってやれよ店員ってオモタｗ

>>602
渡辺徹一家ではないか？　その四人。
彼らなら、余裕で平らげることだらう。

天龍の支店が池袋東武Ｓｐｉｃｅに有る
そこは餃子一人前が４個なのでお腹に優しいよ
勿論値段も低いです

訂正
８個→６個でした

http://r.gnavi.co.jp/g067059/

それにしたって、11センチで六個ってすごいな。

ひと口餃子を三十個くらい食べるのが好きだ

>>586　シッテルＷ〜！

下がりすぎだぞ

素直に永楽

タレの酢や醤油のインパクトが強すぎるので、小皿にラーメンのスープに入れ醤油と酢少々を足す


こうすればラーメンの味を損なわずに餃子も楽しめるってもんだよ

大阪の「餃子の眠眠」がうまい。
池袋サンシャインの中にもあり。
ラーメンやだと荻窪の「丸進」の餃子うまい。

埼玉県民だけど満州がちゃんと支持されてて嬉しかった！やっぱウマイよね餃子だけは！

渋谷のあの店が一番でしょ！！

渋谷の店kwsk教えてよ

kwsk!!

餃子の王将じゃね？

いいえ、回転寿司系のお店です

揚げ餃子

珍来の餃子（370円）は一度喰うと100円券くれるからなあ。
通常の2倍のサイズで出来立ての汁の多さがありがたい。

>>612
大阪人の俺にとって、眠眠は王将以上に思い入れが深いんだよなー
でも、錦糸町にある支店は皮ふにゃふにゃで不味いの何の！
パリ皮でこその眠眠やろがーーーーーー！！！！！
店長、ｼﾈ！！！！！！！！！！！！！！！！

東京23区の城北、城西、の地区の中で
これぞという様な美味しいお薦めの
餃子屋さんはありますか？

>>624
永楽で餃子食ってろよ、ヴォケ！

亀戸餃子が一番美味いんだよ禿げ

亀戸、そんなうまくないよ・・・

福しんの餃子は・・・。
とりあえず王将は美味い。

餃子はやっぱりまさしでしょう(*´Д｀)y━~

まさし？

正嗣？

正志？

ちなみに栃木・宇都宮には、「まさし」なる店はない。

>>629のレスを待とう。

　
おまたせ　
　　
(*´Д｀)y━~　嗣

好きな中華点心ランキング
http://news.ameba.jp/hl/2007/11/8573.html

そういえば、先々週宇都宮でギョウザ祭やってた。
みんみん列んだ後に行ったからほぼ満腹。
協賛店の割引にも感動しますた。
パルコ前の神社、人多杉ぎだったけど、美味しかったですよ。
ギョウザの消費量、静岡に抜かれたらしいね。
あちらは、モヤシが付いてくる。不思議だね。
話題の正詞探すのに１時間かかった。かなり安くて美味しいですよ。

梅田の新京の餃子がウマーイ

拾番家はらーめん頼むと餃子サービス ライスも安いしランチの定番

東と西
餃子が美味いのは？

蒲田は餃子の町
ニーハオ3店舗
歓迎3
金春2
王将1
紅虎餃子1

亀戸餃子錦糸町店で
餃子喰った
美味かった
ラーメンも美味いのかな？

餃子と言えば千葉県野田市のホワイト餃子だろう。朝の8時には転売屋ーのせいでその日の生餃子が売り切れになって
しまうほどの人気。好き嫌いはあるけどハマれば最強。支店や技術協力店もあるから各地でも食える。都心では巣鴨の
ファイト餃子がある。

茨城県古河市の丸満ってのはホワイト餃子とはなにか関係があるの？味の差は？

結局王将が好き。

>>640
金春やニーハオがあって、なぜパンダが無いのだ。

しょせん冷凍だろ

揚州商人がうまい

>>646
幸楽苑？

味の素の冷凍ギョーザでｲｲﾝｼﾞｬﾏｲｶ

いや、普通にギョーザ最強は茨城のとんこつ屋だろ。ひたちなかのね。

戸越「千徳」のジャンボ餃子が好きだな。
あのボリュームであの値段は頑張ってると思う。

埼玉県狭山市の十八番の餃子は
ジューシーであつあつヤケドに注意。と
説明してあった。うまうま。ごちそうさま。
ビールに餃子は最高。

ＲＢＧだな？

揚州商人

美味いのか？

天神旗の餃子
めちゃうまー

どこにある？

大味の珍来の餃子（370円）でいい。　100円券使えば幸せ。

どこにある？

東京西部、またその付近でチェーン展開してる、満北亭とゆうラーメン屋さんの
餃子は、うまい　　　北多摩の誇り

大阪餃子のスレ
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1199271460/l50

>>659
http://www7a.biglobe.ne.jp/~rising-sun-ken1/tinnrepo.html
珍来　東金グループ

>>662
ｻﾝｸｽｺ！
スーパー坦々麺美味そう！

珍来のジャンボギョウザがなくなりました
やっぱり、腹いっぱいになるジャンボギョウザが復活してほしい

>>664
何処のグループ系？　昨今の値上げの余波かな。

>>664
つ戸越「千徳」

これか？
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtlphoto/13034650/1/vote/desc/0/4/

sage

いや。珍来ってそんな話題にするほどじゃ……。

>>669
君みたいに自分の舌を信用しないのがレスするのは人類に対する宣戦布告だよ？

早く自決してくれないかな？　クズは人類に迷惑を掛ける存在と解ってない？

>>669
ばかだなぁ〜

味よりも量さ

ほんとばかだな

>>669

おばかなやつ
きっと、彼女もおばかなんだろうなぁ〜

中国産ギョーザで食中毒多発、重体も　殺虫剤成分を検出

1月30日16時9分配信 産経新聞
　中国産の冷凍ギョーザを食べた人が食中毒症状を訴えるケースが、千葉県と兵庫県で相次いでいたことが３０日、
千葉、兵庫両県警などの調べで分かった。重体となった人もいた。冷凍ギョーザは同じメーカーが製造したもので、
鑑定の結果、中から殺虫剤に使われる有機リン系薬物「メタミドホス」が検出された。


http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080130-00000962-san-soci

【社会】 “中国産・毒ギョーザで１０人中毒（女児１人重体）” 千葉や兵庫で被害発生、殺人未遂で捜査…ＪＴフーズが輸入★15
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1201711486/
【中国産・毒ギョーザ】 「化学物質の検査なし」「前にも餃子から農薬」「通報あっても１ヶ月放置」…食品業界、大揺れ必至★５
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1201708475/
【中国産毒ギョーザ】所沢でも女性が食中毒症状
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1201701668/

884 名無しさん＠八周年 New! 2008/01/31(木) 03:30:02 ID:gOJhBUwi0
　　　　　　　　　　※は〜〜い！！みなさ〜〜ん注目！！！※
　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　※追加情報！※
中国で保存用倉庫にある打ち粉用「小麦粉」自体に虫除けで殺虫剤（なぜか農薬）をかけていた可能性あり？
　　　　　　　　　　　　　「中国産小麦粉」の再検査の必要性があり？

　　　　　　　　　※有機リン系薬剤メタミドホス（C2H8NO2PS）の毒性※
人が摂取するとコリンエステラーゼの活性を阻害するため、神経生理機能に障害を与える。
頭痛、吐き気、食欲不振、腹痛、下痢、瞳孔縮小などの症状がでて、
重篤な場合は肺水腫、呼吸困難、昏迷を引き起こし死に至る。


271 名無しさん＠八周年 New! 2008/01/31(木) 02:11:38 ID:cZoho2eDO
>>170
小麦粉とは絶対に報道しない、てか出来ないと思う。
パニックになるし、なにより中国では穀類の管理は国の管轄らしいから。
まぁ、この工場の穀類倉庫がショボくて自発的に薬剤を使ったのか、製粉時に混入したのかは分からないけど。
被害の出方を見ると人数が少ないし、濃度がまばらだから恐らく工場だと思う。
てか、農学系まで行かなくても農業高校レベルでニラに有機リン系薬剤は有り得ないって解るはずなのに、
ニラの残留農薬と報道してるマスコミが怖すぎる。


394 名無しさん＠八周年 New! 2008/01/31(木) 02:38:00 ID:WTIOTOzx0
小麦じゃねーの

去年「アメリカ大陸史上、最大のリコール」って米記事に書かれてたペットフードのリコールも
小麦が汚染されてたのが原因だったし。最初は小麦グルテンに毒混入と思われてて
数ヵ月後に、グルテンより安価で手間をかけずにすむ小麦粉＋メラミンで毒になったと分かったんだよね。

中国産の小麦粉が怖くなってきました！・゜・(ノД`)・゜・。 中国産小麦粉で作られた製品は大丈夫ですか？

酷すぎて泣けるでェ

洒落になってないよなあ…。　出来合いのギョーザ出すのは多いから。

9 名前： 名無しさん＠八周年 [sage] 投稿日： 2008/01/31(木) 17:37:01 ID:IFl4MVRZ0
ttp://jp.youtube.com/watch?v=NK5szuiNbTE

「ああ・・・私の娘が目を覚まさない・・・」
「ごめんね、安全だと思って生協の餃子食べさせちゃって、ごめんね」
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　J('A`)し　　　　　　　　　('A` )
　　　　　　／⌒⌒⌒⌒⌒ヽ　　　／⌒⌒⌒⌒⌒ヽ
　　　　 ／／￣￣￣フ　／　　／／￣￣￣フ　／
　　　／　（＿＿＿／ ／　　／　（＿＿＿／ ／
　　 （＿＿＿＿＿_ノ 　　 （＿＿＿＿＿_ノ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 古館
　　　　　　　　　J( ﾟAﾟ)し　　　　　　　　　('A｀ )　　　　　　 （・∀・ )=>　＜浮かれた生活してるからだよ
　　　　　　／⌒⌒⌒⌒⌒ヽ　　　／⌒⌒⌒⌒⌒ヽ　　　　 （　　　　）
　　　　 ／／￣￣￣フ　／　　／／￣￣￣フ　／　　　　　｜ ｜ ｜
　　　／　（＿＿＿／ ／　　／　（＿＿＿／ ／　　　　　　 （＿（＿）

北海に行けや。

ふーむ。
>>675を読むと、どうやら小麦粉自体の汚染の線が濃厚だね。
打ち粉だけではないのではないか？
日本みたいに亜寒帯の位置では発生しない羽虫がいたりして、その駆除のために
殺虫剤を使っていた可能性もある。
この中国の工場はどのあたりだったか……。

いくらギョウザ好きとはいえ、毎回皮から自作は出来ないので、粉自体が汚染されていたら、
もう、打つ手がない。

河北省だと聞いたが

269 名前： 名無しさん＠八周年 投稿日： 2008/02/01(金) 13:32:24 ID:uRS1cL7X0
これを書いたら殺されるかもしれません。
でも思い切って書かせて頂きます。コピペ推奨。

昔、東横食品という会社が有りました。この大きな製パン会社はＪＴに買収されました。
現在は「サンジェルマン」という店名で、関東地区に数十店を展開しています。
この「サンジェルマン」で使用している「冷凍パン生地」は、かなりの比率で天洋食品から輸入されたものです。
天洋食品で製造されている「イーストフード」はＪＴで輸入、日本国内大手の製パン工場の「冷凍パン生地」に使用されています。
市場占有率９０％以上です。つまり大手の製パン会社はＪＴのイーストフード無しではチェーン展開も出来ないのです。
「天洋食品」のテロである今回の「メタミドホス」混入事件。
しかし殆どのノウハウを提供しているのは「ＪＴの研究陣」、即ち「ＪＴそのもの」です。
こんな金のために日本国民を売る経営者がいる限り、一般国民はこれからも犠牲になるでしょう。

ＢＹ　内部告発

これって本当？((((；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

百円ギョーザとかはやめといた方が無難だな

>>682
サンジェルマン公式サイト
http://saint-germain.co.jp/
　↑
会社沿革を見るとたしかに平成１４年にＪＴに買収されてますね。
まあ、「冷凍パン生地」というなら餃子の皮とは成分が違うし、無関係に思えるので、それはそれとして。

それよりも、今回の報道を見ていて、ミートホープの社長なんてかわいいもんだ、と感覚が麻痺してゆくのが怖い。
けっこう無邪気に手口をばらしてましたよね。
餃子の原材料の挽肉の実態なんて、食肉業者でも「よくわからない」ということ多いらしいから。
「手作り」を謳って地道にがんばってるラーメン店も多いと思うけれど、では、ブロック肉を仕入れて、
自分のとこで挽肉から作ってる、ってところはそうそうないと思うのです。
皮にしても同じく。
「手作り」と言っても挽肉と野菜混ぜて皮に包む。ってところがせいぜいじゃないだろうか。

そうであれば、少なくとも目の前で餃子作りの作業してるようなラーメン店の餃子は、オレは食べ続けるよ。
過剰反応するのはよくないとも思うで。
宇都宮、横浜中華街は、早くも風評被害が出始めているようだし。

ラーメン店で出る餃子も調理センターから一括で送られてくるようなチェーン店の餃子はちと怖いな

今だけで半年後には気にもされなくなってるだろ。

それならいいんだけど、「風評」ってけっこう残る。
横浜中華街とか、宇都宮とか、神戸南京町なんかも風評被害って点では気になるなぁ。

そのわりには、餃子消費量日本一の都市は報道に出てきませんねえ。

風評以前から中華街は味の劣化が酷いと聞いた。
友人に中華街で修行した人間がいるけど、
「あんな所に食べに行ってはいけない」と諭される始末だ。
まぁ全ての店がそうではないと信じたいが・・・・

まあ、観光地化されてるから、末端の中華屋ではそのとおりかもね。
でも、自分で自分の首を絞めるような、調理上でおかしなことをすることはないと思うんだよなあ。

食べ物屋の現場ってものすごく厳しくて、包丁でぶっ叩かれるなんて日常茶飯事。
もちろんミネ打ちなんだけど。

人の口に入るものを作る以上、中国の方でも日本人でも負ってる責任は同じで、
現場の人は、ホントに真剣にやってるはずなんですよね。

>>689
中国では中心地から遠く離れた地方から送られてくる野菜を毒菜と呼んで食べないそうだ。
また今回の毒物混入を聞いて中国人は「日本人は毒に弱い、中国人は毒に耐性がある」と
自虐気味に笑ったそうだ。

料理人の味に対する真剣さは両国同じかもしれないが、食べ物の安全性という危機意識において
両者には大きな隔たりがあることは間違いないと思われ。

蒲○のニー○オで出てきたチャバネ付きで蒸し上げられた小龍包はかなり引いた。

>>690
>食べ物の安全性という危機意識において両者には大きな隔たりがあることは間違いないと思われ

偽装問題はどうすんだ？　同じレベルと見ないとアカンよ。

>>691
日本の食品偽装ったって毒は入れない。
中国に比べりゃかわいいもん。

俺、スーパーバイト、４割の日だけ他の日、１個も売れない、
ｔｖ、で、見ていると、私、今後、国産にしますわ、だって、
中国ギヨウザ、安いから、国産も努力して、安くなって、いるのにな、
中国産無くなると、国産高値どまりだぞ、
アメリカの安い牛肉食べたいな、美味しいのにな、肉も、高値どまりだぞ、

小麦原因は怖いね。。セントラルキッチンのラーメンなんて全部中国製っぽいよね。。化調も合成のﾆｾﾓﾉ出回ってるみたいだし。。

>>692
少しは物を調べろよ。　毒入りは結構あるぞ。

皆様、違反申告に清き一票をお願いしますm(__)m

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http://page10.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/m48747444
詳細
http://hobby10.2ch.net/test/read.cgi/toy/1197131298/307-368

>>690
うわ。「毒菜」ですか。うーん。スゴイですね。

そういえば、ママレモンなんて、発売当時は「食器・野菜洗い用」として売られていたんですよね。
わたしが小学生の頃には、強力な農薬も使われはじめていたし、肥も使われていた過渡期でしたか。
八百屋さんのキャベツには青虫がいるのが普通だったし、誰もそんなことで騒ぎませんでした。
スーパーが出来て、様子が変わったのでしたね。
ある意味、わたしらの世代は毒への耐性があったのかもしれません。

今回の冷凍餃子、食べ物の安全性という危機意識においては、中国の人も日本人も同じだと思いたい。
かつて日本の農村が歩んだ道を今の中国遠隔地の農村がなぞっているということなのでしょう。


>>693
書き込みどうもありがとう！
今は、事件直後なので、冷凍食品全体の買い物を控えている動きが見える。
天洋の餃子をtvで見たけど、あんなに手の込んだ包み方は今の日本人には無理と見た。
餃子の手作りをしたいので、皮が大量に売れているらしいけれど、具の全部を国産では難しいと思う。
葫や生姜は中国産でしょう。
そもそも小麦粉は国産の物なのか。
日本人の主婦で、粉から餃子を作れる人はとても少ないと思う。

>>690　697　テレビで上海の主婦が野菜洗い用洗剤で四、五回は洗うって見ました。。ただ農薬自体も日本製を違法にコピーした有害な劣化品が出回っているとかも。。その洗剤も劣化有害なコピーだったり。。？ハチャメチャ。。

日本の来た道以上な気が。水俣病以上のコワイことが潜伏してないと良いですが。。

【速報】ｽｹｰﾌﾟｺﾞｰﾄ？毒入り餃子で中国政府が元従業員数名を拘束【公開処刑?】
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/news7/1198229717/l50

>>695
ソースｷﾎﾞﾝ
つか「日本人は中国人より免疫力が低いから騒いでるだけだ」なんてボケた国と一緒にするなよ。

>>700
中国ならやりそうなネタなんだけどなぁ。
私νって時点で釣りだろ。

>>701
お前の脳みそが問題だろう。　自分を見つめ直せ。

母国をバカにされて怒ったの？
中国産は食も人も質が悪いねｗ

>>701
もちついて！
検疫に引っかかる食材レベルではアメリカとかのほうが割合としてはずっと多いのだから。
少し調べてみてはどうかなあ。

ホワイトギョウザ最高

>>704
日本の食品偽装の話をしてるんだけどアメリカとかって？
もちつけと言う割になんか勘違いしてね？お前。

満洲のダブル餃子定食は安くて美味いね

このスレは、日本の食品偽装を語り合うスレになりますた。
さ、続きをドゾ！

赤羽餃子センターはCP高いよ！

>>706
嫌われ者だな？　リアルワールドでは。

お前は偽装を企んだ輩よりも汚れた精神だな。　哀れだな。

そこまでズバリ言ってしまうとかわいそうかもねー。

心配なのは餃子だけではない！
ＢＳＥの二の舞も心配される
コンビニリサイクル飼料由来の豚肉もあるのだ
http://www.222.co.jp/netnews/article.aspx?asn=10721

「きょうの料理」でギョウザやってた。
かなり前から放送スケジュールは決まっているんだろうし、
偶然なんだろうけど、なんと言うタイミングなんでしょ。

皮も手作り、餡の挽肉はばら肉のブロックから手作り。
特に道具を使うわけでもなし、ばら肉は包丁で叩くだけ。
材料費も安そうだし、これなら家でも作れそう。
しかもウマそう。

問題は「焼くだけ」の冷凍既製品とは違って、時間がかかることなんだけど、
これなら試してみる気になるよなあ。

自分の作る餃子が最高〜

sage

ラーメン好きは餃子好き
餃子好きはビール好き

でいいのか？

>>716
はい。

異議なし。

>>710
お前の日本語はやけに辿々しいな。やっぱり在日か？
さっさと日本の食品偽装で毒入りが結構あるってソースを出せよ。

さあ、日本の毒入り食品偽装を語りましょう！

たどたどしい日本語といえば、>>719さんも大差ありません。
叩き合うより、美味しい餃子の話しをしましょう！

>>719
お前の脳みそに毒が入ってるんだろ？　ウザからこの世から消えろよ。

ダニは迷惑って気付かんか？

わざとなのかまじもんなのか区別が付かんな

検出されたジクロルボスその原因が殺虫ブレードであったこと！

日本のマスコミよ！？
徳島県　２月１４日　危機管理会議の開催結果について【２月１４日１９時現在】
http://www1.pref.tokushima.jp/001/01/shoku/cs/H20021419.pdf

これもまた貴重な書込みでありますね。
日本でも殺虫剤成分を含んだ「殺虫プレート」はよく使っていました。
円筒状の封を切って伸ばすと、薄茶色のテープ状のが出てくるアレですね。
べとべとしたテープに蝿や蚊が止まると足がくっついてしまうというヤツ。
アレがジクロルボスだったのですね。とにかく、触るな、と親に言われたことは覚えています。
四十年位前なら、都内でも使っていたと思うし、目にした人も多いでしょう。

それはそれとして、餃子は、とても美味しい食べ物であることには変わりはないので、とにかく
過剰反応はこれ以上はしないで欲しいと思います。
原因追求はきちんとしなければいけませんが、日本人も中国の人も餃子が好きな人は好き。
美味しい餃子がいつでも随時食べれるのが私の望みです。

>>725
けど、こういう事件があって餃子の皮（自国製）が売れてるって聞くとね…。
所詮は一過性の騒ぎで終わるんだろうなあ。

>>721-722 >>724-725が厨過人の必死な火消しに見えて仕方ない。
遺伝子組み換え大豆のように日本の冷食にも「China Free」の文字が踊るようになるんだろうなｗ

>>717
>>718
ですよね。
赤羽餃子センターでオフ会やりましょう！

ろくに管理もしないで農薬入りを安く売って国内でルールを守って
まじめにやってる業者に価格ダメージを与え、それにも関わらず
何の処分もしない媚中福田の本領発揮。

中国の労働者も酷い目に遭ってるからなあ。

餃子は美味いのに…。

安くて
美味い
餃子といえば？

某所によると中国では年間１万人が残留農薬で死んでるそうです。
とにかく先進国の常識は通用しないので中国の労働者が云々などと
比較されても困りますね。

>>732
文盲なら書き込むな。　被害を被ってるのは低賃金で働いてる人は同じだろうが。
自分は安全な所で書き込んで何様のつもりだ？　このクズが。

消えて失せろ、ダニが。

>>733
犯罪行為が行われればそれなりの制裁が加えられることはいたしかたない。
野放しはいけません。

やっぱり日本語の不自由な在日支那人がこのスレに常駐してるっぽいんだよなぁ。
>>733とか。

そもそも何でそんなにケンカ腰なのよ？
よっぽど痛い所を付かれたとか？w

＞被害を被ってるのは低賃金で働いてる人は同じだろうが。
このへんの書き込みから察するとまさに低賃金で働いてるシナ人なんだろう。
そりゃどっかのバカのおかげで何もしてない低所得者層の仕事が
無くなるかもしれんのだからケンカ腰にもなるってもんさ。

特に残留農薬の話なんてシナ製食品のネガティブキャンペーンそのものだしｗ

ここは親のスネをかじってるから世間の世知辛さを体験して無いお子様が住人としてるスレ？

世知辛さに負けるな、雀の子、一茶ここにあり。

働いて（社員として。バイトはダメ）給料貰ってから書き込もう。
自力で生活するのが基本なんだが、お前等はダメな子なのか？

ギョーザではないんだが、ギャル曽根ちゃんが中国でドカ食いしてる番組を見た。
一連の事件発覚後のロケなのかは不明だが、いかにも美味しそうに食べているのを見て
心が和んだ。
美味しい食事に国境はない。
楽しく美味しく食べることのほうが大事なんだなと、あの笑顔を見て思った。
食材に不安があるなら、自分で作っちゃえばいいんだよなあ。

自炊も出来ない無能が語るスレ？

>>738
＞お子様が住人としてるスレ？
住人となにしてるんだ？ｗ

>>742
いえいえ。自炊なんかはしませんが、意外に料理好きな方が多いスレなんじゃないですか？
まー、「自炊」なんてーのもそこはかとなく、限りなく寂しいもので「料理」とは別物なんだけど、
742さんは自炊メインで食事されてるのかな？
それも寂しいね。

餃子は、そもそも中国では「ハレ」の料理らしいじゃないですか。
家族総出で皮を練り、具を作り、皮に包み料理して食べる。
皮から手作りせよ、って、オレは出来るけど、一人きりならそんなことしないなあ。
手間がかかるものだからね、餃子は。買ってきて済ませちゃうかも。

「無能」ってのも２ちゃん風のアオリらしくて面白いけど、逆に突っ込まれることもお忘れなく。

餃子は友達呼んで全員に作らせるな。
皮はさすがに買ってくるがアンはニラ挽肉の他にもチーズやモチやエビやら色々。
春巻の皮を使って4種のアン全部入れたのを作った時はひどいことになったｗ

ここはタバコを吸うクズが危険度を無視して中国の労働者を罵倒するスレですかね？

違います。

>>745
人数が揃うと、いろんな味が作れて、それは楽しそうですねえ。
海鮮品を入れるのは割とありますが、餅やチーズというのは面白そう。

チーズは、プロセスチーズの塊を細かく切って入れてもいいのでしょうが、
スライスチーズで皮ごと包んだりしてもおいしそう。
あれこれと餃子を楽しんでいますが、日中のギョーザ事件はもめまくってますね。
もうちょっと、双方歩み寄ってくれればいいんだけど。
ま、餃子には罪は無いので、楽しく食べつつも報道の行方はちょっとは気になりますね。

>>747
＞あれこれと餃子を楽しんでいますが、日中のギョーザ事件はもめまくってますね。
＞もうちょっと、双方歩み寄ってくれればいいんだけど。
支那が自国のメンツを保つことばかり考えて歩み寄る気が全くないからしょうがない。
北京五輪で必死なんだろうけどね。

支那って発展の仕方が泡のように中身が無いままふくれあがってるんだよね。
自国食品の安全性すら保てない発展途上国なんだから今からでも五輪開催中止にすべきだと思うよ。

そういえば、数日前のニュースでは欧米各国の五輪の委員が
「自分とこの選手の食事は自前で用意するので食材・機材を持ち込ませてくれ」
みたいなことを言ったとか聞いたなー。
中国側は「安心してくれ」と言ってたようだが、各国の委員が不安になるのも仕方ないかな。
ただでさえプレッシャーがかかる選手が「食」の不安を抱えたまま出場するなら、
それだけで今回のオリンピックの記録はズタボロになるんじゃあるまいか？

>>713
挽肉はちゃんと挽いた肉より、手切り位の方が食感が良いんだよね
肉質も赤身の多い物よりは脂身の多い肉の方が美味しい

>>747
ありがちだど、キムチや梅肉入れたのも美味しいよね

>>479
しかも、食材の持ち込み禁止とか言い出したから大変な事になりそうｗ

>>749
中国製が安心できないからそんな申し出を受けてると判ってないんだなぁ。
まぁそこで食持参を許したらそれこそ国のメンツ丸つぶれなんだろうけど。

笑ったのが北京五輪観戦者のツアー。
開催地は中国だからそっち行くのは当然だが、宿泊地はなんと日本だってよ。
北京で一日のプログラム終わったら北京空港からそのまま日本に来て泊まるプランが満員だそうな。
食事は勿論日本食ｗ

日本はペットフードの安全すらも管理しようとしてるってのに中国は後進的だねｗ
http://www.yomiuri.co.jp/politics/news/20080304-OYT1T00335.htm

めっちゃうまい餃子を出すラーメン屋ってほとんどないな。
ようはおまけ程度ってことだろ。

意外と店でも冷凍餃子出す店多いしな

今日本製を謳った張り紙してる店は、皆（以前は）中国製の餃子って宣伝してるんだよね。

そうかなあ。「中国製餃子」って、宣伝してた店はほとんど記憶にないけど。
地道に手作りしてる店のほうが多かった思うぞ。

>>756
自分で文章が変と思わないのか？
手作りでそこそこの味なら意味無いではないか。

>>757
お前は頭がおかしくね？

中国製餃子と宣伝してる→→そんな店は記憶にない、多くは地道な手作り（つまり日本製）

が話の流れだろ。
ちなみに「本場中国から材料を取り寄せたこだわり餃子」というのは見たことがある。

>>758
お前がkyだ。　
わざわざ張り紙してる店が何やってるんだ？　が大元だ。

お前の持論を展開する場では無い。　消え失せろ。

餃子、ハンバーグなんていくらでも混ぜモノでカサましできるもんな。正直、外で美味しい餃子はめったにお目にかかれん。。自作を越える餃子食べたことないな。

↑大した自信だなw

↑一度も作ったことないのでは？旨いモノは文句なしに旨いよ。普通に作れば旨いモノは簡単にできる。こだわりも愛情もいらないよ、誠実ささえあればおいしいモノはできる。人間が何もしなくても素材がうまければおK。売ってるのは誠実さすらないエサばかり…

横からしゃしゃり出てつまらんレスするのはラーメンマニアの特徴か？
自分の舌よりガイドブックを鵜呑みにするお前等なら仕方ないのか。

>>762
そりゃーよかったよかったwww

ああ、おめでとうww

全　回　転

歓喜の歌を　　　　　　　　　　

>>759
＞わざわざ張り紙してる店が何やってるんだ？　が大元だ。
だからわざわざ張り紙してるような店自体が見あたらなかったと言ってんだろ
よく読め在日

昨日餃子パーティをした。
友人3人で交互に餃子を包み「お前下手すぎｗ」「チーズ入り美味い」とわいわい食べた。

今日昨夜残ったアンを包み独り夕食を食べた。
昨日よりちょっと水っぽく、ちょっとしょっぱい気がした。

自力で生活出来ないのが吼えてるなあ。　自分で稼いだ金で食ってから書き込めよ。

お坊ちゃん達？

何をそんなに必死になっとるのかね。
自身の生活力に不安でもあるのかい？

>>770　おい！もう休憩時間は終わりだぞ。早くラインに戻れ！

七福神の餃子はデカイ。

所詮、貧乏なクズの集まりか、ここって

↑オマエを大筆頭になw

皮の自作までは、したこと無いけどどうなのかな？やっぱ自作のほうが美味しいですか？

一人必死なクズがいるなｗ

>>776
家餃子のいいところは餡が出来たてってとこだな。
片手間に餃子作ってるラーメン屋のは餡作って包んでから焼くまでが結構間が開いたりするんだよね。
で一度作っちゃうと餡がどんどん劣化していって焼いても何しても妙な後味が出る。

家餃子は作ってから焼くまでが短い分劣化が無くて美味い。
まぁ作り方がマズいこともあるけどね。
俺は家で作るなら挽肉とニラと白菜を入れた餃子にしてる。
白菜入れると甘みが出て美味いんだがその分水気が出るからパン粉を多めに入れるといいぞ。

うちの餃子は野菜主体の餃子なんだが、
どうしても野菜の臭みらしきものが餃子に残ってしまう。
野菜を一度湯通しすればよい、と言う人も居るがどんなもんだろうね。

>>778
野菜の臭みというのは感じたことがないなぁ。
ウチはニラ多めだから気にならんのかもしれんけど。

>>778
湯通しした白菜（夏場はキャ別）を軽く水気を切って刻む。
その後ぎゅっと水気を切るんだけど、その絞り汁を取っておく。
餡を練るときに加減しながら肉に含ませるといいよ。

うちはシンプルに、これと叩いた三枚肉だけで作る。
ネギ、ショウガをほんの少し。

ウマい。

>>780これは、旨いよね！叩いた肉ですね。シンプルが一番！涎出てきた。オレは野菜少な目で、ホタテ缶詰めとか椎茸も入れたりしたシュウマイっぽい肉肉した餃子も作ったりしまつ。　　　　　　　

すまん、池袋周辺で焼き餃子が美味しいお店はある？

南池袋にあるんだが、店の名前忘れた。ちっさい店だよ。

その店デッカイ餃子の店じゃないか？

餡は寝かすとよい。
軽く塩茹でしたキャベツの水分を取り、韮、筍、葫少量を混ぜる。
別に挽き肉を粘りがでるまでこね、少量の生パン粉を入れてまた混ぜる。
合わせ調味料として味醂、酒、醤油、八丁味噌、オイスターソース、酢を入れてた物を予め作っておく。
合わせ調味料の配分がその家庭の味となるらしい。
野菜２に対し肉１の割合で混ぜ、適量の合わせ調味料を入れてまた混ぜ２時間ほどねかす。
後はお馴染みの作業だね。

残りの具材は適当に混ぜ、ボイルした海老をいれ春巻きにしてしまう。
まあ、分量等はググレばだいたい検討がつくかな。
あ〜餃子食いてー

福しんの餃子はしょぼいな・・・。

天下一の餃子は美味いな。

じつは、しうまいのほがすき…

にくまんのほうがすき

セブンか？

餃子を手作りするときに皮のひだは何個作る？
ウチは3個が標準で子供がムキになって19個まで作ったのが最高記録。

>>792
ひだよりも、子供がちゃんと手を洗ってるのかどうかが気になる…。

ひだひだ…なんか卑猥

熊谷永楽の餃子は６個から５個に減った。

>>793
意味がわからんがお前のとこの子供は料理の手伝いさせるときにまず手を洗わせないのか？
それとも言っても洗わない馬鹿ガキなのか？

>>796
句読点の付け方覚えてからレスしろ。　

お前は家庭を持つ資格が無い（今は）

>>797
>句読点の付け方覚えてから、レスしろ。　
>
>お前は、家庭を持つ資格が無い。（今は）

>>797
句読点付いてないから家庭を持つ資格がないって…キチガイか阿呆なの？

きっと両方だろうｗ

餃子に句読点は必須か？

餃、子。

たしかに子供を持つ資格っつうか、子が産まれたなw

つけだれはカボス＋醤油

レモン醤油ならさらにサッパリ

ラーメン板なんだから、ラーメンに合う方向で。

最近の狂った中国のせいで、ギョーザまで敵視されるのは悲しい。

つか、実際に多いんだよな。
自家製を謳いながら他所から仕入れてる店。
自分の所で仕込んでる店って悉く潰れていくんだ・・・orz

>>806
餃子はあの殺虫剤騒ぎのせいで逆に自分たちで手作りする家庭が増えて皮や挽肉がよく売れてるよ。
あの事件で失墜・敵視されたのは中国のメンツに固執する姿勢だけで
餃子そのものは逆に以前より広く愛されてる。

>>808
ええ話や。

ワンタン麺はポピュラーだが餃子ラーメンにお目にかかることはめったにない

ラー油と酢が利いたスープを作って餃子をトッピングする
そんな餃子ラーメンが流行らないものだろうか

水餃子の浮いたラーメンを出す店なら知っている

>>808
それって冷食で日常的に食べられていたってことだよな。
そういう層が手作りに移行しただけだとすると愛されているとしても
「以前より広く」ってのは言い過ぎじゃね？

>>810
所沢大勝軒

塩　　　　→　塩化ﾅﾄﾘｳﾑの代わりに亜硝酸塩の偽塩
ﾊﾐｶﾞｷ粉　 →　使用した人が死亡
野菜　　　→　農薬漬　　しょうが→基準値を超える農薬BHCを検出。
水道水　　→　細長い虫が大量に混入
歯科用クラウンやブリッジ　→　鉛や亜鉛、マグネシウム
土鍋　　　→　鉛とｶﾄﾞﾐｳﾑが溶け出す
咳止めｼﾛｯﾌﾟ→工業用ｼﾞｴﾁﾚﾝｸﾞﾘｺｰﾙ使用　死者多数
食用油　　→　排水溝からすくった工業廃油を薬品で脱色して販売｡
ｲﾝｽﾀﾝﾄﾗｰﾒﾝ→　上の油を使用､死者2名
ﾍﾟｯﾄﾌｰﾄﾞ　→　工業用小麦粉でﾍﾟｯﾄ死亡
中国産ｱﾝｺｳ→　毒ふぐ混入
冷凍餃子　→　メタミドホス　--　殺虫剤(サリンと同系統の有機リン系の神経毒)の意図的な混入
ウナギ　　→　合成抗菌剤マラカイトグリーン
ぬいぐるみ→　中身は産廃
粉ﾐﾙｸ　　 →　中身はﾃﾞﾝﾌﾟﾝに香料
緑化運動　→　枯葉をﾍﾟﾝｷで着色
中国産ｳｰﾛﾝ茶→有機ﾘﾝ系殺虫剤｢ﾄﾘｱｿﾞﾎｽ｣が相次いで検出
ミネラルウオーター　→　Ａ型肝炎集団感染(中国貴州省貴陽市の大学生)
ﾎﾃﾙのﾎﾟｯﾄ　→　使用済みｺﾝﾄﾞｰﾑ入り
豚肉　　　→　汚水を注入､重さを増やして値段を高くするため｡病死の豚肉も販売｡
ヘパリン　→　死者81名(アメリカ)
ピンバッジ→　高濃度の鉛(アメリカでは「ピカチュウ」「マリオ」7万1000個を自主回収)
ステンレス鋼→高濃度のコバルト８０検出(イタリア)、トルコや中央アジアに拡散

岐阜屋でRBGはいいよね！

>>814　マジ、こぇー。うちの土鍋ヤバいかも…緑化運動笑える。　　

餃子とシュウマイ
どっちが好き？

愚問だな

餃子は家の飯、焼売は店の飯って感じかな

ちなみに肉まんはコンビニ飯

餃子弁当と焼売弁当
どっちが好き？

冷めても、おいしいのはしうまい。ぎょうざは皮がしなしなじゃな。だから、しうまい弁当

シューマイ【ラーメン好きは焼売好き】シューマイ

ラーメンとシウマイは一緒に食わないな。
慣れって恐ろしい。

秋葉原の松楽はシューマイが名物だっけ？

いや、でも、ラーメンには、カリッカリの餃子がいいな〜油っぽくて、中もジューシーな感じの。　ビールと一緒に。　　　　　　　そんで、ラーメンは醤油で半ラーメン、半チャーハン。　　　　　あーでも、旨い餃子のラーメンないわ〜イメージは完璧なのに…

>>825
そんなアナタに大井町「永楽」をお勧めしたい。
ただし麺類も頼まないと嫌味言われるけど。

ラーメンが美味い店で美味い餃子に当たったことがない。
逆に餃子が美味い店でラーメンが美味かったためしがない。

>>827
まさに「永楽」のことだなｗ

>>820
弁当ならシュウマイ

http://netspeed.studio-radish.com/

>>829
同意。

味音痴も甚だしい

なにが？

きっと>>832は中華毒餃子の味がわかる漢なんだよ

↑自分、おもろないわ。

毒餃子常食の関西人ですね？わかります

なんか、関西人のメンタリティーと支那人のメンタリティーって…似てるよな。　　　　　　　　　　

ラーメンと餃子、合うようで合わない。
カレーとコーヒーもおなじ。

>>838
うん、ご飯かチャーハン欲しいよ。
けど、カレーとコーヒーは違う気がする。　コーヒーは「食後の一杯」だから。

オレには飯と餃子のほうが合わないと思う。

餃子はビールだろ。
昼に中華スープに餃子を浮かべ、夜に焼き餃子とビール。
米はいらない。

餃子には酢醤油が一番合うと思うんだけど

醤油とラー油で十分

>>843
チョット待て。

白飯
炒飯
ラーメン
タンメン
日本酒
ビール

どれもそれなりに合う。

>>842
そう。
７：３くらいの割合が個人的には好き。

熱々な 餃子と ｷﾞﾝｷﾞﾝに冷えた ル〜ビ〜たまんないネ！

オヤジ臭い逆さ言葉のおかげで涼しくなりましたありがとう

外食産業の人手不足、というのをテレビで見たけど、
餃子も冷凍既製品が増えてるのかな。

宇都宮の餃子ってそんなに特筆すべき美味しさなんですか？

>>850
店によるんじゃないか？
前に出張で宇都宮に行ってギョウザ食ったけど普通のギョウザだったよ
地元で何所でも食べられるような味だった

>>851
同意!!行ったけど損した気分。あれ位のレベルなら蒲田の餃子屋の方が
交通費もかからないし、美味しい!
きっと、ガイシュツだと思うけど上野の昇竜も外せない。

>>850
いろんな店のいろんな餃子を食べられる、と言う意味では面白いかも。
「来らっせ」というフードコートみたいな、定期的に出店店舗が変わる便利なところも
駅ビル近くにあったりしますよ。

「特筆すべき美味さ」とは断言しませんが、餃子が街になじんでいる、
市民の食生活の一端を餃子が確かに担っている、という風景を見物するだけでも面白いかもしれません。

日本では少数派とされる「水餃子」が多くの店にフツーにあるのも貴重かと。
みんみん、正嗣などの老舗は言うに及ばず、新興の店でも水餃子があります。
駅前のチェーンでは、質の低いものを出してしまう店もあるようですが。

個人的には、宇都宮餃子会館と言う店の餃子が好み。
駅前の宇都宮餃子館とは別物です。

>>850
宇都宮の餃子は美味しいから有名なんじゃなく
ただ家計調査で餃子の購入が一位（'04年〜'06年で4886円）だったから有名になっただけ。

でもみんみんの餃子は美味いと思う。

浜松も黙っちゃいないぞっ。

ラーメン大学の餃子は美味しいのになぜくるまやの餃子は美味しくないのだろう？

ラーメンも餃子も美味い店ってなかなか無いんじゃないのかなぁ。
どっちかが美味いとどっちかがいまいちとかに・・・

丁度>>827でも同じことを言ってるなｗ
つまりは手間のかかり方がどちらも大きく変わらないということなんだろう。
どちらかを美味くしようと手間をかけると時間が足らず片方の味が落ちるというシーソーゲーム。
その割に誰か雇って分担させるには薄利というジレンマ。

ラーメン大学はラーメンも餃子もすごく美味しいですよ

くるまやはラーメンは美味しいけど餃子はあまり美味しくない

今度ラーメン大学に行ってみる

ラーメン大学ってチェーンだろ？
セントラルキッチン化されてんじゃね。

ラーメン大学の味噌ラーメンと餃子は確実にウマイ！
これに半ライスをつければ死人も蘇るよ！

ラーメン大学ってググって見たけど
都内だと西大島にしかないんですか？

蒲田になかったかなあ。

蒲田にあるな。
小汚くて狭い店舗だけど。

餃子、この半年くらい食べてないや

餃子の満州は麺類が普通に不味いんだよな。餃子は美味いけど。

珍来のジャンボ餃子がなくなってしまったのがさびしい

>>869
どの系統？　3種類ほどあるんだが。　東金系なら健在。

小振りな餃子がイイなあ

>>871
リンガーハット（長崎ちゃんぽん）の餃子がお勧め。

皮が張り付いて取れないと腹たつ

やはりサーブされたら即座に餃子に酢を垂らし、一個一個分割させてからあらためてタレにつけて食べるのが正しい食べ方なんだろうな

酢をたらすのか、なるほど。

しかしまあ、皮が張り付くような焼き方自体にも問題あるのかも。