川崎市北部(宮前､多摩､麻生区)スレ　３

福位地流すのがルールなのね！

　　千上ラーメン初めて入った日。店を出る際に店員から味について
聞かれました。｢ン〜まぁ、おいしかったですよぉ？｣と答えましたが、
食べた客に味を聞くのは、開業してから間もない頃だけにしてほしい。

　　このスレはハートマーク使えなかったようですな。OTL

(誤)｢ン〜まぁ、おいしかったですよぉ？｣
(正)｢ン〜まぁ、おいしかったですよぉ♪｣

>>689
♥

龍の子いってきた。
相変わらず通りから店内は見えない。女性は入りづらいと思われる。
スーラーメンを注文。
数種類のキノコと溶き卵、ラー油が合っていて美味い。
ただ細麺なのに量が多いので、食べているうちに伸びてきてしまう。
以前は無かったメニューがいくつかあるようなので又行ってきます。

新しいメニューフカヒレラーメン、五目そば、タン麺など
ラーメン屋って言うより中華屋さんのメニューだった。
値段設定高めだし龍麺無くなったのもやや残念。

龍の子、相変わらず迷走しっぱなしなのか・・・

りゅうのこあげ

昨日久々に頑張り屋に行ったけど、ちょっと値上げしてた？
漏れの勘違い？

あいかわらずラーメンは美味かったが、あの変な寿司みたいなモノは頼む気がしないなあ。
誰か食べた人居る？

値上げしたね。
オレいつもチャーシュー麺＋大盛＋味玉でちょうど1000円だったんだけど、50円足りなかった。

昨日「龍の子」はじめて行ってきました。入るのに躊躇するつくりだよなあ。
カウンターだけの店なのにあんな入り口ってのはねえ。
店入っても厨房内手前の人は「いらっしゃいませー」がない。
そういうところ、客って見てますからね。
このスレ、お店の人見てますか〜？
券売機に気づかなかったので店員に促され食券を購入。
タンメンと水餃子。
タンメン。
野菜の炒め方がいまいち。もっと威勢良く火を通さないとただの野菜スープですよ。
少し焦げ目が付くくらいじゃないとね。
麺は＞691さんの指摘どおり。改良をのぞむ。
個人的にはもっとコシのあるモチっとした麺がいいなあ。
スープは鶏。透き通った塩あじ。あっさりしていて丁度よい。
水餃子。
豆板醤と胡麻とラー油などを合わせたソースがかかっていて、
皮はワンタンみたいに薄く、タネはプリっとしていて、これは美味い！
時間的なこともあるけど、全体的になんかもの悲しい雰囲気のお店でした。
昼時の活気有る時間だとだいぶ印象は変わるかもしれない。
今度は角煮丼（だったっけ？）を食べてみたい気もする。

長文失礼。

大桜好きなんだけど、作る人によって味違うんだよね〜。

>>675
綾は美味いっす！！
よく車走らせてしょうゆうどん食べに行くぞい！
”あつあつ”も捨てがたい
かずらもお試しあれ！
かんちゃん、最近行ってないけど、味はどうなってるかな・・・
塩のほうれん草麺？美味しかったけどな・・・
定食は炒め物が味が濃くなってたから、
体のために、足が遠のいてしまったずらーーーーー！

綾、美味いかなあ・・・？
と以前も書いたけどスレ違いなので置いといて
かんちゃんラーメンは結構好き。
最近は行ってないけどラーメン600円＋サービスライス、が
頼めば無料で付いてくるのがお勧め。あまり頼んでいる人はいないようだけど。
特にライスに味噌を一すくい小皿で付けてくれるのがなんかいいんだよね。

ラーメン自体は昔、友人に食わせたところ「最悪」という評価だったので
これは個人差が大きいのかも。

綾、オープン当初しかいったこと無いなあ。
開店時間をちゃんと把握していないので、フラっと行ってみるといつも閉まってる。
当時の感想は、麺は美味しいけど汁はイマイチって印象。
今はもっと美味しくなってるのかな？
・・・スレ違いスマソ。

そういえば平尾にあるトトロかトロロだかってお店でもラーメンをやってるって聞くけど美味しいのかな？
トロロラーメンとかだったらちょっと嫌だけど。
車が停めにくい所なんで行きづらいんですよね。

千上休業か・・・復活したら麺だけ変わってて欲しいが
逆にスープが変わってたら笑える

綾は汁は旨くないよね
なので漏れはしょうゆうどんしか食べない

>701
平尾のトトロだよトロロの定食やってるから紛らわしいんだよな
ﾒﾆｭｰにトロロラーメンあったぞ(爆)
多摩のらーめん本に載ったらしいね

そろそろネタ切れなので店主さんが自分お店を宣伝してみてください。

龍の子の店長に、是非とも今後の方針を語って欲しいね。

あと、迷走の足跡も・・・

龍の子ねえ・・・。
本格中華ソバやってるのはわかるんだけど、
それなら入りやすいし何気に安い中華民衆行くな俺は。

壱酷堂の店員が、自分の店のラーメンを美味しいと思ってるかどうかも知りたい。

イチ違いで、一点張！うまいなぁ〜。
ここはやっぱり美味しゅうございます。
年越しラーメン何処にいこうかな〜。
皆さんは年越しはやっぱ蕎麦派？しめくくりっつう事で、
お気に入りラーメンで年越し派？

柿生に夜１１時過ぎまでやってるラーメン屋ってありませんかね？
できるだけ駅に近いほうがいいんですけど・・・。

ある

なんて名前で駅からどのへんでしょうか・・？

年明けは九州一番食って、思いっきりゲリゲリして、サッパリするぞ！

誰かもうラーメン食った?

昨日、綾の前にあるかずら＠犬蔵で食べてきました。豚骨醤油、支那そば、味噌があり、漏れは豚骨醤油を注文。
豚骨自体は薄く化調と多量の油に頼った感じ。かなりくどい。
コテコテギトギト好きの漏れもこのスープは味覚に合いませんでした。
あと油のせいだと思うけど、お腹にも合わなかったようです。
具はチャーシュー(肩ロース)、やや甘めのメンマ、薬味の葱。
支那そばのチャーシューはバラを使用しているらしいのだが、豚骨の肩ロースと交換したほうが良いと思われ。

こんな時間帯（23時以降）から、ふらーっといって食べれるラーメン屋のオススメありますか？
新百合ヶ丘に住んでます。　壱鵠堂がうまくなってくれればいいんだけど…。
イマまで食べに行ってた是政にあるラーメン屋も味かわってしまったし。

イッコクドウにチャレンジしてみました。
相変わらず、タマゴはおいしいですね。

タマゴだけはおいしいです。

芸術的にあれでした。
どうやったら、あそこまで味を抜けるのか分かりません。
スープを1週間グラグラ煮立たせれば近い感じが出ると思いますが、タレの味も抜けているのが不思議です。

麺もボソボソ。ゆでるのが難しい麺なんでしょうか？

タマゴ好きの人だけにおすすめ。

>>715
是政ってニンニクや？変わったんですか。。。残念。

５日は町田家の新年開店日と言う事で、早速「食べ初め」してきました。
食べ初めにふさわしくアニキ作のダシとコクいっぱいの私好みのラーメンをゴチになりました。

それだけではあまり面白くないので今日の見聞をば。

ラーメンを食していると町田店店長（社長）が査察をしに来ました。
客の入り口からズカズカと入ってきて手も洗わずに厨房に直行して、そのままスープいじくり回して。
思わずケツもかき回すんじゃないかとドキドキハラハラして見てました。
期待を裏切らず客が「ごちそうさま」と言っているのにも関わらす見向きも返事もしませんでした。

もう少し遅く店に来ていたらうどんばりの茹で過ぎ麺＆ドロドロに煮詰めたスープを出される所だったかと思うと（ry

味や店主の好みは人それぞれだと思いますが、
私は今年もアニキのラーメンを頼りに通おうと思います。

もう遅いけど町田家。
駄目?

>>717
そうです。にんにくやです。店名は、2004年から変って「暁」となり、味も変らず重宝していたのです。
味が変ったと思ったのはあくまで主観なのですが、去年１１月あたりからです。
フグの唐揚げよりケンタッキーのほうが旨いと思う味覚なので、アテにしないでください。
>>718
町田家って新百合ヶ丘にある町田家でしょうか？俗にいう「家系」というジャンルでしょうか。
家系は、改築前の湘南台・湘南家、開店直後チャーシューのカス入れ放題・六角家本店、日吉・ラスタ
しか行ったことがないので、挑戦してみたいと思います。

しかし、手も洗わない人間が胴元の店か…。

>>715
その時間だと、ギリギリ頑張り屋が間に合わないかな？（２３時までだっけ？）
あと、千上が閉店してなければ４時までやってた記憶が・・・
和三房や揚州商人も明け方近くまでやってたと思う。


こってりしたラーメンが好きな人にはちょっと向かない店ばかりですが・・・

>>715
横濱家がおいしいよ、4時までだし

>>722
美味いわけあるか

横濱家かあ。
壱○堂よりは美味しいとは思う。
っていうか、個人的にはわりと好きだった。

もう２年以上食べてないけど。

横濱家はある意味万人向けの家系をねらってるので
当たりはずれが無いのでは。

>721
715さんは新百合住民みたいなのですが・・・

東秀でいいじゃん

>>721
そこにあるお店、ググったりしてみました。近いうち、食べにいきたいと思います。
揚州商人は、杏仁豆腐しか食べたことないですし。夜間でもお客さん多いですよね。

横濱家は…深夜ラーメンにはクドいですよね。
社長と知り合いなんですが、ニンニクにこだわっている、と熱く語ってました。

いろいろアドバイスしてくださって、どうもありがとうです。
深夜に食べれるラーメンをいろいろまわって、じきにここでレスしたいと思います。

漏れは横濱家で食べる時は「油抜き」で頼んでる。
20代後半から、脂っこいのが受け付けなくなってしまったので・・・

>>726
たしかに、一刻堂よりはましだ。
でもトーシューにいったら、普通定食をたべるよな。

新百合ヶ丘サティの大雪軒は？

>730
はぢめての客は入っているようだｗ

>730
私は町田屋よりは好きですけどねｗ

平台本店のみの頃は秀逸だったんだが。　残念!!　>>727

　ラーメンの話、盛り上がってますね!!
ここで宮前・多摩・麻生のみんなに紹介したい物が２つありま〜す!!ラーメンからちょっと離れますが、勘弁してね。
本当に素晴しい本です!!(あくまで、個人で勝手に紹介してるだけですから、お金をもらってる訳ではありません!!)

1)『禅・迷わずまっすぐ』京都・妙心寺(臨済宗妙心寺派大本山)塔頭霊雲院住職　則竹秀南・著
http://bookweb.kinokuniya.co.jp/htm/4393144023.html

2)『幸せのうた』則竹秀南・著
http://bookweb.kinokuniya.co.jp/htm/4393144066.html (ともに春秋社)

　どっちも禅の本なんだけど、『宗教』って所を抜きにして読んで見るといいと思います。
宮前・多摩・麻生の皆が気楽にパワフルに生活して行くのに大いに役立つ立場の取り方や心得が書かれています!!
仕事をしている人はビジネス書として読めばいいんじゃないかなと思うし、人とのコミュニケーションや今以上に良好な
人間関係の構築にもいいヒントが得られるんじゃないかな？

(別に俺は宗教家でもなければ出版社の者でも則竹さんの身近な人でもない。もちろんこのレスは商売目的のの宣伝ではない。
ただ、あまりにも素晴しいと思ったので、過去に住んでたなど、ゆかりのある地域のみんなに紹介しているのです。)

>>734即あぼーん

>>734

その中に１行でも「ラーメン」って言葉があればOK.
無ければ即不買運動＆本屋で見かけたら他の本の下に隠す運動スタート。

>734
甲賀市にも住んでたんか？

>>737

多分、全国１００箇所以上に住んでたと言い張るに８０カノッサ。

住んでた『など』って書いてるだろ。

則竹氏もうこういっている。『いらんこと、つまらんこと考えるな』

>734は、ひとのためになってやっていると思っておるのだろうが、いらんことだ。
ほんとうにひとのためになろうと思っているのなら、再度ここを訪れて、
ラーメンの話題を語ろうではないか。

千上去年の暮れから遣ってない潰れた訳ではない
どうでもいいことだが

結局あれから龍の子いってない・・・。
なんだろうねあの魅力のなさは。

>>742
ﾏﾝｾｰ野郎たちの影がちらつくのがなんだか嫌だ。

あの龍の子の親父はよくテレビでてるよね。
あそこのラーメンはうまいと思ったことないけど

福一はつけはいまいちだな。麺がス−プにまったくからまない。
食うならラ−メンか。
でもこってりなら雪農場や大桜あるし別に福一でなくてもいい感じ。

>>745
禿同
あと付け加えるなら麺がやわらかすぎる希ガスよ

安っぽい麺使ってるよな
そりゃ増量しても同じ値段なわけだ

そういえば、新百合には福林があるんだよな。
下手なラーメン屋で食べるよりはよっぽど美味いと思うが、あそこに行くとついついラーメン以外の物を頼んでしまう・・・

久しぶりに大桜に行ってみたが、チャーシュー硬すぎだよ。

遠藤門のジャン味噌がいい感じだよ！

三田の熊大路、気になるんだけど、なんか入りにくい店だよね。

>>715
新百合で是政、ってことは超ご近所だなｗ
あと挙がってないのは、とんでんかん、か？
夜中に食うにはちょうど良い濃さか、と。　

ねえ、地域ＰＲ誌の「ぱど」に千上載ってるけど、営業再開してるの？

>>753
ホントか？
寒いけどこれから確認してくる。

で、やってた？

なんでこのスレって福位地が無いことになってるの？

>>755
ごめんあまりに寒かったから頑張り屋寄って帰ったｗ

昨日の夜、千上の前を車で通った。
ドアの前に「しばらく休業します」みたいな紙が張ってあった。
復活はまだ先の様子。

個人的には結構好きだったので頑張って欲しい。
麺をもう少し改良して復活してくれたら、なお嬉しいが。

町田家不味くなったね。

ウマい時があったのか…？

無かったけ？

気のせいだよ。

>>759、760
店番している店員によってスープの濃さも麺の固さも違うから好みも分かれるんじゃない？

かくいう私はアニキ派。濃すぎるスープは胸焼けするようになりました。
ところでたまに好み言わないでラーメン出してもらう客がいるけどあれってどうなの？

>>756

>>297
>>306
に情報有るぞ。
「無いことになってる」じゃなくて、「食べたことを忘れたい」・・・って思ってるんじゃないか？

七志ってどうよ？

バサラ大名・佐々木道誉

>>765
俺は正直値段の割にうまく感じなかったなぁ
角煮の入ったラーメンしか喰ったことないんだけど
味がくどく感じたのと角煮の醤油が強すぎてラーメンと合わない気がした
それ以降逝ってないんだけど逝くとしたら角煮はもうたのまないつもり
一杯で見切りつけるのもなんだし普通に七志らーめんでも食べてみようかと思ってマフ･･･

KitchenHouse トトロの「冷やしシソ梅ラーメン」が美味しいですよ。
ここでしか食べれない味です。
URLは「http://www6.plala.or.jp/totorono/shop/ramen.htm」です。

>>768
店長乙

ﾄﾄﾛはﾗｰﾒﾝだけじゃなくけっこう有名だけどね

まちBBSによると千上の窓に店舗募集の張り紙があったらすい
結局未食だったな

>769
この季節に店長が冷しを張るとも思えんがな・ｗ

そういえば遊園のダイエー前の交差点付近にカラオケ屋がありそこから10m位民家園方面へ進んだら寂れたラーメン屋があるのだがご存知の方いますか？おいらのお勧めはﾏﾘｱﾝﾅ下の和三房でつ

店員乙

>>768

トトロにトロロラーメンが有ると知ってビックリした覚えがある。

>>772

和三房は夜中までやってるのがいいね。
サッパリしてて深夜に食べてももたれない。
でも、サッパリしすぎて深夜以外に食べると物足りないかも・・・

>>770

千上・・・麺を変えて復活してくれるのを期待してたんだが。

>>773

そんなこと書いてるヒマあったら、オマイのオススメの店を書け。
まあオマイがどんな店を書いても「店長乙」って書かれるかもねｗ

千上のあの若い店長って、たしか大学新卒でこの世界入ったんだろ。
世の中厳しい・・・

千上はテナント募集の張り紙張ってあるから閉店もしくは移転は間違いないな。
できれば移転して復活して欲しい。
あと1回ぐらい食いたかった。

千上の跡にできるのがまた麺ロードだったりして・・・

>>777

歴史は繰り返す・・・ってヤダなあ。

>>772
ワンチャイ餃子？
あそこのワンタンメン旨いよ。

鷺沼近辺のオススメってどこでしょう？

>>780
駅前ならニュータンタン、多少離れてならじれっ亭でしょうか
ニュータンタンは意見が分かれそうだけど、俺は店主の人柄含めて好き

龍の子って、またあぼーん？

頑張り屋に喰いにいったんだけど、
スープの配合変えたと店のおっちゃんが言ってた。
なんでも今までは朝一番のスープがダメだったらしいけど
それをクリアするために配合とかを変えたんだって･･･。
今度は午前中にでも喰いに行って確かめてみるよ。

>>778
とすると大桜が潰れると幸の薄そうなおやっさんが現れるのか・・・。

>>784

幸薄屋のオッチャン、体力の限界で引退だったよなあ。
復活してくれたら嬉しいが、ラーメン作りながら死んじゃいそうで怖い。

あそこで使ってた丸木の椅子を遠藤門で使っているのか？

>>785
幸薄屋って、章玉の親父ね。確かに弱々しい親父だったね。あの親父があぼーんしてから、
あの通りは｢幸薄通り」と名づけられたんだっけね。
でも、俺は大桜よりも章玉のほうがうまいと思っているよ、今でも。
章玉の親父は、まず麺を何とかすべきだったな。ま、あれも"幸薄"の味のひとつだったが。

>>601

懐かしいなあ。
当時オマイさんのレスを見て、初めて頑張り屋に行った覚えがある。
章玉を教えてくれたのも多分オマイさん。

|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
　|　　　　　　　　　　　　　　　　警告　　　　　　　　　　　　　　　　　 |
　|　　管理地内へ立ち入ることや､ 公道上に障害物を設けた　.|
　|　り、立ちふさがったり、座り込んだりなどして資材の搬 　 　 |
　|　入や車両の通行を妨害するなどの行為は、たいへん危険.:|
　|　なうえ、工事の妨害になりますのでお止めください。　　　　.:|
　|　　今後このような工事の妨害があった場合は、直ちに必　 :|
　|　要な法的措置を執りますので、この旨あらかじめ警告い　 :|
　|　たします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　:|
　|＿＿＿＿＿|＼＿／￣￣＼＿／|._＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿|
　　　　　　　　 ＼＿|　▼　▼　|＿／
　　　　　　　　　　　 ＼　皿　／ ||　＜浄水場通りの横浜延伸を妨害するな！
　　　　　　　　　　　 （ｍ９　　_,づ|　　　鬱苦死ヶ丘のエゴ住民！
　　　　　　　　　　 　 /　　 　 i　 ||

>>789
スレと関係ないんだけど、マルエツの先で直角のカーブになってるところの話？

>>785　>>787
勝手に殺すなよｗ
章玉のおやっさんは他に良いテナントが見つかったから移ったんでしょ？
このスレで見たよ。

>>791

漏れ薄幸のおっちゃん本人から「奥さんも病気だし歳のせいでカラダもキツイので店をたたむ」って聞いたけど。
もし他の場所で店やってるようなら必ず食べに行くんだが。

>>788
w(゜o゜)w オオー!マジですか。うれしいですね。
で、章玉と頑張り屋はどうだった？

>>791
いやいや、殺したつもりは無くて。店が無くなった事自体をあぼーんと書いたんだよ。
でも、章玉が他に店を出してるなんて書き込みあったっけ？覚えて無いや。
よかったら、詳細を教えてくれない？俺も行ってみたいからさ。

>>791
どこ？
あそこの味噌ラーメンをまた食べたいんだけど？

>>793
頑張り屋は今一番お気に入りの店になりました。

>>791
章玉移転ってのはやっぱり勘違いじゃない？
ここのスレをもう一度読み直してもそんなこと書いてないし。
復活しているなら嬉しいんだけどさ。

>>767
＞角煮の入ったラーメンしか喰ったことないんだけど
＞味がくどく感じたのと角煮の醤油が強すぎてラーメンと合わない気がした

　　小生は逆に、以前から｢角煮はあのスープには合わない｣と思っていて、
あの店で注文するラーメンは主に、｢チャーシュー麺の特盛＆煮卵｣のみ。

　　スープの味は角煮を入れない場合、｢熊本ラーメン｣※のような感じです。
※臭わない豚骨スープに、ニンニク系の油(マー油か？)を混ぜたような味。
｢コッテリ系が苦手｣という女性のために、脂を大幅に減らしたタイプの
スープも選べます。

>>795
ホンとですか！いや、うれしいですね。頑張り屋も開店当初は豚骨ベースで
美味くも不味くも無いなと思い、章玉にばっかり通っていたんです。それが、
丸鳥スープになってから変わりましたもんね。あのスープは私も美味しいと
思います。あの近辺では私の中でも一番です。
ワンチャイのワンタンメンも好きなんだけどね。辛く無いやつ。

章玉復活の話はガセですか。何かそれに類するカキコを勘違いしたのかな。>>791
残念。もし復活してたら、遠くでもわざわざ食いに行くけどなぁ。(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

＞｢チャーシュー麺の特盛＆煮卵｣のみ。

体形が想像つくな

>>767、796
漏れは七志にネギ（万能じゃないほう）と煮卵。
ネギトッピングするには油の入った七志に限る。
漏れもたしかに角煮は合わないと思う。重い…。
角煮が食べたいときはＢセット頼んで角煮丼で食べます。

>>796>>799
両方ともいいなぁ･･･
試してみるかー ｻﾝｸｽ

ageとくね。

うわごめん。レスついてた。
章玉の幸薄さんは新しい場所が見つかったから移ったと
頑張り屋のおやっさんが言ってたと前スレで見たと思ったんだけど、
ttp://www.archive.org/で見てもそんなレス無いね・・・(:.;ﾟ;Д;ﾟ;.:)
夢でも見てたのか俺は・・・。
紛らわしいレスしてｽﾏｿ。

たしかそのときのレスに、章玉のおやっさんはラーメン屋やる前に別の料理屋で修業してたとあったような気がする。
これも勘違いだったらｽﾏｿ(ﾉ∀`)

話は変わって、頑張り屋で塩ラーメンを出そうと思って、おやっさんが例のごとく全国行脚してたんだそうです。
それでいい塩を見つけたんだけど、その業者か誰かに「塩ラーメン好きなのか？」と聞かれて、
おやっさん自身がそれほど塩ラーメンが好きではないことに気づき
「好きなもん以外出しちゃだめだよ」と言われてやめたそうです。
でもその塩は良かったから枝豆に使ってるって言ってました。

他の客に話してるのを２〜３回聞いたからこれは間違いないはずだｗ
酒飲みの人は食べてみて。この話するはずだからｗ

>>791、>>802、>>803
そうなんだ。頑張り屋のおっさんかぁ。聞いて見てもいいかもね。ホンとに章玉の親父の消息知ってたりして。
塩の話は聞いてみるよ。ってゆーか、ビールと枝豆頼んでみる。
ホンとに聞けたらおもろいな。
もっとおもろいのは、枝豆の食券持って店に入ったら、客がみんな枝豆食ってたら最高だな。
全員に同じ話をしたと想像するとおもろい。

頑張り屋って全国行脚してあの程度の味なん？
不味くは無いから三ヶ月に一回くらい行くけどさ・・・
それとあのおっさん店内でタバコ吸うのはやめてほしい。

ん、タバコ吸うのか。見たことないな。
無意味な喫煙席は止めてほしいな。

煙草吸ってるの見たことないけど。

今も吸うのか知らんけどが何回か見たよ。
店の前通った時に吸ってた。お客さんはいなかったけど。

バイト使ってるしそれなりにもうかってるのかなぁ？＞頑張り屋

川崎市北部に住んでて､はじめてこのスレ見ました｡
やっぱり壱鵠堂の接客の悪さは有名だったんですね。

彼氏が好きでよく行くけど､私は接客が良くないにで好きじゃない｡
４人席に座るんだけど､いつもテーブルやイスが
油でべとついてるし。。（テーブルは拭いてない気がする）

この前入った時も、食券機が新札通らなくて､客はみんな両替頼んでましたが、
店員の態度が悪い｡
彼氏が小銭もってないかきかれ、新札しかもってないというと「困ったなあ･･」と
渋い態度され、テーブル座る前に早くしろ！といわんばかりにボールペンでテーブル
叩かれて。。
ラーメンは普通だと思うけど､（ご飯系はまずい）
平日夜でも客はまあまあはいってたし、人気はあるんでしょうね。
彼氏は駐車場広いから車で行くのにいいと思ってるようです。

>>809
>ラーメンは普通だと思うけど､（ご飯系はまずい）

あんたは、すごく優しい人ですね。

おれはどうしても優しくなれない。

>>810
いや、もしかしたら以前よりも「味は」改善されたのかもしれないぞ。
誰か行ってみてくれ。
漏れは絶対にイヤだが。

お前らニュー宮前しらないのかよ。それでラーメンマニアを名乗るなんてちゃんちゃらおかしいぜ。

>>748
福林って移転したんですかね？
５年くらい前に食べたマーボーメンおいしかった記憶が。。
２年前くらいに食べに行ったら、さら地になっちゃっててがっくり！

ぜひぜひ場所を教えて下さい。

>>809
そんな店行くくらいなら、あんたが彼氏にうまいラーメンや料理を作ってやってくれ。
態度悪い店はうまいまずい以前に論外。

龍の子に行ってみたら、警備会社になってたぞ・・・
とうとう閉店？

>>813

麻生区万福寺1-1-1　ワンツービル1Ｆ

新百合北口からまっすぐ世田道に向かって降りて、世田道の一本手前の道を左に曲がってすぐです。
前の店の場所から歩いて2〜3分くらいだよ。
ちなみに横浜ウォーカーに穴場店見たいな感じで紹介されてたので、しばらく混みそう。

>>815
警備会社の看板は２階だよ。
だたし、閉店しているのは確か。

中華民衆がなにげに秀逸だと思うんだけど、ラーメン板的にはナシなの？
遊園界隈で10年以上前からあるのって九州一番と醍醐と民衆ぐらいだと思うんだけど・・・。
あ、ほろらんもあったか。あと誰も知らないと思うけど十八番とか・・・。

九州一番ってもう10年以上もやってたっけ？

>>819
少なくとも１０年以上やっているはず。
１０年くらい前にfj.rec.foodで、くさかべよういち氏と九州一番のネタで
やりとりしたことあるよ。

さて、久々の優ネタ。味噌700円を食べてみた。
ネガティブなカキコが多かったが、個人的には気に入った。
Uの字のカウンターの端におろしにんにくが目に入ったが、
唐華(ラー油作成時の唐辛子の余り)があって十分、なお嬉。
熱々でハイソな味付けじゃないが悪くない。

宮前平駅のすぐちかくのビルの中のラーメン屋がおいしい。

わ　か　ん　ね　ー　よ

>>819-820
　　麺にクロレラを練りこんでいた時期があった。やっぱり、とんこつ
スープには通常の麺の方がいい。客からクレームでもあったのか、現在は
普通の麺に戻っている。

　　それと、店内に常備のニンニクは、オロシにんにくから自分で潰す
タイプになってしまった。

>>824
そうそう、おろしニンニク置いてないのはとんこつ店としてはケチつーか、失格だよねえ。
もし店関係者がここ見てたら是非改善しる！

>>825

よくわからんけど、市販のおろしニンニクより自分で潰すニンニクの方が美味いんじゃないの？
市販のおろしニンニクってニンニク１００％じゃないし。
（逆に１００％だと味が濃すぎてラーメンに合わないってのもあるのかな）

まあ漏れは豚骨ラーメン自体苦手なので関係ないが。
横槍入れてスマソ。

>>826
100%のすりおろしだと、刺激物質が大量に出来てお腹を壊すことがある。
自分でつぶす場合だと、発生は少なめ…ってのがあるらしい。

おいらとしては、業務用のやつには塩分が必ず添加されてるので、
しょっぱくなってしまうから、自分でつぶす方が好み。
自分でつぶす方が、サービスとしては上等だと思うんだけどな。

＞＞８２７
確かに、腹、壊す。。
オラァの場合、、器具で、自分で潰しても、、、腹、壊すがぁ、、

あの、ニンニク潰しの器具、洗浄しにくそう！！！

>>818
十八番なつかしいなー。
大学時代あのあたりに住んでた。
店に入ったことはなかったが、昼時になると結構賑わってた気がする。

ニンニクの皮ついたまま自分で潰すと上から出てきて自爆したりするんだよなｗ

>>830
俺もそれやったわ（ｗ
服に着くと最悪だね
俺はおろしニンニク推奨

>>831
多少の馴れは必要かな？
でも、皮付きはNGだな。
伊勢原の健康ラーメンのぶはにんにくや系列だが、
皮むきにんにくとクラッシャーの清掃が行き届いてよいお店だ。

>>832
確かに慣れは必要だわな
うちの近くの店は皮付きニンニク置いてあるとこが多くて
剥くのに時間かかるならラーメン先に食いたいもんな

>>833
一杯目はそのまま食って替え玉待ってる間に剥いてますｗ
麺の量計算しながら食える人なら、麺が残ってる状態で替え玉注文するんでしょうけど、
一杯目食い終わるまで替え玉行くか決められないのでその間に。

http://asjnajs.bufsiz.jp/

久しぶりに醍醐食べたけど何かまずくなったなー
スープの後味が特に気になった

龍の子ですが、内装工事をやってましたね。
次は何になるのでしょうか？

向ケ丘遊園駅の近くに牛骨拉麺を扱ってる店があると聞いて捜し回ってみたが見つからず…何かの間違いだったのかなぁ…

>>838
スープが牛骨でなくて？

>>838
釣ですか？

百合丘〜読売ランド間の黄龍、
ラーメンの方は、まあ…ボチボチだけど、
餃子はマジ旨い。
餃子定食がおすすめ、ラーメンは俺的には野菜味噌かな…？

ただ最近、餃子の具が少し減った様な気がする……。

Ｖ薫の鯵味

今日、以前から目を付けていたラーメン屋に行ってきた。
店名は憶えてないけど、場所は府中街道から246号を渋谷方面に曲がってすぐのトコ。
あまりにも怪しすぎる外観、中に入ると期待に違わずダメ人間オーラが漂う店主に、スラム感満点の先客2名。
この先客たちですらビールとオツマミのみでラーメンは食べていない様子。

出てきたラーメン（550円）は一見トンコツ醤油風だけど、見事にコクのかけらも感じさせないスープ。
ボソボソした麺と臭味のするチャーシュー。
文字通り泥水をすするような気持ちでラーメンを食べた。

でも何故か怒りは沸いてこない。
美味くも無いラーメンを変にこねくり回していかにも旨そうに見せかけてる店が多い中、この店には潔ささがあった。
「不味いラーメンで何が悪い！！」という店主のストレートな思いに、ここ最近グルメぶっていた自分が恥ずかしくなった。
ありがとうオヤジ、目が覚めたよ。
このスレの皆も一度このラーメンを食べてみるといい。

最初に言っとくが、どんな味がしても自己責任だからな。

このスレはグルメぶってる香具師ほとんどいないから安心しる。
地元の情報交換してるだけだから。

頑張り屋に久しぶりに行ってみたんだけど、なんか味変わってる？
親父がいなくて若いもん2人でやってたんだが、それが原因かな。
先輩を連れて行ったんだけど、美味い所があるって行った手前恥ずかしかったよ。

親父、体でも壊したか？幸薄通りはそういうところか？

夜遅くに行くと親父さんいなくて兄ちゃん２人になるよね。

>>844

スマソ、本音を言うよ。
あんな不味いラーメン、漏れだけが食ったなんて悔しいからみんな同じ思いをしてくれ。

横濱家、周辺にはニョキニョキ出店してるのだが、微妙にこの地区だけは避けてるな。
なんでだ？

>>844
同意。他のスレッドで「まずい」と言う発言を見ても、ラオタの戯言かもしれない。
でも、このスレで「まづい」と書いてあるときは、マジでまずい。

>>845
今日9時ごろ逝ってきたが親父いたよ
たまに親父が厨房からいなくなって
若い兄ちゃん2人がつくってる時もあるみたいだねぇ

>>816さん
ありがとうございます
以前とほぼ変わらない場所ですね〜
以前食った時の喜びをまた味わえるのかどうか結構楽しみです。
お礼が遅くなってすみません。

>>846、>>850
そうなんだ。親父がいない時があるのか。
うーん・・(〃￣ω￣〃ゞ頑張り屋が微妙だと、あとは厳しいような気がするんだが。
ワンチャイ餃子のワンタンメンにするかなぁ。

>>838-840
　　遊園駅の踏切前にある牛骨ラーメンは、BSEが騒がれだしてから
ダシを豚骨などに変えちゃったよ。最近では店名まで変更されてるし。

>>853
また、牛骨に戻したよ。
あんた、情報古すぎ

>>854
あぶねー！！！

牛骨なんか絶対に喰わないよ。脳みそがスポンジになるんだろ。。。

こえー！！

情報サンクス。

>>855
無知って凄いことだな

http://www.shokuiku.co.jp/tokusyuu/2004/03-bse02-1.html

age

あげ

>>856
知ったかぶりほど痛い奴はいない。

>>860
じゃあお前はBSEについてどれくらい知っているんだ？

　 _ 　∩
(　ﾟ∀ﾟ)彡　BSE！BSE！
　　⊂彡

稲田堤の吉本家あらため匠家のレス少ない
駅近くでないと行く人少ないという事？

過去スレの店ほとんど食ったけど、匠家はおすすめ！府中街道ぞいにある。

あと新百合のビブレの中の旭川ラ−メンの店は通常のス−プはイマイチだが
オロチョンはかなり良い！でもそれってラ−メン屋としてはセンスが無いって
事だよね・・。

　　　 　/∧＿/∧ 　　　　　　　/∧＿/∧ 　　　ｵﾛｵﾛ
　　　<<｀｀ДД´´;>> 　　　　<<;;｀｀ДД´´>>　　　　ｵﾛｵﾛ
　　　//　　　 ＼＼　　　　　　 //　　　＼＼　ｵﾛｵﾛ
　 ⊂⊂((　　ヽﾉヽﾉつつ 　　⊂⊂ヽ//　)) つつ　　ｵﾛｵﾛ
　　　しし(（＿）)　　　　　　 　　(（＿）)ＪＪ

大五郎の親父っていまどこで何をしてるんだろう？
教習所に通ってた時によく「パイコー麺」食べに行ったよ。
いつも競馬新聞読んでた…

先週久々に頑張りや行ってきた。
今回初めて「味噌」を頼んでみたが、個人的にはイマイチ。
しょうゆは相変わらずウマーなんだけどね。

>>864

えっと・・・・オロチョン？

>>866
おいらは、味噌つけ麺だな

>>861
「ＢＳＥについては、まだ謎が多い」
これが、現状で一番正しい答え。

「脊髄を避ければ、牛骨は安全」というのは、根拠がない出鱈目な暴論。

牛骨スープは自己責任で。

>>868
そもそも、牛の異常プリオン蓄積による神経症状であるBSEが
ヒトに感染するかどうかも不明。
また、中枢神経のみならず骨髄や筋肉にも
異常プリオンが含まれていないとは言い切れない。

ヒトのヤコブ病やアミロイド病にこうしたものの摂取が
原因となっている可能性がある「かも」しれない。

と、いうことできっかけが不明の異常プリオン蓄積による諸病症は
牛骨出汁のスープを避けるくらいで予防できるかわからないということだ。

>>869
お菓子やインスタント食品などで使われている
ビーフエキスは問題ないでつか？

>>870
凝集した異常タンパク質は普通の熱では壊れない。
が、私見として言えばエキスならまず大丈夫（旨味の成分ではないから）。
また、異常タンパク質蓄積は
ガンと一緒で一つの要因を排除したところで防げるものではない。

異常タンパク質の蓄積は必ず起こるもので
年齢を経れば多かれ少なかれ、異常タンパク質の蓄積は認められる。
これを促進する要因が色々研究されているわけで、
BSE感染牛の特定部位の摂取などはこの要因の一つだと思われる。

>>871
それは危険な私見だぞ。
ビーフエキスの原材料を考えてみろ。”さばいた”後の商売にならない部分、危険部位ばかりだぞ。
さすがに今は骨髄などの危険部位は使わないらしいが、BSE騒ぎ以前は普通に使っていたんだよ。
プリオンがビーフエキス製造過程で完全除去可能ならば無問題。
そんな方法発明した奴は孫の代まで遊んで暮らせるぞ。

確かにBSEとヤコブ病の直接の因果関係は証明されて無いけど、"外部摂取プリオンの蓄積"が、
"要因の一つ"の可能性がある限り、"排除"するほうがいいのは明白だよね。

そうは言っても、100%排除できないのが今の日本の食事情だもんね。俺は意識して排除してるけどね。
＃俺的ローカルルールで松坂牛等のニクコップン不使用を宣言している牛はOK、それ以外はNGにしてる。

すれ違い巣間曽。

良スレの予感。
同じ川崎でも、南部と北部でこんなに違うのはなぜ。。。。

向ヶ丘遊園の駅前からちょっと登戸方面に歩いたところにある
福一って店で、名前は忘れたけど芸人さんがバイトしてたわ。

つけ麺注文したんだけど、その芸人さん冷水でシメた後
水切ってくれなかったから、コップ2分の1杯くらいの水が
麺が盛ってある皿にたまってたよ。

そこ、開店したときに２回くらい食ったきりだ。

調べてみた。
ttp://dir.yahoo.co.jp/talent/images/G02/G02-0015-050317.jpg
↑の右の人だった。

>>863
＞稲田堤の吉本家あらため匠家のレス少ない 駅近くでないと行く人少ないという事？
＞過去スレの店ほとんど食ったけど、匠家はおすすめ！府中街道ぞいにある。

　　横浜ラーメンの特徴「醤油豚骨味」は、塩・味噌・しょうゆ味以上に、
好みが分かれると考えていい。(年輩者ほど向かない人いるんじゃないかな)
あの味は小生は好きなんだけど、ウチの母は豚骨がベースだと知った時点で、
初めて店に入ろうか止めようかを考えている状態。※一応は前向きらしいが。

　　あの店は自宅から近いのと、1000円ちょい用意すれば大盛にした状態で、
且つ好みのトッピングが色々と載せられるところが気に入っております。
小生の場合、「チャーシュー麺大盛＋煮卵＋ほうれんそう」にしてまつ。(ｗ

>>877
場所をもう少し詳しく

間違えた
>>863だった

>>879
府中街道沿い、JR稲田堤駅入り口信号から500mくらい川崎寄りのところ。
俺は近所（歩いて3分）だから時々行くが、可も無く不可も無くというレベル。
遠くからわざわざ行こうとは思わない。
ノーマルだと麺が柔らかくて油多すぎなので、油少な目・麺硬めで注文すると良い。
トッピングはもやしが合うと思う。

>>878
　　駅から遠いので、市バスか小田急バスを使うようになると思います。

●向ヶ丘遊園駅(北口または東口)から、西菅団地方面行の川崎市バス
●京王稲田堤駅前の、「城下バス停」から、登戸駅方面の川崎市バス
●小田急線読売ランド駅から、塚戸経由稲田堤行小田急バス・・にて、
それぞれ「塚戸バス停」下車。店は看板目立つのですぐにわかります。

　　なお、登戸駅経由「西菅団地行」の川崎市バスは、朝と夕方以降は
向丘遊園駅東口からの運転になります。(夕方なら５時以降のバスが該当)

>>881
JR稲田堤から歩いて15分で行けるだろ。
わざわざバス乗らすなよ。

　　ここは川崎市多摩区の掲示板ではなく、日本全国の方が閲覧しています。
土地勘のない他府県の方に対して『ＪＲ稲田堤から徒歩１５分』は乱暴かと。

>>883
>>880

>>880
ありがとう、好奇心で行ってきます。

>>876
飛石連休？