お前ら、ラーメンだったらタンメンだろ！

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1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：
塩味といい、野菜の具だくさんといい、カウンター形式の店なら目の前で調理してくれるんだぞ。
(おっちゃんが味見するのとき萎えるけどな･･･)

栄養があり、うまくて安い、野菜嫌いでも食えるし、ブームにも流されないタンメンについて語れ
ゴルァ！
2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/20 20:19
２ゲト
3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/20 20:32
空手バカ一代などの原作者として有名な、梶原一騎の実弟であり作家の真樹日佐夫は無類のラーメン好きである。

彼曰く、
「本当のラーメン好きはタンメンは頼まねぇんだ・・・」（血管をブリブリさせながら）
4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/20 22:01
タンメンって一度も食べたことないよ。「ど根性カエル」の南先生の大好物
だったのは知ってるが・・
5 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：03/12/20 22:13
ラーメンブームのせいで、タンメンはむしろ陰に隠れてしまった感じで、
今の若い人はタンメンなんて食べないみたいですね。
昔はラーメン専門店が少なくて、
ラーメンを中華屋で食べるのが当たり前だったので
タンメンはかなりメジャーな麺類だったんですけどね。
6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/20 22:15
＞カウンター形式の店なら目の前で調理してくれるんだぞ。
それはタンメン限定なのか？
7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/20 22:17
タンメンって、突然食べたくならない？
例えばラーメン食べるつもりで、中華料理屋に入って、メニューを
しげしげと（赤い縁取りで川柳をしたためるような紙で、油っぽい
埃がついていればベスト）みつめ、タンメン650円とみると、つい
頼んでしまう輩は俺だけではないはず。
8 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：03/12/20 22:22
そこらの中華屋に入ってタンメンを注文して
ラーメンと同じ細麺だとガッカリしますよね。
9 ：チャンポン：03/12/20 22:50
↑同感。チャンポン頼んで、麺がラーメンと同じだと星一撤に俺は変身する。
￥380－でチャンポン食べられる「リンガーハット」ィイーネッ！タン麺
ファンも一度、食べてみてね。
10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/20 23:17
>>1
野菜嫌いでも食えるのか？
11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/21 00:18
前スレ（dat落ち）
野菜タンメンの旨い店
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1050170510/
12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/21 02:07
>>1
削除依頼だして来い。糞スレたてんな。
13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/21 15:23
>>1
削除依頼だして来い。うんちスレたてんな。
14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/21 16:11
タンメンだけのスレだとまたＤＡＴ落ちするのは時間の問題だから
サンマー麺や担担麺も入れて
「タンメン・サンマー麺・担担麺総合スレ」にしよう
15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/21 16:13
タンメン、うまー
16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/21 16:46
むしろタンメンと巨乳にすれ?hぁよかったのに。
17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/21 21:54
では担々麺もサンマーメンも有りということで。
18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/21 21:59
>>17
やだ。うんちしてこい。
俺はした。
19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/21 22:03
通常、タンメンのスープはラーメンスープなの？
業務用トリガラ固形スープ使ってるような気がするけど。
20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/21 22:06
>>19
手抜き店を挙げればいくらでもあるだろう。
街の中華屋はいろんなメニューを出しているから
タンメンだけのためにスープを仕込めないという事情もある。
やはりタンメンが売りの店に行ったほうがよいだろう。
21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/22 18:45
*****タンメンを語ろう*****
http://food.2ch.net/ramen/kako/1025/10250/1025022418.html
22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/23 10:54
とりあえず木場の来々軒マンセーあげ
23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/31 17:41
来々軒うまいよね
24 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/01/05 01:27
正月２日に瀬谷区の「原店天龍」にてタンメン食べました。
ここはタンメンが看板メニューなのでスープは自家製っぽいです。
きれいな琥珀色の鶏がらスープはかなり良いデキだと思います。
野菜を炒めるときに化調をドバッと入れるので刺激的な味に
なりますが、元ダシがしっかりしているので美味しいです。
なんと言ってもここのタンメンの醍醐味は超極太平打ち麺ですね。
25 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/01/05 02:14
赤坂「松園」のタンメンおいしいと思います。
26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/07 00:38
>>24
野菜の炒め具合はどうですか?
火が通りつつも生の食感を失わない状態が俺の理想です。
シャキシャキ野菜たっぷりに極太ビラビラ麺、
スープは化調たっぷり目のちょっとしょっぱめ、できれば胡椒を効かせてほしい。
あと、豚肉も忘れちゃならねぇ。豚肉が入るだけで味が全然違うからね。
そんなタンメンがさいこー!
27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/07 00:51
「原店天龍」ってググってみたけど、
めちゃめちゃ辺境やね。
行きたくても行けないよ。
28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/07 23:48
タンメンうまいぜー
29 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/01/07 23:55
>>26
モヤシ・にんじん・豚肉などを先に中華鍋に入れて
結構長く熱した後に、ニラと白菜を後から加えて短時間で仕上げます。
モヤシは長く熱している割にはそこそこ歯ごたえがあります。
一般的な作り方とは違うのかもしれませんが、
かなり計算されていると思います。極太ビラビラ麺によく合いますよ。
僕が今まで食べたタンメンでは３本の指に入ります。
30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/07 23:56
「ビラビラ麺」ってなんか響きがいやらしいな。
31 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/01/08 00:05
http://www.mapfan.com/link.cgi?MAP=E139.30.8.0N35.26.31.8&ZM=8&
原店天龍の場所はここです。横浜市瀬谷区。
ラーメン専門店ではありません。居酒屋ライクな店です。
怪しい店＆オヤジでも気にしない人や、
酒のつまみに魚料理を食べたい人なら遠方でも行く価値アリだと思います。
32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/08 00:16
こないだタンメン注文しようとして、焦って「タン、タンメンくださいっ！」って言ったら、坦々麺がでてきちゃった…。
33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/08 00:59
タンメンに肉はいらない。
しかし、きくらげが入ってなかったら腹立つ。
34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/09 23:01
>>31
行ってみるよ～。
でも、遠いな～。
35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/14 01:56
俺はちゃんぽんが好き
36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/14 02:03
なんかタンメンを塩野菜ラーメンと勘違いしてる奴が多いんだよな
だからこんなスレが出来るんだと思うが
37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/14 06:09
つーか店のメニュー名がタンメンなら
このスレで扱ってもいいじゃん。
「あれはタンメンとは言えない」という発言もありだし。
38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/14 10:15
タンメンと塩ラーメンの違いとかヲタがウンチクたれ始めそうだしな。
細かいことは無しでいこうぜ。
39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/17 10:27
野菜をちゃんと炒めたタンメン最高！
40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/17 21:55
大井競馬場のたんめん
41 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/18 17:18
>>40
あの、ぬるいタンメンね
42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/18 18:33
弁護くん、
ラーメンを語るときより、たんめんを語る時の方がうれしそう。。。。。
43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/02/07 14:15
>>6がいいことをいった。
44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/02/10 01:12
亀だな。
45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/02/10 16:48
タンメン屋って川崎にあったよね
46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/02/11 05:14
タンメン好きだな。さっぱり塩味に大盛り野菜、豚コマが入ってて、どんぶりの向こうが湯気で霞んでる．．．．うう．．．．食いたい！
47 ：パスタ大好き＠名無しさん：04/02/11 08:45
普通のタン麺だったら大宝、しろくまなどが好きだが
中本をいれていいなら中本が最強だ。

48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/02/20 21:53
同意・
49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/02/24 15:27
誰か絵晴れ
50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/06 12:28
>>46
（・∀・）ｲｲ!!
51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/06 17:06
痰麺？
52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/14 14:11
タンメンの美味い店は中華料理店だ
爆ぜる様な香りの油温をいとも簡単に操る
ラーメン専門店にそれを求めるのは無茶だし俺も望まない

>>3はウラ取ってないけど理に叶っていると言いたい
53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/17 06:24
タンメンの具が二倍でタンタンメンに
54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/17 11:54
固茹での細麺が好きだ。豚バラもチョイとでいいので入ってて欲しい。
胡椒はホワイト・ペッパー。
おかしくないよな？
55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/17 12:02
変なのっ！
56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/17 14:58
固茹で細麺かぁ、地元じゃ該当店が見当たらないので
自作するしかない臭い…
57 ：黒革普及委員会 ◆EqDh2Ksem2 ：04/03/17 21:12
タンメンは自作したら、一番それっぽく作れる。叉焼も要らないし、野菜を
適当に数種類煮込んだらそれなりの味に成る。でも、木耳戻すの面倒
なので、中華料理屋で食べる。
58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/27 13:14
タンタン麺はタンメン
59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/27 13:22
友人が「酢を入れるといい」と言うので真似てみた。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
　
60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/28 21:06
ラーメンと同じ麺を使っている店は失格だな。
タンメンに酢を入れるのは常識だよ。
61 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/29 10:50
ラー油は？
62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/29 13:33
>>60
そうだったのか(ﾟ⊿ﾟ)
タンメンは温度が下がりにくいので、ラーメンの麺を使わないで欲すい。
ラー油の酢とのブレンド割合が微妙。
　
63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/04/17 18:53
昔、海老名ＳＡで酢タンメンが食えた。
今は知らん。
64 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/04/24 23:47
>>1
＞カウンター形式の店なら目の前で調理してくれるんだぞ。
別にタンメンに限った事ではないと思うんだが？？？？？？？
65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/05 00:48
九州のうまいタン麺
http://www.ramenkyushu.com/cgi-bin/search.cgi?no=102
66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/05 01:16
へたなラーメン屋よりも
大井町競馬場のタンメンが旨く思うのはこれいかに
67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/23 12:35
貧乏だから。
68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/05/30 00:18
福しん＆一しん
の
タンメン旨い
69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/06/08 04:42
　　タンメン
タンタンメン
ワンタンメン
の違いがよく分からないのですが・・・？
70 ：???[?????a°?D?《：04/06/08 17:33
タンメンなら復刻版サンヨー食品の長崎タンメンが最高～
カップ麺が残念！袋麺での再登場を願う！
71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/03 23:35 ID:mA+OECmZ
塩ラーメンじゃ駄目なの？
72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/03 23:48 ID:AICtVJrL
一般的に美味いとされている店は？
「味の十番」と「三幸園」がそうか。
俺はどっちも食ったことないんだけど、レポできる香具師おる？
73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/04 11:48 ID:cVy7n82D
>>69
タンメン（湯麺）
野菜多めトッピングの塩味と覚えておけば大抵コレの事になる
厳密に言うと麺は太めのストレートが基本とか、焦げが見える程炒まっている野菜はアカンとか
色々あるらしいけど、味付けがシンプルで塩・コショーのみで香り付けにゴマ油など
コクや旨みは炒めた野菜やちょっぴりの肉（と鍋の鉄分）に委ねられていると言える

タンタンメン(坦々湯麺)
チーマージャン（芝麻醤）が支配する「辛いスープ」は
ゴマのおかげでトーンが味噌ラーメンに似ている
具は甘辛く炒めた挽肉とチンゲンサイなどが一般的
（私的見解だが、丼をパッと見でスープ面がラー油オンリーで赤く
いかにも辛そうに見えるのは邪道、むしろゴマが圧制を強いている状態が好ましい
デフォでそういう赤い店は酸辣湯麺や台湾ラーメンと勘違いしているのではと…）

ワンタンメン（雲呑麺）
文字通りワンタンが具の主役、チャーシューが脇役で入ってるコトも
白湯かしょうゆベースが多いが、味噌ワンタンを頼める店もあったはず
ワンタンの中身は餃子互換で挽肉が多いけど、ぷりっぷりのエビが入ってるのも
ちょと甘味があってウレシイ
揚げワンや焼きワンが選べる店もあるという噂をチラっと聞いたが定かでは無い
74 ：ｴﾛイムエッサイム ◆lp7t.oe7fI ：04/07/16 00:05 ID:vP4lH8c5
ほい
75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/07/26 00:24 ID:qgj1UpaN
>>63
（ ･∀･）つ〃∩ﾍｪｰﾍｪｰﾍｪｰ
76 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/05 10:37 ID:W1y2aiXQ
>>1
＞カウンター形式の店なら目の前で調理してくれるんだぞ。
これがなぜタンメン限定なのか
おねがいだから答えてくれよ。
77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/05 10:39 ID:W1y2aiXQ
それから
なぜ
＞野菜嫌いでも食える
んだ？ここも不思議だ。
78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/17 13:54 ID:YlejWFLT
横浜一品香の｢絶品たんめん｣、名前のとおりウマイ！
暑い中、コショーたぷーり掛けて汗だくになりながら食う！
最高！
79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/08/17 14:25 ID:zlpAQBTg
>>76

推測だけど・・・
ラーメンは普通麺をゆでて、たれ入れて、スープ入れて、そこに麺を入れて
それからチャーシューやらなんやら乗っけるだけでしょ。

タンメンは、中華鍋で野菜を炒めてそこにスープを入れて軽く火通して・・・
ってのが”調理”してくれるって言いたいのでは・・・？
80 ：tanman：04/08/17 14:27 ID:43LHYjk0
tanman
81 ：tanman：04/08/17 14:27 ID:43LHYjk0
men
82 ：tanman：04/08/17 14:27 ID:43LHYjk0
kan
83 ：tanman：04/08/17 14:28 ID:43LHYjk0
....................................................................
84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/05 12:27 ID:ZOr3CfFn
荒し？
85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/10 04:24 ID:5gicCX/k
>>79
炒めで鍋使うと…タンメンに限らんなｗ
86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/09/13 15:03:36 ID:NEdxXYwX
おまえはタンロンか
87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/04 12:40:45 ID:LPTy39i+
タンメンって関東限定？
88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/07 21:22:55 ID:clkQQrcx
そのようですﾈ！
少なくともこのスレでは、？

関西では味が違うらしいし・・
その違いも解らないけど・・

誰か、
教えて下さい！！！
お願いイタシマス！！！！！！！！！！！！！！

89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/07 21:24:25 ID:6s9QAn5r
福しん
の
タン麺
これ最強！
90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/07 21:33:19 ID:D9VQMStr
白菜が入ってたら正直萎える
91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/08 14:40:13 ID:SRdzSgjt
白菜が入ってるからいい出汁でるんだろが！
92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/09 00:36:13 ID:V+8q9+74
白菜高いのか？
93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/09 00:41:46 ID:FuTEHXvW
九州にはタンメンはないんだよね。チャンポンみたいなやつか・
94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/09 04:04:16 ID:vztpTwfa
>>87-88
「珉珉」っつう店よく逝くんだけど　ラーメンのこと湯麺（タンメン）て言ってる
そう言えば関西でタンメンって　あんまり聞かないなぁ
「五目そば」がそれに近いのかなぁ？
95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/09 04:27:22 ID:KmZeckue
いや、とんこつしょうゆだと思うけど？
96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/09 11:36:56 ID:KaYKrJwc
>>92
うんにゃ、野菜の店頭は倍近く上がってるよ
サンマも上がってる…やってられまへんな
97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/09 12:02:28 ID:fyskvZ5w
俺は野菜は嫌いだが、タンメンは好き。
もちろん野菜は全部残すが完食する
98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/09 15:52:27 ID:03lKAH/X
原価が高いな。
99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/09 19:24:54 ID:i5Fe8tQO
>>98だから普通のラーメンより１００円高いとこ多し。
100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/10 00:41:01 ID:qj9ORWh9
だね。
101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/02 00:20:37 ID:Z862nrxl
　　
102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/03 15:09:32 ID:JIy9ifT8
たんたんめんと間違えてる香具師がいる！！
103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/12 00:03:30 ID:lH8v7qti
タンメンだな
104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/12 23:43:37 ID:yx2r9qL3
タンメン
野菜高騰で
影響でてるか？
105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/14 11:28:04 ID:5OYbuDlh
>87,>88
そう、そうなのよ。
関西に越してきたら、タンメンがなかなかメニューに無い。
私の理解するところでは、タンメンってのは、>79がいうように
炒めた野菜にスープを加えて少し煮るものだと思ってるんだけど、
関西の「五目そば」ってのは、そう作ってるのかな？
何か違う気がするんだよね…

106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/14 11:31:27 ID:dRCDvnjW
ﾀﾝﾒﾝって何？
初めて聞いたﾖ
107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/14 11:33:45 ID:dRCDvnjW
サンマー麺ってﾏｼﾞで何？
秋刀魚が入ってるﾉ？
108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/14 13:04:45 ID:1eAME/+U
辺境の地、富山に何故か湯麺の旨い店があるよ
メニューは湯麺と餃子だけと言っていい
席に着くとオバちゃんが「ハイ湯麺ね」で終わり
店は道路の高架下で汚くて店主はいつも自慢話ばっかり
でも旨い「天安」
109 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/11/23 01:53:55 ID:YsDmw3h3
簡易自作ネタですが、
市販品のマルちゃんの生タンメンを買ってきて
野菜を軽く炒めて、あらかじめ取っておいた鰹ダシを入れると
かなりいい感じになります。添付のスープの素は３割ぐらい残して
塩とゴマ油で味を調整するといいでしょう。
110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/23 02:06:54 ID:nBDtmJal
で、そのインチキタンメンは旨いのか？
111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/23 06:40:15 ID:3n5lFYr3
>>110
さっきやったらネ申の味がしますた、、
3玉250円でこれはヤヴァい
112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/23 22:12:10 ID:4wgMvBH8
370 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/08/28 23:27 ID:lD0BZA2h
技術系自営業・39歳・既婚・子供２人・年収960万です…。

374 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：04/08/30 03:22 ID:tBXVA1yK
>>372
息子２人です。女の子は制作中です。
上は来年中学ですよ……。


だそうです。
113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/09 21:13:40 ID:iKDXZkdx
私の一押しは、（ちょっとローカルですが）千葉県船橋市の
本町通りにある「宝楽」というお店。
たっぷりの野菜と麺が、上品な塩味のスープで包まれています。
機会があれば週に3回くらいは食べてしまうので、野菜不足も
解消されています（笑）。
114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/10 09:46:24 ID:isJJgoT4
築地のやよい軒って、美味いよ。
↓俺が書いたんじゃないけど、参考までに。
http://tokyo-osanpo.txt-nifty.com/blog/2004/10/post_24.html
115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/23 19:51:15 ID:oRwukJ7b
>>114
＞たっぷりのもやし、キャベツ、玉葱、韮、人参・・・そして肉厚の豚ばら肉、おっきなきくらげ（このヘンの豪快さが『やよい軒』の持ち味）
…白菜無いじゃん、こんなの「タンメン」じゃなくて、豚の餌だよ。
116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/28 22:06:26 ID:77T5PtBi
福しん
の
タンメン
何気に旨いよ！
117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/11 12:25:20 ID:IRWMuTFC
痰麺
118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/15 13:24:39 ID:edpfE482
麻布十番「登龍飯店」のタンメンは抜群に旨い
但し１，７８０円
119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/16 04:05:50 ID:XytIFHuc
笹塚「代一元」のタンメンも悪くないよ
120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/18 02:01:45 ID:/mepElzG
いや、珍来だな。
121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/22 19:03:17 ID:E4191aON
福しん
の
タンメンage
122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/22 19:08:19 ID:J/8RQ0hh
スープのまずい店でもタンメンにするとなんとか食える
123 ：信玄餅：05/01/29 11:02:36 ID:RWiuLWQ0
目立たぬ店構えではあるが、日本橋室町の鴻運の五目タンメンも美味である。
ご存知の輩がおられたら、ご意見を頂きたく。
124 ：信玄餅：05/01/29 11:22:34 ID:RWiuLWQ0
俺の上司は、野菜タンメンに食う前に酢を思いきしぶっかける。
そんな癖をもつタンメンおやじを
ご存知の輩がおられたら、ご意見を頂きたく。
125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/29 15:51:01 ID:MyHCv6nN
あんたは酢入れるの？
126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/29 19:33:51 ID:e7Ouuvg+
タンメンだっらラー油だな。
スープが真っ赤になるくらいかけるのが美味い。
127 ：信玄餅：05/01/30 00:04:42 ID:6nK3447y
＞125
入れまへん。
せやけど、
わしは、長崎皿うどん（固めん）には思い切し、
お酢と醤油と和からしを入れさせてもらいまんねや。
128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/30 00:31:49 ID:FGJB7kQi
肥前人の甲州流軍学家なのか？
129 ：信玄餅：05/01/30 00:49:39 ID:6nK3447y
堺は石津川の育ちやで。
130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 14:18:28 ID:4j4gvVkx
門徒衆か？
131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 14:35:59 ID:3wJBldNl
>>126
たんたんめんと間違えていないか？
132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 15:15:55 ID:DVSt2omX
お恵のタンメンが最高！
133 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 16:39:35 ID:QY9kkdNs
>>131
坦々麺にラー油かけるやついないと思うぞ。
134 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 18:58:53 ID:rA6fHGCY
タンメンにラー油おすすめですよ。
（もちろん担担麺では無い）
135 ：くろ：05/02/06 20:01:06 ID:n8HnkPUi
たんめんは食っているプロセスで味が代わるのが良い！
まずは何もいれず食す＞＞酢を3周くらいいれて食す＞＞最後にラー油をいれて食す
満足感１２０％保証。まずはやってみ。
136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 20:27:56 ID:QY9kkdNs
>>135
酢はイヤだよ。
ラー油とコショーだね。
137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 20:30:41 ID:rA6fHGCY
酢」はやめろバカ。
138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 21:03:19 ID:3wJBldNl
馬鹿とはなんだ！！
139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/06 21:11:07 ID:rA6fHGCY
酢はやめろ味盲。
140 ：くろ：05/02/07 13:11:34 ID:d84xNuHk
いや　マジにうまいからだまされたと思ってやってみそ。どちらかというと単調なタン麺が酢ですごく複雑な味わいに昇華する。タン麺感変わるよ。
141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/07 23:12:48 ID:/1PGOmuE
マヨラーと一緒だな。
142 ：９６：05/02/07 23:29:20 ID:d84xNuHk
>>141
一緒にすなー(〃*`Д´)中国3千年の歴史が・・・（後略）
143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/08 00:26:04 ID:PyR/2svu
中国の酢って黒酢じゃないの？
144 ：９６：05/02/08 02:23:07 ID:91gV8ART
薀蓄はいいからやってみて？それでまずけりゃいくらでも叩かれよう！
145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/08 22:08:32 ID:PyR/2svu
酢そのものがキモチ悪い。
化学薬品みたいな味がする。
146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/08 22:10:11 ID:PyR/2svu
五目焼きそばならまだ許せるけど、
スープに入れたら湯気と一緒にツ～ンって・・・。
147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/12 19:56:12 ID:Ylwf4SnU
広東麺とモヤシそばも忘れないでね。
ラー専ばっかし行ってると、頭バカなるよ。
148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/13 21:00:41 ID:VQYshxxn
最初ラー油＋コショウで中盤から酢投入だな。
タンメンアンチってちらほらいるのね。
私はラーメン店でもついつい頼んでしまうが。
塩スープも大好きだけど、その店のスープで食べさせるタンメンが欲しい。
149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/14 20:06:37 ID:wEGJQ0C9
中国産キャベツに中国産もやし中国産ニンジン　中国産ネギ　農薬たっぷり野菜を使ったタンメンは身体に非常に悪いよ。
150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/20 01:35:53 ID:v2IRa+sT
デアルカ
151 ：信玄餅：05/02/20 23:55:40 ID:1Uljpq4C
>146
気持ち分かるでぇ。
ワシも酢かまし過ぎたら
最初に口開けて食おうと息吸うた時、
咳き込んだりしてまうわ。
餃子食うときにもあるね。
152 ：信玄餅：05/03/04 00:50:13 ID:rC2rXlZt
タンをひとつ付けて、坦々麺の話もしよや。
スレすけないやんけ。
神田白蘭知ってる人この指とまれ！
153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/06 12:54:31 ID:DZErJSyv
おれはﾆｬｰで喰ってる。
154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/18 04:53:53 ID:RUFdbqbG
フードプロセッサーみたいなこまぎれ野菜を
入れて煮込む店が多くなってきたんですが、あれだけは絶対いやだ(*´･Д･)
大雑把に炒めたレア野菜じゃないと。
155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/18 20:47:01 ID:cuMpQvqJ
>>154
贅沢言うな
156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/18 23:30:49 ID:aj6i091I
↑そりゃ贅沢だけど作る方は楽じゃん？
157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/19 10:22:19 ID:8StvegON
経堂らーめんの味噌タンメンｳﾏｰ！
しかし、冬季限定だった気がする。
畜生、急に喰いたくなった。
158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/19 12:14:15 ID:xx8mxSmq
飲んだ後の
一しん
の
タンメンは美味い！
159 ：信玄餅：05/03/20 23:56:30 ID:La6cDekm
腹壊してもた。
160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/20 23:59:39 ID:HHeTXA2N
何喰ったんだ？
161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/03/26(土) 14:34:47 ID:qjBfnth5
神楽坂の赤城神社の近くのタンメン専門店はうまいよ。
９００円ぐらいするのはちょっと高すぎるけど。（野菜価格変動制なので５０円ぐらい高くなったりやすくなったりする）
162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/03/26(土) 17:46:18 ID:oU5TuGvM
タンメンって、日本のラーメンと中華料理（麺料理）のどっちになるの？

日本のラーメン＝醤油ラーメン、味噌ラーメン、塩ラーメン・・・
中華料理の麺料理＝広東麺、五目麺、天津麺、海老そば・・・・

後者の方が好きだな・・・。
163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/03/26(土) 23:41:17 ID:iU8ufEEf
意味不明
164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/03/27(日) 09:36:49 ID:WNipIY6k
日本のラーメンと天津麺や海老そばは別ものってことだろ。
で、タン麺はどっちに属するかってことだな。
・・・どうだろう・・・
165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/03/27(日) 22:16:21 ID:rp8R7/Bn
どうでしょう。
166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/03/29(火) 17:02:16 ID:szl8iJAs
どうなんだろうね。
167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/03/29(火) 17:22:48 ID:+7alUOH9
港区の古川橋近くにある中華料理大宝のタンメンめちゃ美味いよ！
168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/10(日) 03:25:09 ID:BAWI7RdX
飲んだ後のタンメン最高だ！
しみる塩味に、不摂生な食生活に気休め程度だが野菜食べてる安心感がいい
169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/10(日) 04:15:44 ID:0W0O5t77
白菜入ってると正直萎える
170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/10(火) 10:20:51 ID:QueIlfnw
京阪神でまともなタンメンのある店、知ってたら教えて。
171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/11(水) 18:58:59 ID:vII6yPzB
おれもタンメン好き！
でもラーメンも好き！
チャーハンも好き！
172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/18(水) 08:02:16 ID:uMfEyWtI
タンメン専門店
台湾タンメン楽
http://www6.plala.or.jp/tuc/t01.html#35
173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/09(木) 03:34:47 ID:X2g+rohh
つラーメン小昼
一乗寺にある
174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/05(火) 21:56:38 ID:m2IfdETv
サッポロラーメンの塩はタンメンもどきではないだろうか！？
175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/05(火) 21:57:22 ID:m2IfdETv
↑
サッポロラーメン　×
サッポロ一番　　　○
176 ：タンメンも好き：2005/07/12(火) 20:24:11 ID:cPqN3QRa

おぉ＾～＾ぃい

誰かいるかーーー？

177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/14(木) 23:50:51 ID:nNLhf2a3


いるぞーーーーー
178 ：タンメンも好き：2005/07/15(金) 22:01:38 ID:WhtqPgLX
良かったーー！

また、落っこちちゃうんじゃないかと
心配しましたよ

これからは、
自分も少しは書き込みして
落っこちない様に応援しますﾃﾞｽ・・
（書き物が大の苦手なんで）

なんせ、ラーメン大好きだけど
　　　　　タンメンも好きなんで！

この時間は何時も酔っ払いですが
ﾖﾛｼｸ


179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/16(土) 20:58:21 ID:rSlSMdJi
タンメンって塩で味付けするの？
180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/16(土) 21:32:28 ID:AcBH0YBU
タンメン最高！
181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 20:55:01 ID:NwzmF2sI
ｶﾝﾄﾝ麺も、いいなー
182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 20:58:49 ID:0yfSYny2
しまだや
183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/17(日) 21:14:40 ID:aFhMvFvJ
>>181
ｶﾝﾄﾝ麺好きなｶﾝﾄﾝ包茎のデブキモヲタです。
184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/18(月) 08:52:02 ID:4Fvq2pUW
おめぇに食わせるタンメンはねぇ
185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/18(月) 11:24:03 ID:BWtn2ESE
183さん
本当にごめんなさい。そのとおりです。ｼｮﾎﾞｰﾝ

ラオタ目指したい

そんな40歳の夏
186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/18(月) 20:51:53 ID:tgZ2sb3A
広東麺かご無沙汰してるな。
食いたくなってきたよ。
185、あやまることないよ。
でも、手術したほうがいいんじゃないか？
187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 21:01:37 ID:bC8Ep+82
広東麺にはウズラの卵だよな
188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 21:29:01 ID:b0IZHrJW
＞＞ラーメンならタンメンだろう＜＜
？？？？？？どう言う意味？？？？？
俺、頭悪いから、誰か教えて！
189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/19(火) 22:06:42 ID:bC8Ep+82
ラーメンってことはタンメンだからな。
190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/20(水) 01:45:29 ID:sIMYdJfq
>>149
>中国産キャベツに中国産もやし中国産ニンジン　中国産ネギ　農薬たっぷり野菜を使ったタンメン...身体に非常に悪いよ。

遅レスだけれど、これがあってからタンメンを食べなくなりました。
（スーパーで売っているモヤシはほとんど中国産の種からの栽培です。袋に書いてあります。）

スーパーの野菜安売り（１００円）があっても、品物がいつもたくさん残っているので、
主婦のみなさんは中国産を避けているのがわかります。

国産の野菜を使ったうまいタンメンが食べたい。
191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/31(日) 15:00:57 ID:zaN8FcVU
サンマーメン（もやしそば？）は
横浜で生まれたって･･･聞いたことがアルよ。

タンメンはシマダヤかマルちゃんで３食一袋で
市販されてなかたけ？
192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/31(日) 20:10:49 ID:3VYDNWiX
タンメンといえば白菜だったのに…キャベツなんか嫌いだよ。
ラーメンといえばほうれん草だったのに…ワカメなんかで誤魔化すなよ。
193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/04(木) 15:03:46 ID:ThyQCMlY
ラーメンは所詮ラーメン。どう工夫しようが感動的な旨さにはならない。ｗ
194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/04(木) 15:12:10 ID:9Edo333j
そうだよな。
オレもどんなに美味いラーメンでも
感動することってないな・・・
好きなんだけど、所詮はラーメンなんだよね
195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/05(金) 18:53:47 ID:wnOvD17A
そこでタンメンですよ
196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/07(日) 01:29:09 ID:Yg1pwoGJ
天津麺だろ、ばか
197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/31(水) 21:29:16 ID:Ulsrr583
タンメン、好きなのだが、しょっぱいか水っぽいかのどちらか極端な
店が多いような気がする。
それだけ、味付けが難しいのかな。
198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/08/31(水) 22:00:43 ID:CL6Bt7Et
漏れの彼女はタンメン大好き♪
いつも必ず酢を一瓶入れまつ(´△`)
時にはそれでも足りなくて隣の卓からパクってきて追加しまつΣ(´Д`lll)!!

料理が嫌いでない漏れは
結婚したら自分でご飯作る決意固めてるアルよ(；｀∀´)
199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/12(月) 15:21:00 ID:FPHZzaCI
たんめんうまー
200 ：レイザーラモンＨＧ：2005/09/22(木) 15:09:05 ID:wrO4hNBI
どうも～ハ－ドゲイで～す
｀ヽ：：　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 　 ：：´
　　 ヽ ヽ　　　　　 　 , -‐--､ 　　　　　 　 /　/
　　 　ヽ　＼　　　 　 I:：：：：：:I_ 　　　 　_ /　/　┌──────────────
　　　　 ヽ　 ヽ　　　 i,(;;;ﾉI､;;;)l　　　 ,,／　 , ' 　＜ オォ～ケェ～ィ２００get　フォ～！
　　　　 　ヽ 　` ｰ ､.,,ゝ´ヮ｀,ﾉｭ_, - '　　 r' 　　　└──────────────
　　　　　 　 ` ､_ ／：:: `山'::::：　　 　／
　　 　　　　　　ヽ：::::::::::|:::::::："",r‐'
　　　　　　　　　 〉::::::::|::::::::::¨/
　　　　　　　　　/;;;;;;;/;;;;;;;;;;/
　　　　　　　　/;;;;;;;/:::::::::::《
　　　　　 　　<;;;;;;;《:::::::::::::ヽ
　　　　　 ／ 　 ヽI,r''"""^~ヽ
　　　　 /　　　,／　ヽ　　　　ヽ
201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/09/28(水) 17:01:02 ID:8uwIut1D
ここには塩山館のタンメンを食べたことのある人はいないのかな。
どこも真似していない作り方だと思うが
202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/06(木) 03:15:14 ID:8tdLo6VO
>>201
どこの田舎の話してるんだか…
巣鴨地蔵通り商店街でタンメン食って
塩大福食うくらいのセンスも無いんだな…
田舎もんはこれだからキライだ。
203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/07(金) 12:35:48 ID:T2DeX8rj
巣鴨のタンメンはどうも俺は頂けませんでした。大福も意味不明だったし。
やはり、横浜の翠葉のタンメンでないとダメみたいです。
204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/07(金) 18:51:48 ID:zz9Ssp1u
２０２よ食べてから語れ。マスコミ一切拒否。あのタンメンの作り方
は他所では見たことがない。極太自家製手打ちメン。因みに私は川崎在住。
「田舎もんは～」　馬鹿ですね。田舎で野菜作ってんだよ。お前の食べてる
タンメンのな
205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/08(土) 10:05:07 ID:rcPq2/Qv
「美味しんぼ」に出てくる「タンメンしかありません」とかいう看板の店って
モデルが存在するのかなぁ・・・あれば行ってみたい
206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/08(土) 22:22:21 ID:9u/70ESS
タンメン用のスープは、足と鶏冠でとったスープ、
ラーメン用のスープは、全身鶏ガラ＋豚ガラでとったスープ、

だったな。昔は。
207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/08(土) 22:28:18 ID:X0yGpYPI
>>206
マジか？鶏冠って…
208 ：周宮徳：2005/10/08(土) 22:55:23 ID:plzFUnpG
>>207
過多な鶏油や雑味､濁り等を嫌って鶏冠(トサカ)やモミジ(鶏足)を重用する場合はあります｡
が､今時は…
209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/09(日) 16:29:09 ID:BuuQ6T16
タンメンって辛いよな。
210 ：関口裕司：2005/10/09(日) 16:35:34 ID:Wu5DLETe
>>209
辛(つら)いの？辛(から)いの？
さぁ､貴方が伝えたいのはドッチ？！
211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/09(日) 17:50:45 ID:2E/gKq91
幸い
212 ：209：2005/10/10(月) 13:47:23 ID:QcmheLs/
>>210
からい
213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/18(火) 23:56:13 ID:/43FQm7p
ひょっとして塩辛いか？
そりゃしかたねぇよ
タンメンで、まぁぶっちゃけ
肉野菜炒め入り塩ラーメンだもの
214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/29(土) 16:49:24 ID:v3TSJCYM
おまえに食わせるタンメンはねーよ
215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/10/29(土) 16:53:47 ID:iZcrv5Ne
究極はみなみタンメン。
216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/04(金) 22:52:35 ID:5Q8WCwIX
俺は東小金井駅前宝華のタンメンが好きだ
なみなみ透明スープが、しかもめちゃくちゃ熱い
ああ～くいたくなってきたなあ
217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/11/21(月) 04:59:41 ID:cKHFIlxB
（´∂°）σオメェに食わせるタンメンはねぇ！
218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/04(日) 10:49:40 ID:r1JX6+x/
東大和の楽は激ウマ！
4年ほど前、近くに住んでたときは良く行ったけど、あまり客がいるのは見たことなかったな・・・。
まだあるのかな？
219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/04(日) 18:12:29 ID:uztEL6P/
北上野の冨善亭とかいったかな？
ここのタンメンよりおいしいところが意外と多くない。
220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/04(日) 18:13:29 ID:uztEL6P/
冨喜亭だったかも
221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/07(水) 00:38:17 ID:At9Qouol
鳥ガラスープには酢があうのかね～？
私のまわりにも、酢を投入知る人がいる
(｡･ρ･)ウマイノカ？
222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/09(金) 00:06:57 ID:KmcXJaZn
湯麺は、最初はそのまま、胡椒、酢、ラー油で味を変えながらがパターンだな
223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/12/30(金) 16:02:52 ID:tlzWXbsE
タンタン麺と間違えた。
224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/02(月) 01:37:33 ID:MT7dx3Xy
辣油は必須だな
225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/02(月) 17:15:02 ID:+7AEoYui
http://www.geocities.jp/yyy5187mmm/index.html
226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/08(日) 01:05:30 ID:jzNoCmGj
タンメンはラーメン屋じゃなくて、中華料理屋で食べるものだ
店で食べるのも良いが出前でタンメンってのもなかなか趣がある
227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/08(日) 01:29:07 ID:DQBHZZja
一品香のたんめん食ってきた。
茶色のもやしが主で見た目が悪い。
スープもあぶら多すぎ。
３点。
228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/29(日) 09:47:38 ID:lsvEBHOD
タンメンと五目そばは兄弟のようなものかな？
229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/29(日) 10:49:24 ID:yEgT3O7l
異母兄弟のようだょ
230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/29(日) 10:56:55 ID:qBqTx6VG
おまえらに喰わせるタンメンはにゃ～
次長課長 河本
231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/29(日) 13:01:58 ID:h4bH1qoK
>230
古っ！
232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/01/29(日) 13:03:13 ID:LufFjJTw
古くないだろ。
233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/02(木) 23:28:46 ID:heP7NgSq
新橋ではどこがおいしい？
できれば平打ち麺の店がいいな。
234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/14(火) 22:39:47 ID:3dCRgprY
環八にあるタンメンの専門店どうよ？？
世田谷区だったかな…たしか
235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/24(金) 00:34:49 ID:8hGKILiU
湯島大喜のタンメンてどう？
ちょっと気にはなってるんだけど、いつもラーメンにしてしまう…
236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/24(金) 02:07:17 ID:koNVNCuV
銀座の美原のタンメンが界隈では、ひそかに有名。
昼時期はタンメン目当てにサラリーマンが並んでる。
細麺だけど味がしっかりしてるから、タンメン好きなら一度はお試しあれ。
237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/26(日) 18:55:51 ID:IToqUI+H
細麺か(´･ω･｀)
238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/02/26(日) 21:57:57 ID:qqTuTZXZ
日高屋タンメン最強！
239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/01(水) 01:24:10 ID:V9oc0T3c
日高屋で満足できるなら、どこの店で食おうが旨い！って思うんだろうな・・・
ある意味ｳﾗﾔﾏｼｽ
240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/04(土) 00:06:07 ID:CsR0NDD+
目黒近辺でおいしいタンメン食べられるところしってますか？
太い卵麺に野菜たっぷりのが食べたいのですが、細麺のところばっかりです。
241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/07(火) 22:00:54 ID:mdC0M11V
俺はラーメンだったらラーメンだと思う。

再考せよ！

242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/07(火) 22:20:37 ID:syxbifS0






　　　　　　　　再考ですか～！
243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/08(水) 02:35:39 ID:5gtrqHyy
タンメンってのも奥が深いよな。
ｻｯﾎﾟﾛ一番塩に劣る店多すぎ。
244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/08(水) 08:32:00 ID:tnD6AG5o
タンメン好きだけど、旨いタンメン出す店少ないんだよなぁ・・・
特に埼玉県北ではさ
245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/08(水) 16:18:57 ID:IPL1m3QG
唐木田の峰来軒のたんめんはうまいよ！
スープがなみなみだから手元に持ってくるのに苦労するけど
246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/08(水) 22:45:15 ID:7Ri9rXSU
タンメンって塩辛い店が多いと思うんだけど、そうじゃなくて美味しい店
ありますか～？
247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/09(木) 19:46:21 ID:/eSYJZ1u
>>242

だから、ラーメンだったらラーメンだよ

再考で～す



248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/10(金) 13:49:24 ID:C7C1LQSu
翠葉日age
249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/11(土) 12:35:12 ID:BRRw8dj0
御茶ノ水駅の東側出口から神保町の方に向かってすぐのところにあった小さな中華食堂（店の名前わからない）
のタンメンが大好きだったんだけど、いつの間にか店がなくなっちゃってた。
どこか移転したのかな?それとも閉めちゃったか、誰か知りませんでしょうか?
ギターショップの隣で、レジには腰の曲がったおばあちゃんがいた店なんですけど。
250 ：249：2006/03/11(土) 12:36:42 ID:BRRw8dj0
>>御茶ノ水駅の東側出口

西側出口の間違いでした。すみません。
251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/12(日) 15:22:05 ID:lHCtCl40
>>1
確かにタンメンは体によさそうだな。
うん。無性にタンメン食べたくなってきたよ。
252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/12(日) 15:53:40 ID:tlVOOgRP
港区白金の大宝のタンメンは最高だぞ！
253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/12(日) 16:15:51 ID:HXd/8jkJ
よく作るよ。昔、周富輝氏の本に載っていたのをさらに手軽にして作ってます(市販の好きな生中華麺と顆粒のｽｰﾌﾟの素は使うけど)。麺を茹でるタイミングが少し難しいかな。麺なしの野菜ｽｰﾌﾟとしてもよく作ります。味噌汁より早くできてべんり。
254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/12(日) 16:29:29 ID:dXLOye4a
同感です
255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/12(日) 17:28:20 ID:HXd/8jkJ
①ﾈｷﾞ類と豚ｺﾏを炒め②ﾒｲﾝの野菜を加えて軽く炒める③酒を入れてｱﾙｺｰﾙを飛ばし、湯を注ぎ、ｽｰﾌﾟの素を入れる④塩、胡椒で味つけ。醤油と胡麻油は隠し味程度に入れる(味が変わっちゃうから。丼によそってから好みで入れれば良いかも)。
256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/12(日) 17:39:11 ID:HXd/8jkJ
野菜は軽く炒めた方が旨い(歯触りは煮込み時間で調整)。麺との同時作業ですが、野菜を軽く炒めて湯を注ぐと同時に別の鍋に麺を投入、が自分では良かった(麺にもよるが)。ｽｰﾊﾟｰの一袋50円位の麺でもなかなか旨く仕上がります。ｽｰﾊﾟｰの袋入ｶｯﾄ野菜とか便利。
257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/12(日) 18:20:17 ID:QsHuiWHE
これだけ言わせてくれ

ラーメンだったらラーメンだって


258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/12(日) 19:56:00 ID:HXd/8jkJ
タンメン食ってみ。旨いから。
259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/12(日) 20:06:41 ID:dq2s4rAe
駒沢近辺でどっかおいしいところ無い?
260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/12(日) 22:53:32 ID:QsHuiWHE
そういうことじゃないんだよ

ラーメンだったらラーメンって言いたい


261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/12(日) 23:39:55 ID:dq2s4rAe
だから、ラーメンならタンメンって事だろうが。
わかんねえやつだな。
262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/13(月) 07:46:54 ID:JLMojMAV
↑タンメンの旨さを知らないのか。哀れな…（涙）
263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/13(月) 20:58:23 ID:m9li/mCx
>>255
うまそう
今度作ってみるわ
264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/14(火) 20:20:29 ID:QQuNHs36
オメェに食わせるタンメンはねえ！
265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/15(水) 13:25:35 ID:VuQ55c1d
ないす
266 ：ラーメン大好き＠名無しさん ◆sJh8mwqDUo ：2006/03/15(水) 23:22:29 ID:R31ieVXk
熱いうちに器の向こう側から麺の下にくぐらせるように酢をいれる
かき混ぜないで、こちら側から食べると美味い
267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/16(木) 23:39:20 ID:ZqwZy1xU
タンメン食いたくなって上野の冨喜亭いったらやってなくて、ショーケースのダミーもなくなってたよ。
もしかして閉店？
わあん、またあのタンメン食いたいよう(´･ω･。｀)
268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/21(火) 04:14:04 ID:SatxHDci
揚
269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/03/31(金) 13:09:22 ID:BlP4ZIkf
白菜派とキャベツ派に別れるよね。
俺は断然キャベツ派。
270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/02(日) 19:37:57 ID:QjUmQ30g
俺もどちらかというとｷｬﾍﾞﾂ派。ただ、冬場の甘い白菜のタンメンもあれはあれで美味しいと思う。あぁタンメン食いたくなってきた。
271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/02(日) 20:08:47 ID:ADdoTwq/
白菜の場合は餡かけにしても美味しい
272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/02(日) 20:12:18 ID:zL3iHeVP
タンメン＝野菜たっぷり塩ラーメン、みたいな気がするんだけど
どこが違うのか教えて
釣りじゃないす
273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/02(日) 20:54:19 ID:30Cgob16
マーボー麺も忘れちゃあいけないだろ！
274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/02(日) 21:37:28 ID:QjUmQ30g
普通の塩ラーメン⇒塩ダレを素のスープで割る。 タンメン⇒野菜を炒めて、スープを加え、塩などで味付けする。つまり、具とスープが一度に完成する。
275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/02(日) 23:10:20 ID:HhtbZKtm
>>266 の食べ方がかなり気になる！

タンメンがある店になかなか行く機会ないが、是非やってみるよ
276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/03(月) 03:18:24 ID:DsAIjuid
10年くらい前に三茶駅前のラーメン屋で食ったタンメンが美味かった。
もやしが太くて美味かった。
あのラーメン屋まだあるかな？
277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/04(火) 23:34:39 ID:/HJwqpoi
マーボーメンは東京駅の北口地下のみせ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/05(水) 17:37:41 ID:QRXB3SCu
思わず書きます！
タンメンなら横浜は野毛の「三幸宛」が大好きなんですが、遠方へ引っ越ししたから行けなくなりました…
休日の午後のひとときに、タン/ギョー/ビールのセットがたまりません。
279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/05(水) 21:31:37 ID:2JBP5cvO
川崎・天龍のマーボー麺(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/14(金) 10:38:15 ID:Vr+ZTR6+
お前に喰わせるタン麺はねぇ！
281 ：ラーメン満点：2006/04/14(金) 11:43:45 ID:ovhJ3JML
自重化調
味障に食わせるタンメンはねぇ！
282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/14(金) 16:18:17 ID:Cwh/VGMa
>280
古っ！
283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/15(土) 22:01:49 ID:BimEzy4X
中国の「湯麺」と我々のタンメンは別物だよな
284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/15(土) 22:06:51 ID:hNKJHzs5
白菜・玉葱入りは邪道
285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/15(土) 22:29:06 ID:KUrZ4y2I
>>280
もうタンメンして下さいよ！
286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/15(土) 22:30:24 ID:36ZiLFtt
ももも
287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/15(土) 22:53:46 ID:OOYiVbus
>>278
あそこは好みが分かれるところだな
一度行ってあのドロドロの具に吃驚して以来
一度も行ってないがネットだと評判高めなんだよなあ

自分としてはあそこへいくのなら
近くの三陽だな・・・餃子もあっちが好みだし←個人的な嗜好でスマソ
288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/15(土) 23:48:44 ID:qb4xI9sH
>>287
俺は大来か翠葉かな。
三陽は未だにオヤジの会話が恐くて入れない。
外観はかなり好みなんだが。。。
289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/16(日) 08:51:54 ID:AS1+HsG4
タンメン旨いよなー
行きつけのラーメン屋に行くと、いつもタンメン頼んじゃう
500円で量が多くて最高なんだ
290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/16(日) 11:41:23 ID:I/riUS/t
俺が高校の時は西八王子の駅近くの万福亭の
１００円ラーメン、タンメンよくたべたなぁ
タンメンにラー油真赤になるまでかけて
ちゃんと野菜がたっぷり入って最高でした。
291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/16(日) 13:02:39 ID:fJTGf33M
塩ﾀﾝﾒﾝもいいが味噌ﾀﾝﾒﾝﾓﾅｰ
292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/16(日) 13:51:40 ID:efR/BbVk
>>291

タンメンの定義を勉強し直してからこい
293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/16(日) 16:08:06 ID:biQnEAkv
ラーメン詳しくないんですけど、タンメンとタンタンメンはどこが違うんですか？
294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/16(日) 16:28:44 ID:AS1+HsG4
どこが違うって、全然別物だよ
野菜たっぷりで塩味がタンメンで、辛いのがタンタンメンって思っときゃ問題ないんじゃね？
295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/16(日) 18:47:01 ID:FsARpGtV
>>293
タンメン＝湯麺
タンタンメン＝担担麺
文字からして違う
296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/16(日) 20:23:56 ID:S0Wvjfor
>>294
本当に詳しくないんですけど、この間、蒙古タンメンという店に行ったんですけど、
辛いのしかありませんでした。本当は蒙古タンタンメン中本って言うべきですか？
297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/16(日) 21:30:13 ID:iOjji8v2
モンゴルのタンメンは辛いんじゃね？
298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/17(月) 03:07:42 ID:8alX0Wwi
新大久保の北京亭のタン麺食べたい(;_;)
299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/17(月) 19:04:30 ID:11tL/wZ0
痰麺
300 ：珍県民：2006/04/17(月) 19:19:46 ID:+i0evjMz
(敢えて邪道とやらの)味噌湯麺にﾍｷｻｺﾞﾝ！
豆版醤､辛油､中国山椒等でｽﾊﾟｲｼｰにすれば尚更食欲をそそる！
301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/18(火) 21:26:24 ID:b7DULG1O
坦々麺⇒練り胡麻とﾗｰ油がたっぷり入ったもの。青菜と甘辛く味付けされた挽き肉が具として乗る。 ﾀﾝﾒﾝ⇒塩味ｽｰﾌﾟでたっぷりの炒め野菜が乗る。 湯麺⇒さっぱりあっさりとしたｽｰﾌﾟに麺を入れて食べる中華麺料理の総称。 こんな感じでいいっすかね。
302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/20(木) 22:52:30 ID:CnOOEHJu
塩ﾀﾝﾒﾝもいいが味噌ﾀﾝﾒﾝﾓﾅｰ

303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/20(木) 22:53:43 ID:7SUZR/Br
味噌タンメンと味噌ラーメンって違いはあるのだろうか？
304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/21(金) 03:17:24 ID:ATsmfIas
塩ﾀﾝﾒﾝもいいが味噌ﾀﾝﾒﾝﾓﾅｰ
305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/21(金) 12:35:48 ID:K1ZWjPHz
>>303
タンメンと塩ラーメンの違いと同じじゃないの？
306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/21(金) 20:35:08 ID:tm9acUzt
塩と醤油の違いってスープだけってイメージ（焼豚とかメンマとか）
ところが、味噌になるとスープだけじゃなく具も違ってこない？（焼豚やメンマが消えてヤサイ炒めが登場）
307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/22(土) 17:51:53 ID:Xon2gyFG
塩ﾀﾝﾒﾝもいいが味噌ﾀﾝﾒﾝﾓﾅｰ
308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/22(土) 19:21:31 ID:MLstiJ50
＞塩と醤油の違いってスープだけってイメージ（焼豚とかメンマとか）

そもそもここから間違えてる。
しょせん田舎者だな。
309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/22(土) 20:14:37 ID:hUIB2yoo
東京以外に住んだ事ないのだが･･･
310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/22(土) 20:43:23 ID:QAROaJ48
福しんは
何気に美味い。
311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/23(日) 18:12:24 ID:RhVJ9gOa
塩ﾀﾝﾒﾝもいいが味噌ﾀﾝﾒﾝﾓﾅｰ
312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/23(日) 18:20:57 ID:NALtk3Rt
お前に喰わせる味噌タンメンはねぇ！
313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 10:42:04 ID:fzWCNfNk
>312
楽しい？
314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 11:12:24 ID:ZI4dJOxv
行きつけのラーメン屋が1週間以上休んでる…
タンメン食いてぇ。
315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/24(月) 19:47:08 ID:0P2vbgL9
塩ﾀﾝﾒﾝもいいが味噌ﾀﾝﾒﾝﾓﾅｰ
316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/25(火) 19:49:23 ID:kqY42u8k
塩ﾀﾝﾒﾝもいいが味噌ﾀﾝﾒﾝﾓﾅｰ

317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/25(火) 20:41:07 ID:kNPD5k2F
味噌タンメン
醤油タンメン
豚骨タンメン
ラー油タンメン
チャーシュータンメン
野菜タンメン
318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/26(水) 21:50:27 ID:DN6kFdgf
塩ﾀﾝﾒﾝもいいが味噌ﾀﾝﾒﾝﾓﾅｰ
319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/27(木) 16:07:37 ID:ejP+8CPW
塩ﾀﾝﾒﾝもいいが味噌ﾀﾝﾒﾝﾓﾅｰ
320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/27(木) 21:55:23 ID:hnm3wEqg
どっちの料理ｼｮｰありえねえ・・・
らうめんよりｶﾚｰ選ぶなんて・・・OTL
321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/28(金) 01:05:21 ID:1+7Egips
>>313
楽しい！
322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/28(金) 18:22:01 ID:3iDJviwt
塩ﾀﾝﾒﾝもいいが味噌ﾀﾝﾒﾝﾓﾅｰ
323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/28(金) 20:07:47 ID:D8O4qNCC
味噌ﾀﾝﾒﾝと味噌ﾗｰﾒﾝの違いって何？
324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/29(土) 07:11:41 ID:ohLRWn8E
タンメンと塩ラーメンの違いと同じじゃねぇの！？
325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/29(土) 14:37:36 ID:wu8fSyTW
塩ﾀﾝﾒﾝもいいが味噌ﾀﾝﾒﾝﾓﾅｰ
326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/29(土) 14:47:16 ID:SLr+XUo+
白菜玉葱入りのタンメンはタンメンではない
俺がゆるさん
327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/29(土) 16:02:38 ID:SZAwmctY
翠葉
328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/30(日) 13:15:08 ID:pEBY2R1o
>>324
正解！
329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/30(日) 17:48:54 ID:IuAo0W7q
>>324
札幌の味噌ラーメン食べた事ある？
味噌タンメンが出てくるよ。
330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/04/30(日) 23:35:26 ID:70Ftya50
結局タンメンって何？
331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/01(月) 21:34:02 ID:HRAp5k05
醤油ラーメンのスープを塩に変えたら塩ラーメン
塩ラーメンの具を野菜炒めに変えたらタンメン
タンメンのスープを味噌に変えたら味噌ターメン
332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/01(月) 22:37:03 ID:I2c/w32M
塩ﾀﾝﾒﾝもいいが味噌ﾀｰﾒﾝﾓﾅｰ
333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/01(月) 23:10:54 ID:7ITbeESQ
タンメンは野菜を炒めてｽｰﾌﾟを加える。塩ラーメンとは基本的に違う
334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/02(火) 22:29:57 ID:kOOQogBD
タメ、タンメン、タンタンメンの違い教えれ
335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/04(木) 14:03:37 ID:EHqTECDF
無理！
336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 13:35:04 ID:NsPJNU4a
タンメンって野菜の「甘味」が出ちゃってスープ台無し。
337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 18:39:52 ID:kMUdVZp8
白菜か？
338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 18:53:47 ID:Nd5/76z+
>タンメンって野菜の「甘味」が出ちゃってスープ台無し。

じゃあコンソメスープとかミネストローネとかは最悪だな。
339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 19:14:58 ID:zEe+40Bm
煮込まなければ甘味は溶け出ないでしょ。
340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/06(土) 21:43:30 ID:0iqeE4O+
だよなぁ。
341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/07(日) 15:37:48 ID:RRKz9k+B
>>336
福しんの
タンメン喰ってごらん。
価値観変わるよ・・・。
342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/08(月) 04:42:50 ID:S0iBKa/g
野毛や金沢文庫にある三幸苑のタンメンって結構有名だけど油こくて麺が柔らかくまずくねぇ？

343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/10(水) 00:33:32 ID:ehq4lNy9
タンメンを語る上で銀座の『みはら』を忘れちゃいけねーよ。
344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/12(金) 00:40:54 ID:TlUXA+rz
>>342
歴史とオヤジの薀蓄食ってるようなもんだからな
ちなみにあそこの味噌ラーメンはタンメンの5倍ぐらいまじゅい
345 ：チャダ ◆PFYaW7Fw3I ：2006/05/12(金) 01:02:32 ID:xMzIxMVZ
三幸苑のタンメンがオイシイかと聞かれればおいしいけど
何故こんなに評価されるのか分からない。
小田原大西系ならもっと過激なタンメンを食わしてくれる。
346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/12(金) 01:04:02 ID:UvWYy/7a
>>1-345
お前らに食わせるタンメンは無ぇ！
347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/12(金) 01:04:54 ID:c4rmO4V/
俺は、サンマーメンが好きなんだが・・・・。
348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/12(金) 03:47:49 ID:lYRUiqLI
金沢文庫の三幸苑の店主はレジを人に任せないで自分でやる。
だから客が会計をするタイミングによっては麺がかなり柔らかくなりすぎる時がある。
見ていて見苦しいし、あれは何とかして欲しい。
349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/12(金) 03:53:00 ID:N1cs2XOT
↑氏ね
350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/12(金) 04:08:29 ID:obhzbdGZ
　　　　　　　, .::''"´￣｀`＜¨￣｀ヽ、
　　　　　.／::::::::::::::::::::::::::::::::ヾ::::::::::＼　　　　　　　　　　>>1
　　　　 /:::::::::::::::::::::::::::::::::::／｀`ト､::::::ヽ
　　　 ./:::::::::::::::::::_,r‐'ﾆア´　　 ﾉ iヘ::::::',　　　　　　　　　お　め　ぇ　に　作　る　
　　　 {:::::::::::::;ｨ７厶=＝=、　 /'＝==ﾍ:::::l
.　　　｛::::::::::::{　 　_∠_９ｭ　 ｛ｨ９ユ､　l::::l　　　　　　　　　　　タ　ン　メ　ン　は　ね　ぇ　！
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　　　　 ',:::::::::l　　,　　　i´ｨュｨュ入　　 }:l
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　　　,. -'￢バ ヽ､　　 ｀ ｰ--‐　 /´　 _二--‐┴'′
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351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/12(金) 04:38:11 ID:MlL0ib/d
福しんのタンメンはセロリが入ってるのが・・・。
352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/12(金) 04:43:56 ID:lYRUiqLI
>>349
お前がしね、このクズ！
353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/12(金) 13:01:52 ID:pRtgBDzR
>349
店員乙
354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/12(金) 18:42:30 ID:JA1j6Qvt
だれかダンメン食った奴いる？
355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/14(日) 00:22:07 ID:bWlaqain
月曜日に喰った！
356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/14(日) 11:11:47 ID:Rk2yHX5L
大久保通りの北京亭のタンメンは、文豪に愛された。本物のタンメンを提供してくれる。
357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/14(日) 11:15:13 ID:ul7fWktj
文豪ってタンメン喰いの専門家なの？
うちの親父はRupo使ってたよ。
358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/16(火) 14:59:36 ID:Ye07uRL7
あきる野の香



359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/16(火) 15:21:46 ID:WkftFc5k
タンメンと天津メンは影が薄すぎる
サンマーメンは更に影が薄い
360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/16(火) 19:27:43 ID:YUUqRCzw
次長課長でちょっとタンメンの株は上がったんでは？
361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/16(火) 20:13:53 ID:WkftFc5k
そうはいってもまだまだ影が薄い。タンメンにはもっと頑張って市民権を得てもらいたい。
あとは広東メンだな。
うま煮とラーメンっていう豪華夢の競演なのに、なぜか影が薄い
362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/16(火) 21:42:51 ID:EjFlanQL
>>360
だな。
363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/18(木) 14:51:24 ID:D8IqqWkD
あのさ、ｼﾞｶ長の芸の「ﾀﾝﾒﾝ」はｼﾞｬｯｷｰﾁｪｰﾝとかの映画に出てくる飲食店のｵﾔｼﾞのﾓﾉﾏﾈだろ？あれは「湯麺」のことだよな。基本的に全然違う物だよ。このｽﾚのﾀﾝﾒﾝは日本の野菜炒めが乗った物。ﾀﾝﾒﾝを湯麺と書いてる店もあるけど、本質的には別物。
364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/18(木) 14:52:40 ID:CWfJ5nrV
>>363
そうだったんだ？
湯麺って野菜入ってないの？
俺、中国人がやってる店でタンメン頼んだけど
普通に例のタンメン出て来たよ。
365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/18(木) 16:38:01 ID:auGMraf6
>>364
中国人がやってても日本で湯麺って言ったらタンメンだからな。
まあ、最近のラードギトギトラーメンブームの中ではマイナーかもな。
366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/18(木) 22:50:52 ID:orWUa2fO
>>363
どこで喰えるんだ？
367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/18(木) 23:09:24 ID:D8IqqWkD
要するに中国で湯麺て言うと、汁が透明に近い温かい汁そばの総称だよ。ﾍﾞﾄﾅﾑのﾌｫｰみたいなさ。丼に大雑把に汁注いで柔々な麺入れて具は客が選ぶという感じ。ｶﾝﾌｰ映画にもよく出てくる。香港や上海の路地裏の食堂とかで。河本が真似してるのもｶﾝﾌｰ映画のだよ。
368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/18(木) 23:16:32 ID:D8IqqWkD
連続ｽﾏﾝ。でも、こないだ「食わず嫌い」に河本が出演していて日本のﾀﾝﾒﾝ食べてたんだよね。つまりｶﾝﾌｰ映画の湯麺を河本はﾀﾝﾒﾝだと思い込んでいるふしがあるね。あと、ﾀﾝﾒﾝは立派な食事になるけど、湯麺はどちらかと言うと日本の立ち食い蕎麦的な軽食だよね。
369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 22:56:48 ID:iVe4nkVn
>>367>>368
どこで喰えるんだ？
370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/23(火) 03:13:32 ID:FdIrqv43
>>361
普通に市民権を得ている
というより
「魚介系とのｗスープなんちゃら」とか
なんてのより全然一般的なんだが？ｗ
371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/23(火) 23:05:23 ID:KREU6lAY
>>370
なんだが？
372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/26(金) 16:58:41 ID:vF/vqtNv
>>367
ｼｬﾝ湯＋麺＝湯麺　、　白湯＋麺＝白湯麺　、　ｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲ＋麺＝ｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲ湯麺
汁が透明に近く温かい汁そば、柔々な麺入れて具は客が選ぶ
バリ島の庶民用食堂なんかで食えるのも、まさに是だ
フニャフニャ麺でどっちかと言うと、台湾の湯麺に近い感じだ
373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/03(土) 16:18:44 ID:TXlK/vrq
結局一番美味いタンメンは
福しん
ということでいいな！
374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/03(土) 17:27:12 ID:NL1ytzrg
>>373
日ノ出町の翠葉に一票
深夜に喰うと手抜きされて薄くて( ﾟДﾟ)ﾏｽﾞｰ
375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/03(土) 18:23:45 ID:fu3SIVPo
深夜は泥酔客が多いんで薄くしてあるんだよ。
376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/04(日) 04:42:46 ID:PqPwfliM
福しん、美味い、三幸苑、不味い。
377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/04(日) 08:37:02 ID:ZYMewxNM
>>372
ｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲ湯麺ってどこで食べられるの？
378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/04(日) 10:01:42 ID:j6ML+gst
タンメン＆ライスが最高だな
野菜でライスを一杯食べて、お代わりライスで野菜ラーメンライス…





そんな俺様は異常ですか？
379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/04(日) 13:27:57 ID:cyqHFKE3
>>378
いいえ　タンメンフリークの鑑です
380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/04(日) 15:32:49 ID:JbCRMj8u
タンメンにライスは合わない。
381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/04(日) 16:32:24 ID:hMspDEcr
醤油や味噌味の方がライスが進むよね
382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/04(日) 16:53:55 ID:lp6mIAf6
「ライス」とか打ち込んでるとオレって馬鹿だなって思わないか？
383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/04(日) 17:59:20 ID:6W97P2aE
レーメンも合わないよ
384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/04(日) 21:53:57 ID:HZ1CDf/y
タンタンメンなら合うな。
385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/04(日) 22:24:35 ID:Sg+lX7n9
広東麺やさんまーめんとかあんかけ系ならライスには合うと思な。
ちゃーしゅータンタンとライスも好き！
386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/08(木) 15:48:30 ID:6CVepIvG
広東メンも確かに美味い。
五目ソバも好きだ。
でもやっぱりタンメンがいちばん！
387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/11(日) 17:34:37 ID:FJb6KYyk
塩ラーメンにライスは合わない。
388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/11(日) 18:12:55 ID:+FyAr1q0
餡かけがライスに合う？
馬鹿も休み々々
389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/11(日) 20:02:25 ID:NW7J2G9n
中華丼みたいに
なるということか？
390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/11(日) 20:20:10 ID:ltMddq8i
餡かけをかける　ｗ
391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/11(日) 22:02:20 ID:IWg3YXYg
飴かけをかける ｗ
392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/12(月) 18:58:01 ID:k/vZg3nj
>>389
そのとうり！
393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/18(日) 06:17:14 ID:E7ONY8nT
質問あります☆
上野、浅草、北千住近辺でうまいタンメン屋ってないでしょうか。
394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/18(日) 06:42:17 ID:pLe8RkcN
>>393
うまいっていうか、妙なタンメンなら菜苑。
とろろ昆布が乗ってるのはまだいいとしても、
麺に絡んだ殻付きのシジミをばりばり噛み下す食感はここならではの醍醐味。
食べ終わったあとの疲労感が心地よい。

あと、ROXと雷門通りの間にあるラーメン屋さんもおすすめ。
ここが気に入ったのは、「ラーメン」じゃなく「タンメン・餃子」と看板出してるところ。
味は普通だよ。
395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/18(日) 11:41:21 ID:hWlj9jwM
福しん最強！
396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/20(火) 09:52:01 ID:yshNQtCj
タン麺なら上野アメ横のちんちん軒が一番美味しいと思う。
丸井の横から入って、一個目の十字路右手のガード下の狭い店だけど
昼時は客が群がっているよ。　絶対ヤミツキになるよ。
397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/20(火) 10:04:42 ID:BKDHWB4t
タンメンはタンメンであって、ラーメンでは無いと思う。
ラーメン食いに行って、わざわざタンメンを注文しようとは思わない。
398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/20(火) 11:29:38 ID:WlCSZeDi
>>397
俺はタンメン大好きだが、確かにあれは中華料理屋で食べるのがうまいね。
京浜地区の古い店に入ると結構美味しいとこあるよ。
399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/25(日) 17:47:42 ID:xwOuyh+h
タンタンメンはタンタンメンであって、ラーメンでは無いと思う。
ラーメン食いに行って、わざわざタンタンメンを注文しようとは思わない。
400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/25(日) 21:10:20 ID:FnxkqUKT
誰も担々麺の話なんかしてませんが何か？
401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/25(日) 23:28:49 ID:ZVEap6zN
二郎は二郎であって、ラーメンでは無いと思う。
ラーメン食いに行って、わざわざ二郎を訪問しようとは思わない。
402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/25(日) 23:52:34 ID:lW8Oq//d
では評価しなきゃ
いい
403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/26(月) 01:09:38 ID:aZnEDXl9
うどんはうどんであって、ラーメンでは無いと思う。
ラーメン食いに行って、わざわざうどんを注文しようとは思わない
404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/26(月) 01:39:52 ID:i9jmfLs5
何が「わざわざ」なのか分からんな。
席についたときの気分で注文を変えるのが「わざわざ」なのか？
405 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/06/26(月) 21:25:04 ID:gvLJCydb
二郎はうどんではない
406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/26(月) 23:26:01 ID:aZnEDXl9
うどんは二郎ではない
407 ：月光仮面：2006/06/27(火) 12:44:49 ID:Z1zl4fLy
タンメンは一品香　今は福富町本店と吉田町位しか知らないが　初めて食ったときは
衝撃でした。　
408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/27(火) 12:47:42 ID:av0nktUb
ヘルスはヘルスであって、本番は無いと思う。
本番したくって、わざわざヘルスに行こうとは思わない
409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/27(火) 12:50:55 ID:2ntZDyJb
>>408
伊勢佐木町のヘルス、ペンギンは6500円で本番ありでつよ
410 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/06/27(火) 14:11:25 ID:VTYgiLH9
>>409
まじ、ぽっきりでか？
411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/27(火) 20:35:36 ID:2ntZDyJb
>>410
女の子にもよるけど、12時前に入ればその値段でいけるよ。
姫の機嫌が悪い時とかは無理かもしれないけど
412 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/06/27(火) 22:43:41 ID:LNoiL+5e
>>411
サンクス、頑張ってみるよ！
　　　　　　　　　　　　 / / }
　　　　　　　　　　　_/ノ.. /、
　　　　　　　　　　 /　 < 　 }
　 　 　 ry､ 　　　 ｛ｋ＿　_/`;,　　ﾉﾉ　ﾊﾟﾝﾊﾟﾝﾊﾟﾝ
　　　 / / } 　　　　　;'　　　　 `i､
　　 _/ノ../、　　　＿/ 入/ /　　 ｀ヽ,　ﾉﾉ
　 /　r;ｧ 　}''i"￣.　 ￣r'_ノ"'ヽ.i 　　）　―☆
　｛ｋ＿　_/,,.'　　;.　 :.　　　　　 l､ 　ﾉ
　　　 ＼　｀ 　､　　,i. 　　　.:, :, ' / /　＼
　　　　 ,;ゝr;,;_二∠r;,_ｪ=-ｰ'" r,_,/　　　☆
413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/27(火) 23:03:16 ID:mUdvGVsu
チャーライはチャーライであって、チャーハンでは無いと思う。
チャーハン食いに行って、わざわざびっくりでチャーライを注文しようとは思わない。
414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/27(火) 23:09:13 ID:yyRLm/QW
千葉のタンメン胖こそ日本最強のタンメンである。
415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/27(火) 23:41:33 ID:2ntZDyJb
うちの近所（長者町店）はカツ丼セットとかまで出てるんだけど、、、
416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/29(木) 20:19:52 ID:NWevBvaL
塩ﾀﾝﾒﾝもいいが味噌ﾀﾝﾒﾝﾓﾅｰ
417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/30(金) 10:32:23 ID:o5fLQM4c
日高屋のタンメンまず～。
418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/06/30(金) 13:38:33 ID:lEpJu2tK
塩ﾀﾝﾒﾝもいいが味噌ﾀﾝﾒﾝﾓﾅｰ
419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/01(土) 12:12:28 ID:FmV30v8I
味噌タンメン？
味噌ラーメンの野菜入りでもなく、
「野菜ラーメンを味噌味で！」でもなく？
420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/02(日) 13:02:06 ID:+SDtu3mg
味噌味のタンメンって…
421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/03(月) 20:09:55 ID:rZGlQ8TR
塩ﾀﾝﾒﾝもいいが味噌ﾀﾝﾒﾝﾓﾅｰ
422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/04(火) 17:34:59 ID:TQbT79wh
タンメンにラー油たっぷり。最高にうまい
423 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/07/04(火) 22:49:31 ID:4xuCvApp
確かにタンメンとラー油は合うね、でも何故か塩ラーメンには入れない。
424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/07(金) 01:08:56 ID:FpycbSBa
塩ﾀﾝﾒﾝもいいが味噌ﾀﾝﾒﾝﾓﾅｰ
425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/09(日) 12:26:01 ID:rjSklpRu
味噌味のタンメンって
もはやタンメンでは・・・。
426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/09(日) 16:33:31 ID:uEXQroy7
みそタンメンって千歳台あたりの環八沿いにそんな店があったな。
食ったこと無いから、詳細は知らん。
427 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2006/07/10(月) 06:24:06 ID:2oSbvtPz
三幸宛のたんめんマズー、麺が柔らかすぎでスープがギトギト！
428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/15(土) 18:46:39 ID:cC3HSltz
塩ﾀﾝﾒﾝもいいが味噌ﾀﾝﾒﾝﾓﾅｰ
429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/15(土) 18:50:11 ID:3qWC88RI
醤油タンメンって？
430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/16(日) 12:06:37 ID:9JbWNvkc
豚骨ﾀﾝﾒﾝうまかった！
431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/17(月) 18:15:09 ID:znytTJ+i
塩ﾀﾝﾒﾝもいいが味噌ﾀﾝﾒﾝﾓﾅｰ
432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/17(月) 18:59:10 ID:zssM3BTC
一般的なタンメンは細ちぢれ麺と、鶏がらでとったスープを主体に、
もやし、ニラ、にんじん、キャベツ、キクラゲ、タマネギ、豚肉等を
塩・胡椒で炒めたものを上に載せた、塩味のラーメンである。
通常は、前述の炒めたものの中に鶏がらスープを加えて麺にかけるので、
厳密には野菜炒めを載せた塩味ラーメンではない。
東京ラーメンの一種で、中華料理店で供されることが多い。
栄養・味の面でも優れており人気メニューの一つである。
433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/20(木) 12:18:56 ID:ihrZlK2A
昔から湯麺だから透明なスープ＝塩味と思ってたんだけど・・・
塩タンメンなんて初めて聞いたよ
お前ら、タンメンだっったら塩だろ！ｗ
434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/20(木) 12:50:40 ID:hR0F/PWv
塩ﾀﾝﾒﾝもいいがコンソメﾀﾝﾒﾝﾓﾅｰ
435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/20(木) 18:32:39 ID:ao/mQ2r8
>>433
もちろん！
436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/20(木) 22:19:03 ID:JDWd1dkS
とんこつベースのタンメンってあるのかな？
437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/20(木) 22:43:37 ID:7OtquJgl
>>436
渋三ラーメン＠渋谷にタンメンがあった気がするけど。
ラーメンは豚骨ベースだけどタンメンはどうだろ？
438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/21(金) 01:14:41 ID:HolKl8RC
塩ﾀﾝﾒﾝもいいがｶﾚｰﾀﾝﾒﾝﾓﾅｰ
439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/22(土) 04:15:02 ID:h6dviSWb
まじ？
440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/23(日) 01:00:59 ID:TQI52T7p
塩ﾀﾝﾒﾝもいいが味噌ﾀﾝﾒﾝﾓﾅｰ

441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/23(日) 01:04:16 ID:5lNnc2cm
タンメンには伊達巻きをトッピング
442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/23(日) 11:33:49 ID:TZ+nz5le
福しんのタンメンが
一番美味い！
443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/23(日) 18:09:08 ID:2sLYCN/R
>>441
伊達巻って…おいおいっ、五目そばと勘違いしてないか??
444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/23(日) 19:27:54 ID:Q1WwJV9n
塩ﾀﾝﾒﾝもいいが味噌ﾀﾝﾒﾝﾓﾅｰ
445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/23(日) 21:09:57 ID:5dnsDoI6
おはるのタンメンには
伊達巻が入ってる！
446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/25(火) 07:36:46 ID:pvDdaLjF
このスレで評判がいいから福しんのタンメンを食ってきた。
確かに旨いね、でも、セロリはタンメンに合わない気がするんだが…
俺が、慣れていない所為なのかな？
あと、豚肉の量が少なかったけど、それ以外は価格も含めて、満足したよ。
ありがとう。
447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/25(火) 09:40:01 ID:dMN8XWRA
俺もセロリは苦手
448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/27(木) 00:25:39 ID:k0KzoZM4
塩ﾀﾝﾒﾝもいいが味噌ﾀﾝﾒﾝﾓﾅｰ
449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/29(土) 10:46:51 ID:eRZj/lQb
塩ﾀﾝﾒﾝもいいが味噌ﾀﾝﾒﾝﾓﾅｰ

450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/29(土) 17:41:03 ID:U7/hjB5O
福しんのタンメンはCP高いな。
451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/30(日) 12:24:41 ID:meVTZqB6
福しんのタンメン、セロリ抜きで注文できないかな？
452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/30(日) 13:27:39 ID:jBuPhuUp
出来るだろ？
453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/30(日) 14:56:09 ID:Vukf9HdQ
福しんのタンメン、野菜の量少ないな。あと、赤い物体（ナツメ？）は要らない。あとは文句なく旨い。
454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/07/30(日) 15:10:37 ID:Kbg1Utrw
クコの実だろ。
あれが売りなんだと思うが。
455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/01(火) 01:53:56 ID:DL5ANuvP
>>451
店員にたずねてみるといいよ
456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/03(木) 00:52:17 ID:7QrxmoA4
塩ﾀﾝﾒﾝもいいが味噌ﾀﾝﾒﾝﾓﾅｰ
457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/04(金) 02:37:32 ID:tzAgJ5X1
塩ﾀﾝﾒﾝもいいが味噌ﾀﾝﾒﾝﾓﾅｰ
458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/05(土) 00:26:24 ID:AS9QKnJS
塩ﾀﾝﾒﾝもいいが味噌ﾀﾝﾒﾝﾓﾅｰ
459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/05(土) 01:25:32 ID:dutp1/rY
>>456-458　必死だな
460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/05(土) 20:35:19 ID:XRr206/W
王者は
福しん
ということでいいのか？
461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/05(土) 20:39:32 ID:TnuJjlvs
カレータンメン
462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/08(火) 01:21:56 ID:p09O5pw6
味噌バタータンメン
463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/11(金) 20:59:33 ID:HadLGAqG
昨日、久しぶりにタンメン喰った
やっぱうめーよ
464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/11(金) 22:42:50 ID:peiXDIcW
冷やしタンメンage
465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/12(土) 00:53:38 ID:tYudJ4KB
タンメンにはやっぱりカンスイ入りの麺が合うと思う
466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/15(火) 07:00:32 ID:hF8r0zZH
>>161
赤城神社の近くって何処ですか？？？？？
コパンの前？？？？
467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/24(木) 14:25:30 ID:k4b69Y/K
やっぱタンメンライスだな
468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/29(火) 00:54:48 ID:0Nn89l5c
タンメンぎょーざ
469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/31(木) 09:47:36 ID:roPK8lv4
タンギョー
470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/08/31(木) 21:35:43 ID:i/ugWTNo
味の横綱
http://www.walkerplus.com/ramen/fight/tokyo/store_result_B43.html
471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/02(土) 13:45:37 ID:/d5Ow4K2
味噌タンメン、味噌バタータンメン、冷やしタンメン、カレータンメン
おまいらふざけすぎだよ。
472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/02(土) 21:06:54 ID:KiGdKgv2
明日のお昼はタンメンにしようかな
473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/03(日) 18:03:29 ID:myPAtNga
ラーメンブームのせいで、隅に追いやられてる感がある

もっと取り上げられるべきだよ、タンメン
474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/04(月) 21:34:36 ID:ENEmHwsp
旨いとこ教えて＞＜
475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/04(月) 21:42:53 ID:HqgjL80j
玉葱白菜入りのタンメンは許さん。まぢで。
476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/05(火) 19:01:18 ID:0/VWQp1e
新潟上越「ニューハルピン」のタンメンｳﾏｰ。
477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/07(木) 21:07:58 ID:pQoo4dij
中国産毒菜をたっぷり使ったたんめんウマー
478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/07(木) 21:52:54 ID:n1fd/Jvz
お前らに食わせるタンメンは無ぇ！
479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/07(木) 22:10:33 ID:lFqAdn6Z
タンタンメンはあるのか？
480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/07(木) 23:15:42 ID:QFSOiK28
日暮里「馬賊」の坦々麺ｳﾏｰ
あと「中本」の蒙古タンメン・・・・
481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/10(日) 00:05:53 ID:Kl/71CSn
福しんのタンメンはＣＰ高い。
482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/17(日) 17:17:53 ID:tQ/+8n+E
代々木公園前交番の近所に「餃子　湯麺」って暖簾の店があった。
用事があったんで寄れなかったんだが、今度行ってみよう。

誰か行ったことのある人いる？
483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/18(月) 08:31:30 ID:2/pwcofl
タンメンでご飯食べれる？
484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/18(月) 08:38:35 ID:RiUVMHa0
即融資
http://jmp.nu/7787
485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/09/23(土) 19:23:02 ID:kKnTDHFl
>>483
食べたくない。
486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/02(月) 20:08:41 ID:eQ2tIqSU
タンメンｳﾏｰ
487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/04(水) 09:16:06 ID:kBrp+ncm
飯田橋の青葉の隣のおけい行った
戦後満州から引き上げてきた女店主が開いた
タンメンのルーツ的な店
鶏柄だしの聞いたあっさり味幅広麺
具はモヤシと豚肉とシンプル勿論は
お客も中高年が多い
488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/07(土) 19:40:40 ID:2F1AaFMu
こぶ平が
おけいの
餃子は
美味い
と数年前語っていた・・・。
489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/07(土) 20:12:58 ID:JPnY9v0G
はつねが旨い
490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/09(月) 01:03:59 ID:KYdHrnZj
はつねは期待倒れだったお。
491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/15(日) 14:49:28 ID:hnwxd5Ka
おみーに食わせるたんみぃんはにぃー
492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/16(月) 03:00:47 ID:U4hMrW0w
国立駅北口の芳寿楼を覚えている人が居るのだろうか。
ラーメンと同じ値段なのに、タンメンは麺が2倍入ってたんだよ。
493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/25(水) 18:51:57 ID:83peLyZX
八王子の線路沿いにあるお店。いつも行くんだけど店の名前知らない。
看板には「たんめん」としか書いてない。メニューもタンメンとギョーザのみ。
ボリュームたっぷり、野菜たっぷりで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/25(水) 20:05:59 ID:zkYLpLjC
>>493
「八王子 タンメン」でググったらここが出てきたけど正解？
（確かにメニューもタンメンと餃子だけっぽいし）

tp://www.geocities.jp/sayapie3838/maruyoshitanmen.html

オープンしてまだ１年経ってないのかー。
タンメン専門店の新店ってちょっと新鮮。
495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/10/27(金) 16:23:46 ID:vTGrKPsz

496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/03(金) 14:09:56 ID:c8gxE78M
497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/05(日) 07:09:58 ID:hWuk63rI
福しんの手もみ麺だとタンメンにはちょと細いな。
野菜食ってるうちにのびてしまう。
スレ違いだがあそこの生姜焼きはうまい。
498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/05(日) 13:12:19 ID:SRkhxmCc
このスレまだ続いとったんか？
「タンメンはタンメンであって、ラーメンでは無い」言うとろうが！
499 ：パクつき名無しさん：2006/11/05(日) 13:40:43 ID:aRmXRAkZ
川崎競馬場のたんめんはうめぇ一昨日も喰って来た。
ホントに病み付きになる旨さ。
500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/05(日) 17:25:19 ID:inSvRvkj
>>497
福しんは
塩バターラーメンが最強！
501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/12(日) 11:47:06 ID:IUBgJ2WM
　
502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/16(木) 10:30:00 ID:xdu/zdbe
>>500
味噌、味噌バターも人気あるよな。
挽肉がポイント、でもたかのツメは俺はいらん。
今住んでる東海地区にはタンメンの文化がない。
あっても野菜ラーメンという微妙な表現だ。
炒めるというより茹でに近い。
関東に帰りたい。
503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/18(土) 09:27:09 ID:9OtclRIu
五目ラーメンって言い方のとこもあるよ。
これもタンメンとは呼べないな。
504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/20(月) 00:24:49 ID:yjwLGRSr
千歳船橋の七面鳥
505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/23(木) 16:52:11 ID:9AMc+Ett
五目とタンメンは全くの別物
506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/23(木) 18:15:23 ID:QRbAQang
タンメンとラーメンは全くの別物。
ラーメン板にタンメンスレは不要
507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/23(木) 20:26:09 ID:ihJZm7XU
いいねぇ、タンメン大好きだよ、広東麺（うま煮そばとも言う？）も
大好きだよ！！
だけどやっぱ、>>506さんの言うとおりラーメンじゃないなぁ。
中華の中の一バリエーションだね。
くどいけど、大好きだよ。
508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/11/26(日) 14:59:20 ID:LRwu30Lq
広東麺とうま煮そばも全くの別物
509 ：パン：2006/12/02(土) 00:10:08 ID:ynZ09+Pg
とんこつ味が好きだたりする？しない？
お前に食わせるタンメンは、ネー！！
510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/02(土) 20:47:00 ID:U/Li2agr
ふるっ！
511 ：パン：2006/12/08(金) 17:09:43 ID:uwbzlbL6
ガーーーーーン
512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/09(土) 01:22:09 ID:muaT+TZ5
日高屋って、タンメンやってるトコとやってないトコあるよね。
タンメン喰いたい！！
513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/09(土) 20:54:27 ID:uUr0ytNR
タンメンって何かオッサン臭くねぇ？
514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/11(月) 12:13:44 ID:1OZOQeY2
白湯スープのタンメンはサイコーだよ
515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/12(火) 19:58:40 ID:T/0LQxK8
八王子のまるよしに今来てるぜ！！ﾜｸﾜｸ
路駐がちょっと心配。
516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/12(火) 23:20:12 ID:ou3STu4n
タンメン大好き。
やはり極太麺が望ましい。

ラーメン専門店はその辺にいくらでもあるけど、
うまいタンメンと安くてうまいギョーザで腹いっぱいになるような
そんな店は意外と少ない。
517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/12(火) 23:26:46 ID:1qG543fo
>>512
日高のレベルでもたんめんにするとそこそこ食える。
店によって野菜のしゃきしゃき度が違うのが欠点だな。
518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/13(水) 14:31:57 ID:LROthl2P
越谷にその昔、とてつもなく旨いタンメンを出す店があった
519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/15(金) 22:35:07 ID:2cu+FExV
拝島駅前のぼろーい店舗の中華屋、タンメン美味い。そしてバイトの子が可愛い。
520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/12/27(水) 18:25:34 ID:ngzr0ofR
横浜の【玉泉亭】が最強！
521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/08(月) 10:58:49 ID:uaaWPJ/+
揚州商人のタンメンにはがっかーり。日高屋にしとけばよかった。
522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/17(水) 22:35:06 ID:Qh00o0GD
ラーメン屋にはタンメンが無い

中華料理屋とかじゃないと無い


タンメンを食べるチャンスが減っていて残念だ
523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/17(水) 23:26:28 ID:fYKhn3YY
野菜をサッと強火でいためて、そこにスープを注ぐ。味はシオと紹興酒と調味料、香りはごま油。
茹で上げた立ての麺にスープを注ぎ、野菜を載せれば、出来あがり。
変りトッピングに、ザーサイ、蛸など海鮮、トマトも結構合うよ。
524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/18(木) 23:35:29 ID:I4w/CHse
日本人って結構というかかなりタンメン好きだよな。
タンメンが嫌いってやついるか？
525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/19(金) 02:29:34 ID:cfyp4Zz0
若い頃はなんか淡白な感じしてあんまし食わなかった。
526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/19(金) 11:55:45 ID:jYblCjdz
↑今はどう？
527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/19(金) 12:29:28 ID:vGzSP5en
タンメン注文する奴は、30代後半以上の疲れたジジィばかり
528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/19(金) 12:41:02 ID:cfyp4Zz0
今はよく食うよ。
若い奴はギトギトで課長たっぷりのラーメンが似合う。
わかいもんがくたびれた中華屋で汗かきかきタンメン食ってたら萎える。ｗ
529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/19(金) 18:39:48 ID:zUuw0U8N
ラーメンは単なる炭水化物としてしか捉えられないが、
タンメンはバランスよく野菜と炭水化物、動物性タンパク質を摂れるからな。
難を言えば塩分が強いので、高血圧向きでない食い物という点はラーメンと同じ。
自分で作る野菜たっぷりのタンメンはホント健康的でいいよな。
醤油味じゃなく、塩味だってとこもオヤジの弱った胃袋にはやさしいのよw
530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/19(金) 21:22:38 ID:COgEzy0R
醤油の方が風味があるので薄味に出来るんだろうね。
531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/19(金) 21:38:08 ID:jYblCjdz
オレはガキの頃から塩味のタンメン派だな。
油ギトギトは未だにカラダが受け付けない。
532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/20(土) 07:26:33 ID:mp3OnIDs
風邪ひきそうだなと感じたら
餃子と春巻きとタンメンを思い切り食べてサッサと寝る

これで乗り切ってる
533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/20(土) 13:41:56 ID:EOyNW4Ko
ラーメン二郎ってタンメンのお店なの？
534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/20(土) 13:47:32 ID:O32NOB60
そうだよ
535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/23(火) 03:20:48 ID:eUyLhngR
モヤシソバとか五目そば食えるようになれよ
タンメンなんか食ってるようじゃダメだな
536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/23(火) 03:49:37 ID:pbZkoJBT
>>535
何故に？
もやしソバも五目そばもタンメンと違うじゃん。
537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/25(木) 03:28:04 ID:1ugAEFit
広東麺もおいしいぞ
538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/26(金) 15:09:02 ID:66PwtP7y
タンメンだよなんつったって
539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/26(金) 19:42:25 ID:QNSnH53x
>>538
そりゃそうだね。
540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/28(日) 19:55:47 ID:qrlwPnwv
タンメンなら太麺に限る。
541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/28(日) 19:59:57 ID:v388pkNT
ちょっと太い、平打ち縮れ麺って言うのか、あれがいいな。
542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/01/30(火) 05:45:47 ID:056xZw6V
俺は中太麺が好き
543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/03(土) 07:34:06 ID:/odLkpjg
野菜たっぷりで体にいい
544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/04(日) 00:47:35 ID:nwyXUtD2
俺30代後半だから二郎のようなギトギト系はもう受付けない。
やはりラーメンは繊細かつヘルシーなのが一番。
545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/04(日) 14:21:26 ID:C1O6NAxa
タンメンわしわし食いたいな 途中ﾗｰ油少し垂らしてまたわしわし
546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/04(日) 23:47:23 ID:i6xiCIs0
タンメンをわしわしって表現はいかがなものか
547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/05(月) 17:31:06 ID:TYbZ8fx4
店によって白菜の所あるよな！
俺キャベツじゃないとダメだわ
548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/05(月) 17:37:08 ID:tH/eA6l9
昇竜軒のラーメンはひどいもんだが、
タン麺はその辺の激戦区有名行列ラーメン屋のラーメンよりうまいです。
549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/05(月) 17:46:07 ID:yJxp+Wwq
醤油スープ→醤油ラーメン、味噌スープ→味噌ラーメン、塩スープ→塩ラーメン。野菜炒めトッピングが入ると、それぞれ野菜ラーメン、味噌ラーメン、湯面。薬味はそれぞれ、黒胡椒、七味唐辛子、白胡椒＋ラー油が最高。更に、チャーシュウ、シナ竹、煮卵など載るともう至福。
550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/06(火) 07:08:42 ID:1TRXkJlX
そこまでいくとタンメンじゃなくて五目そばになっちゃう
551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/06(火) 16:28:08 ID:gowjOYBk
タンメンだけで本当に美味い店だったら交通費出してでも行くのだが。
誰か知らないかい？
552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/06(火) 21:16:12 ID:BqquM8zz
タンメンは昔ながらの鶏ガラスープで、決してけれんみのない素朴なのがいい。
具もキャベツ、もやし、にら、ねぎ、にんじん、椎茸、たけのこ、木耳あたりで、
たまにナルトやウズラの卵なんか入ってるとうれしかったりする。
だけど行列店のタンメンなんて、ちょっと惹かれない食べ物に思う。
なぜかわからないが、タンメンは流行と違う所で存在していて欲しい。
食べながら、食べたあと、肩肘張らず、なんかほっとしていたい気がする。
麺類としては異色の脱力系なのかもしれない。
553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/07(水) 15:34:47 ID:iXkZpoGo
ラーメンの食い過ぎは体に悪そうだが、

タンメンの食いすぎは体に優しそうな希ガス
554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/16(金) 15:19:37 ID:Q1GcTX1N
↑オマエの認識限りなく間違ってる。
即刻改めよ！
555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/18(日) 17:44:05 ID:9uUFBI/G
オメェに食わせるタンメンは、ねえ！
556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/18(日) 18:20:39 ID:oDud8GMc
新大久保の北京飯店のタンメンは神

川端康成や石原慎太郎、三島由紀夫など文豪に愛された老舗。
557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/18(日) 21:32:45 ID:kMrgKGAE
いいなぁ、美味い不味いで議論する以前に
関西に越したらタンメン売ってないぞ。
558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/19(月) 08:00:25 ID:dFK/aEdt
マジで？
塩味五目そばで代用するしかないな
559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/02/27(火) 16:18:05 ID:h51zh5B8
春キャベツの早いものはそろそろ出回りだした！
タンメンには素敵な季節がやって参りました
560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/02(金) 14:19:06 ID:cNypn0pX
>>557
だったら帰ってくりゃいいじゃん。アホか！
561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/03(土) 15:09:03 ID:LOPeG9WF
体に良さげ
562 ：557：2007/03/04(日) 17:06:19 ID:YEzTpBJq
＞560
幸運にも帰れる時が来たら、理由に使わせてもらいます。
「タンメンが食えるように関東に帰ります」と。
563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/04(日) 18:10:42 ID:99VMD/mp
麺は固めで（｀・∀人)ﾀﾉﾐﾏｽ !!
564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/07(水) 20:35:18 ID:ZLTr3vsO
玉ねぎがやけにたくさん入ってる店がたま～にある

甘さが先に立ちすぎるから少し加減すればいいのに、と思う
565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/08(木) 12:42:36 ID:m+KG/MON
>>562
オマエはすでに永遠にタンメンは食えない
566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/14(水) 00:18:04 ID:0XVRDdFj
東中神チンタン最強
567 ：東中神チンタン最強：2007/03/14(水) 00:22:03 ID:0XVRDdFj
チンタンhttp://map.yahoo.co.jp/pl?lat=35%2F42%2F3.597&lon=139%2F23%2F3.613&layer=1&sc=2&mode=map&size=l&pointer=on&p=&CE.x=508&CE.y=401
568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/21(水) 22:39:02 ID:dsYPdYiO
キャベツの切り方が雑な店だとキツい

キャベツの芯がやけにデカかったりすると半生で硬くて
569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/03/31(土) 13:26:22 ID:4sFIz1ak
570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/06(金) 10:08:37 ID:yD2NBikv
新年度タンメン
571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/13(金) 18:25:22 ID:iD9zFaID
たいていはサッパリ味のスープ
だが越谷にあったタンメン屋は白湯風だった！忘れられない旨さ
572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/13(金) 19:46:05 ID:MKST+lWy
>>571
ちゃんぽんってことはないよね？
573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/23(月) 15:59:27 ID:FjNMiH1L
タンメンと言ってるだろ
574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/27(金) 10:13:11 ID:VdUoMJPN
>401 ラーメン屋のメニューに「二郎」は多分ないと思うぞ。
少なくても俺は見たことが無い。そんな俺は「はつね」最強を強く主張する！
575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/04/27(金) 14:20:31 ID:GqxFL+ln
最近、翠葉って流行ってる？
しばらく行ってないなー
576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/03(木) 13:36:40 ID:iTuawt5y
横浜の玉泉亭が最高だわ。
577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/03(木) 13:54:59 ID:iTuawt5y
ちょっと風邪っぽいからタンメン食いに玉泉亭に行ってくるわ。ポルタは白菜だからダイヤモンドに行ってくる。レポするよ。
578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/03(木) 14:12:20 ID:QQ/zq80k
タンメンうＰせよ
俺的には大久保の北京飯店
579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/03(木) 14:28:29 ID:iTuawt5y
やっぱり玉泉亭最高ですた！風邪治ったよ。じゃあね
580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/03(木) 18:57:52 ID:6FbWSG0S
ヲレも一人暮らししてた頃は、風邪っぽくなると近所の中華屋いって｢タンメンと餃子ください｣つってたなあ
ひき始めならなんとか持ちこたえるもんだよ
581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/04(金) 00:50:22 ID:forUDfSG
>>578
大久保の北京飯店って言う名の店？北京亭の間違いじゃなくて？
北京飯店は行った事ないな。
582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/04(金) 12:13:07 ID:WB/i76c9
北京亭だっけ？上のスレにあるから混乱してるかも…
大久保通りにあるんだが、あの雰囲気はたまらん
昭和にタイムスリップできる。
もちろんタンメンも絶品
583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/04(金) 12:17:12 ID:h8/d1RhH
おみゃ～に喰わせるﾀﾝﾒﾝはにゃ～！
584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/04(金) 12:18:29 ID:h8/d1RhH
おみゃ～に喰わせるﾀﾝﾒﾝはに゛ゃ～！
585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/07(月) 11:56:56 ID:n6szCX65
野菜とラーメンが好きだから、タンメンは大好物。
西荻のはつねが好きなんやけど、引越して遠くなっちまった(ﾉω･､) ｳｩ･･･
もっともっとタンメン情報くれｗ
できれば東京の東側で～どっか旨いとこない？
586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/08(火) 18:40:24 ID:SYo0RDW5
>>585 街を歩いて見かけた中華料理屋を片っ端から攻略してみ
587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/08(火) 19:27:39 ID:Cfr1JZt+
ニッスイの冷凍タンメンもうまいよ。
588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/09(水) 08:07:49 ID:ogn0mVlR
むかし練馬の中華料理屋で醤油味のタンメンが出てきたことがある
半端なくビミョーだった
589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/09(水) 15:51:56 ID:3/V6EBlV
オレのお袋の弟がやってる大衆食堂のタンメンも醤油味なんだよな。
これはタンメンとは認めない。
なお、お袋の兄がやってた大衆食堂のタンメンは塩味で美味かった記憶がある。
だからか、未だにラーメンも塩味が好き。
でも残念ながらタンメンは満足できる味店があんまりないから食わない。
590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/09(水) 16:54:32 ID:y4pXMPv0
相模原「おやじ」のタンメンが最強！！
新所沢「好々爺」のタンメンも秀逸！！
591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/12(土) 15:00:08 ID:lZC9feuy
キャベツの芯、食べにくい
592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/15(火) 12:25:10 ID:RAtoEdQ5
味の横綱
593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/15(火) 16:16:07 ID:loGWLymy
タンメンにはキャベツが合うと思うんだが、白菜派の人っている？？
いたら理由を聞かせてくれないか？
594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/15(火) 17:01:08 ID:dmOnwoVO
そりゃあ歯ごたえだろうよ
595 ：黒革普及委員会 ◆EqDh2Ksem2 ：2007/05/15(火) 23:07:33 ID:R4b1V4qV
>>593近所の中華料理屋が白菜しか使ってくれないから、消極的
白菜派。でも、白菜でも美味いよ。
596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/17(木) 01:16:21 ID:fCo3hzSI
白菜派もなにも、白菜が高騰したとき代用として
物価の優等生だったキャベツが使われただけ
>>595の近所のお店は古くからの良心的な中華料理屋で
キャベツを使っているお店は白菜→キャベツへの変更を知らない
お店と思うよ
まぁ、キャベツの方が好まれているならそれも良しと思うけど
597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/17(木) 08:29:00 ID:sev9ySFP
キャベツは炒める熱とスープの熱でｼﾅｼﾅになりやすい
その分、量を多く使わないといけなくなるんで白菜推奨
598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/23(水) 18:09:26 ID:d858+Y5a
そのシナシナが好き！
キャベツは甘味があるので自分はキャベツ派！
599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/28(月) 14:49:00 ID:If8sNozr
野菜の中から唐突に姿を表す豚肉の切れっ端が妙にウマイ
600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/05/28(月) 15:03:33 ID:sOg0o3Es
600げと♪
601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/01(金) 14:36:03 ID:gYsOP28n
>>599
同意
602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/01(金) 23:03:16 ID:KK2Z6ZBA
チャーシューを一枚入れてくれる店もあるが、それは余計なお世話というものだ
603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/02(土) 21:48:07 ID:7ZPHTm4m
>>602
禿同
ありがた迷惑
604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/05(火) 00:22:11 ID:+oot4DSl
そしてそのチャーシューは不味いと相場が決まってる
605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/05(火) 17:18:42 ID:lOwnz0tP
つーかタンメンにチャーシューなんて入ってねーだろ？
話作るんじゃねーぞボケが
606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/05(火) 19:56:14 ID:+oot4DSl
>>605は日本中のタンメンをコンプリートしたそうです！
すごいですね



















バカさがwww
607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/05(火) 23:17:59 ID:lOwnz0tP
昔のタンメンにはチャーシューは入っていなかったって話だ。
もちろんチャーシュー入りはタンメンとは認めない。
608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/06(水) 02:15:54 ID:SInvE/kt
冷やしタンメンがおいしい季節になってきたね
609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/06(水) 10:40:14 ID:Cz6FEor8
なんだそりゃ？
つけ麺といい、味覚障害の食い物に用はない。
真夏日でも熱々のタンメンしか認めんぞ。
610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/06(水) 13:02:18 ID:ZVhEkmCV
わかんねー奴らだな
チャーシューは親父さんの行為でおまけとして入れてくれることなんだが、これがありがた迷惑だって事だ


>>605は国語習い直せカス
611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/07(木) 00:18:33 ID:6UnHtGfA



>>605 まあ、がんばれよ
612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/08(金) 01:33:28 ID:PRQVg7GE
>609
は？
頭が固いな～
冷やしタンメンおいしいから、探して食ってみろって
613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/08(金) 10:18:08 ID:xhuBcz8x
↑スープがしょっぱく感じないのか？
614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/08(金) 13:42:54 ID:UQAJQyXm
誰か都内のお勧めタンメンを教えてくれないか？
615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/08(金) 14:02:12 ID:KXE4V8Us
味噌タンメンがすきだぜ、もんくあっか
616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/08(金) 14:38:10 ID:rVZAcokQ
昔ラオシャンというタンメン屋に入った。カウンターの席に着いたとき
店主｢何にしましょう？｣
俺の後ろの壁にあるメニューをみると・・・(タンメン・餃子・ビール・ジュース)
ちょ、おま聞くなーｗｗｗ
617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/08(金) 14:58:51 ID:PRQVg7GE
カレータンメンが好きだ
618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/08(金) 17:43:15 ID:xhuBcz8x
>>615
大有りだ！
タンメンといえば塩味って古来から決まってんだ。
味噌タンメンなんてのはタンメンではない。
619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/09(土) 16:26:33 ID:mP3a/0cb
>>615 店教えろよ
実に興味深い
620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/15(金) 18:22:39 ID:M7duyr3y
想像するに、
野菜がたっぷりの単なる味噌ラーメンなのではなかろうか！？
621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/15(金) 21:53:29 ID:lFOCxbXk
環八外回りの小田急、京王の間に味噌なんとかって店があるな。
そこが味噌タンメンってメニューを出してたと思う、入ったことは無いんで味は知らん。

行くのはいいが路駐するなよ。
622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/15(金) 23:45:34 ID:SPXvTfxu
>>620
オレもそう思う。
やっぱタンメンは塩味だな。
しょうゆ味のタンメンもあるけど、これはタンメンとは言わない。
623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/16(土) 00:56:26 ID:GKC0GhK8
それはオマエの基準にしとけ

とりあえず「醤油味のタンメン」なるものがあるなら食べてみたい
醤油ラーメン野菜盛り、とどう違うのか極めて興味深い
が、ホントにあるのか？
624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/16(土) 10:59:38 ID:WfKGnGOV
塩味のタンメンにかえしをひとまわしして・・・
625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/16(土) 19:19:39 ID:GKC0GhK8
>>618 このスレに殴り込んでこいよw

【環七環八】みそ一発【味噌タンメン】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1164506211/
626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/17(日) 00:32:23 ID:VkjWqAki
>>617
そんなものあるのか。邪道といわれそうだが食ってみたい。
店教えてくれ
627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/22(金) 16:00:12 ID:Tc1cjP6G
ガセだろ
628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/26(火) 02:00:09 ID:r7QQvPwC
きくらげが入っていない店がたまにあるが拍子抜けしてしまうよ
629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/26(火) 02:06:43 ID:dqgRR+lJ
>>628
あるね～たまに。
どこの店か忘れたが十何年か前にタンメン頼んだら
グリーンピースが入っていてテンション下がってしまった事あるよ。
630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/26(火) 17:19:16 ID:BCL1EzmN
味噌タンメンって、ちゃんと野菜を炒めたあとに味噌スープで煮込んでいるのか？。
それとも野菜を煮込んだスープで味噌を溶いて野菜をのせるのか？。


まさか味噌ラーメンに野菜炒めのせただけとは言わないよな。
631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/28(木) 13:31:14 ID:FPrSHmgu
>>625に誘導があるからそこ行って聞いてくれよ
632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/28(木) 22:23:25 ID:lTRN1H3j
やっぱタンメンは塩あじってことだな。
633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/06/29(金) 13:46:02 ID:y8fvyQpJ
新玉ねぎを大量に入れるのはやめにして欲しい
甘ったるくなっちゃって…


食卓塩でもあればいいんだが、テーブル上の塩辛くする調味料は醤油とソースだけ
634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/11(水) 05:53:01 ID:iMvMXcj8
麺を茹でるタイミングと野菜を炒めるタイミングがずれてる店は困りものだ
麺の茹で上がりが早いと丼の中でひっついちゃって食べにくいったらありゃしないw
635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/11(水) 06:35:57 ID:Mun7ZFXy
日高屋いくと野菜タンメンばかり頼んでる気がする
636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/11(水) 08:33:26 ID:z7zI+45n
つけ麺大王のタンメン　うまっ！
637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/21(土) 16:45:47 ID:VV7WeVI/
野菜タンメン？

タンメンは野菜が載ってこそタンメンだろう？肉タンメンとかあるのか？？？
638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/21(土) 17:06:51 ID:e/R0Jk6z
タンメンには豚肉が少し入る
639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/23(月) 17:00:48 ID:FPwFbq44
クリームタンメン最高
640 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2007/07/29(日) 11:06:29 ID:+ieve7WI
キクラゲの量はほどほどにしといて欲しいよな
641 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2007/07/29(日) 11:55:07 ID:j+zU8D6Y
浅草の丼が有名な店なんだけどさ、
タンメンにシジミとトロロ昆布入れるのやめてくれんかな。
特にシジミ、知らないうちに麺に絡まって殻ごとバリバリ食っちまうんだよ。
642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/31(火) 09:55:13 ID:2hsnM80k
>>641、それはかなりレアで稀で珍しいケースだから、ここで言わずに店に直接言ってくれよ
643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/07/31(火) 12:29:36 ID:31CBSy0f
日ノ出町の翠葉潰れてたね、、、
タンメン美味しかったのに
644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/01(水) 17:56:18 ID:0z1vFwYe
ラーメンはラーメン
タンメンはタンメンだ
別もんだ
645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/03(金) 09:24:02 ID:xvHKaBTM
ラーメンは湯麺だ。

タン麺、広東麺、チャンポン麺、あとモヤシソバ、
なに喰っても殆ど味が変わらないラーメン屋（看板は中華料理）が、
うちの近所にある。（偶に喰う分には良い。）
646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/07(火) 23:13:34 ID:otHbbjzG
そもそもそんな程度のものだよ
647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/08(水) 03:15:46 ID:0TWIWLqG
そもそも中華料理ってそういうものだよ
648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/15(水) 01:41:30 ID:5M/D0Vlr
もそもそ食うもんだよ
649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/16(木) 18:26:39 ID:yrH79/Vm
白湯麺
これがサイコーに旨い
650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/20(月) 20:59:10 ID:9xAPDCQT
タンメンは過小評価されている。アレほど誤魔化しが
聞かないラーメンメニューは無いじゃないかな。
野菜が古いのは論外、炒めや煮込みが失敗してもアウト。
醤油や味噌と違って基本的には塩しか使わないから
塩味が薄くても濃くても駄目。正に総合芸術。
651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/20(月) 21:02:11 ID:hxZeTPpH
野菜の旨みが出るからごまかし利くでしょ。
しおらーめんの方が誤魔化し利かないと思う。
652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/20(月) 22:28:06 ID:a5cL0HkS
町の中華屋だと麺のあつかいが雑なのが多いのが残念
スープ飲んで美味い！！って思っても、麺が延びてて団子だったりする店も多いんだよな
653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/22(水) 10:30:00 ID:w2Cnulhq
それは言えてるなあ
麺が固まってるのにはよくあたる
654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/23(木) 11:46:35 ID:8kvhihpV
町の中華屋←→宮内庁御用達のラーメン屋？？？？？？？？？・・・・・
655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/08/24(金) 22:22:13 ID:uc/adnQX
http://hphp.web.infoseek.co.jp/n/kanagawa/huji/

http://www1.c3-net.ne.jp/amaha/gakumen/kanagawa/yokohama_s/yokohama_s_chukafuji.htm

http://yazid.cocolog-nifty.com/blog/cat6261772/index.html
656 ：黒革普及委員会 ◆EqDh2Ksem2 ：2007/09/01(土) 21:46:45 ID:48X6P73l
>>655うまそー
657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/02(日) 19:02:53 ID:nSK2tCt5
みえねー！
658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/02(日) 19:36:28 ID:sNHetWuQ
>>643
本当ですか？
福富町のソープ帰りに、よく食べてたんだけど・・・。
改装じゃないの？
659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/06(木) 17:00:48 ID:qdy7fOjh
もやしが入るのは賛否両論ありそうな希ガス
660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/11(火) 21:34:55 ID:E3djdk4P
>>659
もやしは有りだけどキャベツの有無は
議論の余地があるじゃないかな。
漏れは
白菜＞＞＞＞＞＞＞（超えられない壁）＞＞＞ｷｬﾍﾞｼ
661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/14(金) 13:14:26 ID:TBIoaP92
カマボコ入ってるのは如何なものかと心底思う
662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/14(金) 13:18:30 ID:0OFg2aBv
だからタンメンはタンメンであって、ラーメンじゃ無いんだって！

これ以上ラーメン板で語るのはやめてくれ。
663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/14(金) 16:45:14 ID:VLjY88K8
タンメン板に移ろうぜ！
664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/14(金) 17:58:26 ID:wE4EmwQu
よし、今日からここタンメン板な。
ラーメンスレは板違いだから全部削除。
665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/15(土) 08:35:05 ID:aQKL2x6R
http://blog.goo.ne.jp/yong-kun/e/b857571423e32f569b67cfc002ee69a5
江東区木場界隈ならＴＯＰです
タンメン＆餃子　1100円　15時には売り切れで店じまいです　
666 ：黒革普及委員会 ◆EqDh2Ksem2 ：2007/09/16(日) 18:02:42 ID:PmIv1Yn4
>>665馬そー
667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/17(月) 17:32:48 ID:BZofxQ7R
タンメンとしての成立条件って何だ？

単に野菜炒め載せラーメンって訳じゃないと思うんだけど…
668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/17(月) 21:59:31 ID:GiB/o+fJ
>>667
スープが塩味
669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/19(水) 23:13:29 ID:M242SWSQ
味噌タンメンに温泉玉子トッピング。やむなく幸楽苑で食べるときは必ずコレ。
試しにサッポロ一番で作ってみろ。うまいぞ。
670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/19(水) 23:33:41 ID:CfEhkwhs
江戸川橋にある新雅のタンメンがうまい
671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/20(木) 01:20:32 ID:eYO0OIQh
麺がラーメンとは若干違うのかな
672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/21(金) 16:05:40 ID:NtQLRyMd
タンメンとはスープに麺がはいった物である、例スープスパゲティ。

サッポロ一番の塩ラーメンでタンメン作るのか？
673 ：黒革普及委員会 ◆EqDh2Ksem2 ：2007/09/22(土) 18:24:27 ID:AfIjBRmn
汗かきかきタンメン食ってきたよ。
674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/09/28(金) 17:46:29 ID:uYCYlpCb
>>672
酢とラー油を入れてみろ。タンメンのスープに近くなるから
でも、一番は中華三昧の北京風塩に上記を入れるのがベストなんだけどな。
騙されたと思ってやってみやがれこのヤロウー
675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/03(水) 02:23:58 ID:8Z39/sKq
タンメン
食べ終わり頃にラー油垂らして食べてる
676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/17(水) 11:13:42 ID:A7wmrklH
>>675
俺も時々やるなぁそれ。
味に変化をつけるのもいいよね。
純粋にタンメンの味を楽しみたいって日もあるから、そういう時はやらないけど。
677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/17(水) 13:18:08 ID:HSiVkBoO
タンメンを喰うなら東中野の味の十番がお勧め。
678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/10/18(木) 12:39:07 ID:Y+pavXHG
タンメン食ってきた
やっぱ旨いわぁ
679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/01(木) 17:21:56 ID:/KT39uXp
冬は野菜をタップリ取らないと赤ギレになるからな
680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/01(木) 19:05:42 ID:DY7klvzS
逆ギレにもなるぞ
681 ：誤っくん：2007/11/03(土) 21:58:43 ID:2bgbLBmz
大船駅前の石狩亭のタンメン好きです。麺はやはり平打ちで少し固めで。あと川崎銀柳街の天竜のタンメン超安くてうまいです！
682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/04(日) 16:05:11 ID:ZW293cRp
これからの時期体調不良の気配をわずかでも感じたら
タンメン＋餃子
683 ：名無し：2007/11/05(月) 08:07:34 ID:Ort1rRI0
もまいらにくわせるタンメンはねぇ
684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/07(水) 01:35:23 ID:DlJBwGye
十年位前の話ですが、三幸苑のタンメン食べた時は感動したのですが、ただカウンターに新聞の切り抜きがペタペタと・・・黒沢年男 イチ押しとかって。あの当時から麺の軟らかさは気になりましたけど。若かったから、あのギトギトが食えたのかな？ サンマー麺も好きだったなぁ！
685 ：誤ﾛﾆｬﾝ：2007/11/17(土) 11:53:56 ID:YMjSGU0K
朝ですよ。
686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/18(日) 01:35:38 ID:UYxo+VQb
塩ラーメンとタンメンの違いは？
687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/18(日) 03:18:16 ID:/j7lPNqD
塩ラーメン＝具の少ないタンメン
688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/18(日) 15:24:02 ID:Li1AfuYB
やはりそうか・・・。
689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/18(日) 19:40:24 ID:v/AVgLxm
しょうゆラーメンのスープを塩味にしたのがしおラーメンでしょ。
690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/18(日) 20:57:14 ID:ssjiYLn6
しょうゆラーメンのスープを味噌味にしたのが味噌ラーメンでしょ。
691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/18(日) 22:01:35 ID:v/AVgLxm
味噌としょうゆは具も違う店の方が多いけど・・・
692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/19(月) 06:49:45 ID:oe5HtKGa
しょうゆラーメンのスープをタンメン味にしたのがタンメンでしょ。
693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/19(月) 22:13:55 ID:7PCicsBb
しょうゆラーメンのスープを坦々麺味にしたのが坦々麺でしょ。
694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/19(月) 22:24:03 ID:nMJgU7q/
しょうゆラーメンのスープを坦々麺味にした坦々麺に牛舌を乗せたのがタン坦々麺だよな
695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/24(土) 00:34:01 ID:VcE54C9Y
そおかな？
696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/24(土) 00:40:31 ID:5CAoYrKx
やんのかこら
697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/25(日) 01:50:32 ID:pc3X887I
はっせまらげれ
698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/27(火) 15:43:53 ID:hh62SQcn
キャベツの芯ばっかりの時は

心底損した気分になる
699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/27(火) 15:47:05 ID:s/rZ+IKr
ぶははは！
このスレ何気にオモロイな！
ぶははは！
700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/27(火) 15:52:29 ID:vXM6WFqq
醤油ラーメンの麺をキャベツとモヤシの具の味噌汁に入れたのが、
みそ湯麺でしょ。
701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/27(火) 16:07:32 ID:D0lbc4Q0
おまえは黙ってろ。
702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/27(火) 18:59:24 ID:cKMk8HNR
キャベツは芯の部分が一番栄養あるんじゃなかったっけ？
703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/11/27(火) 23:28:48 ID:jYMMyMHw
>>700
よくわからん？
704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/18(火) 19:27:37 ID:S9+VMv1x
たんたん揚げ
705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/18(火) 20:22:09 ID:5BwqJ1qG
よくわからん？
706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/21(金) 13:23:08 ID:hg9yYxZx
白湯スープを使う店が越谷にあった
尋常ならざる旨さだった
707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/21(金) 17:12:35 ID:7lN2ALLp
↑大袈裟杉の馬鹿登場
708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/21(金) 17:19:25 ID:ZPK3rFAk
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食文化 [ラーメン] ラーメンに酢？
385
709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/22(土) 19:32:16 ID:NkMJn+up
福しんのタンメンが普通に美味いね。
710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/24(月) 23:22:57 ID:qRsrsoeE
キャベツの芯は小さく切っていただきたい
711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/24(月) 23:45:56 ID:xerm7/GW
中華料理屋のサンラータンメン食ったら
辛すぎて味わからず口が痛くて残した…
初めてラーメン残した
712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/25(火) 00:27:37 ID:igSp+vXd
酸辣湯麺までタンメンの仲間に入れる気かよ。
酸辣湯麺が美味いことに依存はないが。
713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/29(土) 22:57:28 ID:XxmRgxiM
>>711は類似スレとここを勘違いしたんだろ
714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2007/12/30(日) 01:43:52 ID:QONnEAAD
なのか？
715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/03(木) 16:44:05 ID:AIcTgd0o
だろ？
716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/05(土) 03:32:54 ID:aHuvcjbv
タンメン＝ワンタンメンと解釈する俺ってどう？
717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/05(土) 09:23:19 ID:pHniFuXW
>>716
イケメン
718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/05(土) 10:20:13 ID:GOGLtqaN
>>709
福しん懐かしい。野菜とスープはうまいが麺が細くてタンメンにはちょっと。
どんなに急いで食っても伸びる。麺が一種類だからしょうがない。
普通の醤油ラーメンには合うのだが。
今、東海地方に住んでいるが、ここにはタンメン文化はない。
いい店あったらぜひ教えてください。
719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/06(日) 15:54:58 ID:N91FzKxn
>>718
どこの福しんで喰ってたの？
720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/11(金) 13:57:27 ID:amnNda8m
タンメンの麺をビーフンにすると、
台湾屋台湯麺に・・・・・・・・・



・・・・・・・・・・・・・・・・なるわきゃないか。
721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/18(金) 13:51:07 ID:mfHXbXLN
age
722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/01/29(火) 12:08:26 ID:j9F7QL6Y
タンメン美味かった店が不味くなると寂しいよね(´；ω；｀)
723 ： ◆dMcf.sNJmw ：2008/01/29(火) 20:21:01 ID:R2TMEgMm
>>722

今の時期、食べたいよね。熱いの。
724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/01(金) 15:31:12 ID:MAldtjke
麺は中太麺がベストマッチ
725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/02(土) 00:12:47 ID:fpMJV/UU
>>724

お店によってはラーメンとタンメンでは麺が違うところもあるよね。
726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/16(土) 17:16:54 ID:qYNaKxZY
この前食った中華料理屋のタンメン微妙だったｗ
727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/17(日) 15:31:33 ID:OG58ZKv0
玉龍亭のタンメンは美味いらしい。
728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/17(日) 16:02:34 ID:0RPE1KXv
老郷が出てないが、みなさんスルーですか？
729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/17(日) 17:59:23 ID:SnMSwXSZ
美味いのか？
詳しく！
730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/17(日) 18:59:54 ID:TzVUrBtm
>>728
老郷って、平塚方面の？
731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/17(日) 21:48:27 ID:vbVKCZM4
野菜が入ってないよ(´･ω･`)
これは『タンメン』でなく『湯麺』で別物
732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/21(木) 20:15:55 ID:w6S09U+r
月島4丁目の末広
メニューに平打ち麺とあるが、四角くて太い麺。
でもたっぷりの野菜といい塩梅のスープ、もっちりした麺で美味しかった。

ちなみに醤油はすこし甘みがあって、これはこれでなかなか美味い。
733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/23(土) 16:01:52 ID:s7mbE78C
玉龍亭の
タンメン＋半チャーハン＝最強！
734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/24(日) 22:24:15 ID:n85Yvzlf
>>731
湯麺て、何？
735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/26(火) 12:56:46 ID:jkDvbHQp
タンメン出す店が減っちゃったよなあ

しかたないからチャンポン食べてるよ
736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/02/28(木) 10:25:19 ID:I2khpKHo
>>735
ラーメン屋ではなく、中華料理店をあたったほうがいい。
タンメンがうまい店は、ギョウザやチャーハンもうまいよ。


737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/04(火) 00:57:32 ID:mpyHnCme
ｗ
738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/05(水) 16:26:18 ID:YMiyGgK3
馴染みの中華料理屋のタンメンの味が復活していて
嬉しかった。
739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 05:03:29 ID:UsgcueK1
福しんさいこー
740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/06(木) 17:51:07 ID:cKudCGEc
タンメンライスって頼むやつ少ないよな
741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 17:25:14 ID:o7TjMuvL
ライスたのむ時は味の濃いスープじゃないと…
742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 17:43:10 ID:z2SLl16c
麺食べ終わって、スープ（＆野菜）でライス食べるのも嫌いじゃない。
743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 20:11:32 ID:pNOftZiN
タンメンのスープには米よりも麺のほうが合いそう。
シメには中華麺を入れてみたら美味しいかも。
744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 20:31:43 ID:Zo7swweQ
>>743
替え玉かよｗ
745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 21:09:51 ID:IH0rgyTd
俺も基本ラーメンよりタンメンだな。
タンメンの野菜を炒める時、中華鍋に炎が上がるのがカコイイ。
746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 23:12:55 ID:+7ze/ZTg
やっぱ醤油か味噌っ気があるほうが飯には合うんだろーな。
747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/07(金) 23:32:40 ID:uZ5kcSxW
タンメン自体、炭水化物を摂取するというより野菜とスープを味わうもの。
麺なんか浮き実程度の存在なのに、メシを食うとか論外。
748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/12(水) 11:02:56 ID:bZwaBAPy
>>747の理屈を間に受けた場合

栄養バランスを考慮してライスはつけるべきであろう
749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 18:16:06 ID:MW4NijM2
↑オマエみてーなーピザはすくねーんだよ。
飯と言え飯と！
タンメン食っておまけに飯なんか食える胃袋7割の男は持ってねーんだよ。
まずはオマエの胃は全摘出だ！
750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 18:50:50 ID:NJISgRAY
タンメン麺少なめ＋飯。完璧じゃないすか。
751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/13(木) 18:51:31 ID:MwQ5qCZe
半タンメンと餃子のセットなんてのがあれば嬉しいんだが。
752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/14(金) 00:49:53 ID:cYZsXgDn
やっぱチャーハンとはラーメンのが合う。
タンメンは単独で食うものだな。
反論は受け付けん。
753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/17(月) 19:13:57 ID:ir6G/LoS
タンメン
栄養的にみてラーメンよりもナイスだと思うが、調理人のスキルが低いと作れない上に手間がかかりコスト大
ゆえに最近の若僧がやってるラーメン屋ではメニューにない
というかつくることすらできないだろう
754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 14:46:37 ID:2+ZdjQrG
大昔の話だがタンメンは太麺か細麺かで店で大喧嘩してた初老人を見たことがある。
そいつら他人同士だった。
で、オレは太麺派だが、みんなはどや？
755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 15:54:27 ID:mRVY9Yo2
俺も太麺派だなぁ
でも近くで一番タンメンが美味い店は細麺
太麺になればもっといいと思うんだけど店主には言えない
756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 15:55:45 ID:dZcx5v12
94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 15:01:28 ID:2+ZdjQrG
↑うまい店ってスレなんだがな。
死ね！！！
757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 16:13:26 ID:Zl+5bHIw
安食堂や中華屋で食う野菜ぐったり、業務スープ、麺ぼってりのタンメンも嫌いじゃない。
コショウをどさどさとかけ、途中で酢とラー油で味を変えて
758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/18(火) 18:39:40 ID:SkIz7UgK
タンメンに縁の無い友人の体験談だが、
怖い中国人が経営する中華屋へ入った友人は恐る恐る「た、タンメン下さい」
と言ったら、胆々麺が出て来て違うと言うと「あなた！タンタンメンゆうたあるよ！」と怒られて仕方なく食べたそうだ。
ビビッて吃ったのが敗因なワケだが・・(^o^;

同じ友人でもう一つあるんだが、別の中華屋で今度こそ「タンメン！」と言ったにも拘わらず、出て来たのは
ワンタンメン・・ホールのねえちゃんが厨房に「タンメン！ワン」と言ってたらしいので、それで間違えたようだ。
友人は諦めてワンタンメンを食べたそうだ・・

全て実話です。
759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 14:09:15 ID:l7z41X3t
タンメンってすげーうまいって感じる店はなくね？
普通にうまいって漢字。逆に不味いって思うタンメンも無いと思うが。
760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 14:23:38 ID:UmygoHEf
タンメンは安食堂とか町のラーメン屋のが一番！
761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/21(金) 17:04:12 ID:6we25tVJ
>>759
俺も最初そう思っていたの。でね、大阪に転勤になって、引っ越した最初の日に
近くの中華料理屋で頼んだタンメンのそのまずいことといったら・・・

大阪はラーメン不毛と聞いてはいたが、ここまでまずいと、ある意味神だな。
762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/25(火) 00:30:25 ID:pA1ULy64
だんだん美味しいタンメンつくる中華屋のおやじが引退してきてるかなしい現実
763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/25(火) 14:59:07 ID:QZ/K2JZL
関内の紅花のタンメンは塩入れ忘れか？って思うぐらいマズかったな
764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/27(木) 03:55:51 ID:qLkL+CgT
タンメン
作る手間がかかる割に高い値段をつけられない
バイトのニイチャンには作れない

ゆえにイマドキのラーメン屋にはラインナップされるはずがない



残念すぎる…
765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/27(木) 05:49:06 ID:eX0LA+11
タンメンは美味しく作るのが難しいんだよ。
最近のラーメンって工夫し過ぎてゲテモノチックになってんじゃん？
タンメンはシンプルな味わいだから、難しいの！


五目そば食いてえ！
766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/27(木) 06:10:23 ID:LanCWj8b

【痰麺】

【ゴモクそば】

767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/29(土) 08:32:08 ID:kFclhACv
出前のこと考えてのびないようちょっと太めのちぢれ麺が合ってるんじゃないか
と休日の朝っぱらからタンメンのことを考えてみる
768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/03/29(土) 19:03:27 ID:3YANTbVy
玉龍亭
769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/02(水) 20:38:02 ID:b+XX8kXW
会社のそばにある中華屋に味噌タンメンなる品が！

いざ頼んだら単なる野菜味噌ラーメンだったというオチなんだろうなと思われるのでいつもタンメンを注文してしまう
770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/02(水) 20:52:06 ID:UDxDx7LV
大崎にある「ゆえん」という中華料理店のタンメンは美味かったよ
771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/02(水) 20:55:11 ID:q+/rxHPF
”調理”の設備が有る店じゃないと、
美味しいタンメン出せないのが辛い所だね…。

お湯でﾒﾝ茹でて、温めたスープと合わせるだけの
ラーメン専門店には無理だモンね…
772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/02(水) 23:04:11 ID:pTVHN1E1
>>771
鍋振り役一人でタンメン＋半チャーハンをランチメニューにする店もあるというのに。
773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/02(水) 23:18:00 ID:SruL4GVo
>>771
そーゆーもんなのか
774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/05(土) 23:27:40 ID:b/e+xWiX
味噌ラーメンだってそおだろ？
775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/08(火) 02:15:20 ID:OqEk3EVj
やっぱ中華料理屋じゃないとなタンメンは
776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/08(火) 23:50:19 ID:oTRs1Iq8
福しんのタンメンは美味いよ。
777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/09(水) 02:48:59 ID:+5B7ZKwP
とりあえずスリーセブン

麺の下から炒め野菜がジャンジャンばりばりじゃんじゃんバリバリと湧いて出てきたらどうしよう
778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/13(日) 13:14:29 ID:2fgrsx5y
とんこつ味のタンメンってあるのかな？
779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/13(日) 16:52:18 ID:Q+5PglpT
ないだろ？
780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/14(月) 17:30:20 ID:XPz2PKgZ
あるよ！？ググってみれ！
781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/14(月) 20:41:46 ID:sXWDHjME
食ったこと無いので味は知らんが、赤坂ラーメンの八幡山支店にあったな。
782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/14(月) 21:22:32 ID:06ARYhj1
タンメンに細い麺は合わない。太くてコシのあるのが旨い。
妙な工夫も要らない。
昨日食ったタンメンは最低だった。
783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/14(月) 22:01:22 ID:kiP7mKOz
>>781
赤坂店には無いのか？
784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/14(月) 22:14:12 ID:7gb89whV
ラーメン王の客はみんなタンメンか中華丼。
785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/14(月) 23:21:50 ID:sXWDHjME
>>782
太麺なら月島の末広が今まで食べた中で一番太かった。
味も悪くないと思う。

>>783
八幡山店以外は行った事ないんで、スマン
786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/15(火) 00:22:25 ID:TaYVi8d7
>>785
月島かあ。たまに行けるよ。情報サンキューｗ
787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/15(火) 16:43:51 ID:RryNUguk
今の時期だけはキャベツどっさりでもかまわない
788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/15(火) 17:25:37 ID:KAtyoFHm
>>778
ハップンラーメン淳基のコク塩タンメン
789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/20(日) 11:42:11 ID:D7A92HvZ
東中野の味の十番食ってきた
味もタンメンらしく平々凡々とじんわり旨かったけど
それ以上に野菜の下処理の丁寧さに感心した






790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/20(日) 12:17:52 ID:sJi0fVs1
桜台のまるよし商店かな
営業時間が若干難しいが
791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/20(日) 14:49:20 ID:uPhSKRiB
これか↓
http://blog.goo.ne.jp/takao_0731/e/6949f12b7a5d72b9349cca8b4688cc7e
792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/23(水) 20:47:57 ID:pedZ6vbN
誰か御茶ノ水大勝軒の復刻版タンメンを食べたシトいる？
793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/23(水) 21:28:14 ID:IO014hmJ
↑食ったけど不味かった
794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/24(木) 13:52:26 ID:KARcrp4R
そうか・・サンキュ
795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/30(水) 20:44:39 ID:X/BysvFS
タンメンってなんでいつも豚コマの肉片が3切れなんだろう。
796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/04/30(水) 21:09:36 ID:FEIepO77
タンメン最強ってどこだろ。長崎ちゃんぽん最強とは違うのか？
797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/02(金) 22:52:10 ID:XKaUYPXb
>>795
やっと気付いたか！

>>796
タンメンとちゃんぽんは別物ズラ・・
798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/04(日) 16:45:07 ID:qBC1stZt
タンメンと餃子食べてれば栄養バランスは完璧だよな
799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/04(日) 16:50:02 ID:URWZx4oN
お前に食わせるタンメンは（略
800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/06(火) 02:01:04 ID:/Wx8w+K/
>>798
そおか？
801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/06(火) 19:09:26 ID:Wb9dRypP
塩分が多いのと緑黄色野菜が少ないかな。
802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/06(火) 19:48:29 ID:7ipdDPve
塩分を取るのは悪い事じゃない。
むしろ間違った知識によって、塩分を取らないことで脱水症状を引き起こす方が多い。
タンメンはキャベツ、ニラ、ピーマン、ニンジンなど、緑黄色野菜については充実している。
803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/06(火) 20:22:08 ID:dibvehcD
毎日喰ってるの？
804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/06(火) 21:50:38 ID:Wb9dRypP
多すぎと言ってるのだけど＞塩分

ヤサイだってメインはキャベツやもやしだしさ。
緑黄色野菜だって種類は多くても量はそう多くないし・・・



あ、キャベツは緑黄色野菜じゃなくて淡色野菜だからね
間違った知識（ｒｙ
805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/07(水) 11:20:25 ID:SkN7cI3g
神奈川ならばここだろうね

中華 藤　タンメン（850円）

住所　横浜市栄区野七里1-13-19
電話　045-892-7868
営業　11:00～14:00/17:00～20:00
定休　月・火
駐車場　なし

http://blog71.fc2.com/l/logiura/file/fuji_tanmen_sides.jpg
http://logiura.blog71.fc2.com/blog-entry-1107.html
806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/07(水) 11:21:36 ID:SkN7cI3g
リンクミス
http://blog71.fc2.com/l/logiura/file/fuji_tanmen_side.jpg
807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/08(木) 00:41:36 ID:g8GXqOar
キャベツは淡色野菜だ
808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/08(木) 10:33:08 ID:fvNDkFa5
へりくついうな
809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/08(木) 16:13:33 ID:g8GXqOar
バカか
家庭科で習ったろうが
810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/11(日) 16:35:43 ID:SwTuV0jm
タンメンから野菜を抜くと
塩ラーメンになるのか？
811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/11(日) 17:58:40 ID:urBUfqpk
キャベツは健康野菜だ。が正しい。
馬鹿はお前>>809
812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/11(日) 21:42:19 ID:sk0JeA4d
北海道、タンメンのメニューあってもタンメンなし！
何回、だまされたことだろうか。
ラーメンの麺、そのまま使ってる。

俺が東京にいた頃はちゃんとラーメン用の麺とタンメン用の麺、別けていた。
北海道はだからバカにされるんだ。たかがタンメン、されどタンメン。。
813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/12(月) 00:32:46 ID:dw7uQFZX
>>805
このタンメン、二郎なみだな！
814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/12(月) 10:09:33 ID:mpoVK2sU
町田にある八福のタンメンが旨いぞ
815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/12(月) 11:46:14 ID:v3JeI/mM
↑半年程前に行ったが確に美味かった！
友達から聞いて行ってみたがカウンターしかないのが・・・
816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/20(火) 11:41:43 ID:xxcukP0I
のりはここですか
817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/20(火) 11:49:04 ID:abzDBGUc
ﾀﾝﾒﾝ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/20(火) 17:20:34 ID:xxcukP0I
↑女紹介ｼﾚｗ
819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/21(水) 17:08:17 ID:kRE8U29/
五目ソバ最強
820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/21(水) 17:56:20 ID:22AC0SwA
五目ソバかぁ…
五目ソバのスタンダードスタイルっていうか
定義はどういうのかな
821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/21(水) 22:57:32 ID:yoJR7KfS
ほとんどタンメンみたいな塩だったりあんかけ具入りの醤油だったり。
やっぱりタンメンだわさ
822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/21(水) 23:36:43 ID:70GzMCn9
>>820
伊達巻きが入っているかいないか
823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/27(火) 01:58:33 ID:YOvmoVDz
細麺のタンメン、ありえねー

すごい勢いでのびたw
824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/27(火) 18:26:38 ID:rLFRgSaP
細麺のタンメンて多いよ！？

食うのが遅いんじゃね？
825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/05/31(土) 03:10:26 ID:G9/3iFLr
中太がベストだな
826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/11(水) 14:28:59 ID:tCgKu/sp
タンメンたのんだら醤油味だった…


メニューに一言書き添えてくれヨ
827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/11(水) 23:20:41 ID:/+MOHdU2
うん
828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/14(土) 21:58:59 ID:8+aBF3p6
川崎天竜、最高！

・・・でもここではあんまり評価よくない？
829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/21(土) 12:56:57 ID:eKm5KBDx
四川風麻婆豆腐を期待したら、広東風麻婆豆腐が出てきたっていうところか。
830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/22(日) 01:08:52 ID:xjl6G+yc
>>826
同意
野菜ラーメンじゃん
東武沿線の店で塩味だけど
サービスのつもりかワカメを
入れてくれた店に殺意を覚えた
831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/22(日) 04:33:40 ID:7YV89tV+
メンマが載っているととても強い違和感を感じるのだが…
832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/29(日) 19:27:01 ID:1HsBHLU5
玄人は肉が入っていると怒るらしいです
833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/29(日) 19:54:17 ID:V1tXa255
挽肉くらいは許そうよ
834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/29(日) 22:57:50 ID:rQt6p7tX
2、3切れのブタコマは必須アイテムだろ
835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/29(日) 23:13:57 ID:B13K99QE
肉が入ってて怒るヤツなんぞいるわけないだろ。
そういう子供味覚の糞ガキはタンメン食うんじゃねえ。
836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/30(月) 00:04:51 ID:j3Kbghsm
>>835
下北沢の江戸っ子らーめんには野菜タンメンって野菜だけのタンメンがあった記憶がある。
837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/06/30(月) 16:26:44 ID:pgWKIQ95
>>834
そうだな。豚コマも5キレ以上だともうタンメンじゃない。
838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/01(火) 08:36:00 ID:DPa6xcTK
蒙古タンメン中本の湯麺好きだな
839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/13(日) 21:34:17 ID:JP19JbQj
この時期汗だくになって食うタンメンがうまいんだよ
840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/16(水) 03:39:31 ID:cAPFAaef
>>839
モヤシそば食ったほうが
もっと汗だく楽しめるのに
841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/16(水) 07:25:33 ID:rYrFlF6p
あんかけか。いいな。
タオルは忘れないほうがいいよな。そしてあわてないことだ。
842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/16(水) 17:19:52 ID:rYrFlF6p
みんなタンメン食ってないのか
843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/17(木) 20:46:05 ID:1XC6Gyc9
今日食べてきた。
やっぱ夏はタンメンに限る
844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/21(月) 23:37:51 ID:aREL0WE5
タンメン中毒
845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/23(水) 21:48:34 ID:NQthCKo3
昨日、サンラータンメン食ったよ
846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/23(水) 22:43:44 ID:+tbMJ0uq
サンラータンもあんかけだよな。
この季節は着がえが必要だ。
847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/07/27(日) 18:00:11 ID:tGo8op93
桜台のまるよしのタンメンは旨いよ。
一度は食べる価値あり。
848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/07(木) 08:25:58 ID:fIN9Qz3s
夕ｿ〆ｿ
849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/08(金) 00:50:33 ID:3fGA8aoI
夏バテには肉！

てのは間違いだよ


野菜を美味しく大量に摂取できるタンメンみたいな料理を食べて、腸の調子を整えた方がいい
850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/08(金) 20:14:52 ID:2iO0jB4k
タンメンのカロリーってどんぐらいあんのかな？
豚肉少々に山盛りの茹で野菜に標準的な麺の量でも
野菜で腹イッパイになるから満腹感のわりに
意外と低カロリーなんかな？
まぁ何にせよ野菜イッパイ食べられるから大好きだな
夏に汗かきながら食べるのが好き、Yシャツに汗ジミ出来るのは
要注意だけどね。
851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/11(月) 04:44:30 ID:gcMwjfMq
>>821
五目そばやモヤシそばとタンメンは別物。
タンメンの定義を一度確認しようや。

野菜を炒めたのち、スープで煮込んで、
それを麺にかけるのがタンメンだろ。
スープと野菜は一体になったもので別調理じゃ無い。

スープに入った麺の上に野菜を盛るのは、
塩味だろうがそれではただの野菜そば。
五目そばも具は別調理。

しかるに、タンメンと銘打って醤油味の店ってどういう調理してんだろう？。
醤油ダレで野菜を炒めてスープで煮込んでるのか、
わざわざ醤油ダレをスープでわってから野菜を煮込んでるのか、
元々店のスープが醤油味に味付けされていてそれで煮込んでいるのか、
・・・・・・・・・・・・・・・・・・どうなんだろうか？。
852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/11(月) 20:07:05 ID:Bc7HiRV2
オメーに言わせるタンメンはねぇ！
853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/22(金) 04:55:44 ID:/5SWgOCu
白菜が暴落！

だもんで近所の中華屋のオヤジが張り切りすぎて白菜ラーメン状態w
緑黄色野菜も増やせよ
854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/22(金) 08:41:12 ID:/UK3oYmc
こんな涼しい日はまさにタンメンを味わうための神が与えたもうた夏の日の休息日である。
心ゆくまでタンメンを楽しもうじゃないか。

エｨメン
855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/23(土) 00:32:35 ID:ZSVwJmtd
行きつけのタンメンに茄子が。
茄子好きじゃないのに(´･ω･`)
汁も黒くなるし・・・・
856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/23(土) 17:40:24 ID:C6XrPkWX
タンメンに茄子かよ…。

それは既存のタンメンに対する挑戦・敵対と考えていい。
857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/23(土) 18:49:50 ID:H1O8TKtV
茄子もだが、キャベツも安いんだからキャベツで増量してやれよ。
麻婆茄子で引っ掛けようとして失敗したからってタンメンに復讐するな。
858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/23(土) 18:55:16 ID:uiJ35mk+
野菜の量は適量がいいよ。多すぎるのはヤダ。
859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/26(火) 20:48:27 ID:FQuKF4/S
野菜先にモシャモシャ食べると麺がのび～る
860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 03:26:23 ID:f2EFp9IR
野菜と麺を一緒に食べよう
861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 03:36:45 ID:EqJ+x8T+
麺を全部喰ってから野菜を食べる
862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/08/29(金) 07:42:49 ID:UQPDGcmd
先にぜんぶスープ飲んじゃえ
863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 17:19:49 ID:hKC6PEFf
タンメン＋餃子

これで完全食になるんじゃないか？
864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 17:22:23 ID:TXoP9P2I
塩分がなければな
865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 19:26:52 ID:dzEaj07h
↑こういうバカがいるんだよな。
866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/07(日) 19:53:14 ID:6sSHS5vG
ほぉ？
867 ：ノア：2008/09/08(月) 02:22:20 ID:FLfjeiTt
塩がなければ人間は死んでしまうってタムラ料理長が言ってたのを知らないﾔﾂがいるのか…

そんなﾔﾂは砂漠に置き去りだ
868 ：855：2008/09/08(月) 23:31:56 ID:VaqdWQnR
茄子が消えていた
やっぱり不評だったのかなｗ
869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/09(火) 23:08:33 ID:R+8960hp
>>868 単に茄子の旬が過ぎたってだけじゃネ？
870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/15(月) 00:07:46 ID:ARHo+t5z
千葉の佐倉にある“しょうや”のタンメンは凄い!!
洗面器みたいなドンブリで出てくるんだけど
麺は普通の量なんだ。でも、麺より野菜が多い。
味も良い。
なのに、900円しないんだ。

本当に野菜の量が凄いから、行けそうな人は
行ってみた方が良い。

871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/18(木) 01:14:25 ID:c6oc7f1T
この間までレタス投げ売りだったのに一転高騰しやがった！

タンメン用の白菜キャベツも同じだろうか？心配だ
872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/18(木) 01:49:52 ID:TYUkL0OP
おめ～に食わせる
タンメンはねぇぇぇぇ
873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/18(木) 13:51:01 ID:dokQIH5G
はつねのタンメンは確かに美味しい、美味しいんだけど、
家庭で大鍋に野菜をぶちこんで、ハマナサで売ってる中華だしを入れて煮ると、
同じ味になってしまう。だからはつねは醤油のほうが好き。
874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/22(月) 22:05:33 ID:lk6L01p+
タンメン最高！
こないだ浮気してカントンメン食ったら味が濃くて大変だたw
875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/30(火) 13:48:07 ID:9IF+dtx+
自宅調理でも失敗せずに美味しく頂ける。
876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/09/30(火) 20:19:39 ID:jfweLrSc
炒めて煮込むか、それとも炒めず煮込むか。
永遠の課題だ
877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/01(水) 10:16:03 ID:83iyew/K
よし、今日の昼もタンメンにしよう
878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/02(木) 22:27:00 ID:RARIoE6t
タマネギ多目のタンメンって納得できにくいものが多い。
879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/09(木) 00:06:13 ID:/5/1tgU4
ラーメンとタンメンの違いが分からない奴がいるのか？
880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/19(日) 17:26:14 ID:9R0lHztn
洲崎の来々軒は閉店しちゃったよ
881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/19(日) 20:42:48 ID:fTlk72O5
具材がワヤクチャになった甘い餡が乗っかっているタンメンだけは勘弁。
広東系はそんなのが多い。
882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/19(日) 21:20:57 ID:YjrtW+u7
そんなのタンメンぢゃないやい
883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/21(火) 16:11:00 ID:4QFvpqq4
これ見て福しん行ってきた
麺、ｽｰﾌﾟ共に日高屋よりｲｲ
欲を言えばそう少しボﾘｭｰﾑが
884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/10/31(金) 21:23:21 ID:nZMYuAyi
気合入ってんのかおまいら？
885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/02(日) 21:30:30 ID:5Dqu1CKk
そろそろキャベツを白菜に替えてくれないかなぁ(´･ω･`)
886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/14(金) 09:40:54 ID:IyB9/Bup
長寿スレ、記念age
うちの近所の店のタンメン美味いぞ。
887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/16(日) 15:17:30 ID:V+5MHWfI
シマダヤの三食入り生タンメンはなかなか美味い。
液体スープと調味油と隠し味の胡麻までついてて特売だと198円。
ただ麺のもちもち感がたらん・・・。惜しい。
888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/16(日) 16:46:05 ID:mvTDpFn2
>>887
俺もファンだ。
最初「隠し味」が入ってるのに気付かなくて、
最後の１食を調理してるとき３つ連なったのを発見したときは泣けた。
889 ：黒革普及委員会 ◆EqDh2Ksem2 ：2008/11/16(日) 18:18:25 ID:8252XOo9
さくらいのタンメン最高！
890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/16(日) 19:26:01 ID:W4FBuVvm
吉祥寺？
891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/16(日) 22:28:51 ID:7iD9TT0y
タンメンったら西武池袋線桜台駅のまるよし商店だな。
美味さはなかなか、種類豊富。
タンメン 680円
赤玉タンメン 780円
味噌タンメン 880円
赤玉味噌タンメン 980円

にんにく無料だしなかなかいいよ！
892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/17(月) 03:13:18 ID:aH+LL+f/
>>891
＞にんにく無料だしなかなかいいよ！
こういう舌の持ち主はほとんど味覚障害者だから
参考にならない
タンメンの基本は塩味だぞ
赤玉 ? 味噌 ? 赤玉味噌 ?
そんなのタンメンじゃねぇっつうの
893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/17(月) 03:15:58 ID:vtE5VRrH
>>892
>こういう舌の持ち主はほとんど味覚障害者だから

こういう思考の持ち主はほとんど人格障害者だから
参考にならない
894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/17(月) 22:47:04 ID:BniHsoS2
まぁ自分は保守的だからラー油止まりかな。
っていうかタンメン食べに行く店に大蒜が置いていないだけだけど・・・
895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/20(木) 13:44:15 ID:VzpAMcnS
タンメンにはあっさりを求めてるから、赤玉とかミソは俺もちょっと…
それはそれ、別物として食べるのはいいけど、タンメンとは思えない
896 ：885：2008/11/26(水) 22:46:13 ID:4SJS4SFF
先日行ったら白菜になっていた
個人的には白菜の方がやっぱり良いな
897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/27(木) 05:30:44 ID:U8sj88fD
>>896
白菜が値上がりしたとき代わりに使われたのがキャベツ
ラーメンの海苔の代わりにワカメが使われたのと同じこと
だから白菜の方が美味しいの
898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/27(木) 19:11:40 ID:1l/67n8e
単品でシマダヤのタンメンスープなんてのが売ってるのな
かくし味は付いてないけど、好みの麺を買って作るのもまた(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
899 ：896：2008/11/27(木) 20:09:29 ID:C+zz7xJC
>>897
(´･∀･`)ﾍｰ

まぁ炒めたキャベツもいいけど
どうしてもキャベツは根の部分が混入
される事が多いから…ちょっと嫌な感じ
900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/28(金) 11:22:20 ID:pTAiVE9n
俺はキャベツ派
白菜があんまり好きじゃないだけだが
901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/28(金) 15:24:45 ID:nTHImD0N
白菜だと水っぽいっていうか、飽きないか？
残り野菜の掃除みたいなもんだし、自分で作ったのしか食べないからいいけど。
902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/11/28(金) 15:59:56 ID:yqX755Pm
白菜入れたらタンメンって呼ぶべきじゃないよ。
別スレでやるべきだろう。
903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/02(火) 04:05:46 ID:sj/bvC77
>>902
若いな
タンメンの来歴も知らずにバチ当たりなこと言うな
904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/04(木) 00:26:54 ID:AyTBXpmd
チンゲン菜を使ってみたらどうだろう？
905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/04(木) 02:33:24 ID:ybZhW6+2
俺はキャベツで別にいいけど。
白菜入れ過ぎると水っぽい感じするし。
スープと平打ち麺は当然美味いのが前提の話として。
906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/04(木) 07:07:06 ID:2D/PQIzK
そう。
しゃきしゃき感一つとってもｷｬﾍﾞﾂと白菜じゃまったく違う。
かんちがいして白菜入れるような店が増えてからじゃ遅いんだ。
907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/04(木) 15:28:52 ID:vn1cYVyq
>たんめんは野菜タップリでヘルシーな麺料理！
>他店では主材料にキャベツを使用するところも見られますが、
>一品香では、すっきりした旨味を出すために、
>甘味の出るキャベツは使用せず、白菜を豊富に使っています。

チャンポンでも食ってろ。
908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/04(木) 20:53:42 ID:XdNLT2ji
中華のヤツは白菜至上主義的なところがあって、
キャベツを白菜に置き換える事もよくあるんだよな。
俺の母親がハタノなんとかっていうところへ中華料理習いに行ってたんだが、
よくロールキャベツで騙された。
異様な食感だからよくみたらロール白菜なんだよな。
以後何度か食卓に上がったが、白菜を剥がして中身を食べていた。
母親がハタノなんとかに聞くと、「ロールキャベツはロール白菜が起源」とかマジで言ったらしい。

そんなの知るか、マズイものはマズイ。
909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/04(木) 21:34:29 ID:XobbR5fa
キャベツは芯を使うのは止めて欲しいな…
いや。俺は白菜でもキャベツでもどっちでもイケルんだぜ
910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/05(金) 01:01:47 ID:dslmfPBM
>>908
広東とか、四川料理でも辛くないあんかけなんかは白菜だわな
つか中華でキャベツは使われない？

ところがたんめんとなるとオレはキャベツ派だなぁｗ
甘味に関しては白菜だって出るだろ？完全な言い掛かりと思われ
一品香とか天下一品とかあの辺、ただのチェーン展開のラーメンコンビニじゃん
911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/05(金) 01:36:33 ID:y/d/RBf0
どっちが好きか、じゃ無くて
>>906みたいな馬鹿を諭す為に書いてるのに何言ってるの？
好みで言ったらどっちもありに決まってんじゃん。

>戦後満州から引き揚げてきた料理人が現地の家庭料理の味を再現したのが、
>日本でのたんめんの始まりと言われています。
>その後、たんめんは横浜の特徴的な麺文化のひとつとなりました。
>
>横濱一品香は、昭和３０年、当時横浜の中心的繁華街であった野毛にて、
>わずか３坪、カウンター９席の小さなお店でスタートしました。
>以後、創業の精神である、「一品一品に真心を込めて最高の味に徹しよう」の下、
>改良を重ねながら独自のうまさのある「絶品たんめん」と中国家庭料理を５０年以上にわたり、作り続けています。


馬鹿なの？
912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/05(金) 22:35:35 ID:bl97iwjD
おまえに喰わせるタンメンはねぇ☆
913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/05(金) 22:41:15 ID:NKqmxHMo
( ＾ω＾)
914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/05(金) 23:27:41 ID:wXpYral/
タンメンから白菜を無くす運動
915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/06(土) 13:28:49 ID:rlf3yzDJ
昨日タンメン作りたくてキャベツ買おうとしたら今高いんだよな～。
買おうかどうしようか迷ってやめたけど、今日特売してて安く買えた。
うれしー、あとで食う。
916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/07(日) 21:05:48 ID:1JMcTMtb
白菜の方があっさりしているな。
ただ豚肉との相性はキャベツか。
まぁ一長一短という事で
917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/11(木) 03:47:43 ID:GG/+LzVS
きくらげじゃなくてフクロ茸使ってるような店はなかなかステキだ
918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/11(木) 17:25:02 ID:uzg9k61W
塩味にはキャベツがあう。
味噌には白菜があう。
これは食の常識！
919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/11(木) 17:32:41 ID:r+xPOjZ9
白菜のコールスローなんて想像しただけで腹立つ
920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/11(木) 20:09:32 ID:Y0RQWKtB
>>917
八宝菜では稀に見かけるが
タンメンでは見たこと無いなぁ
相当なお店なのか
921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/12(金) 07:34:58 ID:HvfpRzlm
フクロ茸は缶詰めもあるから、どうだろう？（余計高価いか？）
一軒店でタンメンや五目そばに入ってると「侮れないな…」とは思うが
高がランチメニューのエビチリや麺類の具にボイルエビじゃなく
ぷりっぷりのエビが使われてるとイスから転げ落ちそうになるｗ
922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/12(金) 21:51:32 ID:dhwFmr4s
昔、東京のラーメン屋さんでは
タンメンらは細縮れ麺を使って
他の麺類とは区別していた
おそらくタンメンは野菜が主役で
メンは脇役という意識があったのだろう
923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/12(金) 21:52:54 ID:dhwFmr4s
　　↑
×　タンメンらは細縮れ麺を使って
○　タンメンは細縮れ麺を使って
924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/12(金) 21:55:41 ID:12SxERQc
寝言は寝てから言ってください（＞＜）
925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/12(金) 21:57:41 ID:Xqigdduw
野菜食ってるうちに太縮れ麺になりそうだな。
926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/17(水) 17:06:54 ID:TSPqrocP
>>908
お母さんを大事にしろ
死んだあとにはしたくても孝行出来ないのはホントに辛いぞ。
927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/17(水) 21:41:46 ID:Sps9dCQ6
死んだ後だからそう思う訳で、何にもしなかった奴が言っても説得力無いよな・・・
928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/17(水) 22:08:51 ID:YMTUk92O
したくてもできないのとする気が無いのは違う
929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/18(木) 21:34:22 ID:KYNu1Xve
馬鹿ばっかだな

オケイはタンメンのプロトタイプだと思うけど、もっと具が混沌としてたほうがいいな
930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/20(土) 09:03:13 ID:eNciIUP9
タンメン？
931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/20(土) 14:24:17 ID:jzVPJbrN
タンメンは太麺だと思うのだがどや？
932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/20(土) 21:37:42 ID:CwkFP7HT
ラーメンとタンメンを同列に考えている奴が、
中華麺を論じても、説得力がないんだよ。
933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/27(土) 14:29:04 ID:t2RD/08C
おめーに食わすタンメンはねー
934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/28(日) 05:47:54 ID:N3c0Zt5H
ざっと読んだけど老郷出てないだろ

日高屋とかあんなのタンメンちゃうやろ
特に絶対スープ吸わないぞっていうあの麺
なんとかなんないのかねすごい異物感ある
大体かん水使った麺なんてタンメンじゃないっての

２ちゃんねらは引きこもりで食べ歩けないから無知なのは仕方ないか、馬鹿
935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/28(日) 08:34:06 ID:g8DlcNdO
近所の店で今年の食い収めしようと思ったけど、
もう年末休みに入っちゃったかなー
936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/28(日) 16:40:28 ID:Fh1ChDwG
>>934
いやだれもそんなラーメンコンビニなんて
このスレじゃ持ち上げてないし相手にしてないんじゃ？

スープ吸わないとか麺に異物感ってアレじゃん
早く茹で上がる様に造られた生地なんしょ
立ち食いそば屋と同じで（冷凍麺かもね）
937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/28(日) 18:48:33 ID:R2w7vo+0
5年ももってるんだね、このスレ。
自分もタンメンは大好きだ。フラリと入った町場の中華屋でとてもうまい時があるんだよな。
938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/29(月) 09:52:10 ID:4SzutpUQ
↑あるよねぇ
私はモヤシソバも好きなんで気になるお店にはなるべく２回行くようにしています
939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2008/12/29(月) 13:53:47 ID:mcSye/R+
小汚い中華屋でも小汚くなるまで続けられる理由があるのでしょうね。
940 ：黒革普及委員会 ◆EqDh2Ksem2 ：2009/01/03(土) 22:15:02 ID:yWOIp4wV
>>890遅レスだけどそうです。
さくらいのタンメンまた新年明けてから食いに行きたい。
941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/03(土) 23:56:22 ID:Ade6qezH
さくらいはクーポン使えるのがちょこっとうれしい
942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/04(日) 08:27:17 ID:ZGfLulZZ
タンメンとサンマーメンに関してはラーメン専門店より街の中華店のほうが旨いと思う。

それから白菜派もキャベツ派も仲良くしる。
俺が以前行った中華店では、白菜とキャベツが両方入っていたｗ
943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/04(日) 09:36:34 ID:1SGKm6J/
店主ここ見てやがったんだな。
944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/05(月) 07:38:00 ID:JO8D0NSc
おせちで野菜不足だから食べに行くか
945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/09(金) 19:28:25 ID:+HzQfh6N
ちょもらんまっ！
946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/13(火) 21:16:14 ID:7mzYua9s
風邪ひきそうだヤバいな
と感じたら必ずタンメン食いにいくヲレ
餃子か春巻きも付けてスタミナアップを図る

今年もそろそろ気をつけなければ、タンメン漬けになってしまう
947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/15(木) 03:01:30 ID:hv/MB3QG
>>945
松本市に行くのかぁ？
948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/15(木) 14:30:27 ID:wqILIRO+
冷凍食品のタンメンって結構うまいよな。
ニッスイは野菜もタップリだからお勧め。
シマダヤは抜群にうまい。具はないけど。
すれ違いスマン。
でも昔ながらの中華屋さんしかタンメンって最近メニューないような気がしたんで。
949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/15(木) 20:55:37 ID:bsJV2Ugp
二日酔いのときはタンメンが非常に食べたくなる
そしてタンメンを食べると二日酔いが治る
950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/17(土) 14:49:22 ID:hkeWYoWK
二日酔いのときに物を食いたくなるのはまだ二日酔いではない。
本当の二日酔いのときは水のがぶ飲み以外何もうけつけない。
軽々しく下戸のくせに二日酔いなんて単語を使うんじゃねーよ。
かすども
951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/17(土) 15:57:44 ID:X8lzJX2k
西船橋　ラーメンＺの肉野菜タンメン。　好きだー!!
952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/17(土) 17:31:19 ID:IaR5qZn9
タンメンのネギは「千切り」？「つま切り」？どっちやねん！
953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/17(土) 18:19:13 ID:DUKSu5V8
>>948
すげえな、日水ググってこんなのあるの初めて知った。
シマダヤは麺が旨いな。
マルちゃんも似たような３食入りだしてるし安いが、やっぱシマダヤの方が旨い。

>>952
ちょっと厚めの斜め切り。
鍋物用より薄いかんじ。
954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/17(土) 18:42:29 ID:4gu3i7Eb
a
955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/18(日) 06:15:31 ID:EgOMvDi3
タンメン、つけ麺、僕叙々苑！
焼肉サイコー！
956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/18(日) 14:57:57 ID:giEB1Dmy
↑ﾂﾏﾝﾈ
957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/20(火) 23:53:00 ID:82j6Pd1W
そろそろこのスレも終盤、次はこちらを使ってねー


担々麺/ﾀﾝﾒﾝ/ｻﾝﾏｰ麺 他【中華系総合】3
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1175991271/


タンメンと五目そばスレもよろしく
958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/24(土) 17:16:21 ID:6xrlHsgL
タンメンがラーメンであるわけがない。
ラーメン喰うぐらいなら、タンメンを喰うだろ、と言う意味か？
”ラーメンだったらタンメンだろ。”
959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/25(日) 05:54:46 ID:gR+EKv2+
栄養たっぷりでナイスだよな

受験シーズンにはかかせない夜食になるのだが家ではなかなかうまく作れない
960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/25(日) 14:45:15 ID:SwCvYdIC
>>958
まず嵐山光三郎、東海林さだお、椎名誠あたりに文句つけてこい。
961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/26(月) 03:20:17 ID:K8dTYdsI
そんなことはない
962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/26(月) 03:20:37 ID:K8dTYdsI
べつにきまりはない
963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/26(月) 16:36:31 ID:xsNTp3k4
>>960
嵐山さんなら
新橋のめし屋でたびたび一緒になるが
いうほどグルメじゃないんじゃね?
チキンラーメンの四角いおっさんと飲んでた
ガード下のサラリーマンレベル。
964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/26(月) 16:43:42 ID:xsNTp3k4
さらに
十年ぐらい前に
観光バス五台ぐらいに分乗して会葬行く途中に
鬼高PAで椎名さん見かけた
ジャガベーくんかじりながら
金バッチ喪服の大集団に呆然としてたよ。
965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/26(月) 20:16:09 ID:Ae3YXsqh
表現の話で、グルメかどうかってのはなんの関係無いし、
目撃したとか聞いてもいない話されても・・・・



馬鹿なの？
966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/26(月) 22:11:41 ID:+5/lRllM
バカでしょ、それも救いよう無いねｗ
967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/27(火) 03:11:08 ID:JVJKhMWQ
ラーヲタホイホイｗ

まさに「百聞は一見にしかず」というところか。
968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/01/30(金) 19:25:31 ID:+xdSVm3d
タンメン式に作るとインスタントラーメンもひと味違う
とはなまるマーケットでやってた
969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/01(日) 06:23:58 ID:S90jeEo5
>>968
仕事しろよな
970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/05(木) 19:17:01 ID:cwY+jZJz
新富町のやよい軒
太麺のタンメンうまいです
971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/14(土) 07:35:50 ID:k+FOtfzd
き
972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/15(日) 00:12:43 ID:MYZqoAcI
ん
973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/16(月) 05:08:05 ID:ru6+Nz33
ようやくスレの終わりが見えてきたな
次スレはこちら（実は合流

担々麺/ﾀﾝﾒﾝ/ｻﾝﾏｰ麺 他【中華系総合】3
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1175991271/
974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/16(月) 11:29:02 ID:kABHceCt
そんなスレは認めない。
975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/16(月) 21:07:38 ID:Rafwr7jg
流石に5年以上で1スレ消化のペースじゃなぁｗ
976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/16(月) 23:34:01 ID:u67ulWjV
980こえたらdat落ち対象だから
1000まで一気に書かないとな
977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/17(火) 04:36:39 ID:ARPnl1+b
カマボコが入っているのはいいんだがナルトを縦に切って代用するのはヤメテクレ
978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/17(火) 04:50:42 ID:ODidcz2Q
>>977
代用？ナルトが本命だろ。
カマボコがいいならチャンポンでも食ってろ。
979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/17(火) 11:21:43 ID:ARPnl1+b
うめ
980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/17(火) 11:23:34 ID:ARPnl1+b
梅 見頃
981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/17(火) 11:25:06 ID:ARPnl1+b
ここが落ちたら移動先は↓ココでいいよな
担々麺/ﾀﾝﾒﾝ/ｻﾝﾏｰ麺 他【中華系総合】3
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1175991271/
982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2009/02/17(火) 18:39:36 ID:5E3/5juD
次スレ：

お前ら、ラーメンだったらタンメンだろ！【２杯目】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1234863507/
983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：
なんかどうしても>>981のスレに移動させたいやつが
一人意地になってるみたいだな