東京に来たらここのﾗｰﾒﾝは食え！うめーぞ！ ３

【天神下大喜＠湯島】
九段下から営団､じゃ無かった｢東京メトロ(･･･馴染めん（ﾟдﾟlll）)｣で湯島に向う｡
目の前の東西線に乗りそうになったが､大手町でえらい目にあうのを思い出し､
半蔵門線と千代田線を使って､約１５分で到着｡１４：００ごろでした｡
切通坂のかかり､交差点からすぐのところなので迷いません｡
行列なし！食券買って､即入店｡店内はほぼ満席状態｡
しかしすぐ出てきました､らーめん６８０円｡さてスープを一口｡
鶏ベース､醤油ビンビンに効いた昔ながらの東京ラーメンに､節･昆布を加えて
進化させたって感じかなあ｡大阪で言うと､一時､赤シャツ氏の醤油がこんな感じだしてたかも｡
あくまで雰囲気､ね｡素材的には麺乃家＠上本町が近そうだが､濃厚さではかなりの差をつけてます｡
それでいてすっきり、さっぱりしてるんだから､うーん､大したもんだねえ｡
油もけっこう浮いてるんだけど、しつこくなく、コクというか、プラスに作用してます。
ストレートの細麺も旨いです｡この手のスープには､やはり細麺がベストマッチですね｡
チャーシューほろほろ崩れ､(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　かいわれもさっぱりさせるのにいいね｡総大醤＠天六もやってみれば？
いやぁ､２杯目なのに､スープも名残惜しくて､ついつい意地汚く底の方まで飲んじゃいました｡
大阪には、類似のラーメンは、あたしの知る限りですが、ないですねえ。
・・・一軒ありますけど、大人ですので、ご勘弁を。
斑鳩ほどの驚きはありませんが、しみじみ旨い、実によくできた東京風醤油らーめんですので、
ここも一度は食っておいたほうがよろしいかと。

２日目はこれで打ち止め。もう一杯食いたいなあ・・・。