東京に来たらここのﾗｰﾒﾝは食え！うめーぞ！ ３

>>517-519
まずは御礼<m(_ _)m>
３日で都内６軒､横浜１軒食べてきました｡時系列で感想を書いてみます｡

【丸長＠目白】
開店２０分後ぐらいに到着｡すでに１０人ほど行列していたが､５分くらいで入店｡
客層はリーマン､学生､近所のオイちゃんたちと､実に様々｡狭いねえ｡小汚いねえ｡
赤いテーブル､内装が昔ながらって奴で､昭和３０年代で時間止まってるよ(^o^)
まわりにつられて｢チャーシューやさいつけそば｣(９５０円)を注文｡あっという間に出て来ますね｡
麺を漬けるスペースを無理やりつくり､まず一口｡うっひゃあ〜､こりゃあ旨い麺だ(゜д゜)ﾒﾁｬｳﾏｰ
粉の味が濃いねえ｡もちもち､ぷりんとしてて､腰はしっかり､噛むとぷつんと気持ちよく切れ､
つるんと喉に滑り込む｡いやあ､いろんな食感楽しめるねえ｡水切りもしっかりしてて､
厨房内はてんてこ舞いしてるってるのに立派なもんだ｡つけだれは唐辛子がきついね｡
炒めやさいで少々マイルドになってはいるのかな？しかし､丼の中の具は減らないねえ｡
麺は旨いんで平らげたけど､チャーシューとやさいは少し残しちまった｡まわりはどいつもこいつも
中盛りとか大なんて言って金払ってる（ﾟдﾟlll）知ってりゃ｢小鉢｣で頼んだのに､申し訳ないんで
スープ割りは頼めなかった｡常連さんは｢なまたまご｣なんて頼んでるし､永年営業してらっしゃる
諸々が折り重なった､一見さんには実に興味深いお店でした｡｢つけそば｣（６５０円)で麺を楽しむのが
よかったかなあと､今後の課題に｡