【大阪】大阪の旨いラーメン屋22杯目【新店】

このエントリーをはてなブックマークに追加
952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/26 23:07
>>950信濃路は信濃路やったやろ、細麺でうまい、スープが微妙
ラーメンと言うよりも新しい食い物ですな。
953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/26 23:08
貧乏人だが、正月くらいラーメン食いたい。
954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/26 23:27
ＴＶ大阪でやってたラーメン番組見ていて、東京人のラーメンに対する異常な拘りを感じた
大阪であそこまでラーメンに萌えている香具師って見たこと無い
東京ってラーメンしか旨いもの無いから仕方無いが難民みたいでキモかった
大阪ではありえない
955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/26 23:30
>>954天神旗がウマイ
956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/26 23:31
カムクラどうよ？？
957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/26 23:32
>>956素直においしいぞ
958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/26 23:33
薩摩っ子かな。スープちょっと味濃いけどチャーシューうまうま。
959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/26 23:40
むつみ屋もなかなか美味しいですよね。
960 ： ◆WE.Gehinvc ：03/12/26 23:42
>>936
人が増えてもあの厨房やと狭いんちゃうか‥
>>941
モヤシは好き好きや思うけど
麺と分けて食うたらええんちゃうかな
>>946
見つかってよかった
待ってるわ
>>955

　　　　お　前　か　〜　！！
961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/26 23:50
>>960大勝軒狭いけど、それぞれ仕事してたで、店主の兄ちゃんはもちろん
麺ゆで、ラーメン作り。
おばちゃんは配膳
おねーちゃんは今日麺を仕込んでた（製麺機の所にいてた）
新しいバイトの兄ちゃん食器洗いと料金支払い業務してた。

お客さん一杯やったで。
962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/26 23:52
>>960
麺と分ける以前に、
モヤシの水分でスープの味が変わってしまうことが多いからな〜
微妙な味わいを楽しむスープには合わんと思うわ。

「濃い」味のスープなら、あんまし気にならへんけど。
963 ： ◆WE.Gehinvc ：03/12/27 00:00
>>961
昼間は忙しいみたいやね、ええこっちゃ
俺、最近夜しか逝けへんけど
すいてる時はつけ麺大盛り(2玉)作ってくれはるよ
>>962
確かに輝は前から「モヤシいらん」って言われとったもんな
でもモヤシで薄くなるほどスープあっさりちゃう思うねんけど(´･ω･｀)

今日は輝と天神旗とハシゴしてもーた
明日はラー食逝くわ
964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/27 00:02
>>954
でも関東のラーメンは美味いからな
横浜〜東京で食べ歩いたけど、大阪とは格が違うとオモタよ
965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/27 00:26
>>963つけ麺大盛りはオレの隣の人が今日普通にたのんでたわ。（やっと確信した。）
メニューに書いてくれてたら、もっと注文する人は多いおもうねんけどな。

関係ないけど２日前、黒門修行防（スープ少し残しました）と天神旗（完食しました）ハシゴしたわ
966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/27 00:50
＞９６５
両方ともどんな感じだった？
味とか麺とかスープとか
967 ： ◆WE.Gehinvc ：03/12/27 01:05
>>965
1度に2玉しか茹でられへんから
ホンマに忙しい時は断らんとあかんからメニューに載せてへんねんって
まぁ「おまけ」っちゅう事で

ハシゴなんかしたら太るで、そんなんした絶対あかん
968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/27 01:07
おととい、洛二神行ったら
椎茸入ってなかった・・・。
(´･ω･｀)
969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/27 02:12
>>967
そうなんか・・・
この前、昼食時におれを含めたかなりの客が、つけめん大盛りを頼んでた。(；・∀・)
970 ： ◆WE.Gehinvc ：03/12/27 02:33
>>968
そう！俺もこないだ食ってビックリした
冬場はいい椎茸ないんやろか
>>969
マジで？
俺嫌われとるんかな
‥‥笑えん

　　　　|
　　　　|　　('A`)
　　　／￣ﾉ( ﾍﾍ￣￣
971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/27 10:02
>>967ハシゴ本当やばいな、ただ替え玉するんやったら
もう一軒いったれ思って天神旗いってん。
どっち行こうかまよってたしな。
天神旗でも替え玉せんと塩と醤油食ってもええかな？
972 ：969：03/12/27 10:05
>>970
そんなことないと思うでし。∩ﾟ∀ﾟ∩
あまりにも多くの人が大盛りを注文するせいか、麺揚げの人とおねえちゃんが
困ったような顔で、
「どうします？」
みたいな感じで話しあってたもの。（笑）
それを見て「大盛りたのんだのやばかったかな？(^_^;」と一瞬思った。

推測だけど、店員さんを増やしたのって、麺を作る作業時間を増やしたい
からじゃないだろうか？
お昼時にも、製麺機のところにお姉ちゃんが張り付いて作業していたものなあ。
もしそうだとしたら、客側としては嬉しい限りだが。
ついでに、ラーメンにも大盛り設定してくり。ｗ
973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/27 10:23
>>972ラーメンの大盛りの問題点
１．器を増やさなければならない。
２．スープの生産量が決まってる。大盛りの方が消費はやいわな。
あと上記の問題やろね


974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/27 14:59
>>973
ラーメン大盛りの問題点（追加）

３．量が多けりゃ旨いの客が増え、それに合わせて味がＤＱＮ化してしまう。
975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/27 17:40
大盛りなんか食う奴はあんまり味の分からない奴らだろ。
王将でもいっとけ
976 ： ◆WE.Gehinvc ：03/12/27 17:48
>>971
おかわりは大歓迎や思うで
でも外に人が並んどったら遠慮した方がええかも分からんね

今日は天神旗の年内最終日やなぁ
寒い中、並ぶんはしんどいですが
逝けるﾔｼは逝ったって下さい、俺も仕事終わったら逝こう
>>972
ありがとう
確かに大勝軒の売り切れ≒麺の売り切れやから
量作れるようになったらええやろね
ラーメンは大盛りにするより、ご飯モノと組み合わせた方がええんちゃうかな
ミニチャーシュー丼は何げに旨い、やっぱあの兄ちゃん天才やわ
>>975
若いうちはええんちゃう
977 ：969：03/12/27 18:13
>>976
この前、麦ごはんをたのんだんだけど、たまたま炊きたての
タイミングだったせいか、ものすごく旨かったよ。
978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/27 18:41
も
っ
こ
す
最
強
979 ：はた坊：03/12/27 18:54
昨日、西区の新町４丁目（地下鉄西長堀駅の４−Ａ出口から西に２００ｍぐらい）に、
竜馬亭ってラーメン屋が出来てました。
豆腐が入ってて、結構うまかったですよ。
980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/27 19:49
心斎橋のめんくいは半年くらい前にいったけど全然活気なかった
昔はにぎわってたのにな　つぶれたのかよ
981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/27 19:55
初代より神座が上なんて信じへんで！！！！！１１１１
982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/27 20:57
おいおい
洛二神が全国第2位･･･？
麺屋輝の方が美味いだろ。
983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/27 20:57
洛二神　全国２位　ｷﾀ━━━━ヽ(ﾟ∀ﾟ )ﾉ━━━━!!!!
984 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/27 20:59
もう食いに行かれへんやん
テレビ局のアホんだら
985 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/27 21:00
日本で洛二神よりうまいラーメン屋は、中村屋のみ。ｗ
986 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/27 21:01
東京のネタが尽きたんだろ

それより新スレまだ？
俺のホストではもう立てられない
987 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/27 21:02
納得いかんな。うまいどころか、前よりさらにまずくなったよ。
988 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/27 21:08
>>986
そのうち誰かが立てるだろ。

埋め。（ノﾟ∀ﾟ)ノ age
989 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/27 21:10
洛ニ神第二位かぁ。
これで、行列またのびるやん・・・
ま、近所に輝あるから別にいいけど。
つうか、輝は行列店にならないでね。
990 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/27 21:16
洛二神旨いの？

991 ： ◆WE.Gehinvc ：03/12/27 21:16
帰って来てTVつけたらエライ事になっとるな
昨日のテレ東といい、やっぱりTVって変
992 ：sage：03/12/27 21:17
輝、歩いていける距離にあるから今まで敬遠してたのに
行列出来たらますます行く気なくなるよ・・・
洛ニ神も天六だからアクセス抜群だつたのに。
993 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/27 21:19
東京の者ですが、なぜ大阪の人は東京に対抗意識を燃やし続けるんですか？

東京のラーメン屋に対して意識過剰ですよ
994 ：sage：03/12/27 21:22
大阪の蕎麦は惨いからなぁ
煽るんなら蕎麦で煽ればいいのに。
地元で生まれ育った東京人や大阪人はラーメンじゃなくて
蕎麦とうどんでそ。
995 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/27 21:25
新スレ立てときました。

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1072527764/l50
996 ： ◆WE.Gehinvc ：03/12/27 21:30
>>995
お疲れさん
では埋めるとするかのう
997 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/27 21:31
>>995
ありがトンコツ。
998 ：高槻豚骨市長 ◆nFMWYPiOek ：03/12/27 21:42
うむ、新スレthxじゃ＾＾
それでは、次スレから復活することにしようかのぅ＾＾
999 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/27 21:42
も
っ
こ
す
最
強
1000 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/27 21:43
１０００
1001 ：１００１：
このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。