★　　千葉市の激うま店　　★　Part4

前スレ
★　　千葉市の激うま店　★★　Part3
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1047019844/l50

店の場所などは『千葉拉麺通信』を参照
http://www.chibaraumen.com/

個人や特定店に対する煽りはなるべく控えめに。
特定の店を過剰に持ち上げたり貶したりするのも控えめに。
コテハン等がウザイ場合は相手をせず、２ちゃんブラウザでNGワードに。

千葉市の激ｳﾏ店　私的に

虎の穴（スレあり）１番好きです。

千種家
末広家（スレあり）
幸福軒（軟骨のせがいい）


家系がやはり好きなんだなー。個人的に

万龍軒って結構よかったです。

千種家は、薄め　スープ多め　麺固めで頼んで
メンマ入れにしたら結構いいですよ
つけ麺も美味しかった

ここは好みが別れそうだけど
しよっぱいので薄めの方がいい

>>2
もっとトンコツ以外のチョイスが増えたら面白いんですけどね。
千葉市、トンコツ系大杉。

>>4
魚だし系のが増えたらいいんだけどね

あらき（実籾駅）
大勝軒（西千葉）

とかはあるんだけど


幕張に美味しいラーメン屋が早くできてくれないかしら・・。

　　_, ._
（　ﾟ Дﾟ）

>>5
惜しいことに、あらきは習志野市なのでした（ｗ

魚だし系といえば樹蔵。ただし、塩ラーメンはエグ過ぎ。

麺家乱風は和風ラーメンになってるけど
以前は豚骨で、家系に近いようなラーメンを出していたね
ほうれん草も入ってた
前のときのほうが断然よかったのにな。
最近行かなくなった。

乱風はベースを変えすぎ

つーかポリシーがまったく感じられん
店主が店を夏片手間にやっているうちは駄目だな

でもよ、らーめんは片手間でも生活できるんだな。
友達がらーめん屋で、らーめんは儲かると言ってたけどホントなのね。

それだけ味覚障害者が多いってことだな

>>10
乱風は、大盛りはタダでやってくれるよ
大盛料金取らないってさ

前のスープに戻して欲しい

今のスープは、房総半島で取れたピーナッツの
ピーナツ脂を入れてるそうだ
味噌は豚骨スープのみなのかな？

初期の頃の乱風の味噌が食べたい･･･

味噌といえば、旧味源跡にオープンした満帆のインプレがどこにもない。
やっぱりそれなりなのか…。

>>14
味噌は今は甘味がありすぎ
初期の頃の味噌も美味しかった
チャーシューも昔の方がいい
尺のＨＰの画像を見たらよくわかります

一蘭がもうすぐできるけど、おいしいのかな？

>>16
尺もあの頃はイベント狂いじゃなかったからな

それにしても一覧は東京価格だな
ラーメンは６００円まで！
ほうらいけん偉い！！！！

>>15
メニューまで味源といっしょ。変化なし

>> 15
ラーメンは味源とはちょっと違う。イマイチ。でも値段は高い。

一蘭オープンあげ

一蘭は随分並んでた。
並ばずに食えそうな深夜に行こっと

>>22
一蘭は24時間営業だっけ？

>>23
Yes

１時半ごろ一蘭に行ったら、行列で２０分待ちだと言われたので
近くの喜多方ﾗｰﾒｿにﾁｬﾚﾝｼﾞした。いなり寿司をサービスしてもらった。
一蘭の行列はC-One内じゃなくて、大通り側に並ばせてたよ。
やっぱ、通行の邪魔になるもんな。

明日の朝八時半ごろいってもだいじょうぶかな？
一蘭

>26
大丈夫と思われ

>>27
じゃ、あしたいってみるね
あり！

ありゃ？　一蘭報告無いのね…
食ってきたけど、駅前の割にはちょと敷居が高い感じで、
頻繁に食いたいとは思わなかったなぁ。値段も高いし。

俺もいってきた、やっぱ高いのは気になるね
スープが甘いから俺の好みじゃないなーと思った。

そういや「ためしにご賞味ください」いってゆで卵を出してた
値段は後で店員に渡してくれって言ってね
アレをサーヴィスと間違えて食っちゃった奴一人ぐらいいないもんかな？

>>30
ら通でその罠にはまってたヤツいた

自分はまあ、初日だからって食べてみたけど、物凄く剥きづらくて、
剥き終わる前にラーメン出てきたもんだから、入れちゃったよ。

会員制度だったからか分からないけど、
あの席のシステムは確かにいただけないと思う。

席の広さも自分はまだ痩せてる方だから良いけど、
ガタイのいい人にはきついかも。

おのぼりさんだらけだな（ﾌﾟ

おのぼりさんなんて久しぶりに聞いた

一蘭、車はどこに止めるの？
朝早いと駐車禁止はこないかな？

一蘭てどこにあんの？

今食べてきました、この時間でも７〜８分の入り。食券機は一人待ちでした。

一蘭自体初でしたので、全部基本で食べましたが、
麺はやわいは、唐辛子は辛いは、チャーシューは好みですが小さかったです。
わざわざ好みにチューニングして再食するだけの魅力はありませんでした。

深夜営業店ということで期待していただけにちょっとがっかりです。
なりたけは雰囲気が嫌いだし、蓮もそろそろ飽きたし、圏内で深夜のお勧めないっすかね？

ラ王！

>>37
深夜もこんでるんだねオープンしたてだし
私は朝逝ってくる
また報告するわ

21時過ぎに千葉駅前通りかかったら､
「本日開店でーす」ってチラシ配ってた｡
その効果も多少あるかも｡

一蘭、さっき行って来た（朝八時半頃）
5人ほど客がいたよ
さすがに並んではいなかったけど
値段は結構高いね　トッピングとか替え玉してたら1000円いっちまうよ

秘伝唐辛子は最初はいれないで、後で追加も出来るそうです
先に何もいれないで素のスープを味わって
後でいれてみるのもいいかも？

昼は駐禁とか来そうな雰囲気なんで、車はよした方がいいかも？

店員さんが外に出てわざわざありがとうございましたと
挨拶してくれてました。

>>25
>１時半ごろ一蘭に行ったら、行列で２０分待ちだと言われたので
>近くの喜多方ﾗｰﾒｿにﾁｬﾚﾝｼﾞした。いなり寿司をサービスしてもらった。

らいもん行ってやれよ(w
近くの喜多方ﾗｰﾒｿって、千成がやってる会津屋のことかな？

>>42
らいもん　っておいしいですか？
どんなラーメン？

大勝軒＠西千葉　26日（水）休業

>>42
酒々井家のはす向かいの会津屋なんだけど、あそこって千成が
経営してるの？どおりで店員の私語がうるさいわけだ。

らいもんは３回くらい行ったことがあるけど、もう極めたからいいや。
てんやで天ぷら食ったほうが幸せになれるし。

一蘭、今現在満席。
味は結構美味しいけど750円は高杉。おまけにデフォでキクラゲ乗ってないし。

キノウッチ、今日も役場に一喝しにいくのかな？
助役さんも大変だね

花嫁学校では当然農作業はするの？

今みどり台大勝軒の前通ったら10人強の行列ができてました。
まあそのほとんどが１つの団体ではあったが。

千葉家
今日、３週間ぶりに行ったら、いつものネーチャンがいなかった。
それと、デフォルトのトッピングが、モヤシから本来のレンソーに戻ってた。
激ｳﾏｰだった

相変わらず千葉家は混んでる？
以前店の前を通ったときは、店の外まで列が伸びてる、異常な行列だったよ

西千葉にある昌ラーメンがうまかった。

千葉家不味い。

千葉家は不味いとは言わないが、あそこまで行列作るのは謎。

西千葉めりーなのむつみ屋はあんまし客がはいっていないね。。。

>43
42じゃないけど１回食べたことあります。
ふつーの味噌ラーメンでした。
まずくはありませんが、特にうまいとも思いませんでした。
わざわざ行くラーメン屋ではありません。
名前が雷文のパクリみたいなのが嫌です。

　

むつみ屋のチャーシューはベーコンの味がするよ

>>55
そうなんですか、ありがとうございます
隣に一蘭ができたので、商売もやりにくくなりましたね
あの辺もラーメン激戦区で、どこか潰れるのではないかと

もう１つ九州ラーメンの店もあったよね？
酒々井家とか、客入ってるの？
テナントだけ高そうだけど。

>>54
あんましというより、この前は一人も入っていなかった。

末広家も不味い。

不二家は？

ケーキでも食ってろ




と書くとどれくらい釣れるだろうか

樹蔵で、しょうゆ味玉ラーメン食べてきた。
想像してたほど魚の香りはしなかった。
スープはちょっとエグ味があるが、許せる範囲。

今は亡き華の蔵にはまだ及ばないが、もう少し何かﾌﾞﾚｰｸｽﾙｰが
あれば、かなりイケるかもしれない。今のところ、客はあまり
入ってないみたい。

べっぴんらーめんアポーン

ラーメンヲタって1000円ぽっちで高いから行かないなんて言ってるんだね。
30分並んでる分仕事してたら1000円以上稼げるだろ普通。
学生だったらショウがないけどね。

兎に角ラーメン屋に頼みたいのは、高くても良いから行列させてラーメン食わすの止めてくれ。

自分は大体昼飯として食べるから、1000円は高いと思う。
他の店ではランチでそれなりにお得なトコもあるしね。

ラーメンは６００円前後が相応の食い物だろ。
高くてもいいって言うなら、ホテル サンガーデンの四川飯店の
フカヒレそば５０００円がお勧めだ。
美味いし並ばないでいいぞ。

>>66
確かにモノには適正価格っていうモノがあるのは、わかるんだけどね。
ただ時間もある意味お金に換算できるとおもわない？
既に並ぶラーメンは、適正価格を超えてると思うよ。

ラーメン本体に支払われる現金は６００円かもしれないが並んで費やす３０分の労務時間を追加すると時給８００円としても既に１０００円払ってることになる。
しかもその４００円は、ラーメン屋の店主に支払われることもなくただ無意味な生産性のない捨て去られた４００円になるってワケ。

もしその４００円がラーメン屋に支払われればその増えた所得で材料等に還元できるかもしれないしそんなことしなくても店主がその金を浪費することで日本の経済消費活動の活発化に貢献することになる。

実際フカヒレそばばっかり食っても飽きるしラーメン屋のラーメンも食いたいしね。

一蘭、今日の朝9時に行ったら私一人だった
最初は秘伝のタレは入れないで普通に味わった方がいい
替え玉の時秘伝の辛子をいれた方がいいよ

>>66
自分の中では、ラーメンは５００円以下の食べ物です。

>>68
朝９時からラーメンかよっ！朝昼夜でスープの味は一緒？

>>70
昼に行ったら混んでるみたいだし
ラーメンくらい食べれるよ、大丈夫。
朝ご飯抜きでいくよ
まだ昼と夜に行ったことが無いのでわからんけど
博多で食べたのとは同じだったと思う

24時間営業考えれば高くないんだな。

すでにラ劇はガラガラかよ

平日でもいちやだけは結構並んでるよ。

徳島のラーメン食べた方います？
生卵って実際にどうなんでしょうか？
和歌山ラーメンとは違いますか？

一蘭さっき逝ってきました。
うーん、あれで750円かぁ。あれならちょっと遠いけど成東のまるえいに逝く。
それにしても中央区内ってとんこつ大杉。
もすこしバラエティ豊かにならんかね。

>>75
ラーメン劇場スレで答えます

>>75徳島は四国、和歌山は近畿
違うんだよ。

でも和歌山と徳島はなんとなくにてるとは思った

和歌山の方がコッテリしてる
でも和歌山でも、違うタイプのもあるしね

一蘭、秘伝の唐辛子たれ入れ過ぎたら痔になるよ・・

和歌山も車庫前系ははあっさりしてるね
いで商店とかはコッテリしてるけど

和歌山ラーメンの具　なると巻　チャーシュー　ねぎ　メンマ　が主
徳島　　もやし　ねぎ　ばら肉　(玉子）

幕張本郷北の「ラーメントウマ」きれいに新装開店されていた
「麺」と大きくバナーみたいにはってあったけど
味はよくなったのかな？

前は激マズだったけど。。。
行った人の報告希望。

午後２時過ぎに行ったら、１０分待ちくらいで入れた。
この時間帯でもリーマンが多いのね。
５年前に博多駅前店で食べたのと比べると、醤油と不自然な旨み成分が増え
油大杉な感じがした。
でも、あの辺りのインチキ豚骨ラーメン屋とくらべると、全然マシなわけだが…。

>>84
どこのラーメン屋の話しですか？

>>85
一蘭

>>84
あの辺りにインチキな豚骨ラーメンってあったっけ？
増田家？

>>87
酒々井家

>>88
元　かまわぬ　だよね？
何で名前を変えたんだろう？
味は普通の味だったけど　インパクトには欠けるといった感じ

>>89
かまわぬだった頃行ったことあるけど、海苔がとても不味くて、
ガラガラなのに水がセルフで、店でスープを作ってる気配が無くて
接客の女店員がとてもパサついた感じなのしか覚えてない。

>>89
家系の名前を出せば客が入るだろうと甘い考えを持ったから。
名前が変わる前に行ったけど、おかげで千葉家っておいしい
部類なんだと再認識させてくれた。

かまわぬこと酒々井家
テナント料とか高そう・・
赤字じゃないのだろうか

>>92
あそこはC-One商店街がラーメンで客を引くために誘致したみたいで
テナント料はそれなりに抑えられてると思われ

酒々井家はスープはともかく、麺が駄目。
もちもち感が無くて、なんか粉っぽい。
あと餃子が激ﾏｽﾞ。

>>94
酒井製麺じゃないのか・・酒々井家
どこの麺？

あのへん
タンタンメンの店　酒々井家 　酒々井家 向かいの喜多方ラーメン
増田家　宗庵　ぶぅ（もとむつみ屋）

そして一蘭　らいもん　色々激戦区になったね

>>96
タンタン麺とタンメンは別物だぞ。

湯麺
担々麺

今日も八時半に、一蘭にいったぞ！！
男女のグループがたくさんきてやかましかった！
朝っぱらからなんだろ？
席も満席になりました。

あそこは昼間駐禁が来るみたいだね
チョークで地面に色々書いてあった。

百目蝋燭！

>>99
あそこって店の構造上、グループで行ったら意味ないと思ったけど…
DQNには関係無いって事か。

狭い仕切り席のせいで、子連れで一蘭は無理だろうと思ってたのだが
仕切りに張ってある説明書に「お子様用にも１席使ってください」とか書いてるんだ罠。
でもさすがに自分ひとりで食べれる歳にならないとキツいだろうな。

一番奥は、はずせる仕切りなんだよ。ついでに一番奥はイスも動くよ。

>>102
説明を見てたら、仕切りは取り外し可能だそうです
お子様連れの方も安心して一緒に食べられますと
書いてあったよ。

>>103-104
マジですか！知らなかった。でも子連れで行ったら目立ちそうだな。

>>105
大丈夫だと思うよ、子連れで迷惑なんかかからないと思うし

>>106
それじゃ、今度空いてるときに娘連れて行ってこようかな？

秘伝のたれなしで注文して、
子供用に取り分けてから秘伝のたれ入れてくれる、ってさ。

>>108
私も最初はたれなしで、普通の味でたべて、
替え玉の時、秘伝のタレを足してもらいます
ただ、1度器を下げてしまうので、店員がさっさとどんぶりを
もってきてくれないとスープがさめるので」
早くしてもらった方がいいですよ

最初からさめてるとき大杉

すっかり行列のなくなったマルバはどうでしょうか？

月に１〜２回仕事で近くに行くけど、１度行ったっきりだな＞マルバ
そばか、幸福軒行くことが多い。
スーツで入るには抵抗ある店構えだし、味云々より場所が店の色とあってない気が。

稲毛の一’ｓの屋台トラックの前に黒ベンツが退路をふさぐようにピッタリ止まっていまつ。
なんとなくヤバそうでつ。

ってか一’ｓもうやってないだろ？

千葉神社近くのラーメン小屋のレバ刺し！　一度ご賞味あーーーーれ？

子連れで一蘭か・・
子供の中の人も大変だな

なっ、中の人など居ない！

イチズは何故場所替え？？悲しいです。
それと、近くの飲食店が屋台出してたんだよね？独立したって事かな？

「ニンニクげんこつラーメンBLACK」食ってきた。
スープを一口飲んだ瞬間、マー油の香りが口の中に拡がり個性的な味であっ
た。背脂とマー油の組み合わせもなかなかイケるぞ。

>>119
どこにあんの？

幸町団地の一角にある「らーめんめん一」食ってきますた
拉痛で酷評されていたが、開店から一ヶ月経過したし
それなりに改善されているんだろうと期待を込めて。。。

昼の部閉店間際、店主＋店主の奥さん（萌）＋どちらかの母親と
おぼしき３人でのオペレーション、店主は愛想悪い、声も出てないし
ラーメンを注文するとごはんがデフォで付くらしい
３分程で注文のラーメンが運ばれてくる　ビジュアル的には
東京風醤油ラーメン、ごはんはそぼろ掛けで＋白菜の漬物が別皿
まずはスープから食すと、繊細な、あまりにも繊細過ぎるスープ
目隠ししたら醤油のお湯割りかと思うほどに。。。しかもぬるい
それでは麺はといえば、ヌチャという感触で容易に噛み切れる、
明らかに茹で過ぎ、腰もなく小麦の旨みもあまり感じられず
具のチャーシュウと自家製と思われるメンマはイイ！
が、にんにくの芽というか茎はちょっといただけない

総合評価：☆
・「旨くなったよ〜」との情報でも入らない限り再訪はなし
・店主不機嫌そうであまりヤル気が感じられず。。。内輪もめか？

>>121
開店当時からどんどん悪くなってるわけか…
俺が少し前に行ったときは悪くはなかったんだけどなぁ

西千葉のむつみ屋は客少ないな。
過去にあの場所に入ってた飲食店たちと同じ運命を辿ってしまいそうだなあ。

家の近場の家系四軒では、末＞虎＞千＞武かな？
並ぶ手間まで考慮するとヤパーリ虎がポイント高い。

>>114
>>118
一'ｓは、隣のビルの「Ｂｏｏｎｏ」という店が、経営している店で、
「Ｂｏｏｎｏ」が閉店したらしく、一緒に閉店では？
分からんが…

風の上湯麺食べてきました。

650円で厚切りのチャーシュー２枚、半ギリの卵、キクラゲいっぱい、メンマ、
生絞りにんにくともりだくさん。
味も以前のしょっぱくて食べ終わった後まで舌がしびれるという感じとは違い、
上品に仕上がっている。
ただ、自分で絞る生にんにくは胃の弱いひとは直接器に全部入れるなんて、
暴挙は止めましょう。帰り友人に車の中でゲップ連発されて困りました＾＾；
皿の上に絞った後、薬味のようにチョンチョンと足しながら使うのが正解です。
味自体は上品ですが、スープ自体は重いので注意注意です。

久々にラーメン食いに行くぞ〜と気張って食べに行くのではなく、普通の食事
として値段も内容も満足できるラーメンでした。

>>125
新橋だかに場所換えだって裸通には書いてあったけど？

>>126
どこにあんの？でもおいしそうだね

>125
本体が閉店しちゃったのね。
これを機に独立七日ね。
イチズは美味かった。

>>127
祝、東京進出ですか？

揚州商人雲呑麺
一度は喰らっておくべきかは…

揚州商人は杏仁豆腐を食べるための店
ラーメンはサイドオーダーに過ぎない

好みの問題なんですまんが
虎は濃すぎてだめだった

脂少なめ味薄めはいけるか？

>>133
何回か通うと、末広家が塩ラーメンかと思えてくるから不思議。

末広家また振られたポ・・・
そういえば連休明けだった・・・
「振替休業」って当たり前のように大きく張ってあるのが毎度ながら腹立たしい。

>>133
そんなあなたには「大チャのり玉柔め薄め少なめ＆ごはん」がお薦め
うーん、ヘルスィー！

大勝軒＠西千葉に行こうとしたら休みだったので、久々に希林に行きますた。
希林ラーメン大盛りは食べ応えがあってイイ！チャーシューがローストビーフを
思わせる火の通り加減で、しかも沢山載っててこれまたイイ！

全体的にレベルの高いラーメンなんだけど、インパクトというか
惹かれるポイントが無いのが惜しい。
前に行ったときより中華メニューが増えてて、ラーメンも塩・醤油・
トンコツ・味噌があるしでちょっと心配になりますた。

お前らが汚い！汚い！って言うから、大勝犬が掃除休みじゃねーかよ！
と、言うことで希林へ。
１４時１５分先客７人、ちょっと安心。
塩ラーメン７１４円　チャーシュー３枚も入ってて、これが美味い！
ラーメンはなんてコトないモノでした。誰か坦々麺食ってみてよ。
それにしても、ラーメンにチャーシューが沢山入っているのではなく
チャーシュー麺を強制的に選ばされていることに気が付いた。
チャーシューを二枚減らして、ラーメン６００円をメニューに加えるべきだ。
食べ終わる頃、ふと顔を上げると正面に、ラーメン王が居た。小太りだった。
どこに住んでいるのだろう？

>>138
ラーメン王って誰？

大勝犬＠西○葉が掃除休みって本当？
噛んだ店主がネット風評チェックしてるのかな？
何にしろ店が清潔になるなら良いことだ。

ラーメン王＠希林＝誰？

>>140

>>44の時点で26日が休みだと出てるわけだが…。
掃除するわけないだろ。

掃除してくれ！

今日の昼２時ごろ一蘭を外から偵察したら、３人くらいしか並んでなかった。
値段も高いし、そろそろ落ち着いてきたかな？
隣のらいもんは意外と客が入ってた（６割は席が埋まってた）。
そういうオレはてんやで牡蠣天丼食ってシアワセになった。

マルバじゃぽん
今日2時過ぎにいったら閑散としていた。
若いお兄さんが2人いたけど。
豚骨醤油ラーメン、スープは取れてないし、おいしくなかった・・
オープン当時の豚骨ラーメンはもう作ってないって
小松さんもいないし、つくれないのかな？

塩ﾗｰﾒﾝだというじゃぽんラーメンはおいしいのかしら？
煮干とか、人参とか入れてスープをつくっていたけど。
今いったらトッピング100円分無料券がもらえるよ

一蘭の前を２時過ぎに通ったら誰も並んでなかった。
店員2、3人で呼びこみみたいなのをやってたよ。

マルバは豚骨醤油より塩の方がおすすめすよ。

一蘭はやばそうだな……来年まで生き残っているだろうか

>>145
塩は美味しいのですか？マルバ
なんで小松さんがいた頃の豚骨醤油をやめちゃったんだろうね？

龍源、味源残念だな。
稲毛と新検見川はそれなりに人入っていたのだが、
千葉駅の二店が足を引っ張ったのではないだろうか。
千葉裏口の店は周辺の雰囲気暗かったし。

新検見川店に客入ってたか？
あそこは、横断歩道渡るのが面倒臭いんだよな〜。

ラーメン劇場もそろそろ空いてきたな

大勝軒＠西千葉のつけ麺は、麺が長過ぎる。
量が多いから、からまってタレに浸けるのに一苦労。。

長けりゃ切るんだよ。ただし、粋にね！
粋なもりそばの食い方は、蕎麦屋で修業してね。

>>150
あそこの麺は長いけど、噛まずに切らないで飲み込むのが
一番おいしい。うどんの場合と一緒。これホント。

>>145
○ばのじゃぽんで旨いのは、えび油の方でっか？
とんこつは、もう最悪でした。

>>153
どっちもそれなりに美味しいかったはず。
少なくとも豚骨醤油頼むよりかは

くるまや

大勝拳＠西千葉の中華そばは、もりそばより麺少ないのか？
満足しなかったぞ！

>>156
メニュー良く見ろや。文盲か？

実際に少なかったんだよ、隣と比べて！

嫌われているんだよ

>>121
俺はその辺に住んでる住人なんだけど…
最初は新しいラーメン屋が出来る。ってテナント工事中の張り紙見て 期待してたんだよね。マジで

一回だけ食いに行ったけど、それで止めた。
不味くも美味くも無い。特徴の無い味だから…何度もわざわざ食いたくなるような味じゃなかったし

で、住民としての情報なんだけど、めん一は全然客が入ってないんだよね。
ラーメン屋というか飲食店としてやっていけるのか？心配になってきた…
夕方、店の前を通ると客が独りも入ってない状況を何度も目撃した。
（ガラス張りなので中が見える）

休みの日の昼どきも人が居ないし…

挙句の果てにはガラス張りの店内を青いビニールシートで覆ってたりするから
客が入らなくて遂に閉店か？と思えてしまう程にマジでヤバイ状況。
さて、あと何ヶ月もつのかな？あの店は。

しかし、店の前に車を停めるのは止めて欲しいんだよなぁ…（店の真ん前に停めてあるから関係者の車だと思うけど）
交差点なんだから邪魔なんだよ。あんな場所に車停めてあると。車通れないじゃん！って

>>160 レスさんくすこ
ご近所さんだなぁ〜、うちは１４号沿いのＪＯＭＯの向かいあたりです。
ラーメン喰いに行くときの移動はもっぱら自転車愛用派です。なにせ
このあたりしょっちゅう渋滞するもんで、いい運動になってます。

「めん一」の店主さんは例のラーメン寺子屋卒業生だそうですが、
卒業後・開業後のフォローアップっていうのはカリキュラムの中には
ないんでしょうか？調理経験がまったく無い様な素人から、促成栽培的に
ラーメン屋さん育てても、実践での経験不足や基本的な料理の素養の無さが
大きな障壁になるような気がしますですね。　まぁ地元の店として頑張って
は欲しいのですが。。。。

>>161
同じく自転車移動です。千葉に行くにも稲毛海岸に行くのに雨が降ったり、荷物があったりしなければ
あの辺に住んでると自転車移動が主になるかと。車は駐車場探すのが面倒臭いし

めん一の場合、素人がラーメン作りの修行して…とか詳しい事をしらないけど
あれは商売の素人なんだろうなぁと思えて。あまり深く考えないであの場所に店を出したんじゃないかな？と思えます。
団地やマンションの近くだから客は一杯居る筈だ。とか…その位安易な考えで。
地域住民にどんな人達が住んでいて、どんな生活パターンを送っているのか？何も考えてないっぽい。
ま、今は客が全然来ないからテンパっててそれどころじゃないとは思うけど

あの辺に住んでる客は何か食い行く。ちゅうと大体、千葉まで足を伸ばすか
船橋とか、木更津とか、わざわざ美味い店目指して車で出かけるようなパターンが多いし
地元の歩いていける場所に店があるから…っていうだけじゃ、素通りされちゃう。
マジでその辺の商売の仕方とかは個人飲食店関連のノウハウ本とか、飲食店向けの業界雑誌とか出ているから
読んでみて、今の個人経営飲食店がどれだけの事をしないと、出店だけじゃ客は向こうから来てくれないのか？とか勉強して欲しいよ。

このまま行くと店を続けていくだけで赤字が増える一方かと。少し休んで、ラーメンの味の研究よりも客をどうやって呼び込むのか？と
その手の改善案を考えないと来年の春は越せないかもしんないよ。

ウイ麺最高だTo思うのは漏れだけかな
週に何回も通ってます

>>163
最高だと思うのはおかしいですね。

160みたいなのを見ると、漫画とかに出てくるラヲタって本当にいるんだな
ってなんかうれしくなるね。

>>164　オマイの最高はどこじゃ
漏れ都内、横浜、千葉の美味しいといわれるラーメン屋は
全て行きました。
うい麺は友人の評判も上々だし
清潔だしトイレもぴかぴかだし
なんていっても熟成醤油とか餃子とかパーこー麺とか最高さだと思う

>>166
正直スマんかった。
君が最高だと思う気持ちを否定することはできないね。
でも、そんなことは街BBSとかで言おうね。
ここだと単なる釣りにしか思われないからさ。

トラの穴に今日始めて行ってみようかと
おすすめはやっぱ薄めですか

>>168
違う。油少な目がお勧め。
ライスと一緒なら、少なめ固めがお勧め。

せっかく専用スレがあるんだから、そっちで語れ

【家系？】虎の穴【稲毛】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1047931410/l50

大勝軒＠西千葉、ネギの量がちょっと増えた気がする。
曜日による味ブレだが、月〜水はまぁまぁだけど、それ以外の日はハズレが多い。
気のせいだと思うけど、店主の愛想がちょっとだけ良くなったような…。

虎油好くなめ鉄則　うまー
西千葉は対象KENが最強ですか

札幌や

札幌やの詳細キボーン

札幌やの味噌ラーメンは美味
白味噌の甘みとコクがたまらん

ネタです。相手にしないように

>>173
場所はどこですか？

札幌やの隣のカラオケの宣伝がうるさくてかなわん

札幌やの場所必死こいて探しちゃった

末広家、初食。
ん〜言われるほどでもなかったな、ってのが正直なところ。
すんごい手間をかけて作ってるのは分かるけれど、
まずくはないけれど、
麺・スープ共に何とも思えなかった。
この味は俺にはわかんねえや。

長州ラーメン＠新田町、サービス券が無くなってから初めて食べた。
野菜ラーメンはボリュームがあって、んまい。ここの味付け玉子は
とても固いがチャーシューは柔らかくて旨い。スープは濃度が
薄くなった気がする。自家製麺なんだから麺の種類に太麺があればいいのにな。
相変わらず空いてる。大丈夫なんだろうか？

新田町じゃなくて新町だった。

札幌やは味噌以外糞

幕張本郷のトウマという店が、新装開店したらしいのですが
ウマイのですか？

千葉家＠みつわ台から京葉道路の高架を潜る手前の裸唖所どうよ？

>>184-185
どっちも存在自体知らなかったが

>>185
ああ、ｱｽｺなんか気になるよね、結構客入ってたし。
ﾓﾚも入ろうと思ったｺﾄあったけど、客層がぶっちゃけｺﾜ〜で入れなかった（ｗ
もう１0年位前の話だが。

京葉線沿線は禿しく不毛だな。

そうそうアスコは混んでるけど、客層？？？な感じなんだよ。

>>188
裸痛があるじゃないか！！
･･･逝ってきまつ。

>>184
トウマ、うまそうなラーメン屋っぽい構えにしたね
以前は普通のラーメン屋というかんじだったのに
明日いってみようかな
また報告します、近所なんで。

前は大したラーメンじゃなかったけどね。

ラーメントウマ
営業時間１１時から２４時
平日は休憩　２時半から１８時まで
土日はずっと開いてるみたい。

メニューは
コテラーメンとか以前と同じのようだった。
トッピングメニューとかありました。
社員に聞いたら、スープの取り方がかわったとのこと
以前よりもメニューは減ったそうです。
また来てくださいといわれた。

ランチは定食メニューとかがあるようです。

今日の一蘭＠Ｃｏｎｅ、１時５０分頃で待ち無し空席３つありました。
昨日は日曜だから家族連れやらで混んでましたけど。

>>193
最近Ｃoneの中に、新しいラーメン屋がいっぱい出来ていますよね。
喜多方とか横浜とか。。
その中では、一蘭が一番美味いですか？
どちらにしても、近くの増田屋はピンチ！？

>>194
増田家は最近どうなんだろうね？もう半年以上行ってないや。
一蘭も先月一回行ったっきりだし。あのへんのラーメン屋は
どれもこれも大したことないから、普段は吉野家とかてんやで
ランチを済ませてるよ。

>>195
一蘭の横のステーキ屋、いつもいいにおいがしてくるけど
美味しいのかな？

確かにあのへんラーメン激戦区だね
タンメンの畔　だっけ？おいしいですか？

>>196
ステーキ屋は値段相応の肉質・味
どこの部位だか不明のお肉　お腹は膨れるけどね
油撥ねもあるのでご注意下さい

一蘭はラオタ向けの味じゃない
呑んだ後に食べてあまりの旨さに愕然とした
中州チューンだな、ありゃ

アスコ逝ってみた。
魚＋獣系のオードソックスな味。
特徴は浅型丼！

男は黙って蓬来軒・・・いかが？

女も黙って蓬来軒。

子供はぐずりながら蓬来軒。。

出産休業蓬莱軒

それじゃあ、代わりに進来軒

本日２時10分頃の千葉中央付近の客入り

宗庵　：　８割くらい
らいもん　：　６〜７割
酒々井家　：　１人
一蘭　：　６席空き
喜多方ラーメン　：　２人

>>192
＞スープの取り方がかわったとのこと

あそこは業務用スプーだから
スープの取りよせ先がかわったとのこと
が正解

>>205
ついでにちょっと歩いて　ちばマルバ　幸福軒
さらに　末広屋　とその近所に開店した店もレポしる！　

>>207
さすがに末広家は歩いていける距離ではないと思ふ。

○バと隣のラーショはどっちが客が入っているか気になるところ・・・

○バは平日昼時には１回転分位は客が入っているようです
但し、平日夜・土日祭日の昼夜は大変暇〜そうにしています
ラーショはあー見えても固定客がいるようで、賑わっている
時間帯もありますた、両店とも前は頻繁に通りますが入って
食べる勇気はありませんが。

>>195
そーだね、増田家の噂聞かないね

>>207
たまにチャリに乗って末広家とか幸福軒まで行くけど
全部まわるのは昼休み時間だと辛いな。

末広家は確かに美味いが、ちょと遠い

1'sどこへ？誰かしらんかー

ハッスルラーメン

>214
過去ログをちゃんと読むぽ。
書いてあるぽ。

＞２０３
蓬来軒出産休業ってまじですか？
スープ切れで食い損ねたままだから、
今週行こうと思っていたのに。

結局、増田家、末広家、やきや（良く行く順）かな

＞２１７
今年の夏前頃？？娘が出産の為、休業してた。って話。
今は通常営業中。頻繁に通って下さい。

やきやは飲んだ後食うらーめんだと思わない？優しすぎる味。

みんなで黙って蓬来軒・・・。

やきやは麺が良くないので却下。

>>217
千葉市じゃないけど、伊達屋がお薦め。
スープは違うけど、細麺で何となく似てる感じ。。

増田家は私も一度偶然に食べて美味いと思いました。

＞218
　レスサンクス！予定通り行ってきます。
　やきやのらーめん飲んだ後食べたいけど、
食べたいときにはやってない。。。。
　末・増、家系を食べた翌日らーめん食べる
ときが、やきや。スープもチャーシューも玉子も
うまい。めんはあっさり醤油らーめんにはあって
いると思うが。。。　地元のおいしいラーメン屋
レベルかな。
＞２１７
　ためしに今度行ってみます。
＞２２２
　偶然で、美味い店に当たるとは、ラッキーですね。
　鳥の旨味も豚の旨味も末広屋のが良く出ているけど、
増田屋もかなり美味い。
　食感重視の私は、ねぎラーメンの食感が捨てがたく、
結局増田屋が一番好き。　

あ＝〜＝＝〜＝＝〜＝〜＝〜〜＝〜＝〜＝〜＝〜＝
ア次元、龍源のラーメンが食べたーーーーーーーい！！！！

龍源うまかったよ。
通ぶってけなすやつ多いけど。

漏れは通じゃないが、龍・味源系は不味かったと思う。
そう思う人が多いから、店舗が片っ端から潰れていくのでは？

旨いよ、だからアメーバのように首都圏各地にあるんだろ。
新検見川店なんて深夜一時ぐらいに満席だったぞ。

千種家しらなんだ

>>228
私は結構好きだよ、千種家
しょっぱすぎなので、味は薄めにしたほうがいいかも？

>>223
＞偶然で、美味い店に当たるとは、ラッキーですね。
その通り。腹が減ってプラプラ歩いていたら、いい匂いがしてきて、
見回してみるとそこに増田家がありました。
すぐに座れたし、食べてみるとすごく美味いではないですか。
ラッキー！という感じでした。そこがちょっと有名なお店だとは
あとで知りました。
すぐ近くにタンメンで有名な「ばん（漢字がわからない）」っていう
お店もありますが、そちらはどうなんですか？

ばん「胖」だよ

>>231
サンクス！
で、味は？

>>232　お察し下さい

そうかなぁ、「タンメン」が食べたい！って条件を限定するなら悪い店じゃ無いよ。
飯田橋のおけいとか、市川のひさご亭とかの有名店にも負けてないと思う。

まぁ、タンメン自体が野菜の出汁でスープが塗り潰されちゃうから
ラヲタ向けじゃないけど。

>>234
作ってるとこ見てると、悪びれずに「白い結晶」ドバーッでつ。。以下略

悪びれて入れる店もどうかと思うぞ

五右衛ェ門＠末広家の近所…
実はついこの前オープンした一代末広店が速攻で潰れた後にできたとか？
そうだとしたら、店主は移り気、浮気性で開店資金は潤沢？

>>234
「おけい」も「ひさご亭」も、期待したほどの味ではなかった。
餃子も、ホワイト餃子ほどのインパクトは無い。ただしひさごのデカさには
ビックリした（自分には甘すぎる）。
正直言っていつも地元で食べているタンメンのほうが美味い（自分の舌では）。
で、察するところ「胖」も同じかなという気がしてきました。

あんなまずいタンメン、よく食えるよなー。

一蘭行った。
２４時間であの味は嬉しいな、ちと高いけどよ。
あと土曜の朝方にいた店員さんかわえかった。

>>237
確認の上、自己レス
新規開店店舗は同じ場所で、一代から五右衛門に店替え。
スタッフは家族経営的親父店主から社員スタッフ的店長に替わり別人。
味はチェーン店そのもの。業務用スープ缶を客の目の前に置くのはいかがなものかと…

味玉醤油らーめん
化調なし魚出汁スープはコクありアッサリで、個人的に◎！
ただ、あの麺だけは？7‐11とマルちゃん共同開発の赤いきつねノンフライ麺みたい。
好みの問題だが、もちっと多加水麺の方が合うような気がする。

>>242
漏れもそうお藻う。あのピロピロ麺は合わないしすぐ飽きがくる。
ちょっとだけ化調入れたほうが絶対美味しいのになぁ。

藻前らタンメンで盛り上がってるみたいだな。
漏れが次に行く予定の店は、胖と蓬来軒だが、
他にも美味い店があったら教えてみやがれ、おながいします。

進来軒

進来軒はラーメンだけがやたら安いがなんで？

吉野家の並がやたら安いのと同じ道理

奥村家＝？
教えて君スマソ

>>244
館山市の中国飯店が、いままで食った中では最高に美味い！

タンメン胖と宗庵はいつ見ても客入ってる。常連が付いてるみたい

ここだけの話、昌ラーメンっていう店がすごくうまい。

一蘭高杉。ヘタすると、吉野家で並＋半熟玉子＋けんちん汁が２回食べれる。

元気一杯の近くにある「燦々」について語れ

昌ラーメンって美味いがどうよ？
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1064757468/l50

>>253
どこの元気の近く？稲毛？

>>247
なぁーるほど！
特盛り食うなら、並盛り×２ってことか

チャーシューメン食うなら、ラーメン＋チャーシュー別皿！
チャーシューを沢山入れると、味が変わってしまうことが多いので。

一蘭、朝8時にいったらグループでわんさか来てた。
ここのチャーシューは当りハズレが結構ある。
今日のチャーシューは適度に脂身がちょっと入ってて美味しかったけど
この前は、固い肉のチャーシューだった。

>230
　235さんの言うとおりです。塩分気にする人にはお勧めしません。
　野菜はたっぷりです。しょっぱいの平気な人には、結構いけると
思います。野菜がぱりっとしているので炒めた野菜の好きな人には
特にお勧めです。薄味の塩ラーメン好きという人にはお勧めできません。
　私月一程度で、通っています。でもタンメンとラーメンは別物ですね。
　

いや、白い結晶は塩じゃないって。
タンメソはフツ〜にウマーだね。
ラーメソはカナ〜リヤバーだね

シンライケンのどこが美味いの？
＞２５８
飲み屋のニーチャンネーチャン？

久々に希林のとんこつ食ったよ。なんつーかコクがなかった気がする…
俺の記憶の中で美化されてただけなんだろうか

>>229
「味薄め」ってリクエストできるんですか？
たしかに千種家、しょっぱ杉

コップの水入れれば？

そんなことしたら、熱いスープが冷めちゃうでしょう。

>260
　失礼、文章下手すぎでした。後で突っ込まれると気
づいたけど。
　あまりよく見ていないが、何かバサバサ入れていた。
塩と白い結晶両方かと思っていたし、そういう味がする。
（塩だけではしょっぱくはならない）ちなみに化調大好き。

　後、「別物」とはタンメンは、ラーメンみたくきちんとした
スープを取らなくても良い食べ物という意味。ばんでラーメン
食うやつはこのスレにはいないでしょ。要はタンメンは、スレ
違いということを遠まわしに言っただけ。

　蓬来軒、ぎりぎり（とは言っても終了３０〜４０分以上前）に
行くといつも終わっている。いったい何時頃までに行けば食える
のだろうか？あと、ラ通みると日曜昼もやっているような書き方
してあるが本当なのだろうか？情報求む。
（あの「俺の空」は１８時（１７時３０分開店）で駄目だったが。）

>>263
味薄めに出来ますよ
ちゃんと言ったらしてくださいます。
薄めで丁度いいくらい。
店主の方が言うには、しょっぱめに作ってるって言ってました。

千葉駅近くの万龍軒
激ウマじゃないかもしれないけどあのおばちゃん見てと長州ラーメン食うとなんか落ち着く
チャーシューは千葉駅周辺のラーメン屋の中で一番だと思う

>>268
ありがとうございます。
今度「味薄め」でオーダーします。
デフォでも味はいいけど、しょっぱ杉でスープほとんど残しちゃうのでつ。
ご飯にかけたいくらいでした。

松戸周辺で一番美味しいラーメン屋は？

>>271
スレ違い

一丁・・・やっぱり美味いなあ・・・・・・

樹蔵の隣の長州ラーメン万龍軒＠本千葉は前に行った時、チョー混みだったよ。樹蔵はガラ空きだった。

>>271
今まで食った中では、定番の「奥村屋」、ちょっと前
（この前食ったらなぜか劇マズだった）の「無」、
少し離れて「金竜」くらいが美味いと思いました。
一番と言われると、人それぞれの好みがあると思いますが、
私は「奥村屋」です。
でも日本蕎麦「長寿庵」のラーメンも捨てがたい！

昌ラーメンって白ラーメンって読むのかと思ってた・・・

>>261
近所の人は、ラーメンなんて食べないってね。＜信頼

>>267
土曜日だと、閉店1時間前くらいかも・・・・。
（場合によっては、もっと早いかな？）
現在は日曜営業は行っておりません。
（折れが行ってから変更が無ければ。）

>>273
スレ違い。。

↑
ダレも思わねぇよ

へぇ

>>277
>スレ違い
書き込んでから気づいたよ。「県」スレのつもりだった。
ｽﾏｿ。

一蘭、自分が養殖されてるような気分になって、食べ終わったら捌かれるような気がしてきたから、食欲なくなって食わずに帰ってきた。

一欄、漏れも喰わずに帰ったクチ。
喰いたかったけど、一人一人の仕切りを見て、連れがイヤだと言い張った。
人と話せない仕掛けは、回転率を上げる効果があるようだ。
でも幸福軒の背中からの重圧の方が、回転率最高。

↑を読んで、大昔（もう２０年近く前のこと）荻窪のラーメン屋へ
行った時のことを思い出しました。
「丸福」と「春木家」へ言ったのですが、なんかみんな緊張しっぱなしで
黙々と食べ、食べ終わると並んでいる人のためにすぐ出て行く。
あれで、美味いのかなぁと、今考えると疑問です。

どこか千葉市のラーメン屋とかが地図で詳しく載ってるサイトとかないですか？
色々行ってみたいので

今日はラーメンを食べたい気分です。
総武線上で幕張本郷、海浜幕張、津田沼、幕張
ちかくであっさり味のラーメンでお勧めが有れば教えて下さい。
よろしく御願いします。

>>285
幕張本郷、海浜幕張、幕張にはまともなラーメン屋がありません。
津田沼に行けば必勝軒とかあるんだけどね。

>>286
やはりそうですか。
ネットで調べたんけど、情報がなかったので...
必勝軒は日曜は休みですね。
今日食べたい気分だったんだけど...

レスありがとうございました。
また別の日にでも必勝軒行ってみたいと思います。
あと蓬来軒も気になるので機会を見つけて是非行きたい。

>>287
ほうらい軒は、新検見川駅の北側すぐです。
公園の前。
飲み屋さんとかと一緒に何軒かお店がある、
街中にあります。

>>288
あ、蓬莱軒、すぐと言っても、徒歩5分くらいです
駅のちょっと西側くらいかな？

土日は、混んでるし、営業時間以内に品切れしちゃうかも？
昼は２時までになってたけど、１時半にはもうしな切れでした。
早めに行った方がいいですよ。

>>284
http://www.chibaraumen.com/

評判は余りよくないみたいだけど
千葉の案内はここかな。

評価や感想などは、本気にしない方がいいと思います。
日曜なら虎ノ穴（稲毛）だけどね。
コッテリ系だしね。

>>290
今日は第三日曜だから虎は定休日だよ

>>290
上に載ってましたね！
教えてくださってありがとうございます

虎の穴まで行けるなら、あっさりラーメンの王道を行く栄屋に行った方がいいです。
（あっさり味が好きなら）

栄屋好きだ。
初めて行ったとき、スープを一口飲んで思わず笑顔になった。
そんな味。

漏れ的には虎だよ、だって油少なめって頼めばあっさりしてるやん。
虎のスープ最強、もやしも無料で一杯ついてくるし
野菜もサービスもよいし、病み付きになるのが悩みm

明日は月曜だから、家系食べたかったら武蔵家だよ。
祝日前だから末広家も営業かな？

あー龍源のラーメン食いてー

虎の休みは火曜だったね。

>>297
稲毛の満帆に行けば？

>>298
今週は日曜が休みだったから、火曜は営業するはず

てめえら馬鹿ばっかだな。あいかわらずだなｗ千葉はこれだからなあ。

↑てかおめぇ馬鹿？

人をバカにするやつは・・・

>>300は、埼玉人だ！　間違いない！

たまちゃん？

(´・ω・`）ﾓｷｭ?

タマ人？

>>306は310とれなかったらタマ人になれ

ばぶー！

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　　　　 ,,､-'''"´￣　　 ￣｀"''-､｀"''-､
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ヽ .ヽ　　　 ： ●　　　　　　　　　/　 /
　＼ ＼　 ：　　　　（＿人__)ミ／　／　　呼んだ？早く取って・・・・・・。
　　　　 "''：-､､,,,,,,彡＿,,,,,,､､-''
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海空土でみかんサービスしてくれた。
あれはうれすぃね。次はこたつにしろ。

海空土に僕を連れて行ってくれたら、蜜柑を２個あげるよ。

自衛隊員はｶｴﾚ！

ソ連とへ？

ありゃ、自衛隊員にされちゃったよ。トホホ…
いつか君と炬燵蜜柑で海空土の話をしたかっただけなのに。

＞314 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/12/24 07:19
＞自衛隊員はｶｴﾚ！
帰れってことは、君ここに住んでるの？

それって、寄生虫みたいｗ

昨日、稲毛のﾕﾆｸﾛに行く途中に「乱風」というラーメン屋があるのを認識した。
祝日だからか知らないが閉まっていた。なんだかやる気の無さが表れてると思った。

どうでもいいけど海○土でたまに麺茹でやってる兄ちゃんの態度の悪さは
どうにかならんかね。食ってる最中に、弟子に向かって文句いったり舌打ち
されたりすると、はっきり言って気分悪いんだよ

龍源食いて〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

>>318
乱風　店主がサーフィンの日は休むんだっけ？
ここは営業時間は一応あるけど、臨時定休も結構多い。
でも、固定客は結構いるようだ。

ここは、大盛も普通盛りも同じ料金でやってくれます。
スープは
味噌ラーメンは豚骨、醤油は和風だしいり豚骨なのかな・・。
味噌と醤油でスープが違うようだ。
チャーシューは結構いいです。

でも私は、以前のような、家系っぽい豚骨醤油ラーメンの
時の方が好きでした。(昔は、レンソウ、玉子入りでした）
新しい味に固定してからは、余り行かなくなった。

餃子は、市販の餃子みたいでいまいちです。

>>321
自己レス
ラーメンの油には、暴走半島産のピーナツ油を
使ってるらしいです。
味噌も名古屋産のものとかで、材料には結構こだわってるようですよ。

>>300
千葉はこれだからな〜とは？
何処だと、これだからな〜ではないのですか？
千葉の話だよ！ｗ

＞３２１
似たあじの店教えて下さい。あっさり系？

>>324
どこだろ？
あっさり系ではあるけど
スープはちょっと甘めです。

煮た鯵？

大勝軒＠西千葉の年末年始の営業情報ないですか？

>>327
12/29-1/4休業だったような

海空土って旨いですか？
全然ﾌﾂｰな感じだったような氣がしますた。

＞２７７
情報感謝！　ようやく蓬来軒で食べてこれました。

で、とりあえずレポ。
　醤油ラーメンかと思っていたら、色が薄くてびっくり。
味も薄くてビックリ。ついでに塩ラーメンのような味で
した。（本当にこれが醤油ラーメン？）

　コクと旨味が口の中に広がらないというか、舌にしか
味が伝わらないというか、化調や家系の味に慣れた私に
は、難しい程の薄味でした。
チャーシューは、やわらかくイイ感じでしたが、、、、、
餃子かチャーハンでも一緒に注文しないと味が物足りな
い印象でした。
　もしかして無化調ラーメンてやつなのかな？

>>330
俺も蓬莱軒は駄目だね。出汁はいいんだけど、もう少し醤油の
風味が欲しい。あと、麺が柔すぎ。

>>331
近所のお年よりや、子供が多いから
そのために柔らかくしてるんだと
固めで頼んだらしてくれるよ

>>329
鴨つけ麺が旨いよ。

高いけど・・・。

今日、虎の穴に食いに行ったけどうまかったです。
でも濃くて

>>328
遅レスですみません。情報THX！

福たけってまだ名前が出てないと思うけどどう？
（オレンジの看板はなりたけ系をさりげなく主張してるのか？）
背脂しょう油こってりに細麺はあわないと思うのは漏れだけ？
あとトッピングのメンマはくたくたで味も無かった。

蓬莱軒に逝くときは、いつも醤油持参です

>>336
なりたけ系では「蓮＞なりたけ＞福たけ」だと思う。

>>337
醤油置いてあるじゃん？
（高級醤油でも持って行くのん？？？）

蓬莱軒→×　　蓬来軒→○

ここから始めなさい。

わかりまつた
蓬来軒に逝くときは、いつも醤油持参です

>>340
醤油置いてあるじゃん？
（高級醤油でも持って行くのん？？？）

あの精妙な味を薄いといってしまうとは
舌の作りがが雑なのかな？

千葉中央のぶぅが潰れてまた新しい店になったね。
ぶぅの店長やってた旨勝はどこへ？

旨勝も迷走してますね〜

ホウライケンの味が薄い？旨味が凝縮されてる最高に旨いラーメソだのに

＞＞３３６
福たけって、営業してるの？
な〜んかいっつも微妙な雰囲気だよな。
あれもなりたけ出なんだ？
逝ってみようかな。

海空土のデブメガネ従業員にキレんのやめてくれ。
せっかく(ﾟдﾟ)ｳﾏ-ラーメソ出してんのに。漏れは気分悪い。
店主はどー思てんだろか

大勝軒＠西千葉いってきますた。
いつもどおりで何も変わってなかった。

>>346
誰がキレるの？

>>346
あそこいつもお婆ちゃんが叱られてて不憫に思う

>>346
漏れも前から思ってたな。あそこのデブめがねのせーで初期の従業員コロコロ変わっちまったんじゃねーの？
客が飛んだケースもたくさんあんだろな。せっかく(ﾟдﾟ)ｳﾏ-ラーメソ出してんのにな。

>>349
俺は弟弟子（？）がよくキレられているのを目にする。はっきり言って気分悪い。
弟子を叱るのは構わないけど、客の目の前で舌打ちしながら文句言うのはやめて
欲しい

海空土よ！今こそでびめがにを解雇だ！

でも実際でめを解雇したら店主だけでいっぱいいっぱいという事実

>>353
まさにその通り。今のこづかれてる彼がやれば夜の部やりゃいいじゃん。
もー一バイト雇ってさ。
でめは市ね

>>351
メガネかけたおにーちゃんね。
う〜ん。きびついのわかっけどあたしも何度か見てる。
店長はこの事態どう思ってるのかに？海空土が自然にかえっちゃうYO?

その海空土って店はうめーのかよ

>>356
自分の舌で判断しな

>>357
切れんじゃねーよ

ｵﾏｴﾓﾅｰ

正直スマンかった。

全部海空土のせいななのか？

だからそんな店いくなよー。どうかんがえても雅ラーメンの方が
うまいよ。最高！

今眼鏡って、夜担当？昼担当？日に拠って違う？？？
店主がやってる時間帯に行きたいんだが・・・。

店主の愛想の良さがあるから、余計目立つよね。。

夜行ったことないからそっちは知らんが
昼はいたりいなかったりランダム。

まあ純粋にラーメンの味だけなら美味い店だと思うよ。

海空土の店主もばあちゃんに向かって切れかけてた。
行く気無くした。

夜はでぶめがねが担当みたいね。
ほいで昼はばーちゃんが店主のお母さんかもね。

切れ気味貝食怒w

店員を客の前で怒鳴り散らす店は行きたくないね。

関係ないけど、市川の位置雅屋とか。

食べてる方がまずくなる。

注意するんだったらこっそりしてほしい。

とんこつは飽きたな。
そろそろネギミソの旨いところに行きたいゾ。

昔ながらの中華そばって、結構ウマイじゃん！

また海空土〜！？

中央区と稲毛区でおいしいラーメン屋と言ったらどこですか？？

　昌らーめん＠千葉大前
　大勝軒＠みどり台
　むつみ屋＠めりーな
ゴールデントライアングル

>>373
ネタとしてまだまだだな

メリーナのむつみ屋って、まだつぶれてないの？
この前いったら、客一人もいなかった・・・。

>>372
稲毛区は穴川十字路の清ちゃんってラーメン屋がうまい。

>>376
そこはうちの近くで開店した当時から行ったことあるよ。
まぁ確かにうまいけど何か物足りない気がするんだよね

幸町のめん一
営業時間が夕方から深夜零時位までに変更されてた。

昼間から夕方まで客来なかったのかな、実際あのテナント入ってた店も
最初は味こだわってる系のトンカツ屋やってて、それで客足が伸びないから居酒屋風味の店に変わっちゃったし
結局あの商店街で店だしても地域住民の昼飯客は見込めなかったんだね。
あそこで昼飯で最強なのは寿司屋の定食メニューだからどこの店も勝てない。
（平日休みの時で遠くに出たくない時はそこで食う、美味いしそこそこの値段、８００円前後でごはんと味噌汁お変わり自由なのが良い）
国道沿いにはファミレスも多いし

あのテナントの場所で個人経営でやれるといったら居酒屋からの流れでラーメン食いにくる客だけなのかな。
夜営業にして良い変化が出てればいいけど。
そんな俺は夜、ラーメン食いたくなったら車で他の店行っちゃうけどねw
幸町は自転車で千葉中央市街地まですぐいけるし
車で３０分もいけば船橋まではらくに足を運べるから
地元店だから応援した気持ちはあるけど近いだけじゃスルーの対象なんです。
ご免ね、美味くなったと噂が出たら行くからそれまでがんがれ

>>372
虎ノ穴
幸福軒

だって、本当のお気に入り出して行列になったらイヤじゃん！

>377
あそこのラーメン屋の店長は良い人なんだけど、
野心が全く感じられなく、活気が店内にないね。
今度チャーシュー丼頼んでみな。

マルバ＠千葉の赤皿食って来たんだけど。
薄いとんこつを背脂で誤魔化してるだけって感じだった…
本店はあれ目当てで行列してるなんて信じられないよ。
味が全然違うのかな？


　

清ちゃんは学割とか良心的。
味にコクとかパンチがない。
要は豚骨煮込みの温度、時間を考えて欲しい。
別にゲンコツ入れてとか言わないから！

＞＞382
今は閑古鳥だよ

マルバはトッピング永久パスポート配ってるし、色々必死なのが分かる。
あの周辺は「ぶぅ」も潰れたしな

千葉の○ばはあそこはテスト的なお店です。
スープの濃さとか、いつも変わっているよ。
だから本店とは味が少し違うかもね。

>>383
この前通ったけど、随分夜遅くまでやっているよね。
確かにコクが全くないね。
良心的に割には玉子とか餃子とか
随分とケチってるのが見え見えだね。
ご飯も黄色くなっていて、臭いがきつかった。
あれは逆にお客さんを遠ざけている気がして。
店長さんはいい人だけど、中々言えなくて。

乱風亭ってところってどうですか？

麺家乱風の事？

昔の家系改の頃は旨かったけど・・・。

>>389
最近は、いったかい？
スープ変わったときは味が落ちた感じがしたが、
今は旨いように思うのだが･･･
まー、コテコテ好きなら、どうかと思うが、
味噌ではかなり旨い方だと思うが･･

ご主人、ラ痛を鼻であしらってから、
その筋のヲタの反感をかっているのも
あるね。

別にラ痛ヲタの反感を買ったところで、別に大したことではないでしょ

意にそわぬ店を叩くでしょう？
ラ痛ヲタは・・

尺は、以前掲示板で祭りになって以来
触ってないね・・・味で叩けないので、
無視でづ･･

麺家乱風の店主も以前はラーメン通信に書いてたりしたけどね。
何かあったのか？

でも確かに以前の家系風の時の方が美味しかったよ。
今のは平凡なラーメンになってしまったという感じ。

やっぱりスープ作りって手を抜くとらーめんばっかり食ってる奴にはすぐわかるよな。

麺家乱風の店主が無愛想で自分の彼女だろうか？客がいるにも関わらずその女の子を
席の端に座らせてタバコふかしながら喋ってたよ

乱風の店主が暴走半島とかに色々でかけていって
材料を色々探して考えたラーメンが今のラーメンのようですよ。

ピーナツ油をつかってるらしいよ。

でも以前のﾗｰﾒﾝの方が好きだな。

チャーシューは結構美味しいかもね。

>>390
1年くらい行って無いかも・・・。
味噌は、1度食って辛い系の味噌だったんで避けてます。

もしかして、今は違う？？？

ネギ味噌ラーメンが美味だったよ

>>397
辛い系といえばそうなのかな？？
多少唐辛子が利いてるよ。
辛いといえば、水餃子も旨いと思う。
　　ネギ乗り過ぎだが・・

乱風、味噌はやはり辛くて濃い目な気がする。
でもあれが好きという人もいる。
私もその一人です・・・。

濃いのは旨いね

乱風は前のほうが美味しかった。
豚骨醤油ラーメンだったけど。
レンソウとか入ってたし。

guest　guest　

乱風は駐車場がねぃから
いつもスルーだな(´･ω･｀)

>>404
あるよ
店から少し離れてるけど、専用の駐車場が
店の入り口のところにある張り紙に書いてあるよ、すぐの所にある。

>>405
親切にありがとう(´∀｀)
一旦ユニクロあたりの駐車場に入れて場所確認して
（ついでに買い物もして）
行ってみるかな
折角教えてもらったし

昌らぁめんは店内待ち三人でスルー。
大勝軒は待ちなし、スープ薄仕立てでイマイチ。

今日は寒かったからなぁ。千葉大生にとっては味よりも温もりか

>>406
正確に言うと
乱風沿いに、千葉方面から西に向かってすぐ次の角（大通りまでいかない）
を左に曲がって、すぐの駐車場、２,３台停められるよ。
中華料理屋さんがあるけど、そこまでいかないで
その手前の広い駐車場、進行方向に向かって右。

>>409
むしろディリーのとこに

大笑拳＠みどり台
厨房汚すぎ！アレではその内インセクトが寸胴に・・・
なぁんて事にもなりかねない。
一人で切り盛りして手が回らないのは分かるが、清潔は飲食店の基本
である事を忘れないでホすぃ。

>>220
あー、それはあるね・・・

虎ノ穴と鶴沢にある横浜家何とかって店と味が似てました
どうしてですか？

家系だからでづ。

>>413
穴兄弟

穴兄弟って何ですか？

久々に海空土へ行ってみた。昼の１時だというのに、外まで行列。
しかも、注文している香具師には、岩のりを頼む香具師が多かった。まさかとは
思うが、尺の影響か？？

俺にとっちゃ虎の穴が一番うめぇがお気に入りは千葉中央のパッコー亭。
ラーメンとチャーハンのセットで８００円切るのは良いね。

おもいっきりスレ違いだがね。

パッコー亭は学生の頃、よく行ってたよ。
１０年昔はあそこの辺だと美味いラーメン屋の部類だったし
なによりコーンやなにやらを入れ放題だったのは嬉しかった。
ラーメンの中にチャーシューじゃない肉が載ってるのもその当時はあたらしめだったし

>>417
あなたが、久しぶるに行って見たいと思った理由と同じでは。

札幌やﾏﾝｾｰ!!

>>421
札幌やって、どこにあるの？

虎の穴は日曜日なのに休みなの？？

>>423
第3日曜は定休日だよ。でもその週の火曜は開いてる。

札幌やは白味噌ｳﾏｰですぜ

メリーナのむつみ屋いって来た
センター試験帰りの若者で結構入ってたね
しかし、いつの間にかバイトの子が外国人に変わってた
そうか、やっぱ厳しいんだね…

http://ruku.qp.tc/dat2ch/0401/18/1044071234.html

>>422
長子丸の目の前にあるラーメン屋？

>>426
中国系らしき女の子のことなら開店当初からいたよ。
まあ客の入りがぱっとしないのは事実だが。

千葉中央のぶぅの跡に出来た店はどうなん？

JR稲毛駅東口の喝ﾗｰﾒﾝが潰れた模様でつ。
あそこら辺は何やってもダメでつね。（ｗ

今の時間あいてるいい店ある？

コンビニ

先日、真夜中に千葉寺近くの丸源に入ったよ。
前が回転寿司だったところだけに、ファミリー風の店舗だが、
客がいっぱい入ってた。
スープは缶詰かもしれないが、生のニンニクをその場で搾れたり、
カリカリのニンニクチップを載せるとなかなかだった。
トッピングが別皿で出てくるので、仲間と分け合うことが出来、
セット料金も安く、そのセットで出てくる鉄板焼きの半チャーハンが旨かったな。
全国チェーンなのか知らないが、アイディアがいっぱい。
赤門がラーメン屋出したという感じだ。

マルバジャポン、初めて行きました。
浦安店は近所で、初期の小松氏＆奥さんのコンビの頃はよく行ってました。
数年ぶりに奥さんを見たので緊張しちゃったよ（笑）。

味は…
塩のネギだしを食べたのですが、味がなかったです。
でも奥さん未だに店員さんにも優しそうだったから、ほのぼのしちゃいました。

末広家の近くにある店は既出？トップマートの反対側あたり。

とりあえず食ってレポよろ

五右衛門＠末広町
なりたけ似の背脂チャッチャ系
缶詰スープ？

大勝軒＠みどり台

また行ってしまった･･･まわりにもっと上手い店がありゃ他のとこ行くんだが。

ここってスープおかわりってできるんだ。隣がやっててびっくりした。

海空度に行列だって？俺、一回食ったことあるけど、煮干系ってどこがいいの？
俺は煮干系がうまいとは思わんね。おまえらああいうのが好きなの？ｗ
俺はやっぱり白濁醤油スープが好きだけどなあ。

やっぱりラーメンは（ry

ガキ大将ってどうですか？

>>439
希林は行かんのか？

>>435
奥さん太ったよね？

ぶぅの跡地にできたラーメン屋「半歩」に行って来た。
味はあっさり目のむつみ屋といった感じ。
デフォの醤油ラーメン380円だからか、ぶぅの時よりも客入りが多かったｗ

>>445
Ra2のうまかつ日記に次のようにありましたが、ここって
うまかつ経営の店なの？

------------------------------------------------
それと、皆様にご報告ですが、昨日、麺飯酒家　半歩
と言うお店を千葉中央にOPENさせて頂きました。
平日はやっとこちらでらーめんが作れます。（俺的には）
------------------------------------------------

>>446
みたいね。店内も全く改装してないし
名前とメニューだけ変えましたって感じだった

休日でも混んでなくてすぐ食べれるおいしいラーメン屋はないですか？

あるけど教えない。混むようになったら嫌だからな

混んでないってことは不味いってことだよ

空いてて旨い店は存在するよ。絶対に教えないけどなw

>>449
まるばじゃぽんでしょ？

全然違うw知名度はそこそこある。遠い人は車がないと行けないかな。

金安軒おいしかったよ。
スープは普通だけど麺が縮れの特製麺だそうです。
また行きたい。

胖でタンメン食った。匙２杯の白い粉の入った昭和の味。
中国人的小姉二人で切り盛りしてた。餃子の注文スルーされたのでもう行かない。
行かなくても苦にならない、そんな店。

濃厚な豚骨醤油スープを一口すすると舌に浸透する旨味と風味がたまらない

４４９の脳内ラーメソ屋か。あほくさ

ヒントは駐車場10台分位有、食券制、店主は首都圏某有名店で修業。

４４９は放置ということでヨロ

>>458
千種家？
私結構好きだよ
濃厚スープだし。

津田沼にある必勝軒って美味いんか？？　あそこら辺は九十九と活力と大食となりたけしか行ってねぇ〜んだが・・・

うまいよ　あそこほどではないが

>>461
天然ダシと化学ダシが効いててスープは旨いけど、具が極端に少ないよ。

＞４６２、４６３
へぇ〜。いつも長蛇の列が出来てるから気になってた。
何味がメインなの？

>>464
ここは千葉市のスレです。
スレ違いなので、この板の必勝軒スレで聞くか、ラ痛に逝ってください。

＞４３９
貴方は以前、連続でレポートしてくれた人？

しろきやってラーメン屋初めて行ったけど中々美味しかった

行ってきた。最初はしょっぱく思うかもしれないがコクがあって癖になる味

海空土うまかった。
無化学調味料の店大好き。
ネットの情報に惑わされず続けて
もらいたい店。

449は教えたくてしょうがない基地

教えないよ。ちなみにつけ麺もお薦めだね

　香港飯店行ってきました。麺は伸び気味だったけど、のど越しがつるっ
とした感じでとてもグッド。スープも薄味だけど、ダシはしっかりきいて
いて、味が良い。蓬来軒が好きな人なら、合うんじゃないかな。
チャーシューメンしかラーメンと呼べそうなものが無かったのが残念。
一人じゃ入りづらい店だしね。
　一蘭はダメでした。豚のイヤな脂の味が口に残って。。。旨味も
あまり感じられないし。どうやら、博多ラーメンはダメみたいです。
家系も山頭火も好きだし、花月でも食べられるんですけどね。　

店員も可愛いし具合も良さそうだった

林家＠生実野（元中野家）ってどうよ？
やっぱ木更津の本店行かないとダメ？

>>473は偽者

>>475何だお前？

>>476何だとは何だ？突然おまえが俺のふりしだしたからだろ

まあ落ち着けお前ら

　　　　　　　　　＼　　　∩─ｰ､ 　　　====
　　　　　　　　　　 ＼／　●　､_ ｀ヽ 　　======
　　　　　　　　　　　/ ＼(　●　 ● |つ
　　　　　　　　　　　|　　 X_入__ノ 　 ミ　　　そんなエサで俺様がクマ――！！
　　　　　　　　　　　 ､　(＿／　　　ノ　/⌒l
　　　　　　　　　　　 /＼＿＿＿ノﾞ＿/　 /　　=====
　　　　　　　　　 　 〈　　　　　　　　 ＿_ノ　　====
　　　　　　　　　　　 ＼　＼＿　　　　＼
　　　　　　　　　　　　　＼＿__）　　　　　＼　　　======　　　(´⌒
　　　　　　　　　　　　　　　　＼　　 ＿＿_ ＼＿＿　　(´⌒;;(´⌒;;
　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＼＿＿＿）＿＿＿）(´;;⌒　 (´⌒;;　　ズザザザ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(´⌒;　(´⌒;;;

そうだな。
ここは冷静に考えよう。

とりあえず俺は本物なわけだが。

>>460
あれが濃厚スープ？
塩っぱいスープの間違いじゃ・・・・。

普通のラーメンとしてはマァマァ喰えるけど、アレを「家系」って言われるとなぁ・・・・・・・・・・。

きょうの昼に行ったけどちょっとスープが濃かった
だがそれも俺好み！

友達がいない449が必死に釣ろうとしてるスレはここですか？

初一蘭した。
感想…×
理由…スープが甘ったるい。低加水麺のモソモソ食感が苦手。
特記…秘伝の辛子タレはグー。

>>485
秘伝のタレを溶かすから甘くなるんじゃないの？
違うか？

>>483は味音痴

>>449は味覚障害

>>486
違うよ！

おまいら、いい加減にしろ！並ばなくても旨い店の名は絶対に教えない

本物のおいらとしては教えてもいいんだけど偽物が教えないっていってるしなぁ…

あほらしくなってきた。まあ店名はレスを分析すれば解る人には解るでしょ

我を褒め称えたまえ。教えてしんぜよう

そうだな。
言い方によっては教えてやっても良いぞ。

教えてけ〜れ、ゲバゲバ〜、パパパヤ〜♪

富士屋

私の偽者で遊ぶのもいい加減にしてください！！！！！！！
絶対に教えませんからね

だれか可哀相な４４９の相手してやってくだちい

こないだみどり台にある希林ってとこいってきたけどあそこイイ！
ちょっと出てくるのが遅かったけど、豚骨食ってみたけどえがったえがった
スープもよかったけどなによりチャーシューがいい、普通の店ででるチャー
シューの二枚分ぐらいのが三枚のっかててなんか得した気分だった。麺に若干
の改善があればもっとよくなると思う。　　　　　　　　　　　　以上

449は自作自演というより、分裂症という事でよろしいでつね？！

おいおい、人を病人扱いしないでくれ
しょーがねーからヒントでも出してやるか。
場所は桜木町。支店が西千葉にもあるけどな。
あとはおめーらで探せ。

>>499
あそこのチャーシュー、ローストビーフみたいですごくおいしいよね。
でも、店全体がラーメンに集中できてないというか、全てが
中途半端な感じがして実に惜しい。

>>501
若葉区桜木かよ？

桜木花道

おいおい、あんな店を俺がおすすめするわけないだろ？
偽物は消えろっての

>>505
おめーが本物だって主張したければ、最低限トリップつけろや低脳。

そうだな。
これ以上偽者に俺の名誉を傷つけられたくないからな。

>>502
ま、基本的に中華屋ですからね。餃子なんかもいいそうで今度食べてみようと
思ってます。

>>507
偽者のくせにトリップつけてんじゃねーよ

>>509
偽者に俺のマネをされたくないからトリップを付けたのだ。
失せろガキ！

俺が本物だ！

もう449を語るのはやめようかな
バカがうざすぎる

とんでもねえ
あたしが449だよ

本物の俺は真似されようが動じない大人だからトリップなんぞ付けない

おまいら、スミスみたいだな（ｗ

おい、てめぇら！
林家＠学園前って、どうなのよ？
お願いだから教えて下さい。

札幌屋ハケーンしますた
あんなとこにあったんでつね

あそこだよ、あそこ

どこどこ？

>動じない大人だから

の割にはヘンテコな思考の持ち主(ﾌﾟ

スミスうざい。

札幌やは千葉駅東口出て直進、銚子丸の斜め向かいだ。
味障の溜まり場だけどな（ｗｗｗ

頼むから偽者はもう書き込みしないでくれ

各スレでスミス増殖中なのは港区スレの119のためなんだな。

札幌やの味噌は絶品

以降４４９は放置プレイ

>>515
自分で食って確かめろよ
俺はあまり美味いと思えなかったけど、食べたのはオープンしたての頃だったからな
あれからずいぶん経ってるし今の味はわからん

札幌や
美味くない上、ゴキブリの巣窟
ラーメンの中にいっぱいいるわ、店内を自由に闊歩

武蔵屋が美味かった

>>449 お勧めの桜木町の店に行ってきたぞ。
込んでないし、味も結構いけるな。
誉めてつかわすぞ。

ついには自演かよ(ﾌﾟｹﾞﾗ

★千葉の昌らーめんはまずいがどーよ？ Part 2
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1064757468/l50

>>527
俺んときはそんなことないけどな
お前、ゴキに好かれているんじゃない？ｗ

ゴキブリのいないラーメンやは油をケチってるところ

昔、カンラーメンというところに行ってハチ？みたいなものがスープに乗ってきたことがある…
その時は言葉が出なかったけど文句言ったらコーラをサービスしてくれた
でもきちんとラーメン代はとるんだな

今日、モノレール乗ってたら新店「つむじ風」を発見しますた！

>>535
別に営業妨害をするつもりは無いが・・・・
味はともかく
　　店主さんは、よい人そうなラーメン屋ですた。

武蔵屋から５１号渡って５０ｍぐらい道路反対側に新店。

２/１日オープンで先着順に10円ラーメンやるみたい。
男爵ラーメンに強敵出現の予感。

桜木にあるのって昌ラーメンですか？

>>538
多分そうと思われ。
西千葉にもあるってことだから。

稲毛の味源のあとに、いつのまにか　マンパン（だったかな）がオープンしていた。
似ているような違うような気がしたけど、系列店なのかな？
違いは、席にティッシュが無かったことだな。

あー味源食いたい。

次のターゲットは金安軒二代目だす。
前々から気になってたんだすが、明日行くだす。

>>542
手製の麺は結構美味しいよ
また行きたいな、と思う。
スープとかはごく普通だったけどね。

スープが美味くないと、二度目はない。

松戸二郎美味すぎ

唱らぁめん…すかすかチャーチューいらない
大商軒…スープの振れはまるで別の店
むやみ屋…薫製チャーシューはベーコン味
瘋…塩さえ良けりゃあってモンじゃあねぇ
別に完璧を求めてる訳じゃないけど…、
裸痛の風評に惑わされないで下さいね。

どうして西千葉辺りを風評するやつらって希林へいかないんだろう

>>540
元味減店員がやってるとか、やってないとか聞いたな・・・。

>>542
折れには、全く合わなかった・・・・ってゆーか不味かった。
親の金安軒にも行って見ようと思ったが、場所を忘れた・・・。

>>537
武蔵屋の近くの新店、2月1日に通りかかったけど、ものすごい行列だった。
10円だから行列だったのか、うまいから行列だったのか、だれか
レポートお願いできませんでしょうか。

>>549
昨日行ったが行列は無かったよ　
チェーン系っぽいかんじだった　メニューも写真付のだったし
定食とかサワーが充実しててラーメンで勝負してますっていう
雰囲気はなかったなぁ
開店したばっかりだからだと思うけどオペレーションも悪かった
もう行くことはないでしょう

>>550
素早いレスに感謝します。

○バのオーナー借金で逃げ回ってるってほんと？

ギャンブル基地害だからね

マジでギャンブルきちがいなの？

http://bbs6.cgiboy.com/kyanpara/

　　　　　　　　 |　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　＿＿　　　　　 　 /
　　な　そ 　 　 |,､_,.､_　　　　　　 　 　 _rvﾍ-''"´..:::::::::::..￣｀ヽjヽ　,'　　い.　そ　 立　 糞
　　い　り 　 　 l::::::::::::`〜-､　　　　　　>...:.:.:.::::::::::::::::::::::::::::.:.:... ﾉ　|　　 う　 の　 て　.ス
　　だ　ゃ　　 〈::::::::::::::::::::::::ヾ、　　　 （rｿ:::::::::::::::::::::::,ィ:::,､:::::::::.ヽ. |　　 の　ま　 て　 レ
　　ろ　あ　　　L＿:::::::::::::>>1}｝　 　 　 （/::（:r'ﾊ::f（/ノィノｲ(::::::::::! |　　 か　ま　 お　 を
. 　 う　　　　　 厂ト､:::::::;;::::;;:rｼ　　　　 ゝ(.ﾝ=≧-､`lﾆニ二r |r-､! |　　 い　逃.　い　
　　？　　　　 /::::}｝　`'´＿,､!　　　　　　　ﾊ!'´liﾞ}ﾞf|　　'´lリ｀ |l}、l| .〉　　？　げ　.て　
＼ 　　　　　 /.:::ﾉ′r'フ'⌒´ト　　　　　　 l l;　￣.ｿ　 　 ￣　j｢ﾉﾉ! |.　　　 　 る.　　.
::::::.`ー一 ＜､::::)　　 ´,ｆﾘ　　＼、　　　　　ヾ!　　Lｬ- 　 　　,!r':::ﾘ｜ 　 　 　 っ　　
::::::::::::::::::l ｆﾍ〉l::}　　　''""　　_´丿　　　　　　 ',　　ｰﾆ-''"　 ﾊ::::ｆ′＼　　 　
::::::::::::::::::＼ ゝﾞ'′,　　　 　 ´ （　　　　　　　　 i､　　ー'　／! ぐﾘ　　　＼　　　　　　　　 ／
ヾ:::::::::::::::::::ゝr-､ 　i,　　 ∠´｢　　　　　　　　 _」 ＼＿／　,!　 ｀ヽ､　　　 ￣￣)厂￣￣
　`(::::::::::::::;;F′ヽ　　 　 　 ｬ′　　__,,､-‐''"´ ｜i　　　　, ′　　　　`ｰ- ､..__
　　Ｌ;;::::::广′　　`ｰ- ､._　 ）　／　　　`‐-　_ ′!　 　 /　 !　　＿,..､　''"´　 ｀`丶､
　　 ��ツ　　　　　　　::::::i￣__/　 _ 　　ヾ　　　￣｀` r┴'''"´￣　　 -''ﾞ　　　　　　　ヽ.
　　 _､-''|　　　　　　/　　>'´,　,｀´　￣＼へ　　　　,i　　　　　　　　　　i′　　 　 　 　 ﾞ;
=ﾆ´_ 　 j　i　　　　/　　i′/　/　/　 ｨ‐-L.._＼　　,!　　　　　　　　　　:l　　　　 　 　 　 i
　　　`ｰ ､_'　　　＿,,⊥-ヽl''　{　j=　r′　　 ｀ヽ､　l　　　　　　　　　　 ' ､　　　　　　　.::|
　　　 　 　 ヽ　'´　　　　　 ＼ヽﾉ .ノ　　 　 　 　 ヽ|　　　　　 　 　 　 　 ﾞ!　　　　　　 ::::|

>>556
AAを貼る時はずれないように貼れよ

西千葉いくやつはだいたいみんな昌ラーメンが目当てだよ、。

んなこたぁない！

600ｹﾞﾄｰ!

？ｗ

虎の穴はうまかったよ
並だと物足りない気がするんですけど中の方がいいんですか？

半ライスの方がいいよ。

携帯メールを載せている君は誰？

○バ食いに行きたいけどどうなのよ。
○バのオーナー 店出てる？
借金で逃げ回ってるなんて嘘だろ?

「蓮」　うまい

林家生実野支店について語って欲しい訳だが

>>565
アゴ骨折って聞いたけど、復活の気配がないねー。

ま、嫁さんが千葉マルバで頑張ってるから、逃げ回ってるって事はないんじゃない？

＞５６２
何事もホドホドが一番
食後に甘い物を一つ召し上がれ

>>567
近くだし、家系が好きなのでよく行きます。
けなす人もいるみたいだが客は多いですよ

>>570
ありが�d
お客が多いということはヤッパリ旨いということですよね。
駅から少し離れているらしいですが、歩いて何分くらい要しますか？

マジでマルバのオーナーあごの骨折って休んでるの?

千葉マルバは嫁さんがやってるんだ。
はじめて知った

金沢明徳の浦安レイプ2
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1074426569/

>>571
学園前駅から7-800mです

>>571
美味いよね

>>573

mazui yone !

稲毛区民だが明日、ラーメン食べる。虎、西千葉昌、大勝軒どこ行こかな

正ちゃんラーメンが旨いYO！！

コマシの車（シルバーのステップバン）が千葉マルバ前の歩道に
堂々と駐車していて、付近の住民から白い目で見られているのだが
あれはコマシのカーチャンの仕業か？　確かに本人は見かけないでつ

マルバオーナー怪我説浮上。
マルバ浦安店はやってるるの？

>>577
希林＠みどり台は行かないのか？

マルバのオヤジを探せ

海空土って美味い？

↑うんまい〜〜

>>574-575
駅から歩いて10分位かな？旨いなら歩く価値ありってとこだね。
>>577
稲毛区なら虎でしょう！

今日初めて登戸の長州ラーメン行ってきた。
とろみのある濃厚な豚骨スープでｳﾏｰだったよ。

正ちゃんラーメンどこ？

正ちゃんらーめん誰か食ってみて！
場所は説明できない。

丸金が作草部に近日オープソ！！

>>586
新町の長州ラーメンも旨いよ。
店は適度に空いてて時間をかけてマッタリと食えるし
遠くからわざわざ行く店では無いかもしれないけど近くに住んでるならお勧め。
いまどきの気取りがない、普通のラーメン屋の雰囲気がある。
何よりも店員のサービスがいいから気持ち良く食える。

>>588
丸金ってどんなラーメンなの？おいしい？

長州がうまいなんて味覚障害。
圧力釜で取ったうすっぺらいトンコツがうまいなんていわないでね。
トンコツで一番やっちゃいけない方法。

虎の穴評判良いですね、行ってみます。

まーた千葉市四天王カップラーメンでてるけど千葉の四天王ってだれとだれとだれですか？

>>592
連、昌、

正ちゃんラーメン
のこと？
千葉市中央図書館の傍のローソンの隣、
特製手作り餃子もお薦めらしい。

>>593
あとは正と清だ！

穴川の清ちゃんラーメンも激うまじゃない？
とんこつが良く煮えていて、最高。

大宮の方の
掘っ立て小屋みたいなトコは？
都賀に弟子の店があるな

活力ラーメン　元気一杯
くるまやラーメン（浜野）

両方とも餃子無料！
（元気一杯はＷＥＢのコピー必要）

>>591
長州ｳﾏｰと言った者ですが
自分は所謂家系を受け付けない体質なので
（食べてる途中で胃がもたれてくる）
返って薄っぺらい方が合ってるのかもw
あのﾏﾀｰﾘとした雰囲気も良かったし
値段も良心的なのでまた行ってみようと思います。

長州ラーメンは圧力釜ではないよ。

西千葉昌ラーメンってどこにあるの？
ラ痛見ても載ってない気がするんだが。

>>601
京成みどり台から駅前の道を千葉大に向かって歩いて、総武線の高架をくぐる
あたりの左側。昔は牛丼屋だったところ。総武線の西千葉からなら、千葉大の横を
西に千葉大正門前まで進んで、左折して高架をくぐる手前の右側。
大通りに面してるからすぐ見つかると思うyo。

万龍軒＠新町は奥の中坊に圧力鎌があったような気がする？

確かに長州ラーメン＠新町のスープは乳化しまくってる割には
全然豚臭くないし、薄い印象があるんだよねー。業務用スープじゃないと
思うけど、もうちょっと何かあるといいかな…。

「蓮」ってどうですか？
行ってみようかと思ってますが。

蓮は背脂コッテリ好きなら吉。麺は札幌味噌ラーメンみたいなのさ。
鶏油コッテリ好きなら横浜家系だ！

>>606
なりたけ　みたいだけど、なりたけよりは上品につくってるよね
でもあそこ夜しかあいてないのでいけなくなった。

>597
一台だな
結構美味い
浸け麺もある

蓮は麺が細いからイマイチ

>>597>>608
東千葉にもあるよね。（作草部か？
マジうまいよ！

一台て、昔ラ痛掲示板で自作自演を管理人にバラされて問題になったよね。

一代はチャーシューが美味い
自作自演なんてしたのか？都賀の方じゃねえの？

一題＠作草部は旨いと思う

美味い店でも自作自演する所はするよ。
店と関係のない輩がする時もある

例えば　や○れか○れ　とか

29 名前： まちこさん 投稿日： 2004/02/14(土) 10:26:41 ID:b6lEnGaA [ 213.26.239.226 ]

奥村屋のご店主、亡くなったとの張り紙が店にしてあったとﾏﾏﾝが言ってた。
ご冥福をお祈りします。

>>609
味噌食っとけ

>>611
一代＠都賀の自作自演てどんなのよ？
一代＠都賀の自作自演ておしえてよ？

質問厨すいません。
大勝軒＠西千葉のお店の場所教えてください。
JR西千葉のそばですか？

>>618
　京成みどり台駅下車、
　すぐ左の線路と平行した道を
東京方面に５０ｍくらい
２本目？くらいを右に曲がり
３０ｍくらい・・・
昼前から夕方まで
日曜やすみ

>>617
自作自演は、一代＠都賀じゃなくて一代＠東千葉だよ。

らー通の掲示板で複数の客を装って宣伝してて、管理人に同一パソからってバレたのさ。

鎌取のまるきんが作草部に二号店を作るそうです。

>>619
ありがとうございます。
土曜日にでも行きます。

>>621
まるきんって美味しいんですか？どんな味？

金安軒・・・自家製麺とあっさりスープの相性は〇。
ここのスープは三口啜って味がわかる、吸い物のようで上品。
ギトギトこってりスープに舌が慣れてしまうと、この繊細さが分からなくなるかも。

>>621
あそこ出来たころから店主とおっかさんの二人でやってるでしょ？
弟子とかいたんかね？
それとも俺が無知なだけでどっかのチェーンだったりした？

>>623
「普通に」美味しいと思います。
新しい発見とか強烈な個性とかよりも、安定した味の店です。
細麺の豚骨と中太麺の醤油豚骨が基本メニュー。
俺は醤油豚骨メインですが、味を表現するとしたら
「ｶｴｼをマイルドにして鶏臭をなくした家系。」といったところでしょうか。
もやしがﾃﾞﾌｫで入るので否定派は気をつけたほうがいいです。
裸通にﾚﾎﾟがあるんでそっちを見たほうが話し早いかも

×「ｶｴｼをマイルドにして鶏臭をなくした家系。」
○「ｶｴｼをマイルドにして鶏臭をなくし、替わりに背脂を足した家系。」

>>625
何ヶ月か前から見習いみたいな３０前後くらいの男性店員がいたんだよね。
２／１９にオープンだそうで。

＞６１８
あまり期待して行くな！

>>620
情報サンクス。
実際一代＠東千葉ってどーなのさ。
質問ばっかで許してください。年貢が納められません。

>>629
一代＠東千葉？　うまいよ。みそととんこつしか食べたことないけど。
自作自演の話は知らんかった。

↑　関係者、自作自演・・・


　　　　　または味昌

大宮の方が美味いな

ラーメン劇場の拉麺帝國行ってきたけどテーブルの上においてある紅しょうががかぴかぴだった
あれはラーメンに入れて、もどして食べるものなのか？

まるきん　情報またお願いします(千葉市内）
いってみたい

>>629
一代＠東千葉じゃないが、一代＠都賀はつけ麺が美味しいと思う。



美味しいと言っても、「旨いラーメンショップ」レベルの話だが・・・・・。

>>615
マジかよ
嘘じゃ済まされんぞ

33 名前：まちこさん[] 投稿日：2004/02/15(日) 21:21:06 ID:rsDF7i9s [ s13.IchibaFL7.vectant.ne.jp ]
>>29
きょう見たら，奥村屋の貼り紙には「店主急病のため休業中」と書いてあったよ。
たしか，2-3週間前からあったような気がする。

>>630
情報トンクス。
漏れ都賀住んでんだけど一代への興味余計なくなっちまった。
今日海空土逝ってきます。

インターネットで評判の店
西千葉の封
八時間煮込んだ自慢の豚骨と書いてあるが、丸ごと業務用缶詰でした。
あーあ
違った意味でインターネットで評判の店

>>638
海空土どうだった？
最近行ってないなあ

らーめん一家麺小屋＠道場
商売の方向性がわからんばい。
カラフル酎ハイなんぞ置かんでもよかろうもん。

道場＝栄町・富士見町関係者のネグラ
いぱーん的感覚では語れない地域でつ

>>638
一代は、ラーショみたいに各店で味が違うみたいだから、都賀店には行ってみれ。

求む、マルバの情報

何で美浜区は美味しい店がないんﾀﾞﾛ。

(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

がんがん坊主、流行ってるみたいね。
ずいぶん昔に食べた時は全然大したことなかったのにな。
再食してみる価値ある？

その価値はない。

癌癌坊主はスープが薄いな。
家系チックなアレンジ希望。

>>648
家系いけばいいじゃん

虎の穴、漏れにはしつこすぎた。
なかなかうまいとは思うが。

正直年寄にはお勧め出来ない
俺は薄め、少なめで頼んでる

数週間まえのリビング誌に、ラーメン屋の投票があったけど、
見た人いる？
一位はなんと、西千葉の平成ラーメンだってよ。ﾌﾟｯ

>>652
味障千葉大生が組織票入れたんだろ

平成ラーメンって何だ、そんなんあるんか？

大勝軒＠西千葉、最近安定してきたような気がする。
開店以来、もりそば中盛しか食ったことないけど。（ｗ

>>640
なんか平均的にみんなに好まれる味になってきたというか。
売りにしてる”えぐみ”が随分抑えられてて正直去年逝ったときの方が美味かった。
今も美味くないことはないんだがね。

>>640　眼鏡のキレ具合、マジお勧め

>>654
間違えた。千成ラーメンだ。

千成らーめんが一位になるほど、西千葉界隈に旨いラーメン屋がないのは由々しき問題だ。

>>659
　その前は、稲毛海岸の揚州商人だった。。。
リビング誌のレベルがその程度ということ。
　西千葉界隈のランキングじゃないよ。

スマン143では無い。失礼。
ついでにいうと、船橋〜千葉にかけてのランキングだったと思う。
前回も千成ラーメン＠西千葉上位だった。固定ｆａｎでもいるの
だろうか？

>リビング誌のレベルがその程度

ラーメン好きを基準にするほうがおかしいだろw

で、その千成。
店前を良く車で通るが、客が全く入っていない。
誰か覗いてみる勇者はおらぬか？

このスレでのランキングはどうなん？
すっげぇ興味ある！

鎌取、おゆみ野近辺のbest3
まる金、幸福軒、林家
で良いのかな？

>>665
おまえってほんとド素人だな。ラーメンのラの字もわからんﾔｼだな。
俺が選ぶんだったらもちろん、まる金、幸福軒、林家だ。

>>665
千葉大勝軒は地域外か？

>>666
なに言ってんだ。
理屈ばっかりこねくりまわす、味覚音痴だな。
受け狙ってんじゃねえよ。
どう考えたって
１位　まる金
２位　幸福軒
３位　林家
じゃないか。

海空土、もう1年近く行ってなかったのだが
えぐみが減っておいしくなったね。
（漏れは前のえぐみがあるのも大好きだったが）

巡回ルートに入れたが、遠いんだよなあ。

まる金＠作草部？の支店情報キボン
どこ？

拉通見れ

>>671
パソ見らんない環境なんですよぅ。

670は関係者

マルバのオヤジ厨房で子供に転ばされてアゴ骨折。
これは本当なのか？

癌癌坊主はもっとあぶらをいれないとダメダナ。

千葉駅周辺で美味しい店ｷﾎﾞﾝ

いっつえる

札幌や

ま○金＠作草部
食ってきた。
何も言うまい、語るまい。
禿欝

>679
うまいのか？まずいのか？

>>680
>禿欝
察してやれよ

らーめん幸＠作草部
〇る金の斜向かいにある店だが、あっさりと硝子扉に書いてある通り、
醤油ラーメン一本の店だ。まぁ、飲んだ後の締めの一杯タイプの味だな。

○金も骨＋缶詰のなんちゃってトンコツだししれてる

京成千葉駅改札すぐの「四志乃（だったような）」に逝った。
月曜はラーメン半額の日で210円だったけど
美味しいとも思わなかったな。

そりゃそうだろ…

210円ラーメンって言ったら中央区のあそこ
松屋とかが近くにあってC-one沿いのマクドナルドが入ってるのビルから
三越にいく路地にある中華屋が看板出してた。２１０円サービスデーと。食わなかったから味は分からない

万龍軒の隣のビルの１階の「よ志乃」かな？

>>687
京成線の下だけど？そごうの近くの。

よ志乃は何軒あるんだ？
３軒は確認済みな訳だが

京成千葉駅出てすぐのよ志乃ですか？
店員が日本人じゃなかったと思う。

気になって店名調べてきたよ。
昨日の昼、２１０円ラーメンだしてた店は華連（カレン）
昔〜その店で食べたことあるのを思い出すと店員は大陸の人で
味もそこそこ。値段も普通のラーメン屋より少し高かったような記憶があるけど
昼定食５００円とかやってた。時代の流れかな

樹蔵の限定”白味噌”を食べたんだが「味噌汁！？」と思うような味だった。白味噌ってあんな味だったっけ？

樹蔵か。あのビロビロ麺が好きじゃないので１回いったきりだ。
煮干のエグ味はまだあるの？

そういえば、この前やきやにも行ったな。
チャーシューご飯以外は可もなく不可もなくといった感じだったが…。

華連も運営はよ志乃だよ
C-Oneにあったのは一蘭になっちまったが

>>692
カツオ出汁に味噌だったら、まんま味噌汁だな。

改行は
で行いまペリエのラーメンハウスはまあまあかな？
今日はポイント５倍の日だな。

>>696
とりあえず日本語をもう一度学びなおしてから書き込んでくれ

今朝、フジＴＶの「こたえてちょうだい」で「私、見ちゃったんです！」
という特集をしてた。
その中で「千葉のラーメン屋の超繁盛店」のアルバイトさんから
「ダシに、ヘビを入れてたのを見た！！」という投稿あり。
どこ！？

たまたま本千葉に行く用事があったので、樹蔵に行った。
お客さん一杯だった。
つけ麺にチャレンジしたけど、中々おいしいね。
ラーメンよりはつけ麺の方がエグ味が少なくて食べやすいと思った。
スープ割り用のスープが旨い。

iMonaで『改行は
で行います。』を書き込む時に消し忘れた。
＿|￣|○

ﾗｰﾒﾝﾊｳｽね。

西千葉＠大勝軒

期待しすぎたこともあるのだが…、どうよコレ？
スープは鰹ダシ強すぎて風味も何もあったもんじゃない。
スープと絡まない歯ごたえしかない麺。
スーパーでかってきたようなチャーシュー。
トッピング含め具が３種類しかないってことは、これだけで勝負すると明言しているんだろ？
ちょっとこれはないんじゃないかなと。

↑味覚なし

チョンの間ラーメン

>>701
アレはあれでいいと思うようになってきた今日このごろ。
もしかしてラーメン食べたんですか？やっぱり大勝軒はつけ麺ですよ。

必勝軒まで行くのはダルいので、つけ麺を食べたい時は西千葉に行く。
なんだかんだ言っても千葉市内のつけ麺では上位レベルでしょう。
具は必勝軒より多い。量もあるし。腹いっぱい麺を食べたいときは
いいね。大盛りもメニューにあればいいんだけどな。

俺、必勝犬食ったこと無いのだが、比較しても良いモノなの？
ちょっと格が違うのでは？食った事ないからわからんが。＜７０４

>>705
麺は大勝軒＠西千葉の方が自分の好みです。
必勝軒はしょっぱすぎるので、大勝軒としてはちょっと異端的に感じています。

>>706
最近は何時まで営業してますか？

俺にとっては桜木の昌らーめんはスープがぬるくて味もしなくて話にならん。

>>707
あんまり遅い時間に行ったことがないので分かりません。
平日は６時まで開いてるのかな？

>>708　は喫煙者だな

こんな掲示板があったよ〜♪
結構楽しめたんでよかったらのぞいてみて〜♪
http://jbbs.shitaraba.com/game/6771

俺も今日大勝軒＠西千葉へ行ってきた。

・主人の覇気がまったくない
・スープがぬるい
・水飲むコップが汚い

をいをい、こんなんでいいのかよ…

【追加】
・厨房内が汚い

>>712-713
それくらい許される範囲ですが？
昔のべんてんとか、東池袋大勝軒とか(((（ ;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙするくらい
汚かったです。それにくらべると、かなりキレイです。

>>714
古い店なら納得も出来るけど、新規開店してすぐに汚くなったからなぁ・・・・。
店主の暗さが、店を余計に暗くしてる感じだしねぇ。


話は変わって、らーめん幸＠東千葉に行って来ました。
夜遅めの時間だったけど、他に客が居ない・・・。
やっぱ、あの場所は鬼門なのか？

細麺の中華そばって感じだけど、個人的にワカメは海の家をお思い出して安っぽく感じるので、青菜にして欲しい。
スープはまぁまぁだったけど、後味がインスタントラーメンっぽかったのは何でだろ？
（解説出来る方募集。）
坦々麺も始めたらしいので、今度食べてみようと思う。。

西千葉大勝軒マンセー
文句があるならくるな！

＞７１６
店主早く寝ろ！
＞７１５
鬼門なんか無いよ。
せっかちラーメン＜閉店＞→めんやもも＜行列店＞
＞７１４
つられてみますが
飲食店で汚い自慢されても困ります

片付けられない親をもつと、その子供も片付けられない？

だから文句あるなら来るなや

あぁ、うざい！

あそこはトンカツ屋の居抜きで入ってて
開店時からそんなに汚くなってない。
すなわち、汚いのは店主のせいではない。
おまえは開店の時に行ったのか？そして店内の時系列変化をこまめに追ったのか？
おれは開店時から週一で通ってるよ。
もしかしておまえ喫煙か？

林家＠生実町に行ってきた訳だが・・・
六時で客が居なくて貸し切り状態。をいをい、大丈夫なのか？
スープが薄いぞ、コクが足りないぞ！そんなことでは虎の穴には勝てないぞ！

樹蔵、最近昼を過ぎても混んでるね。１時半くらいにﾏﾀｰﾘ食えるのが良かったんだが。

>>722
そろそろメディアに取り上げられ行列店になるかもね。
うまいのも事実だし。

720さんは、片付けられない人ですか？w

>>720
はじめから汚いというのは店主のせいじゃないかもしれんが
今を綺麗にしないのは店主のせいだろうが。

>>708
昌らーめん＠西千葉もそうスープがかわったのか
味がなくほとんどのこしてしまった。
口直しに大勝軒＠西千葉へ・・・
初めから大勝軒か希林に行った方がよかった。

>>722
そうですか。
先週１２：３０頃行ったら先客一名、当方が食べ終わるまでに入ってきたのが
一名でした。
たまたまですかね。
そういえば本千葉駅近くの花月だったかげんこつだったかつぶれてましたね。

成田周辺の情報が欲しいです

>>728
ここは千葉市スレなので、千葉県スレでおながいします。

＞７２９
了解！！
成田スレ作成済み
みんなカキコしてね

樹蔵はあのピロピロ麺何とかならんのか？
そしたら逝くのに！

>>731
でも、つけ麺の麺はピロピロじゃないよ。つけ麺用の麺をもっと太くして
もちもち感を出した方が自分は好みだけどな〜。
つけ麺は量が少なすぎ。

つけ麺なんざぁ用はねぇ！
中華そばこそ我が命！

きしめん食え！

名古屋に(･∀･)ｶｴﾚ!!

申し訳ないが教えてくれ。
１０年ほど前に船橋に住んでいて、よく千葉市の３５７と１４号が
交差するあたりのラーメン屋に行った。
ねぎラーメンが美味しくて、列も出来ていた。
名前は　くるまやラーメンだったような気がする。
その後、引っ越して行かなくなったが、２年くらい前に行徳へ
戻ってきたので、再び行ったら既に無く、跡地に仙人ラーメン（？）が
あった。
元のくるまやラーメンはなくなったの？

やっぱり　くるまや　餃子無料店やろ！！

この不況時大変助かります。おなかいっぱいおっぱい！

>>736
変わったのは最近だな
特に改装工事とかもなく名前だけ変わったって感じ
従業員も変わってない気がする
味噌を食べたけど味は変わってなかったな

７３６の言っているくるまやは随分前になくなっている

チンピラ風の人が作ってた店の事だと思う。
あと、少し頭の弱そうな人が客がたくさんいるとフライパンを煽って
得意げになってたのがおかしかった。

くるまやと言ってもほかのチェーン店よりもずば抜けてうまかった。

蓮、初めて行ったら店主の体調不良でしばらく休みだと。
仕方なく帰り道にあった『藤囃子』に入ったらほとんど居酒屋だったよ。
味噌ラーメン食べたけど極々普通。600円損したわい。

白熊は？

大勝軒＠西千葉、今日のつけ麺にはネギが入ってなかった。
ネギの代わりに唐辛子が多めに入ってた。
ネギ好きだから入れておくれよ〜！
麺もちょっと硬めだったなぁ。

店が暗くて汚いので、婦女子が寄り付かず落ち着いて
食べれるのでイイね。

大勝軒＠西千葉ってどこのにあるんですか？
ラ痛にのってないし。

>>743
ttp://www.chibaraumen.com/report/taishokenn.html

載ってるじゃん

>>742
今日行って来た
4時ごろ女一人でラーメンすすってたよ
店の中確かに片付いてなさそうだね
今日のスープ無茶苦茶ぬるかった・・。

オレ、>>744にあるレポのネタ収集してる尺に偶然遭遇してたわけだが…。

「また寄らせてもらいます」みたいなセリフを残し、帰り際に店の外でメモみたいの
してた。

それから再食してないんだろうな…。

>>745
ホントにぬるかったね。自分は猫舌だから気にならないけど。
今日は店に入った時、魚系のにおいがあんまりしてなかったから
「ダメかな〜」と思ってたけど、味は結構出てたと思う。

あの店主、どうみても魚系が好きなように見えるんだが、どうなの？
魚系の出汁は風味が飛ばないように、高温にしないのがセオリーだから
そうだと思うんだが、「だったらダブルスープにしろやっ！」って言うと
大勝軒系から外れちゃうから出来ないんだろうね。（ｗ

736だが、738と739のレスサンクス。
多分、739のとおりです。
名前はくるまやラーメンだが、他の店とは違った。
チンピラが４人くらいでやっていた。
どんぶりに”とん太"と書いてあって不思議に思った。
もう食えないんだね。。寂しい。

>>744
さんくす
大勝軒で検索したんだけどなあ(´・ω・`)

乱風は昔の豚骨しょうゆの方が美味しい
チャーシューも美味しかったし、ほうれん草がのってた
今はコストをかなり低くしたんだね。
れんそうをいれるのといれないのではこんなに違うのか。

気蔵はどうしようもなくまずい。

>>749
あの検索は工事中って書いてあるじゃん。
拉麺店情報か拉麺店一覧で探さなきゃだわ。

>>750
レン草云々じゃなくって、只の中華そばになっちゃったんだよね。＜乱風
豚骨醤油から変わって直ぐの時は、魚系だったような気がしたんだが、折れの記憶違いかなぁ？

どっちにしても、今の味だったら態々食べに行く気にはならない。
大体、店主じゃなくってバイトみたいなのが作ってるし、客が居ないからってカウンターで漫画読んでるのは如何な物かと・・・。

>>751は味覚障害

目くそ鼻くそを笑う

>>750
今は、店主さんは、房総半島まで出向き、ピーナッツ脂を
し入れたりしてるみたいだけどね
でも昔の方がよかったのは同感。前は昼もやってたとに
店主が怠慢してるよね。

最近の海空土、万人受けにしたのかエグみが薄くなってきてる
昔の煮干のきつい味の方が好きだったのに

>>755
あんなのでよく商売が成り立つね〜。
華の蔵の店主もサーファーだったっけ？

ニンニクつぶし器が置いてあって、
ニンニク入れ放題のラーメン屋知りませんか？

うどん屋だけどモノレール県庁前の近くにある讃岐うどんの店も
店主がサーファーなんだけど、サーファーの間で今、そういうの流行ってんのか？

>>758
まる金＠作草部

>>758
　四国の方の山小屋で見たことがあるが。こっちの方も同じであればあるはず。
正確には、筑豊ラーメン　山小屋だったかな。

>>758
まる金@鎌取

760・761・762殿
教えてくれて、ありがとうございました。
内房在住ですが、茂原のあたりにニンニク入れ放題の店がありました。

>>758
一鉄＠稲毛

＞７５８
松戸西口「無」

「激うま」といえば、とん太を置いて他に無かろう。

>>764
あそこって、入れ放題だったっけ？自分でつぶせるけどさ。

千葉寺の丸源もつぶせるにんにくがあるぞ

丸源のスープと麺はイマイチ。
しかし、潰せるニンニクと、カリカリのニンニクパウダー入れ放題がイイ！！
セットの鉄板チャーハンもなかなか美味かった。
車で来た家族連れには、ありがたい店だな。
おんなも一人で食っていたが、確かに女性一人で普通のラーメン屋には
行きにくいもんだ。

近場の本当にウマーな店を教えれ

>>770
おまいらみたいな味障でおこちゃま舌に教える店など無い！

>>771
まーそういうなって。ちゃんとあるじゃないか、
千葉大正門前に・・・・・・・・・・・・・

そんなことぉ言わないでぇ、優しくぅ教えてぇくんなきゃぁィャィャぁは〜ん（はぁと！

和坊のラーメソは、そんなに美味いのか？

チラシが入ってたんだが、五衛門末広店オープンだって。
トップマートの向かいみたいなんだけど、食べた人居ますか？
味は「関東風とんこつらーめん」らしい。

チラシに「これはうまい」「来たれ！らーめん通」
なんて書いてあるところから見ると、そんなに期待はできない…。

>>775
普通のとんこつラーメンだ。

>>776
ググったら、ラー通に茂原店のレポあった。
これなら末広家か樹蔵に行ったほうがいいみたいですね。

業務用缶詰を客に見える場所に堂々と置く店は好かんばい！＞五ゑ門

＞７７５
いつのチラシよ？前から営業してんじゃん

>>779
いかにも「最近オープンしますた！」て感じのチラシでしたよ

>>780
年明け前からあったような…

末広住民ですが、五右衛門は月イチくらいで広告入れてきますよ。
新聞折込のときもあり、新聞受けに直接放り込んでくるときもあり。
（いつまでたっても、五右衛門末広店オープン！って書いてある）

基本的にいつもガラガラなんだけど、時々妙に混んでるときがある。
日曜に前を通ったら席が全部塞がっててびびった。

>>782
そりは末広家の行列に耐えられない人が食べているのだ。
わたくしもその一人･･･だってお腹すきすぎてたんだもん＿|￣|○

末広家を並ばないで食べれる方法はないですか？
時間帯はいつごろが一番すいてますかね？

並ぶのは基本的に嫌いなんですよ！
並ぶほどの価値があるのかここのラーメン屋はって思いますね

ラーメン屋に並ぶ価値なんて無いよ。

本千葉から末広家に向かう途中に千成ラーメンあるけどうまい？
店構えだけ見ると千成の方がはるかにうまそうだけど。

千成の餃子はまずかった・・・
変な味がするんだもん

だったらガキ大将の方が美味いよ

>>784
２０時過ぎは比較的すいているよ。席待ってる間にラーメン作ってくれている
から実際にはそんなに待たないで食える。ってそんなこと知ってるわな。
　並ぶのイヤなら、近くに並ばないで食べられるラーメン屋がある。流れていく客もよく見るよ。

質問です。
千葉駅周辺で、とんこつ・細麺で千葉中央・宗庵より美味しい店は在りますか？

>>789
幸福軒は？

>>789
あそこは本格的トンコツを謳ってるのに、全然トンコツ臭がしないですねぇ。
なぜですかねぇ？どこでスープを仕込んでるんですかねぇ？
不思議ですねぇ。

>>789
まずい店を探す方が大変かもしれない。

細麺、とんこつの店
一蘭
幸福軒
千葉マルバ
長州ラーメン万龍軒(細くないかな)

>>790-792
ありが�d。こんど行ってみます。

リビング千葉に末広の五衛門が載ってた。
深夜二時までやってるのか・・・
食った事ある人どう？ぶっちゃけ旨い？
不味くないんなら深夜食のリストに入れてもいいかなと、思って
三月までリビング読者特典もあるし

東千葉にある花月嵐って美味いの？

あと、高品町のくるまやの跡に出来たラーメン屋。
中が見えないのでチト怖い。

>>796
そこ行った。あっさり系で普通に美味しかったよ。
道場の日本料理池田のあとに出来たらーめん小屋？
が気になる。

太陽ラーメン＠西千葉はどうよ？

一代、○金、幸のある通りに沖縄料理屋あるだろ。
あそこのラーメン？食った香具師いる？

>>797
道場だったら武蔵屋に逝け！

長崎チャンポン「永楽亭」も美味いぞ。

>>788
そこ見たけどガラガラだと不味そうで行きたくなくなります。
人気店の近くに２件ほどラーメン屋があってよくやっていけますね

最近、三楽行ってないんだけどさ・・・

今でも、どの店員が麺を茹でるかで、当たりはずれ・・・ある？

穴川十字路のある清ちゃんラーメンって
かなり美味しいとんこつだよ！
とくにチャーシュー丼が超美味い！！

>>799くまっこね。
あそこは沖縄料理はなかなかいける。
ラーメンは昔ながらの中華料理屋の味。
それ以上でもそれ以下でもない。
でも昆布のだしがよく効いている。
沖縄料理で昆布を使ったメニューが多いから
戻し汁でも使ってんのかな？

>>804
清ちゃんはたしかにうまいね！値段もリーズナブルだし。


ただヤル気ないんだよな、あの店員。（それがウマミの秘訣かもねｗ）

＞７９９
沖縄そばより、ほかのラーメンの方が美味そうだった・・・。

>>806
そこの店員人が良さそうだからw

みんなで盛り上げねぇか？
昌
蓮
清
正
ま・さ・に、ニューウェーヴ？！

蓮を混ぜるのは間違い

じゃあ、ドコがいいのかageてくれ！

蓮は今長期休業じゃないか

そうか、蓮は長期休業なのか。
では、別の店を挙げねばな！
でも、なんでだろう？

まあ、前スレ通りに一文字の店名で語呂合わせすることは、もはや必要はないだろう。

東千葉の幸逝ってきた。なんつーか、特徴なさ杉。
しょうゆラーメンはスープが弱杉。
タンタン麺は乾燥エビの風味が日清カップヌードルの味。
チャーシュー丼はコンビニ弁当の味。
とてもリピートしたい味ではなかったぞ。
店の外観ももう少し何とかした方がよいのでは？
あと仕入れた麺や業務用メンマなどの原材料を
お客の目の前に置いておくのはどうかと思う。
店主が非常にいい人だったので、あえて苦言を呈してみた。
応援しているのでがんばってほしい。

>>814
俺も禿堂。
店主はいい人だし、気合入ってるんだけど(方向がちと違ってるような気もするが）、
味は３流もいいトコ。

坦々麺食ったけど、アレを坦々麺っていうのは正直犯罪だと思う…
チャーシュー丼というか、チャーシュー自体自慢できるわけでもないし…
それに他と比べて値段高いしなぁ…　それなりの味だったら納得行くんだけど。

と、こんなん言ったけど、応援したい店ではある。

おっ、その手があったな！
【暫定】千葉新四天王【語呂合わせ】
幸昌清正（順不同）
でどうだ？

>>814-815
激しく禿同。
店主がとても人柄のいい人だけに残念でならない。
あの味じゃあ、とても長続きできないのは必至。
味を根底から変えるか、値段を下げるかをしないと
有馬屋の二の舞になってしまうと思われ。
このスレ読んで勉強してくれ！店主さん。

東千葉って、ろくなラーメン屋ないじゃん。千成でガマンしとけ

たしかに千成の方がまだ食える罠。

幸はアッサリしょうゆ味のいわゆる昔ながらの東京ラーメンの類の味だから、
今のコッテリ嗜好の時代にはそぐわないかもしれないが、
アレはアレで十分アリな味なんだぞ！
呑んだ後のシメには最高だろう。


煽りじゃなく、千葉新四天王の一角として、応援してゆく価値のある店だと思われ。

増田家と和棒は姉妹店との事
和棒は増田家のモノなの？それなら、増田家の旦那は３店舗経営してんの？

姉妹店という表現が適正かどうかは別として、経営者はおんなじ
ラーメソしか調理出来ないラーメソ屋とは違うのは認める

>>820
あっさり味と素っ気ない味は違うと思うぞ。
俺はコッテリ嗜好ではないしな。＞豚骨系は苦手
あっさりしながらもある程度のコクとダシが出てないと
昔ながらの東京風とはいえないと思う。
祐光町にある新味覚っていう中華屋逝ってみな。
あっさりしながらも十分美味しいラーメンが食えるから。
しかも値段安いし。

>呑んだ後のシメには最高だろう。

酩酊状態だったらどんな味でもアリだろう。
隣の得々うどんでも十分じゃないの？

初めてこの辺りに行ったんですが、若葉区の千城台辺りの近くでラーメン屋結構
見つけたんですがこの辺のラーメン屋ってどうですか？
名前忘れちゃったけどどっかの有名店のラーメン屋にそっくりの店を見つけたんです

>>823
激しく禿同。
高品町のふくふく亭もあっさり味だけど、ちゃんとスープに深みがある。

ドライブ中になにげに目に入ったんだけど
千葉のどこかに「究極のラーメン」「至高のラーメン」って店ある？

増田屋、そんな美味いと思わなかった
武蔵屋、なかなか美味かった

>>825
ラパークのじゃんがらか？

グルメ板の住人がｲﾊﾟｰｲ来てるな。

増田屋は量が少なすぎて、全然食った気がしない。
味も普通で、値段が高い。
チャーシュー麺の肉の量が少なすぎ。
ケチくさいラーメン屋だったよ。

>>831
家系は、だいたい、あの量であの値段が普通。
味はともかく、大８００円なら、かなり量が多いと思うぞ。
　少なくともオレには食い切れない。中７００円でも普通の
ラーメン屋より多いはず。
　普通と違うといえば、多分ゲンコツじゃ無いところ。

>>823
あんたに騙されて行っちゃったよ！＜新味覚
単なる“食堂のラーメン”じゃん。（特に麺が駄目だと思った。）
不味くは無いけど、あれだったら、やきやの方が数倍旨いなー。

ま、チャーシューは厚手で旨かったけど。（ただし脂身が多いので、年寄りには辛いか？）
しかし何で炒飯にチャーシューを使わないで、ハムなんだろ？？？

“昔ながらの東京風”って、幻想じゃね？
穴川の進○軒だって、大した事なかったしねー。（しかも近所ではラーメンの不味い店って評判らしい。＜進○軒）

最近、かいざん、行ってないなぁ。夕飯、かいざんにしようかな。

でも、かいざんの平べったいレンゲってスープ飲みにくいと思う。

>>833
あんたいい人だな。ｗ

＞８３３
あなたのカキコ見る前に検索したんだけど、出てこなくて良かった。
もう美味い店はとっくに名が出てるはず。
名が売れてないのはそれなりって事ですな。
シンライケンもホント美味くなかった。行って損したよ
「昔懐かしの味」は、何の進歩もないまずいラーメンと捉えるべき。

あっさりラーメンなら金安軒はどうだ？

八丁掘

あっさりだったら稲毛の栄屋を押すね
ある意味特長がないのだが
暫くするとまた食いたくなる
こういう言い方をすると誤解を招くかもしれんが
学食や海の家のラーメンを
極限まで旨くした味ですよ
家系やトンコツ、味噌似つかれた舌をリセットしてくれる

ラーメン屋バイト事情
http://school2.2ch.net/test/read.cgi/part/1079347586/l50

天府記の担々麺食ってみ？

マジ驚くよ。

まずくてね

先日の昼下がり、稲毛の旨麺に行ってきた。
客層は若いネーチャンばっかりだろうなぁと期待してたら、実は４０〜５０代のｵｻｰﾝばっかりだった。
向かいのパチ屋の客が食いにきてるのかと思ったが、店内喫煙可にもかかわらず
誰もタバコ吸ってる香具師が居ないので、中流階級以上が多いんだろうと思う。

連れは醤油ラーメン、おれは熟成ラーメンだったが、醤油ラーメンはあっさりしすぎだと思った。
メンマは業務用でチャーシューも感心しないが、値段は普通だしカウンターメインの小ぎれいな店だから
そんなに悪くは無い。塩ラーメンもあるけど、期待はできない。

おれ的JR稲毛駅近辺ラーメンランキングはこんな感じ。

　　　虎の穴≧栄屋＞活力≒旨麺≒一鉄

近いうちにサンラーメンも探検しようと思う。じゃ、あばよ！

旨麺はパーコー乗せるから、あれぐらいでいいよ。

そういえば元気ラーメン、久々にいったらカツオ臭いラーメンになってたなぁ。

>>837
本店(？)は知らないけど、椿森の2代目は・・・・・・・・。
あそこは、草野球好きの溜り場としての価値しか無いな。

不味いと不平を言うよりも、進んで美味い店を晒しませう。
まずは私から、希林＠みどり台のとんこつラーメンが好きだ。

>>846
悪くはないんだけど、なんかインパクトに欠けるんだよな〜。
外から店内の様子が見えないのが重要な欠点のような気もする。
ラーメンもうまい中華料理屋という位置づけしかできない。

だーかーらー、お前が美味いと思う店を挙げろ、話はそれからだ！

おれは新検見川近くにある「かぶとや」が大好きだ。

オレは万龍軒が好き。。
特にチャーシューがうまい。店主もいいかんじ。
うちの近所に千石自慢ラーメンがあって、週末は人だかりだけれど、
あんなラーメンより遥かにここのラーメンのほうがうまい。。

やっぱりうちは増田屋かなぁ..
あと船橋にある「ラーメン一丁」も好きです。
深夜営業て所もイイですしね（＾＾）

マイナーですが天府記の担々麺ですよ。

おそらくピーナッツ油をふんだんに使った辛みとコクのあるスープは

ラーメン好きには新鮮な驚きになると思います。

っていうか旨いからオマイラ食べてみてYO！

＞悪くはないんだけど、なんかインパクトに欠けるんだよな〜
俺もそう思う。
＞８５０
千石って貴方どこの人？？
＞８５２
食べてみるから、場所おせーてよ。

リッキーのホームページ、サブびーびーエスの「一か八か」
落ちも付いていて面白いから見てみよう！！

他人の意見に反対ばかりして、自分では情報をださないのですね。
自分の意見をもたない、煽り専門のエセ評論家はもうたくさんです。

>>854
お前のが（ﾟ�听）ｲﾗﾈ

＞８５４
評論家きどり？

853が深みを出せば、854は引っ込むのでは？

>>854
叩いたつもりが、叩かれてるよ（　´,_ゝ`）

>>854
別にいいじゃねーか。2ｃｈなんだし、いろんなのが居たほうが面白い。
まじめな情報欲しいんだったら、まちBBSに逝けよ。

千種家、最近昼あいてないね。
最近、2回いったんだけど、都合により6時からって書いてあった。
ずっとそうなの？

昨日、西千葉大勝軒行ってきた。
俺は並つけ麺、連れは並中華そばを食べたわけだが、
正直・・・だった。
スープは煮干しか鰹節か知らんが、魚臭くてﾏｽﾞｰ。
その上、スープの表面に虹色に輝く泡が・・。
麺は給食のソフト麺を固く茹でたような代物で
とてもラーメンとは思えない太さ。
チャーシューも固くて・・。
極めつけが店内の汚さ＆不衛生さ。
セルフ水のコップ、とてもじゃないが口つけられないよ。
ファンの方がいたらスマン、それとも俺達の舌がおかしいのか？
とても人気店とは思えなかったぞ。

>>861
あの店は確かに掃除してなさそうだよね
不衛生そうな気がする。
店主一人で大変なのかな？

>>861
誰も人気店とは言ってないよ。
固定客はついてるみたいなんで、好きな人は好きなんでしょう。
嫌いな人は行かなければいいだけだしな。

>>863
いやいや、西千葉店が人気店ってことじゃなくて
池袋では人気店なんだろ？
同じ味なのか？それとも池袋とは全く違う味なのか？
ってことを知りたかったんだ。
そっか、あれが好きな人もいるわけだ、ちょっとびっくり。

昌や風よりマシだろ。
希林よりは美味くないがな。

そうか？
昌は行ったことないけど、風はけっこう美味いぞ。
チト塩がきつめだけど。
希林は確かに美味いよね。

>>861
やられちゃったね。

嫌われたんだよ、○○入りラーメン

>>866
封が美味いって言う香具師に限って味障

乾物の匂いが苦手なら大勝軒なんか喰うなよ。

>>876
え？初めて行ったのに嫌われるの？
別に嫌われるような言動はしてないつもりだが。
もしそれがホントなら保健所に報告汁。

>>868
なぜ？？正直ふつうに美味いと思うけど、俺って未詳！？
あんた的に希林はどうよ？

>>869
いや、乾物臭は嫌いじゃないよ。
煮干しや鰹節は大好きだもん。
ただ、あそこのスープは旨み以上に臭みがひどかったってことだよ。

飲食店なのにあの不潔さは反則。
味の方は・・まあ、好きな人はリピートするんじゃないの？
臭いに敏感な香具師にとってあのスープは厳しい。

>>861
生香園の自家製麺でも食ってろ。

大笑軒のあのグラスで水を平気で飲める香具師こそ味障。

>>870
封の格付けは「普通−−」くらいです。パーコー無しだと「不味い」になります。
希林の格付けは「普通＋＋」くらいです。

味覚に客観性なんてあると思うなよ。

>>868
さんきゅ。あんたいい人だな。

>>875
そうですよね。たとえば視覚にも嗅覚にも客観性なんて皆無ですよね。
根本はるみが超かわいいと思う人にとっては、根本をコケにする人間が
信じられないですからね（ﾌﾟ

>>875
確かにその通り。ただ、それを言ったら議論の意味がなくなり、
２ちゃんの存在意義もなくなるわけだ。

ラ痛の存在意義モナｗ

そんなもんはなからない

俺は大勝軒、けっこう好き。
でもやっぱり店の汚さはもう少しどうにかして欲しい。

東池袋の大勝軒も汚いって聞いたことあるけど、
西千葉と同じ位なんだろうか？

>>881
両店の営業年数考えて比較しないと・・・

>>881
もっと汚い。

ちなみに、二郎の三田本店も厨房が豚小屋みたいな汚さ。

東池袋の大勝軒もやっぱり汚いのか。
確かに西千葉は開店してからそんなに経っていないのに汚いですよね。
浜野の大勝軒は汚くなかったから、「大勝軒といえば汚い！」ってわけ
でもないのかな。

>>ちなみに、二郎の三田本店も厨房が豚小屋みたいな汚さ。

ブタは清潔好きと聞いたが、実際は汚らしいよな〜

まあ、豚小屋が汚いのは人間のせいな理由だが。

土曜日に幕張メッセにいきます。
近隣でどっかおすすめないですか？ちなみにバイクなので半径5kmまではOKと思います。

>>887 一番近いのは幌かな

>>888
やめとき
店主は合間にタバコふかしてる
しかも店内で．．．
以前それを見て２度と行くものかと

>>887
幕張近辺にはおいしい所がないよ
虎ノ穴とか、蓬莱軒にいくしかないね

>>887
昼間だったら幕張本郷の香港飯店の坦々麺を推す。
やや高いけど、満足できる味だと思う。

つーか、海浜幕張ってホント不毛地帯だよね…
ベイタウン出来たし、メッセ&マリスタでイベントあるし、
それなりの立地条件だと思うんだけど。

昌ラーメンってがんこ系ラーメンみたいな感じがしたけど
どうなの？

やくざゲット！

漏れはがんこ系は好きじゃないが
さすがに昌と一緒にするのは気の毒だと思う。

>>892
540度違う・・・・・・・。






ってか、がんことの共通点を探すのが至難の技かと。

あのバラ肉薄切りが共通点っぽいといやあ共通点っぽいけど

みなさんありがとうございます。
幕張近郊にはおいしい店はナッシングということで、今回はやめておきます。

来月幕張に引越しする者です。千葉は美味しいラーメン屋がたくさんあるのですねー。
過去スレ読んで勉強します。ちなみに私は横浜ラーメン以外のものなら何でもＯＫ。

>>891
幕張は不毛地帯なんですか・・・ガックリ。そういえば何度か行ったけど飲食店の少なさには
びっくりしましたよ。

>>898
幕張在住だけど・・
幕張　,幕張本郷、海浜幕張　検見川浜は不毛地帯ですよ・・・。
幕張本郷には一応あるけどね。
幕張ラーメンは潰れた。
ラーメントウマ　と　ラーメン甲麺亭　辰巳ラーメン　中国ラーメン上海市場
とかあるけどね。
美味しくないよ・・。

>>898
香港飯店のラーメンはまあまあだよ
麺が無茶苦茶柔らかいのでかためんで頼んだ方がいいよ
蓬来軒も同様・・。

ハルピン飯店の、ラーメンは300円
塩ラーメンみたいなタンタンメン
豚肉少々、もやし　ニラ入りです。
前は200円だったんだよね・・。
この値段では満足するかも？

千葉街道沿い
幕張と幕張本郷の間（幕張本郷よりですが）
セブンイレブンの近くです。

>899 >900 >901
どうもありがとう！　さっそく引越ししたら行ってみますね。

まあ、幕張なら津田沼近いからな。

>>844
元気で前の味を食いたいなら「活力ラーメン」と頼め
「元氣一杯ラーメン」と頼むと魚だしが入る

>>899
よ志乃があるじゃん！！
とか言ってみるテスト


あ、うまいまずいというのは別ね。

検見川浜のピア（だっけ？）の前に夜出てくる屋台のらーめんて
結構好きで旨いと思うんだけどどう？

屋台は雰囲気で大抵美味しく感じる

>>906
画像で見たことあるけど醤油ラーメンだよね？
どんな感じですか？

でも夜遅くないとあいてないよね
白い軽トラみたいな屋台だよね？

チャーシューがコッテリなのを食べたいな！

みまつのチャーシュー丼。

ラーメンを食べるなら、麺固めオーダーは必須。。

蓮　またやってないけど、、、、

蓮は今日店内に電気がついてたけどなぁ

>>843
サンラーメンはカレーラーメンで生卵がいいよ

>>899
本郷なら屋台のおでんラーメンもあるぞ

>>914
あそこは午後10時半からだよ
まあまあ美味しい
ニンニクラーメンお奨め
日曜、雨の日休日。

東千葉の、新しい○金
今日は、小さい鍋で麺をゆでていた。
警戒はしたのだが・・・
案の定バリカタがやわらかめになって出てきた。
店員、しゃあしゃあとバリカタですなどとのたまって、
出しやがった。ふざけたまねしやがって、
疲れていたから、そのまま帰ってきたが、
二度と逝くか。

マジレス。
六角家と末広家ってどっちがうまいの？そんな差はない？

>>916
○金も幸もあまり評判良くないみたいだね。
客の望んでいるニーズに応える努力をし、
早々とｱﾎﾞｰﾝしないようにがんばれ！！店主よ。

三楽ってどうですか？
久々に行ったけど店内が汚らしいですね

旨いよ。替え玉無料だし。ラージャン飯旨いし。

三楽もバリカタが軟らかめで出てくることがある。
下手な店員いるときは×
ご注意を。
　　どうしてそのくらいのことができないで、
　仕事として成り立っているのか不思議だは。

千葉市は関係ねーけど、カップ麺はkaneboが一番旨いよな。

食品部門は存続して欲しいなー。

家系の味が何処も落ちたと話題になっているようだが、偶然の一致か？
各店が豚骨、鶏ガラ、モミジの原材料ケチってる？
原材料自体の味が落ちてる？
俺たちが味覚障害を発症した？
たのむ、誰か原因を推理して、教えてくれ！

○金や幸の近くに、またラーメン屋が出来るぞ。

ダイソーとパチンコ屋の間。
いつ開店だか分からんが、ラーメン380円らしい。

>>924
値段が幸楽苑か日高ラーメンぽいのがイヤすぎ

なにやらラーメン激戦区ストリート誕生の予感！
でも、スゲェまいうーな店がない？のがキビシイ。

今日千葉駅近くの一蘭初めていってきた
マズイね〜あそこｗ
スープが甘からい？？へんな味・・・麺もなんかボソボソする・・これで７５０円？
店も席が一席ずつ仕切られてて、びっくりした、なんかニワトリとかブタ小屋みたい
外からのぞくとオウムのアジトｗ・・二度と行きたくない。

>>927
あそこって８５０円じゃなかったっけ？

>>928
750円だよ。
ところで一蘭の卵トラップに引っかかった人はどれくらいいるんだろうか

一覧は高飛車だから行かない
24時間というのは良いがな
美味くないし

>>929
750円だけど量があまりに少なくよほど小食な人でもない限り替え玉1回
必須なので実質900円な罠。
HP見ると麺の量が少ない理由について随分いい訳じみたこと書いてるよな。

一蘭は24時間ってのが唯一最大の長所だからねえ
深夜早朝にラーメン食べたくなった時は有難いけど
昼だったら普通に幸福軒とか本千葉辺りまで行くし

hpあんの？探してみるか・・
卵・・別に食券で買えばいいと思うんだが・・店舗といい不気味な店・・・
やっぱりトラップか・・いちおう俺がいったときは入れ物にタマゴの値段ついてた。
あの甘辛の味が体にあわなくて、なんかお腹イタクなった・・

>>933
http://www.ichiran.co.jp/pc/hp/html/faq.html
余計トラップっぽく思えるよ。

Q.4 麺の量が少なく感じるのですが?

A.4 当店の麺の量は一般的な量ではございますが、スープの「のり」を
考慮した繊細な麺でお出ししているため、スルスルっと喉を通っていき
食が進み、「少ない」とお感じになるのかも知れません｡

しばらく時間を置かれると徐々に満腹感を味わっていただけるかと存じます。

>>934
時間がたつと麺が柔らかくなるやんか

きくらげもデフォなんだよね

私はたまに行くけど
基本のラーメン＋きくらげ+替え玉で、１００円以上使ってしまう
バカなヤツかもしれない。

>>935
ごめん、１０００円以上ですね

一蘭は君達のようなラヲタが行くような店じゃないよ。

>935
どうでも良いけど、時間を置くって、食べた後のことだと思うよ。

ラーメンみたいな濃い味付けのもの食べる前に口の中をクリアにする必要はないと思うがｗ・・
そこまで言うなら、サービスにしとけよ・・ゆでたまごくらいと思っちゃうけど・・

ラーメンもそうだけど、なぜか味付けタマゴが突然食べたくなるときがある、醤油の味が恋しくなるのかな・・
行ったことないので、今日は幸福軒にでもいってみまつ。

Q.3

ゆでたまご(1コ100円)はなぜ注文しないのに勧められるのですか?


A.3 日本酒の利き酒をする方の中には、先に「ゆでたまご」を食べてから利き酒をするというプロの方がいらっしゃいます。 （利き酒とは、酒の良し悪しを判断するために、少量含んで味わうことです。）
その方々は、口の中の物を全く無にするために「ゆでたまご」を食べるのです。

このように、ゆでたまごには「前に口の中に含んだ味を消す」という隠れた効果があります。
よって、先に「ゆでたまご」をお召し上がり頂き、口の中の物を無にした後に「一蘭ラーメン」を口にして頂ければ、より洗練された味覚でラーメンをご堪能いただけるのではないかと思い、お勧めしております。

本来ならば、注文があるお客様にのみお出しするところですが、上記の理由により、どのお客様にもラーメンをご注文の前に「ゆでたまご」をお勧めしております。
機会がございましたら、是非一度お試し頂ければ幸いでございます

いやーやだね。屁理屈ばっかり。

今日の大勝軒＠西千葉はマズかったなー。
スープが豚くさすぎて、飲めなかった。今日は珍しくネギが入ってると
思ったら、スープの臭みを隠すためだったのかと気付いた。
普通、あの出来だと臨休すべきだろと。

一蘭　朝8時にいった
結構客が来ていて、テーブルの半分は埋まってたね
みんな替え玉とか頼んでたよ

私が頼んだのは
基本のラーメン750円　きくらげ100円　ゆで卵100円（初です）
チャーシュー増し150円　替え玉150円

お腹すいてたのでたくさん食べたかっただけだけど。

>>942
それだったら、めしや丼に行った方が良かったんじゃ…
いや、どーしてもラーメンが食いたいっ！
っていう気持ちはわかるけど。

今、幸福逝ってきた〜
初めてで店わかんなくて店の周りでしばらくうろうろしてしまいました
入って食券買ったんだけどなんか間違えて角煮のラーメン
買うつもりがチャーシューメンを買ってしまったらしく
でてくるまで気がつかなかった・・・・やっちゃった・・・・
でも店主が気をきかせてくれて１コくれた♪
最初くる前はやっぱり角煮＋ラーメンってやっぱりクドクね？ってのが懸念材料だったんだけど
角煮とかでもあうようにスープが調整されてるのがすごく印象に残った・・
たしかにココはおいしいですね・・

今度はビール飲みながら食べてみまつ。

一覧で喰うなら焼肉喰うね
金が勿体無いもん

ラーメン食いたかったら他所行くよ
千葉の街中は美味い店多いしな

なりたけって場所が悪い。
地下にあって殺伐とした雰囲気。
場所変えたらもっと行ってやる。

一蘭の卵ってーのはアレだ。
福岡人はしこたま呑んだ後ラーメン食うアレな民族なんで、
味覚を醒ます為にゆで卵を出してるとか。

まあ、100円とるなよって気はするが。

ちなみに福岡では一蘭のラーメンは650円。

>>944
そういや最近、幸福軒に行ってないなー。
昔は家が近かったから良く行ってたんだけど、おゆみ野支店が出来た頃から
ご無沙汰してる。。まだビートルズかかってるのかな？

幸福軒は知る人ぞしる感じで良い

>>949
あんなにラーメン本に載ってて行列もあった店が、知る人ぞしる感じって・・・。

幸福軒、軟骨肉はいつやってるの？
あれいつも売り切れなんだよね

幸福軒場所が悪い

>>950
立地がでしょ＞知る人ぞ知る
初めて行った時は結構迷ったぞ

中央区の串衛門の定員の女巨乳51号沿いにあるからいってみろ０４３−２２５−２１０２

今くしえもんに電話して行って見たおっぱいでかかった　名前お聞いたらちえといってました

今くしえもんに電話して行って見たおっぱいでかかった　名前お聞いたらちえといってました

素晴らしくｼﾞｻｸｼﾞｴﾝでした

>>948
お店も明るくて清潔でいい雰囲気でした。やっぱりお店の人見えて明るい所の
ほうが落ち着く・・あたりまえかｗ
音楽はなんかかかってたかな？思いだせない？

たしかに立地がつらいですね、あのあたりよく歩くけど全然知らなかったｗ
ラーメン好きの人は知ってるかもしれないけど一般人はわかんないですね・・

幸福軒はﾏﾀｰﾘ食べたい人には夜のほうがお勧めな気もする。

>>947
博多ラーメンって一般的にはもっと安いしもっと安くておいしい
ラーメン屋いっぱいあると思う。
もっと安くておいしい、というと千葉でも同様だけど（ｗ
それに卵なんか他の店じゃあんな風には置いてないし。

>>953
んで、ラーメンは旨いのかい？

博多ラーメンって本来「量は少ないが値段は安い。」もののはず。
それが最近は量はそのままに値段だけが高くなってしまった。
最近ではトンコツラーメン屋を見ると詐欺と思うようになった。

>>960
物価水準の違いもあるし博多並の値段にしろとは言わないけど
一蘭は明らかに高杉だよな。
なりたけか増田家でも逝ったほうがずっとお得感ある（ｗ

幸福犬の場所をわかりやすく述べよ。（15点）。

蓮がどうなってるのか調査せよ。

>>962
お仏壇の長谷川に隠し通路があるからそこに入る

隠し通路の扉は金の鍵がないと開かないぞ。

金の鍵は北の山にあるダンジョンの宝箱の中にあるぞ

センプラとメディアバレーのすこし先？あたりのブロックを３週すると
隠し通路が出現する、そこの通路のすこし奥にある。
外からはよくわからない。

増田家ｳﾏｧ 　濃い目、多めで。チャーシューは好みではなかった＿|￣|○

どこのラーメンがうまいんだ　おしえろ

↑蓬来軒

なりたけ

清ちゃん

オレは万龍軒があればほかはいらないや。

味源

次スレ立てといた。

★　　千葉市の激うま店　　★　Part5
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1080407141/

このスレが埋まったら、移動な。

千葉市に激うま店などない。

【存在】千葉市の激うま店【するのか？】Part5

>>967
＞外からはよくわからない。
営業時間だったら、歩道に看板が出てるじゃん。

>>977
そうだっけ？気がつかなかったｗ
なんか今日食べに逝ったら閉まってた・・土曜は2時までだったらしい、知らんかった・・

ヒマだから西千葉までいって風とかいう？パーコメンの所？にも逝ってみる・・
あそこカツの乗ってるヤツで６００円なんだ、安いね・・でもすごくおいしかった・・
デフォルトラーメンでお腹いっぱい・・満足。

なんかでも店舗のイメージで損してる・・あそこ・・
インターネットで紹介された店ってでかい紙をガラスに貼り付けるのはどうかと・・
注目はあつめるけど美味しいお店を演出するのには失敗してる罠ｗ
主人のセンスだとは思うけどｗ

そんで、くしえもんとやらのラーメンは旨いのかい？？？

新味覚で「中華うどん」を注文してみた。

ラーメンスープにうどんが入ってるだけだった・・・更にうどん柔らか過ぎ。（涙）
全く懲りてない折れ・・・・・・。

>>978
風にはアンチが付いてるから、誉める時は注意。（w
「缶詰め」「味障」って言われちゃウからね。

長期休業中の蓮は来月から営業再開
営業時間も深夜をやめて昼と夜の営業になる

自分は家系ラーメン苦手っす。
千葉屋、末広屋、増田屋と、色々食べてみたけど
どこもスープが豚臭くて、完食できませんでした。
そんな自分は味覚障害でしょうか？

なんか豚豚豚豚豚って感じであることはたしか

>>980
たしかに風はなぜかスープが塩カライ気がした・・
そんなに悪くないと思ったけど、味障かもｗ

>>981
夜食いに行く機会なかったから、個人的にその方がありがたい。
なりたけとどれ位の違いがあるか一度試してみたかったし。

>>982
自分も苦手。なりたけは平気なんだけど、家系の方はダメ。
不味いと思わないんだけど、美味いとも思わない微妙な感じ。
それでも増田屋はスープ残さず平らげたけど、虎ノ穴辺りはさすがに無理…

長期休業前の蓮は、なんだかヤル気なさげに
ラーメン作ってた　奥さんも子育てに忙しいのか
店には出てなくて店内は殺伐とした空気がただよい。。。
再開後に期待しまつ

>>982
単なる「好みの違い」です。
らー劇のドラゴンで、殆ど残して帰って行ったオバチャンも見た事あるよ。

>>983
折れは、風ではいつも「味薄め」でオーダーしてます。
さらに、家系でも薄めオーダーする店が多い。

でも、それらの店でも「味濃いめ」オーダーする人が居るからなぁ・・・。

俺は家系じゃなくて大勝軒系の味が苦手。
なんか魚臭くてダメなんだよなぁ。
津田沼必勝軒でも行列したあげく残して来ちゃったよ。

>>987
そんな君には「丸長」があるではないか!!

丸長は３時すぎにいくとゆっくり食べれるし、つけそばうまいよ。

乱プウのつけ麺、食った方いらっしゃいましたら、
情報下さい。
ラ痛では放置らしいんで・・

>>983
風は確かに味濃すぎ。特に塩ダレは。
でもあさりそば味薄目は旨いよ。
さらに海苔増しで磯の香りたっぷり。

ない

ない

うそぉ

ないったらない。

ほんとにない。

どうしてないのか。

実は無きにしも非ずなのか？

1000

んなこたない。

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