【正統】川崎限定スレッド　その20

本日14：10頃、喜座衛門家にて、げんこつラーメン（570円）に、
トッピングでチャーシュー2枚（100円×2）と、味付玉子（100円）
を食べました。

今回のは、なかなか良かったと思います。スープは豚骨醤油
ベースで、わりとさっぱりしていて飲みやすかったです。へたに
極立つ味も無く、バランスが取れていてよかったです。（ただ、
濃い味を求める方ですと、大分に薄い味に感じるとは思います
が…。）で、川崎の他店との濃さで比べますと、屯ちんよりは
濃い味で、三悟麺悟よりは薄い感じです。味付玉子はおでん系
の煮込玉子の味で、なかなかに美味しかったです。チャーシュー
は前の背油醤油系を食べた時はクドく感じたのですが、今回は
クドく感じなかったです。このチャーシューはどうやら、このスープ
でなら食べられるのかもしれません。メンマは少し大振りで食べ
にくかったです。のりはまあ普通の味。で、今回特筆すべきは
麺で、このスープですと太麺ストレートは合っていて、美味しかった
です。

でも、前に食べた時の味よりも大分変わった気がします。が、とり
あえずはリピートはＯＫだと思います。ただ、やはりわざわざ
行ってまでと言う程では無いですが…。でも、もしかしたら
今回作ってくれたのがマイスターＫＩＪＩＭＡだったから、
美味しかったのかもしれませんが…。（笑