ラーメンに海苔って…

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1ラーメン ◆u2YjtUz8MU
いらないんじゃ?何でのってる?
まずいんだけど
2ラーメン大好き@名無しさん:03/09/14 13:00
2
3ラーメン大好き@名無しさん:03/09/14 13:09
食べるタイミングがよくわからないね
低脳ドキュソの分際でスレ立ててんじゃねーよ
重複なんだよ
検索しろこのクズ
削除依頼出して回線切って首吊れ

海苔がうまいラーメン屋
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1052402272/l50
5ラーメン ◆u2YjtUz8MU :03/09/14 14:08
>>4
この低脳野郎、おれはマズイっていってんだよ
文章読めないのか?カス
>>1
重複ではないけど、そんなレスしてたらレスもつかないよ。カス。
7ラーメン大好き@名無しさん:03/09/14 14:16
(゚Д゚)ハア?
海苔マンセーだろ、ヴォケ!
8ラーメン大好き@名無しさん:03/09/15 01:54
海苔まずいね。意味なし!
9ラーメン大好き@名無しさん:03/09/15 02:05
のりが乗って無きゃのりじゃないだろが!
沈みか?


って、おもしろくないよね……やっぱり
10ラーメン大好き@名無しさん:03/09/15 02:10
ふにゃふにゃになったらおいしくないね
なくてもいいかも?
11ラーメン大好き@名無しさん&rlo;!!!!!!━━(゚∀゚)━━タキ &lro; :03/09/15 02:12
のりが悪いなぁ....
12ラーメン大好き@名無しさん:03/09/16 00:10
味付けのりにして欲しい!
ライスに合うから
13ラーメン大好き@名無しさん:03/09/16 00:14
>>12
おれはラーメンに入ってる海苔をすぐに取り出し
ライスに包んで食べてるが?
そういうもんじゃないのか?
14ラーメン大好き@名無しさん:03/09/16 00:19
>>9
気を落すな。
次作は、もっとおもしろいの頼むぞ(・∀・)
15ラーメン大好き@名無しさん:03/09/16 00:20
むしろ海苔の香りを極限にまで生かしたラーメンをつくるべきだろう。
そしたら「海苔系」なるラーメンができるわけだよ。
やばい、これっていいアイデアじゃない?
16ラーメン大好き@名無しさん:03/09/16 00:22
東京のラーメンは海苔乗ってるのホント多いね
おれも嫌い。あと菜っ葉も乗ってるのもダメだな
合わないよ
17ラーメン大好き@名無しさん:03/09/16 00:29
豚骨や豚骨醤油には合うと思うけどなぁ…
スープに浸した海苔で麺を包んで食べると(゚д゚)ウマー
でも海苔にも合う海苔と合わない海苔があるけどね。
18ラーメン大好き@名無しさん:03/09/16 00:32
簡単に溶ける海苔は激萎え。
19ラーメン大好き@名無しさん:03/09/16 02:50
どこのラーメン屋にも海苔が乗るようになったのって
ラーメンブームからだよね。
どいつもこいつもブームにのっかって何も考えずに、
他の店は乗せてるからうちも乗せてますみたいで
簡単に溶ける海苔は激萌え。
21ラーメン大好き@名無しさん:03/09/26 14:10
>>4 = >>6 = キチガイ自治厨YahooBB219187120238.bbtec.net


273 :ラーメン板住人  ◆VgWY86.0U. :03/09/15 09:55 HOST:YahooBB219187120238.bbtec.net
削除対象アドレス:
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1063525112/
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1063511966/
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1063538546/
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1063540597/
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1063531209/
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1063502092/
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1063540435/
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1063544736/

削除理由・詳細・その他:
1−4番目「6.重複スレ」
5−8番目「5. 掲示板の趣旨とは違うスレ(雑談目的)」

>266-272
依頼まとめ、ありがとうございます。
22ラーメン大好き@名無しさん:03/09/28 00:13

ボクは海苔が嫌いなんです。

よく行く家系ラーメンのシェフは、
サービスで海苔をたくさん入れてくれるけど、
はっきり言ってあれは地獄です。
デフォルトの3枚でもじゅうぶんなのに、
いつもボクには5枚も入っています。
でもボクは気が小さいし、ちんちんも小さいので、
海苔が嫌いだなんてけっして言えません。
ボクがいつも最初に海苔を全部一気に食べるのは、
実は好きだからではなく嫌いだからです。

先週の木曜日は、ボクは26才の誕生日でした。
翌日、シェフに呼ばれ店にラーメンを食べに行きました。
店員さんとそのとき偶然居合わせたお客さん全員が
ハッピーバースデイを大合唱している中、
ワゴンの乗せられてそのラーメンは運ばれてきました。

なんと26枚の海苔がラーメンの丼のふちを飾るように入れてありました。
気持ちは本当に嬉しいのですが、誕生日プレゼントが大嫌いな海苔なんて...

ボクは、誕生日プレゼントに元ちとせのCDが欲しかったんだけどなあ。
23ラーメン大好き@名無しさん:03/09/28 00:18
>>22
もう鉄板で店ぐるみで遊ばれてるだろ。
24ラーメン大好き@名無しさん:03/09/29 10:45
>>22
せっかく皆で祝ってくれたんだから、そこで嬉しそうに振る舞わないと、ノリの悪いヤシって
言われちゃうぞ〜ぉ!
25ラーメン大好き@名無しさん:03/09/29 15:14
全日本ラーメン協会は
海苔あり/海苔なし を客に必ず選択させるようにさせて欲しい
ちなみに私は 海苔なし を選ぶ
26ラーメン大好き@名無しさん:03/09/29 15:15
家系?あれって麺に撒いて食べるの?
27ラーメン大好き@名無しさん:03/10/04 12:49
海苔が嫌いな香具師はチンポ(・∀・)
28ラーメン大好き@名無しさん:03/10/04 12:51
>>1
お前、味付け海苔しか食ったことねーんだろ?
29ラーメン大好き@名無しさん:03/10/04 12:59
家系の海苔の喰い方
1.ラーメンが来たらすぐに、スープに浸かってふやけないよう、丼の縁に移動
2.麺とスープを頂く。舌がなじんできたら、麺、スープと一緒に海苔も食べる。
 その際、軽くスープに浸すと程よい硬さでよい。
3.具は、海苔->ほうれん草->チャーシュー->海苔等とバランスよく順番に食すべし。
4.ライスを頼んでいるときは、ライスといただいてもよい。
30ラーメン大好き@名無しさん:03/10/04 13:10
ラーメン − 海苔 = ラーメンじゃない
家系の具て激しく不必要。チャーシューだけ何とか食える。
32ラーメン大好き@名無しさん:03/10/04 14:40
海苔のりのりのり海苔
33やめられない名無しさん:03/10/04 14:42
とんこつだと海苔旨いかも
あとはイラネ
34ラーメン大好き@名無しさん:03/10/04 17:32
海苔を不味いといってる香具師は、味覚障害
35ラーメン大好き@名無しさん:03/10/04 21:22
「ラーメンに入れた」海苔がまずいといっているのにそれを
理解していない>>34は言語障害
3621:03/10/04 21:24
ノリノリのノリスケさんだぜ!!!!
37ラーメン大好き@名無しさん:03/10/04 22:21
>>35
味覚障害を指摘しただけなのに「言語障害」でつか?
「言語障害」の意味解かってるのか?w
38ラーメン大好き@名無しさん:03/10/04 22:25
言語じゃなくて知的障害だろ。ラーメン板の住人の知能って・・・
39ラーメン大好き@名無しさん:03/10/05 01:20
まあ、栄養バランスで海苔あっていいかも、食物繊維すくないもんな、ラーメンって。
40ラーメン大好き@名無しさん:03/10/06 02:12
>>37は人格障害。
41ラーメン大好き@名無しさん:03/10/06 02:16
海苔はまずい。どんないいスープ作っても海苔を入れれば海苔の匂いが強く出て台無し。
手の掛かってない不味いスープにはごまかしが利いていいかもね。
同じ理由でごま油、生姜などもNGです。
42手裏剣:03/10/06 02:20
らーめんに手裏剣は?
http://www.muzie.co.jp/cgi-bin/artist.cgi?id=a016219

(ノ ̄∀ ̄)ノ========卍卍
43ラーメン大好き@名無しさん:03/10/06 02:29
食え
441:03/10/06 07:20
おめえらは来るなボケ!
スレタイよめね-のかよ、池沼ども。


45ラーメン大好き@名無しさん:03/10/06 16:12
旨いね。麺巻いて食うよ。
>>44
スレタイには美味いともマズイとも書かれてないわけで。
47ラーメン大好き@名無しさん:03/10/06 22:10
ラーメンに海苔を入れない香具師は、(・∀・)カエレ
48ラーメン大好き@名無しさん:03/10/07 00:13
ラーメンにのりと卵入れる奴はラーメン食う資格の無い味音痴でかつ
人生の負け組。
そばでも食ってろ。
49ラーメン大好き@名無しさん:03/10/07 00:35
海苔と麺を一緒に食べるのは美味しい。
チャーシューと麺を一緒に食べるのは美味しい。
メンマと麺を一緒に食べるのは美味しい。
麺だけを食べるのも美味しい。
トッピングを麺と別々に食べるのは、「お子様」の食い方だ。

と言いつつ、ラーメンのモヤシは×なので、先に食べてしまうお子様のオレ。

>41
海苔よりも、モヤシの方が、スープの味を大きく変えてしまうぞ。
そっちの方が深刻だ。
>>47-48
そんな風に自分の意見ばっかり正しいと主張して、
他人の価値観を認めないのはよくないよ。
51ラーメン大好き@名無しさん:03/10/07 00:57
ノリはともかくあの半熟卵が許せん。
なんで今ドコ行っても卵半熟なんだよ?老人向けか!
あれマズすぎんだよ。匂いがきついわスープはにごるわ。
52ラーメン大好き@名無しさん:03/10/07 15:41
海苔付きのラーメンで美味いものは無し。
これ常識だろ。
53ラーメン大好き@名無しさん:03/10/07 15:42
>>52
まったくだ。
インスタントでも喰ってろと言いたい。
54ラーメン大好き@名無しさん:03/10/07 17:56
>52,53
ずいぶんとまあ、決め付けるねえ。そんなガチガチ頭じゃ・・・。
とりあえず、何処の店のラーメンが旨いのか、教えてよ。
55ラーメン大好き@名無しさん:03/10/07 18:01
なんでんかんでん
56ラーメン大好き@名無しさん:03/10/07 18:08
蓄膿で鼻が利かない奴が多いんじゃないか海苔入れるヤシって。
ごはんですよでもぶち込んで食え
57ラーメン大好き@名無しさん:03/10/07 18:52
>55
また、ベタな店を・・・。
でも、豚臭くてウメー。
58ラーメン大好き@名無しさん:03/10/08 08:32
岩海苔ラーメンが人気メニューの店もあるのだが、、、
ノーマルのラーメンは美味いが、いかがなものか。
59ラーメン大好き@名無しさん:03/10/09 10:18
なんだか海苔で誤魔化されてる気がする。
60ラーメン大好き@名無しさん:03/10/11 21:36
海苔マンセー
61ラーメン大好き@名無しさん:03/10/23 00:33
ハゲには海苔が効く。
62ラーメン大好き@名無しさん:03/10/27 21:26
>>61
( ・∀・)つ〃∩ヘェーヘェーヘェー
63ラーメン大好き@名無しさん:03/11/02 07:44
海苔増しおいしいね。
64ラーメン大好き@名無しさん:03/11/08 00:08
最近海苔をごっちゃりのせてる店多いけど、確かにアレは気に入らない。
そもそも海苔とラーメンがそう相性いいもんでもないと思うしなあ。
ただ、主に東京ラーメンをイメージしての話だけど、小さ目の海苔が
一枚くらい入ってる分には、ナルトと同じで気にもならないし風情が
あるっちゅうか悪いとまでは思わないけどね。
65ラーメン大好き@名無しさん:03/11/08 07:25
はげ堂!!!
海苔増しで最後まで麺を海苔巻きにして食べられるから、
海苔増し好き。
なんかお得感があるよ。
海苔増しって。
丼のフチ一周に入ってくるからね。
たいてい海苔増しで味玉プラスって感じかな。
66ラーメン大好き@名無しさん:03/11/08 10:07
>64
同意!
一枚でいいんだよ。
一枚もないとすごくガッカリする。
海苔は味を壊すと言って絶対載せないのが喜多方「大安」だったけど
一枚くらいいいんじゃないかな。
67ラーメン大好き@名無しさん:03/11/08 10:14
ノリが好きな人が多くて嬉しい。
ノリってラーメンに合うんだよね。香ばしくて。
68ラーメン大好き@名無しさん:03/11/09 21:04
ちっとマジレスさせてもらうと、海苔の磯の香りって、
ラーメンのように様々な素材の折り重なったスープの風味を
わからなくさせてしまわないかい?それでもスープにすぐ
溶け出さない、しっかりした海苔が一枚くらい浮いてる
くらいならまだいいんだけど、スープに溶けちゃう海苔とか
まして岩海苔みたいんだと、もうほとんど海苔の香りしか
伝わんなくなってしまうと思うんだが。
69ラーメン大好き@名無しさん:03/11/10 10:01
ノリ増しにして麺を巻いて食うとウマーだね。
70ラーメン大好き@名無しさん:03/11/17 22:23
のりのりだよね。
71ラーメン大好き@名無しさん:03/11/19 21:41
あはは。
72ラーメン大好き@名無しさん:03/11/19 21:48
海苔が好きな人が多いんだな。
73ラーメン大好き@名無しさん:03/11/19 21:53
てゆーか、スープと海苔があってるかが問題では?

トンコツ系は、合う気がする。
74ラーメン大好き@名無しさん:03/11/19 21:58
ラーメンにあわなくても。ライスに合うケースがあるからややこいい
少なくとも、。の位置は合ってない。
76ラーメン大好き@名無しさん:03/11/19 22:38
"ややこいい"にもダウト。
77ラーメン大好き@名無しさん:03/11/23 22:31
78ラーメン大好き@名無しさん:03/11/23 22:45
海苔は昔、少しだけ高級品だった。
スープとラーメンだけだと質素なので、ネギ、メンマ、タマゴ輪切り、カマボコ
微妙な差別化により、ノリをのせた。
味には影響はないけど、家系ラーメンのノリには見た目の美しさはないな。
食物繊維すくないので、その点では食った方がいい。
79ラーメン大好き@名無しさん:03/11/24 12:55
海苔ラーメンってすごいよね。

http://www.alrescha.net/yokohama/image36.jpg
80ラーメン大好き@名無しさん:03/11/30 10:25
>>79
「海苔は溶かして喰う」と主張している香具師がいたが、
>>79の海苔を溶かしたら、真っ黒になるな。
81ラーメン大好き@名無しさん:03/12/05 14:24
みんなノリラーメンが大好きなんだね。
82ラーメン大好き@名無しさん:03/12/14 23:37
海苔で麺をくるむと旨いね。
83ラーメン大好き@名無しさん:03/12/27 12:22
>>82
包むとすすれないじゃん。
ラーメンの食べ方しってます?
84ラーメン大好き@名無しさん:04/01/06 21:43
ノリは溶かして風味を楽しむのがGOOD!
85ラーメン大好き@名無しさん:04/01/22 02:21
みんな海苔が好きなんだな。
86ラーメン大好き@名無しさん:04/01/22 02:21



のり保守あげ。。。



87ラーメン大好き@名無しさん:04/02/08 15:06
岩海苔が入ってるラーメンってどお?
>>87
だめだコリャ!
89ラーメン大好き@名無しさん:04/02/14 21:45
>>88
次行く?
90ラーメン大好き@名無しさん:04/02/14 21:46
ばり屋の海苔は磯臭すぎる!
91ラーメン大好き@名無しさん:04/02/14 22:00
ワカメもなに気にヤダよね
92ラーメン大好き@名無しさん:04/02/14 22:13
処で最近ナルト見かけない。
93弁護くん ◆0f0JBAIK.s :04/02/14 22:22
>>87
桜上水の「天上天下唯我独尊」の黒ごまラーメンに
岩のりを入れると美味しいですよ。
>>93=弁護
>>94
同意。
96ラーメン大好き@名無しさん:04/02/17 22:44
のりが合うのはとんこつだけだな
97象印のとく子さん:04/02/17 22:58
のりピー
98ラーメン大好き@名無しさん:04/02/21 11:54
海苔は原価が高い
入れると海苔の香りが強すぎる。
よって海苔無しをデフォにして値段下げろ
99ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 02:11
ニュータッチの
のりラーメン
どこいった?
100ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 22:12
うおお100
101ラーメン大好き@名無しさん:04/02/22 22:30
今夜は暑くねぇ?
102ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 01:42
>>79
うわっ、まずそう。
塩分がきついラーメンか癖の強いラーメンには合うと思うよ、海苔。
104ラーメン大好き@名無しさん:04/02/23 08:34
海苔でごまかしてるだけじゃん。
ごまかすって意味がわからないな。単純に、箸休めだと考えればいいと思うが。
106ラーメン大好き@名無しさん:04/02/24 19:04
地区農家?
海苔はスープに浸してご飯を巻いて
食べるのだよ
108105:04/02/25 01:00
>106
俺に言ってるの?
無臭のラーメンが好みなのか?よくわからん。
109ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 21:25
無臭のラーメン?
110ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 21:38
ムッシュってゆうだろ。外人的に。
111ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 21:39
>>110
かまやつ的にだろ!
112ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 21:42
かまやつのはフランス人のパクリなんだよ。
もともとはフランス人のネタだったんだあれは。
イヤー海苔はうまいネー。豚骨系には最高だネー!
114ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 07:52
いまさら当たり前のこと言うな!
115ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 04:25
味噌系は海苔入ってない方が多いよーな。
116ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 09:02
みんな海苔が好きなんだな。
117ラーメン大好き@名無しさん:04/03/05 09:18
俺は嫌いだな。
海苔入れるとスープの味が変わる。
匂いの弱いスープのやつは海苔の匂いに占領されちゃうからな。
でも、海苔の合うスープってのもあるだろ。
119ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 13:01
合った気になってるだけだよ
合った気になるってのと合ってると思うとの差が解らないな。1
まあ、ただ否定したいだけなんだろうがな。
121ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 15:42
海苔を否定してるやつの100%以上が社会的敗者なんだってな。
122ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 16:21
海苔を肯定してる奴は鼻に糞でもつまってんのか?
家系の海苔は、表面の油を吸ってしまっていて
食べると気持ち悪くなる。
124ラーメン大好き@名無しさん:04/03/06 16:47
家系とかくってるやつが都合のいいところだけお上品ぶるな。
125ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 11:06
>>123
あれは油吸いだから、食べるものじゃないですよ。
126やめられない名無しさん:04/03/07 11:18
>>123
あく取りだ、食うなよ。
127ラーメン大好き@名無しさん:04/03/07 18:29
岩海苔はどお?
128ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 03:26
>>127
池袋の潤に行けば食べれるぞ
129ラーメン大好き@名無しさん:04/03/08 04:47
良スレ!ラーメンに海苔は要らないよな
初めて逝った店で隣の奴のラーメンに海苔が乗っていたら
注文する時に『海苔ぬきで!』とイヤミっぽく頼むよ
青海苔は?
味壊すって理屈なら、麺とスープ以外は何もいらないな。
132ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 06:37
>>127>>128
岩のりが入ってる所があるのかぁ、、ビックリ。
どうやって提供してんの?レンゲに乗せてるのかなぁ?

>>131
いや、チャーシュー、メンマ、卵、もやし等は入っててもそんなに味に変化はないが、
海苔は自己主張強いでしょ?
133ラーメン大好き@名無しさん:04/03/09 08:15
つまり、
みんな海苔が好きなんだな。
マンコには男根がよく合うので愛用してます
135 ◆ZEPxQdojdk :04/03/15 22:44
テスト
136ラーメン大好き@名無しさん:04/03/19 18:42
137ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 04:09
とんこつラーメンに海苔を入れると、海苔に含まれるピルブトレクリン酸が豚脂と反応し
苦味と独特の臭みを出すことが解っています。
ほかのラーメンでは解りませんが、とんこつラーメンに海苔を入れるなんて自殺行為です
138ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 05:24

スープに溶けないしっかりしたのりと
スープに溶けて形の崩れるのりとどっちが好き?
俺は形が崩れる方が好き。
俺の周りの友達は形の崩れないしっかりしたのりで
のりを麺にうまく巻いて食べるのが好きだという奴が
多いんだよね。。
>>138
溶けるほうが、スープの味が飽きてきたら、それで何とかもつから、溶ける方が○!
最近は、臭くて脂っぽいのばかりだから、溶ける海苔を出してくれると助かる
俺は海苔よりネギの方が気なるけどなぁ。
141ラーメン大好き@名無しさん:04/04/03 15:20
大斗のラーメン
デカイ海苔が入ってる。
142ラーメン大好き@名無しさん:04/04/05 01:53
海苔の良し悪しで物言うと、湯にすぐ溶けるものの方が
上級品とされるそうだよ。
143ラーメン大好き@名無しさん:04/04/06 05:02

ねぎがいかにも近所のスーパーで買ってきたようなねぎは論外

最近ののりは熔けないのりが多くてイヤだ
144ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 11:55
海苔は好きだけどラーメンには海苔いらない。
豚骨にも合いません。
ぶーぶー。
145ラーメン大好き@名無しさん:04/04/17 19:34
つまり
みんなノリが好きなんだな。
146ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 02:18
ノリは好きだがラーメンに入れるのは許せない。
147ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 21:57
許せる
148ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 21:58
ノリスケは?
149ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 23:10
同じこと考えてた奴いたんだな。
俺もラーメンに海苔は合わんと思う。変に磯臭い風味になる。
150ラーメン大好き@名無しさん:04/04/19 23:13
味の悪いスープには海苔は合う。
じゃあさ、海苔いれないでくださいっていえばいいんだと思うよ。
152ラーメン大好き@名無しさん:04/04/25 17:46
結局、みんなノリが好きなんだな。
153ラーメン大好き@名無しさん:04/04/25 17:49
じゃあさ、海苔いれないでくださいっていえばいいんだと思うよ。
154ラーメン大好き@名無しさん:04/04/27 05:26
すぐ出しゃあいいだろ
155ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 00:00
溶かしたほうが上手い。
156ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 00:47
醤油に海苔は合う。とんこつに海苔はベタベタして最悪。
157ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 22:14
つまり
みんなノリが好きなんだな。
158ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 22:21
藻まいら!のりお君に失礼ですよ。
159ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 22:40
たまにはノリで麺巻いて食ってみろってんだ。



たいしたないから。
160ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 22:40
>>159
×たいしたないから。
○たいしたことないから


興奮しちまったじゃねーか。
161ラーメン大好き@名無しさん:04/05/24 22:44
とけた海苔が最高なんだよ(とんこつ除く)
162ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 21:18
スゥプを吸い込んだ海苔で白飯をまいて食うと旨い
163ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 21:19
家系に海苔って最高の組み合わせだと思うけどな。
164ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 21:36
>162
気付かなかった!それ美味そう!
165ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 21:37
漏れは海苔が半分はスープに浸ってて、半分はパリパリな状態が好き。
166ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 21:49
前半海苔シカト、後半溶かして海苔スープでいただく
167ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 22:38
岩のりはどーなの?
168ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 22:46
>>22
ラーメン屋でシェフってなんだよ!
169ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 23:05
って言うかさ、ラーメンの具材面積に占める割合で最も原価が安いのが海苔じゃないの?
だから見栄えをいかに良くして安くするかってなると必然的に海苔となると思う。
いかに儲けようかと苦慮しているラーメン屋にとって海苔は具材の救世主なのだよ。
170ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 00:09
面積な。なるほどな。
171ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 07:30
岩のりは味が変わるっぽい。食べづらいし
172ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 07:47
味か。変わるな。
173ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 11:40
店によって違うんだろうけどトッピング、味玉とかメンマとかと同じ値段取るのは許せない。海苔入れないからいーけどさ
174ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 12:02
ああそうだな。許せないな。
175ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 16:26
それでも海苔追加してる奴がいる事は事実だからな。気が知れない
176ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 16:45
追加してるやつな。いるよな。気が知れないよ。
177ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 16:49
>>176
誰?
178ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 16:54
誰だろうな?気になるよな。
179ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 18:17
実際、海苔はたまごより原価が高い訳だが
180ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 18:23
原価高いよな。タマゴの方が安いもんな。
ま、昔の名残だ。
182ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 18:38
そうそう。昔のな。
183ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 21:08
家系に海苔って最高の組み合わせだと思うけどな
184ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 21:28
とんこつとか味噌とかに海苔が入ると味がぶつかるのが嫌なんだよなぁ。
海苔も油でギトギトになるし
185ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 21:36
>>179
ヘェーそうなんだ。だとしたら、海苔のお得感の無さって一体・・・。
味玉に比べて食べでが無いとか手間掛かって無いとかもあるけが、、
やっぱ海苔イラネ
186ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 22:33
調理の手間暇では味玉。
栽培などの手間暇では海苔。
187ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 23:00
てか、味玉も海苔もいらね。
188ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 23:21
今日、神田にある老舗のそば屋逝ったら
なんとおつまみ用の海苔が¥525!!!
どんなもんか知らないがラーメン一杯喰えちゃう値段だよな。
189ラーメン大好き@名無しさん:04/05/26 23:22
そば屋は基本的にぼったくり。
海苔の味は別に嫌いでもないが、
ラーメンに乗せたときのあの食感がどうも・・・。
191ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 06:26
そうそう。あの食感がどうもなあ。
192ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 12:41
とけない海苔のギトギトと濡れた食感がキモイ
193ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 13:22
そうそう。あれがキモイんだよなあ。
194ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 14:01
苔だもんな
若布よりましだべ
196ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 15:46
ワカメよりましだよなあ。
197ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 18:59
なるとがいらね
198ラーメン大好き@名無しさん:04/05/27 19:12
そうそう。なるとだよな。一番いらないのは。
んだ。
200ラーメン大好き@名無しさん:04/05/28 00:16
>>1
あうよな
201ラーメン大好き@名無しさん:04/05/28 21:04
レンゲの上でミニラーメンを作って食べる。
これ、マニア。500軒以上食べ歩いた上級者御用達。
そのかわし、店員にマークされるというなんとかの剣。
麺がスープによく絡むんだよん
202ラーメン大好き@名無しさん:04/05/28 22:04
そうそう。からむよな麺が。
203ラーメン大好き@名無しさん:04/05/30 03:01
岩海苔はちょっと・・・。
204ラーメン大好き@名無しさん:04/05/30 09:13
そうそう。岩海苔はちょっとなあ。
205ラーメン大好き@名無しさん:04/05/30 15:00
あんたもそう思う?
店主に言っておいて。
206ラーメン大好き@名無しさん:04/05/30 15:50
「店員さん、、麺がからむよ」
207ラーメン大好き@名無しさん:04/05/30 15:51
どこに?チンポにか?
208麺喰:04/05/30 15:53
佐賀スレ出来たぞ馬鹿は来るなよ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1085485332/
復活!佐賀のラーメンを語ろう!
209ラーメン大好き@名無しさん:04/05/30 15:53
もう勘弁、肥前の妖怪復活。
210麺喰:04/05/30 15:54
>>209
マルチポストやめろよ
211ラーメン大好き@名無しさん:04/06/03 22:29
海苔さいこー
212ラーメン大好き@名無しさん:04/06/03 22:30
なるとって
213ラーメン大好き@名無しさん:04/06/05 12:37
>>210
一文字一文字打ち込んでるんだ。
肥前人にはわかるまい・・・。


          武蔵国住人
214ラーメン大好き@名無しさん:04/06/12 12:46
岩のリはいらん
215ラーメン大好き@名無しさん:04/06/12 13:03
>>214
だな
216ラーメン大好き@名無しさん:04/06/12 13:08
イージードゥダンス!(ポゥ)
イージードゥダンス!(ポゥ)
おーどーるきみを見ーてるー(ポゥポゥ)
217ラーメン大好き@名無しさん:04/06/12 14:27
のりぴ
218ラーメン大好き@名無しさん:04/06/13 10:51
特徴出そうとして苦し紛れに突っ込んだのりなんざ
激しくいらね。
219ラーメン大好き@名無しさん:04/06/14 18:06
ふやけた海苔はまずい
220ラーメン大好き@名無しさん:04/06/14 18:08
このスレ全部読んだけど
みんな海苔が好きなんだな。
最近、海苔増しにすることが多い。
家系や博多なんかの豚骨には合うなぁと思う。
葱より安いしね。

それより、メンマこそ要らんと思うんだが。
222ラーメン大好き@名無しさん:04/06/16 16:19
紅しょうがはいらね
223ラーメン大好き@名無しさん:04/06/16 16:53
オマエラはアレはいらないコレはいらないばっか。
イラナイシストか?
224ラーメン大好き@名無しさん:04/06/16 17:00
そうだが何か?
225ラーメン大好き@名無しさん:04/06/16 17:02
ラーメンには陰毛
226ラーメン大好き@名無しさん:04/06/16 17:02
海苔とかワカメとか海草系が入っていると出汁が薄く感じます。
そんなボクも来年厄年です。
227ラーメン大好き@名無しさん:04/06/16 17:06
おれは戦後の食料が足りない時代に育ってるからな。
オマエラみたいなイラナイシストを見ると悲しくなってくるな。
日本は終わりだと。

オマエラが憎くて言ってるんじゃない。
ムカツクから言ってるんだ。
228ラーメン大好き@名無しさん:04/06/16 17:14
ワカメはこってり系のスープに合う。

海苔は理解不能。
229ラーメン大好き@名無しさん:04/06/16 23:48
>>228
藻前が理解不能
230ラーメン大好き@名無しさん:04/06/16 23:50
>>228-229
藻前ら性的不能
海苔最高
232ラーメン大好き@名無しさん:04/06/19 13:00
>>231
ラーメンに入れなければな。
233ラーメン大好き@名無しさん:04/06/19 13:08
コッテリ系のラーメンならスバヤク海苔を表面に浸して
麺や具を食べる。最後に残った海苔は脂(油)吸っててウマ――。

ワカメはスープの味壊す。
234ラーメン大好き@名無しさん:04/06/26 06:34 ID:YsQF5B/S
澄んだスープの醤油ラメーソなら、岩海苔・アオサあたりがマッチするYO。すんごくンマイYO
235ラーメン大好き@名無しさん:04/06/28 13:51 ID:N7vRiBQw
みんな海苔が嫌いなんだな。
236ラーメン大好き@名無しさん:04/06/29 01:59 ID:O4xoORR5
中村海苔の特大ホームランは見ていて気持ちいい
237ラーメン大好き@名無しさん:04/07/04 00:27 ID:5xRH/Jix
>>235
岩海苔が嫌いなんだ。
238ラーメン大好き@名無しさん:04/07/30 16:40 ID:y5BfYyAq
みんな海苔が好きだから
苦言を呈したいんだろ?
239ラーメン大好き@名無しさん:04/07/30 21:55 ID:cNXNW5u+
>>238
なのか?
240ラーメン大好き@名無しさん:04/07/31 14:19 ID:QrZ2s6Qi
いつもノリ増しにするが
241ラーメン大好き@名無しさん:04/07/31 21:31 ID:vLLUGbl+
>>240
きざみ海苔か?
242ラーメン大好き@名無しさん:04/08/03 00:34 ID:BNaqSG87
家系で、のりスープにひたしてごはんを巻いて
食べる。
最高!!
243ラーメン大好き@名無しさん:04/08/05 00:49 ID:0LwJI6Hr
>>234
アオサの味噌汁好きだから、それよくわかる!
乾燥海苔じゃ風味が出ないからな。
244ラーメン大好き@名無しさん:04/08/16 03:26 ID:mV+gf74Z
味噌汁といっしょにすな。
245ラーメン大好き@名無しさん:04/09/01 03:39 ID:aGc8Dhrr
池沼
246ラーメン大好き@名無しさん:04/09/01 03:45 ID:1br8Azty
みんなノリノリじゃーん!
247ラーメン大好き@名無しさん:04/09/01 15:44 ID:IfAjNtnO
最近、近所の店に青海苔ラーメンなるものが登場した。
澄んだ塩味のスープに青海苔が入っていていい風味でした。
美味しかったので、スープだけおかわりしました。

あと、どこだか忘れましたが、「溶けない海苔」が入ってる店
があります。表面に何か塗ってあってテカテカ光ってました。
(柔らかくはなる。)何か・・・、紙を食べてるみたいで
マズかったです。
248ラーメン大好き@名無しさん:04/09/21 02:31:42 ID:0xC7/XJy
海苔は「別盛り」でお願いしたい。
249ラーメン大好き@名無しさん:04/10/03 15:49:41 ID:+ObASzjU
家系の海苔をスープに浸してごはんをくるんで食す。これ最高
250ラーメン大好き@名無しさん:04/10/03 18:20:31 ID:q4frUVjb
そう。海苔はスープにしっかりと漬して食うべし。
251ラーメン大好き@名無しさん:04/10/05 21:41:27 ID:qPPs5aLS
>249
くーー!!
禿同!!!
252ラーメン大好き@名無しさん:04/10/05 21:43:40 ID:H2vrR87d
なんでんかんでん

糊って
なんでんかんでん
って書いてあるんだろ?
253ラーメン大好き@名無しさん:04/10/05 21:44:40 ID:vBwaqORP
>>249
ごはんの上に、少しだけ豆板醤を乗せてからくるむと更に美味!
254ラーメン大好き@名無しさん:04/10/07 08:58:06 ID:22gJN95m
だったら、ラーメンにつけずに飯につけろ。
255ラーメン大好き@名無しさん:04/10/07 21:28:10 ID:6s9QAn5r
大森屋の
海苔はどお?
256ラーメン大好き@名無しさん:04/10/09 18:45:54 ID:wKOBiYjQ
海苔をラーメンに入れて出さなければOK
257ラーメン大好き@名無しさん:04/10/10 00:43:19 ID:qj9ORWh9
博多天神
デカイ海苔
入ってるね。
258ラーメン大好き@名無しさん:04/10/10 00:46:27 ID:u6z3CRWM
え!!みんな海苔嫌いなの?
俺のデフォルトは花月のバリ辛にトッピングで海苔
スープの濃度があがって甘辛で大好きなんだけど・・・
確かに地方のラーショいって焼き海苔ラーメン注文
したら???って顔されたけど
259ラーメン大好き@名無しさん:04/10/10 00:53:23 ID:iHojOTeA
海苔はあのパリパリしたのがいいから
ラーメンにいれたら海苔が生きないと思う
260ラーメン大好き@名無しさん:04/10/10 01:51:55 ID:u6z3CRWM
俺すぐに浸しちゃう
唇切りそうでさ?
261ラーメン大好き@名無しさん:04/10/10 01:58:30 ID:ZLox+68T
>>259
湿るのがイヤで丼来てから別に海苔頼む
テ−ブルに直に置いて一枚ずつパリパリので
麺を巻いてハグハグ喰う これ最高!
海苔嫌いの奴は湿るのがイヤなのかね?
262ラーメン大好き@名無しさん:04/10/10 02:14:21 ID:u6z3CRWM
照れない?
対照的に俺ワカメいらないな・・・
263ラーメン大好き@名無しさん:04/10/10 02:20:02 ID:iPPs6qLI
俺はゆで卵がジャマ。
ありえない・・・
264ラーメン大好き@名無しさん:04/10/10 02:24:04 ID:ZLox+68T
>>262
ワカメって出汁でるから「海物」を堪能したい時はダブルにして混ぜ混ぜ
すると店主の狙いっぱずれのい〜味になるぜ!
>>263
それって味なし?味玉?
265ラーメン大好き@名無しさん:04/10/10 02:24:24 ID:u6z3CRWM
半熟は好きだけどなあ
花月の青いのは苦手・・・
ブラックは丸々一個!海苔に変えて欲しかったなあ
あともやし邪魔だよね?
266ラーメン大好き@名無しさん:04/10/10 02:26:16 ID:ZLox+68T
モヤシは確かにな.....あれは一体なんだろう?
267ラーメン大好き@名無しさん:04/10/10 02:41:54 ID:u6z3CRWM
おおー同士よ!
歯ごたえが麺と違うし水っぽいし!
味がないし!
くるまやじゃモヤシ抜くと具が無くなるし・・・
よかった俺だけじゃないんだ
268ラーメン大好き@名無しさん:04/10/10 02:46:13 ID:ZLox+68T
再び同意です
269ラーメン大好き@名無しさん:04/10/10 03:02:55 ID:u6z3CRWM
ありがと
明日はラーショで焼き海苔中盛注文するは
おやすみ〜
270ラーメン大好き@名無しさん:04/10/10 03:05:45 ID:ZLox+68T
オヤスミ
271ラーメン大好き@名無しさん:04/10/10 03:31:12 ID:32kCyelm
要は化学調味料の味をごまかすために
磯の臭いがプンプンの海苔を入れてんだろ?
でも、化学調味料入っているスープなんざ
一口も飲みはしないけどな
272ラーメン大好き@名無しさん:04/10/10 04:00:38 ID:9MsB0Y3f
湿った海苔なんて 食う気がしない
おにぎりも同様
273ラーメン大好き@名無しさん:04/10/10 07:52:03 ID:ZLox+68T
夜明け前にアホ二人....といった感じですな ageてるし
274ラーメン大好き@名無しさん:04/10/10 11:52:05 ID:LxcgAXXM
275ラーメン大好き@名無しさん:04/10/10 12:30:21 ID:E1Q2jUMT
海苔マンセー
276ラーメン大好き@名無しさん:04/10/10 13:13:31 ID:2V+NsS0p
結局みんな海苔が好きなんだな。
277ラーメン大好き@名無しさん:04/10/10 14:12:38 ID:u6z3CRWM
>>271
化調の入ってない元祖じゃんがらは味がしないが?
あーゆーのがいいのか?ホントに?後悔しない?
俺は化調たっぷりのラーショ海苔ラーメン中にいってこよう
278ラーメン大好き@名無しさん:04/10/10 14:15:11 ID:ZLox+68T
>>277
またしても同意 あの後食いに行った
279ラーメン大好き@名無しさん:04/10/10 14:59:13 ID:dyunUDSu
>>269
どこのラーショ?
280ラーメン大好き@名無しさん:04/10/10 20:04:42 ID:u6z3CRWM
流山二号店
あいかわらずうまかったよ
因みに海苔は溶けないタイプね
ここ読んで初めて気にしたなあ海苔
281ラーメン大好き@名無しさん:04/10/10 23:04:02 ID:/0SjOf9f
岩海苔入れる
ラーショ
あるよ!
282266:04/10/11 08:18:59 ID:1RYkrS7K
>>280
流山か オイラは環八第三京浜世田谷出口店だよ

ラ−ショの話で恐縮だがあの軽薄な薄々ス-プにパンチの効いた課長醤油は
正にソウルテイスト!だね 好きな組合せは中盛メンマ 

それに肉ダブル有れば脂強めの肉 あそこはカタロ−スを使っててこれまた
課長醤油がしみ込んでサイコ−サイコ−泣けてくる あと生卵ポッチャン
最後にイチバン大事な海苔ちゃん 

これだけは手渡しで受取り一枚一枚パリパリの奴でそれらを巻いてパクッ!
チナミに海苔は汚いカウンタじか置きで気にしない じゃあまたね!
 
283ラーメン大好き@名無しさん:04/10/11 14:30:05 ID:RvCLo3l9
直営店のにんにくも旨いよね
キレイすぎるラーショは味が若いって感じで
俺もそんなに好きじゃないよ
昔は好きだったけど最近チャーシューはきつくなってきたよ
やっぱ体に悪いものは旨いなあ!
284ラーメン大好き@名無しさん:04/10/11 23:28:19 ID:uB+SMFAm
>>283
だね。
285ラーメン大好き@名無しさん:04/10/23 18:20:58 ID:9jnzVz3A
おお、こんなスレあったのか
漏れも常々ラーメンの海苔っていらないと思ってたよ
汁に浸すと小さくなっちゃうし
286ラーメン大好き@名無しさん:04/10/23 18:27:15 ID:+w5RlVb4
むしろほうれん草の方がいらない!
くたばれ言え系!糞がッ!クソがっ!

やっぱ麺舗十六でしょ
287ラーメン大好き@名無しさん:04/10/23 19:25:12 ID:EI+s0mW1
>>286
いや!
麺屋ごとうでしょ
288ラーメン大好き@名無しさん:04/10/23 19:30:10 ID:QvrwbGSv
札幌には岩海苔たっぷりのラーメン出してる菅家って店があるでよ。
289ラーメン大好き@名無しさん:04/10/23 23:50:15 ID:lmmViYGM
岩海苔は薄い細切れなワカメみたいでなあ・・・
スープに溶けた海苔が好きだけどなあ
290ラーメン大好き@名無しさん:04/10/24 00:14:34 ID:JYd93tVS
長岡の例の早苗ちゃんのスーパー閉鎖されました。
291ラーメン大好き@名無しさん:04/10/27 16:05:06 ID:U9daLk65
麺舗十六の醤油ラーメンを食べれば海苔の意味が分かる。
スープの油を含んだあの一枚はチャーシューにも引けをとらない。
やっぱ麺舗十六でしょ。
292ラーメン大好き@名無しさん:04/10/28 12:30:02 ID:b1AWMKo8
>>291
逆だよ。油を含んだ海苔ほど気持ち悪くて頂けない
あと、魚系スープに入った海苔も駄目だ
魚臭さを出さないように注意しながらとったスープのはずなのに、
海苔の磯臭さと共鳴しあって、せっかくのスープがマジ魚臭くなる
だいなし
293ラーメン大好き@名無しさん:04/10/28 16:27:25 ID:2jjXu4sl
だから、十六に行けば分かるって。お・ば・か・さん。
294ラーメン大好き@名無しさん:04/10/28 17:14:49 ID:Xp/Kwjmz
はい、皆さんご一緒に♪

好 み は 人 そ れ ぞ れ
295ラーメン大好き@名無しさん:04/10/28 17:32:20 ID:b1AWMKo8
>>293
俺は海苔は全否定ではない
しかし、その存在価値があるラーメンに出会ったことが無い
麺舗十六は知らないが、食べる機械があればいいな
一般的に、油を吸った海苔は嫌だ
296ラーメン大好き@名無しさん:04/10/28 23:33:29 ID:R7BIT0hg
おれも海苔は好きですが、


ラ ー メ ン に は 海 苔 を 入 れ る な

とだけ主張します。
ラーメンと別に出されれば、醤油を垂らしてご飯に巻いて食べます。
297ラーメン大好き@名無しさん:04/10/29 01:54:41 ID:JHRRN36y
ラーヲタの一言。
海苔はだしの一部だから最後にスープと一緒に食すんだよ。
298ラーメン大好き@名無しさん:04/10/29 14:37:24 ID:JHHFDGMU
大正解! イヤなら食うな 売れるから置いてる
そんな事も判らないの? あ〜イヤだイヤだ
299ラーメン大好き@名無しさん:04/10/29 17:55:32 ID:StVKXGFQ
昔のスガキヤのインスタントラーメンのようなスープ、
さっぱりした鶏がら系のラーメンなら海苔も合うかもな?
ラーメンというより中華そばだな
300ラーメン大好き@名無しさん:04/10/29 19:35:19 ID:JHHFDGMU
やっぱシューユとの相性が良いのでしょう
301ラーメン大好き@名無しさん:04/10/30 01:08:01 ID:fydlmXFD
ごはんですよ

のり
302ラーメン大好き@名無しさん:04/10/30 20:25:51 ID:BY2MRxd7
やっぱ、海苔は邪魔だなーと思ってるのは俺だけじゃなかった
ということが分かって安心した、というか嬉しい!
303ラーメン大好き@名無しさん:04/10/30 22:23:53 ID:0mvF8yiS
なんでんかんでんの海苔は邪魔?
304ラーメン大好き@名無しさん:04/10/30 22:28:04 ID:olJfPLmF
なんでんかんでんって相当まずくない?!ただ臭いだけじゃん!!
305ラーメン大好き@名無しさん:04/10/31 15:45:29 ID:769rEkRn
俺は喰ったことないよ
なんでんかんでん。
306ラーメン大好き@名無しさん:04/11/01 21:54:34 ID:njAzZBh5
特色をつけようとして失敗した一例。
同じ例として北海道を特色づけようとしてカニをいれるなど。
低脳しか引っかからない。
307ラーメン大好き@名無しさん:04/11/02 00:30:01 ID:90rFiXgs
海苔はラーメンよりうどんのほうが絶対会うだろ!?
なのに何故、海苔の入ったうどんが少ないか?
結局、料理人はパターンにとらわれて、現実が見えてないんですよ
盲目的にラーメンに入ってる海苔を信じちゃいけません!
308ラーメン大好き@名無しさん:04/11/03 07:41:25 ID:c+0Q5GUk
海苔が無いとラーメンの30%しか旨みがない
海苔嫌いは葱嫌いとさしたる違いは無い
309ラーメン大好き@名無しさん:04/11/03 17:38:43 ID:XXVfCO2E
>>307
海苔と饂飩の
組み合わせは
未だ見たことがない・・・。
310ラーメン大好き@名無しさん:04/11/03 18:52:49 ID:n+3cKwWm
>308
そりゃ醤油ラーメンにはあうかもしれんがその他のラーメンにはあわんだろ
つまり醤油ラーメンはそのあわないものに3割も頼ってると
ネギもスープで使うネギ違うだろ、とりあえず何ラーメンにあうかちゃんと書け
海苔有り派はしょうがねーな
311ラーメン大好き@名無しさん:04/11/03 18:54:00 ID:OhnLqW8l
家系ラーメンはのりが必要。
312ラーメン大好き@名無しさん:04/11/03 18:55:14 ID:n+3cKwWm
>311
それは何故?
313ラーメン大好き@名無しさん:04/11/03 20:38:47 ID:c+0Q5GUk
創始者のルーツに有るのだよ 兄さん勉強しなダスミダ
314ラーメン大好き@名無しさん:04/11/04 21:55:19 ID:Dd258IGy
>>313
教えてエロい人!
315ラーメン大好き@名無しさん:04/11/05 01:51:59 ID:QnEJV+O5
>>313
今時チャーシューが硬くてまずいのも家系の伝統なのか?
316ラーメン大好き@名無しさん:04/11/05 03:20:28 ID:dJ5Mc03e
>>314韓流 

>>315アソコは肉扱いがホントずれてる
まあ肉汁スープ命だからチカラ入れてないのかね・・・
例えばどんなに美味しく作っても「切り置き」すれば酸化して
よくある生臭い一切れになる 本家自慢のローストだって火が通れば
良いってモノではない 下味・焼き上がりの水分含有量・香ばしさの
バランスが毎回肉によって違う あと煮豚ははっきり言って料理では無い
317ラーメン大好き@名無しさん:04/11/05 05:58:57 ID:0taUn4Wb
要はそのラーメンにその海苔が合うかどうかだろ?
店主は合うと思っているんだからのせているし、不評だったらのせないだろ。
318ラーメン大好き@名無しさん:04/11/05 06:03:35 ID:0taUn4Wb
漏れの好みは家系ラーメン海苔増し。
本来家系って最高級寿司海苔使っているから溶けにくいんだよな。
その海苔で麺をくるんだり、ライスをくるんだり、
ちょっと溶けた所をスープと一緒にいったりと色々楽しめる。
319ラーメン大好き@名無しさん:04/11/05 06:38:57 ID:0taUn4Wb
>>316
煮豚ははっきり言って料理では無い

って凄い事言うね、君。
320ラーメン大好き@名無しさん:04/11/05 09:29:12 ID:ytOaCpEj
>>317
店主は味音痴
321ラーメン大好き@名無しさん:04/11/05 15:13:16 ID:Cl7IArW+
麺舗十六の海苔のすばらしさ、もうわかったかな?あれを喰わずして海苔を否定するなかれ。
322ラーメン大好き@名無しさん:04/11/05 15:36:45 ID:hgGVI2/X
お前ら、トッピングに海苔があったら注文しますか
323ラーメン大好き@名無しさん:04/11/05 16:58:17 ID:2lpl2zLH
>>322
注文しません
324ラーメン大好き@名無しさん:04/11/05 17:02:48 ID:AmdR/wH+
>>323
ナウでヤングだね
俺もしない
325ラーメン大好き@名無しさん:04/11/05 17:07:56 ID:xIVLL0OR
海苔のカスが虫に見えてアセることがある。
326ラーメン大好き@名無しさん:04/11/05 22:27:25 ID:HySSovW8
家系の海苔は最高です。
327ラーメン大好き@名無しさん:04/11/06 08:34:15 ID:Mb4NFchB
>>326
同感。ラーメンについてこなければもっといいのにね。
328ラーメン大好き@名無しさん:04/11/07 22:03:15 ID:5hPM4UG8
塩ラメンの海苔と若布は美味いじゃん。
329ラーメン大好き@名無しさん:04/11/08 08:17:36 ID:Nd/P1I0O
>>328
確かに。
ラーメンの中に入っていなければ。
330ラーメン大好き@名無しさん:04/11/15 00:32:40 ID:USXzC5jG
ラーメンに海苔は必要ないage
331ラーメン大好き@名無しさん:04/11/18 17:01:17 ID:k93MONCJ
店で海苔をのせてるのは香りに自信がない証拠。
実際、海苔の香りとダシの香りなら海苔のほうが強烈。
「ゆず」なんてのせてくるのは言語道断。
332ラーメン大好き@名無しさん:04/11/19 12:48:25 ID:2CeraaCE
なんか劣勢だな〜
海苔好きのオレのテクとしては花月バリ辛にのり
トッピングしてスープの濃度をあげる!
スープも海苔もウマーですよ
333ラーメン大好き@名無しさん:04/11/19 23:14:46 ID:SHlqBnqE
のり美味い、安いんだから、たくさん乗せろ
334ラーメン大好き@名無しさん:04/11/19 23:23:16 ID:a8gFzVn+
海苔増しで細い味付け海苔でごまかす店たまにあるよね!!
安物でいいからどんぶり一周して欲しい
味はスープでいいって!!ゆーのに・・・
335ラーメン大好き@名無しさん:04/11/19 23:28:04 ID:VhLNHtBT
スープに沈めたとたんに、ふにゃふにゃになる海苔は逝ってよし
336弁護くん ◆0f0JBAIK.s :04/11/23 01:56:37 ID:YsDmw3h3
リンガーハットの海鮮カキちゃんぽんに乗っている海苔は
岩のりを軽く伸ばして干したような感じの荒い海苔で
味も香りもなかなか良いものでした。
337ラーメン大好き@名無しさん:04/11/23 22:47:21 ID:4wgMvBH8
370 :弁護くん ◆0f0JBAIK.s :04/08/28 23:27 ID:lD0BZA2h
技術系自営業・39歳・既婚・子供2人・年収960万です…。

>>372
息子2人です。女の子は制作中です。
上は来年中学ですよ……。

だそうです。
338ラーメン大好き@名無しさん:04/12/16 21:55:41 ID:nt9A4jqk
へぇー
339ラーメン大好き@名無しさん:04/12/17 05:47:05 ID:nwvTqWhn
ヲタク系ひきこもり・39歳・未婚・両親と同居・年収0
だろ。
340ラーメン大好き@名無しさん:04/12/28 22:23:42 ID:77T5PtBi
入院してたんだろ?
341ラーメン大好き@名無しさん:04/12/28 22:32:13 ID:YQybrx2e
>>340
自演のスレッドが過去ログに落ちるのを待っていただけらしいよ。
342ラーメン大好き@名無しさん:05/01/09 19:57:26 ID:mNNEOjXp
デアルカ
343ラーメン大好き@名無しさん:05/01/10 08:13:47 ID:AXNMI+/d
ダールヨ
344ラーメン大好き@名無しさん:05/01/13 14:54:23 ID:RlYStxrS
海苔はまずくないけど、ラーメンには必要ない
345ラーメン大好き@名無しさん:05/01/13 17:27:49 ID:4xtWiUBM
ハゲドー
346ラーメン大好き@名無しさん:05/01/16 13:10:10 ID:ywmVNoB8
絶対必要
347ラーメン大好き@名無しさん:05/01/16 17:41:58 ID:sziN2zT3
海苔とスープの味が気に入って
通ってる店があるよ。
348ラーメン大好き@名無しさん:05/01/16 19:00:44 ID:lEM/X1P2
どこ?
349麺喰:05/01/17 01:27:12 ID:Gl/SfTF8
350ラーメン大好き@名無しさん:05/01/18 22:45:13 ID:Pj4taFL1
>348 コソーリ 柏の王●家。
全然海苔を売りにしてるわけではない(と思う)し、
第一印象が「しょっぱ!」だったのだけど、
急に海苔をスープに入れて食べたときの風味が蘇って、
なんとなく常連に。
普通海苔って魚介系のスープにあうイメージがあるんだけど、
ここは豚骨醤油。でも、なんかおいしい。
まあ、特別ラーメンに詳しいわけでもない、
ただのラーメン好き勤め人の言うことで、個人的な好き好きなんで。
351ラーメン大好き@名無しさん:05/01/22 16:14:36 ID:SeJSjKiP
中には、海苔まで計算されたラーメンもあるだろうけど、殆どは違う。
惰性で海苔入れて、バランス崩してりゃ、馬鹿みてーだ。

旨いラーメンほど、残念。
352ラーメン大好き@名無しさん:05/01/22 18:03:35 ID:E4191aON
昔、ニュータッチの
のりラーメンって
あったよね?
353ラーメン大好き@名無しさん:05/01/22 20:16:26 ID:9NwO0eP0
なつかしいな。
354ラーメン大好き@名無しさん:05/01/30 13:38:00 ID:ySVazOnB
でしょ!
355ラーメン大好き@名無しさん:05/02/12 13:18:17 ID:1hGe47vV
(´・c_,・`)
356ラーメン大好き@名無しさん:05/02/12 15:19:52 ID:xvlwOKXD
でしょ!
357ラーメン大好き@名無しさん:05/02/14 19:05:14 ID:tTPzdG43
つまりみんな海苔がすきなんだな
358ラーメン大好き@名無しさん:05/02/15 02:55:01 ID:VIr5CWG0
海苔さえあれば、出汁もスープも麺もいらないでしょ?
359ラーメン大好き@名無しさん:05/02/26 18:48:04 ID:QPEEApX3
なぁことはない。
360ラーメン大好き@名無しさん:05/03/12 12:13:56 ID:z7I0hoA+
海苔必要。正直誤魔化す為に。
だって美味いラーメンなんて殆ど無いじゃん。
なんでもありじゃね?
361ラーメン大好き@名無しさん:05/03/12 18:53:39 ID:RnmsJ7r0
>だって美味いラーメンなんて殆ど無いじゃん。
362ラーメン大好き@名無しさん:05/03/13 13:04:25 ID:tr+gDpGl
珍珍珍

海苔はデカイぜ!
363ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/12(火) 08:23:03 ID:T7M4B1xV
岩のりのほうが好き

自宅でラーメン作ったらたっぷりのせて食べてる
364ラーメン大好き@名無しさん:2005/04/19(火) 21:24:02 ID:XvfQ9o1I
良スレage
365ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/05(木) 13:08:36 ID:V6RtXw7y
花月バリ辛にトッピング海苔!!
ぐるーってどんぶり一周海苔で幸せ
366ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/05(木) 13:27:48 ID:pU6uM2eJ
岩載りはスープの味が変わるだろハゲ
367ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/05(木) 22:49:19 ID:2/76FLzT
海苔はスープに浸してからメンマやチャーシューを包んで食べる。
ライス巻きも可、これ最強。
368ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/17(火) 21:52:21 ID:mLQ21j06
ワカメよりましだ
369ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/19(木) 23:05:10 ID:f38CqNgZ
「無添加」って白地でプリントしてある海苔ってどうよ?
370ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/20(金) 18:43:27 ID:vvr8kKAN
↓どうよ?
371ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/30(月) 15:47:44 ID:ZQB9535U
デカい板海苔は要らない。
岩海苔をどろっと入れて欲しい。
372ラーメン大好き@名無しさん:2005/05/30(月) 16:41:14 ID:Xu8jnRJ4
ザーメンをどろっと入れてほしい。
373ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/02(木) 06:15:57 ID:9pxJug29
俺は納得がいかない。
何処のスレに書き込もうか悩んでいたがココにすることにする。

ラーメンって色々あるじゃん?
醤油ラーメン
味噌ラーメン
塩ラーメン
豚骨ラーメン

みんなさ名は体を現してるジャン。
醤油ラーメンは醤油味
味噌ラーメンは味噌味
塩ラーメンは塩っぽい味
豚骨ラーメンは豚骨だしの味

でさ俺はこの前、海苔ラーメンいうのを頼んだのよ。
他には海苔ネギラーメンや海苔チャーシューとかあったさ。

当然おれはこの海苔ラーメンいうのも海苔の磯の味のするスープで
そういうおいしいラーメンを想像していたのよ?

ところが何だい!出てきてびっくり!!!
ただの醤油ラーメンに海苔が4,5枚のってるだけなんだよ!!!
ありえなくね???

何が海苔ラーメンだっての。
ただの醤油ラーメンじゃん!!!ふざけんな!!!

誰か本当の海苔ラーメンを作ってくれ。マジ頼むよ。
374ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/02(木) 08:56:25 ID:lyuZ96Q/
じゃあ、メンマラーメンはメンマでネギラーメンはネギでだしをとるのか?
375ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/02(木) 09:34:35 ID:S3KlhJ3g
本当の海苔ラーメンってなんだよ。
麺が全部海苔で出来てんのか?(www
376ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/02(木) 23:50:35 ID:LfEex/XI
お気に入りの店で、今日はなぜか
海苔1枚ひそかにサービスしてくれた〜!
もう、ここのスープと海苔の相性、最高なんだよ〜!
377ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/03(金) 13:13:21 ID:cSO0wrul
店名さらせや禿げ
378ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/03(金) 21:34:52 ID:o+raGnxF
本物の海苔ラーメン応援あげ
379ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/03(金) 22:09:41 ID:GG0EC3BI
海苔はまだいいけどワカメはじゃまでしょうがない。
380ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/13(月) 22:08:48 ID:403JePg9
ワカメと岩のりはいらん
381ラーメン大好き@名無しさん:2005/06/16(木) 22:27:46 ID:rNx2NoZe
海苔ラーメン
382ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/08(金) 00:16:41 ID:EtNylUV3
これから海苔残します。
383ラーメン大好き@名無しさん:2005/07/21(木) 18:53:15 ID:gGnskFic
「入れていい?」
{あっふ〜ん」
384ラーメン大好き@名無しさん

風味が強いから、一緒に食うと味のバランスが崩れる。
だから、いつも別々食う。
海苔がまずいとは思わないけど、無意味だよな。