【新規開店】南池袋大勝軒【綺麗で清潔】

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1ラーメン大好き@名無しさん
池袋駅東口、二郎の右隣に大勝軒が新規オープン。
滝野川大勝軒が綺麗で清潔に生まれ変わった。
激戦区に新たな名店登場。
2ラーメン大好き@名無しさん:03/09/13 15:29
9/13(土)、3時頃。
スタッフは滝野川(からの応援)+4人、ほぼ満席で時折
列も出来る。
メニューは滝野川と同じ。
チャーシュー野菜の中盛を頼む。
麺はうまいがスープが?薄い。
それでも麺がうまいのと腹が減っているので完食したが、
なんともインパクトの薄いスープだった。
スープの味が一定しないのは滝野川の特徴、でも新規で
これは?
3ラーメン大好き@名無しさん:03/09/13 15:30
ところでここ、滝野川に変わってこちらが本店ということ
になるのかなあ?
設備も場所も、断然滝野川より上。
この店作るために、滝野川はキタナイままだったのか。
4たいよう:03/09/13 17:39
メニュー同じか?
餃子は?メンマチャシューは?
5ラーメン大好き@名無しさん:03/09/13 17:56
ビールはあった。メンマチャーシューも多分。
でも餃子はあったかな?
ビールはスーパードライでした。
7ラーメン大好き@名無しさん:03/09/13 19:50
今日、19時30分ちょい前に通りかかったら、スープ切れ
終了だった。
高田馬場より美味い?
>>8
馬場、富士見台、吉祥寺よりはうまかったよ。
10ラーメン大好き@名無しさん:03/09/13 23:14
もりそば中盛食ったんだけど、なると・卵が入っていなかった。
チャーシューは固いのが一枚だった。
これがデフォルトなの?
11ラーメン大好き@名無しさん:03/09/13 23:17
おれのも入ってなかった。デフォルトだと思う。
12ラーメン大好き@名無しさん:03/09/13 23:26
舘ひろしから花が届いてた。
覚えているのはあと、がんこの一条さんからも。
他に誰か有名人からきてた?
>>12
あの「青い山脈'88」の舘さんですか?
1410:03/09/13 23:56
>11
やっぱりそうですか。
所詮、山岸一雄直伝、なんかじゃなく、飯野敏彦経由、という訳だ。
山岸さんの名が入ったチラシもあったけど、やれやれ、また山岸さんいいように
名前使われちゃったね。
飾ってる写真も山岸さんじゃなくて飯野さんに変えた方が納得するよ。

>12
エンクミもあったような。

あと、注文確認のデブがうるさくて落ち着いて食えなかった。
15ラーメン大好き@名無しさん:03/09/14 02:59
俺が食ったときはチャーシューは2枚はいってたよ。
あと麺がボソボソしててまずかった
16ラーメン大好き@名無しさん:03/09/14 09:23
滝野川の系列だったんですね。どうりで中盛りがあるはずだ。
スープや麺なんかは、個人的には合格点でした。
しっかりとスープ割もしてくれたし。
2chの人間はどうして卑屈な評価しかしないのだろうか?
と疑問に思ったよ。
回転の速さもポイント高し。常に茹でたてのもっちり麺が
食べられるのは良いことだ。
唯一気分悪かったのが、ラヲタとしか思えないヤシがデジカメで
写真撮ってたこと。しかも、水のポット(っていうのか、
あれ)の前にデジカメ置いていたんで、水汲むとき危なくて
しょうが無かった。空気も読めてないし、最低だな。
>>16
どうでもいいラヲタの話をわざわざ書きこむお前にたいして俺は疑問を持つよ 
18ラーメン大好き@名無しさん:03/09/14 10:43
>>17
そんなどうでもいいってことに、ツッコミ入れるあんたも最低だな。
19ラーメン大好き@名無しさん:03/09/14 14:40
>>16
デジカメ野郎はQタローだろ
20ラーメン大好き@名無しさん:03/09/14 15:21
Qタローって何者?
21ラーメン大好き@名無しさん:03/09/15 11:00
持ち帰りもできるの?
Qタローって何者?
23ラーメン大好き@名無しさん:03/09/15 12:44
何時頃スープ切れなのかな?
Qタローって何者?
25ラーメン大好き@名無しさん:03/09/15 14:28
大勝軒東池袋本店の行列も緩和されるかね?
Qタローって何者?
店の外観が同じ業者が請け負ったのか十六にそっくり
店の中は十六と違って広く席も多くて冷房がきいてて快適
28ラーメン大好き@名無しさん:03/09/17 13:49
初日の開店30分前に山岸さんきてたよ。

でもやっぱりジローの方がウマー
29ラーメン大好き@名無しさん:03/09/17 14:05
Qタローって何者?
麺が及第点??
あの表面のボソボソ感はなんだっての。。。
飯野さんのことだからその内改善するだろうけどもね。
Qタローって何者?
32ラーメン大好き@名無しさん:03/09/18 00:05
何時頃スープ切れするの?
Qタローって何者?
店の造りが十六をパクリ過ぎ(ワラ
>>34
27
36ラーメン大好き@名無しさん:03/09/18 19:47
QタローはオバQです  ハイ
Qタローって何者?
あっのっね、Qタローはねぇ〜♪
39ラーメン大好き@名無しさん:03/09/21 03:28
>>37
お前ウザ杉。
ここに全部書いてある(画像付き)から、クソして寝ろ。
http://ex.2ch.net/test/read.cgi/entrance/1063408369/l50
>>39
Qタローって何者?
41ラーメン大好き@名無しさん:03/09/23 14:05
あいぼんって何者?
42ラーメン大好き@名無しさん:03/09/27 10:58
スープ割できないの?
>>42
できる 別にうまくないけどな
44ラーメン大好き@名無しさん:03/09/27 18:15
もりの麺ってさ、注文に応じて茹でてる?
ちょっと前に目撃したんだけど、茹で上がった麺を水で締める時、大ざるの
底の方に前回分と思しき麺がかなり残ってて、そこにいま茹でた麺を足して
水にさらしてるの見てちょっと萎えたよ…。

つまりあの回の麺は一部茹で置きってこった。
45ラーメン大好き@名無しさん:03/09/27 18:26
立ち食いソバ屋では普通の光景だね
もっと水きってほしいなぁ

47ラーメン大好き@名無しさん:03/09/30 01:31
水切りすぎると麺が乾燥してまずくなります。
・・・ほら、量多いから食べ終わるまで時間かかるでしょ?
あまり丼に水が残るのもいやだけどね
あっという間に食べ終わるけどな〜
今日のスープ割りは濃厚で絶品でした
50ラーメン大好き@名無しさん:03/10/03 06:31
ここって混んでる?そうでもないっぽいけど
51ラーメン大好き@名無しさん:03/10/03 08:13
ごとうは何か大した事なかった・・・
ここは期待してもいいですか?
52二郎冠者:03/10/03 21:38
思ったほど混んでないから、・・・それなりじゃないの?
もっと集客しないと二郎と共倒れになってしうまうのでは?
みんなで食べに行き盛り上げましょう。
53ラーメン大好き@名無しさん:03/10/04 00:10
ここで2回食ったが、2回ともスープがゲロマズであった
異様に酸っぱい。酢を入れすぎのような・・・
滝野川って、あれがデフォなの????
54ラーメン大好き@名無しさん:03/10/05 16:49
今日初めて食って来た。ホント酸っぱいねぇ〜。
でもゲロマズではなかった。滝野川はあんな酸っぱくないよ。
池袋ってことで少し味を変えたのかな?
あとここ結構スタッフ多いんだね。客の回転がいいのでそんなに待たなかった。
隣の二郎のほうが行列は長かった。(昼時)
酸っぱくねえよ どういう舌してんだ
56ラーメン大好き@名無しさん:03/10/05 17:08
>>55
つうか滝野川と比べてね。まぁ今日がたまたまとも考えられるが。
57ラーメン大好き@名無しさん:03/10/05 20:24
Qタローって何者?
>>57

ワロタ
59ラーメン大好き@名無しさん:03/10/05 21:19
>>58

ワロタ

>>59

ワロタ
61ラーメン大好き@名無しさん:03/10/05 21:23
>>60

ワラタ
>>61

ワロタ
>>64
つまんねー
ふとんがふっとんだ。
65ラーメン大好き@名無しさん:03/10/05 23:32
おまえらばっかじゃね?
66ラーメン大好き@名無しさん:03/10/05 23:57
要するに酸っぱ過ぎでマズいと
67ラーメン大好き@名無しさん:03/10/06 00:01
たしかに。まずすぎ
舌が曲がっているんだか、根性が曲がっているんだか(w
6953:03/10/06 01:05
>>68
店員??それとも狂信者??
俺はあんな酸っぱいつけダレ、耐えられない。
レシピ通りに作ってあれだったとしたら、店長頭おかしいと思う。
いくらなんでも酸っぱすぎ。
大勝軒系の店は随分食べ歩いたが、あんなの初めてだ。
異常。

それとも、時間帯によっては酸っぱくねえのか???
俺は14時くらいに2回行ったが、3回ともスゲエ酸っぱかったぞ。
あまりに酸っぱいんで、他の時間帯行ってみる気にもなれないんだが。。。
誰か情報ぷりいず。
70ラーメン大好き@名無しさん:03/10/06 01:07
>>69
そこまでひどい嘘よくつけるな
この店に個人的な恨みでもあるのか?
まあ、つけ麺のタレは酸味を利かせる店が多いし、大勝軒系はそれでいいと思うのに
「狂信者」まで使って口汚く罵る>>69の必死さには、耐えられない。
7253:03/10/06 01:13
>>70
嘘じゃなくてマジなんだけど。
先週と先々週、共に火曜日、14時くらいに行って、共に無茶苦茶スープが酸っぱかった。
さすがに2回続くと、偶然とは思えない。
ただ、火曜昼の調理者がイマイチ、という属人的事情である可能性も否定できない。
という訳で、>>69の様なカキコと相成った次第。

君は何時くらいに行ってるの???
>>53
デフォだから文句をいうならお店で願います。
待ってます。
74ラーメン大好き@名無しさん:03/10/09 00:39
こんなに関係者が出入りスレ初めて見たよ。
>>74
日本語おかしい
76ラーメン大好き@名無しさん:03/10/11 02:42
74は頭が、75は頭と舌がおかしい。
77
78ラーメン大好き@名無しさん:03/10/11 08:01
お前ら引き分けや。
プッ!!
79ラーメン大好き@名無しさん:03/10/11 08:09
滝野川ってもともと酸っぱいっしょ。
ダシが薄いかなんかで余計にその酸っぱさが目立ってんじゃないの。
南池袋と馬場どっちが旨いですか?
81ラーメン大好き@名無しさん:03/10/11 09:15
酸っぱいの大好きです。
>>80
馬場
>>82
猪木
84ラーメン大好き@名無しさん:03/10/11 20:34
>>83
消臭力
>>84
ドラゴン
>>85
倉田保昭
87 :03/10/11 21:47
今日いってきますた
また生きたいと思います

滝野川開店頃からの愛好者でつ
88ラーメン大好き@名無しさん:03/10/11 21:56
>>87 やっちゃったよ
89ラーメン大好き@名無しさん:03/10/12 01:06
ごとう以上
本店以下
90ラーメン大好き@名無しさん:03/10/12 01:07
>>86
戦うオール巨人
朝青龍みたいな顔した店員さん 
麺がもってあったドンブリを客を追い出すように早めに片付けるのはやめてください。
席をたったわけではないのです。これでは落ちついてスープ割を楽しめません。 
92ラーメン大好き@名無しさん:03/10/12 02:37
スープ割りなんかしてるから太ってんだなw
>>86
ヤン・スー
94区民:03/10/12 15:17
行ってきたよ。
壁もカウンターも木製ですか・・・綺麗で洒落てる感じだね。
最近、雨後の筍みたいに出てきてる、つけ麺のチェーン店をちょっと連想したよ。
しかし、店内は以外に広いね。まさにウナギの寝床。尻尾のあたりのカウンターは
あけてなかったけどね。

初めて野菜つけめん、もとい、もり野菜を注文したよ(滝野川は何度も行ったけど、
頼んだことがなかったのだ)。

・・・確かに美味しかった。多くの人が誉めてる理由がわかったよ。
野菜の甘味がスープに広がって、こくを感じた。炒めたての野菜なんで、波及効果で
スープも熱くなり、言うことなし。

でも、看板にもメニューにも「南池袋」とあるのに、シャツは「東池袋」なんだよね。
初心忘れるべからず、か。
95ラーメン大好き@名無しさん:03/10/12 18:14
兄弟子から嫌われているらしいぞ。
まるで自分が継いだような事言って
>>95
飯野さんが?
兄弟子どもが甲斐性ナシだったのが主因でしょうが。山岸さんのお眼鏡に叶わなければアソコに
は出せないでしょ。嫌われようが、所詮負け犬の遠吠えだと思うよ。
98ラーメン大好き@名無しさん:03/10/13 10:47
確かにスープが酸っぱい。

数ある大勝軒系のなかでも、突出した酸っぱさ。
>>94みたいに野菜入れると美味いかも、とは思うけど、
デフォのもりそばはチョットあれだ。
酸っぱさしか感じられない。
万人受けするとは到底思えないよ。
これじゃあ二郎、屯ちん、ばんからに勝てないだろうね。
99ラーメン大好き@名無しさん:03/10/13 10:53
山岸氏も困ってるらしおいぞ〜
まあ東池袋無くなるし
どうでもいいことだが・・・
100ラーメン大好き@名無しさん:03/10/13 10:58
>>97
兄弟子の方々は山岸さんに敬意をはらって
池袋では大勝軒の名前を使わず店をやって
居たけど、あいつの面の皮が厚いだけだ

しかも
OPENするに当っての案内状を
周辺どこまでだかわからない
があっちこっちの関係ないラ
ーメン店にまで送りつけて
神経逆なでするような奴だぞ。
101ラーメン大好き@名無しさん:03/10/13 11:12
兄弟子の方々は・・・ったって誰がいるの?
「ごとう」だけじゃないかな?池袋では。

飯野さんは山岸さんが池袋地区で唯一「大勝軒」の屋号を
使うことに許可を得たんだよ。

近隣のラーメン屋に案内状を出すのは最低の礼儀では?

山岸さんは何も困ってません。彼の野望は果てしない・・・

でも確かに滝野川よりも酸っぱい!
なにか悪意を感じる
そういいたてるほどここのつけは酸っぱくない
池袋でいったら七福神の方が酸っぱいよ
103ラーメン大好き@名無しさん:03/10/13 11:22
>>102
別に悪意はない
ここは確かに酸っぱいよ
七福神は多少酸っぱさが目立つ程度だけど、南池袋はかなり酸っぱさが目立つ
>>103
逆だと思うけどな 
105ラーメン大好き@名無しさん:03/10/13 11:52
>>103
七福神は別に普通でしょ。あの程度の酸っぱさは、大勝軒系ではデフォの範疇。
人の妬みっておそろしい
107ラーメン大好き@名無しさん:03/10/13 12:19
>>106
妬み??????
君、ホントに南池袋で食ったことあるの??????
108ラーメン大好き@名無しさん:03/10/13 13:12
一応、酸っぱい問題をまとめてみる。

南池袋は、スープが酸っぱいという意見が多い。
その酸っぱさのレベルは、人によって表現がまちまちで、
滝野川より酸っぱい、七福神の方が酸っぱい、ゲロマズ、それほど酸っぱくない、など色々。
酸っぱさの感じ方は人によって違うので、テキストベースでは論議できないが、
この店が、大勝軒系のなかでもスープが酸っぱい方である、ってのは間違いないようだ。
それが、店による意図的なものなのかは、不明である。

>>106
こんなかんじでいいかな?
だいたい何時ぐらいでスープ切れになっちゃいますか?
110ラーメン大好き@名無しさん:03/10/13 13:31
>>108
いい仕事です。
このスレが1000いくころには酸っぱさの評価も確定してることでしょう
111
自作自演
実食したけど、ここで言われてるほど酸っぱくはなかったな。
むしろ滝野川よりもコクがあって美味いと思った。
ちなみに野菜は入れずデフォでの感想です。
114ラーメン大好き@名無しさん:03/10/13 16:32
えるびすですら激酸っぱいとか言う味障の街だからな プクス
115ラーメン大好き@名無しさん:03/10/13 17:14
>>114
関係者、必死だな(プププ

開店当初でまだスタッフも手馴れていない時期に、
手違いで酸っぱいスープを出しちゃった日が重なり、
それをラヲタが攻めたて、
関係者は「それが仕様だ」で逃げようとしている、
てなとこじゃねえの???
だいたい何時ぐらいでスープ切れになっちゃいますか?
117ラーメン大好き@名無しさん:03/10/13 17:25
>>115
どう読めばそうなるんだよ?この味障な上に知障なアホ
お前の方が明らかに関係者だろうが プクス
118ラーメン大好き@名無しさん:03/10/13 17:34
>>117
あははは、必死だね〜
もう、レスに罵倒表現を織り交ぜ、話を混ぜ返すしか方法がなくなっちゃったんだ。
ご愁傷様(ゲラ
>118 
「レスに罵倒表現を織り交ぜ、話を混ぜ返すしか方法がなくなっちゃったんだ」
「ご愁傷様(ゲラ」

つまり、118=117 同レベルということでよろしいか
だいたい何時ぐらいでスープ切れになっちゃいますか?
121ラーメン大好き@名無しさん:03/10/13 19:28
滝野川から来た人って、飯野氏だけ?
もしそうなら記憶力いい人だねえ。
俺、滝野川はそんなに行ってないけど(3年で10回くらいか)、
この店最初に来たとき、厨房に、なんかみたことある人いるなあ、って思ってて、
目があったとき、ニコッと目礼された。

このスレ、すっぱい、すっぱいって多いけど、
酸味って、みんな嫌いなのかなあ。
122ラーメン大好き@名無しさん:03/10/13 19:39
だいたい何時ぐらいでスープ切れになっちゃいますか?


お願いです。
誰か答えてください。
123ラーメン大好き@名無しさん:03/10/13 20:58
お酢が嫌いな人は偏食が多い
124ラーメン大好き@名無しさん:03/10/13 21:00
>>122
4時くらいかな?
バルサミコ
126ラーメン大好き@名無しさん:03/10/13 23:45
確かに酸っぱい
それは事実
俺はそれが味に悪影響を及ぼすとは思わない。そこまで酸っぱいとは思わない。
でも、べんてん、やすべえ、はやし家、古武士を食い慣れてる奴だったら、
かなりビックリする酸っぱさだろうな、とは思う。
まだいやがらせを続けているのか
128ラーメン大好き@名無しさん:03/10/13 23:57
>>127
なんとなく、酸っぱいネタで1000まで到達しそうな予感
129ラーメン大好き@名無しさん:03/10/13 23:59
丸長に比べれば プクス
130ラーメン大好き@名無しさん:03/10/14 00:29
激しく酸っぱいという指摘が止まらない
131ラーメン大好き@名無しさん:03/10/14 00:46
をい!デブラヲタ! 元々の体臭が酸っぱい癖して何言ってんだよ プクス
132ラーメン大好き@名無しさん:03/10/14 00:48
>>121
酸っぱいのが嫌いという訳ではなく、滝野川に比べて酸っぱいということ。
あと席案内してくれる人が滝野川時代のオリジナルラーメンの時にいた人だった。
133ラーメン大好き@名無しさん:03/10/14 00:52
>>131
レスに突拍子もなく罵倒表現を織り交ぜ、話を混ぜ返すしか方法がなくなっちゃったんだ。
かわいそうに。。。酸っぱさが脳まで到達してしまったのかい?

なお、本当のデブは甘い体臭がするよ
それこそ、イチゴミルクキャンディーみたいな匂い
汗まで糖分がたっぷり、って訳だ
ミルキーはママの味
135ラーメン大好き@名無しさん:03/10/14 01:00
>>133
をい!デブラヲタ!中性脂肪が発する匂いは酸っぱいぞ
甘い汗は単に糖尿だ プクス
136ラーメン大好き@名無しさん:03/10/14 01:06
>>135
レスに突拍子もなく罵倒表現を織り交ぜ、話を混ぜ返すしか方法がなくなっちゃったんだ。
かわいそうに。。。酸っぱさが脳まで到達してしまったのかい?

何を言ってもムダムダ。
南池袋のスープは激しく酸っぱいという事実は変えられないよ。
137132:03/10/14 01:10
これはこれで悪くないけどやっぱり滝野川のほうが好きだな。
138ラーメン大好き@名無しさん:03/10/14 01:15
南池袋に滝野川の味を求めてしまうと、かなり面食らう
何故、南池袋のスープをあそこまで酸っぱくしたのか、その意図を知りたい
139ラーメン大好き@名無しさん:03/10/14 01:21
それでも更に酢を入れてる客が多いのが謎だ・・・
140ラーメン大好き@名無しさん:03/10/14 01:21
>>138
お酢少なめでとか言ってみたら?
141ラーメン大好き@名無しさん:03/10/14 01:22
>>138
近い将来、本店の客が流れてくる
だから本店の味に近づけた
違うか?
142ラーメン大好き@名無しさん:03/10/14 01:24
滝野川は、結構酸っぱい方だよね
それをさらに酸っぱくしてる訳だから、ゲロマスとか言う奴がいても不思議ではない
池袋には酸っぱいのを好む奴が多い、という統計データでもあるのか???
143ラーメン大好き@名無しさん:03/10/14 01:26
>>140
お酢少な目って出来るの??
可能なら次回からそうするんだけど
144ラーメン大好き@名無しさん:03/10/14 01:28
>>141
ここ数年本店行ってないんだけど、あんな酸っぱいの??
145ラーメン大好き@名無しさん:03/10/14 01:28
>>143
いや、可能かどうかはわからないですが・・・
それぐらいならやってくれそうだけど。
146ラーメン大好き@名無しさん:03/10/14 01:50
此処って甘くないの?
147ラーメン大好き@名無しさん:03/10/14 01:54
>>145
酢を入れて提供してるんじゃなくて、スープ自体が酸っぱいのだったらダメだね・・・。
実際はどうなんだろ?情報求む
148ラーメン大好き@名無しさん:03/10/14 10:36
手際は気にならないの?
出来てから出てくるの遅くない?
今日は休みだった
わかった!
池袋はラーメン屋が多い(確かに)、したがって、ラオタも多い(ホントかよ)、
ラオタはラーメンばっか喰って、健康状態はよくない(これは一理ある)、
そこで飯野さんは、ラオタの健康を気にして、健康にいいとされる(ホントかよ)、
酢をどばどば使う、と。

うをーーい!ラオタ諸君!!
君たちの健康を気遣う飯野さんの悪口は許さんぞー(誰も悪口言ってねえよ)
151ラーメン大好き@名無しさん:03/10/14 23:04
酢少な目できるのかを知りたい。
言ったことある人いますか?
今日は休みだったね、残念。
ここって何時ぐらいに麺切れするの?
153ラーメン大好き@名無しさん:03/10/15 16:36
ここの大盛800gってなってるけど、
アレってそんなにあるかな?
食ったけど、別に何てことなかった。
味は、東池袋のもそうだけど、酸っぱいっていうか、
辛さのほうが立ってるような気がするのはオレだけ?
154 :03/10/15 19:11
今日かすかな期待をして、PM6:00頃に南池袋大勝軒に初めて行った。
もりそばを注文したら、2分後に出てきた。(やはり湯で置き...しかも麺が、ぶつ切り)
スープは、如何しようもなくぬるく....滝野川ほど甘くないがコクもない。
滝野川の全盛期(明治通りに違法駐車が増える前)に比べたら、40点位か....
食べた後に妙に悲しかった。

やはり店舗拡張の影響でしょうか....馬場大勝軒もひどいし....
これでは事情(湯で置き)を知らない人が食べたら怒るだろうな。
( ´∀`)<飯野さん....早く目覚めてくれ.....。
案外遅くまで売りきれないでやってるんだな 

156ラーメン大好き@名無しさん:03/10/15 19:50
>>154いいたい放題だな、ガキンチョ。
157 :03/10/16 03:46
>156
あの味で満足できるとは....かわいそうな豚だな
158ラーメン大好き@名無しさん:03/10/16 08:32
ま、タイミングの問題でしょうね。いるんだよ、間がいいんだか悪いんだか
わからない奴が。
所詮、心の持ちようなんですが、ラヲタは精神的に未熟な者が多いからねぇ。
ま、どちらも五十歩百歩ですわい。
159ラーメン大好き@名無しさん:03/10/17 01:27
今日初めて行ってきた・・・まずい。

いい点は、並ばなくて即席につけて、それから3分程でモリそばが出て来た事。
で問題点。
・まず、茹で置きの麺が伸びかけてた。
・付けダレがなんと冷えて、ぬるすぎ。
・具体的には付けダレの上に膜ができてた。(何の膜かは不明)
・提供時に、俺の目の前(目前でシタ)で店員が持っていた付けダレの器の淵にハエが止まったが
麺をおき、その手で払って何も言わず提供した。
(俺的にはすぐ作り直しますorただいま拭いて参ります。の一言が有るべきだろ?)
・で食い終わった後に器をカウンターの上に載せても一言も無く、券売機の前にいた
自分の「ごちそうさま」の一言にも店員も何も言わないまま、並んでる客の接客をし続けていた。

総論、、、俺は2度目は無いな。
160ラーメン大好き@名無しさん:03/10/17 01:29
あ?味?
言うまでもないだろ・・・
161ラーメン大好き@名無しさん:03/10/17 17:52
確かに問題だらけだな。
162ラーメン大好き@名無しさん:03/10/17 19:44
今日逝ってきたが、同じ滝野川の飯野さんが作ってるとは思えない味。
実は今までも、滝野川では佐藤さんがスープを作ってたのでは?と思うほど。
酸っぱくて砂糖も足りてない。
最悪なのが、上にも書いてあるが朝青龍似の店員。大声張り上げるのはいいが
態度が天狗。客をなめている。
外の客に吸殻入れの後ろまで下がってください!と言うのはいいのだが
言い方が偉そう。言い方に気をつけれ。
空いてる席に座った客に、こっちの奥のほうが助かるんでこっちへ、
などと偉そうに言う。
麺を食い終わるとすぐに、丼を下げる。これはマジ感じ悪い。
ていうか、水くらい出せや!
大勝軒で働いてることが嬉しくてしょうがないのかなあ。大勝軒の威を借りて
客を見下すのはやめてほしい。
>>162
飯野さんの居ない今の滝野川のほうが正直なところ前より美味いよ。
164 :03/10/17 20:37
昔の飯野さんは(滝野川では)、一杯作る毎に自分でレンゲでスープの味を確かめていたはず...
さて南池袋店で......そんな光景が見られたか?
もう”くそラーメン”という事を自分で確信しているのではないでしょうか?
( ´∀` )<悲しいね〜。
あつもりの麺は柔らかすぎじゃない?

1回水で洗ってから、また釜で数秒間
温めてるのはなんか意味あるの?

普通のつけめんの方が断然美味いと感じた。

ちなみに、「酸っぱい」と書かれているが、
俺も酢ドバドバ入れてる。
あと、一緒に置いてある豆板醤みたいなのも
ちょっと入れて。
豆板醤みたいなのは滝野川にもあるの?(行ったこと無いもんで・・・)

従業員の態度はあまり良くないね。
忙しいのは分かるんだが。
166温泉好き:03/10/17 23:34
飯野さんのいない滝野川がおいしくなったのは事実。
原因はなんだろう?
167佐野:03/10/18 00:18
っていうか大勝軒はうまいんか?
議論に値するのか?
168ラーメン大好き@名無しさん:03/10/18 00:24
>>165
釣りかもしれないがマジレス。
水で洗ってるのではなく、あれは麺を締めてるの。
あの工程がなかったら、とんでもなくノビた麺になる。
そんなことわかってるよ あほくさいレスつけんな
まずい
この味なら遠くても滝野川に行くよ。
ごとう、七福神は行っても、ここは2度目はないな
飯野さんは自ら辛い道を選んだのだから、今の道を全うして貰うしかない。
滝野川は飯野さんが戻って来るまで、あの味を守って頑張って欲しい。
今の滝野川が旨いのはその緊張感があるから。
今は南池袋より滝野川に食べに行った方がお互いの為だと思う。
南池袋はあと半年くらい商売しないと飯野さんがあの店のコントロールを掌握できない。
ん?!日本語になっていないか…。
要するに飯野さんは南池袋と滝野川の違いを模索しているのだと思う。
同じコンロ、同じ寸胴を使っても同じスープは出来ないところが新店の醍醐味だろう。
私はおとなしく待つよ。まんせいだからね。
飯野さん飯野さんって持ち上げられてるけど
何気に滝野川の佐藤さん、ダークホース?
173ラーメン大好き@名無しさん:03/10/18 03:10
>>159
>・提供時に、俺の目の前(目前でシタ)で店員が持っていた付けダレの器の淵にハエが止まったが
>麺をおき、その手で払って何も言わず提供した。
>(俺的にはすぐ作り直しますorただいま拭いて参ります。の一言が有るべきだろ?)
お前は海外に旅行はできないな。
ハエごときでそんなにムキになるのは日本ぐらいだよ。
ここは日本なんだが
175ラーメン大好き@名無しさん:03/10/18 05:59
朝青竜まじで態度でかいね。
スープが冷めてる。手際が悪いのは開店直後だからしかたないのか?
正直おれも二度といかねー。
というか、瀧野川、浮気してごめんよ。

よこの二郎がきになるので、今度二郎デビューしてみる。
瀧野川に比べて
まず、まちがいなくすっぱい。
チャーシューがかたくてジューシーさのかけらもない。
スープが冷め切ってる。
メンマがフニャフニャで量もすくない。
朝青竜がうざい。
177ラーメン大好き@名無しさん:03/10/18 09:12
>>173
すげーな。南池袋で食うだけで東南アジアを旅行した気分を味わせてくれるんだ。
【新規開店】【綺麗で清潔】
179ラーメン大好き@名無しさん:03/10/18 10:39
>>175
> よこの二郎がきになるので、今度二郎デビューしてみる。
池二郎は、二郎の中ではかなり下位にランクされる店であること、お含み置き下さい。
出来る事なら、赤羽二郎でデビューされた方が望ましいかと。
180ラーメン大好き@名無しさん:03/10/18 10:53
>>164
佐藤さんは、滝野川で今もレンゲで味見してる。
飯野さんは、南池袋で見たが味見をしてなかった。
酸っぱいのは単純に、酢を入れる係りを替えればいいと思うが。
まあ、飯野さんが味見をしてないのが全ての原因だな。
誰か、常連が一言言ってやれば、だいぶ変わると思うけどな。

でも、スープの薄さとかは飯野さんも分かってるはずだけどなあ。
わざとそうしてんのか、不思議。
本店の味を継承ということらしい
182ラーメン大好き@名無しさん:03/10/18 11:50
管理人に通報してスレッドの削除を求めます。
悪質なレスポンスに対しては、IPを提示をしてもらい
直接厳重注意をさせていただきます。

これ以後の書き込みを堅く禁止いたします。 
悪質なレスポンスに対しては刑事訴訟も辞さないつもりです。  

  

>>182
あんた誰?
184ラーメン大好き@名無しさん:03/10/18 12:01
>>182
> これ以後の書き込みを堅く禁止いたします

それなりの権限を持ってることを意味するトリップも無しに、
んな事書いても無駄だよ。
185ラーメン大好き@名無しさん:03/10/18 12:14
182は釣りじゃないの?
186ラーメン大好き@名無しさん:03/10/18 13:22
釣りだよ。他の大勝軒スレにも書き込んでるし。
第一、刑事訴訟じゃなくて民事訴訟だろw
187ラーメン大好き@名無しさん:03/10/18 13:32
麺多とどっちがスパーイ?
みのの方がスパーイ
スパーイ大作戦!
190ラーメン大好き@名無しさん:03/10/20 00:50
本店とここどっちがうまい?
ここ
ここここここここここなっつ!
このスレのびないね。
店綺麗なのに。
194ラーメン大好き@名無しさん:03/10/21 23:57
>>193
酸っぱいからじゃねーの?
195ラーメン大好き@名無しさん:03/10/22 00:09
酢抜きが注文できるのか教えてくれ〜〜〜
酢抜きができるかどうかはしらんが!



それでいいのか!滝野川、大勝軒!
197ラーメン大好き@名無しさん:03/10/22 08:16
酢抜きもできるし、砂糖抜きも言えばやってくれますよ。
一度はデフォルトで食べて次からは言えばいいんじゃないでしょうか。
滝野川では嫌がられませんけれど。
つけダレそんなにすっぱいか? そんなにすっぱいとは思わないけど・・・?!
お客も店選ぶ権利はもちろんあるけど文句あるなら行かなきゃいいんじゃない!!
はっきりいって2チャンネラーってこの場でしか自分の気持ちが言えない奴ばっかでしょ?!
つまんねーやつの集団だよ!! 余談だけど朝潮龍がオーダー通すとき行ってる盛り野菜のペイザーナが気になる!!
イタリアンで使う田舎風って意味かな・・・
199ラーメン大好き@名無しさん:03/10/23 01:54
>>198
おめーもここでしかいろいろ言えない小心者だろ
200ラーメン大好き@名無しさん:03/10/23 01:55
つけダレ酢抜きってできるの?
201ラーメン大好き@名無しさん:03/10/23 08:16
つけダレに辛味噌入りってできる?
202ラーメン大好き@名無しさん:03/10/23 08:28
あつもり硬めってできる?
203ラーメン大好き@名無しさん:03/10/23 08:29
>>200
読めよ。度目蔵。
>>201
テーブルの上を見ろよ。その前に店に池。盆暗。
204ラーメン大好き@名無しさん:03/10/23 08:30
203は包茎
205ラーメン大好き@名無しさん:03/10/23 08:43
203さんの意地悪っーつ!
もっと優しい言葉で言ってよ。じゃなくって書いてよ。
206ラーメン大好き@名無しさん:03/10/23 12:15
麺はホッポリッパナシで上乾いて丼の中は水たまり…
良いか悪いかじゃなくて、それが当たり前の事なんでしょ。
何も考えてないんだよ。
208ラーメン大好き@名無しさん:03/10/23 13:15
食いついて来たねー199!! おめーみたいなやつが2ちゃんねらーのクソばかなんだよ!!
>>207
同意。
東池袋系の慣習。
さあて、久し振りに南池袋に行ってみます。
要するに、店主が客の顔を確認できない態勢が問題なんだと思うよ。
あの店の形態では難しいと思うけれどもね。
もっと閑になったらできるだろう。
211ラーメン大好き@名無しさん:03/10/25 00:23
文句あるなら行かなければいいと思うんですが・・・
212ラーメン大好き@名無しさん:03/10/25 14:09
タマゴがどうしても塩っぱいんです。
お醤油の味しかしないような…。
半熟でもっと味のある味玉だったら最高なのになぁ。


ラーメン食べてきました。美味しかった。滝野川と変わらないです。
安心しました。
214ラーメン大好き@名無しさん:03/10/28 02:34
ここ、ゲロまず東池袋よりは全然おいしいよね?
一回食って、「あれ?けっこうイケルかも。」と思って
二回目もこの前食ってきた。なかなか美味いかなと思うんだけど。
でも今日、十六行ってきたら美味すぎた。大勝軒が霞んだ。w
215ラーメン大好き@名無しさん:03/10/28 18:43
えぇーこれで東池袋よりはおいしいの?
じゃ東池袋行かない…
216ラーメン大好き@名無しさん:03/10/28 23:51
東池袋大勝軒とは 名乗らないでほしい 大勝軒を食べたくて入って
何なんでしょう??悲しいくらい違う まったく違う 滝野川店が
泣くのでは??  おやっさんが泣くのでは?? 東池袋大勝軒と
名乗らないでほしい おやっさんに感謝の気持ちもない 金儲けは
いらない!! 本店 東池袋大勝軒 とは 名前は同じでもまったく
違う 断言できます 信じる信じないも関係ない そのもの 
おやっさんが悲しすぎます・・・ 他でカネ儲け考えろ!!!
217 :03/10/29 03:42
↑南と東を間違えているのでは?
( ´∀`)<意味が分からんです。
218ラーメン大好き@名無しさん:03/10/29 05:28
今、一番金儲けのことしか考えてないのは、悲しいかな山岸さん。
今は東池袋で三日間修行すれば暖簾分け出来るらしいよ。
高田○場大勝軒の店主は寸胴にすら触れた事ない三日間だった。
ちなみに飯野さんは一年半休まず山岸さんと過ごした。
219ラーメン大好き@名無しさん:03/10/29 09:01
修行とはいえない人多し
220ラーメン大好き@名無しさん:03/10/29 09:54
>>216
20年前の話でもしているのか。
現実逃避型の典型だね。
あの場所でなくてはダメなんだろうな。
ノスタルジーだけで食べていなさい。
舌無さんにはお似合いです。
安易に暖簾わけ増えてもいいじゃないか
自分の舌で判断すればいい
違うと思ったらいかなきゃいい
暖簾をくぐるかどうかは自分しだい
222ラーメン大好き@名無しさん:03/10/29 18:42
そうですよね、結局は自分の好み。
文句あるなら行かなきゃいいだけ。

暖簾で客を呼んでもリピーター来させる実力なければ負け。
223ラーメン大好き@名無しさん:03/10/30 00:58
最近もう並びはじめてるね。行列になったからこの店も終わりだな
224ラーメン大好き@名無しさん:03/10/31 10:07
山岸さんトコの東池袋は再開発地域だし、あそこでやっていけるのもあともう先長くないんすかね?(仲間ウチの噂)
だったら最近の異常なまでの暖簾分け店大増殖中ってのは頷ける!
のれん代で優雅な隠居生活ってところでしょ。
226ラーメン大好き@名無しさん:03/10/31 14:33
「あつもり」ってたのんでる人見ないんだけど、邪道なの?
永福町のおやじじゃあるまいに。
山岸さんが金儲けしか考えてないか・・・全く理解不能。
山岸さんは、どうでもいいって思ってるんじゃないかな。
3日間大勝軒で修行する必要なんかない。
山岸さんと店前で記念撮影。これで、大勝軒って名前で店開いても、
山岸さんは何にも言わないでしょう。

この店からは、山岸さんを食い物にして儲けようって、感じがしない。
山岸さんの東池袋を歴史から消したくない、って感じがする。
がんばってほしいな。
228ラーメン大好き@名無しさん:03/11/01 13:30
>>227
客にとっては、飯野氏の心意気なんてどうでもいいんだよ
それよりも何よりも、あの異様に酸っぱいスープをどうにかしてくれ
>>228
あんたもしつこいね 

全然酸っぱくないよ
230ラーメン大好き@名無しさん:03/11/01 13:38
>>229
舌が狂ってんじゃないの?
明らかに、滝野川よりも酸っぱいよ。
わざとやってんのか、それとも単なるミスなのかは知らないけどね。
>>230
舌が狂ってんじゃないの?

あんたもしつこいね 

全然酸っぱくないよ
232ラーメン大好き@名無しさん:03/11/01 13:42
>>231
必死だね〜
一体何があったの?
何故、南池袋大勝軒のスープが超酸っぱいという事実を隠したいの?
>>232
必死だね〜
一体何があったの?
何故、南池袋大勝軒のスープが酸っぱいという嘘をそんなにまでしてひろめたいの?
234ラーメン大好き@名無しさん:03/11/01 13:46
>>233
必死だね〜
一体何があったの?
何故、南池袋大勝軒のスープが超酸っぱいという事実を隠したいの?
235ラーメン大好き@名無しさん:03/11/01 13:49
酸っぱくないと言い張ってる馬鹿はつけ麺の食いすぎで
舌が麻痺したんだろうな〜
酸味は慣れると感じなくなるらしいから・・・。
236ラーメン大好き@名無しさん:03/11/02 00:56
235は経験者なんだな。味障さんかわいそうに。
つけ麺食いすぎはよくないよ
237ラーメン大好き@名無しさん:03/11/02 01:01
まだ行ったことないんだけど
七福神
と比べたら
どうですの?
>>237
七福神よりはうまいよ
239ラーメン大好き@名無しさん:03/11/02 09:21
好みだから断言するなよ、同じ系列とは言えまったく違うものだよ。
ここは手際良くない。
すっぱさの感じ方なんて人それぞれだろ、絶対の基準なんか無い。
ただ、少なくとも私が食べた時は、例えば滝野川と比べて相対的にこっちの方がすっぱい、
というのは間違いなかった。
しかし、だからといって私はすっぱすぎるとは思わなかったよ。
手際が悪くてスープがヌルヌル、チャーシューもパサパサの最悪だったので
二度と行かないけど。
七福人は酸っぱくないけど、味が甘くどい。
名古屋人が喜びそうな味。
242ラーメン大好き@名無しさん:03/11/03 01:00
隣にある二郎の方が人気あるね
池二郎は、二郎の中では評価低い方なんだがなあ・・・
243ラーメン大好き@名無しさん:03/11/03 20:18
色んな意味で微妙な店だよね
決して不味くはないんだが・・・
今度、近くに大勝軒が出来る田舎者ですが、ひとつだけ質問させてください。

読み方は「たいしょうけん」であってますか?
>>244
細かいことは気にするな。己の意志を貫け
246ラーメン大好き@名無しさん:03/11/04 00:49
デラックス頼んだ人います?
今日逝ったら近くの席の人が頼んでたんだけど
器も普通のと同じだし、具がそんなに入ってるようにはみえなかった。
あれで1100円じゃ俺だったら頼まないな。
>>246
チャーシューが好きなら価値があるかもね。
自分なんかは量が多すぎて途中で飽きちゃうからダメ
なんだけども。。
248ラーメン大好き@名無しさん:03/11/04 14:04
酸っぱさが全てを台無しにしている
249ラーメン大好き@名無しさん:03/11/04 18:19
酸っぱいだけじゃなくて甘さも過剰
250ラーメン大好き@名無しさん:03/11/04 19:21
甘いよな!どこでも「甘、スッパ、辛い」を基準にしてるから
すっぱいって言ってる奴は「酢はいってるだからしょうがないよ」って感じだけど
甘さは強い感じする。
251ラーメン大好き@名無しさん:03/11/06 00:20
なんか大盛をどんぶりを盛るときに不器用にもこぼしまくってた。
どうするか見てたらこぼれたやつをかき集めて再度水洗いしてそしらぬ
顔で出してたよ。
モウイカネ!
252ラーメン大好き@名無しさん:03/11/06 00:25
>>251
さすがに嘘臭いね
253ラーメン大好き@名無しさん:03/11/06 01:11
>252
いや別に信じなくてもいいし、こぼしたっていっても調理台の上だから、
自分ちだったら同じように洗って喰ってだろうたけどさ。
お店で見えるところでそれやられるとさすがに引くよ。
254ラーメン大好き@名無しさん:03/11/06 09:11
プロは一人でつか?皆手際悪すぎ!麺触りすぎ、麺の状態も行くたび違うよ。
昨日は腰無しのびのびめんで、しかも茹でる時にひっぱってて細くなってた。
スープもほったらかしで冷めてたり、味が毎回ちがう。
安定度に関しては七福神やごとうとは比べられないでしょ。
勿論いい時もあると思うのだけど。
255ラーメン大好き@名無しさん:03/11/08 00:21
じゃ行くなよ
七福神やごとういけよ
256ラーメン大好き@名無しさん:03/11/08 08:31
てめーはいうな!店員か。
257ラーメン大好き@名無しさん:03/11/08 10:16
>>254 俺もそう思う、もう行かない。
お金持ちになれたら食べにいく
それまで吉野屋の牛丼で我慢する
259ラーメン大好き@名無しさん:03/11/09 21:51
うんこブリブリって感じの味だね、この店
260ラーメン大好き@名無しさん:03/11/10 10:59
関係者と思しき擁護派はすっかり大人しくなった様だな。
ま、真実は常に勝つ訳だ。
ていうか、馬鹿を相手にしても(ry
262ラーメン大好き@名無しさん:03/11/10 16:19
>>261
それは逆でしょ(w
スープが酸っぱく、麺の出来にブレがあるという意見が続出している南池袋を
根拠なく擁護されてもね。。。
正直困惑する。

俺は4回食ったが、4回とも酷いモンだったんでもう1ヶ月近く行ってない。
あまりに酷かったんで、「久しぶりに行ってみるか」という気にならない。
263ラーメン大好き@名無しさん:03/11/10 16:57
砂糖少な目、酢は抜きで注文すればよかろう。
264ラーメン大好き@名無しさん:03/11/10 21:02
ま、長い目で見るさ。最初から上手く行く訳のものでもないしね。
飯野さんがどう思っているか知らないが、焦らずにやって欲しい。
ま、そんなに焦ってはいなさそうだが。それが問題とも言えるが。
265ラーメン大好き@名無しさん:03/11/10 21:10
>>264
開店してまもなく2ヶ月
味が不安定でもまあまあ許される時期は過ぎ去った
しかしね金儲け、やっぱ金の力はすごいね人間だからね
富士見台と滝野川がくっ付いて全国展開すれば、幸楽苑みたいに
味?どうでもイイや似てればいいんじゃない
268ラーメン大好き@名無しさん:03/11/12 17:37
ココ不味い。最悪。行かねー方がいいぞ。ホントーにマズイ。
客をバカにしてんじゃねーの。マ・ジ・でマズイ。
すまん言わせてくれ・・。あまりにもマズイもんで腹が立った・・。
今日食べにいったけど普通にうまかった 大勝軒の味ね 
270ラーメン大好き@名無しさん:03/11/12 19:39
大勝軒は七福神より麺はダラダラと言う事でつか?
>>270
そうかもしれない
272ラーメン大好き@名無しさん:03/11/13 19:53
南池袋大勝軒・・・
略して「ミナイケ」に、
    ミナイケ!
会社が近いので行ってみました。
みなさんと同意見です。

酸っぱい!!!
274ラーメン大好き@名無しさん:03/11/13 20:14
従業員は「丸長・目白」から流れて来ました。
       /_      |
       /. \ ̄ ̄ ̄ ̄|
     /  /  ― ― |
     |  /    -  - |
     ||| (6      > |
    | | |     ┏━┓|    / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
   | | | |     ┃─┃|  < http://www.kanken.or.jp/frame/2003kanji.html 「塩」でよろしくヴァ....
   || | | |  \ ┃  ┃/    \________
   | || | |    ̄  ̄|
276ラーメン大好き@名無しさん:03/11/16 08:59
オタじゃなければ二郎にいくだろ
277ラーメン大好き@名無しさん:03/11/16 11:12
オタは二郎にいくだろ


ま・ずー
279ラーメン大好き@名無しさん:03/11/17 02:46
まずかったら黙ってもう来るな。
少なくとも今の本店(東池袋・山岸天皇)よりいいよ。
280ラーメン大好き@名無しさん:03/11/17 09:07
手際わるー
281ラーメン大好き@名無しさん:03/11/17 19:03
5人のうち二人しかラーメン作ってねー
282ラーメン大好き@名無しさん:03/11/17 20:49
つーかちょうまずくねーうまいかあれ?
283ラーメン大好き@名無しさん:03/11/17 20:55
ほんとわたしもそうおもいますー本店と味が違いすぎるんですけどわたしの舌がおかしいんですかね
284ラーメン大好き@名無しさん:03/11/17 21:00
ほんとまずい、まずすぎる!あれをうまいっつってる奴舌腐ってる
285:03/11/17 21:04
実際まずいが、上の連続レスは自演だろ
いいかげんにしろや!
286:03/11/17 21:06
実際まずいが、上の3つの連続レスは自演だろ
いいかげんにしろや!おまえの舌はおかしいぞ!
はっきり言ってやる。本店もまずいし、ここもまずいんだからな。
287ラーメン大好き@名無しさん:03/11/17 22:51
だからマズかったら黙ってもう来るな。
最近増殖している他の大勝軒(例・李さんの綾瀬とか修行3日の高田馬場
とか)行ってみな。びっくりするぞ。
その中でも佐貫(常磐線)は群を抜いて・・・甘い!!
そう考えると飯野さんは研究家です。
288ラーメン大好き@名無しさん :03/11/17 22:58
ここに、もり食べに行くなら
近くの屯ちんのもりのほうがうまいよ!
289M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/17 23:04
>>287
アホか?
滝野川の飯野の新店だからこそ、期待してたのにマズイからいってんだよ。
一番うまいころの滝野川を知ってるからこそなんだよ。
研究家の飯野の味が、このザマかい?
やはり、滝野川の味を作ったのは佐藤さんじゃねえかと疑りたくもならぁ。
290ラーメン大好き@名無しさん:03/11/17 23:05
>>288
屯ちんのつけ麺は量少なめだけど、美味いよね。
あのへんには極太つけうどんの「うちたて屋」もあるし、ライバルは多い。
そんな中、南池袋大勝軒が今の味のまま勝ち残るのは、至難の業だと思う。
つうか、無理。
大勝軒のネームバリューだけで何とかなると思ってんのかな〜
>>289
俺の中で滝野川が一番旨かった頃は、佐藤さんも客だったぞ(w
ここは月休?
二郎も休みだったから屯ちんが漁夫の利で混んでたぞ。
293ラーメン大好き@名無しさん:03/11/21 20:48
>>289
まったく偉そうに
294ラーメン大好き@名無しさん:03/11/22 00:32
屯ちんは普通にうまいから混んでるんだよ
295ラーメン大好き@名無しさん:03/11/22 01:02
南池袋大勝軒って、行列してるの?
なんか結構空いているイメージがあるんだけど…
296M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/22 03:19
>>291
佐藤さんはもともと客だったのかい?
>>296
マジで客だったよ。
T氏も元は客(w
298M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/22 03:40
何であんた知ってんの?すげえな
じゃあ、あの二人は東池では修行してないんだ?
299291:03/11/22 17:37
>>M.mcd ◆Us4g2GHV0E
ふたりとも本店での修行経験はないよ。
で、なぜ従業員の事が気になるのさ。。(w
300ラーメン大好き@名無しさん:03/11/23 10:43
質問です。
「つけ麺大王」と「大勝軒」どっちが店舗数多いですか?
あと、「大勝軒」の店舗数が「セブンイレブン」を抜く日は
いつになると予想できますか?
301ラーメン大好き@名無しさん:03/11/23 10:50
てか大勝軒っておいしいのかなぁ。
オヤジが食いに行ったらしいが
たいしたことないとか言ってた気する。
302ラーメン大好き@名無しさん:03/11/23 11:12
最高にうまい
>>301
とりあえず、自分で行って食ってみなよ。
304ラーメン大好き@名無しさん:03/11/23 15:41
>>303
今から20年前、俺が小学生だったころ、
おばあちゃんにつれられて初めて食ったときは、ムチャクチャ美味いと思った。
5年前行った時は、なんか普通だなと思った。
今年行った時は、不味いと思った。

今の東池袋大勝軒は、弟子たちやフォロワーの店より不味いと俺は思う。
それも、味が変わってないから美味く感じなくなったというレベルじゃなく、
純粋に味が落ちている気がする(まあ、店主も年だからね〜)

ちなみに、家系の吉村家も似たような状況だ。弟子の店の方が全然美味い。
305M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/23 17:35
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    |┃  ヽ   (  /    ミ
    |┃   キ   .メ   ./   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
    |┃ ≡ 乂      ノ   < 私も盛り上がってまいりました!!
____.|ミ\___( ・∀・)      \_______
    |┃=___    \
    |┃ ≡   )  人 \ ガラッ
美味いつけ麺見つけました。
ぜひ1度食べてみてください。


【めん処 田中屋】

板橋区大山金井町19-4

営業時間
昼 11:30〜14:00
夜 17:00〜22:00

日曜:定休

支那そば  \600・・・支那そば大盛り +\100
醤油つけ麺 \600・・・つけ麺大盛り  無料
味噌つけ麺 \650
味玉 +\100
チャーシュー +\250
盛り合わせ +\250(チャーシュー味玉などの盛り合わせ)

地図はこちらです↓
http://www.mapion.co.jp/c/f?nl=35/44/31.340&el=139/42/35.503&scl=10000&uc=1&grp=all&coco=,&icon=mark_loc,,,,,
307ラーメン大好き@名無しさん:03/11/23 19:06
M.mcd ◆Us4g2GHV0E

べんてんスレの嫌われ者
俺は大好きだ
309ラーメン大好き@名無しさん:03/11/24 13:27
M.mcd ◆Us4g2GHV0E
の存在は必要ないらしいね

まあ周知の事実だが。
310M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/24 13:29
>>309
あんた臭いよ!!!!!
311ラーメン大好き@名無しさん:03/11/24 16:08
げろまず
312ラーメン大好き@名無しさん:03/11/24 16:15
もう時代が流れてその役目を終えたということですね。
でもこれだけ名前を継ぐ店が出来、多くの人に愛された
のだからあのおやじも思い残すことはないでしょう。
313ラーメン大好き@名無しさん:03/11/24 16:32
俺は美味いと思う
314ラーメン大好き@名無しさん:03/11/24 18:15
東池袋のことなんざどうでもいいんだよ。
南池袋大勝軒はどうなんだ?
美味いのかよ?

俺は、南池袋は不味いと思うぞ。
スープが妙に酸っぱくて、麺もイマイチ。
滝野川の系列とは思えない出来だ。なんで??????
315M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/24 18:23
>>314
あの滝野川の飯野が作ってるのにあのまずさは初め信じられなかった。
何度いっても変わらないので、滝野川の味は飯野が作り上げたものじゃないと確信した。
飯野不在の滝野川は以前と味は変わっていない。
316314:03/11/24 18:29
>>315
根拠の無い妄想を理由に、勝手に確信してんなよ。
アホかお前は。
いや、アホなんだろうな〜
南池袋の味に対する評価と、滝野川の味を誰が作ったかなんて事が、
お前の頭ではストレートにつながっていると。
うひゃひゃひゃ、楽しい奴だなお前(ゲラ
317M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/24 18:33
>>316
お前があほ。実験用マウス以下の生きてる価値の無い虫ケラ。
芯でいいよ
318314:03/11/24 18:44
>>317
煽られたのが悔しくて、涙目で必死にレスしてるお前の姿が目に浮かぶよ。
レスのつまらなさ、短さに、君の受けた衝撃が滲み出ているな(w

さて、俺のこういうレスに対して、君は
  お前なんかにレスするのも馬鹿らしい、氏ね
的なお定まりの詰まんないレスを返してくるつもり???
まあ頑張れや、うひゃひゃひゃひゃ
319M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/24 18:47
>>318
あまりにも頭が悪そうな香具師には短めにしとかないと、おじさん疲れちゃうからね。
市ね 市ね 糞糞糞
320ラーメン大好き@名無しさん:03/11/24 18:52
南池袋うまいじゃん
321314:03/11/24 18:56
>>319
無視できないんだ、俺のレスが
ショックを受けてるんだね(プププ

可哀想にな〜
ま、お前は南池袋の味に対する評価と、滝野川の味を誰が作ったかなんて事を、
ストレートに結びつけちゃう知障だからな。
お前は今後もその悪いオツムのせいで、一生悔しい思いをし続けていくんだろうな〜
ま、そのうちイイ事もあるよ。頑張りな(ゲラ
322ラーメン大好き@名無しさん:03/11/24 18:58
うぜーよ
つまんねーバカ同士が煽りあってんじゃねぇよ
323M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/24 19:06
   (::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ::::::::::\
  /::::::::::/ノ::::::::ノ::::::::ヽ:人::::::::::ヽ:::::::::::::::)
  (::::::::::/  ):::ノ::::ノ ) ソ ヾ::::::::::::丶::::ヽ
 (:::::::::/ 彡  ノ   ノ  :: 彡:/)) ::::::::::)
(::::::::::/彡彡彡彡彡   ミミミミミミミ :::::::::::)
( :::::::// ̄ ̄ ̄ ̄ヽ===/ ̄ ̄ ̄ ̄ヽ |:::::::::)
 | =ロ   '"●>  ‖ ‖  <'●  ロ===|
 |:/ ‖    / /ノ  ヽ \     ‖ ヽ|ヽ
 |/  ヽ`======/ .⌒ ` ========ノ.   ..| |
.( 。 ・:・‘。c  ( ○ ,:○ ) ;”・u。*@・:、‘)ノ  
( 。;・0”*・o; / :::::l l::: ::: \ :。・;%:・。o )
(; 8@ ・。:/  _,-'ニニニヽ :\.”・:。;・’0.)    <314ですよろしく(ゲラ
.\。・:%,: ):::  ヾニ二ン"   ::::(: :o`*:c/     
 \ ::: o ::::::: ::::::::::::::::::::::::  ::::::::::::::   /
  (ヽ  ヽ:::: _- ::::: ⌒:: :::::::: -_     ノ
   \丶\_::_:::::_:::: :::::_/::::::: /
     | \_::::::::::: :::::::::: ::: :::::___/|
324314:03/11/24 19:13
>>322
いいんじゃねーの、実際南池袋大勝軒は話題ねえんだから。
今のところ期待を裏切るレベル、これ以上書きようがない。

>>323
あはははは。いい大人がAA貼り付けっすか????情けないね〜
悔しさのあまり言葉を紡ぐ事すら出来なくなるような奴が、
コテハンつかってあちこちのスレに店の評価を書いていると。
お笑いだよな〜
325M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/24 19:16
>>324
今日も馬鹿が釣れまくり お前みたいな内容の無い使い古された煽りをする香具師も珍しい。
頭の悪さがにじみでてますなw
326ラーメン大好き@名無しさん:03/11/24 19:20
しまいにゃ人格攻撃しかできない糞コテよりはマシじゃねw
全くラ板のコテは糞ばっかだ
M.mcd ◆Us4g2GHV0E死なないかなー。
>>328
禿同
弁よりうぜ
330314:03/11/24 20:02
>>325
AA貼り付けって使い古されてないんだ〜
あはははははは
本当に頭おかしいんだね(ゲヒャ
>>330
カス相手にいきがるてめーも氏ね。
332M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/24 20:06
>>330
最高につまんねー香具師だな  市ね市ね
みんなもつまんねーつってるぞ
>>332
おまえがな
334314:03/11/24 20:12
>>332
言うに事欠いて「みんな」かよ
本当に自分の言葉が無い奴だな〜
そんな状態でコテハンやってて恥ずかしくないってのがイイよね(ゲラ
335314:03/11/24 20:13
飽きたのでヤメ
336M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/24 20:23
>>335
マジで頭の悪いDQNだったな・・・合掌
>>336
おまえは314に見逃してもらった立場だろ。
いい加減身の程を知れ、クソ。
主張も意見も具体的なものがなんもないくせに態度だけは天井知らずな糞コテは相手にしないように・・・
339M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/24 20:44
>>337
意味不明 逝ってヨシ
はいはい、これでこいつがこきたねぇ糞煽り&荒らしだってことが
わかりましたね。
以後は、レスも叩きもしないで完全放置でお願いします。
M.mcd ◆Us4g2GHV0E死ねばいいのに。
342ラーメン大好き@名無しさん:03/11/24 21:10
>>339
ホントしょうがねえ奴だな、お前は
根拠のない思い込みで低脳なレス撒き散らしてんじゃねーよ
邪魔だキモヲタ
343ラーメン大好き@名無しさん:03/11/24 23:00
M.mcd ◆Us4g2GHV0Eはここに来ないように。
M.mcd ◆Us4g2GHV0E死ねばいいのに。
べんてんスレの嫌われ者。
当然ここでもな。
344温泉好き:03/11/24 23:34
今日、初めて南池袋行った。客順さばく人が一番後ろのオレを最優
先で席に着けた。先客は2人組、5人組とかでばらさないように配慮
したようだ。寒い中どうしても一緒に食べたいのか?味はそれほど
滝野川とは変わらない。麺の量は少なめ。具も少なく感じた。
飯野さんは変わらず懸命に調理している。山岸さんの意思を引き継
いでいると思う。
345ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 00:00
>>344
飯野の心意気なんざ、つけ麺食うだけの俺たちには関係ないんだよ。
肝心のつけ麺がイマイチ美味くないから皆文句言ってるんだ。
不味かったら行かなきゃいいじゃん。
他にもあるし。
文句を言ったり相手を言い負かそうとするために
「俺たち」とか「皆」とか使わないでね。
347ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 00:10
このスレはたった一人の存在のために荒れてきたな
348ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 00:11
>>346
不味いから最近は行ってないよ。
その後、美味くなったという評判も聞かないので、再訪する気は無い。

尚、このスレの状況を見れば、「俺たち」「皆」という表現は、
決して大袈裟な表現ではないことがわかると思うケドね。
349M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/25 00:19
確かに飯野が仕事に一生懸命なのは認めるが、味が不味いんだから仕方ない。
またクズの煽りか・・・まだわかってないようだな
351ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 00:34
>>349
お前は「みんなも言ってるよ」だけ書いとけ
352ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 00:36
>>349
オマエが偉そうなのが気にくわない
>>349
「飯野」じゃねぇんだよ、「飯野さん」だろ。
生意気なんだよ。
てめぇだけは、さん付けしろ、大ヴァカが。
354M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/25 00:38
まあ、この過疎板でケチつけてる香具師は一人か二人だろう。
連続での煽りお疲れw

クズw
356M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/25 00:40
>>353
一生、ヘコヘコしてろ。ラーメン屋からしたらお前みたいな客はキモイんだよ。
媚売りやがって。
357ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 00:40
>>354
おまえを除く「みんな」だw
ばーか。
358M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/25 00:42
>>357
屑の書き込みに反応するお前は、屑
359ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 00:42
>>356
はぁ?
媚?
おまえみたいな糞コテが何を偉そうにw
他の誰もが飯野って呼ぼうがかまわんが、
オマエだけはゆるさねぇって話だろ?
やっぱ大バカにはわかんねぇか?

しょうがねぇなぁ。
360ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 00:43
>>353
お前もうざいぞ。何が飯野「さん」だ。
俺らはラーメン食ってるだけの客だ、店主をさん付けする必要なんかねえ

>>354
お前は314に惨敗してんだからしばらくこのスレに来るなよ(ゲラ
恥ずかしくないのかね〜
M.mcd ◆Us4g2GHV0E死ねばいいのに。
362M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/25 00:48
>>314=>>360
だろw 必 死 だ な 
(ゲラ  ←使ってんのはお前だけ バレバレだよ お馬鹿ちゃん プププ
M.mcd ◆Us4g2GHV0E死ねばいいのに。
364ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 00:52
場所がわからないので詳しく教えてください。
近くに目印となるどんな店がありますか?
365ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 00:53
>>362
痛いトコ突かれて必死に考え結果がそれ???
(ゲラ なんて誰でも使うだろ
本当に情けない奴だな

いずれにせよ、お前は敗北した恥ずかしい奴だから、くるなよ〜
366M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/25 00:53
>>364
松原歯科
367M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/25 00:56
>>365
必死なところ、残念ですがこのスレで  (ゲラ   を使っているのは
あなただけです。相当、おつむが弱いようですなw
368ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 00:56
M.mcd ◆Us4g2GHV0E
は、論争に負けそうになると「みんなは俺と同意見だ」という情けないレスで
逃げようとする意気地なし(ゲラ
まずさ、お前の意見に賛同しているレスを俺に教えてくれよ(ゲラゲラゲラ
369ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 00:57
>>367
M.mcd ◆Us4g2GHV0E
は、論争に負けそうになると「みんなは俺と同意見だ」という情けないレスで
逃げようとする意気地なし(ゲラ
まずさ、お前の意見に賛同しているレスを俺に教えてくれよ(ゲラゲラゲラ
370M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/25 00:59
>>368
勝ちだの負けだのってw
君は10代かな?
あまりにも幼稚だよ。
そういうオマエも中身のない幼稚なレスばかりだな
372ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 00:59
>>367
いい加減にしろ。
煽りにまんまと乗せられて暴れてるお前がどう見ても一番低脳だぞ。
M.mcd ◆Us4g2GHV0E死ねばいいのに。
こうして必死になって自滅したコテを何度か見た
たまらんなぁ
375ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 01:01
>>370
いい年して、>>323苦し紛れにAA貼り付けしたお前はどうなんだ?
お前の方が幼稚みたいだね〜
恥ずかしくないの(ゲラ
376M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/25 01:03
>>375
やっぱ子供か・・・
苦しくも恥ずかしくもないよ。ただ、お前が哀れでな
377ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 01:09
>>376
このスレに賛同者がいない君の方が哀れなんだけど。。。
まあ、自分でもわかっているんだろうケド、
餓鬼にあおられ、必死にしょぼいレスを返しているいい年したコテハンは
実にみっともないよ

本当に情けないな〜こっちまで悲しくなってくるYO
378M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/25 01:13
>>377
自演の書き込み、ご苦労さん。ホント分かりやすいねw
>>375も君でしょ ww 悲しいね。
379ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 01:16
> M.mcd ◆Us4g2GHV0E
お前はまず、
・南池袋は不味い、何度いっても変わらない
・飯野不在の滝野川は以前と味は変わっていない。
という事実から、何故
・滝野川の味は飯野が作り上げたものじゃないと確信した。
なんて意見に飛躍できるのか、説明しろ。

お前は、ラーメン屋が支店を出すという事が全くわかっていないみたいだから、
馬鹿にされてるんだよ。
380ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 01:18
>>378
自分に反対する人間がひとりだけだと思ってるみたいだね
おめでたいことだね(ゲラ
381M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/25 01:19
>>379
>ラーメン屋が支店を出すという事が全くわかっていない

じゃ、まずこれを説明してくれ。
M.mcd ◆Us4g2GHV0E 死なないかなー
383ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 01:26
>>381
いろんなラーメン屋が支店を出してるよな。
でも、店舗が複数あるトコじゃなきゃ、材料の工場生産なんかしないわけで、
2店舗程度じゃ、仕入れの共同化だって難しい。
結局各店で調理の全てをしなければならないわけだ。
だから、初めて支店を出しらラーメン屋は、どこも味を揃えるのに苦労している。
滝野川と南池袋もこういった状況を抱えている。
そこをとらえ、「飯野が南池袋の味の調整をサボっている」「やる気が無い」
みたいな事を言うのならまだわかる。
でもな、「滝野川の味は飯野が作り上げたものじゃないと確信した。」ってのは
明らかに物を知らない人間の吐く言葉なんだよ。
384M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/25 01:28
>>383
わざわざ、お疲れさんw
385ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 01:30
>>384
反論できないわけか(ゲラ

それより早く教えてくれよ
お前は何で、
・南池袋は不味い、何度いっても変わらない
・飯野不在の滝野川は以前と味は変わっていない。
という事実から、何故
・滝野川の味は飯野が作り上げたものじゃないと確信した。
なんて意見に飛躍できるんだ????
386ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 01:33
>>385
イジメ、かっこ悪い
387ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 01:40
>>384
>>386

自作自演、乙。
388M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/25 01:41
>>383
めんどくせえ香具師だなw
あの酸っぱい南池のつけ汁は、単純に酢を減らせば済む話だろ。

>結局各店で調理の全てをしなければならないわけだ。

セントラルキッチンじゃ無いんだからさ。当たり前のこと言われてもなw

>初めて支店を出しらラーメン屋は、どこも味を揃えるのに苦労している。

作る人間が違う場合はな。南池は滝野川の店主が作ってんだからさ。
全く、長々と説明しやがって満足してるんだろうが的はずれダヨw
>>388
客に出すモノまで飯野氏が管理できてるわけじゃないだろ。
雇っている人間の調整もひっくるめて、この店の味はまだ固まってない。
オレは383じゃないが、単純に酢を減らせば済むわけじゃ断じてない。
390ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 01:48
>>388
> 作る人間が違う場合はな。南池は滝野川の店主が作ってんだからさ。
だから無知だって言うんだよ(w
ラーメンのスープってのはな、調合が同じでも、寸胴が違えば味も変わるんだぜ。
5年以上の歴史が染み付いた滝野川と、新調した南池袋で同じ味を出すのは、
たとえ調理者が一緒でも困難なんだよ(w
お前そんなこともしらねえのか?

全く、意気揚々と書いてるから何かと思えば・・・
そこが浅いとかの問題じゃなく、本当の馬鹿なんだな。
まさか本当に酢の量変えればいいだけだと思ってるとはね(w
飯野氏はチェーン店を何店舗も一人で切り盛りしてきたタイプの人じゃないしな。
生まれたてのひな鳥に無理矢理飛べって言ってるようなもんだ。

・滝野川の味は飯野が作り上げたものじゃないと確信した。

なんて言うんならさぞかしご大層な論拠があると思うがな。
392結論:03/11/25 01:55
M.mcd ◆Us4g2GHV0E のKO負け
393ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 01:55
まさかw 酢減らせば滝野川の味になるわけないだろ。
材料ケチってるのかと思うほど濃さも違うんだからさ。
そこまで説明しないよ、わざわざw 
悪いけど、お前なんかよりずーっと調理やスープに詳しいんだからさ。
素人が揚げ足とってんじゃねーよw

あそこまで、味が違うのはおかしいだろって言ってんだよ。
まずは、酢を減らせば少し滝野川に近づくだろ。
意味不明
395M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/25 02:07
とにかく、今の南池ははっきりいっておいしくない。
まずは酢を減らすことからはじめてくれ。
>>395
コテハンで物言ってるんだから責任持てよ。

・滝野川の味は飯野が作り上げたものじゃないと確信した。

とまで言うならその根拠を説明しろ。
397ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 02:09
>>393
気が動転して、コテハンとトリップ付け忘れた模様(ゲラ
しかも、
・滝野川の味は飯野が作り上げたものじゃないと確信した
の根拠には触れずじまい。

必死の抗弁が哀れですな。
きっと涙目だよ、M.mcd ◆Us4g2GHV0Eは。
398ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 02:10
>>393
あそこまで味が違うのはおかしいなんて誰もが思ってんだけど。
399M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/25 02:12
あー、滝野川の味を作ったのはメガネかけた佐藤とかいう人だよ。
400M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/25 02:14
>>397
他の板、逝ってたからつけ忘れな。
冬だから目は感想してるよw
あーあ、それが根拠ですか。
スゴイね。
バカらしくなってきたので、落ちます。
だめだ、こいつ。
402ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 02:16
>>399
根拠は?
あるいは推論の根拠を示してくれよ。早く早く〜

ご参照
>>285-299
403M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/25 02:16
>>401
やっと馬鹿らしさに気づいたかw
バイナラ
M.mcd ◆Us4g2GHV0Eは死なないのかなー。
405ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 02:17
>>400
誤字に動揺があらわれているね(プププププ

>>401
もっと遊ぼうぜ〜
406M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/25 02:18
>>402
根拠も確信もないよ プププ
必死でムキになるラヲタって面白いねーw
407ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 02:18
場所を調べたら、キンカ堂を右手にやって、
豊島岡女子高校の方向に少し行って右ですね。
今日はずっと探して歩いていたんだけど、
そこだけは歩かなかったからなあ、、、。 俺はいつもそうだ。
408結論:03/11/25 02:21
M.mcd ◆Us4g2GHV0E のKO負け
409M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/25 02:22
>>383より

>初めて支店を出しらラーメン屋は、どこも味を揃えるのに苦労している。

出しら  って・・・。人の振り見て我が振りみず。
つーか、2ちゃんでそんんあの指摘しても意味ないのにな。
なんか、ただ、煽りたいだけの厨房のようだがw
410ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 02:23
どの板にも必ず一人は超がつくほどの固定がいます。
職員さんでしか?
411ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 02:26
>>406
君はこのスレで明確に「確信した」って書いてるんだけど(ゲラ
いや〜焦りのあまり記憶力にまで障害が出てきたか(プププ
ご愁傷様としか言いようがない。

尚、もし君が根拠も確信もなく
・滝野川の味は飯野が作り上げたものじゃないと確信した。
と書いたとしよう。
裁判起こされたら完全に負けるよ(w
412ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 02:28
>>409
君は揚げ足とりを非難してたはずだけど(ゲラ

393 :ラーメン大好き@名無しさん :03/11/25 01:55
まさかw 酢減らせば滝野川の味になるわけないだろ。
材料ケチってるのかと思うほど濃さも違うんだからさ。
そこまで説明しないよ、わざわざw 
悪いけど、お前なんかよりずーっと調理やスープに詳しいんだからさ。
素人が揚げ足とってんじゃねーよw
413ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 02:30
M.mcd ◆Us4g2GHV0E には
・滝野川の味は飯野が作り上げたものじゃないと確信した。
ってレスが、一線を越えているという事が理解できていないようだな。
414M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/25 02:32
>>411=>>314
あんただけだよ。ずーっとこのスレで俺にかまってくるのはw
ほとんどお前だけじゃん。いい暇つぶしになったわw

裁判起こされたらって・・・大げさだね。君は考えるスケールが大きくてすごいねw
裁判なんか起こす訳ねーだろ  ばーか!!!!!  プププ
415結論:03/11/25 02:34
M.mcd ◆Us4g2GHV0E のKO負け
416ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 02:37
>>414
袋叩きにあっているのに・・・相手はひとりだけと思いたいのか?
いいから早く答えろよ(ゲラ
・滝野川の味は飯野が作り上げたものじゃないと確信した。
・滝野川の味を作ったのはメガネかけた佐藤とかいう人だよ。
その根拠はなんなんだよ〜〜〜

尚、このスレには店員が出入りしています。
417M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/25 02:46
>>406に書いただろ 読めねえのか?w
ほんと、しつこい香具師だな

418結論:03/11/25 03:02
M.mcd ◆Us4g2GHV0E のKO負け
419M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/25 03:05
M.mcd ◆Us4g2GHV0E のKO負け
ありゃりゃ。。一日でこの荒れ様はなんなんだ。
>>419
大丈夫か?(w
421M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/25 03:41
イカレテマスw
恥ずかしい奴
423ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 08:48
ねーねー、M.mcd ◆Us4g2GHV0E っていつ頃からこの板に
出没するようになったの?
ここまで嫌われてるヤシって、弁護以外に思いつかない w
424ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 08:59
じっくり読ませてもらった。久々の大物バカくん登場だねぇ。
ゆっくりと自白していってもらおうか。書き込むたびに幼稚園児のようになる
様子がキュートだよ、M.mcd ◆Us4g2GHV0Eくん。もっと書き込みしなさいね。
あ、寝ているのか。いいなぁ、引き籠もれるだけの余裕がある梵鞍は。
M.mcd ◆Us4g2GHV0E=センズリ粘着
426ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 13:25
M.mcd ◆Us4g2GHV0E ってここまで嫌われているんだな。
子供の頃から冷酷に扱われていたんだろうね、かわいそうに。
427ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 13:31
強制IDになって自演がバレたら面白いな。
>悪いけど、お前なんかよりずーっと調理やスープに詳しいんだからさ。
>素人が揚げ足とってんじゃねーよw

一体何のプロなんだw
こんなバカが何かのプロになれるほど世の中甘くねぇですわ。
429M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/25 13:59
襤褸
430ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 14:40
お、お目覚めですぜ。らんるの旦那が。笑えますねぇ。
431M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/25 14:46
>>430
らんる って何ですか?w
ぐぐることもできないんでしょうか。
「w」がとても虚しい。
433M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/25 15:08
>>432
は?ぐぐるも何も私が書き込んだ言葉ですよ。
「襤褸」を「らんる」と読んだお馬鹿ちゃん ププ
ぐぐらないと無教養だから読めないのかな?必死ですね w
これはね「ぼろ」と読むんだよ。君のような馬鹿に対して使うんだよ。
              襤褸人間クン w
434ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 15:25
M.mcd ◆Us4g2GHV0Eちゃんへ
広辞苑も持っていないのかな。仕方が無い。漢文の素養が無いのは歴然だし。
なんならMSIMEで「らんる」と入れて変換してみなよ。
君のように自ら無教養を露呈していく姿は痛ましくも滑稽だ。
これも読めないかな。
435M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/25 15:33
アホか 読めないからってボロが出たなw
「らんる」なんて使い方は特殊なんですよ。
知らないわけないじゃん プププ

らんるはまぁそこまで特殊じゃないですよ。
IMEではいってるくらいですからね。
知らなそうだからぐぐれって書いたのに・・・
やっぱり自分のバカっぷりを露呈したかっただけなのね。
437ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 15:45
く、苦しそう。知らなかったくせに。
「らんる」が特殊とは知らなかったよ。
どういう風に特殊なんだろう。
M.mcd ◆Us4g2GHV0Eちゃんが知らなかったことが特殊なんじゃないのか。
なんでもIME任せの梵鞍野郎が偉そうにしているんじゃないよ。
プライドばかり高いIQ85以下のお坊ちゃま。
「襤褸」と書いた時点で、433を言いたくて仕方なかったんだよね。
これだけのためにこういう時代錯誤な引用してみたものの、434の思わぬ反論。
で435で一気にトーンダウンですか。
何を言ってもやっても素地がないやつぁダメダメですなぁ。

お得意の調理やスープのお話でもお聞かせ願えますでしょうか?w
439ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 16:08
ここは完全にM.mcd ◆Us4g2GHV0E 叩きのスレになったんだね。
さすがクソマズの南池スレだね。プププ
だったらコテで偉そうなことは言わないことですよ。

オレ的には

・滝野川の味は飯野が作り上げたものじゃないと確信した

こんなこと言う奴はいくら叩かれてもやむを得ないって感じ。
こっちもかよW

気狂いにいいように振り回されてんな。やれやれ。
442M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/25 19:45
>>440
君、昨日から一人でしつこいよw
443M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/25 19:50
襤褸どもが くたばれ
M.mcd ◆Us4g2GHV0Eは死なないの?
あぼーん設定汁!
446ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 22:32
M.mcd ◆Us4g2GHV0Eはここに来ないように。
M.mcd ◆Us4g2GHV0E死ねばいいのに。
447ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 23:25
>>443
いいから早く答えろよ(ゲラ
・滝野川の味は飯野が作り上げたものじゃないと確信した。
・滝野川の味を作ったのはメガネかけた佐藤とかいう人だよ。
その根拠はなんなんだよ〜〜〜〜

いや〜久々に面白い獲物を見つけたYO
でも、きっと1週間も持たないんだろうね(ププププ
448M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/25 23:33
>>447=>>314は粘着キチガイなので放置で

最近は、二郎のほうが並んでると思ったけど大勝軒のほうが
席数も多いし、回転も速いから実質、総客数は上なんだろうな。






449ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 23:38
>>448
南池袋を褒め出したよ(プププ
昨日あんなに力説してたのに、たった1日で意見が変わるんだ〜

なんで?ひょっとして今回も根拠なし
450M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/25 23:41
南池では、スープ割りする人が少ない気がする。
スープがもっと濃かったらなあ。
閉店間際とか濃いのかもしれない。
451ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 23:44
>>450
いいから早く答えろよ(ゲラ
・滝野川の味は飯野が作り上げたものじゃないと確信した。
・滝野川の味を作ったのはメガネかけた佐藤とかいう人だよ。
その根拠はなんなんだよ〜〜〜〜
俺も書いとく

>>450
いいから早く答えろよ(ゲラ
・滝野川の味は飯野が作り上げたものじゃないと確信した。
・滝野川の味を作ったのはメガネかけた佐藤とかいう人だよ。
その根拠はなんなんだよ〜〜〜〜
453ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 23:46
M.mcd ◆Us4g2GHV0Eへ
襤褸って、なんて読むの? 
454M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/25 23:47
>>453
ぼろ 
455ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 23:50
>>454
>>454
いいから早く答えろよ(ゲラ
・滝野川の味は飯野が作り上げたものじゃないと確信した。
・滝野川の味を作ったのはメガネかけた佐藤とかいう人だよ。
その根拠はなんなんだよ〜〜〜〜
456ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 23:52
>>455
馬鹿を追いこんで楽しむのは下品だぞ
M.mcd ◆Us4g2GHV0Eは、>>406で事実上自分の非を認め詫び入れている
テキトー書きましたすみません、ってな
457M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/25 23:54
>尚、このスレには店員が出入りしています。

へー、この根拠はなんなんだよ〜〜〜〜w
いい加減なこと偉そうに書くなよな プププ
458ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 23:55
>>457
昨日お前を追い込んだのが、ホントの店員なんじゃないのか?
459M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/25 23:56
>>456
文も読めない、理解できない下品な香具師なんです。すいません。
460M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/25 23:57
>>458
いや、多分>>314だと思う。昨日からずっと、煽ってくるのはほとんどコイツ。
461ラーメン大好き@名無しさん:03/11/25 23:57
げ!!
M.mcd ◆Us4g2GHV0Eがまた来てるよ

どういう神経してるんだ?
昨日あれだけ大恥かいたのに
462ラーメン大好き@名無しさん:03/11/26 00:02
M.mcd ◆Us4g2GHV0Eに「らんるー」の称号を捧げ奉らん。
463ラーメン大好き@名無しさん:03/11/26 00:02
>>460
また「確信」か?
救いようがない馬鹿だな
居直った奴は放置白。
醜いだけだぞ。
他にネタがないとはいえ、趣味悪い。
465ラーメン大好き@名無しさん:03/11/26 01:04
>>464
悪い悪い
懲りずにやって来ては、居直れずに逆切れするから、あまりに面白くってさ。
M.mcd ◆Us4g2GHV0Eはこのスレのマスコットって感じだね。

しかし、南池袋は相変わらずだ。
もう開店から2ヶ月以上。少なくとも、そろそろ味が安定しなきゃおかしいんだが・・・
ひょっとして、何かとんでもない実験でもしているのかな?
466M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/26 01:55
いらっしゃーい ボクが大恥かいてるスレほこちらですよーッ ププ
467ラーメン大好き@名無しさん:03/11/26 02:05
神降臨
468ラーメン大好き@名無しさん:03/11/26 02:25
      ,-‐,,ii||||||||||||ii、-、
 `゛!!!iiiiiiiiiiiiiii;;;;;;;;;;,,,,,-‐/ i||||||||||||||||||||||||i ヽ‐-、,,,,,;;;;;;;;;;iiiiiiiiiiiiiii!!!"´
    '''''!!!!!|||||||||||||/   i|||||  |||||||||||||||||i   ヘ|||||||||||||!!!!!'''''
       ''''''''!!!!!I/   ||||||  ||||||||||||||||||   `iI!!!!!''''''''    /Vー-へノ\ノ\ノ\ノ\
           ヽ,   !|||||||||||||||||||||||||!"   〈      ノV               \
─────----了     ゛!!||||||||||||||!!"     `ヽ---─く
 |    |    | `ゝ.__       ̄Y ̄     ___ノ   ノ   
 |    |    |  ,| ]下ミ ̄`。、_|_;'。´ ̄7エ"┬| |  ノ
 |    |    |  |└、 トミミi─'´<_,l、三´,E=|#ナノ |  )   キタ━━━━━(゚∀゚)━━━━━!!!!
 |    |    |  | | `ヽトミ||^=====^|E彡/  ' | | |<
、 |    |    |  | | ーヾミ||]⌒i⌒「|ソ‐'-─/ / |  )   
  ヽ、  |   /^‐━, \_ `、`===='',/  _/ /\ |  └、
    ヽ、 | /ノ―、='、 \_二二`─´二二_/    \   Vヽ
      ヽ/´ /  / ̄`i、    ̄|| ̄        / \    ヽ/ ̄ ̄ヽノ⌒Vー-、/⌒V
      ノ  丿   l   | `i---┼-----------'´
      |   〈 l   〈 〉  |
      ゝ         ,/
469ラーメン大好き@名無しさん:03/11/26 02:27

            *   *   *
         *  .※  ※  ※.  *
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  * ※キタ━━━━━(゚∀゚)━━━━━ !!!※ *
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            *   *   *
>>465
>何かとんでもない実験
いや、マジでワラタ
えー通りすがりだが、ここはあまり美味くないです
472M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/26 04:52
ここ餃子あったっけ?
473ラーメン大好き@名無しさん:03/11/26 08:37
らんるー、らんるー、らんるー、死ね死ね!
474ラーメン大好き@名無しさん:03/11/26 11:39
>>472
もうホントさに・・・、キミさ池袋&豊島区スレの方にも同じ時間帯に
同じような中傷文書いたでしょ・・・?

惨めじゃのぉ。
475ラーメン大好き@名無しさん:03/11/26 11:44
            /⌒⌒⌒⌒ヽ
            /  | | | | | ヽ
           /   | | | | |   )
         /  | ̄ ̄∪∪∪∪ ̄ ̄|
        /   |            |
      /     |    ヽVノ     |
     /      |    > 〇 <    |
   /        |    ノ∧ヽ    |
  /         |            |
/           |            |
          / |     警     |
         /  |            |
       /    |     視     |
      /     |            |
    /       |     庁     |
   /        |            |
 /          |_________.|
        >>M.mcd ◆Us4g2GHV0Eさん、話を聞かせてもらおうか
47653:03/11/28 00:38
今日の昼、2ヶ月ぶりに行って、もりそばを食った。
実食回数はこれで通算3回。

で、感想だけど、かなり美味くなってきた。
過去2回(9月下旬&10月上旬)食った際に感じたスープの異様な酸っぱさは跡形もなく消え去り、
やや酸味を感じる程度の好ましいレベルに変わっていた。
出汁の量、麺のもっちり感共十分なレベル。
ハッキリ言って美味かった。
出色の出来とまではいかないが、平均水準は明らかに超えている。

イイ感じになってきたのかもしれない。
まあ、滝野川が日によって味のブレが目立つ店であることを考えると、
今日の南池袋はたまたま美味かったダケなのかも…
477M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/28 01:29
なるほど ちょっと様子見に行くか。
わざわざ酸っぱいものを食べに来んでもよろしい。
あ、「様子を見る」だけか。
けち臭いボロかす変態だぜ、らんるーちゃん。
479M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/28 21:48
さっき、7時ごろ行ったらちょうどスープ終了の札がかけられてたよ。
人気だなあ。二郎もいつも通り並んでた。
まだいたよ。
若い身空でリストラされて、夜明け方まで嫌がらせ。こんなオイラに誰がした。
オカマらんるー、どこへ行く(号泣)。

しかし、何を今更媚びを売っているやらねぇ。食われなくて幸いだったよ。
481314:03/11/28 23:50
>>478
>>480
タイミングを外した粘着ってのも、スゲエかっこ悪いんだケド(ゲラゲラ
482M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/28 23:54
ブブブ 食うわけ無いじゃん。様子見に逝っただけだしな。
連れが西口のラメーン屋がいいっつうんでそっち逝ったわ。
>>481
おめーも結構カッコ悪ぃぞ(プ
484314:03/11/29 01:04
>>483
お前ほどじゃねーよ(プププププ
ウヒャヒャヒャヒャヒャ
485M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/29 01:21
>>484
最高に哀れ 
>>485
他人の尻馬に乗っかる貴様は哀れを通り越してもはや笑えない
487M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/29 01:31
>>486
尻馬なぞ乗っかっていない。笑う必要はないし、お前がケチつける必要もない
488ラーメン大好き@名無しさん:03/11/29 01:46
>>486-487
いい加減にしろオマエラ
スレの流れってのを考えろ
>>488
スレの流れ考えるならsageで書けよな プ
490314:03/11/29 02:02
>>489
悔しくて、必死に搾り出した言葉がそれ???
あはははははは、ショボイね(ゲラ
>>487
ま、うすらバカは調子にのんなよ。
てめーはべんてんで除け者になってりゃいいんだからw
492ラーメン大好き@名無しさん:03/11/29 02:05
>>491
タイミングを外した粘着ってのも、スゲエかっこ悪いんだケド(ゲラゲラ
このスレは終了しました。
494M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/29 02:20
糞ばっかだな、このスレ。糞が糞を呼ぶ。
まあ、糞一人314襤褸乞食の自演ばかりだから哀れに思うだけだが。
M.mcd ◆Us4g2GHV0Eが死ねばすっきり解決。
496M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/29 02:24
はいはいwsage
497M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/29 02:56
         ,,::::::::::::::::::::::::ヽ
        ノ::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ
      /::::::::::,;''`'`'`'`'`'`'`'ヽ::`、
     ノ:::::::::::,;'          ヽ::ヽ
     /:::::::::::,;'     ,,-━' '━-,,'、:::::`,
    (::::::::::::;    _ィェュ>, ィェュ、ヽ::::(
    ノ::::::(6     ゙ " , l、 ~^  l:::::)
   ノ:::::::::胃.   ヽ   ノ `- ' 、_  ノ::::::ミ  誰も俺から俺を奪えない
   ):::::::::,ノii     ` '" `-〓-' `"/:::::::ソ
  ノ::::::::; \  ヽ.  、  ⌒ , ノ:::::::::(
_,,- '"ト、:::::::ヽ \  ヽ、 ` ー-ー' /ヽ、:::::::ヽ`'-;,._
     ):::、    ヽ      /   )::::::::::::ヽ  ヽ、
    (::::::::ヽ     `ヽ、  ノ   ノ::::::::::::人ヽ   \
恥の上塗り
このスレ潰したことで糞コテが立派な荒らしになりましたw
499M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/29 03:17
お前の無意味な煽りが半数以上だがなw
俺は、ラーメンについてほとんど話している。
それを煽る馬鹿の相手で無駄なカウントをしてしまった。
まじで、ラーメンの話できないなら出てってくれ。
500M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/29 03:29
500ゲトー
501ラーメン大好き@名無しさん:03/11/29 09:48
さて、今週も食べに行こう。ラーメンにもやしのトッピングがおすすめ。
100円でボリュームがあるよ。
無知の知
503ラーメン大好き@名無しさん:03/11/29 14:43
M.mcd ◆Us4g2GHV0E は、このスレで自分を煽ってるのが本当に一人だけと思ってるのかな?
俺のみる限る、少なくとも3人はいると思うんだが。
ていうか、314ってハンドルも複数の人間が使ってるだろ。

>>499
勘違いも甚だしいな(プププププ
お前がラーメンの話にちゃんとケリをつけないのが荒れた原因なんだけど
早く、
・滝野川の味は飯野が作り上げたものじゃないと確信した。
・滝野川の味を作ったのはメガネかけた佐藤とかいう人だよ。
と断定的に書いた根拠を早く示せ。
根拠なく、乏しい知識をベースにした思いつきで書いたんなら、その旨ちゃんと申し立てろ。
504M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/29 17:34
>>503
病気の粘着キチガイは、みなさん放置で
荒れている原因なので相手にしないでください。

ここの内装や外装は、やはり十六と同じ匂いがするんだよなー
やっぱ同じなのかな。大勝軒の中ではかなり近代的なデザインだと思うよ。
>>504
コテハンは自分が叩かれると相手を粘着というと安心するらしい。

荒れている原因は誰がどう見ても お ま え だからな。

なーんもしらんくせに「デザイン」などとはかたはらいたいでつ・・・
506M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/29 17:58
>>505
日本語勉強しなおしてきてください。意味不明。
近代的なデザイン
革新的なデザイン
509ラーメン大好き@名無しさん:03/11/29 20:49
>>504
>>506
要するに答えられないんだろ?
つまりあれだ、お前は知識もないのにハッタリかますウソツキ野郎な訳だ。
大人しくしとけよ、クソ馬鹿。

普通これだけ恥かいたらコテハンやめるけどな。
お前の精神構造は異常を通り越しているよ。
510M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/29 20:52
              彡川三三三ミ
 ┬r─────-┐    川川 ::::::⌒ ⌒ヽ
 || |  ̄ ̄ ̄ ̄ | |   川川::::::::ー◎-◎-)   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
 || |::::::.... ,,,,,,,,.||   川(6|::::::::  ( 。。))  │ 
 || |;;;;;;;;;;;;;;;;;  ||  川川;;;::∴ ノ  3  ノ   <  バーカ。
 || |     .  ||      \_;;;;;;;;;;;;;;;;ノ    │ 
 || └───- ┘|    r''" `'-、     ヽ    \___________
 コ┴───-┬─┘  / `ヽ  /  '^'ヘトハト!`ト、
  ̄|| ̄ ̄ ̄ ̄-日-|   | /  〉--''''''''''''''''''''l ノ \
 ヨ .||二二二二二二|_  //,/ |    >>509_  |入_, /
  ̄〔`-、キキキキキキキキ`-| ,/ /    |___| | `'/
. 二二二二二二二二二|/  |l__ /三/_|''''′
        __|_,、,、/  l| /  ̄||三|
   / ̄ ̄    `''`'l   |l/へ、_,||三|
   | `\`''-、     〈、  j-二==-||三|
   |l  ``'''ニ=-──┤`Y_,,,,,,ム..ノ゙||三|、
.   | l   /    |  ノ`''{===f==i==イ=ヲ''
  || l  |    |  |  ノ |、[ ̄|  | |
  | l. |    |  l|ト,ヽ | 「''-'1 ||
 _|  ヽ 」--''''''''`'''''--..,,,,||   | ||
511ラーメン大好き@名無しさん:03/11/29 21:03
>>510
いい年した大人が、悔し紛れにAA荒らしをしている姿を想像すると
嘲笑や哀れみを通り越して、こっちまで情けなくなってくるYO。
ま、こんなことする人だからこそ、
女に全く相手にされない、醜いデブになっちゃうんだろうな。
で、ラーメンに拘る事で心の隙間を埋めていると。
いやはや…人生って悲しいね
512M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/29 21:04
>>511
人生とは悲しいもんですよ。
>>512
知識もないのにハッタリかますウソツキ野郎にとってはな
514M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/29 21:20
>>513
知識、知識ってちょっとそこのラヲタさん。
あなたにとってラーメンって知識なの?
単純に五感で味わうもんじゃ駄目なの?
もう、キミにとってはラーメンは科学的で学問の分野なんだね。
どうぞ、こんな便所の落書きコーナーから出て行って、その知識を
世間に広めてくださいよ。ここでは、あなたは邪魔でしかないのだし。
ラーメン塾でもどうぞ開校してくださいよ。
あまり、粘着質だと生徒さんに嫌われますよw
515ラーメン大好き@名無しさん:03/11/29 21:37
>>514
五感で感じた感触は、知識に基づく認識によってテキストに落とせる形になる。
味わうだけだったら「美味い」「不味い」程度のことだけ書いておけ。
・滝野川の味は飯野が作り上げたものじゃないと確信した。
・滝野川の味を作ったのはメガネかけた佐藤とかいう人だよ。
みたいな事を書くな。
516ラーメン大好き@名無しさん:03/11/29 22:40
この店は何故?食後に
客に皿を上げさせるのでしょうか?
それをしないと何故??客に説教するのでしょうか???
もう行きません!
はっきりいって不味いしね

517M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/29 22:54
>>515
マジしつこいよ 本と氏ね氏ね氏ね!来るな 糞ヲタク 最高にキモイ
病気 キチガイ 嫌われ者 友達無し 馬鹿 理屈っぽい 
ラーメン命 臭い 仕切りたがり 根に持つタイプ ウジウジしてて女にもてない
屑野郎 爽やかさなし よって逝ってよし w
518ラーメン大好き@名無しさん:03/11/29 23:35
>>516
いごっそうよりはマシ

>>517
追い込まれているね(ゲラ
もうコテハンやめたら?潮時だと思うぞ。
>>517
なに自己分析してるんだ?このキチガイ。
520ラーメン大好き@名無しさん:03/11/30 01:54
>>517
そろそろ自分の惨めさに自覚したら?
なんかあなたかわいそうに思えてきたよ。
日常生活でもみんなから嫌われているんだろうね。
ものを知らないことは悪くないが、態度が悪いのがいただけないw
キチガイに何言っても無駄といえば無駄だがな。
522ラーメン大好き@名無しさん:03/11/30 02:51
いい加減あほらしくなってきた。
そろそろ南池袋大勝軒のネタに回帰しよう。

多少味が良くなってきたみたいだし。
少なくとも、酸っぱくはなくなった。
523M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/30 02:54
酸っぱさが消えたか。明日くらいに行って見るかな。
524ラーメン大好き@名無しさん:03/11/30 02:59
>>523
酸っぱさが消えただけで、他はそれほど変わってないぞ。
個人的には、滝野川(好調時)レベルにはまだまだと思う。
でもまあ、あの味であれば俺的には及第点かな。
525M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/30 03:09
>>524
なるほど。でも、酸っぱいのに気づいたのはいいことだ。
滝野川より出るスープの杯数が多いから、素材が足りてないのだろうか。
あとは、スープが濃くなれば滝野川に近づくかもな。
調味料のバランスが安定すれば、あとはスープを濃くするだけだ。
クズが偉そうなこと言うなw
>>525
マジしつこいよ 本と氏ね氏ね氏ね!来るな 糞ヲタク 最高にキモイ
病気 キチガイ 嫌われ者 友達無し 馬鹿 理屈っぽい 
ラーメン命 臭い 仕切りたがり 根に持つタイプ ウジウジしてて女にもてない
屑野郎 爽やかさなし よって逝ってよし w

自己分析だけはしっかりしているな。
・滝野川の味は飯野が作り上げたものじゃないと確信した。
・滝野川の味を作ったのはメガネかけた佐藤とかいう人だよ。

そろそろ答えてくださいよ。誰も忘れていないからな。
528M.mcd ◆Us4g2GHV0E :03/11/30 06:30
(・3・) >>527 篳篥
529ラーメン大好き@名無しさん:03/11/30 12:42
>>526-528
早朝にくだらねえカキコするな
残念だがこのスレは終わっているのだよ
531ラーメン大好き@名無しさん:03/11/30 16:27
>>530
まだまだ終わらないYO
532M.mcd™ ◆Us4g2GHV0E :03/11/30 16:45
今日は、日曜だから多いだろうなあ。
滝野川とどっち行こうか悩む。
結局、どちらも行かずに引き籠もりか…。有言不実行。低脳無恥。
不味いマクド(笑)。
534ラーメン大好き@名無しさん:03/11/30 23:15
M.mcdコテハンはやめろよ。
注目されたいのはわかるけど
ラーメン板ではコテハンは絶対攻撃の対象になっちゃうんだから
535ラーメン大好き@名無しさん:03/11/30 23:17
M.mcd がウザイという気持ちは少し分かるけど
今の状態では煽っているアンチの人の方が明らかに悪い。
536ラーメン大好き@名無しさん:03/11/30 23:18
>>534
もうホントさに・・・、キミさべんてんスレにも
同じような中傷文書いたでしょ・・・?

惨めじゃのぉ。
537ラーメン大好き@名無しさん:03/11/30 23:23
>>535
M.mcd◆Us4g2GHV0E が、
・滝野川の味は飯野が作り上げたものじゃないと確信した。
・滝野川の味を作ったのはメガネかけた佐藤とかいう人だよ。
と断定的に書いた根拠を示せば、
みんな大人しくなるんじゃねーの?

まあ、俺は既にどうでも良くなっているんだけどな。
538ラーメン大好き@名無しさん:03/12/01 00:02
>>537
しつこいね
539ラーメン大好き@名無しさん:03/12/01 00:07
>>538
そうだね。
でもさ、居直ってスレに出入りし、そろそろ気にすんのやめるかーと思ってた奴の
神経を逆なでするM.mcd◆Us4g2GHV0Eが一番の原因なんだろうけど。
540M.mcd™ ◆Us4g2GHV0E :03/12/01 01:50
あまり行く人がいないのかな?この店は。
541ラーメン大好き@名無しさん:03/12/01 02:21
>>540
早く、
・滝野川の味は飯野が作り上げたものじゃないと確信した。
・滝野川の味を作ったのはメガネかけた佐藤とかいう人だよ。
と断定的に書いた根拠を早く示せ。
根拠なく、乏しい知識をベースにした思いつきで書いたんなら、その旨ちゃんと申し立てろ。
たいがいしつこいよ。
コテ粘着もほどほどにしとかないと単なる荒らしより質悪い。
エムコマは確かにうざいがな。
543M.mcd™ ◆Us4g2GHV0E :03/12/01 02:24
デラつけって言うと、デラべっぴんを思い出す。
まだ、あんのか?あの雑誌w
544ラーメン大好き@名無しさん:03/12/01 02:26
>>542
名無しでご苦労さん(w

>>543
早く、
・滝野川の味は飯野が作り上げたものじゃないと確信した。
・滝野川の味を作ったのはメガネかけた佐藤とかいう人だよ。
と断定的に書いた根拠を早く示せ。
根拠なく、乏しい知識をベースにした思いつきで書いたんなら、その旨ちゃんと申し立てろ。
545542:03/12/01 02:29
>>544
そういう勘違いもムカツクな。
糞コテは答えられなかっただろ。
答える気もねぇよ。バカでクズだから。
それで開き直っておまえみたいな粘着を煽ってんじゃねぇか。
ま、いいけどな。
546ラーメン大好き@名無しさん:03/12/01 02:31
>>542
エムコマは放置しても効かなそうだからね〜
ネチネチとイビるのも必要では?
いろんなつけ麺スレでしったかぶってる哀れで惨めな中年コテなんか
放置しときゃいいんだよ。
相手するから喜んで調子乗るんだから。
>>536
日本語になっていない。しかもコピペ。
549ラーメン大好き@名無しさん:03/12/01 12:49
おーい、M.mcd◆Us4g2GHV0E。
早く、
・滝野川の味は飯野が作り上げたものじゃないと確信した。
・滝野川の味を作ったのはメガネかけた佐藤とかいう人だよ。
と断定的に書いた根拠を示してくれよ。
根拠なく、乏しい知識をベースにした思いつきで書いたんなら、その旨ちゃんと申し立てろ。
早くしねえと、そろそろ他スレに出張するぞ
>>548
もうホントさに・・・、キミさいろんなスレにも
同じような中傷文書いたでしょ・・・?

惨めじゃのぉ。
551ラーメン大好き@名無しさん:03/12/02 00:39
デラックスや野菜は高いんだけど、
その価値はあるのかな?
もりは麺がしっかりとしてておいしかったです。
高いトッピングはしないで、もり中盛りでいいや。
なぜか東一で1位になってた頑者と麺だけなら似てる気がするんだよね。
頑者は100回は行ったけど、南の相手にはならない。頑者のがずっと上。
552M.mcd™ ◆EgNgadDJxE :03/12/02 00:43
>>551
麺は似てないと思うよ。癌じゃとは。
滝野川のデラや野菜はうまいが確かに高いね。
野菜つけなら七福神はどう?
750円だからここよりお得だと思う。
頑者と比較するのがおかしいんであって、
優劣の問題ではないのだよw
554ラーメン大好き@名無しさん:03/12/02 00:44
うわ、また糞コテかよ。
七福神・・・・うまくない
556ラーメン大好き@名無しさん:03/12/02 01:05
エムコマ、よくもまあこのスレにカキコできるよね(w
今や、彼のカキコは誰も真剣に受け止めていないのに…
557ラーメン大好き@名無しさん:03/12/02 01:09
>>552
七福神の野菜は本当に100円ぶんくらいの量なのですが、
南池のは250円も増えるくらいの量が入っているのでしょうか?
デラックスは、人のを見たらごとうの具だくさんと同じと思うので、頼む必要はないと分かりました。
ごとうと同じ感覚なら、トッピングはチャーシューで十分なんですがねえ。
558ラーメン大好き@名無しさん:03/12/02 01:12
>>557
南池袋の野菜は、値段ほどのボリュームはない
自分で頼んで食えばいいじゃねぇか。
オレは毎回デラックス頼んでるが、好きずきじゃね。
ノリとチャーシュー、メンマを食いたいときに食う。
CP悪いかもしらんが、気にしないね。
560ラーメン大好き@名無しさん:03/12/02 01:30
別に金をケチろうとは思わないが、
店の利益に貢献しようという精神も無いからね。
やっぱりもり中盛りでいいや。
おとといの日曜日の夕方4時頃、ラーメン大盛りを食べてる人がいた。
真ん中辺の席に座ってた人。 凄い量だな。
561ラーメン大好き@名無しさん:03/12/02 01:33
しかし、一体この板はいつから>>560のような超初心者ばかりが集まるようになったんだ???

>>560
掲示板ってのはギブ&テイクだ
情報を教えてもらったお前は、何かの情報を提供するのが慣わし
なんか書け
言っとくが、ラーメン大盛りの量が凄いなんてのは誰でも知ってるぞ
貧乏人じゃないので、10kっぽっちどうでもいいっす。
店がどうなろうとしったこっちゃないし、自分が食いたいもんを食う。
そんだけ。
他人に聞いて選ぶなんて自分の意思がないのかよ。
563ラーメン大好き@名無しさん:03/12/02 01:35
>>561
菱だなw
10kっつたら1マンか。
我ながら酷い間違いだな。
ま、どうでもいいか。
565M.mcd™ ◆EgNgadDJxE :03/12/02 01:35
>>557
そんなに変わらんよ。七福神と野菜の量は。
250円も多く払うのだから、すごい野菜の量を想像してるのかも
しれないけど普通だよ。炒める手間代でしょ。
七福が安すぎると考えては?
南池の250円は高すぎるが。170円マシくらいが妥当だと思う。
>>565
てめーはここに顔出すなよ。
バカなんだからw
567ラーメン大好き@名無しさん:03/12/02 01:40
>>565
よう!!
・滝野川の味は飯野が作り上げたものじゃないと確信した。
・滝野川の味を作ったのはメガネかけた佐藤とかいう人だよ。
と断定的に書いた根拠はまだかな???
俺たち、心待ちにしてるんだけど(ゲラ

早く>>517みたいな長文ではっきり書いてくれよ(ヒャヒャヒャヒャヒャ
568ラーメン大好き@名無しさん:03/12/02 01:43
>>566
そんなことをわざわざ書き込むお前のほうがry)
野菜のUPは150円で十分だと思う。 スーパーで買える100円の野菜炒めセットを半分入れてるくらいだし。
もりかもりチャーシューでいい。
M.mcd◆EgNgadDJxE はまたこのスレに来てるのか・・・
俺たち、なんだかんだ言って優しすぎたのかな?

こういう事はあまりしたくはないが、完全無視しよう
べんてんスレも、完全無視したらあまり来なくなったみたいだからな
>>568
誰も君の他愛無い感想なんか聞きたくないんだが・・・
571ラーメン大好き@名無しさん:03/12/02 01:48
>>567=>>569
だろ。ばればれwいい加減に粘着やめたら?
いちいちうぜーんだよ。ちゃんと情報くれるエムコマさんのほうがずっとマシ
>>571
おまえ560だろ。
ちょっと叩かれたからって卑屈なんだよw
>>571
名無し相手に何を言ってるの?
行動パターンがM.mcd◆EgNgadDJxE そっくりだね(w
574ラーメン大好き@名無しさん:03/12/02 01:57
>>567=>>569=>>573
お前の特徴

>>俺たち、

[俺たち]って?w お前だけだろ?一緒にしないでくれよな。虫唾が走る
575ラーメン大好き@名無しさん:03/12/02 01:58
Mマクドさんは新設の情報を提供してくれるし、
七福神や十六が好きなのも俺そっくりでなんか好感を持てる。
>>574
わりぃな、あのバカ叩いてるのは一人じゃねぇよ。
コテ使っていい加減なこと言う奴は許せん。
べんてんでもミソッカスだしな。
>>575
自演はやめろよw
578ラーメン大好き@名無しさん:03/12/02 02:05
>>577
自演じゃないですよ。 本当に。
べんてん・七福神・十六が美味いと書くと、
嘘だとか、宣伝かよ とか反応するのはあなたですか?
>>574
まだ一人だけだと思ってるんだ(w
というか、名無しがデフォの掲示板でそんなこと主張されてもね(苦藁
本当に行動パターンがM.mcd◆EgNgadDJxE そっくりだね
>>578
今度は、盲打ちか
つけの有名店ってだけじゃねぇかよ
おめーの嗜好なんか知るか、バカ
>>578
他愛無い感想をストレートにカキコするだけのレスに、
いらついてる人が多いんじゃないの(w
582M.mcd™ ◆EgNgadDJxE :03/12/02 02:12
十六は並ぶのがつらいよ。立教の馬鹿がうるさいし。
でも好きなんだよな。
583ラーメン大好き@名無しさん:03/12/02 02:12
笑む駒に粘着してる馬鹿一匹 市ね
お前のほうが根知根知してうざい
584ラーメン大好き@名無しさん:03/12/02 02:13
>>580
書きたいから書いたのであって、自分の嗜好を知ってほしいから書いたのではない。
すぐにイライラしてるようだと禿げるぞ。 あ、もう禿げてましたかw
>>581
そうですか。
会話をしたい人がいるということですね。
>>584
そういうの自家撞着っていうんだよ。
書きたいから書くだけならオレだってそうだよ。
おまえみたいなのを叩きたいから叩く。
そうやって糞みたいに煽るからこうやって反応してやるんだぞ。
禿。
586ラーメン大好き@名無しさん:03/12/02 02:16
>>582
早く宿題に答えてね(w

>>583
1名と思い込みたいんだ。複数相手じゃ手に負えないってか???
しかし、名無しに人格攻撃ねえ(プププ
587ラーメン大好き@名無しさん:03/12/02 02:19
マクロスさんがうざいという立教の一人なんですけど。
ラーメン屋には1人で行くので、黙ってますけどね。
ヘビーな喫煙者ですが、他人の副流煙は本当に腹が立つので並んでる時は吸いませんし。
池袋は七福神と十六がTOPだ。
588ラーメン大好き@名無しさん:03/12/02 02:19
>>584
> そうですか。
> 会話をしたい人がいるということですね。
本当にわかってないんだね
有用な情報か、気のきいたネタ以外は嫌われる、ってだけの話
クレクレ君に近い初心者の感想は、スレのゴミに過ぎない
どこがTOPとか意味ないし。
おこちゃまはわかりやすいランク付けや格付け大好きだからな。
>>587
っつかマクロスってどいつ?
591ラーメン大好き@名無しさん:03/12/02 02:24
>>587
> 池袋は七福神と十六がTOPだ。
そうそう。
まさにこういうカキコこそ、ホント嫌になっちゃうようなカキコの典型だ。
こんな事を根拠なく、南池袋大勝軒のスレに書くから嫌がられるんだよ。
こういうことは、つけ麺スレか池袋スレに留めときなさい。
まあ、つけ麺スレと池袋スレでも、「根拠を書け」と突っ込まれると思うけど。
592M.mcd™ ◆EgNgadDJxE :03/12/02 02:26
>>587
それはスマソ。
タバコはそうですね。自分も喫煙者ですが並んでるときは御法度ですね。
副流煙垂れ流しのアホの神経が理解できませんわ。
こないだ、集団で騒いでいたタバコ吸ってた学生さんたちを
「ここは住宅街だから静かに」と注意してた中年がいました。
学生はシュンと静かになりましたが後でブツブツ言ってました。
ああはなりたくないものです。
593ラーメン大好き@名無しさん:03/12/02 02:28
ああ、ごめんなさい。
南池袋大勝軒は七・十同じくらいとても美味いです。
その3店が非常にいい店だと思います。
低レベルな店舗が多い東口では輝いて見えます。
594ラーメン大好き@名無しさん:03/12/02 02:28
>>591
あなたのいちいち粘着してケチつけてるのが一番嫌がられてますw
>>592
ここは南池袋大勝軒のスレなので静かにしててくれないだろうか?

オレにはおまえのカキコが十分伏流煙なんで。
596ラーメン大好き@名無しさん:03/12/02 02:34
>>592
エムコマみたいにはなりたくないものだ。
597ラーメン大好き@名無しさん:03/12/02 02:34
ラーメン中盛りはぬるぬるぐちゃぐちゃしてますか?
すっきりしてるなら食べたいんですが。
598ラーメン大好き@名無しさん:03/12/02 02:35
うっせー、自分で食いに逝けばよかろう!
くだらねーんだよ、クズ、バカ、アフォ。
死ね。
>>595
おまえのほうがうるさい。まるで無駄口を無駄に大声でまくしたてる
立教生 プ
600M.mcd™ ◆EgNgadDJxE :03/12/02 02:41
600ゲト
601ラーメン大好き@名無しさん:03/12/02 02:42
>>598
スレを本来の方向にもっていこうとしているのに、
そのレベルの書き込みで反応か。
聞いた俺が情けないよ。
602ラーメン大好き@名無しさん:03/12/02 03:02
じゃ消えろ
603ラーメン大好き@名無しさん:03/12/02 03:05
東口はどうして不味い・高い店の激戦区なのですか?
理由が知りたい。西口だって場所代は高いと思うんだが。
スレ違いなので他で聞いてください。
一人の馬鹿が自演を繰り返してるスレ

特徴
くそ不味い店、七福神をべんてん・十六等の本当にうまい店と並べて絶賛

606M.mcd™ ◆EgNgadDJxE :03/12/02 03:15
>>603
東口のほうが単純に栄えている。西口はマルイくらいしか若者がいくところがない。
池袋は、人が多く集まる場所なのでマスコミがよく取り上げる。
雑誌やテレビに載る店は率先してマスコミを利用している。
マスコミの影響力というのは絶大だ。
並んでても一見さんが多い。なぜなら埼玉や千葉から買い物に来た人たちが雑誌やテレビを
見て、ついでに立ち寄ったりするからだ。
並ぶ人が、通りすがりの一見さんを呼ぶ。並んでる人は若いカップルや熟年の人が多い。
逆に、いかにもラヲタといった感じの人はあまり並んでいない。
それは、まずいのを知っているから。

>高い店の激戦区

そうは思いません。標準的な値段だと思うよ。
T1見てしったかぶってるバカコテハンをひきとってください。
そこいら中のつけ麺スレに顔出してうざくて仕方がないです。
ボクの行動範囲と被っているので邪魔で邪魔で。
M.mcd? ◆EgNgadDJxEさんてすごい分析力ですね。しかも独自の視点からスパッ
と一刀両断される。見事な知力です。
しかも語られるご意見ひとつひとつの論旨が奥深くて、決してブレが無いです。
たぶんご本業は学術的なご関係なのではないでしょうか。感服いたしました。
ぜひ、私どものような名無しに正しき道を指し示していただきたいです。
ただ、残念なのはあなた様の文脈に通奏低音のように流れ続ける死臭ですね。
この死臭さえ無ければ、万人に愛されますものを。惜しまれますなぁ。合掌。
609ラーメン大好き@名無しさん:03/12/02 23:46
/         ドッカン
  / /    ,,_     ドッカン
 ━━━━━'), )=         ☆ゴガギーン
      ∧_∧ヽ\         /          / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
     (   ) 〉 〉_ _ ____      ∧_∧ ∠ オラッ 出てこいよ! M.mcd?!
     / ⌒ ̄ / "'''"'|    ||     (`∀´ )  \___________
      |   | ̄l    |    |/      /     \
.      |    |  |     |    ||      | |   /\ヽ
       |   |  .|     |    |     へ//|  |  | |
      (   |  .|   ロ|ロ   ゙!l''ヽ/,へ \|_  |   | |
       | .lヽ \ |    |   ヽ\/  \_ / ( )
      | .|  〉 .〉    |    |        | |
     / / / / |     |    〈|      | |
     / / / / |     |    ||      | |
    / /  / / └──┴──┘       | |
610M.mcd™ ◆EgNgadDJxE :03/12/03 00:03
ビョーキ粘着君は学ぶことをを知らんようだ。
荒らしはどうにもならんな。
611ラーメン大好き@名無しさん:03/12/03 00:17
>>610
お前は、>>514で「知識は不要、感じたままをカキコせよ」みたいな事を書いてんだけど。
なのに、一体何を学ぶって言うの?
ムダムダ、虚勢張ってもしょうがないって(w

しかし南池袋大勝軒はパッとしねえな。
異様な酸っぱさこそ影を潜めたが、
好調時の滝野川にはいろいろな面でまだまだって印象。
ポジション的にもイマイチよくわからねえ。
本気で東池袋の代替需要を狙ってるのかな〜
612ラーメン大好き@名無しさん:03/12/03 00:22
これ以上M.mcdの自演に付き合っててもしょうがないんで、
そろそろスレを落ち着かせようZE

っても、南池袋大勝軒って、ネタがないんだよね…
酸っぱい論争みたいなネタ、ないっすか?
613M.mcd™ ◆EgNgadDJxE :03/12/03 01:11
山岸氏は南池のもりを食べたことがないんではなかろうか?
614291:03/12/03 01:21
あのなぁ。。
憶測でしか意見できないのならウザすぎるよ。

山岸マスターは開店初日に奥の席で「もり」食ってたぞ。
目撃者多いと思うけど。。(w
615M.mcd™ ◆EgNgadDJxE :03/12/03 01:26
そうか。それはよかった。足が悪いからまだ食べてないのかなと。
他の新店には行ってないようだし。
やはり、一番信頼してる弟子だからか。食べてどういう印象を持ったんだろうか?
616ラーメン大好き@名無しさん:03/12/03 04:42
知らねぇよ。バカ。
617ラーメン大好き@名無しさん:03/12/03 12:44
山岸氏はきっと〜という感想を抱いたに違いない。

とか余計な一言を断言しないでホッとしてます。
618ラーメン大好き@名無しさん:03/12/03 12:59
>>615
こんなとこで書いてるぐらいだったら聞きに行ってくればいいじゃん。
619ラーメン大好き@名無しさん:03/12/06 02:35
エムコマという存在価値のない一人のせいでずいぶん荒れたな
620M.mcd™ ◆EgNgadDJxE :03/12/06 03:02
私より無益な人が80%なのがこのスレですが?
レス不要!
622ラーメン大好き@名無しさん:03/12/07 00:30
現時点では、二郎@池袋東口の方が味もコストパフォーマンスも上
厳しいよな
623ラーメン大好き@名無しさん:03/12/07 02:41
俺は脂っこいのが嫌いだから大勝軒にする。
二郎逝くのはデブばかり。
624ラーメン大好き@名無しさん:03/12/07 02:44
>>623デブっていうなー100kgもないぞ。
625ラーメン大好き@名無しさん:03/12/08 23:24
>>624
苦しい論理だな・・・
はっきり言おう、お前はデブだ。超デブだ。
マズは現実を認めろ。
626ラーメン大好き@名無しさん:03/12/09 06:29
もりは言うまでも無いが、
ラーメンも味に特徴が無さすぎ。
でも一人前にしょっぱいんだよな。
美味しいもりをいっぱい食べたかったら七福神のほうが、、、。
ラーメンも七福神かごとうでいいと思う。
チャーシューもやっぱりそれらの店に負けてる。
野菜も高いし。
七福神おいしくないです 宣伝カキコやめてください
628M.mcd™ ◆EgNgadDJxE :03/12/09 07:14
七福神が最高にうまいわけではないが、現時点では
南池よりはうまい。そういうことだろう。
629ラーメン大好き@名無しさん:03/12/09 07:19
>>627
じゃあお前は何の個性も無いのっぺりとしたラーメンでも食ってろや。
もりのつけ汁は少し辛さと酸っぱさが必要。 ごとうしかり。
べんてんでもつけ汁には独特の濃い味がある。
宣伝じゃないから、一度七福神で砂糖抜きで食べてみてよ。
絶対に美味いと思うはずだから。 チャーシューの歯ごたえと麺のもちもち感も最高。
なんでこいつらこんなに必死になって南池袋おとしこんで七福神の宣伝ばっかしてんだ?
631ラーメン大好き@名無しさん:03/12/09 08:11
落とし込んでねえっすよ。
おいしくないですといった書き込みに反発しているだけです。
南池袋大勝軒は、七福神や十六には遠く及びませんが、
池袋ではいい店だと思うので。
七福神スレでおやんなさい。スレ違いは迷惑だよ。
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1038751968/l50
633ラーメン大好き@名無しさん:03/12/09 19:24
>>627 大丈夫?
634ラーメン大好き@名無しさん:03/12/13 23:30
ネタがないよ〜
635ラーメン大好き@名無しさん:03/12/13 23:37
七福神が美味いとかいってる程度の奴が暴れているようじゃ
このスレも終わりだな
636ラーメン大好き@名無しさん:03/12/14 01:37
キモオタ635が来るようじゃ
このスレも終わりだな
637ラーメン大好き@名無しさん:03/12/14 01:53
廃人636が来るようじゃ
このスレも終わりだな
行きましたよ。
ゲロクソマズいっすねここ。
テーブルが雑巾くさくて
スパゲティかと思うような野太い麺。
んで今時こんなもんだすかってくらいのチャーシュー。
どうでもいいスープ。
そこまで言うほどじゃねぇよ、美味くはないけど
そうかなぁ。そこそこイケていると思うんだけれどなぁ<店員
641ラーメン大好き@名無しさん:03/12/18 19:58
もりそばの悪口(食べてるうちにスープが冷えて不味いとか)
言ってる人の気持ちがわかったのは、寒くなった今日の池大でした。
丼の水は一番です。

642M.mcd™ ◆EgNgadDJxE :03/12/18 20:42
相変わらず、まずいままなのか?
かれこれ2ヶ月くらい敬遠してるが。
532 名前:M.mcd? ◆Us4g2GHV0E [] 投稿日:03/11/30 16:45
今日は、日曜だから多いだろうなあ。
滝野川とどっち行こうか悩む。

あのですね、ぼくが以前バイトしてたファミレスで
ゴキブリが大量発生したんです。
キッチンの下がゴキブリの巣になってました。
そのときゴキブリって特徴あるニオイがするってことを
知ったんですけど、まあみなさん今度大勝軒行った時
カウンター(黒っぽい木の)ニオイをかいでみてください。
それ、ゴキブリのニオイです。
マジですよ。ちょっと懐かしかったもん。
645ラーメン大好き@名無しさん:03/12/20 00:58
>>644
ちゃんと鼻かめば?
>>645
つまんないこというなよ
>>646
>>644>>645の方がつまらん。
648644:03/12/21 03:22
>>647=>>646 ププ
まあそんなに顔を赤くして必死になるなよw
649ラーメン大好き@名無しさん:03/12/21 17:01
どこにでも食い物を扱っていれば
ゴキブリくらいいるだろう。

なぜそんなに大騒ぎするのか、
理解できない。ラーメンに具として
入っていたら問題だが。
650M.mcd™ ◆EgNgadDJxE :03/12/21 17:02
>>649
出る量が違うんですw
きちんとした店は、半年に一度、業者に害虫駆除をしてますから。
>>650
おい味障のマイク・マクダニエルズ
書き込むスレ間違えてるぞ
冬でもゴキブリがでる店といえばおまえのお気に入りの店七福神だろ

652ラーメン大好き@名無しさん:03/12/21 20:38
今日の夕方行ったけど 6時半ごろ
うまかっよ?

開店したときは激しく失望したが…
653M.mcd™ ◆EgNgadDJxE :03/12/21 20:39
もりそばとラーメンどっち食べたの?
            |
〜〜〜〜〜〜〜〜|〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
   >( c´_ゝ`)  |
            |
>( c´_ゝ`)     J
     >( c´_ゝ`)



            |
〜〜〜〜〜〜〜〜|〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
            |     >( c´_ゝ`)
            |
            J   >( c´_ゝ`)
                    >( c´_ゝ`)
655ラーメン大好き@名無しさん:03/12/22 00:52
結構マシになってきている
この調子で頑張れ
656ラーメン大好き@名無しさん:03/12/22 08:22
土曜日に食べてきました。ラーメンです。滝野川と変わらないスープでした。
やっと味を掴まえたみたいです。寸胴のサイズから何から違うんだから大変
だったと思います。
来週はつけめんで試してみます。
657M.mcd™ ◆EgNgadDJxE :03/12/22 11:49
味が、改善されたというレスが2、3あるので
今日、行ってきます。
アゴが疲れるほどの麺が改善されたのか
教えてくれ〜。
659M.mcd™ ◆EgNgadDJxE :03/12/22 15:51
逝ってきたが、やってない。1時半ごろ。どういうわけ?
今日は、オリジナルラーメンの貼り紙があったが、中を覗いても店員もいない。
スープを失敗したんだろうか?
660M.mcd™ ◆EgNgadDJxE :03/12/22 17:06
わかった。
今日は、滝野川にいってるんだな。
てっきり、オリジナルを南池でやるかと。
だから、南池は休みということか。
今日行ったら閉まってた。
↑ずいぶんと勝手な店だな・・。
南池店でくってみた
いまいちだよねー
出てくるのすげぇ遅いし。ガラガラなのに。
店員も作ってる奴らへんがヘラヘラしててなんか嫌だった
女が入ってくるとジロジロジロジロみとるし。
つうか大勝軒にえるびすみたいな空気をもちこんでほしくない。
切々と思う。
食品を扱ってるんだって意識あんのか?
いじくり回してるしよ、キモイで。
味は俺がちょいちょい食う東池と滝野川を基準にすると
すべてを小柄にした感じ。良くて7割くらいの満足感。

その内にお揃いにベースボール・キャップを被り始めたりしてw
月曜休みなだけなんちゃうの?
665ラーメン大好き@名無しさん:03/12/27 17:39
もう落ちるかな。このスレ。
そんくらいってことだな。
>>665
エムコマが荒らしまわったせいだよ(名無しでの自作自演も含む)
>>666
そこまでエムコマに粘着して楽しいんだ〜
へぇー
>>667
はいはい、自作自演はよそでやってね。お疲れさん。
669ラーメン大好き@名無しさん:03/12/30 18:03
最近行列も短くなって
まずいって評判だね。
670ラーメン大好き@名無しさん:04/01/01 03:46
年末最後の日にいってきた。

愛想の気持ち割る杉の兄ちゃんが
「野菜が今日オススメです」
「女性の70%はあつもり食べてます」
なんてトークしてた。

野菜勧めてるのは、年末最後なのに、仕込み過ぎちゃったんとチャウんか?
それ無理矢理客に押しつけて、あの気持ち悪い笑顔だせるのは、食欲失せるわ。

あれなら、二郎の中国娘の無表情のほうが100倍マシマシ。

671ラーメン大好き@名無しさん:04/01/01 04:20
浮浪者っぽいお客さんがいるのが怖い。
ただ汚い格好をしてるだけかもしれないが。
672ラーメン大好き@名無しさん:04/01/01 11:36
>>671
浮浪者・・・ああ、>>670のことですね?
673ラーメン大好き@名無しさん:04/01/01 12:31
女性の70%はあつもり食べてます
674ラーメン大好き@名無しさん:04/01/01 13:02
672が、>>670の書いた

>愛想の気持ち割る杉の兄ちゃん

なんだろうな
お前、もうちょっと笑顔考えろ。
食欲なくす
675ラーメン大好き@名無しさん:04/01/02 10:42
南池袋の客より東池袋の客のほうが、イッチャッテルと思うけどなあ。
お店は、キレイだよ。南池袋は。お店だけはね。

676ラーメン大好き@名無しさん:04/01/05 11:54
愛想の気持ち割る杉のお兄さんって毎日いるのかな?たまに朝一番で行くと酒くさい時があるね〜!何考えて仕事してるんだあのキモキモさんは?!
677ラーメン大好き@名無しさん:04/01/05 11:56
あと三時ぐらいに行くと変な大声出してるデカイやつ!あれもどうにかして欲しい!飯野さんこの掲示板を見てたら本当にどうにかして下さい。
678ラーメン大好き@名無しさん:04/01/05 12:01
追伸:気持ち悪い兄さんが接客して声出してる時に中でラーメン作ってる長髪のお兄さんがいちいち『キモい!キモい!』って連発していたので、長髪のお兄さんに一票です。マジで!あのキモ野郎辞めて下さいが本音です、飯野さん!
679M.mcd™ ◆EgNgadDJxE :04/01/05 12:43
キモイ香具師って、朝青龍似の香具師のことか?
内部の関係者が出入りしてるスレのようだな。。
あんまり朝青龍いじめんなよ(w
企業?とかそのへんとしては
ヘラヘラと女ばっか凝視して食品を弄繰り回してるセンスないやつより
あのくらい声が出てて愛想がいいほうが100万倍まし。
だと素でおもうんだが。
いちいち上げ足取ってる奴があれなのか。
ここまじでウマー
683ラーメン大好き@名無しさん:04/01/10 09:22
せまい。
【海南】跪いて謝罪する「東条英機像」を製作(写真)
ttp://www.people.ne.jp/2004/01/10/jp20040110_35732.html

海南省のあるホテルに8日午前、日本のA級戦犯である東条英機が中国の人々に
跪いて謝罪する彫刻が登場し、市民の注目を集めている。

彫刻は、ホテル側が「現代の若者が歴史を忘れず、中華民族の再興という使命を
担っていくように」との願いを込めて特注したものという。(編集UM) 

「人民網日本語版」2004年1月10日
大勝軒で一番うまいな。
686M.mcd™ ◆EgNgadDJxE :04/01/17 00:23
>>685
それはない。
687ラーメン大好き@名無しさん:04/01/17 01:24
>>686
はいはい、味障はだまっててね
688M.mcd™ ◆EgNgadDJxE :04/01/17 01:25
>>687
味障しかいえない馬鹿。一つ覚えのようにな。哀れ。
>>688
イチイチレスしやがるおまえも・・・。
2ちゃんしかすることねぇんだろ?
哀れじゃのうw
690M.mcd™ ◆EgNgadDJxE :04/01/17 01:28
>>689
乙ガンダム
692ラーメン大好き@名無しさん:04/01/20 22:43
さーて、野菜つけの砂糖の是非について語り合おうではないか。
佐野幻のラーメンの店長がここのラーメンはダーメンだって言ってるけどホント?
なんか帰りに腹が痛くなるってさ
つけめん食ってきた。チャーシューが柔らか肉汁たっぷり系と俺好み。
最近の有名店って店員が若いね。若いから空回りしてるんだね各店が。
自意識過剰の店員がひとりいてまるでTVカメラ意識してるみたいw
女性にラーメンネタで雑談してたw いやいいよそういうのラーメン屋なんだから。
ダウンタウン一味のキムってのにそっくりだがこの人?

あのチャーシューで普通のラーメン食べたい。(ホントは極麺王@巣鴨
試そうとして定休日だったのは内緒)
つけ食った
滝野川の方が断然美味い
残念だ
スープにコクがなかったし麺が柔すぎた
非常に残念だ

あぁ・・・飯野さん
696ラーメン大好き@名無しさん:04/02/01 01:10
>>691
ワロタ
697ラーメン大好き@名無しさん:04/02/01 02:39
>>695
コクが感じられないくらい味覚がおかしいんですね
698ラーメン大好き@名無しさん:04/02/03 02:43
ゲロマズ。市ね。
699ラーメン大好き@名無しさん:04/02/03 03:50
ひかり名作座の影響あるのかね
700ラーメン大好き@名無しさん:04/02/03 14:14
700
701ラーメン大好き@名無しさん:04/02/03 21:53
麺はカチカチでスープと絡まず
そのスープも出汁が薄杉で砂糖の味しかしない。
チャーシューもヘタレ気味に入ってるし。
スープ割したら多少飲める程度になったが
それでも砂糖強すぎ。

糖尿病に早くなりたい人にはお薦め。
おまいのあたまんなかでは

砂糖入れすぎ=糖尿病

なんでつかw

そりゃそういう要素もあるかもしらんけど、

ラヲタはみんな早晩糖尿になるしな
703ラーメン大好き@名無しさん:04/02/03 22:45
冗談抜きでここのは
滝野川の足元にもおよびません
東池袋がつぶれたときのDQN店員どもの収容先として
とりあえず作られた店のような気がしてなりません
704ラーメン大好き@名無しさん:04/02/04 00:58
荒らしとかじゃなく、ホントにまずいと思いました。
705ラーメン大好き@名無しさん:04/02/04 01:28
店員がニヤニヤくっちゃべって笑いながらキャベシ刻んでますた。少しぐらいはいいけど、ずっと。そして美味しくなかったスミダ
706ラーメン大好き@名無しさん:04/02/05 15:54
クソラーメン晒しあげ
こないだ食いに行って帰るときどんぶりあげずに行ったら、
店員が「どんぶりあげてください」って言ってきた。
漏れは無視して出て行ったけど、
こういう客を強制する店は好きじゃないなあ。
何も人に迷惑かけているわけじゃないのに。
708ラーメン大好き@名無しさん:04/02/09 20:33
>>707常識というものがないな、オマエ。
食う資格なし。
おいしいラーメンを食わして頂いてる、大勝軒はありがたいお店だ。
709ラーメン大好き@名無しさん:04/02/09 20:40
は、あなた馬鹿ですね、あんなまずい店応援してるなんてさては店内関係者だな
>>708
どんぶりあげるのが常識か?
あんなにたくさん店員がいて
その上客に仕事させる店なんて行かないよ。
吉野家を見習えよと言いたい。
もちろんほかの店にも言いたいけどね。
大勝軒行ってりゃ何をいまさら。
イヤだったら従わず、その店に行かなきゃいいだけ。
おめーもちょっと店員に何か言われたくらいで、
こんなとこで小さく逆ギレするバカの類だろw
712ラーメン大好き@名無しさん:04/02/10 00:07
最後の一行を見ても、>>708はネタだと思うんだけど・・・
713ラーメン大好き@名無しさん:04/02/10 01:36
この店まずいって言っているやつは本店もまずいのか?
ここ本店に近いと思うんやけど。
714ラーメン大好き@名無しさん:04/02/10 02:03
本店おいしいかな?どこが?本気でわかりません。なんで並ぶかが。
一緒に行った友達はうまいうまいの連発だけど。
ハローワークに求人票出ているから
仕事探している奴は働いてみたら?
給料激安だったけど。
まあ嫌なら行かなきゃいいだけのことだよ。
だから漏れは行かない。
>>707=>>710=>>716
ぷぷぷぷぷ
叩きに必死だな
>>717
必死に叩くほど価値ある店なんてあるのかねえ。
たかがらーめんでこんなに必死になれるおまいは幸せだね。
719ラーメン大好き@名無しさん:04/02/21 23:38
714 :M.mcd? ◆EgNgadDJxE :04/02/20 00:56
いや、まずいラーメンにこそ真理がある。
だから、俺は、まずい店にも、わざわざ食べに行くよ。
そうすると、色んなことが分かるんだ。


言ったな。じゃあ、絶対マス○ス屋いってこいよ。
レポ必達。3日以内な。
720ラーメン大好き@名無しさん:04/02/27 02:10
あつもり食った。
東池袋は麺がのびててマズかったが、
ここはまあまあだと思った。
721M.mcd™ ◆EgNgadDJxE :04/02/27 02:12
スープは濃くなったのかな?
あと、酸っぱいのは改善されたのだろうか?
722ラーメン大好き@名無しさん:04/02/28 00:01
酸っぱくても良いだろ、そういう風に作ってるんだよ。
723M.mcd™ ◆EgNgadDJxE :04/02/28 00:02
酢の入れすぎは改善されたのだろうか?
>720
あつもり頼む事自体が邪道!
冬に冷たいの食う奴はバカ
>ALL
滝野川スレ参照の事

M.mcd? ◆EgNgadDJxE の書き込みの後は。。。

(;´Д`)

↑でいなすのが掟
>>726
もうホントさに・・・、キミさいろんなスレにも同じ時間帯に
同じようなエムコマ中傷文書いたでしょ・・・?

惨めじゃのぉ。
728ラーメン大好き@名無しさん:04/03/02 17:01
逝く価値無し
今日はじめて行って、もりそばを食べますた。
スープは薄く麺もやわやわで最悪でしたマズー
これだったら七福神の方がまだ美味いよ。
>>728
はげどー。
731ラーメン大好き@名無しさん:04/03/12 00:41
やすべえ参戦!! 夜露死苦!!
732ラーメン大好き@名無しさん:04/03/22 00:31
age
733はらたいら:04/03/23 00:43
ここうまくないよ
734ラーメン大好き@名無しさん:04/03/30 23:18
ついに語りつくされたようですな。
まずいで決定。
つか、作ってる奴みとると気ぃ悪くなるからな。
えるびすいけって作ってる奴
736ラーメン大好き@名無しさん:04/03/31 01:13
大塚店サイコー!

ゴトーまずぃ
ほんとにあったことかはともかく
パブリックな場でそういうこというのは十分営業妨害や名誉毀損になりうるのよ。
まぁ、この場合は大将が訴えますってことにならんとダメだけど。

とりあえず通報しときますた。運営側に照会中…。
チャーシューが、赤身魚のみりん焼きみたいな味だったな。
崎陽件のシウマイ弁当に入ってるようなやつ。
なんであんな味付けにしてるのか理解に苦しむ。
チャーシューをもうちょっとやわらかくしてくれればいいと思うんだが
おい、おまいら!
「いいとも」観て無いのか?

!Σ( ̄□ ̄;)ビクーリ
>>740
意味不明
742ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 08:16
>>741
観てないのだったら観てないと家。恥の上塗りだ。
>>742
意味不明の上塗り
744ラーメン大好き@名無しさん:04/04/09 15:33
知らない人が一番偉い。間違い無い。
つけだれのスープの分量が増えて冷めにくくなったのはいいのですが
味が薄くなったみたいで物足りないです 脂を多めにしてください
746ラーメン大好き@名無しさん:04/04/22 21:57
どんぶりあげてください

俺ならキレるな。ぶっつぶしてやるよ。
お前らこんなバカなラーメン屋でレスしてるのは認めないよ許さないよ
>>746
俺もおまいと同意見だから行ってないよ
748ラーメン大好き@名無しさん :04/05/05 11:43
age
749ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 11:58
何かパッとしないよね。
あの近辺のラーメン屋は、
二郎、屯ちん、光麺、ばんから、玄武、無敵屋、二天、甚六亭、
全てパッとしない。
不味いわけじゃないんだけどね。
750ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 12:42
>>749
蒙古タン麺の中本があるじゃないかっ!
南池袋大勝軒は池袋東口の店です
752ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 17:54
南池袋大勝軒にこの間行ったよ!
東池袋の味が楽しめると思って行ったら、
味がうすくないか?
麺もブヨブヨしててまるでミミズのようだった。
しかも極めつけは、弟子の傲慢っぷりがムカついた!
もっとラーメン作りと接客を勉強しろ!!
バカが!だからあんなマズイ麺しかできねーんだよ!
753ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 17:58
>>752
素人確定ですな(プププププ
確かに南池袋大勝軒は大して美味くないが、
今の東池袋大勝軒よりは遥かにマシ。
754ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 19:49
この店まずいし、店員ムカつく!
となりの二郎にいったほうが100倍ましです。。。
755ラーメン大好き@名無しさん:04/05/05 20:30
>>754
隣の二郎も、真に大した事ないんだけどね
756温泉好き:04/05/06 00:45
よくこのスレ以外にも店員の態度悪いっていうのを見かけるが、実際、
店でクレーム付けているヤツを見たことがないねえ。確かに態度の悪い
のはいるんだろうけど、昔の方がクレーム付ける客が多かったことを考
えると客の態度の方が悪くなったんじゃねーかと。
黄色の臭いふきんが無くなってうれしい あの臭いは何だったんだろう
758ラーメン大好き@名無しさん:04/05/07 20:28
>実際、店でクレーム付けているヤツを見たことがないねえ。

いちいち文句言わない奴がほとんどだろ。
つか毎日いんの?
759ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 00:01
毎日なんかいねーよ!
こんな店、1回行けば十分だろーが!
こんな店に行くならよそのラーメン食ったほうがマシ
店員がマジでウゼーよ!
もっとマシなラーメンをだせよ!ボケ!!!
760ラーメン大好き@名無しさん:04/05/08 11:31
>>759
そんな事いう程酷い味ではない。
>>759はキティガイorライバル店の店員であろう。
761:04/05/12 19:54
こいつら虐められコだったのね。
たかが650のラーメンにごちゃごちゃ言うなよ。
気に入らなきゃ、それで終わり、糞ガキどもは、カッブ麺で我慢しとけ
762ラーメン大好き@名無しさん:04/05/12 20:56
761 :↑ :04/05/12 19:54
こいつら虐められコだったのね。
たかが650のラーメンにごちゃごちゃ言うなよ。
気に入らなきゃ、それで終わり、糞ガキどもは、カッブ麺で我慢しとけ


763ラーメン大好き@名無しさん:04/05/13 14:04
762 名前: ラーメン大好き@名無しさん 投稿日: 04/05/12 20:56
761 :↑ :04/05/12 19:54
こいつら虐められコだったのね。
たかが650のラーメンにごちゃごちゃ言うなよ。
気に入らなきゃ、それで終わり、糞ガキどもは、カッブ麺で我慢しとけ


764ラーメン大好き@名無しさん:04/05/14 12:49
>>752
ミミズ食べたことあるの?
今日初めて行って、チャーシューもりそば食べました。

なんでこんなに人気があるのかさっぱり理解できない。
量が多いからですか?何だあの大盛り800g(他店の5倍!)て。

注文してから出されるまでが長い!まとめて茹でてるし。
新人教育中だったのかもしんないけど、店員多すぎ。
無駄に多い感じ。そのくせ対応が遅い。

肝心の味なんだけど・・・どうでもいい味。記憶に残らない。
麺の太さとか、好みがあるのだろうからあまり触れない。
コシは強くていいなと思った。
スープは・・・酸味が強いなと思った。また飲みたいと思う代物じゃない。
チャーシュー固すぎ。少なくともチャーシューで客呼べるレベルではない。

最後に、店内臭すぎ。
トイレみたいな匂い・・・ダシですか?
766南池袋:04/05/15 00:47
この店は、マジでまずいぞ!!
オレはつけ麺食ったけど、麺がマジでミミズだった。
スープは薄くて水っぽいし、チャーシューに至っては、
何なんだあの焼き魚が冷たくなったような物は!!!!
そして店員の態度が悪すぎる!!!
人が食券出した時にヘラヘラしてんじゃねーよ!!!
これだから低学歴の店員が集まるラーメン屋はろくな物を出さないんだよ!!
こんな店に2度と行くかボケ!!

>最後に、店内臭すぎ。
>トイレみたいな匂い・・・ダシですか?
ホントに店内が臭かったです。こんな臭い店には
2度と行きません!!!!
767ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 03:13
昨日行ったけど豚のエサだなありゃ。店員も豚みたいなヤツで食欲が失せた。早く潰れろ。
混んでるの?
769南池袋:04/05/15 16:30
マジでこの店はどうしようもないぞ!
こんなラーメンに金払った自分が恥ずかしい。
金返せ馬鹿野郎!!
早く潰れろ!
770ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 16:58
>>765-769
そんな事いう程酷い味ではない。
>>765-769はキティガイorライバル店の店員であろう。
771ラーメン大好き@名無しさん:04/05/15 23:03
どの話が本当かはこの店に1度足を運べばわかるんじゃないかなー。
↑の奴は、味覚がラリってるんじゃないかなー。(プッププ・・・
772ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 00:24
この店不味いよ。
大勝軒って、多分もとの基本レシピがそんな繊細なものじゃないんだろうけど、
雑に流れちゃうとほんと歯止めが利かないからね。
ここもそんな感じ。
774ラーメン大好き@名無しさん:04/05/16 01:25
>>771
やすべえの店員とみた
図星??
もともと・・・・・うまい!っていうラーメン屋じゃないじゃん。
量の多さと「もりそば」っていうちょっと変わったメニューで売ってるだけでしょ?
ちょっと叩かれたくらいでムキにならなくてもいいじゃない。
もともとラーメンの好みなんて、人によりけりだしな。

俺は・・・ここの味は好みじゃないけど、
腹へってて量食いたいってときには行こうかなと思う。
その程度。

店内の匂いは俺も気になるがw
776ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 09:09
なんで滝野川の2号店なのに・・・
なんで飯野さんが店長なのに・・・



そうか!!朝青龍かっ!!

どんぶりあげたら「すいません」とか「恐れ入ります」くらい
言いなさい。           
          ・・・日本語覚えたでしょ?
777ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 20:31
不味いラーメン屋は逝ってよし!
778ラーメン大好き@名無しさん:04/05/19 23:06
はじめて逝ったんだが
スタッフの私語がメチャメチャ多いな、この店。
ラーメン屋に限ったことではないけど、真面目に料理仕上げようと思ったら
そうそうは私語なんてできないはずなんだけどな。
780ラーメン大好き@名無しさん:04/05/20 20:35
この店がいつ潰れるかみんなで賭けようぜ!
ちなみにオレはこの味、店員の態度、店内の雰囲気、
そして店内の臭さを集計した結果・・・・・・・・
年内には、潰れると思います。
皆さんはここの店についてどう思いますか?
オレはこの板で叩かれるのも無理は無い!と思ったよ。ww
781息子:04/05/25 02:59
父がまだ健康だったころに一緒に行った最後のラーメン屋でした。
「大勝軒だよ?池袋だよ?」と父を説得して連れて行き、地獄を見ました。
まだ保谷店のほうがうまい・・・。

父が四時間にも及ぶ心臓手術を乗り越えて戻ってきたのが、せめてもの希望です。今度はうまい店に行きたい。
782ラーメン大好き@名無しさん:04/05/25 19:17
経堂大勝軒の方がうまい。
昼の11時半頃に隣りの二郎に行ったら、こっちの店も妙に並んでたな。
みんな店名にだまされてるなw
784ラーメン大好き@名無しさん:04/06/06 11:06
785ラーメン大好き@名無しさん:04/06/06 18:03
必死に叩いているのは、隣のお店の店員かな?
786ラーメン大好き@名無しさん:04/06/06 18:06
叩かれる理由は、普通に美味しくないからだと思います。
787ラーメン大好き@名無しさん:04/06/06 19:27
きのこの山を食べよう。
788ラーメン大好き@名無しさん:04/06/06 19:37
俺は、美味しいと思うけどな。安いし。
大好き!大勝軒
789ラーメン大好き@名無しさん:04/06/06 19:38
スープの味がいつも一定しているこの店のラーメンは最高です。
俺もファンですよ。
790ラーメン大好き@名無しさん:04/06/06 19:42
すッごい美味しかった。
また行きたいよ。
791ラーメン大好き@名無しさん:04/06/06 19:43
悪くないね。いい味出してる。
俺も好きだ。
792ラーメン大好き@名無しさん:04/06/06 19:44
毎日でも食える。
そんな美味しさだね。
793ラーメン大好き@名無しさん:04/06/06 19:44
嫌いだ。大味。
794ラーメン大好き@名無しさん:04/06/06 19:45
美味しいと思うのは俺だけ?
まさか!
みんなも美味いと言えよ!
795ラーメン大好き@名無しさん:04/06/06 19:46
美味い!
796ラーメン大好き@名無しさん:04/06/06 19:51
美味いのなんの。
797ラーメン大好き@名無しさん:04/06/06 19:57
不味いのなんの。
798ラーメン大好き@名無しさん:04/06/06 19:58
不味いか美味いかのどちらかだな。
で、どっちよ?
799ラーメン大好き@名無しさん:04/06/06 19:59
ウマイッ!
800ラーメン大好き@名無しさん:04/06/06 19:59
美味いんだけど、文句ある?
801ラーメン大好き@名無しさん:04/06/06 20:01
45分並んで食った。
美味いよ。
俺は大好きだな。
802ラーメン大好き@名無しさん:04/06/06 20:02
美味いか?
俺、この間食ったとき、なんか、スープが薄かった気がしたんだけどな。
気のせいかな?
803ラーメン大好き@名無しさん:04/06/06 20:03
美味いといえば美味い。
804ラーメン大好き@名無しさん:04/06/06 20:05
非常にうまい。
805ラーメン大好き@名無しさん:04/06/06 20:05
美味いといったら美味いんだ。
文句ある?
806ラーメン大好き@名無しさん:04/06/06 20:06
美味い。この一言に尽きるな。
807ラーメン大好き@名無しさん:04/06/06 23:59
終わった???? いつまで続くんでしょ 自作自演ショー
がんばってね〜〜 

まずいし 大勝軒の味でもないでしょ 名前だけの儲け主義
本店から 出たなんて信じらんない だって ぜんぜん東池袋大勝軒
と違うもんね〜〜 お金返して〜〜〜って もう行かないから貰えないか!
>>807
終わった???? いつまで続くんでしょ 自作自演ショー
がんばってね〜〜 






俺は普通にうまいと思う
809ラーメン大好き@名無しさん:04/06/07 17:49
美味すぎてもう行けません!
810ラーメン大好き@名無しさん:04/06/08 00:57
麺のシメも甘いし水切りもテキトー 
あつもりで麺がやわくなるならわかるが普通のもりでもあのやわさ
(+д+)マズー
811ラーメン大好き@名無しさん:04/06/08 22:46
>>808まだ 続けてるの???

本店は 知ってる??

まっ どうでもいいけど まずいよ!
812ラーメン大好き@名無しさん:04/06/09 23:34
普通に普通の味だと思う、金儲け主義は見てて解る
とにかく、何か得体の知れない卑しさや嫌悪を感じる
813ラーメン大好き@名無しさん:04/07/01 12:30 ID:jIO524ZV
この間、滝野川に行ったらスープのあじもにおいも全く別物になってた。
はっきり言って獣くさい。いまは南池のほうがまとも。
814ラーメン大好き@名無しさん:04/07/07 06:38 ID:9eu+vQs7
何で止まっちゃったのかな。age
815ラーメン大好き@名無しさん:04/07/07 21:55 ID:9eu+vQs7
とまってる
816ラーメン大好き@名無しさん:04/07/08 08:48 ID:wKzZZ9cE
微妙にスレ違いなんだけどさ
環七野沢付近にある池袋対象券に行って来たよ。

はっきりいって不味かった。

その後せたが屋で口直ししたんだけど。

対象券の通の評価を聞いてみたいんだが、どうよ?
817外した店@池袋:04/07/08 09:41 ID:sPmH8VUM
池袋絡みで書くけどさ、昨晩「池袋ひかり町 ラーメン名作座」ってとこに行った。 「テーマ屋外型ラーメン横丁」ってとこよ
入ったのは「一文字」で、酷く不味くて残した。 ここのスープってこんなにドロドロしてんのか? カウンターで喰ったけど厨房の3人が駄目。 トッピングも間違えやがったりして 2度と行かねーぞ
818ラーメン大好き@名無しさん:04/07/12 20:10 ID:xqjU3Kay
今初めて入ったサンシャイン通りのコミックとらのあなの斜め前にある『やすべえ』ってつけ麺屋のが美味かったぞ!普通盛りも大盛り(440g)も同じ値段(680円)で、普通だれ・辛口だれが選べる(味噌だれは+100円)。
卓上にタマネギとすり胡麻があって…て、なんだか宣伝みたいなんで後は各自調査
819ラーメン大好き@名無しさん:04/07/13 21:42 ID:oCWqTAPa
すりゴマじゃなくてけずり節だった。今日もよってラーメン食べてみます
820ラーメン大好き@名無しさん:04/07/14 21:48 ID:0TU192ww
なんで極甘の店をいろんな所で宣伝するんだ!
821ラーメン大好き@名無しさん:04/08/06 16:30 ID:8EKQSu/l
店員の私語減ったね
822ラーメン大好き@名無しさん:04/08/07 12:36 ID:jc5b3pRC
今は私語が多いよ
麺に虫入りだったし…
バイトが軽く謝るだけだったし
823ラーメン大好き@名無しさん:04/08/22 23:58 ID:bAYOWBuS
東池袋が旨かったから気になってる店なんだけどほんとにまずいの?
東池袋とは別物?
824M.mcd ◆EgNgadDJxE :04/08/23 00:16 ID:LUCIbs0P
久々に昨日行ったら、うまくなってた。
ダシが濃くなってた。
ここを見てるんだろなあ。
825ラーメン大好き@名無しさん:04/08/28 17:36 ID:xBE3yPYI
オープン当時に行って
野菜つけを喰ったんだが
滝野川とのあまりの違いにガッカリ。
今日久しぶりに行ったけど
だいぶ美味くなってた。
飯野さんも顔を覚えていてくれて
自ら俺の座った端の席まで持ってきてくれ、
卵をサービスしてくれた。
826ラーメン大好き@名無しさん:04/08/28 18:11 ID:S/a49Uof
825
それって逆に印象悪いんだけど
827ラーメン大好き@名無しさん:04/09/04 23:16 ID:B5XL8nhI
引っ越した関係でしばらく行ってなかったけど、
池袋に用があったので、帰りに寄ってみた。
>>825の言うとおり、
滝野川時代の味が戻ってきた感じがするね。
ちょうど、客の切れ目で飯野さん自身が
スープも麺もやってたからかもしれないけど。
久々に「やっぱ、この店うめぇな」と思ったな。
828ラーメン大好き@名無しさん:04/09/04 23:39 ID:4NWIRYea
だからどうしたの、こんな金儲け主義のラーメン屋は見たこと無い
大勝軒の基本的概念に外れてる、嫌悪を感じる
829ラーメン大好き@名無しさん:04/09/04 23:46 ID:Yo++CPxZ
>>828
>大勝軒の基本的概念

何それ?教えてよ
830ラーメン大好き@名無しさん:04/09/05 00:08 ID:eMc8LcRY
常識だろボケ、いや失礼しました知らないんだったら
信念を崩さず、貴方が美味しいと思う店に通ってください
 
831829:04/09/05 01:06 ID:LB+jhM8t
>>828
>大勝軒の基本的概念

何それ?教えてよ
832ラーメン大好き@名無しさん:04/09/05 01:57 ID:c36nQjbI
大勝軒(っていうか山岸氏)の信念って、たしか
「ラーメンは鶏ガラ豚ガラ人柄、怠けると店はガラガラ」
みたいなやつだっけか?正確には知らんが
レシピだけ貰って安易に商売している自称大勝軒が多いでつね、最近
833チャダ ◆PFYaW7Fw3I :04/09/22 00:28:32 ID:x+cX4fhi
この店スープまあまあ!
水曜で親方の店が休みのときはすごい行列してます!
みんな認めてますよ
834ラーメン大好き@名無しさん:04/09/22 23:59:24 ID:GVhivA/N
>>832
そのセリフは赤坂ラーメンだろが
835ラーメン大好き@名無しさん:04/09/23 19:35:25 ID:9Ch4BAdA
横の二郎に行列が出来ていて大勝軒に空席があると、心理的には二郎に並んじゃうな
(大勝軒のほうが席が多いのだが)
836ラーメン大好き@名無しさん:04/09/28 02:02:17 ID:4JLwVrnB
大勝軒と言えばつけ麺なんだろうが、つけ麺なんかラーメンじゃ無い。
冷たくした麺をどうしてわざわざ熱いスープにつけるのだ?
ラーメン通を気取ってる香具師に尋ねるが、ぬるいスープのラーメンを
出されると文句言うだろう。それなのに、ぬるくなったつけ麺のスープは
何とも思わないのか?スープがぬるくなって気持ち悪くないのだろうか?

つけ麺なんぞ中途半端な麺食ってる香具師は冷やし中華でも食ってろ!
837ラーメン大好き@名無しさん:04/09/28 09:11:53 ID:dc76LcrH
>>836
だったら、つけ麺を食わなければいいだけの事。別にオマエがつけ麺嫌いでも他人には全く関係ない話だからな。
838:04/09/28 10:32:28 ID:Z8b/QuDh
コピペニマジレスカコイイ
839ラーメン大好き@名無しさん:04/09/28 18:55:10 ID:veXYQh8Z
>>838
ネタレスにマジレスカコワルイ
840ラーメン大好き@名無しさん:04/10/03 00:26:59 ID:9DkoNF9c
あぁ、この店まだあったんだ
841ラーメン大好き@名無しさん:04/10/06 02:57:35 ID:qTpGHIXb
ぬるまずいし、店員ムカツク!!!
842ラーメン大好き@名無しさん:04/10/17 03:57:48 ID:kGhR61yk
age
843ラーメン大好き@名無しさん:04/10/17 04:38:58 ID:Febm+P9R
後味が苦いんだよ
844らあめん大王 ◆7mGUHZn5C. :04/10/18 00:26:53 ID:X+cDnRjb
昨日つけ麺を食べました。
麺もスープも以前より旨みが増したと思いますが、魚介系(かつお?)
がわざとらしい香りと味でした。
チャーシューつけだとチャーシューがめちゃくちゃせこいですね。
肉質は文句ないですけど・・・・
845M.mcd ◆EgNgadDJxE :04/10/18 01:09:46 ID:y7uvB70J
>>844
魚介系のわざとらしい香り

そうなんですよね。あれは鰹だしの素によるものでしょうね。
あれがジャンク感を漂わせてしまう。
846ラーメン大好き@名無しさん:04/10/20 14:37:55 ID:Crk9wjW2
一通り読んでみたけどろくなレスがないね。
どんな店なんだろ・・・。
847ラーメン大好き@名無しさん:04/10/21 01:34:29 ID:XgBZUcg1
>>845
あれは鰹だしの素なのか・・・
「魚介系のわざとらしい香り」 まさにそのとおり 後味悪〜
昨日食べにいったのですがどうしてあんな味になっちゃんたんだろ?ひどすぎ
スーパーで売ってるようなインスタントのマズイつけ麺みたい
けっこうここは好きで通ってたんですが本当に驚きました
卵がつくようになったみたいだけど、スープがあれじゃな・・

月一の特製メニュー(豚骨つけめん)とか余計な研究はいいから
店の基本の味をどうにかしてよ〜
848ラーメン大好き@名無しさん:04/10/26 13:57:23 ID:Q9A7zDsq
前食ったときまずかったし、印象ない。
こないだ、仕方なくここの信者の友達の付き合いで久しぶりに入った。
友達のラーメンのスープはうまかったが、つけそばは最悪だった。
その前に、高はし・永楽・丸長・大斗などでいろんなつけ食ったかもしれないけど
あつもりだからか知らないけど、麺がのびてたし、つけだれも始めからスープが入ってるんじゃないかくらい薄かった。
おまけに接客悪し、ありがとうございましたは常識だろ!
金返せ!とんちんの一生懸命さ、上弦の真心を見習ってほしい!
849:04/10/26 17:51:52 ID:WK6pZCoF
直接言えよヘタレ

850ラーメン大好き@名無しさん:04/10/26 20:23:03 ID:adbEHMCH
Q9A7zDsqは子供。学生だろw
851ラーメン大好き@名無しさん:04/10/26 22:54:39 ID:rRB5Vfjx
子供は正直だな、と思いました。
852ラーメン大好き@名無しさん:04/11/01 01:45:58 ID:kwDFMCt0
1です。
最近行ってないけど、麺はいつもおいしいと思うんですが。
スープは確かに「あれ?」って思う日もあるけど。
どっちにしろ、東池袋大勝軒も、もうすぐ再開発にひっかかるから、
この味を伝えるのは南池袋になるのかな、と。
853ラーメン大好き@名無しさん:04/11/01 22:10:34 ID:g6R6fwKo
東池袋大勝軒もココと同じ味なんですか?





854ラーメン大好き@名無しさん:04/11/01 22:46:53 ID:nDnZa8/c
似ているが全く別物、営利主義、スープが薄い、玉子位入れろ
スープ割りもお湯は酷い
855ラーメン大好き@名無しさん:04/11/04 19:50:03 ID:btWAmxOe
だから5,6人も人が居るのにだらだらしてラーメンの出てくるのが遅いのですね!
そのくせ丼上げろだのと恥ずかしげもなく張り紙をし、上げずに返ろうとする客には「お客さん…」などと言う始末
人事でもハラ立ちます、同じ値段で商売してる所とどう違うのか、食わせてやってるぐらいな感覚なのでしょうか?
856ラーメン大好き@名無しさん:04/11/04 21:49:00 ID:EyUR6W15
忙しいから丼あげてください・・・くらいの「お願い」だったんですよ。
でもあの店員見てると、なんか丼上げるのもイヤな感じっすよね。
857ラーメン大好き@名無しさん:04/11/05 19:22:56 ID:jRgi7xEM
>>856
> 忙しいから丼あげてください・・・くらいの「お願い」だったんですよ。

中の人は暇そうにしてるのにね
858ラーメン大好き@名無しさん:04/11/14 14:53:46 ID:tAaOHKdX
今日やってる?
859ラーメン大好き@名無しさん:04/11/15 10:45:54 ID:e/hKTvIh
やってない

池二郎もやってない

屯ちん、かきいれ時
860ラーメン大好き@名無しさん:04/11/15 11:54:59 ID:AglWsSOl
南池袋大勝軒のチャーシューは今どうですか?
開店当時つけめん食べたらチャーシューが
クソ固くて嫌になったのでそれ以来
行ってないのですが。
861232:04/11/15 20:13:04 ID:OxXkOvOL
チャーシューは脂の無い凄い肉をにてるので固いまんまでしょう。
麺は柔かくゆでてビシャビシャで丼にもり、暫くほっとくイメージ。
5人いて1人だけ麺を書き回し1人がスープを早めに入れてしまう…俺の時だけか?
862ラーメン大好き@名無しさん:04/11/15 22:02:50 ID:spruAw5J
チャーシュー元々もも肉だから固いんだよ。
水で締めた後、麺がつかないよう、
ザルからそのまま丼へあげるのも結構前からそうだしね。
太麺だから茹で時間難しいみたいだけど、確かに柔すぎかもな・・・
863ラーメン大好き@名無しさん:04/11/15 23:40:57 ID:Im+Jx3Mi
でも、あの大勝軒系の麺って固めに茹でるとまずいんだよね。
本家がやわらかすぎな反動で硬めにしている弟子の店が多いけど、
硬いとスープとの絡みが露骨に悪くなる。
モチモチ感がある南池袋の茹で具合は好きだけどね。

とはいえ、ダメ店員が多いのは事実。。。
864ラーメン大好き@名無しさん:04/11/15 23:43:00 ID:L6FYrwCm
さかなかな?

<><>
865ラーメン大好き@名無しさん:04/11/16 00:27:20 ID:WoAD5Kyk
思うのだが、なんで定休日を池二郎と同じにするんだろう?
月曜日店開けたら、その分流れてくるのに
866ラーメン大好き@名無しさん:04/11/20 00:04:24 ID:gcQWzODX
>>モチモチ感がある南池袋

 そうかな?
 どうしても七福神と比べてしまい足が遠のく、麺の香や味は全く勝負にならない。
 まあ、ダメ店員にイライラしていかなくなったのは事実。
867ラーメン大好き@名無しさん:04/11/21 01:08:34 ID:lo3CxoqB
麺柔いの?
868ラーメン大好き@名無しさん:04/11/23 01:38:37 ID:7rZikC8Z
>>867
大勝軒にしては細めなので油断すると柔麺。
硬めで注文すると半生。
とはいえ、柔らかい麺でつけ麺も悪くない。

ラーメンなら、ゆで時間がつけより短いので丁度良いのかも。
量が多いからのびやすいかな。
869ラーメン大好き@名無しさん:04/11/27 18:41:50 ID:70rziqpJ
>>868
サンクスコ!
明日行ってみる。
870ラーメン大好き@名無しさん:04/11/27 22:26:01 ID:cZeB0Bz8
店員が要領悪いので見ていてハラハラしました。
ラーメンの作りも雑だったので、次は慣れてきた頃(来年あたり?)に逝って見ます。
それまで潰れないでください。
871ラーメン大好き@名無しさん:04/11/28 00:16:24 ID:TmWrBj3s

美味いのか?
ラーメン?
872ラーメン大好き@名無しさん:04/11/28 02:50:20 ID:AIUQoNo6
>>871
叩かれるのを覚悟で言うと、
べんてんやごとう、滝野川ではラーメンよりつけがおいしいと思うけど、
ここではラーメンのほうがおいしいかもしれない。

つけがレベル低いわけじゃなくて、ラーメンに焦点しぼってるのかなという印象ね。
873ラーメン大好き@名無しさん:04/11/28 08:51:14 ID:8tpThVes
滝野川は違うの…
874ラーメン大好き@名無しさん:04/11/28 11:14:18 ID:1sxNZFE2
>>872
サンクスコ!
今日行ってみる!
875ラーメン大好き@名無しさん:04/12/07 06:37:20 ID:TFdhTSPk

そのうちイケ二郎の二号店になるな。
876ラーメン大好き@名無しさん:04/12/08 23:10:25 ID:ntYHTtcv
大塚と比べてどお?
877 :04/12/09 20:49:32 ID:MajjIG6O
野菜もりそば、美味しいけど量が多いから
麺少なめか麺無しで注文したい
878ラーメン大好き@名無しさん:04/12/10 00:05:29 ID:2ZrZTgB3
麺無しって…
879ラーメン大好き@名無しさん:04/12/10 02:58:01 ID:qibUn2Ji
野菜炒めスープになります。
880ラーメン大好き@名無しさん:04/12/12 11:24:17 ID:nYK3eTyj
今日デビューしようと思うんだが・・・。
どお?
881ラーメン大好き@名無しさん:04/12/12 18:23:07 ID:ckj1oTo1
行ってからこいよ…
882ラーメン大好き@名無しさん:04/12/13 03:26:55 ID:lcAdRw9/
>>880
食べてみなよ。
883ラーメン大好き@名無しさん:04/12/13 23:52:05 ID:PxWCEI+v
     ∧_∧
    ( ・3・ )
    ⊂|、,  つ
 キュッ ((,   |つ
     | |  ノ
     (.(_)


ttp://dat.2chan.net/16/src/1102936135088.gif
884ラーメン大好き@名無しさん:04/12/14 03:03:12 ID:ZzmpH5f9
>880
嫌なおもいしただろ
885ラーメン大好き@名無しさん:04/12/14 12:20:26 ID:C7TGtFB/
となりの二郎に完全に食われてる。
なんであんな場所に開いたんだろ?
886ラーメン大好き@名無しさん:04/12/14 17:15:29 ID:q1VaBHqC
スープ割りだけがひどいよね、ここは。
それさえなければかなりポイント高いんだけど。
887ラーメン大好き@名無しさん:04/12/14 22:18:12 ID:q+99/kXM
イヤ、それだけじゃないぞ。
888ラーメン大好き@名無しさん:04/12/17 21:44:31 ID:fu2NxJNs
>>884
まだ行ってない・・・。
大塚行こうかな・・・。
889ラーメン大好き@名無しさん:04/12/18 03:24:35 ID:/irklXRf
滝野川時代、
従来のスープ割り→あのスープ割り となった時は
滝野川スレでは好意的な評価が多かったと思ったけどねえ。
890ラーメン大好き@名無しさん:04/12/20 00:08:39 ID:jlnYYQ9G
とやかく言わずに 本店 東池袋大勝軒に行ってみろ!
ぜんぜん 物が違う 名前を利用して営業している南とは
まったく違う 南はすべてが金 雇われ店長の滝野川の人も
ずっと雇われママで 本店の名を汚してろよ なさけねぇ男

本店の東池袋の本来の味を そろそろ 山岸さんもカムバック
して来る 期待して行ってくれ 南は別物 金乞食だからさ
891ラーメン大好き@名無しさん:04/12/20 14:35:50 ID:Vo03uFLi
普通サイズで麺の量は何グラムですか?
892ラーメン大好き@名無しさん:04/12/30 14:15:01 ID:WLbGb9h2
まずい
893ラーメン大好き@名無しさん:05/01/02 21:19:52 ID:ZZCJYYx4
のか?
894ラーメン大好き@名無しさん:05/01/02 22:52:53 ID:1AJuGiHl
きょう限定ラーメン食ってきました。
濃骨蟹味噌ラーメン。(いつものメニューはなく、これだけ)
いつもより太めの麺に炒めモヤシ、肉味噌、メンマ。
カニのエキスたっぷりのスープはコク重視の味噌味。
¥850とちょい高めでしたが、
店に充満したカニスープの香りも含めてうまかった。

オリジナル第一回って小さく書いてあったけど、
第二回も是非やってほしいっすね。
895ラーメン大好き@名無しさん:05/01/04 20:07:09 ID:peJTPpS7
宣伝みたいっすよ
いつものメニューはなく、これだけ
896ラーメン大好き@名無しさん:05/01/12 00:53:53 ID:sv0sTaPm
すっぱさが足りない。△
店員さんの接客は○
897ラーメン大好き@名無しさん:05/01/12 10:35:58 ID:XZnjmcZN
接客良くなったの?この店
前はかなり悪かったけど
898ラーメン大好き@名無しさん:05/01/17 00:42:01 ID:O3Q6iZs3
     ∧_∧
    ( ・3・ )
    ⊂|、,  つ
 キュッ ((,   |つ
     | |  ノ
     (.(_)

899ラーメン大好き@名無しさん:05/01/17 00:57:07 ID:vuIH1ADv
今さらだが、>>890は本気で言ってるのだろうか?
本店の味が戻ってくるなんて…事情を知ってりゃあり得ない話だって
分かるはずなのに。

まぁ南池がマズいのは同意だけど。
900ラーメン大好き@名無しさん:05/01/17 00:59:12 ID:UZlqEuwf
接客...
要領は悪いけど、人当たりは悪くないよ。
901ラーメン大好き@名無しさん:05/01/17 04:47:38 ID:xJCdXWS4
@[;
902ラーメン大好き@名無しさん:05/01/24 00:13:10 ID:86Jo06tr
開店当初に比べれば、随分味は良くなった。
十分旨いといえるレベルに達しているよ。

でも、客足で二郎に負けている。
池二郎は二郎の中では相当レベルが低いんだが・・・
何故だろう?何が足りないのだろう?
903ラーメン大好き@名無しさん:05/01/25 03:04:13 ID:A0tsxAM1
>>902
貴方の味覚と一般人の味覚が違うってことで
904ラーメン大好き@名無しさん:05/01/25 15:08:18 ID:OVd2rxWI
今日行って来た。

まずいとかうまいとかいう以前に味が「ない」じゃんここ。
例えば中野も味は薄いけど、薄味という味はちゃんと出てるわけ。
でもここは、味が出てないのね、そもそも。
同じ池袋の七福神とくらべたら、中学校の家庭科レベル。
店の雰囲気とピリ辛感でごまかしてるよね。
905904:05/01/26 23:59:21 ID:eGCbQWQv
今日は滝野川に行って来たけど、やっぱ全然違いますね。うまいです。
比べてみて思うに、この違いは、滝野川がもともと飯野氏の味じゃなかったとか、
または、新店舗でのいろんな条件の問題とかのためではなくて、
池袋は高校生とかOLとか客層が若いから、滝野川と同じ味では受け入れられない、
っていう判断があったからじゃないかと思う。

で滝野川の「どろどろ感」を消して、さっぱりさせて、で薄くなったぶんを
すっぱさや辛さで補ってインパクトをつけ、おしゃれな味にする、
で店もおしゃれにする、っていう戦略でいったんだと思う。
でもその「どろどろ感」こそが味の源だったから、なんか魂が抜けた感じになっちゃった、と。
客層の違いを意識しすぎたんだろな。まあ南池でも隣の予備校生らしき2人が
うまいうまいって食ってたし、若向けシフトはある程度、成功してるんだろけど。
東池大勝軒の味ってのは、人生の悲哀を知るオッサンに支持されてきた「泣き」の味で、
滝野川の味にも「泣き」があって、客はやっぱ疲れたオッサンが多いわけだが、
それだと、街のどまん中で、高校生や女性を相手にするのは難しいのかも。
906ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 00:53:42 ID:sHvj9Rlk
>>904-905
味盲ハケーソ
907904:05/01/27 01:03:33 ID:Nprhx3Ln
そういうレスしか付けられないってことは
やっぱ俺の言ったことは図星だったわけですね。
908ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 01:19:25 ID:YU6H+Zuo
>>907
別に>>906の肩を持つわけじゃないが、今の東池を「泣き」の味とか
表現するのはやめろ。
今のアレはそれこそ20年来通ってきた本物のオッサンの俺からしても、
ネガティブな意味で、「泣き」だ。

名前に踊らされた神格化は見るに堪えん。
909ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 01:20:39 ID:sHvj9Rlk
>>907
違うよw
あまりのことに唖然としただけ。

とりあえず2点だけ指摘しとくか。
・滝野川にそもそも「どろどろ感」なんてない。あそこが薄いのは昔から有名。
・ごとうや十六が池袋で成功している中、高校生・女性相手に薄味が必要ってのは無理ありすぎ。
910904:05/01/27 01:27:39 ID:Nprhx3Ln
そういう意味で「味盲」って言ったのか。
906は南池がうまいって言いたいのかと思ったが。

俺が言ったのは、今の東池のことじゃなく、
東池が古くから支持されてきたのは、いい意味での「泣き」があったからでは、
という意味。
911ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 01:29:21 ID:kfDCTKyw
滝野川は良くも悪くも下品なんだが、飯野氏は、オリジナルを作って試行錯誤してるうち、
その下品さとは随分遠い味にたどり着いてしまったように思う。
逆行することはありえない。
このまま美味くなればいいと思うけどね。

だから、味がない、中学校の家庭科ってことはない。言い過ぎ。
完全に間違ってはいないとは思うが、
これでも段々良くなってるし、
どう読んでもオレも心情的に904には乗れない。
912ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 01:29:33 ID:NnjjX3Fc
おれは滝野川は昼薄め、夜濃いめってイメージが強いのだが。閉店間際なんか確かに少しトロッとしてたことはある。話ちょっとずれたスマン
913904:05/01/27 01:31:18 ID:Nprhx3Ln
というか、いちばんいいときの山岸氏の味が、という意味ね。

910は908へ。
909は910を書いた後で読んだ。これから反論する。

914ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 01:31:36 ID:sHvj9Rlk
>>910
東池袋は、美味いから支持されてきただけ。

今は美味くないから、「泣き」だとか、山岸のオッサンの人間性だとか、
本質と関係ないことばかりが語られている。
915ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 01:34:23 ID:sHvj9Rlk
>>911
試行錯誤しているかどうかは知らんが、
少なくとも開店当初のスープが異様に酸っぱかったのは、
結構短期間に改善されたな。
916904:05/01/27 01:35:51 ID:Nprhx3Ln
人いるんだな。。。

>>911
良くなってるって前の方に書いてあったけど
良くなってこれかって気もする。
あとおれのいう「味」とは「泣き」のこと。

南池もじゅうぶん「下品」だけどね。
思いっきりがいいというか。
思い切り方が滝野川とは逆の方向に行ってるんだよ。
917ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 01:43:41 ID:kfDCTKyw
時間によっても味が結構違うんだよな、ここも。
滝野川ほど顕著じゃないけど、昼頃のラーメンは悪くない。
つけは、なんか滝野川とは比べたくない。
オレが904に言いたいのは、おまえさんの言ってることは間違ってない
かもしらんが、心情的にそこまで言うのは気に入らないという話だな。

それと別に説明しなくても結構だが、泣きがどんなもんか伝わらない。
味覚の味じゃなくて、ブルースとか男泣きとかそういう味か?
東池袋に悲哀感じたのは、建物がぼろかったってだけじゃねーか。
918ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 01:44:29 ID:YU6H+Zuo
「泣き」だのなんだのというなら、ラーメンをロジックで語ろうとするな。
オマエのやってる事、言ってる事は、すでに矛盾してる。
919904:05/01/27 01:45:13 ID:Nprhx3Ln
>>912
滝野川は日によって味が変わるって言われてるから、
いちがいにはいえんが。

>>909
ドロドロ感ってのは、濃いって意味ではない。
麺を食ったとき、つけだれの味がどろっと絡んでくるかどうか、
とかそのへんの感触の問題だと思うが。

あと若い客層うんうんは、店側がそう判断したのではないか、ということ。
実際、ごとうは若向けに口あたりよくして、成功してるわけだし
七福神は場所も悪く店も汚いし、味もオッサン向けだろう(だからいい)。
920912:05/01/27 01:53:34 ID:NnjjX3Fc
>>919
自分で通った感覚ではそういう傾向が顕著だったかな、と。もっとも、スープ煮つめていけば自然にそうなるかなと思ってた。


いずれにしても、904の「中学校の家庭科」は言い過ぎだね。

「泣き」ってのがなんなのか、(可能なら)具体的に説明したほうがいいかもね。人いるみたいだし。
921904:05/01/27 01:56:56 ID:Nprhx3Ln
>>917
俺が書いたことは、もりそばについてだけ。
それなら、南池はもりは捨ててる、ということかもしれない。

「泣き」は味覚のこと。店がぼろいとかは関係ない。
食べててうっと感情を揺さぶられるかどうかということ。
食べたあとに感情に余韻が残るかどうということ。

>>914
泣きというのは、美味さと別ではない。
俺は泣きがある味のことを、「美味い」と感じるのだから。

>>918
感情とロジックは、全く別のものではない。相互に結び付いてると思う。
922ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 02:04:28 ID:sHvj9Rlk
>>919
> 麺を食ったとき、つけだれの味がどろっと絡んでくる
それは「濃い」の範疇に入る。

>>921
> 食べててうっと感情を揺さぶられるかどうかということ。
> 食べたあとに感情に余韻が残るかどうということ。
雰囲気に酔っているだけだなw

尚、ごとうはかつての東池袋に比較的近い。
口当たりを良くしている面がない訳じゃないが、南池袋と比較するほど
変えているわけじゃねーよ。

また、南池袋の周辺は濃い味を好む予備校生等の若い奴が多いし、
隣の二郎は濃い味で成功している。
屯ちん、無敵家、ばんから、玄武、甚六亭、光麺、二天、等々
あの近辺には薄味のラーメン屋はない。
南池袋が薄味を志向する理由は全然見えないな。
923904:05/01/27 02:04:37 ID:Nprhx3Ln
>>920
いや、912には俺もかなり同感なんです。
今日も閉店間際だったし。

「いちがいにいえない」というのは、
909が薄味だと言ってたあたりが頭にあったので。

中学校の家庭科ってのは、「七福神」と比べてね。
七福神は泣いたから。泣けるかどうか、それだけの違い。
924ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 02:15:22 ID:kfDCTKyw
説明されてもわかんねーし、わかりたくねーや>泣き
七福神か・・・最近食ったか?
あのどんどん落ちぶれてく感じはオレにとってまさに泣きだなw

滝野川って、終了間際、煮詰まって濃くなってるというより、
劣化したのに業務用スープ追加したせいだろ。
味的には、濃く感じるかもしらんけど、美味いかどうかは別。
べんてん同様、開店時間が最強だしな。

もう寝るわ。
925904:05/01/27 02:15:42 ID:Nprhx3Ln
>>922
濃くてもからまない、ってことはあり得る。
実際、南池は今そんな薄いってわけじゃない。
麺にも感情にも絡まない、ってだけ。
さっぱり、あっさりってのはそういうこと。薄味という意味ではない。
次郎にしても味は濃くても、どろどろ感はないだろ。

味ってのは食べる者の感情の相互作用だから
そこを離れて美味いとかまずいとかいっても意味がないだろう。
あと俺の言う「感情」は、「雰囲気」とは正反対のもの。
南池的な「雰囲気」はまさに、この「感情」を殺すものだから。
926912=920:05/01/27 02:19:58 ID:NnjjX3Fc
「七福神で泣けた」ってのも日や時間帯がよかったのと自分の味覚にハマったからでは?

自分でもあんま七福神通ってないから申し訳ないけど、そこまで美味かったって話聞かないからさ…。

って書いてたらなぜか喰いたくなってきた
927ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 02:26:16 ID:sHvj9Rlk
>>924
> 滝野川って、終了間際、煮詰まって濃くなってるというより、
> 劣化したのに業務用スープ追加したせいだろ。
ご名答。
つか、それは言っちゃいけないだろ。

>>925
要するに、「味だけじゃない」って言いたいんだろ?
お前が、東池袋の伝説やサイドストーリー、
そして雰囲気に酔っているのはよくわかったよ。
928ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 02:26:36 ID:YU6H+Zuo
あのな、アタマの悪そうなオマエだから、もう少し分かり易く言ってやるよ。
「泣き」だのへったくれだの言うなら、もうそのうっとうしいレスは
止めろ。な?

感情とロジックが全くの別物じゃなく相互に結びついてるだ?
なにふざけたこと言ってんだ?
そんなの当たり前だろうが。
だけどな、感情をロジカルに表現すればそれはもう「感情」じゃないし、
ロジカルに説明できないからこそ「感情」なんだろうが。

まぁこういうことを懇切丁寧にレスしてやっても、オマエみたいなやつは
また屁理屈こねて反論するんだろうけどな。
とにかく「泣き」云々って言葉を、イージーに使うなってことだ。







分かったか?ガキ。
929904:05/01/27 02:26:56 ID:Nprhx3Ln
>>924
七福神も日(というか作る人)によって多少ちがうみたい。
こっちの精神状態や体調によっても味は変わるし。

たださいきんだけど、たしかに味に「泣き」が入った瞬間があった。

やっぱ滝野川、煮詰まって濃くなってるだけじゃなく
もとの味の核に「どろどろ感」があるんだと思う。
何度もいってるが、それは、薄いか濃いかとは別の要素だろう。
930ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 02:27:18 ID:NnjjX3Fc
>>924
もちろん、その終了間際のスープは普通よりはおいしくなかった。個人的に滝野川では夜の開店時が一番好き。べんてん・ごとうでもそうだった。
931904:05/01/27 02:39:18 ID:Nprhx3Ln
>>926
うん、味ってのはラーメンの側にあるんじゃなく、食うものの舌にあるわけで、
食う側に気持ちがなければ、うまいものもまずくなるだろう。

>>927
だから違うって。味だけだよ。
その味の中に、感情があるわけね。

>>928
泣きが安易に感じられるとしたら、
それは君が安易な生活をしてるからだろう。
泣きを感じる必要がないような。

あと論理化されたあとでも、論理の中に感情は宿る。
味の中に感情が宿るのと同じことだ。
それはあくまでも味の問題であり、山岸氏の人間性とかそういうこととは関係ない。
932904:05/01/27 02:46:06 ID:Nprhx3Ln
ねるわ。とにかくポイントは、

@「どろどろ感」(いい意味ね)の有無と、濃い薄いは別の問題。
A味には感情が宿る。それが「どろどろ感」による「泣き」。
933ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 02:51:26 ID:YU6H+Zuo
寝るなら寝るで構わん。明日、このレスを読みなさい。
一つだけ言っておく。
年長者に向かって「君」という呼び方はするな。
それはアナタが社会に出て痛感することだろうが、
今から知っておいた方がいい。






分かったか?ガキ。
934904:05/01/27 02:53:46 ID:Nprhx3Ln
おれが君を「君」というのは、
君が先に年長者(たぶん)に向かって「ガキ」と言ったからだ。
935904:05/01/27 02:55:26 ID:Nprhx3Ln
「オマエ」とも言ったよな。
936ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 02:56:48 ID:YU6H+Zuo
…救いが無い。
もう少しロジックと社会勉強と、ついでに味覚の研鑽を積んでから
書き込むことをお勧めする。






分かったか?ガキ。
937904:05/01/27 03:05:29 ID:Nprhx3Ln
年長者に向かって「オマエ」というのはいいのか?
933を自分で読み直しなさい。

君のロジックは単純で硬直した二元論に過ぎない。
もっと本を読んでから語るようにしたほうがいい。

味覚については、「今の」東池がいいとはひとことも言ってない。
938ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 03:12:48 ID:YU6H+Zuo
単純な話をここで確認しておくが、オマエいくつ?
なんか勘違いしてない?
俺は>>908で書いたように、東池常連歴20年の、
当年とって37歳の自営業だがね。



で、オマエは俺より年長なのか?ガキ。



もし俺より年下なら、自分の読解力の無さをここで詫びるこった。



分かったか?ガキ。
939ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 03:18:38 ID:NnjjX3Fc
煽ってどうする。

煽りに律儀に返し続ける必要もありません。スルーしましょう。
940904:05/01/27 03:22:49 ID:Nprhx3Ln
>>911
読み直してみて、この部分が気になったので少し。

改善されてきたなかでも、「どろどろ感の排除」っていう
基本方針はたぶん、変わってないのではないでしょうか。
そこに根本的な原因があるのではないか、と。

ただ南池が悪いって言いたいんじゃなくて、
なぜそうなるのかを考えたかったんですね。
努力とか能力を超えた構造的な要因があると思うんで。
941ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 03:25:07 ID:YU6H+Zuo
>>939
そうだな…スレ汚しスマソ。
ただ俺はこのアフォからひと言だけ聞きたいんだよ。

「どこでどう読み間違ったか、たぶん>>934あたりからソレは
始まっちゃったんですが、とにかく年下と思ってました!」
「マジですんませんでした!!!!!」




…言うわけないか。
ガキだしな(w
942904:05/01/27 03:29:20 ID:Nprhx3Ln
42ですが何か。
「オッサン」ってのは、自分もそこに入れて書いたつもりだが。

それから、自営業って塾経営ですか?
なんかそんなにおいを感じる。
943ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 03:30:10 ID:POaw/Djo
持論はともかく痛々し過ぎるな。
俺は年下だがこんなの敬う気になれん
消えてくれ。
944904:05/01/27 03:34:22 ID:Nprhx3Ln
俺は敬えとは言ってない。
Zuo氏が年長だから敬えというから
逆だろと言ったまで。

だいいちこんな場で年の話してもしかたないだろ。
ほんとに何歳かなんて証明できないんだから。
945941:05/01/27 03:46:07 ID:YU6H+Zuo
>>942
ホントに?ホントに42なの!?

俺の今までのレスも、
(いいトシこいてガキくさいレスしちゃったなぁ…)
とか思ってたんだけど、アナタはソレより年上…というか、
その年で今までのようなレス書いてたんですね!?




…いや、おみそれしました。
アナタが大した味覚の持ち主じゃないことは今までのレスからも明確ですが、
その年でその感性は、なかなか保てることじゃないです。
アッパレです。ある意味リスペクトします。完敗です。

おとなしく引き上げることにします。
946ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 03:47:01 ID:VqenCku0
なんだかなぁ…。
「泣きの味覚」なんていう、貴方の脳内でしか成り立たないものを語られても。
947ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 03:52:37 ID:NnjjX3Fc
なんだかんだ言っておいて実は今日は隣の二郎に逝きました
スイマセン
948904:05/01/27 03:53:51 ID:Nprhx3Ln
>>945
たぶんそう来ると思った。。。
2ちゃんのくだらない煽り屋の典型だね。
具体的な論拠を出さないで、貶める言葉だけを繰り返すっていう。

>>946
基本的に味覚ってのは個人的なものであって、
個人的な味覚を通してしか普遍的なものも掴めないわけですよ。
誰かえらい人がここはうまいとか決めるわけじゃない。
949904:05/01/27 04:16:30 ID:Nprhx3Ln
結局おれは、Mなんとかさんやもっと前から出てる、
なぜ南池は滝野川とこんなに違うのか、って問題を別の角度から見たかったわけ。

滝野川はもともと飯野氏の味じゃないとか、
飯野氏の力不足、努力不足でこうなったとかいうのは、
ちょっと冷たい見方だと思ったんですね。
南池の味は池袋という場所を意識した意図的なもので、
だから「大勝軒」の味を期待する人の期待とはズレるという…。

自分に味覚があるとかないとかはどうでもいいですけど、
濃い薄いとは別の、微妙な部分を表現したくて「どろどろ感」と言ってみたんですね。
つけめんてよくわからなかったんですが、肝はそこなんじゃないかと。

あーイラク問題、同和問題、もぶの芥川賞いらい、久しぶりに2ちゃんで議論した。
まさかラーメンでやることになるとは思わんかった。面白かったです。では。
950904:05/01/27 04:28:33 ID:Nprhx3Ln
あともうちょっと勝手なこというと、つけめんて、
マイナスをそのままプラスに転じるみたいな食いモンじゃないかと。

さっき、「泣き」も「どろどろ」も、単なるマイナスとして捉えた人が多かったけど、
おれはつけめん的には、そのマイナスが決定的なプラス要因だと思う。
だからマイナスを消すと、プラスも消えるんだな。難しいよね。
951904:05/01/27 04:39:06 ID:Nprhx3Ln
甘さと辛さのバランスがどうとか、魚系と獣系がどうとか、
そういうラーメン評論って、なんかよくわかんないんだよね。
ラーメンの「美味さ」がどこから来るのか、って部分を落としてるから。

つけめんに限らずラーメンって、もうちょっと汚い食いモンであって、
その汚さをどう美味さに転じるかってことだと思うんだけど、
どのラーメン評論も「美味さ」しか追ってなくて、
そのもとにある「汚さ」を言葉にしようとしてないんですね。
「泣き」とか「どろどろ」というのは、その「汚さ」の部分に関わるのかもしれない。

失礼。
952ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 04:40:27 ID:S3PwGcXv
>>949
>濃い薄いとは別の、微妙な部分を表現したくて「どろどろ感」と言ってみたんですね。

ごめんなさい、この部分は>>905の後半部分をよく読んでも
やはり味に理由があってそうなっているとは解釈できないんですね。
東池や滝野川のロケーションや店の雰囲気が
ご自分のもりの味のスパイスになっていると言いますか。
あと>>950の後半はあまりピンと来ません。東池系のもりがマイナスで成り立ってると思ってるのか
つけめんという食べ物が自体がマイナスで成り立ってるのか。
953ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 11:29:47 ID:Nprhx3Ln
ていうかさ、なんでこの過疎板でこの時間帯に
大勝軒のこと知ってる奴が10人近くいるわけ?
909、明らかにID変えて自演してるだろ?
いい年して何やってんだ。ご苦労さんなこったな。

952はわざとバカのふりしたのか。
キャラ変えるのも大変だな。

ロケーションと客層の違いに合わせて、
店側が味を変えてるんじゃないか、ということ。
あと東池系とつけめん一般がどう違うか、なんてことは俺は言ってないんで。
問題を逸らしてるね。
954ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 11:41:25 ID:Nprhx3Ln
いろいろ言ってるけど、全体としては結局、なんとしても
東池系大勝軒のこと否定したいっていう、悪意のようなものが透けて見えるんだよね。

自営業って、もしほかのつけめん屋だったら、あんた、最悪だな。
955ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 11:57:55 ID:Nprhx3Ln
思うに、池袋の若向けシフトに失敗したのは
飯野氏や滝野川の味が「ほんもの」だったってことだよ。
簡単にシフトできるような安っぽい味じゃなかったってこと。
956長文ゴメン:05/01/27 18:24:30 ID:kfDCTKyw
この店が、若向け対象って前提がそもそも疑わしい。
味を薄くしてるから若向けっていうのが一番納得いかない理由だわ。

飯野氏がいた最後の方の滝野川と今の滝野川は全く味が違うよね。
全盛期大勝軒オリジソに近いかは別にして
とりあえず、東池袋に近いのは、いまの濃いめ、甘めな滝野川ということに強引にしておく。
滝野川時代の飯野氏、オリジナルを何度か食ってて感じたのは、
スープや食材を変えて大勝軒の味を深化させようという企図が、
計らずも東池の味を守るというコンセプトから徐々にずれてしまっていったように思ったわけです。
食材や調理が洗練されるにしたがって、大勝軒のラーメンとはまた違う、
飯野氏のラーメンになってったと思うんだわ。
滝野川で働いてる人たちは、それって何か違うんじゃないかという思いがあったのかもしらん。
結果的に、自分たちは、東池袋の味を継承していくという方向性との相違のなかで
働き手の人選とか味とか全部ひっくるめて、今の南池袋は、ああなっちゃったと思うのね。・・・実際はどうかしらんけどな。
957ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 18:30:16 ID:kfDCTKyw
あとね、外観がおしゃれってのもないわな。
あの十六みたいなのは、お洒落だからって理由より
むしろコストがかからんからだろうから。
958ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 19:25:36 ID:Nprhx3Ln
有難うございます。勉強になりますね。

ところで昨日、時間によっては、ラーメンはいいって話が出てましたね。
俺が2時ごろ出されたラーメン、なに砂糖水に麺放り込んで出してんだよ???…みたいな
「ラーメン」という概念すら打ち破る、アバンギャルドな品だったんですけど、
あれも飯野氏のめざした「洗練」なんでしょうか。
飯野氏がいなかったので、現場が暴走してるのか、とも思ったんですが。

確かにあれは、「若向き」とか「おしゃれ」とかいう領域を超えてますね。
上の方に「何か途方もない実験でもしてるのか」ってレスがありましたが、
ほんとに見たこともない、おいしいかどうかなんて問題を軽く超越した、前衛的な品でしたね、あれは。
959ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 19:57:54 ID:Nprhx3Ln
958は南池袋のラーメンについてです。
甘い味とかじゃなく、もろ砂糖水なんですよね。
2度と食いたくないが、これはある意味、凄いことやってるな、と。

それから昨日俺が書いたことですが、「泣き」を「味のニュアンス」と言い換えてみます。
これは前にも書いた通り、濃いか薄いかとは別の問題なんですね。
例えば中野大勝軒は、味は薄いですけど、ちゃんとニュアンスがある、つまり泣きがあるわけです。
南池袋の場合は、味が濃いときでも、このニュアンスが消えてるんですよ。
(あの砂糖水ラーメンも、ただ単に濃いだけで、ニュアンスとしての「甘さ」じゃないですしね)
それがどこまで飯野氏の意図によるものなのか、実は、よくわからなくなってきてるんです。
完全にニュアンスを排除するなどというのは、もう若向きとかを超越した、前衛芸術の世界ですからね。
960ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 23:01:10 ID:WoIr6pnJ
南池袋は客の入りが悪いワケじゃないが、
良くもない。

二郎、屯ちん、無敵家、ばんからの行列に完敗している。
甚六亭、光麺、二天、玄武、山頭火よりも客の入りは劣るかもしれない。
弁慶には勝っているけど。

大勝軒というブランド背負ってこの有様。
正直、成功しているとはいい難い、と言いたいところではあるが。。。
昨今雨後の竹の子のごとく林立している大勝軒の中では、
相当にマシな部類に入る。
評価が難しいね。
961ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 23:10:10 ID:kfDCTKyw
実際、ここは店員とか味とかいろんな理由であんまりな。
ただ店を貶めるのは、品がないから嫌いってのと、
不味かったら二度と逝かなければいいだけの話だわ。
何か過度に抽象的なオカシイ言葉使って無理矢理説明しようとしてるのが
傍目に痛々しくて違うなと思って参加したけど、飽きた。
お文学とかお芸術とか知った気になって悦入してりゃいいんじゃねw
962ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 23:13:17 ID:vIVn6dj4
ふきんがまた臭くなってるぞ どうにかしてくれ

臭くて食欲なくなるんだよ
963ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 23:25:42 ID:TjwNPhp7
南池ってマシな部類なんだ。
魚介系は香りだけで味が感じられず、動物系は脂が多いだけで出汁が薄い。
一回行って懲りた。
964ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 23:35:54 ID:ShGAVGIR
>>959

そう。それなのよね。

開店直後に酸っぱいっていわれてたのも
味としての<酸味>じゃなくてまんま<酢>だったから。

壮大な実験じゃなくただスタッフが素人なだけだと思うケド。
965ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 23:52:32 ID:ShGAVGIR
たしかに池袋東口ってのはプレッシャーになるよね。
そういえばどの店もニュアンスのないわかりやすい味だし。
966ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 23:58:30 ID:ShGAVGIR
面白そうなので次、立てときますた。
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1106837842/
967M.mcd ◆EgNgadDJxE :05/01/28 00:25:59 ID:lk4+Oh8/
なかなか良い論議が交わされてますね。
面白い。
968ラーメン大好き@名無しさん:05/01/28 00:39:37 ID:dIgAWe21
じゃまな誰かさんがいなかったから、良い議論になったのでは?
969ラーメン大好き@名無しさん:05/01/28 02:53:10 ID:1HBAui8t
904(958)は言わんとしていることはなんとなく判るんだけど、
舌先と手先で表現をこねくりすぎているような気がする。

最近の南池袋を食べていないのでなんともいえないんだけどね。

下品で脂も塩気も(甘味もw)強い滝野川のほうが若向きだと思う。
970904:05/01/28 03:17:54 ID:ZizlcmaF
おはようございます。エムさん久しぶり。

うん、滝野川も若いOL二人組とか、確かにいたな。
でもそれ以外はみんなオッサンだったし、OLもそこに同化してた。

南池袋はやっぱ、高校生、予備校生、大学生が多い。
サラリーマンもいるけど。

明らかに空気は違うな。味との関係はともかく。
971904:05/01/28 03:33:28 ID:ZizlcmaF
あと、南池袋には、滝野川を継承してる部分もあるんだよ。
俺などが言うまでもないことかもしれないが。

それはメンマ。メンマにスープの味を濃厚にしみこませるとこな。
滝野川の場合、麺との絡みだけじゃなく、メンマでも感動する。
南池袋では、スープが違うから効果は出てないけど、同じことやってるのはわかる。
972904:05/01/28 03:41:36 ID:ZizlcmaF
>>964
技量の問題なのか、意図的なものなのか、自分もよくわかりません。

好意的に解すれば、「絶妙の味」とか「奥義」とか「秘伝」とか、
そういう辛気臭いラーメン道みたいなのの、逆を行こうとしてるってことかなあ。

それにしても、もろ砂糖ですからね。
夜まで口の中が砂糖くさくてしょうがなかった。
げっぷも砂糖。
973904:05/01/28 03:54:40 ID:ZizlcmaF
もう終わってる店なんだから、次スレはいらんだろ

…って思ったんだけど、議論のネタはいっぱいある店だよな。
またエムさんに暴れてもらいたいですね。俺はまたロムに戻るから。

いやしかし、せっかく伸びが止まってたのに、ゆうべの俺ので伸ばしちゃったな。
今日はもう議論する気ないが。
974904:05/01/28 04:43:35 ID:ZizlcmaF
いまラーメンサイトで、昔の滝野川の評判見てたけど

 滝野川は絡まりついてしつこいが、・・・(別のつけめん屋)は
 あっさりとして切れがあるからいい

みたいのがあるね。
このへんの自覚があったから、味を変えた、
っていう昨日の俺の意見、やっぱ捨てがたいなあ。

あと、私語が多くて不愉快ってのもある。
南池袋の私語も、滝野川の「伝統」かも。
それはおれも滝野川で感じた。いやな感じはしなかったが。
975ラーメン大好き@名無しさん:05/01/28 11:05:19 ID:gzVNm84O
何かエムコマの自演だったような気がする。
そうだとしたら不愉快なことこの上ない。
吐き気がするな。
もう2度と釣られまい・・・
976ラーメン大好き@名無しさん:05/01/28 11:41:58 ID:4+D6dNxl
温盛り/麺堅め/甘さ控え目で頼んだ漏れは「負け組」でしか?
漏れ的には滅茶苦茶ウマー(゚Д゚)なんですけど。
977ラーメン大好き@名無しさん:05/01/28 12:29:29 ID:CthIkgTm
薄かろうが、甘かろうが、泣きがあろーが、玉子半切り入れろ
話はそれからだ
978ラーメン大好き@名無しさん:05/01/28 22:41:02 ID:O6UjpxfT
滝野川と南池 食べ比べてみたけど同じじゃないか

なんか滝野川に幻想いだきすぎだよ
どっちのメンマもマズー スープの味なんかしねえよ 苦いだけ
979904:05/01/28 23:27:12 ID:ZizlcmaF
あげとこう
980904:05/01/28 23:32:31 ID:ZizlcmaF
日と時間によってかなりバラツキがあるようだ、どっちも。
だから人によってぜんぜん違う話になるのかな。

981904:05/01/28 23:35:46 ID:ZizlcmaF
ところで、七福神って本スレではぜんぜん、盛り上がってないのに、
ほかの店のスレでほめる声が多いんだな、俺も含めて。

それだけで見ればインパクトないけど、
ほかを食べてるときに「七福神にはここにないものがあったな」
って思い出すんだよな。。。
982ラーメン大好き@名無しさん:05/01/28 23:40:40 ID:dIgAWe21
>>975
いうまでもないこと。
見苦しいことこの上なし。
983ラーメン大好き@名無しさん:05/01/28 23:44:24 ID:OQ7UepT0
>967
気位だけ高い阿呆が衒学的な論述に惑わされているの図
984904:05/01/28 23:44:34 ID:ZizlcmaF
おれがエムさんだと思ってんか?
なんか固定ほめるとすぐ自演とかいう奴って
どの板にもいるんだよなあ。。。

じゃついでに、もっとほめとこう。
    ↓
985ラーメン大好き@名無しさん:05/01/28 23:44:48 ID:dIgAWe21
>>975
いままで、名無しが長文をかくと、「素人が偉そうにふざけるな」とレスをつける男が、
今回だけは、

967 :M.mcd ◆EgNgadDJxE :05/01/28 00:25:59 ID:lk4+Oh8/
なかなか良い論議が交わされてますね。
面白い。


いつもと全く逆の反応。
普段が普段なだけに、例え自演じゃなかったとしても、疑われても仕方がない。
少しは反省してみたらどうでしょう?
986ラーメン大好き@名無しさん:05/01/28 23:48:54 ID:OQ7UepT0
そんなに小難しく考える事ないよ
今回のえむこまはブンガクに目覚めちゃっただけだって
学歴が立派なえむこまは
そういうふんいき(ryに弱いんだよw
987904:05/01/28 23:51:13 ID:ZizlcmaF
>>985
ああそこでそう思ったのか。。。

ところで、なんでエムコマっていうの?

しかし、味とか感動とかも、ただうまいとか絶妙とか言うだけじゃなく
言葉で論理的に説明してみると、見えてくるものがあると思うけどな。

そのてん、エムさんのレスは、骨太で読み応えがある。
もっと書いて欲しい。いや自前サイト作って欲しい。
988904:05/01/28 23:56:24 ID:ZizlcmaF
例えば、

 「砂糖をたくさん入れて、非常に甘い味になってる」

というのと、

 「味そのものが、砂糖」

ってのは、味覚としてぜんぜん違う。 
激甘でも「味」になってれば食えるが、「味」いぜんのただの砂糖味じゃ食えない。

そのちがいは、ただ「甘い」って言っただけでは、表現できない。
文学的っていうか、何か語るなら、やっぱ言葉は大事だよ
989904:05/01/29 00:05:43 ID:ZizlcmaF
あと俺は店が汚いほうが、味もいいって言ってるわけじゃないから。
大塚なんてずいぶんきれいで、味も悪くないだろ。

でもやっぱ滝野川だよな。
俺が当たりの時に行ってるだけかもしれんが、
あれは幻想じゃなくほんものだと思うよ。

食ってる客の目の前で札束数えたり、アラはいくらでもあるけど
それが気にならんくらい、味に説得力がある。
990ラーメン大好き@名無しさん:05/01/29 00:22:43 ID:7Jsh4iMl
>そのてん、エムさんのレスは、骨太で読み応えがある。

すごい粘着だってことは、よく分かる。
でも、食に関する知識がお粗末で、店員を明らかに見下しているので、読んで不愉快になることが多い。

>それが気にならんくらい、味に説得力がある。

あるね。どうしてだろ?
991904:05/01/29 00:24:54 ID:QRaMRpK0
俺は今スレ限りでロムに戻るんで、「文学的」が嫌いな奴は安心してくれ。
しかしそんな「文学的」かぁ・・・まあどうでもいいが。

南池袋もしばらくしてまた行くかもしれんが、
もしうまいと思えるようになった場合、そのうまさの理由も、
今言われてるよりは、うまく説明できるんじゃないかと思う。
992ラーメン大好き@名無しさん:05/01/29 00:31:20 ID:Px3RrwcR
>>991
文学的が嫌いうんぬんより自分が伝えたいニュアンスを
自分以外にほとんど伝わらない表現をしてしまってることが…
レスの応酬でだいぶ輪郭はつかめてるとは思うけど
それでも読み手の共感をあまり得られてないのは流れが示している通りかと。
993904:05/01/29 00:34:50 ID:QRaMRpK0
>>990
店員を見下して不愉快って、あなた店員?

・・・いや冗談。

エムさんがどうってことじゃなく、やっぱ人間が作るもんだから、
敬意っていうか、共感っていうか、遠慮というか、それは自然に出てくるよね。
俺も中学校家庭科ってのは、よくなかったかもしれんが、
家庭科のときって、職人気取りで凝ったことやろうとして、
ゲロマズになっちゃった・・・って経験ないか?
なんかそれを思い出したんだ。

店員といえば、朝青龍の人って今もいる?
ここ読んだ限りでは、けっこうこういう人は好きなんだけどな、俺は。
994ラーメン大好き@名無しさん:05/01/29 00:38:13 ID:hcPJjH4r
浦和大勝軒とどっちが旨い?
教えて!エロい人!
995ラーメン大好き@名無しさん:05/01/29 00:40:38 ID:7Jsh4iMl
両方食べれば?
996904:05/01/29 00:42:23 ID:QRaMRpK0
>>992
「自分以外に」→「私に」と言え。

「頭のおかしな人」のコピペにもあったけどさ
「みんな」を背にしてもの言う奴って大嫌いなんだよ。

おまえはどうなんだよ・・・って言いたい。
伝わらなくても共感されなくてもいいから自分の言葉で語れと言いたい。

あと、俺は君のレスにぜんぜん共感できないな。
997ラーメン大好き@名無しさん:05/01/29 00:44:54 ID:7Jsh4iMl
そろそろ、つけめんはあきた。
あれは明らかに亜種。ザルそばなら一生飽きないが。
998ラーメン大好き@名無しさん:05/01/29 00:51:25 ID:Px3RrwcR
>>996
上から3行目までは了解。
でも自分の言葉で語って共感されなくてもいいけど
伝わらないんじゃ意味がないと俺は思う。
999904:05/01/29 00:51:26 ID:QRaMRpK0
伝わらなくて噛み合わなくて対立するから議論って面白いんだよ。
全員が共感する世界が欲しければ宗教か北朝鮮でも逝け。

って感じで1000。

なんだかんだいってこの店、まだまだ気になるね、よくもわるくも。
ほんとに、

 どうせ普通の客は今や大勝軒の味なんて知らないんだから
 大勝軒の名前だけ背負ってれば、適当なもの出してても、
 客はこれがあの大勝軒の味かって思ってついてくるだろ

って店に過ぎんのか、それ以上のものがあるのか。
それが当面のテーマだろうな。
1000904:05/01/29 00:53:06 ID:QRaMRpK0
>>998
まあそれはそうだ。
それは大事、というか難しいとこだな。
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