　　　　　　★☆新潟のラーメン　パート17☆★

952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/16 22:09

>>950
マイルドはさらにまずいぞ

>>951
ビックリラーメンの方がまだまし

953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/17 00:07

>>950 たぶんコッテリには魚介なんて入ってないはずだけど…？聞いた話だとトンコツだけらしいよ

954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/17 00:10

>>952 ビックリと比べるのは失礼だよそこそこ食えるって味覚オンチ？

955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/17 11:37

＞９５２味覚オンチ？が語るから･・・・・あなたはどこが好きなの？

956 ：初代玉ネギ：03/10/17 12:13

↓現行スレ
〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
【新型？】新潟ラーメン・18【ｱﾌｫですか？】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1066194310/
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あと、980超えるとdat落ちしちゃうので、
(980を超えたスレは優先的にdat落ちする仕組みになっています）
しばらくの間このスレには何も書き込まないように……
（お礼カキコも控えるか、新スレに書くかしてください。）

前スレ嫁ｺﾞﾙｧと胸を張って言えるように保存しておきましょう

また、このレスが常にアンカーに来るようにコピペしてください

957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/17 15:54

>>955 市内なら浦咲極一石門子市外ならあごすけって感じです

958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/17 15:58

>>957
極一がイイっていう人、初めて見たかも。
圧倒的にアンチが多いよね。

959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/17 16:14

>958
いやいや、以外に塗る目のラーメン好きにはたまらないのかも

960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/17 19:39

織れは極市チョーうまいと思うよ。あそこまでのラーメンなかなかないぞ。

961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/17 20:42

ゴクイチまずー。

962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/17 20:54

日本一のトンコツって言われるヒデと比べても遜色ないよヌルイのは濃度の関係上当たり前レベルはかなり高いよでも好みがわかれるのは仕方なし

963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/17 21:36

実は意外に猫舌の人多いんだよ、世の中には。
で、猫舌の人にとっては麺が伸びてない状態で食べられるスープのぬるさってのは
結構貴重みたい。

964 ：初代玉ネギ：03/10/17 21:48

965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/17 23:16

>>953
アッサリもコッテリも、昆布の旨味が凝縮された嫌味がのこるよ
、あんた嗅ぎ別けられないの？
ヌルいなんて気にしないけど、ウンチクとそこを妥協するセンス
がムカツク！

966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/18 00:28

ゴク１はオレもＸ。
ウンチクたれているわりには、トンコツ、くさいじゃん。
今年度期待外れ大賞有力候補。

967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/18 00:35

967ゲト～～～～～～～～
舞鶴屋　最強列伝。

968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/18 01:54

>>966
おれもゴク１だめだ。麺が熱いのにスープが温いから、温いのが極端に際立つ。
ま、温い熱いどっちにせよあの味は新潟では受け難いのでは

969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/18 16:30

ていうか日本のラーメンのスープが熱すぎるんだよ
世界標準は65～75度、日本の平均は83度

極位置は世界標準に合わせているだけ、これからはラーメンも国際化の時代だよ

970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/18 20:55

>>969
ああ
そうだな

971 ：初代玉ネギ：03/10/18 21:00

なるほど　国際的だから「小臭い」んですねｗ
私は日本人のままで十分です　てか、新潟のこれからの季節
あっという間に冷やしラーメンになりかねない

遅ればせながら、今日の夕方に浦咲に行って来ました
三昧叉焼麺(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでした。減点部分が見当たらないんですよね
これって、すごいことだと思う
駐車場の場所を店の前にいた初老の男性に聞いて
車を停めた途端に大雨。なんと、傘を持ってその人が迎えに来てくれました
細やかな心配りと、他人のために体を動かすことを厭わないのは
家系によるものなのかと再認識。必要最小限しか書かれていないメニューと
こまめに綺麗にしている店内が好印象でした

972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/18 23:30

東京行って有名店のラーメン食ってきました。
さすが激戦区だけのことはあって新潟のレベルとは違うなとは思った。
値段も新潟と差はないから同じ金払うなら東京の店で食ったほうが
得した気分になる。
でも競争率を加味したら新潟も十分ハイレベルなのかも。

973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/19 00:17

極一が糞ﾏｽﾞで浦咲が満点か・・・
俺は長岡なんだが、新潟市民とは味覚が全然違う気がするな。
ま、吉相なんかに客が並んでる光景はこのスレでもおかしく見えるようだが・・・

974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/19 00:32

>>973
禿同！冬とかでも外にズラっと並んでるがそこまで
するラーメンか？と思った。なんであれがＮＯ１？？
どこがどうたまらなくうまいか教えてほしい。
なんか俺には全てが中途ハンパな味だと思える。
ちなみに小生は三条人デス

975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/19 00:43

今日は「来味」に初めて逝ってきたが最近食ったなかでは
個人的には一番好きだった
まぁ食った店っつってもかなり限られてるが
ただ、店の雰囲気が何となく・・・

あと最近しょうゆラーメンを食い終わる頃には
しょっぱくてスープを確実に残すようになってきたんだが
なんでだろ（？_？）

976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/19 03:34

>>975
来味はカツオダシ効かせ過ぎ、あと博多麺ばりのバリ硬とのコラボレーションを
異色と捕らえるか、アリとするかは個人の采配の範疇だけど、カツオ節ダシの
キツさはマニアックな部類に入ると思う。
あと、チャーハンセットは絶対に半チャーハンじゃない量！美味しいけどね

977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/19 08:58

>>973 >>974
吉相の行列を新潟市民とか味覚とかで判断しない方がいいと思われ。
あそこに並んでいるのはおいしいラーメンが好きなのではなく
美味しいと広告宣伝されているお店が好きな人達でしょう？
従ってどこがどうたまらなくうまいか教えることは不可。