西荻窪のラーメン part3

地元だけどわからん。
混んでるから？

「冬馬」は寒くなったらもう一度食べてみよう。最近の蒸し暑い陽気にはあのラードは辛い。
「麺の道」はまず麺をなんとかしてもらいたい。ス−プに関しては好みによるがボケた味。
「美南海」の沖縄すばは汁が濃いめだが、まずまず。
以上最近入った店の主観。

桂亭、てぬきらぁめん。
ちょっとぬちゃぬちゃしてたけど良いんでないのかな。550円だし。

そんなあなたには加賀屋の油そばがお薦め！
ぬちゃぬちゃでベッタベタのスゴい食体験ができますよ！

>>932
どうでもいい情報。
太ってない方が調理するとぬちゃぬちゃじゃなくなる。
食感はよくなるけどこってり感が減る。

>>858
安かったからこの間食ったよ。

食い終わった後、吉野家行けばよかったかな、と思った。

西荻窪にはたまに行くのでいろいろ食べてみた。
さくらっていう店が味も接客もここら辺じゃ1ランク上って感じがした。
最悪だったのは桂？桂亭？とかいう店で、麺にちぢれ毛が何本か混ざっててびっくりしてすぐ金払って店出た。あそこはもう行かね。
加賀屋は・・・。

八荻家はまだ行ったことないので今度探して行ってみます。

>>936
ちぢれ毛、俺も入ってた。。orz

仕事の昼休みで飯食わないとやってられない状態だったから仕方なく食ったけど。。

店に言えよ。それじゃいつまで経っても直らないだろ。

ていうか、オレなら文句言って金払わないで出る。

今日、南口の沖縄すば？の店行ってきた。確かに旨いね。もう、常連とかいる雰囲気。また行くさ〜。

ちぢれ毛はヤバイだろ

あれ、麺から生えてくるんだよね。

ていうか、ちぢれ毛から麺が生えてくるわけだが。

>>937
ちぢれ毛入っててよく食ったな…それが凄いよ。

俺だったら
「お前のとこはちぢれ毛で出汁取ってんのか？」って大声で言って
その場にいる客の食欲を根こそぎ奪うね

昨日の夜，｢ゆうじん家｣に行きました

加賀屋の斜向かいに沖縄料理の店が開店するみたいだね。
あの近距離で2店もあったらどっちか潰れそう・・・

なに考えてるんだろうｗ
勝てると確信したのか

>>948
代田橋の沖縄タウンに造ればいいのにね…。

あそこなら何件あってもいいし。

あさの家の跡の「沖縄すば」美南海
沖縄そばが根っから大好きなので凄く楽しみにしてたよ
何回か食べた。が、かまぼこは「丸長」ネギは青ネギであって欲しかったなぁ
出汁もそこそこなんだけど「ラーメン」意識してるからか
ちょっと濃くて脂っこい・・・
ソーキは今まで食べた「沖縄すば」の中でも５本の指に入るくらい美味いのに
ちょっと残念。
でも、東京で食べる「沖縄すば」でのクオリティーはまずまず。
だからこそ頑張って欲しいなぁ〜。鬼門のジンクス覆してさ！

ちょっと寒いぐらいだからラーメン喰いたくなるよな

すでに赤い鼻もあるしね。

ひごもんずの接客で「カウンターどうぞ〜」って言われるのが嫌で
長いこと行かなくなったなあ。
男一人でテーブル陣取るようなアホじゃないわい！

さくらはたしかに西荻に限定するなら頭一つ出てる感じだと思うよ。

でも、今日のさくらはﾃﾗﾋﾄﾞｽ
ここ本当に店主が居ない日は行っちゃダメな場所だね
店主外してて、バイトのお兄ちゃんしかいなくてさ

うまから頼んだんだけど
からみそが殆ど入ってなくて
スープが温くてしかも量が少ない
さいごのおじやも辛いタレ殆どかかってないし
マズ温とんこつって感じ。

さくらは普通に美味いんだけど、クセがなさ過ぎて何か今一つ物足りないんだよなぁ。
特徴のない点が特徴というかｗ

西荻野のラーメン屋って日によって味が違う店が多すぎね？

>>954
ジムカスタムか。正にそんな感じだな。

>>956
スナイパーは名機なんだけどな

琉球すば美南海はきてるね。
俺は沖縄そばを他であまり食べたことはないから良く分からんけど、麺類として普通に美味い。
さくらに比べて接客とかもいいし。
負けるな、沖縄！

>>958
美南海美味しいけどお酒もうちょっと安くなんないかな。

冬馬行ってミソ食ってみたんだけどさ
スープはまぁ及第点、コクは無いけど味はソコソコしてる感じ。
ただちょっと油大目。

ここ麺が終わってるね。
何あれ？
大方、どこかの企業からパック入りでかってるんだろうけどさ
西友の食品売り場にある生ラーメンみたいな感じ。

あれ、もしかして？
ラーメン屋家業舐めてなさるの？
正直、インスタント麺専門店は中野だけで十分だと思う。

後、定員の雑用っぽい兄ちゃんの方
注文くらい覚えような
覚えられないならメモ取って席の前に付けるなり何なりしような
餃子頼んだの俺よりお隣のお兄ちゃんの方が先だったから
まぁそのまま食べちまった俺も俺だけどな(ｗ

この間さくらで初めて食べてきた（つけめん）けどイマイチだった
最初は和風の良い香りがしてたんだけど３口目から酸っぱさと辛さで麻痺してきた
トッピングものり、チャーシュー、メンマだけで地味
しいてイイトコを挙げれば駅近、夜遅くまでやってるってことぐらい

さくらの店長ってどんな人？
まだ食べた事ないけど、行くならやはり店長がいる日がいい。

>>962
中肉中背で丸顔の結構若めの人
特徴は声質とイントネーションが妙にまろやか。

定休日の月曜日以外は基本的に営業日休まないんだけど
稀に居ない日がある模様。

ちなみに、ここ食べるなら
旨辛がいいよ
つけめん食うなら、翔丸とかの方がいいんじゃね？

琉球すば美南海は麺類としては確かに及第点だけど、
ラーメンとしては不合格かと。
あっさりしてるだけで面白みに欠けるというか。豚肉もうまくないし具もしょぼい。

琉球すばは元来ラーメンじゃないけど・・・
だからといって「蕎麦」でなし、ってとこが微ミョーっすね
ラーメンとして食べると「面白みに欠ける」って思うかもしんないけど
「他にない麺丼」って捉えると美味いけどなぁ・・・
具が貧相なのは否めないけど
豚肉は美味いよ！特に軟骨ソーキ！！

ソーキそばは良い。ラフティーそばは寂しかった。

>>963
旨辛ね！わかった。ありがとう。
翔丸はいいね。週に１，２回は行ってるよ。

「まるや」って店はどうですか？なんか入りづらいんで・・。

>>968
某携帯のラーメンサイトでは異常に評価よかったりするけど

高い、まずい、某加賀屋に匹敵する接客態度の悪さで、もう最悪

それにラーメンよりも飲みのつまみが充実してるしね
飲み屋のオマケでラーメンやってる感じ
そんな感じなんで客質もまぁ、夜はお察しで。
物好きじゃなかったら他行った方がいいよ。

ちなみに、自慢の皿ラーメンはただの塩ヤキソバです。

>>968
個人的には高くも不味くもないと思うけど、
接客悪さは同意だわ。
呑みにきた常連客と終始喋って、なかなか
注文を聞かないし、聞いても作り始めるのが
常連と一頻り喋り終わった後だったりする。

接客業を理解してないダメ店主を頑固親父とか個性的とか
好意的に解釈できる人なら味があって良いんじゃないでしょうか？
私はお断りですけども
不味いかどうかは人それぞれですが、私はあまりお金を払って食べたいと思えませんでした。
値段は普通ですが、大盛り＋400円はどうかと思いました。

まるやのスープはアッサリ味を通り越して、単に薄いだけだからな。
あれなら味を変えた後の、かぎやの方がマシだと思うわ。

まるやの常連ってどうやって形成されるんだろう。
みんな初めて行った時は嫌な思いをしてるだろうに。

>>973
ラーメン目当てじゃなくて
酒飲み目当てだから
入店と同時に
『オヤジ、ビール！』

てな感じなんじゃないの（ｗ

常連の友達はみな常連だ！でしょ

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まる屋って飲み屋としていくなら、ありだろ？
客と一緒に酒を飲んで騒ぐって普通じゃん。
だが、ラーメン屋としては舐めてるとしか思えないが。

何故か評価が良かったりするのは。
酔っ払ってりゃ何食っても上手く感じるだろ？
後はわかるな。

うん、わかった(^-^)
今度行ってみるよ！

さくらで醤油らーめんとか頼んでも損はしませんか？
あまり行ける機会がないのでウマ唐しかたのまないんですが