■■大阪「道頓堀ラーメン大食堂」Vol.１■■

>>933
俺も食ったが、感想一緒だ。
大阪でいえば、古潭、火無夷（ＪＲ天満）のスープに非常に近い感じだった。てか、９割方一緒。
あんなにあっさりしたスープは家系ではない。
カネボウのカップ麺「六角家」食っているみたいだった。
ちなみに俺が入ったときは、客は他に１人しかいなかった。他の店より高いデフォルト７００円というのも、敬遠されている理由かもしれん。

それにしても、だ。なんで関西に出来る家系はどこもダメなんだ。しっかりした店が、一軒だけで良いから出来て欲しいのだが。

953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/19 00:10

がんばれ六角家

954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/19 00:31

結局、どこもたいして旨くなかった。
黒門ラーメンのほうがましだろ。

955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/19 00:32

>>952
>なんで関西に出来る家系はどこもダメなんだ
それだけ難しいんだよ、すべてカンなんだよ

956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/19 00:53

>>952
関西に限らないぞ。家系スレ見てみろ。
昨日うまいと誉められた店が今日は叩かれている。
結局家系のスープは味が安定しないんだよ。
味が安定しないものは商売としては失敗だな。

957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/19 01:13

六角塩辛過ぎない？元々あんなもんなの？
コッテリとはまた違った味だった。チャーシューも塩辛かったし。
おかげでその日一日喉渇きまくりだった。

958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/19 01:21

>>957
あれは要するに、、
チャーシューとほうれん草が塩辛いんだな。。

スープかき混ぜているとだんだん辛くなるｗ

959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/19 02:24

まぁマターリ逝こうで

関東の他の店とは
客層とか来客数とかいろいろ勝手も違うやろうし＞六角家

家系のスープは
作り方考えたら
1日に最低500杯くらいは出るペースやないと
うまさをキープ出来ひんねん
九州の豚骨とはダシの取り方全然ちゃうんやでー

>>948
別に大して荒れとらへんし
すねんなや

>>956
せやから
大手はみんな
セントラルキッチンやねんな

960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/19 02:35

どうでもええけど
夜クルマで逝かれへんのがきっついわ
堺筋からクルマ出されへん

961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/19 02:44

>>960
千日前にコインパーキングもあるし、路駐し放題だろ、あんなとこ。

962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/19 05:36

さらさら・あっさりの大阪・六角家より、ラーメン花月の方がまだ家系に近いと思う。

963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/19 09:20

2度食べたくなるような店がないな。
道頓堀までいかいでも、美味いラーメンはあるし。
たいした話題にもならず、このまま逝ってしまうんやな。
大食堂に、
合掌

964 ：ZZ249117.ppp.dion.ne.jp：03/09/19 09:35

南無

965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/19 09:43

うまけりゃいい。

966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/19 14:48

徳福スープヌルいよ
しかも具は冷たいままだし

967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/19 15:01

>>961
早い時間ならええねんけどな
あっこらへん10時過ぎるとババ混みするやろ
今はそんな事ない？＞堺筋

>>963
これから寒なってくるし
一般の認知度も上がってくるんちゃう

長堀の一風堂かって
出来て半年はガラガラやったんやで
デビッド伊東がTVで修行し始めたら
急に行列

968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/19 15:07

で、ブリオンは美味いの？

969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/19 15:35

　駐車だけども、堺筋、千日前通りでの路駐はまず無理だ。特に夜は客待ちタクシー
が多く路駐できる可能性はほぼゼロ。規制緩和でタクシーが、ものすごく増車されている
から注意が必用。
　
　BOOを再食したが、ここのラーメンほぼ博多ラーメンですね。でもスープが単なる豚骨
スープと違うので標準的な博多ラーメンよりも旨いです。

>>968
ブリオンは不味くはないけども、麺が安っぽい。

今日はテレビ放送の効果で祐一郎、船見坂、徳福、風来軒はけっこうな客入り
　

970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/19 15:35

>>963
>道頓堀までいかいでも、美味いラーメンはあるし。

漏れにはすこぶる便利なんだが・・
通勤途中にあるから電車賃いらんｗ

971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/19 15:38

ｗなんか付けて何が面白いの？

972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/19 15:38

>今日はテレビ放送の効果で祐一郎、船見坂、徳福、風来軒は
>けっこうな客入り

ターゲットは女性が正解かもな。。
山人山神あたり入ると流行るとおもふ

973 ：972 ｽﾏｿ：03/09/19 15:42

×山人山神
○山神山人

974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/19 15:43

山神いらね。無鉄砲キボウ

975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/19 16:38

ホント、しょうがねえなあムテオタは、どこにでも現れて。
いくら人気があっても所詮奈良ローカルだっつうの。

976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/19 16:55

↑ホント、しょうがねえなあお前は、どこにでも現れて。
いくら書いても相手されてないから回線切って首吊れっつうの。

977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/19 16:56

で、祐一郎は美味いのか？
このスレでは評判悪いが…

客が多く入っているため、まずいと言う票も多いが美味いと言う票も多く
上位ランクに入ってるわけじゃないよな？

978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/19 16:56

でも
大食堂の風来軒よか
ムテの方がよっぽどウマイのは
このスレでの暗黙の了解

979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/19 17:05

>>978 おまいが了解してるだけだろｗ

980 ：903：03/09/19 17:21

>>933

六角家の感想、
日は違うけどおれんときと一緒やな。だけど、開店直後はもっとしっかりした
スープだったという点に興味を覚えた。あのさらさらで課長たっぷりのスープは
本来の味ではないのか。

>>948
そういうわけなのでちょっと評価は保留するが、俺の食べたときはひどかった。
あれなら大阪のライトトンコツ系の半分は濃度と課長量少なさで勝ってるよ。
それから課長のどこが悪いかって？そりゃ入れすぎは美味しくないからに
決まってるだろう。

981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/19 19:01

>>979
俺もそう思う、今日久し振りに食べたらちょっと胸焼けが・・・
やっぱりこってりはきついっす

982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/19 19:57

無鉄砲魅力的だが、大阪には天神旗がある。

983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/19 20:28

明日は競馬オヤジで満員御礼

984 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/19 20:36

うまけりゃ、リピート
まずけりゃ、グッバイ

985 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/19 20:43

きのう六角家初めて喰ったけど、それほどでもなかった。
海苔が邪魔だし、やたらとのどが渇いた。

おれは花京のこってりのほうがいい。

986 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/19 20:46

オープン３日目の六角家はうまかった。
さあて、味も忘れたし、２度目の訪問しようか。