ラーメンの致命的欠陥

●散々こだわったスープでも半分以上残される。
●食品なのに、かん水という強アルカリの薬品を使う。
●油っ濃さが魅力だが健康によくない。

ラーメンは好きですが、あくまで駄菓子みたいなもんですね。

あぁそう…

かん水を使わない麺で商売してるお店何件かあるよね。
テレビでやってた。確か膵臓の悪い人でも安心して食べられるとか。
俺自身、麦の風味の残った麺好きだし野菜ラーメンとかまだまだ
可能性あるんじゃない？
それと牛骨出汁のラーメン屋さんあんじゃんあれも行けんじゃない(実は食ったことないけど)

ラーメンは、現実を超越しようとする食べ物だと思う

空想上の食べ物をドンブリに現そうと頑張っている創作なんだよ
だから、ロックバンドみたいにラーメン屋の店主の名が売れたりする

たかが、ダシにあんなにこだわる料理は世界中探しても他にないだろう
不思議な食べ物だよ

>>1
そんなもんは致命的欠陥でもなんでもねえ！
だいたい、ラーメンを万人向けにしようなんてのが間違ってるよ。
そんな奴らはサッポロ一番でも食ってろ！

ラーメンなんてのはよ。
ちょっと体の弱い奴が食ったら脂で気分悪くなってゲリするような、
そんな食べ物だったんだよ。
戦後の混乱の中で強く生きていく食いもんだった。

それをなんだ？てめーわ？
オシャーレなスカート履いたようなお嬢ちゃんがトレンドですわかなんか言ってよ。

そんなもんが致命的だと思うやつはラーメン人間やめちまえ！！

駄菓子な訳ないだろ
食い物の価値ぐらい解かれよな

日本の外食って、どれも健康に良くないよ。
どれも油と砂糖を使いすぎている。
健康的とされる和食だって、思い切り砂糖を使っているよ。

だからよ。
ばかか？てめーわ？
健康が大事な奴がラーメンなんて食うなよ？
ああん？

なんか間違えてんだよなー。
これもブームの功罪だよ。まじでよ。

せっかくのスープを残すのは、もったいないよね。
量を減らして、質を上げるとかすればいいかも。

じゃあこの板に来るなよ

お〜い
俺をスルーしないでくれ。
このままだとさんざん“1”を罵倒して終了しましたとさ。

牛丼より栄養的にマシだとおもうが・・・・・

>>1
なんでそれが致命的なのか？
なぜそれが欠陥なのか？
自分の脳内の理論を人に説明できるようにしませう。

＞薄味塩野菜

それじゃ精進料理だよ
ラーメン感が味わえない

そんなもんが致命的だと思うやつはラーメン人間やめちまえ！！ 　ラーメン人間やめちまえ！　ラーメン人間やめちまえ　ラーメン人間やめちまえ･･･(ｴｺｰ


（･∀･）ｲｲ事言った！

仙台牛タンってえのがあるじゃない。
たいがい+麦飯+牛テールスープで定食になってんの。
その牛テールスープをベースにしたラーメンがあるんだって。
確かに普通のラーメンと比べると味のパンチは弱いかもしれないけど
アリだとおもうんだよな〜。
自分でやってみたいくらい。ネギはささがきでメインの具はユッケ。

>>1
そもそも２ｃｈはそれぞれの板にあらゆるテーマのスレが立っているところであって、
初心者・厨房・ドキュソがスレ立てする余地はない。
しかも、

＞スレッドを立てる前に、過去ログに同じ話題がないか確認して下さい。

と新規スレッド作成ボタンの上の方に書いてあるだろ。


上記のような思いを2文字でまとめると「>>1死ね」ということになる。

>>16
それだと、値段も高くなりそうだし上品すぎてピンと来ないな
ラーメンってもっとわかりやすさとか、バカっぽさが必要だとおもう

>>18
“バカっぽさ”ですか。ニュアンスは分かります。
もしいつか自分の店持てるようになったら改めて考えてみます。

「ラーメンの致命的欠陥」は、>>1のような知ったかぶりでも玄人気取りで、
罵倒スレを立てることができることである。以上。
−−−−−−−−−−コピペ荒らしは禁止−−−−−−−−−−−−−

欠陥食品だっていいじゃないか！！

「ラーメン板の致命的欠陥」は、>>1のような夏厨でも玄人気取りで、
重複スレを立てることができることである。以上。

夏の夜って感じでいいね！！！
わーいわーい！！！

同じ金出すんだったら定食とかの方がいいな。

>>18
そのとーり！
>>24
同じ値段の定食は欠陥品です

だしとる作業ってかなり非効率的だよね
画期的な方法で、手軽に美味いスープを作る方法がないのかな

スレ削除依頼する作業ってかなり非効率的だよね
画期的な方法で、手軽にクソスレ立てる>>1を退治する方法がないのかな

ダシ汁って店で作る必要が本当にあるのかな

工場でまとめて作るとか、灰汁取りを自動化するとか改善の余地は大きいと思う

>26
ダシをとらず、醤油ダレをお湯で割るだけのスープもある。それなりに
うまいが、どうしても単調だし味のバリエーションも少ない。

>28
チェーンなんかだと、セントラルキッチンでスープを作る店もある。
一定の味をいつでも出せるのはいいが、店の人間のやる気を削ぐん
だな。結果、覇気のないだらけた雰囲気や、ロボットがマニュアルで
大声出すのを活気と勘違いしたようなガサツな店が結構ある。

ま、それでも味自体はある程度はキープできるから、雰囲気なんか
気にしないなら悪くはないかもね。

あぼーん

あぼーん

おいらはつけ麺の方が欠陥が多いと思うが。

●スープは、あんなに必要ないね
　飲み干せるだけあれば充分で、その代わり質を高めて欲しい

●乾麺をつかえば、かん水なしで麺に腰をだせる

●油っ濃さは、ラーメンには必要なものだからしょうがない

ラーメンの未来にとって、健康は最重要課題だね

油そば、冷やし中華、つけ麺に可能性を感じます

なんだかんだいって旨いラーメンに出会うのは、
10軒に1軒程度

自己増殖できない

中元で貰った乾麺がいつまでも減らないので、味噌ラーメンのスープで
冷麦食ってるけど、結構いけるよ。あとは素麺を豚骨で食いたいのだが
トンコツスープのバラ売りってないんだよねぇ……どうして？

>>37
グリコのとかスーパーで売ってるけど？？

あぼーん

　　　 (⌒ヽ　/⌒)
　　　│＾∫ ∫＾│ 氏ね山崎
　　⊂|　∫ ∫ 　|つ
　　　（＿）　（＿）　　　　
　　

>>33
天下一品の従業員さんですか？

良スレあげます。

Bグル、ファーストフード的な食べ物であるのに、これ以上の発展が望めない。
茹でるという工程があることにより、牛丼に比べ注文を受けてから客に出すまでが遅い。
技術的熟練を要する。
時間と共に劣化（麺伸びる）が速いので、マクドナルドのように作り置きが出来ない。
工程が人件費を生み、低コスト化できない。
しかし、同じ茹でるという工程を持つパスタでは300円以下の店も急増している。
どうしてラーメンでは無理か？
スープに重点が置かれている現在の状況によっていることが大きいと思う。

ポテトチップスよりかはマシだと思う。

味噌塩醤油のほかにヒットをだせないことじゃあないかな。

マヨネーズ。

まずい。

のびるとこだろ。

しょっぱい

太る

細長い

色彩が単調

>>52
低脳。　他にどんな色を求めるんだ？

パスタも伸びたらラーメンと同じくらい致命的に不味くなるけど
パスタを食べるお客がそれをあまり気にしない、
おしゃべり好きな女が多いこと。
時間勝負で食べたい人を相手だと
厳しいよね。要求が。

食べた後、ベトベトする。

↑ｵﾏｴﾗ　なぜラーメン板にいる？

塩分が多いことだろ。

あとベジタリアン用のラーメンってあるんかな？
ベジタリアンって言っても、魚はOKなグループから、
小麦粉自体（穀物）さえ駄目なグループまでいろいろあるけどな。

ベジタリアンならベジタブル食べろ。
とっととこの板を去れ

グループ（ｗ

熱いことだろ。

>>60
つけ麺の残りダシでもすすってろ

こだわりのお店を維持しようとすると
・体壊す
・家庭崩壊する
・店たたむ
これを回避して、ところどころを合理化してチェーン店ができる。
頑張ってる店には政府が援助してやって欲しい。
フランスのちゃんとしたパン作ってる店は政府から補助がでるらしいよ。

>>62
日本じゃ米作ってる農家に補助金出てるからねえ。

そもそもラーメンに限らず旨い食い物屋はチェーン化には向いてないよ。

嗜好品だからちゃんとお金とっていい。
って思わない人多いよね。

ラーメンは好きだよ
だけど週に１回だな
旨いものはほかにもたくさんあるからね

夕食にラーメンってのはさすがにさびいしいよ
ありゃぁ惨めだね

↑
だからこの板来るなって。

↑
お前も来るな

↑
俺はらーめんを愛している。

喉がかわく事。

多摩の堀の内駅近くにある天下一品のつんぼ小僧はきち外ロンパリポコペンに
ラーメン大盛りたのんだけど、ほかのものに気が変わり
まだ作ってなかったらこっちに変えてお願いしたら、出来ますよとのこと、
出てきたら普通盛りのように見えたので
これ大盛りじゃねーだろ、めくら小僧？って聞いたら、
すいません、お客さまが変えてくれって言われたので変えたのですけど
と　切れ気味口調、おりゃー別に怒ってたわけじゃねーけどよー
なんだそのどもり上方のぜい六口調はーとムカついた

>>70
大盛りを別のに変えたら、普通になったのか？

セットの時にも大盛りって言わないとなるだろ。

>>70
おまいみたいなカタワ人足に親切に対応してくれた店員さんが可愛そう...
オーダー変えた時大盛りって言わなかったのに半島人扱いされ逆ギレる始末
白痴に幾ら言っても始まらんが、どうみてもおまいがわるいぞ・・・
おまいが言ってる天下一品によく食べに行くが店員さんはいい人ばかりだ
味は普通だが・・対応が気持ちイイぞ・・・
いつもそんな事してるといい加減刺されてあぼ〜んしちゃうよキティガイ
今度食べに行ったら謝ったほうがいいよ、お互い悪かったとゆうことで
ポコペン野郎！！

頭わるくなるな

塩とか醤油とか塩分使い過ぎてるところかな。

>>70
状況がわかりにくい書き方が悪い。
言葉遣いも悪い。

>>73はぁ〜？半島人ふざけるな！！
ロンパリチンパ野郎が偉そうによう・・・
俺は別に普通盛が出てきたのを怒ってるんじゃねーんだよ
店員が切れ気味口調で説明したのに腹立ったんだぞ
飲食店にかかわらず、客に切れ気味口調で対応するかふつよー？
俺が怒った様子で言ったのだったら、わかる気はするけどよぉー
そのときはいたって普通に聞いたんだぜ、なにがわりーんだよ・・ポコペン野郎・・

>>76
ラーメンの食い過ぎだよ
おまえ（ｐ

>>76
ちゃんと「大盛りで」と頼まれてないのに、作って出しちまったものが
「大盛りじゃない」とかケチつけられたら店員だって怒るだろ。

それで、最終的にはどうなったのよ？
また作り直させたのか？

川崎の堀の内にある天下絶品
色白のＤカップたのんだけど、ほかのものに気が変わり
まだ洗ってなかったらこっちに変えてくれとお願いしたら、出来ますよとのこと、
出てきたらＡカップのように見えたので
これＤカップですか？って聞いたら、
お客さんが変えてくれって言うから変えたんだけど
と　切れ気味口調、おりゃー別に怒ってたわけジャー無いけど
なんだその口調はーとムカついたのよ。

多摩から川崎に変えてるよ・・・・超さむい。

>>79
そのコピペのどこが面白いのか説明できないのが、
ラーメンの致命的欠陥だね。

>>78
店のごく一部が壊れて出入り禁止だこの野郎
何だかふつー盛？　それ喰ってただよ、解るか？かたわの台湾ハゲ

しね！！！

今日も嵐の予感が........





なんか　さ　む　い　殺伐としすぎてるよ。

>>82
おめーの文章は稚拙すぎて読み辛くてしょーがねーよ

はい！？　基地外ばかりのスレはここでつか？？

ここは、

　　　　　ラーメン食ってる致命的欠陥のある人間のスレ


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんですか？

なんかこう・・・女が近寄り難い雰囲気とかそういうの。
それとやっぱり、塩分は多いかも。

↑
この板に来るな

茶色い。

白いラーメンもあるぜ。


紅しょうがをたっぷり入れるとピンク色になるし、
ぐへへへ

>>90
東京ではそんなラーメン相手にされませんよ。　田舎の方（ｵﾎﾎ

博多とんこつってやつだろ。
ピンクのラーメンか。いいよな。

>>91
東京にも結構あるよ。

>92
いやいや、そいつは東京貧乏でいつも薄茶色のしょうゆ味なんだろ
ﾍﾞﾋﾞｰｽﾀｰﾗｰﾒｿにお湯を・・・

＞ﾍﾞﾋﾞｰｽﾀｰﾗｰﾒｿにお湯
子供んときにはやったけど、大人はやらないでしょ。

どこを境に大人になるか、
だ。

どうしても塩分過多になるな。

そうだね。塩が多いね。

塩分摂り過ぎだな。
脂も。

しょっぱい。

100

塩分がおおい。

塩分と脂が少ないといっては味が薄い、コクが無いと言われ。
多いと体に悪いんじゃボゲッーと文句を言われる。
まあ・・ラーメンという食い物はそういう食い物だな。
生い立ちからして・・・。

うどんと違って、ラーメンに入れる


ネ　ギ　は　不　要　


絶対にまずくしている

これマジレス

薬味入に入れてそっと出せばいいわけだな。っていうかモマエ子供か？

おいらはメンマなんかいらねえから
ネギはいっぱいいれてくれって思うけどな。

ネギにメンマはラーメンをまずくする2大不要物

メンマはネギより不要だろ。塩辛くてまずいだけ

ラーメンがまずい店ほど入れてる

キムチ入れる店などそれ以上に問題外

塩分が多いな。

ラーメンは週一

>106
ほんとにメンマ（しなちく）がうまい店に行けば違うって。
漏れの行く店じゃ「しなちく飯」なんての有ってかなりうまいよ。
チェーン店や力の抜けたｼｮﾎﾞｲ店のそれとは異なるよ。






つーかﾏｼﾞお子様？

>>109
見事な味覚異常ですな




（ ´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ　

一つの料理分野で板が独立するのはラーメンだけ。
それだけ語ることが多い奥の深い食べ物なんだよ。

>>111
半可通がたくさんいてうざいから、隔離されているだけだとおもう。

程度の低い粘着振りから間違いなくお子様だw
お子様はカレーの王子様でも食ってなさいって

塩分と脂が多い。

>>113
染んだほうがいいんじゃないの、キミ？
頭イカレテルの？

1が7月に起てたスレが10月終わりになってもまだ100程度つ〜のが最大の欠陥でねえの。

食べる人間に欠陥が多い。

>>116が欠陥。

かんすいを多く摂取するとよくないそうですが、どのような影響がありうるのでしょうか？

どこかのWEBサイトより引用

◆かんすい　以下の４種類をふくむ
炭酸カリウム　･･･　多量摂取で消化器に傷をつける
炭酸ナトリウム 　･･･　多量摂取で消化器に傷をつける
炭酸水素ナトリウム ･･･　多量摂取で消化器に傷をつける
リン酸塩　･･･　多量摂取で骨をもろくする

食塩=塩化ナトリウム
＞多量の摂取は、カリウムの激減を招く。
＞ナトリウムを多量に含んだ食事は、
＞多くの場合、高血圧の原因になる。

＞体重60kgに人に240gの塩化ナトリウムを経口投与すると、
＞半数が死ぬことになる。

＞塩化ナトリウム(ＮaＣl)の過剰摂取が高血圧の原因と
＞なることはよく知られています．
＞このため，塩分の摂取量については ＷＨＯ の勧告や
＞厚生労働省の目標では 1 日当たり 10.0 g までとされています．
＞ところが，平成 9 年の国民栄養調査では，
＞1 日の平均食塩摂取量は 12.9 g となっており，
＞どの年代でも 10.0 g は達成されていません．
＞もっとも塩分摂取量が多い年代は 50 歳代で，
＞男性 15.5 g，女性 13.6 g との結果が出ています．

＜血液型Ａ型の一般的な欠陥＞（「自分だけいい子」は直そう！）
●とにかく臆病・神経質で気が小さいだけ（真に他人を思いやる気持ちには欠けている、二言目には「世間」(「世間」と言っても、一部のＡ型を中心とした一部の人間の動向に過ぎない））。
●異常に他人に干渉して自分たちの古いシキタリを押し付け、そこから少しでも外れる奴に対しては好戦的でファイト満々な態度をとり、かなりキモイ（偏狭、自己中心、硬直的でデリカシーがない）。
●妙に気位が高く、自分が馬鹿にされるとカッと怒るくせに平気で他人を馬鹿にしようとする（ただし、相手を表面的・形式的にしか判断できず(早合点・誤解の名人)、内面的・実質的には負けていることが多い）。
●基本的に悲観主義でマイナス思考なため性格が鬱陶しい（根暗・陰気)。
●とにかく否定的でうざく、粗探しだけは名人級（例え10の長所があっても褒めることをせず、たった１つの欠点を見つけては貶す）。
●社会的強者には平身低頭だが、社会的弱者に対しては八つ当たり等していじめる（強い者にはへつらい、弱い者に対してはいじめる(人が見ていないときは、より一層））。
●少数派の異質・異文化を理解しようとせず、あるいは理解を示さず、排斥する(多数派＝正しい　と信じて疑わない、了見が狭い差別主義者）。
●何でも「右へ習え」で、単独では何もできない（群れでしか行動できないヘタレ）。そのくせ、集団によるいじめのリーダーとなり皆を先導する（陰湿かつ陰険で狡猾）。
●他人の悪口・陰口を非常に好むと同時に、自分は他人からどう見られているか、人の目を異常に気にする（自分がウソツキ（例：本音と建前の激しい使い分け）だから他人のことも容易に信用できない、ポーズだけで中身を伴っていない）。
●友人関係は、表面的な浅い付き合いでしかなく、心の友はおらず孤独（他人の痛みがわからず、包容力がなく、冷酷だから）。
●頭が硬く融通が利かないため、すぐにストレスを溜め、また短気で、すぐに爆発させる（不合理な馬鹿）。
●後で自分の誤りに気づいた場合でも、素直に謝れず強引に筋を通そうとし、こじつけの言い訳ばかりする（社会悪の根源、もう腹を切るしかないだろう！)。
●男は、女々しいあるいは女の腐ったみたいな考え(例：「あいつより俺のほうが男前やのに、なんでやねん！（あいつの足を引っ張ってやる！！）」）。

デブが多い

>>123
それはラーメンの欠陥ではなく食べた結果だろう。
カロリーが高く太りやすいと書くべきでは？

でもラーメソすきなんだよね〜♪
それ承知で食しよ〜っと♪

普通ラーメン食べ歩きなんて３年もやれば飽きるだろう。
他の色々な食べ物に興味が湧く。
ラーメンだけじゃ味覚を満足させる事ができなくなってくるからな。
それを５年も６年も続けてるようじゃ素人だ。

どんなに有名になっても高級にはなりえない、低級な
貧民食ってことでしょう。
まぁ、家柄だよね。貧民ってかわいそう

塩分が多いってのわ外出？

＜血液型Ａ型の一般的な欠陥＞（真の思いやり・勇気・倫理観を！）
●とにかく臆病・神経質で気が小さいだけ（真の思いやり・倫理意識には欠けている。二言目には「世間」(「世間」と言っても、一部のＡ型を中心とした一部の人間の動向に過ぎない））。
●異常に他人に干渉して自分たちの古いシキタリを押し付け、そこから少しでも外れる奴に対しては好戦的でファイト満々な態度をとり、かなりキモイ（偏狭・自己中心・硬直的でデリカシーがない）。
●妙に気位が高く、自分が馬鹿にされるとカッと怒るくせに平気で他人を馬鹿にしようとする（ただし、相手を表面的・形式的にしか判断できず(早合点・誤解の名人)、内面的・実質的には負けていることが多い）。
●基本的に悲観主義でマイナス思考なため性格が鬱陶しい（根暗・陰気)。
●とにかく否定的でウザく、アラ探しだけは名人級（例え10の長所があってもホメルことをせず、たった１つのアラを見つけてはケナス）。
●社会的強者には平身低頭だが、社会的弱者に対しては八つ当たり等していじめる（強い者にはへつらい、弱い者に対してはいじめる(人が見ていないときは、より一層））。
●少数派の異質・異文化を理解しようとせず、あるいは理解を示さず排斥(多数派＝正しい　と信じて疑わない、了見が狭い差別主義者）。
●何でも「右へ習え」で単独では何もできない（群れでしか行動できないヘタレ）。そのくせ、集団によるいじめのリーダーとなり皆を先導する（陰湿かつ陰険で狡猾）。
●他人の悪口・陰口を非常に好むと同時に、自分は他人からどう見られているか、人の目を異常に気にする（自分がウソツキ（例：本音と建前の激しい使い分け）だから他人のことも容易に信用できない、ポーズだけで中身を伴っていない）。
●友人関係は、表面的な浅い付き合いでしかなく、心の友はおらず孤独（他人の痛みがわからず、包容力がなく、冷酷だから）。
●頭が硬く融通が利かないため、すぐにストレスを溜め、しかも短気で、すぐに爆発させる（不合理な馬鹿）。
●後で自分の誤りに気づいた場合でも、素直に謝れず強引に筋を通そうとし、コジツケの言い訳ばかりする（社会悪の根源、もう腹を切るしかないだろう！)。
●男は、女々しいあるいは女の腐ったみたいな考え(例：「あいつより俺のほうが男前やのに、なんでやねん！（あいつの足を引っ張ってやる！！）」）。

●真の思いやり(相手の立場にたってやる)
たとえば、自分と考え方は違うし、少数派かもしれないが、頑張っている人が
いれば、応援してやる（弱気を助け、強気をくじく＝任侠)

●真の勇気（向上心をもって現状を脱皮して成長)
人のことがうらやましいと思うのなら、その相手を憎むのではなく、自分も一歩
踏み出して同じように幸せに達するように努力する。

●真の倫理観（人は見ていなくても神は見てるぞ！）
裏で実は結構いい加減なことをしていながら、本音と建前をズル賢く使い分けて
他人を非難して、自分だけ良い子になるような卑怯なまねをしない。

ラーメンは週一回

食べてると、自分が情けなくなる。
家に帰りたい・・・

いきろ

雑談はラウンジで。

塩分が大杉ねえか？あとカロリー。

他別図ケルト病気になりそう。通風，糖尿、脂肪肝，高血圧、ビタミン不足
食べ歩きの人どうですか。ひまんですか。」

>>1
駄菓子みたいなラーメンばっかり食ってるんだな・・・。
かわいそう・・・。

>>137のほうが人生終わってる上に、自分で気付いていない。

かわいそう。

>>138=>>1？

714 ：M.mcd？ ◆EgNgadDJxE ：04/02/20 00:56
いや、まずいラーメンにこそ真理がある。
だから、俺は、まずい店にも、わざわざ食べに行くよ。
そうすると、色んなことが分かるんだ。


言ったな。じゃあ、絶対マス○ス屋いってこいよ。
レポ必達。３日以内な。

>>140
俺が行ってもいい？