新！横浜のラーメンを語ろう　PartIV

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466 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：
菊地家も赤のれんもくわんくわんも休みだったので
環４のめん屋に行ってみました。
九州豚骨寄りの家系ラーメンという感じですが
ファミレスっぽい店構えの割にはまあまあの味です。
特にチャーシューは結構いいと思います。
467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/01 01:27
>九州豚骨寄りの家系ラーメンという感じですが

どういうことですか？
468 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：03/09/01 01:29
>>467
スープが白っぽくて鶏油が少なくて豚骨のザラザラ感が少しあります。
麺は太麺です。
469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/01 01:34
豚骨のザラザラ感ですか。
勉強になります。

それって単純に豚骨じゃないんですか？
470 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：03/09/01 01:39
>>469
割と単純な豚骨だと思います。
店の外に「魚だし豚骨」などと書いたのぼりがあったのですが
食べた感じでは豚骨の味しかしませんでした。