浜松ラーメン統一スレ
952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/19 11:04
>>921禿同
953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/19 14:00
只今、なかむら屋に行ってきました。
店内の銭湯っぽい作りや、音楽は遊び心があって個人的には結構好きです。
ただし、こう言うのは最初だけで、２～３回行けば何も感じなくなると思う。
食べたのはラーメンにトッピングでチャーシューと味玉をつけました。
豚骨醤油と聞いていたし、店内の持ち出し禁止の紙にも、とんこつスープに
何たらかんたらと書いてあったけど、香ってくるのは強い鶏の香。
「豚骨スープと言ってるが、鶏がらも多く使ってるのかな？」と思ったが、
こんなに鶏の香が強く出るほど鶏がらを使っていたら、普通は豚骨醤油って
言わないだろうから、「どう言う事だろ？」と食べながらずっと悩んだ。
店を出て帰る途中で思ったのは「もしかして鶏脂を使っていたのかも？」って事。
結構、油が多いスープだったので、その油が鶏脂だったら鶏の香が強くしても
変じゃないし。。。う～む、表面の油だけ漉くって味を見れば良かったかなー。
なんか悔しいので、これはそのうちにもう一回行って確かめる。
チャーシューは長方形に切った肩ロースのチャーシューが５枚。味はショッパイが
ジューシーではあった。味玉も塩角が立っていてショッパイ。
ワカメがのっていたが、１度湯がいた物を使っているのか、ヌメリが強く出ているが、
ワカメにありがちな磯臭さは弱く、スープの香も強いので、ワカメの香がスープを
台無しにしてしまうような事は無かった。
麺はモチモチした太麺。このスープにあっているのかなー？食べていて重かったので、
食べ比べてみないと分からないが、中細麺ぐらいの方がこのスープに合いそうな気もした。
ラーメン専用のラー油は、スープが３分の１ぐらいの時に試しに入れて見たけど、
量を多く入れすぎたみたいで、ごま油の香と唐辛子の辛味でスープの味が分からなく
なってしまった。ちなみに「全国職人ラーメン」よりこの店の方が全然旨かった。
店内の銭湯っぽい作りや、音楽は遊び心があって個人的には結構好きです。
ただし、こう言うのは最初だけで、２～３回行けば何も感じなくなると思う。
食べたのはラーメンにトッピングでチャーシューと味玉をつけました。
豚骨醤油と聞いていたし、店内の持ち出し禁止の紙にも、とんこつスープに
何たらかんたらと書いてあったけど、香ってくるのは強い鶏の香。
「豚骨スープと言ってるが、鶏がらも多く使ってるのかな？」と思ったが、
こんなに鶏の香が強く出るほど鶏がらを使っていたら、普通は豚骨醤油って
言わないだろうから、「どう言う事だろ？」と食べながらずっと悩んだ。
店を出て帰る途中で思ったのは「もしかして鶏脂を使っていたのかも？」って事。
結構、油が多いスープだったので、その油が鶏脂だったら鶏の香が強くしても
変じゃないし。。。う～む、表面の油だけ漉くって味を見れば良かったかなー。
なんか悔しいので、これはそのうちにもう一回行って確かめる。
チャーシューは長方形に切った肩ロースのチャーシューが５枚。味はショッパイが
ジューシーではあった。味玉も塩角が立っていてショッパイ。
ワカメがのっていたが、１度湯がいた物を使っているのか、ヌメリが強く出ているが、
ワカメにありがちな磯臭さは弱く、スープの香も強いので、ワカメの香がスープを
台無しにしてしまうような事は無かった。
麺はモチモチした太麺。このスープにあっているのかなー？食べていて重かったので、
食べ比べてみないと分からないが、中細麺ぐらいの方がこのスープに合いそうな気もした。
ラーメン専用のラー油は、スープが３分の１ぐらいの時に試しに入れて見たけど、
量を多く入れすぎたみたいで、ごま油の香と唐辛子の辛味でスープの味が分からなく
なってしまった。ちなみに「全国職人ラーメン」よりこの店の方が全然旨かった。
954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/19 14:04
そうそう、なかむら屋のある通りに「藤吉」って中華食堂があったが潰れたんだね。
もう看板も外してあったよ。
もう看板も外してあったよ。
955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/19 16:21
なかむら屋の餃子食べるくらいなら遠鉄ストアに売ってる餃子の方が美味しい。
956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/19 16:45
藤吉あぼーんした？
あそこの餃子はウマかったのに・・
あそこの餃子はウマかったのに・・
957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/19 18:46
ＤＱＮって何故か地元の店を誹謗中傷したがるよね？
まさか東京東京みたいなお上りさんなのｗ
浜松デテケ！！
まさか東京東京みたいなお上りさんなのｗ
浜松デテケ！！
958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/20 01:36
結局、蛸の額の一押しは、ないんけ～！
浜松の１の店は？蛸の額さんよ～！
浜松の１の店は？蛸の額さんよ～！
959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/20 08:36
960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/21 17:07
今日の昼は響き屋のつけ麺を食べに行った。
やっぱ、ここのつけ麺は旨いね。客入りは満員状態だった。
帰りに元亀を見たら１０人ほどの行列が出来ていた。
相変わらず元亀は人気あるなー。
やっぱ、ここのつけ麺は旨いね。客入りは満員状態だった。
帰りに元亀を見たら１０人ほどの行列が出来ていた。
相変わらず元亀は人気あるなー。
961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/21 17:20
藤吉って、あの安いとこ？つぶれちゃったのかよ
正直、なかむらやなんぞよりもよっぽど残っててほしかったのに…
ていうかなかむら、あの程度でちょっとマンセーレスが多過ぎるよな
正直、なかむらやなんぞよりもよっぽど残っててほしかったのに…
ていうかなかむら、あの程度でちょっとマンセーレスが多過ぎるよな
962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/21 18:02
963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/21 19:09
964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/21 19:22
胸やけするからイヤン。1枚だけでも嫌なのにチャーシュー麺で頼める奴は
頭がおかしい・・・っていうかデブだろ。おまえ↑
日歩未の塩は美味かったよ。すっきりスープで好き。
頭がおかしい・・・っていうかデブだろ。おまえ↑
日歩未の塩は美味かったよ。すっきりスープで好き。
965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/21 21:04
180cm 45kg female です。よろぴく☆
966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/21 21:07
>>961
藤吉は建替えだよ
藤吉は建替えだよ
967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/22 01:03
よかった…
968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/22 02:21
よろぴく☆とか書くなｷｼｮｲ
ネカマなだけでなく年寄り丸出しなのが致命的。
さっさと氏ね ＞９６５
ネカマなだけでなく年寄り丸出しなのが致命的。
さっさと氏ね ＞９６５
969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/22 07:32
970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/24 00:31
藤吉へ行くなら、若林の「かんべゑ」のラーメンの方が好き。
餃子がメインの店だが、ラーメンも下町食堂風でアッサリしていて旨い。
餃子がメインの店だが、ラーメンも下町食堂風でアッサリしていて旨い。
971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/24 21:00
かんべゑ？ 初めて聞く名です。場所は？
972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/24 22:50
973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/25 17:56
こないだ三太に行ってきた。腹ペコだったので濃い味が食べたくなってね。
駅の近くの方だったんだが、トイレに行ったらラードの一斗缶がドカドカ置いてあって
正直ヒいた・・・
トイレから戻った後、一斗缶から柄杓でラードすくってスープにドカドカ入れてるのを
見て更にヒいた。
缶にブタの絵が描いてあるのはちょっと笑えた。
駅の近くの方だったんだが、トイレに行ったらラードの一斗缶がドカドカ置いてあって
正直ヒいた・・・
トイレから戻った後、一斗缶から柄杓でラードすくってスープにドカドカ入れてるのを
見て更にヒいた。
缶にブタの絵が描いてあるのはちょっと笑えた。
974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/25 22:14
あれだけラードが入っているのにすっきり気にならないのが不思議。
うまいらーめんはどこか違う！
うまいらーめんはどこか違う！
975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/25 23:38
>>974
オマエメガネデブだろ
オマエメガネデブだろ
976 ：974：04/03/26 00:26
な・なんで・・・・
分かるの・・?
163ｃｍ 85㌔
(^◇^;)てへ
浜松在住です 彼女なし
ドゾよろしく （ ● ´ ー ｀ ● ）
分かるの・・?
163ｃｍ 85㌔
(^◇^;)てへ
浜松在住です 彼女なし
ドゾよろしく （ ● ´ ー ｀ ● ）
977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/26 12:27
978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/26 15:47
誰か復活したキジロ行った奴 レポキボン
979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/26 19:33
こってりとんこつ、ほうれんそうのってた
あと海老ダシそばなるものが追加されてた
あと海老ダシそばなるものが追加されてた
980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/27 00:35
あっさりしょうゆはメニューから消えた。
こってりとんこつの味は変わってないと思う。麺も具も全く同じ。
でも、以前より、スープのどろどろ感が増した気がする。
こってりとんこつの味は変わってないと思う。麺も具も全く同じ。
でも、以前より、スープのどろどろ感が増した気がする。
981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/27 00:42
982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/27 01:31
>>978
奥さんが消えて、お婆さんが店員に加わった
奥さんが消えて、お婆さんが店員に加わった
983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/27 06:51
984 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/27 16:31
「義家」でチャーシューメンを食べて来た。
濃い鰹節スープ（宗田鰹節かも？）に鶏がらスープを合わせたスープで、
醤油タレの味も強かった。
麺は中細麺で、カウンターで食べたんだけどテーブルが高いので、食べる時に
どうしてもドンブリに鼻が近くなって、麺のカンスイの臭いが目立ってしまう。
チャーシューはモモ肉のチャーシューで昔のラーメン風。
他の具はノリ、カマボコ、ナルト、シナチク、ネギ。
特に何の特色も無いラーメンで、スーパーで売ってる和風醤油ラーメンのタレに
かなり近い感じ。
濃い鰹節スープ（宗田鰹節かも？）に鶏がらスープを合わせたスープで、
醤油タレの味も強かった。
麺は中細麺で、カウンターで食べたんだけどテーブルが高いので、食べる時に
どうしてもドンブリに鼻が近くなって、麺のカンスイの臭いが目立ってしまう。
チャーシューはモモ肉のチャーシューで昔のラーメン風。
他の具はノリ、カマボコ、ナルト、シナチク、ネギ。
特に何の特色も無いラーメンで、スーパーで売ってる和風醤油ラーメンのタレに
かなり近い感じ。
985 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/27 18:29
ラーメンガキ大将 ●コテコテネギみそラーメン
逝ってしまいましたね。
逝ってしまいましたね。
986 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/28 00:56
多分「後楽園」の影響だね
自分的にはガキ大将はチェーン店系の中では好きな方だったよ
やはり大資本には勝てないみたいね
自分的にはガキ大将はチェーン店系の中では好きな方だったよ
やはり大資本には勝てないみたいね
987 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/28 15:08
「東昇軒」でチャーシューメンを食べてきた。
鶏がら豚骨に鰹節のスープで、かすかに椎茸ダシも入ってる様子。
ポピュラーなタイプのスープだけど、口当たりもマイルドで悪く無いが、
ネギが多めに入っているので、スープがネギ臭くなる部分はマイナス。
チャーシューは少し大き目の巻きバラチャーシューの薄切りが４枚で、味は普通。
麺は加水率が少し高めの中細の縮れ麺で、味は大した事がないけど食感は結構良い。
鶏がら豚骨に鰹節のスープで、かすかに椎茸ダシも入ってる様子。
ポピュラーなタイプのスープだけど、口当たりもマイルドで悪く無いが、
ネギが多めに入っているので、スープがネギ臭くなる部分はマイナス。
チャーシューは少し大き目の巻きバラチャーシューの薄切りが４枚で、味は普通。
麺は加水率が少し高めの中細の縮れ麺で、味は大した事がないけど食感は結構良い。
皆さま ﾚｽthx
週末は千歳町の浪花で中華そば食ってました
呑んだあとに(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
週末は千歳町の浪花で中華そば食ってました
呑んだあとに(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
989 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/29 15:41
浜松ラーメン統一スレ Part2
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1080549170/
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1080549170/
991 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/29 19:40
991
992 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/29 19:41
992
993 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/29 19:43
993
994 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/29 19:50
も
995 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/29 19:51
う
996 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/29 19:52
す
997 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/29 19:52
ぐ
998 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/03/29 19:53
終
了
了
999 ：ゲッターマン：04/03/29 19:54
まった！
1000 ：ゲッターマン：04/03/29 19:55
１０００ゲーット!!
1001 ：１００１：
このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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