手抜きしてラーメンを出してましたby元社員

上げて下さった方のご期待に沿えるようにまた書き込みます。
つけ麺のスープを一つ余分に用意してしまったのですが、そのスープを次回の麺がゆで上がるまで、とっておいてお客さんに出しました。
当然、冷めていました。スープ割りを頼まれた時、すっかり冷たくなった容器を手にして胸が痛みました。
店長の判断なので仕方がないことですが。

age

>>45
この時期にこの内容ってことは・・・
てめえ、やすべえ新宿だな！？
その被害者、俺だよ、このクソッタレ！

武士の情だ、ageて進ぜよう

とある暑い昼時、当然満席で冷やし中華6人前のオーダーが入る
漏れはフル回転でチャーハン3人前とねぎチャーシュウ2人前を仕上げ、冷中に
麺を盛つけ、具を載せてカウンターへ置いた・ﾍｲ ｱｶﾞｯﾀﾖってね、その時だった
左人差し指のバンドエイドが無くなっているのに気がついたが、冷中はすでにテーブルへ
それからお客が帰るまで冷ひゃ物でしたよ、マジで...
6個の冷中のどれかにバンドエイドが入ってるはずなんですよ
しかし、下がってきた器にはそれらしい物はなく、奇声を発する客もおらず
とりあえず、ほっと胸を撫で下ろした。

>>49
ﾂﾏﾗﾝ､ﾎﾝﾄ ﾂﾏﾗﾝ!

>>49
うまい具合に器の中に入らなかったか、もしくは、入ってるって
分かっていても、お客さんがあえて何も言わなかったのか…。

とにかくおまいは運がいい。

バンドエイドはいくらなんでもなぁ〜...
折れはスライスした人差し指の皮と爪だったらあります
まな板の上をチェックしましたがハケーンできなかったので
そのまま出しました
ちなみにねぎラーメンの｢ねぎ」切ってる時の話。

　　　　 　　　∧＿∧　　　／￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　（；´Д｀ ）＜　出前お待たせしました！
　　-=≡ 　/　　　 ヽ　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿
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　-=≡　/.　＼ヽ／＼＼_
　　　　/　　　 ヽ⌒)==ヽ_）=　 ／⌒ヽ
-= 　 /　/⌒＼.＼　||　　|| 　/　´_ゝ`）
　　／ ／　　　 >　） || 　 ||　 |　 　　/
　/　/ 　　　　/ ／＿||＿ ||　と＿)＿) 旦＿.
　し'　　　　　（＿つ￣(_））￣ (.)）￣ (_））￣(.)）

おれはアルバイトで入って2週間目でやらかしたよ、内緒だけどね...
大将がスープ見ててくれと言って昼寝に行った時、おれは腹が減ったので
厨房で麻婆豆腐を作ってた、調子に乗りお玉で調味料をつついていたら
豆板醤の容器ごとスープの中に落としてしまいあせった・・・
これは！ﾔﾊﾞｲ!!と思い熱い思いをしながら容器を取りだしたが、後の祭り
正直に大将に詫びを入れこの後の処理を伺った、したら大将が｢うん、これで行く」
仕方がない、今日は新作だと！と言いその日は新作デーとなった。

そこらへんの素人批評家はラーメンの作り方すら知らない馬鹿ばかりだから多少手を抜いても全く気付かない。
例えば麺の湯切りをアルバイトにさせたとしても、素人批評家どもは…
「薄味のあっさり系スープ」
…と好意的に解釈してくれる（藁
あいつらは馬鹿だ。本当に馬鹿だ。

ドコノミセダ？

>>54
世の中、こんなに運がいいヤツばかりなのか・・・

>>55
よしむらや？

俺の弟が某有名店の店主、
そこは行列が凄いらしい。






俺は未食だ（ｗ










理由は聞くな（ｗ

ついでにＴＶにも（ｗ




なんでだろ（ｗ












いつも行列（ｗ












（ｗ

よしむらや？

違います。

>>62
ｱﾌｫ

あほ？

ｱﾌｫ

age

手抜きをしないラーメン屋を教えてください。

新しく出来たばかりのﾁｪｰﾝ店なら、
いつでも、本部のレシピどおりで、
暫くは手抜きは無いと思うが、
実力も無いか。（書いていて思った、ｽﾏﾝ）

とん太最悪

手抜きで　(つД⊂)ｺﾞﾒﾝﾈｰ　　

いごっそうショコラ

塩漬けメンマが高いから、という理由で、安くてマズイ水煮メンマに変えました店長が。
値段は当然変えませんでしたよ。

何かよく分かりませんが、ここに曙置いておきますね

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ネギカッターの刃が鈍って、ロクに切れてない、繋がったネギや、表面のところが一枚そのまんま混じってるようなのも、平気で入れてました。
店長はネギ食べないもので、気にならないんですよ。
勿論、残ったら次の日も使いまわしですよ。
営業時間中、暑い厨房に出してあったのを、冷蔵庫に入れといて、また翌日。
試しに食ってみたら苦くて食えたもんじゃなかったんですけどね。

　　　　　　　　。ρ。　　　おもいっきりやらせてもらいますよ
　　　　　　　　 ρ　　　　　　￣￣￣￣￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　 mﾄﾞﾋﾟｭｯ
　　　　　　　 C|.| /⌒⌒⌒ヽ／~￣￣￣￣ヽ
　　　　　 /⌒ヽ⌒ヽ＿__　 　|　　∴ヽ　　３　 ）
　　　　 ./　 _　　ゝ＿＿＿）（９　　　　 (｀ ´)　）
　　　　/　 丿ヽ＿__,.───|彡ヽ　―◎-◎-|
　 　 _/　)　　　　　　　　　　（　　 Y￣￣￣￣）
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麺を取り出すの忘れて、9分茹でてました。
結局、それを客に出したんですけど何も
言わずに食べてました。勘定の時には、
睨まれたような気がしましたが。

その客馬鹿だな、気づけよ!!と言いたい。

ゴルァ!!

みんな、笑えるな！

目黒の学芸大前の○○はバイト君が非常に手際が悪い
たまに、オーダーも間違えてくれるよ｢大盛り」⇔｢普通」
おまいは耳なし法一かと問いつめたい、伝表にもしっかり大盛りって書いてあるだろに。
ぱか！、死んで欲しい。

ゴルア！

＿|`￣‖○

この前チューシュウ失敗して店長に｢コンビニに行って買ってきてくれ｣と言われた
もやしが少し臭かったけど湯煎し直して出してた
麺の兄貴と弟を逆にして3日間出していた

ｽﾏｿ！

ゴルァァァァァ!!

ラーメンって云えば、

新宿の神座（かむくら）逝ってきた。

ありゃ、化調スープだ！不味くはないが別に癖になる味ではないな。
店外のチケット売り場が客を小馬鹿にしているな。。

もうｲｶﾈ。。

化調、にんにく、ラード、出汁だけでたいがいは間に合うんだよ
これを、皆旨い、旨いといって食べてくれる
そうゆう香具師は皆若い香具師ばっかりだ！
味覚がおかしいこの世代は何を食っても旨いと感じる幸せな馬鹿だ。

すいません、漏れは雑巾と布巾を間違えて丼を拭いていました
なに、ほんの2日間だけですよ。
うちの大将が気が付くのに2日かかったと言う事です
うちの大将は便所に行っても手を洗うところ1度も見たこと無いんです
その手で餃子を包んだり、サイドのおにぎりまで作ってますよ
だれか、通報してくらさい。

ラーメン屋って意外と不潔(不衛生）なんだね。

「すみれ」がイジメられかけ!?
掲示板を嫁
http://www.sumireya.com/

よう！また有名店の弟の店の話だぞ！
弟の店の純利益が凄い事になってるらしい、TV,雑誌でガンガン行列するから
材料を最低レベルにしても一年ずつ激しい純利になちゃうそうだ、
対面的には質素を装ってるけど内情は
家も新築したし、嫁は超高級車、エステ、海外旅行その他
とにかく金使いまくってる
んで、俺にも税金対策って名目のある事させてるし、しかしラーメン屋って
当たるとすんごいんだんね、笑いが止まらないらしい
だって、一杯○○円が○○○（ｒｙ円で売って毎日三桁の客だから
利益が雪だるま式らしい。
オマエラ覚えておけよ、ブームが去る前に＊＊＊＊＊＊＊＊な事を
事業展開したら、それが俺の実弟だからなｗ
おかげで俺も毎日が楽しいよ、また近況報告しに来るよ。

激しく気になる

確定申告だ

ラーメンに限らず普通にあるだろ？
むかつく客の時に、ドリンクの氷を沢山入れたり、オナニーした手を洗わず、作ってみたり。
まぁ、どこでもそんな感じだよ。