★★山形県鶴岡市のラーメン屋★★

≫９０１鷹の巣にか？あそこの主人にはぐれぐれも注意した方が
いいぜ。凶暴だからな。‖|Ф(|ﾟ|∀|ﾟ|)Ф|‖の経験あり。

＞９０２
＞　‖|Ф(|ﾟ|∀|ﾟ|)Ф|‖の経験あり。
詳細キボン

≫折れも又聞きなのだが、地元小淀川連中の話だと誰一人相手にする
ものはいないとか。地元民を半殺しにしたとかしないとか？

結論は傷害か殺人未遂ってところか？
あの店に逝くのは、何も知らないパチンカー達らしいよ。

とがしでラーメン食べてきた。
すべてが安物の既製品という感じだった。
あれでオリジナルなら客をなめてると思う。

≫９０５チャーシューも輸入豚なんだろうね。
昔のとがしじゃないね。だって雇われ店長じゃやる気が
でるわけ無いよ。

>>906
『≫』は止めてくれ。
俺Live2ch使っているんだが、それだとポップアップしてくれない。
全角の『＞』や『＞＞』、半角の『>』や『>>』にしてくれ。

梅屋（新庄市）もつらあめん
一茶庵支店（新庄市）もつラーメン
すずもと食堂（新庄市）五目中華（塩）
香港飯店（新庄市）ジャージャー麺
えすぷれっそ（真室川町）ねぎ辛ラーメン
かむろリーベ（金山町）カムロ味噌全部入り
味噌蔵麺次郎総本店（新庄市）新庄玄米味噌ラーメン
食堂みちのく（新庄市）モヤシラーメン
一心亭（新庄市）冷たいぶっかけもつ
急行食堂（新庄市）天国ラーメン　地獄ラーメン　店取材
山賊ラーメンの店渓谷姫百合（鶴岡市）山賊ラーメン塩
麺処いろは（鶴岡市）中華そば
支那そば屋侍（酒田市）チャーシュー麺
松山軒（松山町）スタミナラーメン
麺工房さらしな（酒田市）ラーメン
千石や（鶴岡市）チャーシューメン
旅館琴平荘（鶴岡市）中華そば
新月（酒田市）酒田のラーメン
ラーメン居酒屋べにばな（酒田市）ラーメン
川柳（酒田市）ワンタンメン
中国料理大南軒（尾花沢市）焼肉ラーメン
以上が山形ベスト２０のラーメン屋です

>>908
山賊ラーメンが美味かったのかい？

ＹＢＣの番組だろ。

雑誌やテレビを見て食べにいって満足したことが無い。
期待して食べに行くからよほど美味しくないと不満がのこる。
そんなことより近所でおいしいラーメン屋を探した方がいいぞ。

>>909
スープを入れる前の白い粉が疑問？
店主の愛想も問題があるのでないの？

>>910
明後日のラーメン劇場（TUY)では鶴岡の善が出るらしいよ。
善善話にはならないと思うが？

>>903
鈴木そばの主人も‖|Ф(|ﾟ|∀|ﾟ|)Ф|‖中らしいよ。
詳細は不明。でもそばは本家より旨いという評判もあるね。
折れはまだ逝っていないが、食べた奴おる？

>>908
川柳のワンタンの新聞透かしは論外！齋藤省吾氏が以前TVで何度も
やっとるじゃないか！猿真似はだめよ。

>>914
酒田の外れの何とか町の学校で小学生を殴ったとかで
捕まったんだよ。
日報に出てるから調べてみな。

今、ＴＵＹで山形ラーメン劇場やってたね。
鶴岡の『善』って店は美味いのか？
近日中に行ってみるつもりだが、やっぱテレビ効果でこんでるのかなぁ？

味の時計台行ってみた。
札幌ラーメンだからミソにしたんだけどね。
チェーン店のワリにはイケると思う。すーぷうまかったです。
麺・チャーシューも良い感じですた。
あちこちのスレ見ると、東北、新潟方面に急速展開中のようですね。
本場札幌とソックリというわけではないようですが、アレはアレでアリだそうです。
次は札幌だから塩ですね。で、あのジャンボチャーシューをｗ

>>917
善善論外です。勿論、暫くは溢れます。
TVはうさんくさいから、あまりまに受けない方がいいよ！
自分の行きつけのお店が一番口にあってるのさ！

>>918
俺も味の時計台はうまいと思うぞ。
チェーン店って化学調味料の使い過ぎで食べたあと気持ち悪くなるんだけど、
ここはそういうこともないしね。
とんこつ醤油もおすすめ。

＞９１７
善って羽黒〜市役所〜大山の通り沿いだよね。
約一年前にここにカキコがあったので試しに行ってみたけど、
取り立てるものはなかったな。すべてについて平均以下

そういえば、今日ＴＶだったんだな。
昔は踊らされで直後に食いに行ったりしたもんだが、
裏切られ続けて、あまり見ようと思わなくなった。
まあホントに美味い店も混じってたりするけど、比率は高くないし
ランキング形式でも上位が美味いとは限らない。
口コミの方がよっぽど信用できるな。

>>919
そうなんですか！
でも好奇心に勝てず食べに行ってしまうかも・・・。
爆死した際にはやっぱ919さんの言うこと聞いときゃ良かったと思うかもね。

>>921全くその通り、平均よりかなり低いです。あれが鶴岡を代表するラーメン
だと思われると、それこそレベルがガタ落ちです。
因みに、現在のお店は、山添（旧１１２号）街道の焼肉千山閣から右折数百メートル
右折です。でも逝かないほうがいいよ。ただでさえ平均以下なのに、お客がごった返して
雑になりこと当たり前だからね。
因みに麺は自家製麺じゃないんだよ。


>>922
私は爆死の前にTV見ただけで即死でした。やめた方がいいよ。
TVにでて、口コミで広がっていまだに繁盛してる店なんていくらもないよ。

因みにここの卒業生でラシャンス、ながせなんかはいい例だね。
全然そこから、乗れていないじゃん！

>>923
確かに有名になればいいってもんでもないよね。
でもうちの会社では『ながせ』結構人気あるよ。チャーシューうめー
といいながらみんな喜んで食べてます。

>>924
確かにチャーシューは旨い。
ただラーメン全体だとスープの旨味が飛んでいるのがやや残念。
時間帯で味がかなり変化するのも弱点か！

>>925
時間帯で味が変化、する！する！
前はもっとひどかったよね。
あまりにもスープがしょっぱい時には、私を高血圧にしてコロスきでつか？と
おもたよ。

>>926
それは変化じゃなく、釣りのことで頭がいっぱいになって、
雑だっただけよ。
麺も他力本願だし、とるところのないラーメンだね。

不味いラーメンの話も勉強だが、どこか鶴岡市で旨いラーメンないの？

旨いラーメンの話で盛り上がろうよ！

うまいラーメンの定義はわからんが、
個人的には満びがいちばん！

可哀想な奴らだな、不味いラーメンしかなくて、仕舞いには不味いラーメン喰って
美味いとぬかす馬鹿に成っちゃって惨め過ぎ！

ラーメン好きの人たちの話を聞いておもったことなんだけど
誰が食べてもまずいラーメンは存在するけど
誰が食べてもおいしいラーメンは存在しない。

そうじゃないなら他人がおいしいと言ったラーメンに
ケチをつけたい可哀想な人たちなんだろう。

まあ俺は自分が美味いと思う一杯に出会えたから満足だけどな。

オレも長瀬は美味いと思う。ただし昼までな。
あの味の変化はスープの取り方でしょうがないとかじゃないの？
変化しない煮方すると味が出せないとか・・・。と想像してみる。
どんどん甘みが出てくるのは、野菜のせいだよね。
野菜の甘みが出すぎると美味くない。だからラシャンス、醤まるは自分的にはパス。
かといって甘みが全くないのも奥行きがないしなあ。

久々にまともなラーメン話で盛り上がってて嬉しいよ。

このスレ今日はもりあがってんジャン！

ラーメン屋ってあんまり儲からないのか?

そろそろパート２はいかがでしょうか？

そろそろ春だぞ
コウウンキのお手入れしてっか

>>929
満びより、やや米の粉が上かな。
>>933
同感！醤まるの2階に放火され、現在営業停止中！

善、食べた人おる？

善食べたひとカモン（・∀・）

善食べた人おらんの？

>>939
満びはこってりの太麺が好きなんだけど
米の粉はこってりとかあっさりとか選べるの？

あと善食べたひと、カモン⊂（・∀・）⊃

間違えた。>>938

>>942
米の粉は太麺、細麺です。こってり、あっさり選べません。

でも、こってり、あっさりのスープは同じね！
ただ脂の誤魔化しね！

>>944
�dクス！
週末行ってみます。

>>945
白糸の滝と近いほうにどうぞ！

米の粉と白糸の滝ってやっぱドライブインのこと？
高速できてから完全にスルーでした。十六羅漢もけっこう侮れない。
善は昔いったって、この間書いたばかりなんだけどな・・・。
場所移ってからは行ってないな。

昨日の昼、尾浦の前通ったら駐車場いっぱい
だったぞ。繁盛店になりつつあるのか？

>>948
>>891の効果もあると思う。
目立たない場所にあるし、一目でラーメン屋とはわからないから、
やっと口コミが効いてきたかなってかんじだね。
「あっさり」の魚系のだしが出過ぎとの声もあるが、ここでも全体的な評価は良いよ。

頑張れ味よしグループ！と素直に言いたい。

ひさじぶりに来たらここはラーメン板になっていました。悲しい・・・
来週また出張で行きます。タクシーぼらないでね。

善は家中新町時代に食って？だったが
カキコ見てると味は変わってないようだな。
鶴岡の代表というには寂し過ぎるな。
次ちゃんといい勝負だよ。

善は鶴岡一、いや東北一、いやいや日本一のラーメンだ

米の粉の滝行ってきました！
はじめラーメンを注文しようとしたら普通のラーメンがメニューに無い！
カウンターのお姉さんに
「あのー、普通のラーメンってありますか？」と聞いたところ
「それならあちらですね。」と入り口の方を指さされる。
ん？あああっ！入り口の脇の方にもラーメン家がある！
あぶねぇ〜こっちの食堂のほうにも普通のラーメンがあったら間違って
食っちまうところだった。
気を取り直して屋台風の店構えのほうのラーメン家に行く。
で、ラーメンは５００円だったが、チャーシューメンの太麺（７００円）がおいしそう
だったのでそっちを注文してみる。
５分くらいで「できましたよ」の声。
早速食べみたところ、はっきりいっておいしいですこの店。
過去レスで読んだとおり、満びとまったくといっていいほど同じラーメンですね。
スープは満びのこってりのほうが私は好みです。ただ私の舌は俗っぽいこってり
したもののほうが合うようなので、一般的には米の粉の洗練されたスープの方が
受け入れられるのかもしれません。
麺はまったく満びと同じ麺でした。歯ごたえのある私の好きな食感です。
で、特筆すべきなのはチャーシューです。おいしい！やや厚めのチャーシューが
５枚入ってましたが、これは本当においしかった。
全体的な感想としては高いレベルでバランスのいいラーメンだと思いました。
おすすめです。

長文になってスマン。

新スレどうしましょうかねえ？
この数日くらいのレスペースなら
立てても良いんだろうけど
その前は廃墟一歩手前だったし。
それとサブタイの問題もある。
意見きぼ〜ん。

>>955
酒田のスレもそろそろだから、一緒にして
庄内地方のラーメンスレにしたらどうかな。
酒田が一緒じゃやだっていうなら単独で上げるしかないな。
酒田の香具師おらんかい？

鶴岡と酒田は合わないんだから結局けんかになって荒れるからヤダ。
やるなら朝日・櫛引・羽黒・鶴岡・温海を一本でお願いしたいところです。

ずいぶん昔にばあちゃんが同じようなこと言ってたな。
「庄内地方と内陸地方は仲が良くない。」
「鶴岡と酒田は仲が良くない。」

地域で仲が悪いなんてほんとにあるのかな？
あるとしても年寄りだけじゃないかなあ。

私の会社には酒田の人間もたくさんいるのだが、鶴岡と酒田の
人間が仲が悪いというよりも酒田の人間どうしでも異常に仲が
悪い。個人主義者が多いためお互いを敵としかみられないのか
もしれませんね。ラーメンスレで話題が違うといわれると思い
ますが、次スレへのつなぎってことで。

>>956
酒田ラーメンスレの方でも一緒にするかどうかについて
検討をはじめてくれるみたいです。２〜３日待ちましょう。

合併賛成。
酒田までラーメン食いに行くなんて今では別に普通だし。
仲が悪いってのは家に車も無かった大昔の話でないの？

>>952
同感！
>>953
大げさ。善さんの関係者？

こっちで合併賛成してるのに向こうに断られたらショックだなｗ

>>964
ありえる。

同じように肥え桶を担いでる仲なんだからＯＫでしょう

今日、善に行ってみたんだけど、
予想どおり駐車場はいっぱいだった。
テレビの影響恐るべし！
待ってまで食べるのはいやだったので
今日はパスしたよ。

お前ら不味いラーメンはもうたくさんだ！
不味い物好きの諸君たまには美味いもの喰えよ。
３月３１日までしかやってない、比内鶏のスープの琴平荘に行って来いよ！

不味くはないけど美味しくもないラーメンがほとんどだな。
それ故、自分の舌にマッチしたラーメンに出会えたときは素直に感動する。
今のところ大山の「いろは食堂」のラーメンが一番マッチした。

ただこの店はスープの濃さが一定しないという欠点がある。
うまいラーメンを食いたいなら空いてるときがいいね。
いそがしいと仕事が雑になるし。
自分の休日に開店時間に行くといいよ。

幸八の樽ラーメン好きだな。

>>968
鶴岡のほとんどのラーメンが味にブレがあると
思うのだが、別に大した事じゃないよな。
東京じゃすぐラヲタに叩かれるけどな（ｗ

「東京では」
これを言うやつは田舎もの。

応用編
「ロスでは」「NYでは」「ロンドンでは」「パリでは」

どっちにしろ煙たがられる。

久太のごまみそ坦々麺の激辛入りおいしいよ。

東京では全快バリバリやってるんで、そこんとこヨロシク

>>971
お前も東京で叩かれて早く一人前になりな（ｗ

叩くのも田舎ものだよ。
生まれも育ちも都内のボンボンを何人か知ってるけど
余裕があるから田舎ものを叩くなんてみっともないこと
しないしけっして馬鹿にしたりもしないよ。

>>972
んだが！なんぼが、どんけね-がの。
975 んだの！んだがもや。

琴平荘はそこそこ美味い。
麺は手打ちっぽい。
スープは魚系と野菜とチャーシューを煮込んだ汁を混ぜた感じ。
ただ安い肉を使ってるのか煮込みが足りないのかチャーシューがちょっと硬かった。

市内から遠いから通えないけど近所にあったら度々行くかも。

>>977
安い肉じゃないだろうけど、煮込み足りないのか？
ただ、あまり煮過ぎてトロトロになったチャーシューは
豚の旨味も飛んでしまうので、その辺が難しいだろうね。

以前放火によって店舗の二階が火災になったため営業ができないで
いる麺やじゃんまるが再開にむけ準備中と庄内の広報誌にのってました。
待っている人がいるかもしれないので一応書き込みしておきます。

やっとて全部読んだぞ。
みなさん、「あじわい」のあじわい食堂はどうなの？
結構混んでるし、オレはうまいと思うが。

>>980
不味くはないだろうが、やはり場所がよいのもあるんじゃない？
近くにはかなりの大会社があるもんね！
味はまずまずも麺がややかん水臭いかな？

>>972
熊の手ラーメン８０，０００円ってまだやってんのかな？

>>982
やってても誰も食わんだろうな。

>>983
全くだ。誰も食わんよ！
作る馬鹿いれば、喰う馬鹿もいたもんだ。

俺、ラーメンよこみちが好きだ。

1000間近だがどうするの？

心配するな>>985よ！

なるようになる！

あじわいってネーミングのわりには味わいが少ないように感じる
決して不味いわけではないけどね
しかしどの店も味が一定してない
美味しいと思う時と、んっと思うときがある

次スレまだかな。　チン！チン！
誰かＡＡ貼ってくれ。

川崎俊英ひき逃げ逮捕拘留延長です。

あじわいで大盛り食った。死ぬかと思ったよ。

福ちゃんラーメン美味しかったよ。
麺は太め、スープは油が少なめでしっかりした味
チャーシューはかなりしょっぱい。
あのチャーシュー1枚あればビールをジョッキで1杯飲める。

近くに長沼温泉があるからついでに入ってくるのもいいだろう。
ただここのお湯はマツヤニくさいので入ったあとしばらく匂いが取れない。
その後どこかに出かけるならやめたほうがいいかも。

福ちゃんはわたなべさんの麺なのかな？

川崎俊英って誰？

味わいは場所が良いね。企業がたくさん近くにあるもんね！

よこみちは味が薄いよね！「

１０００になるとどうなるの？

>>985
季園もしょっぱいぞ！

醤まるさん再オープンしますたか？

善はどうなっているのだろう？

このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。