>>947,950
その拘りの敷居が高すぎるんだよね。減価安いくせに、盛そば\1000とかさぁ...
確かに職人技なんだろうけど。なんか納得いかねえなぁ。
蕎麦だけだよね。独特の職人風吹かせるの。
やっぱりそれだけむづかしい物なのかな
953 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/02 16:50
蕎麦ってそんなに原価安いか?
>>953 山にほっときゃ生えてる貧農の食い物なわけだが
955 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/02 16:59
いっぱい削ってると高くつくけどね、まぁラーメンよりは何倍も高いわ!
俺もそば好きだからバランスのいい完璧なラーメン屋より麺の香りありなんて店が好きだったりする。
つけ麺好きはそんな感じない?
956 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/02 17:04
蕎麦粉は原価高いよ。
つか一人前取るのに結構な量の蕎麦の実を使うからね。
つなぎ使うのは手間省く他に価格下げる理由があるんでない。
だから老舗の蕎麦は高いと聞いたことある。
俺はソバ粉100%のソバ食ったことないよ
盆休みに長野にドライブ行ったんだけど、高いよ信州そば。
そういや長野は名産だったな。
身体にいいと言われて初めてソバ湯というものを飲んだが不味かった。
あれは、てんぷら食った後の天つゆを割って飲むんだよ。
美味しい蕎麦って細くて食感がコリコリしてて蕎麦の香りがプーンとする奴だよね。
不味い蕎麦って腰が無くてクチャクチャしてるような奴だよね。不味い例を
挙げれば、コンビにに置いてあるパックになってる小分け蕎麦みたいな奴。
>>コンビにに置いてあるパックになってる小分け蕎麦みたいな奴
あれはまずいな確かに。いつも買って後悔する。
あれはあれでうまい気がしてくる漏れは駄目なのか…
腰もなんも無いクチャクチャの麺じゃん?
最近改良されてるのかな?
セブンのはまぁまぁ食えるぞ
コンビニのはそのまま食わずザルで水洗い
これだけで冷やし中華とかけっこう食えるようになる
967 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/02 22:05
968 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/03 00:21
なんだかスレ違いだが勉強になるな(w
蕎麦食いたくなってきた。
蕎麦の乾めんゆでて水洗い
そこに大量の大根おろしとかつぶし
めんつゆかけてウマー
しゃらくせえ職人ソバ屋なんかいりましぇ〜〜ん
970 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/03 01:39
高くてもまずいラーメンたくさんあるしな。池袋や新宿などの繁華街がそうだ
972 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/03 08:58
969 :確かに美味いが生麺より美味いとは言うな!
乾麺の蕎麦でも地方の方とか逝くと長芋練り込んだやつとか
バラエティーがあってイイ!!
974 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/03 09:44
おまいら茶ソバをわすれてないか!
茶そばいいっすね。食欲ソソられます。
976 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/03 19:47
生面でもあるでしょ!
昨日ここ見てから無性に蕎麦食いたくなって会社で昼に出前とって食ったよ。
ちなみにそこの店は茶蕎麦だったんだが価格が
盛り400円、ざる450円、天盛り950円。
盛りを頼んだんだけど天ぷら付けると
プラス550円というのがちょっと許せんかった。
979 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/04 00:20
あんまり安すぎても量が少ないんだし・・・
天婦羅ってそんなにコスト高いのかな
そばの有名店ググって価格見てたら
もりは600円から700円だが、天ざるにすると
どこも1600円から2000円の価格設定になってる。
高すぎだよね。
982 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/04 12:32
一気に跳ね上がるな。
たかだか衣つけて揚げただけだってのに(w
でもやっぱり天笊が食べたい罠
984 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/04 13:48
なんで日本蕎麦の話になってるんだよ
天ザルうどんも好きだな
天ざるのターゲットはそこそこカネのある中年のおっさん達だからね。
三百円や四百円どうってことないんだろ
蕎麦屋って若い奴より中高年相手だ罠。
ラーメンはガキの食い物ってこったな
どんなに旨いラーメンでも高いのは没だが、
ラーメンはまずいから大丈夫。
>>986 なるほど。そういえば、俺は好きだから蕎麦屋行くけど
客層はたしかに年輩のリーマンとか多いよな
抜け目ね-な蕎麦屋もw、少々上げても払いやがると踏んでるわけだ。
990 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/05 16:11
安い天ぷら蕎麦はまずすぎて10円の価値すらないものが多い。
まともな天ぷら蕎麦だと千円近く行くのは当然。
結局、ラーメンの方がコストパフォーマンスは高い。
991 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/05 16:15
単にハンバーガーと牛丼が急激に値下がりしただけの話。
やっぱり天ぷらそば、カツ丼、パスタ等よりもラーメンの方が安い。
992 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/05 16:15
皆、天ザル好きなの?俺はそばオンリーだよ、美味くて少ないのがいい、3枚くらい食べたい。
993 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/05 16:16
そろそろ終わりも近いので結論。
ラーメンが高いというバカは
単に吉野家・マックと比べているだけである。
994 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/05 16:33
>>993 もうどうでもいいし空気嫁!
洗練された蕎麦・うどんネタで盛り上がってるのにスレ違いだ!w
結論:日本人ならやっぱ蕎麦だな!
ワロタ
うんこ
まんこ
ちんこ
999 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/05 17:00
どぴゅ〜!!
1000 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/05 17:02
1に幸あれ!
1001 :
1001:
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。