神奈川･相模原その１１（相模原市内全域）

相模原市内全域のラーメン屋さんについてホンワカ語り合おう。
くれぐれも淵野辺馬鹿＆粘着・弁護は放置でおながいします。

できれば市内全域にこだわらず、城山、津久井、愛川なんかの周辺情報も宜しく。

【前スレ】
神奈川･相模原その１０（相模原市内全域）
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1038960862/

過去ログは>>2へ。

【過去ログ】
神奈川・相模原近辺で
http://mentai.2ch.net/ramen/kako/949/949351739.html
神奈川・相模原 その２
http://salad.2ch.net/ramen/kako/981/981900253.html
神奈川・相模原 その３
http://salad.2ch.net/ramen/kako/991/991103313.html
神奈川・相模原 その４
http://salad.2ch.net/ramen/kako/993/993569702.html
神奈川･相模原その5（相模原市内全域）
http://salad.2ch.net/ramen/kako/996/996596887.html
神奈川･相模原その６（相模原市内全域）
http://curry.2ch.net/ramen/kako/1001/10018/1001863511.html
神奈川･相模原その７（相模原市内全域）
http://food.2ch.net/ramen/kako/1011/10111/1011161722.html
神奈川･相模原その８（相模原市内全域）
http://food.2ch.net/ramen/kako/1022/10226/1022654445.html
神奈川･相模原その９（相模原市内全域）
http://food2.2ch.net/ramen/kako/1028/10286/1028643274.html

仲良しさんで、いきましょう。

スレたておつ！
またーりいきましょう。

乙＞1

このところ夕方に何回かしろきじやの前を通ったけど
客の入りが悪いね〜
一期一会のときは流行ってたの？

しろきじや、夕方も客少ないんだ。
昼もさほど入ってないよ。具が貧弱で割高な感じなんだよなー。
メニュー大幅に増やして巻返しに出たけど、どうなんでしょ。

■■このスレッドのルール■■
弁護くん、大田ネットへ：このスレッドは貴方達の書き込みを認めません。荒らさないで下さい。
住民の皆様：弁護くん、大田ネット（評価くん）は無視、無視出来ない人も無視。弁護くん、大田ネットに餌を与えないでください。

久しぶりに葉月に行ってみたくなった。

一国堂≒八二郎≒勝丸と思うのはワシだけか？

乙です〜
しろきじや、って一期一会みたいに突き出しとかやってるんですか？
ポテトサラダ好きだったんだけど。

突き出しはありません。
だけど、さらに凝ったつまみも出してるようです。
バルサミコがナントカカントカの鶏肉とか。
ごめん。うろ覚えで。

前スレ959>
どうも「横浜家系」と挙げてあるので無関係でもないよう。
5/27オープンらしい。時間とか詳細は通りがかりなので見とらん。

大事なものは、失ってわかる。真実だなー

>>12桃家ちゃん？

丸よこってどうよ？

↑ 中華料理屋みたいです｡ら〜丼がキニナル?

明日いよいよ桃家ちゃんオープンだな！

あれ？今日通ったらやってたようだったよ。桃ちゃん。

桃ちゃん家の折り込みチラシが入っていたぞ。
今日から３日間ラーメン半額だと。
ラーメン490円→250円　中盛590円→300円　大盛690円→350円
って半額じゃねぇじゃねぇか！！！

桃ちゃん家の営業時間教えて！
半額ならかなり混みそうだね〜

今更、キリン食堂行ってきた
潮ソバ頼んだけど、漏れはイマイチだったな〜

桃ちゃん家の営業時間
チラシより
ＡＭ11:00〜ＰＭ3:00
ＰＭ6:00〜ＰＭ11:00
定休日　毎週月曜日ＰＭ6:00〜ＰＭ11:00のみ
ただセール期間中はどうだかな...

隠国行こうと思ったけど道を一本間違えてしまったので
里で食べて来ました。海苔ラーメン450円がウレシイ！
縮れ麺がいいですね。スープも案外コクがあったし。

「おやじ」って未だ行った時ないんだけど、
皆さんの評価としてどんなもんですか？
特に最近行った方

>23
甘いのが苦手な俺は、「おやじ麺」は二口と食えなかった（連れに食わせて貰ったのだけれど）
辛いのが好きな俺は、オロジャン（だっけ？）頼んだのだけど、町田のからいもんの方がうまいなー、って印象しか残っていない。

好みの問題なので、他の意見も参考にしてみておくれ。

>>23
賛否両論あるみたいだけど、
一つだけハッキリしているのは
並木時代の味には程遠い・・・

>>24-25 様
ありがとうございます。
辞めときます。

おやじ逝くなら町田の方がいいよ

>>27そうらしいね。未食なので何とも言えんが。

もう並木に店を構えていた頃には戻れないのか？
あと店員がアホばっか！

>>28
確かに店員のDQN度はかなりのものがあるな。

で、桃ちゃん家どーなの？んまい？

>>22
里、結構いいでしょ。安いし。市内の醤油では、葉月より好き。
その上はいまところない。

>>24
オヤジ麺、あまいって、禿同!!!
あれはちょっと苦手だ。オレは麺は好きなんだけどね。

支那そばの里は僕の全食べ歩きランキングの中でもベストテンに入りますよ。
おやじは確かに町田の方が美味しいです。

桃ちゃん家
・セール期間は並・中盛・大盛しか販売なし
※みんな自販機の前で迷っていた。でもあまり親切に教えてくれない。
・女性店員（奥さん？）が東南アジア系でちょっと研ﾅｵｺ似。
・水が激ﾏｽﾞ
※客の一人がたまりかねて「水道水くれ」と言っていたが
「何度も通しているんですけどね〜」とかいって水道水を汲まなかった。
・麺硬めでオーダー。本当に「硬い」。コシがあるというのとは違う。
・スープは激ﾏｽﾞではなかった。並は女子どもに丁度良い量。
セール終了後が見ものだ。

橋本の「六角堂」行って来たけど、オーソドックスな長浜で、極細麺だった。
なかなかおいしかったよ。
でも、量も少な目だし、デフォルトで600円はちと高い。
今は無料で替え玉食べ放題だから良いけど。

あと、近所の「おがわや」が、味を切り替えた狙いは当たりだとおもった。

里、行ってみた。
確かにうまいけど葉月のほうが好きだな。

>>34
どっちの「おがわや」の近くにあるの？

あぼーん

>36
東橋本

支那そばの里へ

広い駐車場もあって安心の店内は半分くらいが埋まっている状態で、
若いお兄さん1人で切り盛りしてます。
頼んだのはチャーシューメン+ゆで卵で850円。
出てきたラーメンはかなり細い縮れ麺と透明な醤油色のスープ、
ほうれん草なのか、彩りも綺麗。スープは魚臭くなくて油の
味がちょっと強いですけど、繊細な醤油味。
こくはほどほどでしょうか。麺はかなりのこしで縮れてなければ
九州系と言ってもいいくらい。チャーシュは絶品。柔らかくても
それなりの歯ごたえで程よい味。しゃきしゃきした青菜もいいです。
久々にバランスの良いラーメンだと思いました。近くには「隠国」
もあるし、この界隈はラーメンレベル高いです。

明日、相模原に仕事で行くのですがＪＲ相模原駅近辺でお勧めのお店
教えて下さいー。

>>40
残念ながら、駅傍にはあまり良い店が無いと思われ・・・

しなそばの里はしなでなく、神奈川なんだね。

駅傍だったら吉野屋か松屋がおすすめだな。ラーメンないけど。

がんばってアイワールド付近まで行けば・・・。

六角堂の替え玉無料っていつまで？

>>43
んじゃ、東秀はどうだ(w

冗談はさておき相模原駅の辺り本当にダメなんだよな

今月まで。

味乃やまびこはどうよ？

”こってりさっぱりとろけるチャーシュー”
「ラーメンやみつき」について知ってる方キボン

では、東名横浜インターからＪＲ相模原駅の間（16号）のお勧めのお店
お教えください。

市役所そばの、満天星はどう？
普通に旨いと思うんだけど。

うん。普通に旨いよ>>50。

>>49
相模原駅の徒歩圏はホントに厳しいです。
支那そばや、おやじ、あたりのアイワールド周辺まで歩けるか。どうか。
クルマなら、キリン食堂、葉月、一汁一菜、六角堂、まんぷく、きらら、一平家、あたりが、
このスレでよく出てくる店かな。
大野では、1010家とか博多一番とか。
避けたいのは、幸楽苑、夜鳴き軒あたりかな。

どんなラーメンが好きなのかわからんし、相模原も結構広いので、
的しぼり切れません。ごめん。

「夜鳴き軒」、つい先日逝ったんですけど、普通においしくありません？
特にあの炙りチャーシューはなかなかのものだと思うんですけど？

>>48
チェーン店だよ。やったらしつこくて嫌になるような味。

>>53
漏れ的には夜鳴き軒はうまいと思った。
むかし「東京風ラーメン」はスープが澄んでなきゃだめ、なんて
まずいラーメンが礼賛される嫌〜な時代があったが、
あの時代に食いたかった。
麺の量がちょっと少ないのが×だが、長型一本メンマは○。
スープはカロリー高そうな乳化こってり醤油で、完食可能（ちょっと塩分多いかな）。
総じて旨いと思う。一番ダメなのが値段。高すぎ。

確かに値段は高い。
あと、味玉が柑橘系の味がするのは気のせい？？

ゆず

桃ちゃん家行ってきた
マジで水がまずくて飲めたもんじゃなかった
ラーメンもうまくない

もう行かないな

セール最終・午後の部の桃ちゃん家行ってきた。
水は正直どうでもいいが、麺がダメ。
100円削ってあのラーメンなら、オレは徒歩でも近藤家まで行く。

あのカウンターに座ると、懐かしい思い出が。
もう二度と食えないのか。

>>59
確かに麺がダメかな。
スープはどうよ？

薄い　ダメ　以上

町田屋逝きました、まあまあウマカッタ。

この辺は家系ばっかで糞だな。

キリンより幸楽苑の方が美味いと思う私は、味音痴でつか？

つーか行楽宴だったら、家でマルチャンかシマダ屋の生麺茹でて食った方が

>>64
俺はその２店なら麒麟のほうが好きかな。
人それぞれだけどね

>>64
微妙、つか他にも選択肢あるんだし。
>>47
やまびこって結構うまいと思うよ。
加藤ラーメンがどうだとか、旭川ラーメンとして。とか
いろいろ知識も経験もあって舌が肥えている御仁には
思うところもあるようだが。

60>
スープにも特筆すべきものはなし。
つーか、正直麺で萎えていたので、スープはまともに味わってない(笑

太公望以降、コレという九州トンコツに出会えず、村田に逃げているオレ。
今はこの近辺だと、近藤、村田の2軒。
かつて太公望に幸せを感じていた人は今どこで食べてる?

>>68
六角堂。

>>68
博多系なら六角堂、熊本系なら大石家

村田マズくない？

村田は不味いね。博多一番の方がずっといい。

村田で並ぶぐらいなら、同じ味の丸伝に行く。

桃ちゃんは評判よくないですね。オレは結構うまいと思ったけど。
実を言うと家系って余り食ってないんだけど1010家よりは全然ｲｲけどなぁ。
でも悪評高い近藤家の方が上なんだったら一度食べて見ます。もしかすると
麺普通茹でだったから食えたのかな？　ついでに大和駅前の桃家（こことは
無関係らしいが）よりも美味しかったけどな・・・・・

六角で、ついパワー付けたくなって、ニンニククラッシュしちゃったら
味のバランス崩れて、紅生姜とか、高菜みたいなやつ入れてみたけど
なかなか良い感じに戻せなかった。
あのニンニクの誘惑には注意だね。

村田行くなら六角に行く。

あなたが探してる話題あれはこれでしょ♪
http://angelers.free-city.net/page002.html

近藤家に行ってきました
あまり話題が出ていないからどんなもんかと思って

行くんじゃなかった・・・

73

はぁ？
村田と丸伝が同じ味？
丸伝やNAGAHAMAが同じトンコツでも
バリバリ和風ダシが効いてるのわかんないの？

あと、里と葉月やキリンを比べるのは里に失礼。
素材から出てるダシの旨みの量が全然違う。

78

その通り。
相模原の家系なら一平家か町田家か港北家。

一平家と町田家はねーな

>あと、里と葉月やキリンを比べるのは里に失礼。
はぁ？　逆ﾀﾞﾛ
里なんて糞まずいじゃん

>81あの味を美味いと思うかどうかは人それぞれだけど
糞まずいという感想は出てこないよ、普通は。
舌か人格のどちらかに問題があるね。まあ単に>79に
対する売り言葉に買い言葉なんだとは思うけど・・・・・

村田家と丸伝が同じ味、なんて言ってるﾔｼがいるのか！
いやー、驚いた！！

>81
個人の好みはあると思うが、里が糞まずいのなら
葉月もキリンも支那そばやもみんなまずいハズ。
同系統のラーメンなのだから、個人の好みのレベルなど
「糞」まずいとか「ゲロ」まずいとかの違いで、
まずいという事実は変わらないんじゃないかな？

「どうまずいか」の評論もキボ〜ン！

>素材から出てるダシの旨みの量が全然違う。
だから量が多すぎてえぐいんだよ。

なんでキリンがそこに並んでいるのか？

そっちのほうが解せん。

>87

醤油味の濃さは全然違うけど
スープの方向性が同じだから？

>86

旨みが薄い方がいいなら「細打ち名人」でもクエ

だから量が多すぎて
えぐいのが糞なんだよ。
バランス感覚が糞だっつってんの
わかった？

里はうまい。
キリンはたいしたことない。
葉月は論外。

というところではないでしょうか。

　自分は味覚に自信はないから、個人的な感想としてだけど
里はあまり美味しいとは思えなかったな〜
良くも悪くも普通っていうのが印象でした。

たしかに里は頭一つ抜きん出てる。
キリンや葉月は好みだろうな。

○伝はNAGAHAMA出身なので両者は似ている。
村田屋とは前にでている味が違うので他の店と勘違いされてるのでは、、

あと前の方でお勧め聞いていた人がいるが、相模原は基本的に
どんぐりの背くらべというか、好みによるところが大きいのでよろしく。

葉月は頑張っていると思う。店主、研究熱心だよな。
先週は味噌ラーメン食ったけど、ゴマ風味が効いてウマカッタ。

個人的には博多系ラーメンとしては、村田の麺は苦手。
だったら、六角堂、博多一番、長浜一番かな。それから、野なが家。

> たしかに里は頭一つ抜きん出てる。
↑これは同意です。旨み過多という意見もあるけど。

確かにどんぐりの背比べだけど、いろいろ食べれるのはうれしい。
家系はパッとしないけど。
ひさしぶりに一平家にいったら、ライト志向の流れに逆らって、
昔のままの濃さがあって、ちょっと見直した。まあ、相変わらずくさいし、
進歩がない、とも言えるのかもしれないけど・・・。

村田の麺って明かに博多系と違うじゃん。あれ不味いしヌルヌルだよね。
ほとんど茹で湯換えてないし。

>90

なるほど！
葉月は旨みの薄いスープとバランスを取るために
醤油味も薄くて、結局お湯みたいな味なんだ。
究極のあっさり系は醤油ダレのお湯割りということで(藁


ただ単にブランド素材にこだわって量が足りないだけだと思うが…。

春夏冬、八時頃行ったけど全然人がいなかったよ
いつからあんなになっちゃたの？

店内に貼ってある「打倒、隠国」の紙にはﾜﾗﾀﾖ

>>95
禿同。
アレ、博多系の麺じゃないんだよね。
それでも、ラードカシャカシャのあのスープに行列するからおのろくよ。

>>96
わはは。ナイス突っ込み。

>>97

もともとだよ。
混んでいることなんて今までもなかった。
雑誌やテレビに出た直後を除いてはね。
俺は大好きさ。

>>96
> ただ単にブランド素材にこだわって量が足りないだけだと思うが…。
ﾌﾟﾌﾟｯ!!
自分の舌が腐ってて味が感じられなくなってるってこと
気づけよ(爆)

まあ、いろいろご意見もあるんでしょうが、
相模原のラーメン屋は淵野辺スーパー三和近くの大勝軒と
おやじ（町田含む）に尽きるかと。
イタリアはアレアとＰＦＭで決まりと言った坂本氏と
同じ心境です。
ここしばらくは相模原から遠ざかっているんですけど。

葉月とキリンは信者多いな。
味は幸楽苑よりは少しはマシな程度だがな。

>>102
信者と言えば、折伏が一番ウザイのが「からいもん被洗脳者」
どう旨いのか何も書かずに、独裁政権の翼賛者のごとく絶叫のみ。
この手のアホを懲らしめ、内容のあるレスに励みましょう。

相模原に四月の上旬か、中旬に新しくできたラーメン屋の名前
教えていただけませんか？駅近くにあるそうですが分かりません。

>>103
からいもんか。
ああいう大してうまくもまずくもない店に限って
信者がつくような気がするのは気のせいか？
葉月とか一汁一菜とか、うまくもまずくもない分
誰にでも抵抗がないってことか？

今、相模原市役所から一番近くて
一番美味しいラーメン屋が千人同心だから
遠くて(笑)

>>101
＞ アレアとＰＦＭ
シンフォニックですか？
でも大勝軒は苦くてダメだなあ。

http://www.medianetjapan.com/2/17/companies/ijust/
売上ＵＰ、収入ＵＰのお役に立てれば

>>１０７
反応してくれて感激っす。
「音楽バン行けよ」って言われちゃいそうですけど、
相模原にディスクユニオンあるのはいいですよね。
すいません、これからはラーメンのみ語ります。

>>99
レスども
元々あんななのですか
あれだけガイドや雑誌で絶賛されてるから
もっと混んでいると勝手に思い込んでいたみたいですね。
混雑なしで食べられるのはありがたいけど
あの調子じゃ隠国だけに絞っちゃいそうなのが心配・・・

aaa

>>103
からいもん前スレ終盤では「どう旨いか」というのが、嫌というほど書かれてる（ｗ

>>112
そういうレスは歓迎。
「最高」とか「マンセー」「激ウマ」などの一言スレが増えてしまったのが困る。

>>100
葉月うまいと思えないﾔｼは舌が腐ってるらしいぞ。
漏れはくじら軒は好きだが葉月は評価できん。
葉月が好きなﾔｼには葉月の次にうまいと思う店を
ぜひ聞きたい。

うーん、近藤は評判悪いか。
むしろ六角のほうがオレは合わない。
好みっちゅーのもあるんだろーけどね。
ともあれ、いろいろ教えてくれた方々さんきゅ。

個人的に丸伝はぜんぜんダメ。
野永やは未食なので、望みをかけるか……

里の信者に勧められて過去３回食べてるけど（内２回は耳毛が逝く前）
際だってウマイと思った事無いな。
普通に食べられる嫌味のないラーメンって印象。
嫌いじゃないけどわざわざ行くかな、あんな僻地まで。
ラヲタじゃない地元の友人は普通に昼飯として食べて
「まぁまぁ」とか言ってたよ（苦笑

ここの住人が大仰に賛美するほどの店じゃないよ、実際。普通。
ラーメン王石神が必ずムックに掲載してるってんで
激ウマとか思いこんでる香具師がおおいんじゃないか？
里は石神の親戚筋って知ってるよね？

石神ってまだいるの?
ﾀｲｰﾎじゃなかったの?

>116

別に信者でないが、里と支那そばやのスープは
あっさりしたなかにも素材の旨みが出ていて
絶品だと思う。甘い辛いしょっぱいやあっさりこってりは
誰にでもわかるようだが「旨味」となると難しいのか？
「旨みが過剰」というのは正直わからん。
「旨い方がまずい」と言っているような気がする。

大勝軒(両店)は魚ダシが突出してるので、
個人的には好きだが評価はわかれると思う。
ラヲタ呼ばわりについては家系などの濃い味しか
わからんﾔｼの方がラヲタだと思うが(w

汚してスマソが、相模家って年中無休の休憩なしの筈なのに、
今日逝ったら「支度中」って閉まってたよ。昼の１時半なのに。。
別にどうでも良いけど、やばいのかにぇ〜。

>118
>あっさりしたなかにも素材の旨みが出ていて

これは認めるよ。
でも絶品だとまでは称えられない、すまん。
横山の春夏冬や塩分の差こそあれがんこ分店など
旨味を十分に引き出してると感じる店は他にもあると思うが。
まあ好みの違いもあるだろうから気を悪くしないでくれ。

このスレでは人気イマイチのキリン食堂も
鶏の旨味が十分に出たスープをベースにしていて
十分に旨いラーメンだと思うんだけどな、俺は。

「旨味が多すぎてえぐい」とか言ってる香具師がいたけど
旨味とえぐみが同じものだと思ってるのかね？
あとバランス感覚とか。きっと凄い間隔の持ち主なんだろうねえ。

ちなみに今時家系おおよろこびなんてラヲタは少ないだろ。
ラヲタが喜ぶのは魚系かダブルスープだよ。これもバカの一つ覚えだな（藁

>120

がんこ分店のスープは確かにスゴイな。
残念ながら漏れにはしょっぱすぎるが(涙)。

>でも絶品だとまでは称えられない、すまん。

まぁ、それは好みなので。
ただ、あのレベルのスープを「糞まずい」とか
言うﾔｼがいるんでね(ｗ
「好みじゃない」なら問題ないわな。
満点星や陳福林あたりも好みの違いはあっても
「まぁそれなり」程度までの評価が妥当だと思う。

>ちなみに今時家系おおよろこびなんてラヲタは少ないだろ。

そうか、知らんかったよ。
ラヲタと言えば家系か博多系だと思い込んでた(ｗ

豚骨革命　信長　行ってきました。
ふつうに旨かった。
博多系でもなく家系でもない、
不思議なスープ
スープに炭？のような味が
アレは何でしょう。

隠国って場所はどの辺なの？
支那そばの里のすぐ近くならウチから近いはずなんだが・・・・・・

高田橋渡り直進200ｍ（愛川方面）
ラーメンののぼりを左折すぐ

すいません、まず一つ。
１２０、１２１は自作自演ですか？　自演なら１１６くらいを変えてカキコして。
二つめ
えぐみってなんですか？　１１６はえぐみを感じる凄い間隔？の持ち主なんですね。
三つめ
里は大仰に賛美するほどの店じゃないよ。これはいい。
ただ
”ラーメン王石神が必ずムックに掲載してる”
ってなんだ？　親戚筋が、、ってなんだ？　そんなの知るわけないし、
本に出てるからいいと言ってるわけじゃないだろ。
最後
満天星はいいが、なぜ珍福林を引き合いに出すのか小一時間、、

「からいもん」に今更ですが…初めていってきました。
正直、美味しくなかった。他のスレで絶賛されていたので、楽しみにいってみたのですが、
う〜ん？って感じです。
恐らく頼んだラーメンが悪かったのかも知れないけど…
ラーメンの中にタマゴとニラが入った、タイ料理？みたいなラーメンでした。
まさかこのラーメンじゃないですよね…
味覚音痴の俺でも流石に…です

>>124
サンクス！
ハラ減ったからちょっくら逝ってくる

>>126
オレは、からいもんは塩の方が好きだな。一回づつしか食べてないが。
醤油味も出汁の旨みが重層的な感じで悪くなかった。
ただインスタントみたいなチープな麺が弱点と言われている。

>>114
>漏れはくじら軒は好きだが葉月は評価できん。
くじら軒なんて、唐辛子抜くと葉月以下だってことわかんないの？

>>116
>ラヲタじゃない地元の友人は普通に昼飯として食べて
>「まぁまぁ」とか言ってたよ（苦笑
ラヲタじゃない地元の友人の中で、
うまいって言うやつは一人もいなかったよ。
そもそもいつ行ってもガラガラじゃん。

>>118
>あっさりしたなかにも素材の旨みが出ていて
はぁ!! 旨味なんて出てねぇよ
>「旨味」となると難しいのか？
>「旨みが過剰」というのは正直わからん。
>「旨い方がまずい」と言っているような気がする。
要するに出汁濃杉ってことだよ。
客の回転が悪くスープ作って何時間もほったらかしだから
煮詰まってえぐくなってるんじゃねぇの？

>>120
>「旨味が多すぎてえぐい」とか言ってる香具師がいたけど
>旨味とえぐみが同じものだと思ってるのかね？
変化するんだよ。スープは生きてんの！！

葉月、わりと好き。
あとは、隠国や町田になるけど風来坊が好き。

葉月とか里とか出てるけど、からいもんに比べたら
どっちもチンカスみたいな存在。
塩を食えば、からいもんが相模原でNo1であることがわかる。（住所が上鶴間なので）

>>126
味覚音痴に旨いって言われる方がイヤだよ（ﾜﾗ
もう来なくていいよ。

>>128
でも、麺も塩・醤油用、からいもん用、つけ麺用と
3種類の麺を用意してることからなおざりにしてないんだけどね。

>>129
あ、そいや俺行くときいつも営業時間ギリギリだ。

そもそも春夏冬、大勝軒程ではないにしろ、魚ダシがそんなに偉いのかと、
まあ、そういう比較じゃバランス取れててうまいのかも・・・。

でも葉月が好きだなあ。醤油ダレに入ってるしいたけの味が特に好き。
オレの場合野菜の甘みに弱いかもしれない。

どこの店が好きでもいいが、特定の店をﾏﾝｾｰして
他の店をやたら攻撃するﾔｼは、味で評価してるというより
「自分の気に入った店」「有名になる前に知ってた店」を
自分の自慢をするためにﾏﾝｾｰしている気がするな。
そういうﾔｼに限ってその店が有名になると
「昔の方がうまかった」と必ず言う。

世の中にうまいラーメン屋が一軒しかないみたいな
言い方は説得力ゼロ。特に言葉の悪い葉月ﾏﾝｾｰ厨には
「葉月以外にうまいと思う店を挙げてみろ」と言いたい。
味の分析がちゃんとできるのかすぐわかるからな。

>>132
まぁ落ち着け
自分のスレに帰ろう

>>129

>くじら軒なんて、唐辛子抜くと葉月以下だってことわかんないの？
唐辛子の味しかわからなかったのか(ｗ

>はぁ!! 旨味なんて出てねぇよ
旨味が過剰なんじゃなかったのか？

>要するに出汁濃杉ってことだよ。
出汁が出てるのは認めてるようだが
その出汁が旨いと言ってるんだが？

何時いってもがらがらな里、あわれ。
ついに、友人知人の舌を頼りに、混雑度のみで味を判断する輩まで
あらわれた。
書き込みからは、そうとしか読み取れない。かなしいことです。

>何時いってもがらがらな里、あわれ。

>混雑度のみで味を判断する輩
↑
まさに137のことだな(ｗ

ラヲタと言われようがなんと言われようが、
コッテリ系の好きなオレには葉月もくじら軒も
同じ味。一方を批判することで自分で自分の
首を締めてることがわかんねーのかよ(ｹﾞﾗｹﾞﾗ

結局、味なんてわかんねーのにヘリクツこねるから
ツッコミどころ満載でツッコマレまくってんだよ。
重要なのは味じゃなくて店の名前なんだろ？(ｹﾞﾗｹﾞﾗ

>>118
単純ミスなんだろうがｼﾞｻｸｼﾞｴｰﾝとか言われるので気を付けてね。

俺が里で食べたのは夕方から夜にかけてだったけど
えぐい感じは無かったな。
旨味もそこそこで、もっと個性があるのかと期待していたので落胆したよ。
あくまで好みなんだろうけど、期待が大きすぎたのかも知れない。
その後２回食べたが印象は同じだった。

珍幅林はねえ．．俺もちょっと（苦笑
満天星は中華そばのタレが良くなったのか味に深みが出てきたね。
あっさり好きは試すといいぞ。

>三村
石神の件だが知識として知っていても損はないだろ？
遠くから本見てのこのこやってくる香具師も居るのかと思ってさ。
掲載の件は「所詮石神も人の子」って事だよ。あまり突っ込まないでくれ。
って、突っ込むから三村なのか（藁

>>139
俺はコッテリも好きさ。
豚骨なら六角堂、丸伝、野永やなんかが好きだな。
貴様の言う通り結局、味なんてわかんねーのかもしれない。
自分が旨いと感じる好きなもの捜して食べてるだけだしな（藁

オレ、こってりっつーか、家系や二郎なんかが好き。
味オンチなのかどうかしらんが、俺がラーメンに求めるのはあーいうもの。
ストイックな「ラーメン道」みたいなのはあんま嬉しくない。

考えてみると、そんなオレに「うめえ」と思わせた太公望はスゲエな。

単純ミスだ、スマン。逝ってくる(AA略

>>119
どうでもいいかもだけど、相模屋今、月曜が定休日になってる模様。1〜2ヶ月前から。
客は相変わらず（あの味なのに）入ってるよ。壱蛮より先に潰れる事は無さそう。

相模原駅前…いい加減、まともなラーメン屋ｷﾎﾞﾝﾇ…。

人通りがあるんだから
別にうまくなくともそこそこ商売になるんだと思われ。

里ヲタ、粘着うざ杉

↑なんか負けたって感じやね(ｗ

東林間駅前の通りを小田急相模原方面に向かって歩いて右側にある九州ラーメン
の店美味いの？

>>146
はぁ？
てめぇだけだろ里がうまいうまいって
せっせと書き込んでるやつ
てめぇ以外にうまいってやつぁ
誰一人としていねぇんだよ。

どっちもどっちだけど、↑は馬鹿丸だしだ。
これだけは断言できる（ｗ

はじめて大尊にいったけどうまかったー！！
完璧に八王子系だけどね

>>148

146じゃないけど、俺も里は普通にうまいと思うよ
決して絶賛する程の物でもないと思うけどね

>てめぇ以外にうまいってやつぁ 誰一人としていねぇんだよ。

人それぞれの好みがあるんだから、そこまで言わなくてもいいじゃん

146の言い方も問題があると思うけど

途中までは議論らしくなってきていいなあと思ってたのに
酷いもんだね。

まあ、ラーメンには水と油は必要不可欠なんで。
どっちの店も信者が譲らない程の魅力はあるってことだよな。

村田やとか町田やの信者に譲らない議論ｷﾎﾞﾝﾇ。

>>152
人間の水と油ってのは、なかなか家系のようには乳化しないよな。

>152

村田は「博多じゃない」という批判がある。
確かに博多の枠を越えているが、それを
良しとするかどうかで評価がわかれるんじゃ
ないかな。あと脂が少々しつこいかも？

町田家はまさに家系というカンジで、ダメな
ﾔｼには徹底的にダメだと思う。個人的には
たま〜に食べたくなる味。

ただ煽ってるだけの人、やめませんか？つまんないから
熱くならないで議論してこそ大人ですよ
昔は「相模スレは良スレ」なんて言われてたんですけどね

ひさしぶりに満天星たべてきました
中華そばがなかなか美味かったです
もうすこし客が入っても良さそうなんですがね

>>152
村田屋ってあの麺が今ひとつですね
スープは悪くないと思います
154の言う脂のしつこさには同感です

町田家の麺はちょっと短すぎませんか？
社長が食べやすい長さを研究してあの長さにしたそうですが
勢いよくすすりこんだ時に拍子抜けしちゃいます
女性や子供には有利なんでしょうけどね

村田屋はラード少なめにすればそこそこのスープ。
麺は九州のメーカーから空輸してる店には今一歩及ばない。
まあ、だからこそ値段抑えられるのだろうけど。

村田屋はコストパーフォマンスで秀でているという事か？

まぁ漏れはあのストリートの中では好きなラーメン屋だ。

村田屋がイイなんて味覚オンチ？

満天星、ここでそこそこいい評価なんで今日食ってきた。
・・・別にとりたててうまいもんでもないな。
小さいころ、近くの中華料理屋でくってたのとたいしてかわらん。
これだったら普段食ってる一国堂の塩のほうがよかった・・・
そもそも入った時から店内に変なにおいが・・・何これ？
味以前に食うきしなくなるぞこれ。

>>159
満天星、塩にはたしかセロリが入ってた｡
その匂いでは？

>>155
>昔は「相模スレは良スレ」なんて言われてたんですけどね
はぁ？
おまえ淵野辺バカしらねぇのか？

↑誰にでも噛みつくオマエも淵野辺バカと同レベルだな(藁

王将オフでもするかー。

>>159
絶賛するほどうまいとは誰も書いてないものと思われ。

深夜の時間帯で醤油のラーメン食べられるところって
以外とないので重宝する。

>>158
味覚オンチといわれても結構。反論はしません。
以下は経験による否定店
あの近辺では、ｎａｇａｈａｍａｙａはかつおぶしが喉に引っかかって
むせてしまいます。
おやじは店員の態度と雰囲気が気に入りません。
気楽に入れて、ｹﾎｹﾎもしなくて、店員の愛想も程よい
村田屋に通っていますよ。

すまそ追記。

味に付いての表記が無いって言われそうだが
そもそも味覚オンチ気になさるな。

ほんわか語るスレッドのはずだろ。






必死だなも却下。
特に関係者でもありません

>>165
ま、158の言うことは気にするな。
他人の意見にケチをつけるだけのﾔｼはみんなもｽﾙｰ汁。
「オレはこっちの方が好き」など対案がないと建設的な
議論にはならんしな。
有名店を批判することで得意になっているだけさ(藁

レベルの低い争いだなぁ。

そうそうホンワカ語るスレッドですよ！

味うんぬんより自分がオイシイって感じる事が大事ですよね。
人が美味いと書いても話半分位に聞く余裕があれば腹も立たないです。
だって2chですよ、ココわ。みんなマターリしる！

>>161
その３の前半あたりは良スレ進行だたーんですけどね。
423から例の人が現れておかしくなりましたが（藁

>>160
多分空調の臭い。全然そうじしてないとみた。
昔、エアコンの清掃してたときの臭いと同じ。
まあ、満天星に限ったことではないが。食い物やで同系統のにおいを発散させてるとこは多い。
食い物やの空調は汚れやすいからもっとまめに清掃してもらわんと困る・・・

低レベル(笑)

からいもんおいしいですね。

そういや、最近行って無いんだが、アイワールド通りの
歩道橋のふもと、元福ちゃんだったとこ（今も福ちゃん？）
は、トッピングとか替え玉が無料（曜日によって味玉も）だったので、
お得感から行った事があるよ。

今のサービスとかって判る人居る？
そういう情報交換も重要だとｵﾓﾜﾚ

相模原市じゃないけど鶴間のばんどう
まじうま

おまえ、あちこちでウザイよ。

ほんと、一言発言はウザイね。突然「店名」と「まじうま」だけ絶叫されても、「工作員？」と思われるだけ。
まして、地域外じゃスレ違い。

>>173
博多の風邪だろ。

あそこって、店全体がいやな臭いに覆われてないか？
とんこつがどうこう以前の臭いの様な気がするのだが。

相模原市だけど上鶴間のからいもん
まじうま

ほんと、一言発言はウザイね。突然「店名」と「まじうま」だけ絶叫されても、「工作員？」と思われるだけ。
まして、基地外じゃお門違い。

>>173
禿同

古淵の「千春」は逝ったのか？

「キリン食堂」ってとこに逝ってみたい。

約１０年ぶりに一汁一菜に行ってきました。
学生の頃、週２回は行ってたくらい好きだったんだけど・・・
ここで味落ちたとか書いてあったけど、本当に落ちたんだね（´Д⊂ヽ
餃子は美味かったけど、味噌ラーメンはハッキリ言って不味いよ。
麺伸びてるしスープぬるいし・・・もう２度と行くことはないでしょう。

>181
先週の日曜日も閉まってたよ。

<<183
私もそう思う。まずラーメンつくるの、
あれ１０杯くらい（言い過ぎかな？）、
一気にやるでしょ。しかも麺の湯切り、
すげー甘いし。
前はなんつーかあまみがそこはかとなくいい感じ
だったんだが、特に味噌。
残念だ。

>>183,>>185
逆に質問だが、現地に着いてからラーメン出るまで、
どの時間帯でどれくらい時間かかった？
それが障壁で試そうにも行く気しないんだが。

>>186
行ったのは、土曜の夜７時過ぎ。
客は自分達含めて６人。全員食べてたので、注文後スグに作り出した。
そんなに待ってないと思うけど・・・時間は、話し込んでたから覚えてない（ｗ
味が落ちたのか、１０年経って美味いラーメン屋が増えて
一汁一菜の味に満足できなくなったのか・・・両方かな（ｗ
ネギ味噌チャーシュー・餃子×２で３２００円は高いね。
餃子４００円はいいとしても、ネギミソチャーシューで１２００円は高い。
チャーシューは頼む価値ないくらいダメでしたね。

>>187
そっか。その時間帯なんだ。
今度試してみる。期待はしてないが。

葉月は移転した頃は味が随分落ちてたけど、
この頃また美味くなってると思うんだがどう思う？

>>189
確かに移転したばかりの時は「ダメだこりゃ」と思ったが
だんだん以前の味に戻りつつあるようだ。

一度落ちた味が戻るのは珍しいと思うんだ。
他にもそんな店ないかな。

ま、とりあえず壱発やおやじにも見習って欲しいものだ。。

らーめん大野の店主って以前葉月にいた人なの？

>>191
村田屋もな〜！

からいもんいった。
俺には普通の味にしか思えん。
細かい味の良し悪しはわかないけど

>>194 大雑把な味の・・・・・・・いや、やめとこう

>>194
食べたのは塩ラーメンですか？

化調頼りの嫌な後味もなく、
鳥の旨み、魚介の旨みがふんだん出てて絡み合う美味さがわからないんですか？

是非、再食されることをオススメします。

>>191
それでも壱発は接客態度なんかはいいし
チャーシューは相変わらずの旨さだからまだマシじゃない？

くじら犬、味落ちました。。。残念。。。

＞197
チャーシューの話は焼き豚板でやれよ

丸伝はどう？

>192
そうだよ

>>200
いいと思うよ。安いし。

ラーメン語るのにチャーシューとか、
具材ですらない餃子の締める割合が多いと萎えるよな。
叉焼がどうでもいいとまでは言わないが。

あっさり目のスープでうどんみたいな麺だけどなんか旨い
Ｒ１６東林間入口を町田方向へ入ったとこの中華屋　味楽
マニアックじゃない旨さでイイと思うんだが

東林間駅前の商店街にある｢淳記」情報記本。

橋本で５月に開店したらしい、　じゃんらーめん　行って来ました。
パチンコ　ライオン　の隣にあるんで、パチンコラーメンｶﾓと思ったが、
ワリトちゃんとしたラーメンだったﾃﾞｽ。
醤油らーめん食ったんですが、極々普通のアッサリシタやつだがマアマア
旨かったﾃﾞｽ。
店名にナッテイル　じゃんらーめん　は、辛子味噌味だそう
他には、モヤシらーめん（さんまーめん？）と、タンメンも在ったが・・

パチンコの客目当ての店のようだが、
その割には、いい店（旨いかなーー）
と言う感じでした。

nagahamaとても好きなんですけど
しつこいくらい濃い味とか
かなりの頻度で通ってます

nagahama
http://www.yeah.ne.jp/~niku/chikashitsu/cgi-bin/img-box/img20020717184251.jpg

今、相模原で一番っていったらなんてったって、原当麻駅近くの「まつ軒ラーメン」に決まりだね！
マニアなら食べなきゃね！そのうち、マスコミでも取り上げられて行列店なること必至！

宣伝もアレだけど、マニアって一体・・・・・・・

>>197
壱発の店員態度いいかぁ？店員同士でじゃれてたり、いい印象持った事ないけど。
チャーシューも薄いからやわらかく感じるだけじゃん。

nagahama昔ぬるいの出されてまいったな。
最近はどう？

かつおぶし抜きだったらもっとうまいと思うんだが・・・
最初びびった。
nagahama

村田家
味落ちてますよね？店おおきくなってから。
何か化学調味料と塩と油でごまかしてるような・・

>>211
やまびこのことかとオモタ。
味は、いいんだけどね。

今日、大石屋に行ってきたんだけど、メニューに

「なんとかコイン（５円玉） オープン価格」

ってのがあったんだけど、あれって何だろう？食い終わりぐらいに
気づいて、オヤジはほかの客と話してて聞けなかったんだが・・・。
味は相変わらず最高でした。

>>209
「まつ軒ラーメン」ラーメン屋の枠を超えたね！
今やナウなヤング達にとって最も熱いトレンディスポットだよね！

蒙古タンメン中本の北極マニアな漏れですが
今日、キリン食堂の唐辛子ラーメンを初食。
期待以上の辛さで大満足でした。
ラー油や七味で辛くするのではなく、
鷹の爪のみじん切りで辛くしていたような・・・。
この味は四谷にあるこうやのカライカライソバに通じる辛さ。
あっちは塩？に対してこちらはしょう油という違いがありますが。

ところで、その近所にある２５０円のラーメン屋さん、興味あるんですが旨いですか？

バンブー？　なんか生姜臭いスープ。でも250円なら損じゃないかな。

俺も２５０円であの味なら文句ないと思う。６００円とか７００円とかであれよりまずいの出してる店あるしね

>>217
あの唐辛子は後で大変なことに・・・・
唐辛子の酢漬けが置いてあるけどアレの酢とラー油で餃子を食べるとウマイ。
「こうや」は塩ベースに醤油で色づけしてある程度らしいです。

>>220
辛いものの翌日のトイレの心配は大丈夫だよ。慣れっこだから。
別の店だけど沖縄料理屋で泡盛に唐辛子がつけてある奴を匙に入れてそのまま飲むのが好きだったりして。

葉月に喰ってきますた。
マズイ、いや個人的に好きな味のラーメンじゃなかった。
これだったら即席のほうが…（ｒｙ

相模原または町田でトンコツ醤油のオススメラーメン店教えてください。
お願いします

明日１８日、中央林間の雅が改装して、店名も「こっから」に変わって
リニューアルオープンするよ。やっぱりとんこつみたい。

ＪＲ相模原駅前の通りを矢部駅方面に行く
と途中にあるグレートトンコツどう？
っていうか、店名がグレ（ート）トン（コツ）なの？
＝ガイシュツならｽﾏｿ＝

かるあ ってウマイと思うんだけど
俺の味覚は変？
このスレで一切見ないけど、やっぱり？？

おいら自慢の特製トッピングチキンラーメン

http://www.badact.com/souls/biz0232.jpg

>>226 いちど食ったけど醤油ダレが薄めで濃厚だね。それに安い。

からいもんまずいもん

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

>237
「グレートとんこつ　しろきじや」だよそれ



メニュー増えてから行ってないけど、なんかおいしいのある?

つけ麺がうまい季節だね。
何処のが好き？？
俺は大久保家本舗かオダサガの吉本家かな？？

つけ麺ねぇ...
春夏冬の季節限定のつけ麺しか食ったことねぇからなぁ。
あそこのはウマイが。

NAGAHAMAと丸伝どっちがいいですか？

おやじ美味いじゃん。

↑
町田の方はね

本丸亭のつけ麺、去年食べておいしかったのでまた食べたい。

>>236
本店とどう違うの？

キリン食堂マンセ―――――――！

からいもんマンセーーーー！

>>239-240
両方とも飛びつくほど美味くはなくない？

からいもんは飛びつくほど美味いと思うんだが…

騙されたと思って食ってみ。塩ラーメンを。

からいもんの塩のスープについて書いてやるから、しっかり読めよ。

・無化調
化調の不自然で舌にまとわりつく嫌味がない。ただしこれは基本。
・まろやかさ
塩味にトゲがなくまろやかで仄かな甘味すら感じるのは、
塩ダレにいい塩を使っているから。
・味の力強さ
無化調を謳う店というのはとかく味が薄く物足りなくなりがちだが、
それを克服しているということは、原価を惜しまずしっかりした量の素材を使ってスープを構成しているから。
（本丸亭なども上品さや風味付けの工夫で他より評価できるとはいえ、力強さの点ではやや劣る）
・味の幅
無化調でかつ力強い旨みを出す店（例えば中村屋、伽藍堂など）の場合でも、
旨みの系統・方向性が一点集中になって、インパクトはあるが単調で飽きやすいという欠点がある。
からいもんの場合は一点集中ではない同時多発的な幅のある旨みや風味があって飽きさせない。
これままた、多種の素材を惜しまず使い、かつ組合せを工夫している結果。
・前面に出す素材の独自性
からいもんの塩は鶏・豚・野菜のどれもが強く主張しない、どちらかといえば魚介系主体ではあるが、
通常、魚介系主体の場合は「魚」の味を押し出すことが多い。
しかしからいもんの場合は甲殻類や貝類で味の大枠を構成していて、
特に貝類をあれだけ強く使っている店は珍しく、独特の風味を持たせている。


どうだ。これほど手間暇掛けて美味いスープ作ってる店が相模原にあるか？
葉月やキリンなど比較対象にもならん。

未食のヤツは行列店になる前に食いに行ってみろ。
俺の言ってる事が正しいことがわかるから。

>>243
コピぺで少しｳｻﾞｲけど、「同時多発的な幅のある旨み・・・・」
には禿同。醤油味でも結構そうゆー感じがしました。

くだらね
荒らすな小僧

>葉月やキリンなど比較対象にもならん。

いや、そんな低レベルな店を比較に持ってこられても(藁

>>243
俺も相模原市で一番美味いと思う。

オマエモナァー↓

ウザくてスマソ。
からいもんスレ見るとわかるが、ﾏﾝｾｰしてるﾔｼは

結　局　ひ　と　り

自作自演乙（藁

ほしゅ

食べ歩いた者から言わしてもらうが、
からいもんの塩ラーメンは、少なくともスープに関しては全国３位以内は堅いだろう。
全国って言っても、塩ラーメンなんか関東が上位独占状態で、
後は関西のごく一部に突然変異の超進化型の店があるくらいで、
その他の地域は完全に塩ラーメン不毛地帯。
ラーメン全体の完成度としての評価ならインディアンあたりには負けるだろうし、
「やまいち」ともいい勝負になるとこだろうけど、
あれだけのスープが作れるなら、実力は本物だ。
麺や具が振るわないのは、設備や経営その他の事情が関わってそうだし。
個人的な経験では、あれだけの塩ラーメンがあって、醤油もけっこう美味い上に、
どこにもないオリジナルのラーメンでも成功してるような店は他に例が無い。
ラーメン屋としての総合評価だったら、からいもんに日本一の称号を送りたいところだな。

からいもん、てどこよ?

>>251
コピペうざ

>>252
ＪＲ町田駅のヨドバシ側。検索すりゃすぐにヒットするよ。

っつーか「やまいち」といい勝負という時点ですでにﾀﾞﾒﾎﾟ（藁

>>251
くんな
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1054324842/l50
でてけ

からいもん店長

　　　　　　必　死　だ　な

>>251　「塩ラーメンなんか関東が上位独占状態で」
札幌で食ってからいえ。

もうからいもんはどうでもいい。専用スレでやってくだされ。
チキンらーめんの麺のほうが、まだ（ｒｙ

良くも悪くも話題になるってことはそれだけ評価されてるってことだ。

>>259
ネタとしてな

土曜の夜、壱発ラーメンに行ったら大根にまみれて虫が入ってた。

TKB

過去レス一通り読んだけど、マジで食ってみたかったな。

店を移転する前の葉月は好きだったが
移転後に食べて落胆してから行ってない
最近おいしくなったのかな？

大野の春希はおすすめです

九頭竜の近くの、おおくらのサンマーメンがおいしい

この店の二階はパブで、給仕をしているおねいさんは夜は二階で働いているらしい
なんか艶っぽくてドキドキ

俺も一発行ったけど、味変わった？
すげ久々に行ったんで、俺の味覚が変わったのか、味が変わったのか。
昔より、油減ってそのぶん味がくどくなってたような。
ま、おいしかったけどね。

>>266
漏れも久しぶりに行ったら作っているメンバーが全員違ってて
ﾋﾞｸｰﾘしたＹＯ！
それでも美味しく食べてたのに、虫がいてﾂｮｯｸだった。

＞265
どんなパブ？お触りパブとかセクシー系？だったらいいなあ．．．や〜っ！興奮する。

どうやらここに名前出てないようだけど、美味しい店があるんだなあ〜
知りたい？ヒントは相模線沿い

壱発の感想（しょうゆラーメン500円）

とろみのある薄茶色のスープ→けっこうコクがあってうまい
黄色中細ちぢれ麺→やや固めで出してくれたが、食ってるとのびてくるので×
磯臭い海苔→ラーメンになじむ味の海苔に変更してほしい
質のよい塩蔵わかめ→この店の方針として、こってりを海草で中和したい模様だが悪くない
薄切りの茹で豚→付込み豚か本格チャーシューにしてほしいが、豚本来の旨味はしっかりある
「熱いですからご注意ください」→汗もかけないぐらいに、ぜんぜん熱くないんですが？

おすすめメニューは値段高すぎ（900〜1100円）
くだらんトッピングで勝負するなよ壱発！
ついでに、駐車場が遠いぞ、わからんぞ！（16号から店過ぎて2つ先の路地を左折、1つ目の交差点角）

あるお昼の会話
『あら　めずらしい　最近上に来てくれないけどどうしたの？』
『久しぶりにここのラーメン食べたくてね　今夜また来るよ』
『うれしい　待ってる』

皆さんのお力をお借りしたいので、協力願い
深夜01：00ぐらいまでやってる、お勧めラーメン店教えてください。
今から行こうと思うんだけど、どこへいっていいやら…です
醤油ラーメンがいいんですが。
どうかご協力願います。。。

>>272
いろは

>>272
無視？

>.>272
満天星

>>272苦労して探せ

>>272
めんくい亭。最近開いてないんだよ。

>>273-277
無視なんてとんでもない、速攻でいろはラーメンいってきました。
事後報告ですみません。
その他の皆様、ありがとうございました。
その他のお店も是非行ってみたいです。
重ね重ね、失礼しました。

>>278
夜鳴き軒は朝5時まで

相模原でつけめん美味いとこ何処ですか？スッパイやつが好みなんだけど。

＞280
春夏冬の潮つけめんは？爽快な酸っぱさがいいとおもう。

>>281場所はどこですか？

キャッシングの審査は秘密厳守で
今月の融資率92％と頼れるローン

アルバイト・失業保険受給中の方でも
迷わずお申し込み下さい。お力になります。
http://www.am1960.com/
携帯電話から 　http://www.am1960.com/i/

＞282
住所　相模原市横山３−１７−４
最寄駅　ＪＲ相模線「上溝」徒歩15分
場所　「上溝」駅から相模原市役所方面に進み「横山２丁目」交差点を左

>>284さんありがとう！今度行ってみます。

夜鳴き軒ってキリン食堂と関係あるんですか？

>277
めんくい亭って青果市場のとこのでしょ？店たたんだよ。

>>286
キリン食堂は伽藍堂（町田）と同じ系列みたいだよ。
伽藍堂って行ったときないけどね…スレ違いゴメソ

>>281
潮つけめんって何？
すおだれスッパメ麺のこと？それとも新作？

夜鳴き軒に､春夏冬のパクリがあるよ! 何が業界初?（藁

>>289
＞ すおだれスッパメ麺
それそれ。なんか去年と名前が変わったような気がするけど。

町田家ってなんでガラガラの時でも勝手に席
店員が決めるの？

>>292
夜鳴き軒も「こちらの席へ」と指図された。
先客一人だけだったので不愉快。

ＴＫＢ跡地のラーメン屋どうよ？
店主が同じだったら笑えるのにな（ｗ

おがわや行ったら、なんか新メニュー「親父の味噌」っつのがあっ他ので食ってみた。
まず、スープを飲み
「これはっ!　い、いかにも、何の変哲もない、味噌ラーメンのスープではないかっ!　なん、なんじゃぁこりゃ!!」
と、思ったわけですが、食い始めると、麺がうまい。麺がすべてと言って良い。そんな感じでした。

六角堂の橋本店見つけたが、
小っさー！TKBぐらい？
車停めれるの？

おれも六角堂へ食いに向かったんだけど、値段が高いんでおがわやに流れちまったよ。
六角がデフォルト450円、替え玉50円くらいだともっと行くんだけどな、
あまり繁盛店にする気はないのかな。

からいもんが橋本あたりに支店を出せば流行ると思うんだが・・・

あー、からいもんも高いよなー。高かろう旨かろうは当然って気するし。
一度は食べたいと思っても、何度も通うかは微妙。
俺は町田で乗り換えついでにちょっとよろうってくらいでいいや。

とりあえず300ゲッシ！

>>300
なんか、いいことあるのか？

矢部のケン坊の跡地に「よいな」というのが
できたみたいだけど、どなたか行かれました？

>>299
先日､からいもん､言ったけど（１４時頃だったかな)、客１人もいなかった
黒豚醤油ラーメン（１０００円)を食したのだが､不味くはない、といった
程度の評価しか出来ない｡接客態度も良好とは言えないしね
どう考えてもリピートする価値があるとは思えないラーメン店さん田と思う｡

>>300
こないだ２１時ごろ行き、塩食べましたが別にもいいやって
感じましたよ。
気になったのが作っている店員が唾を吐いていたのが
嫌だった

からいもんは塩ラーメンがおすすめ。

・無化調
化調の不自然で舌にまとわりつく嫌味がない。ただしこれは基本。
・まろやかさ
塩味にトゲがなくまろやかで仄かな甘味すら感じるのは、
塩ダレにいい塩を使っているから。
・味の力強さ
無化調を謳う店というのはとかく味が薄く物足りなくなりがちだが、
それを克服しているということは、原価を惜しまずしっかりした量の素材を使ってスープを構成しているから。
（本丸亭なども上品さや風味付けの工夫で他より評価できるとはいえ、力強さの点ではやや劣る）
・味の幅
無化調でかつ力強い旨みを出す店（例えば中村屋、伽藍堂など）の場合でも、
旨みの系統・方向性が一点集中になって、インパクトはあるが単調で飽きやすいという欠点がある。
からいもんの場合は一点集中ではない同時多発的な幅のある旨みや風味があって飽きさせない。
これままた、多種の素材を惜しまず使い、かつ組合せを工夫している結果。
・前面に出す素材の独自性
からいもんの塩は鶏・豚・野菜のどれもが強く主張しない、どちらかといえば魚介系主体ではあるが、
通常、魚介系主体の場合は「魚」の味を押し出すことが多い。
しかしからいもんの場合は甲殻類や貝類で味の大枠を構成していて、
特に貝類をあれだけ強く使っている店は珍しく、独特の風味を持たせている。


普通の味覚を持つ者ならば、これらが感じ取れるはず。

↑
店員必死だな
専用スレあんだからそこで思う存分やれや





食感悪い麺でも茹で（ｒｙ

>>306
分かってないやつが居るな。

あのな、ラーメンの構成要素の中で、努力や工夫、センスで最も伸びる余地のあるのはスープなんだよ。
単体としての具は、佐野実が使うような上質素材を金やコネで揃えてしまえばそこまでで、
後はせいぜい中村屋の味玉みたいな小技くらいしか工夫の余地はない。しかもその手の工夫は容易に真似できる。
麺自体も一定レベルに達したら、もうそれ以上食感が向上する余地はなくなるから、
後はいかにスープとの相性を考えるかってことになる。
はじめにスープありきで、それに合わせて麺を選ぶってのが常道なんだ。
例外的に京都の百年屋って店に、究極の麺を追求して、
それに合わせてスープを作ったっていう麺主体ラーメンってのがあったりするが、
普通のラーメンはおろか、わざわざつけ麺頼んでもそこそこでしかない。
梅ヶ丘の一番のような手打ち麺にしたって底が知れてる。
嘘だと思うなら自分で確かめるか他の奴の評判を広く聞いてみりゃいい。
結局、具の品質は上げ止まるし麺はスープに従属させるしかないってことで、
ラーメン屋の腕の見せどころはいかに旨いスープを作るかってことになる。
確かにそこそこ素材に拘ってまとまりのいいラーメンを完成させてる店ならいくらかあるが、
大抵は、あれだけのスープを完成させてるからいもんの方がポテンシャルで勝ってる。
からいもんに比肩するスープを作って、かつ麺や具の質と全体の統一まで達成した店っていったら、
それなりに食べ歩いてきた俺の経験の中でも片手で数えるほどしかない。
だから、例えここでからいもんを批判してる荒らしまがいの奴の中からでも、
具体的に問いただしてみれば、万一にでも俺のまだ知らない優れた店の名が挙がるかと、
かすかな期待をかけてはみたが、まあこの調子じゃ絶望的ってことだろう。
まあ、いいラーメン屋を探す過程なんて大抵こんなもんだから、別にいいんだが。

麺がなんであのままなのかははっきりは分からないが、一つ考えられるのは、
国産小麦を使って添加物なしで製麺してるとしたら、ああなるのかもしれないってこと。
はっきり言って外国産小麦か添加物使えばコシのある食感のいい麺なんて割と簡単に作れるもんだ。
ただ、麺の添加物の場合、スープの化調とは違って味自体で判別するのは多分プロにも難しいくらいだから、
添加物使った方が確実に食感はよくなる。問題があるとしたら安全性の面くらいで。
だから、それでもなお添加物使わないとしたら、拘りの問題なんだろう。 　　

荒らしてんのはからいもんﾏﾝｾｰ厨。しかも世の中にひとり。
さっさと巣にｶｴﾚ。2度と相模スレにくるな！

ホント、同じコピペを何度も貼り付け、見るのうんざり。
町田+相模原＝１００万都市の駅前なのに、ガラガラにすいてるラーメン屋
・・・こんな「からいもん」を絶賛しても虚しいな。

まぁ、どんだけ蘊蓄垂れようと潰れちまえば話にならん。

今日は　支那そばや　の　塩葱ラーメン　を食べました。
確かに旨い。いい素材や水使ってから、素材の味がしっかりするし、
健康的で体に浸みいるようでした。チャーシューはマジウマ、凄く旨い豚の味がしました。

が、しかし　が　しかし　高い　７５０円　は高い。高い。高い。
あわや各国料理の食べ放題が食える値段です。

もちろん、こういうのんもありだとおもいます。ただ、やっぱりイイ素材を使って、値段を上げてまで
旨いラーメンを作るリスクってのは相当でかいと思われます。
この　支那そばや　だってけっこう空いてたしね。（からいもんとは立地条件が思い切り違いますが）
からいもんにも同じことが言えるのではないでしょうか。

関係ないですが、かなりまえ、ビックヨーサンで、大量にネギを買っている、村田屋の夫妻をﾊｹｰﾝしたﾖ

よし！折れにしゃべらせろ。
好みはあっさり系だ。いままで食べた店をぶったぎる

博多一番：味落ち。ネギは万能から普通のネギに戻せ
春希：まぁまぁ。チャーシューはいいんじゃない
としちゃん：チヤｰシューうま。とんこつ醤油の割にさっぱり。麺、もっとかためにゆでろ
花楽：ご存知くるまや。味噌はこくがあっていい。ライス欲しくなる
葉月：綺麗なスープ。麺の食感がいまいち。でも時々たべたくなる
おやじ：甘いおやじめん。一度は食べてみて
村田や：普通の博多。折れ的には悪くない
長浜：ふりかけのかつお節がポイント。結構好きだが味が濃い場合が多い
みやこ(町田)：結構好き

ま、他にもいろいろあるが思い出せない。家系はNGだ
次はここで話題になってる里とキリン、からいもん逝ってくる

チェーン店の花月よりウマーな店ってなかなかないと思ってる漏れって味オンチかな？
あの客つき悪い店で食ってるとたまにそう思うんだよなぁ・・・
あ、ちなみにバックの変な団体のことは知ってるよ

がんこって大したことないって思っているのは漏れだけか？

>>315
漏れも「まったく理解できない味」だと思った。
近い味といえば・・・海水を煮立てて、そうめんを入れた味。
2度と一生来ることはないだろうと思った。

高くてほんとにまずいラーメン屋は（ｒｙ

>>315

オイラもあの豆臭くてスープざらざらで粉っぽい「ほうとう」みたいな
おやじ麺は最低だと思う。郷土色豊かなラーメンなんかな？
美味しんぼの郷土料理対決に出てくるマズげな小麦粉料理を
連想させてアカン。好きなヤシは地方出身率高い？

オヤジ高杉！

あのう、しろきじや二日連続であいてないんすけど。
営業時間かわったのかな。それとも…

スマソ。がんことおやじ間違えた（恥
がんこはしょっぱ過ぎ。まともな人間には食えない。

オレもからいもん美味いと思うけど、
村田屋や長浜、壱発なんかに並ぶような味覚の相模原市民には、
からいもんの無化調の旨味と言うのはなかなか伝わらないよ。

からいもんややまいちが好きな町田ラヲタは
「無化調」「高級食材」「薄味」などの御託に
弱いだけ。あっさりこってりというのはスープの
ダシの取りかたの違いだけで、どちらにしろ
「ダシの旨味」が出たスープがうまいスープだ。
ラーメン好きにはそばうどんの味はわからないとでも
言うつもりか？　かつお昆布ダシだろうと
獣骨ダシだろうと、ダシの旨味のわからないヤツは
「しょうゆダレ、塩ダレのお湯割りラーメン」でも食ってろ。
うまいマズイの前にダシが出ているかどうかも
わからんのだからな。

まあ、からいもんの人工的な甘味がわからないヤツに
何を言ってもムダだとは思うが。あの不自然な甘味を
旨味とでも勘違いしているのだろうか？

アふぉ専用がちゃんとあるだろうが
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1054324842/

からいもん逝ってきたぞ。追加する。塩喰った

博多一番：味落ち。ネギは万能から普通のネギに戻せ
春希：まぁまぁ。チャーシューはいいんじゃない
としちゃん：チヤｰシューうま。とんこつ醤油の割にさっぱり。麺、もっとかためにゆでろ
花楽：ご存知くるまや。味噌はこくがあっていい。ライス欲しくなる
葉月：綺麗なスープ。麺の食感がいまいち。でも時々たべたくなる
おやじ：甘いおやじめん。一度は食べてみて
村田や：普通の博多。折れ的には悪くない
長浜：ふりかけのかつお節がポイント。結構好きだが味が濃い場合が多い
みやこ(町田)：結構好き
ねぎぼうず：味噌おすすめ。平打ち麺もスープもよし。丼にも凝ってる
からいもん：細縮れ麺よし。具よし。ただし、、遠出してまで喰う価値なし

こないだ　大ちゃんラーメン　食べたんです。
なんか、凄くはやってて、食べてる人見ると、どうもご近所の人っぽくて
地元の人にずいぶん愛されてるラーメン屋だなと思いました。

で、思ったんですが、“その土地に根付いてる味”っていうのがあると思うんだけど
相模原は、この大ちゃんラーメンなんかが、それに当たるのかもしれないな・・・と。

幼い頃から食って馴染んでる味っていうのは、大人になってもおいしく感じるし、
それから大きく外れると、初めは違和感を感じたりするモノのかも。

>>326

大ちゃんってどこぞなもし。
味覚は歳とともに変わるんでは？
折れも昔は家系マンセーだったがいまは見るのも嫌だ
確かに懐かしい味というのもあるが

これ
http://www.towns-1.com/sagami/daichan/
味の評価は難しいな。コストパフォーマンスは悪くない。

Thanks
橋本方面か。今度行ってみるよ。
一つ質問なのだが家系、極太麺ってことない？
だったらダメだ。。。

家系、極太麺ってことはないです。
ただ、味のインパクトはあまりなくて、麺も頼り無い感じだから、
食ってすぐ「うまいっ!!」って受け入れられるものなのかどうか・・・微妙

＞323
はぁ？？、化調漬けになって、味の分別がつかなくなってるようだな。
あれが人工的な甘味か？相当な味覚オンチだな。

これ以上語っても味覚オンチを晒すだけだから、もう来なくていいよ。

>>326

他にも一汁一菜や大勝軒(北＆南)、ラーショ上溝、
葉月なんかも地元に根付いた店という気がするな。

からいもん関係は
>>324でドーゾ

>>331
こなくていいのはオマエの方。
専用スレから出くんな！
専用スレが落ちないようせいぜい保守することだな。
っつーことで上鶴間は相模スレから除外ってことで。

でも、からいもんウマいよなぁ。

>>331
からいもんネタは素晴らしい単独スレがあるのだから、そっちでやりましょう。
しかし人工的っていう発言は、にわかに信じがたい発言だなぁ・・・ショック。
野菜だって貝類だって甘い出汁は出るんだけど。
やまいちと比べてるあたりも意味がわからないし。

そういう323がおすすめの店が知りたい。

俺の元バイト先はここのスレ（他にもあるけど）やラーメンのＨＰなどで無化調と明記されているけど
粉末のだしの素ガンガンだった。
そこをみんな鰹が利いていて、云々言ってる。
媒体使った戦略に踊らされるのもどうかと…
化調が入ってもうまけりゃいいんじゃない？（実際は少なからず入ってるもんなんだからさ〜）

マターリいこうよ。

化調がどうかは特に気にならない。おいしければOK。
カラダに気を遣うならそもそもラーメンは食べないし。

ラーメンって好みが別れる食べ物なわけだから
自分が最高と思うものを押し付けるのはどうかねえ
自分と好みが似通ってる人の情報を元においしいとこ探すのが
一番便利な情報交換なんじゃない?

太公望跡地は最初の一回しか行ってないけど
とりあえずオレには麺がダメ。スープは普通の家系だと思えばいいと思う。

そんなオレの家系ベストは近藤家中盛り多め固め。

がんこﾔﾊﾟｰﾘ大した事ないのね。
ｼﾞｻｸｼﾞｴｰﾝって思われそうなくらいカキコあって
嬉しかった。店長とこのあいだ喧嘩したよ。

漏れの家系ベストは一平家。近藤家よりは美味いと思うが。

>>340
店長と喧嘩くわしく
っていうか何でラーメン屋の主人ってちょっとその手の分野で有名になると
図に乗るのが多いんだろうね。困ったもんだ。

>>341
確かに家系の中では一平いいね。浮いている油が臭くないし、麺に味があるのが良い。

おい！おまいら。支那里逝ってきたので報告
麺は極細で今までにみたことないくらの縮れ方(ｗ
固めに茹でてあるが不思議とのびない
スープは賛否分かれるとこだろうが、あっさり好みの俺にはぐー

同系の葉月よりはいい。チャﾁｭｰはたいしたことなし。
また喰いに逝きたいと思わせる店が一軒増えた

>>344
一回行ったことあるんだけど
わざわざ遠出して食べるほどじゃないよーな

味は悪くはないけど
俺には近所にあったら嬉しいなって感じ

>>341>>343

禿同
相模原の家系は一平家が一番！

>>344

里ンマイよね。
葉月みたいなただのダシ薄とは違う。

>>338
だしの粉末は鰹節を粉にしたものなら課長じゃないわな。
天然調味料ってか？

ただ、やたら課長課長と連呼するヤシには言いたい。
オマエラスナック菓子やコンビニ弁当やスーパーの惣菜は
一切口にしないのだな。

ファミレスやバーガー屋、牛丼屋などの外食チェーンには
絶対行かないのだな。

上記の食い物はすでに課長や甘味料まみれ。
課長を一切避けようと思ったら安全な食材と調味料を
調達してすべて手作りするしかないのだが実行しているのだな。

普段はジャンクフードばかり食ってるくせに
ラーメンになると課長課長騒ぐヤシは心底DQN。
普段ロクなもの食わずにラーメン食うといきなり
味覚が海原雄山かよ（藁
ま、からいもんスレには海原雄山がいるらしいが（激藁

しかしラーメンに限らず
店名が出るスレってのは関係者の自演が大杉
こんなところに書く暇があるんなら
新しいスープの研究でもしろよ
そんなんだからおまえらの店は繁盛しねえんだよ

>>344 チャ−シュウなしの海苔ラーメン（450円）がお勧め。

>>341 >>343 >>346
いや、一平家の雰囲気はオレ、飯食う気にならんよ……
ケンカするほど仲がいいかどうか知らないが、
不機嫌な顔で作られたんじゃあおいしい物もおいしいとは思えんわ。

やっぱり龍の髯は最高!!
まさに紙の味

マルチポスト・・・・店員？

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

龍の髯より茅ヶ崎の醤伍。遠出してでも食う価値あり。

>>354
詳細だけは聞いてやろう

>>350
確かに。オヤジちょっともちつけ。

最強のスープ、醤伍のスープ。 　　　　　
最強の麺、醤伍の麺。
醤伍こそ力。醤伍こそ正義。
最強のラーメン食いたかったら、茅ヶ崎醤伍に来な。

写真集だよん
http://www.sexpixbox.com/pleasant/sexy/index.html

＞＞３５７
パチンコ屋

>>357

最近のラーメン高くない？
普通の醤油くらい500円玉1枚で食べさせろ！

>>343
>>346
胴衣サンクス
>>350
>>356
二回しか行ってないので知らなかった。確かにそれも
大事な要素だが、漏れは味で選ぶ・・・と思う。

>>361
一平の喧嘩はひとつのショーだと思って見ている。
最近おやじさん体調崩したようなこと言っていたけど、大丈夫かな。
それで喧嘩が減ってしまうのは悲しい気もするが......。

>>347
さすがに自分の食生活のことは詳しいなぁ。

高校生のガキじゃあるまいし、ハンバーガー屋なんていかねーよ。
牛丼も時間がないとき腹を満たすだけのエサだと思って食べるくらいだね。年２−３回。
ファミレスにはもう１０年以上いったことが無い。まずい上に高いからな。
スーパーの惣菜なんか買うくらいなら自分で作るなあ。そのほうが美味くて安上がり。
考えてみれば、味の素なんかのうま味調味料は一度も買ったこと無いよ。

>>363必死すぎ

ラーメンに文句あるなら自分で作れば？
そのほうが美味くて安上がりなんだろ（ ´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ

>>363

それがホントならオマエのことはスゴイと思うぞ。

>ファミレスにはもう１０年以上いったことが無い。まずい上に高いからな。

10年前の認識だとそうかもしれんが、今のファミレスはマズイが安い。
サイ○リアのミラノ風ドリアなど290円だ。ま、漏れもファミレスは行かんが。
何食っても「これなら別の店の方がウマイ」と思うから。
何でもあるだけが取り柄かな。

自分で作って食べるぶんには課長を排除することができるが、
外食となると実際に難しい。無課長をわざわざ謳っているのは
それこそラーメンぐらいで、基本的には課長まみれだし、
味が濃いものなら普通の人間には課長が入っているかどうかなど
わからん。ただ、ラーメンの場合は多量に使っていることがあるので
食ったあとに「？」と気づくくらいだ。

オマエみたいに課長を取らないようにしている人間が
「ラーメンは課長使いすぎ」というのはわかるが、
普通の食生活しているヤシが「無課長の店＝うまい店」などと
短絡的にいうのは「行列してる店＝うまい店」というのと
同じことだと思われ。

当たり前なんだろうが、「化学調味料命」も「化学調味料アレルギー」も虚しいってことだと思う

>>347
そーゆー食生活じゃからいもんの味がわからないのは無理もない。
でもね、ぼーや、若いとはいえもうちょっとマトモなもの食ないと、
成人病で早死にするぞ。マジで。

いや、体に気を遣うのはいいことなんだろうけども
化調があるのないのと神経尖らしてたら
内臓の前に舌と脳みそがどうかしちまいそうな気が。

何事も過ぎたるは及ばざるが如し。

>>367

わかんないかな？　漏れが課長まみれの食生活をしてるとか
そんな話じゃないのよ。実際、バーガー屋もファミレスも行かないし
コンビニ弁当もキライなんだよ。わざわざ自慢するほどのことじゃ
ないと思ってるだけ。

オマエがからいもん好きなのは自由だが、からいもんがうまいのは
課長を使ってないからだけなのか？　無課長ラーメンなんて
漏れでも今すぐ作れるぞ。醤油か天然塩をミネラルウォーターを
沸かしたお湯で割って麺をぶち込めばできあがりだ。
そんなもんがウマイと思うのか？

無課長なんてのは「うまいラーメン」が先にあって
そのオマケみたいなもんだろ？
無課長だとさらにうれしいみたいな。
ただそれだけの話なのに課長課長と騒ぐから
DQNなヤシだと言ってるだけ。

無課長なんて言わなくてもうまいラーメンなら
ちゃんと客がくるんだよ。逆に素材の良さや無課長を
謳うだけでちっともうまくないラーメン屋はすぐにつぶれる。
相模原では「東輝」なんて能書きばかりで素人臭い
店があったがあっという間につぶれてしまった。

からいもんは続いているところみると固定客がいるんだろう。
だからといって「好きじゃない」という人間がいたって
好みがあるんだから当たり前。
「からいもんの味がわからない奴は課長中毒」みたいな
DQNな荒らしは相模スレでしないで、隔離スレでやってくれと
それだけの話だ。

>>367
長文の書き込み、乙です｡ｗ
敬意を表して、ＡＧＥ

昨夜まんぷくに初めて食べにいきました。
味もあんまり好みでは無い上に店員の態度が最悪。
見えるとこで煙草は吸うわ、私語ばっかりしやがって、二度と行きたくない。

>>369
同感。
課長の有無はなんの試金石にもならん。
ラーメンは大衆食だ。

ホント化調化調と騒ぐのはラヲタだけだよな（藁
家では化調まみれの「ラ王」とか食ってるくせによ。

腹がへったぞゴﾙｧ！！！
うまい店教えろこの糞ラオタどもが！！

>>374
ぎょうてん屋逝け

>>374
からいもん

ぎょうてん屋とからいもん両方行けば腹はいっぱいになるだろ。この2つなら町田駅から歩いて行けるし（ｗ

>>375-377
すみません
心の底から反省しますので
おいしいお店教えてください

激しくﾜﾛﾀ

>>378
> >>375-377
> すみません
> 心の底から反省しますので
> おいしいお店教えてください
魚出汁(相模原)
春夏冬＞太尊＞大勝軒(鹿沼)＞からいもん＞すすきのラーメン＞大勝軒(淵野辺北)＞満天星＞支那そばの里
魚出汁(相模原近辺含む)
千人同心＞＞＞春夏冬,隠国＞太尊＞えびす丸＞大勝軒(鹿沼)＞からいもん＞すすきのラーメン＞大勝軒(淵野辺北)＞満天星＞支那そばの里＞＞＞＞＞＞＞大勝軒(八王子)

>>378
魚出汁(相模原)
春夏冬＞からいもん＞＞支那そばの里＞満天星＞＞太尊＞大勝軒(鹿沼)＞すすきのラーメン＞大勝軒(淵野辺北)

からいもんファンを喜ばせる評価だけど。

あの〜、16号沿いのドンキーから鵜野森交差点へ向かう途中に
「せんだい」っていうラーメン屋さんあるのご存知ですか?
マックの近くです。
どなたかいってみたかたいらっしゃいませんか？

昨日行ってみたんですが､特徴のあるラーメンばかり食べてたせいか、
普通のラーメンなんですけど､とてもおいしく感じたんです。
みそらーめんが600円でチャーシュー2枚のってました。
すっげーうまいって訳じゃないし､特徴も特にないんですが・・・。

どなたか、ご存知ないでしょうか？

>>380-381

漏れも魚出汁マンセーなんだが春夏冬、太尊、大勝軒ってそんなうまいんか？
こりゃ、いかにゃ〜

ねぎぼうずって全然取り上げられないけど、味噌はうまいと思うが

このテのスレを見てると
なぜ戦争がおきるのかよくわかる

相模原の地ねぎを使用している店が、野猿街道の中央大学
近くにある、がんこ家という店だがスープと麺とチャーシューの
バランスがとても良い、特に地味噌ねぎラーメンが美味でした。

>>313
キミの評価はとても参考になるから是非足を運んでみて。

>>385
多摩スレで転院バレしたから出張か。ご苦労。

おまいら！キリン逝って、潮ソバ喰ってきたので報告汁。
名前から割烹着をきたおばちゃんが出てくるのか？と思ったがレトロ風の造り
たまにはデートにいいんでない？
で、問題の味だが…微妙
ストレート麺×
うす〜いチャシュ△
スープ△もっとスッキリとした味を期待してたが…

博多一番：味落ち。ネギは万能から普通のネギに戻せ
春希：まぁまぁ。チャーシューはいいんじゃない
としちゃん：チヤｰシューうま。とんこつ醤油の割にさっぱり。麺、もっとかためにゆでろ
花楽：ご存知くるまや。味噌はこくがあっていい。ライス欲しくなる
葉月：綺麗なスープ。麺の食感がいまいち。でも時々たべたくなる
おやじ：甘いおやじめん。一度は食べてみて
村田や：普通の博多。折れ的には悪くない
雷門(町田)：もう、アホかと…こんなもん、並んで喰うな！
長浜：ふりかけのかつお節がポイント。結構好きだが味が濃い場合が多い
みやこ(町田)：結構好き
ねぎぼうず(町田)：味噌おすすめ。平打ち麺もスープもよし。丼にも凝ってる。ぜひ一度
からいもん：細縮れ麺よし。具よし。ただし、、遠出してまで喰う価値なし
支那里：縮れまくってる麺よし。スープ良し。チャシュはダメ。また逝こう

相模原はラーメン屋多くて嬉しいなぁ

しろきじや、閉まったまま?
なんかいつ見てもシャッター閉まってるんだけど。

あと丸伝ちょっと飽きてきた・・・

３１３さん、乙です｡
フードライターにでもなったらどうてす？
ところで、
結局、貴方が推奨する相模原市ナンバー１ラーメン店はどこなのですか？

>>383(313)

ねぎぼうずは俺も好きだけど、スレ違いだからでは？
醤油のほうが俺は好き。

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

age

ttp://japan.pinkserver.com/mini9579/index2.html
保管庫。

大野のとしちゃんラーメン閉店？
何度か行ったけどやってなかった。

>>395
先週末に食いましたよ。19時くらい。

>>396
Thanks!
今日も振られたし、先々週の平日も閉まっていたので。
不定休になっちゃのかな。日曜定休だったはずですが。

>>390
あんがと〜
No.1って言われると困るなぁ。それぞれタイプが違うし
漏れが褒めてるとこはどれもいけると思うぞ。
>>391
折れもあそこの醤油好きだ。醤油は麺、違うよね？
ねぎぼうのは住所は町田だが渕野辺近いし、紹介していい？
ここの味噌はネギともやしとひき肉炒めて具にしてる。いける。
トロみのついたスープは飲み干せる一品。また逝きたくなる
>>395
としちゃん、きっとパチンコしてるよ〜笑
屋台時代からパチンコしてると仕事しない
らーめん頼むときは麺、固めに茹でてもらうことをお勧めする

漏れはねぎぼうずダメだなぁ。あとおやじ麺とか。
ああいう炒めもやしタップリの大味な味噌は好かん。
ま、手軽に食べられるレベルではむつみ屋の赤味噌が好き。

>>388
>村田や：普通の博多。折れ的には悪くない
普通の博多ってナニ？「村田や」が普通かよ。
オマエちゃんと博多行って食ってから書き込めよ。

>>388
さりげなく雷門に同意。

　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＿＿＿
　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＼＿＼_＼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼＿＼_＼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ＼＿＼_＼　　 ／|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼＿＼_`／ 　 |　　
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　　　　　　　　＼　 ＼.　　　　　　　　　　　　　∧ ` ＿/　　＜　もうすぐ落下だｺﾞﾙｧ！
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　 _＿＿＿＿＿＿|　　　　 ＼__＼_＼(;ﾟДﾟ ∧　　＼＿＼＿＼
　 ＼_＿＼＿＼＿_＼　　／⌒＼_＼./ つ/　 `ー /＼＿＼＿＼
　　　＼　　＼　 ＼　　＼|　　　　　~て ) /　み 　/.　　＼＿＼＿＼
.　　　　￣￣￣￣￣￣￣＼　　　　　 ∪　 ぃ　 /　　　　 ＼＿＼＿＼.　　　　＿
　　　　　　　　　　　　　　　　＼　／⌒ |　 る　 /＼　　 ,,―. ＼ 　＼　 ＼--.、＼＼　,、
　　　　　　　　＿＿　　　　　　 `（　 γ ⌒ヽ　／￣￣￣　）　　　￣￣ |￣|　　|￣￣￣),）
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼　　 ＼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　------

>>400
いるよね〜こうゆう人

個人的見解にいちいちつっこんで
知ったかぶってる奴。

知ったかぶってないで、てめぇの意見を言ったらどうなんだ？
誰もお前の突っ込み期待してねぇよ。

313さんは個人的見解を言ったまでで別に間違いがあったら
訂正してくれだのつっこんでくれだのは言ってないよ。

俺はもっと313の意見を聞きたいんだ。

邪魔するな

>>403
それ以上煽ると荒れるから
放置してやってください

そだね
中国でラーメン食ったことないとラーメン語れなくなる

313てｼﾞｻｸｼﾞｴﾝしてねぇーか

>>399
そか。ねぎぼうダメか。
味噌は炒めもやし入ってる店多いじゃん。
スープにもやしの味が移るから嫌いって人いるね
むつみ屋は何度かあるよ〜
昔、小田急町田駅の近くに一龍ってあったの知ってる？
あそこのあっさり味噌、好きだったなぁ〜確か西山の麺使ってた

>>400
正確に言うとたぶん3年くらい前に一度逝ったきり。
すんごいウマければ常連になってるはず。
良くも悪くもなかった印象。近いうちもう一度逝って確かめてくる〜〜

>>388
だよね。30分以上待たされて、は？って感じだった。
漏れの味覚が変なのかと思って3度食べに逝ったよ。
ただ、あくまで漏れの好みなので雷門マンセーの方、スマソ

>>403-404
フォローうれしいなぁ〜〜
らーめんって人それぞれ好みがハッキリ別れるから味を評価するの難しいかもね
個人的見解っていう注釈がいるね

>>407
わりぃ。してた。



ウソ（w

313氏のラーメン評論、ワシも同調するところが多い。
味覚なんて百人百様なのに、どういうわけなのか？

相模原じゃ、村田屋とかNAGAHAMAと言った
亜流博多ラーメンの店が繁盛してるから
博多ラーメンがどんなのか分からないヤツが結構居るんだろうな。

これ以上厨と脳内に対する反応はやめましょう
荒れる原因になります

揚げちまった・・・
utuda・・・・

博多ラーメンの味が一種類しかないと思っている奴は
きっと博多で一軒しか食ったこと無いんだろうな。

>>409
なんか嬉しいなぁ〜好みが似てるんかな
409さんのお勧めあったら教えて。逝ってくる
自演じゃないんでよろすく

>>410
らー博に出店してた一風堂ってどうなん？
一度しか喰ってないがそれなりに美味いと思ったが
いますぐ博多の屋台逝ってくる〜って訳にもいかんので
近くでThis is the HAKATA!!っていうのがあったら教えてくりゃ〜

>>408

そう。ラーメンにモヤシ入れるのが好かん。
スープが水っぽくなるし、麺と食感が違うし。
だからといってモヤシを先に食べようとすると
ヘタすると麺が延びるし（藁

一龍は名前は知っていたが、行く前になくなってしまった。
漏れ的には味噌は味噌ダレをスープで溶いた
醤油と同じ作り方のヤツが好き。
でも、あんまりそういう店はないな。
ほとんどモヤシ系。

>>414
どことは言わないが、
糞まずいと思ったﾗｰﾒﾝ屋が繁盛店で行列が絶えなくて
激ウマと思ったﾗｰﾒﾝ屋が大して繁盛しておらず、仕舞いにゃ夜逃げしたりして。

そんなことがあると、世の中の不条理を感じたり
自分自身に不安だから、
同調する友を捜しあってる様相かも。

>>410
はげどう
313ﾃはかたでくてねぇことｹﾃｨ
とりあえず

六角堂は？

おい!おまいら!!ちょっと話を聞いてくれ
大野からわざわざ隠国逝ってきた。
渋滞してたのと道間違って結局1時間近くかかった
でだな、駐車場に車をとめると
｢本日のスープは終わりました｣の看板が(T_T)もうアホかと

仕方ない。よし！村田やに逝こうっと思って着いたら店やってない
この店の営業時間どーなってる？
しゃーないってことでNAGAHAMAに逝こうと思って路駐。
あれ？すぐ近くに満天☆あるやん！
で、喰った。けっこういけるやん！嬉しい誤算というのが正直な感想
魚出汁。ストレート細めん。柔らかチャーシュ
で、スープなんだが見た目かなり薄い色なんだが味はむしろ濃い方
最近喰った支那ソバ系の俺の好みは
里＞満天＝葉月＝支那ソバ（オダサガ）＞キリン

ちょっと聞きたいんだけど
満天☆とNAGAHAMAの間にある万豚記の情報キボン
アイワールド通り、らーめん屋いっぱいで嬉しいなぁ〜〜

>>415
もやし系での3種類あるわな。
１．もやし炒めてそのままラーメンの上にかけるタイプ
２．めたあとスープ入れてそのまま煮込むタイプ
３．あらかじめ茹でてあるもやしをラーメンの上にかけるタイプ
で、俺の好みは１＞２＞３の順番

>>416
正しい意見じゃん。スバラスィ〜
わが道を貫けばよし！おすすめあったら教えてくりゃ〜

そこの万豚記のラーメンは知らんけど（八王子は人気あるよね）
そこの酢豚はメチャウマだよ。行ったらいっしょに注文するとイイと思う。

>>313
仕事してんの？

>>422
シーーーーッ！
それは禁句！

>>313
一風堂より、スタンダードなヤツなら市内の六角堂でいいと思う。
スープがぬるいことが多いのが難だが。

時間があれば八王子の長浜亭まで行くけど。

>>424

六角堂のほうが博多っぽくてうまいのは本当だ。
だが八王子の八角堂のほうが濃くてうまい。
替え玉で薄くならない。

六角堂は替え玉で濃くなっていくような。（麺が水分を吸うので）

>>421
酢豚ね、あんがと〜一人じゃ入りにくいから連れと逝ってくる

>>422-423
ははぁ〜ばれた？（藁

>>424-425
あんがと〜六角堂って知らなかった。。。。
まだまだ逝ってない店多いなぁ
八王子の長浜亭と八角堂ね。φ(..)ﾒﾓﾒﾓ
次の課題は隠国だけんども営業時間に難があるから
先に六角堂逝くことになるかも。楽しみ〜〜〜

>>421
確かに八王子の万豚記は有名だけど、あそこのラーメンは
イマイチ。八王子の店で美味いのは豚バラチャーハン。
ただ他の店が同じ味か？と聞かれると、多分違うと思われ。

TKB食えなかった人・・・・（ぷ）

TKBはもう食えないからいくらでも祭り上げることは可能だが、
2回食った漏れ的には博多一番で十分代用になるレベル。
ま、村田は「博多」というよりオリジナルだとは思うが。
とはいえ漏れも本場で食ったことはないので、
TKBや博多一番系と六角堂、紅やあたりの系統の違いが
本場でどのように認識されているかは知らない。

>>420

3つの系統の好きな順は漏れも同じだが、結局のところ
「味付けしてないもやしくってもうまくないしスープ薄くなる」
「味付けするともやしはうまいがスープの味も変わる」
で、やっぱもやしナシが漏れ的に一番。
特にお湯で茹でただけのもやしはうまいと思えん。

TKBってなんですか？
相模原素人ですまん

>>432
ま、お約束だが　過去ログ嫁

跡地もラーメン屋だがTKBではない

とりあえず美容室ではない

>>430
博多で食ったことないヤツが堂々と「村田屋は普通の博多」っていう
わけのわからないヤシがいるから教えてやるよ。
村田屋オリジナルだがこんなまずい店博多には存在しない
TKBもオリジナルだよ。しかもまずい部類のほうだね。
博多一番、六角堂、博多では下の下ぐらいかな。
紅やは論外

>>436は博多の人？　関東の人？
関東の博多ラーメンが単純に不味いのか？
それとも、関東人向けアレンジってことなのなか？
が気になる。

連休明けに相模原に出張で行きますが
市役所近辺でおいしいお店ってありますか？

↑きりん

>>432
千代田７丁目の太公望ことです。
もう閉店しましたが、全盛期（？）はとても美味しかったですよ。
九州豚骨ラーメンで、スタミナ丼も人気メニューでした。

>>437
個人差あると思うけど、以下参考まで
・キリン　・満天星　・おやじ

>>436
郷土の味に関しては「黙ってられね〜」気持ちはとてもわかる（自分も北海道）
だけど、まぁ落ち着いていこうよ。
俺だって田舎に帰って塩とか味噌食うと、懐かしいし…

>>437 →＞438
個人差あると思うけど、以下参考まで
・キリン　・満天星　・おやじ

>>437 →＞438
個人差あると思うけど、以下参考まで
・キリン　・満天星　・おやじ
重ね重ね失礼

>>438
春夏冬ですね。ただし夜だけ。日月休み。

>>437
博多で食ったらわかるんだけど
こっちの水がとんでもなくまずいってことかな。
あと食材の鮮度が悪いからいいもの使っても
かなわないと思うよ。

最近特にいいブタガラが入りにくくなったらしいしね。

>>436
ランクづけではなく分類について解説してほしかったな。
本場の味は知らないので比較はできないが、

博多一番、太公望の系列
都内でいえば丸金、九州じゃんがらのぼんしゃん、
一風堂の赤丸新味、こういった系列の味

長浜一番のような系列
都内では博多天神、博多龍々軒

六角堂、紅や、野永やの系列
ラー博の魁龍

あと加えるとすれば都内だが一蘭と康龍か。

それぞれ違いがあると思うのだが、地元の人がどのように
分類評価していて、どれが「博多ローカルの味」に
近いのか知りたいものだ。

> どれが「博多ローカルの味」に
> 近いのか知りたいものだ。
禿同！

本場の長浜ラーメンはおいしいんですね。

ほんとーに美味いのか？（ｗ

おい！おまいら！逝ってきたぞ六角。
で、感想なんだが今まで喰ったらーめんの中で一番細い麺だった。
博多ではこれが普通か？これはこれでいい
麺の茹で加減が8つもあった（ｗ
スープは油っこくなくて最後まで飲んでも大丈夫。博多一番よりあっさりしてる
ここはブックマークしたのでまた逝く。424よ、あんがと〜

>>436
博多出身？六角も下の下？
あれやこれやと批評するのはいいんだけんども
じゃ、どこが本物なのか教えてくりゃ！なければないでいいからさ〜
話はそれからだ。

>>447
漏れも「博多ローカルの味」・・・胴衣

おっと！大事なこと言うの忘れてた
六角なんだが、7/31まで替え玉無料らしいぞ！何玉でも
漏れ流の喰い方は１杯目ゴマのみ。２杯目に激辛高菜入れる
さぁレッツゴーだ

>>447
だから
いくら同じ麺やスープの材料を空輸しても
「水」「空気」「雰囲気」「伝統」環境が違うから比較なんて
無理だつってんの。夜な夜なたくさんの屋台が通り沿いに
延々と並び始めて、酒つったら焼酎が出てくるんだよ。
まぁ焼き鳥が一番うまいんだけどね。キャベツは千切りじゃなくて
３センチ四方のものに塩ふってバリバリ食ってな
最後にラーメン食って帰るんだよ。

分類分け？「全部関東ローカルの味」だろ

一風堂？なんだそれ。博多じゃ誰も食いにいかねぇよそんなもん。
博多の屋台だったら、こっちのまがいもの豚骨より、
どこいっても美味いから、いくんだったら屋台にしとけ
あと焼き鳥も食っとけ、こっちの焼き鳥屋が腐りかけの鳥
使ってることがよくわかる。

人気サイト
http://pocket.muvc.net/

>>453

博多については詳しいようだがオマエにラーメンの味について
これ以上尋ねてもムダなことはよくわかった。

東京の醤油ラーメンは全部同じ味か？
トリガラメインのさっぱり醤油や魚系のダシを効かせて
ラードや鶏油などをトッピングしたタイプ、
トンコツ醤油タイプなど、同じ醤油でもいろいろな味の系統がある。
これを全部同じというならその人間に味覚などはないな。

>分類分け？「全部関東ローカルの味」だろ

それぞれの店がうまいかまずいか聞いているんじゃない。
もちろん関東の店が博多の店よりうまいかまずいかも聞いてない。
博多といっても全部の店が同じ味ではなく、
4つくらいの味の系統に分類されることに興味があるのだが、
どうやらオマエはその系統の違いを理解できる味覚を
持っていないようなので、せいぜい地元の観光案内でもしてくれ。

ラーメンの話はもういい。オマエには無理だ。

>>453は尾道ラーメンでも似たような説を唱えてた香具師と思われ。

「本場で食わなきゃ良さは分からん」と言い、本場で食ったが旨くないと言われれば
「その店は観光客目当て」「地元民は違う店に行く」「地元民の行く店は教えん」と言う。

みなさん、相手にしても仕方ないですよ。

>439 >441さん
ありがとうございます！
３つとも食べ歩いてみたいですが、ちょっと無理なので
どれか１つに行ってみたいと思います。
今から楽しみです〜♪

博多なんぞ糞、眼中に無し！

博多が好きなら博多に住め、ヴォケ

村田や：開店当時はウマいと思ったが最近はそうは思わなくなった。
麺も太いしスープの味も落ちた。あくまで俺の好みの問題だけどね。
俺の好みは博多より長浜だな。
但し、相模原にはウマい長浜ラーメンの店は無い。
俺が行ってる店は相模原市外だからここには書かないでおくよ。

あと、アッサリ系なら大勝軒（北）がオススメだね。
葉月は店移ってから味落ちたし・・・。
どっかにアッサリ系でウマい店ないかな。

>>455
ラーメンはラーメンだろ
分類厨かオマエ

>>313さん
六角行ったの？
あそこよりウマい店知ってます。さっきも書いたけどあくまで俺の好み。
好みが合いそうなので教えてあげたい気持ちは山々なんだけど
生憎、市外で遠いんだよな〜。俺は数１０分かけて行ってるけど。

市外でもいいから教えてほしい！！

麗豚だろ？

461さんの好みでいいです。多少遠くてもいいど〜
たのんます。

あと誰か！ンマイ塩喰わしてくれる店教えてくれろ〜
ンマイ塩喰いたい。。。

>>438
438さんはどんなら〜めんが好みなん？
で、みんなの意見聞いてこれだ！ってとこに逝くのが宜しいかと
せっかく相模原くんだりまで来るんなら思い出になるような味に出会ってほすぃ

>>452
ナイスだ！そういう情報を待ってたんだよ！
てなわけで明日逝ってこ〜っと！

それとどうやら「神の舌」をお持ちの方が
数名（１人か？）いらっしゃるようですが
宅八郎なみにウザいのでよそでやってくれや

大野の焼肉屋の二階の豚骨ラーメンが280円の割にけっこう美味かった。
最近行ってないけど。店名は忘れたが、なんか３角っぽい床の店。

神の舌（ぷ）もうまいラーメン作る人がいるうえでだもんなあ
神の舌を持つならラーメン以外にも（ｒｙ

>>456
博多ローカルの話が聞ければ面白いと思っていたが
ただの荒らしだったか。
ま、最初の発言にはインパクトあったが、
あっという間にボロが出たな（藁

>>460
>ラーメンはラーメンだろ
それを言ったら「どこで食っても同じ」にならないか？

おまいら・・・・
ラーメンに究極のグルメでも求めてるのか？
１ｋで釣りの出る食い物に？
ラーメンなんぞ自分の舌でそこそこ旨いと思うもので
腹が膨れればそれでヨシ！

が漏れの持論

>>472

おまいの言うことは100％正しい。
否定するつもりはまったくない。

ただ、漏れはうまいラーメンを食うと、どうしてうまいのかと思うし、
どうして漏れはたかがラーメンに感動するんだと思うし、
もっとうまいラーメンはないのかと探求したくなる。
ただそれだけだ。

>>473
そんな探求するに値するラーメン屋なんて
相模原にはねぇよ。
くんな糞ヴォケが

よってこや行ってきました
京都風というのは初めて食べたんですが
のってる野菜（名前が分からない）がおいしかったです

>>465
とり塩ラーメンって塩ラーメンになるのかな？
自分はそれ食べたんですが、けっこうおいしかったですよ

>>474
はいはい。まぁ、ちょっともちつけ（藁

>>474
そだよ、漏れはカップラーメンも好きで色々くうけどそれと五十歩百歩
こういうと怒る香具師いるかもしんないけど
ラーメン屋も食べ歩きするのが楽しい、探求とかするほど知識ないしね
1000円以下で楽しめるってスタンスでいいんじゃないのか

マニアな人は探求するも吉ってことで

>>464

313さん
じゃあ教えます。
稲城にある「とんでんかん」がオススメです。
稲城大橋のすぐ近くです。
麺は極細で六角と同じです。
スープもそれほど臭みは強くありません。
替え玉でスープが足りない時はスープも足してくれます。
昼間もやってますが、夜の方がスープがウマいです。
お試しあれ。

おいおい、期待して出た店がとんでんかんかよｗ

かつおがほのかに効いたスープじゃんｗｗ

え？　「とんでんかん」はかつお使ってませんよ？？

>>477
探求＝食べ歩き。
インスタントラーメンだっていろいろ比べたくなるワケでしょ？
それと一緒。

>>468
うまかもん
値上げしてるよ

最近、ら〜めんばっか喰ってるんで今日は納豆飯で油抜きしますた

>>478
あんがと〜稲城じゃちょっと遠いけど逝ってみるね〜
逝ったら感想書かせてもらうんでよろすく

とんでんかん、最近行ってないな。
かつおじゃなくて、多分顆粒ダシの魚風味だったような・・・
八王子の長浜屋(混んでる方）同様、１口目にかすかに感じる程度。
八王子のより風味が弱くて気づきにくいって覚えが・・・

記憶があいまいなので、違ってたらスマソ。

六角逝ってきたぞー
替え玉無料期間中だけならいいかな・・・
ってトコかな？

>>482　そうなんだ、でも380円の記憶違いかもしれない。二年前。

遠出って訳でもないが、厚木のブラジル食堂行ってきた。
魚貝系のダシを使った醤油ﾗｰﾒﾝでわかりやすくうまい。

＞かつおがほのかに効いたスープじゃんｗｗ

＞かつおじゃなくて、多分顆粒ダシの魚風味だったような・・・
＞八王子の長浜屋(混んでる方）同様、１口目にかすかに感じる程度。

この味覚障害者2名はとっとと死んでください。キチガイですか？（藁

>>484
あのぉ〜　とんこつ以外ではダシとってないです・・・

>>488
そんな言い方しなくても(´Д｀lll)

旨い塩ラーメン食べたかったら迷わず本厚木の
本丸亭に行くべし
http://www.bf.wakwak.com/~littlebass/ra-men_honmaru_atu.html

>>490

おまえバカだね。

>>489
隠し味のような感じだったから気づかれないのかな？

六角堂2度目の襲来してきますた。
たしかに塩け薄いな。替え玉したらもっと薄くなる。
でもタレおいてあるので自由に入れて調節すればよし。
スープの温度は問題なし
里も2度目逝った。今回はどなたかがおすすめしてくれた海苔らーめん。
OK！ばっちしだ！！海苔もうまい。湿気てる海苔出す店は逝ってよし←博多一番もそう

>>490
さんきゅ〜某HPで確認した。逝ってきます

>>493
本丸亭の行列に萎えたらブラジル行っとけ。

「東京の博多ラーメン！」
http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/9196/

>>495

スバラシイ！！！
やっぱりわかる人にはわかるんだな。
このスレで暴れてたﾔｼがDQNなことがこれで確定（藁

>>495

「ひごもんず」の対象外にはﾜﾛﾀ

スレタイも読めないような
真性の基地外は消えろ

>>495はおもろいな。神奈川編はできないのかな。

↑
ﾌﾟｯ

>>495で

>しかしその日、ある「長浜ラーメン」店のラーメンを食べて私は愕然とした。
>それは、強烈な魚ダシと醤油の匂いの漂う、そばつゆととんこつと醤油を混ぜた
>ような「長浜ラーメン」だったからだ。（食べ物を故意に残して店を出たのは、
>私の人生の中で後にも先にもこの店だけである。）これはあまりに酷い。地元の
>スタンダードからすると、これは何があろうと絶対に「博多ラーメン」として
>認められる種類のものではない。「博多風白湯麺」は、まだ博多ラーメンの
>デフォルメを狙っていることは理解できる。しかし、これはそういうものではない、
>全く異質な、異様な存在であるとしか言えないものなのである。

と言われているラーメン屋は八王子と八幡山にある「長浜ラーメン」。
スレ違いなのでsage.

がんこの店主が他の店の批評をしてる掲示板があると聞いたのですが、
知ってる人いますか？

>>498,501
正論つきつけられてスレタイ論議れつか？（藁）

ひとまず、もちつけ。

前にも出てたけど
中国人が日本のラーメン食ってこれはラーメンじゃないとか
チョソが日本のキムチ食ってこれはキムチじゃないとか
そーゆーのと同じ
博多マンセー厨はチョソ？性格激しく似てるんだが

おちけつ。

ま、基地外だのチョンだの哀れなほど低レベルな煽りはスルー汁！

博多は半島ちかいからな、あながち冗談ともとれん

注１：本サイトの内容はすべて私的見解を表明したものに過ぎません。
　　　 内容に関する判断は各自で行なって下さい。

>>493
本丸亭の味への評価、ぜひ書き込んでくださいね。
>>491
おまえ以下のバカはいないｗ

>>440
亀レスながら、サンクス！

>>509

バカと言われた理由がわかってないな。
どうしようもないね。

>>455
>・群盲象を撫でる：博多/長浜系？何それ？
>最近よく耳にするようになったのが、博多系／長浜系という分類である。
>少なくとも私が福岡にいた頃はそんな分類は耳にしなかった。つまりこれは
>「東京でのみ大々的に通用している福岡のラーメンの分類」という珍妙なものである。
オマエだろ。こんな分類したヤシは

495に出てるような私的評価を
博多の全てと勘違いしてしまうヤツがこんなに居るとは
ここの住民のレベルの低さがよくわかるよ（ぷぷ

513は在日Ｂ

>>513
博多で食ってねぇオマエに言われてもなぁ

>>455 = 珍妙クソにｹﾃｨ
>4つくらいの味の系統に分類されることに興味があるのだが、
４つくらいって何？？？？？？

博多は在日多いの？

>>513
結局まともに反論できず、他人を納得させるだけの論拠も>>495を反駁できる
だけの論証もなしに「ここの住民のレベルの低さがよくわかるよ（ぷぷ」なんて
言ったら、どれだけ反感を買い、軽蔑されるのか分らない馬鹿なんだなお前は。
本物の馬鹿だよお前。

>>512

ttp://www.din.or.jp/~barikote/ramen/ramen.htm

昔は地元福岡においても、長浜系と博多系にわけられて
いましたが、現在では各店が独自の味を持ち、どちらとも
いえない様な多種多様な広がりを見せています

>>512

ttp://www.asahi-net.or.jp/~tm2t-ngt/ramen00.htm

博多ラーメンは長浜系が多いが、ここは昔の博多系

>>512

ttp://plaza24.mbn.or.jp/~koumei/ramen4.html

麺は細麺ストレート。まあ博多系でよくあるやつ。

今回、白濁豚骨の長浜系を食べなかったのはちょっと心残り。

>>512

ttp://www5b.biglobe.ne.jp/~flower-m/ckyugurume.htm

福岡には、「長浜系ラーメン」と「博多系ラーメン」があるが、
長浜は豚をぐつぐつ煮込んだあじ、博多ラーメンはもう少し複雑。

福岡は、長浜ラーメンと博多ラーメンとあるがここの店はどちらか
といえば博多ラーメンに近いような気がする。

で、だな博多論争はひとまず置いておいて、逝ってきたぞ！
春夏冬と隠国
なるほど評判になってるだけあるなと感心感心。
どちらも魚出汁だがインパクトは春夏冬。もっとさらりと食べれるのが隠国
隠国は揚げ焦がしネギでコクを出してる感じ
どちらも自家製の細ちじれ麺に細く切ったメンマに柔らかチャーシュー
漏れ的には春夏冬＝隠国じゃなく春夏冬＞隠国

>>495
漏れもこのサイト読んだ。面白いなぁ〜
要するにネイティブ博多はもっと匂いがきつくて
麺はそれほど細くないといことで宜しいか？
初めて博多一番の前を通ったとき正直「くっせぇ〜」って思った
ネイティブ博多はもっと匂うんだろうなぁ〜と想像

この人の文で面白かったのは
「博多ラーメン原理主義者だったはずの私は
一直線に背教者に転落してしまったことを告白せねばならない」ってとこ。
だが悲しいかな、この人はまだ魚出汁のあっさりら〜めんを評価してない。
いつの日にかきっと開眼すると思うが。漏れのように

>>509
は〜い

福岡は在日メチャクチャ多いぞ。。
3世・4世まで数えたら何千何万になるのか…

>中国人が日本のラーメン食ってこれはラーメンじゃないとか

中国には「ラーメン」はありません。いうまでもなく「博多ラーメン」も
ありません。悲しくなるので、馬鹿は書きこまないで下さい。

>>526
その通りです。同様に「東京ラーメン」や「横浜ラーメン」なんていう食べ物も存在しません。
まったく馬鹿と禿しかいないのかこのｽﾚは。

大荒れ模様ですな

もう一回振り出しに戻って、お気に入りのお店を紹介して
主観の感想を参考にしながら個人楽しむスレに戻ってください

願！

>>495のサイトは田舎者のマスターベーション。

お前等、ちっとは自分の舌で判断しろってことだ

喪前ら、宮下本町（だったっけか）の「がんこ」逝け。

>>531
閉まってますた。

>>531

馬鹿じょっぱい系で、海水+そうめんのようなラーメンだった。
二度と食いたくない。

ここに来ている皆さんは「横浜家」はどう思います？」

>>516

ま、悲しい関東人にはそのくらいの判別しかできなかったということ。
現地の人にとって「香り」が最大の要素であることはビックリ。
自分よりはるかにわかってる人がいるのはウレシイ発見だ。
>>495のHPで「中庸王道派」に分類されていた博多一番は
相模原が本店だが、博多一番で「中庸」というのも驚き。
博多の話にはいい加減ウンザリの人もいると思うのでこのへんで。

↑455でした。

博多マンセーは半島へ帰れ！

>>535

おまえにゃ、日本人の味覚は理解できねーだろ

ＴＫＢレベルで絶賛してる味覚オンチのヤツに言われたくはない

みんなﾓﾁﾂｹ
>>528嫁

313みたいなレスしてくれ
喧嘩レス見ても面白くないです

498 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/07/22 17:22
スレタイも読めないような
真性の基地外は消えろ

504 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/07/23 00:11
前にも出てたけど
中国人が日本のラーメン食ってこれはラーメンじゃないとか
チョソが日本のキムチ食ってこれはキムチじゃないとか
そーゆーのと同じ
博多マンセー厨はチョソ？性格激しく似てるんだが

513 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/07/23 21:09
495に出てるような私的評価を
博多の全てと勘違いしてしまうヤツがこんなに居るとは
ここの住民のレベルの低さがよくわかるよ（ぷぷ

529 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/07/24 00:37
>>495のサイトは田舎者のマスターベーション。

久しぶりにラーメンショップ逝ってきた
相変わらず油がキツイキツイ
油少なめで頼んだんだが
食ったあとに「うーーっぷっ」状態に・・・・
ま、アレで￥４００ならいいかな？
一時期は通いまくったものだが・・・

てっぺん（熊）：砦（博）：田中商店（博）：葉隠（佐）：一風堂（博）：こむらさき（熊）：桂花（熊）：九州一番（長）
御天（長）：長浜らーめん（長）：博多一番（博）：なんつッ亭（熊）：英（博）：秀（博）：萬福（博）：大学（長）
くわんくわん（長）：楓神（長）：まるえい（長）：赤のれん（長）：一蘭（博）：玄海灘（博）：じゃんがら（？）
ばさらか（筑）：日向（宮）：BASARAKA（？）：なんでんかんでん（博）：まる金（博）：英二（宮）：天文館（鹿）
ブッダガヤ（熊）：火の国（熊）：戦国（博）長浜食堂（長）：ひごもんず（熊）：濃麻呂（博）：よかろうもん（博）
金太郎（長）：たまがった（大）：大石（肥）分田上（熊）：都来（熊）

議論はさておき
どこも美味しいどうぇ〜ス。　（一部除く）←何処でしょう（藁）

博多の人がグダグダ言うのも分かる気もするな。
同じ博多名物のモツ鍋は結局本場の旨いモツ鍋を食わせる店が
ほとんど出ないままに飽きられてブームで終わったもんね。
ホントに本場の博多が旨ければ、そちらの味が定着すると思う。
讃岐うどんなどもそうだし。

本場のものが旨い旨いと言い続けるのも良いんじゃない？

博多や熊本で食っても大してうまくないぞ。
札幌や喜多方、鹿児島はうまかった。
鹿児島が一番うまかった。

博多とか言ってる時点で、コンプレックスの塊

田舎から出てきて、誰にも相手にされず、２ｃｈで大暴れ！

まっ、こんなとこだろ

もう、「売り言葉に買い言葉」
低学年の小学生じゃないんだから、通常のスレの流れに修正しよう

人間なんて、そんなに万能じゃない。
その一言に尽きる

このスレ全然役に立たんな

ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ？(俺を買え）」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。）
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

>>546
ちょっと、ちょっと、それは良杉。

おいらの妄想では・・・・・

天神でしこたま飲んで外れの公園でナンパしたまでは良いのだが、
見事に振られ仕方なく中洲で一発抜いた後、屋台でラーメンを食べてあまりの美味しさに感動しる。
田舎者ゆえ「東京で一旗あげちゃる！」と、訳の分からない突込みを入れたくなるような
戯言を残し故郷を捨て東京へ上京。

関東近辺の所謂博多ラーメンという物を食すも何故か味に納得が行かず（酒を飲んでいなかった為）
都民にたいして「こげなラーメン漢の食い物でなか！」と、不思議な呪文を吐き、
捨てたはずの故郷へのノスタルジーをふくらます。（この時点で氏んでよし）

ヒッキー寸前になった彼は２ｃｈラ板で大暴れ。

と、いった具合

>>455
>博多といっても全部の店が同じ味ではなく、
>4つくらいの味の系統に分類されることに興味があるのだが、

>>535
>ま、悲しい関東人にはそのくらいの判別しかできなかったということ。
>↑455でした。

ﾄﾞｿ百姓ﾊｹｰﾝ
オマエよー
4つくらいの味の系統に分類されるんだろ
早く言ってみろよ。このヴォケが

>博多の話にはいい加減ウンザリの人もいると思うのでこのへんで。
結局、>>495のHPで納得してやんの
このばか

>オマエよー
>4つくらいの味の系統に分類されるんだろ
>早く言ってみろよ。このヴォケが

悲しき関東人の分類についてはすでに述べているが。
いったい何を言えばいいのかな？　意味不明。

>結局、>>495のHPで納得してやんの
>このばか

「4つくらいの分類」を批判する根拠を>>495のHPに求めているのは
そっちの方だと思うんだが？　自分の言ってることのおかしさに
気づいてない？

ま、他の人たちの迷惑になるので、いい加減DQNな粘着荒らしは
やめてほしいものだ。ひょっとして>>400>>436>>453本人か？
これ以上DQNであることを証明することもないと思うが（藁

で、全然相模原の話から離れているわけだが

悪いがこれ以上は辞めてくれ。

これ以上話を展開させたいなら隔離スレの
からいもんスレでやってくれ。
そこなら歓迎されるよ、食通らしいからさ…

とりあえず以後は完全放置を徹底ということで
基本を守ろうね
夏だし・・・

504 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/07/23 00:11
　　　前にも出てたけど
　　　中国人が日本のラーメン食ってこれはラーメンじゃないとか
　　　チョソが日本のキムチ食ってこれはキムチじゃないとか
　　　そーゆーのと同じ
　　　博多マンセー厨はチョソ？性格激しく似てるんだが

537 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/07/24 07:32
　　　博多マンセーは半島へ帰れ！

538 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/07/24 07:34
　　　>>535
　　　おまえにゃ、日本人の味覚は理解できねーだろ

551 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/07/24 22:11
　　　>>455
　　　>博多といっても全部の店が同じ味ではなく、
　　　>4つくらいの味の系統に分類されることに興味があるのだが、

　　　>>535
　　　>ま、悲しい関東人にはそのくらいの判別しかできなかったということ。
　　　>↑455でした。

　　　ﾄﾞｿ百姓ﾊｹｰﾝ
　　　オマエよー
　　　4つくらいの味の系統に分類されるんだろ
　　　早く言ってみろよ。このヴォケが

　　　>博多の話にはいい加減ウンザリの人もいると思うのでこのへんで。
　　　結局、>>495のHPで納得してやんの
　　　このばか

＞495に出てるような私的評価を
＞博多の全てと勘違いしてしまうヤツがこんなに居るとは

＞>>495のサイトは田舎者のマスターベーション。

＞結局、>>495のHPで納得してやんの
＞このばか

ほざいているが、結局>>495には何の反論もしていない。もちろん
そんな能力がないから「できない」というだけだ。まともな反論
無しに煽りばかりなら「真性ＤＱＮ」と言われて当然だろう。
議論ができるならともかく、こういう連中の対処法は「放置」の
一言に尽きる。

>>553-555
同意

>>556-557
まあまあ、もちつけ。

関東地方のラーメン文化は昭和初期にまでさかのぼらなければならないし、
九州地方のラーメン系譜をたどれば出所は一緒のはずですね。

関東では現在御当地ラーメンと云うジャンル分けをしてるが如何せん各地の
人々が合流する集合点。亜種、亜流が出て当然。
一例をあげれば、唐そばとか、英。

ここでの議論って九州の正統な系譜（ギレンか？）の論争。いわば老舗のお店の系譜と
地方による分類分け。はっきり言って無理だな。
（ちなみに○金でぐぐれば九州地方の系譜の基礎的な所が学べます。）

関東地方的な分類をどうしても望むなら
１．博多系
２．長浜系
３．久留米系
４．佐賀系
５．宮崎系
６．鹿児島系
７．熊本系
（注：１と２は混同されることがある）
（不思議と大分系ってない）

つまらんことにエネルギーを費やさず、自分にあったうまいラーメンの探求を激しくキボンヌ

＞１．博多系
＞２．長浜系
＞（注：１と２は混同されることがある）

そんな区別はない。偉そうなこと書かないように。

>>549
チョソは愚劣なコピペをするな
白丁として半島で差別されるからといって日本に来るな
ブォケが

sage進行で

>>559
誤解のないように。
便箋上区別したまでのこと。（藁

逆に聞くが筑豊ラーメンはなんだ？

>>561
北九州から田川、飯塚にかけての地域のらーめんだが？それがどうした？
確かに博多とはやや味が異なるが、お前はどの店を食ったんだ？　

>>562
くだらん釣りはやめろ（藁

わかってもらえてうれしい。

俺が言いたかったのは、分類は実食に裏付けられていなければ
空虚であるということ。

１．博多系
２．長浜系
３．久留米系
４．佐賀系
５．宮崎系
６．鹿児島系
７．熊本系

なんて言うには､九州中の各地域ででそれなりに食べこみをやる
必要があるが､それを実行しないでただ分類だけ上げる人は、頭の
中でストーリーを組み上げているだけ。ストーリーを組み立てる
のは勝手だが、裏づけのないものは「信頼性０である」ことは
当然。

すごい！
えらい！

さすが、九州各地を食べ歩いてる方の意見はためになります。

>564

ﾊﾞｶﾊｹｰﾝ

もうこのスレ埋めちまってもいい？

要は、相模原にうまい九州系らーめんがあるのか、
あるとすればどこか、だ。

無い

まいどのしゅーです！
八月二十四日・リクエスト・デー開催！
うしぴーさんのサイトだけでの募集です
こんなの食べたいと希望ある方、カキコよろしく！
採用者の方は当日無料サービス…8/5まで受け付けてます！よろしく〜

古い話だが、相模原のがんこへオープン当初行ったが
カウンターの上に業務用と思われるインスタントのカツオだしと
味の素が置いてあった・・それ以来二度と行かない

>>571
課長うんぬんは言いたくないけど
せめて目の届かないところに置いてほしいね

野永や行ってきました。スープは濃厚でおいしかったけど麺がかたすぎ。九州系は麺かたいんですか？

>>573
久留米系
ラ博の魁龍と食べ比（中略）

で、硬さの基準ってあるの？

10号以下の麺の固茹はスープを吸うらしい。
8号になるとスープを汚さないらしい。

野永やでは、醤油とんこつより博多なんだね。
醤油とんこつだとおいらにはしょっぱくて・・・・。

つか、素直に六角行けば言い訳だが。

＞久留米系
＞ラ博の魁龍と食べ比（中略）

魁龍はイソップのこうもりみたいに（九州の）どこの住人からも
「うちのラーメンではない」と言われている。知ったかはよせ。

>>566
死ね！

キリン食堂いってきた
普通に美味しかった。

大ちゃんの塩ラーメン美味しかったです！
遠くから行って美味しいラーメンが食べれてよかったです。
今度、キリン食堂にも行ってみたいです。

キリン食堂より厚木のブラジル食堂のほうが好きだな。
どちらも昭和の懐かし感演出の店内だが、
店名からしても、コンセプト破綻してる度はあっちのほうが上。

>>552 >>455　⇒ はぁ？ ヴァカまるだし
オマエさー
てめぇが言い出したんだろ「博多といっても全部の店が同じ味ではなく、
4つくらいの味の系統に分類されることに興味があるのだが」ってYo
舌のただれたDQNヤローはそっちだろ(爆
くやしかったらその4つくらいの味の系統ってやつを
堂々と語ってみろっつってんだよ。このドアフォ
自分がまともな反論もできないバカだってことに早く気付けよ。
いい加減によ(爆

>>580　の粘着振りにはうんざり。死ねよ。

>>580

分類については>>470ですでに書いていると言っている。
繰り返すのは面倒なので>>470を読め。それだけだ。
日本語も理解できないのか？
毎回毎回ヴォケだのバカだの同じ言葉の繰り返しで
よく飽きないな（藁
今時マジでバカなんて言うか？（藁

ということで、これ以上迷惑をかけたくないので
以後はROMります。お騒がせして申し訳ありませんでした。

↑>>470→>>447

>>580
やけに絡んでると思ったら>>447読んでなかっただけかよ（ﾌﾟｯ
ウザイ455消えたんだから、ｵﾏｴも消えろよな

>>580
馬鹿丸だしだな(ﾌﾟ

>>580
君痛いよ・・・
何でそんなに必死なの？
見てて面白くないから、もう書かないでね

>>564
よ、まあもちついてきいてくれ。
野永やって云わば魁龍の支店のようなものなのは知ってるよな。
また、久留米系を否定する根拠ってな物もないのもわかるだろうか？
実際久留米だし（藁）
余談になるが家系は知ってるよな。
今じゃ横浜ラーメンの代表ってなことになってるけど本来は、
ラーメンショップから派生した亜流なんだよね。
歴史的に云う横浜ラーメンって俗に云うシナそば。しかも、塩味。
話はそれたが、「えらそうに」とか云うことばがかなり君には見受けられるが、
この板の住人に何を「教授したいんだか」とか「粘着したいんだか」とか
おまえの行動、言動の趣旨がまったくわからん。はっきり逝って意味不明。
主題を提示しろ。詭弁ですり抜けるな。話をそらすな。
と、まあこんなところかな。
九州のラーメンがすきで各地を食べ歩いたんなら意固地にならず旨い店でも教えてくれ。
たとえば、夏の時期にしろくまのどんぶり大盛り５０ｃｍでもくらいながら瞑想にふけて。
居心地が悪いんだったら他の板に逝かないか？
住人はそろそろあんたの存在にうんざりしてるはず。空気嫁。

>>580
同一人物ならオマエモナ。

>580

ﾊﾞｶﾊｹｰﾝ

普通のラーメン屋だけど橋本東急裏のこくやとか食えるよ
タンタンメンは独特の味だ

かるあ　はどう？
昨日ドンキいくので通りかかって寄ってみた。
俺は好きなスープだった。
麺も細めんでよかった。
値段も安かったのでオススメ。

>>587
お前さえほっときゃ終わるよ（ｗ

>>592

了解（ｗ

ま、相模原のラーメン食ってナンボのスレなんだから、
ご当地ラーメンについて「地元で食え」っつーのは
ナシにしようや。地元の事情を知ってても知らなくても
相模原にある店の味が変わるわけじゃないだろ？

>>594
同意

博多ラーメンについての考察
「三馬路」が博多ラーメンの最初らしいが透明のスープ。
実際、九州系の元祖は久留米。
博多では「赤のれん」がとんこつのルーツと云われてます。
のち、「のんき屋」（高菜、紅しょうがの初代）「元祖長浜屋」へ。
久留米との違いは「呼び戻し」があるかないか程度。
また、久留米の「三九」から派生した熊本系へ。
関東地方との比較は「香味油」の作成行程の違いと臭みを消す作業が
あるかないか程度。
日々、進化してることがわかるかな？
博多マンセー君。

>>595
いったい何に同意したんだ？

>>595
どこかで調べ上げた実食経験の裏付けのない言葉を並べ立てて
「日々、進化してることがわかるかな？博多マンセー君。」
とのたまい、その一方でご自分は棚に上げ
『「えらそうに」とか云うことばがかなり君には見受けられるが、
この板の住人に何を「教授したいんだか」とか「粘着したいんだか」とか
おまえの行動、言動の趣旨がまったくわからん。はっきり逝って意味不明。』
と煽り返すこういうばかこそ
『住人はそろそろあんたの存在にうんざりしてるはず。空気嫁。』

>>597
ならば、あえて聞こう。

君の、実食経験とやらを。（藁

また、実食した感想も聞きたいものだ。

そして、実食した者がどれほど偉いのか。（藁

そろそろお遊びはやめて、君の貴重な意見が聞きたい。

出来なければお前は放置決定。

（おいらが実食したかどうかは、お前には永遠に教えてやらない。）ﾌﾟｯ

↑
もうウザイ。頼む出てってくれ。
あえて言わなくていいよ。スレ違いも甚だしい。
お前が書き込むから荒れるんだよ。
空気読め、このブォケが！

>>597も>>598もうざい

こんなレス見ても何の役にも立たないし不快だ
方向修正してもすぐ掘り返すやついるんだもんな・・・

>>599-600

ｽﾏｿ

逝ってきます。

>>595は最後の二行が激しく余計
だから>>597みたいなつまらんレスつくんだよ

俺は実食体験語ろうが自慢しようが構わん
言葉を選べといいたい

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あの情報もここが発信源でした。
http://jbbs.shitaraba.com/game/6771/kakuhenn.html

博多の奴って袋ラーメンの「マルタイラーメン」が好きなんて言うので、気は確かかと思ったが、
水を少なめに作るのがコツだとか。中華なべで作ってるのか、博多人は？

>>604
水分を少なくしてスープを濃くするだけのこっちゃないか？
アレは￥100で買えるし替え玉遊びもできるんで重宝するものだが・・・・
ちなみに、類似品はマズイからマルタイの「屋台味」？だけを狙うべし。

ふつうの水量だと、粉っぽい味で、ワシには食えなかったよ、ノーマル「マルタイラーメン」。
うまいのは屋台味だったか、失敗した。
ワシが食えた九州風ラーメンは、六角堂と大石家。
あんまり制覇していないので、アイワールド周辺は知らん。
若松あたりの博多一番は嫌い。うまみがない。

もう博多の話はいい。もうやめてくれ。つまらん

博多ウゼエ

博多クセエ

博多マンセエ

おーい博多ヴァカども
今夜はどんな燃料を投下してくれるんだ？

>>594
>>599
>>600
>>602
もう何をいってもムダだから
純粋にネタスレとして楽しんだほうがいいYo!

↑
ｳｾﾞｴｶｴﾚ

612 ﾊ　ﾊｶﾀﾏﾝｾｰ

ｺﾃﾊﾝ　ﾆ　ﾛﾝﾊﾟｻﾚﾃ　ﾄｳﾎﾞｳﾁｭｳ　ﾜﾗ　

なんでもいいがリアルでウザイんだが

>>615
スルー汁

相模原市民は美味いラーメンを知らない。

>>617

よそで食ってるから大丈夫。

薄味で美味しい塩ラーメンないですか?

>>619
支那そばやかなぁ。あと初代一国堂の塩とか
来来来の鶏スープの塩もあっさりだった気が…。

支那そばやのチャーシューが凄く美味しかったので、金ないのに思い切ってチャーシューメンを
たのんだ。肉を巻いて作られたあのウマーイやつがドッチャリ乗せられてくる場面を想いウット
リしてたんですが、なんか違う、チャーシュメン用のチャーシューが乗ってまして。
悲しかったなぁ。美味しかったけど。
エー、それだけです。
おはようございます。

＞エー、それだけです。
おはようございます
ワロタｗ

がんこの叉焼の仕組み知って、
映画「スーパーの女」で出てくる、インチキステーキ肉思い出した。

大石屋のメニューに書いてある「ミスコイン」は文字通り穴のずれた
５円玉で、それを時価で売るって事で食べ物のメニューではないらしい。

>>623
「極悪がんぼ」にも出てくるよ

>>619
相模原で唸るようなウマイ塩ラーメンって無いからね。
町田のからいもんがいいよ。

薄味を求めてるようなので、
ちょっとダシが強く感じるかも知れませんが。

スレ違いでスマソなのだが
３１３さん、本丸亭＠厚木､食されましたか？
レポオナガイします
３１３さんあってのこのスレですｗ
よろしこ

からいもん上手いかなぁ？

３１３さんもう来ないだろうなあ・・・
あの人のレポ好きだったのに・・・

漏れは個人的には星ヶ丘の「まんぷく」が好み。
辛い系が好きなので「鬼ねぎラーメン」を専門に食べてます。

「まんぷく」　味は好みなんだが店員によって接客の姿勢に違いがありすぎます。
よく昼間にいる店長風の人がいるときはいいんだけど
夜の時間帯は飲食業とは思えない態度が目に付きます。

・お客がいても関係なく大声での私語
・客から見える場所での喫煙

１００％寡黙に仕事しろとは言わないけど
お客の目ってもんを考えたらどうかな？

味は大好きなだけにすごく残念に思います。。。

って言うか昔貼ってあったレスラーの写真は今どこに？？？

いや。
別に３１３があってのスレでもないし（ｗ

>>313

おい！おまいら！！呼んだか？
やっと627さんお薦めの本丸亭いく機会ができて逝ってきた。
でだな、なんと｢本日のスープは終了しました｣だとさ(+_+)無念

仕方ないからここで時々話題になってるブラジル逝ってみんべ〜〜って軽い気持ちで逝ったんだ。
で、たいして期待もせず中華そばを頼んだ訳よ。
で、喰った。
率直に言う。ウマイ！感動した！！背筋がぶるってきた。

麺はシナそば定番の細ちじれめん。具はネギ、ほうれん草に超柔らかチャーシュー
正直、ここ数年喰ったチャーシュでNo.1かもしれんほどウマイ！
としちゃん以上かも。
コモリクと同じ、焦がしネギがアクセントを添える。
しかしスープはコモリクが上品なよそ行きの味に対してブラジルはワイルドな感じ。
スープの味はちょっと濃い目。ライスを一緒に喰ってもよかろう。
最後の一滴まで飲み干すのは厳しいかもしれん。

漏れ的評価。魚出汁+シナソバ評価

ブラジル＞＞春夏冬＞里＝こもりく＞満天＞＞その他大勢

魚出汁+シナソバマンセーの野郎ども！いますぐ急げ！！
恐るべし厚木

こうやってチョット持ち上げるとその気になっちゃうんだから…メッ！

スマソ
ブラジルに感動したもんで、つい(w

>>313
まあ、その、アレだ・・・・・・おかえり！

>>633
レポサンクス。そのうち逝ってきます。

しかし、ま、あれだな。
ぶらじるのような店をさりげなく紹介してるここの住人のレベルは高いな、と思う木曜の夕暮れ

>>313
この、愚か者めが！
ブラジルと言えば｢塩ソバ｣だ！中華ソバではない！
もう一度、喰いなおしてきなさい！

なんでも「塩が上等」という昨今の風潮には
なんだかなぁと思う今日この頃。

確かに、ブラジルの中華そばは、絶品です。
しかし、魚介系スープの神奈川における最高峰は横浜市泉区の
中華そばカミカゼだと思います｡
本当に絶品ですよ。一度お試しあれ
http://www.bf.wakwak.com/~littlebass/ra-men_kamikaze_yokoha.html

313と愉快な仲間達スレになりかけてるのはともかく、直リンはやめとけ。

>>642
荒れるよりいいんでない？
直リンは何かマズいことあるかな？

>>643
激しく胴衣

>>633-644
とりあえす、スレ違いもたいがいにせぇ

一応、ラ板のルールでは２ちゃん以外への直リンは禁止なんだけど、
まあ、そう固いことはいいません。

＞ラ板のルールでは２ちゃん以外への直リンは禁止なんだけど
マジ？

頭のhを消して貼るのがフツーかな。

>>641
なんでもいけどスレ違いはやめようや。
313氏宛でやりとりしたいなら、メール晒して直でやってくれ。

と思う。

自治厨ｷﾀ━━━━（ﾟ∀ﾟ）━━━━!!

>>649

ﾊｧ？

以上
自作自演でお送り致しました

本丸亭の行列を笑って、ブラジル、べんけい、ラオシャンに行くのが地元民
飲んだ後に行くのがべんけい
その翌朝、二日酔いで逝くのがラオシャン
落ち着いたところでブラジル
スレ違いスマン
よかったら厚木周辺スレへドーゾ（相模原は厚木周辺です）
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1054304720/l50

スッキリスープとマッタリ背脂、そしてホロホロのチャーシュー。
厚木周辺なら、伊勢原市東大竹の屋台ラーメンをどうぞ。

スレ違いスマン。新しい情報のせるんで許してくんろ。
隠国が最近、夜、営業してるみたいだぞ。
なんでもスープは「とんこつ」らしい。
ま、漏れんちから愛川、上溝いくんなら厚木と距離は変わらんが

>>461さんお薦め「とんでんかん」と
>>490さんお薦めの「本丸亭」へは近いうち必ずいかにゃ〜
ここで報告はいかんか？

>>639
次は挑戦汁
>>641
さんきゅ〜最高峰のら〜めん屋逝くの楽しみ
>>653
ようこそ相模っぱらへ。今度べんけい、ラオシャンにも逝ってみまつ

>>653
参考になります。ども。
「行列を笑って」て、よろしいですなあ。
ブラジルのファンでもあるけど、ここからはコモリクも里も近かったりします。

あ。隠国は豚骨はじめたのか。そりゃ知らんかった。
やべっ。地元なのに……。

>>654
本気にする奴が居たらドースル。
中には本当にうまいと思っている奴もいるらしいが、ラーメン板の多くのスレッドでは
「屋台ラーメンネタは無視」となっているらしい。

>>657
まぁまぁ。せっかく654さんが紹介してくれたんだから。

伊勢原って言えば最近伊勢原のよってこ屋で「とん塩」喰った。
具も凝っててオリジナリティがあるが、漏れは澄んだスープの塩が喰いてぇ〜んだ

しかし、ら〜めんっていうのはあれだな。
一発で人目惚れするタイプと何度か喰いに逝って好きになるタイプがあるな。
恋とおんなじじゃねぇーか。明日は厚木の花火大会か。混むんだろ〜な。スレ違いスマソ

屋台ラーメンには駐車場もあるので、是非相模原からもお越しください。

> 一発で人目惚れするタイプと何度か喰いに逝って好きになるタイプがあるな。

あ。うまいこというなー。
うげっ。明日は花火大会だっけ。市内に近寄らないようにしとこっと。
田名の花火は、順延になったらしいが、残業してたから見れなかったよ。

あぼーん

あぼーん

お前らいい加減にしろよ。
俺が出てこないと思って、何のつもりだ。
しばらく、チェックしなかったらこの座間だぜ。

ココは、タイトルに関係なく、淵野辺駅を中心に3�q以内の
店を語る所だぞ。その１から決まってる事だ。
当たり前の事を今更ながら言うのは疲れるのだよ。
3�q圏外の話題はsageでカキコするのだ！

>>658
屋台ラーメン食べたこと無いからそんなこと言えるじゃないの。
>>659に書いてあるように駐車場も十分にあるからいってみるがいい。
相模原からだと、R２４６伊勢原駅入り口を駅方向に（伊勢原平塚線）
伊勢原駅の踏み切り越えて、ずーっと道なり坂を下って右側。
夜だけの営業だから気をつけてね。

で、行った奴が「自分だけこんな目にあうのは悔しい。」っといろんなスレに
「屋台ラーメンﾏﾝｾｰ！」と書き込むわけだ。人それぞれに好みがあるのは十分承知。
でもアレが好きな人とはラーメンの話はやりにくいだろうな。

橋本の太尊に初めて行きました。濃いめのしょうゆ味でウマーだったんですが、
夏休みだからか、ご主人の娘さんらしき女の子が、チョコチョコお手伝いしてまして、机ふいたりお会計したり
がんばっておりました。
ラーメン屋で癒されるとは思わんかった。

癒されると言えば、麺匠のおばちゃんだな。
カウンター越しにじゃなくて、とことこ歩いて持ってくるのがかわいい。

>>655
漏れは今からとんでんかんに逝ってくるよ。

そ〜いや、ここで小田急相模原駅近くの「やまいち」紹介されてないな。
定番の支那ソバなんだが、ここは半熟煮卵がウマイ！
いつも空いてるが総合的に評価できる店だと思う。
麺は大盛りにもできるのが嬉しい

>>667
逝ってこい

>>669
逝ってきた
スープも半熟煮卵も（ﾟдﾟ）ｳﾏｰﾀﾞﾀﾖ

>>670
もしかして食いに行っただけか？

>>670
顆粒だしは入ってなかったか？

>>668
やまいちは町田にもあって、小田さがと両方行ったが
スープ薄くないか？
支那そばやみたいな方向を目指してるんだろうが
ダシ激ウスで漏れ的にはダメだなぁ。
あれならからいもんの塩の方がマシ。
っつーか満天星でも行った方が全然いい。

>>663
夏休みスペシャル版だ、許してやれ。
こいつらにはラーメンぐらいしかレジャーがないんだから。

>>673
オダサガのやまいちは薄く感じないが。
葉月の方が薄く感じる
単純に味を濃くしたいなら「味濃い目に」と注文するのは？
インパクト度は小さいけど近所にあったら週３くらいで通いまつ

夏期休暇情報：大石家
8/5〜9/4

今年はどこに旅に出るのか、大将。
弟子の店もずいぶん増えたよなあ。九月にはシンガポールにも開店。
いやあ、話とまらないのは相変わらずでした。

>>653
なあんだ。本丸亭って要するに

相模原で言えば村田やみたいなもんか。

>>677
うーん。それは、ちょっと違うかなー。

情報に踊らさせた人がたくさん並んでいるのは、同じなんだけど。

>>675
味が薄いんじゃなくてダシが薄いんだな。
ま、物足りなさは葉月と同じカンジ。
かといって町田や小田さがでは同系統の店
ないんだよな。

うーん。
葉月あたりのダシが薄く感じる人がいることは重く受け止めねば。
ふだん、どんな味噌汁食ってるんだろう。
メーカー製のオダシ入りのかな。はなまるきナントカ、かな。
日本人は、家庭のだし汁の味が、わからなくなってしまったのか。
いや、このスレにはまだ味のわかる方がいるはずだ……。

>>677
そんなもんだよ。でもさすがに村田屋ほどひどくは無いけどね。
がんこ分店で本丸亭の話したら
「それだったら、ブラジルいきなよ」って言われて次はブラジルいったんだけど、
なるほどって思ったよ。

>>680
おかべやの天然だし。
魚系のダシが薄いってわけじゃなくて
高級素材に凝り過ぎて、原価抑えるために
スープに旨味が出てないと言ってるんだけど（藁

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そういえば店の中や外に食材についてのウンチクが
張り出してあるような店でうまかったことってない。
葉月もウンチク垂れずに支那そば、支那竹そば、鳥そば
くらいしかメニューがなかった頃はうまかったが、
今は見る影もないな。

つけ麺が二郎級くらいの店って相模原にありますか？

>>６８６
もうすぐ一億兆が淵野辺に来るよ。

ラーメンは文化だ！なんてコテハンよくつけられるな・・・
恥ずかしいを通り越して萌えた。

　　　　　　 ,,,..
　　　　　　　 (Θ=-
　　　　　　　 |.|
　　　　　　　 |.|
　　　　　　,,ノﾉ
　　　　 γ (,,ﾟДﾟ) 　　＜折らないか
　　 　'彡 （ﾉ　ﾉつ
　 　 　　'''U"U
　　　　 　││
　　　　 　││
　　　　 　││
　　　　　 "　 "
燃やされた千羽鶴を取り戻すため、今現在有志が折り続けている模様。
14万羽に届かなくても、被災者に哀悼の気持ちをささげるのに
意味があるとは思いませんか？
政治思想云々抜きに、ちょっと折ってみませんか？

平和記念公園の焼けた折り鶴１４万羽折らないか？６

http://off.2ch.net/test/read.cgi/offmatrix/1059962714/
まとめサイト
ttp://f18.aaacafe.ne.jp/~oriduru/
支援フラッシュ
ttp://members.tripod.co.jp/oriduruproject/index.html
ttp://flash2ch.hp.infoseek.co.jp/flash/hiroshima.html

>>688
禿しく遅レス！

元ネタ探しに萌えた。

せっかく食べ逝ったのに春夏冬、里ともに定休。
なんとなくR１６走ってるうちに、なんとなく幸楽園逝っちまった。
中華ソバ頼んだ訳だが、、、、麺はのびてる、しかもなんか変な油たくさん浮いてるどぉ〜〜〜（汗）
いやはやマイリマスタ。餃子も皮は水っぽくペシャン、具も最悪
胃がムカムカするんで即効、胃薬のみますた(T_T)もう寝まつ

>313氏
一度一国堂いってみては？
塩ラーメンはけっこういけますぞ。
場所は相模原消防署の２つどなり。
村田屋とかがある通りです。

>>691
おしい。夜鳴き軒は目に入らなかったか。
横浜方面の左側。
あーあー。その辺通ったのだったら、六角堂もすぐ近くなのに。ねえ。
近藤家、一平家あたりは素通りだったのかな。
里から国道に戻る間に大野屋とか、上溝のラーショもあったでしょうに。
もう一本東寄りを走っていればまんぷくとかのとおりだな。まんぷくの手前には
250円のラーメンがあるんだけどなあ。

て。相模原はラーメン屋多いねえ。

相模原で幸楽園とは・・・
わざわざ最悪の選択肢をえらばんでもなあ
うまい店をわざわざ避けて通ってるようだ

>>692
さんきゅ〜〜実は1度、一国堂ありまつ。
たぶん醤油か味噌食べたと思うんだけど、あんまり覚えてない。。。
今度、塩喰ってみまつ
>>693
夜鳴き軒、あぶらっこそうだし六角堂も三日前に喰ったから避けた。
近藤家、一平家って家系だしょ？家系は完全NGですぅ
キリンやアイワールド通りまで行くことも考えたんだけど長浜も最近あんま喰いたくない
葉月に逝けば良かった。ほんとらーめん屋多いねぇ〜
>>694
ほんとこっひどい目にあった。あれで創業昭和29年とは、、、
50年間いったい何をやってたのかと漏れは問いたい。問い詰めたい

>>693
お前、一生懸命まずいラーメン屋列挙してどんな意図があんのよ？
六角堂はましだがな。

幸楽苑にケチつけるやつって、例え実際に食ったとしても、他人の意見と
チェーン店はまずいという固定観念に影響されてるよね。
期待するような店じゃないと思えば、悪いところは特にないぞ。

一国堂、塩ラーメンだけスープが違うので、味が結構違います。
漏れも醤油、味噌は食ったことあるが、塩ほどはうまくなかった。

一国堂なんてどうでもいいじゃん。
近所の満天星の混み具合でも語った方が有意義だよ。

>>696
固定観念というより実際、漏れの口と胃袋に合わなかった
特にあの麺と餃子はひどいよ〜〜〜文句言おうかと思ったもん
あれなら東秀のらーめんと餃子の方がまし
しかし、、、結構、沢山の人が入ってるんでこれまたビックリ
>>697
了解。塩必ず喰ってみまつ

>>698
その前に一番安いラーメンが７００円と知って行く気おこらない。
うまいならいいんだけどね

>>698
満天星って混んでたっけ？
空いてるときにしか食ったことない（藁
混雑度だけならNAGAHAMAの方が混んでないか？
漏れはNAGAHAMA行くなら丸伝行くがな。
っつーかあの通りまで出たら支那そばや行くよ。

いいからキリン食堂逝け

>>696
私の書いたルートが、道順が頭に浮かびませんか。
313が通ったであろう店を挙げただけなんですけど。
そんなことも読み取れなかったのですか。お前、読解力が著しく欠けてます。

なんてね。

幸楽苑は、おいしいラーメン屋だと思ってますよ。
だって、ぜんぜん期待してないから。ね。

>>702
一度ブラジル行ったら、もう行く気がしないのだが。

ラフテー丼でも食しに行きますか。

店舗外装：幸楽苑
店舗内装：キリン食堂

で、すすきのラーメンを食ってみたい。

>>664
屋台ラーメン逝った！

屋台ラーメンマンセー！！
みんな行くニダ！



本当にこう叫びたくなった。

>>693
ごめん。いいすぎた。

>>313
野永やや星＠上溝でいいじゃんか。

幸福の王子見たらラーメン喰いにいきたいんだが
とんでんかんって夜中までやってるんか？情報キボン

>>707
いやいやこちらこそ。
そうそう、野永やを忘れてたよ。
星は最近行ってないなあ。

とんでんかん逝ってきた。
普通にウマーだったし近所にあれば月３で通う。
ただ、漏れんちから片道２０キロ、往復１時間以上かかっても逝くか？
と問われれば答えはNOだ。

店内に一歩入った瞬間、例のトンコツのアンモニア臭が鼻をつく。結構強烈。
ダメな人は全くダメに違いない。
麺は極細、トロトロチャーシュに万能ねぎ、海苔。
スープは塩けが薄いので自分でタレを加えて食べる。話題になってた魚系だしナシ。
調理人のお兄さんの麺を放り投げるパフォーマンスは一見の価値あり

R１６を鵜野森の交差点で曲がって町田方面に向かい
松屋の近くに赤い看板が目印の「ひものや」っていうおでん屋があるんだが
ここのラーメンはお薦めしとく。深夜までやってるのが嬉しい。

>>710
313さん
あんまり期待させすぎたみたいでｽﾏｿ。
俺はタレ入れないで辛子高菜と紅しょうが
で味にアクセント付けてる。
俺的には六角堂行くんだったら
とんでんかんに行くな。
確かに遠いんだけどね。

「ひものや」行った事あるぞ。
飲んだその場でラーメン食えるのがよかったなｗ

>いいからキリン食堂逝け
あんな不味いソバ、わざと作ってもあーはならないぞ。ホント不味すぎ。

>>712
ﾏｱﾏｱ、あれは好き嫌いあってﾅﾝﾎﾞのもんだし。


おいらは「嫌い」だが・・・・。

711さん
いえいえ。
このくらいのレベルの話になると、あとは個人の趣味の問題かと
博多しろーとなもんでスマソ

初めてカキコしますが　昔北里大学病院の近くにあった（むらとみ線ぞい）屋台
（車方屋台）が、なくなってました昔週4でかよってたんですけど　今どこかに
うつったんですかね？久々に相模原に帰ってきたのですが見当たりません＞＜
結構安くておいしかったので　おきにでした夜から朝方までやってたとおもいます
なにか情報お持ちの方　教えて下さい　青春のラーメンだったので　もう一度
食べたいとおもい　カキコしました　しってる方いましたら情報よろしくです

上溝のラァーショの隣の　朝日や、そばやだがラーメンウマー

とんでんかんってどこ？

>>717
大田区鵜の木１−１９−２２(麺投げ）
東京都稲城市矢野口９７７-５（黒い暖簾）
東京都小金井市前原町４丁目１７−１２（黄色い提灯）

>>715
詳しくは過去ログその９で幾世を参照してみてください。

相模原市役所付近で店を構えていたらしいのですが、あっという間に
店をたたんでしまいました。

>>718
補足。小金井店は閉店しております。

>>720
Thanks！

四馬路（すばる）だったね。

>>719
ご親切にありがとうございます
たたんでしまったんですか　＞＜；　もう一度あのラーメンたべたかったですＴ＿Ｔ
青春時代の思い出だったたんで　なんか悲しい　又車屋台で復活してほしいです

>>722
上田名交差点のところで夜９時ころから営業してる屋台は
関係ないのかな？

>>723
情報ありです　今からいってみてきます
たしかその屋台のおやじさん田名にすんでるとか前いってたんで　
前といっても6年前の話だってんで…汗
とりあえずいってみてきます　情報ありがとうございました

一時間ぐらい　上田名付近さがしましたが、みつかりませんでした
よろしければくわしい場所教えて下さいませ　

>>725
モロに上田名交差点のところだよ
毎日屋台を出しているワケではない
天気が悪いと出てないし
天気が良くても出ていないことがある
一度食いに行ったとき、だいたい夜９時〜夜中の１時くらいまでやってる
って言ってた

追加

軽トラを改造した屋台だよ

>>726
ちょくちょくいってみます
情報ありです

夜鳴き軒に強盗

ttp://www.asahi.com/national/update/0810/015.html

夜鳴き軒の石焼ご飯食べて　火傷しました　あれ熱すぎるポ

夜鳴き軒に金庫２個かぁ…。
しかし何でまた１２日間分も売上金を置いて置いたんだろうか。
１２日で４１０万と言うと、一日平均３４万ぐらいか。ホントこんなに売れてるのかな？
いくらなんでも多すぎのような気がする。

ちなみに729、こういうのは強盗じゃなくて空き巣だろ。

夜鳴き軒の水ぬるくねー

>>732
ぬるいし、汲みにいくのが面倒。

大久保、久しぶりに行ったら値上げしてる様な・・・。
もう、無理だ〜

超美少女中学生のパイパンおまんこを見れるサイトを発見でつ！！
しかも美人お姉さんもでつ！！(*´∀`*)ハァハァ
http://plaza16.mbn.or.jp/~satchel/paipan_omanko/omanko_collection/

AGE

大久保値上げですか。
でも、まだまだ安いと思うけどな。
一人で営業してるから大変なんだろうね。

夜鳴き軒はフツーに営業しているように見えたが？

>>738
フツーに営業してるが被害の件は新聞にものってたヨ。

オススメはやっぱり浜やだね。

浜やのネギラーメンうまいね。

○よこのグルタミンラーメンはどうよ

浜やはご飯ものも旨いね。SP中華丼とチャーハン旨い

あぼーん

街の中華屋＞浜や（藁

相模原店は知らないんですが橋本店！
す−んごく暑いので冷房on11にしてください！＞六角堂さん
暑過ぎさよ＝

今、モーレツに｢麺作り」の醤油が食いたい！

今、モーレツに「細打ち名人」の醤油が食いたい！

>>686
めっちゃ遅レスだが壱発ラーメンの付け麺大盛りでも食っとけ

駐車場あるから、路上駐車はやめろよ。

壱発の前の道路規制されたにもかかわらず
まだ目の前に停めるヴァカがいる
見かけるたびに通報はしているがキリないな・・・
いっそのこと店の責任にして営業停止でもくらわせてやればいいのに

>>751
禿同！

類は友を呼ぶからなぁ

おやじらーめんの親父は愛想悪すぎだし、味見もしすぎで何か
嫌だと思うの私だけ？＿

>>754
文句があるなら食いにくるな！

浜や　は家の近所です。私は個人的においしいとおもいます。サンマーめんと味噌は
いまいちですけど、醤油はうまいとおもいます　あの極細めんが又いい感じです
食べて損はないので　みなさん食べてみて下さい　店に貼ってある演歌歌手のポスター
あれ誰だろう？

浜や、どこ？

神奈川県相模原市下溝１３６３−６

う゛。いきなり地番が出てもよーわからんが。
はい、探してみます。
原当麻駅か下溝駅あたりかなあ。

夏限定メニューでお薦めは？

浜や　は、下溝駅の目の前です　田舎ですけど我が故郷です

隣の増田屋はいまいちですたよ　よく出前とってますた

この夏の気候はラーメン屋に影響したのだろうか・・・？

OCN規制解除ｶｷｺ。2週間くらい書けなかった(´･ω･｀)

ま、そのあれだ。六角逝ってきた。かれこれ4度目。
相変わらず塩気薄いし、何か一つ物足りない感じがする。
しかし、、、なんでだろ？なぜかまた逝きたくなっちゃう。
>>658の後者のラーメンってことだろな。

しかし博多ラーメンっつのはどこもかしこも万能ネギつかってるが
漏れ的にこの濃厚スープには普通のネギの方が香りが負けなくて良いと思うんだが
葉月の超アッサリラーメンに香りの強い刻みタマネギっつのも意味不明

味噌ラーメンでお薦めってある？

>>764

ﾊｹﾞｼｸ　ﾜﾛﾀ

>>764
六角はテーブルにタレがあるから入れてみて。
葉月のたまねぎは好みが分かれるかな。八王子系なんだよね。
辛味を抜いたたまねぎはあっさり醤油にも合うと思う。

ここで言われている「支那そばや」って佐野の弟子の店か･･･。

正直不味い。いや、俺にはあわないと訂正。
水とか具材に拘っているのかも知れないがそれが旨さには繋がっていない。
臭みが後にまでひくし。

庵庵に行ってきた。
味噌ラーメン(肥後)を食してきたが、まあまあ。
特別特筆する事はなし。
隣人が頼んだ餃子が旨そうだった。
この店はメニュー等のうたい文句が面白く美味しそうに感じる。
今度付け麺に挑戦してみようかな。

キリンの枝豆ソバには正直ビックリした。
コンビーフにはやられた！と思った。

あの〜、ＴＫＢの行方おしえてください。
店閉めてあの家族はどこへ行ってしまったのでしょうか。
とてもきになるのです。だれか、詳細を知ってる人教えてください。
ちなみに幾世の行方もよろしくお願いします。

>>７７０
以前ＴＫＢのご夫婦と知り合いのお客さんが話してたのを偶然聞いてしまったんだが・・・・
かつて家族三人で小金井街道走行中に車の追突事故に遭われたそうです。
当時まだ生まれたばかりのあの赤ちゃんも怪我したみたいで。
ご主人、首や背中にかなりのダメージ負ったらしく、通院やリハビリでてんてこ舞い。
長期休業や不定期営業だったのはその為だったのです。
今も別の場所であの美味しいラーメンやスタミナ丼を作ってるのだろうか？
また食べたいなあスタミナ丼・・・・・・・。
ネット情報によると幾世のご主人は上田名で屋台を復活させたみたいですよ。

春夏冬に俺好みの女の子が働いていた（●´ー｀●）ﾎﾚﾀ
垢抜けていないの所がポイント高し。

よって今のお薦めは春夏冬にｹﾃｰｲ!!

伊勢原のうまかもん逝ってきた。
いわゆる博多。スープにかすかにニンニクの香りがする
六角とも博多一番ともとんでんかんとも違う味
でも悪くない。以前、鹿児島の天文館で喰った黒岩に似てる

麺は中細つるつる麺。若干マイナス
具は万能ネギ、煮卵1個、チャーシュ。
チャーシュはマズーなので間違ってもチャーシュ麺頼まないように
近くに逝った際はまた立ち寄りたい

うまかもんってチェーン店だよ。いかにも出来合っぽいの。
246のつきみのあたりにもあったと思う。
相模大野店にガチンコラー面倒に出てた人がいるはず。

春夏冬って、二宮の店？１０年くらい前に行ったけど、まぁまぁだったよ。いかりや長介に似たおやじだろ？
開店当時行って、オヤジに話しかけたら、それまで中華街でやってたらしく、何で二宮に・・・・なんて思ったけど。
店の名前の「春夏冬」の「秋」が抜けてる理由とかも教えてもらったなぁ。懐かしいよ。

いや、横山の春夏冬でしょう？
隠國の大元のお店。

二宮に伊勢原か。このスレも守備範囲が広がってきて
食べ歩きが大変だ。

ところで、もうひとつのほうでリアル弘法くんががんがっているが
誰か相手してあげてよ。なんか、見ていてかわいそうになってきた。

どこ？

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1028641743/l50

こっちはﾏﾀｰﾘいきましょう

>>313氏
出来たばかりの時のひものやは
５種類の麺を　細麺・中細・ふと麺・極太・平麺
売りにしていたけど今でもそう？
全種類クリアしてから行ってないもんで

スレ違い　　ｓａｇｅ

今でもそう
漏れは手打と細めんしか食べてない。
かれこれ１０回は喰い逝ってるけど
最近３回はスープの出来がいまいちなのが気にかかりまつ

葉月でトンコツ食べてきた。これはあんまりよくない。
丸伝のほうがいいかも。
桃ちゃん家が醤油を始めたようだ。
ラーメン太郎があぼーんなんだね。老夫婦だったから引退かな。

町田のおやじ大分前に行ったけどダメでした。
砂糖のスープかと思ったよ。
町田の第二踏切を元NTTの方に歩いて行った所にラーメン屋できたでしょ。
行ったことある人いる？
電車の中から見る限り寿司屋みたいだった。
TVでも紹介してたから気になってるんだけど。でも名前も知りません。

>>784
たぶん伽藍堂（がらんどう）だね。超アッサリ好きなら良いかも。何故ここに書くのか分からんが。

しろきじやって、夜逃げしたの？

>>783
葉月はいろいろとメニューあるが、昔からある
シンプルなしょうゆ以外のメニューはどれも……？

誰か、二本松の「しょうわ軒」って行ってみたやついる?
今度新しく出来たやつ。

おい！おまいら！！
課題だった町田にある熊本らーめん｢火の国｣逝ったばい。
店内に入ってもそれほどアンモニア臭しない。

具はゴマ、万能ネギ、細切りきくらげ、半熟卵半分、チャーシュ、
ニンニクチップ、謎の黒い液体
チャーシュは博多一番と同じく生臭くマズー
血抜きがきちんと出来てないのか？
謎の黒い液体の正体をじっくり味わってみたのだが、さっぱりわからん

熊本らーめんと言うとニンニクチップを入れてあるが、これが問題
漏れはすこぶる嫌い
スープの味がわからなくなる。好みでトッピングさせればいい

スープの味自体はいいと思うが問題は麺。
中太麺なのだが漏れには全く合わない。大幅マイナス
替え玉する気満々だったがやめた。総合的に見て漏れはもう逝かんばい！

>>313
俺、あんたのレポは好きだけど
やっぱりスレ違いの話題は避けるべきだと思うよ

スレ違いスマソ
ところでアイワールド近くの博多の風ってどうなん？
情報キボン

>>789
熊本ラーメンには、替え玉はありません。
麺は、博多・長浜より太いものを使います。
黒い液体は、マー油というにんにくを焦がした油です。
相模原の熊本ラーメンなら、淵野辺の大石家のレポを希望します。

博多の風は、以前「ふくちゃん」というチェーン店でした。
看板が変わっただけで、中身はほとんど変わっていません。
豊富なテーブル調味料が魅力です。
おやじ跡地の千代田の博多長浜一番をお勧めします。

>>791
俺は>>792とは正反対。
おやじ跡地の千代田の博多長浜一番を食べるぐらいなら博多の風の方良いと思う。
どちらにしろ特別美味しいとは思わないな。
ちなみに博多長浜一番は美味しくない方に入ると思ってます。


五右衛門ラーメン跡地にとんこつ系のラーメン屋が出来たね。
名前は忘れたけど、グレートとんこつとのぼりが出てます。
味噌ラーメンを食べたけど味は･･･。うーんいまいち。
五右衛門ラーメンも初めは美味しかったんだけど徐々に味が狂っていったね。
薄くなって不味くなるラーメン屋は多いけどしょっぱくなって不味くなったラーメン屋は
五右衛門が初めてだったな。

相模原駅近くのロッテリアの隣の壱番ラーメンは作り手が女性に変わってから
ほんとにダメはラーメン屋になったね。

あの味で大食いチャレンジは無理すぎ。

おやじ麺はおやじラーメンだけにメニューを変えて方が良い。
おやじラーメンは美味いんだけど、他のラーメンは評判を落とすだけだろ。
ラーメンじゃ無いけど餃子はたのんではいけない。酷い味。

おやじラーメンは相模原近辺Ｎｏ１味噌ラーメンだと思う。
ただし、甘味噌なので辛味噌が好きな人にはお薦めできない。

個人的にはおやぢ好きなんだけど評判悪いな　以前カウンターの奥で佐野実が食べていて店長と話していたのは驚いた
キリン　あまり旨いと思わない
隠國　スープがぬるすぎ　最悪
しなそばの里　スープを作り込んでいて良いね
壱発　人間が食えるモンじゃないだろ
青い鳥　まずかった
タンメン屋　麺が太すぎるな　鳥そばは味が良いと思うが
一期一会　日によって麺の堅さがバラバラ　もう引退した方が・・・
村田屋　決して味は悪くないし、良いと思う　メジャー嫌いが毛ぎらっている様だが　博多で１０軒ぐらい食べ歩いたけど、そんなに大きく違ったり亜流ではないと思う
大石家　相模原でピカイチだと思う　あのスライスチーズが妙に合う　火水木休みというのはどうかと思うが
しなそばや　論外。高いまずい最悪
夜鳴き　ダメでしょ　味が語るに及ばず
一国堂　大人しい味でインパクトがない　決してまずくは無いんだけど印象に残らない
けんちゃん　いまいち
やまいち　名前かえても不味いね　めんたんぴんの名前で不味さが有名になったが一緒だね
大ちゃん　大ちゃん塩が特にイイ　つけ麺もイイ　結構好きな店
万豚記　麺類は担々麺以外も旨いよ　特に塩味のタンメンなど　でもここは中華料理の麺であってラーメン屋とはスタンスが違うのであくまでもラーメン屋ではなく一品料理としてのラーメン
大勝軒　北口の方がやや旨いと思う　南口も似ているが　東京永福町で食べたものとは似て非なる感じ
味のやまびこ　堅めと指定しないと麺が柔い　スープは頑張ってるし、名門加藤ラーメンの麺はいいんだけど水が悪いな　旭川のかとうらーめんには遙か及ばないが一応暖簾分け
らーめん大野　油がクドイ　化学調味料もキツイ
千春　まあまあかな　もう少し洗練されれば

小川、近藤家、町田家、横浜屋・・・家系は評価外


全て個人的評価である事を了承下さい
結構食べてるな

796はインスタントだけに絞った方がよさそうですね

>>796
レポご苦労様。
これ見てつくづく思うけど、人によって評価基準はホントまちまちだね。
自分の印象だと、796とほとんど反対だもん。
一発、しなそばや、大石屋ぐらいしか共通するところが無いです。

とりあえず他人の評価は気にせず、気になったら自分の舌で味わってみないと
意味なさそう。

一発評判悪いね。

ここのラーメンは評論家気取りで普通のラーメンを食べるとたいしたこと無い。
寧ろ味のバランスが悪い。
一発のラーメンはチャーシューやネギやトロロが混ざってこそうまくなる。
ただちょっと高いね。量は多いけど。


青い鳥は名前を忘れたがあんかけのラーメンを食べた事がある。
味はかなり厳しい。きくらげが多すぎて吐き気を催した。

>>799
思い出した。青い鳥ラーメンだった。

>>793 しろきじやでしょ。のぼり出てるけどずっと閉まったままだよ。
日曜日に中のぞいたら、テーブル調味料も並べたままだった。
夜逃げしたんじゃないか。

>>801
おお、しろきじや。そうそうそんな名前。
チーズのトッピングとかいろいろアイデアラーメンで頑張っていたけど、
もうつぶれたのかな。
あそこの場所にできる店はことごとくダメだねえ。

五右衛門がつぶれてからいろいろ定食屋だかどんぶり屋が出来たけど、
皆短命に終わっている。
何かがとり付いているのか！？

>>802
うん、俺もそう思ってた。
しろきじや、丼物の店は短命だったし、その隣に一時期有ったパン屋も短命。
五右衛門は店長さんが病気になっちゃうし、やはり呪われているのかも。

お次は何が入るかな〜？
個人的には五右衛門が一番よかったんだけどなぁ。ご主人も独学ながら頑張ってたし。

>>797
ぢゃあ自分でレポすれ
わざわざ個人的嗜好と断っているのに

村田屋を始め福岡県のラーメンは散々既出なのであまり語らないが、
長浜屋（福岡の）に代表される様な、またそれ以外の老舗の味以外に今では村田屋の様なやや太めこってりの新しい味も福岡では行列の出来る店が多数ある。
混んでいる店は人を引きつけるモノがあるし、隠れた店を紹介するのもいいだろう。
否定厨はまず自分の意見を述べたら？

そしてﾏﾀｰﾘすれ

おぉぉぉ〜盛り上がってるではないか。うれすぃな〜

>>792
あの黒い液体はマー油っていうんか。詳しいなぁ〜ありがとん
火の国は替え玉できるんですよ。わけわからんメニューが沢山ある
淵野辺の大石家逝ってきまつ
>>793
博多の風と千代田の博多長浜一番は両方逝けってことでつね
了解しますた
>>796
おやじは漏れもいいと思う。作り手によって味が変わるのが気に入らないが
レポ参考にしまつ。大石家と大ちゃん、大勝軒逝ってないんで是非逝きたい

大石屋レポ
ここ半年位行っていないが、昔は月１で行っていたので古い情報をば・・・

ここの親父は元マガジンハウスの編集者
機嫌がよいと昔話（山口百恵やピンクレディーとの同行取材など）を話す
将来は中国に移住して大石屋を広めるとか言ってた(w
いらっしゃいもありがとうも言わない偏屈親父
料金はカウンターのアルミの弁当箱みたいなヤツに入れて自分で釣りを取る　間違っても万札なぞ出さぬ様

営業日は金〜月、火〜木は休み
矢淵陸橋から見える建物屋上に据えられた似顔絵の看板についているパトライトがついていれば開店中　時間は忘れた

メニューは普通盛りと大盛りの２種類のみ
麺は中太ストレート自家製麺
ミルクの様な白濁したスープは意外とあっさりしている
トッピングはにんにくチップ、キクラゲ、ゆで卵、チャーシュー、そしてスライスチーズ
スープがあっさりしているのでとろけたチーズとスープと絡まった麺が絶妙
テーブル上は白胡麻と紅ショウガ、楊枝、貝殻の灰皿
日曜は中国から持ち込んだ薬草等を練り込んだ麺を出す事もある

酒、ジュース、おにぎり、弁当など何でも持ち込み可

正直このラーメンはかなり好き嫌いが分かれるかも知れない

796さん
あんがと〜
場所はインプットしたんで逝ってみる
チーズとニンニクチップが少し気になるなぁ=3

>>806
正直、あのおやじについては、
かなり好き嫌いが分かれるかも知れないが、

ラーメンについては説得力ある批判的な意見を見たことないな。

>>790
まぁ、そう硬いことを言うなｗ
３１３さんあってのこのスレだｗ
３１３さん、座間市の不知火や万年青を訪れたことありますか・
機会があったら是非レポよろしこ
貴方のファンは多いと思いますよ

>>809
厚木スレで結構盛り上がってる二軒やね
不知火は行ったことあるがアブラがきつかった
それしか感想がない
３１３はどんな感想書くんだろ？

313いらね

>>810

不知火が何故厚木スレで盛り上がってるんだ〜？
場所が違うだろうに・・・・。
漏れはアブラがきついとは思わなかったヨ。
むしろ、さっぱりしてると思うが。

>>806=796

編集者じゃなくてカメラマンだろ

313氏へ

大石家は熊本ラーメン嫌いのワシにも食えた。
都内によくある、桂花などはとても食えないワシでも
やや旨いと思った。豚の角煮がほしいところ。

今日は里逝って海苔らーめん喰った。
インパクトはないけんど、いいな〜この店。なんといっても麺が魅力的

>>809-810
万年青って座間警察の横？だったら、ある
香ばしいチャーシュが印象的。
麺は中太縮れ麺で漏れの苦手なタイプだがここのはつるつるシコシコでンマイ

問題のスープだが鶏がらと魚出汁が半々って感じでどっちつかずの感
鶏がらメインか魚出汁メインかハッキリした方が良かった気が汁
とはいえ、今まで味わったことないスープなので皆も一度逝ってみるがよかんべ〜〜
>>814
んー。必ず逝ってみるんで待っててくれろ〜

誰か相武台とオダサガの間にあるジャカルタラーメン逝った勇気ある人いる？
前から気になってるんだけんども、怖くて入れないｗｗｗ

>816
不味くは無いぞ。
夜8時から開く店で、出汁は大根だ！

不知火の大将は大石家で修行したので一寸似てる。

>>817
ん？出汁が大根でっか？（滝汗）

長浜ＮＯ1は行かなくていいよ＞３１３

以前さー、長浜一番で食っていたら、若いカップルが店に入ってきてこう聞くのさ
「おやじと言うラーメン屋知ってますかー？」って、
そうしたら、おばさんの方が「いいえ、知りませんよー。」とか答えるわけさ。
おじさんの方はちょっと苦笑いをしていたよ。
それで結局そのカップルはそこでラーメンを食べるんだけど、おばさんが「家で良いのー？」とか
言いながら注文を取るわけさ。
なんか切なくなるよな。
正直長浜一番ってあんまり美味くないからさ。余計に。

大石家レポの>>806に少し補足。
ニンニクチップ、現在はかなり少なくなってます。
テーブル調味料として、砕いたものがカウンターに出ています。
漢方薬を練りこんだ麺は、試作品だったのですが、「不評につき」
現在中止。オレは好きだったんだけど。

>>815
万年青のあのスープ、なんだかビミョーだよね。
魚出汁というか和風の風味もするでしょ。面白いスープではあるよね。
焙ったチャーシューはうまいね。
ジャカルタは、前スレのどこかで詳細なレポがあって行く気なくした。
不知火は、しょっぱく脂っこいのは確か。大石家出身。しかし麺は、いいよ。
自分で麺打ちしないヤツには、出店を認めない大石さん直伝。
大石家で、「不知火はスープが薄い」といったら「営業」しなきゃいけいけないから、
それは仕方ない、と。濃くする方法はあるらしい。

このスレでは、博多一番、長浜一番は、評判よくないですね。
オレは好きな味なんだけどな。

>>822
漏れも博多一番は好きだぞ。長浜の方はイマイチと思うが。

揚州商人
いつ開店？？

大野の九州ラーメンうまかもんって500円に値上りしたんだな。
まえは380円だったのに…。俺の中で存在意義がなくなったよ。

今日は朝、昼抜きで夜はちょっと贅沢に本丸→ぶらじるの黄金リレー
詳細レポはスレ違いなんで省きまつ
sage

>>825
博多の風行けば380円で食える。トッピング入れ放題だし。
ふくちゃんの時に有った明太子が無くなったのは残念。

しろきじややってんじゃん！

>>826
ええー、もったいないなー。厚木スレに書いてくれよなー。

>>825
おおっ、うまかもんか。値上がりしたのか。ん。かなり前だったかも。
相模原は、九州ラーメン、なにげに多いのだねえ。

ＪＲ橋本の家の近所に博多ラーメンの店作ってるね！かなりの実力店
らしいですよーうまい豚骨食いたいなーー

家って言われても...君の家知らないし...どの辺？

>>830
た、とか、い、とか、こ、とか、う、とか、ぼ、とか、う、
とか看板に書いてないかい？
だったら、行く。

キリン二度とイカねえ
味以前に　対応悪すぎ

しろきじや、鉄格子シャッター開いてた。営業はしてなかった。
おやじさん入院でもしてたのかな？

淵野辺の一億兆は開店したか？

>810
どのスレに書けばいいの？

↑
>812　の間違いでし・・。

>>836
座間なら厚木周辺スレで良いんだよ。住人も普通に座間の事を語るし座間スレ無いし。
812は「厚木周辺とは本厚木駅から半径２ｋｍである」とか言うアホ。どっかで見たね。

座間って何もないよな。複数の板に出入りしてるが各々の領域で
座間市には語るべきものがまるでない。小田急線が通ってること
だけが唯一の救いだよ…鬱田士農。

>>826
３１３さん､そんなこと言わないで、レポお願いします｡
このスレの住人には３１３さんのファン、多いと思いますよ
>>839
座間市には語るべきものがたくさんある！！！！！
ラーメン屋では、万年青、そして、不知火
自然公園も素晴らしいと思うぞ

座間はラーメン不毛地帯と言われてましたからね。
ラーメンに限らずロクなものがないですが。

そんな漏れは座間市民です。

>>841
座間市民に問う
海老名市、座間市、大和市､綾瀬市の４市の合併構想には
賛成ですか？
そんな俺は､周囲の市の市民から蔑視されている伊勢原市民です｡

>>842
くっつくなら相模原市がいいですね。元通りという事で。
いろんな経緯があって分離したそうなんで、それはありえないと思いますけど。

スレ違い失礼

>>842
伊勢原は山や温泉があるからまだ半端じゃなくてｲｲよ。うらやましい。
それに大学もあるじゃん。座間には、なんと私立高校すらない（ｗ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,'⌒,ｰ､　　　　　　　　　　 _ ,,..　 X
　　　　　　　　　　　　　　　　　〈∨⌒ ／＼__,,..　　-‐　'' " _,,. ‐''´
　　　　　　　　　　〈＼　　 _,,r'" 〉　／/ /／　　　　　.　‐''"
　　　　　　　　　　 ,ゝ　`</　/　 〉　/　 ∧_,.　r ''"
-　-　-　-_,,.. ‐''"　_,.〉　/ /　 . {'⌒) ∠二二＞　-　 - - - - - -
　 _,..　‐''"　　_,,,..　-{(⌒)､　　r'`ｰ''‐‐^‐'ヾ{}　+
　'-‐　'' "　　_,,.　‐''"`ｰ‐ﾍj^‐'　　 ;;　　　　‐ -‐　　　_- ちょっくら、だし丸に行ってくる
　-　‐_+　　 　　　;'"　　,;''　,''　　 ,;ﾞ　‐-　　ｰ_-　‐
＿＿＿＿＿＿,''＿__,;;"＿;;＿＿,,＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／

橋本でオープンする博多ラーメン店は東橋本！？

座間は地下水なので、水がおいしい。

>>840
なんか嬉しいなぁ〜
本丸で驚いたのは若い女性１人でも堂々と並びに参加してること
こんなの初めてみた。正直、衝撃が走りますた

味に関してですが塩で醤油や味噌の複雑な味を超えるには難しいのかもしれんということ
麺は中太平手打ち麺じゃなく細縮れ麺で良かった気が汁

>>846
んで店の名前は？

あと太尊の通りに１件増えたみたいだけど
誰か行った？？

　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　i|　　 　 .i
　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 | | 　 　 .||
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　　　 __ 　　　　　　　　　＼　 /|///　/　|i!'￣ﾞﾞﾞ',''
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　- - -　 -　-　-　 -'!i,　/;;'./￣)　/;';/.,／'ﾞ-　-　 - 　- -　-　- - -
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　　　‐　-　;　. -‐　_　‐　./::::;/./　　 ;;　　　　‐ -‐　_-
　　　　　　;　　.　　　.　　/⌒ /　　　　　　　+
　　　　　+　 .‐　　.　'　 /　 ./　　　　　　;　　-　　;　‐　　　_-
　　　　　　,　　　　　 　 |.／　　　　　‐　　　ﾞ
　　　　_＿＿＿＿＿＿ﾞ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／

ただいま〜、だし丸は遠かったです。甘めで鴨の香りがするスープは中々。
焼色のついた鴨チャーシューは旨いが、煮豚や茹で豚に慣れた顎には固い。

>>850
どこ？
今日その付近探したけどなかったよ

>>852
しょうわ軒
おいしいからおしえない

淵野辺の一億兆は９／１１からになってたな

>>853
地元だし知ってるよ
けっこう前からあるじゃんか

太公望が好きだった人は
太公望亡き後どこのラーメンを
食べているのですか？

太公望の後半はまずかったぞ。

一億兆って淵野辺のどの辺りに来るんですか？

Ｆ１４でラーメン屋に飛んで行った人には、笑った。
太公望の後半は、たしかにダメダメだったよなあ。粉使う前は、よかったのにね。

今日は、きんかどうに振られて、利久にいってみた。
おすすめが担々麺なので食べてみたら結構いけた。ギョーザも自家製の皮で
絶妙の焼き上がりでうまかった。具の肉の香りがいい。
スーパーたんたんめんて、オーダーするのが恥ずかしいネーミングだけど、
ゴマダレが上手に出来てる。カウンターから厨房が見えるのだけど、クイジナートの
フードプロセッサーを使ってるラーメン店は初めて見た。これで胡麻ペースト作ってるのだな。
整然とした厨房を見るに、この店主はどうやら中華料理出身ですね。
おいしいシーマージャンの甘み、豆板醤の辛み、ほのかな酸味の後味を、丁寧にとった
鶏がらスープが支えていて、これはなかなかのもの。
もちもちした細ストレート平打ち麺も、このスープにはよく合ってました。
しかし。メニューの写真にあったチンゲン菜と、煮卵が入ってなかった。経費削減か。
担々麺にはチンゲン菜入れて欲しいな。

>>852

太尊から橋本方面の信号があるあたり
でなかったっけ？

>>845>>851
お帰り〜
なかなか楽しませてもらった
コラからの書き込みにも期待します

>>860
信号のあたりかぁ･･･あったけなぁ･･･
ちょっとまた探してみます　見つけたら食ってみます。

>>858
> 一億兆って淵野辺のどの辺りに来るんですか？
駅からいくとシアター淵野辺のちょい手前

785さんありがとう。あっさりなんだね。
あっさりはあんまり食べないけど今度いってみよう。
食べた事ある人ーどーだった？がらんどう

やっぱり支那そばやがＮＯ.1やろ？
でもこの前はスープがぬるかった・・・。

一億兆＠淵野辺オープン日
９／１１→９／１２

>>860
新規にできたような店はなかった･･･
しいていえばしょうわ軒くらい

春夏冬って何時までやってるんだろうか？
色々調べたが１時やら２時やらで本当の事がわからない・・・
だれか教えてくれ・・・・

大石屋行ってきた。

正直ダメ。あわない。
恐らく俺は熊本ラーメン自体がダメなんだろうと認識。
チーズがこってり感をさらに強調してて途中でウンザリモード。
つーか、店長うるさいｙｐ！！(俺とはしゃべってなかったけど)

ただ600円であのラーメンを出すのはお得感はあるね。
ボリュームや具材は良かったです。

>868
終わる時間はいい加減だヨ（笑

>>869
親父がうるさいのもあの店の特徴だから（ｗ
ま、好き嫌い分かれる店ではあるな。漏れは好きだけど

まだ眠れなんで、思いつくままにこの周辺で最近1年で喰ったらーめんを個人評価してみたい
Ａランク(ウマー〜感動の一品!!）
Ｂランク(普通〜また逝きたい)
Ｃランク(もう逝かない〜失格)
★Ａランク
ぶらじる(厚木)春夏冬(相模原)としちゃん(相模大野)
ねぎぼうず(町田)しな里(上溝)山一(小田急相模原)
★Ｂランク
六角(相模原)おやじ(相模原)本丸亭(厚木)NAGAHAMA(相模原)隠国(愛川)
ひものや(町田)博多一番(相模大野)満天星(相模原)新華楼(町田)花楽(相模大野)
春希(相模大野)みやこ(町田)一品香(町田)一国堂(相模原)葉月(相模原)
からいもん(町田)むつみ屋(相模原)万年青(座間)福永軒(相模大野)
★Ｃランク
雷門(町田)キリン(相模原)後楽園(相模原)町田屋(町田)大桜(町田)
火の国(町田)みやこ(東林間)

たぶん他にも喰ってるはずだけど思い出せない。こんな感じデス

今後の課題は
大石屋
博多の風
長浜一番
大ちゃん
大勝軒
カミカゼ

評価はいろいろあった方がいいと思うので漏れもお付き合い（藁

★Ａランク
大勝軒（淵野辺北口）　支那そばや（相模原）　支那そばの里（田名）
一平家（淵野辺）　村田屋（星ヶ丘）　博多一番（相模大野）
中村屋（高座渋谷）　くじら軒（センター北）
★Ｂランク
丸伝（相模原）　むつみ屋（相模原）　町田家（矢部）
大石家（矢部）　桃ちゃん家（並木）　夜鳴き軒（淵野辺）
満天星（相模原）　大勝軒（鹿沼台）　長浜一番（並木）
紅や（上溝）　野永や（上溝）　六角堂（淵野辺）
葉月（千代田）　初代一国堂（相模原）　NAGAHAMA（相模原）
味乃やまびこ（相模原）　火の国（町田）　ぎょうてん屋（町田）
葉隠（東白楽）　覇隆（反町）　一風堂（ポルタ店）
★Ｃランク
近藤家（相模原）　キリン食堂（千代田）　おやじ本店（相模原）
一汁一菜（淵野辺）　やまいち（小田急相模原）　まんぷく（星ヶ丘）
壱発（横山）　大軒（矢部）　星（上溝）　でくの坊（町田）
からいもん（町田）　ねぎぼうず（町田）　みそ田（町田）
伽藍堂（町田）　DOGEN（町田）　又べえ（町田）　吉村家（横浜）

●今後の課題
春夏冬・隠国・雷文・勇次・ブラジル・本丸亭・なんつっ亭
なると商店・流星軒・カミカゼ

こんなとこかな。

今日は皆に謝らなければならない。
課題の店逝く前に村田屋確かめに逝ったのよ。

>>313
村田や：普通の博多。折れ的には悪くない

って過去、漏れは書いた。
全然普通の博多じゃないじゃん！！勘違いしてた。スマソ。。。
この店の麺、チャーシュ、スープも含めてNAGAHAMAに似てない？
とにかくしつこく胃がもたれる。
替え玉券、先に買ってしまったのが失敗。
Cランクとさせてもらいます

>>873さん
さんきゅ〜やっぱ人によって好みが相当かわりまつね

暇だから漏れも
Aランク
ブラジル、おやじ（町田）、大石家、カミカゼ、支那そばや（鶴ケ峰）、中村屋、伽藍堂、勇次、なんつっ亭、がんこ（相模原、末広町）、はっち、桜花、ほうさく、不知火、寿々き屋、しんの助、中本（池袋、蒙古タンメン）
Bランク
本丸亭、隠國、むつみ屋（天王町）、雷文、キリン、火の国、大勝軒（藤ケ丘）、支那そばの里、くじら軒（センター北）、ぎょうてん屋（町田）、からいもん、覇隆、一風堂（横浜）、一汁一菜、でくの坊、流星軒、七志（町田）、吉村屋、多すぎるので以下省略
Cランク
魁龍、六角家（ビナウォーク）、ホープ軒（千駄ケ谷）、渡なべ、中本（池袋、冷やし味噌）


やっぱ、好みは分かれてますね

店で美味い不味いを決めるのはどうかと思う。
この店のこのラーメンは美味いけど他は不味いってのは結構あるから。

この店のこのラーメンで評価をきぼんぬ。

>>874
でしょ。村田は博多系にしては、特に麺が独特でしょ。
加水率高めのやや太い麺。いや、決してまずいとかいうのではないけど。
それから、脂っこいのは、ラードをドンブリにカシャカシャとディッシャーで入れてるから。

麺に限っていえば、博多の風の風のほうが本格派だし
長浜一番は、アトム製麺のものを空輸して使ってますよ。

博多一番はトリオ製麺。環七の名店“金太郎”と同じ。

お！876さんがいいこといいますた。
改訂版

★特Aランク
ぶらじる(中華ソバ：厚木)春夏冬(中華ソバ：相模原)
★Ａランク
としちゃん(醤油らーめん：相模大野) ねぎぼうず(味噌らーめん：町田)
しな里(海苔らーめん：上溝)山一(シナそば：小田急相模原)
★Ｂランク
六角(博多らーめん：相模原)おやじ(味噌らーめん、タンメン：相模原)本丸亭(本丸塩らーめん：厚木)
隠国(中華そば：愛川)ひものや(醤油らーめん：町田)博多一番(博多らーめん：相模大野)
満天星(中華そば：相模原)新華楼(醤油らーめん味噌らーめん：町田)花楽(ネギ味噌＆ライス：相模大野)
春希(醤油らーめん：相模大野)みやこ(醤油、味噌、塩らーめん：町田)一品香(タンメン：町田)
一国堂(味噌らーめん：相模原)葉月(中華そば：相模原)からいもん(塩らーめん：町田)
むつみ屋(白味噌らーめん：相模原)万年青(和風醤油らーめん：座間)福永軒(中華そば：相模大野)
NAGAHAMA(醤油らーめん：相模原)
★Ｃランク
雷門(さっぱり、こってり醤油らーめん：町田)キリン(中華そば：相模原)後楽園(中華そば相模原)
町田屋(醤油らーめん：町田)大桜(醤油らーめん：町田)火の国(熊本らーめん：町田)
みやこ(醤油らーめん東林間）

とりあえず食べたもの、複数食べた場合は一番おいしかったメニューを追加
Aランク
ブラジル（中華そば、ご飯ものも旨い）、おやじ（おやじ麺）（町田）、大石家、カミカゼ（塩焦がしネギ、チャーシューライスも旨い）、支那そばや（塩ネギ）（鶴ケ峰）、中村屋（塩）、伽藍堂（柳麺）、勇次（追い鰹醤油）、
なんつっ亭、がんこ（相模原（醤油あっさり）、末広町（塩））、はっち（ラーメン）、桜花（つけそば）、ほうさく（塩）、不知火、寿々き屋、しんの助、中本（池袋、蒙古タンメン）
Bランク
本丸亭、隠國（塩）、むつみ屋（ハルユタカ）（天王町）、雷文（塩）、キリン（醤油）、火の国、大勝軒（味噌つけ）（藤ケ丘）、支那そばの里、くじら軒（支那そば）（センター北）、
ぎょうてん屋（ラーメン）（町田）、からいもん（塩）、覇隆（醤油）、一風堂（白丸）（横浜）、一汁一菜（味噌）、でくの坊（でくの坊）、流星軒（ひき潮）、七志（町田）、吉村屋、多すぎるので以下省略
Cランク
魁龍、六角家（ビナウォーク）、ホープ軒（千駄ケ谷）、渡なべ、中本（池袋、冷やし味噌）

おぉぉお〜夏代さんも一杯喰ってんなぁｗｗｗ
カミカゼ・塩焦がしネギと勇次・追い鰹醤油に猛烈に興味しんしん

>>877-878
すげぇ詳しいなぁ〜〜
確かに麺が独特。太さも噛み応えもNAGAHAMAそっくりだった
877さんもランキング作ってYO！

>>879
特Ａが出来ちゃった！
しかしぶらじるには禿しくズン胴意。

おいらも、途中まで書きかけたが飽きたので、
この夏の成果を・・・。
番外編
辛口ラーメンの辛さランキング
１位：キリン食堂（唐辛子めん）
　　　あまりの辛さに喉が閉じてしまった。
２位：ちゃんぽん野郎（辛味噌ラーメン）
　　　このスレ初登場？今回はそんなに辛く感じなかった。
３位：大ちゃんラーメン（辛味噌ラーメン）
　　　チーズで中和

もっと辛いラーメンあったら教えれ！

その辛さランキング、同意。

キリンのは、喉が閉じるっていうか、オレは少したって激しく下した。
辛さでは、全国屈指のレベルにだと思う。
少なくとも首都圏であの辛さを越えるのはないかと。

村田屋の麺はこのへんのラーメン屋の何件かが
普通に使ってる大橋製麺みたいだから、博多系
の麺とはやっぱり違うよね。漏れは好きだけど。
NAGAHAMAはとんこつしょうゆなんで、スープは
村田屋とはぜんぜん違うけどね。

↑「とんこつしょうゆ」じゃなくて「とんこつ＋和風ダシ系」の間違い（汗

後悔したと思うランク外の店情報キボンヌ

東急で初代一国堂の袋入り生ラーメンハケ〜ン。

村田や。
課長とラードでごまかしてるだろ？
マズイ！

>886

「悟空」！
今は無いけどね。

揚州商人9.20

今日は元おやじ跡地にある長浜一番逝った。
あれ？調理してるおじちゃんと元気のいいおばちゃん２人とも博多一番で長年働いてたぞ〜
出てきた博多ラーメン食べて麺もスープも博多一番と同じ。スープが若干ぬるい
チャーシュと万能ネギが若干違う。ここのはバラ肉チャーシュと万能ネギより太い青ネギ
確かめなかったけど、のれんわけだね、きっと。Bランク

>>873
うん。村田屋のラーメンに醤油だれ入れたらNAGAHAMAくりそつになるよ。
NAGAHAMAも一時期逝ったけど、もういいや

>>886
後楽園、町田屋、みやこ＠東林間、ぎょうてん屋
何も知らずに入っちゃったすべての家系
食べた後、きもち悪くなってゲロった経験ありｗｗｗ

>>882
ちゃんぽん野郎の名前が出てくるとは思わなかった（ｗ
まだカラチョンラーメン（だっけ？）ってあるのかな？　
かなり昔食べたんだけど、次の日ケツが痛くなった・・

>>886
よってこや（相模原、白湯）：スーパーカップのトンコツ級だった
むつみ屋（キリンの近くのほう、北の恵）：バーターの味だけ。最悪

は特に駄目だった。チェーン店はやっぱりダメポ。
貧乏舌なんでランク付けはご勘弁を（ｗ

↑あ、バターの間違えね。すまそ

家系は好みわかれると思うが、アレがまったくダメというのも
悪いがラーメンの楽しみをひとつ損してると思うな。
とんこつスープってのはラーメン独自のものだからな。
博多系もいいがとんこつしょうゆも好きだな。

＞博多一番で長年働いてたぞ〜
だよね！のれんわけでしょ、たぶん。
食材の仕入れ、狭い厨房で大きな寸胴置けないとか
いろいろ苦戦してるようですね。

>>886
No1は青い鳥。次点で長浜一番。次に大石屋でちょっと下がって横濱家。

>>895
楽しみ以前に不味いモンは不味い。
オリジナルもいいけど、もう一回行きたくなるような、
そんな店がいいな

>>895
そだね。以前は結構好きだったのよ。
２回ゲロってからもう完全にダメ。スープもそうだけど極太麺もダメ
だから情報の全くない初めてのお店は怖いんで最近は逝ってない。
もし間違って入店したら普段は入れない胡椒、生姜、ニンニクを
ドボドボ入れて味をわからなくして麺半分喰って退散しまつ。

不思議なもんで、以前は魚出汁系中華ソバ喰って「何これ？マズ」っていう時期もあったし
人の好みは変わるということでつ

青い鳥が未だにｱﾎﾞｰﾝしないのは不思議だと思わないか？

>>886
漏れも青い鳥がNO1だな。
次いで、幸楽宛。生ラーメン級。
あとはとしちゃん。屋台だったから美味く感じたのかも知れない。

>>900
かなり思う。
もう何十回とあの店の前を通りかかったが、２回しか客が入っているの見た時が無い。

「青い鳥」って言うのがなんか哀愁を漂わせるよな。

おいおいラーメン太郎を忘れてないかい？
あぼーんだけどね。

まあ、青い鳥にしてもいたばしなんかにしても、今のブーム以前の
古くからの固定客をしっかり捉まえてるから、つぶれないと思うよ。