【空白地帯】所沢に美味い店はないのか【恥】

大きな街なのに、まともな店は一軒も無し。誰か開いてくれ、大行列間違いなし！

所沢周辺のラーメン
http://food3.2ch.net/ramen/kako/1024/10243/1024303649.html

あまりに空白のため、前スレ↑で↓のスレへ統合することで
合意しました。↓でお願いします

埼玉西地区（飯能、入間、狭山、日高他）PART2
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1032960262/
−−−−−−−−−−重複終了−−−−−−−−−−

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東所沢は特にないよね。お薦め教えて。

所沢周辺のラーメン
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記事No： 2388
投稿日： 2003/05/21(Wed) 10:32From PC
投稿者： 96
Ｅメール：
ＵＲＬ：
タイトル： はじめまして

２ちゃんねるの所沢のスレからきました。
とてもおもしろいです。
今日のお昼は、早速ラーメン食べたくなってしまいました。
新所沢にある、kenzoっていうチャイニーズダイニングバーの
ねぎそばが結構美味しかったです。




だれだっ！

所沢周辺のラーメン
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仙龍

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葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱
葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱
葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱
葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱
葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱
葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱
葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱
葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱
葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱
葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱
葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱
葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱
葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱
葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱
葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

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仙龍

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葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱
葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱
葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱
葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱
葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱
葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱
葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱
葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱
葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱
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葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱葱
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所沢周辺のラーメン
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あぼーん

aaa

所沢周辺のラーメン
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あまりに空白のため、前スレ↑で↓のスレへ統合することで
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仙龍

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも花月を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　グロービートジャパン　　　　　　　

狂、さくらーざにいった。けっこう混んでるし、期待したが…
最悪！麺は日高なみ、スープは餃子のマンシュなみ…
店員は多いが手際は悪いし、禁煙・喫煙席の区別もない
ウリの庭園も席によってはまったく見えない…
なんでこんな店混んでるの！？誰か擁護派いない？是非、反論が聞きたい。

俺様のベスト５
1.くるまやﾗｰﾒﾝ
2.花月
3.伝家
4.仙龍
5.ﾗｰﾒﾝ王国
やっぱりレベル低いなぁ。問題外なら猿喜・まぼろし軒・櫻座・山茂登・ｽﾀｰﾚｰﾝの前…といくらでもあるのに。

花月ってチェーン店のあれか？
おまえのレベルが低いよ。

皆のレベルなんてたいして変わらないと思うが。
好みとか印象なんかでだいぶ変わってくる

皆のレベルなんてたいして変わらないと思うが。
好みとか印象なんかでだいぶ変わってくる

所沢なら丸井の近くの店がうまいよ

>>22
スープが餃子のマンシュー並と感じるｵﾏｲは味覚障害者にｹﾃｰｲ！

くるまやのミソはうまいと思う

くるまやはあぼーんしますた。

てゆーか、新スレできたんでそっち↓へどうぞ

埼玉西(川越,所沢,飯能,入間,狭山,日高他)PART3
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1055170664/l50
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花月は「にんにくバリ辛みそ」が好き。
チェーン店だろうと味が良ければ行くよ。

>>24
「全てのチェーン店＝レベル低い」って思い込みは勿体無いよ。

関西の天下一品なんて京都中にチェーン店があるけど
各店舗ごとに熱烈なファンがいる。そういう所もある。

えぞは？西所の。

ちょうちん亭の味噌チャーシューorカレーラーメンが旨いって。

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ？(俺を買え）」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。）
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

所沢に美味い店がないのは、客も店の人間もダイオキシンで味覚中枢が
破壊されているからに他ならない。
まともなのはめんいちぐらいだろう。

>37
ラーメンばっか食ってねーで、本ぐらい読んどけよ
http://www.mainichi.co.jp/life/dokusho/2003/0323/01.html

まぼろし軒ってあるよな。
名前と店構えはいい味出してんだけど、肝心のﾗｰﾒﾝはあんまり・・・だな。

嘉藤はどうだい？

嘉藤は駅周辺では一番美味いんじゃないかな
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1055170664/l50
↑
ここにも嘉藤のコメントあり

あぼーん

たんたん麺の、しょうらい亭はどうですか？おいしいと思う僕は味障ですか？？

所沢ってラーショないの？

有る

シントコに山岸大勝軒出来るってマジ？

しんとこってなに？

ずんとこの親戚

無い。

ヤマモトうまいじゃん。仙龍も。

新　所　沢　の　『　彼　』　について語ろう
http://kanto.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kanto&KEY=1064216880&LAST=50

栃木県民だが一件知ってるぞ。仙龍だ。
所沢IC近く。あそこのネギラーメンは(ry

駅前にはないの？

狭山ヶ丘めんくい亭を忘れちゃいかんよ。

ﾊﾊﾊ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｲｷﾃﾞｷﾈｰﾖ
　 　 ∧＿∧　 　／￣￣￣￣￣￣￣　　　ﾊﾗｲﾃ- 　　　　　　ｹﾞﾗｹﾞﾗ
　 　（　´∀｀） ＜　わははは　　　　　　　 　∧＿∧　　 　　　　〃´⌒ヽ　　　　　　　ﾓｳ ｶﾝﾍﾞﾝ
.　　（ つ ⊂ ）　　＼＿＿＿＿＿＿＿　　　（´∀｀ ,,）､　　 　　　（　＿　；）　　　　　　　 ｼﾃｸﾀﾞｻｲ
　 　.）　 ）　） 　　○ 　 ∧＿∧ 　　　　　,, へ,, へ⊂）, 　　　 ＿（∨　∨　）＿ 　　　　∧＿∧　○,
　　（_＿）＿）　 ⊂ ´⌒つ´∀｀)つ　　　 （＿（＿_）_丿　　　　　　し￣￣し　　　　　⊂（´∀｀⊂ ⌒ヽつ
　　　　　　　　　　ﾀｯﾃ ﾗﾚﾈｰﾖ

狭山ヶ丘と言ったたら丸永でしょう。

　　　　　 　　∧∧
　　　　　　　（　´∀）＜残念だねw
　　　　　　　 ﾝ　/　　 　∧∧
　　　　　　 /　"　 ..ヽ　（Дﾟ　）
　　　　　　（　　　）,;:"*∵;,". ＼　　　　∵;,".
　　　　　　 ヽ　　　＼；・：;:ヽ＼ ヽ,;:；;:,,;:"；;:,
　　　　　　　 ＼　　　⌒≡−≡-,;:；;:,;:；;,
　　　　　　　　 |.＼＿＿二三≡;:,;:；"*；;
　　　　　　　 （　　 .│　　／彡　 ノ
　　　　　　　　 |　　│　 /／　／
　　　　　　　 ..ﾉ|　 .│ /　　／
　　　　　　　/ │　│（　　くヽ
　　　　　 　/　 ）　. |　 ＼　ヽ＼
　　　 ..　／　／　 丿　　 ＼　ヽ丿
　　 . 　/　　/　 ／　　　　 /＿ﾉ
　　 　│＿│＿ヽ　　　　　　↑
　　　　　　　　　　　　　　　>>54

しょうが無いから教えてやるよ、所沢で隠れた名店は○空だよ。

漏れは嘉藤が好き・・・

で、シントコ大勝軒てどうよ？

http://food3.2ch.net/ramen/kako/1024/10243/1024303649.html

浦所沿いに新しい店が出来たな。

福吉！はどうでつか？

以前、埼玉西スレでドロンパなる人が「Qタローも食わない所沢のラーメン特集」というのがあった。
確かに所沢中心のQのHPでも全てがUPされているワケじゃない。
それに最近、QのHPは当初の趣旨からズレてきている気がするし…
誰かこのスレのためにやらないくゎ〜い？
ってもそんな暇人いなよなぁ〜

---------------------------------------------------------------------------

只今からこのｽﾚは、
【タウンページ・ラーメン屋のページを上から順に食っていくスレ】
になりました。
皆様ご協力のほどよろしくお願いいたします。

---------------------------------------------------------------------------

めんふく、いなもと、えぞ、おおぎやラーメン所沢店、くるまやラーメン所沢店、
サンチン東所沢店、しょうらい亭狭山ケ丘店、しょうらい亭北野店、ちょうちん亭、
ちりめん亭小手指店、ニュー中村屋、ひない亭、ふじや、まぼろし軒本店、
まるいち、よかと、ラーメン＆ラーメン一代元、ラーメンショップ小手指店、
ラーメンショップ北秋津店、ラーメンとうせん坊、ラーメンハウス、
ラーメンハウスかん、ラーメン猿喜、らーめん王国、ラーメン山茂登、
ラーメン大ちゃん、ラーメン亭こぐま、ラーメン天天、ラーメン味幸、
横綱ラーメン新所沢店、花月所沢バイパス店、花月所沢駅前店、花月新所沢店、
喜楽、喜楽、元祖札幌や東所沢支店、古海、幸楽苑所沢インター店、
広東ラーメン、江川亭所沢店、糸ぐるま所沢駅前店、手打ラーメン大王、
集宝亭、笑輪、青葉、赤れんが、仙竜、大弘園、大勝軒、中華料理めんふく、
朝日屋、長浜ラーメン一期一会、珍来所沢店、珍来東所沢店、伝家、
東麺房所沢店、百華、万貴、味源、龍の子、櫻座

以上タウンページより

>>66
ご苦労様。
次は、Ｑのレポがある店は削除してくれ。

浦所の牛沼辺りに出来たラーメン屋逝った香具師いるかい？

牛沼って、トトロにも出てくるよね。

>>67
削除しますた。

残りは
おおぎやラーメン所沢店、サンチン東所沢店、ラーメン＆ラーメン一代元
ラーメンショップ北秋津店、花月所沢バイパス店、花月所沢駅前店、
幸楽苑所沢インター店、糸ぐるま所沢駅前店。

>>70
ご苦労ちゃん！じゃ、あとは中華料理屋も入れておくれ。

ﾜﾛﾀ

牛沼じゃなくて日比田だなあそこは。
今日通ったらまだ開店してなかったよ（ｗ

>>66
すごいお方がいらっさる。

ホレッ、所沢市内の中華店！
しかし所沢市民のオレでも知らない店いっぱい！

一番、栄華、栄華飯店、栄楽狭山ケ丘店、永楽所沢緑町店、清津、喜楽、餃子飯店、
、ぎょうざの満洲航空公園駅前店、ぎょうざの満洲新所沢西口店、ぎょうざの満洲新所沢東口本店、
ぎょうざの満洲所沢市役所前店、ぎょうざの満洲所沢東口店、ぎょうざの満洲並木通り団地店、
くまちゃん、紅華飯店、紅梅、幸陽軒、五十番所沢有楽町店、五月軒、三福、秀盛、松華、
松華飯店、昇龍園、新華、十一番、十八番、孫悟空、泰雅飯店、大興、玉竜、大三元、大八、
中華青龍、中華料理味丸、中華料理蟹谷狭山ケ丘店、中華料理炒、中華料理萬両、珍来所沢店、
東幸飯店、登喜和、豊島屋、なるみや、南京亭新所沢店、早池峰亭、日高屋所沢店、
ビーフン山下、二葉、豊龍菜館、本郷飯店、マルシン、満洲里、満北亭小手指店、
美華飯店、みづほ、柳屋、柳屋中新井店

あれっ、このスレ未だ生きていたのか？
埼玉西スレに吸収されたものと思っていました。

これにて糸冬了！

>>76
吸収されたんだよ。今イチ伸びが悪いもんでね。
でもそんな事情知らない初心者のビギナーが立てたスレ。

だから皆さん、もうこれ以上書き込まないでね。
限られた鯖空間は有効に使いましょう。

とっととDAT落ちすることを祈りましょう。

DAT落ちさせるわけにゃ〜いかねえ！
ここは上げだな！！

9age
　

餃子がうまい店おしえれ

餃子の満州以外で

所沢周辺のラーメン
http://food3.2ch.net/ramen/kako/1024/10243/1024303649.html

あまりに空白のため、前スレ↑で↓のスレへ統合することで
合意しました。↓でお願いします

埼玉西地区（飯能、入間、狭山、日高他）PART4
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1065192210/l50−−−−−−−−−−重複終了−−−−−−−−−−

所沢だけ語っても仕方ない。
ということでsage進行でヨロ

人口も多いし、独立スレがあっても良さそうなもんだが、
ラーメンに限らずグルメ不毛地帯だね。

詳しくは私に聞いてください。

大勝軒は駄目なのか？

嘉藤age

福吉美味いじゃん！

福吉美味いじゃん！　

おまい県内の有名店を食べてないだろ。
コピーのもので『福吉美味いじゃん！』って言い続けろ。

恥をかけYO

88 名前： ラーメン大好き＠名無しさん Mail： 投稿日： 04/03/08 23:26

福吉美味いじゃん！

Qタローさんに聞け。
　

航空公園付近で探しています。
ラーメン、居酒屋、その他なんでも…
美味しい店〜知りませんか？

航空公園付近だと伸栄小近くの秀盛はどすか。

>>93
ひでもりというのは？ラーメン屋ですか？

横浜ラーメン伝家はどうでつか？

柳屋、昇龍軒、はらはたバーベキュー推奨！

Ｑ様曰く
柳屋、昇龍軒、はらはたバーベキュー推奨？
　

多分、訂正だと思う？　昇龍軒⇒昇龍園(西所沢)
まるいちラーメン値上げしたらしい？
西武園競輪場内の「ラーメン」５００円は邪道？

福吉はなんか魚を削った粉をいれているね。全部食べました。

先日、北野のしょうらい軒で坦坦麺とから揚げとご食べました。
満腹で1,110円でした。

まぼろし軒の反対側にある店は(赤と黒の)漏れには合わない。

ダイエー横の路地はいったところにある
「嘉藤」
うまいよ。
Qさんも頻繁にいってるようだし。

目立たないところにあるせいか、結構空いてる。
あまり混むのもヤダけど、このままツブれてしまってはイヤだ。

ぜひお試しあれ。

福吉、あのスープで麺が太麺だったら、好みなのだが。

西埼玉スレへ合流しなくてもいいじゃないの。
あのスレ、すぐ頑者とかヒの車に話いっちゃって、所沢市内ほとんど無視されてるじゃん。
所沢限定スレ、ということで存続希望。

航空公園付近なら、「九州屋」がうまいよ。
ジャリ向けの分かりやすすぎる味の伝家より、九州系豚骨ラーメンの本道に忠実なこっちの方がヲレは好き。

やっぱり、現時点では、
嘉藤
が一番ウマいな。

新所沢の大勝軒は、なんかイマひとつ。
吉祥寺大勝軒の方が全然うまかった。
まあ、マスター若いので、これからの成長に期待だけどね。

嘉藤のラーメン食べると、
ご飯ものが欲しくならない？

>>105
なりますね。
半ライス１００円とかあるといいですよね。

ラーメンのスープ残すのがもったいなくて、でもそのまま飲み続けるには濃いので、つけ麺みたいにスープ割をたのもうかと思ったのですが、勇気がでませんでした。

嘉藤のあのスープでおじや作ったらうまいだろなあ。

そうそう。細ちぢれ麺ってまだ試したことないのだけど、どう？
そういえば、オレ、今まで５度くらい行ってるのだけど、細ちぢれ麺で頼んでいるヒトみたことないなあ。

桜座マンセー

新所沢の１８番にいってみた。
http://smz.ktplan.jp/ramen/sintoko/sintoko.htm#18ban

ラーメンブーム以前のクラシカルなラーメンを丁寧につくりあげていた。
流行の魚系濃厚スープに飽きてしまった方にお薦めです。

ラーメン５００円という安さも特筆。

嘉藤はちぢれもアリかなと思った。
６５０円だからお得。

>>110
レポ、ありがちょっす。
今度、ちぢれもためしてみます。

ちなみに、太麺と中太麺だと、中太の方がスープとのからみがいい気がした。
他の方々はどう？

なんか皆，太麺しか食べないので，つい他試してないです．
細ちぢれ，一度試してみるか．．

ところで，つけ麺に関しては，麺の表面がつるつるでなくて，もう少し粗い方がスープとのからみがよさそう．
まあ，十分おいしいのだけどね．

ここのおかげで所沢の空白地帯という汚名も返上できそうに思うが．．
しかし，行列はめったにできないね．
皆，花月とか日高にでも行ってるのか？？

ちょうちん亭

>>112
>ここのおかげで所沢の空白地帯という汚名も返上できそうに思うが．．
しかし，行列はめったにできないね．
皆，花月とか日高にでも行ってるのか？？

ちがうよ！
満州飯店にいっているんじゃないの？

で、最近、妙にこのスレ、動きがあるが・・・
実はカキコは一人？？？

>>114
新所沢の花月はいつもガラガラだけどね。あそこはいつからやってるの。場所がやっぱ悪い気がする。駅前ならともかく町外れにあるから少し心配。
でもよく潰れないな。

>>114
ここにカキコしてるのは３，４人といったところですかねえ．
でも，変に荒らされることもないし，ぼちぼちいい感じじゃないですか．

こないだ，カトゥのちぢれ麺食べてきました．
悪くはないけど，やはり太，中太の方が全然いいですね．

さーて，今度は櫻座でも試してみます．

カトゥのあっさり中華はちぢれ麺のみ。
あっさりはマジあっさりで、オリジナルありきのメニュー。

結局下等しかねーのかよ（ｗ
あんなうどんみたいなのがそんなにいいのか？

>>118
いいたいことは分かる
あれで麺が癌蛇のだったらいうことなしなのだが
悲しいかな、それでも、現状では、カトゥ所沢最強だろうな
狭山ヶ丘の丸永という意見もあると思うが

さて，新所沢の「東池袋・大勝軒」の近況はどうだろう。

>>120
とりあえず数人並んでいる時間帯があるけど、地元ではバカにしてます。

>>121
漏れは下等より大将拳の方が好きだな。

でも，新所の対照軒はイマイチでないか？
本店や吉祥寺のはかなりウマいと思ったけど，新所のは何か一つ足りない気がする．
店長，若いからこれからのがんばりに期待しているが．

大正軒というネームバリュー以外で勝負できるモンがあるのか

ところで西武球場近くの梅乃家はどうなの？
人が居るのか居ないのかわからん。

新所の花月とフュージョンはほんと人いないね。大勝軒も最初だけで今は空いてるし、あの麺茹でのお湯みたら嫌になる。
今、翠園で３回行くと三回目にあわびのうま煮サービスやってるよ。どうせおまけのしょぼいやつかと思ったら、ちゃんとした一品料理だった、ウマー。

>>123
比較対象は市内限定でお願いしますよ（ｗ
話がややこしくなるからな。
意外な穴場だけど、東所沢のラーメン王国って結構いけると思うが。

>>127
ややこしくなんかならねーよ、タコ。
チェーン店や暖簾分け、系列なら比較すんの当たり前だろよ。

タコいただきました

加藤でもちもちコピーいただきますた。

>>128
所沢のラーメンについて語るスレだろここは！
大体大勝軒なんて量が多いだけで二郎と大差無いんだから
他市の系列店と比較したいんならそっちのスレでやれよ。

ここが所沢スレだろうと、所沢のラーメンを評価する上で
他の地域の店と比較するのは別に普通のことだろ。。
ここの住人は所沢でしかラーメンを食わないとでも？

>>131
おまえは引き篭もりか？たまには外にでろや

わからん香具師だな藻前はよ。
例えば大勝軒、本店と較べて劣るからってわざわざ池袋まで
食いに行くのかよ。
別に藻前らがヒマにあかせて食いに行くのは構わんがな、ここは
所沢の美味い店を追求するスレなんだから所沢以外の店の話を
わざわざここでして欲しくないって言ってるんだよ！
よそと較べて所沢に美味い店が無いと言うのはスレが立った時から
みんなわかってる事だからさ、今更ここで持ち出すなって事。

>>134
頭大丈夫か？消防。所沢なんて都内に通勤してんのが大勢いるんだよ。
自分が家から出れないからって僻むなよ。
それに他の地域の店と比較して所沢の店の話してんだからいいだろ。
そんなこといちいち気にするのがキモイんだよ。

キモイいただきました。
腹へった。

>>135
じゃあ所沢の美味い店を教えてくれよ消防君よ
都会の美味いラーメンと比較してるんだろ（大藁
だいたい藻前さんは所沢のラーメン何店食ったんだ？
それに何で市内から出ない人間だと勝手に決め付けるんだ？
自分の思考レベルを超越する人間は理解出来んからキモイだの
何だの言ってオナニーしてるだけだろ（藁
ちなみに漏れは所沢のラーメンに興味はあるが地元じゃないから、
他所のラーメンの話はここで聞く必要は無いんだよ。
別にここで語らんでも情報源はいっぱいあるからな。

ほんとヒッキーと過剰反応はセットだな。
空気が四面というかなんですぐ興奮するのかな？
引き篭もりが頭星だったわけか。

>>137
俺が教えてやるよ、新所の地獄らーめん行ってみな。
美味くて涙がでるぜ、すっぱいニオイもするしお前にピッタリだな

結局何の情報も持ってないんだな。
外道がいっぱい釣れて楽しませてもらったよ（ｗ

で、いちばん旨いのは仙龍という結論でよろしいか？

はい、嘉藤で結構です。

私も嘉藤だと思います。
いままで食した中では、所沢では一番。
うどんみたいという意見もありますが、私はそこがいいと思います。
ラーメンはかくあるべしなんてもんはなくて、うまけりゃいい。
あと、街中ながら地味な場所にあって，平日は特別並ぶ必要がないのがいい。
川越まで電車のって１時間ならんで頑者にいくくらいなら、嘉藤で十分です。

対照軒食いたいときは、吉祥寺までいきます。
並ばずに、本店以上の味がたのしめます。新所のは半年おきにチェックしようと思ってます。成長に期待しております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＿　　,r―-､_
　　　　　　　　　　　　　　　　　,.--'"￣＝､`彡ニ -ｰ ､ー-､　
　　　　　　　　　　　　　　　.／　　　＝二､ vﾚ'二二ミ-､ __　＼.
　　　　　　　　　　　　　　 /　,　／二==ミﾐY／　 二ミ　}ﾄ､ヽ.　ヽ..　　　　 男は黙って
　　　　　　　　　　　　　 /.／／／,r､＝-､ﾐY/ r'"ハ ﾐ　jj ﾊヽ＼.l!.　　　　仙龍でラーメン喰えっ！
　　　　　　　　　　　　　 |　　ｨ　l　ﾊミヾ､ヾヽ〃〃' ｝.j ,ｨﾘ|　| |ﾉハ　　 　　仙龍最高よ〜ん
　　　　　　　　　　　　　/　 |ﾊ　ヽ.＼　　　 　 　 　 | |　.ﾊｲ,ｲヽヽ　｀ヽ
　　　　　　　　　　　_.ノ　j　 ヽヾ　il　｝　　　　　　　ヽヽ ヾヾ＼＼_ﾉ､　 l
　　　　　　　　　 ／　_ノ.j　　.|　v'〃ｰ-.､　　　　 ,..-‐ヾ､＿＿ヽ　＼}　.|
　　　　　　　　 （ /r'　／　_.ノ　jj' _,..--..._`:　　 r;ﾆ-;-;_ ,,ミ ヾヽヾ.}　川
　　　　　　　　　ﾞi　　　／　 ／ｲjゞ'-―-ヾ　　　ｨ'匹ﾌ;ﾐﾆヾﾐ　　　ﾉ ﾉ八
　　　　　　　　　|ﾊ.　 (　　./　∧ ~　　　　　　　　´~~．｀　 ﾊ　l /ﾊ!,r'~}　~`ｰ-､
　　　　　　　　ノ ﾊ　ヾヽ　ヽ l .ﾊ　　　　　 _　 _　　　　　 ./ﾉ ／ ..y'7. | __.ヽ.　 l
　　　　,r‐'￣　　 ﾉ　　＼＼ ＼∧.　　　　　ﾞ '~　　　　　∧ilｲﾉ .V,.┤ |/７　)） ,}
　　　 j　　　r―'　　　　ハ　l ﾊ ハ　　　=;;;-;-;;=ｧ　 　 /　/ ） // ,l｢./ /　〃 ハ
　　 r'　i　 （　　／　彡,.リ　,ﾚ　　,へ　　　ﾞｰ-‐''　　 ,ｨ'　ノ ,ﾉ./ j　ﾚ'ﾞ ∧　l l　　ヽ
　　 ヽ　ヽ　ミ 爪　＿＿＿＿＿＿rｲ＼　　　　　.／ |./　ﾉ.ノ /　/　/(　 ≧､ヾ ヽ.＼
　　　 ＼､ヽ　）./T　　　　　　　　./　|　 ｀:::-::::-'"　　/　ｲ　 .ﾉ　/　/:､ ＼ヾ　　）　）　）
　　　 　 l　　／　!　　　　　　　 /　　ヽ　　　　　　　/　_,..-‐'　　.／ﾊ ヽ　} ＼（　（　/
　　,.-r‐'　 /　　 i!　　　　　　　.|　　　 ＼　　　　 ,ｲ ..:'　　　　／／ﾉ　 ﾉ ﾉﾘ　ヾ　 （
　 l　　　　.|　i　　!　　　　　　　 ヽ.　　　　ヽ-｡-'~ { ,!　　　　/　（ l　　 ヽ{（　　　）　 ＼
　.|　 !　　j　ヽ　　|　　　　　　　＿.>　　　 ┌┐　 Y　　　.ノ┐　ヽ　　　　).）　（

仙龍ってどこ？
とりあえず，最寄駅おしえてくださいな．
あとは調べるので．

>>145
最寄駅はない。
所沢ＩＣそばの小屋

>>146
情報ありがとう
こんどチャリでいってみます

日高屋の素ラーメン、なにげに美味しかった。

大王最高

おやじラーメンってどう？？
近くの長崎ちゃんぽんの方が混んでたけど．

>>150
おやじとちゃんぽんを近くというなら間に福吉があるのでそちらへ。

>>151
ちゃんぽんってリンガーハットのことなの？

>>150
スープはいいし量も多いけど肝心の麺が美味くない。
みはらはちゃんぽんだから高いけど相応のものだろう。
老夫婦の接客もいい
福吉は一度行けばそれでいい。

>>153
なるほどです
福吉は、何度かいってます。
スープも麺も美味しいのだけど、いまいち馴染んでない気がします
あのスープに太麺の方が合う気がするのですが。

嘉藤もつけ麺に関しては、もっと頑者のような表面ボソボソ系なら、スープがよりよく絡まってベターに思えます。

>>154
あなたの味覚は正常だと思うよ。
まったく同感

>>155
謝謝

福吉は，まだまだ発展の余地があると思うのですよねえ。
真の名店になる可能性があると思うので，ぼちぼち覗きながら応援したいと思ってます。

応援したいといえば，新所沢大勝軒。
正直，まだ独立には早かったかな〜といった感じですよね。
なーんか，スープのダシの出方が全然．
近所の方には，あれで大勝軒を判断してほしくないですねえー．
ここにもがんばってもらって，真の名店の味を所沢で食せる日が来ることを願ってます。

狭山ヶ丘の「よかと」と「めんくい亭」はなかなかウマイと思いまつ
仙龍が最強であることには間違いないだろうけど

川柳が最強なんて寂し過ぎないかよ（ｗ

こないだ丸永行ったんだけど、銀杏軒からの仕入れが間に
合わないらしく、麺切れで１２時２０分に早々と閉店。
店主が頻りに銀杏軒と電話のやりとりをしていた。
いつもとは違う意味で殺伐としていたなぁ・・。

今嘉藤でラーメン食うと次きたときに大盛りか味玉を追加できる券がもらえるよ。
６月いっぱいだからお早めに。

嘉藤と福吉が煮照るのは渡辺のせい？

　　　　　　　　　　　　　　　　＼　│　／
　　　　　　　　　　　　　　　　　／￣＼　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　　　　─（ ﾟ ∀ ﾟ ）＜　仙龍仙龍仙龍仙龍！
　　　　　　　　　　　　　　　　　＼＿／　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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￣￣￣￣￣￣￣￣＼∩ ∧　∧　＼（ ﾟ∀ﾟ）＜　仙龍仙龍仙龍仙龍仙龍仙龍！
仙龍仙龍〜〜〜！ 　 ＞（ ﾟ∀ﾟ ）/ ｜　　　　/　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＿＿＿＿＿＿＿＿／ ｜　　　 〈　｜　　　｜
　　　　　　　　　　　　　 /　／＼_」　/　／＼」
　　　　　　　　　　　　　 ￣　　　　 / ／

あげてみる

俺は大王好きだなー。
いつもは醤油ラーメンだが、この前趣向を変えて焼きそば
食ったらかなり美味かった。量がすごいが…

嘉藤は近いけど行ったことねぇ。是非近い内に行ってみたい。

ちなみに花月＠所沢駅前ってマズくね？あれだったら近くの大ちゃん
の方がよっぽど。もしくは龍の子で棒々鶏麺に決定だな。

こないだ丸ナガってみたよ．
けっこうウマかった．
いまのところ所沢内では嘉藤に告ぐ位置かな？
よかととめんくい亭もためしてみなければ．
潜流は駅から遠いからなあ．．．そんなウマいの？？

嘉藤はたしかに美味しい。
けど何か一味足りない気がするのはわたしだけ？
化調だったりして・・・・・ハハハ
あと食べているうちに飽きてくるような・・・
でも美味しいよね。

やっぱり一味足りないのは、まじで化調かも。
今の時代さあ、何でもかんでも化調入っているじゃん？
自分の舌も侵されてると思う。
化調無添加であんなに美味しいラーメン食べられてすごく嬉しいんだけど、
もし化調に侵されている自分だから一味足りないと感じているのだとしたら
それはとても悲しい。

しかし今どこ行っても嘉藤みたいな系統の味の店が多いね。
ハッキリ言ってもうこの系統の味はいいかと･･･。
所沢でこの系統の味は嘉藤くらいしかないからいいけど。

>>168
禿胴。中村屋の塩みたいなの食べたい。
福吉のあさりのやつはまあまあだった。

この近辺って有名店が少ないからなぁ・・・
堅いところだと「仙龍」、「でんや」、ちょっと離れてるけど入間市の「豚寅」。こんなもんかいな。
所沢駅踏み切り近くにある天天の黒ゴマタンタン麺もなかなか。

猿喜はあきらかな地雷だよな？　
あのロクに臭み抜きもしてないよーな糞ラーメンをだしといて、勝手に「名物ラーメン」とか言い
出すなよなぁ。

カトゥ行ってきました。

まぁ美味い方だと思うけど、個人的にはちょっと飽きた味だったです。
なんていうか、ラーメン好きで結構店行ってる人にとっては、比較的
食べ慣れた感じがすると思う。

そしてやっぱりご飯が欲しくなった…けど売ってなかった(T_T)

同行していた彼女は好きな味だと言っていた。ちなみにその彼女は、
幻軒の塩ラーメンが好き。そして俺は大王の醤油ラーメンが好き。
結局好みによるってことなのね。

好みの傾向として「俺も大王の醤油ラーメンが良い」と言う人の
意見が欲しい今日この頃。＜他の好きなラーメン屋

秀盛の醤油ラーメン

さいたまんぞう

一歩、久しぶりに行ったら潰れてた・・・
できてからまだ半年ちょっとくらいしか経っていないのに。
味もなかなかだったのに。（値段も考えればかなり努力していた）

こんど実家に寄ったときに
大王に行ってみたいのですが
どれくらい麺が多いの？
１玉５００ｇとか？

たまには他の店へって思っても
なぜか伝家に逝ってしまう・・・・

まるいちは？
あそこの味好きなんだが…。

>>171
大王の醤油は絶品だよ

過渡雄についての
「個人的にはちょっと飽きた味」
という感想も同じ


唯一、本当に唯一違うのは
俺には彼女なんてものは（ｒｙ

>>170
どこの演技だ？
そもそもチェーン店にまともなものがあるわけない

>>168
福吉は？

大王ミソサイコー。オヤジもサイコー。

クリトリスラーメン

量的にも、味的にも俺は餃子の満州に行っちゃうかな！
頼むのはいつもラーメンセット

満州なつかしいな。十数年前、まだ学生の頃バイトしてました
まだ１１号店までしかなかったな。今は〜号店なんて呼び方じゃないもんね、いや〜なつかしい

満州のらーめんてどうなの？

はっきり言って普通、もしくはそれ以下。
でも定食はまあまあいけてると思う。餃子は俺的にはかなりいい感じ

ラーメンセット最強
ラーメンと餃子とライスとザーサイ付き
味はそれなりにマイウー

満州の味噌付け麺なら食べるな。
あと、どうしても食べたくなっちゃうのが、大王みそ。
あのたっぷりの野菜に合うんだよね。

所沢界隈だとベタだけど『嘉藤』が一番好みかな。
まぁ、漏れ自体がこう言う系が好きだからってのもあるんだけど。
最低限、醤油ベースのラーメンの中では所沢１位。

>>189
下等逝くならみはらがいいな
カテゴリーが違うけど（ｗ

所沢、東村山地区は、極太麺で有名な武蔵野うどんの聖地じゃねーか。
ラーメン屋なんざ無くても全く不便しないだろ。

>>186
ぎょう満のラーメンを普通と言ってしまうのか？？？？
アレは酷いだろ、学食レベルだぞ。
満州は本当に安いだけ。
ぎょうざも、ホイコーロも、味の面ではすべてオリジン東秀にも負けている。

>>190
みはらってちゃんぽんじゃん。確かにカテゴリー違うな。
おいしいのは確かだが。

>>191オリジンの回し者か？

統一教会マンセー

麺々倶楽部丸信うまかったな〜
あの親父は今どっかでまたやってるのかな

ニュー中村屋は駄目かのう

まぼろし軒の鳥塩は結構好き。

>>197
鳥塩か・・一編食わんとな・・・

ちなみに所沢とんこつでは。
よかと＞九州屋＞まぼろし、なのだが皆の意見はどうだ？

伝屋は・・・・家だしな・・・・嫌いじゃない

まぼろしは、たしかにとんこつはイマイチ。
ついでに、スジ肉も大きすぎ。

>198
俺もその３つでは同じような順番。
ただ、よかとはいわゆる普通の「とんこつ」とは別格というか、
かなり違う食べ物のような気がする。

とんこつは「あらはた」がうまい

>>201
ほう、なかなか期待できそうだ。逝けたらいってみる。

只、とんこつの麺はあの細くて固いやつが好きなんだよなｗ

やはり所沢No.1は仙龍

↑仙龍が�ｂPなどと言っているやつの気が知れん

>>176
俺もだ！！

>>204
でも他に無いんだよな（ｗ
うまい店が。

お前はどの店がお薦めなんだ？

石神本に丸永が新規掲載されてるがここはどうなんだ？

>>208
そこそこ美味いと思うよ。ここでしか食えない味だと思うし。
この前丸永行ったら新たな従業員がいたけどありゃ２号店でも出すのかな？

新たな従業員がいただけで2号店を出すって考えるのは
早計すぎやしないか？

櫻座うまいんだが、最近ちょっと飽きてきたな・・・
魚介、植物系のスープで旨いところ教えてください。

>209
まず、あそこの目標は「定休日以外は休まない」とか
「休む場合はシャッターにその旨の告知を表示しておく」とか
そういうレベルの部分だな。

俺的には福吉の印象が良かったかな。あとは山もとなんてのも良かったかな。山もとは店が汚いけど・・

くまちゃん＠小手指の薬膳ラーメンはいいよ。
かなり複雑な味がする。薬膳というところで引いてしまっていたが、好みだった。

ワンコインでボリューム満点でチャーシュー美味くて
海苔、メンマ、もやし、玉子入りのニュー中村屋が良いと思うけどな。

猿喜無難にうまい。店でまったりできるのがいい。
もっとうまい所はいくらでもあるが、殺伐としていて嫌。

キミの行く「もっとうまい店」ははすべて「殺伐」としているのか。

オレも猿喜うまいと思う。
いつも名物ラーメンのちぢれ麺と
ジューシー餃子を頼んでしまうよ。

エンキのジューシー餃子が好きで好きでたまらなかったんだが、
最近まずくね？味変わらなかった？

あと彼女と行った時に、テーブル３つくらい空いてるのにカウンターに通された時はキレそうになった。
無視してテーブル席に座ったけど。

俺、>216なんだけど
エンキうまいって意見あってよかったあ…
このスレエンキうまいって奴はあり得ねえって空気じゃん？
別にそこまでマズくないと思うのよ。
ラーメンNO.1ってわけじゃないが。

>>217
殺伐としてなくても喰ったらすぐ店を出なくちゃって雰囲気が苦手なんだよね…

>>219
確かに最近スープが甘くなった気がする…

斎場入り口のところにできた日高屋（FC)行った香具師どんなだった?

川柳に行ってきました。
外観、中、共にこれほどインパクトのある店も珍しい。
注文取りのじいさんが哀愁漂う。
ホルモンねぎ少なめを頼む。
厨房に背を向け上がりを待つ。なぜか切ない気持ちにかられるw
医大生らしき若者の女が嘉藤がうまいなどと大声で友達に話している。
大榮のそばか。

さておき卵の殻が散乱してたが常連にしか出さないのかい？
で、ホルモンﾗｰﾒﾝだが、ねぎ少なめだというのに多くてスープの味が分かりにくくなるほど。
ぬるくなっちって今一つ。
スープは、もつダシが強いね。コクもある。

麺は、かん水控えめ、滑らかなのどごしでなかなか。
正直、うまいとは思わなかった。
ぬるく、臭みがあり、ネギが大杉てバランスを崩している。
普通のﾗｰﾒﾝで判断すべきだった。次回、リベンジしたい。
小間使いのジイサンが息子に、きつく言われてたのが可哀相に思えました。
そんな印象です。接客は良かったです。

何故、「卵の殻が散乱してたら常連にしか出さない」ってな話になるのか繋がりがよくわか
らんが。
卵は注文もできるけど、開店時間すぐに来たらもらえる確率が高いよ。あと客に席を移動
してもらう時とか、出てくるまでに時間がかかったとき、雪や台風の中行ったりすると貰え
るような気がする。サービスで卵を出す基準は親父に直接きいてくれ。常連にだけっての
は無いぞ。

俺も今日いったが、少なくとも夜8:30〜9：30くらいまで激混みだった模様。もしその時間に
いったのならそれも加味してやってくれ。
ネギラーメンとホルモンラーメンは一見さんか余程のネギ好きな常連しか頼まないよ。最近
増えたようだが、ネットの情報なんかをみて店にくるやつはその話題性からネギやホルモン
を注文するみたいだが、あれらは好みじゃないとお薦めしないな。
まずはラーメンを食べることを推奨します。

卵はね、品書きに無かったから、そう思ったんだ。あと、初めてだと入るヅラゐ雰囲気とかから。

俺は9時半くらいに行って並んだし、忙しい時間だったんだね。
茹で卵は好きじゃないから食べたくて書いたんじゃないから気にしないで。
ちょっとｶｳﾝﾀのザルに入ってた殻がビジュアル的に不思議だというのもあり気になっただけ。
教えてくりてありがとう。
次は、普通のﾗｰﾒﾝだな。
それにしてもスープはどこで仕込んでんのかな？
家で仕込んで運んできてるのかな？

俺は新所にある山茂登かな〜
納豆・たまご・ニンニク入りの山茂登ラーメンがけっこう好き。
好き嫌いが分かれるとおもうけどね。

後は、仙龍かな。

気軽に食べにいくなら猿喜悪くない。
一番頻繁に行くラーメン屋。
名物ラーメンは結構うまいし。
担々麺も悪くはない。よしむらの担々麺と比べて
しまうと………だが、よしむらは家から遠いし…

味的にここらで一番好きなのは嘉藤かなあ…
最近あんま客入ってないみたいだけど…

>>219
う〜ん確かに前はもっとうまかったような？？
オレの舌ではまずいとまで感じないけど。


>>220
禿同。スープ甘くなったよね。
試しに藤沢の猿喜にいったら前の味だったYO!

>>220
スープも味変わったと思ってたけど、甘くなったのか。そーいやそんな気するわ！

>>228
藤沢の猿喜は雰囲気がねー、、、やっぱ本店の雰囲気あってこその猿喜だからねー。

>>229
小手指に比べて狭いしね〜

よ〜く見たら店員が以前小手指にいた人だったよw

あらはた逝って来た。「こってりとんこつ」
うん、なかなかイイネ、太麺でもいいね。

只、デフォで紅しょうが入れるなよ・・・・

全席お座敷の微妙さにはﾜﾛﾀ。＾＾；

伝屋行ってきた。
う〜ん劣化家系だな…ちょっと臭みが気になった。
家系はここら辺じゃここくらいだから貴重なんだろうけど。
道が混んでて車も止めにくいし、自分としてはこれだったら
エンキに行った方がいいかもって感じ。家に近いしね。
ここら辺で一番好きなのはやっぱ嘉藤かなあ…
そういや嘉藤のちぢれ麺ってどうなの？

あれだけ性格の違う伝屋と猿喜を比べてもな。
それはもう自身の好みの違いなんでしょ。
臭みがあるのなら猿喜のほうが強烈だと思うけど。

仙龍は作り方が雑で、いっこいっこの出来が違うような気がしない？

>>234
する。嘉藤のおっさんみたく
気持ち悪いくらい丁寧に作ってホスィ。

>>235
嘉藤も店主らしき人が作ってないときは結構ぶれるよね。
あそこの叉焼やわらか過ぎて苦手だｗ

嘉藤はちょっと大衆向けだよね 俺は福吉のほうが中毒性が高くて好き

う〜ん…福吉は癖がありすぎて苦手だぁ。
嘉藤は癖の無いスープとこってり叉焼の
対比が個人的には好き。普段はこってり好きなんで。
最近絶対味玉or大盛券くれるしね。
嘉藤の店主らしき人がラーメン作ってるの見てると
何か凄く一生懸命で、応援したくなるな。

嘉藤行った時 従業員が作るのを奥からすごく心配そうに見てた店主が印象的 福吉は男の人二人いなかった？この二人でも味が違うと思ったよ

>>227

>>238
確かにあの店主が作ってるときは集中してる感じがするね。
いつ行っても味がぶれないのもスゴイと思ったよ。

>>241
確か「店長」は女性のほうだったとおもいます
オジサンのほうが「店主」ですか？

へえ、店長女の人だったんだ。
でもあのオッサンのラーメン作る時の
集中力は半端じゃない。

そーゆー意味では仙龍より嘉藤のほーが安心だよね だってそれって大事だよ 向こうは何百杯も作るか知らんけど、俺にとってはこの一杯だから

>>244
仙龍の場合ブレが面白いといってる常連がいたな。
そこまでディープにはなれん。

俺もそこまでは… まぁ週に何回も行ける人ならそんな楽しみ方もありなのかな でも雑だよねぇ なによりもそんな印象が強い

>>246
漏れも一度逝ったからいいや（ｗ

トップ軒の跡地… 怖いよ〜。

１年ぶりくらいに嘉藤へいった。
以前にくらべ、旨くなくなって気がする。
インパクトが足りない。何か一味足りない。
その日がデキ悪かっただけなのか？？

ttp://bbs.35hr.com/cvote/comvote.cgi?id=888jp
↑ぜひ投票を・・

>>249
ああいう濃い味ってならされる物だから
一度食ったときよりインパクトが落ちるのは仕方ない。

柳屋いきてぇ

>>252
うまそう
ttp://www.azutin.net/one/one031020a.htm

福吉ｳﾏｰ

>>251
濃いかな〜。福吉に比べれば万人受けする普通の味って感じなんだよな〜。物足りないぐらい。

新所沢の大勝軒はどうよ？

中華そばはまあまあだと思うけど
もりそばのスープ、なんか違うんじゃないかと…
あの値段で腹一杯食いたい時には重宝する店。

>>251
嘉藤って味濃いの？
自分は食ってみてまずいとは感じなかったけど、美味いとも感じずあんま味がしないなーと思った。
きっと自分の舌が麻痺してるんですね。

自分のおすすめはちょうちん亭の醤油ラーメンですね、味噌を押す人が多いみたいですが自分は醤油がおすすめです。
味はいたって普通の醤油ラーメンです。みなさんみたいに色々な有名店を食べてるグルメな人には物足りないかもしれないど自分レベルだとこういう普通の醤油が一番好きです。

>256
大盛りにした時の麺の量には驚いた。
正直、つけ麺だけで満腹になったのって初めてだ。

>>258
ちょうちん亭はコープのラーメン？て感じでした。ごめんなさい。
それはさておき、あの店主のデカい声で頭痛くなる。
なんだか食事する環境とは言えないかなと…。

あれこそ客商売の鏡だろ
ちょうちん亭マスター最高ゥ〜カレーラーメン最高ゥ〜

>>261
俺は耐えられない。
平気な人は行けばいいんじゃない？
あんなイヤな店は、ちょっとないよ。
となりの満州のほうがマシ。

>262
おれも耐えられなかった。夢に出て来てうなされた。
それでしばらく避けていたが、カレーラーメンがうまいと聞いて、
おやじと目をあわせないようにしつつMD聞きつつでなんとかやりすごした。
そしてこのあいだまた行ってみた。おやじ、髭はやしてるのね。
それでなぜかあの絶叫接客も気にならなくなった。

>>262
藻前さんは人の上には立てない人間だな。

人の上に立つ人間が行く店
ちょうちん亭
じゃあ僕も人の上には立てません。

仙龍はどこに移転するんだい？
マジ情報希望！！

自分のお勧めは、463沿いにある『暖屋』です。
馬鹿な店員が一人いるのは、ご愛嬌。

暖屋と書いてほっとやだっけ？某焼肉チェーングループの新業態らしいよ。
オレも家族で入れるので何度か食いました。

ただ、あの沿線大御所のHPの評価は高くない。まぁ、人の評価はどうでも良いが…

所沢＆東村山地区は、武蔵野うどんの聖地じゃねーか。
うまいラーメン屋なんざなくても全然OKだろ。

西武ドームのレストラン獅子は？

>>256
新所沢の大勝軒、ありゃ、まだまだだね。
あれを大勝軒と思ってもらっちゃ困る。
ただ、店長若いからこれからの成長には期待している。

>新所沢の大○軒
まだまだじゃなくて全然別物。
結構、看板だけでお客が入ってるからなぁ
何であんなにスープが濁ってるのか、絶対レシピ間違えてるよ。

新所のは食べたことないが、狭山ヶ丘の大勝軒よりはずっと増しだろうな
ひど過ぎだともいえる

新所沢と狭山ケ丘の大勝軒は系列が違うのだが‥
勉強汁！

狭山ヶ丘のは永福町系と聞いているが、過去二回程訪ねたが
営業してなかったよ（ｗ
平日の昼直前だったのだが、なんか食欲をそそる店構えでは
なかったな。

西所沢の「青葉」と「満州里」ってどう？
逝った事ある人いますか？
（ローカル過ぎるかな・・・）

西所沢ならまだどこにも紹介されてないが集宝亭が一番うまいよ。

>>277
Ｑさんとこに出てるよ。

>>277
どうもありがとう！
さっそく夜にでも行って来ますね＾＾

狭山ヶ丘で「大真」っていうのをみかけたけど、どうですか？
Ｑさんのところには載ってなかった。

日曜に集宝亭行ってきました、
営業が１１時３０分からと言われました・・・。

しかたないので、えぞ行ってきました。
半チャーハン悪くないけど、４００円って高くない？
気のせいでつか・・・？

下山口にある『柳屋』ってどう？
近所に住んでたからよく行ってたけど、結構おいしかった。
塩がちょっと濃い感じだが、王道のしょうゆ味だったと思います。
たん麺も旨かった。
感想求ム

>282
建築業やってた友人が最高にうまいといってたから
食べてみたもののチャーシューが硬かったような印象が…。
オーソドックスな味といえば、東幸飯店のチャーシュー麺は
疲れた胃にやさしそうでＧｏｏ

>282
柳屋の味噌ラーメン食ってみなよ、ラードたっぷり濃厚タイプ
すこししょっぱめでウマ〜
一度はまったらもう他では食えなくなるよ。

>>276
青龍じゃないっけ？
定食しか食べたことないな
満州里はライス無料で付くけど
かなり黄ばんでる
一緒に行った友人は『酸っぱい』
と言って残した
まぁどちらも町の中華屋さんです

Ｑといまだに狭山の某店の奥さんはオフ会に同伴か？
奥さんはもともとラヲタで店開ける前からオフ会に参加 コネを作ってから
店オープンさせたのは、結構有名な話だが
あの味でも、Ｑと「ユチャク」だとマップ本、石神本に載るんだね。

>>260
剥洞。ｵｰﾙﾊﾞｯｸの店長の気合の入り方にはびっくり！
店員の数もやたらと多いし。

ちなみに私のお気に入りは「で○や」です。
10回ぐらいは行っています。

でぶや？

伝家を伏字にする意味があるのか。

>>289
ないですよね。失礼しました。
このスレを見て思いついて、昨日も行ってしまいました。

西武ドームに行ったついでに梅乃家に行って竹岡式ラーメンというのを
食べてきたが八王子ラーメンにも似ているがスープの味はうまく言えないが
やっぱりちょっと違うな。
チャーシューが気に入った。

よかとはうまいよ

よかとは結構気に入りましたよ。
最近まで教習所に行ってたんで、お昼はよくそこで食べてました。

仙龍よ…どこに行ってしまうのだ…
仙龍はあの立地だから良いんじゃないのか？

亀ヶ谷になった

ttp://ip.tosp.co.jp/i.asp?i=new_senryu

結構好きだけどな、ちょうちん亭。
カレーとか味噌とか食べたい時には重宝する。
餃子も美味しいと思うし。

後は嘉藤と秋津だけどほらふき屋。
その時に気分と腹具合で使い分け。

嘉藤は水餃子出すようになったのか。

狭山ヶ丘にある「中華大吉」でしょう。
みそラーメンサイコーっす。

>>298
俺も好き。ラオタ受けするような店じゃないがボリュームもあっていいよね。
あとトコロード沿いにある中華一番も好き。

>>292
よかと美味いよね。
もうちょっと営業時間を長くしてくれたら、
酒飲んだ帰りに食べて帰れるんだけどね。

俺もよかと好きだ
前より美味くなったね

仙龍期待age

>301
つけめんにはまった

ﾆｭｰｽ2軍【社会】交際男性自宅に放火した女子大生、三輪晃子ちゃんの携帯番号が晒されてますよ。

川柳移転復活するの？

>>305
もう開店してる。
>>296見ろ。

所沢にも美味い店あるよ「○○屋」のネギ中華

つーかよ。名前伏せる意味あんの？
それにどこだかさっぱりわからんし。

仙龍復活祭しようぜ。

>308
嘉藤、福吉、ちょうちん亭、柳屋、まぼろし、江川亭、まる紀
悟空、ニュー中村屋、大勝軒、秀盛、古海、どうでしょう、一元、おおぎや
まるいち、伝屋、丸永、仙龍のどれか。

いつも思うけどなんでプロペの龍の子って話題にでないの？
あそこ結構うまいと思うんだが。

>>309
１１日に警察発動するくらい祭りになったがｗ

>>311
そこ行ったことないな。ぷろぺの近くでは、ダイエーのそばの
なかなか評判の良い店に行ってしまうし。
こってり系？

>>311
ミニ麻婆丼セット(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 。
あと一品モノと紹興酒が旨い。
ラーメン一本という店じゃないから話題に出にくいのかなぁ？
ﾗｦﾀ向けじゃないしね。

あぁ今週行ったばかりなのにもう嘉藤に行きたくなってきた・・・
醤油にしようか塩にしようか(*´д｀*)ﾊｧﾊｧ
そういや「よかと」初めて行ったがあそこの麺なんだろ？
何か変わってるよね食感とか(てかメニューとか見辛い

>>314
よかとの麺についてはカウンターのところが説明書きが貼ってあった気がする
嘉藤は日曜日に久し振りに行ってきたけど、前より美味くなったように感じた

ttp://bbs.35hr.com/cvote/comvote.cgi?id=888jp
１等賞！

>>314
博多系ラーメンはみんなあんなもんでしょう
たしかに多加水麺のプリプリ、つるつるとした麺が好みの人は受け付けないだろう

あのカップヌードルを３分待たずに1分くらいですするような食感がまた良い

嘉藤のつけ麺最高。
あれくったらほかのかちょうたっぷりの店いけません。
マスターがドラマ優しい時間の寺尾聡みたいでいいね。

>>317
なるへそ、やっぱ博多独特の麺だったのか
スープは思ったより臭みも無く、味も強烈にこってりってわけじゃなくおいしかったのに・・・
あの麺は俺には合わなかった｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡残念だ

>>318
マジか、俺も食べたこと無いから今日つけめん食ってこようかな。

>>312
場所は携帯の王様とマツモトキヨシの間の路地。表通りからだとメガネ屋と駐車場の間。
こってり系っつーか四川系ｗつまり辛め。
坦々麺とつけ麺が俺の好みかなぁ。
他には酸辣湯麺や普通のラーメンもあるけどラーメンは普通の味かなぁ。
焦がしネギのアクセントが利いているくらい。
種類はいろいろあるよ。チャーシュー麺のチャーシューは好みが分かれるかな。

>>313
確かに店の成り立ちから考えて（離宮と原宿龍の子絡み）ラオタ向けではないかもｗ
ラーメン屋というより中華料理屋っていう雰囲気や味付けだしね。
マーボ丼や鶏丼ウマーなんだがなぁｗ

>>318
必殺仕事人の「まこと○田」の日もある（藁

中華料理屋とラーメン屋て別物だもんなぁ
中華料理って板でも出来ればおもしろそうだ。

龍の子行ってきた。
豆乳タンタンメン結構うまかったよ。
ミニマーボー丼も食ったけど本格的な味だった。確かに中華料理屋の味付け。
山椒の辛さがビリビリくるね。

>>320
そうなんですか。名前が中華系ですしね。
今度あの辺りに行く時には行ってみますね。

満北亭、もう8年くらいご無沙汰だ。引っ越してしまって。
まだあるのかな〜。狭山ヶ丘のによく行っていたが
あそこの味噌をひさびさに食いたい。

仙龍行ってきました。

仙龍に初めて言ったのは２０年くらい前。
当時衝撃的なねぎラーメンに
店の名前をネギ屋と呼んだほど。

昔はネギラーメンを頼んでネギを半分にして欲しいととか
ラーメンにネギを多めに入れてくれとか頼んでも
マスターが（うちは半端はやってないから）と断られていたのに。
今は、<ネギまし>なんてメニューが出来ていましたね！

一時、味がちょっと変わった気がしたけど
また元の味に近くなってきみたいです。

昔の屋台の方がそれっぽかったんだけど、
今度はお店にお客さんが沢山入れますね〜

また通いますよ。

昨日の東池袋大勝軒のドキュメンタリー番組で
山岸さんの味に一番近いのが新所大勝軒とか言ってた。
新所はよく行くんだけど、東池袋は行った事ないんだよな。
両方行った人の感想ｷﾎﾞﾝ。

龍の子行ってきた。
店はﾏﾀｰﾘ雰囲気でかなりいいね。
冷やし坦々麺とミニマーボー食ってきた。
辛いのがあまり得意じゃない俺は坦々麺食った時点で舌がヒリヒリ
ミニマーボー丼は山椒の味ばっか目立ってよくわからんかった（´･ω･`）
ただ坦々麺ｳﾏｰだったのでまた行ってみたいと思った。
今度はラーメンか酢ラー湯麺？っての食べてみたいなぁ

>>327
その番組俺も少し見たけどそこまでは見てなかった
へー今度行ってみるかな。

>>328
辛いのが苦手ならつけ麺とかスーラータンメンがいいかも。
でもスーラーも結構辛めだけどねｗ
あと量が多いからちと苦労するかも。なかなか冷めないし。
塩ラーメンはかなり好みが別れると思う、、

龍の子のｽｰﾗｰ湯麺の酸味って黒酢なんだよな。
なかなか他では味わえないと思う。
あと豚足食ってみ。ﾌﾟﾙﾌﾟﾙｳﾏｰだぞ。

龍の子だと水餃子もｲｹﾙかも・・
黒酢ぶっ掛けて食うと美味し。

トリそばを塩と思って注文したが醤油なのね・・・・orz

スレ賑わっていたから龍の子行ってきた。
メニュー見て即効で麻婆麺注文、ツレは豆乳麺注文。
水餃子も頼んだが、量（６個）少なくて少し不満。
でも黒酢かけて食べると美味しかった。
麻婆麺は辛さもちょうど良くてウマー。
豆乳麺も少し貰ったけど辛さを豆乳が包み込んでいる感じで美味かった。
なかなかのモンだ、良い情報をありがとう。

休日の嘉藤は結構混み混みですね
俺が入ってから出るまでに客が12~3人来てたよ。
しかしｶﾄｩｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

嘉藤ができたときに龍の子他近隣店あわせて
「あー所沢駅周辺のラーメンも良くなってきたな」と思ったよ。
１０年以上前は「所沢駅周辺にうまいもの無し」なくらい寂しかったからｗ
近所で競合するのは大変だけど食う方にとっては選択肢が広がるからうれしいしね。
駅西口ロータリーの「大ちゃん」はかなりこってりだけどあれもまた旨し。ビールとよく合うんだｗ

>>331
俺も最初トリそばは塩だと思って頼んで面食らったクチだｗ
あそこの塩ラーメンがかなり好みの分かれる味で俺は好きなんだがそれだと思って頼んでもう、、ねｗ

>>332
そういってもらえるとこっちもネタ振った甲斐があるよ。ありがとう。
ちなみにあそこの普通のラーメンのチャーシューは中華料理のトンポウロウ風の味付けだよ。
ゼラチン質の皮のとろっとしたのがウマーだよ。

>>334
龍の子 2nd Stage by328
チャーシュー麺食ってきた。
スープはまぁ可も無く不可も無く、中華料理屋だとこんな感じなのかな？と
麺は・・まぁ・・・可も無(ry
麺はスープとあまり良く合わず、ラーメン屋として食べに行ってたら二度目は無いかなって感じ
でもな、チャーシュー・・・美味かったぞｺﾉﾔﾛｰﾊﾊﾊ( ´∀`)σ)Д`)

>>335
あのチャーシューの細切れがつけ麺のスープの中に入ってるぞ。

伝家って駐車場あるの？

>>337
あるよ

仙龍、10年前ぐらいから通ってるクチですけど
新店舗になってからの新メニューがいい感じ。

ネギネギ（ネギラーメンのネギが少なくなった感じ）→\100
チャーシュー増し（4枚増？）→\300

この2つはお勧め。

仙龍のチャーシューって・・・
さすが10年も通うと違いますね。

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1104416302/l50

遅いけど仙龍スレに誘導。
いや、できてねぇな。遅すぎるｗ

嘉藤とカトゥーンって何か関係あんの？

そんなこともしらないのか

嘉藤ってダイエー横の？
あれがうまいのかよ？

都内でどこにでもある味だと思う。

所沢は都内ではありませんが何か

>>346
スルー汁

>>345
上京しない田舎もんはダイエーの横で食ってなにが悪い？

>>348
どこにでもあるって言っておいて具体名いえないくらいの下手な釣りだからスルーしてやれ。

味の好みも有るけど、まぼろしの「鶏がら塩」は
当たりとハズレが有るけどヒットすると美味いよ！

出汁が出ているとワンタンなんか美味いなー。

龍の子に行ってきました。
豆乳麺を食べましたが…美味い！
初めての味だったけど不思議と合いますね。
残念ながらお腹いっぱいで少し残してしまいましたが（ＴＴ）
次はお腹が空ききった状態で行きます…

龍の子はほとんどのラーメンが量多目だから腹すかせてから行くと良いよ。
スーラータン麺なんか多すぎて食えなかったりするから。

所沢駅周辺て
ラーメン(豚醤)→大ちゃん
ラーメン(豚魚醤)→嘉藤
中華→龍の子
これしか選択肢無い？
嘉藤と龍の子はいいんだが、こってり食いたい時に大ちゃんしかないのは辛い

「龍の子」って評判いいの？
あそこは衛星管理が出きていない。

餃子にゴキが付いていてそのまま焼いて客に出したり
厨房は汚い、ヤバイぞ！先週前を通ったとき覗いたけどそのときの
料理長のままだったから厨房の衛星管理はかなりヤバイと思うよ！

こんな中傷はいけないのかも知れないけどラーメン好き、いや、
外食する客の心理を馬鹿にしているよ。

龍の子に行きたい人は止めないけどね・・・・

>>354は食事できる場所がかなり限られてるな。

>>354
釣れますか？ｗ

嘉藤の塩ラーメンっていつ行けば食えるの？
いつも券売機は売り切れになっているけど・・・

>>357
土日のみ

今日、新所沢に新しく出来た（らしい）寒ピーノンでランチ限定「辛口ラーメン」食った。

・・・・・・これ、めっさ美味くない？

アレ系が大丈夫な人限定だが。

嘉藤の店長は女の人でしょ？
雑誌に出てたけど、結構イイ感じ。

猿喜行った人から聞いたけど、席についてもオーダー取りに来ない。
呼んでも「少々お待ち…」と店員がテンパっていて、オーダーしていない客も
オーダーした客も出来るまであまりに待たされて怒って帰った。
食べた後、厨房に向かって「なんてぬるいラーメン出してんだ!!」って怒鳴って帰る
･･･等々、散々なことを聞いたので、最近は変わってきているのかなと。

あと、龍の子はだけど、離宮の料理人が出入りしてる。
離宮自体が味落ちたって評判悪いけど、影響ないのかな？
坦々麺はオープン当初と具材も少し変わったよね。
俺も龍の子好きなだけに気になる。

猿喜の店長つーかオーナーがやる気ないからだよ。

嘉藤の厨房には、三谷幸喜似の人もいるよね？

龍の子のトマトラーメンもプチイタリアンテイストで面白い味・・・美味です。
一時、新メニューってあったビビン麺とシナモン風味の台湾ラーメンは
もうやってないのかな？

>363
> 一時、新メニューってあったビビン麺とシナモン風味の台湾ラーメンは

台湾ラーメンのシナモン風味ってのは五香粉のかおりじゃないかな？
肉桂と八角の香りを強くすると、あの台湾夜会風のニオイになるよ。

このスレでも話題に挙がってた嘉藤のとりそば食ってきた。
一口目では嘉藤のスープの風味が強いが、食べ進むうちに味がどんどんまろやかになっていって、気付いたら箸と杓子が止まらなくなってた。
後味は若干塩気が強いけど、漏れはかなり旨いと思った。
ただ、麺の量はかなり少ない。大盛りでちょうどいいぐらいかも。

猿喜は本店（行政道路沿い）が一番いいらしいが最近活気ないよ。
他２店舗はもっとだめっぽい。

>361
スープがぬるいってどーしたらそうなんだろうね？

誤ってつくってしまったものを、それを後から注文した別の客に出すとか？

それってサイテーだな...

猿喜好きだっただけに残念

>>354
そんなこといったら、あらはらバーベキューなんてもっとひどい。
ってか、特に油を使う飲食店なんか虫がいないところなんてないだろ。
調理してる人だって、店の厨房で賄い作って食べるんだから
それなりの衛生管理はしてる筈。

>>363
好みにもよりますが、駅の反対側（線路沿い）にある「天天」の方が
セットは充実してます。
レディースセットは、トマトラーメン（ハーフサイズ）とエビチリに
杏仁デザート付き。
天天セットは、坦々麺に酢豚とライスつき。
坦々麺とミニチャーハンつきもある。
個人的に、味は龍の子のほうが好きだが、お得感では天天です。

>>361>>362>>366
猿喜もうだめぽ？

>>

>>371
龍の子行った人ならあの厨房がそこまで汚いとは思わないと思うんだがなｗ
場末のラーメン屋より十分キレイにしてると思うが
354の内容自体があやしいもんだ。

>>372
天天ってそんなにお得だったっけ？
タンタンメンが俺の好みに合わなくってそれ以降いってないなぁ。
エビチリおいしい？

・・ってレディースじゃ俺食えないじゃんよ、、、orz

>>373
正直だめだね。好きな人には申し訳ないが俺はあの味の濃さで縮れ麺ってのがまずきつい。
最近じゃ店員やる気ないのが見え見えだからもっとひどい。
小手指の猿喜いくなら俺はちと離れるけど大勝軒や福吉いくかな。
小手指駅周辺だと妥協して櫻座くらいか。櫻座も最近はなんか味が濃い気がするんだよなー

>>373-374
猿喜は相も変わらず食べてる人より待ってる人のほうが多い。
あれじゃラーメン店としては×。
食べる日によって味もばらつき過ぎ。

龍の子はカウンターで、ゴキじゃないけどあぶら虫みたいのを
見かけたぞ。

バイパスやヤオコー椿峰店の隣に、坦々麺専門店があるけど
どーなんだろ？

>>371、
たしかに飲食店にネズミとゴキブリは必ずと言っても良いぐらい
居るだろう。でも、出てきたラーメンや餃子に調理済みで入って
いたらツライな。
ちなみにあらはたバーベキューってなんじゃ？

あらはたＢＢＱは、手広くいろんなものやっていて
ラーメンは手もみ風の麺でスープも結構うまかったりする。
侮れない店だ。

>>372
天天のレディースセットは、トマトラーメンか塩ラーメン（どっちもハーフサイズ）
かを選べて。エビチリ、杏仁のほかに半ライスもつきます。

>>374
もしかしたら、杏仁だけが女性限定で、セットは男でも頼めるかも知れません。
勇気あったら聞いてみるとか？

>>379
サンク
詳しくは書かないけど天天にろくな思い出なくってさ。避けてたんだよね。
もう一度いってみようかな。

＞３６２
猿喜の店長とオーナーは○人関係なんだってさ、だからそっちのほうで忙しいんじゃねーの？

>>381
フィリ○ーナにも夢中みたいだよ。
だもん、店どころじゃないんだろう。

＞３８２
へー、じゃそっちにのりかえたんだ

ていうか、○人は複数いるでしょ。家庭崩壊も近いとか？
店は奥さんで持ってるようなもの・・・って声も聞くし。

奥さんってゆーより○人の店長みたい。わがままやりたい放題で手もつけられないってさ

>>381-385
その店のオーナーは公私混同ですか。
奥さん以外に子供も居たりしてー、、、。

フィリピンパブ狂いだろ(笑)

>386
奥さん子供居ないけど、○人はいるってー

猿喜、ぬるいラーメン出すのは
オーナーがぬるい生活してるから？

そりゃ、客をなめすぎだな。
そのうち、しっぺ返し食うぞ。

おまいら　何も言わずよし丸ﾗｰﾒﾝ食ってみろ　　鶴ヶ島

>>390
家庭崩壊で店もダメポか・・・

猿喜は、オーナーが経営に関することには疎くて
奥さんで持っているようなものだからね〜。

>>379
それで750円は安い！
夜、飲みながら食べる炒め物とかで儲けて取り返せば・・・
って事なのかなー。

過去ログ読めないのでｶﾞｲｼｭﾂだったらｽﾏｿ
まぼろしはダメなの？
麺は嫌いだけどスープは美味しいと個人的には思うんだけどね

しかし何でみなさんここまで猿喜の裏事情に精通しているのか疑問だ

>>396
しかもガセではなさそうな真実味があるし…

>>395
まぼろしかーあの店ができたころはチャーシュー旨くてよかったんだが
最近はなんかしょっぱく感じるんだよな。
チャーシューはうまいだけに惜しいと思うかな。

ラーメンにはうるさい友人とまぼろし行った。
その友人曰く「つけ麺食べてみればその店のレベルがわかる」と
つけ麺を注文。
半分以上残して帰る・・・。

>>399
ラーメン主体の店でつけ麺頼むか・・・・ある意味勇者だな。
とんこつなら「よかと」「九州屋」辺りが良いと思うが。「あらはた」も悪くないよな？
まぼろしは指摘の通り麺がな・・・・orz

俺的には、まぼろし＜まるいち

「よかと」「九州屋」はこっち向けにアレンジしてるの？
それとも本場そのままな感じ？

>401
よかとは開店当初のキャッチフレーズで
「博多より博多らしく」って言っていたけど、今はどっちかというと
「狭山ヶ丘のよかと味」かな。
もしかして今の博多はけっこう魚介豚骨が多いの？

便乗スマソ。

おれは、本場の濃厚であっさりか、下品じゃない臭みが強いのか
どっちかが好みだな。

因みに、博多では牛骨なんてゆーのもあった。

博多ラーメンでも魚会計は味をまとめるためにタレに少々使う
よかとのは関東をにらんでか少々魚会計入れすぎとみた
もう少し魚会計減をきぼんぬ

>>400
あらはたは何ラーメンなの？

まぼろし軒の鳥ガラ塩がうまい。トンコツ塩もまー、食えるな。
時々どちらも出汁が出ていない時が有る。真面目に仕込みするベシ。
なぜかラヲタ気取りは塩を語れない！塩がダメな所はアウト！！
塩が作れない店もNGだろ。

龍の子の「究極の塩ラーメン」食べた香具師いる？

↑あの虫が入っているヤツか！

>>407
俺にはちょっとあさっりした感じだったが
塩好きな人だと好きな人も多いようだ。

ふむふむ

もみもみ

>>405
詳しくはＱでも見てくれ。私の印象は「ラーメンも結構美味い焼肉屋」って感じ。
とんこつスープは結構美味い。麺は普通のラーメンっぽい。所謂”博多”系じゃなかったやうな・・
「まぼろし」の博多系に見せて微妙にズレテイルと感じる物よりは好きな部類。

>>409
あの海苔かな？アレ邪魔くね？ストレートに勝負した方が・・・・ま、好みですがね。

>>409
俺結構好きだな。
>>412
あの塩スープかなりとんがった味だからあおさノリないと結構きついと思うよ俺は。

>>408はアンチ龍の○だな。
仙龍スレでも、龍の○の悪口書いてた。妄想だろうがｗ

>>393
少しまえに猿喜が火事になったのもオーナーの怠慢が関係あるとか？

ってゆーより○人店長に辞めさせられた従業員だったりして

>>416
放火とでも言いたいの？
他店からスープを持ってきて、なんかしてるときに火が出たらしいが

>417
そりゃ放火の前にスープ泥棒じゃねぇか！

本店と支店の間で、スープ搬送してるんだってよ。猿喜は！

所沢市民になって１年。税金は高いがラーメン屋のレベルは低くないね。
逝った店
特A　う、うまい！
福吉（この店があるだけで所沢に来てよかったと思う）
A　何度でも逝きたいね
嘉藤（この系統の味ではピカイチ）　丸永（つけめんが好きになった）
伝家（味の濃さとコッテリ感が良い）　九州屋（盛り付けが美しい）
江川亭（清瀬では超行列店なんだが）　仙龍（ネギラーメンをたのむ根性がない）
B　時々は逝きたいね
鳳舞（鳥ラーメンうまかった）　龍の子（何を食べても無難だね）
ちょうちん亭（接客が素晴らしい）　櫻座（塩はまあまあ）
柳屋（おやじが黙々と仕事をする姿が良い）　まぼろし軒（普通にうまい）
梅乃屋（玉ネギは大目が良い）　山茂登（納豆入りのラーメンは初めて）
C　年に１度くらいは・・・
みはら（味がうすい）　よかと（主張のない味）
D　番外
猿喜（・・・）
これから逝く予定の店　ひない亭、バーベキューあらはた
所沢原住民の皆様、他にまともな店があったら教えてちょ。

龍の子のつけ麺好きな人いる？
食べたあとのつけ汁に割るスープをサービスしてくれるから
それを頼んで、自分で注ぐときに香りを嗅いでみて！
野菜とチキンの絶妙な香りがします。

>>420
まとめ乙です。
星の宮にある「まるいち」はどうでしょう？

>>420
秀盛、古海、一元、あきつや、良人、ほらふき屋、まるいち
鳳舞、ニュー中村屋なんてどう？

福吉は、嘉藤系ですか？

>>421
よく食う。最近あそこ行くときはなんでか塩ラーメンしか食わないけど一時期ハマってた。
余談だが嘉藤でもダシ割りサービスあるぞ。

>>423
Ｗスープ系ってんならまぁ一緒とはいえるかもね。
味は似ているようで結構違うぞ。

新所大勝軒はないのかYO

>>420
少し味障？　でなければあっさり好みの加齢のひと？
福吉？バナナシェイクはどこ逝った？香具師臭い　
あえて言えば漏れには嘉藤のほうが特Ａにおもわれ

ほかの順序も基準は味じゃなく意味不明
>>425もいっているようにつけめんあげるなら新所の大勝軒抜かすのは香具師

>>421
龍の子のつけ麺好きです。でもこう暑いと最近は冷やし坦々麺。

>>424
嘉藤のつけ麺食べたときは、ダシ割りもらいます。
器渡して店員に注いでもらうんだよね。
龍の子は汁が出てくる。

>>426
新所大勝軒のつけ麺は意見分かれるところ。
折れにはいまいちだった。
因みに、420とは別人だけど。

>>420
好みがあるから自分の頻度からランクづけするのはなかなか良いな。
俺だと
特Ａ、嘉藤、福吉、龍の子、新所沢大勝軒
Ａ，丸永、仙龍、鳳舞、ちょうちん亭、ひない亭
Ｂ、よかと、あらはた、まぼろし軒、大ちゃん、天天、山茂登、翠園、青葉（台湾料理）、あきつや
Ｃ，櫻座、伝家、江川亭、秀盛
Ｄ、猿喜、花月
好きな人には悪いんだが、
櫻座は１度目がひどかったからなかなか行く気になれず、伝家はあのこってりさと味の濃さがどうしても俺には馴染めない。
>>422
秀盛はラーメン食うよりは定食系のほうがいいかと。個人的には無愛想で仕事のすばやいオヤジが店の雰囲気に合ってると思う。
あきつやって所沢じゃぁないよなｗ食うなら冬にカキ味噌一択。

伝屋はどうよ？
閉まる時間早いからなかなか行くチャンス無いが
今度突撃してみようとしてます

ひない亭ってやってる？

>426
味の好みは人それぞれ。もっと大人になろうぜ。それを「味障」呼ばわりするのは
どうかと思うぞ。兄弟
つでだからオレも書いておこう

A　嘉藤　仙龍
B　伝家　福吉　よかと　天天　丸永　大勝軒(新所)
C　櫻座　山茂登　江川亭　九州屋　ちょうちん亭
D　猿喜　大勝軒(狭山ヶ丘)

龍の子、14･15･16日は休みだってさ。

>>429
いわゆる“家系”。
俺の好みではないケド。

>>432
×：龍の子、14･15･16日は休み
○：龍の子、15･16･17日は休み

さっき龍の子で冷やし坦々麺食べたが、テンパってる親父が麺の水荒いが雑
だったのか、ぬめりがあって生温く、おまけに麺を茹で過ぎたカンジで
いつもの美味しさではなかったぞ。

龍の子のマーボー豆腐食べると、山椒の実の殻みたいなのが口の中に残ることない？

嘉藤ってお盆休みとかあるのか、知ってる香具師いたら教えて

今月から火曜が休みになったとしか聞いてないなぁ、嘉藤。

ファルマン通り信号の交差点手前右側にある石焼きどんぶり「いっしっし」ってどう？
趣向違うかもだけど、コムタン石焼き麺、カルビ石焼き麺、テグタン石焼き麺780円
ユッケジャン石焼き麺、カルビ石焼き麺・・・

あと、R463沿いの暖屋（ほっとや）も旨いて香具師がいたけど、ほんとか？

>>439
ファルマン通りの「いっしっし」は串揚げの店に変わりました。
ランチタイムのみ「いっしっし」の従来のメニューだとか。

>>437
嘉藤は、店にはお盆休み予定とか書いてないよ。
438さんが書いてるように、入口に定休日が火曜日になったと書いてあるだけ。

まぼろし軒のサイトがリニューアルオープン。ＢＢＳもあり。
http://www.maboroshiken.com/index.html

まぼろしの限定３０のダブルスープって何ですか？

福吉ってやたら化調きつくない？
これがうまいっていうやつは…

まぼろしの麺はいまいちだが、チャーシューは上手い。
スープは好みによるが、おれは比較的好きなほうかな。
ラーメンでもチャーシュー３枚入っててお得感ある。

福吉、嘉藤、仙龍･･･魚介系で上手いが、１杯食べてるうちに飽きてくる
かんじしないスか？

仙龍のどこが魚介系なのか小一時ry

福吉のどこに加調が入ってるのか小一時ry

とりあえず>>446が一杯食べても飽きないラーメン屋を教えてもらおうか？

まーラーメンって普通2杯は食わんだろｗ
つか俺も仙龍=魚介系が激しく気になるんだが・・・

>446のフォローをする気は無いが仙龍は一時かなり魚臭かったな。
香のレベルを越えて臭かった。でも、今はそんな事ない。

>>451
一時期っていつ？つーかあんた446？

>446のフォローをする気は無いが、途中で飽きちゃうようなスープって
あるのは分かる。
仙龍のは違うが、魚介系は調合が難しいんだろう。

微妙に魚系の香りするよ。
うるめいわしか何かのダシ取ってる？

この店のラーメンの醍醐味はなに？
意見聞かせてくれ！

因みにおれも446ではないからな。

ネギ。
前の店のふいんき(←何故か変換ry)。

おーい>>455が釣ってるぞ！

無化調。無空調。

>457
無化調はともかく、無空調はツラいな。

最近の猿喜ってどうよ？
久々に食べてみようか迷ってます。

個人的には悪くは無いが、といって突出することもなし
相変わらず難解なメニューにへこむ
おまけにオーダーのとき麺とスープの種類を聞かれる
迷う

「どれがオススメ?」と聞くのが得策かな

それよか　行政道路狭山ヶ丘入り口近くになんかよさげなラーメンらしき？建設中じゃね？
何ができるか今日聞こうと思ったが工事のおじさんに睨み付けられ帰った

誰か知っている人レポ　たのむ

>>460
あれはお好み焼き屋だよ　
スタッフ募集のポスターが貼ってあった

まぼろし向かいの「東麺房」って話題にならないね

>>462
漏れも興味はあるな〜
アレって何とんこつなのか？

東麺房は普通の醤油ラーメンで、少しダシが利いてる感じ。
それに背脂ちゃっちゃでしょ。
大根のキムチ好きな人いたら、それ食べほだからいいよ。

微妙に所沢から外れちゃうが、秋津のラーメン屋はどうよ？
http://smz.ktplan.jp/ramen/akitu/akitu.htm

通勤に新秋津駅使うからほらふき屋は良く行くよ。
味彩もたまに行く。

良人に行くなら嘉藤に行っちゃうなぁ。
あきつやは自分はちょっと合わない。友人はよく行ってるらしいが…。

ほらふき屋よさげだね。
ほらふきラーメン６００円ってのもいい！

>>361-2>>366>>375>>381-393
猿喜は赤字が増える一方らしい
オーナーが世間体を気にして閉めるのにごねてたり?

ほらふきやは麺が不味かった覚えがあるが……
スープにあっておらず小麦臭すぎるというか

ほらふき屋、あの豚メンマがクセになる。
チャーシューのプリプリ感も好き。
ぴりからラーメン（￥６００）と小豚メンマ丼（￥４００）の組み合わせで食べる事が多いな。

あきつやは牡蠣味噌ラーメンの季節にならないと行かないな。

良人はオープン当初は混んでたけどなぁ…。

本家の東村山の竹屋と同じく麺がアレだからなあ。
店主、麺変更の決断汁

>>468
猿喜も父さん近しか?

>>473
東久留米の間違いぽ(・３・)

ほらゆきに最近行った人に質問。

最近でもまだ混んでますか？

ほらふきは、２４時過ぎないといつも混んでる。
早い時間のほうが空いてるかも。
境正章プチ似の店主がじっくり作業してる姿は見もの。
ただ、まとめてつくるときは時間かけてるぶん、麺がのびる。

>>468
猿喜の嫁さんｶﾜｲｿｽ｡｡｡

>>478
仕方ないじゃん、今のあの店は○人店長のもんだからさ・・・嫁さんだって逆らえないでしょ

おまえら、猿喜マンセースレでもたてれば？ｗ

猿喜のオーナーって久しく見てないぞ。
現実逃避してたり？
よくフィリピンにも行ってるみたいだし。

猿喜行くなら江川亭にしとけ。
ニンニク醤油とんこつだけど、猿喜よりマシだ!

らジャー、ブラジャー、突撃

>>442
店の掲示板でも話題になってるが、限定３０のダブルスープを
食べた香具師いる？
麺はともかくあのスープは評価したい。

んーそこそこうまいとは思うけどピンとくるものがないような＞まぼろしＷ
ただ、あれで６００円なのだからお得感はあるかと。

>>484-485
チャーシュー３枚も入って\600は安いよね!

ひさで江川亭で食べてきました。
もっとこってりだったような。背脂じゃなくスープ自体が…。

延期本店、最近は滅多に行かないんだけど
あそこラーメンに使ってる油の質悪くないか？
餃子はまあまあ美味いんだけどなあ

江川亭は久米川か本店だよね
西所沢と新座はダメ

>>488
あの店に行くことは二度と無いだろう。

>>489
西所沢→北野
新座→東村山
　　　　　　　　のこと？

猿喜の名物ラーメンも悪い意味で名物になる予感。
すでになっているか...

>489
江川亭→小金井本店、東八道路沿い

>>462
東麺房ってどっちっつーと和風な感じのスープに背脂だろ。
いつも、まぼろしの方が客入ってる。・・それが答え！

>>484
まぼろし軒の掲示板でもダブルスープが書かれてました。
http://www.maboroshiken.com/index.html

>>491
新座は水道道路沿い

ラーメン大王ってまだあんのかな？
西武本社側の出口から出て左に歩き踏切が近くにあった。

質より量って感じの店でしたが・・・

さっき、よかとに行ってきた。昼時は車を置くところが無さすぎ。
っつうか、混んでいるんだな！
ツケ麺美味しかったけどチョット私には塩っぱかったな。

>>497
大王、しっかり健在です。
以前と変わらずあのボリューム。

航空公園のところの伝屋のスープってバターっぽいような風味しない？
ほうれん草とよくマッチするし。

所沢近辺でいかにも九州！なラーメンないかな。九州屋はダメよ。

>>501
よかとと言いたいところだが、あれって九州の人から見たら実際どうなんだろ？

リンガーハットいっとけ

>>501
新座オリンピック一階に筑豊ラーメン山小屋が有るよ。

>>502
よかとってどこ？

>>504
一度行ったけどイマイチだった
やっぱりどこも関東向けにしちゃうのかね

今日ほらふきにご飯を食べに行こうと思います

>>501
所沢川越線で、赤坂よりちょい先に「長浜ラーメン」ってある。
ずっと気になってるけど、食べたことない。

>>507
一期一会ですね
僕は好きですよ

>>508
本場に近い味？
長浜っていうと臭みも独特のはずだけど。

営業時間も知ってたら教えてください。

>>509
中細麺
ライトトンコツスープ

どこが長浜？！「は〜？」
ガッカリするスリルを楽しみに行く価値あり

一期一会、新所にあった時は
よく行ってたなぁ
俺は好きだけどなぁ

>>510
なんだ本場っぽく無いのか。
本場を知ってるひとに合わせると、こっちだと流行らないから
こっちのひと向けにアレンジしてるよくある“とんこつ風”か。

所沢市内でしたら、櫻座or丸永などについてどう思われますか？

すまん。俺は「一期一会」を美味いという奴は信用でいないと思うくらい
あそこはマズイと思うが・・・

スープがサッポロ一番のとんこつに酷似

とんこつでまあ食えるのは九州屋ってとこかな

>>513
あくまで個人的な好みではあるけど
櫻座：×、丸永：○

ぽんこつ　塩　ウマ〜　が今回は出てこないな

>>505　狭山ヶ丘　所沢自動車学校前

この近所じゃ　九州ラーメンを名乗るのは　九州屋　よかと　ぽんこつ　ぐらいか
あっ　カルフールにもあったっけ

丸永ってどこでつか？所沢？？

>517

http://www.google.com/intl/ja/

>518
場所が出てないんですが？

狭山ヶ丘西口、トコロード商店街をまっすぐ進みR463バイパスに出る手前左側。
http://www.mapion.co.jp/c/f?grp=all&uc=1&scl=25000&icon=mark_loc%2C0%2C%2C%2C%2C&coco=35%2F48%2F13.294%2C139%2F24%2F48.013&el=139%2F24%2F43.446&pnf=1&size=500%2C500&sfn=all_maps_00&nl=35%2F48%2F10.935&

>520
丁寧にありがとうございます。

丸永は昼しか営業してないから気をつけて
http://www.mendo.jp/shisyoku/maruei/index.html

カトゥって最寄り駅はどこなんですかね？
ちょっと行ってみたいので・・・
今日は江川低行ったけど、あまりうまくなかったよ・・・
家の近くに坦々面の店（新ヤオコーのとこ）はうまいのかに？

喜藤、所沢ダイエー横。土日限定鳥塩そば。
北野ショウライ亭きわめて普通。あえて逝く気にはならず。

>>515 私は太麺好きなので、丸永好きです。
　　　　　櫻座のチャーシューは好みです。
　　　　　火で表面を炙ってあるのだったかな。
　

>>524
詳しくありがとう。
往ってみますわ。

>>506
その時間は混んでました？
味のほうがいかがだったかな？

このまえ、ほらふき行ったときに「ねぎチャーシュー丼の大盛り」をオーダーしてる客がいた。
あの店で丼だけ食べてるひと初めてみた。
ラーメンに使うようなスープもついてました。

嘉藤は平日だったら並ばなくても食べれるよ！すなわち普通ってことですが

>>528
スープつき普通にｳﾏｿｽ

サームピノーンの辛口ラーメンにはまってる俺がきましたよ。
+タイご飯は最強だな。

で、質問。所沢のサワディはどんなもん？・・・美味い？

サームピノーンって良く聞くんだけどどこなんですか？

夏休みは終わったのに教えて厨が湧いてるな。
おめーら少しはググれよな。
所沢ならとりあえずQタローのサイト見ればほぼ網羅してあるだろ。

そういや、Qタロー最近全然更新してないけどどうしたん？
通風？

>>531
サワディよりサームピーノーンのほうが旨いとおもう

丸永に逝って来た。漏れは細麺が好きなんだが丸永太麺は美味かった！
スープもウマー！しかし駐車場は無いのか？

桜座って美味いのか？あの程度ならどこにもアルだろ！
おまけに従業員の態度が良くないね！
夜中に逝ったけど見ていて気分が悪くなったよ
客席から厨房が丸見えなのにな！

>>535
�dクス、ま、近々にでも はしごしてみるか。アレ系は好みなんで選択肢広げる為にも。

丸永は、飯能駅南口にもあるよ。味は、狭山ヶ丘店と同じだよ。

>>531
サワディは普通にカレー食ったほうがうまいぞ。
スレ違いだからアレだがおすすめはグリーンカレーとタイ風やきそば、あとトムヤンクン。
>>534
旅行中だったと思われ＞Ｑ
>>537
俺が行ったときは接客は割とよかったぞ。
ラーメンは少し味が濃すぎた記憶が。
何でもＴＶに出てから味落ちたと聞いたんだが本当のとこはどうなんだろうな。

新所沢大勝軒どうかと思っていってみたが、ちょっと薄味。
新秋津の良人の方が好みかな。

>>541
良人は味が所沢の嘉藤に似てると思ったよ。店内が狭いのがネックだね。

良人は東久留米の竹屋の系列でその竹屋は東大和の狼煙屋の
常連が自分で始めたそうだ。

>>535確かにサームピーノーンの方がうまい！
メニューも豊富だし。
あの辛口ラーメンとナッツが合うと思う。
最近食べたランチセットのなすの炒め物も美味しかったな。

狭い店は入るの避けてしまう。
よっぽど美味かったら別だけどね。

↑狭い店っつーのはどこの事？

>>546
狭いのは良人（秋津）の事だろ？
よく嫁や。

良人は充分旨いレベルに達してるとは思う。
修行元の竹屋にも稀に良人の店主らしき兄ちゃんが働いたりして
再度修行してるのを見かけたし頑張ってるラーメン屋は好きです

久しぶりに伝屋行った。
醤油味が少し濃くなった希ガス。
もうちょいとんこつ強め、つーか醤油少なめでもいいのに。

ちらしの裏、スマソ。

伝家の夜のスープ、濃厚で激旨！！追加でライス頼みました。

昼も濃いけどたしかにちょいしょっぱい希ガス

猿喜はラーメンの器に灰皿のカスまで入れて片づけていた・・・
こんな事があり得るのか！！
それ聞いてから１度も逝ってないし、味も落ちたっていうし・・

狭山ヶ丘の大勝軒はどうですか？

>>552

うゎそりゃ確かにムゴイな。そりゃ食いたくなくなるわ（;´д`）

伝屋ってスープの量少ないと思わない？
麺を早く食べないとスープなくなってくる。

外苑ラーメンておいしくない？特にチャーシューメンがおいすぃ(^┰^)
近くに仙龍あるけど、あそこ注文順じゃなくて常連の優先して作るのみてから、行く気しない・・・

狭山ヶ丘の大勝軒は、量はメチャクチャ多いです。まぁまぁの味だけど、なんていうか量勝負的な感じ、麺が伸び気味。なんか、学生に受けるような味ｗ

>>556の味覚に文句をつけるつもりはないが、
客の入りが全てを物語っていると思わないか？

俺の味覚だと、チャーシュウは確かにそこそこ旨い。
ラーメンとしては・・・、もう一度行くぐらいなら仙龍に行く。
鳴り物入りで東所沢に出店したから期待してたんだけどなあ・・・。


＞注文順じゃなくて常連の優先して作るのみてから、行く気しない・・・

一見客の悪い点はここ。
常連を優先している『ように見えた』だけで
おかしな結論づけをする。

事実はそうではないということは、ファンならよくわかっているよ。
みんながあなたと同じ解釈なら、客足は遠のくはずでしょう。

>常連の優先して作るのみてから

それにしても、酷い言い草だな。556の上の言葉は信じないよーに

>557 558
お２人とも必死ですね。上の櫻座も同じように接客でたたかれてますが？
そんなに酷い言い草だとは思いませんが？ｗ
仙龍関係者ですかね？ｗ

ちなみに一見じゃないです。私は数回行って、それをみてから行かなくなりました。
確かに見ました。男性と女性のカップルで親しく、お兄さんとお話していました。
金曜日の夜である程度混んでいるときに、私の前の３名ほどもすっとばして、ネギラーメンとラーメンつくってましたね。

信じるも信じないも勝手ですがｗ

味は確かにおいしいですがね。関係者であればああいうことのないようにしてくださいね。お客はちゃんとみてますのでｗ
ちなみに、上でかかれている櫻座も、みなさんと同じ意見です、接客はよくないですね。

>559

あ、そ。
信じないことにする。

仙龍ヲタは巣に帰ってろ

仙龍ってそこそこ美味いと思うけど>>559の言っている事はよく有るよな。
そのお兄ちゃんは息子みたいだけど感じ悪い事が多い。
チャーシュウなんか結構美味いのにあれじゃ足が遠退くよ！

>>554
オーナーは一切店のチェックもしてないし、店員やる気ないし
そのうち潰れんだろうな。

俺京都に住んでるだけど天天有って所、暴ウマー（´Д｀）ウマー・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼（　　へ）／
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　く

>>564
所沢駅近くの天天のこと？

仙龍スレでも書いたことあるが、漏れも混雑時に常連にすっ飛ばされた経験あり。
旧店舗では席数が少なくて気にしなかったが、新店舗はオペレーションのキャパより席数が多く
回転が悪いんで、その待ち時間がやたら気になった。
足が遠のくと言う事までまでは思わないがな。

良人のつけめん食べたけど、スープはまぁまぁなんだけど、麺がいまいちかなぁ・・・狭山大勝軒に麺が似てる
感じがしました。最後の方が飽きる。

漏れも混雑時にすっ飛ばされた経験あり
ただ、麺固めと麺普通が交互にしか作れないみたい。
常連にすっ飛ばされたと言うか、ゆで方ですっ飛ばされた。

>仙龍

１０年以上行ってるが、常連に優先的に出すと言う事実は一切ない。

568の言うとおり、カタ目が先に出ただけ。


とはいえ、「作業手順の都合だろう」と
寛大に待つことはできないのかねぇ。

仙龍のチャーシュー大好き

仙龍ヲタは巣に帰ってろ

九州屋、情報乞う。

HPあるじゃんか
ttp://ww2.tiki.ne.jp/~eisin/fundoshi/

>572
どこのこと？所沢か？それとも飯能か？

>>572
>>574
Qさんのところへ池。
http://smz.ktplan.jp/ramen/ramen.htm

↑

あふぉなラヲタ君、所沢か飯能か？聞いてイケなかったかな？
君の脳みそはカビの生えたタマゴ麺かな！

↑

スレタイよく嫁。
飯能か？と聞く漏まいの方ががよっぽどアフォかと思われ。

↑スレタイを読むのはわかるが上の方に秋津や狭山、飯能の店が
しばし登場しているが？どんなものなんだ？

↑ラヲタは何故か、こいつらみたいなチンカスばかりなんだ？
自分の姿が見えないからって調子にのるな！

↑逆上すんなよ>>576。
お前も充分同じ穴のﾑｼﾞﾅ。

↑チンカスは毎日洗っているんだがな‥‥‥

>>576-581
ところざわまつりで焼きそばでも食ってなさい。

仕事帰り、
龍の子で一杯やってラーメンで締める。

１人酒はやっぱこれだね。

原宿龍の子の名前もらったんだね。
http://blogs.dion.ne.jp/toshimrns/archives/1980683.html

確か店主は離宮で修行してたと聞いたが＞龍の子

陳建一のところで修行してたんじゃなかったか？
開店当時、陳さんの贈った花が飾ってあったけど・・・。

龍の子は離宮の経営です。昔、西口？にラーメン屋をやっていたけど従業員に譲ったとか。。

離宮は陳建一もメンバの美食会に入ってるもんね。

離宮はすっかり評判落ちたけど大丈夫か？
安い材料に切り替えてからダメらしい。

ちょくちょく話題になってるようだが、猿●のほうがやばそう...

踏み切り近くでやってた頃とは明らかに路線が違うし>>離宮

￥５０００位のコースで酒付きで人と会食するなら手頃だと思う。
一人なら行かないけど…。

　　∧ ∧
　 (,,,・д・) ＜手伝いのおじさん最高！
〜（,,ｕｕﾉ

橙の車、頑者、笑堂、ひかり、
先週出た2006の石神本にも掲載の名店揃いじゃん。
所沢最強。
雫とかもあるし。
463ぴっと西に行って、
16号をさ、北に行けば上記4店。
南にいけば、雫…うらやましー
さあ出発だ！
あれ、所沢から出ちゃった。

雫って福生のか？
確かに鳥ダシのは一寸ほかに無いラーメンだが通える距離じゃないなぁ。

雫　そんなにすごいのか？

↑〇崎さんをはじめフリークが騒ぎすぎでは？話題先行型だね。バモチョは美味いかも。所沢にもどろっと！

>>593
所沢の店は一件もないのに最強とはこれ如何に。

↑意味理解してなくねぇ

石神本はどうでもいいけど
取材お断りの名店は、市内および近隣にとても多い。

雫、水金メニューの「鳥の雫」は凄いと言えば、有る意味凄い。
美味いか？と聞かれれば「人それぞれ」と答えるな。

でも所沢から電車だと片道４００円だからなぁ。
拝島方面に用でもないとなかなか行けない。

>>599
どこよ。具体例を示してくれ。
近隣、所沢市内の崇高な志の店を。

名店なら、取材拒否しようとも、
絶対に浮かび上がってくる者さ

示さなくてもみんな知ってるじゃん。
・仙龍（亀ヶ谷）
・岡ちゃん（ふじみの）
・甚ちゃん（有楽）　休店中（もう復活の見込みはないかなあ）
・柳屋（下山口）
などなど。

何でも文句をつけたがる評論家クンは
いろいろと批評しだすだろうが。

時間さえ気にしなきゃ　はつかりのらーめんが好きだ
時間さえ気にしなきゃ・・・

福吉のつけ麺が旨い。ラーメンは普通だったけど、不味くは無い。
店員の態度も好印象だった。
つけ麺は食べ終わった後スープくれと言えばちゃんとくれた。

プロペの花月、昔は凄い混雑してたけど、最近ガラガラなのはなんで？
日高屋のせい？

・仙龍（亀ヶ谷）
・岡ちゃん（ふじみの
って、ローカルレベルだろ。
ごった煮つうか、キレなし、滋味なし。
関東を代表する取材拒否の名店って感じじゃないな。

・甚ちゃん（有楽）って取材拒否と違うんじゃないの。
復活の見込みがないんじゃ『閉店』だろ。
わけわからん。

あとさ、仙龍・岡ちゃんって、
取材拒否じゃないだろ別に。

こだわりや、志があって取材拒否してるとは100％、
思えないが…

別に好きな店行きゃ良いだろう。
ラーメン王の推薦とか雑誌の評価とか「崇高な志」とやらが無けりゃ行けんのか？

>>604
福吉はラーメン大盛りが出来るようにして欲しいな。
あのスープで替え玉だと2杯目が薄くて…。
それとも言えばタレを足してくれるんだろうか？

出た！
評論家。>>605

>>607
タレは聞いた事ないけど、「タレ足してもらっていいですか？」と聞けば、
きっと「えぇ、いいですよ」と言ってくれると思う。

丸永行ってみたいけど、お昼だけの営業ってのがなぁ…
ラーメンて夜食うイメージだから。

>>605 >>606
予想通りの展開で笑いが止まんねぇっす！

オイラは605-606に一票！ 取材お断りの『名店』って話だろっ、
オイラも笑いが止まんないスッ！
例えば岡ちゃんや仙龍はお断りでもないし、名店というのは少し（大分）違うだろ。

好きな店に行くのは大いに結構。
オイラだってラーショのネギチャーシューは、無性に喰いたくなるときがあるし、
リンガーハットのちゃんぽんだって、 凄いコストパフォーマンスだと思うよ。
普通の中華屋のタンメンがスゲー、うまい時もある。

スレ主が、
＞大きな街なのに、まともな店は一軒も無し。 と言ったから、なぞったまでだろ？

岡ちゃんは、名店じゃなくて、 地元に愛される店だろ。 しかも所沢じゃねえし。

463の航空公園入口近くのガード下にあった、 戦後間もなくからの不法占拠の
屋台の団子屋の焼団子をご馳走と思い、育ったオイラとしては心外だ。

プロペに行く途中、川の上の駐車場に駅があってさ、
川遊びが盛んだった頃は、さすがに知らないがな。

山田うどんが、市役所近くにあって、うどん玉売りだけをしてた、
今でいう製麺屋だったんだぜぃ！

途中を右に入ると、映画館→バッティングセンター跡があってな、
三角ベースをしたよ。真横のラーメン屋が懐かしいな。
ころぶと、コンクリートで血まみれになったよ。
その先の飲み屋街は今でも昭和30年代の香りがするぜ。御幸町！
ちなみにオイラは1970ｓ生まれだっぺ。所沢大好き！

仙龍は取材拒否店で有名、かっては幻の名店としてトップ軒とか。

単に仙龍を色眼鏡で見てるだけだろう。所沢で常連、人気持続(少なめに見積もっても15年以上)ナンバー1のお店でしょ。

所沢に生まれ、うまいラーメン食っていられるおいらが幸せだ。

>>584
ちょっと変わった味の坦々麺だよね。
辛いけど美味い。たまに食いたくなる。

>>605,606
なかなか論理的に持っていこうとするねぇ。
数学的帰納法とかお得意？

>>611
乙！
あとは、まちBBSの所沢板に行ってくれ。

しつこいね〜
つきあうよ。
サインコサインタンジェント！

・仙龍（亀ヶ谷）
・岡ちゃん（ふじみの）
・甚ちゃん（有楽）　
・柳屋（下山口）

以上４店、最高！
ハイ、これで満足？　
ごめんね！

岡ちゃんを語るには、ふじみののＢＢＳ行けばよいですか？？？

帰納法じゃなくてごめんね〜

これでこそBBSだね！

俺はカントリーラーメンの山菜ラーメンが好きだ！（御年40歳）

あのぅ所沢の嘉藤＆ちょうちん亭の評価はいかに？？？

あげ

>>621
嘉藤
http://smz.ktplan.jp/ramen/tokorozawa/tokorozawa.htm#katou
ちょうちん亭
http://smz.ktplan.jp/ramen/tokorozawa/tokorozawa.htm#chouchin

どちらも名店。うまいよ。

sage

>>584
初めて行ってみました。くせになりそうな予感。

所沢のラーメンはほとんど食ったが、大王のみそ大盛りが
一番うまいな・・・うん。

>>626
むしろダブル
さらにレバニラ味噌

東所沢の珍珍珍に逝ってきたんだけど、あそこは、どう思う？

珍珍珍はスープが二種類あって、ショップっぽい。味はまあまあだったかな・・・自己評価45点(^^;)

ショップぽいというかまぁチェーンだしな。

珍珍珍は青梅街道、西武柳沢駅の近くと比べると
別物だな。

青梅街道のサンチンに言ってみるべし!!

青梅街道沿い・サンチン・・・スープがぬるかったような・・・
所沢近辺で一押しなのが、山茂登の醤油ラーメン+ニンニク入り。

ざーぎょー食っちゃった日には、周りの一般庶民に大メーワク・・

おれは伝屋が一番好きだ

↑を見たら食べたくなった。久々に濃厚ラーメンを食べにいくかなぁ。

伝屋は好きだが営業時間が短いよ・・・。
せめて２３時ぐらいまでやってくれないかなあ。
浦所沿いなんだから夜中でも客入るでしょうに。

>>584のをたどっていくと伝屋のラーメン画像が・・・
そそられる、腹減った

そうだそうだ23時まで営業時間延長だ。残業後、車飛ばし行って間に合わない事がしばしば。。

プロぺの花月は、いつも混んでるなぁ。
またメニュー増えたような。
大ちゃんは、どんな感じ？

大ちゃんも混んでるよ

どこの店もそこそこ美味しいけど、千円払ってまでラーメンを食べたかない
と思うのは俺だけ？

>>639
チャーシュー麺大盛とかすれば￥１０００までなら自分はＯＫ。
素のラーメンで￥１０００近くする店なんて所沢にあるの？

まぁ人それぞれだし…。
自分は「行列に並んでまではラーメンを食べたくは無い」と思うタイプ。

あー、オレも並ぶのダメなタイプだ。
だから新所の大勝軒の前まで行って、そのまま引き返した事が３度くらいある。

並ばなくてもいい様に時間をずらして平日の３時前ぐらいに行ったら、
「もうお終いです」と言われた事も2度ほど有る。

だから未だに食った事が…無い。

>>641
11時半くらいまでに行けば並ばなかったような気がする

所沢で美味いもの発見しました。
札幌の本格スープカレー「心」　　　１１月７日にオープンしたみたい。
場所はプロペ通り中ほどのカラオケ館前の牛角の２階です。
くせになる味でした、是非ご賞味あれ・・・・

ラーメンじゃないけどね

流石に宣伝だべ、と思って外食板の所沢スレ覗いたら
やっぱりコピペしてあってワロタ。

ちょうちん亭いきました。
威勢がいいし、てきぱきしてるし、
いいなと思ったんですけど、
ラーメン自体は。。。
不味くはないけど。。。
これって家で作る、
サッポロ一番みたいで。。。。

ちょうちん亭、スープはまあまあ普通だと思うけど
麺はそこらのスーパーで売ってるもんと変わりばえがしない。
チャーシューもパサパサのもも肉みたいだし……。
場所柄なのか、みそラーメン以外はコストパフォーマンス悪すぎ。

人それぞれ。

ちょうちん亭は味噌チャーシュー、タンメン、カレーラーメンが好き。
もちろん餃子付で。

ちょうちん亭の餃子は絶品！
しょうゆラーメンは一見何の変哲もないラーメンのようだが、
よく味わうと何とも言えない旨みがあるんだよね〜。

ちょうちん亭はカレーラーメン一択だなぁ。
昔道路の反対側でやってたころに味噌がとんでもなくまずかったりして二度と行くかと思っていたんだけど
無理矢理友人に連れられてカレーラーメン食ってからあそこの評価が変わった。
近辺じゃなかなかない味だしオススメ。

しかし、所沢を中心にラーメン食べまくってマメにHP更新しているQタローさんて仕事しているの？

>651

仕事しながら食べ歩いている方ですよ。

ちょうちん亭は駐車枠の管理が厳しいよ。

味やメニューの話とは関係ないけどご注意を。
ぎょうざの満州やCOCO壱番（カレー）に食べに行く方、
店裏の駐車スペースが、ちょうちん亭の枠だけ空いていたと
しても、そこに駐めてはいけません。
素直にコインパーキングを利用してください。
もし駐めてしまうと、恐ろしい罰金が・・・。
車に張り付かれ、支払うまで追い込まれます。

俺は駐車枠がそれぞれ分かれていたことに、正直気が
ついてなかったんだけど、お店側の都合を考えたら、
当然の処置であることは理解できます。
ただ、本当に恐ろしかった・・・。

>店裏の駐車スペースが、ちょうちん亭の枠だけ空いていたと
>しても、そこに駐めてはいけません。

…当たり前だろに。

>>653
罰金払うくらいなら、指摘されたらちょうちん亭で食って
客になっちまえばいいんｼﾞｬﾏｲｶ？

福吉の特製磯玉ラーメンは大好き！
新所沢に住んでよかった。

ちょうちん亭ってチャーハン頼むとめちゃくちゃ待たされるよな

どいつもこいつも磯玉を食うが福吉のつけ麺はマジｳﾏｽ
トンコツベースのコッテリとしているが魚介出汁も勿論入り辛味油のたらしてあるスープ
味付け卵が丸々一個入ってるし、麺の上には岩海苔と魚粉が散らして風味付けしてある
850と高いが食え。

福吉、よく出てくるので一度逝って見た

初めてのラーメン屋はそこのスタンダードのラーメンを食せ！の王道どおり
「特製じゃない普通磯玉のラーメン！」
て言ったら、オヤジが小馬鹿にしたように不適な笑みをして
「ウチは、後の壁に貼ったメニューしかないが・・・」とのたまった
仕方ないので磯玉じゃない普通のラーメンを探しまくったが無し
あきらめて、その特製磯玉ラーメンを頼もうとカウンター上をみると
ラーメン王がうまいという「磯玉ラーメン」のポスター
でも、値段は一緒で名前こそ微妙に違うが実物は一緒の気配　
「う〜〜んどうする　？」オダギリジョー！　ライフカード！　違う
　前からは店主のあざけるような視線
「特製磯玉で・・・」　敗北した気持ち

オヤジ！　表情に心模様出るぞ！

ちょうちん亭すごい好き。なんか、飽きない味

新所沢大勝軒はどう。

>>659

あそこ、メニュー分かり難いよな。
ショッパイから食いに行かなくなったけど。

武蔵藤沢に藤沢ラーメンってあるけど何時営業してんだろ？
行くと何時もシャッターが降りているorz

>>658
了解！次回はつけ麺を食する。

よかとに新メニュー発見！
黒胡麻長浜ラーメンだって！
胡麻と香ばしい大蒜の香が良かった。
でも、次はスタンダードな長浜かな！

それにしても１０数年前から比べるとほんとうまい店増えたよなぁ所沢。
昔は「所沢のラーメンにうまいもの無し」なんて言われるくらいうまい店が少なかったんだが、、

甚ちゃんもう再開しないのかなぁ、、、しないだろうなぁ、、
あのスープのレシピだけでも教えてほしいｗ麺は近所の見沢製麺のだしｗ

選択の幅が広がるのは良い良い。

先日やっと新所大勝軒で食べる事が出来た（もりそば）。
美味しかったので通いたいけど営業時間がやっぱりネックだな。

>>663

藤沢ラーメン 11:00〜14:30 19:00〜23:00　日・月曜休み

武蔵藤沢なので微妙にスレ違いだが、とても気に入った店なので
答えておきましょう。

ラーメンマップ埼玉８、９にも紹介されています。
話好きのとても気さくな店主なので、ぜひ声をかけて
世間話しをしてみてください。

所沢駅前の大ちゃん逝ってきた。
大盛無料は有難いがスープが少なくて麺が見える。おかげで麺がダンゴ状態。スープもせめて麺に合わせた量にしてくんないかな・・・

嘉藤の土日限定だった鳥塩そばが平日に有った‥‥

平日解禁になったのか、限定無く食えるのは嬉しい
かぎりだ。

欲を書けば輪切りネギをもっとのせて欲しい。

>>670
たまたまじゃない？
今日行ってきたけど普通に鳥そばやってなかったし、
「土日のみ」の張り紙もまだ貼ってあったよ。

>>671
鳥塩が有ったのは１２月２日だよ。
たまにそんな事が有ったのか？

また今週も言ってみるよ。

>>670
嘉藤のそれってぜんやのと比べたらどっち？

ゼンヤは残念ながら行ったこと無い。
以前チャレンジしたがメチャ混みで並んでいたので断念。
ラーメンは塩に限ると勝手に思い込んでいるが、残念ながら
飲食店で並んでまで食べたいと思った事ないんで

スンマセン（＾＾ゞ

俺も平日に鳥そば食ったよ、８月頃だったか。
その後行ってないけど。

よかとって美味い？今度行こうかと思って。
お勧めのメニュー教えて下さい！

ふつうにおいしいよ
漏れはいつも普通のラーメン
高菜を入れて辛くして食べるのが好き
黒長浜っていうのをやっているが未食

>>676
よかと　
俺、最近、福岡から来たけど、濃いね。
はっきり言って、福岡のより美味いと感じた。　
懐かしくてそう思ったのかな？　

よかと、かなり以前行ったときはスープ表面に魚粉が浮いててゲンメツしたけど、
そうか。最近はウマイのか。
もう一度行ってみっかな？

「ぜんや」は並んでまでは〜とか思ってるシト・・
一度食べたら価値観変わるかも？
ただ、バリ２ラーメンの塩もレベルが並ぶかも・・

昨日、深夜に猿喜行ってきた。なんであんなマズくなったんだろ・・・・？？？
スープ味も素っ気も無いし、ただ背脂浮いてるだけ。麺もマズい。
隣りに座ってたねーちゃんが、「アタシ、ここのラーメンは食べたくないんだよねー。だからビールだけでいいから〜」って向かいの彼氏に文句言ってたｗｗ

>>681
不評なのはまえから話題になってます。
経営自体も怪しくなってきてるようです。

>>677-678
宣伝乙、自演乙・・・と書きたいところだが
ホントかいな？

>>682
やはりそうか。自分も思った。あそこのラーメンはもうやる気無いって感じの味だな。

俺は678だけど、自演じゃないよ。
福岡市東区にいたけど、醤油ラーメンを出す店が箱崎あたりの3号線沿いにあった。
初めて食べた時は新鮮だった（美味いとは思わなかった）。
どこもかしこも豚骨が当たり前。「よかと」は濃くて美味いと思う。

よかとについては、ちょっと前に味落ちたって評価が多かったから・・・。
今後行ってみます。

>>584の龍の子で、本場風の汁なし坦々麺が新メニューで登場。食べた香具師いる？

龍の子は不衛生っぽいから行かず。
何処かのスレに虫が入っていたとかカキコされていたな。

>>686
食べたけどあそこにしては量が少ないかな＞汁無し坦々麺
味はかなり良かったぞ。

>>687
別にあった所沢スレで過去に粘着してたのが一人いたな。
不衛生かどうかは店構えみてから判断したら？

>店構えみてから判断したら？
仮にプロペ通り付近に新しい飲食店が出来たとしよう。
昔ながらの商店街で、商店、ビル、テナントに鼠やゴキブリ、害虫など
いない店なんかありえないでしょ！
だからって客の目に見えて良い物でも無いと思う。
店構えがキレイでも作り手や提供する側の管理が出来ていなければ
不衛生な物が提供されてしまう恐れは多いはず。
>粘着していたのが一人いたな。
所沢のスレかは覚えていないが2〜3人の虫ネタを見たよ。
味は美味しいのかも知れないけど残念だね〜〜

>>689
わかったから好きな店に行けよ。

>>689
粘着してたのおまいかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>688
汁なしの冷やし坦々なんかも量少なく感じます。
汁あるのはスープや具の量が多いのでしょうかね？

>>692
かもしんない。たしかにバンバンジー麺も少なかった気が。温かい麺は具沢山なのが多いしな。
スーラーなんかはスープがとろみがかっててなかなか減んないｗ

先日、嘉藤に逝って来ました。

土日限定の鳥塩そばが平日だったけど発券機に
「今日は鳥塩そば有ります」て張り紙がりましたよ。
平日は不定期に有るんですね。

でも、ちょっと塩辛かった。もう少し薄ければGOOD！

本当は日高屋がいちばんウマイと思う

東所沢に住んで３年になりますがおいしいラーメン屋さんが少なくて・・
駅前はすべておいしくないです・・このみもあるでしょうが・・
俺的には今はやりのラーメンだけのお店ではなく炒め物などもあるほうが
すきなんですがおすすめありますか？ちなみに今は大三元の炒め物と餃子
にはまっています。値段、味ともにグーです。麺は車で少し走っておおぎや
に行っています、ネギ味噌がうまいので＾＾

龍の子の汁なし坦々麺は確かに少し物足りない。
ただ熱い坦々メニューは食べると大汗になるが、汁なしはならない点がｲｲ。
辛さもあまり感じないからミニマーボー丼とセットにしても舌が麻痺しない。
あとパクチーいらない。

>>697
頼むときに抜いてくれって言えばちゃんと抜いてくれると思ったが。

>>694
スープ割りしてもらえばぁ

693
どういう感じのラーメンが好みなのかな？

小手指駅近くの踏み切りの直線上の古本屋の隣の店は美味いんですかね？
名前忘れたんだけど漢字２文字の店

情報不足>701

よかとって日曜以外は２４時迄営業じゃなかった？
このあいだ土曜に２３時過ぎに行ったら、やってなかった...orz

>>701
金　　金　　漢字の変換が出来ないんだが
金金　金金　 こんな店の名前だったな。いつも暇そう。

　>703

定休日　月曜
営業時間　
平日　11:30-14:00　17:30-22:00
　土曜　11:30-15:00　17:30-22:00
　日曜　11:30-15:00　17:30-21:00

店HPでは　こうなってるけど....？
閉まってていいんじゃないの？その時間じゃ

さっき、黒長浜食ってｷﾀﾄｺ ｳﾏｶﾀﾖｰｰﾊﾞﾘｶﾀ　

龍の子でいつも白胡麻坦々麺食べてるなー。池袋や新宿に行っても
食べたいものが無いときは帰り道に所沢で降りて食べに行く。

すみません。
どなたなか嘉藤の年末年始の予定をご存知の方いらっしゃいませんか？
どうぞよろしくお願い申し上げます。

年末年始の営業情報ではないが嘉藤、１月入曽に2号店が出来るようですね
たのしみ！
求人誌にスタッフ募集しています

↑マジで！
ラーメン過疎地区に朗報だな。
つーか火の車と対決するつもりか？

>>708
レス，ありがとうございます．

２号店ですか．楽しみですね．
ここ，もっと評判になっても良いお店だと思っていたので，これを機会にもっと名がうれてほしいところです．
でも下手に手を広げて本店まで店じまいなんて展開だけは避けてほしいですね．
所沢の数少ない名店，がんばってほしいものです．

確かに、所沢・東村山界隈は美味いラーメン屋が少ない。
でも、この界隈にはとても美味しい武蔵野うどんの店がイッパイあるじゃん。

贅沢を言ってはイケマセン。

２号店もじゅあんの指南かぁ？
あのあたり魚介系ってどうなんだろ。
火の車も地元ゼロ、バカッぷるでどうにかつないでる感じでひまそうだし。。。

嘉藤は未食なんで俺的には待ちどうしいが。

>>嘉藤２号店
Q掲示板によると、茶つみ通りの武蔵藤沢−入曽間のお好み焼き屋のあった場所に出来るらしい。
ぎりぎり狭山だが、武蔵藤沢の方が近いな。
茶摘み通りって店が何もない上に、出来てもすぐ潰れるからどんなもんかな？

>>713
あそこだったら駐車場も有っていいね〜　目立つんじゃない？

嘉藤なんて・・あんなマヅイ店来たってしょうがないよ・・・

>>715
そらあ、いくらなんでも言い過ぎでは？
もちろん、頑者みたいに大抵の人をうならせる一流店ではないかもしれないけど、良い仕事してると思いますよ。
僕は好きです。

駅の近くじゃなかったのかよ 残念だな

>>717
あの辺は車社会ですからねえ。駅近よりも駐車場確保の方が重宝されると思われます。
駅から歩いていくなら、池袋線の武蔵藤沢の方が近そうですね。
所沢本店も駅からすぐ近くというわけでもないし、距離はその倍にはならんくらいですよ。多分。

２号店もじゅあんの指南料　ン百万を払ったのだろうか？

今日、嘉籐でとりそばやってましたよ

２号店はじゅあんとは関係なく嘉藤さんが開く

>>697
龍の子の汁なし坦々麺は麺が温かいだけで、冷やし坦々麺とあまり変わらないね。

嘉藤のとりそばって土日以外もランダムにもやっているみたいだね。
まー、土日に行けば確実かな！

２号店楽しみですね。

所沢近辺で夜中にやっているウマーなラーメン屋ってないの？

深夜だと、まぼろし軒（４時まで）かまるいち（２時まで）かな。
好みあるから、美味いかどうかは保証はできないけど。
どっちも日曜は閉店時間早まるので注意。

しばらく「まぼろし軒」行ってないな〜。
東京ラーメンが結構好きだったんだけど。

>>725
有難うございます。
まぼろし軒て4時までやっているんですね、今度いってみます。
ちなみにお薦めなんて有りますか？

メニューには書いてないけど、ダブルスープなんて有ります。
とんこつと鶏がらスープのミックス。

>>728
想像してちょっと気持ち悪くなった

おおぎや行ったことがある奴いる？

おおぎやは普通。

後楽園＝おおぎや

櫻座ってﾏｲｳｰ？

>>733
ﾋﾟｻﾞ

おおぎやの店主ガラ悪いよな

>>733
俺的にはﾏｲｳｰ。
塩の方が好きかな。

櫻座の塩ラーメンは、出汁って感じでおいしいです。
でも正直なところ当たり日とはずれ日が８対２ぐらいの割合であるような…
当たり日はめっちゃおいしいです。

天天行ってきた。
量も男性向きでそこそこ多かったし味もまあまあだった。
自分が食べたのは塩チャーシュー、チャーシューがバラ肉じゃなかったら
スープを全部飲めたかな。超こってり塩ラーメンでした。
相方はねぎ味噌ラーメンと餃子とライス大ｗ
味噌の方があっさりに感じた。スープしか飲んでないが。

タンタン麺は次回行く予定。

浦所おおぎやの、水曜の100円餃子が終わってた・・・
月に二三回行ってたのに残念

>>739
おおぎやってブックオフの向かいにあるとこですか？
なにげに浦所バイパスってラーメン激戦区だったりしますよねｗ

おおぎやっていつも厨房で弟子がオーナーに叱り飛ばされている所だよな

激戦区っていうほどうまいラーメン屋多かったっけ？

数が多いだけの激戦区か…。

嘉藤がしばらく閉店か…何があったんだ？

７４４
入曽に２号店ができて、そっちに力を入れてるらしい

え〜、マジで？
年明けから女将さんとオッちゃんが居なかったんで２号店に行ってんだなぁ
とか思ってたんだけど店閉めなきゃやれないのか…。
２号店一度行ってみるか。

暖屋の跡は何になった？
レポよろしく

所沢の嘉藤本店、
やっぱ樹庵にロイヤリティーを払うのが嫌になったのかな？

えっ？暖屋つぶれた？

早速嘉藤2号店行ってみた。
とりそばが常時メニューになってたんで頼んでみたんだけど
何か味が違うんでアレ？て感じ。
チャーシューもしっかりした歯応えでイメージが違うなぁ。

入曽から歩くと1２〜３分くらいか。

武蔵藤沢からのほうが近いと思う。

くすのき亭って新しく開いたらしいんだけどどのへんだろ
近くに駐車場あるかな

>>748
ファミリーマートの向かいのマンション一階みたいよ
あの辺りはコインPいっぱい有るから早速言ってみるつもり。

>>752
東口ロータリーでて真っ直ぐ行った２つ目の信号んとこ。豚骨麺坊があった場所。
近くにコインＰいくらでもある。

あの場所のラーメン屋は長く保ったことないんだが、、、、大丈夫かな、、、

ttp://www.mendo.jp/shisyoku/kusunoki/index.html

画像を見る限りかなりいい感じ

寒かったからどこもラーメン屋混んでた
龍の子に行ったら土曜は25:30までのはずがスープ切れで24:30前に閉店。
店員の会話だと売上は30万以上だったらしい。

ひさびさに伝屋行った
お客さん少ないね
しょっぱさでごまかされた感じ
次回はタレ薄めにしてみたい

>>744､748
本店そっちのけにしなきゃならん状態。まさに本末転倒。本店の常連に失礼だよ。
>>755
昨日くすのき亭行ってみた。コクがウリだけに味わい深い味でした。好みあるだろけど。
>>757
伝屋は土日以外は割りと空いてることが多いね。

西武球場近くの梅の屋、
安価でセットメニュー充実してて結構いけるじゃないの。
店員のおねいさんもキャワィィ〜。

こっちも萌え系の話題か

>>757
そうそう伝屋の味の濃さはちょっと。あれで味濃い目とかオーダーしてるやつも・・・。
>>758
くすのき亭は２３時半までの営業で当面休み無しとか書いてあったのに、日曜の夜１０時過ぎに行ったら
営業してないし。

>>761
伝屋はお好みがあるじゃんかぁ
薄めで頼めば済むむ問題


くすのき亭は、確か10時10分位に看板の電気を消したっけ。店内で食べてました。
日曜日の夜は客が来ないからじゃん

非動物系のダシの店教えてください。

くすのき亭でつけ麺始まってたね
白濁しコッテリしたスープに酢を入れてつけ麺のスープにしてるけど、
どうも麺とアンバランスな気がする。そこそこ美味しかったんだけどね
食うならばラーメンのが良い希ガス

あそこ前はイタリアンだったところ？
ラーメン屋なんだ。

くすのき亭、スープにもうちょい塩気がほしい
替え玉頼んだらさらに塩気が薄まって仕方ないから卓上の醤油入れた

最近しょっぱめの店が多いからくすのき亭はあれでいいかなと俺は思ったんだが。
でも替え玉の薄まりっぷりには同意。

つけ麺って替え玉できるの？

>>768
店行けばつけ麺は替え玉出来ませんの張り紙がしっかりと貼ってある

スープ割りできますか？

できる
ネギも入れてくれる

早く所沢喜藤が再開しねーかな！
入間まで逝くのがめんどい。

　 ∩ ∧＿∧
⊂⌒（ ・ω・ ）　はいはい同意同…
　｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ
　　　　 ⌒ ⌒

　　　　　　　/ヽ　　　　　　 /ヽ　　　　　
　　　　　　 /　 ＼＿＿＿/　　＼ ｌ
　　　　　／　　　　　　　　　　　　＼
　　　　/　　∪　　　　　　　　　　　 ヽ
　　　 .|　　　　　●　　　　　　●　　 | 　喜藤？
　　　 .|　し　　　　　(＿人＿) 　　　/
　　 　 ＼　　　　　　　　　　　　　／

亀頭

俺は大王が好きだな。昔から食べてるから、行くたびに昔の記憶が蘇る。

東所沢の新店情報知っている方いますか？
先日、新店開店に伴う求人情報が入っていたが、忘れてしまったので・・・

もしかして、外苑ラーメンの跡かな？

所沢のラーメン屋もパッとしないね。
普通の支那そばとか、東京ラーメンみたいな
醤油ラーメンの美味い店ないの？
博多系とか魚貝系とかインパクトが有るのは飽きたよ。

埼玉だから東京ラーメンは無理だ

>>777
櫻座の醤油は？
塩はしょっぱいが醤油はまあ旨いよ。

>>777
確変おめ。

>>777
これでも４，５年前と比べるとかなり良くなったんだけどなｗ
前は甚ちゃんがあったんだが店主が亡くなってから営業してないんだよな、、
見沢製麺で大体のスープの作り方はわかるんだが、、
櫻座は味が濃すぎるのでおすすめしない。
それに多分求めているのは鶏ガラ系じゃない？
一応下山口に柳屋ってのがあるよ。バカウマではないけどなんかホッとする味。

めんくい亭なんかそうだと思うが無くなっちゃったからな。
結局ｲﾝﾊﾟｸﾄあるやつが残るのが現状なのかも。

丸永の裏メニューつけ油そば食いに行ったけどかなりうまいね。
あれで普通のつけめんと値段変わらないなら俺あれしか食わないかも。

ちょうちん亭のカレーラーメン！！

松華飯店の味噌ラーメン。まさに原点に戻れるな〜。
チキンライスも原点そのもので実に美味しい。
色々、食べ歩った方にはいいとおもふ。

>>779
情報ありがとうございます。早速、櫻座の醤油食べてきました。
可も不可もなく美味しく食べて来ました。
余談ですがぱりぱり餃子は不味かったっス。

>>780
ありがとうございます。

>>781
柳屋はタンメンが美味いですね。何ていっても30年以上
前からやっている所沢の老舗ラーメン屋ですからね。

くすのき亭のスープって、なんか天下一品みたい。
一番で修業したんなら、ふつうの博多風とんこつで勝負してもらいたかったな。

柳屋の味噌ラーメンがいいなぁ〜。
あとあっさり醤油なら小手指市民プール近くの
東幸飯店とか、所沢は意外に普通の中華屋に
隠れた美味い店が有ると思うんだけど。

平日に大王に行くといつも閉まってる

くすのき亭行ってみたよ。
例えるなら伝家+一番って感じかな。
新狭山一番によく行くんだが、あの豚骨と醤油のスープ合わせるとくすのき亭の味になるんでは？
トッピングの菜っぱと麺の食感、丼の縁にスープの泡が着いてた所は伝家っぽい。
あとチャーシューは八角がかなり効いてた。

ひない亭って、こないだ行ってみたら閉店しているみたいだった。
１Fの不動産やに聞いてみたらやはり閉店したそうだ。。。
一度食べてみたかった。

くすのき亭に1時半ごろ行こうとしたら、誰もいないし店内暗いしで雰囲気が悪いので止めて、いつものうどん屋に行ってしまった。
相当入りにくいオーラが出てる。

おっと、書き忘れてたけど、嘉藤が9日から再開だって。

>>793
お〜、ナイスな情報。

このスレも飽きられたかな？火曜日から放置か！

しかし腹へった。
あと2時間我慢して久々に所沢、嘉藤に逝ってくる。
今日は金曜日だからとり塩大盛りだな‥‥

↑東上線ｽﾚとか頑者ｽﾚとか燈の車ｽﾚなんかに比べればマシだと思われ。
春厨異常増殖中。頑者と燈の車は年中粘着湧いてるが｡

龍の子は店内改装だって。そのため１３・１４日休業。
少しは席数増えんのかな？いついってもいっぱいだけど。

東所沢の外苑らーめん跡地に【鶏かご】という店が3月下旬あたりに開店するらしい。
店名からして鶏ガラベースか？

よかとに黒長浜が復活していたな。
あの黒いのは何？
味音痴でスマン、知っているヤシ教えてクリー。

この前、梅乃家にいってきたけど、ラーメンはいまいちでした。
あれは好き嫌いが分かれる味なのかな？
でも、カツカレーが美味かったです。
ラーメン屋って言うよりは定食屋って感じなのかな？

ついこの間、何年ぶりかによかとに行ったんだけど、
あそこって前からマー油って入ってたっけ？
スッゲーマー油の味したんだよね。

>>799
見たこと無いんで適当だけど、多分マー油だよ。

>>793
一時閉鎖してていつ復活かも明確にしなかったよな。
再開後、店ガラガラだぜ。

>>797
何を改装したのか、外から見た限りは変わったように見えなかった。

>>800
梅乃家は俺はだめ派。
スープの濃くて玉ねぎの甘さが強くてきつい。

新所沢の大勝軒って美味いですかね？近いうちにいこうかと思ってますが
あと営業時間とか誰か知りませんか？

>>804
池袋の大勝軒ご存知ですか？
あのお店に一番近い味を出すお店だそうです
ちなみに駐車場ありません
水曜か火曜が定休だったような気がします

↑火曜定休な。
昼から夕方５時くらいまでやってるが、スープ切れ終了あり。
駐車場は新所駅周辺のコインP使ってくれ。

>>805
Qタロー情報でしょ？
東池袋の味とは、かなり違う。
東池袋の味にもっとも近いのは高田馬場だと思う。

>>807
池袋大勝軒のご主人が亡くなったあと弟子を集めて
だれが池袋大勝軒の味に近いか味比べをしたら
一番近いのが新所沢の大勝軒の人だったというTV番組を放映してたそうです
自分は見てないのであくまでTV見た人の話です
>>806
補足ｻﾝｸｽ

>池袋大勝軒のご主人が亡くなった
のか？

>>808
おーい。山岸さんはリタイアしただけで亡くなってないぞ。
そのドキュメント番組の内容って新所店主の松本さんが、製麺機から
何から忠実に山岸さんの味を再現しているっていうんで、山岸さんが
出られなくなった東池の店員が教わりに来たという話だよ。

新所沢の大勝軒の閉店間際のスープの濃厚さは異常
以前滝野川が美味しいとか聞いて行ってみたけど、これに比べたら別に持て囃される味じゃないとｵﾓﾀ

びっくりしたな〜、山岸さん亡くなったかとおもた
俺も高田馬場が一番山岸さんの味に近いと思うね。

シントコ大勝軒の間近住人ですｗ
ここは毎週火曜のほかに第三水曜日も定休日だよん。
行列の少なさから言うと、やはり平日の午後がおすすめ。

>801
俺も黒長浜の黒いタレはマー油だと思う。
デフォルトの長浜には入っていないよ。
黒長浜には結構入っているけど。

高田馬場もいいけど、吉祥寺もかなり東池袋に近いとおもった。

新所沢は、全体的に薄味でぼやけてる。
麺を半分たべたところで少しタレいれてもらった。
味が薄いのかな〜

大勝軒で一番美味いってかこれ食うべきってメニューってなんですか？

>>８１６
断然もりそばを食うべし！

山口の柳屋ってラーメンおいしいのかなあ？
もやしそばは普通においしかったけど。

＞＞100味噌ラーメンが少し高いけどお勧め。

>>817
あつもりでね

もりそば平敦盛
再開後は塩辛い加藤清正
最近のお気に入り楠正成

同意だが…寒すぎるw

埼玉県の武蔵藤沢という駅から歩いて１０分ほどにある「藤沢ラーメン」
って店に入ったんだが、「つけそば」を頼んだものの出て来た
「つけじる」はなんか変なにおいがしたな。
“生臭さ”なのか、なんなのか食べてる時はよく分からなかったが。
「つけめん」の「つけじる」って臭いをかぐととても良いにおいがする
もんだけどこの店のそれはなんかにおいが臭かった。
で麺をつけて食べたけど味も今一歩だった。
そういえばもともとなんか変な臭いのする店内だったな。
どうにもいまいちな味だったんで店を出ても自分の中で不満がだいぶ
残って、仕方ないんでコンビニのパン買って喰って適当に気を
紛らわした。
もう二度と行かないだろう。
それにしてもあのつけじるの嫌なにおいを許容出来る奴というのははたして
この世にいるのだろうか？

この「藤沢ラーメン」を食べてすごく思った事は、美味しいつけめんを
作る事がどれだけ難しいか、という事だ。
俺の地元の店だけでも「頑者」や「燈の車」、「丸永」「福吉」「大勝軒」
等がどれだけそのレベルが高いかを再認識した。

↑ﾏﾙﾁ乙

823みたいなのが現れるところが、春って感じがするな。

久し振りに龍の子の豆乳入り担々麺食べたい

後2年は遠方赴任なんで所沢帰れない･･･orz

福吉で初めて食べました。
普通においしかったです。嘉藤の魚のクセをとったらこんなかなあって思いました。
正直、皆が絶賛するのがよくわかりません。
つけ麺がおいしいとレスがあったので次回はつけ麺を食べてみようと思います。

西所沢の青葉は何がおいしいですか？
自分は醤油系が好きなのですが・・・・

>>828
西所沢に青葉が、あるんですか？？へっ？？？
それって本当？？？

>>829
同名他店。

青葉はおもろいおっちゃんがやってるよな。
ラーメンより違う料理のほうがうまい

たとえば？

青葉はニラレバ定食とか定食類が無難。
ラーメンはおすすめできないね。
それより近くの家康弁当のラーメンが意外とうまいよ。
ピリカラ玉子とじラーメンとか家康ラーメンとか
オリジナリティーがあるね。

青葉は中華屋だからね。定食はボリューム有り。
一品だと豆腐を揚げたヤツと海老を揚げたヤツが美味い。

めんくい亭に行ったら店が無かったんですが・・・

すきだったのに

漏れはちょうちん亭のカレーラーメンが好きだ。
邪道だとは思うがな…。

大昔に1回食べたことがあるけど青葉のえびせんの
舌に吸い付いてくる感触が忘れられません＞＜

ちょうちん亭は味２割元気８割ってかんじだよな。

嘉藤、龍の子ってスープぬるい？
過去ログに「ぬるい」と言うレスが見つかったんだが・・・

つい最近、嘉藤の新店で食べたが、スープぬるいは麺はヌメってるはで、がっかりだったよ。

そうか嘉藤はぬるいか。
行くのやめとくわ。ぬるいスープは食えん。
伝家もぬるかったな。
�dクス。

32日記念パピコ

↑すげーーー！　嘉藤　やってるの？？

なんだよ！この日付？
２００６年問題勃発か？

ヒント:今日の日付

下富の「笑輪」はなかなかうまかった(＾＾)ｖ
ご飯系もなかなかいけてる☆
餃子がデカかった(笑)サービスかな？？

私も笑輪の酢豚定食、好きです。

>>龍の子のスーラータンメンや豆乳タンタンメン食ってみろ。
あれぬるいなんていう奴は舌がどうかしている。

↑は>>839な。
アンカーミスったorz

福吉はラーメンばっか言われてるけどつけ麺のが断然うまい。
あのつけ麺で所沢近辺最強に。

埼玉西スレは無くなったままなのかいのぅ？

>>851
宮沢湖で検索かけてみろ。ほぼラーショ専門スレと成り果てている。
まぁ川越や所沢は専用スレがあるし、所沢の話題はここでやればいいんジャマイカ？

>>846
例の埼玉西部地区のラーメンガイド的なHP主宰者●タローさんは笑輪の
ような中華料理店は訪問すらしないんだね。
最近は埼玉西部以外の地区ばかりで'97開設当初の趣旨とだいぶズレて
きているような・・・
しかし、彼は約10年近く毎日、爆食してよく体壊さないなぁ〜

福吉のつけ麺は麺の量だけがネック
200グラムか400グラムかしかないんだよね。
中盛りはないって言われたし。200じゃ少ないし400も食えねえよ300にしてくれ

ちなみに新所大勝軒のつけ麺の量は普通盛り大盛りそれぞれ何グラム位なの？
今度福吉で食べる時の参考にしたいんだけど・・・・
どなたか知っていたら教えてください。

大勝軒は300がデフォ
それぐらいは常識

ま〜常識ったらそうなんだんだろうが結構初めは解らんものよ。

でもQさんの所でググリ入れるぐらいの努力もしないと教えて厨と言われるぞ。

ぁ〜でも書いて無いかｗｽﾏﾝｺ。
まあ、確実なのは聞いて見るか店でよくﾒﾇｰ見るかだな。

さて、東所沢の外苑ラーメン跡地に新しくラーメン屋できてたな。
誰か行った？

>>859
Q氏がレポしてるよ。
曰く、いまいちのようだが・・・。

>>860
Q氏のレポはあてにならん！

>>859
「鶏かご」だな。
まずくはないんだがうますぎるというほどでもないかな。
昔風のあっさりしたラーメンが好きな人にはまぁいいかも。
個人的にはスープがぬるいと思った。

>>856
大泉大勝軒は少ないよ。つまりデフォでは無い。

訂正
×デフォでは無い
○常識ではない。

福吉のつけ麺うめー
嘉藤のつけ麺はまあまあうめー

福吉に行ってなにもメニューを見ずに
”ラーメン”
と言ったらなにが出てくるか　だれか教えてくれ〜

福吉は油そばが美味かったな、この辺では美味い油そばが食えるのはそこだけだ。
狭山まで行けば有るが・・・・

ちなみにつけ麺は・・・・私には微妙だった、麺がな・・・

>>866
漏れは一言「ラーメン」って言った事あるよ。
そしたら結構感じ悪く「どれですか？」だって。
魚醤だか磯玉だか知らんがメニュー通りの名前で注文しないとダメみたい。
もう、行かねーから良いけど‥‥

狭山のつけめんってどこ？

くすのき亭のつけ麺美味くなってたな。
スープが表面に膜張るくらい濃厚になって麺とよく絡む
ただ麺がどうも味気ないのが気になる

くすのき亭は丁寧に作っているので好きなラーメン屋の一つです。

ただ味噌ラーメンは、味噌が強すぎてスープの味が生かされてない感じがします。

>>867
狭山ヶ丘丸永のつけ油そばのこと？＞狭山
あれＷテイストというかＴテイストというかかなり俺の中では評価大なんだが。
問題は正式メニューじゃないからいつ消えるかどうかわからんところだ。
>>870-871
まだ出来て間もないラーメン屋だからな、いろいろ試行錯誤してる途中なんじゃね？

>>859
東所沢「鶏かご」いきました。
コーチンラーメン（いちばんベーシックなやつらしい）を食べました。
さっぱり系で悪くはない。でも後を引かないかな。

店員の接客はなかなか良い。
しかしヤンキー系のガラの悪い客が多く（深夜１時ごろ）、居心地は最悪。
味とは関係ないとはいえ、あれでは常人は行きづらい。

またあっち方面に行くなら迷わず仙龍へ行きます。

>>872
狭山市に「油濱」って言う油そば専門店がある。

>>874
補足すると新狭山な。
駅前通りを一本入間側に入った裏路地なんでちょっと分かりにくい。

そこの油そばの味はどう？

行ったこと有る。人生で初めて残した記念すべき店だな。ベチョベチョしてまずい

狭山ヶ丘の丸永はうまいよ

飯能はいまいち

>878
開いているかどうかが問題だがな。

＞８７８
ラ〜メンがど〜のこ〜のの前にあそこの店主は社会人として落後者
他では使えんでしょ、懲りずに平気で時間にルーズなヤツは

開店以来Qとズブズブの関係は目に余るが
Qはあそこのプロデュースでもしてるのか？
それとも「ラオタつながりで」仲間の応援か？

平気で時間にルーズだから自営！？

最近はチャント営業している希ガス
以前何度も足を運んでフラレまくり
していたがもう行かないと決心した頃に意外に営業
それが戦略かも

今からでも間に合うつけ麺のおいしいお店ありますか？ 詳しくお願いします。

今からってのは時間のことを指してる？

深夜にやってるのは櫻座くらいしか知らないな
つけ麺はまあまあかな

>>883
仙龍の裏メニュー、つけめんをたのめっ！

>>886
そんなモンねーよ。氏ね！

油濱知ってる香具師いたのかｗ不味いとか言う香具師も居るが漏れは好きだな。

>881
開店以来Qとｽﾞﾌﾞｽﾞﾌﾞの関係？

あのﾊｹﾞで高血脂症のﾗｰ評論家もどきか？ﾔﾂの舌はあてにならないと思うが、石神と繋がっているらしいからね。

>>888
Qもスルーするくらいマイナーな店だからな。
そのおかげで、いつもマターリできて漏れは嬉しいんだけど。
温泉玉子入れてかき混ぜて喰うのが好きだな。

888そこまだ潰れてなかったのか？ チャーシュー力と脂そばは、新狭山市民はみんなよりつかないよ。

山茂登は最近うまくなったな。 昔、じいさんがやってた時は丁寧な仕事してたから、かなりうまかった。 スープはコラーゲンいっぱいでうまい。麺を太麺にすれば、かなり行列ができると思うんだが。

教えてｸﾝでｽﾏｿが
山茂登の新所と狭山台の関係を教えてくれ。
一番みたいに暖簾わけなのか、それとも身内なのか。
はたまた名前が同じ別物なのか。

福吉のつけ麺うめええええ
つけ麺は太麺って王道ぶっ壊せ

20年くらい前だったかな。
もともと山茂登は行政道路の榎町シダックスの前あたりにあったんだよ。

893
最初は狭山が出来て、次に所沢できました
親方が狭山をやるはずか所沢へ…
今は代々仕事をおぼえた弟子がやっております。

>>895-896
thx！
山茂登ラーメン食べてみたいんだが、新所沢でわざわざ降りるのもと思ってた。
狭山台も同じ店なら今度行ってみるよ。

楠木亭行ってネギラー頼んだ。スープはクリーミーではあるが
スガキヤのラーメンの味と大差ない。インパクト薄。
醤油？にした方が良かったのか？まあもう一度は行ってみるつもり。
しかし日曜六時すぎ店はガラガラで大丈夫かな？と他人事ながら心配になった。
それと内装もだが外装がなんだか中途半端すぎるな。
カップル受けするオサレ系にしたいのか、ラーメン屋というのを
前に出したいのかよくわからない。
今度行ったらみそか醤油？を食ってみる。

山茂登って新所のどこらへんにあるんですか？

900ゲトー

>>899
デニーズや天狗のある交差点を小手指方面に行ったファミマの裏手
ごちゃごちゃして分かりにくいけどその辺探すとある

>>900
ｽﾍﾟｰｽ�dｸｽ

居酒屋むらやまの向かいのファミマ、潰れなかった？記憶違いならスマソ

流れ読めずにすまんが、
Ｑのホムペ見たら西武球場前の梅乃家が閉店になってたんだけど本当？

>>902
むらやま前のファミマは立替中だって。
山茂登は大勝軒の近くにあるから大勝軒を目印に行くと良いよ。
セブンイレブン左折→大勝軒右折→1つめの路地を左折→山茂登到着！

航空公園のむらやまと言えば、期待しないでﾗｰﾒﾝ頼んだら意外と本格派だったので驚いた。

そういえばちょうちん亭の主人は相変わらずなんだろうか？
よくあのテンションでずっと仕事出来るよなw

麺がかんすい臭いのでアレだが餃子は美味いと思った

確かに、最近の狭山のやまもとはうまくなったね。 丁寧な仕事してるよ。調理人がかわったからか？ スープの割合が多いから最後までうまいラーメンが楽しめた。餃子はニンニクがすごいから注意せよ。

福吉７月からラーメン変わる日があるってほんと？

ちょうちん亭の主人は相変わらずだよ
接客の時、いつもデカイ声を出しているので唾が入らないか心配

電屋に最初に行ってからもう3年以上経つけど、まずくなったというか
出来が安定しないというか・・・。スープはぬるかったり丁度良かったり、
麺も茹ですぎてふやけてたりと、その日によってムラが激しすぎる。

家から近いのもあり10日にいっぺんは食べていたがそろそろ
見切りつけたほうがいいのか…素材は悪くないだけにもったいないな。
あのムラをなくさない限りあの店は一流の仲間入りできない気がする。

嘉藤の新店舗繁盛してる？

以前とかわらず週末の昼時はやや行列

おぉ、このスレ久々に覗いたけど頑張っているね！あと少しで1000達成じゃん。
最初は重複で終了と叩かれていたけど・・・
頑張って埋めていきましょう。

鶏ごや行ってきた。
塩ラーメンたべてみたけど、あまりコクがなくてなんだかベタっとした平たい味だった。
なんだろね。アブラかな？

まぼろしに行ったらテーブルをゴキちゃんが横切った。
もう行かない。

麺道って何か勘違いしてねぇか？

Qタロって何か勘違いしてないかい？

まぁ、性格が悪そうってのは何となく感じるけど>>メンドウ

くすのき亭のスープすすりながら、ライスを食らうのが最近のマイブーム。

山茂登は30年ほど前にR463榎町交差点で、マスターと奥さんでやってたよ。
当時は深夜のドライブイン緑にトラックやタクシー停めて、運転手たちの溜まり場だった。

>>915
ゴキが横切ったくらいは飲食店の愛敬だな。
竜の子なんかゴキを一緒に調理しているぞ！

このスレには定期的に龍の子叩きが現れるな。

>>920
ドライブイン緑か！ﾅﾂｶｼｽ。あそこのラーメン食ったことあったか？
「こんな美味いラーメン食ったことない」と子供心に思ったよ。

>>923
すりばちラーメンの事か？

メンドウのオヤジうちの店でいきなり断りもなくバシバシ写真撮り始めた
いつもあの調子でやってるといつかはどやされるな

>>924
多分それだと思う。400円ぐらいじゃなかったか？
ぷりぷりの麺、がとても良かった思い出がある。

・・・・もう喰えない物なんだよな。

>>910
確かにムラがあるね。
特に麺の茹で加減が・・

開店からいた麺茹で担当の店主さん？が辞めてから最悪だね。

463沿いにある家系の伝家は不味いの？仕事で通る時、結構客入ってるけど。

今日開店と同時に入店した。
あっという間満席だった。
最近、麺はどっちかと言うと固めだと思うよ。
麺揚げの人が変わって
むしろ安定していると思うのは自分だけ？

伝屋はやっぱり味濃すぎ。薄めにしてもだ。
ほかの横浜家系はもっと味薄めだぞ。

金髪のデブが大勝軒にいきますんで、よろしく。
ちなみに彼は実況などで２ＣＨからは永久アク禁扱いです。

↓

90 ：M.mcd ◆EgNgadDJxE ：2006/05/21(日) 00:03:57 ID:6BzW+nic
>>84
興味深い。
山岸さんの味って、全盛期の味を継承してるの？
それなら行ってみたい。

べんてんｽﾚにｳﾞｧｶが余計な事書くからｴﾑｺﾏ釣れちゃったじゃん。
2chじゃ新所より馬場のほうが再現度高いって言われてるのに。

ｹﾞﾛｯ、糞は来なくて良いよ。奴のせいで池袋スレ断絶になったこともあるし。
仮に糞が書き込んでもスルー推奨します。まあ、背後霊使ってくる奴だから期待しないけど。

何で最近夜、伝屋あいてないの？
つか、何時までだっけ？

>>934
21時だと思った。
せめて22時にして欲しい。

福吉のつけ麺ＵＭＥＥＥてあったけど
しょっぱすぎで辛いで味が分からなかった。
辛いのは良いんだけど、ただ辛いだけ
正直、磯玉にしとけばよかった

>>894
>>936

新所沢の福吉って店員がどんどん変わらない？
お店が出来た頃はなんか真面目そうな痩せた兄ちゃんがいた記憶があり、昨年と一昨年くらいは頭の禿げたオッチャンと姉ちゃんが
店にいて、昨年と今年は新しい兄ちゃんが２人でお店やってない？
なんかどんどん店員が変わるのにはどういう事情があるんだろう。
最も長くお店にいたと思うあの禿げたオッチャンと姉ちゃんは今は一体何処にいるの？？
秋葉原に分店があるようだけどあの２人はひょっとしたらそっちにいるのかな！
その辺をお知りの方おられましたら教えて下さ〜い。

秋葉原じゃなくて高円寺の辺りじゃなかったっけ？
青梅街道を走ってて

　　　　福吉
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｼﾃｨｰﾊﾞｰｼﾞｮﾝ

とか看板に書いてあって思わず吹いた事があったよ。

この前初めて桜座に行ったんだけど、
スープが濃めであまり飲めなかった。
あれは何を使ってるんだろう？魚介と鶏がらかな？

嘉藤のとりそば喰った。

　 /＼＿＿_／＼
／　⌒　　　⌒ ::: ＼
|　（●）,　、（●）、　| 　　 ／￣￣￣￣￣
|　　,,ノ(、_, )ヽ、,, 　 | 　＜　やるじゃん
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鴨肉の旨みがスープに溶け出してイイ。

大勝軒うまいな

大勝軒は甘ったるくておいしくない。
隣のおっちゃんは、大盛り頼んで半分以上残していたぞ。

そんなあなたに小金井大勝軒

大盛り頼んでって、腹いっぱいになっただけじゃ
うまいまずいじゃなく

普通でも沈没する人もいるのに大盛かいな…。

都心に引っ越してもう行く機会なくなったが嘉藤が忘れられない
味も好みだったんだがそれ以上に一生懸命ラーメン作ってる親父の姿が好きだった

くのすき亭の黒つけめん麺も美味いぞ

新所沢の大勝軒は甘くないよ。乱立してる大勝軒の中じゃ山岸氏の味に最も近い味。東の板じゃ賞賛されてるよ。

まぁまぁ、942は他店と比べて甘いといっているんだろ。大勝軒の中じゃなくて。
それは好みの差だからしょうがない。
新所沢はかなりＬＶ高いよな。南古谷はもう２度といかんが。

新所沢がﾗﾍﾞﾙ高いのには同意だが、それを声高に呼ばわるのは反対だ。
基地外や自称通やらが湧いてきてｳｻﾞｽ。

山茂登行ったって人がこんなことコメントで書いちゃってるけど、どうよ？
バーミヤンｶﾜｲｿｽ

> 駐車場はバーミヤン新所沢店の第二駐車場をどうぞ！（大笑）
> はぴままさん、おなかがすいちゃったら、私のように２回連続で餃子も注文して、
> にんにくの匂いを部屋中に充満させるのですよ！

ttp://blogs.yahoo.co.jp/qashra/35820740.html

正直、他の駐車場の無いラーメン屋でしょっちゅうやる

新所で食事する時は川所線の踏み切り東側に有るコモディに止める。
駐車場広いし、何か買えば（ドリンク一本でも）２時間タダになるから安心。

あんまり路駐酷いと○の車みたいに荒れるからねぇ。
スーパーの駐車場は良いね、バーミーは・・・・だがｗ

>>940
本当に鴨肉の旨味が感じたの？

新所だとパルコのクレジットカード作っておけばパルコの駐車場が１時間タダになるな。
山茂登の営業時間とはあまり重ならないけど大勝軒に行くときは距離的にも良いかも。

すまん。自己レス。
いまパルコのHPで確認してみたけど駐車場1時間サービスのことが書かれていないんで、
もしかしたらこの特典無くなっちゃったかも？
あやふやな情報スマソ m(__)m

開店から2ヶ月くらいたったけど鶏かごに行った奴いる？

>>955
感じた。あれ？鴨じゃなかったか？

ｒ

ラオックすの近くのサムピーノーンの辛口ラーメンもめちゃ美味しいよ。
あの酸味とナッツが最高。
600円なのも安いし。

>>961
あそこあんまりラーメン食う気にならんのよねｗ
タイカレーがうまいから店は好きだよ。でもスレ違いなワナ。
酸味ってことはひょっとして麺はフォーなんかな？
だとしたら秋にやる航空公園のフェスティバルでサームピーノーンの辛口タイラーメン食えるぞ。

んだ、サムピーノーンはついつい定食を食べてしまうからラーメンは食った事無いなぁ。

>>962
フォーはベトナムの米粉麺。タイだと米粉麺はクイッティオ。どっちも同じようなものだけどな。

>>964
突っ込みサンクス。知らんかった。

サムピーノーンの辛口ラーメンの味付けって甘/辛/酢なんだよな。
これって・・・・・(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

たしかに日本ラーメンと違いますね。
辛いだけじゃなくて複雑な味ですし・・・・
家では作れないですね。
なんか明日から３日間ランチ食べ放題らしいです。
>>962
ランチの牛肉カレーも美味しいですよね。

新所駅前の公団の万貴、
建て替え後もこのまま復活無しの閉店？

みなさん、どうも１です。３年ぶりです。３年前によく調べないままこのスレ
立てて最初に叩かれて以来、ご無沙汰してたんですが、久しぶりに来てみたら
なんとまだ生きていたのね、ちょっと感動しました。実は当時はなかったのですが、
うちは福吉の近所なんす。したがってあそこの今は常連っす。だから嘉藤と併せて
最早空白地帯ではないですよね。ラーメンは近所の店が一番なんで、俺は今のとこ
福吉で満足してます。

いいなあ
大勝軒にも行き放題か

今日櫻座逝ったら頼んでもないのに麺はハリガネ、
おまけに煮卵は傷みかけだった。
チャーシューは相変わらずとてもウマイが
ラーメンにあっているかはちょい疑問。
ちんたら食べているとスープに味が移っちゃって不味くなるし。

>>1
確かに３年前と比べりゃ大分変わったよな。
いまじゃ人に勧められる店が結構あるし。種類も多彩だし。１０年以上前は
「所沢にうまいラーメンなし」が定説だったんだがな。

誰だよ、嘉藤旨いとか言ってる香具師

>>972
ずばりおススメはどこですか？
所沢〜狭山ヶ丘あたりでお願いします。

嘉藤は、んまかったぞ。最近食ってないけど変わったのかぁ？

>>974
んー氏の好みがわからんから俺の好きなの適当に羅列すると、
福吉の磯玉、限定のとり塩、嘉藤のつけ麺、龍の子のチャーシュー麺と豆乳坦々麺、天天のパイコー麺
仙龍のホルモンチャーシュー、柳屋のもやしソバ、丸永のつけ油、くすのき亭のつけ麺あつもり
大勝軒のつけそば、ちょうちん亭のカレーラーメン、、かな、ざっと思い出して。
個人的にはときわのタンメン、たんぽぽのラーメン、喜楽のマーボー麺、大王のタンメン
秀盛のラーメン、鳳舞の、、名前忘れたｗ、青葉の台湾ラーメン、集宝亭のラーメンも好きだがオススメできるかというとちと微妙。
このスレでよく出るよかとは俺が出先で行くところにもっと好きな白湯があるので除外、伝家は家系独特のとんこつ臭さが元々あまり好きではないので除外、桜座は濃い味の割にダシが薄いような気がするので除外、でも好きな人にはたまらん味だとは思うかな。

初めて山茂登のらーめん食ったら感動したもんだ。

柳屋の味噌ラーメン、ちょうちん亭のカレーラーメン、味噌チャーシュー、秀盛の担々麺、古海の辛みそラーメン、繁次郎のネギラーメン
ニュー中村屋のラーメン、まぼろし軒の醤油とんこつ、、狭山ヶ丘の中華そば。まるいちの中華そばは、なかなかいけますよ。